Hamilelik sırasında deniz ürünleri kokteyli içebilirsiniz. Hamilelik sırasında karides: sağlıklı bir incelik

Daha önce korkusuzca kullanılan bir şey.

Yazımızda hamilelikte karides yemenin mümkün olup olmadığını anlamaya çalışacağız, ne gibi fayda veya zarar getirebileceklerinden bahsedeceğiz.

Hamilelikte karidesin faydaları nelerdir?

Karides sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Neredeyse hiç yağ ve karbonhidrat içermemeleri ve ayrıca çok sayıda besin maddesi içermeleri nedeniyle hamile bir kadının diyetinin bir parçası olabilirler. Deniz ürünleri düşük kalorili olduğundan emilimi kolaydır, yeterince almanızı sağlar ve yol açmaz.

Önemli! Satın alırken bileşime dikkat edin: incelikte sirke ve diğer koruyucuların bulunması mide yanmasına neden olabilir!

Karides şunları içerir:

• hematopoezi iyileştirmeye ve performansı artırmaya yardımcı olan büyük miktarda bakır ve çinko;
• Metabolizmayı geliştiren ve birçoğunun gelişimini engelleyen Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri;
• endokrin sistemin normal işleyişi için çok önemli olan;
• sağlıklı kemikler sağlayan fosfor ve;
• cilt ve tırnakların güzelliğini ve sağlığını korumaya yardımcı olan çinko;
• kalp sağlığını geliştirmek için gerekli olan potasyum;
• bağışıklığın iyileştirilmesine yardımcı olan selenyum;
• astaksantin, kan damarlarının elastikiyetinin yeniden sağlanması sayesinde oluşumu engellenir ve tüm vücut gençleşir.

Hamilelik sırasında karides hem anne hem de doğmamış çocuk için faydalı olacaktır. Kompozisyon proteinler, mikro elementler ve yağ asitleri içerdiğinden fetüsün kemikleri sapma olmadan oluşacak, sinir sistemi ve beyin doğru şekilde gelişecektir. Diyetinize deniz ürünlerini dahil ederek erken hamilelik riskini azaltabilirsiniz.

Ne gibi zararlar verebilirler?

Deniz ürünlerinin faydalarına rağmen tüketmek konusunda düşüncesiz davranmamalısınız. Daha önce hiç böyle bir incelik yemediyseniz hamilelik sırasında yemeye başlamanız önerilmez. Vücudunuzun yeni bir ürüne nasıl tepki vereceği bilinmemektedir, alerjik reaksiyona neden olabileceği gibi hazımsızlığa da yol açabilir.

Hamile kadınların neden karides yememesi gerektiğini anlayalım. Hamileliğin 22. haftasından sonra deniz ürünleri tüketilmesi önerilmez.Çünkü bu dönemde bebeğin bağışıklık sistemi çalışmaya başlar ve alışılmadık yiyecekler, doğmamış bebekte yiyecek sorunlarının ortaya çıkmasına neden olabilir.

Biliyor musun? 2014 yılında Yeni Zelanda açıklarında yakalanan en büyük karides 28 cm uzunluğundaydı.

Deniz ürünleri büyük miktarda kolesterol içerir, bu nedenle onları büyük porsiyonlarda yememelisiniz. Kolesterol düzeyiniz yüksekse bu üründen tamamen uzak durmalısınız.

Satın alırken kaliteli bir ürün nasıl seçilir

Mağazaya giderken deniz ürünleri seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşmalısınız. Aşağıdaki noktalara dikkat ederek ürünü dikkatlice inceleyin:

• taze lezzetlerin rengi pembeden turuncuya kadar değişir;
• koyu renkli bir kafa, ürünün bozuk veya kalitesiz olduğunu gösterir;
• bacaklarda siyah rengin bulunması karidesin yaşlı olduğunu gösterir;
• sarımsı lekelerin ve tüberkülozların varlığı, siyah plakları gideren özel bir çözelti kullanılarak kabukluların “yapay gençleşmesinin” bir işaretidir;
• beyaz noktalar ve çizgiler varsa lezzetlerin donmuş olduğunu söyleyebiliriz;
• yetişkin örneklerin kuru bir kabuğu vardır ve tüketilmesi önerilmez.

Satın alırken üreticiye ve ambalaja dikkat edin. Karides görünür olmalıdır. Ambalajın opak olması, üreticinin düşük kaliteli bir ürünü saklamak istediğini gösterir.

Evde nasıl ve nerede saklanmalı

Deniz ürünleri genellikle dondurulmuş olarak satılır ve eve geldiğinizde, hemen pişirmeyi planlamıyorsanız, hemen dondurucuya koymalısınız. Deniz ürünleri dondurulduğunda oldukça uzun süre saklanabilir, ancak buzları çözüldükten sonra mümkün olan en kısa sürede pişirmeye başlamalısınız.

Önemli! Deniz ürünlerini yalnızca mağazalarda satın alın, güvenilir üreticileri tercih edin. Mümkünse, ağır metaller ve radyonüklidler biriktirdikleri için kabukluların nerede yakalandığını öğrenin.

Haşlanmış deniz ürünlerini hemen tüketmeniz tavsiye edilir, buzdolabına koymayın ve orada bu şekilde saklayın. Tatlarını ve faydalı niteliklerini kaybedecekler ve hızla bozulacaklar. Bir incelik satın alırken üretim tarihine ve son kullanma tarihine dikkat edin - bunlar her zaman ambalajın üzerinde belirtilir.

İhtiyati önlemler

Hamilelik döneminde deniz ürünlerini tüketirken özellikle dikkatli olmalısınız.

Haşlanmış karides genellikle yenir. Ayrı olarak yenebilir veya çeşitli salata ve çorbalara eklenebilirler.

Bir kadının çocuk beklediği dönemde yeterli ve doğru beslenmesi onun için çok önemlidir. Tüketilen tüm ürünler onun kontrolü altında olmalıdır. Farklı besin grupları farklı miktarlarda faydalı besin maddeleri içerir. Yani sentetik vitaminler dışında hiçbir şey deniz ürünlerinin yerini alamaz. Ancak onları doğal haliyle yemek çok daha kolaydır.

Örneğin hamilelik sırasında karides, vücudu gerekli miktarda proteinle doyuracaktır. Ancak şu soru ortaya çıkıyor: Onları yemek mümkün mü, zararlı değil mi?

Karides hamilelik sırasında sizin için iyi midir?

Hamilelikten önce muhtemelen karides ve diğer deniz ürünlerini yediğinizde ortaya çıkabilecek sonuçlardan endişe duymuyordunuz. Ancak "ilginç durumun" ortaya çıkmasıyla her şey değişti. Ve ağzınıza bir şey koymadan önce on kez düşüneceksiniz: buna değer mi, bebeğe zarar vermez mi?

Daha önce karideslere karşı olumsuz bir tepkiniz olmadıysa emin olun artık doğaüstü hiçbir şey olmayacak. Onu yemekten çekinmeyin, ancak elbette ölçülü olarak vücudunuzu ve hislerinizi dinleyerek. Hamilelik sırasında karides yiyebilirsiniz. Herhangi bir doktor size aynı şeyi söyleyecektir - anne adayının diyeti çeşitli ve zengin olmalıdır.

Bu ürünün faydaları nelerdir?

• Karidesler proteinler, demir ve çeşitli asitler açısından zengindir ve ayrıca birçok yararlı mikro element içerir;
• Kullanımları doğmamış bebeğin kemiklerinin oluşumu üzerinde olumlu etkiye sahiptir, onları güçlü ve esnek hale getirir, sinir sistemi ve beynin oluşumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir (bebeğin hamilelik sırasında nasıl geliştiği hakkında bilgi için bkz. makale Çocuğun anne karnında gelişimi >>>) ;
• Tüm faydalarına rağmen, ürün hızla sindirilir, hafif bir besindir ve aynı zamanda onu iyotla doyurur ki bu, tamamen elverişli olmayan çevresel durumumuzda çok iyidir;
• Deniz ürünleri, her zaman oksijen eksikliğinin olduğu ve endüstriyel ortamın büyük olumsuz etkisinin olduğu kentsel ortamda özellikle faydalıdır.

Dikkat! Karideslerin hamilelik sırasındaki faydaları ancak onları doğru şekilde hazırlarsanız geçerli olacaktır. Yarı pişmiş bir yemek veya yetersiz ısıl işlem zehirlenmeye yol açabilir.

Hamile kadınların karides yemesine izin verilir mi?

Evet, eğer daha önce deneyip keyif aldıysanız. Ancak orantı duygusunu takip edin. Eğer herhangi bir deniz ürününü ölçüsüzce ve durumunuzu dert etmeden yiyebiliyorsanız, çocuk beklerken egzotik yemeklere fazla yönelmenizi tavsiye etmiyoruz.

Daha önce hiç karides yemediyseniz ama gerçekten denemek istiyorsanız ne yapmalısınız? O zaman biraz yiyin ve tepkinizi izleyin. Beladan kaçınmak için aşırı kullanmayın.

Doymak, kendinize ve bebeğe zarar vermemek için haftada 100-150 gram yemek oldukça kabul edilebilir. Eğer karides istemiyorsanız onları hiç yememelisiniz. Size gerekli tüm besinleri sağlayabilecek diğer yiyeceklerle geçinmek oldukça mümkündür. Anne adayı için doğru beslenmenin sırları >>> dersinde bu önemli dönemde sağlıklı ve güvenli beslenmenin ne olduğundan bahsediyorum.

Karides hamilelik sırasında zarar verebilir mi?

Çok önemli bir nokta karidesi aldığınız yerdir. Ürünün kalitesini, tazeliğini ve doğru saklama koşullarını mutlaka kontrol edin. "Hamilelikte karides yiyebilir misin?" Sorusuna "evet" cevabını aldık ancak karidesler bayat satın alınmışsa hoş olmayan hislerden kaçınılamaz.

1. Satıcıların ne sıhhi ve epidemiyolojik istasyondan sertifikalara ne de kalite sertifikalarına sahip olduğu, malların depolanma şart ve koşulları hakkında herhangi bir bilginin olmadığı spontan pazarlarda deniz ürünleri satın almayı kategorik olarak reddetmek;
2. Hazır bir yemek alırsanız, etikette yazan kompozisyonu dikkatlice okuyun. Sirke, bol miktarda baharat ve koruyucu madde mide mukozasını tahriş edebilir ve mide yanmasına neden olabilir (makaleyi okuyun)

Çok çeşitli deniz ürünleri lezzetleri var. Bugün süpermarketlerin raflarında ve pazar tezgahlarında şunları buluyoruz: et yengeçler, karides, midye, istiridye, kalamar, ıstakoz ve daha fazlası.

Kabuklu deniz ürünleri ve kabuklular hamilelik sırasında beslenmenin önemli bir parçasıdır. Vücudun aldığı bu ürünlerden: protein, birçok yararlı mikro element, omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri. Bazı deniz ürünleri türlerine, bunların yararlarına ve vücuda olası zararlarına bakalım.

Karidesler

Fayda:

• Bu ürün düşük kalorili bir diyet için ideal bir bileşendir. Karides değerli protein temini. Çinko ve iyot, potasyum ve kükürt, Omega-3 çoklu doymamış asitler gibi büyük mikro element rezervlerine sahiptirler (normal sağlıktan sorumludurlar, saçları ve tırnakları güçlendirmeye yardımcı olurlar, cilt durumunu iyileştirirler).
• Karidesler Riski azaltmak.

bunlara ek olarak Karides ayrıca provitamin A, A vitamini, hemen hemen tüm B grupları, C, D ve E vitaminlerini de içerir.

Zarar:

Aşırı tüketilirse vücut protein ve metallerle aşırı doygun hale gelebilir. Ayrıca karides radyoaktif maddeleri emer Hamile bir kadının vücudunu olumsuz yönde etkileyebilecek deniz suyundan.

Hamilelik sırasında karides yemenin yararları ve zararları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Kalamar

Fayda:

• Kan kolesterolünü düşürmede olumlu etkileri vardır.
• Sindirim sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptirler, mide suyunun salgılanmasından dolayı iştahı artırırlar, bağırsak fonksiyonunu normalleştirir.
• , C, B1, B2, B6 ve makro elementleri içerir. üzerinde olumlu bir etki yaratmak ve normal anne sağlığı seviyelerinin korunması (bakır, çinko, selenyum, magnezyum, iyot, potasyum, fosfor vb.).

Zarar:

Kalamar neden olabilir yol açmak. Bunun olmasını önlemek için ürün seçiminizi ciddiye almanız gerekir.

Yengeçler

Fayda:

• Yengeçler az miktarda yağ ve büyük miktarda protein içerir.
• Bileşimlerindeki çoklu doymamış yağ asitleri (Omega-6 ve Omega-3) meydana gelmesini önleyebilir.

önemli Yengeçler önemli miktarda B grubu ve PP içerir. Hamile kadınları hamilelikten korumaya, duygusal durumlarını iyileştirmeye ve morallerini yükseltmeye yardımcı olacaklar.

Ahtapotlar

Fayda:

• Ahtapot eti kalamar etine benzer. Ancak daha yağlıdır (%10'a kadar) ve kendine özgü bir tadı ve aroması vardır.
• Bu protein açısından zengin bir ettir ve düşük kalorili içeriği nedeniyle daha iyi emilir.

Zarar:

Deniz ürünleri vücut üzerinde olumlu etkiye sahiptir ve bazen ciddi sağlık sorunlarından kaçınmanıza yardımcı olabilir, ancak bunları da kötüye kullanmamanız gerektiğini unutmayın. Hamile kadın Deniz ürünleri tüketimini beslenme uzmanlarıyla koordine etmek daha iyidir Bu, alerjik reaksiyon sorununun ortadan kaldırılmasına ve sağlığın korunmasına yardımcı olacaktır.

Hamile annenin gastronomik tercihleri, hamilelik sırasında karides yenilip yenilmeyeceğine karar verecek olan doktorla anlaşılmalıdır. Doğal yağlar ve karbonhidratlar açısından zengin yiyecekler her zaman sağlıklı değildir. Bu büyük ölçüde anne adayının vücut ağırlığına, kronik hastalıkların varlığına, belirli maddelere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğe ve bir dizi başka göstergeye bağlıdır. Deniz ürünlerinin neden sağlıklı ve neden tehlikeli olduğunu size anlatacak olan bir doktorla ön görüşme yapmak, istenmeyen sonuçlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Ayrıntılara bakalım: karidesin faydalı özellikleri

Hamilelik sırasında gastronomik tercihleri ​​yakından takip etmek gerekir. Ölçülü olmak, anne ve bebeğinin gerekli besin listesini almasını sağlayan doğru beslenmenin temelidir.

Doktorunuz karidesin diyetinizin bir parçası olmasını onayladıysa bunları güvenle ağzınıza koyabilirsiniz.

Karidesin diğer faydalı özellikleri hakkında konuşursak, doktorlar aşağıdaki nüansları vurgulamaktadır:

• Erken aşamalarda karides yemek vücudu demirle doyurur;
• Hayati asitlerin artan içeriği;
• Deniz ürünlerinde bulunan mikro elementler bebeğin sinir sisteminin gelişimini olumlu yönde etkiler;
• Kadının vücudu iyotla doymuş durumda;
• Karidesin faydası beyin gelişimi sürecini harekete geçirmektir;
• Sindirim sistemi daha hızlı oluşur;
• Karideslerin belirgin bir hematopoietik etkisi vardır.

Bu ürün hassas durumlardaki kadınlar için besin değerini arttırmıştır. Kullanımına ancak doktora danışıldıktan sonra izin verildiği unutulmamalıdır. Olumlu cevap alınması durumunda karidesler zorunlu ısıl işleme tabi tutulur.

Yemeğin doğru şekilde pişirilmesi: Hamilelikte karides

Öncelikle anne vücudunun bu ürüne ne kadar aşina olduğu sorusuna cevap vermeniz gerekiyor. Gebe kalmadan önce, adil cinsiyetin bir temsilcisi karidesin tadını sıklıkla beğenmiyorsa, o zaman bir doktora danışmanız gerekir.

Olumlu sonuç olsa bile deniz ürünleri hamilelere küçük porsiyonlarda verilmektedir.

İlk gastronomik tanışma bir karidesle başlar. Bundan sonra vücudun tepkisini izlemek gerekir. Mide bulantısı, ağırlık, baş dönmesi veya kızarıklık - bunların hepsi deniz ürünleri yemeyi bırakmanın gerekliliğini gösterir.

Anne adayında yukarıdakilerden hiçbiri görülmezse sonraki prosedür şu şekildedir:

• Bir hafta boyunca her deniz ürünü tüketiminden sonra 3 gün ara vermelisiniz;
• Yemeğin faydalı özellikleri yalnızca haftalık tüketim normuna uyulduğu takdirde ortaya çıkar - en fazla 150 g;
• Beslenme uzmanları, salatalarda ve garnitür olarak haşlanmış karides yemeyi öneriyor.

Bu inceliğin hamilelikten önce ne kadar tüketildiğine bakılmaksızın, hamile kaldıktan sonraki ilk alım 150 g'a kadar bir porsiyonla sınırlandırılmalıdır.Bireysel olarak, doktor bir hafta içinde karidesin ne sıklıkta yenmesine izin verileceğini belirleyecektir. Ayrıca, bu yemeğe özel bir gastronomik sevgi yoksa, anne adayının dikkati, deniz ürünlerini zorla yeme ihtiyacının olmamasına odaklanacaktır.

Satın almak için bir yer seçmek: Hamile kadınlar mağazadan karides yiyemez mi?

Yaşlı bir kişinin, bir çocuğun, yetişkin bir erkeğin veya hassas durumdaki bir kadının tükettiği her ürünün kalitesi garanti edilmelidir. Bu daha çok ön işleme tabi tutulmadan ve kalite kontrolü yapılmadan tüketilemeyen deniz ürünleri için geçerlidir. Bundan, inceliği özel bir perakende zincirinden satın almanız gerektiği sonucuna varılmıştır.

Hammaddelerin ön kalite kontrolü, fetüsün ve bir bütün olarak annenin vücudunun gelişiminde ciddi rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olacaktır:

• Ambalaj üzerinde açıkça okunabilen bir üretim tarihinin bulunması;
• Son kullanma tarihinin zorunlu göstergesi;
• Önerilen sıcaklığın göstergesi;
• Ürün soğutma ekipmanına yerleştirilmelidir.

Sağduyulu olmak, sağlığınıza zarar vermeden karidesin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Karidesleri yalnızca soğutma ekipmanının kurulu olduğu bir mağazadan satın almanız gerekir. Bu durumda hammaddeler zorunlu testlere tabi tutulur. Ayrıca zaman zaman sıhhi denetim temsilcileri de test alımları gerçekleştiriyor. Yukarıdakilerin tümü kendinizi ve doğmamış bebeğinizi sorunlardan korumanıza yardımcı olacaktır.

Gastronomik özellikler: karides havyarı yemek mümkün mü

Ayrı ayrı, beslenme uzmanları başka bir deniz ürünü türü olan havyar üzerinde duruyorlar. Yağ asitleri ve vitaminler dışında çok sayıda faydalı element içerdiği bilinmektedir ancak bu, onu sınırsız miktarda tüketme hakkı vermez.

Anne adayının ölçülü dozlarda havyar yemesine ancak önceden doktora danışıldıktan sonra izin verilir.

Muayene sonuçlarına göre doktor hastayla ilgili önerilerde bulunacaktır:

• Beş yaşın altındaki bir çocuğa karides ve bunlara dayalı tüm ürünlerin verilmesi yasaktır;
• Bu ürünün gece kullanılması tavsiye edilmez, aksi takdirde sindirim sistemi tam olarak dinlenemeyecektir;
• Bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa karides havyarı kapelin havyarı ile değiştirilmelidir.

Karides hamilelik için iyi midir (video)

Hamilelik sırasında havyar ve karides yemek, vücuda sinir ve sindirim sistemlerinin gelişimini harekete geçiren besinler sağlar. Kemiklerin ve solunum sisteminin oluşum süreci hızlanır. Anne adayının görevi doktor tavsiyelerine harfiyen uymaktır. Deniz ürünlerini ne sıklıkta ve ne miktarda tüketmenize izin verildiğini doktor belirleyecektir.

Kuşkusuz hamilelik, kadının vücudunda olduğu kadar beslenmesinde de bir takım değişikliklere neden olur! En sevdiğiniz yiyeceklerin tümü aniden tabu haline gelir ve doktorunuz sizden en sevdiğiniz yiyeceklerin bir kısmından geçici olarak vazgeçmenizi isteyebilir.

Endişelenmeyin, şu anda bu her hamile kadının atması gereken gerekli bir adımdır. Ve tüm bunlar çocuğunuzun büyümesini destekleyecek doğru yiyecek seçimlerini yapabilmek için gereklidir. Bu yazımızda ise pek çok kadının çok sevdiği karidese değineceğiz ve bahsedeceğiz.

Hamilelikte karides yemek mümkün mü, değil mi?

Öncelikle hamilelere karides yemenin neden birçok doktor tarafından tavsiye edilmediğini anlatmaya çalışacağız.

Hamilelik sırasında neredeyse tüm deniz ürünlerinden kaçınmak en iyisidir. Deniz ürünleri, fetüsünüzün normal büyümesi için gerekli olan iyi bir protein, yağ ve mineral kaynağı olmasının yanı sıra zararlı da olabilir.

Hamile kadınlar için karides yememek neden daha iyidir?

Su kirliliği, deniz yaşamında toksik kimyasalların birikiminin artmasına yol açarak deniz ürünleri tüketimini eskisinden daha sorunlu hale getirdi.

Hamilelik döneminde restoranlarda servis edilen deniz ürünlerini tüketmekten kaçınmanız önerilir. Çünkü az pişmiş olma ihtimalleri yüksektir.

Karideslerin güvenli bir tatlı su kaynağından satın alındığından ve yakalandığından eminseniz onları yiyebilirsiniz ancak dikkatli olun.

Hamilelik sırasında karides yemenin riskleri

Tıbbi uzmanlara göre karides yemek, özellikle de çiğ karides, hamilelik sırasında son derece sağlıksız ve bir takım sağlık riskleriyle ilişkilendiriliyor.

Deniz ürünleri, çocuğun sinir sisteminin gelişimini etkileyen cıva gibi çok miktarda toksik madde içerir.

Kirlenmiş nehir ve göllerden elde edilen tüm deniz ürünleri, bebeğiniz için de sağlık riski oluşturabilecek yüksek düzeyde poliklorlu bifeniller içerir.

Listeria ölümcül kan zehirlenmesine ve diğer tehlikeli enfeksiyonlara neden olabilir.

İşte hamilelik sırasında karidesleri güvenli bir şekilde yemek ve fetüsünüzün sağlığına yönelik olası riskleri en aza indirmek için kullanabileceğiniz bazı yararlı ipuçları.

Karidesleri pişirebilmeli ve ne zaman yemeye hazır olduklarını bilmelisiniz. Çoğu karides tamamen pişirildiğinde kırmızıya döner, bu da piştiklerini gösterir.

Bu deniz ürünleri kaynamış suda hazırlanmalıdır, bunun sonucunda enfeksiyonlara neden olan tüm potansiyel ajanlar öldürülecektir.

Karidesleri pişirmeden önce 24 saat dondurmak iyi bir fikirdir. Soğuk çok sayıda zararlı organizmayı öldürür.

Karideslerin tuzlanması ve marine edilmesi de onları daha güvenli hale getirir.

Füme karides hamile kadınlar tarafından ancak doktora danışıldıktan sonra yenebilir.

Karidesleri fırında pişiriyorsanız, tamamen piştikten sonra bile birkaç dakika fırında kalmalarını sağlayın.

Hamilelik sırasında yemek için yalnızca taze yiyecekleri seçin. Bu dönemde konserve yiyeceklerden kaçının. Sağlığınızı riske atmayın.

Bu makalenin yiyecek seçerken doğru kararları vermenize yardımcı olacağını umuyoruz.

Yukarıdaki bilgilerden doğru sonucu çıkarın. Fark etmiş olabileceğiniz gibi karides tüketimiyle ilişkili birçok potansiyel tehlikeli sağlık riski vardır. Bu nedenle hamilelik sırasında bunları tüketmekten kaçınmak daha iyidir.