Akşam yemeğinde bir çocuk için ne pişirilir. Akşam yemeğinde bir çocuk için ne pişirebilirsiniz: aceleyle hızlı ve lezzetli yemekler için tarifler

Yaşamın ilk 12 ayında çocuklar hızla büyür ve gelişirler ve bu dönemde anne sütüne ek olarak diğer tamamlayıcı besinleri almaya başlarlar.

Her yıl bebeğin menüsü çok daha çeşitli hale geliyor ve bebeği lezzetli ve sağlıklı bir yemekle memnun etme arzusuyla anneler bazen beyinlerini zorluyor: bir çocuk için akşam yemeğinde ne pişirilir? Başlangıç ​​​​olarak, bebeğinizin hangi gelişim aşamasına ulaştığını bulalım ve buna dayanarak, kıpır kıpır için doğru beslenmeyi yapacağız!

Çoğu zaman anneler şaşkınlık içinde kavga eder: En sevilen bebek neden dünyanın en lezzetli etli suflesinden burnunu kıvırır ve bebek sokakta zevkle kum yer, sadece bir saniye ağzınız açık kalır? Her şey basit ve basit bir şekilde açıklanmaktadır. Altı aydan itibaren bebekler aktif olarak dünyayı keşfetmeye başlar ve bu süreçte tat alma duyuları önemli bir rol oynar!

Bu nedenle, sevgili çocuğunuzun akşam yemeği için yeni menüyü takdir etmesi için tüm mutfak becerilerinizi ve yeteneklerinizi kullanmaya değer.

Ancak bu şekilde ve başka hiçbir şey yapmadan, çocuğu dengeli ve sağlıklı öğünlerle sorunsuz ve sorunsuz bir şekilde besleyebileceğiz ve sadece hiçbir şey değil, sadece beslemek için!

1 yaş için akşam yemeği

Ufaklığınızın ilk doğum gününü kutladığı zaman, gastronomik dünyası çok daha büyük olacaktır. Kuşkusuz birçok anne bu dönemde bile emzirme ilkelerine bağlı kalır, ancak bu, bir yaşındaki bir çocuğun yoğun büyümesi ve doğru gelişimi için çok gerekli olan olağan beslenmeyi ortadan kaldırmaz.

Bu dönemde çocuklar aktif hale gelir, yeni yürüme, tırmanma becerileri öğrenirler. Merakları artar ve ağız, sadece amacına uygun kullanmak istediğiniz dişlerle dolar! Şu anda bebeğin gerçekten vitaminlere, minerallere, proteinlere, karbonhidratlara ve yağlara ihtiyacı var.

• Şu anda haşlanmış sebzeleri daha sık kullanmaya çalışın. Örneğin kuru erikli pancar, sindirime ve kan oluşumuna çok faydalıdır. Ayrıca çocuğunuz için kabak ve balkabağını tahıllar, et bileşenleri veya yağsız yemeklerle daha sık pişirin. Karnabahar ve havuç da yıllık gelişimine katkı sağlayacaktır.
• Balık ve et, ciğer ve yumurta zaten yıl içinde tamamlayıcı gıdalara dahil edilmelidir. Bu nedenle çocuğunuza bu malzemelerle yemek ısmarlamaktan korkmayın. Ancak yumurta ve balık haftada 2-3 defadan fazla verilmemelidir.
• Tahıllar ve süt ürünleri kırıntıların ömrüne 4-5 aydan beri girmiştir ve artık tahılları ve lorları, onlara çilek, sebze ve meyveler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Süzme peynirli güveç

İçindekiler

• Lor kütlesi %9 - 0,3 kg;
• Seçilmiş tavuk yumurtası - 1 adet;
• Toz şeker - 40 gr;
• Yüksek dereceli un - 60 gr;
• tatlı kremalı tereyağı - 10 gr;
• Tuz - bir tutam.

Süzme peynirli güveç nasıl pişirilir

1. Yumurta akını şekerle stabil bir köpükte çırpın.
2. Lor kütlesini yumurta sarısı, tuz ve un ile bir karıştırıcı ile kremsi olana kadar çırpın.
3. Proteinler, aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırılarak lor hamuruna eklenir.
4. Elde edilen bileşimi yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yayıyoruz ve güveci 180 ° C'de yarım saat pişiriyoruz.

kremalı karnabahar

İçindekiler

• karnabahar salkımları - 200 gr;
• Yarı yumuşak peynir - 55 gr;
• Ekşi krema - 30 gr;
• Tuz - bir tutam.

karnabahar nasıl pişirilir

Çiçek salkımına demonte edilmiş lahanayı tuzlu suda 10 dakika kaynatın ve ardından sebze suyu ilavesiyle bir karıştırıcıda püre haline getirin.

Elde edilen kütleyi bir tencereye aktarın, ekşi krema, rendelenmiş peynir ekleyin ve kaynatın.

kabak püresi

İçindekiler

• kabak posası - 100 gr;
• Darı - 30-50 gr;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• Süt - 50-80 mi;
• Bir parça tereyağı - 5 gr.

Çocuklar için balkabağı ile yulaf lapası nasıl pişirilir

1. Soyulmuş balkabağını küpler halinde kesin ve yarı pişene kadar pişirin.
2. 20 dakika sonra sebzeye darı kabuğu çıkarılmış tane ekliyoruz ve 10 dakika sonra - sütü dökün, yulaf lapasını tatlandırın, yağla yağlayın ve kaynatın.
3. Şimdi yulaf lapasını ocaktan alın ve bir blender ile kremsi bir kütleye öğütün.

tavuklu sufle

İçindekiler

• tavuk göğsü - 350 gr;
• Seçilmiş yumurtalar - 1 adet;
• patates - 50 gr;
• yağlı krema - 60 mi;
• Beyaz ekmek kırıntısı - 20 gr;
• Tuz - ¼ çay kaşığı

Bebek tavuklu sufle nasıl yapılır?

1. Ekmek kırıntısını kremaya batırın, patatesleri küçük deliklerle rendeleyin, yumurtayı protein ve yumurta sarısına bölün.
2. Bir karıştırıcıda, tavuk eti, rulo kırıntı, patates, tuz ve yumurta sarısını öğütün ve karıştırın.
3. Yumurta aklarını mikserle kar haline gelene kadar çırpın ve protein köpüğünü kıymaya bir spatula ile yavaş yavaş ekleyerek hafifçe karıştırarak ekleyin.
4. Sufle için hazırlanan kütleyi cupcake kalıplarına dağıtıyoruz ve yemeği benmari usulü 45 dakika pişiriyoruz.

İki yaşındaki bir çocuk için akşam yemeği nasıl pişirilir?

İki yaşına geldiğinde, bebek zaten her şeyi yetişkinlerle aynı şekilde yiyebilir, ancak bazı kısıtlamalarla. Bu yaşa geldiğinde bebek zaten 20 diş edinmiştir ve hemen hemen her yiyeceği kolayca çiğneyebilir. Ayrıca bu dönemde beyin büyümesi yavaşlar ve artık yüksek oranda yağ içeren yiyeceklere ihtiyaç duymaz.

Ancak büyüyen kıpır kıpır her zamankinden daha fazla karbonhidrata ihtiyaç duyar!

Bu nedenle 2 yaşındaki bir çocuk için akşam yemeğinde ne pişirileceğini düşünürken farklı tahılları, makarnalık makarnaları, sebzeleri ve proteinleri tercih edin: et, balık, karaciğer, yumurta, süt ürünleri. Bu tür çocukların vitaminlere de büyük ihtiyacı vardır, bu nedenle meyveler de iki yaş menüsünden çıkarılamaz.

Ancak fasulye (fasulye, bezelye) haftada 2 defadan fazla kırıntılara verilmemelidir, çünkü bu tür yiyecekler protein açısından zengin olmasına rağmen zayıf sindirim için hala zordur.

Akşam yemekleri için çocuklarınızın bayılacağı bazı basit adım adım tarifler sunuyoruz.

Soslu köfte

İçindekiler

• dana kıyma (sığır eti) - 300 gr;
• Pişmiş pirinç yuvarlak - 1/3 yemek kaşığı;
• soğan - 1 kafa;
• havuç - ½ adet;
• yağlı krema - 100 mi;
• Dereotu - 1/3 demet;
• Tuz - ½ çay kaşığı

Çocuklar için köfte nasıl pişirilir?

1. Soğanı çok ince (½ baş) doğrayıp kıyma, haşlanmış pirinç ve tuzla tatlandırarak karıştırıyoruz.
2. Ortaya çıkan bileşimden, yoğun olmaları ve pilav sırasında dağılmaması için avucumuzun içinde veya masanın üzerinde dövdüğümüz toplar oluşturuyoruz.
3. Kalan soğan da küpler halinde ama biraz daha büyük doğranır ve havuçları küçük talaşlarla öğütürüz. Soğanları ve havuçları minimum miktarda yağ ile kızartıp köfteleri doğrudan kızartmaya koyuyoruz, tavada biraz kızarana kadar pişirip, topların ortasını kaplayacak şekilde su döküyoruz.
4. Kapağın altında köfteleri yumuşayana kadar (15-20 dakika) pişirin ve pişirme bitmeden 5 dakika önce krema ve ince kıyılmış dereotu tencereye dökün.

Gulaş

İçindekiler

• - 0,5 kilo + -
• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• - 20 gr + -
• - 20 gr + -
• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• - 3-4 gr + -

Akşam yemeği için bir çocuk için gulaş nasıl yapılır

1. Dana filetoyu küçük küpler halinde öğütün, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
2. Soğanı yarı saydam olana kadar sıcak bir tavada soteleyin. Ardından etleri ilave edip et suyu çekene kadar pişirin. Dana eti kızarmaya başlar başlamaz bir kaba 220 ml su dökün ve gulaşı kapağın altında orta ateşte pişene kadar pişirin.
3. Yarım bardak suda domates ve unu seyreltin, sosun hacmini dolu bir bardağa getirin ve hazırlanan ihale etini sosla dökün, lavrushka'yı da içine atın.
4. Yemeği 8 dakika daha pişirip kapatıyoruz.

Fırında ciğer ezmesi

İçindekiler

• Tavuk karaciğeri - 150 gr;
• Soğan - ½ soğan;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• En yüksek dereceli un - 20 gr;
• Tuz - ¼ çay kaşığı;
• Tatlı kremalı tereyağı - 1 yemek kaşığı.

Çocuklar için ciğer ezmesi nasıl pişirilir

1. Karaciğeri damarlardan ve filmlerden temizledikten sonra blender kasesine gönderiyoruz. Ayrıca bir yumurtayı sürüyoruz, un, ince doğranmış soğan, tuz ekliyoruz ve pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
2. Pişirme kabını bir parça tereyağı ile yağlayıp karaciğer kütlesi ile doldurup fırında 40 dakika (190 ° C) pişiriyoruz.
3. Yavaş bir tencerede pişirirsek, "pişirme" modunda zamanlayıcıyı 35 dakikaya ayarladık.

3 yaşındaki çocuklar için akşam yemeği için yemek pişirmek

Çocuk tarifleri kolayca diyet mutfağı olarak sınıflandırılabilir, çünkü küçüklerimiz için ürünlerin tüm tadını korumak için mümkün olduğunca sağlıklı yemek pişirmeye çalışıyoruz. Üç yaşında, çocuk menüsü pratik olarak geleneksel, tabiri caizse yetişkinlerden farklı değildir.

Tek şey - bileşenleri kızartmaktan kaçınarak çocuklar için yiyecekleri buharda veya fırında pişirmeye çalışın.

tavuk pilavı

İçindekiler

• tavuk fileto - 500 gr;
• Yuvarlak pirinç - 1 su bardağı;
• Havuç - 125 gr;
• Soğan - 130 gr;
• diş sarımsak - 3 adet;
• Tuz - tatmak.

Çocuklar için pilav nasıl pişirilir?

Pirinç yıkanır ve tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılır. Soyulmuş havuçları ovalayın, soğanı doğrayın ve az miktarda su ile pişirin. Doğranmış tavuğu sebzelere ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tuzlamayı unutmayın.

Tavuk hazır olduğunda, onunla pirinci birleştirip, sarımsağı preste sıkıyoruz, her şeyi karıştırıp ocakta biraz daha kaynatıp kapatıyoruz. Pilav hazır!

havuçlu köfte

İçindekiler

• Havuç - 4 adet;
• İrmik - 50 gr;
• krema - ½ yemek kaşığı;
• Seçilen yumurta - 1 adet;
• Yarı yumuşak peynir - 100 gr;
• Pane için galeta unu - 60 gr;
• Tuz - tatmak.

Çocuklar için havuç pirzola nasıl pişirilir

1. Kremayı irmik ile birleştirip iyice karıştırıp mısır gevreğini şişmeye bırakıyoruz.
2. Havuçları ve üçünü ince ince temizledikten sonra irmik ve bir yumurta ile karıştırıyoruz. Tatmak için kütleyi tuzlayın.
3. Kıymadan kekler oluşturuyoruz, her birine ince bir blok peynir koyup kapatarak sürprizli bir pirzola oluşturuyoruz.
4. Köfteleri galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizip 200°C fırında 25 dakika pişiriyoruz.

Buharlı pirzola

İçindekiler

• Morina filetosu (veya diğer balıklar) - 1 adet;
• buğday ekmeği kırıntısı - 50 gr;
• Tereyağı - 10 gr;
• Ekstra tuz - ¼ çay kaşığı;
• Süt - ½ yemek kaşığı.

Buğulanmış pirzola dayalı çocuklar için akşam yemeği nasıl pişirilir

1. Çöreği 10 dakika sıcak süte batırın, ardından sıkın ve balık, tuz ve yağ ile birlikte tüm malzemeleri homojen bir kıyma olana kadar çırptığımız blender kasesine gönderin.
2. Doldurma oldukça yoğun çıkıyor ve pirzolalar eşit çıkıyor ve şeklini iyi koruyor. Oluşan köfteleri benmari usulü koyun ve 15 dakika pişirin.

Aynı teknolojiyi kullanarak, bu tarif için orantılı olarak 150-200 gr et alarak hem tavuk hem de dana pirzola pişirebilirsiniz. İstenirse bu bileşime soğan başının ¼'ü, haşlanmış havuç (40-50 gr) veya rendelenmiş kabak (50 gr) da eklenebilir.

Bu pirzolaların pişme süresi 25 dakika olacaktır.

Çocuk garnitürlerinin çeşitleri

Pirzola ve köfte için garnitür çeşitleri oldukça geniştir. Çocukların sindirimine çok iyi gelen patates püresi, buharda pişirilmiş sebzeler, makarna, karabuğday, pirinç, inci arpa ve diğer tahıl türleri olabilir!

Ayrıca garnitür olarak çocuklarınızın çok sevdiği ıspanak, Çin lahanası ve yeşilliklerden oluşan hafif yeşil bir salata yapabilirsiniz.

Ekşi krema soslu domatesli salatalık veya taze lahana ve havuç salatası da et ve balık ürünleri için garnitür olarak harikadır.

Akşam yemeğinde bir çocuk için ne pişirilir: hızlı bir seçenek

Genellikle hızlı tarifler, bir çocuk için son derece istenmeyen yarı mamul ürünlerin kullanımına dayanır. Ancak nadir durumlarda, bir çocuğu evde annelerin kendi elleriyle yaptığı kaliteli bir sosis veya boşluklarla tedavi etmek mümkündür.

• Çocuklar köfteye çok düşkündür. Ve akşam yemeği pişirmek için zamanınızın tükendiği durumlar varsa, daha sonra kullanmak üzere küçük köfte yapıştırın ve bunları 3 aya kadar buzdolabında saklayın.
• Erişte pişirmek 5 dakikadan fazla sürmez. Spagetti biraz daha uzun sürecek - 15-20 dakika. Sosislerle çocuklar için böyle bir garnitür evrensel bir zevktir! Ve kuru uzun makarnayı sosisin içinden geçirip bu şekilde kaynatırsanız, çıktı ahtapot şeklinde orijinal bir akşam yemeği olacaktır.
• Bir çocuğa sütlü kakao ile birlikte servis edilebilen, şekerli ve kuru üzümlü süzme peynir olan protein tatlısı sayesinde akşam yemeği hafif ama doyurucu hale getirilebilir.
• Akşam yemeğinin klasik versiyonu sütlü yulaf lapasıdır. Kesinlikle çocuklarınızın sevdiği herhangi bir tahıl olabilir. Veya erişte ile süt çorbası pişirebilirsiniz.

Ve gurme çocuklar için, akşam yemeği için orijinal yemekler için çeşitli tarifler sunmak istiyoruz.

Hawaii tavuğu

İçindekiler

• tavuk göğsü - 0,3 kg;
• Hawaii karışımı - 0,3-0,4 kg;
• Tuz - tatmak;
• Su - ½-1 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• Şalgam - ½ kafa.

Çocuklar için Hawaii tavuğu nasıl pişirilir?

1. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada yağda kızartın ve 5-7 dakika sonra üzerine doğranmış tavuk göğsü ekleyin ve yaklaşık 7 dakika kızarana kadar kızartılması gerekir.
2. Daha sonra donmuş Hawai karışımını kaba dökün, suyu dökün, tadına göre tuz ekleyin ve kapağın altında çocukların yemeğini orta ateşte 15 dakika pişirin.

sebzeli musakka

İçindekiler

• Dondurulmuş çeşitli sebzeler - 0,2 kg;
• Seçilmiş yumurtalar - 3 adet;
• Süt - 1/3 yemek kaşığı;
• Tuz -1 çay kaşığı

Bir çocuk için musakka nasıl yapılır

1. Tencereye biraz su (50 ml) dökün ve kaynamaya başlar başlamaz donmuş sebzeleri kaba dökün. Tavayı bir kapakla kapatın ve 15 dakika pişirin ve ardından biraz tuz ekleyin.
2. Tam bu sırada yumurtaları sütle çırpın ve ekleyin. Elde edilen kütleyi sebzeli bir tencereye dökün, kabı kapatın ve orta ateşten biraz daha az ateşte omleti hazır hale getirin (15 dakika).

Tembel süzme peynirli köfte

İçindekiler

• Köy süzme peyniri - 0,2 kg;
• Hafif kuru üzüm - ½ yemek kaşığı;
• Tavuk yumurtası kategorisi 2 - 1 adet;
• Şeker kumu - 40 gr;
• Tuz - ½ çay kaşığı;
• Yüksek dereceli un - 125 gr;
• Ekşi krema - 100 gr.

Tembel köfte nasıl yapılır

1. Süzme peynir, şeker, tuz, elenmiş un ve yumurtayı karıştırın. Oldukça plastik bir hamur çıkıyor.
2. Hamuru unlanmış bir masaya yayıyoruz ve 7 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlıyoruz ve kalıplar veya yığın yardımıyla çeşitli şekiller veya sadece daireler kesiyoruz. Veya hamuru kareler veya eşkenar dörtgenler halinde kesebilirsiniz.
3. Köfteleri kaynayan tuzlu suda yüzeye çıkana kadar haşlayın.
4. Bitmiş süzme peynirli köfteleri birbirine yapışmayacak şekilde yağ ile yağlayın ve ekşi krema ve kuru üzüm ile servis yapın.

İpuçlarımızın anneliği kolaylaştırmanıza yardımcı olacağını umuyoruz, çünkü artık çocuğunuza akşam yemeğinde ne pişireceğinizi söyleyecek birçok harika tarifiniz var.

İki yaşında bir bebeğin menüsü giderek daha karmaşık ve çeşitli hale geliyor. Rendelenmiş ürünlerin yerini pirzola, krep, sufle ve güveç alıyor. Genç bir anne, bebek için yeni yemekler bulmak için tüm hayal gücünü kullanmak zorundadır. Sadece bebeğin gastronomik tercihlerini değil, aynı zamanda aile ve ulusal gelenekleri de dikkate alması gerekiyor. Bu nedenle, bir çocuğa akşam yemeğinde ne pişirileceğinden bahsetmek istiyoruz. Bu makalede toplanan tarifler oldukça basittir ve bunları kolayca hayata geçirebilirsiniz.

Köfte ile haşlanmış sebzeler

Peki, bir çocuğa akşam yemeği için ne pişirilir? 2 yıl, bir çocuğun hayatında özel bir aşamadır. Bu yaşta aktif büyüme ve esenlik için sadece süte değil, aynı zamanda hayvansal proteine ​​​​ihtiyaç duyar. Ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmek için bebeğin diyetinde yeterli miktarda lif bulunmalıdır. Bu nedenle önerdiğimiz yemek çok faydalı olacak ve çocuğunuz kesinlikle beğenecek. Sulu kırmızı köfteler ve parlak sebzeler, ailenizin yetişkin üyeleri tarafından da sevilecek. Bu yüzden tarifimizi kaydedin - gelecekte birden çok kez işe yarayacaktır.

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 600 gram.
• Kıyma - 400 gram.
• Ekşi krema - 100 mi.
• havuç - 300 gram.
• Süzme peynir - 100 gram.
• Bitkisel yağ - iki yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası.
• Ampul.
• Tuz - tatmak.
• un birdir
• Karabiber - tatmak.

Yemek tarifi

• Derin bir kapta kıyma, yumurta, doğranmış soğan ve süzme peyniri karıştırın.
• Malzemeleri tuzlayın ve karabiber ekleyin ve ardından iyice karıştırın.
• Ortaya çıkan kütleden küçük yuvarlak köfteleri kör edin.
• Boşlukları bir tencerede bitkisel yağda haşlayın ve bulaşıklara biraz su ekleyin. Önce yüksek ateşte sonra orta ateşte pişirin. Bitmiş köfteleri temiz bir kaseye aktarın ve sıcak tutmak için kapağı kapatın.
• Havuçları temizleyin ve dilimler halinde kesin. Lahanayı büyük küpler halinde kesin. Sebzeleri köftelerin pişirildiği tencereye aktarın. Birkaç dakika pişirin ve ardından kaynar su dökün (yaklaşık 125 ml su gerekecektir).
• Ekşi kremayı tuz, un, karabiber ile karıştırın. Sebzeleri bu sosla dökün ve karıştırın.
• Köfteleri tekrar tencereye alıp bir süre daha ısıtın.

İkramı masaya servis edin, üzerine doğranmış otlar serpin ve bir dilim siyah ekmek ekleyin.

peynir ve hindi ile

Gerekli ürünler:

• 150 gram dondurulmuş yeşil bezelye.
• 100 gram sert peynir.
• 300 gram hindi filetosu.
• Bir kilo patates.
• Yumurta.
• Üç yemek kaşığı un.
• İki yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.
• Tuz ve karabiber.

yemeğin tarifi:

• Bezelyenin buzunu çözün, ardından bir kevgir içine aktarın ve suyun boşalmasını bekleyin.
• Peyniri ve soyulmuş patatesleri rendeleyin.
• Hindi etini bıçakla doğrayın veya kıyma makinesinden geçirin.
• Patatesleri sıkın ve derin bir kaba aktarın. Hazır yiyeceklerle karıştırın, çiğ yumurta ve kıyılmış maydanoz ekleyin.
• Kıymayı bir kaşıkla ve ardından ellerinizle yoğurun. Aynı boyuttaki küçük pirzolaları kör edin ve bir parşömen yaprağına koyun.

Akşam yemeğini iyi ısıtılmış bir fırında yarım saat pişirin. İstenirse boşluklar ters çevrilebilir ancak bu gerekli değildir. Garnitür olarak hafif bir salata ile servis yapın.

Ekşi kremada haşlanmış dana karaciğeri

Ve 2 yaşındaki bir çocuk için akşam yemeğinde ne pişireceğimizi konuşmaya devam ediyoruz. Dana ciğerini her anne rahatlıkla söndürebilir. Bu yemeğin sırrı, ürünün doğru işlenmesinde ve hazırlanması için ayrılan doğru hesaplanmış sürede yatmaktadır. Teknoloji ihlal edilirse karaciğer acı olur, yapısını değiştirir veya sertleşir. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

• Sığır karaciğeri - bir kilogram.
• Ekşi krema - bir bardak (ağır krema ile değiştirebilirsiniz).
• Un - dört yemek kaşığı.
• Sarımsak - beş diş.
• Sebze yağı.

Haşlanmış karaciğer nasıl pişirilir:

• Karaciğeri çözün, durulayın ve filmleri çıkarın. Safra kanallarını çıkarın ve ardından eti parçalara ayırın.
• İyi ısıtılmış bir tavada karaciğeri yağda hızla pişirin. Boşlukları kalın duvarları ve tabanı olan bir tencereye aktarın. Kıyılmış sarımsak, ekşi krema ve bir bardak su ekleyin.
• Yemeğin tadına bakmak için tuz ve karabiber serpin. Karaciğeri kısık ateşte kapalı bir kapak altında çeyrek saat pişirin.

Akşam yemeğini karabuğday lapası ile masaya servis edin, yemeğin üzerine ekşi krema sosu dökmeyi unutmayın.

balık güveç

Balık yemeklerini seven bir çocuk için akşam yemeğinde ne pişirebilirsiniz? Size sadece fırında değil yavaş ocakta da pişirilebilen lezzetli bir güveç için basit bir tarif sunuyoruz.

Gerekli ürünler:

• Balık filetosu - bir kilogram (az yağlı balık çeşitleri almak daha iyidir).
• Yumurtalar - dört adet.
• Bir ampul.
• Pirinç - yarım bardak.
• Yağlı krema - 100 gram.
• Tuz, karabiber ve baharatlar - tatmak.

Balık ve pirinç güveç pişirme:

• Filetoyu çözün ve bir blender ile doğrayın.
• Yumurtaları tuz ve baharatlarla birlikte çırpın.
• Hazır gıdaları birleştirin
• Soğanı soyun, doğrayın ve kızarana kadar kızartın.
• Krem şanti.
• Kıyılmış balığı krema ve kızarmış soğanla karıştırın.
• Tüm malzemeleri yavaşça karıştırın ve çok pişirici kaseye koyun.

Çanağı "Pişirme" modunda 45 dakika pişirin. Süre dolduğunda güveci çeyrek saat daha bekletin. Bundan sonra hemen masaya servis edilebilir.

peynirli patates güveç

Akşam yemeğinde çocuklar için yemek pişirmek için lezzetli olan nedir? Patates ve peynirden oluşan yumuşak bir güveç hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Kaymak tadı ve hoş kokulu baharatlar birbirini mükemmel bir şekilde tamamlayarak akşam yemeğinizi gerçek bir ziyafete dönüştürür.

İçindekiler:

• Patates - 1000 gram.
• sarımsak - iki diş.
• Sert peynir - 60 gram.
• Ekşi krema - 200 gram.
• Süt - 100 mi.
• Baharatlar ve tuz - tatmak.

Güveç tarifi çok basit:

• Önce patatesleri yıkayın ve ardından ince dilimler halinde kesin. En iyi sonuçlar için özel bir bıçak veya rende kullanın.
• Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve ardından patatesleri, baharatları, ekşi kremayı ve rendelenmiş peyniri dönüşümlü olarak yayın.
• Malzemeler bittiğinde tabağı sütle doldurun, üzerine peynir, kıyılmış sarımsak ve baharat serpin.

Güveci fırına koyun ve yaklaşık 50 dakika pişirin. Ana yemek olarak veya et veya balık garnitür olarak servis edebilirsiniz.

2 yaşındaki bir çocuk için akşam yemeğinde ne pişirilir? hindi sufle

Diyet kümes hayvanları eti, küçük çocukları beslemek için harikadır. Fileto, çok miktarda protein ve minimum miktarda yağ içerir. Ayrıca etin tüm faydalı özelliklerini korumak için bu yemeği buharda pişirmenizi öneririz.

Yemeğin malzemeleri:

• Hindi göğsü - 50 gram.
• havuç - 30 gram.
• Süt - 25 ml.
• Bıldırcın yumurtası.
• İrmik - yarım yemek kaşığı.
• Tereyağı - yarım çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Aşağıdaki lezzetli bir diyet yemeğinin tarifini okuyun:

• Eti küçük parçalar halinde kesin ve blender kasesine gönderin.
• Oraya haşlanmış soyulmuş havuç, yumurta ve tereyağı koyun.
• Tüm malzemeleri çırpın ve tadına tuz ekleyin.

Elde edilen kütleyi bir silikon kalıba aktarın ve benmariye koyun. Sufleyi 25 dakika pişirin ve ardından sebze güveci veya taze sebze salatası ile masaya servis edin.

Hızlı bir şekilde akşam yemeği için çocuklar için ne pişirilir? Yavaş bir tencerede köfte

Çok fazla ev işi biriktiyse ve ocakta iki saat duramayacaksanız ne yapmalısınız? Bu durumda, multicooker asistanı size yardımcı olacaktır! Yemeğimiz için ihtiyacınız olacak:

• Kıyılmış tavuk - 500 gram.
• Haşlanmış pirinç - 200 gram.
• Yumurta.
• Buğday unu - iki yemek kaşığı.
• Domates salçası - üç kaşık tuz.
• Ekşi krema - iki yemek kaşığı.
• Su - bir bardak.
• Herhangi bir baharat.

• Kıyılmış tavuğu bir blender ile hazırlayın. Bundan sonra baharatlarla karıştırın.
• Köfteleri yumuşatmak için elde edilen kütleyi tekrar bir blender ile çırpın.
• İş parçasını cihazın kasesine koyun ve az miktarda suda pişirin.
• Un, salça, su ve baharatlardan oluşan bir sos hazırlayın. Köftelerin içine dökün ve "Söndürme" modunu ayarlayın.

Çanağı hazır hale getirin ve herhangi bir garnitürle masaya servis yapın.

dana gulaş

Et yemeklerini seviyorsa 2 yaşındaki bir çocuk için akşam yemeğinde ne pişirilir? Sığır eti veya dana eti gulaşı harika bir seçenektir. Hazırlanmasının tarifi çok basit ve herhangi bir tutumlu annenin buzdolabında bir dizi gerekli ürün bulunabilir.

İçindekiler:

• Et - 500 gram.
• Ampul.
• Domates salçası - bir çay kaşığı.
• Un - bir yemek kaşığı.
• Defne yaprağı.
• Karabiber - bir tutam.
• Bitkisel yağ - iki veya üç yemek kaşığı.

Gulaş nasıl pişirilir:

• Bir parça yağsız et seçin ve küpler halinde kesin.
• Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Bundan sonra bir tavada ısıtın ve sonunda dana eti koyun.
• Et kızardığında içine bir bardak su dökün ve yemeği yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
• 100 ml su, salça ve undan sosu hazırlayın. Tavaya dökün, ardından tadına bakmak için tuz ve baharat ekleyin. Lezzet için bir defne yaprağı eklemeyi unutmayın.

Gulaşı birkaç dakika daha pişirin. Sos kalınlaştığında, yemek ocaktan alınabilir ve servis edilebilir.

Çözüm

Fark etmiş olabileceğiniz gibi, bu sayfada anlattığımız tüm çocuk yemekleri de yetişkin menüsüne uygundur. İki yaşında bir bebeğin annesinin görevi, bebeği bir an önce ortak aile sofrasına nakletmek. Bu durumda 2 yaşındaki bir çocuk için akşam yemeğinde ne pişirileceği sorusuna kafa yormayacaktır. Bebeği memnun etmek için her zaman birkaç farklı tarif olacaktır. Genç bir kadın, oğlu veya kızıyla oyunlara ve etkinliklere ayırabileceği zamanı serbest bırakacaktır. Bu yüzden en sevdiğiniz tarifleri seçin ve çocukları yeni lezzetli yemeklerle sevindirin.

Doğru beslenme, bir çocuğun sağlığının en önemli bileşenlerinden biridir. Vücudun hastalıklara karşı direnci, ne kadar yetkin bir şekilde organize edildiğine de bağlıdır. Farklı yaşlardaki çocuklar için diyet planlama ve yiyecek seçimine yönelik yaklaşımlar önemli ölçüde farklılık gösterecektir.

Çocuğun akşam yemeğine önemli dikkat gösterilmelidir. Bu yemek büyük bir rol oynar:

Vücudu yeterli miktarda yararlı enerji ile doyurmada (kahvaltıdan önce yeterli olması için);
Temel mineraller, vitaminler ve enerji kaynakları ile zenginleştirmede;
Çocuğun vücudunu uykuya hazırlarken. Çocuğun akşam yemeği sırasında aldığı yiyecekler, uyku sırasında vücudu (gastrointestinal sistem) aşırı yüklememelidir. Mesele şu ki, geceleri mide ve bağırsakların hareketliliği önemli ölçüde yavaşlar ve yiyecekleri sindiren enzimlerin aktivitesi de gözle görülür şekilde azalır. Bu nedenle, akşam yemeği çok zenginse, sindirilmemiş yemek artıklarının midede oyalanma ve çalışmasının bozulmasına neden olma olasılığı yüksektir.

Tüm gereksinimler göz önüne alındığında, her anne, bebeği akşam beslemek için hangi ürünleri kullanmanın önemli olduğunu ve küçük insanın sağlığına zarar vermemek için hangilerinden kaçınılması gerektiğini açıkça anlamalıdır.

Yaşamlarının ikinci yılındaki bebekler: diyeti genişletmek:

1,5 yaşına yaklaştıkça çocuğa verilebilecek yemeklerin seçimi önemli ölçüde artar. Kural olarak, bebek ortak masada yer.

Bu önemli gelişim dönemi aşağıdaki özelliklere sahiptir:

Yiyecekleri sindirme yeteneği önemli ölçüde artar, gastrointestinal sistemin çalışması normalleşir;
Çeşitli ürünlerin (ancak hepsinin değil) sindiriminde yer alan enzimlerin aktivitesi artar;
Bağırsaktaki mikroflora dengelenir, bu da bebeğin menüsünü genişletmenize olanak tanır;
Çocuk, yiyeceklerin tadını ve kokusunu ayırt etmeye başlar;
Tat tercihleri ​​ve tercihleri ​​görünür;

Sindirim sisteminin artan aktivitesine rağmen hala zayıftır. Bu nedenle 1 ila 2 yaş arası bir çocuk için bir akşam yemeği düzenlerken aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

Bebeğinizi akşam yatmadan en geç 1,5 saat önce (en geç 21-00) besleyin. Uyku sırasında ağırlık olmaması için gıda bolusunun işlenmesi için zaman vermek gerekir;

Önemli!Çocuk fazla kiloluysa - onu yatmadan en geç 2-2,5 saat önce besleyin!

Tatlılar, unlu mamuller gibi enerji veren yiyecekleri yatmadan önce vermeyin. "Hızlı" enerji ile doyuracaklar, böylece yatmadan önce enerji verecekler. Ve bu bebeğin ihtiyacı yok;
Bu yaştaki çocuklar için yağlı, kızartılmış, tütsülenmiş yiyecekler tabu ve hatta akşam yemeği olarak;
Akşam yemeği için yiyecekleri buharda pişirin veya kaynatın. Alternatif olarak, fırında pişirin (mikrodalgada değil);
Çocuğunuza yağlı etler (domuz eti, sığır eti, kuzu eti) vermeyin;
Akşam yemeği için, sindirim sisteminde uzun süre kalmayan ve çabuk sindirilen (tahıllar, sebzeler, meyveler, süt ürünleri, yağsız etler) kolay sindirilebilir yiyecekleri tercih edin;
Tercih edilmesi gereken yemeğin şekli - patates püresi!
Tatlı değil tuzlu yemekleri tercih edin (bebeğin uykusunu bozarlar);
Çocuğunuzu tüm porsiyonu yemeye zorlamayın. Ne kadar yemesi gerektiğini kendisi bilir;
Akşam yemeğinde çok büyük porsiyonlar empoze etmeyin. Aşırı yemek, çocuğun sağlığı için çok tehlikelidir;
Kendinize kaşıkla yemeyi öğretin. Bu zahmetli ve uzun bir süreçtir. Ne kadar erken başlarsanız, başarılı olma olasılığınız o kadar artar;
Çocuğunuza sadece taze hazırlanmış yemekler sunun.

Önemli! Akşam yemeğinde, bebeğinizin ne kadar yemek yemek istediğine karar vermesine izin verin. Bırakın istediği kadar yesin.

1-2 yaş arası bir bebek için akşam yemeğinin ana kuralı: geç değil ve ağır değil!

2 ila 3 yaş arası çocuklar: yaş özellikleri:

Bebek büyür, enerji ve besin ihtiyacı artar. Vücuda girişlerinin ana kaynağı besindir. Aynı zamanda, diyet, çocuğun tüm faydalı bileşenlerin dengeli bir kombinasyonunu alacağı şekilde tasarlanmalıdır. Bu çağın özellikleri şunlardır:

Midedeki sindirim suyunun miktarı artar, bu da yiyeceklerin sindirimini büyük ölçüde kolaylaştırır;
Midenin hacmi sırasıyla büyür, çocuğun daha fazla yiyeceğe ihtiyacı olur;
Bağırsakta gözle görülür büyüme;
Bağırsak mikroflorasının stabilizasyonu (önceki yaş dönemine kıyasla);
Enzimler sırasıyla daha aktif hale gelir, mide ve bağırsaklar daha karmaşık yiyecekleri ve bunların hazırlanma şeklini (parçalar) sindirebilir.

Bebeği bu dönemde gastrointestinal sistem sorunlarından korumak için, akşam yemeğini organize etmek için önemli kurallara uymalısınız:

Bebeği 21-00'den sonra beslemeyin;
Akşam yemeğinin yatmadan en az 1 saat önce olduğundan emin olun;
3 yıla kadar, tatlı şekerleme ürünlerinin (çikolata, tatlılar, kekler) ve unlu ürünlerin (alternatif olarak - şekersiz bisküviler veya krakerler) tüketimini önemli ölçüde sınırlandırın;
Yavaş yavaş diyete yeni yiyecekler ekleyin;
Yavaş yavaş yeni yemekler pişirme teknolojisini değiştirin. Püreden parçalar halinde pişirmeye geçin. İlk başta küçük olmalılar, sonra yavaş yavaş boyutlarını arttırmalılar;
2 yıl sonra, karaciğeri pate veya karaciğer pirzola şeklinde aktif olarak diyete sokun. 3 yaşına yaklaştıkça haşlanmış ciğer parçaları verebilirsiniz;
Süt ürünlerine özellikle dikkat edin. Her yaşta faydalıdırlar. Bir çocuğun süt intoleransı varsa, sadece fermente süt ürünleri çok daha iyi algılanır;
Diyetinizdeki et miktarını artırın. Akşam yemeği için çocuğunuza diyet çeşitleri sunun: tavuk, hindi, tavşan eti;
Akşamları büyük porsiyonlar vermeyin;
Kendinizi yemek yemeye zorlamayın. Çocuğun ne kadar yemek istediğine kendisi karar vermesine izin verin;
Balık, 2-3 yaş arası bir bebeğin menüsünde yer alan önemli bir üründür. Akşam yemeği harika bir seçenektir. Balık köftesi ile başlayın, ardından yavaş yavaş küçük parçalar halinde pişirilmiş balıklara geçin. Kemiklere dikkat!
Meyve ve sebze yelpazenizi genişletin. Yerel seçenekleri tercih edin. Bu dönemde yazın (!) kavun ve karpuzu diyete dahil edin;
Kural olarak bu, anaokuluna devamın başladığı dönemdir. Bebeğin gündüz bakımevinde kullandığı ürünlerle tekrarlamamaya çalışın. Bu tür çocuklar için ekşi süt ürünleri (yoğurt, kefir) akşam yemeği için mükemmeldir. Meyve ve sebzelere çok dikkat edin. Kural olarak, anaokulundaki diyette yeterli değildirler;
2 ila 3 yaş arası, bir çocukta iyi biçimlendirilmiş bir tadın zamanıdır. Sevdiği ve afiyetle yediği yemekleri hazırlayın;
Yiyecekleri güzelce dekore edin. Bu, estetik eğitimin bir parçasıdır;
Akşam yemeğinde çatal bıçak kullanmayı öğrenin. Her şeyi kendi örneğinizle gösterin;
Bütün aile ile akşam yemeği sizin için bir ritüel olsun. Günün izlenimlerini paylaşın, başınıza gelen her şeyi anlatın. Çocuğun konuşmasına izin verin;
Bebeğinize sadece taze yiyecekler sunun;
Tatlıları yavaş yavaş diyete dahil edin (güvenilir bir üretici seçin), ancak onları gece yemekten kaçının (uykuyu bozun ve enerji verin).

1 ila 3 yaş arası çocuklar için akşam yemeği ürünleri:

Hazırlama yöntemine ve bebeğin yemeğinin organizasyonu ile ilgili diğer konulara çoktan karar verdik. Yatmadan önce yemek için yararlı olan önerilen ürünlerin listesini bulmaya devam ediyor.

1. Balık. Sadece az yağlı çeşitler. Proteini etten daha az faydalı değildir. Doymamış yağ asitleri, balık yağı, büyüyen bir organizma için en değerli vitamin (A, B, D) ve eser element kaynaklarıdır (iyot çok önemlidir). Balık ve eti aynı öğünde vermeyin. 1 ila 1,5 yaş arası çocuklar için haftada bir gün balık yapmak daha iyidir. Yavaş yavaş sayılarını 2-3'e çıkarın. Bu, vücudun faydalı maddelerle doyurulması için oldukça yeterlidir.

3. Sebzeler.Çocuk ve tüm aile için akşam yemeği hazırlama ürünleri arasında liderdir. Çeşitli işleme ve hazırlama teknolojilerine tabi tutulurlar, kalorileri düşüktür, vücut tarafından kolayca emilirler, tadı hoştur ve son derece sağlıklıdırlar. Yemek seçenekleri bol. Hayal gücünüz - ve kırıntılardaki masada, gerçekten yemek isteyeceğiniz gerçekten yararlı ve besleyici bir şaheser olacak! Mevsiminde olan, erken satın almayan ve sera koşullarında yetiştirilen sebzeleri seçin (genç bir organizma için çok zararlı olan meyvelerin büyük miktarda nitrat, büyüme ve olgunlaşma hızlandırıcıları kullanılarak yetiştirilirler).

4. meyveler Bu, akşam yemeği için harika bir seçenektir. Meyve, herhangi bir çocuğun diyetinin çok önemli bir parçasıdır. Yalnızca bölgenizde yetişen kaliteli meyveleri seçin. 3 yaşın altındaki çocuklar için getirilenlerden sadece muz tavsiye edilir (en güvenli olanıdır ve aynı zamanda sakinleştirici etkisi vardır, tokluk hissine neden olur). Elmalar (geceleri önemli olan demir, magnezyum ve potasyum bakımından zengin oldukları için yeşil çeşitler tavsiye edilir), çocuğun cildi boğulabileceği için (özellikle 1,5 yaşın altındaki bebekler için) soyulması tavsiye edilir. Daha büyük çocuklara kabuklu elmalar verilebilir (yararlı pektinler ve vitaminler içerir). 1 - 1,3 yaş altı çocuklar için tercih edilen meyve hazırlama şekli püredir. Yaşlılar için meyveleri çiğ ve dilimler halinde tüketmek tercih edilir. Birçok çocuk meyve salatalarına (parçalara bölünmüş çeşitli meyveler) çok düşkündür. Anne bulaşıkları hayal edebilir - ve bebek tatmin olacak ve ayrıca çok miktarda vitamin ve mineral alacaktır. Anaokuluna devam eden çocuklar için akşam yemeğinde meyve bulunmasına özellikle dikkat edilmelidir (çünkü sayıları çok sınırlıdır ve bazen hiç yoktur). Akşam yemeğinde meyveleri fermente süt ürünleri (yoğurt, kefir, fermente pişmiş süt) ile birleştirin. Böylece eksiksiz ve sağlıklı bir akşam yemeği alırsınız. Ayrıca harika bir seçenek, süzme peynir, bal veya saf haliyle pişmiş elma veya armuttur.

5. Süt Ürünleri. Bu, özellikle yukarıda belirtilen meyvelerle eşleştirildiğinde harika bir akşam yemeği seçeneğidir. Geceleri süt (geceleri bir bardak süt içmeniz gerektiğine dair yaygın inanışın aksine) ve şekerli sütlü tahıllar (bu, kahvaltı veya ikindi atıştırması için harika bir seçenektir) vermekten kaçının. Fermente süt ürünlerinden en çok tercih edilenler:
Süzme peynir;
Kefir;
Yoğurt (tercihen ev yapımı doğal);
Ryazhenka.
Onları diğer ürünlerle birleştirin veya saf olarak verin. Çocuğunuzun tercihlerine odaklanın. Bu ürünler anaokuluna giden bebekler için de oldukça önemlidir. Orada, kural olarak, tam da bu tür yiyeceklerin kıtlığı vardır (orada yeterince süt vardır).

6. Kaşi. Bu, akşam yemeği için iyi bir seçenektir. Sadece doğru türü seçmeniz gerekiyor. Geceleri, bu tahıl en uygunudur:
karabuğday;
Pirinç
Yulaf ezmesi;
Özel bebek tahılları (toz).
Bu tür tahılları hazırlamak için minimum miktarda tuz kullanın. Yine de bebek tatlı yulaf lapası istiyorsa, şekeri meyve ve balla değiştirin. Akşam yemeği için diğer tahıl türleri önerilmez.

7. Yumurtalar. Akşam yemeğinde çeşitli yemeklerin bir parçası olarak kullanılırlar. Ayrıca gün içinde diyette bulunmamaları durumunda bebeğe akşam yemeğinde verilebilirler. Bu, sindirimi oldukça kolay olan mükemmel bir proteindir. 2 yaşından büyük çocukların en sevdiği yemek çırpılmış yumurtadır. Sebze veya süt ürünleri (peynir, süzme peynir) ile desteklenebilir.

8. İçecekler. Yatmadan önce içeceklerden aşağıdakiler tercih edilir:
zayıf çay (bal ile tatlandırılabilir);
Özel çocuk çayı (eczanelerde satılır);
Komposto;
taze sıkılmış meyve suları (1:1 oranında seyreltilmiş);
Ekşi sütlü içecekler (yukarıda tartışılmıştır).
Ürünleri seçerken, sadece pişirmeden bir gün önce satın alınan taze ürünleri tercih edin. Kaliteden ödün vermeyin. Tuz miktarını kötüye kullanmayın (tuz eklememek daha iyidir). Tüm aile için bir yemek hazırlıyorsanız, tuz ve baharat eklemeden önce bebek için belirli bir miktar ayırın.

Çocuğun beslenmesi dengeli ve sağlıklı olsun!

"Yemek yapıyorum, deniyorum, ocağın başında duruyorum ve o "Fe!" ve plakayı uzağa iter. Peki bu çocuğu ne beslemeli?” Arkadaşım şikayet ediyor. Ortak durum? Sevgili anneler, sizi anladığım kadarıyla. Bir çocuğu beslemek bazen göz korkutucu bir iştir. Ve ürünlerin kendilerine bile yazık değil, mutfakta harcadığımız çaba ve zamana yazık. Çocuk yemekleri taze, lezzetli ve ilginç olmalıdır. Ama meşgul bir anne için tüm bunları nasıl gerçekleştirebilirim?

Arkadaşlarla konuştuktan ve küçük bir kamuoyu yoklaması yaptıktan sonra, çocuklarımızın sevdiği bazı basit ve lezzetli yemekleri bir araya getirmeyi başardık. Ama en önemlisi, hazırlanmaları fazla zaman almıyor.

1. Tatlı soslu tavuk

İçindekiler: tavuk, bal, zerdeçal, kişniş, tuz, biber, sarımsak, portakal.
Hazırlanışı: Malzemelerin miktarı tavuğun büyüklüğüne bağlıdır. Derin bir kapta 2-3 yemek kaşığı karıştırın. bal kaşığı, 1-2 çay kaşığı. zerdeçal, bir tutam öğütülmüş kişniş, biber, tuz, 1-2 diş sarımsak sıkın. Bir küçük portakalın suyunu ekleyin. Tavukları yarım saat marine edin. Dilerseniz bir gecede bırakabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırına yaklaşık bir saat koyun. Garnitür patates püresi, makarna veya tahıl olabilir. Tavuğun tadı baharatlı-tatlı olacak ve ilginç görünüyor! Ve pişirme süresini kendiniz için kullanabilirsiniz.

2. Peynirli Kabuklar

İçindekiler: İri kabuklu makarna, terbiyeli peynir, domates, soğan, haşlanmış tavuk göğsü, tuz, karabiber.
Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın ancak talimatta yazandan 2-3 dakika daha az pişirin. Makarnayı soğumaya bırakın.

Kabukların haşlandığı süre zarfında soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurun, tuz, karabiber ekleyin, istenirse aromatik otlar da ekleyebilirsiniz. Haşlanmış tavuk göğsü ve domatesleri küçük küpler halinde kesin. Soğan, domates ve eti karıştırın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Kabuğu domates ve kıyma ile doldurun, üstüne peynir ekleyin. Kabukları önceden yağla yağlanmış derin bir tavaya veya fırın tepsisine koyun. Peyniri eritmek için 3-4 dakika ateşe verebilir veya sıcak bir fırına koyabilirsiniz.

Herhangi bir salata ile servis edebilirsiniz. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika sürer.

3. Peynirli patates

İçindeki bu yumuşak patates, lezzetli bir çıtır kabukla kaplıdır. İnanın kimseyi kayıtsız bırakmaz. Minimum malzeme, minimum süre, maksimum keyif!

maddeler: patates, tereyağı, peynir, tuz.
Hazırlanışı: Küçük patatesleri seçin. Soyulmuş veya iyi yıkanmış bir patatesi ikiye bölün. Yağ, tuz ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, bir parça tereyağı koyun. 20 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderin. Sonra her patatesin üzerine bir parça peynir koyun. Peynir eriyip biraz kızarana kadar birkaç dakika daha pişirin. Herhangi bir salata ile servis edebilirsiniz.

4. Ekşi krema soslu tavuk ciğeri

Çok yararlı olmasına rağmen, tüm çocuklar karaciğeri sevmez. Ama bu tarif bir nimettir. Karaciğer yumuşar, hoş kokulu hale gelir ve ağzınızda kolayca erir.

maddeler: tavuk ciğeri, soğan, havuç, tuz, karabiber, aromatik otlar, ekşi krema, ayçiçek yağı.
Yapılışı: Tavuk ciğerini kızgın tavada ayçiçek yağında rengi değişene kadar arkalı önlü kızartın. Doğranmış soğan, tuz, karabiber ekleyin, isteğe bağlı olarak aromatik otlar ekleyin. Birkaç dakika sonra rendelenmiş havuçları orta rende üzerine ekleyin. Kapağın altında birkaç dakika pişirin. Az yağlı ekşi krema ekleyin. İstenirse taze otlar ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın.

Makarna, patates veya yulaf lapası ile servis yapın. Bu kurabiye ile çocuklar her şeyi süpürecek. Hazırlanması yaklaşık 15-20 dakika sürer ve tadı tek kelimeyle harikadır!

5. Köfte çorbası

İlk kurslar çok faydalıdır ve çocuk menüsünde basitçe gereklidir. Ama çocuğunuza çorba yedirmek sizin için kolay mı? Bence cevap, hayır".
Güzelliği ve tabii ki tadı nedeniyle herkes benim imza çorbamı sever. Ve hazırlaması 15 dakika sürüyor.

İçindekiler: Tavuk kıyma, patates, havuç, soğan, yeşil bezelye, zerdeçal, küçük yıldız makarna, zeytinyağı, tuz, karabiber, defne yaprağı, otlar.
Hazırlanışı: Buzdolabınızda kıyma tavuk varsa, bu sadece bir nimettir. Değilse, eti doğrayarak, küçük bir soğan, bir diş sarımsak ve tadına göre tuz ekleyerek kendiniz pişirin.

Patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayın, kıymadan köfte yapın. Ateşe patates ve havuç koyup kaynayana kadar bekleyip birkaç dakika kaynatıp soğan, tuz, karabiber, defne yaprağı, makarna ve zerdeçal ekliyoruz. Birkaç dakika pişiriyoruz. Köfteleri ve bir kaşık zeytinyağını ekleyin. Hazırlıktan bir dakika önce yeşillikleri ekleyin. Konserve bezelyeniz varsa, sonunda ekleyin. Taze ise - patateslerle birlikte.

Bu çorba çok güzel görünüyor, zerdeçal onu altın rengi ve iştah açıcı yapıyor ve farklı renk ve şekillerdeki malzemeler kesinlikle çocukların ilgisini çekecek.

6. Balık köftesi

Balığın çok faydalı bir ürün olduğunu herkes bilir. Ama öyle oldu ki birçok çocuk balığı sevmiyor. Bu pirzolalar lezzetlidir, güzel görünürler ve sıradan pirzola kılığına girebilirler. Ayrıca kızartılmadıkları, fırınlandıkları için de faydalıdırlar.

İçindekiler: Balık filetosu 500 gr, 2-3 dilim kabuksuz beyaz ekmek, soğan, sert peynir, bir yumurta, bitkisel yağ, dereotu, tuz.
Hazırlanışı: Balık filetosunu soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin, bir yumurta ekleyin, suya veya süte sıkılmış ekmek ekleyin. İnce kıyılmış dereotu, tuz, bir kaşık bitkisel yağ ekleyin. Islak ellerle köfteler oluşturun. Güzellik için onlara yıldız, balık, kalp şekli verebilirsiniz. Bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış bir fırına 15-17 dakika koyun. Bu sürenin sonunda rendelenmiş peynir serpin ve 5 dakika daha fırına gönderin. Kedicikler hazır!

7. Havuç pirzola

Biz yetişkinler sebzelerin sağlıklı olduğunu biliriz. Çocuklar hiç ilgilenmiyor. Ancak bu havuç pirzolaları çocukların dikkatini çekmeli. Bu yemeğin birçok çeşidi vardır, ancak bu ikisi, tuzlu ve tatlı, en basit ve en lezzetli olanıdır.

tatlı köfte
İçindekiler: 5-6 adet orta boy havuç, yarım su bardağı irmik, 2-3 tatlı kaşığı. şeker, bir yumurta, bir tutam tuz, bitkisel yağ.
Hazırlanışı: havuçları haşlayın, soğuyunca rendeleyin, irmik, yumurta, şeker, tuz ekleyin. Pirzola oluşturun, irmiğe bulayın ve bitkisel yağda kızartın. Reçel veya reçel ile servis edebilirsiniz.

tuzlu pirzola
İçindekiler: havuç, küçük soğan, diş sarımsak, tuz, yumurta, irmik, dereotu.
Hazırlanışı: Haşlanmış soğutulmuş havuçları rendeleyin, doğranmış soğanı, sarımsağı, ince kıyılmış dereotu, yumurta, tuz, irmik ekleyin, yoğurun, pirzola oluşturun, her iki tarafını kızartın.

8. Sosisli ve sebzeli omlet

Yumurta şüphesiz çok faydalı bir üründür. Her zaman olduğu gibi, tüm çocuklar çırpılmış yumurtaları sevmez. Ama bence bu gür, yumuşak ve mis kokulu omlet çocukların ilgisini çekmeli. Ve biraz daha hayal kurar ve ona ilginç bileşenler eklerseniz, çocuklar kesinlikle denemek isteyeceklerdir.

Malzemeler: 8 yumurta, 1 su bardağı süt, 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, bir tutam tuz, birkaç çocuk sosisi, 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı konserve bezelye, 1 haşlanmış havuç, 1-2 haşlanmış patates, yeşillik.
Yapılışı: Yumurtaları derin bir kaba kırın, sütü, tuzu, unu ekleyip iyice çırpın. Sosisleri halka, havuç ve patatesleri küpler halinde kesin, yeşillikleri ince ince doğrayın, bezelyeleri suyla durulayın. Tüm malzemeleri yumurtalara ekleyin, karıştırın, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırına gönderin. Böyle bir omlet, taze sebzeler veya soslarla servis edilebilir.

9. Mannik

Mannik, annemin fantezisi için bir uçuş ve bileşenler herhangi bir buzdolabında kolayca bulunabilir.

Malzemeler: 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı ekşi krema (kefir ile değiştirebilir veya ikiye bölebilirsiniz), yarım su bardağı şeker, üç yumurta, yarım çay kaşığı soda, vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırın, bir süre bekletin. Akşamdan hazırlanıp gece buzdolabında bekletilebilir.
Yağlanmış bir kalıba dökün ve 30 dakika fırına koyun. Mannik'e kuru meyveler, meyveler koyabilir veya en sevdiğiniz reçel veya şurubu üzerine dökebilirsiniz.

10. Süzme peynirli güveç

Süzme peynir neredeyse en faydalı süt ürünüdür. Ama bebeğim kategorik olarak onu yemeyi reddediyor, ancak süzme peynirli güveç bir patlama ile gidiyor. Birkaç yıllık hazırlık sürecinde, bir çocuğu bir şeyle beslemek zor olduğunda en iyi arkadaşım ve kurtarıcım oldu. Onu pişirmeyi seviyorum ve bu süreçte hayal kurabilir ve deney yapabilirsiniz ve onu bozmak neredeyse imkansızdır.

Malzemeler: 1 kg süzme peynir, 3 yumurta, yarım su bardağı irmik, yarım su bardağı süt, vanilin, 1 su bardağı şeker (tatmak için biraz daha az), 1 limon kabuğu rendesi, yarım limonun suyu, 1 yemek kaşığı bir kaşık nişasta.
Hazırlanışı: Süzme peyniri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Süzme peynir ne kadar yumuşaksa güveç o kadar lezzetli olur.

Bunu yaparken irmiği sütle dökün. Yumurtaları şekerle karıştırın, gerek kalmayana kadar köpürtün. Süzme peynir, yumurta, irmik karıştırın, vanilin ekleyin, yarım limonun suyunu dökün, limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin, bir kaşık nişasta ekleyin. İyice karıştırın. Güveçte kuru kayısı, kuru üzüm, su veya çilek, meyve ile ıslattıktan sonra ekleyebilirsiniz. Süzme peyniri yağlanmış bir forma dökün ve önceden ısıtılmış bir fırına 40 dakika üstte kızarana kadar koyun. Hızlı bir şekilde hazırlanır ve 40 ücretsiz dakika içinde birçok faydalı şey yapabilirsiniz.