İnce bir vücut hayallerinde insanlar farklı diyetler dener: düşük karbonhidrat, protein ve diğerleri. Bir sonuç verirler, ancak geçicidir: ağırlık hızla geri döner. Ve bazen etki beklenenin tam tersi olur ve kilo vermek yerine sağlık sorunları başlar.
Gerçek şu ki, yemek olmalı dengeli. İyi hissetmek için vücuda çok çeşitli besinler sağlamanız gerekir: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler, makro ve mikro elementler.
Amerikalı beslenme uzmanı Robert Haas'a göre optimal oran 50 - 25 - 25'tir. Bu, günlük diyetin %50 karbonhidrat, %25 protein ve %25 yağdan oluşması gerektiği anlamına gelir.
Diyetine dikkat et
yağlar yeni hücrelerin yapımına, hormon üretimine, su metabolizmasına ve vitaminlerin taşınmasına katılır. Yağ asitleri iki gruba ayrılır: zengin Ve doymamış. İlki, kan damarlarının duvarlarına yerleştikleri ve "kötü" kolesterol seviyesini artırdıkları için sağlığa zararlıdır.
Doymamış yağ asitleri, yukarıda tartışılan yararlı işlevleri yerine getirir. Aynı zamanda omega-3 gibi bazı yağ asitleri vücut tarafından sentezlenmez ve sadece gıda ile alınabilir. Bu nedenle, sağlıklı yağların günlük diyetinize dahil edilmesini sağlamaya çalışmalısınız. Bunlar avokado, zeytin, zeytinyağı, fındık, deniz balığı ve diğer ürünlerde bulunur.
Protein- vücudun ana yapı malzemesi ve sadece hücreler için değil, aynı zamanda enzimler ve hormonlar için de. Protein kas inşa etmeye, güçlü kemiklere, güzel saçlara ve tırnaklara sahip olmaya yardımcı olur.
proteinler hayvanlar Ve sebze. Günlük protein alımının üçte ikisinin hayvansal gıdalarla (yağsız et, balık, yumurta, süt ürünleri), geri kalanının bitkisel gıdalarla (fasulye, fasulye, fındık, tohumlar, sebzeler) alınması gerektiğine inanılmaktadır.
karbonhidratlar - ana enerji tedarikçisi. Karbonhidrat içeren yiyecekler diyetin temelini oluşturmalıdır -% 50. Bu rakamla karıştırmayın - buna lif, vitaminler ve mineraller de dahildir; genellikle karbonhidrat açısından zengin gıdalarda yoğunlaşırlar.
Güçlü fiziksel aktiviteden sonra, örneğin bir bardak meyve suyu veya bir kutu soda ile gücü geri kazanabilirsiniz. Her iki içecek de şeker içerir - hızlı bir karbonhidrat, bir glikoz kaynağı. Onun sayesinde bu içecekler hızlı enerji kaynağıdır. Ancak günlük şeker alımını unutmayın - en fazla 65 g Yiyecek ve içeceklerde bulunan ve bunlara eklenen şeker miktarını izleyin. Referans için: mango nektarı - 100 ml'de 14,5 g şeker, Coca-Cola - 100 ml'de 10,6 g, portakal suyu - 100 ml'de yaklaşık 13 g.
Yeterince iç
scukrov/Depositphotos.com Vücut %55-65 sudur. Hidrasyon sağlık için çok önemlidir. Yuri Tyrsin'in “Doğru Beslenmenin Sırları” adlı kitabında belirttiği gibi. Mineraller, vitaminler, su", sadece %2'lik dehidrasyon performansı önemli ölçüde azaltır ve %4'lük dehidrasyon uyuşukluk ve ilgisizliğe yol açar. Bireysel norm, formülle hesaplanır: kilogram ağırlık başına 40 ml.
Sıcak havalarda ve fiziksel aktivite sırasında sıvı alımını artırmak gerekir.
Su dengesini herhangi bir içecekle koruyabilirsiniz: meyve suyu, meyve içeceği, kola gibi tatlı soda, çay - hepsi% 85-99 sudur, susuzluğu mükemmel şekilde giderir ve vücut hücrelerini hayati nem ile doyurur.
doğru atıştırma
Tam bir yemek zamanı henüz gelmedi ve açlık hissi çoktan yaklaşıyor. Nasıl olunur? Bir ısırık al! Ama çörek ya da sandviç yok. Atıştırmak zararlı değildi, doğru olmalı. Elma, muz, fındık, Yunan yoğurdu, süzme peynir veya haşlanmış yumurtaları el altında bulundurun. Bunlar, açlıkla başa çıkmanıza yardımcı olacak sağlıklı ve inanılmaz derecede besleyici yiyeceklerdir.
Ayrıca evde abur cubur saklamayın. Cipsler, twinks, patlamış mısır - hepsi lezzetli, bazen paranız yetebilir. Çeliğin iradesine sahip olsan bile, bir an gelir çatlar. Cazibeleri evde tutmamak daha iyi.
Anında değişiklik beklemeyin
“İyi beslenip hemen zayıflayıp sağlıklı olacağım”, beslenmesini daha dengeli hale getirmeye çalışan hemen herkesin düştüğü bir zihinsel tuzaktır.
Bununla birlikte, sağlıklı bir beslenme sisteminin geliştirilmesi ve sağlamlaştırılması, kişi üzerinde metodik ve oldukça uzun bir çalışma gerektirir. Anında sonuç beklemeyin!
Hafiflik ve uyum yavaş yavaş gelecek. Ancak bu olumlu değişiklikleri kesinlikle fark edeceksiniz.
Materyal TCCC'nin bilgi desteği ile hazırlanmıştır.
Çoğu kadın kendilerine "Pazartesiden itibaren" yeni bir hayata başlama sözü verir: fiziksel egzersizler yapmak, daha sık dışarıda olmak ve tabii ki sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklere geçmek. Ancak, sözlerimiz genellikle yerine getirilmiyor: yeterli irade, karakter, zaman ve çok daha fazlası yok.
Hamilelik, kendi sağlığınızla ilgili kendinize ve sevdiklerinize verilen tüm sözleri nihayet yerine getirebileceğiniz bir dönemdir. Sigarayı bırakmayı hayal ettiniz ama başaramadınız mı? Ve şimdi, ister istemez, bu kötü alışkanlığı bırakmanız gerekecek, çünkü sigara içmek, doğmamış bebeğin sağlığına onarılamaz zararlar veriyor. Açık havada daha fazla zaman geçirmek ister misiniz? Şimdi bu bir heves değil, bir gereklilik: Çocuğunuzun doğru gelişimi için temiz havaya ihtiyacı var. Günde en az birkaç durak yürümeyi mi planlıyorsunuz? Öyleyse kalabalık kaldırımlardan değil, sessiz parklardan ve meydanlardan yürüyün.
Doğru beslenme açısından ise hamile bir kadının sadece sağlıklı ve “doğru” besinleri tüketmesi çok önemlidir. Sonuçta, sağlıksız yiyecekler kolayca şişmeye ve kabızlığa yol açarak fazla kilolara neden olabilir.
Hamilelik sırasında beslenme, ay ve haftaya göre belirgin şekilde farklılık gösterir: Sonuçta, bebeğin doğru gelişimi için hamileliğin farklı dönemlerinde farklı besinlere ihtiyaç vardır.
Hamilelikte aylarca ve haftalarca doğru beslenmeyi nasıl kuracağınızı öğrenmeden önce, hamile kadınlar için genel beslenme kuralları üzerinde duralım.
Hamile bir kadın nasıl beslenmeli?
Sık sık yemelisiniz, ama azar azar. Tüm günlük diyeti 5-6 parçaya bölmek daha iyidir. Unutmayın: Biraz az yemek, fazla yemek yemekten ve midede ağırlık hissetmekten daha iyidir. Kızartılmış, tütsülenmiş, salamura edilmiş diyetinizden çıkarın. Haşlanmış, buğulanmış, fırınlanmış ve haşlanmış yemekleri tercih edin.
Akşam 6'dan sonra yemek yememeye çalışın ve açsanız bir bardak kefir için, birkaç elma veya başka meyveler yiyin.
Kendinizi sevilmeyen yiyeceklerle zorla doldurmanıza gerek olmadığını anlamak çok önemlidir. Örneğin bir ürünü sevmiyorsanız, süzme peynire tahammül edemezsiniz, o zaman tüm kullanışlılığına rağmen size fayda sağlamaz. Peynir veya yoğurt gibi başka bir şeyle değiştirmek daha iyidir.
Haftaya göre gebelik: kurallara göre beslenme
1 ve 2 hafta
Hamilelik planlıyorsanız, hemen şimdi yemeye başlamanız gerekir. Hamileliğin geldiğinden emin olmasanız bile.
Öncelikle her türlü fast food yemekten vazgeçin ve dondurma tüketiminizi de sınırlamaya çalışın.
Ancak folik asit alımını artırmak gereklidir: buna hamilelikten önce bile dikkat edilmelidir. İlacı bir eczaneden satın alabilir veya folik asit içeren doğal ürünleri tercih edebilirsiniz: tahıllar ve yeşil yapraklı marul.
Yağlı yiyeceklerden ve tatlılardan uzak durmaya çalışın. Bu, erken toksikozdan kaçınmaya yardımcı olacaktır.
Parlak sarı meyvelerden (şeftali ve mango, kavun), peynirli ve tahıllı tosttan, çilekli yoğurttan yararlanırsınız.
3 hafta
Kalsiyuma ihtiyacınız var: süt ürünleri, meyve suları, yeşil sebzeler, brokoli. Çinko ve manganez daha az önemli değildir: hindi eti, yağsız domuz eti ve sığır eti, badem, yumurta, yulaf ezmesi, havuç, ıspanak, muz, kuru üzüm, fındık - bunların hepsi bir bebeğin vücudunu inşa etmek için "tuğlalardır".
4 hafta
Haftalar boyunca hamilelikte doğru beslenme, sadece sağlıklı gıdaların kullanılması değil, aynı zamanda zararlı olanların da reddedilmesidir. Örneğin hamileliğin 4. haftası kahveyi bırakma zamanının geldiği zamandır.
5 hafta
Toksikoz size eziyet etmeye başladıysa et, yumurta ve diğer protein ürünlerini fındık, baklagiller ve soya ürünleri ile değiştirmeyi deneyin. Havuç, mango, kayısı tüketiminizi artırın ve süt düşüncesi bile nahoşsa yoğurt veya peynirle değiştirin.
6 hafta
Daha yataktan kalkmadan güne kraker ve kraker ile başlamayı alışkanlık haline getirin. Yatmadan önce, örneğin bir avuç kuru üzüm ile kendinizi yenilemenizde de fayda var. Yağlı yiyeceklerden vazgeçin ve daha fazla içmeye çalışın - günde en az 8 bardak sıvı.
7 hafta
Gaz oluşumunu destekleyen yiyeceklerden kaçınmalısınız: lahana, patates kızartması, cips.
8 hafta
Toksikoz devam ederse zencefil çayı için, sabahları fındık yiyin.
9-10 hafta
Ekmek, makarna ve beyaz pirinci kepekli ekmek ve makarna, kahverengi pirinçle değiştirin. Ve mümkün olduğunca az şeker!
11-12 hafta
İçgüdülerinize güvenin: Galeta unu içinde gerçekten tavuk göğsü istiyorsanız, bunlar bebeğinizin bu aşamada ihtiyacı olan ürünlerdir.
13-16 hafta
Çocuğun iskeletinin ve dokularının gelişimi ve inşası tamamlandı, şimdi sıra bebeğin gelişmiş büyümesine geldi. Günlük diyetinizi yaklaşık 300 kcal ile zenginleştirmelisiniz, bu da her zamanki yemeğinize ek olarak bir elma, kepekli tost yemek ve bir bardak süt içmek anlamına gelir. Kabızlık eziyet etmeye başlarsa - kefir için.
16-24 hafta
Artık bebek işitme, görme ve diğer duyuları geliştirmeye başlar. Hamilelik sırasında haftalara göre doğru beslenme, bu dönemde lahana, havuç, sarı biber ve diğer A vitamini kaynakları veya Betakaroten tüketiminde bir artış anlamına gelir.
24-28 hafta
Mide üzerindeki baskı hissine şaşırmayın: 2. trimesterin sonuna kadar uterus büyür, bu da karın boşluğunda giderek daha fazla yer kapladığı anlamına gelir. Bu nedenle mide ekşimesi de meydana gelebilir. Sık sık ama azar azar yiyin, yağlı ve baharatlı yiyeceklerden vazgeçin, kahve, alkollü ve gazlı içecekler içmeyin. Yatmadan önceki 3 saatten sonra yemek yemeyin.
29-34 hafta
Şu anda, bebek sizden daha fazla kalsiyum alır, bu da dişlerin ve kemiklerin gelişimine katkıda bulunur, hatta daha fazla yağ asidi, onsuz beyin gelişimi imkansızdır ve ayrıca çocuğu koruyacak yeterli miktarda demir. doğumdan sonra anemi. Hamilelik haftasında doğru beslenme konusunda endişeleriniz varsa, menünüze fındık, yağlı balık, kırmızı et, tohumlar, yoğurt ve koyu yeşil sebzeleri ekleyin. Keklere ve diğer yağlı tatlılara kapılmayın. Bebeğinize ileride obezite şeklinde problemler yaşatmamak için. Bir şeyler atıştırmak istiyorsanız yulaf lapası, fındık veya taze meyveleri tercih edin.
35-40 hafta
Vücudunuzu güçlendirmenin zamanı geldi, çünkü çok yakında zor bir işi olacak - bir çocuğun doğumu. Vücudunuzun ana enerji kaynakları olan karmaşık karbonhidratlara ihtiyacınız var. Kepekli ekmek, tahıllar, sebzeler - çiğ veya haşlanmış yiyin.
Son olarak - bir tavsiye daha: büyükannelerimizin dediği gibi, yapamıyorsanız ama gerçekten istiyorsanız, o zaman yapabilirsiniz! Bu elbette bol miktarda salamura domates, haşlanmış domuz eti ve tütsülenmiş but doldurabileceğiniz anlamına gelmez. Her şey ölçülü olmalı. Kuşkusuz hamile kadınların haftalarca doğru beslenmesi, bir kadının tuzlu, tütsülenmiş veya kızartılmış bir şeyler yemek istemesine neden olur. Kendinizi şımartın, vücudunuza bu küçük neşeyi verin - kızarmış kanat, bir parça domuz pastırması veya bir paket cips yiyin. Ama - sadece bazen!
Hava uçuşları sıradan hale geldi, ancak yolcuların sinirlerini "gıdıklamaktan" vazgeçmediler. Görünüşe göre insanlar sadece uçağın düşeceğinden değil, aynı zamanda uçakta ani ölümden de korkuyor. Elbette bu nadir bir durumdur, ancak basın bu tür haberleri kıskanılacak bir düzenlilikle bastığı için, uçuş öncesi, uçuş sırasında ve sonrasında kendinizi iyi hissetmeme riskini nasıl en aza indirebileceğimiz üzerinde duralım.
Neden uçakta kendini kötü hissediyorsun?
Uçuş sırasında vücut hızla sıvı kaybeder. Bunun nedeni, uçaktaki havanın özel bileşimi ve basınç düşüşleridir. Kendini iyi hissetmeme, öncelikle dehidrasyon semptomlarından ve sonuç olarak kanın kalınlaşmasından kaynaklanır. 30 yaşın üzerindeki kişilerde, kanda yüksek kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoproteinlerin varlığında (ve uçuştan önce bu göstergeleri kim kontrol eder?), kanın pıhtılaşması şunlara yol açar:
Cildin soğuması ve ekstremitelerin "siyanozu" ile kendini gösteren mikro dolaşımın ihlali;
Belirli koşullar altında felce yol açabilen beyne giden kan akışının bozulması;
Bazen yaşamla bağdaşmayan zorlu komplikasyonlarla dolu artan tromboz riski.
Bu nedenle, dehidrasyon ve kanın kalınlaşması ile mücadele etmeniz gerekir ve bu, doğru beslenme yardımı ile yapılabilir.
Uçuş öncesi yemekler
Uçakta uçmadan önce rasyonel beslenmenin amacı, kanı oksijenle doyurmak, reolojik özelliklerini, yani "akışkanlığını" iyileştirmektir.
Bunu yapmak için, uçuştan yaklaşık üç gün önce, kandaki kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoproteinleri artıran yiyecekleri hariç tutmanız gerekir:
Yağlı et;
Salo;
Deniz ürünleri;
- tereyağı;
taze süt;
Krem.
Diyetinizi kandaki yüksek yoğunluklu lipoprotein seviyesini artıran gıdalarla zenginleştirmelisiniz:
Sebzeler;
meyveler;
narenciye;
Sebze yağları.
Uçuştan önceki gün hiç et yememek, yerine balık koymak daha iyidir. onsuz yapamam tereyağı- yemek yemek bitkisel yağ yayılması. Yiyecekler "hafif" ve doğal antioksidanlar (E, C vitaminleri) açısından zengin olmalıdır. Bu nedenle bitkisel yağlı sebze salataları, pişmiş sebze ve meyveler tam da ihtiyacınız olan şeylerdir. Her zamankinden daha fazla sıvı içmek gerekir, daha iyi - kompostolar, meyve içecekleri ve kaynatma. Kan mikrosirkülasyonunu bozduğu için uçuştan önce alkol almamalısınız. Sakinleşmenizi sağlayan ilaçları kullanmak daha iyidir.
Uçuş sırasındaki yemekler
Uçuş sırasında yapılması gereken en önemli şey vücudu susuz kalmaktan korumak ve kılcal damarların normal çalışmasını sağlamaktır. Bunu yapmak için, bazı havayolları yolculara uçakta terlik sunar. Her durumda, ayakkabılar gevşek olmalıdır. Hatta iç mekan ayakkabılarını giyebilir, sıkma düğmelerini ve bağcıklarını açabilirsiniz.
Uçuş sırasında uçuş görevlisinin size ne ikram edeceğini yiyeceksiniz, bu nedenle önceden dikkatli olun - "hafif yiyeceklerden" yapılmış özel bir menü sipariş edin. Herhangi bir havayolunun web sitesinde özel yemeklerin bir listesi mevcuttur ve uçuştan en geç 24 (bazen 72) saat önce telefonla yemek siparişi verebilirsiniz. Havayolunun yolculara tüm uçuş boyunca mı yoksa sadece 1-2 kez mi ücretsiz içecek sağladığını da öğrenin. Değilse, daha fazla içecek almak için yeterli parayı alın - bu çok önemlidir. Meyve suları (özellikle narenciye ve domates), limonlu çay uçuşlar için en uygunudur. Alkol, gerçekten istiyorsanız, yalnızca uçuş uzun değilse - 2 saatten azsa küçük miktarlarda tüketilebilir. Aksi takdirde, alkol metabolitleri dehidrasyonu şiddetlendirecek ve kan mikrosirkülasyonunu bozacaktır.
Uçuş sonrası yemekler
Uçuştan hemen sonra sıvı eksikliğini gidermeniz ve kan mikrosirkülasyonunu normalleştirmeniz gerekir. Bu nedenle, gideceğiniz yere vardıktan sonra birkaç bardak çay için ve sulu meyve ve sebzeler yiyin. Yağlı ve eti bir gün erteleyip kan bileşimi normale döndüğünde kullanmaya başlamak daha iyidir.
Hamile bir kadın için doğru beslenme çok önemlidir. Fetüsün tam gelişiminin ve uygun bir gebelik seyrinin gerekli bir bileşenidir. Hamilelik sırasında rasyonel beslenme, eksiksiz bir gerekli element ve vitamin setinin elde edilmesiyle ilişkilidir. Ürünleri ve dağıtımlarını seçerken aşağıdakiler dikkate alınır:
- Kadının boyu ve kilosu.
- Gebelik sürecinin özellikleri.
- Meyve boyutu.
- Bir kadının yaptığı işin niteliği.
Diyet mümkün olduğunca çeşitli olmalıdır. Sebze ve meyveler bölgede yetişenlerden seçilir. Hamilelikten önce diyete dahil edilen ürünler tercih edilir.
Mideyi bir kerelik birkaç yemekle doldurmayın. Yemeği birkaç aşamaya bölmek daha iyidir. Dolu bir mide fetüs üzerinde çok fazla baskı oluştururken, yiyecekler tam olarak sindirilemez ve asimile edilemez. Küçük porsiyonlarda ve birkaç dozda yemeye değer.
Gerekli Ürünler
Hamilelik sırasında, mümkün olduğunca orijinal kilonuzu korumak amacıyla diyete devam etmek kabul edilemez. Gıda proteinleri, yağları ve karbonhidratları içermelidir. Farklı ürünlerde bulunurlar.
sincaplar Bu, anne adayının beslenmesinin zorunlu bir bileşenidir. Sütte, tavuk yumurtasında ve ette bol miktarda bulunurlar. Bunlar hayvansal proteinlerdir, diyetin yarısı onlardan oluşmalıdır. Her gün masada yağsız et, kümes hayvanları, balık, süt ve çeşitli süt ürünleri, peynir, süzme peynir ve tavuk yumurtası bulunmalıdır. Proteinleri kolayca sindirilebilir ve amino asitlerle kombinasyon halinde fetüsün gelişiminde öncü bir rol oynar.
karbonhidratlar. Gün içinde tüketilen miktarları en az 300 gr, kadın çalışmıyorsa ve çoğunlukla evdeyse tüketimi azaltılmalıdır. Vücut için tahıllarda, sebzelerde, kepekli kara ekmekte, meyvelerde ve meyvelerde bulunan "iyi" karbonhidratları almak gerekir.
yağlar. Tüketimleri küçük bir öneme sahip değildir. Toplam yağ miktarı günde yaklaşık 80 gr, bitkisel yağ ise günlük normun (ayçiçeği, mısır, zeytinyağı) en az %40'ı kadardır. Diyet birinci sınıf ghee ve tereyağı içermelidir.
Temel vitaminler ve mineraller
Vitaminlerin tüm hamilelik dönemi boyunca diyete dahil edilmesi gerekir. Onların yardımıyla fetüsün rahimde tam gelişimi sağlanır. Vitamin seti sınırlı değildir, ancak bir kadın için en önemlileri şunlardır:
- E Vitamini Üreme sisteminin düzgün çalışmasından ve fetüsün gelişmesinden sorumludur. Bitkisel yağ, yumurta, karaciğer, baklagiller, fındık ve tahıllar açısından zengindirler.
- C vitamini. Bağışıklık sistemini harekete geçirir ve vücudu korumak için gereklidir. Narenciye, yeşil soğan, biber, siyah kuş üzümünden gelir.
- Vitaminler B. Kardiyovasküler, sindirim ve sinir sistemleri için gereklidir. Hamile yemeği şunları içermelidir: bezelye, un, kahverengi pirinç, maya ve sığır karaciğeri.
- A Vitamini Plasentanın düzgün gelişimi için vazgeçilmezdir, ayrıca vücudu toksinlerin etkilerinden korur. Kırmızı, turuncu ve sarı renkli meyve ve sebzelerden gelir. Bunlar örneğin şeftali, kayısı, kavun, kabak, her türlü lahana, maydanozdur. Çoğu havuç içerir.
Folik asit anne adayı için de gereklidir. Fetüsün sinir sisteminin gelişimi için gereklidir. Bunu elde etmek için maydanoz, marul veya yeşil soğan gibi daha fazla yeşillik yemelisiniz.
Hamile bir kadın için günlük olarak belirli bir eser element seti almak gerekir:
- Ca kalsiyumdur. Zengin olan başlıca besinler süt, kuruyemiş, peynir, yeşil sebzelerdir.
- P, fosfordur. Bu eser elementin gerekli miktarı et, balık ve rafine edilmemiş tahıllardan elde edilebilir.
- Mg - magnezyum. Fındık, sebze, karpuzda bulunur.
- Na ve K, sodyum ve potasyumdur. Her iki mikro element de vücuttaki su-tuz dengesinin doğru şekilde düzenlenmesini sağlar. Öncelikle ıspanak, mantar, fındık ve bezelyede bulunurlar. Sofra tuzunda bol miktarda sodyum.
- Fe demirdir. Bu elementin kandaki normal seviyesi, doku ve organların oksijenle doymasına katkıda bulunur. Yetersiz demir alımı fetal hipoksiye yol açabilir. Bu nedenle hamile bir kadının yemeği karaciğer, yeşillikler, meyveler ve yumurta sarısında bulunan demiri en az 20 mg içermelidir.
İçme rejimi
Bir kadının günde yaklaşık 2,5 litre sıvıya ihtiyacı vardır. Tükettiği besinlerin yaklaşık yarısını alır. Özellikle gebeliğin son günlerinde ödem eğilimi varsa sıvı hacmi kesinlikle günde dört bardakla sınırlandırılmalıdır. Süt, gazsız su, kompostolar, jöle, zayıf çay kullanılması tavsiye edilir.
Her kadının hamilelik sırasında diyetini daha rasyonel ve dengeli hale getirmek için mümkün olduğunca çok vitamin ve mikro element almaya çalışmasına rağmen, yine de madde eksikliği ortaya çıkacaktır. Bu nedenle doktorlar ayrıca bireysel olarak seçilmesi gereken multivitamin preparatları almayı da önermektedir.
Zamanlamaya göre beslenme standartları
Hamileliğin her haftası, fetüsün oluşumunda ayrı bir aşamadır, bu nedenle gıda alımının organizasyonunda belirli nüanslar vardır. Haftalarca hamilelikte beslenme belli kurallara tabidir.
1–14 hafta
İlk üç aylık dönem 13 haftaya kadar sürer. Şu anda bebeğin organlarının ve sistemlerinin oluşumunun gerçekleşmesi önemlidir. Bu nedenle yiyecekler tam proteinler, A, B, C, E vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyum ile doldurulmalıdır. Hamileliğin 5. haftasında, toksikozun sona ermesinden sonra beslenme, eskisinden önemli ölçüde farklı değildir. Yiyecekler sık sık, ancak daha az miktarda alınmalıdır.
Gebeliğin ilk yarısı, vücudun hızlı ve aktif bir şekilde yeniden yapılandırılması ve yeni bir duruma adaptasyonu ile karakterizedir. Bir kadın ne kadar zor olursa olsun, daha önce tüketemeyeceği yiyecek ve yemekleri menüsüne dahil etmelidir.
Masada her gün bol miktarda taze meyve ve sebze olmalıdır. En akılcı beslenme şekli, birinci ve ikinci kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve ikinci akşam yemeğini içerendir. Ancak, aynı anda olmaları gerekir.
İlk kahvaltı, toplam günlük diyetin enerji değerinin en az %30'unu, ikinci kahvaltı - %20'sini, öğle yemeği - %40'a kadar içerir. Bu durumda son öğün gece uykusundan 2-3 saat önce yapılır. Ürünlerin gün içinde doğru dağılımı için bir tablo veya liste imdada yetişecektir. Göze çarpan bir yerde bırakılabilir ve pişirmeden önce onlara rehberlik edilebilir.
Gebeliğin 15. haftasından itibaren
Gebeliğin ikinci yarısında, yiyeceklerin kalori içeriğinin yükseltilmesine izin verilir. Bu dönem doğum için hazırlık ile karakterize edilir, bu nedenle fiziksel dayanıklılığın güçlendirilmesi ön plana çıkar. Şu anda güç harcamalarında ve enerji maliyetlerinde bir artış olması nedeniyle, bunların proteinlerle yenilenmesi gerekiyor. Bu nedenle diyete balık ve et dahil etmek gerekir, ancak bunların yalnızca sabahları alınması gerekir. Cheesecake, süzme peynirli güveç veya haşlanmış sebze gibi protein içeren diğer yiyecekler akşamları yenmelidir.
Üçüncü trimesterde vücut ağırlığında önemli bir değişiklik olduğunda diyet daha dikkatli izlenmelidir. "Fazla" - tatlılar, un, ekşi krema, yağlı peynirler - kullanmak kabul edilemez. Son tarihten iki hafta önce ekmek ve tahılların diyetten çıkarılması tavsiye edilir, yiyecekler esas olarak fermente süt ürünleri ve bitki besinlerinden oluşmalıdır.
Menü kuralları
Hamileliğin ilk haftalarından itibaren öğünlerde ürünlerin dikkatli dağılımına dikkat etmekte fayda var. Bunu yapmak için 3 kuralı göz önünde bulundurmanız gerekir:
- Metabolik süreçleri önemli ölçüde artıran ve sinir sistemini heyecanlandıran protein açısından zengin besinler sabahları tüketilmelidir. Balık ve et akşam yemeğinden çıkarılmalıdır.
- Uzun süre midede kalan büyük miktarda yiyecek uykuyu bozabileceği, fetüs üzerinde baskı oluşturabileceği ve genel olarak hamile kadının durumunu olumsuz etkileyebileceği için akşam yemeğinin kendisi bol olamaz.
- Sadece taze hazırlanmış yiyeceklere izin verilir. Isıtıldığında sadece tadını değil vitaminlerini de kaybeder.
Dışarıda yemek
Hamile bir kadının evinin dışında yediği her yemek belli kurallara tabidir. Diğer bir deyişle, yiyecekler ev yemekleri kadar sağlıklı ve zararlı katkı maddelerinden arındırılmış olmalıdır:
- Sossuz yemekleri seçin.
- Çok fazla patates ve makarna içeren yiyeceklerden kaçının.
- Bitkisel yağ ile tatlandırılmış sebze salatalarını tercih edin.
- Hafif kahvaltı ve akşam yemeği seçmeye çalışın, ancak aynı zamanda mümkün olduğu kadar çok besin içermelidirler.
Daha fazla meyve ve sebze yemek çok önemlidir, ancak aşırı yemeyin.
iş yerindeki yemekler
Hamilelikte ofise giderken yanınıza yiyecek almalısınız, fast food ve kantinler kullanmamalısınız. Gün boyunca atıştırmak için uygun:
- kereviz ile rendelenmiş havuç salatası.
- Az yağlı yoğurt.
- Muz, şeftali.
- Susamlı kraker.
- Peynir dilimleri.
- Meyve salatası.
- Kaba tahıl lapası.
Şekersiz meyve suyu, gazsız su içebilirsiniz. Fabrika sularını tamamen ortadan kaldırmaya değer. Sütlü içecekler sadece evde tüketilmelidir.
tatil yemekleri
Özellikle yurt dışı seyahate çıkarken, yiyecek konularını önceden düşünmeye özen gösterin. Yürüyüş ve piknik için kuruyemiş, kuru meyve, sebze, meyve almalısınız. Ancak fermente süt ürünleri, peynir, yoğurt en iyi sabahları hemen yenir. Yanınıza ayrı bir kamp seti ve içinde yulaf lapası kaynatabileceğiniz veya salata doğrayabileceğiniz sığ bir kase alın.
Uzun bir yolculukta, diyeti önemli ölçüde değiştiremezsiniz. Bunu yaparken, aşağıdakiler dikkate alınmalıdır:
- Bilmediğiniz yemekleri ve ürünleri yemeyin.
- Büfe bolluğu sizi cezbetmesin.
- Akut bir içme isteğine neden olan yiyecekleri yemeyin. Bunlar her şeyden önce baharatlı, tuzlu, kızarmış yemekler, tatlılar, keklerdir.
Ziyafet sırasında hamile bir kadın düşük kalorili ve hafif yemekleri tercih edebilir. Sebzeler, otlar, et, baharatsız salata içeren kişisel bir tabağa sahip olmak daha iyidir. Tamamen hariç tutulan tek şey, güçlü alkolün yanı sıra hamur işleri, kekler ve karmaşık tatlılardır.
Masada otururken mezelerle başlamalısınız - yağla tatlandırılmış salatalar, doğranmış sebzeler. özellikle yeşil veya sarı. Ancak o zaman sıcak yemeklere geçebilirsiniz. Aynı zamanda, ölçülülük kuralına uyulmalıdır. Yağlı yiyeceklerin, artan gaz oluşumuna ve mide ekşimesine neden olan yiyeceklerin hamile bir kadın için kontrendike olduğunu unutmayın. Doyurucu bir akşam yemeğinden sonra, peristaltizmini iyileştirerek mideye yardım etmeniz gerekir. Örneğin kuru erik, ceviz veya badem yiyin.
Bireysel ürünlerin yararları ve zararları hakkında
Her kadının kendi yeme alışkanlıkları vardır. Hamilelik sırasında doğru beslenme bazı sınırlamalarla ilişkilidir. Bu dönem, sürekli bir tercih değişikliği, abartılı arzular ve bazen belirli ürünler için aptalca isteklerle karakterizedir. Ve eğer bazıları özgürce yenebiliyorsa, o zaman kesin olarak belirli koşullar vardır.
Çay
Hamilelerin bu içeceği içmemesi gerektiğine dair bir görüş var ama bu bir yanılsamadır. Yeşil çaylar birçok sağlık yararı içerir. Kan damarlarının durumunu iyileştirir, basıncı azaltır, diş etlerini ve dişleri güçlendirir. Tek şart, çayın sert olmaması ve en iyisi sütle seyreltilmesidir.
Tuz
Uzun bir süre NaCl'nin hamilelik sırasında bir kadının vücudunu olumsuz yönde etkilediğine inanılıyordu. Tuzun ödem tezahürüne katkıda bulunduğuna ve sıvıyı tuttuğuna inanılıyordu.
Modern doktorların çoğu, özellikle amniyotik sıvıyı artırma ve sürekli yenileme süreci için, gıdada ılımlı kullanımının basitçe gerekli olduğunu söylüyor. İyotlu veya deniz tuzu tercih edilmelidir - bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve metabolizmanın normalleşmesinde rol oynar.
Süt ve süt ürünleri
Bunlar, çocuğun iskelet sisteminin, dişlerinin ve tırnaklarının oluşumunda ve gelişmesinde büyük rol oynayan zengin bir kalsiyum kaynağıdır. Mümkünse doğal bir ürün kullanmakta fayda var, bir kaşık bal ekleyebilirsiniz.
Faydalar açısından ikincisine süzme peynir denir. Bu ürün, bazı et türlerinden bile daha fazla protein içerir. Ayrıca süzme peynir, büyüyen bir fetüsün gelişimi için gerekli olan metiyonin içerir. Bu üründen çeşitli yemekler pişirebilir ve her gün kullanabilirsiniz.
Tohumlar ve fındık
Kan damarları için çok faydalı olan bitkisel protein, vitaminler ve karbonhidratlar açısından zengindirler. Bununla birlikte, tüm kuruyemiş türleri vücut tarafından çok yavaş emilir. Orta dozlarda kullanılması tavsiye edilir.
Çam fıstığı ve ceviz özellikle faydalı kabul edilir. Tamamen ortadan kaldırılacak tek tür küçük hindistan cevizidir. Genellikle hamilelik sırasında istenmeyen bir şekilde iç organlara bol miktarda kan hücumuna neden olur.
Balık ve deniz ürünleri
Anne adayının diyetine dahil edilmeleri gerekir, ancak bazı çekincelerle. Şu anda çiğ balık veya kabukluların tüketimi tamamen yasaktır. Füme ve donmuş da istenmez. Balık, karides, kabuklu deniz ürünleri, ölçülü olarak sadece haşlanır veya pişirilir.
En iyi seçenek, otlar ve herhangi bir sebze ile birlikte haşlanmış deniz balığıdır. Çok faydalı bir ürün deniz yosunudur. Ancak gastrit, peptik ülser veya bağırsaklarla ilgili başka problemler varsa hariç tutulur.
Et
Hamile bir kadın için norm, bu ürünün günde yaklaşık 100 gramıdır. En faydalı olanları yağsız kümes hayvanları, genç domuz eti veya dana eti ile tavşan etidir. Bir sebze garnitürü, etin hızlı bir şekilde sindirilmesine ve bazı zararlı maddelerin etkisiz hale getirilmesine yardımcı olacaktır.
Yağ
Bitkisel yağın pek çok çeşidi vardır ancak hamile bir kadın için en faydalısı zeytinyağıdır. Fetüsün sinir sisteminin oluşumu üzerinde büyük olumlu etkisi vardır. Ayrıca bu yağ, hamileliğin ilk yarısında kendini gösteren toksikozla baş etmeye yardımcı olur. Ayrıca kabızlıkla savaşmaya yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bitkisel yağ, salatalarla tatlandırılabilir veya tek başına tüketilebilir. Günde yaklaşık 100-150 gr yeterli olacaktır.
Yasaklı Ürünler
Burada oldukça etkileyici bir liste var. Bira ve patates kızartması, baharatlar, baharatlar ve çeşniler için iyi bilinen krutonlara ek olarak bunlar şunları içerir:
- Dondurulmuş hazır yemekler.
- Füme, kızarmış ve baharatlı yemekler.
- Yağlı et ve balık.
- Güçlü çay ve kahve.
- Alkollü içecekler.
- Yengeç çubukları.
- Karbonatlı içecekler.
- Egzotik kökenli meyveler.
Şüpheli içeriklerden oluşan yemeklerin hamile bir kadının masasında olmaması gerektiğini de hatırlamakta fayda var. Şu anda özellikle et ve balık yemeklerini deneyemezsiniz.
Hamilelik sırasında doğru beslenme, anne ve bebeğin sağlığının, fetüsün doğru ve tam gelişiminin anahtarıdır. Bir kadının diyetine dahil ettiği tüm ürünler tanıdık ve kanıtlanmış olmalıdır. Tüm gıda kısıtlamaları, yalnızca çocuğa fayda derecesine göre belirlenmelidir. Çeşitli ve sadece taze hazırlanmış yemekler yemelisiniz.
“Doğru Ofis”, ofiste günde sekiz saatin sadece özgeçmişiniz ve banka hesabınız için değil, aynı zamanda vücudunuz ve sağlığınız için de faydalı olması için çalışma gününüzü ve iş yerinizi nasıl organize edeceğinize dair bir dizi materyaldir. Dört makalede, ofis yatakhanesini tüm yönleriyle daha yakından inceleyeceğiz ve uzmanların yardımıyla, ofisinizi gerçekten doğru kılmak için nasıl yemek yemeniz, nelere bakmanız ve iş görevleri arasında ne yapmanız gerektiğini anlatacağız. . Özel proje, ofis çalışanları için sağlıklı bir atıştırmalık olan VELLE ile ortaklaşa hazırlandı.
Şirketin çalışanlar için çekiciliği uzun zamandır sadece yüksek maaşlardan kaynaklanmıyor. Bugünün liderleri, ofis alanı tasarımı, esnek çalışma saatleri, kurumsal kurslar veya spor dahil olmak üzere en iyi insanları çekmeye çalışıyor ve son yıllarda sağlıklı beslenme trendinden de yararlandılar. Hareket halindeyken yemek yemek uzun süredir moda değil, ancak sabahları smoothie içmek ve her gün sekiz kap yiyecek getirmek tam tersi, çünkü kişisel zaman miktarını, verimliliği ve buna bağlı olarak görünümü doğrudan etkiliyor. Nasıl bir beslenme doğru ofis anlamına gelir, günün menüsü nasıl yapılır, en iyi atıştırmalık nedir, kahvaltı ve akşam yemeklerinde ne yenir, yiyecekler nerede saklanır ve iş yerinde mutfak nasıl bir güç mekanı haline getirilir, Dream Industries şefi Ivan Dubkov ve iç mimar Ivan Proskurin dedi.
İvan Dubkov
şirket şefi
Rüya Endüstrileri
Günün kesirli beslenmesi ve menüsü hakkında
Nadiren ve yoğun yersek çok fazla enerji harcarız. Bu nedenle, örneğin, akşam yemeğinden sonra uyuma geleneği. Ben kendim ofiste çalıştım, bu yüzden doyurucu bir öğle yemeğinden sonra nasıl bir ruh haliniz olduğunu mükemmel bir şekilde hayal edebiliyorum. Bu durumda kesirli öğünler kesinlikle faydalı ve doğru bir çözüm olabilir.
Yapabiliyorsanız, her üç ila dört saatte bir küçük öğünler yiyin.
Ancak, büyük bir şehirde yaşarken, her gün acele işler, iş toplantıları, bir yerden bir yere taşınma ile karşı karşıya kalıyoruz. Sonuç olarak, kesirli beslenme atıştırmalıklara, sağlıklı yiyecekler barlara, tatlı kahveye ve gozinaki'ye dönüşür. Sağlıklı bir yaşam tarzı ile ilgisi yoktur. Kurabiye ve simitlere iyi bir alternatif kuru meyve ve kuruyemişlerdir ancak sadece bunları yemek yanlış ve hatta zararlı olacaktır.
Size ofis mutfağımızda günün nasıl geçtiğini anlatacağım. 10:00 - 12:00 - kahvaltı. Muzlu suda darı veya yulaf lapası pişiriyoruz. İçindeki tatlılığın tamamı muzdan, şeker eklemiyoruz. Üzerine rendelenmiş bitter çikolata, kuruyemiş ve ev yapımı fındık ezmesi ile tabaklara koyuyoruz. Herkes gelip farklı malzemelerden kendi yemeğini pişirebilir.
Yemek yemeniz gereken kahvaltı için,
şeker açısından zengin.
Bu, elbette, esas olarak meyvelerde ve balda bulunan doğru şekerlerle ilgilidir. İlk olarak, bu tür yiyecekler uyanmaya, neşeli hissetmeye ve işe koyulmaya yardımcı olur. İkinci olarak, geceleri tatlı yerseniz midede başlayabilecek fermantasyon süreçlerini bu şekilde hariç tutuyoruz. Ek olarak, meyveler yaşam için gerekli olan eksiksiz bir element setidir: lif, mineraller ve vitaminler.
10:30'da taze sıkılmış sebze suları hazırlıyoruz. Meyveyi sevenler için mutfakta manuel narenciye sıkacağı ve bir sepet dolusu portakal var. Aynı zamanda çalışanlara böğürtlen ve muzdan yapılan bir smoothie ile ıspanak ve naneden yapılan yeşil bir smoothie ikram ediyoruz.
Kesirli beslenme - eski Hint tıbbının temeli
Kesirli beslenme eğilimi, geleneksel ve alternatif tıp modasıyla birlikte ortaya çıktı. Biyolojik saate göre beslenme, Hindu felsefesinden gelen Ayurveda'da vaaz edilir. Kadim bilgelerin öğretilerini takiben gün, güneşin gökyüzündeki konumu ve biyolojik saatimiz ile senkronize olacak şekilde birkaç döneme ayrılır. Ayurveda uygulamalarının taraftarlarının hem menüyü hem de günlük rutinlerini oluşturmayı teklif ettikleri bu dönemlere dayanmaktadır.
Bu nedenle, güneş doğduğunda ve bir kişi yeni uyandığında, vücudunun çok fazla enerjiye ihtiyacı vardır. 6:00 ile 10:00 saatleri arası, günün başarıları için vücuda enerji verecek doyurucu, zengin bir kahvaltı için en uygun zamandır. Bu döneme "Kapha zamanı" denir. Bunu, güneşin zirvesinde olduğu saat 10:00'dan 14:00'e kadar "Pitta zamanı" izler. Ayurveda'ya göre bu, vücudun besinleri en iyi emdiği zamandır. Ardından, akşam yemeği yemek için zamanınızın olması gereken akşam döngüsü gelir, saat 18: 00'e kadar güneş yeni bir daire üzerinde batar.
Öğle yemeği tamamlanmış olmalıdır, bu nedenle Dream Industries salataları, çorbaları ve sıcak yemekleri hazırlar. Tabii ki, bir kürk manto altında Olivier veya ringa balığı hakkında konuşmuyoruz - sadece taze doğal malzemeler. Ekibimiz bitki bazlı beslenme ilkelerine bağlıdır. Bu, et ve peynir yemediğimiz anlamına gelir. Sıcak yemeklerin temeli tahıllar ve sebzelerdir. Ayrıca tofu, soya kuşkonmazı, köri ezmesi karışımları, fındık urbechi, humus kullanıyoruz. Geleneksel yemeklerin kopyalarını yapmayı seviyoruz - örneğin kaju fıstığından yapılan ekşi krema ve pancar çorbası ile elma sirkesi servis ediliyor.
Öğle yemeğine mutlaka sağlıklı unsurlar açısından zengin tam tahıllı ekmek eşlik eder.
Bir kişi vejeteryan olmasa bile, koruyucuları ve hazır yiyecekleri yiyeceklerden çıkarmanızı tavsiye ederim. Sağlıklı bir diyet her zaman organik ve taze içeriklere dayanır.
Pişirme yöntemlerine özel dikkat gösterilmelidir. Kızarmış yiyecekler en sağlıklısı değildir çünkü kızartma sırasında yağ kanserojenler ve diğer zararlı maddeler salar.
Kendinizi kızarmış bir yemekle memnun etmeye karar verirseniz, hindistancevizi veya zeytinyağı seçin (ancak her zaman rafine edilmemiş yağ) - en yüksek yanma sıcaklığına sahiptirler.
Ürünlerin yararlı maddeleri, haşlanır veya pişirilirse iyi korunur. Ancak vitaminlerin çoğu çiğ yiyeceklerde bulunur, bu nedenle mutfaktaki ana aletlerim bir blender ve mutfak robotu.
6 ürün
bir şeyler atıştırmak için en iyisi
Fındık
Vücudumuzun normal şekilde çalışamayacağı omega-3 gibi esansiyel yağ asitleri içerirler. Kuruyemiş beyin fonksiyonlarını destekler, E, B6, selenyum, demir ve çinko gibi proteinler ve vitaminler açısından zengindir. Özellikle düzenli kullanım için badem, kaju fıstığı, fındık, fındık ve ceviz tavsiye edilir. Doğru, onlarla aşırıya kaçamazsınız: tüm kuruyemişler çok alerjendir ve kalorileri yüksektir.
çilek
Ülkemizde mevcut oldukları ve uzak ülkelerden ithal edilmedikleri yaz ve sonbahar aylarında diyete çilek eklemek en iyisidir. Ahududu asetilsalisilik asit içerdiğinden doktorlar tarafından tavsiye edilmektedir. Ahududu baş ağrısı çekenler için bir kurtuluş olacaktır. Ayrıca bol miktarda A, C vitamini ve pektin içerir.
Zeytin
Saç ve cilt için faydalı, çok miktarda A ve E vitamini içeren bir ürün. Zeytinin sık tüketilmesinin kardiyovasküler hastalık olasılığını azalttığına ve yüksek besin değerinin işte aşırı yorululduğunda gücü hızla geri kazanmasına yardımcı olduğuna inanılıyor.
Muz
Bu beyin için başka bir üründür çünkü muz fosfor içerir. Şekerleri oldukça yüksek olmasına rağmen, bu ürünün de zengin olduğu lif nedeniyle vücut muzları iyi emer. Bu arada muz kokusunun iştahı bastırdığına inanılıyor. Bu nedenle, yemek yemek istiyorsanız, ancak yakın gelecekte öğle yemeği beklenmiyorsa, bir muz iyi bir seçimdir.
Havuç
Vücut tarafından kolayca emilen çok miktarda karoten içerir. Doğru, katkı maddesi olmadan havuç yemek neredeyse işe yaramaz, birkaç damla zeytinyağı ile birleştirmek daha iyidir. Böylece faydalı maddeler daha iyi emilir. Ayrıca havuç, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve tüm vitamin listesini içerir.
Kurutulmuş meyveler
Kış veya erken ilkbahar ise ve gerçekten taze meyve almanın bir yolu yoksa, kuru bir ikame de uygundur. Kurutulmuş meyveler, çok fazla şeker içerdiklerinden, özellikle entelektüel işlerle uğraşanlara tavsiye edilir. Hurma, kuru kayısı, kuru erik ara öğün olarak uygundur ancak porsiyonlara dikkat etmelisiniz aksi halde hızlı kilo alabilirsiniz.
Kurumsal Vejetaryenlik Hakkında
Şirketimizde çalışan çok sayıda yabancı çalışanımız var ve bazen onların ulusal mutfaklarının tariflerine göre birlikte yemek yapıyoruz. Bu süre zarfında, konuya hayal gücü ve zevkle yaklaşırsak, vejetaryenlik ilkelerinde en “etli” tariflerin bile yenilebileceğine ikna olduk.
Evet, vejeteryanlık modadır, ancak tıbbi açıdan dünyanın birçok ülkesinde tanınmaktadır. Pek çok tıp topluluğu vejeteryan diyeti öneriyor ve son zamanlarda et yemeden Olimpiyat zirvelerine ulaşan profesyonel sporcular hakkında daha fazla şey duyuyorum.
Akıllı bir yaklaşımla hayvansal ürünleri dışarıda bırakan bir beslenme dengeli ve sağlıklı olacaktır.
Süper gıdalar hakkında
Son yılların trendi süper besinler. Bu, analoglardan çok daha fazla besin içeren bir bitki besinidir. Örneğin, süper gıdalar arasında goji meyveleri, chia tohumları ve kakao çekirdekleri bulunur. Bazen abartılsa da, diyetinize doğal vitaminler eklemenin iyi bir yoludur. Küreselleşme sayesinde artık süper gıdalar mağazalardan kolayca satın alınabiliyor ve bunların kullanılabileceği yüzlerce yemek var.
Gıda formülleri hakkında
Protein, yağ ve karbonhidrat yüzdesini hesaplamayı ve buna bağlı olarak gün için bir menü yapmayı öneren birçok formül vardır. Benim için bu çok matematiksel bir yaklaşım - sevilen birinin duygularını hesaplamaya çalışmak gibi. Tüm bu kavramlar ve sistemler kafanızın karışmasına neden olur. Kendinizi çerçeveye sokmak çok kolay, ama gerekli mi?
Hayatın bu aşamasında sizin için en uygun yiyeceğin ne olacağını hissetmeye çalışın ve tabii ki pişirme sırasında mümkün olduğunca az işlem görmüş doğal, taze ürünleri tercih edin.
Yemek hayatımızın ayrılmaz bir parçasıdır, onsuz var olmayacağız. Bilgisayar başında ya da koşarken yemek yerken bunu hatırlıyor muyuz? Öğleden sonra, işleri erteleyerek bu özel sürece zaman ayırmaya çalışın. Yiyecek kokusu aldığımızda vücut tükürük ve mide suyu salgılayarak düzgün çalışır. Yavaş ve bilinçli yersek, yiyecekleri yavaş çiğnersek daha iyi emilir, aşırı yemeden tokluk hissi verir. Bu nedenle, hareket halindeyken bir şeyler atıştırmak yerine, 20-30 dakika ücretsiz beklemek ve oturarak ve rahat bir ortamda yemek yemek her zaman daha iyidir. Unutmayın, yemekle olan ilişkiniz, kişisel bağlantılarınız, işiniz veya boş zamanlarınız kadar dikkatinizi çekmeye değer. Yukarıdakilerin tümü gibi, yediklerimizin de kişilik oluşumu üzerinde etkisi vardır. Yemeğin zevk olduğunu hatırlamak önemlidir. Eğlence!
İşveren yalnızca masanızda bilgisayar başında otururken yemek yemenize izin veriyorsa, en sağlıklı ve lezzetli bile olsa yemeklerin tadını çıkarmanız pek olası değildir. İyi donanımlı ve konforlu bir mutfak, çok belirgin olmasa da sağlığın da garantisidir. Ancak farklı ülkelerden bilim adamları, on yıldan fazla bir süredir hareket halindeyken veya sıkışık koşullarda yemek yemenin tehlikeleri hakkında trompet çalıyorlar: bazıları bunun karaciğere ne kadar büyük bir darbe indirdiğini söylüyor, diğerleri böyle bir yaşam tarzının mide ülserlerine yol açtığını söylüyor ve yine de diğerleri - olası depresyon ve duygusal bozukluklar hakkında. Profesyonel bir iç mimar, ofiste mutfağın nasıl donatılacağını ve gerçekten rahat ve sağlıklı bir yaşam alanı haline getirileceğini anlattı.
ne olmalı
Mutfak her şeyden önce işlevsel olmalıdır. Yanlarında getiren tüm çalışanların öğle yemekleri buzdolabına konulmalıdır. Dahası, sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı kalanların çoğu, kesirli öğünleri tercih ediyor - ortak bir buzdolabında üç veya dört yere ihtiyaçları olabilir.
Aynı şekilde tüm takıma yetecek kadar ısınma odası bulunmalıdır. Kural olarak, sağlıklı bir diyetin destekçileri, zararlı olduğu düşünüldüğü için mikrodalga kullanmazlar. Bu yüzden gerçekten uygun bir mutfak fırınlarla donatılmalıdır: içlerinde ısınmak biraz daha zaman alsa da yemeği bozmaz. Lider, astlarının sağlığını gerçekten önemsiyorsa, ofise birkaç soğutucu koyacaktır. Ve sadece mutfakta değil.
Birçok kişinin kullandığı bir mutfakta olmazsa olmaz, temizlenmesi kolay yüzeylerdir. Örneğin yapay taş, metal ve lamine malzemeler uygundur. Bu önemli bir hijyen ve uzun ömür sorunudur. Her gün birkaç düzine insan üzerinde yürüse bile, seramik karoların bir yıldan fazla dayanması garanti edilir.
Mutfağın daha çok bir kafe gibi olması harika. Bu etki, örneğin sıcak, rahat aydınlatma, parlak unsurlar ve taze çiçekler yardımıyla elde edilebilir. Yiyeceklerin ulaşmadığı ve depolanmadığı yerlerde duvar kağıdını kullanabilirsiniz - her zaman konfor katarlar.
ne olmamalı
Ofis mutfağında gereksiz eşyalar bulunmamalı, dağınık olmamalıdır. Örneğin, tüm ekipten yalnızca bir çalışan taze sıkılmış meyve suyu içerse, meyve sıkacağı fazlalık bir öğedir. Bu özellikle küçük alanlar için geçerlidir. Bu arada, bazen yeri doldurulamaz gibi görünen şeylerden - örneğin tezgahtan - kurtulmaya değer. Bu durumda rasyonel alan kullanımı gardırop sütununa yardımcı olacaktır.
Şirketin çok sınırlı yetenekleri varsa, mutfaklar bir zamanlar çalışan tesislerde donatılır. Şartlı olarak bir mikrodalga fırın ve küçük bir buzdolabı koyup buna mutfak diyebilirsiniz. Önemli olan, seçilen odada en az bir pencere olması ve yiyecek kokularının uzun süre kalmamasıdır. Ayrıca, çalışma odasına su temini ve kanalizasyon bağlıysa veya örneğin içine bir ocak yerleştirilmişse, bu yasaya aykırıdır. Mutfak resmi olarak onaylanmalı, bunun için yeni bir BTI planı (teknik envanter bürosu) edinilmeli ve ancak o zaman sıhhi ve yangın güvenliği standartlarına uygun olarak iletişim tedariki üzerinde çalışılmalıdır.
Aynı zamanda çok ileri gitmemeli ve çalışan bir mutfağı ev mutfağına dönüştürmemelisiniz. Aksi takdirde çalışanlar asla masadan kalkmayacaktır.
nasıl deneyebilirsin
Son zamanlarda stüdyomuz ofiste bir mutfak projesi üzerinde çalıştı. Gerçekten bir etkileşim unsuru eklemek istedik, bu nedenle tüm yüzeylere yeni işlevsellik ekledik: mutfak dolapları kayrak boya ile kaplandı ve diğer yüzeyler, üzerine tebeşir ve özel keçeli kalemlerle yazılabilmesi için parlak hale getirildi. Artık çalışanlar birbirlerine mesajlar, talimatlar, hatırlatmalar bırakabilir. Herkes tasarımda yer alabilir, böylece mutfak ofisten ayrı, yaşayan bir alan haline geldi.
Standart olmayan başka bir yaklaşım da bir bar masası yapmaktır. Şimdi yeni bir trend gelişiyor - ayakta çalışmak ve yemek yemek. Sırt için daha iyi olduğunu söylüyorlar. Bu nedenle, bir seçenek sunmak harika: kim isterse mama sandalyesine oturmak ister ve birisi ayakta bir şeyler atıştırabilir.
Birkaç yıl önce, bilim adamları uzun bir deney yaptılar ve bir insanın hayatı boyunca ne kadar yemek yediğini hesapladılar. 70 yılda yaklaşık 50 ton çeşitli ürün tükettiğimiz ortaya çıktı. Tek bir canlı yemeksiz yapamaz, ancak kişi 50 ton patates kızartması ve hamburger mi yoksa tam teşekküllü sağlıklı yiyecek mi olacağını kendi seçimini yapabilir. Bürolarda çalışanların eziyet ve ihmal mi görecekleri, yoksa başarılı ve güzel mi olacakları, diyetin nasıl kurgulandığına bağlı. Ve ikinci yol daha zor ama kesinlikle daha ilginç olsun.
Yükleniyor...
