Посадка севка или посадка на головку – один и тот же процесс, характерный высаживанием небольших луковичек, полученных путем высадки годом ранее семян. Опытные огородники могут вырастить из семян урожай и за один год, однако процесс этот требует много времени и сил, поэтому подавляющее большинство высаживает именно севок. Картофель, горох и фасоль, капуста – отличные предшественники для луковичных грядок, однако повторно высаживать его на одно и то же место даже в течение двух лет нельз я.
Даже за один сезон в земле под луком концентрируются болезнетворные бактерии и микроорганизмы, которые вредят именно этому растению. Ко всему «букету» заболеваний присоединяются еще и вредители. На фоне этого обеднение верхнего слоя грунта после лука кажется не такой уж большой проблемой. Поэтому планируйте ваши грядки так, чтобы лук менял место «жительства» ежегодно и высаживался подальше от предыдущего места, хотя бы через одну грядку. Нежелательными предшественниками для него будут чеснок и морковка, нельзя высаживать и на те места, где росли , поэтому очень важно выполнить тщательную .
Конечно же, для каждого региона одинаковых условий высадки быть не может, однако вы можете ориентироваться по погодным признакам. Если заморозков уже не ожидается, весна оказалась ранней и теплой, сажать лук можно сразу же, как прогреется немного почва. При более поздней весне высадка происходит на протяжении всего апреля и даже в начале мая, эти же сроки актуальны и для более крупных луковичек. Рекомендуемая глубина посадки – 7-10 см, то есть достаточно будет взять сапу и ее краем прорыть борозду.
В этом деле важно не переусердствовать с ожиданием – если опоздать с высадкой, лук начнет выпускать много пера, тогда как корневая система будет отставать от верней части. Через некоторое время зелень, конечно же, привянет, однако луковицы уже не смогут достичь большего роста. Но и слишком рано, когда по утрам бывают морозы, высаживать луковицы не следует, иначе они могут пострадать от слишком долгого пребывания в земле без роста. Первые всходы могут появиться как за несколько дней, так и за неделю, в зависимости от температуры почвы.
Посадка лука весной на головку огородников пугает возможными всходами «стрелок» – грубых стеблей с цветочной завязью. Ладно, когда на всю грядку всего несколько таких цветков, однако же их большое количество способно существенно уменьшить ваш урожай, ведь завязь заберет на себя все силы, и луковица вырастет совсем невзрачной, но помимо этого ее сердцевина будет твердой. Такой лук не выстоит до весны – сердцевина, как правило, засыхает и начинает гнить, а вместе с ней гниет и луковица. К появлению стрелок больше всего склонны крупные луковички, выращенные из семян. Поэтому перед высадкой рассортируйте будущий урожай по степени крупности.
Личным опытом выращивания лука севка в Сибири делится Светлана Щербак из Красноярска:
В центре Сибири репку выращивают в двухлетней культуре:
- сеют семена-чернушку, выращивают севок и выборок в первое лето;
- сажают севок на второй сезон и выращивают крупный репчатый лук.
Выращивание севка из семян — процесс трудоемкий и в условиях Сибири нецелесообразный. Поэтому большинство огородников здесь предпочитают выращивать репку из готового севка. Приобретают посадочный материал в специальных магазинах, так же поступаем и мы.
На форумах огородники пишут, что садят севок в Сибири в начале мая. Специалисты-агрономы настаивают на устойчивости лука-севка к весенним заморозкам . С этим утверждением согласна не только я, но все знакомые соседи-огородники.
Окончательно развеять сомнения по вопросу, боится ли лук севок весенних заморозков, мне хотелось бы при помощи замечательной книги «В Сибири всегда с овощами». Авторы пишут:
Итак, лук считается растением холодостойким. Тем не менее, если всходы уже появились, легкий мороз в минус 2–4 градуса способен им навредить. Это теория, переходим к практике.
Я имею опыт огородничества около 15 лет в одной местности, и вот уже 5 – в другой, потому что переехала из города в село. Прислушиваюсь к советам мамы (она огородничает более 50 лет) и опыту соседей – местных жителей)). Ни от кого не слышала о подмораживании лука, в какие бы сроки его не садили.
Вообще считаю, нет универсальных правил, и для успешного выращивания той или другой культуры нужно учитывать конкретные природные условия местности, микроклимат участка, а еще — советы и наблюдения старожилов.
Ранее садила севок во второй декаде мая , теперь — во второй половине мая , и порой даже – в начале июня . Первые 4 года (с 2014 до 2017) снег здесь на огороде таял после 12 мая, ночные заморозки до -10 случались и в 20-х числах мая. Вот сроки и сдвинулись.
Не тороплюсь с высадкой севка. Хотя лук не боится заморозков, считаю, что лучше перестраховаться. Поэтому с посадками всех овощей не спешу, и осенью оказывается, что поступаю правильно.
Покупаю севок в специализированной компании или на рынке, как получится. Сажу после посадки картофеля. Предварительно замачиваю на 2–3 часа в растворе Инта-Вира и марганцовки. Луковички не подсушиваю, высаживаю влажными, на расстоянии примерно 10 см друг от друга. Почвой не присыпаю, дополнительно не укрываю.
Выращивание лука в Сибири
Сажаю лук севок в хорошо перекопанные гряды, углублением в рыхлый грунт на глубину 5–6 см. Не засыпаю, поливаю щедро.
Мероприятия по уходу начинаю после укоренения луковичек. Когда это (укоренение) произошло, узнаю, наблюдая за растюшками: они становятся бодрыми и жизнерадостными.
Итак, луковички укоренились, тронулись в рост. Начинаю подкормки.
Для лука применяю только органику. Готовлю так: в 200-литровую бочку закладываю 2–3 ведра травы (без корней, цветков и семян – крапива, одуванчик, кипрей, мокрец, марь белая, полынь, другие сорняки), хлебопекарные дрожжи (граммов 100 — достаточно), навоз (конский или коровяк), с полведра золы из печки, туда же отправляю остатки варенья или морса.
Заливаю все водой, чтобы закрывала массу плотно, примерно на ладонь выше поверхности питательной массы, укрываю пленкой.
Настаиваю 5–7 дней в жару, в непогоду – чуть дольше. Перемешиваю палкой ежедневно. Признак успешного процесса – появление пены и специфического «аромата».
Для изготовления подкормки беру примерно литр жидкости из бочки, перемешиваю с 10 л чистой воды. Поливаю лук под корень из лейки, из расчета 10 л на 1 м2 посадок лука.
Первая подкормка – примерно через 10–12 после посадки севка, следующие – каждые 12–14 дней, обязательно – после основного полива чистой водой.
Правила ухода универсальны и схожи с условиями других регионов (судя по сведениям других огородников).
Поливы и подкормки прекращаю в середине июля. О зрелости лука говорит полегание зеленого пера. В начале августа перо должно лечь, если этого не произошло – укладываю сама, вручную или обратной стороной граблей.
После этого 2–3 недели перо подсыхает, а репка «дозаривается». Здесь тоже не стоит торопиться: нужно дать зеленым стрелкам основательно подсохнуть.
Затем луковицы «поддергиваю», отрывая корешки от почвы, и оставляю еще на несколько дней. После этого перо обминаю или обрезаю, отправляю на сушку.
Сроки уборки
В центре Красноярского лук убирают до 18–20 августа. Заморозки до этих сроков в наших краях случаются, конечно, но крайне редко.
Помню, в детстве, ударил мороз в июле (!), померзли помидоры, огурцы, картошка, а лук устоял! Бабушка долго про это вспоминала).
Репку выдергивают, подсушивают, обрезают. Устраивают на просушку.
Хорошо подсушенные головки раскладывают по ящикам и помещают на хранения в прохладные подвалы. Правильно выращенный и подготовленный к зимовке репчатый лук хранят до конца зимы.
Подводим итоги:
- лук в Сибири проще выращивать из севка;
- севок легко выдерживает возвратные короткие весенние заморозки до -4 градусов;
- несмотря на то, что лук заморозков не боится, лучше не спешить с высадкой, особенно, если в конкретной местности случаются серьезные похолодания в мае.
Лук из севка выращивать в Сибири не сложно, но полезно для семейного стола. Учитывайте особенности климата, и урожай репчатого лука не разочарует!»
Светлана Щербак, Красноярский край
Мария Луговая:
Продажа лука-севка начинается с февраля, а самый разгар продаж приходится на март. В это время представлен полный ассортимент и можно найти любой сорт. Конечно, проще купить лук в апреле: придется совсем недолго и с меньшими потерями хранить его до посадки, но некоторые сорта можете и не найти.
Лук-севок реагирует на перемены температуры и влажности, поэтому чем чаще его теребят, перевозят с места на место, тем быстрее он трогается в рост и прорастает. И поскольку в садовых центрах тяжело создать все условия для его хранения, до садоводов лук порой доходит в плачевном состоянии. А сохранить нам его нужно до мая.
Перед продажей лук калибруют по размерам на несколько фракций:
8–14 мм – самая мелкая. Это оптимальный размер для зимней посадки, лук не стрелкуется, но у слишком маленьких луковиц есть вероятность вымерзания. Для весенняя посадки размер очень мелкий, возможно отставание в созревании от средней фракции порядка 3 недель (на бедной почве получаются мелкие луковицы).
14–21 мм – средняя фракция. Достаточно широко его используют для подзимней посадки. Лук не стрелкуется. Лучший размер для посадки весной.
21–24 мм – крупная фракция. Предназначен для подзимней посадки – только на зелень. При весенней посадке возможно стрелкование у определенных сортов при неправильном хранении или ранней посадке (когда резко меняется температура), однако его плюс в раннем созревании и гарантированном урожае (обычно все получается даже у самых неопытных садоводов).
24–30 мм – крупная фракция, появилась в продаже только в последние годы. Преимущество этой фракции – очень низкая цена. Предназначен для подзимней посадки, только для получения зелени. Особенности весенней посадки - такие же, как у предыдущей фракции.
Выборок – лук-севок размером 30–40 мм . Используют преимущественно для получения зелени. При правильном хранении даже луковицы такого размера не стрелкуются. Но на всякий случай такой материал перед посадкой лучше прогреть.
Лук подморожен. Что делать?
В мороз лук на улице покупать не стоит, он обязательно будет подморожен. Замороженный лук после разморозки выглядит как вареный, становится мягким, приобретает резкий своеобразный запах.
Если он подморожен сильно, то через какое-то время не просто становится влажным, а по-настоящему течет, его уже не сохранить. Если подморожена только верхняя чешуйка (она выглядит как ошпаренная) - значит луковички испытали стресс и начинают трогаться в рост. Их можно посадить для получения свежей зелени.
Секреты удачной покупки
Лук-севок должен быть равномерного цвета - без пятен, плотным на ощупь, сухим, без видимых повреждений, без плесени. Многие магазины не обеспечивают необходимых условий, поэтому продают лук влажным. Если севок немного сыроват (обычно он темнее по цвету), достаточно дома рассыпать его и просушить.
На упаковке должны быть указаны точное название сорта и срок хранения. Лук хранят до мая, поэтому сроки хранения указывают приблизительные.
Лук высаживают сразу, как только почва достаточно прогреется. В конце апреля–начале мая - в зависимости от погоды. Мелкий лук можно посадить пораньше, крупный на 7–10 дней позже.
Хранение до посадки
Самое главное, чтобы температура не менялась хаотично. Изменение возможны в пределах 1–2 градусов. Иначе у лука будет стресс, и он пойдет в стрелку. Желательно поддерживать влажность около 70–75%. Луку нужно проветривание, на него ничего класть нельзя. Можно хранить его в сетке (раньше многие хранили лук-севок подвешенным в чулке), в незакрытых ящиках (но не в картонных, они становятся влажными).
Правильно выбранный лук храните в сухом, проветриваемом помещении при температуре +10...+15 °С. Хранение при более высокой температуре тоже возможно, но периодически нужно смотреть, чтобы лук не высох. Проросший, наклюнувшийся лук держат в холодильнике при температуре +1...+2 °С в отделении для овощей.
Лук может пойти в стрелку и в случае ранней посадки, когда он чувствует колебания температуры почвы. Например, если днем +5 °С, а ночью –2 °С. Поэтому
Мария Луговая, ОАО "Лукаморе"
Заморозки в конце весны или в начале лета – настоящее стихийное бедствие для огородников. Заморозки в конце лета или в начале осени – тоже не подарок, в особенности, для тех, кто выращивает позднеспелые культуры. Погода частенько играет не по правилам и запросто может лишить нас всякой надежды на урожай.
Какие огородные культуры наиболее уязвимы по части заморозков? Весенне-летние заморозки отражаются на клубнике, чесноке, всходах рано посаженных овощей. Летне-осенние заморозки атакуют культуры поздней посадки, которые мы высаживаем во второй половине лета: все возможные редьки, репы и капусты.
Чтобы не гадать и лишний раз не проверять, а выдержат ли наши посевы такой мороз или нет, предлагают вам справочную таблицу с минимальными температурами выживания самых популярных огородных культур.
Мы не стали включать в эту таблицу теплолюбивые культуры (томат, огурец, перец, кабачок, баклажан, арбуз, дыня, тыква и т.п.). Эти растения не выдерживают заморозков. Да, если закалять семена и рассаду томатов, через пару поколений они будут способны показать чудеса выживаемости, но это скорее исключение, чем правило.
А правила таковы, что рассада перца начинает гибнуть при температуре 0°С, рассада огурцов вряд ли переживет похолодание до -1°С…-2°С. Если помидоры уже прочно укоренились на грядке, может быть, они выживут после кратковременных морозов в -1°С…-1,5°С, но особых урожаев с них ждать уже не придется. Бахчевые культуры вообще не выдерживают даже недолгих понижений температуры до 0°С.
Какие заморозки выдерживают посевы огородных культур
| Название культуры | Минимальная температура для выживания |
| Редис | Всходы редиса выдерживают заморозки до -4°С. Взрослое здоровое растение редиса выдерживает заморозки до -6°С. |
 Чеснок
|
Побеги чеснока выдерживают заморозки до -11°С. |
 Земляника (клубника)
|
Земляника и клубника выдерживают заморозки до -8°С. Однако цветочные бутоны гибнут при температуре ниже -2°С. |
 Капуста белокочанная
|
Рассада белокочанной капусты может пережить снижение температуры до -3°С..-5°С. Хотя урожаи из подмерзшей рассады будут хуже. |
 Капуста пекинская
|
Рассада пекинской капусты может выдержать кратковременные заморозки до -2°С. Но от длительного воздействия низких температур она уходит “в стрелку”. А вот взрослое растение отлично выдерживает морозы до -4°С..-5°С. Подмерзшие, а затем размороженные кочаны не теряют вкусовых качеств. |
 Капуста цветная
|
Цветная капуста выдерживает недолгие заморозки до -2°С. |
 Брокколи
|
Рассада брокколи выдерживает заморозки до -2°С. Взрослые растения брокколи могут выдержать заморозки до -7°С. |
 Картофель
|
Всходы картофеля выдерживают кратковременные заморозки до -2°С. При более низких температурах всходы погибают. |
 Горох и бобы
|
Всходы гороха и бобов могут пережить заморозки до -4°С..-6°С. Однако после такого стресса они будут отставать в развитии, и урожайность их будет невелика. |
 Многолетние луки (шнитт, батун, слизун)
|
Многолетним лукам заморозки не страшны, они переживут понижение температуры до -10°С. |
 Лук репчатый
|
Всходы лука выдерживают заморозки до -1°С, взрослые растения – до -3°С..-5°С. |
 Морковь
|
Всходы моркови выдерживают кратковременные заморозки до -3°С. Взрослым растениям не страшны кратковременные заморозки до -4°С. |
 Ревень
|
Ревень хорошо переносит весенние заморозки до -10°С, пока не распустились его почки. Молодые почки выдерживают заморозки в районе -2…-6°С. |
 Дайкон
|
Всходы дайкона выдерживают заморозки до -3°С, взрослые растения – до -5°С. |
 Редька
|
Всходы редьки способны выдержать заморозки до -2°С..-3°С, а взрослые растения – до -4..-5°С. |
 Репа
|
Молодые ростки репы выдерживают заморозки до -2°С..-4°С. Осенью спелые корнеплоды способны перенести понижение температуры до -6°С. Только вот репа, попавшая под заморозки, уже не так вкусна. |
 Сельдерей корневой
|
Рассада сельдерея выдерживает заморозки до -2°С, а если ее закаляли, то и до -4°С. Созревшим корням не страшны осенние заморозки до -3°С. |
 Укроп
|
Выдерживает заморозки до -5°C..-7°С. |
 Шпинат
|
Переживет заморозки до -5°..-7°С. |
 Щавель
|
Легко переносит заморозки до -7°С. |
В общем, дорогие огородники, запасаемся пленкой, брезентом, старыми покрывалами, бутылками из-под воды, картонными коробками, Эпином или другими для снижения стресса и повышения иммунитета растений, расставляем обогреватели в теплицах. Постараемся пережить холодную весну!
Желаем вам успехов и больших урожаев!
На головку, на зелень
Вообще, лук способен прорастать при температуре чуть выше ноля градусов (+2+3 градуса), поэтому в средней полосе России его можно сажать сразу, как только минует угроза заморозков. Если вы желаете посадить лук "на зелень" в начале мая, то в этом случае можете посадить его либо в теплицу, либо в открытый грунт, но во втором случае обязательно на ночь укрывайте посадки пленкой.
По мнению опытных садоводов, май - это самый оптимальный месяц для посадки лука для Центральной России, так как именно в этом месяце угроза ночных заморозков минимальна, а почва просохла до нужной влажности. Начало мая - наиболее благоприятное время посадки лука "на перо" в парнике, середина-конец мая - в открытый грунт "на репку".
Выберите нужный сорт лука-севка. За пару недель до высадки прогрейте нужное количество семян в течение 15 часов при температуре 40 градусов (достаточно просто подвесить мешочек с луком возле батареи), удалите негодные луковички (после прогрева снижается риск заболевания лука мучнистой росой, повышается устойчивость к другим заболеваниям). Подготовьте грядку для лука: перекопайте, сделайте лунки или бороздки, посыпьте их золой, полейте. Севок на секунду окуните в кипяток и можете приступить к посеву.
Аккуратно поместите луковички в лунки так, чтобы их вершинки находились на поверхности земли (расстояние между саженцами 8-10 сантиметров, между гребнями - 20-25 сантиметров). Ни в коем случае не вдавливайте севок, так как в противном случае со временем может произойти его выброс на поверхность грунта, сами луковицы при сборе урожая будут слишком вытянутыми. Что касается ухода, то лук не особо требователен: необходимо лишь в первое время поливать его пару раз в неделю, если отсутствуют дожди (корневая система слабая), рыхлить почву после полива, удалять сорняки и подкармливать три раза за сезон. Первую подкормку нужно внести спустя две недели после всходов, вторую и третью - через три и шесть недель соответственно.
Когда сажать лук весной в Подмосковье
Как уже было сказано выше, лук способен прорастать при температуре +2+3 градуса, поэтому приступить к его посадке в открытый грунт можно сразу, как минует угроза заморозков. В Подмосковье чаще всего уже в начале мая температура не опускается ниже допустимой отметки, поэтому даже в начале месяца допустимо сажать лук в открытый грунт.
Не всегда удается посадить различные культуры в огороде вовремя, однако если знать примерные сроки созревания овощей и погодные условия своего региона, то можно самостоятельно рассчитать крайние сроки посадки растений.
Лук - овощ, которому до полного созревания требуется 80-90 дней, однако при прохладной дождливой погоде сроки могут несколько увеличится и составлять до 120 дней. Эти данные необходимо учитывать при посадке культуры, ведь если лук не дозреет, то он будет непригоден для длительного хранения.
Теперь что касается сроков посадки овоща. Лук - культура холодостойкая и способна прорасти даже при достаточно низкой температуре, поэтому сажать ее лучше всего в мае, когда теплая погода еще не совсем сформирована. Если произвести сев овоща в последний месяц весны, то уже в конце июля-начале августа урожай созреет, и его можно будет убирать. Если же посадить лук в июне, то полного созревания овощей можно ждать не раньше конца августа-начала сентября. Казалось бы, вполне пригодные сроки, однако нужно учесть тот фактор, что в большинстве регионов России август довольно дождлив, да и ночные температуры нередко опускаются до 10-15 градусов. А ведь излишняя влажность в совокупности с низкой температурой приводят к гниению овощей. То есть вместо того, чтобы расти и наливаться, луковички будут гнить.
Однако далеко не во всех регионах России август дождлив и прохладен, например, в южных частях вполне сносная погода для роста лука даже в сентябре. Из этого можно сделать вывод, что сажать лук в июне можно, но только на юге России (для зимнего хранения), в остальных же частях страны нежелательно сажать овощ позже мая, исключение - посадка лука "на зелень". Для выращивания зеленых перьев на салат посадить культуру можно в любой день лета.
Загрузка...
