Petrol üreticisi Basso Antik çağlardan beri dünyanın en faydalı bitkisel yağlarından biri olarak kabul edilen zeytinyağına doğanın ilacı, tanrıların hediyesi denir. Günümüzde beslenme uzmanları, güzellik uzmanları ve tabii ki şefler zeytinyağına övgüler yağdırıyor. Zeytinyağını diğer bitkisel yağlardan ayıran sadece hoş rengi, saf, kendine özgü aroması ve zengin tadı değildir. Birçok yemeğin lezzet paletini süsleyebilecek yağ, salata, sos, meze, çorba ve et hazırlanırken eklenir. Bugün Rus mağazalarının raflarında dünyanın önde gelen üreticilerinden gelen geniş bir zeytinyağı yelpazesi bulunmaktadır. St. Petersburg Kalite Kontrol Merkezi bu ürünün kalite ve güvenliğine ilişkin bir inceleme gerçekleştirdi. Ve diğerlerinin yanı sıra Basso zeytinyağı, tamamen uyumlu düzenleyici belgeler listesine dahil edildi: asit sayısı, peroksit sayısı ve aflatoksin B1 içeriği açısından, "Katı ve Sıvı Yağ Ürünleri Teknik Düzenlemeleri" Federal Yasasının gerekliliklerine uygundurlar. .90-FZ; Yağ fazının yağ asidi bileşimi, zeytinyağının düzenlenmiş yağ asidi bileşimine karşılık gelir.
Markanın tarihi
Zeytinyağı yirminci yüzyılın başında piyasaya çıktı - Basso Fedele e figli srl şirketi Bay Sabino Basso tarafından kuruldu ve 1904'ten beri bitkisel yağlar üretiyor ve paketliyor. 
Basso Fedele e figli srl'nin üretim tesisleri, Campania'nın başkenti (İtalya'nın üçüncü en önemli zeytinyağı üretim bölgesi) Avellino yakınlarındaki küçük bir kasaba olan San Michele Serino'da bulunmaktadır ve yaklaşık 12.500 metrekarelik bir alana yayılmaktadır. metre. Şirketin ürünleri arasında, organik zeytinyağı, coğrafi kökene ilişkin koruma işaretleri bulunan yağlar, tek çeşit zeytinyağları, rafine zeytinyağı ve zeytin preslerinden elde edilen yağlar da dahil olmak üzere çeşitli kategorilerde geniş bir yelpazede zeytinyağları yer almaktadır. Ayrıca şirket üzüm çekirdeği yağı ve pirinç yağı da üretiyor. Basso zeytinyağı, taze zeytinlerin ezilmiş posasının sıkılmasıyla üretilir. 
Kasım ayından mart ayına kadar zeytinler toplanıp depolanıyor. Saf, kaliteli yağ elde etmek için mümkün olan en kısa sürede hasat edilmesi ve işlenmesi çok önemlidir, çünkü hasat sonrası zeytinlerde çok hızlı oksidasyon meydana gelir ve ortaya çıkan ürünün kalitesi bozulabilir. Sızma zeytinyağı, özel üretim teknolojisi sayesinde taze zeytinin içerdiği kimyasal elementlerin neredeyse tamamının korunmasının mümkün olmasıdır. Yağ, faydalı mikro elementler, vitaminler (A, B, D, K ve diğerleri) ile doyurulur ve insan vücudu üzerinde güçlü bir iyileştirici etkiye sahip olan büyük miktarda çok faydalı oleik asit içerir. 
Yağın içerdiği oleik asit kan damarlarının duvarlarında birikmez, aksine elastikiyetini artırır. Zeytinyağı doğal bir antioksidandır ve bu nedenle yaşlanmayı yavaşlatır, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir, kanser, diyabet ve kalp-damar hastalıklarının önlenmesinde faydalıdır. Düzenli yağ tüketimi, zihinsel ve kas aktivitesinin iyileştirilmesine yardımcı olur, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır, diğer gıdalarda (örneğin havuç) bulunan vitaminlerin emilmesine yardımcı olur ve cilt durumunu iyileştirir. Antiinflamatuar ve antitümör etkileri vardır. Karaciğer, böbrek ve gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Geniş yelpazedeki farklı Basso bitkisel yağları arasında özellikle dikkat çeken: Bebekler ve çocuklar için bile tavsiye edilen Organik Sızma yağı "Basso". 
Yağ, zeytin meyvelerinin yalnızca organik tarımdan (gübre veya kimyasal madde kullanılmadan) ilk soğuk preslenmesiyle elde edilir. Salataların soslanmasında kullanılan, özellikle balık, beyaz et ve sebzelere uygun, narin zeytin tadı ve aromasına sahip bir yağ. Sızma yağı "Basso" aromalı. Fesleğen, beyaz trüf mantarı, siyah trüf mantarı, mantar, limon, biberiye, kırmızı biber veya sarımsaklı sızma zeytinyağı. Hazırlanan yemeklerin yanı sıra salata ve sosları baharatlamak için kullanılır. Sızma yağı "Basso" filtresiz. Zengin zeytin tadı ve aromasına sahip, damak tadınıza göre salata, sos ve her türlü soğuk yemeğin hazırlanmasında kullanılan yağ. Sızma zeytinyağı, güney İtalya'nın ekolojik açıdan temiz bir bölgesi olan yeşil Irpinia'nın en iyi zeytinliklerinden elde edilir. Zeytinler Irpinia'nın eski geleneklerine göre elle toplanıyor ve presleniyor. 
Kızartma için genellikle ikinci preslenmiş yağ kullanılır, örneğin ilk olarak soğuk preslenmiş, ne kokusu ne de tadı olan Basso rafine zeytinyağı kullanılır. İyidir çünkü kaynama noktası 170 ila 220 derece arasındadır. Yanmaz, duman çıkarmaz ve kanserojen maddelere ayrışmaz.
Akdeniz mutfağının önemli bir bileşeni en kaliteli zeytinyağıdır. İtalyan Basso yağı, dünyanın dört bir yanındaki mutfak uzmanlarının bu ürüne yüklediği gereksinimleri tam olarak karşılıyor - şirket, kaliteyi sıkı bir şekilde izliyor ve ülkenin güneyindeki kesin olarak tanımlanmış illerden yalnızca en iyi yağ ağaçlarının meyvelerini seçiyor. Bu özenli yaklaşım sayesinde Basso markası, tüketicilerin öncelikle gıda ürünlerinin doğallığına ve çevre dostu olmasına değer verdiği Japonya dahil onlarca ülkede popüler hale geldi.
Basso zeytinyağı yüz yıldan fazla bir süre önce piyasaya çıktı, ancak üretim sürecinde herhangi bir değişiklik olmadı. Olgun meyveler, başka bir kimyasal işleme tabi tutulmadan, yalnızca sıradan soğuk presleme işleminden geçirilerek elle ayrılır. Sonuç, hassas tadı, çok hafif aroması ve ısıya dayanıklılığı nedeniyle değer verilen aynı Basso zeytinyağıdır; sıcak yemeklere eklendiğinde bile taze zeytinlerin meşhur olduğu faydalı mikro elementlerin çoğunu korur.
Basso marka geçmişi
1904 yılında Senor Fidel Basso, organik zeytinyağı üreten bir aile şirketi kurdu. O tarihten bu yana şirket titizlikle babadan oğula elden ele devredildi. 2000'li yılların başında üretim yeniden yapılanmaya gitti ve yeni yenilikçi teknolojiler eski aile tariflerinin yardımına geldi. Şirketin ofisi Campania bölgesindeki küçük bir İtalyan kasabasında bulunmaktadır. Organik BASSO yağları dünya çapında 60'tan fazla ülkede popülerdir ve en zorlu tatları bile karşılar.
Tüm BASSO yağları, kendi tarlalarımızda yetiştirilen doğal organik bileşenlerden yapılır. Şirket, ürünlerini üretmek için yalnızca yüksek kaliteli taze hammaddeler kullanıyor. Zeytinlerin ve diğer bileşenlerin tüm faydalı özelliklerini mümkün olduğu kadar korumak için, yağın üretiminde özel bir soğuk pres teknolojisi kullanılmaktadır. Bu faktörler birlikte BASSO doğal yağlarının yüksek kalitesini ve saflığını sağlar.
BASSO'nun ürün yelpazesi çok çeşitli yağları içerir: sızma zeytinyağı, rafine zeytinyağı, yeni ve taze bir koku için bitkisel yağlar, kabak yağları, doğal balzamik sirke ve özel bebek yağları. En sevdiğiniz salatalara ve atıştırmalıklara eklenebilir, bebek gevrekleri hazırlamak ve çok daha fazlası için kullanılabilirler. Yapılan her şişe, doğal meyvelerin ve meyvelerin tüm faydalarını içerir.
Zeytinyağı olağanüstü iyileştirici özellikleriyle diğerlerinden farklıdır. Kolesterol içermez, vücudu faydalı maddelerle nazikçe besler ve metabolik süreçleri düzeltir. Ayrıca zeytinyağında sağlığımız için son derece faydalı olan özel bir madde olan oleik asit bulunur. BASSO zeytinyağı vücuda birçok vitamin ve mineral sağlar, vücudun gençleşmesini ve temizlenmesini destekler, sinir sistemi, beyin ve kalp-damar sisteminin işleyişine yardımcı olur.
BASSO şirketi insan sağlığına ve çevrenin korunmasına önem veriyor. BASSO markası, 2007 yılında uluslararası gıda kalite standartlarına uygunluk açısından en üst düzeyde ödüle layık görüldü. Ayrıca uyguladığı çevre yönetimi ve denetim sistemi nedeniyle EMAS sertifikasına da sahiptir.
Yükleniyor...
