Doğum günü yaklaşırken herkes onu en iyi nasıl geçireceğini düşünür. Her şeyin en üst düzeyde olmasını, böylece organizasyon ve hazırlığın tüm detaylarının düşünülmesini istiyorum. Sonuçta doğum günü herkesin hafızasında sonsuza kadar kalan özel bir gündür. Organizasyonda sunulacak yemeklerin seçimi organizasyonda özel bir rol oynuyor. Besleyici, sağlıklı, lezzetli olmalı ve aynı zamanda güzel görünmelidirler. Yani, iş için lezzetli doğum günü tarifleri.
Ana yemekler
Et yemekleri her zaman tatil masasının ana yemeği veya en azından ana yemeklerden biri olmuştur; aşağıda size doğum gününüz için bazı lezzetli fikirler sunacağız.
Peynirli fırında pirzola
İhtiyacımız olacak:
- domuz eti bonfile
- domates
- sert peynir
Sıcak yemek şenlik masasında özel bir rol oynar. Böylelikle misafirlerinize et ve peynir ikram edebilirsiniz. Hazırlamak için domuz bonfilesini 3-4 cm genişliğinde parçalar halinde kesip hafifçe çırpıp kızartmanız gerekir. Bundan sonra bitmiş etin üzerine domates dilimleri koyun ve üzerini sert peynirle örtün. Peynirin üst tabakası eriyene kadar 10-15 dakika fırına koyun.
Dondurulmuş balık
İhtiyacımız var: 
- süt
- irmik
- yeşillik işlenmiş peynir
- mayonez
- limon
Doldurulmuş balıklar masanın üzerinde oldukça asil ve zarif görünecek. Özel bir tadı var ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu yemeği hazırlamak sabır ve zaman gerektirecektir. İlk adım balığı çok dikkatli bir şekilde, derisine dokunmadan ve zarar vermeden temizlemektir. Baş kesilmeli ve solungaçlar çıkarılmalıdır. Bir sonraki adım balık filetosunu derisinden ayırmaktır. Bundan sonra turna etini kemiklerden ayırın ve kıyma makinesinden geçirin. Süte batırılmış ekmekle karıştırın. Elde edilen karışıma irmik, yumurta, doğranmış soğan, otlar, işlenmiş peynir ekleyin ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Cildinizi bu karışımla doldurun. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Etkileyici bir görünüm için balığın kafasını doldurulmuş derinin üzerine yerleştirin. Her şeyi mayonezle yağlayın ve folyoya sarın. Turna ağırlığına bağlı olarak 1 ila 2 saat pişirin. Bitmiş balıkları otlar, limon ve mayonez ağıyla süsleyin.
Kıymalı patates güveç
Zorundayız: 
- 6-7 patates
- 500 gr kıyma
- 3 - 4 adet yumurta
- sert peynir
- yeşillik
Patatesleri yumuşayana kadar pişirin. Tereyağı ve sütün yanı sıra bir çiğ yumurta ekleyerek püre yapın. Soğanı ve kıymayı kızartın. Daha sonra bir fırın tepsisine koyun, patates püresinin ½'sini, ardından kıymayı ve ardından tekrar patates püresini katlayın. 2 yumurtayı çırpın ve patateslerin üzerine dökün, üzerine peynir ve otlar serpin. Peki, 20 dakika boyunca fırına koy. 200 derece.
Soğuk mezeler
Sandviçler aceleyle
Salatalar
Doğum günü salataları tatil masasının ana yemekleridir, ancak hem misafirlerin hem de doğum günü yapan kişinin hoş bir sürpriz yapması için ne hazırlayabilirsiniz? Aşağıda size bazı orijinal fikirler sunacağız.
Elma salatası
İhtiyacımız olacak: 
- 200 - 300 gr tavuk göğsü
- haşlanmış patatesler
- haşlanmış havuç
- Champignon mantarları)
- 2-3 büyük elma
- 2-3 adet yumurta
- sert peynir
- turşu
- mayonez
Mantarları soğanla kızartın, patatesleri rendeleyin, salatalık ve tavuğu ince ince doğrayın. Mantar, patates, salatalık ve havuç, tavuk, elma, yumurta katmanlarını yerleştirin, her katmanı mayonezle yağlayın.
Porsiyonlu salata
Hazırlanmak için ihtiyacımız var: 
- 300-400 gr yengeç çubukları
- 2 domates
- cips paketi
- sert peynir
Yengeç çubuklarını, domatesleri alın ve büyük küpler halinde kesin. Aynısını yumurtalara da yapıp peyniri rendeleyeceğiz. Daha sonra her birini mayonezle yağlayarak katmanlar halinde yayın.
Salata Hassasiyeti
İhtiyacımız var: 
- tavuk fileto
- Champignon
- kuru erik
- konserve mısır
- mayonez
Her ziyafet bir mezeyle başlar. İştahı uyandırır ve sıcak yemeğe yumuşak bir geçiş görevi görür. “Hassasiyet” salatası doğum günü atıştırmalıkları olarak mükemmeldir. Açlığı mükemmel bir şekilde giderir ve çok hoş bir tada sahiptir. Hazırlamak için tavuk filetoyu ve yumurtaları kaynatmanız gerekir. Petrolleri kesin ve bitkisel yağda kızartın. Tavuğu ve kuru erikleri şeritler halinde, yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından konserve tatlı mısırı ekleyin. Mayonezle karıştırın ve baharatlayın.
Hassasiyet salatası için video tarifi
Salata Nar Bilekliği
İhtiyacımız olacak: 
- nar
- patates
- tavuk fileto
- pancar
- ceviz
- mayonez veya ekşi krema
Nar Bileklik Salatası çok güzel bir sunuma ve eşsiz bir tada sahiptir. Çok etkileyici göründüğü için güvenle şenlikli bir yemek olarak adlandırılabilir. Hazırlamak için narı soymanız ve çekirdeklerini çıkarmanız gerekir. Dekoratif malzeme görevi görecekler. Salatanın özelliği katmanlar halinde dizilmesidir. Güzel bir tasarım için sıradan bir yönlü camı bir tabağa yerleştirmeniz gerekir. Tüm salata malzemeleri bunun etrafında ortaya çıkacak. İlk katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış patatestir. Daha sonra doğranmış ve önceden haşlanmış tavuk filetosunu yerleştirmeniz gerekir. Üçüncü katman, ezilmiş cevizle karıştırılmış haşlanmış pancar olacaktır. Ondan sonra narı bırakmanız gerekiyor. Her katman mayonez ile kaplanmalıdır (ekşi krema ile değiştirilebilir).
Tatlı
Herhangi bir tatilin sonunda her birimiz tatlı, lezzetli, sıradışı bir şeyi, yani şenlikli bir tatlıyı sabırsızlıkla bekliyoruz. Bayram tatlıları iştah açıcı, lezzetli ve görünüşü çok güzel olmalı, biz de bu konuda size yardımcı olacağız.
Meyveli kek
Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak: 
- şeker
- vişne suyu
- pasta kreması
- süzme peynir
- Jelatin
- muz
- elma
- turuncu
- çikolata
Bir doğum günü partisinin ana yemeği hala pastadır. Bu tarihi simgeleyen odur, bu yüzden ona özel dikkat gösterilmelidir. Ancak her insanın şekerleme bilgi ve becerisi yoktur, ancak yine de masaya servis etmeye değer. Size basit ama aynı zamanda lezzetli bir süzme peynirli kek tarifi sunuyoruz. Tabanı bisküvidir. Hazırlamak için yumurta almanız, beyazlarını ve sarısını ayırmanız gerekir. Beyazları ayrı ayrı şekerle kabarıncaya kadar çırpın. Sarıları un ve çırpılmış beyazlarla karıştırın. Çok fazla karıştırmayın, aksi takdirde kütle çökebilir ve bisküvi kabarmaz. Bir kalıba yerleştirin ve 180 derecede 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın. Uzunlamasına 2 parçaya kesin. Alt keki vişne suyuyla ıslatın ve yuvarlak kelepçeli bir tavaya yerleştirin. Üst kat için pasta kremasına ihtiyacınız olacak. İyice dövülmeleri ve süzme peynirle karıştırılmaları gerekiyor. Jelatini az miktarda ılık suyla seyreltin ve lor kütlesine ekleyin. Suyuna batırılmış bisküvinin üzerine doğranmış muz, elma, kivi ve portakalları yerleştirin. Meyve tabakası 4 cm'den fazla olmamalıdır, daha sonra lor kütlesini yayın, düzeltin ve 1 saat buzdolabına koyun. Jelatin sayesinde lor kütlesi sertleşecektir. Rendelenmiş çikolata ve meyvelerle süsleyin.
İş arkadaşlarınıza ikram edebileceğiniz hafif atıştırmalıklar hazırlamak için birçok tarif var. Çabuk pişiyorlar ve büfe masası için harikalar. Örneğin tuzlu krakerler atıştırmalık olarak servis edilebilir. Üzerine peynir ve sarımsak kütlesi uygulanır. Hazırlamak için 50 gr rendelenmiş sert peynir, 1 diş sarımsak ve 2 yemek kaşığı mayonezi karıştırmanız gerekir.
Krakerin üzerini zeytin ya da yarım cevizle süsleyin.
Ayrıca atıştırmalık olarak lavaş rulosu da yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak: 2 haşlanmış yumurta, 50 gr sert peynir, 100 gr hafif tuzlu somon, mayonez, 100 gr otlar (dereotu, maydanoz). Pide ekmeği masanın üzerine açılır ve mayonezle kaplanır. Üzerine yumurta ve peyniri rendeleyin. İnce doğranmış somon ve yeşillikleri ekleyin. Pide ekmeği dikkatlice rulo haline getirilir ve mikrodalgada 5-7 dakika ısıtılır. Bu süre peynirin biraz erimesi için yeterli. Servis yapmadan önce ruloyu dilimleyin. Bu nedenle kutlama yerine taşınması çok uygundur.
Hafif bir atıştırmalık olarak basit salatalar hazırlayabilirsiniz. Örneğin ince kıyılmış Çin lahanası ile haşlanmış tavuk filetoyu karıştırarak. Bu salatayı mayonezle tatlandırmanız tavsiye edilir.
Eşit derecede orijinal bir atıştırmalık tarifi, doldurulmuş suşidir. Bunları hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak: peynir, mayonez, kıyma, bitkisel yağ, süt, kurutma. Geleneksel kurutucularda yumuşak ve büyük hale gelinceye kadar süte batırılır. Bundan sonra, bitkisel yağla önceden yağlanmış bir fırın tepsisine dikkatlice aktarılırlar. Her kurutma deliğine az miktarda kıyma konur. Kurutucularda 180°C'de 10-15 dakika pişirilir. Bundan sonra elde edilen doldurulmuş sepetler ince bir mayonez tabakası ile kaplanır ve üzerine rendelenmiş peynir serpilir. Aynı sıcaklıkta fırında 7-10 dakika bekletilir ve atıştırmalık hazır olur.
Tatil masası için evde atıştırmalıklarla uğraşacak vaktiniz veya arzunuz yoksa ve mali durumunuz hazır ürünler satın almanıza izin veriyorsa, aşağıdaki ipuçlarını izleyin. Tartletleri herhangi bir büyük süpermarkette satın alabilirsiniz. Aynı mağazada çeşitli hazır salataların bulunduğu bir bölüm de bulunmaktadır.
Zaten işteyken, ikramı tartletlere koyun ve atıştırmalık hazır.
Bugün ofise yemek dağıtım hizmetleri daha az popüler değil. Burada hiçbir şey icat etmeye gerek yok. Sadece masanızda ne olacağına karar verin. Bunlar rulolar, salatalar, pizza ve sıcak yemekler olabilir. Her şey hayal gücünüze ve finansal yeteneklerinize bağlıdır. Siparişiniz size uygun tarih ve yerde teslim edilecektir. Ve doğum gününüz için büyük olasılıkla size iyi bir indirim sunacaklar.
Doğum gününüz, düğününüz veya çocuğunuz varsa iş arkadaşlarınız muhtemelen size bir hediye vermek isteyecektir. Karşılığında siz de sofrayı kurun ve onlara lezzetli yemekler ısmarlayın. Onları doğrudan ofiste hazırlayabilir veya evden getirebilirsiniz.
Talimatlar
Eğer işyerinizde getirdiğiniz malzemelerden yemek yapmanız mümkün değilse evde hazırlayın. Meslektaşlarınıza etli, meyveli veya meyveli turtalar ya da Napolyon keki ikram edebilirsiniz. Tüm bunları hazır dondurulmuş puf böreğinden evde hızlı bir şekilde yapabilirsiniz.
2 paketi çözdürün, ardından hamuru açın. Dikdörtgen şeklinde uzanır. Her katmanı ikiye bölüp her pakette 2 kare elde edecek şekilde hafifçe açın. Çatalla iki veya üç yerinden delin, bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun. Burada altın kahverengi olana kadar kısık ateşte pişirilecekler.
Bu sırada kremayı hazırlayın. Onun tarifi çok basit. Öncelikle buzdolabından 300 gram tereyağını çıkarıp tezgahtaki bir kasede dinlendirip mutfak sıcaklığına gelmesini sağlayın. Şimdi içine bir kutu yoğunlaştırılmış süt dökün ve kremayı iyice çırpın. 100 gram fındığınız varsa kahve değirmeni veya mutfak robotunda öğütüp kremaya ekleyin.
Hamur pişip tamamen soğuduğunda uygun çapta bir tabak alın ve 4 daire kesin. Her birinin üzerine bir kat krema sürün ve pastanın üstünü birleştirin. Kalan pişmiş kek katlarını doğrayın ve pastanın üstünü ve yanlarını süsleyin.
Turtaları hazırlamak için ince bir tabaka puf böreği açın ve küçük kareler halinde kesin. İçine dilimlenmiş elma, nektarin veya çekirdekleri çıkarılmış kirazları yerleştirin, yarım çay kaşığı şeker ekleyin ve her bir turtayı üçgen şeklinde yuvarlayın. Milföy hamurunun diğer kısmı için haşlanmış et ve kızarmış soğandan oluşan bir dolgu hazırlayın. Turtaları yumurtayla yağlayın ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Öyle ya da böyle, neredeyse tüm çalışanlar doğum günlerini işyerinde kutluyor. Bazıları tüm şirket için büyük bir ziyafet düzenler, diğerleri seçilmiş birkaç kişi için küçük bir büfe düzenler, bazıları da meslektaşlarına bayram pastaları ikram eder. Ancak her durumda, doğum günü kişisi böyle bir olayı dikkatlice düşünmeli ve akşamı ayrıntılı olarak planlamalıdır.
Jüpiter'in nedeni...
Bir çalışanın doğum gününün meslektaşları tarafından fark edilmeyeceği bir durumu hayal etmek zordur. Sözlü olarak, e-postayla, çiçeklerle, küçük ama güzel hediyelerle tebrikler - doğum günü kişisini tebrik etmenin birçok yolu vardır. O da borç içinde kalmak istemiyor ve meslektaşlarını bu önemli tarihi kutlamaya davet ediyor. Tatilin kapsamı ve formatı birçok faktöre bağlıdır ancak asıl kriter kurumsal geleneklerdir.
Kural olarak, büyük şirketlerde tüm çalışanların doğum günlerini gürültülü bir şekilde kutlamak alışılmış bir şey değildir. Sonuçta, kuruluş 300 kişiyi bile istihdam ediyorsa, tatillerin neredeyse her gün kutlanması gerekecek ve bunun ekibin verimliliği üzerinde olumlu bir etkisi olması pek mümkün değil. Ayrıca büyük şirketlerde disiplinin korunmasına daha fazla önem verilmektedir. Bazılarında prensip olarak iş gününün bitiminden sonra işyerinde oyalanmak yasaktır ve meslektaşlar için küçük bir büfe düzenlemek söz konusu bile olamaz. Bu nedenle, ofis duvarları içinde tüm şenlikli etkinlikler yalnızca tebrikler ve hediyelerle sınırlıdır ve resmi olmayan kısım zaten çeşitli eğlence kuruluşlarında gerçekleşmektedir.
Aynı zamanda küçük şirketlerde veya yönetimin astlarına sadık olduğu şirketlerde, bir çalışanın doğum gününü işyerinde kutlamak çok daha kolaydır. Elbette bu durumda pek çok kısıtlama var - kimse öğlen 12'de parti başlatmanıza veya Saratov'lu akrabalarınızı tatile davet etmenize izin vermeyecek. Ancak iş gününün bitiminden sonra meslektaşlarınızla "huzur içinde oturmak", kendinize pasta ve şampanya ikram etmek yasak değildir.
Kendi arasında bir yabancı
Ofiste parti düzenlemenin ikinci önemli unsuru ekipteki ilişkilerdir. Doğum gününüzü pek iyi iletişim kurmadığınız kişilerle birlikte kutlamak istemeniz pek olası değildir. Meslektaşlarınızın içtenlikle akşamı sizinle geçirmek istemesi bir şeydir, tatilin tamamen resmi bir etkinliğe dönüşmesi başka bir şeydir. Kural olarak, bu tür partilerin sonu iyi bitmiyor: tüm tatil boyunca kasvetli bir ruh hali hüküm sürüyor ve bireysel çalışanlar arasındaki çeşitli ihmaller ve çatışmalar yalnızca tırmanabiliyor. Böyle bir durumda, ofiste kurumsal bir parti düzenlemeyi tamamen reddetmek daha iyidir: meslektaşlarınızın rutin tebriklerini ve hediyelerini kabul edebilir ve "teşekkür ederim" olarak küçük, tatlı bir masa düzenleyebilirsiniz.
Takım ruhunun önemli rol oynadığı birbirine kenetlenmiş takımlarda durum çok daha ilginç. Bu tür etkinlikler her zaman büyük bir patlama ile devam eder: kadeh kaldırılır, şakalar yapılır, çeşitli işle ilgili konular tartışılır ve en son haberler tartışılır. Böylesine resmi olmayan bir atmosfer, birlikte çalışan insanları birbirine daha da yakınlaştırır ve böyle bir atmosferde, yeni gelenlerin uyum sağlaması ve etrafındakileri daha iyi tanıması çok daha kolay olur.
Ancak şirkette sadece birkaç aydır çalışan çalışanların bu tür çılgın kutlamalardan uzak durması gerekiyor. Birincisi, yönetimin yeni gelen birinin böyle bir girişimini sevmesi pek olası değildir: henüz herhangi bir üretim başarısıyla öne çıkmamış bir kişi, işyerinde parti verme hakkını henüz kazanmamıştır. Sonuçta, şirkette birkaç yıldır çalışan ve kendini kanıtlamış bir çalışanın bu tür etkinlikleri düzenlemesine izin verebilirsiniz, ancak ekibin yeni üyesi henüz üstlerinden bu kadar güven kazanmadı. İkincisi, iyi bir parti düzenlemek için takımda ne tür ilişkilerin geliştiğini, zevk tercihlerini, istihdamı ve diğer birçok faktörü anlamanız gerekir. Tüm bu noktaları dikkate alabilmek için firmaya tam olarak adapte olmanız gerekmektedir.
Yakın gözetim altında
Ancak doğum günü çocuğunun karşılaştığı en acil sorulardan biri şudur: Patronlarını partiye davet etmeli mi, etmemeli mi? Bir yandan bayramı “dar bir aile çevresi” içinde kutlamak istiyorum: İş yerinde düzenli olarak iletişim kurduğunuz meslektaşlarınızla birlikte sigara molalarına çıkın ve mola sırasında çay içirin. Böyle bir şirkette kendinizi sakin ve rahat hissedebilir, yönetim hakkında birkaç şaka yapmanıza izin verebilir, iş arkadaşlarınıza düşük ücretler ve üstlerinizin tuhaflıkları hakkında kovulma riskini almadan şikayet edebilirsiniz.
Ancak öte yandan insani olan hiçbir şey lidere yabancı değildir. Hem büyük patron hem de en küçük katip, bir partiye davet edilmeyince gücenir. Tek fark, liderin kırgınlığının günün kahramanı için ciddi sorunlara yol açabilmesidir. Bir tatil sırasında, iş gününün bitiminden sonra patronunuzun, tatil hakkında hiçbir fikri olmayan neşeli çalışanlarla dolu bir ofise geldiği bir durumu hayal edin. Müzik boğuk, insanlar gülümsemeyi bırakıyor, tüm sesler susuyor ve kompozisyonun merkezinde artık lidere boa yılanına bakan bir tavşan gibi bakan, aptal şapkalı, günün neşeli bir kahramanı yok. Bu durumda çekingen bir masaya davet bile işe yaramayacaktır. Herkesin ruh hali bozulur, parti mahvolur, konuklar evlerine gitmeye başlar ve doğum günü çocuğu şimdiden yarını düşünmeye başlar.
Böyle nahoş bir durumdan kaçınmak için yönetimi yaklaşan partiye önceden davet etmek daha iyidir. Öncelikle bir kutlamaya davet edilmek her zaman güzeldir. Ayrıca patronun tatile katılmaya karar vereceği bir gerçek değil - kural olarak bu oldukça nadiren olur. İkincisi ise etkinlik yönetim açısından sürpriz olmayacak ve akşamı gönül rahatlığıyla geçirebileceksiniz.
Arkadaşlık için!
Yine de çoğu çalışan için ofiste doğum gününü kutlamak hoş karşılanan bir olaydır. Ve mesele şenlik masası, hediyeler ve tebrikler bile değil, partinin meslektaşlarınızla gayri resmi bir ortamda iletişim kurmak, her gün tanıştığınız insanları tanımak için harika bir fırsat olduğu gerçeğiyle ilgili. Burada, örneğin, masadaki sessiz komşunuzun sizin gibi eskrimle uğraştığını veya Büyük Vatanseverlik Savaşı tarihiyle ilgilendiğini tesadüfen öğrenebilirsiniz. Veya sıradan bir sohbette, liderinizin de Tambov bölgesinde, neredeyse sizinle aynı köyde büyüdüğü ortaya çıkıyor. Bu tür bir iletişim ekibi birbirine yakınlaştırır ve bu da elbette şirket içindeki atmosfere ve dolayısıyla iş verimliliğine olumlu etki eder.
Bununla birlikte, böylesine eğlenceli bir etkinlik sırasında bile, özellikle de kutlamada yönetim mevcutsa, gardınızı düşürmemelisiniz. Tarih, iyi anlatılmış bir anekdotun, komik bir şakanın veya patronunuzun huzurunda ortak çıkarların patronunuzu bir arkadaşa dönüştürdüğü ve ardından kariyer basamaklarının konforlu bir yüksek hızlı asansör gibi hale geldiği birçok durumu bilir. Ancak madalyonun bir de öbür yüzü var. Uygunsuz davranış, uygunsuz bir şaka veya bunun sonucunda ortaya çıkan bir anlaşmazlık, en azından yönetimle anlaşmazlıklara yol açabilir. En fazla işten çıkarılmaya bile yol açabilir. Elbette burada kişisel faktör ana rolü oynayacak, ancak herhangi bir yönetici her zaman "rezil" bir çalışandan ayrılmak için bir neden bulacaktır.
Ancak patron partide olmasa bile dilinizi serbest bırakmamalısınız. Yönetimle ilgili şikayetlerinizi gülümseyerek dinleyen, dikenli ve çok da sansürleyici olmayan ifadelerle dinleyen kişinin, ertesi gün kendi bölümündeki meslektaşlarına sizin "özgür düşüncenizi" anlatması mümkündür. Ve hiç şüpheniz olmasın ki, ağızdan ağza iletişim, düşüncelerinizi son alıcıya, yani patronunuza iletecektir.
İyi bir partinin sırrı
Peki bir doğum günü partisinde nasıl davranılır? Öncelikle arkadaşlarınızın yanında değil, meslektaşlarınızın arasında olduğunuzu unutmayın. Bu gerçek, konuşma konularının çeşitliliğine belirli kısıtlamalar getirmektedir. Kişisel hayatı, aile sorunlarını, politik ve diğer hassas konuları diğer çalışanlarla tartışmamaya çalışın. Birincisi, kişisel sorunlarınız hakkındaki monologlarınızı herkes dinlemekle ilgilenmeyecektir ve ikincisi, ekip içinde gereksiz dedikodu nedenleri yaratmamalısınız.
Elbette şenlik akşamındaki ana konuşma konusu iş sorunları olacaktır: mevcut görevlerin ve yakın geleceğe yönelik planların tartışılması, gergin veya tam tersine iş sırasında ortaya çıkan komik durumlar vb. Bu tür konular hakkında resmi olmayan bir ortamda iletişim kurmak, sorunların daha iyi anlaşılmasına ve bunları çözmek için planlar geliştirilmesine yardımcı olur. Kural olarak, böyle bir ortamda meslektaşlar herhangi bir çatışma olmadan hızla genel anlaşmalara varırlar. Ancak bir partide kendinizi sadece iş hakkında konuşmakla sınırlamamalısınız. Spor, kültür, seyahat ve evcil hayvanlarla ilgili sohbetler aynı zamanda çalışanların yakınlaşmasına ve ortak ilgi alanları bulmasına da yardımcı olacaktır.
Ve son olarak doğum günü çocuğu için bazı tavsiyeler. Tatil sırasında partinin ev sahibi olduğunuzu, yani ofiste olup biten her şeyin tüm sorumluluğunu üstlendiğinizi unutmayın. Uzun süren tartışmaları kolayca ve doğal bir şekilde kesmesi, üzgün meslektaşlarını neşelendirmesi, bardaklarda şampanya bulunmasına dikkat etmesi - genel olarak her şeyi yapması gereken, böylece ertesi gün meslektaşlarınızın doğum gününüzü sevinçle tartışması ve şimdiden dört gözle beklemeye başlaması gereken kişi sizsiniz. sıradaki.
Bir kişi yetişkin yaşamının çoğunu, yaşamın her alanına uygulanan rutinlerin ve kuralların olduğu iş yerinde geçirir. Her özel şirketin kurumsal etiği, tatil yapma konusunda kendine has özelliklere sahiptir.
Genellikle her şey patronu ve çalışanları tebrik etmenin yanı sıra bir mini ziyafete gelir. Tatilleri büyük ölçekte kutlama geleneğinin Sovyet zamanlarından beri hala korunduğu kurumlar var. Her gün görünür Tüm Tatilinizi olağanüstü kılmak için daha fazla fırsat ve iş günü boyunca bile ilginç.
İşyerinde doğum günü nasıl kutlanır?
Birinci yapılması gereken şu yönetimi ve çalışanları bilgilendirin. Herkesi kişisel olarak davet ederek kişisel ilgi göstermeye çalışın.
İş yerinde doğum gününü kutlama seçenekleri
Ofis partileriniz yoksa, yapabilirsiniz pasta, tatlı veya mevsim meyveleri getirin. Herkese ikram ederek kimseyi yemekten alıkoymayacaksınız, ancak aynı zamanda sembolik olarak kutlama yapmış olacaksınız. Meyveler ofisin çeşitli yerlerine yerleştirilip herkese sunulacak vazolara yerleştirilebilir.
Eğer patronlarınız mesai saatlerinde kutlamaya karşı çıkıyorsa, öğle yemeğine hazırlan. Bu durumda ikram olarak uygun olacaktır. pizza veya diğer hafif atıştırmalıklar. Alkole izin verilmez, minimum doz bir kadeh şampanyadır.
Bir sonraki kutlama seçeneği mesai bitiminden sonra yapılan toplantılar. Bu durumda, gerekli miktarda alkol ve yarışmalarla birlikte masa bol olabilir.
Yeterli parayla ayarlayabilirsiniz yakındaki bir kafede küçük bir kurumsal etkinlik veya restoran.
Ofiste doğum günü kutlamalarının özellikleri
Gelenek bilgisi. Doğum gününüzü ofiste kutlamaya karar verirseniz, kendi kurallarınızı koymak yerine, takımda gelişen tüm gelenekleri hemen öğrenmek daha iyidir. Meslektaşlarınızdan her şeyin nasıl gittiğini, nelerin hazırlandığını ve yönetimin bu konuda ne düşündüğünü öğrenin.
Ofis Doğum Günü Davetiyesi. Ekibinizden birinin bunu yapması, tüm ofisi dolaşması, yaklaşan tatil için bir davetiye duyurması ve herkesten belirli bir miktar para toplaması daha iyidir. Daha sonra zarf "patron"a teslim edilir ve o da bunu olayın kahramanına beklenmedik ve hoş bir hediye olarak sunacaktır. Bazı gruplarda para vermek adetten olmadığı için hediyeyi eleme yoluyla seçerler.
Ne zaman yürüyüşe çıkacağız? Kutlama zamanı hakkında önceden endişelenmek, çalışma saatlerini ve etkinliğin kendisini planlamak daha iyidir. Tatile sorunsuz başlayabilmeniz için yönetimden hangi saatlerde daha az meşgul olduklarını önceden öğrenin.
Ne pişirmeli ve masada nasıl davranılacağı. Tablonun kendisi dışındaki tüm organizasyonel sorunlar oldukça hızlı bir şekilde çözülür. Herkesin tatilini mükemmelleştirme hedefi yoktur, ancak çalışanlara nasıl davranılacağına dair bir görgü kuralları olduğu için menüyü sorumsuzca seçemezsiniz.
Menü stratejisi. Bunu derlemek için, bu tür etkinliklere yönelik tariflerin zaten geliştirildiği herhangi bir mutfak sitesinden ipuçlarını kullanabilirsiniz. İki ana yemeğe karar verin, ardından onlara eşlik edecek mezeleri ve salataları seçin. Salata servis ederken baharatlılık ve rahatlık, tartletlerde servis edilerek sağlanabilir. Uzun süre yorgun sandviçler ve söğüş etler, orijinal kanepelerle kolayca değiştirilebilir. Tatlıyı da unutmayın, burada da özgün olabilirsiniz. Artık hemen hemen her mağazada küçük ama çok güzel ve lezzetli kekler satın alabilirsiniz.
Tabu. İlişkiniz ne olursa olsun arkadaşlarınızın arasında değil, iş arkadaşlarınızın arasında olduğunuzu unutmayın. Konulara bazı kısıtlamalar getiren de bu gerçektir: kişisel yaşam, aile sorunları, siyasi konular ve diğer çalışanlarla ilgili konular.
İşyerinde bir doğum günü partisi nasıl şenlikli ve şık hale getirilir?
kendinizi olumlu ve şenlikli bir havaya sokun;
parlak tek kullanımlık sofra takımı satın alın;
hafif bir müzik eşliği bulun;
tüm tebriklere cevap olacak güzel bir konuşma yazın;
neşeli ve arkadaş canlısı olun.
Ofiste büfe
Bir yandan plan basit: iş gününün sonunda herkesi toplayın ve büyük bir zevkle ikramlar yiyin, çalışanların dileklerini ve tebriklerini dinleyin. Öte yandan, kibirli olma her şeye ihtiyacın var en küçük ayrıntıya kadar düşünün.
Güzel masa- zaten etkinliğin başarısının yarısı. İlk olarak, kullanıyorsanız ayarı öğrenin tek kullanımlık sofra takımı oldukça rahat olanı seçmeye çalışın renkli böylece birbiriyle eşleşir ve unutmazsınız masa örtüsü ve peçeteler. Bu durumda “ağ geçidinde” ucuz bir atıştırmalık hissinden kaçınacaksınız.
İkramlar tüm misafirlerin damak tadına uygun olmalı, biraz ikram al Alkol içen kişiler için ayrıca çalışanlar arasında doğru beslenmenin taraftarları olabileceğini de unutmayın. Aynısı - için de geçerli alkolün bir seçeneği olmalı, eğer ekip çeşitliyse. şunu unutma meyve suyu ve maden suyu.
İyi bir yönetimin çalışanlar için ziyafetler düzenlediği görülür, ancak bu özellikle özel günlerde olur. Doğum gününde böyle bir şey almayacaksın. Kendi başına idare etmek zorundasın.
Kendinize sormanız gereken ilk soru kaç kişiyi davet edeceğinizdir. Sayılan tüm konuklara, sizi kesinlikle tebrik etmeye gelecek olan (çok küçük bir şirkette çalışmadığınız sürece) 5-10 kişi daha eklemelisiniz.
Misafir sayısıyla orantılı olarak alkol, tek kullanımlık bardak, tabak, çatal, kaşık ve peçete satın alın. Ayrıca bir tirbuşon, bir açıcı, keskin bir bıçak ve bir masa örtüsüne de ihtiyacınız olacak.
Şimdi menü hakkında düşünmenin zamanı geldi
Sıcak yemekleri ve salataları hemen atıyoruz. Onlarla çok fazla yaygara var, doğaçlama bir büfe masasında yemek yemek zor ve onları orijinal halleriyle işe getirmek neredeyse imkansız. Bu da asıl vurgunun soğuk mezeler üzerinde olması gerektiği anlamına geliyor.
Sandviç ve kanepelerle başlamalısınız. Ne kadar çok olursa, orada bulunanlar için o kadar ilginç olur. Sosis, et, balık, peynir evde kesilmeli ve işyerinde ekmeğin üzerine sürülmelidir. Dileyen misafirlerin et lezzetleriyle kombinleyebileceği işlenmiş peynirleri porsiyonluk olarak satın almak oldukça uygun.
Ezmeyi ve patlıcan kürünü ihmal etmeyin. Ayrıca harika kanepeler de yaparlar, özellikle de ev yapımı beyaz kruton veya gevrek ekmek satın alırsanız veya yaparsanız.
Siyah ekmek krutonlarını evde kızartıp sarımsakla ovalayabilirsiniz. Ve işteyken üzerlerine hamsi koyun ve bir dal dereotu ile süsleyin.
Yumuşak lor peynirleri (otlar, yaban turpu ve sarımsak ile) satın almak uygundur; bunlar daha sonra ideal olarak bir dilim jambonun üzerine yayılır ve rulolar halinde yuvarlanır. Bu ruloyu yeşil soğan veya maydanoz sapı ile bağlayabilirsiniz.
Misafirlerinize ev yapımı lezzetler sunmayı deneyin. Örneğin 200 gr beyaz peynir ve 100 gr ekşi kremayı öğütün. Veya 15 gr maydanozu ince ince doğrayın, 100 gr tereyağı ile karıştırın, biraz limon suyu ekleyin.
Sandviçlerde haşlanmış yağsız domuz eti ve dana eti de kullanabilirsiniz. Yaban turpu veya hardal yağı sürülmüş yuvarlak bir dilim beyaz ekmeğin üzerine bir parça et koyun. Sandviçin üzerine tereyağı, hardal ve maydanoz yapraklarını ekleyin.
Vejetaryen misafirleriniz için ringa balıklı sandviçler hazırlayın. Eritilmiş peynirle kaplanmış dikdörtgen bir dilim çavdar ekmeğinin üzerine bir parça kemiksiz ringa balığı koyun. Etrafa ince doğranmış yeşil soğan serpin.
Tuzlanmış ve salamura edilmiş domates, salatalık ve zeytin atıştırmalık durumu için idealdir.
Çörekler, turtalar, cheesecake'ler masaya harika bir katkı olacak.
Sebze ve meyveleri unutmayın. Mümkünse onları evde yıkamalısınız, böylece koridorlarda çanta ve tabaklarla dolaşmak zorunda kalmazsınız. Ve sonra kes.
Narenciyelerin soyulması gerekmez, aksi takdirde çok çabuk kururlar.
Ananasların üzerine para harcamaya karar verirseniz, misafirlerinizin tepeden tırnağa kaplanmaması için çok ince üçgen dilimler halinde kesilmesi gerekir.
Bir iş ziyafetinin özü bir pasta olmalıdır. Ve daha da iyisi - ev yapımı tatlı pasta.
Anna Shitova, "AiF Kızları-Anneleri" web sitesindeki materyallere dayanmaktadır.
Tartışma
Salata yiyebilirsin ama waffle sepetlerine koy, öyle satıyorlar
İş yerinde doğum günleri ve diğer şeyler için mükemmel bir menü geliştirdik: dilimlenmiş et, balık, sebzeler (ekmek için değil, sadece tabaklar için, ekmek ayrı ayrı), meyveler (mevsimine bağlı olarak), zeytin, zeytin ve salatalık . Her içeceğin yanına gidebilecek harika bir atıştırmalık. Ama çikolata dışında tatlı yemiyoruz.
04/01/2004 12:05:03, ChuLent sırasında tereyağı yiyemezsin! Ancak reçelli veya şekerli (şeker serpilip fırında pişirilmiş) veya sarımsaklı, soğanlı ve mantarlı kruton yiyebilirsiniz. Ve meyve suyu.
04/09/2001 14:17:25, NanVejetaryenler nasıl balık yiyecek? Hayattaydı! Görüyorsunuz, onlar ne sütü ne de yumurtayı kabul etmeyen katı vejetaryenler! Şimdi oruç tutanlar ne olacak? Onlar için sadece patlıcan havyarı ve tereyağında kızartılmamış ekmek:(((Ee, tuzlu, hala meyve. Kek de yiyemezler:((.
Neden ziyafet var? Mesela ben jambonun içi yumuşak peynirli, aynı zamanda soğanla bağlanmış ve evde de kullanacağım! Bu tarifi sevdim!
Makale çok güzel, soğuk mezeler konusunda yazara tamamen katılıyorum!
Özellikle ilk kez işe girecek gençlere tavsiye ediyorum.
sana başarılar diliyorum
"İş yerinde ziyafet" makalesine yorum yapın
Çocuk merkezinde doğum günü menüsü. Çocuk doğum günü - eğlenceli bir DIY tatlı sürprizi. Bugün bu esprili tarifi yayınlıyoruz - birçok kişi tarafından hatırlanacak böyle bir lezzet ve Mutfak tarifleri, yemek hazırlamaya yönelik yardım ve ipuçları...
Tartışma
Pasta dünyasına bakın.
Özellikle nereden geldiğini sordum. Daha sonra aynılarını atıklarım için sipariş ettim. Meslektaşları onu parçalara ayırdı.
Doğum günün kutlu olsun, Akrep!
Chito-ra restoranında khinkali ve khachapuri sipariş ettik. Çok tatmin edici ve ucuz.
26.10.2017 20:16:48, salevdaDoğum günümüz için, doğum günü kişisinin pizza sipariş etmesi adettendir. Genellikle ekibin bir zarfa konduğu ortaya çıkar ve iş yerindeki yüzdeyi tebrik edersiniz, dostane ilişkiler kurduğunuz kişileri değil, sadece merhaba dediğiniz ve BD hakkında bilgi edindiğiniz meslektaşlarınızı...
Tartışma
Kendine pizza ısmarlamak adına mı tebrik ediyorsun???? O zaman parayı yatırıp kendiniz satın almanız daha iyi olur! Herkesi tebrik ediyoruz, bazılarına eğer kişinin bunu yapmak zorunda olmadığını biliyorsak katkı sağlıyoruz (isterlerse koyarlar, istemezlerse koymazlar), çünkü diğerleri sadece çiçekler, tatlılar, çay vb. Ve bu uzun yıllardır böyle. Bazıları için mini tiyatro gösterileri bile yapıyoruz, onlar için komik şarkılar ya da şiirler... ve onlar hakkında.
19.10.2017 11:02:05, YayayaSadece pizza yüzünden mi para kazanıyorsun? Veya birisi için güzel bir şey mi yapıyorsunuz? DR'de de işinize yaradı. Yoksa bir dilim pizzanın maliyeti sizi rahatsız mı ediyor?
İş yerinde doğum günü. Kafeler ve restoranlar. Bir zevk meselesi. Lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerin yanı sıra gastronomik eğlence hakkında her şey. Lütfen bana işyerinde meslektaşlarınıza nasıl davrandığınızı söyleyin. Sürekli olarak farklı turtalar ve pizzalarla karşılanıyoruz.
Benim annemin doğum günü. Ama ailemizde büyük bir sorun var; benim dışımda tüm akrabalarım diyet yapıyor. Bir tez savunmasını, bir kitap yayınını veya doğum gününü kutlamak için işyerinde masayı hazırlamanız mı gerekiyor? Ve bunu tabiri caizse çok az kan dökerek mi yapmak istiyorsunuz?
Bugün kocamın 14. doğum günü, bu yüzden iş için bir şeyler yapması gerekiyor. Pastalar anlaşılabilir bir şey, biraz dilim ve atıştırmalık satın alıyor, ancak çoğunlukla sadece erkekler ve birkaç kız var (araba bayisi) ve yine de almaları gerekiyor Geçen yıl bana onları Olivier kesmeye zorladı ama onu plastik bir küvette taşıdı... İçinde...
Tartışma
Pizza. Şenlikli olmayabilir ama birçok insan onu seviyor. Misafirlerim (çocuklar dahil) pizzayı son kırıntısına kadar yiyorlar.
Fikirleriniz için teşekkürler kızlar. Elbette pirzola harika bir fikir), ama bir şekilde sıradan.Pide ekmeği, jambonlu rulo, patlıcan, somon ve tavuk şişlerinden şiş üzerinde rulo yapmaya karar verdim... Yani yaklaşık olarak...
Doğum günü organizasyonu. 7'den 10'a kadar çocuk. İki sorum var: 1. Bu tür tatillerde olağan menü nedir? 2. Ve yetişkinlere gelince: Doğum günü için Moskova yakınlarındaki bir şehirden veya Moskova'nın diğer ucundan gelseniz ve masada pizza + tatlılar görseniz, onu alırsınız...
Tartışma
Bu yaşta delirdik: pizza, patates kızartması, çocuklar için tavuk kebabı, bol bol sıvı. Neredeyse meyveye (ama bu çocuklara bağlı) ve pastaya dokunmadılar - sadece mumları söndürdüler ve hepsi bu, her şeyi eve sürüklemek zorunda kaldık!!! Pizza ve kebap için ek siparişler verildi, ancak çocuk sandviçlerine neredeyse hiç dokunulmadı. Menü, sözleşme imzalandığında hazırlandı.
Ailem bunu kendileri için sipariş etti. Kutlama saat 11.00'de başladı ve saat 15.00'te planlanmasına rağmen saat 20.00'de sona erdi.
Çok fazla oyun varsa, koşabilmeniz, hızlıca içecek veya yiyecek bir şeyler alıp koşmanız gerekir.
Ve kesinlikle KEK!
Mutfak tarifleri, yemek hazırlama konusunda yardım ve tavsiyeler, tatil menüleri ve misafirleri eğlendirme, yemek seçimi. Mali enjeksiyonların ertelendiği ortaya çıktı: para 5 numarada olacak ve ikincisi kocamın doğum günü...
Tartışma
tabiri caizse rapor ediyorum:
Bir (büyük) tavuktan yapılmıştır
kiş (herkes beğendi, süper tarif, teklif için teşekkürler)!!!
Sezar (annem ve ben çok beğendik, eşim salatada soğan dışındaki yeşillikleri pek sevmediği için denemedi)
fırında tavuk (yarına bile bırakıldı)
taze sebze salatası
doldurulmuş yumurta, dilimlenmiş, yanında pirinç (bir paket yabani pirinç vardı), eklerler (kocamın masaya tatlı yerine işe götürmesi için geri kalanını satın aldı, genel olarak bu şekilde yapılıyor) ilk defa biri ev yapımı unlu mamuller getirmişti...)
genel olarak tavsiye için teşekkürler, masa başarılıydı, yarın kocam (muhtemelen) teşekkür edecek... bugün uyuyakaldım...
Tavuk pişirmenizi tavsiye etmiyorum. İnsanlar aç kalacak - dört yetişkin ve bir çocuk - bir tavuk kesinlikle yeterli olmayacak.
Göğüsleri kızartıp Sezar yapmak, geri kalanından pilav veya chahokhbili yapmak daha iyidir.
Bal mantarları soğan ve ekşi krema ile haşlanabilir. Ayrıca turta veya Çin böreği de yapabilirsiniz - ucuzdur.
Biraz göğüs eti satın alarak yine de pancar çorbası pişirebilirsiniz. Ayrıca ucuz bir yemek.
Onları kesmem; hiçbir işe yaramazlar ama pahalıdırlar.
Doğum günü organizasyonu. Hepinize iyi günler. İş için ikramlar. Bölüm: (işte ikramlar nasıl verilir). İş için ikramlar. Bir meslektaşım doğum günü için iki büyük zur-balesh turtası getirdi. Temel olarak, çıtır kabuklu et ve patatesli turta.
Mutfak tarifleri, yemek hazırlama konusunda yardım ve tavsiyeler, tatil menüleri ve misafirleri eğlendirme, yemek seçimi. Bölüm: Fikirler, tavsiyeler (Yakında doğum günüm burada - işyerindeki insanlar oturum açmamı istiyor).
Yükleniyor...
