********************
Aslında bu bir pasta bile değil, pandispanya. Her şeyi okursanız çok fazla nüans var. Nasıl hazırladığımı kısaca yazacağım, diğer detayları da yazarın sayfasında okuyacağım.
********************
İhtiyacın olacak:
- 2 yumurta
- 5 yemek kaşığı. Sahra
- 5 yemek kaşığı. süt tozu
- 5 yemek kaşığı. un
- 1/3 çay kaşığı. soda (sönmüş)
- vanilin
Bismillah
Yumurta ve şekeri bir kaseye koyun
Mikserle kabarana kadar çırpın
Süt tozu eklendi
Un (Unun tamamını birden eklememeniz tavsiye edilir, un farklılık gösterdiği için ben bu kaşıklardan 4 tanesini ekledim)
Vanilin eklendi, her şeyi mikserle karıştırdı
Sönmüş soda eklendi
Mikserle karıştırılır. Hamur yoğunlaştırılmış süt gibi akmalıdır. Yazar, daha kalın çıkarsa sütle seyreltilmesini tavsiye ediyor
Yeterli hamur yok, sadece bir pastaya yetecek kadar. Bu nedenle küçük bir şekil aldım (yuvarlak bir şekle sahipseniz yaklaşık 18-20 cm çapında alın veya normu artırın)
Soğuk fırına koymanız gerekiyor. Bunu daha önce hiç yapmamıştım, bu yüzden riske girmedim ve önceden 180 C'ye ısıtılmış fırına koydum, kuruyana kadar pişirdim, ama sanki biraz fazla pişirmişim gibi geldi.
İşte bu, bisküvi hazır. Artık bundan bir pasta yapabilirsiniz. Herhangi bir krema, meyve, fındık işe yarar...
Kek şeklinde yapmaya karar verdim
Üst kısmını ahududu jeli ile kapladım (kavanoz arka planda). Jel yayılmaz ve şekerleme ürünlerinin dekorasyonunda kullanılır. Metro'dan aldım
Krema yerine bu küçük şeyle süsledim. Bu, kremalı yoğurda çok benzeyen bir tür tatlıdır. Krema olarak kullanmak için 400 ml yerine 300 ml süt aldım
Olan şey bu
Fena olmadı. Ama yine de bisküviyi denemem gerekecek, biraz kuru çıktı.... İlginç olan şu ki, çayla birlikte içerseniz ağzınızda hemen erir - erir... Ayrıca yapabilirsiniz bu bisküviden rulolar...
Çayınızın tadını çıkarın!
“5 kaşık” pastası herkes için gerçek bir cankurtarandır! Bu pastanın tarifi o kadar basit ki, tarifini yazmanıza bile gerek kalmadan ilk defa hatırlayacaksınız. Böyle bir kek tabakasından bir kek yapabilir, herhangi bir kremayla yağlayabilir, yuvarlayabilirsiniz (inanın bana, hemen ve sorunsuz bir şekilde işe yarayacaktır). Bu tarifi herkese, hatta daha önce hiç pişirmemiş olanlara bile tavsiye ediyorum! Çok basit ve inanılmaz lezzetli!
İçindekiler:
- un - 5 yemek kaşığı;
- şeker - 5 yemek kaşığı;
- süt tozu (krema) - 5 yemek kaşığı;
- 1/3 çay kaşığı. soda (sirke ile söndürdüğünüzden emin olun) (1 çay kaşığı kabartma tozu alabilirsiniz);
- 2 yumurta.
Kek "5 kaşık". Adım adım tarif
- Yumurtaları çırpın, elenmiş un, süt tozu (veya krema), şeker ve sirke ile söndürülmüş soda ekleyin.
- Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp hamuru dökün.
- Soğuk bir fırına koyun ve ardından 180°C'de açın.
- Fırınınızın durumuna göre 10-25 dakika kadar pişirin. Kabuğu büyük bir jöleli tavada pişirirseniz 7 dakika yeterli olabilir. Hazır olup olmadığına dikkat edin.
- Hamurun kıvamı yoğunlaştırılmış süt gibi olmalı ve kaşıktan yavaşça akmalıdır.
Rulo yapacaksanız, reçel ile yağlayın ve sıcakken yuvarlayın.
Bu kadar. Umarım bu tarif benim ailemde olduğu gibi sizin ailenizde de kök salacaktır.
Afiyet olsun!
Larisa Vasilyeva tarafından paylaşılan tarif
“5 kaşık” pastası, her pastayı hazırlamak için 5 yemek kaşığı miktarında aldığımız ürünleri kullanmamızdan dolayı adını almıştır. Bu ürün sayısını hatırlamak çok uygundur.
Bu pastanın bir diğer ilginç özelliği de hamurun soğuk fırına konulması ve ancak ondan sonra açılmasıdır. Aynı zamanda, şaşırtıcı olmayan bir şekilde, kek yumuşak, havadar çıkıyor, mükemmel kesiliyor ve parçalanmıyor. Bu kek katmanı birçok kek için mükemmel bir temel oluşturur. Bu hamurdan aynı zamanda kırılmayan ve iyi yuvarlanan mükemmel rulolar yapılır.
Bu tür kekler için kremayı isteğinize göre seçebilirsiniz. Kaşıklar küçük yığılmalı ve büyük yumurtalar kullanılmalıdır. Hamur yaklaşık olarak çiğ yoğunlaştırılmış sütün kalınlığında olmalıdır. Hamurun daha kalın olduğu ortaya çıkarsa (belirli bir unun özellikleri), o zaman süt veya krema ile istenilen kalınlığa kadar seyreltilmelidir.
İnanılmaz derecede hızlı ve çok lezzetli pandispanya "5 kaşık", mutfak türünün klasiği olarak kabul edilebilir.
Sadece 30 dakikada hazırlayabilirsiniz - bu, az zamanı olan, ancak lezzetli bir şeyler pişirmeyi gerçekten isteyen ve buna gerçekten ihtiyacı olan herkes için mükemmel bir çözümdür! Eğer elinizde dekorasyon için herhangi bir malzeme yoksa, onu elinizdekilerle güvenle değiştirebilirsiniz. İşimizde deneyler ve süslü uçuşlar memnuniyetle karşılanır. Şaşırtıcı derecede basit ve hazırlaması kolay: Bu tarifi mutlaka deneyin!
Ürün bileşimi
Kekler için
- buğday unu - 5 yemek kaşığı,
- toz şeker - 5 yemek kaşığı,
- süt tozu – 5 yemek kaşığı,
- yumurta – 2 adet,
- kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı.
Krema için
- ekşi krema %20 yağ – 500 mililitre,
- şeker – 4 yemek kaşığı,
- ekşi krema ve krema için koyulaştırıcı - 1-2 paket (talimatları izleyin).
Dekorasyon için
- kakao tozu – 1 yemek kaşığı,
- Jöleli şekerler - 2 adet.
Pandispanya “5 kaşık”: adım adım hazırlama süreci
- Hamuru hazırlayarak başlıyoruz: Yumurtaları derin bir kapta çırpın, şekeri ekleyin ve mikserle (şeker tamamen eriyene kadar) çırpın.
- Burada ayrıca 5 yemek kaşığı küçük bir slaytla süt tozu, 5 yemek kaşığı (küçük bir slaytla) elenmiş buğday unu ve soda ekliyoruz.
- Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine dökün. Hamuru tüm yüzeye eşit olarak dağıtın ve soğuk fırına koyun.
- Daha sonra fırını 180 derecede açın ve bisküviyi 15 dakika pişirin. Kurutmamaya çalışmalıyız.
- Fırın tepsisini çıkarıyoruz ve bisküvi soğuyana kadar parşömen kağıdını çıkarıyoruz. Soğutulmuş bisküviyi kenarlarından düzleştirmek için bir bıçak kullanın ve üç parçaya kesin.
- Krema hazırlanıyor. Ekşi kremayı bir kaseye koyun, toz şekeri ve ekşi krema koyulaştırıcıyı ekleyin.
- Tavsiye. Unlu mamullerin mükemmel sonuç vereceğinden emin olmak için yemek pişirirken krema kullanın. Kentsel ortamlarda süt ve tereyağından yapılabilir: tarifi web sitemizdedir.
- Şeker eriyene kadar her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın. Kekleri üst kek dahil olmak üzere kremayla kaplayın.
- Dekorasyon için: kek artıklarını rende üzerine ufalayın, jöleli şekerleri küçük küpler halinde kesin. Pastanın üzerine kakao serpip bisküvi kırıntıları ve küp şekerlerle süsleyin. Pasta hazır!
“5 kaşık” pandispanyayı hemen porsiyonlara bölerek dileyenlere servis edebilirsiniz. Ancak kek buzdolabında birkaç saat bekletilirse tadı daha da güzel olacaktır! Bu tarif tam anlamıyla bir cankurtarandır: Kısa sürede her durum için çok lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz! Web sitemizde harika tatlılar için daha da basit tariflere bakın: seçim etkileyici.
2 yumurta.
- 5 yemek kaşığı. l. Sahra.
- 5 yemek kaşığı. l. süt tozu.
- 5 yemek kaşığı. l. un.
- 1/3 çay kaşığı. soda (sönmüş).
- Vanilin.
Nasıl pişirilir:
1. Yumurta ve şekeri mikserle kabarıncaya kadar çırpın. Kalan malzemeleri karıştırın, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 180 derecelik soğuk fırına koyun.
2. Fırına (bazıları 30 dakika kadar sürebilir) ve tavanın boyutuna bağlı olarak, pişene kadar 10-15 dakika pişirin.
Geniş bir kağıda yayılmış ince bir rollea için 7 dakika yeterli!
Hamur, yoğunlaştırılmış süt gibi yavaş akmalıdır.
Un farklı olabilir, bazen biraz daha erken durmanız gerekir - 4 veya 4,5 yemek kaşığı unla. Hamur fotoğraftakinden daha kalın çıkarsa süt, ekşi krema veya krema ile istenilen kıvamda seyreltin.
Tüm! Program minimum düzeyde tamamlandı. Zaten bu formda yiyebilirsiniz. Kalıbın ölçüsü 30*22,5 olup, yuvarlarsanız çok küçük olur. Daha fazlasına ihtiyacınız var, ancak kabuk için tam olarak doğru.
Ve sonra program geliyor - maksimum. Seçenekler buzdolabınızın içeriğine ve hayal gücünüze bağlıdır. Sadece şunu söyleyeyim, bu pastayı yaptığım 20 yıl boyunca kendimi asla tekrarlamadım.
Bal, kakao, çikolata, haşhaş tohumu, kuru üzüm, kuru meyveler, vanilya, nane vb. Gibi akla gelebilecek ve akıl almaz tüm katkı maddelerini hamura ekledim ve konserve komposto veya meyve şuruplarından gelen şuruplara batırdım. Reçel, konserve, yoğunlaştırılmış süt, lor tatlısı, yoğurt, çikolatalı puding ve şekerle çırpılmış ekşi krema ile sürdüm.
En sevdiğim emprenye meyveli, ekşi olanıdır. Marshmallow, marmelat, meyvelerle süslenmiştir. Hayal gücünün sınırı yoktur.
Zebra gibi pişirilip rulo haline getirilebilir. Brownie şeklinde kesin. Bu hamurdan lezzetli charlotte ve meyveli turtalar yapılır. En önemli şey, hazırlamanın ışık hızı ve ürünlerin mutlak bulunabilirliğidir. Afiyet olsun!
Yükleniyor...
