Noel'den önceki bu günde, tatilin arifesinde veya arifesinde, Ortodoks Hıristiyanlar büyük güne hazırlanıyorlar.
Noel Arifesi 40 günlük Doğuş (Filippov) orucuyla sona eriyor. Bu gün Noel için ana hazırlıklar yapılıyor.
Tatilin diğer isimleri: Kutsal Arife, Soçevnik, İsa'nın Doğuşu Arifesi, Kolyada, Noel Arifesi.
Tatilin arifesine halk arasında Noel Arifesi veya Sochevnik denir. Bu isim buğday, fındık ve baldan yapılan özel bir yemek olan sochiva'dan gelmektedir.
Bu yemeği Noel arifesinde yeme geleneği, İncil'e göre "pagan yemeğiyle kirlenmemek için toprağın tohumlarından beslenen" Daniel ve üç gencin anısına doğdu.
Noel arifesi hikayesi
Ortodoks Kilisesi'nde, İsa'nın Doğuşu arifesinin kutlanması 4. yüzyılda kurulmuştur. 5.-8. yüzyıllarda Noel ayinlerinde kullanılan kutsal ilahiler yazıldı. O dönemde Kraliyet Saatleri kiliselerde kutlanıyordu. Onlarda Çar'a, onun evine ve tüm Ortodoks Hıristiyanlara uzun yıllar ilan etmek gelenekseldi.
Tatilin adı “sochivo” veya “sochni” kelimesinden gelmektedir. Bu yemeklerin ikisi de Noel arifesinde hazırlandı. Sochivo, haşhaş tohumu, ayçiçeği, kenevir, hardal ve fındık suyunun eklendiği ıslatılmış buğday veya arpa taneleriydi. Sochni - gözler için deliklerin açıldığı ve falcılık için kullanılan ekmek kekleri. Maskeyle sokağa baktılar. İyi bir insan geçerse yılın başarılı geçeceğine, kötü bir insan geçerse bunun tam tersi olacağına inanılırdı.
Noel'den önceki Noel Arifesi nedir?
Bu bayramın adı nereden geliyor? "Sochivo" kelimesinden, bu gün evde herkese ikram etmek için özel olarak hazırlanmış bir yemek olduğu ortaya çıktı. Bunu yapmak için ev hanımı, haşlanmış tahıl tanelerini (buğday, arpa, mercimek, pirinç) tohum suyuna (haşhaş, badem veya fındık) batırdı. Yemeğin yağsız olduğu ortaya çıktı. İçine yağ konulmadı. Yiyeceği daha besleyici hale getirmek için yalnızca bir kaşık bal eklenmesine izin verildi. Bazen kutya ile değiştirildi.
İnsanlar bu günde İncil'deki peygamber Daniel'i taklit etmek için sochivo'yu kullandılar.
Bu benzetme Eski Ahit zamanlarına kadar uzanır. Oruç tutan müminlere gösteriş yapmak isteyen pagan Mürted Julian, pazardaki tüm yiyeceklere putlara kurban edilen hayvanların kanının serpilmesini emretti. Daha sonra peygamber Daniel genç acemilerine ıslatılmış tahıllar ve kurutulmuş meyveler yemelerini emretti. Böylece imanlılar, kirli bir pagan yemeği yemekten kaçınabildiler.
Noel Arifesi için gelenekler ve ritüeller
6 Ocak'taki ana gelenekler: Ana kısmı kutia olan 12 Lenten yemeği hazırlayın; ikramlarla ziyarete gidin; tahmin etmek; Bir tılsım (“didukh”) kullanıyorlar.
Noel arifesinde Ortodoks Hıristiyanlar kiliselerdeki ayinlere katılırlar: bütün gece nöbeti ve ayin.
Ev hanımları sabahtan itibaren kapsamlı bir temizlik yapar, çöpü atar ve ardından bayram yemeğini hazırlamaya başlar. Geleneksel olarak masaya 12 Lenten yemeği servis edilir.
Bazı evlerde Noel masasının dekorasyonuna özel önem verilmesi gelenekseldir. Ev hanımları onu yeni bir masa örtüsüyle örtüyor ve altına yemliğin sembolü olan bir demet saman koyuyorlar. Masanın köşelerine aile üyelerinin sağlığını ve refahını simgeleyen banknotlar ve sarımsak dişleri yerleştirilir. Masanın altına, oturanların sağlık ve ruh sahibi olmaları için ayaklarını koydukları bir balta konur. Ortaya mum ve köknar dallarından oluşan kompozisyonlar yerleştirilmiştir.
Yemek, Mesih'in yüceltildiği ve orada bulunan herkes için refah ve mutluluk isteyen bir dua ile başlar. Öncelikle kutyayı deneyip ardından diğer yemeklere geçiyorlar.
Noel arifesinde köylerdeki gençler büyük gruplar halinde toplanır, yüzlerini boyar, süslü kostümler giyer, ev ev dolaşıp ilahiler söylerler. Bu eylemin önemli bir özelliği, renkli kağıt ve kurdelelerden yapılmış ve ortasına bir simge yerleştirilmiş olan Beytüllahim Yıldızıdır. Ritüel şarkılarda evin sahibinin ailesi olan İsa Mesih'i yüceltmek gelenekseldir. Şarkıcılara tatlılar, hamur işleri ve para sunulur.
Noel arifesinde kırgın insanlardan af dilemeli, tüm düşmanlarınızı affetmelisiniz.
Noel Arifesi için işaretler ve sözler
Noel Arifesinde gökyüzü bol miktarda yıldızla kaplıysa, bu yıl zengin bir hasat beklemeliyiz.
İsa'nın Doğuşu arifesinde, eve refah ve iyi şanslar çekmek için evde mum yakmak veya şömine yakmak gelenekseldir.
Bayram yemeğine eski koyu renkli kıyafetler giymemelisiniz, aksi takdirde yıl gözyaşı ve zorluklarla geçer.
Tören masasında çift sayıda kişi bulunmalıdır. Tuhafsa, ev hanımları fazladan bir çatal bıçak takımı koyar.
Noel arifesinde dışarı çıkıp gökyüzüne bakmalısın. Kayan bir yıldız görürseniz ve bir dilek tutarsanız, bu kesinlikle gerçekleşecektir.
Noel arifesinden önce kar fırtınası varsa arılar iyi bir şekilde çoğalır.
Tatil için, beyaz bir masa örtüsüyle birlikte bir masanın üzerine bir mum mum yerleştirildi ve şu sözlerle yakıldı: “Yak, mum, doğru güneş, cennetteki ruhlar için ve bizim için, yaşayan, sıcak Toprak Ana, sığırlarımız için parla, bizim tarlalarımız.” Işık neşeyle yanıyorsa, yılın bereketli ve bereketli geçeceğine, yanıp sönüyor ve çırpınıyorsa kemerlerinizi sıkmanız gerekeceğine delalettir.
Tatilde ağaçlarda don, iyi ekmek demektir.
Noel arifesinde ne yiyebilirsiniz?
6 Ocak, 40 günlük Doğuş Orucunun en katı günüdür. İnananların sadece su içmelerine izin verilmektedir. Yemeğinize gökyüzünde ilk yıldız yükseldikten sonra başlayabilirsiniz, ardından meyve suyu - balla haşlanmış buğday taneleri veya kuru üzümlü haşlanmış pirinç - yemenize izin verilir. Halk geleneğinde akşam yemeğinde başka mercimek yemeklerinin servis edilmesi gelenekseldir.
Noel arifesinde yapılmaması gerekenler
Noel arifesi akşamı çalışmak yasaktır.
Bu tatilde tartışıp işleri çözemezsiniz.
Gökyüzünde ilk yıldız görünene kadar yemek yenilmez.
Bu günde açgözlü olamazsın.
Şenlikli akşam yemeği
Halk geleneğine göre ev hanımları masaya 12 havariyi temsil eden 12 adet Lenten tabağı koyarlar. Ana yemek kutia'dır (sochivo). Tam pirinç veya buğday tanelerinden haşhaş tohumu, bal, ceviz, kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzüm ilavesiyle pişirilir. Fırında balık, sebze salataları ve güveçler, mantar çorbası, Lenten pancar çorbası, pampushki, turtalar, köfteler, mantarlı lahana ruloları ve turşu da servis edilmektedir. Tatlı olarak haşhaş tohumu ve fındıklı çörekler, ballı kekler, zencefilli kurabiyeler, meyve ve meyve jölesi, bal ve fındıkla pişirilmiş elmalar yerler.
Geleneksel bir Noel içeceği, kurutulmuş meyve ve baldan yapılan uzvardır. Kutya ve uzvarın sofralardaki birleşimi sonsuz yaşamın, İsa'nın doğuşunun ve ölümünün simgesidir. Noel Arifesinde akşam yemeğinde alkol tüketilmez.
Nasıl lezzetli hale getirilir?
Büyük anneannelerimiz Noel Arifesi için ne pişireceklerini biliyorlardı. Noel yemeklerini hazırlamak için kullanılan bu eski tarifler unutulmadı. Ve bugün herhangi bir ev hanımı isterse sulu pişirebilir.
İşte bu yemeğin tarifi:
1 yüzlü bardak buğday taneleri.
100 gr haşhaş tohumu.
100 gr ceviz içi.
1 veya 2 yemek kaşığı sıvı bal.
biraz şeker.
Buğday tanelerini tahta bir havanın içine koyun ve tanelerin kabuğu çıkana kadar havan tokmağıyla dövün. Bu durumda karışıma biraz ılık kaynamış su eklemeniz gerekir. Daha sonra taneler yıkanarak kabukları çıkarılır. Buğday su ile dökülür, ateşe verilir ve yumuşayana kadar kaynatılır. Ufalanan bir yulaf lapası olduğu ortaya çıktı. Haşhaş tohumlarını da tahta bir havanda, haşhaş sütü çıkana kadar aynı şekilde öğütün. Yulaf lapasına ekleyin, bal ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. En sonunda ezilmiş ceviz taneleri karışıma eklenir. Soçivo hazır.
Kilisede bayram töreni
Noel ve Epifani arifesinde, İncil'in okunmasıyla birlikte Büyük (Kraliyet) Saatlerden oluşan, kısa bir "Resimli" dizisinden oluşan, minberdeki din adamlarının giriş dualarını ve kıyafetlerini okuduğu bir hizmet gerçekleştirilir. ve Büyük Fesleğen Ayini ile birlikte atasözlerinin okunmasıyla birlikte Büyük Akşam Yemeği, Epifani Arifesinde, ayinin sonunda, minber arkasında okunan duanın ardından Büyük Su Kutsaması gerçekleştirilir.
Noel Arifesi (hem Noel Arifesi hem de Epifani) Cumartesi veya Pazar gününe denk gelirse, o zaman Güzel Saatler ve Büyük Akşam Akşam Yemeği ile Kraliyet Saatleri hizmeti Cuma gününe kaydırılır ve bu durumda ayin bunlara eklenmez (yani, ayin prensip olarak Cuma günü yapılmaz), Noel Arifesinde, bu durumda, Aziz John Chrysostom Ayini servis edilir (Epifani Arifesinde Suyun Kutsaması hala yapılmaktadır) ve tatilin kendisinde (Noel veya Epifani), bu durumda Büyük Fesleğen Ayini kutlanır
Yaropolch web sitesindeki materyallere dayanmaktadır
Kişinev, 6 Ocak – AiF.MD. 6 Ocak'ta Ortodoks Hıristiyanlar, İsa'nın Doğuşu Arifesini veya Noel Arifesini kutlarlar. Bu, Doğuş Orucunun son günü ve İsa'nın Doğuşu'nun arifesidir.
Noel'den önceki güne neden Noel Arifesi deniyor?
Noel Arifesi adı “sochivo” (tohumların suyuna batırılmış buğday taneleri) kelimesinden gelir. İlk yıldızın ortaya çıkmasından sonra Noel arifesinde kendinizi Soçivo'da ödüllendirmek gelenekseldi. "İlk yıldıza kadar" oruç tutma geleneği, İsa'nın doğuşunu ilan eden Beytüllahim Yıldızı'nın ortaya çıkışı hakkındaki efsaneyle ilişkilidir.
Noel arifesinde ayin bitiminde ve akşam ayininde kilisenin ortasına bir mum götürülür ve rahipler onun önünde İsa'nın Doğuşu anısına bir şarkı söylerler.
Bu gün kilise ayinleri nasıl?
Fotoğraf: www.globallookpress.com
Bütün gece süren Noel nöbeti (akşam kilise ayini) yaklaşık üç saat sürer. Daha sonra ayin yapılır ve ayin sonrasında Noel kutlaması başlar. İnsanlar birbirlerini "Mutlu Noeller" veya "Mutlu Bayramlar" diyerek selamlıyorlar.
Noel Arifesi Cumartesi veya Pazar gününe denk gelirse, Cuma günü tüm gece şenlik nöbeti yapılır. Noel Arifesinde Aziz John Chrysostom Ayini yapılır ve Noel Günü'nde bu durumda Büyük Fesleğen Ayini kutlanır.
Noel arifesinde nasıl oruç tutulur?
Kilise tüzüğü Typikon'a göre, akşam namazının sonuna kadar oruç tutmak tavsiye edilir. Kilise geleneğine göre gece ayininde cemaate katılanlar, cemaatten en az altı saat önce yemek yemekten kaçınmalıdır.
Noel arifesinde ilk yıldız görünene kadar yemekten kaçınmak gelenekseldir. "İlk yıldıza kadar" oruç tutma geleneği, İsa'nın doğuşunu ilan eden Beytüllahim Yıldızı'nın ortaya çıkışı hakkındaki efsaneyle ilişkilidir. Matta İncili'ne göre yıldız, Yahudilerin kralının doğuşunu bilgelere haber vermiştir. Yıldız, İsa'nın Doğuşunu işaret ediyordu; ona genellikle "Doğuş yıldızı" ve doğduğu yerden sonra Beytüllahim denir.
Noel Arifesini kutlamak için hangi gelenekler var?
Rus geleneklerine göre, Noel arifesinde bütün aile oruç tuttu ve herkes ancak ilk yıldızla birlikte masaya oturdu; burada diğer Lenten yemeklerinin yanı sıra kutia, komposto (uzvar) veya jöle de olmalı; Varlıklı ailelerde masa figürlü marmelatla da süslenirdi.
Bazı bölgelerde tatil için hayvan figürleri pişirme geleneği vardır. Akşam gece yarısına doğru ilahiler şarkılar ve ilahilerle başladı.
Doğum sahnesi nedir?
İsa'nın Doğuşu sahnesi (asıl anlamı bir mağara, gizli bir yerdir), İsa'nın Doğuşu sahnesinin çeşitli sanatlar (heykel, tiyatro vb.) aracılığıyla temsilidir.
Rusya İmparatorluğu'nda, özellikle Polonya, Ukrayna ve Beyaz Rusya'da “vertep tiyatrosu” yaygındı; bazen insan oyuncuların da katılımıyla Noel sahneleri sunan bir halk kukla tiyatrosu.
"Rat Hawks" filminden bir parça. Fotoğraf: Commons.wikimedia.org / Hvar
Böyle bir tiyatrodaki doğum sahnesi, içinde bir kukla gösterisinin gösterildiği özel bir kutuydu. Kutunun içinde genellikle iki aşamalı bir sahne vardı: Üst kısımda yeni doğan bebek İsa'ya tapınma gösteriliyordu, alt kısımda ise Hirodes'in ölümünden sonra performansın günlük kısmı takip eden bölümler vardı.
Herhangi bir doğum sahnesinin ana dekorasyonu (büyük veya küçük, heykeller veya aktörlerle birlikte) bebek İsa'nın bulunduğu yemliktir ve ana karakterler uzun sakallı dürüst Yusuf, Kutsal Meryem Ana ve Kral Herod'dur. Ayrıca doğum sahnesinde bilge adamlar, melekler, koyunlu çobanlar ve çeşitli hayvanlar (örneğin efsaneye göre İsa'yı nefesleriyle ısıtan bir öküz ve eşek) bulunabilir.
Hepimiz her yıl Noel'i kutlamayı severiz. Sonuçta bu belki de Mesih'e inanan herkesin ana bayramıdır. Önem açısından Hıristiyan bayramı Paskalya'dan sonra ikinci sırada yer aldığını belirtelim. Bu tatilde Tanrı'nın Oğlu İsa Mesih doğdu. İnsanlığı kurtarmak için bu dünyaya gönderildi.
Noel'i nasıl ve ne zaman kutlamalıyız?
Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya'da Noel'i 6 Ocak akşamı kutlamak gelenekseldir. Bu güne aynı zamanda Noel Arifesi de denir. 6 Ocak'taki akşam yemeği Noel Arifesinde yapılır. Rusya'da gelenek ve ritüellerine göre kutlanır.
Noel Arifesi adı nereden geldi? Gerçek şu ki, her yıl 6 Ocak'ta şenlik masası için belirli bir yemek hazırlamanız gerekiyor: meyveli pilav, marmelat, kuru üzüm veya ballı ve cevizli haşlanmış buğday. Bu yiyeceğe genellikle sochivom denir. Dolayısıyla tatilin adı.
Özellikle düzenli olarak kiliseye giden Hıristiyan inananlar, ancak sabah ayini bittikten sonra yemek yerler. Bunca zaman boyunca inananlar hiçbir yiyecek almıyorlar. Ancak gökyüzünde, İsa Mesih doğduğunda Beytüllahim'de ortaya çıkan yıldızı tam olarak simgeleyen ilk yıldız göründüğünde şenlik masasına oturabilirsiniz. İncil'e göre ilk yıldızı bazılarının doğu bilgeleri olarak adlandırdığı çobanlar tarafından görüldüğünü hatırlayalım. Onlar (doğulu bilgeler) İsa'ya zengin hediyeler ve yaylar getirdiler. Onlar gerçekte kimdi? Rab Tanrı'nın kendisi tarafından bilinir.
Noel'de masada hangi yiyecek olmalı?
6 Ocak'ta ilk yıldızın ortaya çıkmasıyla Noel Arifesi başlamış sayılabilir. Noel Günü, Noel arifesindeki şenlikli akşam yemeği, uzun zamandır beklenen ve önceden hazırlanan ana mutfak etkinliğidir.
Masada mutlaka biraz taze saman olmalı. Tanrı'nın Oğlu'nun doğuşunu simgeliyor. Ayrıca masanın kar beyazı bir masa örtüsüyle kaplanması gerekir. Ayrıca İsa'nın kutsal havarilerinin sayısını simgeleyen 12 farklı yemeğin masaya konulması da gelenektir. Ve en önemlisi, tüm yemekler yağsız olmalıdır. Yani et ve yağlı yemekler olmamalıdır.
Noel arifesinde şenlik masasında balık, pancar çorbası (etsiz), elmalı turta, lahana turşusu ve meyve servis etmek gelenekseldir.
Ancak 7 Ocak geldiğinde et yemekleri yiyebilirsiniz. Burada zaten çeşitli sosisler, fırında domuz, ördek veya tavuk, zencefilli kurabiye, haşlanmış domuz eti veya jöle servis ediliyor.
Noel gelenekleri hakkında biraz
7 Ocak'ın yani Noel'in başlamasıyla birlikte birbirimizi ziyaret etmek uzun zamandır geleneksel hale geldi. Ancak bu durum evli çocuklar için geçerli değildir. Öğleden sonra anne ve babalarının yanına gelip “dede yemeği” getirdiklerini söylemeliler.
Tatillerin geri kalanına gelince, yani 6 Ocak'tan 18-19 Ocak'a (Epifani Arifesi) gelince, tüm hasta, aç, fakir ve diğer acı çeken insanlarla ilgilenmek uzun zamandır gelenekseldir.
Bu nedenle geleneksel olarak yetimhaneleri, barınakları, hastaneleri ve hatta hapishaneleri ziyaret edebilirsiniz. Krallar döneminde, Noel Bayramı'nda hükümdarlar halk gibi giyinerek hapishanelerde dolaşıp tüm mahkumlara sadaka verirlerdi.
Kendine saygısı olan her aile, eve gelen misafirlere ve yakınlarına teşekkür etmek için en güzel ikramları hazırlamalıdır.
ilahiler
Rusya'da uzun bir süre ilahiler söyleme sürecine yüceltme de deniyordu. Bu, Noel Bayramı'nda hâlâ onurlandırılan özel bir gelenektir. Giyinip süslenen gençler, yanlarına kendi elleriyle yaptıkları bir Yeni Yıl yıldızını alarak ilahiler söyleyip dans ederek evlerine gittiler.
Rusya'nın her bölgesinde ilahiler söylemeye gittiler. Bazı bölgelerde “doğum sahnesi” adı verilen şenlikli bir performans vardı. İsa'nın Doğuşu'ndan sahneler gösteriyordu. Noel sırasında insanların başına gelen güzel ve harika olaylarla ilgili hikayeler anlatmak da yaygındı. Bu günlerde insanlar merhamet, nezaket ve uzlaşma gösterdi.
Katolik Noelinin Ortodoks Noelinden farkı nedir?
Ortodoks Hıristiyanlar da Noel'i Katoliklerden sonra kutlarlar. Her şey takvimlerle ilgili. Yani: Katolikler Jülyen takvimine, Ortodokslar ise Gregoryen takvimine dayanmaktadır. Bazı nedenlerden dolayı, Dünya'nın Güneş etrafındaki hareketinin Gregoryen takvimine göre daha doğru yansıtıldığı genel olarak kabul edilmektedir. Günlerin “yeni” üsluba göre hesaplanması 1563 yılında Batı'da Trent Konseyi'nde tartışılmaya başlandı.
Yeni takvim 1582'de Papa Gregory XIII tarafından belirlendi. Takvime neden Gregoryen adı veriliyor? "Yeni takvimi" güçlendirmek için Gregory XIII, tüm Hıristiyan hükümdarlardan Hıristiyan bayramlarını kendi takvimine göre kutlamalarını istedi. Böylece 1582'den başlayarak 4 Ekim'den sonra hemen 14'üncü olduğunu belirtmekte fayda var. Yani 10 gün eklendi.
Bütün insanlar yeni takvime göre hemen yaşamaya başlamadı. Bazıları babanın kurnaz ve sofistike bir işler çevirdiğini düşünüyordu. Protestan ülkeler Gregoryen takvimini ancak 18. yüzyılda kabul ettiler.
Gregoryen takvimini artık tamamen sıradan bir takvim olarak algıladığımızı vurgulayalım. Üstelik SSCB döneminden beri yeni takvime göre 1 Mayıs, 23 Şubat ve 8 Mart'ı kutlamak gelenekseldi. Ancak o günlerde Rus Ortodoks Kilisesi eski takvime göre yaşamaya devam etti ve yeni takvime uymayı kasıtlı olarak reddetti.
Noel'den önceki akşam, her birimiz için genellikle kutya ve ilahilerin yanı sıra sessiz bir aile yemeğidir.
Bu tatilin birkaç adı var - Noel Arifesi, Noel Arifesi, Kutsal Akşam, Zengin Akşam, Zengin Kutya, Vilia, vedmochka.net yazıyor. Kış tatillerine başlamadan çok önce hazırlanıyorduk. Ev hanımları lezzetli bir akşam yemeği hazırlayıp evi temizlediler ve en önemlisi 6 Ocak gecesi saat 12'de sona eren sıkı bir oruç tuttular. Ancak bu güne eşlik eden tek gelenek bunlar değil, o yüzden hadi tarihe dalalım ve modern Noel Arifesi ile önceki Kutsal Akşam arasındaki farkın ne olduğunu bulalım.
Bildiğiniz gibi iki Noel Arifesi var; biri 24 Aralık'ta kutlanan Katolik, diğeri ise 6 Ocak'ta kutlanan Ortodoks. Ancak her ikisi de yılın en önemli bayramlarından biri olan Noel için yoğun bir hazırlığın simgesidir.
Efsaneye göre Noel Arifesini kutlama geleneği, Beytüllahim Yıldızı'nın hikayesine dayanarak ortaya çıktı. Mesih'in doğumundan birkaç gün önce, en parlak yıldız Magi'ye göründü; böyle bir işaret ancak bir kral doğduğunda ortaya çıkar. Bu nedenle Mesih'e hediyeler sunmak üzere bir yolculuğa çıkmaya karar verdiler.
Ancak tatilin tek anlamı bu değildir, çünkü temelde tüm tatillerin pagan kökenleri vardır. Kutsal Akşam bir istisna değildi ve birçok geleneğin Hıristiyanlıkla hiçbir bağlantısı yoktur; buna Noel falcılığı da dahildir. Yani efsaneye göre, Hıristiyanlık öncesi dönemde bile atalarımız bu günü “Korochuna” bayramını, yani güneşi selamlama gününü kutlamışlardı. Diğer kaynaklara göre Kola Svarog'un doğumunun arifesi bu gün kutlandı. Kutsal Havva'da, inandıkları gibi, Dünya insanlara, bitkilere, hayvanlara, genel olarak tüm canlılara, daha sonra yalnızca hasatın korunmasına değil, aynı zamanda artmasına yardımcı olabilecek ve hayvanları koruyan enerji verdi. hastalıklardan korur ve iyi nesiller yetiştirir.
Noel arifesinde kilise gelenekleri
Daha önce de belirttiğimiz gibi, kış tatillerinin öncesinde sıkı bir oruç vardı ve bu, 6 Ocak'ta ilk yıldızın ortaya çıkmasıyla sona erdi. Noel arifesinde bütün aile gün boyu şenlikli kutia yedi.
Akşamları İncil'in okunması, Magi'nin hikayesinin anlatılması, dualar ve ayinle birlikte bir ayin düzenleniyor. Bununla birlikte, Noel Arifesi Cumartesi veya Pazar gününe denk gelirse, hizmetin ana kısmı Cuma akşamı yapılır ve ayin zaten Noel Arifesinde yapılır.
Herhangi bir nedenle tapınağa gitmek daha önce mümkün olmadıysa, bu tatilde aileyle birlikte duaları okuyup bayram yemeğine başlamanıza izin verildi. Aynı zamanda, Kutsal Arife'de en yeni şeylerin hepsini giymek önemliydi, ancak yeni şeyler için yeterli para yoksa, o zaman sadece temiz olanları giyerlerdi. Bu gelenek, günahlardan arınmanın ve yeni bir şeyin ortaya çıkışının sembolü olarak hizmet ediyordu.
Kutsal Akşam'da Slav gelenekleri
Slav geleneğinde kutsal akşam ciddiyetle kutlanırdı; genellikle bütün aile bunun için toplanırdı ve evin hanımı, misafirler gelmeden önce evi temizler ve zengin bir akşam yemeği hazırlardı. Temiz beyaz veya daha iyisi altına biraz saman koydukları yeni bir masa örtüsü koyduğunuzdan emin olun.
Noel Didukh
Ayrı olarak masa dekorasyonuna dikkat etmek önemlidir. Bunu yapmak için, ilk yıldızın ve Noel Didukh'un sembolü olarak her zaman masanın üzerine şenlikli bir mum yerleştirildi. Basitçe söylemek gerekirse, bir demet saman bir vazoya yerleştirildi ve tüm aile onu ciddiyetle eve getirip masanın ortasına koydu.Üstelik Didukh yazdan beri hazırlanıyordu. Bunu yapmak için ilk buğday veya ekmek demeti harmanlanmadan bırakıldı. Bazı köylerde son demetten ayrıldılar. Bandajlandı ve Noel arifesine kadar bırakıldı, ardından masanın en şerefli yeri kendisine verildi - orta.
Didukh'un tanıtımı, aile reisinin onu bir eline almasıyla başladı, diğer elinde ise bir demet saman vardı. Arkasında iki elinde bir demet saman tutan en büyük oğul vardı. Ailenin reisi bahçede bile şöyle dedi: “Samanı örtsün, sığırları beslesin. Küçük ruhlar için yumuşak olsun, Kutsal Çocuk ve sığırlar için samanların arasında yatmak yumuşak olsun!” Aynı zamanda oğluyla birlikte bir demet saman saçıyor. Ve evin girişinde baba bağırdı: "Tatiller geliyor!", Oğul cevap verdi: "Tatiller geldi!" Ve anne devam etti: "Onurlandırıyoruz ve didukh'u ve sizden, ev!"
Didukh, Cömert Akşam'a kadar kaldırılmadı, ardından yakıldı, eski eşyalar veya bir aile üyesinin hasta olduğu kıyafetler atıldı. Böylece atalarımız geçen yılın negatif enerjisinden kendilerini arındırmış oldular.
Noel arifesi için şenlikli masa
Kutsal Akşamın ana yemeği kutia ya da aynı zamanda sochivo, kolivo olarak da adlandırılıyordu. Genellikle bal ilavesiyle haşlanmış buğday ve arpadan hazırlanırdı. Bazen ev hanımları da pilavla pişirirdi. Yemek kutya ile başladı.
Üstelik yemeklerin sırası da belirli kurallara göre sıkı bir şekilde takip ediliyordu. Bu yüzden ilk gidilecek şey kesinlikle atıştırmalıklardı. Onlardan sonra genellikle pancar çorbası, mantar çorbası veya balık çorbası olmak üzere ilk yemek servis edilirdi. Birincisi, ev hanımları her zaman börek, kulak veya gözleme hazırlarlardı; bunlara sochni de denirdi. Tatlı en son servis edildi. Bunlar haşhaşlı çörekler, ballı kekler, turtalar, jöle vb. Bu gün için kesinlikle tatlı zencefilli kurabiye pişirildi.
İkinci zorunlu yemek ise uzvar, daha doğrusu kuru meyve kompostosuydu. Genellikle elma, armut, erik, kuru üzüm, kiraz ve diğer meyvelerden hazırlanırdı. Tüm bulaşıkların sadece uzvarla yıkandığını ve başka hiçbir şeyle yıkanmadığını belirtmekte fayda var.
Ayrı olarak, masada olacağı kesin olan 12 yemeği ve bunların ne anlama geldiğini belirtmekte fayda var:
- kutya, yapılan fedakarlığın ve dökülen kanın simgesi olarak hazırlanır;
- bezelye, Tanrı'nın baharı gibi, bir kişinin düşüşten sonra yeniden doğduğunun bir işareti olarak kabul edildi;
- lahana - lahana, sadeliğin ve güvenilirliğin sembolüdür;
- pancar çorbası - ev hanımı bu yemeği basit malzemelerden hazırlamaya çalıştığından, bu, rutin işlerin ve günlük koşuşturmanın içimizde iradeyi geliştirdiğinin bir simgesidir. Diğer şeylerin yanı sıra, Kral Herod'un bebekleri yok etme yönündeki zalim emrini de hatırlatıyor;
- Allah'ın insana olan sevgisinin bir göstergesi olarak lahana ruloları hazırlandı;
- balık - eski çağlardan beri balık, Hıristiyanlığın ve Mesih'in fedakarlığının bir simgesiydi;
- köfte - bu yemek cennette inananları bekleyen refahın bir simgesiydi;
- krep güneş anlamına geliyordu. Bu günde krep pişirmek daha ziyade paganizmden geliyor, ancak bugün bu yemek Mesih'in yeni güneşin, ışığın sembolü haline geldiği gerçeğinin bir sembolü haline geldi;
- yulaf lapası - üremenin sembolü haline geldi;
- turtalar sağlık ve mutluluğun sembolüdür;
- Uzvar, Allah'ın bize verdiği hayatın, aynı zamanda her türlü kötü şeylerden arınmanın sembolüdür;
- Pampushki, bir insanı ölümden sonra neyin beklediğini, yani sonsuz yaşamı hatırlatmak için hazırlanır.
Bu günde sadece bu yemeklerin hazırlanmasına gerek olmadığını belirtmekte fayda var, en önemlisi masada 12 adet yağsız tabak bulunmasıdır. Bu tariflerin yanı sıra ev hanımları jöleli et, ev yapımı sosis, domuz kafası, jöle, mantar, et ve balıktan yemekler hazırladı.
Masada itidalli ve sakin davranmaya çalıştılar. Aynı zamanda yemek bitene kadar masadan kalkmak da mümkün olmuyordu. El değmemiş tek bir tabak kalmamalıydı; masaya oturan herkesin tüm yemeklerden en az bir kaşık dolusu tatması gerekiyordu. Masada çift sayıda insanın toplanması iyi bir işaret olarak kabul edildi, eğer değilse, hostes ölen akrabalar için ek bir çatal bıçak takımı çıkardı.
Kutsal Akşam ilahileri
Bayram yemeğinin ardından gençler için en ilginç kısım başladı; özellikle ilahilerin de yer aldığı şenlikler. Bu amaçla genç erkek ve kızlar tapınağın yakınında veya halka açık başka bir yerde toplanırlardı. Özgür, evli olmayan erkekler de onlara katılabiliyordu.
Daha sonra ilahileri yöneten ana kişiyi - Bereza'nın yanı sıra sayman, yıldız, latkov vb. İlginç kostümler giydiğinizden ve küçük bir performans sergilediğinizden emin olun. Ana rol genellikle refah ve zenginliğin sembolü olarak bir keçi tarafından oynanırdı.
Caroling eskiden şimdikinden biraz farklıydı. Eskiden modern dünyada olduğu gibi evlerin kapısı çalınmıyor, içeriye girilmiyordu. Atalarımız genellikle sahiplerine “Kolyada geliyor!” diye seslenirdi. Dışarı çıkanlara ilahiler ve türküler söylenerek gösteri yapıldı. Sahibine önümüzdeki yıl için en iyisini diledik. Daha sonra şarkıcılar eve davet edildi ve hediyeler verildi.
Noel arifesi için işaretler
- - İnsanların evde uyuyakalması kötü bir işaretti.Bunun olmasını önlemek için, sahipleri yatağa uzanırlarsa uykuya dalmamak için bunu bayram kıyafetleriyle yaptılar. Aynı zamanda, eski nesil ve evli insanlar bir daha evden çıkmamaya çalıştı - iyi bir şey getirmeyen kötü bir alamet.
- - Özgür bir kız ve bir erkeğin şenlikli bir akşam yemeği sırasında hapşırması iyi bir alametti. Bu durumda kız gelecek yıl evlenecek ve adam iyi bir Kazak olacak. Üstelik bu olursa, babalar bazen çocuklarına hediyeler verirdi: kızlar için - bir buzağı ve erkekler için - bir tay.
- - Ayrıca o akşam yalnız ve huzursuz insanlar ziyarete geldiğinde sahipleri mutluydu, bu da gelecek yıl ailede mutluluk, neşe ve refah olacağı anlamına geliyordu. Bu nedenle bu tür misafirlere cömertçe hediyeler ve yemekler verildi.
- - Noel arifesinde Noel'e hazırlık yaptığımız için, tatil için gerekli tüm yiyecekleri güneş doğmadan hazırlamaya çalıştık. O zaman inanışlara göre ailede refah ve zenginlik olacaktır.
- - Ve kar örtüsü önümüzdeki yıl hasadın nasıl olacağını anlatıyordu. Noel arifesinde ne kadar çok kar yağarsa hasatın o kadar zengin olacağına inanılıyordu. Kar 6 Ocak'tan önce yağarsa ancak Noel arifesinde erirse, bu iyi bir karabuğday hasadı olacağını gösterir. Ancak don ve kar yığınları varsa, bunun nedeni tahıl üretiminden kaynaklanmaktadır.
- - Yıldızları da yakından izledik. Örneğin gökyüzünde çok sayıda yıldız varsa, yaz aylarında çok fazla bezelye olacaktır. Ve eğer az sayıda yıldız varsa, o zaman çok fazla meyve de olmayacaktır. Samanyolu'nun loş olması da kötü bir işaretti; kötü hava anlamına geliyordu.
- - Sahipler masadan tasarruf etmemeye çalıştı çünkü Noel Arifesi yemeği ne kadar bol olursa, önümüzdeki yıl o kadar zengin olacak.
- - Ayrıca bu akşamdan itibaren kavga etmemeye ve tüm tatil dönemi boyunca anlaşmazlıklardan kaçınmaya çalıştık. Sonuçta, bugünlerde biriyle tartışırsanız veya tartışırsanız, tüm yıl tartışmalar ve anlaşmazlıklarla geçecektir.
- - Avlanmak ve balık tutmak imkansızdı, aksi takdirde bütün yıl talihsizlik ve zorluklarla geçecekti.
Bir hata bulursanız lütfen metnin bir kısmını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.
Noelden önceki akşama Noel Arifesi denir. Noel Arifesi nasıl kutlanır? Bakalım kilise gelenekleri bu konuda ne diyor? Yeni Yılın aksine, Noel yalnızca bir aile tatili olarak kabul edilir, bu nedenle misafirlere kapıyı kapatmadan da olsa onu sevdiklerinizle birlikte geçirmek gelenekseldir.
Noel arifesini kutlama gelenekleri
Aslında bu akşamın adı, genellikle Noel'den önce yenen özel bir yemek olan sochivo'dan geliyor. Noel arifesinde ıslatılmış veya haşlanmış arpa veya buğday tanelerinden hazırlanır. Sochivo, bal ve fındık ilavesiyle tatlandırılabilir.
Bu arada, sochivo sadece böyle bir yemek değil, aynı zamanda herhangi bir yağsız yiyecek veya çeşitli yağlı tohumların suyudur - örneğin ayçiçeği veya haşhaş tohumu veya fındık.
Sadece Noel arifesinde değil, cenazelerde veya vaftizlerde de sochivo yemek gelenekseldir, ancak bu durumlarda bu yemeğin bileşimi farklılık gösterir. İkinci adı kutyadır. Soçivo Noel'den önce hızlı olmalı. Ancak ikinci gün süt veya tereyağı ile tatlandırarak suyunu hazırlayabilirsiniz.
Oruç tutarsanız Noel Arifesini nasıl kutlayabilirsiniz? Noel'den önceki akşam, kilise gelenekleri, Noel ayinlerinin başladığı akşama kadar sıkı oruç tutulmasını emreder. Gelenek ayrıca ilk akşam yıldızı gökyüzünde yükselene kadar masaya oturmamayı da emreder. Doğru, bu oldukça erken oluyor - akşam 6 civarında.
Noel Kutlaması
Noel yemeğine hazırlanmanız gerekiyor. Masa bir saman tabakasıyla örtülmeli ve yeni bir beyaz masa örtüsüyle örtülmelidir. Masanın üzerine sadece 12 adetlik mercimek tabakları konur ve fazladan bir çatal bıçak takımı yerleştirilir - sonuçta, bir misafir kisvesi altında, Rab'bin kendisi size görünebilir.
Bu nedenle o akşam kapıların son dilenciye dahi kapatılmamasına özellikle dikkat ediliyor. Toplananların hepsi şenlikli bir şekilde giyinmeli ve masanın üzerinde bir Noel mumu yanmalıdır.
Noel Arifesini nasıl kutlayacağınızı düşünürken, tatil menüsünü ve masa dekorasyonunu düşünün. Masa ayrıca köknar dalları ve toplardan oluşan bir kompozisyonla da süslenebilir ve elbette Noel ağacını süslemeniz gerekir.
Her aile üyesi için ağacın altına hediyeler koymak gelenekseldir. Masaya otururken özel bir Noel duası okumak ve herkesi bayramda tebrik etmek alışılmış bir şeydi. Bu sorumluluk evin hanımına aittir.
Yemeğin kendisi kutya ile başlar, ardından mezeler servis edilir. Noel yemeğinde ayrıca pancar çorbası veya balık veya mantar çorbası da bulunur. Tatlı olarak tatlı yemekler servis edilir. Bunlar haşhaş tohumlu Lenten turtaları, ballı zencefilli kurabiye ve komposto veya jöle olabilir. Noel arifesinde masaya alkol servisi yapılmaz. Ayrıca et yemekleri de sunmuyorlar. Hostes masadan ayrılmamalı, bu nedenle sıcak yemek de servis edilmemelidir.
Noel Arifesi hakkında bilmeniz gerekenler
Noel Arifesini nasıl kutlayacağınızdan bahsederken, bu akşamın böylesine önemli bir anından, hazırlanan hediyelerin dağıtımından bahsetmemek mümkün değil. Bu genellikle yemekten hemen sonra yapılır. Çocuklarınız varsa yetişkinlerden biri Noel Baba gibi giyinip büyük bir çantaya yüklenen hediyeleri getirebilir. Hediyeler genellikle paketlerden çıkarılır ve doğrudan masada görüntülenir. Bütün akşam sevgi ve neşeyle dolu olmalı.
Neyi bilmeniz gerekiyor?
Her şeyi son anda yapmak zorunda kalmamak için önceden hazırlanmaya başlamalısınız. Noel akşamının atmosferinin sadece şenlikli değil, aynı zamanda büyülü de olması gerekiyor, çünkü Noel, Yeni Yıl değil, tam olarak Noel, en parlak arzuların yerine getirilmesinin bir sembolüdür.
Tabii ki işe dairenizi temizleyip dekore ederek başlamalısınız. Noel geleneklerinden biri sadece daireyi temizlemek ve dekore etmek değil, aynı zamanda iç mekana da yeni bir şeyler getirmektir. Bu yeni perdeler, masaya sereceğiniz yeni bir masa örtüsü ya da sadece bir veya daha fazla iç eşya olabilir.
Bu akşam ailenizle, özellikle de çocuklarınızla birlikte, İsa'nın doğuşunu anlatan İncil'deki bir hikayeden sahneler canlandırmak isteyip istemediğinizi düşünün. Bunun için özel kostümlere bile ihtiyacınız yok - kendinizi sıradan beyaz çarşaflara sarabilirsiniz.
Festival masası
Ve tabii ki Noel Arifesini nasıl kutlayacağımızdan bahsederken, masayı nasıl kurup dekore edeceğimizi de unutmamalıyız. Noel Arifesi - Noel Arifesi, Doğuş orucunun son akşamı olduğundan, gelenekleri sonuna kadar takip etmek istiyorsanız, masada en önemlisi sochivo - özel bir yemek olan on iki Lenten yemeği olduğundan emin olmalısınız. haşlanmış veya iyice ıslatılmış buğday tanelerinden hazırlanan yemek
Aslında adı - Noel Arifesi - bu yemeğin adından geliyor. Sochivo balla tatlandırılabilir ve üzerine fındık serpilebilir. Bu akşam, doğumun büyük gizeminin saman yemliğinde gerçekleştiğini hatırlayarak masa örtüsünün altına saman koymak gelenekseldir. Yiyeceklerin yanı sıra, aynı zamanda Noel'in sembolü olan yanan bir Noel mumunu da masanın üzerine koymalısınız.
Ancak et yemekleri ve geleneksel Noel kavrulmuş bütün kaz, yalnızca ertesi gün, Noel'in çoktan kendine geldiği zaman servis edilir.
Ve elbette, bu parlak tatilin ruhunu tam anlamıyla hissetmek istiyorsanız, akşam yemeğinden sonra Noel ayinlerinin gece yarısından kısa bir süre önce başladığı kiliseye gidebilirsiniz.
Rusya'da Noel Arifesinin nasıl geçirileceği konusunda hâlâ istikrarlı bir gelenek yok. Elbette şu anda dindar ve kiliseye giden insanlardan bahsetmiyoruz - sadece bunu biliyorlar. Ancak ülkemizde bir azınlık olduğu için, yaklaşık %70'i kendilerini Ortodoks olarak adlandırsa da, mutlak çoğunluk, Noel'i, Yeni Yıl tatillerinin bir başka hoş eklentisi olarak algılıyor. Bu arada durum öyle değil.
Faydalı ipuçları
Noel'in seküler bir olaydan çok dini bir olay olduğunu ve bu nedenle Noel arifesinde gürültü ve kargaşalı eğlencenin kabul edilemez olduğunu unutmamalıyız. Elbette sizi mezmur söylemeye teşvik etmiyoruz ama anlamalısınız ki bu akşamı yakın aile çevrenizle şenlik masası etrafında toplanarak geçirmenin, Cadılar Bayramı gibi bir şey düzenlememenin daha iyi olduğunu anlamalısınız.
Çocuklarınız varsa, Noel Arifesini kutlamadan önce onlara bu bayramın tarihini, neyle ilişkili olduğunu ve diğer ülkelerde bunu nasıl kutlamanın geleneksel olduğunu anlattığınızdan emin olun. Mağazadan satın alabilir veya kesinlikle Noel Baba ve Snow Maiden olmayan kendi Noel karakter figürlerinizi yapabilirsiniz.
İsa'nın doğuş hikayesini canlandırın ve ağacın üzerine bir Noel yıldızı yakın. Çocuklara bunun ne anlama geldiğini ve Noel için hediye verme geleneğinin nereden geldiğini açıklayın.
Mümkünse çeşitli sanatçıların röprodüksiyonlarını içeren bir kitap alın ve büyük ustaların tuvallerinde İsa'nın doğuş hikayesinin nasıl tasvir edildiğini dikkatlice inceleyin. Bu amaçla interneti kullanabilirsiniz. Şu ana kadar bilmediğiniz tüm gerekli bilgileri buradan alabilirsiniz. Bu şekilde çocukları sadece İncil'deki hikayeyle tanıştırmakla kalmayacak, aynı zamanda onları yüksek sanat dünyasıyla da tanıştırabileceksiniz.
Bir masa nasıl dekore edilir
Şenlikli bir Noel masası süslemenin, Noel Arifesini kutlamadan önce bilmeniz gereken bazı kuralları da vardır. Öncelikle masa örtüsünün altına biraz saman koymak adettendir. İkincisi, masada 12 bayram yemeği bulunmalıdır. Oruçlu olup olmamanıza bağlı olarak oruçlu olabilirler veya olmayabilirler.
Oruç tutarsanız, ana yemek kutia olarak adlandırılır - tam buğdaydan pişirilen ve balla tatlandırılan özel bir yulaf lapası. Kutyaya biraz fındık da ekleyebilirsiniz. Ancak gökyüzünde ilk yıldız yükseldiğinde masaya oturmak gelenekseldir.
Eğer oruç tutmak alışkanlığınız değilse sofraya et yemeklerini de koyabilirsiniz. Bu bayramın sembollerinden biri de tamamen fırında pişirilen kazdır. (Doğuş orucuna bağlı kalanlar genellikle kaz servisini Noel arifesinde değil, 7 Ocak'ta yaparlar.) Ve tabii ki hazırlanan hediyeleri de sevdiklerinize verin.
Yükleniyor...
