Belediye devlet eğitim kurumu
Ortaokul ile. Petropavlovsk
okul öncesi grubu
ONAYLAMAK:
MKOU Direktörü
"Lise
İle. Petropavlovsk
E.S. Dokuchaeva
karma yaş grubu
2016
Çocuklar için senaryo eğlencesi
karma yaş grubu
"Ah, patates, sen, patates!"
Hedef: 1. Beden eğitimi ve müzik derslerinde elde edilen motor aktivite becerilerini pekiştirmek;
2. Olumlu duygular oluşturun;
3. Çocukların yaratıcı yeteneklerini ortaya çıkarmak.
4. Çocukların müzikal ve yaratıcı yeteneklerini geliştirmek, duygusal açıdan olumlu bir tutum sürdürmek;
5. Çocukların yaratıcı yeteneklerinin ortaya çıkmasını, kolektivizm duygusunun gelişmesini, takım halinde çalışabilme yeteneğini teşvik etmek.
Görevler:
Çocuklarda ve yetişkinlerde olumlu duygular yaratın;
Temel hareketlerde ve açık hava oyunlarında motor becerileri pekiştirmek;
Çocuklarda el becerisi, hız, sürat-kuvvet niteliklerini geliştirmek;
Ahlaki-gönüllü karakter özelliklerinin, cesaretin, samimiyetin eğitimi.
Çocuklara anlamlı bir şekilde şarkı söylemeyi, şiir okumayı, sahnede dans etmeyi öğretin.
Konum: spor salonu
Üyeler: çocuklar, öğretmenler, ebeveynler
Teçhizat: çemberler, kovalar, kaşıklar, sepet, patatesler, toplar, şapkalar "Patates", "Colorado böcekleri", yapraklar.
Çocuklar "Sonbahar Şarkısı" müziğiyle salona girip dans ediyorlar.
Lider: Merhaba çocuklar! Sizi alışılmadık bir tatile davet ettim, hangisi olduğunu tahmin etmeye çalışın.
Ağaçların yaprakları sararırsa
Kuşlar uzak bir ülkeye uçmuşsa,
Gökyüzü kasvetliyse, yağmur yağıyorsa,
Yılın bu zamanına ne denir?
Çocuklar: Sonbahar!
Lider: Şiir okuyoruz
Sonbahar günleri hakkında!
Yılın hangi zamanı?
doğa kaşlarını çatıyor,
Yapraklar düşer,
Kuşlar uçup gidiyor
Bulut güneşi kapattı
Bu sonbahar geldi!
Sonbahar, altın sonbahar
Bahçemizi süsledik
Ve bugün bu odada
Çocukları aldı!
Soğuk yağmur yağıyor ve yağıyor,
Yürümemize izin vermiyor.
Yol kuşlara seslendi
Bu sonbahar bize geldi.
İşte sonbahar geliyor
Etraftaki herkesi neşelendirdi.
Huş ve titrek kavaklarda
Çok renkli eşarplar.
Yaz geçti.
Sonbahar geldi.
Tarlalarda ve korularda
Boş ve donuk.
Kuşlar uçup gitti.
Günler kısaldı.
Güneş görünmüyor.
Karanlık, karanlık geceler.
Sonbahar harika bir zamandır!
Çocuklar sonbaharı çok seviyor.
Sepetlerle ormana gidiyoruz.
Orada çok fazla mantar buluyoruz.
Sonbaharda var
Temiz günler.
Yapraklar uçuşuyor
Güveler gibi.
Çocuklar bir şarkı söyler "Sonbahar geldi"
1Sonbahar, sonbahar geldi
Yapraklar düşüyor.
Güneş yok ve hava kararıyor
Yağmur başlıyor.
Koro:
Raylarda kapak kapağı,
Avuç içlerinde başlık.
Yağmur suyu yeryüzüne
Bizimle oynayın.
2
Örümcekler, böcekler ve tatarcıklar
Saklanıyor, saklanıyor
Ve uzun bir yolculukta
Kuşlar toplanıyor.
Koro.
Lider Sevgili arkadaşlar!
Bu sefer bir hikaye olacak
Altı gözü olan hakkında,
Ve bazen yedi ve beş,
Kışın tatlı uyuyan hakkında,
Sonbaharda bodruma tırmanıyorum.
Bizim için mutfakta olan kişi hakkında
İlkbaharda kendim getirdim.
Garip gözleri olan kişi hakkında
Günden güne büyüyor
Beni tanıyan biri hakkında
Ama beni görmedi.
Biraz düşün -
Bu nedir ... (patates).
Çocuklar "Çimlere oturan bir çekirge" motifiyle şarkı söylüyorlar
Patates hakkında şarkı.
Patatesleri ne kadar seviyoruz2 kez
.
Patates olmadan yaşayamayız
Bir gün bile yaşıyoruz.
Hayal etmek,2 kez.
Patates olmadan yaşayamayız.
Hayal etmek,2 kez
Bir gün bile yaşıyoruz.
Kızartıp pişiriyoruz.
Ve çorbaya ekleyin.
Ve hatta sadece "üniformalı"
Kaynatabiliriz.
Hayal etmek,2 kez.
Ve hatta sadece "üniformalı"
Hayal etmek,2 kez
Kaynatabiliriz.
Fırında pişirebiliriz2 kez
Krep yapabiliriz
Ve ateşte pişir
Ve kaç farklı2 kez.
El sanatları yapabilirsiniz
Hayal etmek,2 kez
Bunlar sayılmaz bile.
Patatesi de seviyorum2 kez.
Ve bir sürü sır.
Onun hakkında bilgi edinin.
Hayal etmek,2 kez.
Ve birçok farklı sır
Hayal etmek,2 kez
Onun hakkında bilgi edinin.
Lider
Patateslerin Rusya'da nasıl ortaya çıktığını biliyor musunuz?
Büyük Peter, Hollanda'dan yakın arkadaşı Sheremetyev'e bir çuval patates gönderdi ve nüfusun patates yetiştirmeye başlaması için yumruların eyaletin her yerine gönderilmesini emretti. O zamandan beri Rusya'da patates yetiştiriliyor.
LİDER : Ve şimdi arkadaşlar,
Sizin için bilmecelerim:
Yuvarlak, ufalanan, beyaz
Tarlalardan masaya geldi.
Biraz tuzlarsın
Aslında çok lezzetli…(patates)
Bu lezzetli mucize meyve
Hepimiz tüm yıl boyunca yemek yeriz.
Çorbalar, patates püresi, salata, okroshka -
Her yer mevcut.(patates )
Ve yeşil ve kalın
Bahçede bir çalı büyüdü.
Biraz kazın:
bir çalının altında(patates)
Yerden kazdıkları, kızarttıkları, haşladıkları,
Küllerde ne pişirdik, yedik ve övdük?(patates)
O yağmurda, o sıcakta
Yumruları yeraltında saklamak.
Yumruları ışığa doğru çekin -
İşte kahvaltı ve öğle yemeği. (patates)
Lider: Patatesleri Kutlamak
Ve birlikte Patatesimizle tanışıyoruz!
Bazı krallık devletlerinde,
Mars ve Ay'da değil
Patates toprakta yaşıyordu.
Kraliyet mülkü şunları içeriyordu:
Bütün insanları nasıl doyuracağını biliyordu!
Patates kızlar ortaya çıkıyor (kafalarında jantlar var)
1 Patates : Dünyada tek olan benim,
Sadece haşlanmış değil, üniformalı.
Lezzetli bir salatalık bile
Sadece patatesle aferin!
2 Patates : Orada burada patateslerden
Lezzetli bir ürün yapın,
Ve patateslere şaşmamalı
Herkes ikinci ekmeği çağırıyor!
3 Patates : Çirkin, yamuk,
Ve masaya gelecek -
Çocuklar neşeyle şöyle diyecekler:
"Eh, ufalanan, lezzetli!"
4 Patates: Övünmek doğru olmasa da,
Ama sana şunu söylemeliyim:
Patatessiz "mükemmel"
Yemek yok, dans yok!
Lider:
Siz dinleyin
Şarkılar söyleyeceğiz
Patates nasıl ekilir?
Erkekler Patatesle ilgili şarkılar söylüyor.
1 . Avuç içlerimin siyah olduğunu
Kimse beni azarlamıyor -
Büyükannemle patates
Çitin yanına ekim yaptık!
2. Patates ektik
Annem tarlada, ben bahçedeyim.
Anne çok, ben - biraz,
Ben - sadece bir sırt!
3. Patateslerim büyüsün diye
Patatesin yanında oturuyorum
Onu nakledeceğim!
4. Avuçlarım kirli olsun
Çalışmaya alışkınım.
Ve daha lezzetli bir patates yok
Bahçeye kendiniz ne dikeceksiniz!
5. Patates ektik
Bahçede, kapının yanında.
Üzerinde çiçekler açtı.
Bırakın insanlar hayran olsun.
6. Bahçeye bir keçi geldi
Gözlerini genişletti:
Soğan nerede? Bezelyeler nerede?
Her şey patatesle ekilir!
Lider: Müzikal bir şakaydı
Artık oyun bir dakikalığına değil.
Beyler, patatesleri kazmadan önce ne yapılması gerekiyor?
Onu ek.
Kovaları alacağız
Evet ve yolda - pistte,
Dostluk bize yardım edecek
Patates ekin.
"Patates ek" rölesi.
(Çocuklar iki takıma ayrılır.)
(İlk oyuncular "kovadan" bir patates alırlar, çemberin ilerisine koşarlar, patatesleri çembere koyarlar, takıma geri dönerler).
Röle "Patatesleri kazın"
(Çember - içinde patates var. Her oyuncu koşar, bir patates alır, takıma döner, sepete koyar.
Çocuklar dışarı çıkıyor - Colorado böcekleri.
1 . Biz kötü adamlarız
Colorado böcekleri!
Haydi bütün patatesleri yiyelim
Sana hiçbir şey vermeyeceğiz!
2. Bütün patatesleri burada yiyeceğiz
Ve komşulara uçacağız.
Hrum - hrum - hrum,
Ve komşulara uçacağız!
Lider: Hasatın kurtarılması gerekiyor
Colorado böcekleri uzaklaştırılmalı!
Lider sprey şişesinden sprey sıkıyor, böcekler kaçıyor.
İki sepet patates çıkarır.
Lider: Böcekleri uzaklaştırdık
Hasat yapıldı!
Tatile devam edelim
Ve patateslerle oyna!
Oyun "Patatesleri kaşıkla uzatın."
Lider: Bir patates alın - bir kaşığa aktarın!
Patatesleri elinizle bir kaşığa koymanız ve ardından patatesleri hızla getirip bir kovaya koymanız gerekirken, serbest eliniz arkanızda olmalıdır. Kim daha hızlı ve daha çevik?
Lider : Hadi oynayalım! Şimdi patateslerle ilgili atasözlerini ve deyişleri dinleyelim.
Patates ve yulaf lapası bizim yiyeceklerimizdir.
Açlık ve patates bir inceliktir.
Patates ekmeği yardımı.
Patatesleri kazın, ellerinizi sallamayın.
Patates ekmeği kurtarır.
Ladin ve huş ağacı - neden yakacak odun, tuz ve patates olmasın - neden yiyecek olmasın?
Oyun "Patates topla"
Lider: İşte sepet, gözlerini kapat
İşte patatesler - toplayın, durmayın!
(5 adet patates küçük toplarla karıştırılmış iki halkanın içine konur; gözlerinizi kapatıp dokunarak patatesleri bulup sepete koymanız gerekir)
V. Shainsky'nin "Antoshka" şarkısı çalıyor, çocuklar dans ediyor.
Lider. tatilimiz bitti
Diyebileceğin başka bir şey var mı?
Haklı olarak patatesin var
Aramak için "İkinci ekmek"!
Bu kadar! Yorgun olsak da
Patates hasadı yaptık!
Burada şarkılar, oyunlar, danslar vardı.
Şimdi patates ikramları,
Siz bekliyorsunuz!
Hazırlanan yemeklerin sunumu. Çay içmek.
Lider. Merhaba sevgili çocuklar ve sevgili ebeveynler! Sizleri "Patates Adı Günü" aile tatiline bekliyoruz. Kamp ateşinde pişirilen, tavada kızartılan, bütün olarak haşlanan veya püre haline getirilen isli kokulu patatesleri kim sevmez? Etli, balıklı, mantarlı, salatalık turşulu?
1 çocuk.Övünmek uygunsuz olsa da,
Ama size şunu söylemeye geldik:
Patatessiz "mükemmel"
Yemek yok, dans yok
Lezzetli bir salatalık bile
Sadece iyi pişmiş patateslerle.
2 çocuk. Yeşil soğan kızgın olmasına rağmen,
Patates en iyi arkadaşınızdır
Orada burada patateslerden
Gerekli ürün yapın
Ve patateslerin sebepsiz değil
İkinci ekmek denir.
Çocuklar V. Popov'un "Patates" şarkısını seslendiriyor.
Patates
Size şunu söyleyeyim beyler
Kampta böyle yaşadık
Ve güneşte, kedi yavruları gibi,
Böyle ısındı, böyle ısındı.
Zavallı midelerimiz
Her zaman açtık
Ve dakikaları saydık
Öğle saatine kadar.
Ah, patatesler, aşırı yemek,
Çocuklarımızın ideali
O zevki bilmiyor
Kim patates yemedi?
Ve oğlanlar obur
Bütün patatesleri yiyorlar
Ve sonra koro halinde bağırıyorlar:
“Karnımız ağrıyor!”
Ah seni tatlı patates
Alnımızla sana vurduk,
En uzun yol bile
Seni umursamıyoruz.
Lider. Bu muhteşem sebzenin bir zamanlar kadınların saç stillerini süslemek için moda olan narin mor ve pembe çiçekleriyle değerlendiğine inanmak zor. Tepelere değil köklere ilk dikkat eden kişiye şeref!
3 çocuk. Bazı krallıklarda
Bazı eyaletlerde
Mars'ta değil, Ay'da değil -
Patates toprakta yaşıyordu.
4 çocuk. Kraliyet mülkü şunları içeriyordu:
İnsanları doyurmayı başardık.
Tek kelimeyle, konuşmamız bununla ilgili
Patates eve nasıl geldi!
Öğrenilecek çok şey var….
Bütün çocuklar. Ve şimdi başlama zamanı.
Lider. Ve sabah aile kahvaltısıyla başlıyoruz.
Bayrak yarışı "Sabah kahvaltısı" düzenleniyor. Bayrak yarışına anneleri ve babaları olan çocuklar katılıyor. Babalar çocuklarıyla birlikte 1 numaralı hatta duruyor, babanın görevi patatesi temiz, ince ve hızlı bir şekilde temizlemek. Baba patatesi soyar soymaz, yanında duran çocuk patatesi bir çorba kaşığına koyar ve annenin getirdiği patatesleri olabildiğince hızlı ve ince bir şekilde kesmesi gereken 2 numaralı sıraya koşar. Kimin takım-ailesi bunu daha hızlı yaparsa kazanan o olur.
Lider. Böyle kışkırtıcı bir kahvaltıdan herkesin doymuş ve memnun olduğunu düşünüyorum. Ev hanımlarına not olarak, farklı ülkelerde patateslerin kendi yöntemleriyle çağrıldığını söyleyeceğim: İspanya'da - “baba”, İngiltere'de “İrlanda uzun somunu”, Fransa'da - “yer elması” ve adı nedir dostumuz Belarus'ta patates mi? (ampul). Bu doğru - ampul. Orada onun hakkında bir şarkı bestelediler ve onun şerefine “Bulba” denilen dansı yaptılar.
Çocuklar "Bulba" şarkısını söyler veya iki çocuk bu şarkının dizelerini okur.
Çantadan patatesleri al
Ve biraz ye.
Haşlanmış olarak yiyebilirsiniz
Pişmiş üniformalı Ile.
Tramvay, orada, orada, ta-ra ... ram,
Patates olmadan bizim için kötü!
Patateslerden yulaf lapası pişiriyoruz,
Bütün ailemizi doyuracağız.
Yulaf lapasından kim sıkılır
Çorbada patates yemesine izin verin.
Tramvay, orada, orada, ta-ra ... ram,
Çorbada patates yemesine izin verin!
Lider. Ve senin onuruna patates, burada dans ediyoruz.
Çocuklar dans eder: Polka - Bulba veya isteğe göre (yapraklarla - 8g., Kuşlar - d / s70)
Lider. Patatesler için dans ettiler, bu odadaki patatesler de dans etmek istiyor, hanımefendiye yardım edeceğiz. Ve annenle baban hanımefendiye yardım edecek, çünkü onlar sadece seyirciydiler ve rahat salonumuzda patates şerefine dans etmediler.
"Daire içinde patates" oyunu oynanıyor.
Herkes bir daire şeklinde duruyor, müzik eşliğinde kendi etrafında dönüyor, patatesleri uzatıyor. Müzik kapatılır, elinde ambalajı kalan oturur. Oyun birkaç kez oynanır, en ısrarcı oyuncular patatesle ödüllendirilir.
Lider. Bugün emeğimizin meyvesini görüyoruz ama her şey nasıl başladı, patates nasıl bize ulaştı?
Bütün çocuklar.İlkbaharda patates ekimi
Ve sonbaharda hasat alıyoruz.
5 çocuk. Doğanın saati çalışıyor:
Gün, hafta, ay, yıl.
İnsanların sonbaharı varsa,
Her günümüz dertlerle dolu.
Çocuklar müzik yönetmeninin seçimine göre sonbaharla ilgili bir şarkı söylerler.
Lider. Patateslerin olgun kalması için sık sık sulanması gerekir. Bu yıl patatesler için verimli oldu, bu yaz toprağa çok yağmur yağdı ve patatesler doğdu.
6 çocuk. Yağmur, yağmur
Daha güçlü
Çimleri daha yeşil hale getirmek için
Ve biraz daha
Patates yetiştirmek için.
Çocuklar "Kapitoshka" (11, 5 grup), "Kurbağalar" (8 gr.), "Bulut" (d\s70) dansını yaparlar.
7 çocuk.İşte patatesler olgunlaştı
Yataklardan kalkma zamanı,
Hepsini al
Anneye yardım edelim.
Lider. Antik çağlarda, patateslerin nadir olduğu zamanlarda, kadife torbalarda arabalarla taşınır ve patates yumrularının bulunduğu bu torbalar, zengin soylulara hazine olarak sunulurdu. Daha sonra popüler hale gelip nadir olmaktan çıkınca, arabanın yerini köylü arabası, kadife çantanın yerini ise kanvas çanta aldı. Modern dünyada ise patates çuvalları araba ve kamyonlarla taşınıyor.
8 çocuk. Gidiyoruz, eve gidiyoruz
Kamyonla,
Kapı - açık
Tarladan hasat geliyor.
Lider. Ve kazdığımız patatesleri doğaçlama tarlamızdan mahzene götüreceğiz.
Çocuklara yönelik "Patatesleri tarladan çıkarın" oyun yarışması düzenleniyor. Her biri ipe bağlı bir oyuncak arabaya sahip iki takım çocuk. 1 numaralı hattan çocuklar araba ile 2 numaralı hatta koşuyor, bir patates alıyor, arkaya koyuyor, geri koşuyor, patatesleri sepete koyuyor, arabayı bir sonraki katılımcıya veriyor. Oyun, tüm patatesler çıkarılıncaya kadar devam eder.
Lider. Ne kadar çalışkan çocuklar, şanslısınız, siz ebeveynler onları doğru eğittiğinizi görebilirsiniz. Ama herkes böyle değil, örneğin çizgi filmdeki Antoshka sadece pes eden biri.
Çocuklar V. Shainsky'nin "Antoshka" şarkısını sahneliyor.
Lider. Antoshka'nın kaşığı gerçekten büyük, onu neyle besleyeceğiz?
Çocuklar. Patates.
Lider. Patates, tüm salataların temeli olan herhangi bir yemeğin garnitürüdür. En deneyimsiz ev hanımı bile ondan en az iki düzine lezzetli yemeği kolaylıkla pişirebilir ve hosteslerimizin patateslerden hazırlanabilecek yemek tariflerini bilip bilmediğini kontrol edeceğiz. Ve mutfak turnuvamıza başlıyoruz.
Anneler için "Mutfak Turnuvası". Ünlü patates yemeklerinin tarifleri kağıt tabaklara yazılıyor. Plakalar parçalara ayrılır. Annelerin görevi tabağı katlamak, tarifi okumak ve adını seslendirmektir. Cevap için her anneye patatesle ilgili yazılı bir atasözü verilir. Annem hemen bu atasözünü okur.
Atasözleri: “Patates, evet yulaf lapası bizim yiyeceğimizdir”, “Açlık ve patates bir lezzettir”, “Patates ekmeğe yardımdır”, “Patates ekmeğin enayisidir”, “Patates kazmak el sallamamaktır!”
Lider. Anneleriniz gerçek ev hanımı ve aşçıdır. Bravo onlara! Belki de bu kadar farklı yemekler pişirebileceğiniz patatesin eşi benzeri bir ürün yoktur. Lezzetli ve besleyicidir, herkes için faydalıdır. Ama ... patatesler sadece yenmekle kalmaz, aynı zamanda ondan çeşitli şaheserler de yapılabilir - bu, "İsim Günü Patatesleri" adlı sergimizle de doğrulanmaktadır.
9 çocuk. sana göstermek istiyoruz
Ve tabii ki söyle
Patates gibi
Herhangi bir başyapıt yaratılabilir.
Lider. Dileyenleri ise Samodelkin'i ziyaret etmeye davet ediyoruz.
"Samodelkin" cazibe merkezi düzenleniyor. Ebeveynlerin ve çocuklarının görevi çok hızlı bir şekilde patateslerden kirpi yapmaktır, 3-4 aile ortaya çıkar.
Lider. Maharetli eller can sıkıntısını bilmez. Ne güzel kirpilerin var!
(Bu ailelerin Patates İsim Günü sergisi için hazırladıkları el sanatları hakkında röportaj yapabilir ve sergiye katılan ailelere ödül sertifikaları verebilirsiniz)
10 çocuk. Kulaklarını üstüne koy
Dikkatli dinle,
Size şiirler söyleyeceğiz -
Çok güzel!
Çocuklar patateslerle ilgili şiirler söylüyor:
Mayıs ayında toprağa verildi
Ve yüz gün sürmediler,
Ve sonbaharda kazmaya başladılar
Bir değil on tane bulundu.
Patates ektik
Annem tarlada, ben bahçedeyim.
Anne çok - ben biraz
Ben sadece bir sırayım.
Dakikalardır hareketsizim
Onu nakledeceğim.
İşte sonbahar geliyor
Patatesler büyüdü.
Az önce bir şey ektim.
Ben biraz öyleyim.
hasat ettik
Çok sevindiler.
Tembel olmayın, ilkbaharda ekin
Kesinlikle doyacaksınız!
Çok ilginç
Ve uzun zamandır biliniyor:
Bodrumda patates olsaydı -
Kış kolay olacak!
Sana şiirler söyledik,
İyi mi kötü mü
Neyse sana soruyoruz
Gelin sizin için alkışlayalım!
Lider. tatilimiz bitti
Diyebileceğin başka bir şey var mı?
Haklı olarak patatesin var
Aramak için "İkinci ekmek"!
İlkokul çağındaki çocuklara yönelik oyun programı "Patates Yolculuğu"
Sheiko Olga Valentinovna, Devlet Eğitim Kurumu "Slutsk CDT" metodolojisti, BelarusTanım:"Patates Yolculuğu" oyun programı 8-12 yaş arası öğrencilere yöneliktir. Bir sınıf öğretmeninin, ek eğitim öğretmeninin, çocuk kampı öğretmeninin çalışmalarında kullanılabilir. Katılımcı sayısı 20-30 kişidir.
Hedef– Çocuklar için ilginç ve anlamlı boş zaman etkinliklerinin organizasyonu
Görevler:
- bilişsel ilgi alanlarını, yaratıcı aktiviteyi geliştirmek;
- koordinasyonu ve el becerisini geliştirmek;
- Dostluk ve dayanışma duygusunu geliştirin.
Ekipman: 22 adet patates yumrusu, 2 adet bez çanta, 2 adet bıçak, 2 adet sandalye, 2 adet oyuncak kamyon.
Etkinlik ilerlemesi:
Lider: Merhaba beyler! Size ilginç bir hikaye anlatmak istiyorum. Bahçedeydi. Bir sığırcık uçtu, bahçeye oturdu ve patateslerin önünde övünelim. “Ah, sen,” diyor, “kanepe patatesi! Yere oturman için her şey senin için olurdu. Hiçbir şey görmedin, hiçbir şey duymadın. Ve dünyanın yarısını dolaştım. Sadece ziyaret etmediğim yer! Ve Hindistan'da, Afrika'da ve Akdeniz'de! Patates bu sözlerden çok rahatsız oldu. “Eko harikası,” diye yanıtlıyor, “Güney Amerika'ya misafir oldun mu sığırcık? HAYIR! Ve ben oradanım." Ve patates böyle bir hikaye anlattı.Bu yaklaşık 500 yıl önce Güney Amerika'da yaşandı. İspanyol gezgin kaşif Christopher Columbus'un bir müfrezesi yoğun ormanda yürüdü ve bir Hint köyüne rastladı. Davetsiz misafirler kâr elde edecek, yiyecek bir şeyler aramaya başladı. Aniden bir kulübede yumrular gördüler, denediler. Yeni yiyecekleri o kadar beğendiler ki, bir torba yumru kökü bile memleketlerine götürdüler. Yumrular İspanya'dan kısa süre sonra İtalya'ya, Fransa'ya ulaştı ve ardından dünyaya dağıldı.
Sonunda patates, "İşte bu, sığırcık ve ben bir gezginim - nerede olursa olsun" dedi. Peki, sözlerini neyle geri alıyorsun? Ben kanepede oturan biri miyim, yoksa tam tersine büyük bir gezgin miyim? (G. Yurmin'e göre “Bahçedeydi”).
Ve sığırcık gitmişti. Sığırcık uçup gitti - ve masal burada bitiyor.
Ve patates ekimiyle ilgileneceğiz.
Belarus halk oyunu "Patates dikmek"
Beş kişiden oluşan iki takım oluşturulur. Kaptan ilk sırada duruyor, elinde beş patates bulunan bir çanta tutuyor. Her takımdan yirmi ila otuz adım uzaklıkta beş daire çizilir. Bir sinyal üzerine, kaptanlar dairelere koşarlar ve her daireye bir tane olmak üzere patates ekerler - bir delik, sonra geri döner ve çantayı bir sonraki oyuncuya verir, o da çantayı alarak patates toplamak için koşar vb.
Lider: Avrupa'da patates için asıl şeyin yumrular olduğunu hemen anlamadılar. Meyveleri yani meyveleri yemeye çalıştılar, zehirli oldukları ortaya çıktı. Daha sonra süs bitkisi olarak patates yetiştirmeye başladılar. Zengin insanların bahçelerindeki çiçek tarhları patates çalıları ile süslenmiştir.
Oyun "Neredeydik - söylemeyeceğiz"
Takımlardan biri diğerinin karşısında durur ve bir soru sorar:
Nerelerdeydin? Ne yaptın?
İkinci komut şunu söylüyor:
Nerede olduğumuzu söylemeyeceğiz
Ve size ne yaptığımızı göstereceğiz.
Bundan sonra oyuncular patates tarlasında ne yaptıklarını gösterirler: ekim yaptılar, yabani otları temizlediler, suladılar vb. Rakiplerin bu eylemi tahmin etmesi gerekir. Daha sonra takımlar rol değiştirir.
Lider: Eski güzel günlerde, patates yarışmaları olmadan tek bir kırsal tatil tamamlanmadı ve bazı yerlerde hala popülerler. Artık patates bizim için ve tüm Avrupa halkları için ikinci ekmek haline geldi.
Patates yemekleri açık artırması
Takımlar sırayla patates yemeklerine isim verir. Yemeğe en son adını veren takım kazanır, her takımdan bir kişi katılır. Çocukların patatesleri soyması gerekiyor. Kazanan, temizlik sürecinde en uzun kabuğa sahip olacak kişidir.
Lider: Patatesin neyden yapıldığını biliyor musun? Nişastadan. Bu nedenle patatesler, pulların yapıştırılması için çevre dostu özel bir yapıştırıcı hazırlamak için kullanılır. Patateslerden glikoz ve meyve şekeri de elde edilir. Bu nedenle hem hekimlerin hem de şekercilerin patatese ihtiyacı vardır.
Röle "Düşmeyin"
Takımlar bir sütun halinde oluşturulur. Görev, bir patatesi oyuncak arabada mesafe boyunca taşımaktır.
Oyun "Depo"
Başlangıç çizgisinden on adım uzakta iki sandalye kuruludur - bu bir depodur. Her takımdan bir temsilci katılır. Adamların, her seferinde bir yumru alarak başlangıç çizgisinden depoya 10 patatesi gözleri bağlı olarak aktarmaları gerekiyor. Kazanan, sandalyeleri karıştırmadan ve patatesleri kaybetmeden bunu daha hızlı yapan kişidir.
Lider: Arkadaşlar oyunumuz sona erdi. Umarım bugün birçok yeni ve ilginç şey öğrenmişsinizdir ve eğlenceli ve heyecanlı vakit geçirmişsinizdir.
Özetleme. Kazananın ödül töreni.
1 lider: Bugün tanınmış ve sevilen bir sebze olan patatesten bahsedeceğiz. Patatesin anavatanı Güney Amerika'dır. Ülkemizde nasıl göründüğünü biliyor musun?
2 ev sahibi: Patatesin yabani olarak yetiştiği dağların adı nedir? ( And Dağları.)
1 lider: Patatesin ilk kez deniz yoluyla getirildiği ülke. ( İspanya.)
2 ev sahibi: Ateşli bir patates propagandacısı olan Fransız fizikçi ve eczacının adı neydi? ( Parmentier.)
1 lider: Parmentier, eğlenceli sohbetler ve esprili hikayeler eşliğinde, sadece patates yemeklerinden oluşan ücretsiz akşam yemekleri düzenledi. Fransız soylularına hararetli çağrılarda bulundu ve hatta kraliyet sarayına bile ulaştı. Kraliçe bilim adamını olumlu bir şekilde dinledi ve tuvaletine bir patates çiçeği koydu. Ve sonra soylular arasında yeni bitkinin çiçeklerine olan talep alevlendi. Yeni bitkinin bazı şampiyonlarının onu büyük bir şevkle yetiştirdiğini, ancak bunu kulaktan dolma bilgilerden bilerek, çiçek açtıktan sonra üstlerine bağlanan yeşil meyveleri özenle topladığını ve bunları yeterli miktarlarda hazırladıktan sonra haşlanmış ve çiğ olarak tatmaya çalıştıklarını söylüyorlar. Ne kadar hayal kırıklığına uğradıklarını tahmin edebilirsiniz!
Ve Kral Louis XVI patatesleri şu şekilde teşvik etti: Paris yakınlarındaki kraliyet bahçesine bütün bir tarlanın patates ekilmesini ve korunmasını emretti.
2 ev sahibi: Kral Louis patates hırsızlığı için ne emretmişti? ( İyi.)
Louis, gardiyanlara hırsızları "fark etmemelerini" emretti. Yasak meyvenin ise tatlı olduğu biliniyor. Korunan şeyin değerli olması gerekir. Tam o sırada hırsızlar ortaya çıktı. Patatesler olgunlaştıktan sonra tarlada yumru kalmamıştı. Rusya'da Çar Peter I patatesi tanıtmaya başladı ve çarın onu yeme emri "patates isyanlarına" yol açtı.
1 lider: Peter'a patates ekmesi için ne verdim? ( Ödül.)
2 ev sahibi: Rus halkı patateslere ne diyordu? ( Lanet elma.)
Avrupa ve Asya'da patates gelişiminin tarihi bir macera romanı gibidir. Yer elmaları da denildiği gibi giderek daha fazla ülkeyi fethetti: İsviçre, Hollanda, İrlanda. Ve İrlanda'dan patates Kuzey Amerika'ya geliyor. Ancak daha sonra patatesin neredeyse dünya turu yaptığını ve anakaraya geri döndüğünü öğrendiler.
Patatesin sofraya çıkana kadar ne kadar çok engelden geçtiğini H.K.'nın masalından öğrenebilirsiniz. Andersen "Patates".
1 lider: Patatesleri ne zaman ekeriz? (Nisan ayının son günleri – Mayıs ayının başlarında.)
2 ev sahibi: Yaz aylarında bakımları nasıl yapılıyor? (Toprak tırmıklanır, gevşetilir, tepelenir, beslenir, yabani otlarla, hastalıklarla ve zararlılarla mücadele edilir.)
1 lider: Patates yetiştirmek için bir insanın ne kadar çaba harcaması gerektiğini görüyorsunuz! Ne zaman hasat yapmalısınız? ( Ağustos ayının sonunda, Eylül ayının başında patatesler kazılabilir.)
2 ev sahibi: Bir kova patates ekerseniz sonbaharda kaç kova hasat edebilirsiniz?
1 lider: Patates verimini ne belirler? Çeşitliliğinden (bu sebzenin 200'den fazla türü vardır), toprağından, gübresine, bakımına ve daha birçok nedene kadar.
2 ev sahibi:İki öğrencinin "Patatese Övgü" performansını dinleyin.
Ozhegov'un "Açıklayıcı Sözlüğü" ndeki "ode" kelimesi, ciddiyet ve yücelikle ayırt edilen, şiirsel, aynı zamanda müzikal ve şiirsel bir çalışma anlamına gelir.
1.
Güzel bir krallıkta...
2.
Ya da belki krallıkta değil ...
1.
Bir patates vardı...
2.
Ya da belki yaşanmadı.
1.
O büyüktü...
2.
Ya da belki küçük bir...
1.
Yuvarlak, beyaz, iri gözlü...
2.
Ya da belki de değildi.
1.
Ve eğer bir dökme demirdeyse
Fırında pişiriyorsun...
2.
Ve eğer kaynak yapmazsan...
1.
Ama yemek pişirebilirsin.
Biraz tuz...
2.
Ya da belki daha güçlü...
1.
Çıtır salatalık ile...
2.
Tuzlu belki
Yenilebilir.
Lezzetli!
1 lider: Ve şimdi kızlar patateslerle ilgili şarkılar söyleyecekler.
Kızlarla kavga ediyoruz
Birlikte mutlu yaşıyoruz.
Biz artık kendi şarkılarımızız
Patatesler hakkında şarkı söyleyelim.
Patates ektik
Kapıdaki bahçede:
Üzerinde çiçekler açtı
Bırakın insanlar hayran olsun.
Bahçeye bir keçi geldi
Gözlerini genişletti:
Soğan nerede? Bezelyeler nerede?
Her şey patatesle ekilir.
Aşçı kızardı, aşçı uçtu,
Kanepede uyuyakaldım.
Ve sonra patates yerine
Biraz kömür topladım.
Kardeşim mutfakta sinsice dolaşıyor
Bir saat boyunca patates arıyordum.
Peki, ne umurumda
Uzun zaman önce yemiştim.
Ah, patatesler, sen patatessin!
Bu ne kadar iyi!
Ve kızartın ve buharda pişirin
Ve nasıl yenir - ruh şarkı söylüyor!
sabah patates yedim
Çok denedim, çok üfledim
Patatesler kaşların üstünde,
Burun ve kulaklarda.
Seryozha'mızı seviyor
Lezzetli patates yiyin.
Çayda, jölede, kompostoda bile
Biraz patates koyun.
Sasha patateslerimizi yedi
Ve hiç şişmanlamadı.
Sasha'mız çok yemeye başladı -
Kapıdan geçemez.
Ah, teşekkür ederim Büyük Peter,
Bize patates getirdiğini,
Ve sonra şimdiye kadar yemek yerlerdi
Sadece şalgam ve yulaf.
Patatesler hakkında şarkı söyleyebiliriz
Durmaksızın çalışıyoruz.
Ah, yorgunum! Bize ver
En az bir havuç!
2 ev sahibi: Aferin kızlar! Bilmeceleri nasıl çözeceğinizi biliyor musunuz?
Mayıs ayında toprağa verildi
Ve yüz gün sürmediler,
Ve sonbaharda kazmaya başladılar
Bir değil on tane bulundu.
(Patates)
Çirkin, çarpık,
Ve masaya gelecek.
Çocuklar neşeyle şöyle diyecekler:
“Eh, ufalanan, lezzetli!”
(Patates)
Kahverengi bir ayı değil
Vizonda - ama farede değil.
(Patates)
Ve bahçede yeşil ve kalın bir çalı büyüdü.
Biraz kazın: bir çalının altında ...
(patates)
Çirkin, küçük,
Sadece bütün erkekleri seviyorum
ateşte pişmiş
Güzel kokulu bir ciltte.
Bebeğe "Rus ekmeği" diyoruz -
Bizim iyi...
(patates)
Yerden ne kazıldı, kızartıldı, pişirildi?
Küllerde ne pişirdik, yedik ve övdük?
(Patates)
kırmızı göz
kahraman Taras.
Yeraltına gitti
10 kardeş buldum
Bak bak
zenginler nelerdir?
(Patates)
1 lider: patateslerle ilgili şiirler dinle.
Kovaları alacağız
Evet ve yolda.
Dostluk bize yardım edecek
Patatesleri kazın.
Bu erken gelişmişlik
Bu yüzden tadı daha iyi
Adamlara ne oldu
Onunla uğraş.
Sadece sonbahar gün batımı
Pencereleri aydınlatın.
Sıcak küllerin içindeyiz
Patatesleri pişirelim.
Patates, patates
Zengin hasat!
lezzetli patatesler
Bütün erkekler buna bayılıyor!
2 ev sahibi:
Patates hakkında daha iyi şarkılar
Dünyada yoktu ve yok,
Size patatesler hakkında şarkı söyleyeceğiz.
Ve sen de karşılık ver.
1 lider: Patateslere "ikinci ekmek" denir. Ondan inanılmaz çeşitlilikte yemekler hazırlanıyor. O kadar popüler bir sebze ki, dünyanın hemen hemen tüm mutfaklarında yer alıyor.
2 ev sahibi: Ebeveynlere soru. Patateslerden hangi yemekler hazırlanabilir?
( Patates püresi, patates kızartması, ringa balığı ile patates, mantarlı patates güveç, patates rulosu, etli güveç ve daha birçok yemek.)
1 lider: Patatesler yalnızca yiyecek olarak kullanılmaz; araba lastiklerine ve filmlere, denizaltıları ve uçakları boyamak için yüksek değerli verniklere, suni ipek ve parfümlere, çeşitli plastiklere ve diğer yüzlerce farklı ürüne dönüşürler.
Çocukların patatesle ilgili performansı.
İlginç gerçekler!!!
Bir süs çiçeği, her derde deva, böcekleri yok eden bir zehir, leke çıkarıcı, evrensel bir gübre ve son olarak ekmek, nişasta, toz, yağ, şarap, kahve, maya, çikolata vb. gıda hammaddesi. yapılabilir vb. - bu kadar çok yönlü bir ürüne sahip olmak cazip değil mi? Daha basit bir şeyin olmadığı ortaya çıktı - sonuçta en sıradan patateslerden bahsediyoruz. Ve tüm bu muhteşem "buket", 18. yüzyılın sonlarındaki Rus gazetecilerden oluşuyordu. Patatesin halk arasında yaygınlaşması için böylesine çarpıcı bir reklama ihtiyaç vardı.
Bugün buna inanmak zor, ancak patateslerin yalnızca Rusya'da değil, aynı zamanda aydınlanmış Batı Avrupa'da da bilinmediği zamanlar olduğu ortaya çıktı. İlk yumrular 1570 - 1580 civarında Avrupa'ya Güney Amerika'dan İspanyol denizciler tarafından teslim edildi; burada patates, And Dağları'nda (Bolivya, Peru, Şili) yaşayan yerlilerin ana ve belki de ana besinlerinden biriydi.
Çok sayıda araştırmacı, Avrupa'ya patates getiren ilk kişinin keşiş Neronymus Kordan olduğuna inanıyor. Belki de 1580'de, herhangi bir komutandan daha fazla insanı fethedecek olan İspanya topraklarına bilinmeyen bir sebzenin bulunduğu ilk sepeti indiren oydu. Ama belki zaman bize yeni bir versiyon verecektir...
Patatesi ilk tarif eden Avrupalının adı kesin olarak bilinmektedir. Bu İspanyol Pedro Cheza de Leon. Kendi dönemi için Peru'yu oldukça detaylı bir şekilde inceledi ve Sevilla'da Peru Chronicle adını verdiği bir kitap yayınladı.Avrupalılar patatesi ilk kez ondan öğrendi. Papa (Peru'da patates denir.) - Cheza de Leon diye yazdı, - bu özel bir fıstık türüdür. Pişirildiğinde kavrulmuş kestane gibi yumuşacık oluyorlar... Trüf mantarından daha kalın olmayan bir kabukla kaplılar. Yazar ayrıca Kızılderililerin patates hasadı vesilesiyle düzenlediği ciddi tatilden de bahsetti.
Görünüşe göre patates gibi değerli bir ürün hızla Avrupalıların sofrasına girmiş olmalı. Ancak bu gerçekleşmedi. Tam tersine, halk her yerde yeni ürünü güvensizlikle karşıladı. O zamanlar Avrupa için alışılmadık olmayan zayıf, aç yıllar bile iddiasız ve üretken patatese popülerlik kazandırmadı. Yeni ürünü gıda sorununa bir çözüm olarak gören birçok ülkenin yöneticilerinin, onu dağıtmak için zorlayıcı, bazen çok sert önlemlere başvurduğu noktaya geldi.
Batı Avrupa halkları zaten tamamen patates yetiştirirken, Ruslar çoğunlukla şalgamla idare ediyordu. Yurttaşlarımızın patatesleri çok daha sonra öğrendikleri söylenemez, örneğin aynı Fransızlar. Peter bile ilk patates partisini ekim için tüm illere gönderme emriyle Rusya'ya gönderdim. Ancak Peter I'in bu harika girişimi, yaşamı boyunca gerçekleştirilmeye mahkum değildi.
Catherine II de bir fiyasko yaşadı. 1765 yılında Almanya'dan Moskova'ya 57 varil patates gönderildi. Finlandiya'nın açlık çeken köylülerine "çok fazla bağımlı olmadan" yardım etmek için fon arayan Tıp Fakültesi, Senato'ya bu felaketi önlemenin en iyi yolunun "İngiltere'de pottes adı verilen toprak elmalar olduğunu" bildirdi. ve diğer yerlerde toprak armutlar, turtalar ve patatesler”.
Daha sonra imparatoriçenin emri üzerine patates yumruları ve ekimine ilişkin talimatlar imparatorluğun her yerine gönderildi. Bu tedbirin uygulanmasını yerel yöneticiler denetledi. Ancak fikir başarısız oldu - insanlar inatla yabancı bir ürünün masalarına girmesine izin vermek istemediler.
19. yüzyılın başlarında bile Rus mutfak uzmanları patatesleri hâlâ çok az tanıyordu. O zamanın en eğitimli insanları ona endişeyle yaklaştılar.
19. yüzyılın ikinci yarısına kadar patates, hükümetin müthiş kararlarına rağmen halkın beslenmesinde hak ettiği yeri alamadı.
Patatesin geniş nüfus kitleleri arasında hızla yayılması, yeni olan her şeyin ateşli muhalifleri olan "eski inancın" fanatikleri tarafından "yer armudu" hakkında yazılan masallar tarafından engellendi. Bu masallardan birinde, ilk patates fidesinin, yaşamı boyunca "şeytan tarafından fahişeliğe kışkırtılan" efsanevi kral Mamers'in kızının mezarında büyüdüğü belirtiliyor. Dolayısıyla bu "şeytan meyvesini" yiyen kişi günahkar ayartmalara maruz kalacak ve bu yüzden cehenneme gidecektir.
Doğal olarak bu tür açıklamalar, patatesi yaygınlaştıran birçok kişinin çabalarını geçersiz kıldı. Bununla birlikte, adil olmak gerekirse, popülerleştiricilerin kendilerinin yalnızca bazı tavsiyeleriyle insanları geri çevirdikleri söylenmelidir. Örneğin tariflerden birinde patateslerin sönmemiş kireç ilavesiyle kaynatılması önerildi. Bu yemeği deneyen cesaretin hangi duyguları yaşadığını ancak tahmin edebiliriz. Ancak zaman geçti ve patates, istenmeyen bir "misafir" olmaktan çıkıp masamızdaki tam teşekküllü bir sahibine dönüştü, İsveçli ve şalgamları itti ...
Patatesin halk tarafından tanınmasından yalnızca birkaç on yıl sonra, Rus mutfağında gerçek bir devrim yapması gerekti. Rus toplumunun tüm katmanları için vazgeçilmez bir ürün haline geldi - hem zenginler hem de fakirler isteyerek patates yediler. Doğru, şu farkla ki, düşük gelirli işçi ve köylü aileleri için, özellikle tahıl kıtlığının olduğu yıllarda, neredeyse tek gıda haline geldi. İnsanların bir atasözünün olmasına şaşmamalı: "Patates ekmeğe yardım eder."
Patatesin mutfaktaki çok yönlülüğü ve diğer hayvansal ve bitkisel ürünlerle iyi uyumu, onu birinci, ikinci ve hatta üçüncü (tatlı) yemeklerin çoğuna dahil etmeye başlamalarına katkıda bulunmuştur. Kendinize hakim olun, patatesler haşlanabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir, haşlanabilir ve genellikle en hayal edilemeyecek mutfak dönüşümlerine tabi tutulabilir. Et, balık, süt, mantar, sebze - bunlardan elde edilen yemekler yalnızca patates ilavesinden faydalanır. Ve patates nişastası, Rus mutfağının geleneksel tatlı yemeği olan Kissel'in ayrılmaz bir parçasıdır. Patateslerin tüm "özelliklerini" yemek pişirmede listelemek bile zordur.
Patatesli turtalarla çay partisi.
Sonbahar tatili senaryosu "Patatese zafer"
1. sunum yapan kişi: Sevgili arkadaşlar! Bugün tatilimiz patateslere adanmıştır. Evet, evet, evet şaşırmayın, oydu. Bu sebze bize o kadar tanıdık geliyor ki, masamıza gelmeden önce çok seyahat etmesi gerektiğini tamamen unuttuk.
2. ev sahibi: Bu çok uzun zaman önceydi, dört yüz yıldan fazla bir süre önce. İki İspanyol korsan, Francisco Pissarro ve Diego Almaro, Güney Amerika'ya, muhteşem, bilinmeyen bir ülkeye, Peru'ya gitti. İspanyollar İnkaların ülkesini hayal ediyorlardı, onun zenginliklerine sahip olmayı hayal ediyorlardı.
1. ev sahibi:İspanyollar Peru'da birçok yeni ve sıradışı şey gördü. Özellikle tüm nüfusun, artık bizim için iyi bilinen patates olan, itici görünen "baba" bitkisinin tuhaf yeraltı meyvelerini yemesi onları şaşırttı.
Önde gelen gösteri patates yumruları.
2. lider: Rusya'da patateslerin ortaya çıkışıyla kimin adının ilişkilendirildiğini kim söyleyebilir?
Doğru cevap için bir rozet verilir.
1. sunum yapan kişi: Peter Yakın arkadaşı Sheremetyev'e Hollanda'dan bir torba patates gönderdim ve nüfusun patates yetiştirmeye başlaması için yumruların eyaletin her yerine gönderilmesini emrettim.
2. ev sahibi: Yavaş yavaş patates alışılmadık bir şey olmaktan çıktı ve Rusya'da kalıcı oturma izni aldı. Patatesin diğer adı nedir? (İkinci ekmek)
1. sunum yapan kişi: Patatesten yüzden fazla farklı yemek hazırlanabilir.
Herkes sırayla patates yemeklerini tekrarlamadan çağırır ve aldıkları her cevap için bir jeton alırlar. Sonuncusu - 3 jeton.
1. sunum yapan kişi: Aferin çocuklar! Hepiniz patatesi seviyorsunuz ve afiyetle yiyorsunuz. Bugünkü patates kutlaması devam ediyor. Önümüzde bayrak yarışları var.
patates ekimi
Takımlara bir sepet patates verilir. Sitede skittles var. Her pimin yanına "patates ekmeniz" gerekir (bir patates koyun). Görevi ilk tamamlayan ekibin üyeleri bir jeton alacaktır.
Patates toplama
Dört kişi katılıyor. Gözleri bağlı ve oyun alanından sepetlere toplayabildiği kadar çok patates toplamaları gerekiyor. Kazanana bir jeton verilir.
En hünerli
Sıra halinde dizilmiş ekip üyeleri, çenelerinden sıkılarak bir patatesi diğerine uzatırlar. Yumruğu sıradaki son oyuncuya ilk önce hangi takım verirse kazanır.
En lezzetli
Takımlar patatesleri ateşten almalı, soymalı ve yemelidir. Kim daha hızlı yaparsa o kazanacak.
Jetonlar sayılır. Kazananlara ödüller verilir.
Başvuru
Patates hakkında atasözleri ve sözler
Patates ekmeğin emicisidir.
Ekmek bir şaftta, patates ise bir tekerlekte doğdu.
Patatesleri okroshka'ya koyun ve aşk iş başında.
Patates ekmeği kurtarır.
Ladin ve huş ağacı - neden yakacak odun, tuz ve patates olmasın - neden yiyecek olmasın?
Patates hakkında bilmeceler
Kel kafanın gözleri ve kaşları vardır.
Gözler hafif çekik, kaşlar kılsızdır.
Yerden kazdıkları, kızarttıkları, haşladıkları,
Küllerde ne pişirdik, yedik ve övdük?
Ve bahçede yeşil ve kalın bir çalı büyüdü.
Biraz kazın: bir çalının altını ... (patates).
O yağmurda, o sıcakta
Yumruları yeraltında saklamak.
Yumruları ışığa çekiyorsun -
İşte kahvaltı ve öğle yemeği.
Tavuk-oyuk, bahçenin dışında bir yuva yaptı,
Yumurta taşır, yere yatar.
Beyaz püsküller - boşuna bir kıyafet,
Yeşil fırçalar tehlikeli bir zehirdir
Ama ayağın altında pahalı bir hazine var.
Yerin altında kuş bir yuva yaptı, yumurtladı.
Bir çiftçi neden asfalt silindiri üzerinde patates tarlasının etrafında dolaştı? (Patates püresi yetiştirmek istedim)
patates pişirme
Fırında pişmiş sarımsaklı küçük patates . En küçük patatesleri alın, iyice yıkayın ve soymayın, bir fırın tepsisine koyun. Daha sonra üzerine biraz ayçiçek yağı veya mayonez dökün. Üstüne ince kıyılmış sarımsak, rendelenmiş peynir ekleyin. Fırında pişir.
Yarısı kızartılmış patates . Patatesleri soyun, ikiye bölün ve ısıtılmış ayçiçek yağı ile tavaya sıkıca koyun. Bir kapakla örtün ve 5 dakika kısık ateşte tutun. Daha sonra patatesleri ters çevirin, tekrar örtün ve ısıyı artırın. Kızartmanın sonunda tuzlayın ve hemen servis yapın.
Kıyma ile pişmiş patates. Patatesleri soyun, yıkayın ve tuzlu suda yarıya kadar pişene kadar kaynatın, ardından ikiye bölün, ortasını keskin bir şeyle çıkarın, üzerine ekşi krema sürün ve kıyma ile doldurun. Büyük bir kızartma tavasının dibine birkaç yemek kaşığı su veya et suyu dökün, patatesleri koyun, üzerini örtün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika bekletin. Daha sonra patatesleri kızartmak için kapağı çıkarın. Kıyma et, mantar, havuç, kızarmış soğan vb. Olabilir. Kıymaya 1-3 yemek kaşığı su ekleyin.
Draniki. Çiğ soyulmuş patatesleri rendeleyin, yumurtayı ve tuzu ekleyin, hamuru yoğurun. Ayçiçek yağı ile tavada pişirin.
Çizgili patates. Haşlanmış patatesleri ikiye böldüğünüz tarafı yukarı bakacak şekilde bir tabağa koyun ve üzerine ekşi kremayı dökün. Sert proteini ve sert yumurta sarısını ayrı ayrı öğütün. Katmanlar halinde düzenleyin: protein, yeşil soğan, yumurta sarısı, doğranmış domates, salatalık, turp. Bezelye, kızılcık, yaban mersini katmanları yapabilirsiniz.
Romanya patates salatası Sıcak haşlanmış "üniforma" patateslerin kabuğunu çıkarın, daire şeklinde kesin, bir salata kasesine koyun, biraz sirke ve şeker ekleyin. Halkalar halinde doğranmış soğan, tuz, patatesle karıştırın. Bitmiş salatayı soğuk bir yere koyun. Servis yapmadan önce mayonez veya ekşi krema ile karıştırın ve maydanoz veya kereviz ile süsleyin.
Elmalı patates salatası . Haşlanmış patatesleri ve taze elmaları ince dilimler halinde kesin, haşlanmış kerevizleri şeritler halinde kesin, karıştırın, mayonez dökün, marul yapraklarının üzerine bir salata kasesine koyun. Yanlara, sarısı yerine doğranmış havuçla doldurulmuş haşlanmış yumurta akı halkalarını koyun. Salatayı üzerine doğranmış yumurta sarısı serpin, en üstüne bir dilim domates ve bir tutam dereotu koyun.
Kazak patates salatası. Haşlanmış patatesleri, kızarmış etleri, soyulmuş salatalıkları ve taze elmaları ince dilimler halinde kesin, her şeyi karıştırın, üzerine biber serpin, ekşi krema veya mayonezle baharatlayın.
Kremalı patates. Çiğ patatesleri dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun, üzerine tuz, karabiber serpin, patatesleri kaplayacak şekilde dökün ve kaynatın. Patatesler neredeyse pişince suyu boşaltın, kremayı üzerine dökün, tereyağını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tatmak için limon suyuyla baharatlayın.
patatesli omlet . Patatesleri kaynatın, soyun, çatalla ezin, sarısıyla karıştırın, karabiber, tuz ekleyin, çırpılmış proteinleri ekleyin. Tereyağını bir tavada eritin. Karışımı sıcak tavaya dökün. Omlet kalınlaşmaya başlar başlamaz yanmaması için altına geniş bir bıçak yerleştirin veya tavayı sürekli sallayın. Sıcak olarak, üzerine yağ gezdirilerek servis yapın.
Belarus patates çılgınlığı . Patatesleri haşlayın, soyun, ezin. Patates kütlesine çiğ yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Haşlanmış et - sığır eti, dana eti, domuz eti - kıyma makinesinden geçirin, kızarmış soğan, tuz, karabiber ekleyin. Daha sonra derin bir tavada pişirin. Doldurma hazır olduğunda, bir parça patates hamurunun üzerine bir çorba kaşığı dolum koyun, patates kütlesine yuvarlayarak pirzola şeklini verin. Bitkisel yağda kızartın. Ekşi krema ile servis yapın.
Kuru erik ile haşlanmış patates . Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve 3-4 suda yıkanmış kuru erik ile birlikte bir tencereye koyun. 15-20 dakika kaynatın. Patatesleri ve kuru erikleri bir tabağa koyun, yanına taze domatesleri koyun ve her şeye otlar serpin.
Romanya patates gulaşı . Soğanlar doğranmış ve yağda kızartılmış, doğranmış çiğ patateslerle karıştırılıp bir tencereye konur, üzerine tuz ve karabiber serpilir. Suyla söndürün. 10 dakika sonra doğranmış domatesleri, ince doğranmış sarımsakları ve tütsülenmiş sosis parçalarını ekleyin. Servis yapmadan önce ekşi krema ile gezdirin.
puf patates . Soyulmuş patatesleri ince halkalar halinde kesin. Tereyağıyla yağlanmış ve galeta unu serpilmiş bir tavaya bir kat patates koyun, ardından ekşi krema ve galeta unu ile karıştırılmış bir kat doğranmış haşlanmış yumurta koyun. Yani sıra sıra tavayı doldurun. Üstünde bir kat patates olmalı. Tereyağıyla yağlayın, üzerine ekşi krema dökün ve yarım saat fırına koyun. Yumurtalara ince kıyılmış jambon veya tütsülenmiş sosis eklenebilir.
Patates kroketleri. Haşlanmış patatesleri kıyma makinesinden geçirin, şeker, ezilmiş ceviz, tereyağı, un, yumurta ekleyin, karıştırın ve kroket (toplar) yapın, ezilmiş fındıklarla ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Kroketlerin üzerine ekşi krema veya süt ekleyin. Yarım saat kadar fırına koyun. Kroketleri et veya kuru üzümle doldurabilirsiniz. Bunu yapmak için kek yapın, her birinin ortasına kıyma koyun - doğranmış et veya kuru üzüm, ürüne top görünümü verin, kızartın.
Yükleniyor...
