Sağılmış süt soğutma olmadan ne kadar süre saklanabilir? Anne sütünü farklı sıcaklıklarda saklamak için önemli kurallar

Doğa, kadınlara insan ırkını devam ettirme yeteneği bahşetmiştir. Bu sadece çocukların doğumu değil, aynı zamanda daha sonra anne sütüyle beslenmeleridir. Anne sütü, bir bebeğin yaşamının ilk aylarında çok gerekli olan faydalı maddelerin çoğunu içerir. Bu nedenle anneler, sağılan sütün bebeğin sağlıklı büyümesine yardımcı olması için nasıl saklanacağı konusunda endişe duymaktadır.

Anne sütünü neden sağmalısınız?

Depolamaya geçmeden önce anne sütünün neden sağıldığını anlamalısınız. Deneyimsiz anneler pompalamayla ilgili tavsiyeleri görmezden gelir, ancak emzirmenin (emziren bir kadının göğüslerinde süt oluşumu ve bebeğe besleyici sıvının alınması) kurulmasına yardımcı olur. Doğru, her beslenme sırasında çocuğu doyurmaya yetecek miktarda süt gelmeye başlar başlamaz sağmayı durdurmak gerekir. Başlangıçta emzirmede sorun yoksa kendinize tekrar eziyet etmenize gerek yoktur.

Bazen emziren bir annede laktostaz gelişebilir - meme bezinin boşaltım kanallarında sütün durgunlaşması süreci. Bebeğin memeye yanlış bağlanması, sıkı giyinmesi, yüzüstü uyuması ve psikolojik stres nedeniyle tetiklenir. Genellikle bu patolojiye annenin refahındaki bozulma eşlik eder. Genellikle sıcaklık 40'a yükselir °C, kendi derinize dokunmaktan kaynaklanan acı. Daha sonraki emzirmeler zordur çünkü tıkalı meme uçları sütün bebeğin ağzına akmasını engeller. Hem anneler hem de aç çocuklar acı çekiyor. Vücudunuzu böyle bir duruma getirmemek daha iyidir, ancak sorun çıkarsa pompalama normal emzirmeye devam etmenin yöntemlerinden biridir. Kendi kendinize ilaç vermeyin, tıbbi yardım alın.

10 yıl önce laktostaz beni aniden yakaladı. Sadece iki saat içinde termometredeki rakamlar 36,8'den 39,6'ya fırladı °C, titreme ve korkunç göğüs ağrısı başladı. Oğlum yemek yemek istedi ama süt gelmiyordu, göğüslerim taş gibi sertleşiyordu. Tedavi sürecini anlatmayacağım ama önceden sağılmış süt bana, oğluma ve aramızda koşan, yardım etmeye çalışan kocama gerçekten yardımcı oldu.

Aşırı süt üretimi varsa, manuel göğüs pompasını, diğer durumlarda ise elektrikli versiyonunu kullanabilirsiniz.

Her ihtimale karşı evde bir miktar anne sütü bulundurun. Bu, öngörülemeyen durumlarda çok faydalıdır ve ihtiyaç duyulduğunda annenin gitmesine olanak tanır.

Arkadaşım, 3 aylık kızı evde kaldığında kolesistit krizi geçirerek hastaneye kaldırıldığında öngörüsünden dolayı kendisini binlerce kez övdü. İlk olarak büyükanne torununa bakarken önceden sağılmış süt kullandı. İkincisi Tanya'nın tedavisinde kullanılan ilaçlar kızına ulaşmadı.

Pek çok modern annenin doğum izninde uzun süre kalmadığı bir sır değil ve bu durumda sütün muhafaza edilmesi konusu özellikle akut. İşverenler, astlarının günde birkaç kez çocuklarını beslemesine izin vermeye özellikle istekli değiller. Annenin göğsünde süt varsa bebeği yapay beslenmeye aktarmak yanlıştır.

İş günü içerisinde sağılmaya ihtiyaç duyulursa sütün portatif bir termal torbada veya genel bir buzdolabında soğutulması daha iyidir. Meslektaşlarınızla çatışmaları önlemek için (herkes ürünlerine bu kadar yakın olmaktan hoşlanmaz), ayrıca anne sütünüzün bulunduğu kabı opak bir kaba koyun. Ve soyadınızla imzalamayı unutmayın.

Zaten dört çocuğu olan bir başka arkadaşım doğum izninin hemen ardından büyük bir işletmede ekonomist olarak çalışmaya başlıyor. Sabahları süt sağıyor ve dadının en küçük oğluna bir porsiyon sütü zamanında vereceğini bilerek verimli bir şekilde çalışıyor.

Video: Yeni doğmuş bir bebek anne sütü olmadan ne kaybeder?

Tüm bunların yanı sıra anne, arkadaşlarıyla buluşmaya ya da alışverişe çıkmaya da zaman ayırabilir. Ve baba bebeğiyle tek başına iletişim kurabilir.

Anne sütü nasıl ifade edilir

Annelerimiz ve büyükannelerimiz bazen birkaç saat boyunca kendi elleriyle süt sağdılar. Sen ve ben çok daha şanslıyız. Çocuk mağazaları ve eczanelerin özel reyonlarında satılan göğüs pompalarının kullanımı kolaydır ve birkaç dakika içinde işini yapar.

Önemli olan kısırlığı korumaktır:

• pompalamadan önce ve sonra ellerinizi iyice yıkayın;
• göğüs pompasına sabunlu su uygulayın, sabunun cihazda kalmaması için iyice durulayın;
• sütü yüksek kaliteli plastikten (eczane zincirlerinde satılan tıbbi polipropilen) toplayın;
• Süt kabının üzerine pompalama tarihi ve saatini gösteren işaretler koymayı unutmayın.

Anne sütü kabı buzdolabının arka duvarına yerleştirilmeli ve üzerine etiketlemeyi unutmayınız.

Sağılmış anne sütünün saklanması

Anne sütünün kaliteli bileşimi ile uyarlanmış formülü karşılaştırırsanız, emzirmenin neden mümkün olduğu kadar uzun süre sürdürülmesi gerektiği açıkça ortaya çıkar. Anne sütünün doğrudan saklanması, ne kadar sürede kullanılacağına bağlıdır. Birkaç gün boyunca (8'e kadar) kullanmayı planlıyorsanız, dondurmak yerine buzdolabında saklamak daha iyidir. Soğuğa uzun süre maruz kalmayla birlikte çocukların bağışıklık sisteminin oluşumunu etkileyen besin içeriği azalır. Bununla birlikte dondurulmuş anne sütü birçok enfeksiyonla mücadelede yapay mamalardan daha etkilidir.

Sağılmış sütü hangi kapta saklamalısınız?

• kalın duvarlı, yüksek kaliteli plastik veya camdan yapılmış kaplar;
• uzman. Eczanelerde satılan süt saklama torbaları.

Depolama için tek kullanımlık sofra takımlarını, meyve suları veya içecekler için plastik şişeleri ve günlük ev ihtiyaçları için tasarlanmış kapları (bardak, kupa, kepçe, plastik torba vb.) kullanmayın. Kabı sonuna kadar doldurmamalısınız çünkü fizik kanunlarına göre süt donduğunda kabı içeriden kırarak hacmini artırabilir.

Anne sütü ve uyarlanmış mamanın bileşimlerinin karşılaştırılması

Anne Sütü Oda Sıcaklığında Nasıl Saklanır?

Sağılan anne sütü oda sıcaklığında 6 saate kadar saklanabilir. Ancak pompalamadan sonraki 4 saat içinde kullanılması optimal kabul edilir. Oda çok sıcaksa hiçbir durumda 3 saatten fazla saklanmamalıdır. Araştırmalar sonucunda bilim insanları, anne sütünün bakteri üremesiyle baş etme ve pompalandıktan sonra uzun süre bozulmama yeteneğini belirlediler.

Bu konuyla ilgili dikkate değer bir çalışma 1987 yılında Uluslararası Doğum Eğitimi Dergisi'nde yayınlandı. Olgun süt temiz fakat steril olmayan kaplara ifade edildi. Süt iki porsiyona bölündü; bir kısmı oda sıcaklığında (19-22) bırakıldı. °C veya 66–72°F) ve diğeri 10 saat boyunca buzdolabına yerleştirildi. 10 saat sonra her iki kısımda da bakteri analizi yapıldı. Farklı sıcaklıklarda saklanan farklı porsiyonlardaki sütün bakteri seviyelerinde istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulunmadı.

Anne sütü buzdolabında nasıl saklanır

Bu saklama yöntemi anne sütü kullanımını 8 güne kadar ertelemenize olanak sağlar. Ancak pompalandığı andan itibaren 3-5 günden fazla buzdolabında bırakmamak, daha erken tüketmek daha iyidir. Anne sütü içeren kapları yan bölmede (kapı üzerinde) saklayamazsınız, bunları buzdolabının serin bir alanına - iç arka duvara doğru yerleştirmek daha iyidir.

Yaklaşık 30 dakika ön soğutmanın ardından, önceki partiye biraz süt ekleyerek önceden soğumuş olanı eritmeyeceğinden emin olabilirsiniz. Eklendiği hacmin yarısından fazla olmamalıdır. Ve bu kaba ilk pompalamanın üzerinden bir günden fazla geçmemelidir.

Tablo: Miadında doğan bebekler için anne sütü için önerilen saklama koşulları

Anne sütü dondurucuda nasıl saklanır?

Sütün dondurucuya konulmadan önce önce oda sıcaklığında, sonra buzdolabında soğutulması gerekir. Herhangi bir sıcak ürün gibi taze sağılmış sütün dondurulması önerilmez.

Çok düşük sıcaklıklarda süt sağıldıktan sonra 12 aya kadar kullanılabilir durumda kalır. Ancak altı aydan daha uzun süre saklanmaması tavsiye edilir. Ve hangisini önce kullanacağınız konusunda kabın üzerindeki tarihlere dikkat ettiğinizden emin olun.

Dondurucuda bulunan anne sütünü saklamak için özel torbalar

Her gün dondurmayla anne sütündeki vitamin içeriğinin azaldığını lütfen unutmayın. Ve yaşla birlikte çocuğun yeni, yüksek kaliteli bir süt bileşimine ihtiyacı vardır. Yani, altı aylık bir çocuğu doğumundan bir ay sonra sağılmış sütle beslerseniz, ona gelişimi ve büyümesi için gerekli maddeleri vermemiş olursunuz.

Taze sütün bu şekilde değiştirilmesi gibi münferit bir durum tehlikeli değildir, ancak uzun süre dondurulmuş yiyeceklerin sistematik olarak beslenmesi endişelere yol açmaktadır. Kadınların bebeklerinin sağlığı konusunda bu kadar dikkatsiz olduklarını daha önce duymamış olsam da uyarmayı görev sayıyorum.

Hazneyi sütünüzle doldurmanın bir anlamı yok, öngörülemeyen durumlar için 5-6 porsiyon yeterlidir. Sütün dondurucuya özel saklama torbalarında konulması tercih edilir, fazla yer kaplamaz.

Video: anne sütü nasıl saklanır

Soğutulmuş veya dondurulmuş anne sütünün yeniden ısıtılması

Dondurucudaki anne sütü genellikle buzdolabında çözülür ve 12 saate kadar orada saklanır. Kabı sıcak su dolu bir kaba koyarak da çözdürebilirsiniz (maksimum 60 dakika). °C, hiçbir durumda kaynar su).

Anne sütünün tekrar dondurulması yasaktır! Çocuğunuzun yemediği yemek artıklarını pişmanlık duymadan atın.

Yeniden ısıtma veya mikrodalga fırının cazibesine karşı koyun. Bu yöntem kötüdür çünkü aşırı ısınmadan yapmak nadiren mümkündür, ancak faydalı bileşenlerin aslan payının kaybolması garanti edilir. Acil olarak süte ihtiyacınız varsa, önce soğuk, sonra ılık akan su altında çözdürün veya bir kase ılık suya koyun.

Yağın ayrıldığını tespit ederseniz kabı sütle sallamayın, hafifçe sallayın, her şey yerine dönecektir.

Dr. Komarovsky emziren annelerin süt sağması hakkında

Ünlü çocuk doktoru Evgeny Komarovsky birçok anne için otoritedir. Onun fikrine değer veriliyor ve tavsiyeleri dinleniyor. Emzirmeye adanmış bir programda doktor, stüdyo misafirlerinin sorularını yanıtlarken sağılan süt konusunu göz ardı edemedi. Evgeniy Olegovich, doğru şekilde ifade edilen ve saklanan sütün faydalı özelliklerini kaybetmediğini söyledi. Aynı zamanda emzirirken hala işe gitmek için acele etmeye gerek olmadığını fark ettim. Komarovsky'nin dile getirdiği depolama önerileri yukarıda sıralananlarla örtüşüyor.

Video: Doktor Komarovsky ifade edilen sütün özellikleri hakkında konuşuyor

Gördüğünüz gibi sağılmış sütün faydalı özelliklerini korumada zor bir şey yok. Ancak çocuklarınız, tıpkı annelerinin göğsünden süt içenler gibi, büyümelerine ve gelişmelerine yardımcı olacak ihtiyaç duydukları şeyleri ondan alacaklardır.

Anne sütü iyi bir bebek sağlığının anahtarıdır. Bebeğe iyi bir bağışıklık için ideal temeli sağlamak için mümkün olduğu kadar uzun süre anne sütüyle beslenmesi gerekir. Ancak annenin her zaman bebeğin yanında olma şansı yoktur, acil işler için zaman zaman ayrılmak zorunda kalır, ardından bebeğe biberonla yiyecek verilir.

Emziren bir kadın, bebeği aç bırakmamak için anne sütünü nasıl saklayacağını ve doğru şekilde kullanacağını bilmelidir.

İfade edilen süt nedir?

Doğum yapan tüm kadınlar, anne sütünün diğer türlerden ne kadar farklı olduğunu görmemiştir, daha az bilir ve ilk bakışta bile şaşırabilirsiniz. Bir süre sonra buzdolabında daha fazla saklanmak üzere hazırlanan anne sütü katmanlaşır, tüm besinler üst kısımda birikir ve görünüşte yağlı görünür ve alt katman mavimsi bir renk alabilir. Ancak şişeyi çalkaladıktan sonra süt homojen bir kütle kazanır ve buzdolabında saklandığında bir hafta kalitesi iyi sayılabilir. Sütün rengini birçok faktör etkiler. Bir kadının ne kadar iyi yediğine ve belirli yiyecekleri ne kadar yediğine bağlı olarak farklı tonlara bürünür.

1. Sarı. Bu renge sahip süt olgunlaşmamış olarak kabul edilir ve kolostrum olarak adlandırılır. Dönüşüm süreci doğumdan sonraki 14-15 gün içinde, ancak süt normal bir mavi renk tonu aldıktan sonra gerçekleşir.
2. Pembemsi-turuncu. Annenin beslenmesi sütün görünümünü ve kalitesini doğrudan etkiler. Bir kadının beslenmesinde gıda boyası içeren tatlılar, gazlı içecekler veya meyve suları yer aldığında pembemsi bir renk alır. Elbette boya içeren yiyecekler yiyebilirsiniz ancak beslenme döneminde bundan kaçınmak ve paketlerin üzerindeki kompozisyonu dikkatlice okumak daha iyidir.
3. Yeşil. Yeşil rengin hakim olduğu deniz yosunu veya sebzeleri yerken süt belli bir renk alır ancak dondurulduğunda sarımsı hale gelir ve emziren annenin yemeğinin kaliteli olması şartıyla bunu göz ardı edebilirsiniz.
4. Pembe. Doğumdan sonraki iki hafta boyunca pembemsi bir renk tonunun varlığı endişe yaratmayabilir. Meme uçlarındaki kanayan ve tedavi edilmesi gereken çatlaklar nedeniyle süt bu hale gelir.

Her kadının kendine göre nedenleri vardır. Bazıları için acil konular ortaya çıkabilir, diğerleri için ise süt bezlerinde süt oluşumu ve birikmesi süreci atılımını aşar ve bebek sütünü buzdolabından beslemek gerekli hale gelir. Bir kadına emzirmeyi durdurmasına neden olan ilaçların reçete edildiği durumlar vardır. Süt emzirmesini korumak emziren bir annenin ana görevidir, pompalamak için normal süreyi gerekli hacimlerde kullanabilirsiniz, kadınlar da hızlı bir şekilde tespit edilir ve dondurucuda saklamak için özel torbalar kullanmak daha iyidir.

Anne sütü saklama koşulları

Modern pompalama cihazları prosedürlerin medeni bir şekilde yürütülmesine ve sütün özel torbalarda saklanmasına yardımcı olur.

Kapasite seçimi

Tüm kadınlar, özellikle de deneyimsiz olanlar, sağılan anne sütünün nasıl saklanacağını bilmelidir. Çocuğun sağlığının bağlı olduğu bazı önemli kurallar vardır:

• süt steril bir kapta toplanır;
• kap sıkıca kapatılır ve buzdolabına yerleştirilir (cam veya plastik - kaliteden ödün vermeden herhangi bir seçenek kullanılabilir);
• Pompalama tarihi ambalajın üzerinde yazılıdır.

Pek çok kişi anne sütünü cam kaplarda toplamayı tercih ediyor. Bu tür malzemelerin kullanımı hala en temiz olduğu düşünüldüğü için ilk sırada yer almaktadır. İkinci sırada katı şeffaf plastik kaplar yer alıyor, ancak plastik tabaklar da kullanabilirsiniz. Bazı durumlarda, bebeğe yalnızca ara sıra sağılmış süt verildiğinde, sütün doğru şekilde saklandığı torba bebeğin sağlığını etkilemez.

Son zamanlarda plastik poşetler genç anneler arasında popülerlik kazandı. Popülaritesinin nedeni kapların kullanım ve saklama kolaylığında yatmaktadır. Bazı göğüs pompası türlerine kolayca takılırlar ve çok az veya hiç depolama alanı gerektirmezler. Üreticiler malzemenin yoğunluğu ve üretilen poşetlerin sterilliği konusunda endişe duymaktadır. Özel plastik kaplarda saklanmak üzere hazırlanan süt, ağzı sıkıca kapatılacak ve dondurma işlemi sırasında etrafa saçılmayacaktır. Tarihi yazabileceğiniz bir yerleri var.

Biberonla besleme için tek kullanımlık uçlar vardır, ancak sağılmış sütün içlerinde dondurulması önerilmez - daha ucuz bir üretim teknolojisine sahiptirler. Dikişler kırılgandır ve donma sırasında patlar ve uzun süreli depolama sütün kalitesinde önemli bir düşüşe yol açar. Kolaylık sağlamak için, pompaladıktan sonra bir besleme için yeterli miktarda saklayabilirsiniz. Dondurulmuş bir ürüne eklemek yerine birkaç karton sütü saklamak daha iyidir.

Sağılan süt ne kadar dayanır?

Anne sütünün saklama koşulları farklılık gösterebileceği gibi tüketim zamanlaması da farklılık gösterebilir. Anne sütünün özel bir kokusu yoktur, ancak bazen uzun süre çözülmüş halde veya oda sıcaklığında saklandığında sabunlu bir koku kazanabilir. Bu, yağ parçalama sürecinin gerçekleştiğini ve onu daha taze sütle değiştirmenin daha iyi olduğunu gösterir.

Anne sütünün saklanması konusunda uzmanların farklı görüşleri bulunuyor. Bazıları, özel torbaların kullanılması durumunda normal oda sıcaklığında 8-10 saat saklanabileceğini iddia ediyor. Ancak yerleşim bölgelerindeki iklim farklı olabilir, çocuğunuzun sağlığını riske atmamak için sütü buzdolabında saklamak ve kullanmadan önce biraz ısıtmak daha iyidir. Soğutulmuş süt 5 güne kadar saklanabilir. Bu süreden sonra kullanılmamalıdır.

Süt dondurucuda saklandığında raf ömrü belli değildir. Sıcaklık -15 0 C aralığında ayarlanırsa iki haftadan fazla saklanmasına gerek yoktur, ancak dereceler -18'in üzerindeyse sütün faydalı özelliklerinden ödün vermeden çocuğa verilebilir. Bu sıcaklıkta raf ömrü önemli ölçüde artar, 6-12 ay sonra bile kullanılabilir ancak taze ürünün doğasında bulunan faydalı özellikler önemli ölçüde kaybolacaktır.

Buzdolabındaki anne sütünün buzunu çözdürdükten sonra, özellikle oda sıcaklığında, hatta buzdolabında çok kısa bir raf ömrü vardır. 4 saat içerisinde kullanılması gerekmektedir. Özellikle taşıma sırasında bu gerçeğin her zaman dikkate alınması gerekir. Ve diğer ürünler gibi herhangi bir sıcaklıkta tekrar tekrar dondurulması her zaman yararlı özellikleri etkiler, çünkü bu tür manipülasyonlar sonucunda çoğu mikro element yok edilir. Önemli bir nokta: Büyüleyici bir bebeği olan tüm ebeveynlerin, buzunu akan ılık su altında veya su banyosu kullanarak çözmenin daha iyi olduğunu hatırlaması gerekir. Mikrodalga fırın kullanan birçok kişi, çocukları için kalitesiz bir ürün alma riskiyle karşı karşıyadır, çünkü ne kadar vitamin olursa olsun, birçoğu elektromanyetik dalgaların etkisi altında yok edilecektir.

Sağıldıktan bir hafta sonra bebeğe verilen süt, buzdolabında saklanmasının yanı sıra faydalı özelliklerini de koruyacaktır. Dondurucuda saklarken, yeniden dondurulamayacağı ve buz çözüldükten ve beslendikten sonra kalanların atılması gerekeceği için besleme için gereken kısmı belirlemelisiniz. Ebeveynlerin, anne sütünün taze olmasının ideal kriterleri karşıladığını unutmaması gerekir, bu nedenle depolanan anne sütünün erken porsiyonlarının kullanılması her zaman daha sağlıklı ve lezzetlidir.

Her anne uzun süre ve tam olarak emzirmeyi hayal eder, ancak bebekten ayrılıp onu sağılmış anne sütüyle beslemenin gerekli olduğu durumlar vardır.

Ve sonra her zaman şu soru ortaya çıkıyor - sağılmış anne sütünün nasıl düzgün bir şekilde saklanacağı, ne kadar süre bozulmadığı ve her ihtimale karşı nasıl anne sütü kaynağı oluşturabileceğiniz.

Anne sütü nasıl saklanır?

Tipik olarak kadınlar anne sütünü ellerini veya göğüs pompasını kullanarak sağarlar. İkincisi, sık kullanım ve büyük hacimlerin ifade edilmesi için daha çok tercih edilir. Aynı zamanda göğüs pompaları genellikle anne sütünün daha fazla saklanması için oldukça uygun olan 100-200 ml hacimli kavanozlarla birlikte gelir.

Prensip olarak anne sütü herhangi bir steril kapta saklanabilir. Özellikle kullanışlı:

• kapaklı cam şişeler ve kavanozlar
• plastik şişeler ve kavanozlar
• Sütün dondurulması için özel steril torbalar.

Birkaç saatliğine uzakta olmanız gerekiyorsa sütü temiz, sterilize edilmiş bir bardağa sağıp daha sonra bebeğinize verebilirsiniz.

Anne sütünü saklamak için bebek maması şişelerini kullanmaktan kaçının. Duvarlarla temas nedeniyle faydalı mikro elementleri kısmen yok edebilirler.

Ayrıca sağılmış sütü plastik kaplarda, hatta yiyecek kaplarında bile saklamayı reddetmeye değer. Ucuz plastik bebeğin sağlığına zararlı maddeler açığa çıkarabilir.

Sütü buzdolabında saklamanız gerekiyorsa cam veya özel plastik göğüs pompası kavanozları uygundur. Bir kapakla sıkıca kapatılmaları gerekir.

Sütün cam kavanozlarda dondurulması tehlikelidir, sıcaklık değişimleri ve sıvının özelliklerindeki değişiklikler nedeniyle çatlayabilirler.

Plastik göğüs pompası kapları ve dondurucu torbaları dondurmaya daha uygundur.

İkincisi tercih edilir çünkü başlangıçta sterildirler ve ön işleme tabi tutulmaları gerekmez. Ayrıca buzdolabında az yer kaplarlar ve süt toplama tarihi ile işaretlenirler.

Anne sütü ne kadar dayanır?

Anne sütü benzersiz bir "canlı" üründür, tehlikeli mikropların büyümesini ve çoğalmasını engelleyen özel faktörler içerir. Bu özelliklerinden dolayı temiz, steril bir kapta ifade edilmesi şartıyla aşağıdaki şekilde saklanabilir:

• 23-25 ​​derecelik hava sıcaklığında 6 saate kadar
• 18-22 derece sıcaklıkta 10 saate kadar
• 10-15 derece sıcaklıkta 24 saate kadar

Aynı zamanda özelliklerini kaybeder, ekşimez ve içinde tehlikeli mikroorganizmalar çoğalmaz.

Anne sütünü dondurmadan daha uzun süre muhafaza etmek istiyorsanız +4 dereceye kadar buzdolabında saklanması şartıyla steril kapalı kaplarda yedi güne kadar saklanabilir.

Anne sütünün dondurulması, dondurucuda sıcaklığın 6-12 aya kadar -18-19 derece olması koşuluyla, normal bir dondurucuda 3-5 aya kadar uzun süreli saklama için bir tedarik oluşturmayı mümkün kılar.

Anne sütünü, soğutma elemanlarına sahip özel bir soğutucu çanta içinde taşıyabilirsiniz; bir güne kadar kalitesinden ödün vermeden orada sessizce duracaktır. Dondurulmuş sütü taşımak için termosları da kullanabilirsiniz.

Daha sonra dondurulacak süt, oda sıcaklığında yaklaşık 2-3 saat kadar güvenli bir şekilde saklanabilir ve ardından dondurucuya yerleştirilebilir.

Anne sütünü saklamanın ve dondurmanın temel koşulları ellerinizi, göğüs pompanızı ve saklama kaplarınızı temiz tutmaktır.

Sağılmış anne sütünü saklama kuralları

Ürünün faydalı özelliklerinin korunmasını en üst düzeye çıkarmak ve bozulmasını önlemek için toplama ve depolamada belirli kurallara uymakta fayda vardır. Öncelikle sağdığınız anne sütünü aldıktan hemen sonra dondurucuya koymamalı, önce buzdolabında soğutmanız gerekmektedir.

• Kalan ürünü israf etmemek için sütün yaklaşık bir beslemelik porsiyonlar halinde dondurulması tavsiye edilir. Anne sütü tekrar dondurulamaz.
• Özellikle farklı günlerde sağılan anne sütünün farklı kısımlarını karıştırmamalısınız; böyle bir karışımın dondurulması ve saklanması daha kötü olacaktır.
• Sağılan anne sütünü saklamak için son derece istenmeyen bir yer, buzdolabı kapısının rafıdır. Buradaki sıcaklık sabit değildir ve süt hızla bozulabilir.
• Sütün dondurulması veya soğutulması zamanlaması ile ilgili karışıklığı önlemek için, tüm kapları sağma tarihi ve saati ile etiketleyin.
• Dondurucuda, ürünün kapının açılmasından kaynaklanan sıcaklık değişimlerine maruz kalmasını azaltmak için sütü uzak duvarlara doğru yerleştirmeye değer.

Sütün buzdolabında veya dondurularak saklandığında içerdiği yağ asitleri nedeniyle rengini ve kokusunu değiştirebileceğini unutmamak önemlidir. Süt depolama sırasında ayrılabilir ve kullanılmadan önce iyice çalkalanmalıdır.

Buz çözüldükten sonra süt, yalnızca beslenme anına kadar, bir saatten fazla olmamak üzere saklanabilir veya buzdolabında bir gün boyunca kademeli olarak çözülebilir. Bu durumda sütün kapatılması gerekir.

Anne sütü nasıl doğru şekilde çözülür?

Anne sütünün uygun şekilde çözülmesi aşamalar halinde gerçekleşir. Süt kartonları dondurucudan çıkarıldıktan sonra buzdolabına yerleştirilir ve ancak daha sonra buzları çözüldükçe oda sıcaklığına yerleştirilir.

Süt çözüldükten sonra faydalı özelliklerini kaybetmemesi için 37-38 dereceden fazla ısıtılmamalıdır. Mikrodalga bu tür amaçlar için uygun değildir.

Çocuğunuza yedirmeden önce sütü koklamalısınız, eğer güçlü asit kokusu varsa bozulmuştur ve çocuğunuza verilmemelidir.

Konuyla ilgili diğer bilgiler

Selamlar sevgili ebeveynler!

Bir bebeğe anne sütünden daha faydalı bir besin olmadığını hepiniz çok iyi biliyorsunuz. Bebek bunu doğrudan annenin göğsünden alıyorsa bu en uygunudur ancak her zaman mümkün değildir.

Anne bir yerlerde uzakta olabilir, doğum izninden erken çıkarken işiyle meşgul olabilir ve hangi sebeplerin anne sütünü hazırlama ve saklama ihtiyacına yol açabileceğini asla bilemezsiniz.

Unutmayın - taze süt, soğutulmuş sütten daha iyidir ve bu da donmuş sütten daha iyidir. Ve son seçenek bile karışımlardan çok daha üstündür.

Bu nedenle, mümkün olduğunca emzirmeyi sağlamak gerekir, çünkü sadece besleyici değil, aynı zamanda çocuğun bağışıklık sistemine yardımcı olan ve bağırsaklarının normal mikroflora ile kolonizasyonunu düzenleyen immünoglobulin A nedeniyle koruyucu özelliklere de sahiptir.

Soğutulduğunda ve özellikle dondurulduğunda bu faydalı özellikler zayıflar ancak kaybolmaz ve görevimiz bunları mümkün olduğunca korumaktır. Bugün sizi sağılmış anne sütünün son kullanma tarihini anlamaya davet ediyoruz.

Depolama için nasıl ifade edilir?

Bunu ellerinizle yapabilirsiniz, ancak göğüs pompası kullanmak daha iyidir, özellikle de ifade edilen ürün için özel bir kap - bir kap veya kalın bir plastik torba - takabildiğiniz için.

Aynı firmanın ürettiği göğüs pompaları ve süt kaplarının birbiriyle uyumlu olması gerekir ancak üreticiler farklıysa bu pek mümkün değildir.

Hangi konteyneri seçmelisiniz?

Cam şişeler buzdolabında saklanmaya uygundur, ancak dondurulurken plastik kaplar veya özellikle anne sütü için tasarlanmış özel tek kullanımlık poşetler kullanmak daha iyidir.

Normal yiyecek torbaları bu amaca uygun değildir. Şişe eklerini kullanacağınız zaman, donduğunda patlaması ve buz çözüldüğünde içindekilerin dökülmesi ihtimaline karşı iç içe yerleştirmeniz daha iyi olur.

Ve genel olarak bu en iyi seçenek değil. Süt saklama kabının steril ve hava geçirmez şekilde kapatılmış olması gerektiğini lütfen unutmayın, çünkü ürün dış ortamla temas ederse bebeğin beslenmesi için uygun değildir. Bu arada cam şişenin patlamaması için ağzına kadar doldurmayın.

Nasıl saklayacağız?

Anneler sıklıkla sağılan anne sütünün buzdolabı olmadan ne kadar süre saklanabileceğini merak eder. Kolostrum (doğumdan sonraki ilk 6 gün) oda sıcaklığında 12 saate kadar, süt ise 10 saate kadar saklanabilir. Oda sıcaklığını 19-22 derece olarak değerlendiriyoruz, daha sıcaksa saklama süresini 4-6 saate düşürüyoruz.

Sütü buzdolabında saklamak daha iyidir. Bu sıradan bir ev buzdolabı ise, soğutma sıcaklığı 0 ila +4 derece arasındadır - saklama süresi 5-8 günü geçmemelidir.

Sütü kapıda değil rafta tutun; daha derinde tutmak daha iyidir - sıcaklık dalgalanmaları daha az olacaktır.

Eğer bu soğutucu çanta olarak da bilinen termal çanta ise soğutma sıcaklığı 10-15 derece, ürünün raf ömrü ise 24 saattir.

Dondurulmuş sütün raf ömrü tamamen farklıdır. Ayrı bir dış kapısı bulunmayan buzdolabının içindeki dondurucuda 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Dondurucu bölmesi ayrı olarak düzenlenirse, buzdolabı iki odalı olur, o zaman 3-4 aya kadar saklarız.

Sabit yani derin dondurma fonksiyonuna sahip sabit bir dondurucunuz olması durumunda (sıcaklık -18 derece ve altı), raf ömrü 6 ay veya daha uzundur. Teknik şartlara göre süt 1 yıla kadar bu şekilde saklanabilir ancak böyle bir saklama süresine ihtiyaç duyulması pek mümkün değildir.

Kurallara göre dondurun

Anne sütünün benzersiz faydalı özelliklerini koruyabilmesi ve saklama sırasında bozulmaması için onu nasıl doğru şekilde donduracağınızı bilmeniz gerekir. Sterilize etmeye gerek yoktur ancak kabın steril olması gerekir. Süzülmüş ürünü önce buzdolabında 1,5-2 saat soğutun ve ancak daha sonra dondurucuya koyun.

Ürünü etiketlediğinizden ve donma tarihini ayarladığınızdan emin olun!

Zaten dondurulmuş olana bir porsiyon eklemeniz gerekiyorsa, önceden hazırlanmış kısmın erimemesi için önceden soğutulması da gerekir. İhtiyaçlarınıza uygun istediğiniz porsiyon boyutunu seçin.

Bu, 1 besleme miktarı - 120-150 ml veya ek besleme için - 30-60 ml'dir. Yalnızca küçük “dozlar” hazırlayabilirsiniz ve gerekirse birçoğunun buzunu çözebilirsiniz.

Buz nasıl çözülür?

Zaman önemliyse, buzdolabında sütün buzunu çözün ve ardından vücut sıcaklığına - 36-37 dereceye kadar ısıtın. Daha hızlı ihtiyacınız varsa, kapalı bir süt kabını akan ılık suyun altına koyun. Buzunu çözmek için sağılmış sütü bir tencerede ocakta veya mikrodalgada ısıtmayın.

Not

Video kursu sayesinde bunlar ve diğer birçok husus ayrıntılı olarak incelenebilir "Emzirme hakkında her şey" Bu konuda bilgi kaynağı olarak sizlere öneriyoruz.

Unutmayın - bebeklikten itibaren doğru beslenme sağlığın anahtarıdır!

Tekrar görüşürüz! Güncellemelerimizi takip edin ve en son etkinliklerden her zaman haberdar olmak için bültenimize abone olun.

Geçen yüzyılın başında bile köylü kadınlar, işlerine ara vermeden onu beslemek için askıda bir bebekle çiftçilik yapmaya giderken, bu arada daha girişimci şehir kadınları endüstrinin başarılarından yararlandı (ilk patentli şişe tarihleri) 1880'e kadar) ve önce anne sütünün nasıl sağılacağını, ardından sağdıktan sonra anne sütünün nasıl saklanacağını öğrendi. Böylece çocuğun kucağında kaldığı dadılar onu biberonla besleyebilsin.

Artık anneler sağılan sütü bebekten ayırabilmek için saklamanın farklı yollarını kullanıyor. Pek çok anne sağılmış sütle beslenme sistemini nasıl düzgün şekilde düzenleyeceğini bilmiyor. Ve onları ilgilendiren ana sorular: Anne sütü pompalandıktan sonra ne kadar dayanır ve sağılmış anne sütünün nasıl düzgün şekilde saklanacağı, anne sütü buzdolabında ne kadar süre saklanabilir.

Depolama kuralları hakkında

Anne sütü sağıldıktan sonra taze kalması ve bebek için besleyici ve iyileştirici özelliklerini koruyabilmesi için nasıl saklanmalıdır?

Anne sütü için saklama koşulları ve zamanlaması kritik öneme sahiptir. Optimum özelliklerini korumak için prensipler vardır. Bu temellerin ağır bir şekilde ihlal edilmesi, ürünün son kullanma tarihinden çok önce bozulmasına yol açar. Bu nedenle, şefkatli bir annenin sağılmış sütü saklamanın kalitesini olumsuz etkilememesi için aşağıdaki noktaları tam anlamıyla ezberlemesi gerekir:

• Sağılmış anne sütünü saklamak için kapları önceden sterilize edin, kurulayın ve sıkıca kapalı tutun.

Bakteriler sütün kesilmesine katkıda bulunur ve yalnızca kaynatılarak sterilizasyonla yok edilebilirler. Ayrıca kabı en az 5 dakika boyunca buharın üzerinde tutabilirsiniz. Ayrıca, kalan tüm suyun boşaltılması için kabın kurutulması (temiz, ütülenmiş pamuklu bir havlu üzerine ters çevrilmesi) gerekir. Ve sonra sıkıca kapatın. Bakteri dünyası zengindir ancak kuru ve temiz yüzeyde çoğalmazlar.

• Sağılmış sütünüzü saklayabileceğiniz kapları etiketlemek için kalıcı bir kalem kullanın.

Pompalamanın kesin tarihi ve saati (saat ve dakika olarak) belirtilmelidir. Bu tür önlemler, yalnızca birkaç saat değil, birkaç gün uzakta olmanız durumunda (örneğin, büyükannesi ile birlikte bir çocuk taşradayken ve siz şehirde çalışıyorsanız) gelecekte saklama süresinin belirlenmesinde olası karışıklığı önleyecektir.

• Altın kuralı takip edin: bir pompa, bir kap.

Sağım zamanı farklı olan sütleri hiçbir durumda karıştırmamalısınız. Temel sebep hepsi aynı bakteridedir. İfade edilen kısım diğerinden ne kadar eskiyse, o kadar fazla bakteri içerecektir. Karıştırıldığında taze sütün içine karışacak ve pıhtılaşmaya yol açacaktır. Ayrıca karıştırma sırasında sütün farklı ifadelerinden kaynaklanan sıcaklık, yüksek asitlik veya alkalilikteki olası farklılıklar da ürünün oksidasyonuna ve hızlı bozulmasına neden olabilir. Sonuçta sütün kimyasal bileşimi doğrudan annenin beslenmesine ve hatta süt sağma anındaki duygusal durumuna bağlıdır.

• Tüm termal prosedürlerde kademelilik ilkesine uyulmalıdır.

Yani eğer dondurma gerekiyorsa süt sağıldıktan hemen sonra dondurucuya konulmaz. Anne sütü öncelikle ağzı kapatılarak oda sıcaklığına gelene kadar saklanır. Daha sonra ilk önce birkaç saat boyunca buzdolabının alt rafına yerleştiriyorlar. Kap yavaş yavaş dondurucuya yaklaştırılırken aynı anda regülatör kullanılarak sıcaklık minimuma indirilir. Bundan sonra sütün kullanılacağı zamana kadar saklanacağı dondurucu bölmesine koyabilirsiniz.

• Hiçbir durumda tekrar dondurmayın!

Bu bağlamda, sütün buz çözüldükten sonra ne kadar süre saklanabileceği de dikkate alınarak, tüm miktarının bebeği bir kez beslemek için (yaklaşık 150 ml) ve ayrıca "atıştırmalıklar" için gerekli porsiyonlara bölünmesi gerekir.

• Değerli sıvının buzunu ters şekilde çözün: 5 saat buzdolabında, ardından sütü bir sonraki besleme için ısıtmadan önce en az yarım saat oda sıcaklığında tutun.
• Isıtma için soba veya mikrodalga kullanamazsınız, sütü bir şişeye 36-37 o C sıcaklıkta suya koyun, ancak özellikle oda soğuksa ısı değişimini unutmayın.

Suyu iki veya üç kez değiştirmeniz gerekebilir. Sıcak musluk suyunun olduğu bir şehirdeyseniz, şişeyi akan suyun altındaki bir bardağa koyabilir, ancak akışın sıcaklığını izleyebilirsiniz. Oda sıcaklığında başlayın, ardından yavaş yavaş vücut sıcaklığına getirin, ancak asla ısıtmayın! Bunu yaparken sıvıyı karıştırın. Sütün sıcaklığı akıntının sıcaklığına eşit hissettiğinde (yani 36 o C), bileğinizin arkasına bir damla damlatarak bundan emin olun: ne "sıcaklık" ne de "" hissetmemelisiniz. soğuk” - hemen beslenme seansına başlayın.

• Eğer bir dadı değilseniz, ancak bir "dadı" iseniz, o zaman bileklerinize ve genel olarak sıcaklık hislerine güvenmemelisiniz.

Ayrıca fazla telaş da erkekler için iyi değildir. Bu nedenle sütün buzunu ılık suda çözün ve ardından özel bir elektrikli ısıtıcıyla ısıtılmasına güvenin.

• Anne sütü buzdolabında ne kadar süre saklanırsa saklansın, ürünün tazeliğini daima kontrol edin.

Sadece koklayın veya dilinizin üzerine bırakın; asit görünmemelidir. En ufak bir şüpheniz varsa, risk almayın, her zaman hazır olması gereken olağan karışımı yapın.

• Beslemeden önce şişeyi birkaç kez çalkalayın.

Bu basit kurallara uyarsanız, genç bir anne sağılmış anne sütünün nasıl saklanacağı sorusuyla karşılaşmayacaktır.

Kapasite seçimi

Bu konuda, örneğin tıbbi kurumların yanı sıra endüstri uygulamalarına da odaklanabilirsiniz. Daha önce tüm süt ürünleri, paslanmaz çelik bir kapakla hava geçirmez şekilde kapatılmış cam şişelerde şişeleniyordu. Bu durumda süt sterilize edilebilir veya pastörize edilebilir. Ve her durumda belirli bir saklama süresi belirlendi.

Sağılmış sütün saklanması hakkında konuştuğumuzda, cam şişeler veya hava geçirmez paslanmaz çelik kapaklı kavanozlar idealdir.

Cam aynı zamanda sınırsız sayıda sterilize edilebildiği ve kullanılabildiği için de iyidir. Bebek maması kavanozları satın almak en uygunu olacaktır. Anne, püreyi ve meyve sularını yiyebilir - bu, bebeğine fayda sağlayacaktır ve daha sonra kavanozların kaynatılması, kurutulması ve kullanılıncaya kadar sıkıca kapatılması gerekir. Boş kavanozlar (toplamda ondan fazla olmasın, bu uygundur!) temiz ve kuru bir mutfak dolabında saklanmalıdır. Fazla tozdan kağıt veya pamuklu havluyla örtülmeleri tavsiye edilir.

Basitleştirilmiş bir seçenek, anne sütünün buzdolabında saklanmasını kolaylaştıran plastik kaplardır. Pompalama kitlerine dahildirler. Ancak kendiniz düşünün; yeni doğan bebeğinizin yiyeceklerini saklamak için plastiğe güvenebilir misiniz? Zararlı toksik iyonların sıvıya nüfuz etmeme şansı yüzde kaçtır? Ayrıca bebek maması kapları da o kadar iddiasız ki! Haftada bir kez gerekli sayıda kavanozu kaynatıp dolaba koymanız yeterlidir.

Ancak dondurucuya cam koyamazsınız! Bu gibi durumlarda pompa kitlerinden özel paketlerin kullanılması daha iyidir. Bu durumda, ekteki talimatlara kesinlikle uymanız gerekir.

Anne sütünün raf ömrü

Anne sütü buzdolabında ve oda sıcaklığında ne kadar süre saklanabilir? Sağılmış sütü kaynatmam gerekir mi? Deneyimsiz anneler veya dadılar için: Anne sütü, bebek için iyileştirici özelliğini kaybedeceğinden kaynatılmaz. Neyse ki anne sütünün kimyasal bileşimi antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Bazen bunun tüm hastalıklara karşı doğal bir “aşı” olduğunu söylüyorlar.

Süt hiçbir işleme gerek kalmadan oda sıcaklığında bile taze kalabilmektedir. Ancak bir günden fazla değil.

Buzdolabı, anne sütünün "ömrünü" kaynatmadan bile önemli ölçüde uzatır. Annenin daha uzun süre yokluğunda donmaya başvurabilirsiniz. Dondurma ve çözmenin sağılmış anne sütünün faydalı özelliklerinin çoğunu ortadan kaldırdığını unutmayın. Ancak bu seçenek bile karışımdan daha iyi olmaya devam ediyor.

Peki sağılan süt ne kadar dayanır? Aşağıda geleneksel kurallar verilmiştir - anne sütünü saklama kuralları.

• 25 o C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta - izin verilen maksimum saklama süresi 6 saattir
• 15 o C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta - 24 saate kadar
• Buzdolabında 4 o C sıcaklıkta - 8 güne kadar
• Sık sık açılan dondurucudaki süt maksimum 2 hafta dayanır.
• Sığ donma (-5 o C'den düşük değil), nadir açılma ile - altı aya kadar
• Süt -20 o C'de derin dondurulursa ancak bir yıl saklanabilir

Uzun süreli depolamanın fizibilite sorunu

Anne sütünün kısa raf ömründen (2 haftaya kadar) bahsedersek, açıklanan kurallar çok faydalı olabilir. Ayrıca meşgul bir anne için emzirmenin nasıl sürdürüleceği sorusuna da cevap veriyorlar. Sonuçta, uzun süre ayrılmasa da kendini her beslenmeye adayamasa bile, gerekli miktarı ifade etmesi ve aile üyelerinden bebeği beslemelerini istemesi onun için daha kolaydır.

Ayrıca, bebeğin dönene kadar sağlıklı uyuyacağına dair bir güven yoksa, annenin sık sık günlük yokluğunda bu kolay bir çıkış yoludur. Yaklaşık 2 hafta önce sağılan süt, çocuğun yaşına bağlı ihtiyaçlarına yaklaşık olarak karşılık gelen bir bileşime sahiptir ve dolayısıyla bebeğiniz gerekli tüm besin öğelerini alacaktır.

Sütün bebekle birlikte “büyüdüğü” bir sır değil, onu benzersiz kılan da budur. Bir aylık bir bebek, yaşına göre gerekli olan tüm maddeleri hafif anne sütüyle alır. Zamanla süt daha zengin ve daha besleyici hale gelir ve büyüyen bir vücudun ihtiyaçlarını karşılar. Bu nedenle sağılmış sütü dondursanız bile uzun bir süre sonra kendinizi yalnızca bununla sınırlayamazsınız. Bebeğiniz ya katı yiyecek alabilir ya da yalnızca anne sütüyle beslenmeye devam edebilir - bu durumda ara sıra çözülmüş anne sütüyle beslenmek ona zarar vermez.

Henüz güçlü olmayan bebeğin vücudunun uygun bakıma ihtiyacı vardır. Bir annenin, ne pahasına olursa olsun emzirmeyi bebeğin ihtiyacı olduğu sürece uzatmak istemesi övgüye değerdir. Sağılan sütü saklamaya ilişkin basit kurallar, sürekli olarak çocuğun yanında olmasına gerek kalmadan bunu yapmasına yardımcı olacaktır.