Как и обещала, показываю арахисовую пасту
в сочетании с чем-то несладким. В данном случае речь идет о курице
(или индейке, тут не важно) со специями.
Отличный способ готовить с уже знакомыми ингредиентами
, параллельно подключая новые.
Думаю, смесь карри многим уже полюбилась, а кто-то вовсе перешел на различные пасты карри и продолжил эксперименты, уходя в тему Юго-Восточной Азии.
Про соевый соус и говорить нечего, без него не обойтись на кухне.
Давайте в пару к нему пробовать рыбный; добавлять кунжутное масло и чили.
450 г филе курицы (или индейки)
80 г натурального йогурта
1 ст.л. рыбного соуса
2 ч.л. карри
1/2 ч.л. сахара
щепотка соли
растительное масло для жарки
для соуса
:
100 г арахисовой пасты
3-4 ст.л. соевого соуса
1 ст.д. уксуса
1 ст.л. сахара
щепотка молотого чили
1 ч.л. молотого имбиря
1 ст.л. кунжутного масла
немного воды или бульона
Курицу нарезать, положить в пакет (с зиплоком удобнее всего).
Туда же добавить йогурт, рыбный соус, карри, соль и сахар.
Закрыть пакет и хорошо встряхнуть. Убрать в холодильник минимум на 1 час.
Тем временем приготовить соус.
Положить в ковш арахисовую пасту, влить соевый соус, уксус и кунжутное масло. Добавить сахар, чили и имбирь.
Поставить на средний огонь и довести до кипения. Готовить 2-3 минуты, помешивая и добавляя воду или бульон, чтобы соус не был слишком густым.
Затем снять с огня, дать остыть и убрать в холодильник.
Деревянные шпажки смочить водой. Нанизать кусочки курицы на шпажки. Обжарить на растительном масле со всех сторон до готовности.
Подавать курицу с арахисовым соусом.
Сегодняшний ориентальный эксперимент, который я проводила, по крайней мере, раз пять уже, вполне можно признать успешным. Несмотря на довольно обширный состав, ничего страшного в рецепте нет: ни сложных техник, ни затрат по времени и силам. И ради него совершенно не жалко держать в холодильнике лишние бутылочки со странным содержимым.
А если кто-то смелый это в самом деле по рецепту приготовит, купв арахисовое масло, рыбный соус и зеленую пасту карри, то «волнуйтесь. подробности письмом». В скором времени расскажу, что еще с этими сокровищами можно сделать не считая того, что арахисовое масло можно просто ложками прямо из банки.
Так. Шашлычок, значит. Ненуачё: лето.
Количество продуктов утолит голод и желание пощекотать нёбо тайскими изысками одного взрослого человека или семейства прожорливых мышей-гурманов. Или на двоих, но это если еще предвидится десерт. Короче.
Для шашлычка:
4 деревянные шпажки
Одно куриное филе (половина грудки без кожи и костей) массой примерно 150-180 граммов
Для маринада:
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка свежего тертого имбиря (или половина, если у вас порошок из сушеного)
1 чайная ложка коричневого сахара
10-15 мл (столовая ложка) соуса чили
1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка порошка карри
15 миллилитров (одна столовая ложка) растительного масла
Для соуса:
5 мл (1 чайная ложка) растительного масла
Половина маленькой головки лука
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка зеленой пасты карри
40-45 мл (примерно 3 столовые ложки) кокосового молока
1 столовая ложка с большой горкой жареного соленого арахиса
1 столовая ложка арахисового масла
5 мл (1 чайная ложка) рыбного соуса
5 мл (1 чайная ложка) сока лайма
5 мл (1 чайная ложка) соевого соуса
5 мл (1 чайная ложка) соуса чили
1 чайная ложка сушеной паприки (порошок)
Для подачи:
Половина чашки бурого риса
Четверть желтого сладкого перца
Четверть оранжевого сладкого перца
1 зеленая луковка
1 столовая ложка рубленой кинзы
Процесс:
- Маринуем цыпленка. С филе необходимо срезать весь жир (он существенно портит вкус), нарезать на небольшие кусочки со стороной примерно два сантиметра, сложить в миску. В отдельной ёмкости смешать все компоненты маринада, соединить с курицей, перемешать.
Важно: доставайте курицу из холодильника по крайней мере за полчаса до начала приготовления. Чем ближе температура любого мяса или рыбы к комнатной, тем меньше у вас уйдет времени на жаренье или запекание - это раз, и тем меньше шансов того, что снаружи всё будет готово и пересохнет, а внутри - даже не прогреется. То есть секрет хорошей равномерной и ускоренной прожарки чего угодно, что когда-то плавало или бегало - ваша хорошая память. Не забывайте и не ленитесь подойти к холодильнику и достать то, что планируете готовить, заранее.
Вот честное слово, это один из самых ценных советов, которые для себя уяснила я.
- Поставьте вариться рис. Бурый нужно промыть, положить в небольшую кастрюлю, и залить примерно одной полной чашкой воды. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и укройте крышкой. Пусть булькает. Минут за 20-25 будет готов.
- Тем временем соус. Половину маленькой головки лука изрубите мелко ножом, так же поступите с зубчиком чеснока. В сковороде разогрейте ложку растительного масла на умеренном огне, положите в сковороду лук и чеснок (в холодное масло не класть!), пассируйте несколько минут, туда же положите ложку пасты карри. Перемешайте. В отдельную посуду отмерьте все остальные компоненты соуса (кроме орехов) и смело влейте смесь в сковороду. Огонь держите маленький, иначе все стремительно испарится и соуса не выйдет. Арахис изрубите ножом довольно мелко и добавьте к соусу. Прогрейте все вместе.
Готовый соус с виду напоминает карамель, которую отковыряли из батончика «Сникерс» и растопили на сковороде. Обилие арахиса в составе усиливает сходство. Пробуйте. Подавите первую волну удивления, прислушайтесь к ощущениям, и если приторно, добавьте сока лайма, да и вообще подгоните по своему вкусу: может понадобиться еще немного чили или еще чего. Собственный вкус соуса очень интенсивный, но держите в голове, что вы его не будете есть ложками (хотя я могу, но это скорее отклонение), а будете им именно приправлять. Дальше.
- Соус готов, рис (проверьте) уже почти готов, значит можно заниматься мясом. Ставим на огонь сковороду (чуть горячее среднего), греем её вдумчиво в течение минут 5-7. Тем временем равномерно распределяем кусочки курицы по имеющимся у вас шпажкам. Нанизываем плотно, без зазоров между кусками: так лучше сохранятся соки и меньше шансов, что курица пересохнет.
- Нарубите перцы кубиками, зеленый лук - косыми колечками, кинзу - если используете - мелко. Выкладывайте на тарелку горку риса, рядом - шпажки с мясом, сверху шашлычка и рядом - щедрую горсть перца и зелени.
Подавайте с соусом, ешьте с аппетитом.
Вряд ли можно представить любовные отношения без романтики. Идеалы романтической любви проникают в наши души буквально с самого детства. И про алые паруса из романтического произведения А. Грина многие помнят.
Определение романтики
Романтика – это, во-первых, особое умонастроение, которое предполагает идеализацию окружающей действительности. Во-вторых, это совокупность эмоционально-возвышающих идей, мыслей, чувств и условий существования. В-третьих, романтический образ жизни предполагает преобладание оптимизма, положительных эмоций и возвышенных чувств, а также альтруизм и мечтательную созерцательность. При этом на первый план выходят духовные ценности, а все материальное и прагматичное отступает на задний или вообще игнорируется. Романтика бывает как постоянным мироощущением, так и временным состоянием.
Романтика - это лирический настрой
Романтичное настроение, возникающее в период влюбленности и влечения, характеризуется душевным подъемом, лирическим настроем, мечтательностью и возвышенным отношением к человеку – объекту страсти. Из этой серии выражение «с милым рай в шалаше».
Романтизм – это эмоциональность и чувствительность, ранимость и незащищенность. Романтик говорит твердое «нет» серым будням, корыстным интересам, политическим дрязгам, карьерным устремлениям, материальным благам. Когда двое влюблены, и увлечены друг другом, то внешний мир перестает для них существовать. Они могут даже не замечать присутствия других людей рядом.
Романтика многогранна и воспринимается по-разному, каждым индивидуально. Это и знаки внимания, и нежность, и забота, и комплименты, и экстремальные приключения, и методы ухаживания. Представления о романтике в отношениях часто формируются под воздействием кинокартин, книг и романов. В результате получается некий стандартный набор. Романтичным для кого-то может быть время года (в этом плане лидируют весна и осень). Общепринятыми атрибутами романтичных отношений считаются такие стереотипы, как кофе в постель, лепестки цветов вокруг, ужин при свечах и лирические стихи.
Романтика - это горные высоты и песни у костра
Романтизировать можно как любую сторону жизни, так и сам образ жизни. Есть романтично воспринимаемые профессии и формы досуга. К примеру, ореол героя и притягательность для противоположного пола есть у летчиков, космонавтов, разведчиков, вулканологов и т.п.
Есть категория людей, которая видит романтику в сближении с природой и существовании в экстремальных условиях. Это альпинисты и скалолазы, туристы и заядлые путешественники. К тому же соответствующее настроение создают костер, ночные звезды в небе и песни под гитару определенного содержания. Действительно, в таком времяпрепровождении немало романтичного. Однако для непривычного, неподготовленного или сугубо городского человека плюсы оборачиваются минусами, а любовные отношения разрушаются. Происходит это по нескольким причинам.
- Во-первых, само предприятие представляется исключительно в радужных тонах, а когда появляются трудности, они оказывают ошеломляющее впечатление.
- Во-вторых, негативную роль играет поверхностное и однобокое знакомство с предметом. Идеализируется выбранное времяпрепровождение и его участники. Например, все альпинисты смелые, веселые, компанейские и добрые люди. А при детальном проникновении в само занятие и близком знакомстве с людьми открываются весьма неприятные моменты и стороны, что разрушает иллюзорную картину, созданную в воображении.
- Вдобавок в сложных испытаниях проверяются партнерские качества, повышается ответственность за других и возникает особая общность людей. Но при этом женственность нивелируется – особенно это касается альпинизма.
Хотя само по себе занятие альпинизмом – это особая романтика. Не зря сами альпинисты называют его «школой замужества, а не мужества» – немало влюбленных пар возникло в горах и предгорьях. А еще это путь к славе, испытание себя на прочность и способ узнать истинную стоимость человеческого духа.
Стимул для отношений и любви
Романтичные отношения, как правило, надолго сохраняются в памяти даже тогда, когда они не заканчиваются серьезным романом или же свадьбой. А потом в качестве воспоминаний способны подарить приятные минуты.
Стимулятором появления романтического настроения могут быть пейзаж, место пребывания, прочитанная книга, услышанная песня, увиденный фильм, общение с кем-то и т.д.
Поступки тоже могут быть романтичными. Зачастую они лишены логики и здравого смысла, являются рискованными и безрассудными. Например, ради любимых люди преодолевают огромные расстояния, прыгают с парашютом, сочиняют стихи или даже отрекаются от престола, если являются членами королевских династий. И чем более трудновыполнимым является проект, тем сильнее поражает задумка.
Производят впечатление на женщин отчаянно-неожиданные поступки мужчин. В фильме «Бесприданница» (1936 г.) есть впечатляющая сцена, когда на улице Паратов бросает в лужу роскошную шубу, чтобы Лариса Огудалова прошла и не замочила ног.
Ухаживания и подарки
Романтика во взаимоотношениях предполагает красивые, затейливые и сложные формы ухаживания, ритуалы, знаки внимания, подарки и приятные сюрпризы. В этом плане полезны – цветы без повода, неожиданна эсэмэска, в вещах, смена привычной обстановки, совместные традиции и праздники в значимые для вашей пары даты (к примеру, день знакомства, первый поцелуй и т.п.), и т.д.
Но главное, чтобы на этой стадии отношения не заканчивались, а развивались и установились прочнее. А так как нередко мужчины и женщины воспринимают романтику по-разному, людям важно понимать друг друга и ориентироваться на желания любимого человека, иначе можно навредить и испортить отношения. Поэтому не лишним будет обсудить друг с другом, что кому нравится, а что – нет, прислушаться к мнению любимого и найти точки соприкосновения, общие интересы и совместные желания. А бездумно и упрямо проявляемая инициатива воспринимается как негатив. Важно и то, что стоит за романтизмом. А то ведь бывает так, что романтика есть, а положиться на человека нельзя.
Положительные моменты
Романтика делает как отношения между людьми, так и жизнь в целом более осмысленной. Каждый день может стать праздником благодаря совершенно простым вещам и милым мелочам – букетику цветов, изящно накрытому к трапезе, звучащей мелодии, добрым пожеланиям и т.п.
Тот, кто настроен романтически, глубже и ярче видит прекрасное вокруг. Это касается не только объекта любви, но и многого другого – природы, произведений искусства, литературы и т.д. Неслучайно романтику называют «поэзией души».
- Она поддерживает свежесть отношений и накал страстей.
- Она способна развеять скуку и освежить рутину привычных отношений, вызвать состояние эйфории и снять усталость от монотонной жизни, забот и хлопот.
- Она помогает обратить на себя внимание, покорить сердце понравившейся девушки и очаровать любимую женщину. Поэтому как мужчинам, так и женщинам не стоит забывать о важности романтики в отношениях. Это и красивое ухаживание, и комплименты, и цветы, и многое другое.
Обратная сторона романтики
Романтические проявления помогают завязать роман, и добиваться своей цели в любви. Но и романтика иногда надоедает и утомляет. Ведь в жизни приходится не только любоваться заходящим солнцем и яркими звездами, но и постоянно решать проблемы, преодолевать бытовые трудности и заниматься совсем не романтичными делами.
То, что сначала выглядит как романтика, со временем может и приедаться, надоедать и входить в привычку. Еще хуже, когда романтичные поступки превращаются в рутину, становятся однообразными и воспринимаются как должное. Конечно, как питаться одним-единственным лакомством невозможно, так и в отношениях притупляется вкус к тому, что изначально воспринимается как деликатес.
Человек романтик - какой он?
Р омантик, как правило, имеет высокие цели, светлые намерения и возвышенные желания, но зачастую не знает, как все это реализовать в реальности и претворить в жизнь. К тому же он сам не готов прикладывать усилия и работать в поте лица. Он скорее гуманист и мечтатель, чем реалист и практик.Чужие интересы для него важнее собственных: он беспокоится за близких, жалеет обездоленных и хочет помогать нуждающимся, но его добрые намерения должен осуществлять кто-то другой. А если в его голове рождаются далеко идущие и оптимистичные проекты, то он не думает, кто их будет выполнять и «за чей счет банкет».
«Давайте устроим праздник!» – призывает романтик. И если ему резонно возражают, что необходимы средства и человеческие усилия для организации мероприятия, то он тут же парирует: «Ну вот, я хотел, чтобы всем было хорошо, а вы мне крылья подрезаете!»
Р омантик по натуре альтруист, он пасует в ситуации конкуренции и способен пожертвовать собой, но он не склонен к компромиссам. Да и что-то рассчитывать, выжидать и уступать он вряд ли станет. Если у него сразу не получилось, как он хотел, то он скорее бросит все разом и уйдет в себя, нежели станет бороться за успех. А еще он погрузится в депрессию или будет искать выход и утешение в дурных пристрастиях и вредных привычках чаще, чем другие люди. Романтик частенько бросается из крайности в крайность. К примеру, чередуются энтузиазм и печаль, любовь и тоска, страсть и апатия, а настроение неустойчивое.Р омантику важны любовь, независимость, свобода личности, справедливость, высокие стремления, нравственные идеалы и возвышенные цели. Он страдает от несовершенства как окружающего мира, так и людей. И при этом хочет идеальных отношений и огромной любви – вечной и чистой.В картину романтичных отношений вписывается платоническая любовь. Это возвышенные отношения, основанные на духовном влечении и романтической чувственности, без физического влечения, которое считается низменным. Романтику нередко сопутствуют асексуальность, созерцание и восхищение объектом преклонения.
Р омантик не только оторван от реальности, еще ему присуща некоторая инфантильность («детский сад»). Он будет взахлеб читать стихи, а мусор вокруг себя убрать не удосужится. «Мирское» ему неважно, когда преобладают тоска от любви и стремление к высокому. Именно таким предстает перед нами герой известного фильма «Формула любви» (1981 г.) Алексей Федяшев.Р омантик, как правило, не созидатель и создатель материальных ценностей, а в лучшем случае творец стихов и других художественных произведений. Он не станет решать проблемы и далеко не всегда сможет обеспечить семью, а будет сидеть сложа руки, хныкать, жаловаться и сетовать на судьбу. Частенько он слаб, беззащитен, зависим и мнителен. Романтик, как правило, не умеет быть лидером. Он пообещает вам достать звезду с неба, но вряд ли сможет выполнить это обещание.
Зато романтики видят прекрасное там, где другие ничего хорошего не замечают. Романтик – это рыцарь и воздыхатель, которому претит заурядность. Он благоговеет перед объектом обожания. Его чувства сильные и глубокие, с оттенком драматизации и долей авантюризма.
Розовые очки и подводные камни
Романтики склонны идеализировать объект обожания и любви. Они считают его совершенным и уверены, что он значительно лучше, чем есть на самом деле. При этом он влюбленный наделяется качествами, которых не имеет в реальности, и от него ждут того, чего он сделать не в состоянии. Но любимый человек, как правило, безупречен лишь до определенного момента. Поэтому романтично настроенным людям особенно горько испытывать разочарование. Ведь реалист понимает, что у всех есть плюсы и минусы, сильные и слабые стороны. Он видит чужие достоинства и недостатки. А романтик, во-первых, замечает только плюсы, а во-вторых, выдумывает положительные качества объекта своей любви. И когда выясняется, что превознесенный чуть ли не до небес объект страсти несовершенен, наступает если не крах жизни, то разрушение картины мира. Ну как же, вдруг выясняется, что принцесса питается не одной амброзией, а принц храпит и почесывается во сне.
Можно сказать, что романтик смотрит на мир через розовые очки. А идеализация, как правило, не заканчивается для него ничем хорошим. Женщины считают слишком романтичных мужчин слабохарактерными и не способными самостоятельно принимать решения.
Долгие романтические ухаживания могут и надоедать, ведь рано или поздно наступает время перейти на новый, более серьезный этап отношений. И здесь главное – научиться чередовать романтику и быт, иначе в паре рано или поздно начнутся размолвки, рискующие стать причиной разрыва.
Здесь не существует строго предписанных правил, ведь каждая пара индивидуальна. Поэтому достаточно просто стремиться доставить радость любимому человеку, ведь именно это стремление и является залогом сохранения романтических отношений.
Можно ли дать общие советы касательно того, как добавить романтики в отношения?
Каждый из нас понимает романтику по-своему. Для одних это ужин при свечах, для других – прогулки под луной. Но все-таки, можно привести парочку общих советов, которые будут действенны для всех пар, благодаря своей универсальности.
Итак, привнести романтику в отношения помогут:
- Стремление чаще оставаться наедине, простое нежное прикосновение.
Ритм современной жизни часто не оставляет времени даже для обычной беседы по душам, а ведь общение – одна из главных составляющих счастливых и крепких отношений. Не забывайте друг о друге, находите время для общения и близость обязательно вернется. - Постоянные проявления своей любви друг к другу, причем не только на словах, но и в поступках.
Если вы не знаете, как добавить романтики в отношения, начните с учета интересов друг друга. Ведь романтические отношения – это взаимопонимание и душевное тепло. Окружите друг друга невесомой заботой. Это может быть набранная вечером теплая ванна с душистыми маслами, которая поможет снять усталость после рабочего дня, или внеплановый подарок, который станет реализацией давней мечты. Если вы действительно любите, ваша фантазия обязательно подскажет и многие другие варианты. - Добавить романтики в отношения можно, немного вернувшись назад в своих отношениях.
Забудьте, что вы давно женаты, воспитываете вместе детей и занимаетесь домашними хлопотами. Вспомните, как волнительны романтические вечерние прогулки под луной, совместный поход в кинотеатр на любовную мелодраму или ужин при свечах с легкой расслабляющей музыкой. Разнообразьте свою повседневную жизнь этими моментами, и вы вновь ощутите вкус романтики.
Не стоит забывать, что романтика нужна в любом возрасте и в любом ее проявлении. Поэтому не нужно бояться оставаться романтиком. Ведь когда вы сами стремитесь наполнить жизнь любимого человека светом и теплом любви, он обязательно ответит вам взаимностью.
Как же поддержать романтику?
Настоящие романтичные натуры, точно знающие, как добавить романтики в отношения, обязательно помнят о следующих мелочах:
- чтобы сохранить отношения теплыми, нужно помнить о сокровенных желаниях своей половинки. Поверьте, реализованные давние детские мечты или осуществившиеся с помощью любимого человека теперешние желания обязательно всколыхнут чувства, придадут им еще большую теплоту;
- постоянно подогревать чувства друг друга можно с помощью написанных на небольших листочках записочек, от которых будет веять романтизмом и игривостью. В записке можно написать приятный комплимент или назначить романтическую встречу. Такие приятные сюрпризы, оставленные в различных местах, обязательно согреют душу любимого человека.
В заключение хотелось бы сказать, что добавить романтики в отношения каждый может по-своему. Просто нужно стремиться доставлять радость любимому человеку и еще больше наполнять ваш союз любовью и теплом.
Для копирования этой статьи Вам не нужно получать особое разрешение,
однако активная, не закрытая от поисковиков ссылка на наш сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Пожалуйста, соблюдайте наши авторские права.
Копирование статьи без указания автора и ссылки на сайт будет расцениваться как нарушение наших авторских прав.
Любые отношения, даже самые горячие и страстные, со временем добираются до своего первого кризиса. В этот момент ты можешь пустить все на самотек, потеряв любимую женщину, а можешь взять все невзгоды в свои руки, чтобы справиться с ними и восстановить тот жар, который был некогда между тобой и девушкой. Расскажем, как это сделать наиболее легкими способами.
Песня для нее
Написать песню для любимой – это из той области романтики, которая уже отдает чем-то древним, позабытым, возможно, даже приторным, но это все равно чрезвычайно необычно и круто. Потому мы и считаем, что подобная мысль идеально подойдет для того, чтобы обновить отношения. Ладно, ты можешь вообще не уметь петь или играть на музыкальном инструменте, но наверняка можешь заплатить какому-нибудь музыканту, чтобы тот исполнил что-то крутое только для твоей подруги и ни для кого более. Удивит ли это девушку? Разумеется. Как минимум потому, что практически никто в наше время подобные вещи не делает.
Роза в золоте
Чем можно поднять настрой любой девушки? Разумеется, цветами, в особенности розами. Но это банальный подарок, который большинству подруг покажется скучным. Ты это понимаешь, и поэтому мы попробуем модернизировать подарок до статуса «необычный и оригинальный». Сделать это можно с помощью золота, а если быть точнее – покрытия цветка розы золотом. Самому пытаться и не стоит, лучше доверить это кропотливое дело проекту Love as Art. Они берут настоящие розы, консервируют их и покрывают слоем 24-каратного золота 999 пробы. Каждая роза изготавливается вручную, с сохранением уникальной формы, поэтому каждая – единственная в своем роде. Если будешь брать такой подарок, то тебе дадут сертификат подлинности. Пусть девушка почувствует себя особой.
Ужин в ресторане
Порой нет ничего лучше, чем обратиться к классике. Той, которая была в ходу еще у наших отцов и дедов. Серьезно, когда ты последний раз приглашал девушку в ресторан? Понимаем, что если ты встречаешься с ней слишком долго, то уже забил на подобные романтические жесты и, быть может, не видишь в них смысла. Но мы рекомендуем вспомнить о них – сейчас твои отношения под угрозой, а потому просто забронируй столик в крутом заведении, пригласи туда подругу, проведи с ней отличный вечер и, разумеется, шикарную ночь.
Творчество во время близости
У Love as Art есть отличные картины, которые можно и даже нужно рисовать вдвоем. Нет, не беспокойся, никто тебе не даст краски и кисти в руки. Тут нужно проявить талант другого уровня, а именно – заняться сексом с подругой на специально подготовленном холсте. После ты можешь натянуть этот холст на подрамник, и у тебя будет готовая абстракция – безупречный результат твоих чувств. Обновит ли это твои отношения? Разумеется.
Загрузка...
