В СЦЕНАРИИ СОБРАНО ПОЧТИ ВСЕ ОБ ОСЕНИ: ПОСЛОВИЦЫ, ПОГОВОРКИ, ЗАГАДКИ, НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ, СТИХОТВОРЕНИЯ РУССКИХ КЛАССИКОВ. РАССКАЗЫВАЕТСЯ О КАПУСТНИКЕ, СТАРИННОМ РУССКОМ ОБЫЧАЕ, ПРО ПОКРОВ ДЕНЬ И ПАРАСКЕВУ ПЯТНИЦУ. МОЖНО ВЕЧЕР СДЕЛАТЬ С ЧАЕПИТИЕМ, ТАК КАК В СЦЕНАРИЙ ВКЛЮЧЕНЫ СТИХИ О ЧАЕ И ЧАЙНЫЕ ЧАСТУШКИ. СЦЕНАРИЙ НЕСЛОЖНЫЙ, ЛЕГКО ВАРЬИРУЕТСЯ, ПОДХОДИТ КАК ДЛЯ СРЕДНЕГО ЗВЕНА, ТАК И ДЛЯ СТАРШЕКЛАССНИКОВ.
Скачать:
Предварительный просмотр:
(Сценарий осеннего фольклорного праздника)
Действующие лица:
- Ведущий
- Ведущая
- Хозяин дома
- Хозяйка дома
- Осень
- Октябрь
- Покров
- Параскева Пятница
Ход праздника.
- Хозяин и хозяйка встречают гостей:
Хозяин: Здравствуйте, гости званые и желанные!
Хозяйка : Добрый день!
Хозяин : Гость на гость – хозяину радость.
Хозяйка : Просим в избу: красному гостю – красное место.
Хозяин : Будьте как дома, присаживайтесь к столу.
Хозяйка : Чайку откушать да нас послушать, милости просим на наши посиделки.
Хозяин иХозяйка: Всех приглашаем! Душевно встречаем!
Уходят, появляются ведущие
- Ведущий и ведущая говорят по очереди :
Ведущая : В эти дни все чаще вспоминаются пушкинские строки:
Ведущий : Октябрь уж наступил – уж рожица отряхает
Последние листы с нагих своих ветвей
Ведущая : Дохнул осенний клад – дорога промерзает.
Журча еще бежит за мельницу ручей…
Ведущий : Сегодня наши посиделки посвящены осени, народным праздникам и приметам октября.
Ведущая : Десятый месяц года – октябрь в старину называли позимником, листобоем, грязником, свадебником.
Ведущий : Октябрю посвящено много пословиц и поговорок. Я предлагаю провести небольшой конкурс.
Ведущая : Мы будем называть первую половину пословицы, ваша задача – продолжить (Читают пословицы по очереди )
- Сентябрь пахнет яблоками, октябрь…
(капустой)
- В октябре – ни на колесах, ни на…
(санях)
- В октябре до обеда осень, а после обеда…
(зима)
- Быстро тает октябрьский день – не привяжешь…
(за плетень)
- Октябрь месяц ненастья – начало семейного…
(счастья)
- В октябре на одном часу и дождь и…
(снег)
- В октябре только ягод, что…
(рябины)
- В октябре с солнцем распрощайся, ближе к тучке…
(подбирайся)
- Плачет октябрь холодными…
(слезами)
- Октябрь – месяц близкой…
(пороши).
Молодцы ребята!
3. Выходит Осень :
Осень - удивительное время года. Многие поэты посвятили этой поре свои стихи. Для вас – литературная викторина. Я буду зачитывать строки из популярных стихов об осени, а вы будете угадывать, чьи это стихи.
- Унылая пора! Очей очарованья!
Приятна мне твоя прощальная краса… (Пушкин)
- Есть в осени первоначальной
Короткая, но дивная пора –
Весь день стоит как бы хрустальный
И лучезарны вечера… (Тютчев)
- Кроет уж лист золотой
Влажную землю в лесу…
Смело топчу я ногой
Внешнюю леса красу… (Майков)
- Отговорила роща золотая
Березовым, веселым языком… (Есенин)
- Скучная картина!
Тучи без конца,
Дождик так и льется,
Лужи у крыльца… (Плещеев)
- Осень! Обсыпает наш бедный сад,
Листья пожелтелые на ветру летят,
Лишь вдали красуются там, на дне долин,
Кисти ярко-красные вянущих рябин. (Толстой)
4. –Ребята, а сейчас отгадайте- ка загадки про меня!
- Пришла без красок, без кистей
И перекрасила все листья. (Осень)
- Жаль озябшего бедняжку –
Всем ветрам и веркам
Он последнюю рубашку
Раздарил по лоскуткам. (Лес)
- Летит без крыльев и поет,
Прохожих задирает,
Одним проходу не дает,
Других он подгоняет. (Ветер)
- Мешено, квашено, валяно, на стол поставлено. (Хлеб)
- Стоит изба из кирпича,
То холодна, то горяча. (Печь)
- Маленький-удаленький
Сквозь землю прошел,
Красную шапочку нашел. (Гриб)
- Все мрачней лицо природы,
Почернели огороды,
Оголяются леса,
Мишка в спячку завалился.
Что за месяц к нам явился? (Октябрь)
Молодцы ребята!
5. Осень уходит, появляется Октябрь:
Октябрь отличен не только пословицами, поговорками, стихами, но и различными народными приметами, позволяющими предвидеть, какая ожидается зим и что нас ждет весной. Народные приметы вот на этих листочках. Ваша задача – соединить обе части, т.е. подобрать пары. Мне нужны добровольцы. Кто желает?
- Если лист с дуба и березы упал чисто – к легкому году,
А нечисто - строгой, суровой зиме.
- Октябрьский гром –
Зима бесснежная.
- Осенний иней –
К сухой и солнечной погоде.
- В октябре луна по кругу –
Лето сухое будет.
- Если лист ложится на землю изнанкой –
К урожаю.
- Если много орехов, а грибов нет –
Зима будет снежная и суровая.
6. Выходят ведущие:
Ведущая : На октябрь приходилось много обычаев и обрядов.
Ведущий : Так, к примеру, 8 октября в некоторых местах начинались капустники – рубили капусту на закваску, устраивали посиделки с угощением капустой.
Хозяин с кочаном в руках
Хозяйка : Уж вы, кумушки, подруженьки мои!
Вы придите поработать у меня,
Пособите мне капустку порубите,
Пособите-ка ее мне, усолите.
Хозяин : Уродилась на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи,
Меня там ищи!
Хозяйка : Посмотрите на кочан капусты. На что он похож? Правильно, на голову. По-латыни «голова» называется капуста. Отсюда и произошло название капуста. С давних пор капуста – народная любимица. В старину русская деревня почти круглый год кормилась капустой, которую можно засолить, заквасить, запасти впрок. Отсюда и поговорки: «Щи да каша - пища наша.»
Хозяин : «Где щи, там нас и ищи». А ведь родина капусты – это берега Средиземного моря. Почему же иностранка прижилась на чужой земле? На юге, где жарко и сухо, капусте не уродиться, зато привольно ей на русской равнине, где осенью и летом частые дожди, ведь за сутки капуста испаряет полведра воды. Насчитывается более ста видов капусты.
Ведущая : Из капусты варят щи,
А какие вкусные
Пирожки капустные!
А ребята шалунишка
Любят кочерыжки.
Ведущий : Предлагаю провести конкурс загадок о капусте. Кто больше назовет, тот получит приз. А если не знаете, то нас послушайте:
- Сидит на грядке,
Одета в шумные шелка
Мы для нее готовим кадки
И крупной соли полведра
- Был ребенком – не знал пелёнок,
Стал стариком – сто пеленок на нем.
- Вот на грядке новая загадка –
Сто листов, а вовсе не тетрадка.
- Стоит Ермошка,
На одной ножке,
На нем сто одежек,
Не шиты, не кроены,
Все в рубцах.
(кочан капусты)
7. Ведущий : - Приз наш сладкий, ароматный,
Удивительно приятный!
Подходите, получите,
Лишь считалку предъявите.
Ведущая : - Кто из вас знает больше считалок?
- Катилось яблоко
Мимо сада
Мимо града.
Кто поднимет
Тот и выйдет
- Месяц – заяц
Вырвал травку,
Положил на лавку,
Кто возьмет –
Вон пойдет.
- Трынцы, брынцы, бубенцы
Раззвонились удальцы
Диги, диги, диги, дон,
Выходи скорее вон
- За морями, за горами,
За железными столбами,
На пригорке теремок,
На дверях висит замок.
Ты за ключиком иди
И замок отомкни.
- Под горою у реки
Живут гномы – старики,
У них колокол весит,
Позолоченный звонит.
Диги-лиги, диги-дон –
Уходи скоре вон.
8. Выходит Покров:
Здравствуйте, люди добрые! С давних пор на Руси 14 октября празднуется Покров-день. Считают, что Покров приносит на землю белое снежное покрывало. Существует такая легенда, связанная с происхождением Покрова-дня.
В 910 году враги осадили Константинополь, и ему грозило разорение. И вот в ночь на 14 октября во Влахернском храме, где хранилась риза Богородицы, Андрею и Епифанию, известным своей святостью, явилась Божья Матерь. Сияющая светом Пресвятая Дева Богородица стояла в воздухе и молилась за спасение города.
Затем простерла над собравшимися в храме свой покров, как бы защищая и помогая страждущим. Видение скоро исчезло, а противник действительно снял осаду и отступил.
Ведущий: - День Покрова исстари совпадал с самым обеспеченным периодом жизни крестьянина. К этому времени увозились с полей последние снопы, заканчивалась вспашка зяби, убирались все овощи с огородов. На Покров в деревнях начинали по-зимнему топить печи, конопатил стены, чинили крыши. Оживлялись осенние базары и торги. В деревнях начинался период свадеб.
Ведущая: - Покров славился началом посиделок. Собирали зерно, муку, пекли блины, угощали гостей, пели песни, играли, матери снабжали девушек рукоделием. Веселье было немыслимо без частушек под гармонь, балалайку или любой другой инструмент.
Хозяйка: - Притащили, принесли
Тридцать три пирога!
Запрягу я вола,
Повезу пироги!
А мой вол не везет,
Он и с места не сойдет…
Запрягу и комара –
Ловкача, силача!
Он повез целый воз –
Тридцать три пирога!
Хозяйка: Хочешь есть пироги,
Поскорей за мной иди!
Хозяин: А вот и чай пожаловал,
Горячий, бодрящий.
Пей с вареньем
Для хорошего настроения!
Хозяйка: Чай не пил –
Откуда сила?
Чай попил –
Совсем пропал.
Хозяин: Чай наш крепкий, русский, сладкий,
Он дает здоровье, чай,
Если холодно, - согреет.
Жарко – жажду утолит.
Заболеешь или устанешь –
Надо крепкий чай попить!
Ведущий: - На столе у нас и чай, и блины, и пироги. Мы напоминаем вам старинную присказку, славящие пироги…
Ведущая: - Мы будем спрашивать: «Пироги хороши?», а вы дружно отвечайте: «Пироги хороши!»
Шли семеро стариков,
Говорили старика про пироги.
1-й говорит: «Пироги хороши?»
2-й говорит: «Пироги хороши?»
3-й говорит: «Пироги хороши?»
4-й говорит: «Пироги хороши?»
5-й говорит: «Пироги хороши?»
6-й говорит: «Пироги хороши?»
7-й говорит: «Пироги хороши?»
Эта присказка прославляет хозяев, умеющих печь вкусные пироги. Не зря говорили: «Не красна изба углами, а красна пирогами». И по старинной традиции ни один праздник без пирогов не обходился и не обходится теперь.
Ведущий: - Мы вспомнили присказку о пирогах, а теперь вспомним шуточное стихотворение середины 19 века о чае:
Раз привез мне Барин чаю
И велел его сварить,
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить
Взял тогда, налил водички,
Всыпал весь, тогда, в горшок
И приправил перцу луку
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Гости с барином плевались,
Сам он ажно озверел,
И отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить?
А потом то догадался,
Что забыл я посолить.
Остудил его немножко,
Хорошенько размешал,
На господский стол подал.
Ведущая: На столе у нас пироги,
Пышки и ватрушки…
Так споем же под чаек
Чайные частушки!
9. Исполняются «Чайные Частушки»
- Хорошо пропелись песни,
Милые подружки,
Только что за посиделки
Без частушки?
- На осеннем на лугу
Укусил комар блоху,
Сидит заяц на березе,
Помирает со смеху!
- В пляске не жалей ботинок,
Подавай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам.
- Я чай пила,
Самоварничала,
Всю посуду перебила –
Накухарничала.
- Мы частушки вам пропели,
А теперь торопят нас,
До свидания, мы с частушкой
К вам приедем еще раз.
10. Появляется Параскева Пятница:
27 октября празднуется Параскева Пятница. Издавна покровительницей ярмарки и торговли считалась Параскева.
Одну из девочек, родившуюся в 3 веке в городе Икония, нарекли Параскеваю. В ее житие сказано, что родители особенно почитали день страданий Господних – пятницу, поэтому и назвали дочь, родившуюся в этот день, Параскеваю, что в переводе с греческого означает «пятница».
Повзрослев, она дала обет безбрачия, и посвятила себя служению Христовой веры. На Руси Параскева почиталась особо, преимущественно женской частью населения. Ее считали суровой, твердой, волевой женщиной.
Существовало поверье, что Пятница ходит по земле в виде молодой красивой крестьянки или монашки и примечает, кто как живет, как соблюдает христианские правила и обычаи, богоотступников наказывает, а благочестивых награждает.
Русские иконописцы изображали Параскеву Пятницу высокой, строгой, в белом одеянии, с лучезарным венком на голове.
В народе ее считали покровительницей домашнего хозяйства, пособницей в женских заботах. В этот день не работали. Нельзя было ни мыть голову, ни купать детей. Нельзя прясть, а шить можно. Поговорка предостерегала: «Кто в пятницу много смеется, тот в старости будет много плакать».
За нарушение запретов, связанных с пятницей и пряжей, Параскева Пятница сурово наказывает.
- Параскева – грязниха, льняниха, порошиха.
- На грязниху не бывает сухо
- На грязниху большая грязь – четыре седмицы до зимы.
- Если грязь велика, лошадиное копыто заливает водой, то выпавший снег сразу устанавливает зимний путь.
- На Парасковию – льняницу начали мять и трепать лен.
В Москве и других больших городах в День Параскевы Пятницы устраивали ярмарки.
Ведущая: - А не пора ли дорогим гостям и любезным хозяевам налить чаю и отведать пирогов? Чай наливай – режь каравай!
Ведущий: - Наша встреча подошла к концу. Что-то нам сегодня удалось, что-то нет. Но все старались сделать праздник веселым. Давайте поблагодарим друг друга за это.
До свидания!
Цель : проведение фольклорного праздника «Осенние посиделки», формирование интереса к традициям русского народа.
Задачи :
- познакомить с русской традицией - осенними посиделками - и обрядовыми действиями, сопровождающими этот праздник;
- закреплять собирательный образ осенних народных праздников, и продолжать знакомство с фольклором;
- вызвать интерес к русской народной культуре, народным обычаям, традициям и обрядам;
- воспитывать у детей чувство любви к родному краю, родной природе, стремление к сохранению и приумножению природных ресурсов;
- развивать музыкальность, творческие способности, навык публичных выступлений;
- создать радостное настроение, вызвать положительные эмоции от праздника.
Оборудование : мультимедийный проектор, ноутбук, экран; магнитофон, микрофоны.
Оформление зала и реквизиты: оформление сцены в стиле русской избы: нарисованные печь и часть бревенчатой стены, «красный угол», кровать, лавки, стол, самовар, атрибуты крестьянского быта, дежка.
Предварительная работа : разучивание стихотворений, элементов игры на ложках, хороводов, обрядовых танцев «Прялица» и «Ох, и сеяла Ульяница ленок»; подготовка сцены; изготовление декораций и русских народных костюмов (рубахи, кушаки, сарафаны, платки).
Время реализации : 1 час.
Возраст детей: 7-17 лет.
Ход мероприятия
В горнице сидят хозяйки – Матвеевна и Еремеевна.
Матвеевна (смотрит в окно ):
Отошла пора работ -
Поле больше не зовет.
Еремеевна:
Обмолочены снопы,
Хватит хлеба до весны!
А потом еще до лета -
Хвала Господу за это!
Матвеевна.
Сколько красок за окном –
Осень радует листом!
Презентация «Осень в родном краю».
Еремеевна:
Хорошо в родном краю!
Хочешь? Песню вам спою!
Матвеевна:
Разухабилась, девица!
Знаю, петь ты мастерица!
Еремеевна:
Может, самовар поставить?
Гостю радость предоставить!
Матвеевна и Еремеевна:
Внучка! Настенька! Сюды!
Принеси скорей воды!
Танец с коромыслами.
Музыкальное сопровождение «Пошла млада за водой» .
Еремеевна:
Все же скучно нам сидеть
И в окошечко глядеть.
Еремеевна:
Нас позвали веретена,
Труд домашний и знакомый.
Матвеевна:
Может, в гости кто придет?
Пляску спляшет иль споет?
Матвеевна и Еремеевна:
Очень рады мы гостям!
Приходите в гости к нам!
Еремеевна:
Никак гомон за окном?
Песни звук доносится.
Матвеевна:
Знать, и в наш сегодня дом
Осенины просятся!
Зал исполняет русскую народную песню «Ой, цветет калина».
Еремеевна:
Вон молодцы удалые идут, девиц красных за руки ведут! Песни распевают, осень величают.
1-й молодец:
Осень, осень,
Тебя в гости просим!
2-й молодец:
- С обильными хлебами,
С высокими снопами.
3-й молодец:
- С листопадом и дождем,
С перелетным журавлем.
1-я девица :
Осень, осень,
Погости недель восемь!
2-я девица:
С громами сильными,
С дождями, с ливнями.
3-я девица:
С обмолоченным снопом
И румяным пирогом!
4-я девица:
Осень не браните,
Осень не журите!
5-я девица:
Осень славную,
Листопадную!
Хозяйки:
Осень, осень, на порог!
Осенинщикам – пирог!
Матвеевна:
Здравствуйте, гости дорогие!
Еремеевна:
Здравствуйте, работнички удалые!
Вместе:
Милости просим!
Матвеевна:
Мир вам, гости дорогие,
Вы явились в добрый час.
Еремеевна:
Встречу теплую такую
Мы готовили для вас.
Матвеевна:
Хлебосольством да радушием
Знаменит родной наш край.
Еремеевна:
Здесь для вас обряды русские
Да медовый каравай.
Матвеевна:
Вы, девицы-красавицы, присаживайтесь в девичий уголок, ближе к печке и прялке.
Еремеевна:
А вы, молодцы-удальцы, - на мужские лавки.
Хозяйки угощают гостей караваем. Гости отламывают кусочки хлеба, макают по традиции в соль и съедают.
На завалинке, в светелке
Иль на бревнышках каких
Собирали посиделки
Пожилых и молодых.При лучине ли сидели
Иль под светлый небосвод,
Говорили, песни пели
И водили хоровод.
Хоровод «Во поле береза стояла».
Матвеевна:
Осень в этом году знатная – урожаем богата!
Еремеевна:
А у вас, гости дорогие, какие нынче урожаи?
Гости (хором):
1-й гость:
2-й гость:
Сноп от снопа – целая верста.
3-й гость:
Копна от копны – целый день езды.
4-й гость:
А как поедешь, так три дня проедешь.
5-й гость:
Так вы это не жали! У межи лежали!
6-й гость:
А вот мы-то жали, пожали! Три пуда нажали!
7-й гость:
Первый пуд – на еду,
Второй – на семена,
Третий – про запас.
1-й гость:
Что посеешь, то и пожнешь.
2-й гость:
Что пожнешь, то и смолотишь.
3-й гость:
Что смолотишь, то и смелешь.
4-й гость:
Что смелешь, то и съешь!
Матвеевна и Еремеевна .
Давайте посмотрим, какой вы урожай собрали.
Литературная композиция «Урожай».
Капуста:
А я сочная капуста,
Витаминами горжусь!
В голубцы, борщи, салаты
Я, конечно, пригожусь.
А какие вкусные щи мои капустные!
Чеснок:
Я на грядке уродился,
Весь на дольки развалился.
Не беда, что горький,
Съешьте все по дольке.
Кто здоровым хочет быть,
Должен с чесноком дружить!
Яблоко:
Я крепкое, хрустящее,
Чудо настоящее.
Желтое и красное,
Кожица атласная.
Яблочко румяное
Детям всем желанное!
Баклажан:
Мое имя – баклажан.
Фиолетовый кафтан.
Ты сырым меня не жуй,
Для икры я пригожусь!
Свекла:
Свекла для борща годится,
Покраснела, как девица.
Без нее и винегрет
Не получишь на обед.
Тыква:
Я тыква большая
И желтая вроде.
Я тыква смешная,
Расту в огороде.
Меня солнышко греет,
И дождь поливает,
А птички с утра
Песни мне напевают.
Огурец:
Я длинный и зеленый,
То свежий, то соленый.
Расту я в огороде,
Любим во всем народе.
Вот какой я молодец,
Называюсь огурец!
Груша:
Называют меня грушей.
Я скажу, а ты послушай.
Полюбите меня, дети,
Я полезней всех на свете!
Морковь:
У моркови красный носик,
Сочный, вкусный, сладкий плод.
А зеленый пышный хвостик
Украшает огород.
Помидор:
Я толстый красный помидор,
Люблю детишек с давних пор.
Я витаминов сундучок,
А ну-ка, откуси бочок!
Картофель:
Я на любом столе – любимый самый,
И в честь меня пора давать салют.
Ведь из картофеля на кухне мама
Вам приготовит сотню разных блюд.
Фасоль:
Фасоль в стручке запряталась,
Сидит там до поры.
Когда же сбросит платьице,
То станет раскрасавицей,
Румяной от жары.
Репа:
Репа - овощ не простой,
Хоть немножко горьковат.
И, как врач, он золотой -
Лечит горло у ребят.
Помогает он и взрослым
И под осень плодоносит.
Неприметный корнеплод
Что как врач у нас растет.
Колос:
Будут щи, и будет каша.
Сытно будет в доме нашем.
Но главнее в доме, знай –
Ароматный каравай!
Хозяйки:
А первый наш поклон земле-матушке за дары богатые!
А второй наш поклон люду доброму - труженику!
А наш третий поклон – Богу милосердному!
Хозяйки:
Славно вы все поработали, богатый урожай собрали.
Гости:
Наши руки никогда не знают скуки!
Еремеевна:
Вечерочки хороши,
Посиделки для души!
Матвеевна:
Много мы обрядов знаем.
Еремеевна:
А давайте Кузьминки обыграем!
Гости:
А что такое Кузьминки?
Матвеевна:
Кузьминки – один из осенних праздников, который отмечают 14 ноября. Праздник святых Кузьмы и Демьяна. В этот день не только работают, но и веселятся.
Гости:
А кто же такие Кузьма и Демьян?
Матвеевна:
В народе сказывают, что Кузьма и Демьян были замечательными мастерами – кузнецами и плотниками. Они ходили по деревням и всем помогали, а денег за это не брали. За это их и прозвали «бессребрениками». Сельские мужики твердо почитали Кузьму и Демьяна кузнецами или просто «рукоремесленниками». И за удачей в кузнечных делах уповали на содействие этих святых.
Еремееевна:
А ещё говорят, что Кузьминки – по осени поминки. В этот день на селе устраивали проводы осени и встречу зимы. После службы в храме затевали общие «ссыпины» – ссыпали ячмень, другое зерно в общий амбар, начинали варить «мирское пиво» к ближайшему престольному празднику. Вечером варили ссыпную кашу, веселились и устраивали гуляния.
Матвеевна:
А кто знает, какие блюда в этот день подавали?
Гости:
Не знаем! А какие?
Матвеевна:
Кузьминки – куриные именины. На Кузьму и Демьяна – курицу на стол! Кузьма и Демьян – большие работники – кузнецы и плотники. Парням помогают хлеб молотить, а девушкам – пряжу вить.
Ребята-кузнецы:
Настала пора и нам себя показать! А что, хозяюшки, кузнецы вам не нужны?
Матвеевна и Еремеевна:
А что вы умеете делать?
Ребята-кузнецы:
А вот что! Посмотрите да вместе с нами отдохните!
Выступление ансамбля ложкарей.
Музыкальное сопровождение «Во кузнице».
После выступления кузнецы-молодцы показывают хозяйкам свою работу – подкову.
Матвеевна:
Славная работа!
Один из кузнецов кладёт подкову на дежу.
Матвеевна:
Ах, ты, молодо-зелено! Разве ты не знаешь, что мужчинам не то чтобы прикасаться к дежке нельзя, даже заглядывать в неё строго возбраняется!
Еремеевна:
Дежка в доме – предмет особый! В ней хлебушко настаивается, силу набирает!
Матвеевна:
В ней малых деток купали да от болезней излечивали.
Еремеевна:
И невесту встарь на свадьбе на дежу сажали, долю добрую ей прочили.
Матвеевна:
У нас сегодня на посиделках столько рукодельниц собралось!
Еремеевна:
Девицы-красавицы! Прям невестушки!
Матвеевна:
Пусть покажут своё мастерство!
Еремеевна:
А мы посмотрим да подумаем, которую первой на дежу в скором времен сажать будем!
Выступление ансамбля «Прялица».
Матвеевна:
Вот порадовали, красавицы!
Еремеевна:
Спасибо, рукодельницы! А за это мы расскажем вам о женской покровительницу – Параскеве Пятнице.
Ведущий:
27 октября празднуется день Параскевы Пятницы. Одну из девочек, родившуюся в 3 веке в городе Икония, нарекли Параскева. В ее Житии сказано, что родители особо почитали день страданий Господних – пятницу, поэтому и назвали дочь Параскевой, что в переводе означает «пятница». Повзрослев, Параскева дала обет безбрачия и посвятила себя служению Христовой веры.
На Руси Параскева особо почиталась женской частью населения. Ее считали суровой, твердой, волевой женщиной. Существует поверье, что Параскева ходит по земле в виде молодой девушки-крестьянки или монашки и примечает, кто как живет, как соблюдает христианские правила и обычаи. Богоотступников наказывает, благочестивых – награждает.
В народе ее считали покровительницей домашнего хозяйства, пособницей в женских заботах. В это день не работали. Нельзя было мыть голову, купать детей. Пословица предостерегала: «Кто в пятницу много смеется - тот в старости много плачет».
Параскева – грязниха, порошиха, льняниха. На Параскеву начинали мять и трепать лен.А сейчас наши хозяюшки поделятся опытом возделывания льна и покажут обрядовый танец «Ох, и сеяла Ульяница ленок».
Исполнение танца.
Матвеевна:
Хорошо мы поработали!
Еремеевна:
Хороший урожай собрали!
Вместе:
Значит, год будет добрым и сытным!
Матвеевна:
Испекли мы, принесли
С пылу, с жару пироги!
К ним – баранки русские –
Румяные да вкусные!
Еремеевна:
- Пригласим гостей в кружок –
Съешьте свежий пирожок!
Помогите, гости, съесть
Пирогов хоть пять иль шесть!
Калачи бегут в карман –
Это вам гостинец дан!
Матвеевна и Еремеевна:
Хочешь есть пироги –
Поскорей сюда беги!
Матвеевна:
Самовар наш запыхтел, закипел,
Чай горячий и бодрящий подоспел!
И беседа хорошо ведется,
Коль седьмая чашка чаю пьется!
Чай не пил - откуда сила!
Чай попил – совсем пропал!
Еремеевна:
Чай наш крепкий, русский, сладкий,
Он дает здоровье вам!
Матвеевна:
Просим вас, гости дорогие, отведать наше угощение.
Еремеевна:
Не зря говорят: «Не красна изба углами, а красна – пирогами!»
Гости:
За пирогами и чаем и мы не заскучаем!
Участники посиделок уходят со сцены под русскую народную пляску, вовлекая в нее зрителей.
Литература.
- И.Каплунова, И.Новоскольцева. Сборник «Как у наших у ворот».
- Картушина М.Ю. «Русские народные праздники в детском саду». - М., 2006.
- Жмулина Е.О. Фольклорный праздник «Посиделки на Покров», старшая группа.
- http://samarapedsovet.ru/load/doshkolnoe_obrazovanie/scenarii_igry_meroprijatija/posidelki_na_pokrov/109-1-0-79
Встреча осени всегда сопровождалась особыми обрядами, которые должны были обеспечить благополучие и хороший урожай на следующий год. Соблюдение исконных ритуалов и в нынешнее время может способствовать процветанию вашего дома.
Осенины, называемые также «Оспожники», — традиционный народный праздник урожая и встречи осени, который наши предки отмечали 21 сентября (8 сентября — по старому стилю), в день осеннего равноденствия. Ночь и день в это время приравнивались друг к другу, природа разворачивалась к зиме — наступало время благодарить землю и божественные силы за природные дары. По дате Осенины совпадают с великим православным праздником Рождества Пресвятой Богородицы, которая очень почиталась на Руси. Богородица считается заступницей людей перед престолом Господа, покровительницей всех матерей и младенцев. Поэтому множество традиций празднования Осенин связано с чествованием Матери Божьей.
Праздничные традиции и приметы
Двадцать первое сентября завершает период бабьего лета, которое длится от Семенова дня . Осень окончательно вступает в свои права, потому про этот день говорят: «Всякому лету аминь».
Встреча осени традиционно начинается с ритуала обновления огня. В ночь на Осенины во всех домах тушили источники света. Огонь необходимо было погасить даже в лампадах — он мог гореть только в церковных божницах. После этого зажигали новый огонь, причем искры, из которых он должен родиться, высекали из кремня или добывали при помощи трения двух кусков дерева.
Считалось, что пламя, зажженное в ночь на Осенины, способствует обновлению всего окружающего, дает людям и животным новые силы. Поэтому с зажженным огнем обходили дом, от него зажигали поленья в печи. Дымом от нового огня окуривали скот для предупреждения заболеваний и других угроз.
Если живое пламя обычно добывали мужчины, то в ритуале встречи Осенин у воды принимали участие исключительно женщины. На рассвете они выходили к берегам рек и озер с овсяным хлебом и киселем. Держать в руках хлеб полагалось самой старшей из женщин. Она стояла в центре хоровода, остальные девушки окружали ее и пели песни. Старшая должна была обратиться с небольшой молитвой к Пресвятой Богородице , попросить ее уберечь семью от несчастья, вселить в их дом благополучие и гармонию. Овсяный каравай разламывали на такое количество частей, которое было равно количеству присутствующих на ритуале. Этим хлебом по возвращению домой кормили скот — это должно было привлечь в дом материальный достаток.
На Осенины обязательно устраивалась большая трапеза, в которой принимали участие все жители села. Обязательными атрибутами праздничного стола была кутья из крупы и меда, хлеб, блюда из молока. За столом обязательно благодарили родную землю за то, что она преподнесла им свои дары.
Распространена была традиция ходить в этот день в гости к новобрачным. Молодая невеста должна была устроить богатый обед для родных и близких, а затем показать им, как молодая семья обустроила свой быт в доме. Хозяин показывал двор, открывал двери в амбар и сараи. Гости по обычаю должны были внимательно осмотреть все, что им показали молодые, похвалить их, но и не забыть дать им полезный совет — «поучить уму-разуму».
Молодые матери и бездетные женщины в день Осенин обращали свои молитвы к Богородице. Матери просили Небесную Царицу защитить их ребенка , оградить его от людского зла, жизненных невзгод и болезней. Бездетные женщины молили Богородицу о том, чтобы она послала им дитя. Существует обычай, согласно которому женщина, желающая родить ребенка, накрывала в этот день стол и созывала на обед всех нищих с просьбами помолиться за ее детей.
Осенины — время подведения итогов одного периода и начало другого. В этот день люди благодарили вышние силы за их благосклонность и просили о такой же благосклонности в будущем, гадали на грядущие события . Помните о традициях наших предков, берите из прошлого лучшее и не забывайте нажимать на кнопки и
21.09.2015 00:30
Сочельником называют канун Крещения, одного из самых главных праздников в православии. 18 января соблюдают обычаи, ...
Конспект фольклорного праздника
«Осенние посиделки»
Подготовила учитель русского языка и литературы
МОБУ СОШ с. Вперед
Давлекановского района
Республики Башкортостан
Зубарева Ольга Викторовна
Ход мероприятия:
(праздник ведут 3 подготовленных ученика)
Здравствуйте, дорогие гости!
Мы рады видеть вас на нашем празднике, посвященном самому прекрасному времени года - осени!
Осень за окошком ходит не спеша.
Листья на дорожках падают шурша.
Тонкие осинки в лужицы глядят,
На ветвях дождинки бусами висят.
Лебеди лениво плещутся в пруду,
Тихо и красиво осенью в саду.
МУЗЫКАЛЬНЫЙ ВИДЕОРЯД
«Разноцветная осень» (Музыка и слова А. Морозовой)
Разноцветная осень
AVI / 25.21 Мб
- Все кругом так сказочно красиво, и листочки по реке плывут.
В России осень наступила — золотой порой ее зовут!
- К нам березка ветки наклонила, и слетают листики гурьбой.
В России осень наступила, зашумела золотой листвой!
- В старину, как только на Руси заканчивались полевые работы, собирался стар и млад на русские посиделки!
- На завалинке, в светелке
Иль на брёвнышках каких
Собирали посиделки
Пожилых и молодых.
- При лучине ли сидели,
Иль под светлый небосвод —
Говорили, песни пели
Да водили хоровод.
- Добрым чаем угощались,
С медом, явно без конфет.
Как и нынче, мы общались —
Без общенья жизни нет.
- А играли как! В горелки!
Ах, горелки хороши.
Словом, эти посиделки
Были праздником души- Быт людей отмечен веком.
Поменялся старый мир.
Нынче нее мы но «сусекам»
Личных дел или квартир.
- Наш досуг порою мелок,
И чего там говорить,
Скучно жить без посиделок,
Их бы надо возродить.
- Если вы «в своей тарелке»
И пришли к нам не на час,
Предлагаем посиделки
Провести вот здесь, тотчас.
- Отдых — это не безделки —
Время игр и новостей.
Начинаем посиделки!
Открываем посиделки!
Для друзей и для гостей!
Песня
«ПРОКАЗНИЦА - ОСЕНЬ»
в исполнении группы подготовленных учащихся
- Осень красивое, но немного грустное время года...
- Нет, грустить нам не годится,
- Давайте будем веселиться!
- Сегодня наши посиделки посвящены осени, щедрому урожаю и народным праздникам
- Одарила гостья осень урожаями плодов,
Моросящими дождями, кузовком лесных грибов.
- У нас сегодня - радостная встреча! Осень, это праздник твой!
- Предлагаем для разминки отгадать осенние загадки
В сентябре и в октябре
Их так много во дворе!
Дождь прошел - оставил их,
Средних, маленьких, больших.
(Лужи)
Дни коротки, ночи длинны,
Мы друг друга кличем,
В октябре летим мы клином,
Жалобно курлычем.
(Журавли)
Говорит коза, что козы
Очень любят нюхать розы.
Только почему-то с хрустом
Нюхает она…
- капусту -
И зелен, и густ на грядке вырос куст.
Покопай немножко: под кустом …
- картошка -
Огородная краля
В оранжевом платье
Притаилась в погребке,
Лишь коса на бугорке
- морковь -
Я вырос на грядке,
Характер мой гадкий:
Куда ни приду,
Всех до слез доведу.
- лук -
Всех овощей она царица,
Своей величиной гордится.
На дыню издали похожа,
На рыжий мяч большущий тоже.
- тыква -
Очень длинным вырастает
И пол грядки занимает.
Этот овощ тыквы брат,
Летом все его едят.
- кабачок -
Хоть чернил он не видал,
Фиолетовым вдруг стал,
И лоснится от похвал
Очень важный…
- баклажан -
В огороде вырастаю.
А когда я созреваю,
Варят из меня томат,
В щи кладут
И так едят.
- помидоры -
Я длинный и зеленый, вкусен я соленый,
Вкусен и сырой. Кто же я такой?
- огурец -
Расколи его -
Будет зернышко,
Посади зернышко -
Будет солнышко.
- подсолнух
- Осень дарит нам овощи, фрукты, ягоды, грибы. Но самый ценный подарок - это ХЛЕБ.
Положит в землю человек зерно
Прольётся дождь - зерно орошено.
Крутая борозда и мягкий снег
Зерно укроют на зиму от всех.
Весною солнце выплывет в зенит,
И новый колосок позолотит.
Колосьев много в урожайный год.
И человек их с поля уберёт.
Хлебушко душистый,
С хрусткой корочкой витой;
Теплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал — пришел.
Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет-
Это наш обыкновенный
И любимый русский хлеб!
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло.
В нем — земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем...
Уплетай за обе щеки —
Вырастай богатырем!
ВИДЕОКЛИП «Хлеб - всему голова»
(слова В. Балачан, музыка Н. М. Кудрина)
"Хлеб-всему голова"
AVI / 12.94 Мб
- Осень на Русине только на урожай щедра, но и на праздники
- 14 сентября по народному календарю«Симеон- летопроводец».
- В этот день говорилитак: «Семин день - семена долой». Каждая хозяйка до этого дня должна собрать все созревшие семена с грядок до следующей весны. Кто запоздаетс этой работой - может остаться на следующий год без семян.
КОНКУРС «Семена»
Условие: пока звучит веселая мелодия, нужно рассортировать семена. Могут одновременно участвовать до 5-ти желающих
- Вы, наверное, знаете, что в период с 14 по 21 сентября наступало так называемое «бабье лето»В это время закончены все основные работы на полях, начинаются работы по дому.
- В эти дни был интересный обычай хоронить мух, тараканов, блох, надоевших за лето.
- Делали из моркови, репы, свёклы маленькие гробики, складывали в них мух и закапывали с такими словами:
- - Мухи, вы, мухи, комаровы подруги! Пора умирать!
- - Муха муху ешь, а последняя себя съешь!
- Действительно, необычная традиция!
- А у нас музыкальный номер!
ПОПУРРИ «РУССКИЕ ХОРОВОДНЫЕ ПЕСНИ»
- 27 сентября наступает праздник Воздвиженья. Все приметы этого дня связаны со словом “двигаться”. Хлеб с поля в амбары движется, птицы в отлёт двинулись.
- Кафтан с плеч сдвигается, а тулуп надвигается, медведь в берлогу залегает.
- Молодежь двигалась на вечеринки и посиделки. Девушки собирались вместе, рукодельничали, пели песни.
- В этот день начинались особые девичьи вечеринки - «капустницы».
- Молодёжь ходила из дома в дом рубить капусту. Капуста считалась священной пищей богов!
- После уборки капусты её старались побыстрее засолить, пока не задрябла.
- Это была работа для всей семьи, каждыйстарался принять в ней участие - от мала до велика.
- А чтобы капуста не перекисла, клали в кадку осиновое поленышко.
- Кстати, русские люди первыми научились квасить капусту, и запасать её впрок.
- Свято соблюдался обычай, по которому можно былождать хорошего урожая капусты на следующий год.
- Самый старший член семьи, бабушка, пекла пирожки, с первым пирожком бежала на капустную грядку, закапывала его там и приговаривала: «Будь густой, а не будьпустой».
ХОРОВОДНАЯ ИГРОВАЯ
«ВЕЙСЯ, ДА ВЕЙСЯ, КАПУСТКА»
- С давних пор на Руси 14 октября празднуется Покров-день. Считают, что Покров приносит на землю белое снежное покрывало. Существует такая легенда, связанная с происхождением Покрова-дня.
- В далеком 910 году враги осадили Константинополь, и ему грозило разорение. И вот в ночь на 14 октября в храме, где хранилась риза Богородицы, явилась Божья Матерь.
- Сияющая светом Пресвятая Дева Богородица стояла в воздухе и молилась за спасение города.
- Затем простерла над собравшимися в храме свой покров, как бы защищая и помогая страждущим. Видение скоро исчезло, а противник действительно снял осаду и отступил
"Покров Богородицы"
AVI / 32.75 Мб
- На Покров все работы закончились
- В амбарах лежалобмолоченный хлеб, а в погребах - заготовленные овощи, варенья и соленья
- Начиналась на деревне пора свадеб.
- Люди считали: если снежок выпал на Покров, то просватанную девушку ждёт счастье, отступает от её порога нечистая сила
- Покров к тому же славился началом посиделок. Веселье было немыслимо без частушек под гармонь, балалайку или любой другой инструмент.
ОСЕННИЕ ЧАСТУШКИ
в исполнении группы подготовленных обучающихся
- 27 октября празднуется Параскева Пятница.
- На Руси Параскева почиталась особо, преимущественно женской частью населения. Ее считали суровой, твердой, волевой женщиной
- Существовало поверье, что Пятница ходит по земле в виде молодой красивой крестьянки или монашки и примечает, кто как живет, как соблюдает христианские правила и обычаи, богоотступников наказывает, а благочестивых награждает.
- В народе ее считали покровительницей домашнего хозяйства, пособницей в женских заботах. В этот день не работали.
- Нельзя было ни мыть голову, ни купать детей. Нельзя было прясть, а шить можно Поговорка предостерегала: «Кто в пятницу много смеется, тот в старости будет много плакать».
- За нарушение запретов, связанных с пятницей и пряжей, Параскева Пятница сурово наказывает.
- 14 ноября -Кузьминки! Люди собирались на посиделки, пели песни, водили хороводы, да лето красное вспоминали
- В этот день отмечается память двух братьев, святых бессребреников Косьмы и Дамиана.
- Говаривали об этом дне так: «Кузьминки — осени поминки», но не считали лишним еще повеселиться, встречая зиму.
ВИДЕОФИЛЬМ «Кузьминки»
Кузьминки
AVI / 36.07 Мб
- А вы знаете, как было принято завершать праздник?
- Чучело Кузьмы, сделанное из соломы, разбирали, солому разбрасывали по земле, чтобы она согрела землю и урожай был хорошим, и на этой соломе танцевали, прощаясь с праздником.
Танец «БАРЫНЯ - СУДАРЫНЯ»
в исполнении группы подготовленных обучающихся
- Наши осенние посиделки тоже подошли к концу.
В небе, будто от побелки,
Засветился Млечный путь.
Отшумели посиделки
В нашей праздничной светелке,
Где пришлось нам отдохнуть.
Дни общенья - счастья вехи,
Посиделкам всякий рад.
Делу - время, а потехе
Рады люди как никак.
Посиделки-вечеринки,
Звёзды в праздничной выси.
Это русские картинки
Нашей жизни на Руси.
Мы делились новостями,
Мы старались вас развлечь.
Мы прощаемся с гостями,
Говорим:
До новых встреч!
Фольклорный праздник «Осенние посиделки»
Цели:
Воспитывающая: Развитие нравственных и эстетических качеств личности.
Учебная: в игровой форме расширить представление учеников о русском фольклоре.
Развивающая: развитие речи, образного мышления.
Класс оформляется в стиле русской избы: самовары, домотканые коврики, лапти, деревянные ложки, глиняная посуда (горшки, кашники, крынки, оятская керамика)
Ученики одеты в народные костюмы. Если костюмов нет, то это стилизованные сарафаны у девочек и рубашки у мальчиков.
Учитель: С первой услышанной в детстве колыбельной, пропетой любящей мамой, со сказкой, рассказанной бабушкой, с играми в ладушки и сорока-ворона, считалок начинается знакомство с культурой своего народа, с его устным народным творчеством. Фольклор – исток всей литературы.
И сегодня мы с вами прикоснёмся к этому истоку, к устному народному творчеству русского народа.
Закончился трудовой день. Теперь можно устроить посиделки, отдохнуть за потешками, сказками и песнями, как это делали наши прабабушки и прадедушки.
Мы начинаем! Добро пожаловать!
1. Ведущий
Все кругом так сказочно красиво, и листочки по реке плывут.
В России осень наступила - золотой порой ее зовут!
К нам березка ветки наклонила и слетают листики гурьбой.
В России осень наступила, зашумела золотой листвой!
2. ВЕДУЩИЙ:
В старину, как только в России наступала осень и заканчивались
полевые работы, собирался стар и млад на русские посиделки!
1. ВЕДУЩИЙ:
На завалинке, в светелке иль на бревнышках каких
Собирали посиделки пожилых и молодых.
При лучине ли сидели иль под светлый небосвод
Говорили, песни пели и водили хоровод!
2. ВЕДУЩИЙ:
А играли как? В горелки! Ах, горелки хороши!
Словом, эти посиделки были праздником души!
Быт людей отмечен веком, поменялся старый мир.
Нынче все мы по «сусекам» личных дач, своих квартир!
1. ВЕДУЩИЙ:
Наш досуг порою мелок и чего там говорить! Скучно жить без посиделок!
2. ВЕДУЩИЙ: Их бы надо возродить!
1. ВЕДУЩИЙ: Отдых – это не безделки!
Время игр и новостей!
Начинаем посиделки!
2. ВЕДУЩИЙ: Открываем посиделки!
Для друзей и для гостей!
(Раздается стук в дверь, появляется Домовой)
Домовой . Веселитесь, а про меня-то забыли? Я - Домовой, живу за печкой, слежу за порядком в доме: чтобы печка не дымилась, чтобы тесто не убежало, чтоб скотина не захворала. Очень люблю, когда вещи лежат на своих местах.
1 ВЕДУЩИЙ: Здравствуй, дедушка Домовой.
2. ВЕДУЩИЙ:
ДОМОВОЙ:
А сейчас для вас, ребятки,
Загадаю я загадки.
Знаю, знаю наперед -
Вы смекалистый народ.
(ВЫХОДИТ ДЕВОЧКА )
Девочка: Я тут короб припасла, В нем разные шутки, Кто его возьмет - Не будет скучать ни минутки.
Достает из короба подарки, а к ним привязаны загадки. Кто загадку отгадает – тот подарок получает. Хозяйка загадывает залу загадки, а хозяин вручает призы тем. Кто отгадает.
Загадки.
Новая посудина, а вся в дырах (сито, решето).
Мочили, колотили, рвали, крутили и на стол клали (скатерть).
Бычок рогат, в руках зажат Еду хватает, а сам голодает (ухват).
Гибкий лес на плечи залез (коромысло).
Сяду на конь и поеду в огонь (горшок на ухвате).
Кривой конь лезет в огонь (кочерга).
Четыре ноги, два уха, один нос, да брюхо (самовар).
Всех кормлю с охотою, а сама безротая (ложка ).
ВЕДУЩИЙ: Круг тесней, друзья, подружки,
Предлагаю спеть частушки.
Чтоб в душе зажгли огонь
Нам пой и ты гармонь.
ВЕДУЩИЙ: Эй, девчонки-хохотушки,
И ребята – молодцы,
Запевайте-ка частушки,
Веселитесь от души!
(Исполнение частушек)
Мы частушки запоем, запоем мы громко,
Затыкайте ваши уши, лопнут перепонки.
Мы не пишем, не читаем, а частушки распеваем.
Приходите, гости, к нам, мы еще и спляшем вам!
Я к подружке ни ногой, пес большой у входа
Коль идет со мной гулять, пусть сама выходит!
Капустка моя, мелкорубленная,
Отодвинься, дорогой, я напудренная!
Ой, глазки мои, серые прижмурки,
Один Ваньке мигнет, а другой-то Шурке!
Как саратовски девчата ничего не делают
Только косы заплетают, за парнями бегают!
Ты пусти гулять отец, пока юный молодец!
Когда стану старенький, сяду на завалинке!
У березки, у сосенки тоненькие веточки
А мы бойкие девчонки, все мы как конфеточки!
Мы плясали, топнули, у нас юбки лопнули!
Дайте юбки подвязать, мы опять пойдем плясать!
Не давайте нам обеда, не давайте чаю пить!
Только дайте разрешенье нам на улицу ходить!
Мы пропели вам частушки, дорогая публика.
Не держитесь за карманы, не возьмем ни рублика!
На столе стоит стакан, а в стакане тесто.
До свиданья, папа с мамой, я уже невеста.
По деревне я пошла, Ванечку увидела.
Под кустом сидел и плакал, курица обидела.
Я работы не страшусь, я работы не боюсь.
Если правый бок устанет, я на левый повернусь.
Мы с Егорушкой сидели у куста малинова.
Сверху ягода упала, придавила милого.
Мы пропели вам частушки, вы скажите от души,
Хороши частушки наши, и мы тоже хороши.
1. ВЕДУЩИЙ: Гости дорогие, не хотите ли конфеточек покушать,
да сказочку послушать.
(Инсценирование сказки)
1. ВЕДУЩИЙ:
Веселил нас много раз
Русский танец перепляс,
Сколько удали, задора,
Сколько радости во взоре.
2. ВЕДУЩИЙ:
Много танцев нам известно
Мы их любим танцевать,
А на этих посиделках
Мы хотели бы сплясать.
Танец «Коробейники»
1. ВЕДУЩИЙ: Слышите, кто-то стучится?!
Это небылицы в лицах.
Те, что сидят в теремах да светлица,
Щелкают орешки да твердят насмешки!
2. ВЕДУЩИЙ: Смотрим небылицы в лицах.
Дети разыгрывают небылицы.
2. ВЕДУЩИЙ: Мужиков, девчат, ребят,
Вызываем на канат.
10 слева, 10 справа,
Только мускулы трещат.
1. ВЕДУЩИЙ: Объяснение игры.
2. ВЕДУЩИЙ: Вот бревно, а вот мешки
Выходите, мужики!
Кто кого мешком собьёт,
Тот подарок заберет.
1. ВЕДУЩИЙ: Объяснение игры.
1. ВЕДУЩИЙ: Всем спасибо за вниманье,
За задор, весёлый смех.
2. ВЕДУЩИЙ: Вот настал момент прощанья.
Будет краткой наша речь.
Говорим мы: “До свиданья,
До счастливых новых встреч!
Салат винегрет готовится из вареной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов, грибов или квашеной капусты и зеленого горошка. Нередко в винегрет кладут маринованные грибы. Заправляют салат растительным маслом с добавлением уксуса или майонезом.
Впрочем, салат винегрет необязательно должен быть постным блюдом. Нередко в него добавляют мясо, рыбу (например, сельдь).
Название свое современный русский винегрет получил от французского слова vinaigrette. Это салатная заправка, которую чаще всего делают из уксуса (vinaigre - по-французски уксус), растительного масла, горчицы. Существуют разные рецепты этой заправки. Например, уксус можно заменить лимонным соком, добавить пряности .
Хлебный квас
Квас - это традиционный напиток славянских народов, который получается вследствие брожения. Квас хорошо утоляет жажду, а также имеет высокую энергетическую ценность. Квас также очень полезен, так как он усиливает обмен веществ в организме, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. В нем содержатся витамины В1 и Е, а также ценные ферменты, углекислота, а также молочная и уксусная кислоты. В летнее время квас особенно актуален и популярен, поэтому привожу известный мне рецепт его приготовления в домашних условиях . Нужные ингредиенты:
200 гр. черного хлеба(сухарей)
3 литра кипяченой воды
50 гр. сахара
10 гр. дрожжей
Итак, вскипятите воду, залейте ею выложенные в 3-литровую банку сухари черного хлеба, дайте настояться в течении 2-3 часов. Затем процедите.
Приготовьте закваску - дрожжи разведите в холодной воде или едва теплой воде. Влейте закваску в банку с подготовленной хлебной водой, а также добавьте сахар, хорошенько размешайте и оставьте на 4 часа. После этого можно поставить в холодильник и пить обязательно холодным. В этом вся его прелесть! :)
Еще могу добавить, что такой квас можно заготовить впрок, закупорить, и пить, когда захочется. Доброго вам здоровья и всех удач!
Загрузка...
