Desde hace mucho tiempo nadie se sorprende por la variedad de tés. Negros, rojos, verdes, herbarios y medicinales, se presentan en diferentes marcas en grandes cantidades y con diferentes nombres. Pero pocas personas han probado el misterioso té azul de Tailandia. Se destaca de la idea general del té por su inusual color ultramar y sus propiedades beneficiosas inherentes. ¿Hay alguna reseña al respecto?
Misterioso té azul de Tailandia
Guisante mariposa, anchan, orquídea tailandesa, clítoris trifoliado: todos estos son nombres de la misma planta, de cuyas flores se obtiene una misteriosa bebida azul. Se trata de una enredadera herbácea de hoja perenne que alcanza una longitud de más de 3 metros. Las flores grandes, de hasta 6 cm de diámetro, se recogen temprano en la mañana, se secan durante unas 10 horas, se oxidan, se secan nuevamente y luego los cogollos se enrollan firmemente a mano. Cuando se elabora, produce un color azul absolutamente increíble. Cuando se agrega limón, la bebida se vuelve violeta, lo que aumenta su misterio y sus propiedades beneficiosas.
anchán
Anchan: así llaman los tailandeses a esta increíble flor. El té azul elaborado con él se conoce como té de guisantes mariposa. Las bolsas de estos exóticos pétalos secos son uno de los recuerdos más populares que compran los turistas en Tailandia. El color azul de los cogollos elaborados atrae por su singularidad. En cuanto al gusto, aquí hay cierta discrepancia. Algunas personas consideran que el sabor del azul es bastante específico, mientras que otras no sienten ningún sabor en absoluto. Por lo tanto, para formarse su propia impresión del milagro ultramarino, lo más probable es que necesite probarlo en persona. Ahora puedes comprar este té no solo en Tailandia, sino también en numerosas tiendas online o buscar en tiendas especializadas de tu ciudad. Esta popularidad se justifica no solo por el color ultramarino de la bebida. Cuando se elabora, se liberan sustancias especiales que hacen que el té azul sea especialmente beneficioso.
Flores trifoliadas de Clitoria secas. Misterioso té azul. Un deseable recuerdo de Tailandia.
Compuesto
El té azul contiene un gran grupo de vitaminas y microelementos. Las vitaminas C, E, K, D, B1, B2, B12, B13, así como el fósforo, el hierro y el manganeso tienen un efecto beneficioso y normalizan el metabolismo en el cuerpo.
Características beneficiosas
El té de guisante mariposa es un producto 100% natural compuesto únicamente por flores trifoliadas de Clyteria. Tiene muchas propiedades útiles:
- mejora la memoria
- ayuda a mejorar la visión
- aumenta la resistencia al estrés
- ayuda a deshacerse del insomnio
- Ayuda a normalizar la presión arterial alta.
- tiene un efecto curativo sobre el cabello y las uñas
- normaliza el metabolismo
- Recomendado para quienes pierden peso.
- ralentiza el proceso de envejecimiento (incluida la prevención de la aparición de canas)
- apaga perfectamente la sed
Es importante recordar que cualquier bebida debe beberse con moderación. Para adelgazar basta con beber la hora azul durante una semana, no más de 3 tazas al día, y luego tomar un descanso de 3 semanas. Si simplemente bebe té Anchan por placer, luego de un mes de beber la bebida, es recomendable tomar un descanso de 2 a 3 semanas.
Un extracto del clítoris trifolium se incluye en muchos cosméticos producidos en Tailandia y también sirve como un excelente colorante alimentario natural.
Contraindicaciones
Como cualquier planta útil, clitoris trifoliata tiene contraindicaciones de uso. En primer lugar, la intolerancia individual. Al beber té de guisantes mariposa, no debe beber mucha agua, ya que aumenta la carga sobre los riñones. También debes abstenerte si tienes anemia o presión arterial baja. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia, así como aquellas que planean quedar embarazadas, deben consultar a su médico antes de su uso.
Reseñas de médicos sobre el efecto terapéutico.
Las opiniones de los especialistas en el campo de la medicina son totalmente opuestas. Muchos médicos, y especialmente los tailandeses e indios, confirman los indudables beneficios de la planta, citando como evidencia numerosas revisiones de pacientes y estudios farmacológicos. Otro grupo de médicos afirma que el té azul es una bebida muy común, cuyo uso puede explicar todos los beneficios del efecto placebo. Pero estos grupos radicalmente opuestos son unánimes en una cosa: Anchan no puede dañar el cuerpo humano de ninguna manera, excepto por intolerancia individual.
Cómo preparar correctamente la orquídea tailandesa
Es mejor elegir una tetera de vidrio o porcelana para preparar cerveza. Después de que el agua hierva, déjela reposar durante 5 a 6 minutos, ya que la bebida no se prepara con agua hirviendo. Luego vierte 2 cucharaditas de flores con agua caliente y escúrrelas al cabo de un minuto. Esto te permitirá enjuagar los cogollos antes de usarlos. Ahora puedes añadir 200 gramos de agua y al cabo de 5 minutos la infusión estará lista para usar. Se bebe tanto frío como caliente. Puedes agregar azúcar, miel, melisa, menta y hojas de grosella al gusto. Cabe destacar que agregar unas gotas de jugo de limón cambia el color del té a violeta violeta, lo que, sin embargo, no daña su sabor.
Té azul en la cocina.
En Tailandia, el anchan preparado a fuego lento se utiliza a menudo como colorante alimentario para arroz, fideos y tortillas. La gelatina azul también quedará inusual en la mesa. Para hacer este postre necesitarás 1 taza de hojas de té fuerte de clítoris ternate, 3 cucharaditas de azúcar, 3 gramos de gelatina, 2/3 taza de agua. Puedes agregar unas gotas de jugo de limón, luego la gelatina tendrá un color violeta. Remoje previamente la gelatina en 2/3 de taza de agua, disuelva el azúcar en hojas de té tibias. Después de que la gelatina se hinche, mézclala con las hojas de té dulce y revuelve hasta que se disuelva por completo. Colar, verter en moldes y dejar hasta que endurezca.
Uso en cosmética casera.
Esta bebida exótica ha encontrado su aplicación en recetas de belleza, especialmente en el cuidado del cabello teñido. 200 gramos. flores trifoliadas de clitoria, 100 gramos de jengibre picado y unas ramitas de bergamota, hervir durante 5 minutos y enfriar. Enjuague su cabello con esta decocción después de lavarse el cabello. Este procedimiento ayudará a fortalecer el cabello, eliminar la caspa, protegerlo de las primeras canas y las morenas podrán refrescar el color de su cabello.
La cultura multifacética de Tailandia sigue siendo un misterio para los europeos. Las preferencias gastronómicas de los tailandeses suelen sorprender incluso a los escépticos más notorios. Una de estas sorpresas es el té elaborado con guisantes mariposa (clitoria trifoliada, anchana), pues al elaborarlo se obtienen colores que van desde el azul pálido hasta el azul intenso. Y recientemente, el té azul ha ganado gran popularidad fuera del reino no sólo por su color inusual, sino también por sus incomparables beneficios.
Los cogollos apenas abiertos de una orquídea azul brillante se recogen temprano en la mañana. Luego se secan al aire libre durante unas diez horas hasta que las flores secas adquieren una forma elástica y en espiral. Este suave método de recolección evita que los cogollos pierdan su elasticidad e integridad y permanece intacto cuando se elabora.
¡Importante! Si durante la elaboración de la cerveza los cogollos permanecen intactos y no se rompen en trozos pequeños, podemos hablar de un correcto cumplimiento de la tecnología de recolección de materias primas útiles.
El componente principal del té Clitoria son las flores secas. Pero puede agregar cualquier otro ingrediente a la bebida saludable si lo desea, lo que le dará un color más inusual y un sabor interesante. Entonces, cuando agregas, por ejemplo, jugo de limón, la bebida tendrá un tinte púrpura y una agradable acidez.
No solo el color azul intenso del té lo hizo tan popular, sino también todo un depósito de microelementos y vitaminas que forman parte de su composición:
- vitaminas B 1, B 2, B12, B 13, C, D, E, K,
- fósforo,
- hierro,
- manganeso,
- potasio,
- calcio,
- aminoácidos.
Es con la infusión de escaramujo que el té de flores de orquídeas se puede comparar en composición, así como en su uso en la curación y rejuvenecimiento del cuerpo humano.
¡Atención! ¡Algunas personas confunden el té azul con el té oolong chino de hojas grandes! ¡Esto no se puede hacer! A pesar de cierta similitud en el color durante la elaboración de la cerveza, se trata de tipos diferentes. Dando a la bebida un tinte azul, Clitoria ternata crece exclusivamente en Tailandia y sus enredaderas de hoja perenne pueden alcanzar hasta 3,5 metros de altura.
Características beneficiosas
El té de flores de Clitoria trifolium es un producto 100% natural. Y para el cuerpo tiene simplemente una gran cantidad de propiedades curativas insuperables:
- fortalece el sistema inmunológico, aumentando los poderes protectores del organismo;
- oxigenando y enriqueciendo la sangre, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio;
- ordena el sistema nervioso y tiene un efecto relajante;
- mejora el sueño;
- alivia la fatiga sistemática, tonifica y vigoriza;
- mejora la memoria y concentra la atención;
- El calcio contenido en la bebida fortalece los dientes y los huesos;
- mejorar el metabolismo, ayuda a perder peso;
- estabiliza la presión arterial alta;
- aumenta la circulación cerebral;
- al limpiar los vasos sanguíneos, reduce los niveles de colesterol en la sangre, sirviendo así como preventivo contra las enfermedades vasculares;
- ayuda a mejorar la visión;
- Normaliza el sistema digestivo.
La composición de numerosos productos cosméticos producidos en Tailandia también contiene un extracto del clítoris trifoliado. El té azul, como pigmento alimentario natural, también es indispensable en la producción culinaria.
Para mujeres
Los representantes del sexo justo pueden utilizar el té azul para prolongar la juventud, así como para resolver una serie de problemas relacionados con la belleza y la salud:
- mejorar la estructura del cabello, placas ungueales y piel;
- normalización de la menstruación, reducción de la secreción, alivio del dolor;
- aumento del deseo sexual;
- ayuda en la solución de la infertilidad.
Para los hombres
Se cree que el té del clítoris es útil para el tratamiento y prevención de la disfunción sexual en los hombres, restaurando la fuerza masculina, aumentando la libido y aliviando la infertilidad (al aumentar la motilidad de los espermatozoides).
Al tener propiedades antimicrobianas, la bebida reduce el riesgo de infecciones de transmisión sexual como clamidia y gonorrea.
Y gracias a la ralentización del proceso de envejecimiento, el hombre tendrá un cabello grueso y sano durante mucho tiempo. 
Para bajar de peso
Al ayudar a acelerar el metabolismo, el té promueve la pérdida de peso porque tiene la capacidad de descomponer la grasa y eliminarla del cuerpo. Además, la piel flácida durante la pérdida de peso vuelve a ser elástica y saludable.
¡Advertencia! A pesar de que el té azul prácticamente no tiene contraindicaciones, para una persona europea, para adelgazar, se recomienda beber la bebida una taza al día durante una semana, luego tomar un descanso de 3 semanas y repetir el curso nuevamente.
Contraindicaciones
La gran ventaja del té de guisantes (té azul) es que en realidad tiene pocas restricciones en su uso: casi todo el mundo puede beberlo. Pero todas las contraindicaciones menores. – ¡hay algunos! Y, en primer lugar, esto se aplica a las personas que padecen intolerancia individual debido a posibles reacciones alérgicas. El té debe consumirse con precaución para los siguientes problemas de salud:
- anemia;
- baja presión;
- trastorno de la coagulación sanguínea.
Las mujeres embarazadas y lactantes, así como aquellas que estén planeando un embarazo en un futuro próximo, no deben evitar consultar a un médico.
Si bebe té de Tailandia con moderación y sigue todas las indicaciones de uso, ¡la bebida no causará ningún daño al cuerpo!
Cómo preparar y beber té azul correctamente
Para conservar todas las propiedades beneficiosas del anchan (té azul), es importante seguir la tecnología correcta de elaboración de esta bebida mágica.
Se recomienda preparar té azul en una tetera de vidrio o porcelana para poder ver todo el proceso de desarrollo del color: desde el azul pálido hasta el azul intenso. El agua hervida debe reposar un rato y enfriarse, porque los cogollos llenos de agua hirviendo pierden una gran cantidad de sus cualidades beneficiosas, así como su sabor. Por primera vez, se deben verter de 5 a 7 flores con una pequeña cantidad de agua solo durante unos segundos para enjuagar y luego se debe verter el agua. A continuación, puedes preparar el té por segunda vez y dejarlo reposar durante unos cinco minutos. Puedes beber la bebida tanto caliente como fría con la adición de miel, limón, hojas de grosella y menta. El té debe consumirse dentro de las 12 horas siguientes, de lo contrario pierde sus propiedades beneficiosas. Las flores elaboradas se utilizan hasta tres veces.
¡Cuántos tipos de té existen en el mundo moderno! Blanco, amarillo, rojo, sin mencionar las variedades populares y muy extendidas: verde y negro. Cuesta creer que toda esta diversidad de colores provenga de un solo tipo de arbusto: Camellia sinensis. Que la bebida sea verde, blanca o negra depende únicamente de cómo se procesen las hojas. Pero en este artículo no nos fijaremos en el producto que le da camelia sinensis a una persona, no. El protagonista principal de este ensayo será el té azul de Tailandia. A continuación se analizarán las propiedades útiles y las revisiones del sabor de la bebida. Cabe decir de inmediato que este té no tiene nada que ver con Camellia sinensis. Y no se elaboran las hojas de la planta, sino las flores. Por lo tanto, debes preparar hábilmente una bebida de un hermoso color turquesa. ¿Cómo? También hablaremos de esto en nuestro artículo.
Turquesa exótica en una taza.
Muchos gourmets creen saber qué es el té azul. Así se llama en China a las variedades oolong u oolong. Para ellos, se recolectan hojas maduras de té verde oscuro. Pasan por una fermentación media. En comparación con otros tipos, el oolong pasa más tiempo al sol y al aire que el té verde y menos tiempo que el té negro. Estas hojas, que han sufrido un grado medio de marchitamiento, en realidad tienen un color ligeramente azul. Pero más bien se le puede llamar gris azulado. Y en una taza, el té oolong adquiere un tono completamente dorado rojizo. Una bebida de Tailandia es un asunto completamente diferente. Para ser honesto, esto no es té en el sentido estricto de la palabra. La materia prima para ello no crece en el arbusto de camelia china. Y lo recogen del clítoris trifoliado. Esta planta es endémica. Se encuentra sólo en Tailandia y en ningún otro lugar del mundo. Sus flores se parecen un poco a las orquídeas. Por otro lado, esta enredadera, que alcanza una altura de dos a tres metros, es similar a la enredadera. Por eso, al clítoris trifoliado también se le llama orquídea tailandesa o guisante polilla.
¿Cuál es la diferencia?
Ya hemos aclarado parcialmente en qué se diferencia el té azul de Tailandia del homónimo de China. No hay nada en común entre ellos excepto el nombre. Sólo las variedades oolong pueden llamarse té en el sentido literal de la palabra. La materia prima de la bebida tailandesa son flores y hojas de guisantes exóticos. Pero como estamos acostumbrados a llamar té de hierbas al vapor (menta, tomillo, tilo, etc.), ¿por qué no aplicar este término a esta planta? El guisante mariposa tiene hermosas flores grandes de color azul brillante. Sus pétalos contienen mucha enzima turquesa. Por eso, la vid en Tailandia también se utiliza como tinte. Y si los oolongs, cuando se elaboran, dan una infusión de color dorado rojizo, entonces las flores de los guisantes tiñen el agua de un maravilloso y exótico color azul. Pero el sabor del té azul tailandés es débil e inexpresivo, mientras que el té oolong tiene un sabor rico y potente.
Producción de té azul
Todo el mundo ha oído hablar de las plantaciones ubicadas en lo alto de las montañas del sur de China o Taiwán. Es allí donde crecen los arbustos, proporcionando la mejor materia prima para las variedades oolong u oolong. ¿Cómo se produce el té azul tailandés? Te lo aseguramos, sin menos precauciones. La enredadera de guisante mariposa tiene maravillosas flores grandes con pétalos de un azul intenso: el exterior, grande y redondo, y el interior, pequeño. La mitad del cogollo permanece de color blanco verdoso. Las flores se recogen al amanecer, cuando aún no se han abierto. Sólo los cogollos jóvenes son aptos para el té. Junto a las flores, el recolector (el proceso de recolección se realiza rigurosamente a mano) también retira tres hojas, ni más ni menos. Un maestro del té especial controla la calidad de las materias primas, eliminando las flores demasiado abiertas o los capullos inmaduros. El proceso de secado no es menos responsable. Después de todo, la calidad de la bebida depende directamente de ello. Los pétalos deben estar secos y la mitad del capullo debe estar ligeramente húmeda. Una vez que las flores y las hojas alcanzan el estado deseado, se oxidan de una forma especial. Y luego se enrollan en espiral y se envasan.
Propiedades de los guisantes mariposa
En todo el sudeste asiático, esta planta se utiliza como excelente colorante alimentario. Las flores producen un color azul intenso. Dado que la planta es absolutamente inofensiva, este tinte se usa mucho en la cocina. Y los propios tailandeses preparan el “nam dok anchan”, o té azul, con flores secas y hojas de guisantes mariposa. Las propiedades beneficiosas de esta bebida son conocidas por los habitantes del Reino de las Sonrisas desde hace mucho tiempo. Apaga perfectamente la sed y hace invisible el calor. Es un antidepresivo natural. Los tailandeses están seguros de que este té mejora la circulación sanguínea y tiene un efecto positivo sobre la agudeza visual. No sólo se utiliza para beber a diario. La infusión de hierbas de flores de guisantes se ha utilizado ampliamente en la medicina oriental tradicional. Lo beben para problemas del tracto gastrointestinal, enfermedades del corazón, normaliza la presión arterial, alivia el estrés y trata el insomnio. ¿Cómo se relaciona la medicina moderna con el té azul?
Composición de flores y hojas de guisante mariposa.
Si preparas correctamente té azul de Tailandia, las propiedades beneficiosas de la planta definitivamente se transferirán a la bebida. La enzima colorante es completamente inofensiva. Al contrario, hace que la bebida sea bonita y festiva. Por eso, en Tailandia es costumbre servir "nam dok anchan" exclusivamente en teteras de vidrio transparente. La infusión de hierbas contiene grandes cantidades de hierro, fósforo y manganeso. Estos microelementos son indispensables para la salud del organismo. El té azul también contiene otras sustancias beneficiosas. En primer lugar, esta es toda la línea de vitamina B. No en vano la medicina tradicional atribuye al té azul propiedades antioxidantes. Después de todo, es excepcionalmente rica en vitamina C. Su otra hermana, la D, hará que tu piel esté sana y tonificada. El té azul también contiene vitaminas E y K. ¿Has notado que prácticamente no hay personas obesas entre los tailandeses? No sólo los alimentos saludables, abundantes en pescados y mariscos, sino también el consumo frecuente de té azul pueden ayudar contra la obesidad. La bebida contiene polifenoles. Son responsables de la rápida descomposición de las grasas y de su eliminación del organismo.
Impacto de los minerales
No es de extrañar que el té azul de Tailandia sea tan popular en el sudeste asiático debido a su rica composición. Las propiedades beneficiosas del hierro se conocen desde hace mucho tiempo. Al experimentar una deficiencia de este mineral, una persona desarrolla anemia. El hierro también tiene un efecto positivo sobre la piel. El mineral fortalece la estructura del cabello y las uñas. No en vano los escolares incluyen leche y pescado en su dieta. Estos alimentos contienen mucho fósforo. Y este mineral mejora la función cerebral y desarrolla la memoria. Todo esto ayuda al niño en el proceso de aprendizaje. Pero el té azul no contiene menos fósforo que el pescado. El manganeso suele incluirse en los antidepresivos. Con la ayuda del té azul podrás superar los efectos del estrés, el insomnio, estabilizar tu trasfondo emocional y simplemente animarte, como una taza de café fuerte.
Impacto de las vitaminas.
Como ya mencionamos, el té azul es rico en estas sustancias que favorecen la salud. Las propiedades beneficiosas de la bebida provienen precisamente del depósito de vitaminas. ¿Cómo afectan todas estas sustancias al cuerpo humano? La vitamina B1 es responsable del pleno funcionamiento del sistema nervioso. También estabiliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal. La vitamina B2 no es menos importante. También actúa como antidepresivo y también normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo. B 2 tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular. Esta vitamina es indispensable para quienes trabajan frente al ordenador durante mucho tiempo. B 2 normaliza la presión en el globo ocular, por lo que la visión permanece nítida. La vitamina B 3 ayuda al páncreas a procesar el azúcar. A los 12 años ayuda a eliminar el exceso de peso y prevenir el desarrollo de depresión. No hace falta hablar de los beneficios de la vitamina C. Durante las epidemias de gripe no se puede prescindir de él. Pero además de que esta sustancia mejora la inmunidad, también combate los radicales libres. Las vitaminas E y K, así como el antioxidante C, pueden denominarse elixires de la juventud. Y D tiene un efecto beneficioso sobre la salud de la piel.
Té azul de Tailandia: propiedades beneficiosas
Las revisiones llaman a esta bebida un elixir de salud. Consideremos su complejo efecto en el cuerpo. Así, el té tailandés calma los nervios y al mismo tiempo tonifica. Normaliza la actividad del tracto gastrointestinal y regula el metabolismo. La gente también lo comenta como una caja de belleza. Quienes consumen con frecuencia una decocción de flores de guisante mariposa tienen un cabello brillante y sano, uñas fuertes y dientes sanos. El té tailandés también es bueno para los diabéticos porque ayuda al funcionamiento del páncreas y descompone los azúcares. La bebida ralentiza el envejecimiento y normaliza la circulación sanguínea. Por tanto, es bueno utilizarlo como prevención de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. El té azul es imprescindible para quienes pasan mucho tiempo forzando la vista. Las reseñas también llaman a esta bebida un elixir de armonía.
Daño del té azul
¡Simplemente no existen tales cualidades! La bebida puede ser consumida tanto por mujeres embarazadas como por mujeres lactantes. A menos que tenga una intolerancia individual a algún ingrediente, por ejemplo, la vitamina C. Entonces debe usar el té azul de Tailandia con precaución. Los tailandeses han notado las propiedades de la bebida desde hace mucho tiempo. Es famoso por su capacidad para calmar los nervios. Por lo tanto, no conviene beberlo antes de un viaje largo o de una reunión importante. Pero, por otro lado, la bebida favorece un proceso de aprendizaje productivo. Estimula el cerebro y fortalece la memoria.
Cómo preparar té tailandés correctamente
Todos los beneficios de los guisantes mariposa se pueden reducir a cero si simplemente se vierte agua hirviendo sobre sus flores. Y la bebida misma perderá su aroma y sabor. El té azul no puede considerarse un producto económico. Para un vaso de bebida necesitarás dos cucharaditas de materia prima. Se debe hervir el agua y dejar reposar durante dos minutos. Durante este tiempo se enfriará a los noventa grados requeridos. Los pétalos se vierten con agua caliente, pero después de diez segundos se escurren. Luego el té se vuelve a cocer al vapor. Para obtener un concentrado de color azul intenso, las flores y hojas de guisantes tardarán cinco minutos. Este té se puede beber tanto frío como caliente. Tiene un delicado sabor floral y un rico aroma. El jugo de limón tiñe la bebida con un exótico tono púrpura. Puedes agregar miel o azúcar al té al gusto. También puedes hacer mezclas de hierbas. Por ejemplo, agregue menta, tomillo o jengibre a los guisantes.
Beber té azul con fines medicinales.
Para que la bebida se convierta en un extracto curativo, se debe cocinar al vapor de otra manera. Deje que el agua hirviendo se enfríe a 90 grados. Vierta espirales de té azul en un termo seco. Vierta agua hirviendo ligeramente enfriada y déjela durante media hora. Beba un vaso de este extracto de hierbas antes de acostarse. Puedes beber té azul para bajar de peso. Lo hacen de acuerdo con el siguiente esquema. Debe beberlo cada dos días durante una semana. Debido a que el cuerpo se acostumbra rápidamente a la acción del producto, conviene dejar de tomarlo durante veintiún días. Y luego repite el curso nuevamente. De esta manera podrás perder fácilmente un par de kilos de más. Los polifenoles contenidos en los guisantes aceleran los procesos metabólicos en el cuerpo, descomponen y eliminan las grasas.
Irina Kamshilina
Cocinar para alguien es mucho más placentero que para ti mismo))
Contenido
Esta bebida es famosa no sólo por su maravilloso color, sino también por su sabor inusual, gracias al cual ha ganado un gran número de seguidores en todo el mundo. Con todo esto, el té de mariposa azul, o té de guisante, tiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas, lo que lo convierte en un remedio verdaderamente único para tratar una amplia variedad de dolencias. Las reglas para preparar y tomar esta bebida se analizarán a continuación.
¿Qué es el té azul?
Esta exótica composición vivificante tiene muchos nombres: clitoria, anchan, orquídea tailandesa. La materia prima para el té son las flores y hojas del guisante mariposa, una planta trepadora con flores azules o violetas. Por cierto, sólo los cogollos jóvenes, que se recogen al amanecer, son aptos para la producción de anchan. Además, junto con las flores brillantes, el recolector también quita tres hojas. La calidad del producto final está determinada por el posterior secado y fermentación.
Compuesto
El rico tono azul o violeta del té lo dan las antocianinas contenidas en los cogollos de los guisantes tailandeses. Estos últimos son colorantes orgánicos, por lo que son absolutamente inofensivos para el organismo. Una bebida azul recién hecha contiene polifenoles y microelementos beneficiosos necesarios para el ser humano: hierro, fósforo, manganeso, zinc. Además, el té azul de Tailandia es una fuente de toda la gama de vitaminas B. Entre otras cosas, la bebida contiene antioxidantes.
Características beneficiosas
Las cualidades curativas del té turquesa tailandés se deben a su rico contenido en vitaminas y microelementos. Así, debido a la presencia de manganeso en la bebida azul, se la considera un excelente antidepresivo y se utiliza para eliminar los efectos del estrés y el insomnio. El té azul tailandés favorece la pérdida de peso y la normalización del tracto gastrointestinal. El consumo regular de la bebida tiene un efecto beneficioso sobre la circulación cerebral. Además, el té Anchan tiene otros efectos terapéuticos:
- combate el glaucoma y otras patologías de la visión;
- fortalece los vasos sanguíneos de los globos oculares;
- mejora el estado de la piel y el cabello;
- fortalece las uñas;
- tiene propiedades antioxidantes;
- ayuda a perder peso (promueve la descomposición de los depósitos de grasa);
- mejora la circulación sanguínea;
- ayuda a mejorar la memoria.
Contraindicaciones
El té de Clitoria tiene un mínimo de restricciones de ingesta. Entonces, debido a que la bebida azul tiene un fuerte efecto sedante, no se recomienda beberla antes de un viaje largo o de una reunión importante. Si tiene intolerancia individual a algún componente incluido en las flores de los guisantes, es mejor no tomarlo. De lo contrario, la bebida exótica es absolutamente inofensiva y su consumo está permitido incluso a mujeres embarazadas.
Cómo preparar té azul
Preparar la bebida requiere algo de experiencia y paciencia. Entonces, si viertes agua hirviendo sobre flores secas del clítoris, todos los beneficios de la planta se reducirán a cero y el producto final perderá su aroma y sabor inusual. El agua para preparar té de flores de Anchan debe hervirse y luego dejarse enfriar a los 90 grados requeridos. A esta temperatura, todas las propiedades curativas del clítoris se transferirán de forma segura a la bebida.
Las flores secas y las hojas de guisante se elaboran con agua caliente, pero después de unos segundos se escurren. Después de volver a cocinar el té al vapor, déjelo reposar durante unos 5 minutos. Agregue jugo de limón, miel o azúcar a la composición azul terminada al gusto. La preparación de mezclas de hierbas no está prohibida en ningún caso. Por ello, se recomienda complementar el rico aroma de los guisantes con tomillo, menta o jengibre. Según los expertos asiáticos, esta combinación de hierbas medicinales aporta los máximos beneficios para la salud humana.
Cómo beber té azul
En la mayoría de los casos, anchan se consume con fines terapéuticos, aunque algunos gourmets prefieren disfrutar cada día del sabor y olor únicos de esta bebida. Tomar orquídea tailandesa para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades requiere un enfoque ligeramente diferente en su preparación. En este caso, el té azul o morado se coloca en un termo y se prepara con agua hirviendo ligeramente enfriada, después de lo cual se infunde durante unos 30 minutos. Se recomienda consumir un vaso de esta composición curativa 15 minutos antes de acostarse.
Té tailandés para bajar de peso
Los guisantes mariposa contienen polifenoles, que aceleran el metabolismo y promueven una descomposición y eliminación más eficiente de las grasas. El té morado para bajar de peso se bebe cada dos días durante una semana, después de lo cual se toma un descanso. Debido a que el cuerpo se acostumbra rápidamente a los efectos de los guisantes, conviene dejar de tomarlos durante 21 días y luego repetir el tratamiento nuevamente.
Precio del té azul
En Tailandia, los guisantes mariposa se pueden comprar por unos 160-200 rublos. por paquete de cien gramos. Fuera del país es bastante difícil encontrar a Anchan. Por esta razón, los productos falsificados (falsificados) a menudo se distribuyen bajo la apariencia del original. En este sentido, debe comprar orquídeas tailandesas solo a vendedores confiables, porque solo en este caso puede estar seguro de la calidad del producto. Mientras tanto, los precios del té morado en las tiendas online especializadas de Moscú varían de 270 a 300 rublos. por paquete de 50 gramos.
El té es la bebida favorita de millones de personas. Puede ser de muchos tipos diferentes, algunos de los cuales incluso se utilizan para tratar enfermedades. Recientemente, ha ido ganando popularidad el té azul, que puede ayudar a perder peso, incluso es recomendado por nutricionistas. El nombre oficial de esta bebida es Chang Shu.
📌 Leer en este artículo
Un poco sobre el té azul.
El lugar de nacimiento de la bebida es Nepal, pero en todo el mundo se la llama tailandesa. Esto se debe al hecho de que Chang Shu son los pétalos de una enredadera tropical que crece en grandes cantidades en Tailandia. Las materias primas se utilizan activamente en la medicina popular porque tienen propiedades medicinales únicas:
- detiene el proceso inflamatorio;
- tiene un efecto calmante sin alterar el funcionamiento del sistema nervioso central;
- desinfecta heridas, incluidas las formaciones ulcerosas en las membranas mucosas;
- alivia los dolores de cabeza de naturaleza fisiológica;
- alivia el estrés físico y mental;
- aumenta el rendimiento.
Pero el té azul se anuncia con mayor frecuencia como un medio para perder peso. De hecho, esta bebida le ayudará a corregir su figura sólo si actúa como un "componente" adicional de la terapia contra el exceso de peso.
Como ayuda para bajar de peso
La bebida Chang Shu contiene muchos componentes útiles: polifenoles, fósforo, xantonas y vitaminas. Esto determina las siguientes propiedades del té azul en relación con la eliminación de kilos de más:
- Activación del metabolismo.. Los procesos metabólicos comienzan a avanzar más rápidamente, lo que provoca la quema de grasas ya depositadas. Un metabolismo tan rápido no permite que las grasas recién entrantes sean absorbidas y depositadas en nuevas capas.
- Reducir los niveles de azúcar en sangre, normalizando la producción de la enzima inulina por parte del páncreas. Esto hace que sea imposible tener ataques de hambre cuando una persona consume una cantidad increíble de comida chatarra. Cuando se consume con regularidad, el té azul también ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, aunque este proceso no es tan activo como para considerarse útil para perder peso.
- Estabilización del funcionamiento de todo el tracto gastrointestinal. La bebida es capaz de unir y eliminar toxinas y desechos del cuerpo, los intestinos se limpian. Esto asegura la completa absorción de los nutrientes de los alimentos. El "efecto secundario" es el alivio del estreñimiento y la diarrea, y la normalización de las heces es un factor importante para perder peso.
- Eliminar la grasa circundante de los órganos internos. Gracias a esto, el corazón, el hígado y los riñones comienzan a funcionar activamente: mejora la circulación sanguínea, la bilis se produce más activamente y se produce un ligero efecto diurético.
Además, el efecto sedante (calmante) también puede considerarse útil en relación con la pérdida de peso. El hecho es que las dietas bajas en calorías, la actividad física y la prohibición de dulces y alimentos grasos son estresantes para el cuerpo. Es poco probable que contribuya a corregir la figura, y el mal humor es una excelente razón para comer en exceso por la noche (sientes tanta lástima de ti mismo que muchos simplemente no pueden resistirse a la "fruta prohibida").
Por eso, calmarse, aumentar la productividad y estar siempre de buen humor es muy importante para solucionar el problema de la obesidad.
Cómo beber té azul correctamente
Para que el efecto de beber té Chang Shu sea positivo, es necesario aprender a utilizarlo correctamente. Hay otro punto importante: debes comprar la versión correcta de los pétalos de la planta. Es recomendable elegir aquellos que se puedan preparar inmediatamente, sin “medidas” preparatorias.
Prepare el té azul de la siguiente manera:
No se implica la reinfusión de flores de Chang Shu. El té azul se consume como bebida normal, pero sin añadir azúcar, miel ni mermelada; estos productos están prohibidos si se sigue una dieta baja en calorías. Los médicos recomiendan beber 100 ml de la bebida por la mañana antes de las comidas y por la noche después de la cena. Si no hay efectos secundarios (mareos, acidez de estómago, aumento de la somnolencia), puede duplicar la cantidad de dosis.
La duración de la pérdida de peso con té azul es de 3 meses. Durante este tiempo, es posible deshacerse de 6 a 8 kg de exceso de peso. Si simultáneamente sigues una dieta baja en calorías, haces ejercicio o al menos limitas las porciones de comida que comes, los resultados serán más impresionantes. Después de tres meses, debe tomar un descanso de la bebida durante 14 a 25 días y repetir el ciclo de recepción.
Para aprender a preparar té azul, mira este vídeo:
Contraindicaciones para bebidas de Tailandia.
Antes de introducir el té azul en el menú, es necesario conocer en detalle las contraindicaciones para su uso. Esta regla se aplica a cualquier bebida y producto exótico. Aquellos a quienes se les haya diagnosticado hipotensión (presión arterial baja), cirrosis hepática e insuficiencia renal deben tener cuidado; será necesaria una consulta preliminar con su médico.
No debes empezar a adelgazar con Chang Shu si tienes procesos inflamatorios progresivos, enfermedades infecciosas, oncología y embarazo.
Vale la pena mencionar las alergias por separado. Puede aparecer si existe intolerancia individual a los pétalos del té. Puede poner a prueba su propio cuerpo simplemente bebiendo 50 ml de la bebida y después de 15 a 20 minutos podrá evaluar su bienestar. La ausencia de picazón, hinchazón y enrojecimiento local de la piel indica que puede comenzar de manera segura el proceso de perder peso.
¿Dónde y cuánto puedes comprar té?
La bebida Chang Shu no se vende en farmacias, solo se puede comprar en el sitio web oficial del proveedor de té. Debe tener mucho cuidado al elegir una plataforma comercial, ya que hay demasiadas falsificaciones. Beber una bebida de baja calidad puede tener consecuencias graves, incluida la alteración del sistema digestivo. El coste de un paquete de té azul es de unos 2.000 rublos (400 - 500 UAH).
La bebida Chang Shu se utiliza en la medicina tibetana, tiene propiedades beneficiosas reales y puede utilizarse como remedio adicional para perder peso. Su eficacia depende únicamente de cuán estrictamente se siga la dieta y de las recomendaciones de un nutricionista dadas durante una consulta personal.
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