Noel arifesi. Gizem ve gizemle dolu bir zaman. Gökyüzünde ilk yıldızın göründüğü andan itibaren başlayan Noel gecesinde mucizeler gerçekleşir. Bugün, kayan bir yıldızı gördükten sonra gerçekleştirirseniz en değerli dilekleriniz gerçek olacak. Ve Noel Arifesi olarak adlandırılan bu kutsal akşamın daha pek çok ilginç ritüeli, geleneği ve işareti vardır.

Birçoğumuz için Noel Arifesi, Noel'den önceki akşamla ilişkilendirilir. Nitekim tüm kilise kanonlarına göre 6 Ocak akşamına Noel Arifesi denir. Ancak diğer büyük Hıristiyan bayramlarının arifesinde de benzer bir isim bulabilirsiniz. Noel Arifesi Epifani'den önce, yani 18 Ocak akşamı anılır. Noel Arifesi, Kilise literatüründe Müjde'den önce ve ayrıca Theodore Tiron'un anısına onuruna Lent'in ilk Cumartesi günü bahsedilir.

Noel Arifesi Gelenekleri

Aslında Noel arifesinde Hıristiyanlar en önemli kilise olaylarını kutlamaya hazırlanırlar. Ve bu tür akşamlar adını, masaya özel bir yemeğin servis edilmesinden almıştır - sulu.

Şekerli su veya tohum suyuna batırılmış buğdaydan hazırlanır. Daha az yaygın olarak sochivo bezelye, arpa veya mercimekten hazırlanır. Buna bal, meyve, tohum ve kuruyemiş eklemelisiniz.

Bu yemek her zaman akşam yemeğinde yenilecek ilk yemektir. Bu gelenek çok eskidir.

Hıristiyanlar, Noel'den önceki Noel Arifesine özel önem veriyorlar, çünkü bu bayram en görkemli ve önemli olanlardan biri. Kış orucu, inananları ciddi ana yaklaştıran Noel'den önce gelir. Noel'den önceki gece ciddi bir ayin ve gece ayini yapılır. Yıl boyunca bu tür pek çok hizmet yoktur, bu nedenle özellikle ciddi ve benzersizdir.

Geleneksel olarak Noel arifesinde ilk yıldız çıkana kadar kimse masaya oturmaz. Beytüllahim Yıldızı ile ilişkilendirilen bu işarettir, ancak kilise tüzüğünün kendisinde bu konuyla ilgili hiçbir not yoktur.

Epifani'ye kadar iki hafta sürecek olan kış şenlikleri Noel Arifesinde başlıyor. Bu şenliklere Noel Bayramı adı verildi.

tatilin tarihi

İlk Hıristiyanlar Paskalya'yı en önemli bayram olarak görüyorlardı. Noel'i kutlama geleneği ancak 3. yüzyılın sonlarına doğru ortaya çıktı.

İlginç bir şekilde Noel ve Epifani hemen ayrılmadı. Ve tek bir tatil vardı - eski tarza göre 6 Ocak'a denk gelen Epifani. Bu gelenek örneğin Ermeni Kilisesi'nde korunmuştur.

Ancak Moskova Patrikhanesi Ortodoks Kilisesi iki bayramı kutluyor. Bu, 7 Ocak'ta Noel ve 19 Ocak'ta Epifani'dir. Bu nedenle, her Ocak ayındaki Hıristiyan bayramından önce iki kış Noel Arifesi vardı.

Noel Arifesinin modern ve eski gelenekleri

Noel arifesi denilince akla ilk gelen komik ilahilerdir. Gençler köyün etrafında mumyalanmış ilahiler taşıyarak ritüel şarkılar söylüyorlar.

Ancak Noel Arifesi aynı zamanda birçok ilginç ritüel ve gelenek anlamına da gelir. Hepsi kilise kanonlarıyla ilgili değil, ancak Ortodoks ve ateistler tarafından memnuniyetle gözlemleniyorlar.

Akşam yemeğinde sofrada ne olacağına büyük önem verilmektedir. Doğuş orucunun henüz bitmemesi ve özellikle beslenme açısından 6 Ocak'ın katı kabul edilmesi nedeniyle insanlar gün içinde yemek yememeye çalışıyor.

Akşam ev hanımları her biri kendi anlamı olan 12 Lenten yemeği hazırlıyor. Masa oldukça bol olabilir ama yalın olmalı. Masalara yerleştirildi:

1. fedakarlığı simgeleyen kutya;
2. yeniden doğuş olarak bezelye;
3. lahana güvenilirliğin sembolüdür;
4. pancar çorbası - irade eğitimi;
5. lahana ruloları Tanrı'nın sevgisinin bir işaretidir;
6. balık - Hıristiyanlığın sembolü;
7. yulaf lapası - üreme;
8. köfte - refah;
9. krepler ışığın sembolüdür;
10. turtalar - sağlık;
11. uzvar – yaşamın ve arınmanın sembolü;
12. çörekler sonsuz yaşamın sembolüdür.

Ve ancak ertesi gün Doğuş Orucu sona erdiğinde zengin sofralar kuruldu ve Noel kutlamaları başladı.

Noel arifesinde tebrikler

Noel Arifesi her eve geldi. Yani Noel çok yakında geliyor. Pencerenin dışında kar taneleri dönüyor, şöminede odunlar çıtırdıyor. Bu evde sıcak, rahat bir akşam. Ve evinizde iyilik ve mutluluk olsun. Sonuçta bugün Beytüllahim'in üzerinde bir yıldız parladı. Noel arifesinde her küçük şeyin, her anın neşe getirmesine ve elbette kalbinizin inançla taşmasına izin verin.

Ve Noel arifesinde

Şarkı söylemeye gideceğiz.

Mutlu ve sağlıklı olalım

Aradığımız her evde.

Noel Arifesi herkesi bir araya getirsin

Bayram masasındayız.

Bugün ailenin bir arada olmasına izin verin.

Zenginliği eve çağıracak.

Larisa, 6 Aralık 2016.

- Doğuş Orucunun son günü, İsa'nın Doğuşu'nun arifesi. Bu günde Ortodoks Hıristiyanlar özellikle yaklaşan tatile hazırlanıyor, bütün gün özel bir bayram havasıyla dolu. Noel Arifesi sabahı, Liturjinin bitiminden ve ardından gelen ikindi namazından sonra, kilisenin merkezine bir mum getirilir ve rahipler, onun önünde İsa'nın Doğuşu için bir şarkı söylerler. Noel Arifesi ayinleri ve orucunun bir takım özellikleri vardır, bu nedenle bu günlerde web sitemize Noel Arifesini nasıl doğru bir şekilde geçireceğinize dair birçok soru geliyor. bağlantı

Noel arifesinde nasıl yenir

Doğuş Orucunun son gününe Noel Arifesi denir, çünkü bu günün şartı meyve suyu yemektir. Soçivo buğday ve pirinç tanelerinden hazırlanır. Görünüşe göre, pagan bir yemekle kirlenmemek için toprağın tohumlarından yiyen, İsa'nın Doğuşu bayramından önce hatırlanan Daniel ve üç gencin orucunun taklidi olarak yaygın olarak kabul ediliyor (Dan). 1:8), - ve İncil'deki sözlere uygun olarak: Cennetin Krallığı, bir adamın alıp tarlasına ektiği hardal tohumuna benzer; bütün tohumlardan daha küçük olmasına rağmen büyüyünce, bütün tanelerden daha büyüktür ve bir ağaca dönüşür, böylece havadaki kuşlar gelip onun dallarına sığınır (Matta 13:31-36).

Noel arifesinde Ortodoks Hıristiyanlar, doğuda İsa Mesih'in doğumunu müjdeleyen bir yıldızın ortaya çıkmasını anımsatan ilk akşam yıldızına kadar hiçbir şey yememe şeklindeki dindar geleneği sürdürüyorlar.

Noel arifesinde yemek, İlahi Ayin'den sonra bir kez reçete edilir. Yemeklerde Kilise kurallarına göre “yağla” yemek emredilmiştir. Ama peynir ve benzeri şeyleri yemeye, balık yemeye cesaret edemiyoruz.”
Soçivo nasıl pişirilir?


Kilise tüzüğüne göre, Noel Arifesi - Noel ve Epifani - günlerinde Ortodoks Hıristiyanlara soçivo yemeleri talimatı veriliyor. İşte nasıl pişirileceği.
1 su bardağı buğday taneleri,
100 gr haşhaş tohumu,
100 gr ceviz içi,
1-3 yemek kaşığı bal,
tadımlık şeker.
Buğday taneleri ahşap bir havanda tahta havan tokmağı ile dövülür, buğday kabuğunun çıkması için periyodik olarak biraz ılık su eklenir. Daha sonra çekirdek, elenerek ve yıkanarak kabuktan ayrılır. Her zamanki ufalanan yağsız sıvı yulaf lapası, saf tahıllardan elde edilen suda pişirilir, soğutulur ve tadına göre tatlandırılır.
Ayrı ayrı haşhaş sütü elde etmek için haşhaş tohumlarını öğütün, bal ekleyin, her şeyi karıştırın ve buğdaya ekleyin. Yulaf lapası kalınsa soğutulmuş kaynamış su ile seyreltilebilir. En sonunda ezilmiş ceviz taneleri eklenir.
Bazen soçi pirinçten hazırlanır, ancak pirinç özel olarak hazırlanmalıdır - bir buçuk bardak kaynar suya bir bardak pirinç dökün, tavayı bir kapakla sıkıca kapatın, pirinci yüksek ateşte üç dakika, altısı kısık ateşte pişirin. orta, üç düşük. Pirincin buharlaşmasına izin vermek için kapağı on iki dakika daha açmayın. Soçi için tüm bileşenlerin oranı korunur. Bazen kuru üzüm eklenir ancak bu gerekli değildir. Tatlandırmak için sadece bal kullanmak daha iyidir.
Daha önce Noel Arifesi nasıl geçti.

Çocuklar ilk yıldızın ortaya çıkmasını heyecanla bekliyorlardı; onun ortaya çıkışıyla ilgili verdikleri neşeli mesaj, yemeğin başlayacağının işaretiydi. Yemek ortak bir dua ile başladı, ardından ailenin en saygın kadın üyesi (genellikle evin hanımı) herkesin bayramını kutladı. Katolikler için ritüel, ekmeğin, zenginliğin ve refahın sembolü olan gofret değişimiyle başladı. Evin hanımı, ekmeği önce kocasıyla, sonra kıdeme göre oğullarıyla, sonra yine kızlarıyla, torunlarıyla ve herkesle paylaşırdı. Bu tören, orada bulunan herkesin birbirlerine mutlu Noeller dileyerek, tüm hakaretleri affederek, birbirlerine gofret vermeleriyle sona erdi. Bu, evrensel bir uzlaşma anıydı. Ortodokslar için yemek kutya yemekle başlıyordu. Katolikler için varlığı zorunlu değildi. Kutya buğday, bezelye, pirinç ve soyulmuş arpadan pişirilirdi. Bal, haşhaş tohumu, kenevir, ayçiçeği veya diğer bitkisel yağlarla tatlandırılır. Tahıl, diriliş yaşamının bir simgesiydi ve bal ya da tatlı baharat, gelecekteki kutsanmış bir yaşamın bereketlerinin tatlılığı anlamına geliyordu.
Yemek sırası katı kurallarla düzenlendi: önce mezeler (ringa balığı, balık, salatalar) servis edildi, ardından kırmızı (hafif ısıtılmış) pancar çorbası, mantar veya balık çorbası servis edildi. Pancar çorbası ve mantar çorbası, deniz kulağı veya mantarlı turtalarla servis edilirken, Ortodoks sochni, kenevir yağında kızartılmış un ekmeği servis etti. Yemeğin sonunda masaya tatlı yemekler servis edildi: haşhaşlı rulo, zencefilli kurabiye, ballı kekler, kızılcık jölesi, kuru meyve kompostosu, elma, fındık.
Masada herkes hazırlanan yemeklerin tadına bakmak zorundaydı. Kişinin bireysel zevklerinin tezahürüne izin verilmiyordu. Böyle bir gereklilik çocuklar için iyi bir eğitim anıdır. Yemek alkolsüzdü. Tüm yemekler yağsız, kızartılmış ve bitkisel yağla, et bazı olmadan, süt ve ekşi krema olmadan baharatlandırılmıştır. Hostesin sürekli masada olması için sıcak yemekler servis edilmiyordu.

Yemek sırasında sadece iyi işler hakkında rahat bir sohbet yapıldı. Tamamen bir aile tatili olmasına rağmen, yalnız tanıdıkları ve komşuları (dinlerine bakılmaksızın) masaya davet etmek gerekli görüldü. Dilenci de dahil olmak üzere her rastgele misafir masaya oturdu. Bu gün Tanrı'nın bir dilenci şeklinde görünebileceğine dair bir inanç vardı. Genel olarak tüm dini bayram gelenekleri hümanizmi, birbirlerine ve çevreye karşı dostane tutumu güçlendirmeyi amaçlıyordu. Noel arifesinde, sahibi evcil hayvanları tatilden dolayı tebrik etti, evsiz hayvanlara ikramlar getirildi (verandaya eşiğin dışına bir kase yiyecek yerleştirildi).

Daha sonra Noel arifesinin en eğlenceli kısmı başladı: hediye dağıtımı. Evde çocuklar varsa, hane üyelerinden biri Noel Baba - Aziz Nicholas gibi giyinirdi. Ayrıca bir çanta içinde hediyeler de getirdi. Bunları dağıtırken alıcı için gerekli şartlar doğrultusunda dileklerini dile getirdi. Çocuklar için iyi bir eğitim anıydı; yetişkinler için ise biraz şaka tadındaydı. Genel olarak, çoğu Noel geleneği ve ritüeli, çocuklara öz disiplini, orada bulunanlara dikkat etmeyi, ritüel tarafına uymayı ve katılımı, sabrı ve dayanıklılığı aşılamayı amaçlıyordu. Bu, çocukların yetişkinlerle masaya oturduğu nadir anlardan biriydi. Hediyelere gelince, onları birbirlerine vermek güzel bir gelenekti ve kendi elleriyle hazırlanan hediyelere değer veriliyordu. Renkli kağıtlar, ladin dalları ve kurdelelerle zarif bir şekilde dekore edilmişlerdi. Hediyelerin içeriğinin sürpriz olması gerekiyordu. Her şey gizemle örtülmüştü ve canlandırıcıydı. Hediyeler hemen açıldı, ev sahibine ve birbirlerine duyulan sevinç ve şükran herkesin kalbini doldurdu.

Gönderi Görüntülemeleri: 505

Noel Arifesi her yıl 6 Ocak'ta (eski usulle 24 Aralık) kutlanır. Noel'den önceki bu günde, tatilin arifesinde veya arifesinde, Ortodoks Hıristiyanlar büyük güne hazırlanıyorlar.

Noel Arifesi 40 günlük Doğuş (Filippov) orucuyla sona eriyor. Bu gün Noel için ana hazırlıklar yapılıyor.

Tatilin diğer isimleri: Kutsal Arife, Soçevnik, İsa'nın Doğuşu Arifesi, Kolyada, Noel Arifesi. Tatilin arifesine halk arasında Noel Arifesi veya Sochevnik denir. Bu isim buğday, fındık ve baldan yapılan özel bir yemek olan sochiva'dan gelmektedir.

Bu yemeği Noel arifesinde yeme geleneği, İncil'e göre "pagan yemeğiyle kirlenmemek için toprağın tohumlarından beslenen" Daniel ve üç gencin anısına doğdu. Noel Arifesinin Tarihi Ortodoks Kilisesi'nde, İsa'nın Doğuşu arifesinin kutlanması 4. yüzyılda kurulmuştur. 5.-8. yüzyıllarda Noel ayinlerinde kullanılan kutsal ilahiler yazıldı.

O dönemde Kraliyet Saatleri kiliselerde kutlanıyordu. Onlarda Çar'a, onun evine ve tüm Ortodoks Hıristiyanlara uzun yıllar ilan etmek gelenekseldi. Tatilin adı “sochivo” veya “sochni” kelimesinden gelmektedir. Bu yemeklerin ikisi de Noel arifesinde hazırlandı.

Sochivo, haşhaş tohumu, ayçiçeği, kenevir, hardal ve fındık suyunun eklendiği ıslatılmış buğday veya arpa taneleriydi. Sochni - gözler için deliklerin açıldığı ve falcılık için kullanılan ekmek kekleri. Maskeyle sokağa baktılar. İyi bir insan geçerse yılın başarılı geçeceğine, kötü bir insan geçerse bunun tam tersi olacağına inanılırdı. Noel'den önceki Noel Arifesi nedir?

Bu bayramın adı nereden geliyor?

"Sochivo" kelimesinden, bu gün evde herkese ikram etmek için özel olarak hazırlanmış bir yemek olduğu ortaya çıktı. Bunu yapmak için ev hanımı, haşlanmış tahıl tanelerini (buğday, arpa, mercimek, pirinç) tohum suyuna (haşhaş, badem veya fındık) batırdı. Yemeğin yağsız olduğu ortaya çıktı. İçine yağ konulmadı. Yiyeceği daha besleyici hale getirmek için yalnızca bir kaşık bal eklenmesine izin verildi. Bazen kutya ile değiştirildi. İnsanlar bu günde İncil'deki peygamber Daniel'i taklit etmek için sochivo'yu kullandılar.

Bu benzetme Eski Ahit zamanlarına kadar uzanır. Oruç tutan müminlere gösteriş yapmak isteyen pagan Mürted Julian, pazardaki tüm yiyeceklere putlara kurban edilen hayvanların kanının serpilmesini emretti. Daha sonra peygamber Daniel genç acemilerine ıslatılmış tahıllar ve kurutulmuş meyveler yemelerini emretti. Böylece imanlılar, kirli bir pagan yemeği yemekten kaçınabildiler.

Noel Arifesi için gelenekler ve ritüeller

6 Ocak'ın ana gelenekleri, en önemlisi kutia olan 12 Lenten yemeği hazırlamaktır; ikramlarla ziyarete gidin; tahmin etmek; Bir tılsım (“didukh”) kullanıyorlar.

Noel arifesinde Ortodoks Hıristiyanlar kiliselerdeki ayinlere katılırlar: bütün gece nöbeti ve ayin.

Ev hanımları sabahtan itibaren kapsamlı bir temizlik yapar, çöpü atar ve ardından bayram yemeğini hazırlamaya başlar. Geleneksel olarak masaya 12 Lenten yemeği servis edilir.

Bazı evlerde Noel masasının dekorasyonuna özel önem verilmesi gelenekseldir. Ev hanımları onu yeni bir masa örtüsüyle örtüyor ve altına yemliğin sembolü olan bir demet saman koyuyorlar. Masanın köşelerine aile üyelerinin sağlığını ve refahını simgeleyen banknotlar ve sarımsak dişleri yerleştirilir. Masanın altına, oturanların sağlık ve ruh sahibi olmaları için ayaklarını koydukları bir balta konur. Ortaya mum ve köknar dallarından oluşan kompozisyonlar yerleştirilmiştir.

Yemek, Mesih'in yüceltildiği ve orada bulunan herkes için refah ve mutluluk isteyen bir dua ile başlar. Öncelikle kutyayı deneyip ardından diğer yemeklere geçiyorlar.

Noel arifesinde köylerdeki gençler büyük gruplar halinde toplanır, yüzlerini boyar, süslü kostümler giyer, ev ev dolaşıp ilahiler söylerler. Bu eylemin önemli bir özelliği, renkli kağıt ve kurdelelerden yapılmış ve ortasına bir simge yerleştirilmiş olan Beytüllahim Yıldızıdır. Ritüel şarkılarda evin sahibinin ailesi olan İsa Mesih'i yüceltmek gelenekseldir. Şarkıcılara tatlılar, hamur işleri ve para sunulur.

Noel arifesinde kırgın insanlardan af dilemeli, tüm düşmanlarınızı affetmelisiniz.

Noel Arifesi için işaretler ve sözler

• 6 Ocak'ta hava nasılsa Aralık'ta da öyle olacak.
• Noel Arifesinde gökyüzü bol miktarda yıldızla kaplıysa, bu yıl zengin bir hasat beklemeliyiz.
• İsa'nın Doğuşu arifesinde, eve refah ve iyi şanslar çekmek için evde mum yakmak veya şömine yakmak gelenekseldir.
• Bayram yemeğine eski koyu renkli kıyafetler giymemelisiniz, aksi takdirde yıl gözyaşı ve zorluklarla geçer.
• Tören masasında çift sayıda kişi bulunmalıdır. Tuhafsa, ev hanımları fazladan bir çatal bıçak takımı koyar.
• Noel arifesinde dışarı çıkıp gökyüzüne bakmalısın. Kayan bir yıldız görürseniz ve bir dilek tutarsanız, bu kesinlikle gerçekleşecektir.
• Noel arifesinden önce kar fırtınası varsa arılar iyi bir şekilde çoğalır.
• Tatil için, beyaz bir masa örtüsüyle birlikte bir masanın üzerine bir mum mum yerleştirildi ve şu sözlerle yakıldı: “Yak, mum, doğru güneş, cennetteki ruhlar için ve bizim için, yaşayan, sıcak Toprak Ana, sığırlarımız için parla, bizim tarlalarımız.” Işık neşeyle yanıyorsa, yılın bereketli ve bereketli geçeceğine, yanıp sönüyor ve çırpınıyorsa kemerlerinizi sıkmanız gerekeceğine delalettir.
• Tatilde ağaçlarda don, iyi ekmek demektir.

Noel Arifesinde Ne Yenir? 6 Ocak, 40 günlük Doğuş Orucunun en katı günüdür. İnananların sadece su içmelerine izin verilmektedir. Yemeğinize gökyüzünde ilk yıldız yükseldikten sonra başlayabilirsiniz, ardından meyve suyu - balla haşlanmış buğday taneleri veya kuru üzümlü haşlanmış pirinç - yemenize izin verilir. Halk geleneğinde akşam yemeğinde başka mercimek yemeklerinin servis edilmesi gelenekseldir.

Noel arifesinde yapılmaması gerekenler

Noel arifesi akşamı çalışmak yasaktır. Bu tatilde tartışıp işleri çözemezsiniz. Gökyüzünde ilk yıldız görünene kadar yemek yenilmez. Bu günde açgözlü olamazsın.

Şenlikli akşam yemeği

Halk geleneğine göre ev hanımları masaya 12 havariyi temsil eden 12 adet Lenten tabağı koyarlar. Ana yemek kutia'dır (sochivo). Tam pirinç veya buğday tanelerinden haşhaş tohumu, bal, ceviz, kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzüm ilavesiyle pişirilir. Fırında balık, sebze salataları ve güveçler, mantar çorbası, Lenten pancar çorbası, pampushki, turtalar, köfteler, mantarlı lahana ruloları ve turşu da servis edilmektedir. Tatlı olarak haşhaş tohumu ve fındıklı çörekler, ballı kekler, zencefilli kurabiyeler, meyve ve meyve jölesi, bal ve fındıkla pişirilmiş elmalar yerler.

Geleneksel bir Noel içeceği, kurutulmuş meyve ve baldan yapılan uzvardır. Kutya ve uzvarın sofralardaki birleşimi sonsuz yaşamın, İsa'nın doğuşunun ve ölümünün simgesidir. Noel Arifesinde akşam yemeğinde alkol tüketilmez. Nasıl lezzetli hale getirilir?

Büyük anneannelerimiz Noel Arifesi için ne pişireceklerini biliyorlardı. Noel yemeklerini hazırlamak için kullanılan bu eski tarifler unutulmadı. Ve bugün herhangi bir ev hanımı isterse sulu pişirebilir. + İşte bu yemeğin tarifi:

• 1 yüzlü bardak buğday taneleri.
• 100 gr haşhaş tohumu.
• 100 gr ceviz içi.
• 1 veya 2 yemek kaşığı sıvı bal.
• Biraz şeker.

Buğday tanelerini tahta bir havanın içine koyun ve tanelerin kabuğu çıkana kadar havan tokmağıyla dövün. Bu durumda karışıma biraz ılık kaynamış su eklemeniz gerekir. Daha sonra taneler yıkanarak kabukları çıkarılır. Buğday su ile dökülür, ateşe verilir ve yumuşayana kadar kaynatılır. Ufalanan bir yulaf lapası olduğu ortaya çıktı. Haşhaş tohumlarını da tahta bir havanda, haşhaş sütü çıkana kadar aynı şekilde öğütün. Yulaf lapasına ekleyin, bal ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. En sonunda ezilmiş ceviz taneleri karışıma eklenir. Soçivo hazır.

Kilisede bayram töreni Noel ve Epifani arifesinde, Büyük (Kraliyet) Saatlerinden oluşan, Müjde'nin okunmasıyla birlikte kısa bir "Güzel" dizisi içeren ve bu sırada din adamlarının minberde Kutsal Kitabı okuduğu bir tören gerçekleştirilir. giriş duaları ve cübbeleri ve atasözlerinin okunmasıyla birlikte Büyük Akşam namazı Büyük Aziz Basil Ayini sırasında, Epifani Arifesinde ayin sonunda minber arkasında duadan sonra Büyük Su Kutsaması gerçekleştirilir.

Noel Arifesi (hem Noel Arifesi hem de Epifani) Cumartesi veya Pazar gününe denk gelirse, o zaman Güzel Saatler ve Büyük Akşam Akşam Yemeği ile Kraliyet Saatleri hizmeti Cuma gününe kaydırılır ve bu durumda ayin bunlara eklenmez (yani, ayin prensip olarak Cuma günü yapılmaz), Noel Arifesinde, bu durumda, Aziz John Chrysostom Ayini servis edilir (Epifani Arifesinde Suyun Kutsaması hala yapılmaktadır) ve tatilin kendisinde (Noel veya Epifani), bu durumda Büyük Fesleğen Ayini kutlanır.

Noel gecesinde genellikle hangi azizlere dua edilir?

Doğan bebek İsa'ya. Noel'de öncelikle şükran duaları sunmak ve evrensel barış ve refah dilemek gelenekseldir. İsa Mesih'in topraklarımıza gelişini ve dünyadaki tüm insanların gelecekte günahtan kurtuluşunu yüceltmek için dua ediyorlar. Yeni doğmuş İsa yüceltilir ve günahkâr bir ruhun temizlenmesi ve bağışlanmasının yanı sıra uzun ve mutlu bir dünyevi yaşam istenir.

En Kutsal Theotokos'a. Doğuştan Tanrı'dan daha az olmamak üzere, Annesini, tertemiz Meryem Ana'yı yüceltirler. Dualarda Meryem Ana'dan çocukların doğumu, anne adayının sağlığı ve Hıristiyan ailenin dokunulmazlığı istenir.

Ayrıca Koruyucu Meleklerine dua ederler. Noel gecesi, Koruyucu Meleğinizle güçlü bir bağlantı kurmanın en iyi zamanıdır. Duada Meleği yüceltirler ve ondan onu yaşamı boyunca korumasını ve doğru yolda yönlendirmesini, ayrıca ailesini ve çocuklarını yaralanma ve hastalıklardan korumasını isterler.

Ayrıca Cennetin kapılarının anahtarlarını elinde bulunduran Havari Petrus'a da dua ederler. Ciddi hastalıkların iyileşmesi, imanlarının güçlenmesi ve inanmayan akrabaların kiliseye bağlanması için Elçi'ye dua ederler.

Noel gecesi Başmeleklere dua edildiğine inanılıyor. ağır hastaların yeniden ayağa kalkmasına ve şiddetli bir ölümle ölenlerin Cennetin Kapılarına girmelerine yardımcı olacak. Çoğu zaman, zayıf ve kırgınların koruyucusu ve koruyucusu olan Başmelek Mikail'e böyle bir talepte bulunulur.

6 Ocak Noel Arifesi için Dua

En önemli gece Noel Arifesi, Noel'den önceki akşam olarak kabul edilir. Hikaye, bu günde insanların gökyüzünde ilk yıldız görünene kadar yemek yemediğini söylüyor. Bahçeye çıkarak ilk yıldızın görünüp görünmediğine bakmalısınız: pencereden bir yıldız görmüyorsanız bu iyi değildir. Noel'in gündelik kıyafetlerle - yoksulluğa - kutlanmaması da önemlidir.

Noel günü eşiği ilk önce koyu saçlı bir adam geçerse mutluluk getirecektir. Hatta bazı esmer aile üyeleri gece yarısından sonra kasıtlı olarak dışarı çıkıp eve giriyor. Saat on ikiyi vurduğunda, ailenin reisi Noel'in ve onunla birlikte mutluluğun, iyi şansın ve refahın içeri girmesi için pencereyi açmalıdır. Noel gecesinde düşündüğünüz her şey gerçekleşecek, her şey gerçekleşecek. Noel'de doğan çocuklar tüm aile üyelerine mutluluk ve iyi şans getirir.

Noel arifesinde açık havada, özellikle de ağacın etrafında dans etmek ve oynamak, önümüzdeki on iki ay boyunca kötü şans ve hastalıkları önleyen iyi bir gelenek olarak kabul edilir.

Ayrıca bu bayramda hayatınıza huzur ve esenlik getirecek özel dua sözlerini söylemek önemlidir.

Noel Arifesi Duası

Senin Doğuşun, Tanrımız Mesih, dünyaya aklın ışığını saçıyor. Yıldızlara hizmet edenler için, bir yıldız olarak Sana, Hakikat Güneşi olarak boyun eğmeyi ve Seni Doğu'nun yükseklerinden yönlendirmeyi onda öğreniyorum. Tanrım, sana şükürler olsun. Seni, Tanrı'nın Annesini, Daima Kutsanmış ve Lekesiz Olanı ve Tanrımızın Annesini gerçekten kutsayan biri olarak yemeye değer. Seni, en şerefli Melek ve kıyaslanamaz en görkemli, Tanrı Sözünü bozulmadan doğuran Seraphim'i yüceltiyoruz.

Noel 2017'de sağlık için geleneksel dua

İsa'nın Doğuşu hala en önemli Hıristiyan bayramlarından biri olarak kabul ediliyor ve Paskalya'dan sonra ikinci sırada yer alıyor. Katolik ve Ortodoks kiliselerinde tarihler, gelenekler ve dualar bakımından farklılık gösterir. Ancak temel neden herkes için aynıdır - Kurtarıcı'nın - küçük İsa'nın doğuşu. Böylesine büyük bir olay paganizmin sonunu ve yeni bir Hıristiyan medeniyetinin başlangıcını işaret ediyordu. Ortodoks Noeli, kırk günlük orucun sonunda 7 Ocak'ta (eski usulle 25 Aralık) kutlanır. Muhteşem Noel Arifesinde insanlar ilk yıldızın yükselmesini bekler, 2017 Noeli için geleneksel sağlık dualarını okur ve sonunda 12 Lenten yemeğinin bulunduğu şenlik masasına oturur. Çok çeşitli önemli ritüellerde sağlık için dua okumak özel bir rol oynar. Tatil sezonunda Rab her şeyi gören ve işitendir ve bu nedenle her türlü dilek ve duaya yanıt verir.

Ruhumu ve bedenimi, duygu ve sözlerimi, öğütlerimi ve düşüncelerimi, amellerimi ve bedenimin ve ruhumun tüm hareketlerini büyük rahmetinin eline emanet ediyorum ey Allah'ım. Girişim ve çıkışım, inancım ve hayatım, hayatımın seyri ve sonu, nefes alma günüm ve saatim, dinlenmem, ruhumun ve bedenimin huzuru. Ama Sen, Ey Merhametli Tanrı, tüm dünyanın günahlarına karşı yenilmez, nazik, şefkatli Tanrım, beni tüm günahkarlardan daha çok korumanın ellerine kabul et ve tüm kötülüklerden kurtar, birçok kötülüğümü temizle, kötülüğümü ıslah et. ve sefil yaşam ve Gelen acımasız günah düşüşlerinden beni her zaman memnun edin ve zayıflığımı şeytanlardan, tutkulardan ve kötü insanlardan koruduğunuz insanlığa olan sevginizi hiçbir şekilde kızdırmayacağım. Beni kurtarılmış yola yönlendiren görünen ve görünmeyen düşmanı yasakla, beni sana, sığınağıma ve arzularımın ülkesine getir. Bana utanmaz, huzurlu bir Hıristiyan sonu verin, beni kötü niyetli ruhlardan uzak tutun, Son Yargınızda hizmetkarınıza merhamet edin ve beni kutsanmış koyunlarınızın sağına koyun ve onlarla birlikte sizi, Yaratıcımı yücelteceğim. , sonsuza kadar. Amin.

Noel 2018'de evlilik için dua

Atalarımız yüzyıllar boyunca Noel arifesinde her türlü ritüeli gerçekleştirdiler ve Noel Günü'nde popüler evlilik dualarını okudular. Kutsal gece yalnızca Tanrı'nın Oğlu'nun değil, aynı zamanda yeni umutların, yeni yaşamın ve yeni bir dünyanın doğuşunu da simgeliyordu. Noel Arifesi ile Noel arasındaki sınırda eşi benzeri görülmemiş mucizeler gerçekleşti, anlatılamaz sihir kendini gösterdi, kader vektörü en beklenmedik yöne doğru yön değiştirdi. Bu dönemde evlilik için dua okumak en başarılı şey olarak görülüyordu. Ama önce ışığı kapatmak, bir mum yakmak ve ilk yıldızın gökyüzünde yükselmesini beklemek gerekiyordu. Noel için dua bu şekilde en büyük gücü kazandı.

Ah, Yüce Tanrım, biliyorum ki, büyük mutluluğum Seni tüm ruhumla ve tüm kalbimle sevmeme ve her şeyde Senin kutsal isteğini yerine getirmeme bağlı. Kendini yönet, ey Tanrım, ruhum üzerinde ve kalbimi doldur: Ben Yalnız Seni memnun etmek istiyorum, çünkü Sen Yaratıcısın ve benim Tanrımsın. Beni gururdan ve kendini sevmekten kurtar; akıl, tevazu ve iffet beni süslesin. Tembellik Sana iğrenç gelir ve ahlaksızlıklara yol açar, bana çok çalışma arzusu ver ve emeklerimi kutsa. Yasanız insanlara dürüst bir evlilik içinde yaşamayı emrettiği için, o zaman beni Kutsal Baba, sizin tarafınızdan kutsanmış olan bu unvana yönlendirin, şehvetimi tatmin etmek için değil, kaderinizi gerçekleştirmek için, çünkü Siz kendiniz söylediniz: insanın bunu yapması iyi değildir. yalnız kaldı ve yarattıktan sonra ona yardım etmesi için bir eş verdi ve onları büyümeleri, çoğalmaları ve yeryüzünü doldurmaları için kutsadı. Kız gibi (yiğit) kalbimin derinliklerinden Sana gönderilen mütevazı duamı duy; Bana dürüst ve dindar bir eş ver ki, ona (ona) aşık olarak ve uyum içinde Seni, merhametli Tanrı'yı ​​​​yüceltelim: Baba, Oğul ve Kutsal Ruh, şimdi ve sonsuza kadar ve çağlar boyunca. Amin.

Noel 2018'de iyi şanslar için popüler dua

Noel arifesinde sadece dinlenip ziyafete hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda cemaat almak ve duaları dinlemek için kiliseyi ziyaret edebilirsiniz. Tanrı'nın tapınağını ziyaret etmek mümkün değilse, evde simgenin yanında bir kilise mumu yakmalı ve sessizce dua ederek tüm ailenizi ve arkadaşlarınızı hatırlamalı ve geçen yıl meydana gelen olaylara içtenlikle sevinmelisiniz. Hayat çok yönlüdür ve en parlak tatil anlarında bile yalnız ve savunmasız birinin yardıma ve desteğe ihtiyacı vardır. Bir yabancı için iyi bir melek olun, Noel Günü'nde iyi şanslar için popüler bir dua okuyun. Belki birisinin çaresiz ve ümitsiz ruhuna Rab’bin mesajını ulaştıracak şey sizin dualarınız olacaktır.

Koruyucu meleğimi kaderime dokunmaya, yolumu refah ve iyi şansa yönlendirmeye çağırıyorum. Koruyucu meleğim beni duyduğunda, bir mucize eseri hayatım yeni bir anlam kazanacak, bugünkü işimde başarıya ulaşacağım ve gelecekteki işlerimde benim için hiçbir engel kalmayacak, çünkü koruyucu meleğimin eli bana rehberlik ediyor. . Amin.

Noel duası “Doğuşunuz, Ey Tanrımız Mesih”

İsa'nın Ortodoks Doğuşu 2018'in en önemli ilahisi, 4. yüzyıla kadar uzanan Tatilin troparyonudur. Noel duası “Doğuşunuz, Tanrımız Mesih”, 7 Ocak'taki ayin sırasında ve ondan bir hafta sonra kılınır. Cömert bir akşama veya St. Melania'ya kadar. Ayin sırasında birkaç kez dua okunur ve kilise korosuyla birlikte tüm kilise şarkı söyler. “Senin Doğuşun, Ey Tanrımız Mesih” ilahisi, insanın Rab hakkındaki bilgisinden söz eder. Bu tür bilgiye giden yollar çok farklıdır. Örneğin, Magi örneğinde olduğu gibi yıldızların araştırılması yoluyla. Aynı zamanda duada İsa'ya "Hakikat Güneşi" adını vermek, Kurtarıcı'nın ışık, yaşam, bağlılık ve saflık kaynağı olduğu özünü teyit eder.

Senin Doğuşun, Tanrımız Mesih yükselir ve yıldızlara hizmet edenlerin yıldızlar gibi öğrendikleri dünyanın ışığıdır.Sana, hakikatin Güneşine boyun eğiyoruz ve seni Doğu'nun yükseklerinden yönlendiriyoruz. Tanrım, yücelik sana!

Rusça çevirisi: Doğuşunuz, Tanrımız Mesih, dünyayı bilginin ışığıyla aydınlattı, çünkü onun aracılığıyla yıldız olarak hizmet edenlere Size, Hakikat Güneşi'ne ibadet etmeleri ve Yükselen Işık'ın yüksekliklerinden Sizi tanımaları öğretildi. Tanrım, yücelik sana!

Noel 2018 için basit çocuk duaları

Günümüzde çocukların duaları çocukların kendi sözleriyle bestelenebilmektedir. Bebekler her zaman samimidir; onlar bu dünyaya gerçeğin gerçek bilgisiyle doğarlar. Yalnızca yanlış eğitim yöntemlerini kullanan yetişkinler, içlerindeki gerçeği köreltir ve onları kasıtlı olarak bu kavramı unutmaya zorlamaz. Anneler, babalar, büyükbabalar ve büyükanneler kanunlarını çocuklara dikte eder, tek doğru olduğunu düşünerek kendi dünya görüşlerini empoze ederler. Ancak bir çocuğun Noel'deki duasının ne kadar derin ve samimi olduğunu anlamak için bir saniyeliğine çocuğun düşüncelerine dalmanız yeterlidir. En katı kalbi bile açabilir. Noel 2018 için çocukların sessiz ve basit duaları, Yüce Olan'ın en yüksek sesidir. Asla cevapsız kalmazlar.

Mesih'in Doğuşu için dua sadece sözlerle değil, aynı zamanda içine konan ruh ve enerji mesajıyla da güçlüdür. Sağlık, şans, evlilik ve çocuklar için dua sözlerinin hangi sırayla söylendiği hiç önemli değildir. Önemli olan, Rab'bin nezaketine, bağışlamasına ve merhametine samimi inançtır.

Noel arifesinde komplolar

Pek çok insan, Yeni Yıl ve Noel arifesinde yapılan dileklerin mutlaka gerçekleşeceğine inanıyor. Sadece sabırlı olmanız gerekiyor. Ancak atalarımız farklı düşünüyordu. İyi şanslar getirebilecek, serveti artırabilecek ve iş dünyasında başarıya ulaşabilecek büyülü ritüelleri biliyor ve kullanıyorlardı. Bu basit fikirli komplolar hayatta kaldı ve hala çalışıyor.

Noel arifesinde para komplosu (Noel arifesinde)

Noel'den önceki akşam ilk yıldızı bekleyin, evdeki tüm ışıkları kapatın ve her pencerede bir mum yakın. Doğu penceresinin önünde durun ve bir kağıt parçasından Noel planını okuyun:

Tanrı'ya şan, Mesih'e şan! Melekler, övgüler, bilirsiniz: Mesih doğdu, Hirodes kızdı, Yahuda kendini astı, dünya sevindi. Rab'bin görkemi sonsuza kadar kalır, bozulmaz ve bana gümüş para eklenir. Tanrım, Noelini yüceltiyorum! Rabbim İsa Mesih'in benim için doğduğu, çarmıha gerildiği ve öldüğü gün ve saat kutlu olsun. Ey Tanrı'nın Oğlu Rab İsa Mesih, ölüm saatimde, En Saf Annenin ve tüm azizlerinin duaları aracılığıyla yaptığı yolculukta hizmetkarını kabul et, çünkü sen sonsuza kadar kutsanmışsın. Amin.

Noel planından sonra kağıt parçasını bir mumdan yakın ve bir tabağa atın. Kağıt tamamen yanmalıdır. Üç gümüş parayı külle ovalayın ve bunları tüm yıl boyunca değiştirmeden cüzdanınızda yanınızda taşıyın.

Para töreni 6 Ocak

Bu ritüel Noel arifesinde gerçekleştirilir.

Yeni bir saksıyı üstüne kadar toprakla doldurun ve etrafına 3 büyük yeşil mum yakın.

Daha sonra işaret parmağınızı tencerenin kenarı boyunca saat yönünde hareket ettirerek "Babamız" yazısını okuyun ve ardından büyüyü 3 kez yapın:

“On iki ay çalarken, Tanrı'nın hizmetkarının (isim) cüzdanları da çınlayacak ve çınlayacak. Horozların on iki kez ötmesi gibi, On iki şafak boyunca paralarını saklarlar ve on iki kez kendi kendilerine derler ki: Para paraya, cüzdanlar cüzdanlara, Benim olan her şey bende ve tüm paralar bende.”

Saksıyı görünür bir yere koyun, mumlar 12 gün içinde yanmalıdır.

Parayı saklamak için büyü

"Kilisenin Anne olmadığı kişi için ben de Baba değilim. Para benim koridorumdan aşağı akıyor. (al) dedim"

Para size kelimenin tam anlamıyla birdenbire, kendi başına görünecektir.

Noel yemekleri iki şölene ayrılır: 6 Ocak'ta Noel Arifesinde hızlı bir sofra - Noel Arifesi veya Kutsal Arife ve 7 Ocak'ta Noel akşamında cömert bir ikram. Size Noel için ne pişireceğinizi - 6 Ocak'ta Lenten masasında ne servis edeceğinizi anlatacağız. 7 Ocak'ta Noel için hangi et yemekleri servis edilecek?

Noel'den önceki akşam son öğündür. Noel'den önceki gün akşama kadar, yani gökyüzünde ilk yıldız görünene kadar hiçbir şey yemediler. Bu sırada İncil'den de anlaşılacağı gibi İsa Mesih doğdu.

Yıldızın ortaya çıkmasından sonra, akşam karanlığında, karanlık çökmeden önce, Son Akşam Yemeğine katılan havarilerin sayısına göre 12 yemekten oluşan şenlikli bir yemeğe başladılar. Devam eden Doğuş Orucu göz önüne alındığında, tüm yiyeceklerin yağsız olması gerekir.

Ertesi gün, 7 Ocak, Doğuş Orucu sona erer ve İsa'nın Doğuşu kutlamaları başlar. Orucu açmanın zamanı geldi; et yemekleri Noel menüsüne dahil.

6 Ocak Noel Arifesinde (Svyatvecher) ne yenir - İsa'nın Doğuşu arifesi

1. Kutya

Noel arifesinde yemek, dirilişin sembolü olan tam tahıllardan pişirilmiş yulaf lapası olan kutya ile başlar ve içine döküldüğü tatlı bal, cennetsel mutluluk anlamına gelir.

2.Uzvar

Uzvar geleneksel olarak Noel'de kutya ile servis edilir.

Kutya (kutya) ve uzvar ana yemeklerdendir. Geriye kalan 10 yemekle "Sahip olduğunuz şey, mutlu olduğunuz şeydir" ilkesine göre doğaçlama yapın. Önemli olan Noel arifesindeki yemeklerin Lenten olduğu geleneğine uymaktır.

3. Salatalar

Havuç ve pancar salatası

Pancar, havuç, ceviz bu sağlıklı ve lezzetli salatanın malzemeleridir.

Kırmızı lahana salatası

Salatada kırmızı lahananın yanı sıra elma, yeşil soğan ve fındık da bulunuyor.

4. Sebzeli biber dolması

Pirinç, etli biber, havuç, yeşillik, soğan, domates.

5. Köfte

Köfte herhangi bir dolgu ile servis edilebilir - patates, mantar, çilek. Hamur geleneksel olarak yumurta veya süt olmadan hazırlanır.

6. Sebze güveci

Güveçte herhangi bir sebze kullanın - örneğin patatesleri mantar ve soğanla pişirin.

7. Mantarlı mercimek pancar çorbası

Lahana, domates, istiridye mantarlı pancar çorbası.

8. Etsiz tembel lahana ruloları

Bu tarife göre lahana, pirinç ve havuçtan lahana ruloları hazırlanmaktadır.

9. Balık pirzolası

Noel menüsüne balık yemeklerinin dahil edilmesi tavsiye edilir.

10. Turşu

Hazır sebzeler ve lahana turşusu, Noel masasına geleneksel bir katkıdır.

11. Mercimekli turtalar ve çörekler

Turtalar ve turtalar mantar, patates ve lahana ile doldurulabilir. Önemli bir kural: Bu tür unlu mamuller yumurta veya süt ürünleri içermemelidir.

Haşlanmış lahana ile turta

Kek ayrı ayrı turtalar halinde oluşturulur.

12. Bal ve fındıkla pişirilmiş meyveler

Fırında elma ve armut sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.

Ayrıca tatlı olarak, reçelli rulo vb. olarak da servis edebilirsiniz.

7 Ocak'ta Noel'de ne yersiniz?

Ertesi gün, yani 7 Ocak'ta İsa'nın Doğuşu'nu kutlamaya başlarlar. Bu gün Doğuş Orucu sona erdiği için et yemekleri Lenten Noel yemekleri ile birlikte servis ediliyor.

Noel masasında üç elementin temsilcilerinden et servis edilmesi tavsiye edilir: toprak, hava ve su (yani memeliler, kuşlar, balık).

Yemeğin sonunda iki tür tatlı servis edilir: meyvelerden ve meyvelerden sulu ve kuru tatlılar, kurabiyeler.

1. Pirinçle doldurulmuş tavuk

Tavuk veya tavuk, pirinç, kuru üzüm kullanın.

2. Fırında elmalı tavuk

6-7 Ocak gecesi, Ortodoks Hıristiyanlar büyük bir bayramı - İsa'nın Doğuşunu - kutlarlar. Bu eski kutlama, antik çağlardan kalma kilise ve halk gelenekleriyle çevrilidir. Noel'de nelerin yenebileceği ve yenemeyeceği, hangi duaların okunacağı ve nasıl kutlanacağı gibi sorularla ilgilidirler. Kırk günlük orucun son günü olan Noel Arifesinde, gökyüzünde ilk yıldız yükselene kadar yemek yiyilmeyeceğine inanılıyor.

• 6 Ocak Noel Arifesinde ne yiyebilirsiniz?
• 7 Ocak'ta Noel'de ne yiyebilirsiniz?
• Noel Günü'nde ne yememeli?

6 Ocak Noel Arifesinde hangi yiyecekleri yiyebilirsiniz?

Noel Arifesi veya Noel arifesi, büyük tatilden önceki gündür. Geleneksel olarak birçok farklı kilise ve halk ritüeli gerçekleştirilir. 6 Ocak, Doğuş Orucunun son günü olduğundan Noel Arifesinde yenebilecek yiyecek seçenekleri kesinlikle sınırlıdır. Gün içerisinde gökyüzünde ilk yıldız yükselene kadar sadece su içebilirsiniz. Akşam ayininden sonra insanlar yemeğe başlamaları gereken kutsal su ile evlerine dönerler. Masanın yalın olması gerekiyor. Noel Arifesi yemeği, aralarında en önemlisi sochivo olan 12 Lenten yemeğinden oluşur. "Noel Arifesi" adı aynı zamanda eski çağlarda bu gün için fal bakmak için kullanılan "sochniki" veya Lenten gözleme kelimesinden de gelmektedir. Bazlamalara delikler açarak sokağa bakıyorlardı. Eğer nazik bir insan geçerse, bu yılın başarılı geçeceği anlamına gelir. Ve eğer kötüysen, o zaman bir talihsizlik ol. Bu şekilde falcılık bir kilise geleneği değil, bir halktır. Soçivo, önceden haşhaş veya fındık suyuna batırılmış pirinç, buğday ve darı tanelerinden hazırlandı. Günümüzde tüm kurallara uygun olarak pişirilen yemeğin hazırlanmasında sıradan pirinç kullanılıyor. Daha sonra üzerine bal, bitkisel yağ, kuru meyveler veya şekerlenmiş meyveler eklenir. İkinci zorunlu bayram yemeği ise uzvardır. Esasen kurutulmuş meyvelerden oluşan bir kompostodur. Kurallara göre fırında balık, meyve ve sebze, meyve jölesi ve Lenten hamur işleri de servis edebilirsiniz. Az miktarda bile olsa alkol içmezler.

6 Ocak'taki Noel'den önce Noel Arifesinde yenilebilecek yiyeceklerin listesini içeren tablo

Tatil masası menüsü oluşturmayı kolaylaştırmak için en popüler Noel yemeklerinin yer aldığı bir masa hazırladık. 6 Ocak Noel Arifesinde hangi yiyeceklerin yenebileceği de tabloda belirtilmiştir.

Yemeğin adı	İçindekiler	Hazırlık
Soçivo	1. Buğday veya pirinç – 1,5 su bardağı. 2. Maca – 100 gr. 3. Ceviz – 100 gr. 4. Sıvı bal – 2 – 3 yemek kaşığı.	1. Buğdayı dövün. 2. Tahılı yıkayın ve suyla doldurun. 3. Suyunu boşaltıp temiz suyla doldurun ve 1,5 – 2 saat pişmeye bırakın. 4. Haşhaş tohumlarını buğdayın haşlandığı kaynar su ile demleyin ve yaklaşık 15 dakika kaynatın. 5. Su soğuduğunda haşhaş tohumlarını öğütün veya kıyma makinesinden geçirin. 6. Fındıkları kuru bir tavada kızartın ve onları da doğrayın, ancak çok ince değil. 7. Balı aynı buğday suyuyla seyreltin. 8. Hazırlanan buğdayı bir tabağa koyun, üzerine seyreltilmiş bal, fındık ve haşhaş tohumlarını ekleyin.
Uzvar	1. Kurutulmuş meyveler (elma, armut, kuru üzüm, kiraz, erik) – 400 gr. 2. limon – 0,5 adet. 3. bal – 200 gr. 4. su – 4 l.	1. Yıkanmış kuru meyveleri kaynar suya koyun. Meyveler kaynatılmaz, sadece kaynar suda buharda pişirilir. 2. Uzvara tarçın ve bal ekleyebilirsiniz. Uzvarı limon suyuyla asitlendirebilirsiniz.
Mantarlı balık	1. nehir balığı – 1,5 kg. 2. kurutulmuş mantarlar – 50 gr. 3. soğan – 2 kafa; 4. ayçiçek yağı – 100 ml. 5. hardal – 1 çay kaşığı; 6. maydanoz – bir demet; 7. sarımsak – 2 diş;	1. Nehir balıklarını temizleyip parçalara ayırın. 2. Tuzu ince kıyılmış sarımsakla karıştırın ve her balık parçasını karışımla ovalayın. 3. Kuru mantarları yumuşayana kadar kaynatın. 4. Bitmiş mantarları dilimler halinde kesin. 5. Soğanı soyun ve yarım halka veya halka halinde kesin. 6. Soğutulmuş mantar suyundan, üzerine hardal ve bitkisel yağ ekleyerek bir balık dolgusu hazırlayın. 7. Isıya dayanıklı bir kabın dibine soğanların yarısını, mantarların yarısını da üstüne yerleştirin. Daha sonra balık parçaları olacak. Daha sonra tekrar mantarları ekleyip soğanla tamamlıyoruz. 8. Balık yaklaşık bir saat kadar pişirilir.
Ringa balığı ruloları	1. Ringa balığı – 1 kg. 2. Soğan – 200 gr. 3. Havuç – 200 gr. 4. Ayçiçek yağı – 350 gr. 5. Sirke %9 – 2 – 3 kaşık; 6. Şeker – 1 kaşık 7. Karabiber ve tuz - tadına bakmak.	1. Ringayı deriden ve bağırsaklardan temizliyoruz. Balıkları tüm kemiklerini çıkararak fileto yapıyoruz. 2. Soğanı ve havuçları şeritler halinde kesip karıştırın. 3. Filetoyu tahtaya yerleştirin ve hafifçe çırpın. 4. Her filetoya soğan ve havuç koyun ve yuvarlayın, kenarlarını bir kürdan ile sabitleyin. 5. Tüm ruloları tek bir kaba koyun ve turşuyla doldurun. Yağı sirke, şeker, tuz ve karabiberle karıştırarak turşuyu hazırlayın.
Borsch	1. Havuç – 1 adet; 2. Soğan – 1 kafa; 3. Pancar – 1 büyük; 4. Kurutulmuş mantarlar; 5. Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.	1. Mantarları bir litre suyla dökün ve yarım saat pişirin. 2. Ayrıca pancarları suyla doldurup yumuşayana kadar kaynatın. Bitmiş pancarları soyup kaba bir rende üzerine rendeliyoruz. 3. Mantarları ince ince doğrayın ve bitkisel yağda ince doğranmış soğanla birlikte kızartın. 4. Havuçları ve soğanları ayrı ayrı kızartın. 5. Mantar suyuna rendelenmiş pancarları ekleyip kaynatın. Kaynayan et suyuna biraz pancar kvası ekleyin. Oraya kızarmış sebzeleri de gönderiyoruz. Geriye kalan tek şey yemeğe tuz ve karabiber ekleyip kaynatmaktır.
Pancar salatası	1. pancar – 1 büyük. 2. haşlanmış fasulye – 1 su bardağı. 3. ekşi elma – 1 adet. 4. ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı. kaşıklar. 5. biber ve tuz.	1. Bitmiş pancarları temizleyin ve küp modunu kullanın. 2. Elmayı da çekirdeklerini çıkardıktan sonra kesiyoruz. 3. Pancar, elma ve fasulyeyi bir salata kasesine koyun, salatayı yağ, karabiber ve tuzla baharatlayın.
Fasulyeli sebzeler	1. fasulye – 1 su bardağı. 2. soğan – 1 kafa. 3. havuç – 1 kafa. 4. un - 2 yemek kaşığı. l. 5. Lahana turşusu – 500 gr. 6. domates suyu – 250 gr.; 7. tuz ve karabiber.	1. Fasulyeler yumuşayana kadar önceden kaynatılır. 2. Soğanı ve havuçları bol miktarda bitkisel yağda altın rengi görünene kadar kızartın. 3. Hazırlanan sebzelere un ilave edilir ve sos, fasulyelerin pişirildiği sıvı ile seyreltilir. 4. Sosu kaynatın ve üzerine hazır fasulye ve lahana turşusunu ekleyin.
Tovçenka	1. patates – 600 gr. 2. fasulye - bir bardak. 3. haşhaş tohumu – 4 kaşık. 4. şeker – 2 çay kaşığı. 5. soğan – 1 kafa. 6. biber ve tuz. 7. yeşillikler.	1. Soyulmuş patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Fasulyeleri ayrı ayrı haşlayın. 2. Haşhaş tohumlarını kaynar su ile buharda pişirin. 3. Patatesleri, fasulyeleri ve haşhaş tohumlarını bir kaba koyun ve içindekileri tahta bir eziciyle ezmeye başlayın. 4. Aynı zamanda karışıma doğranmış soğanı ekleyin, tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın. Geriye kalan tek şey doğranmış otları eklemek. 5. Karışımı öğütmeye devam edin. Çok kuru görünüyorsa fasulye ve patates kaynatma maddesiyle seyreltebilirsiniz.
köfte	1. buğday unu – 400 gr. 2. taze maya – 30 gr. 3. su – ¾ bardak. 4. şeker – 1 yemek kaşığı. l. 5. ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.	1. 1/3 su bardağı ılık suda şekeri ve mayayı seyreltin, tuz ve 100 gr ekleyin. un. 2. Hamuru ılık bir yerde 15 dakika kadar mayalanmaya bırakın. 3. Daha sonra kalan suyu ve unu ekleyin. 4. Yağı ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. 5. Küçük çörekler yapıyoruz. 6. Donutları yaklaşık 15 – 20 dakika pişirin.

7 Ocak Noel Günü'nde ne yiyebilirsiniz: ürün listesi

Eski günlerde 7 Ocak'ta ev özel bir şekilde dekore edilirdi. Zemin çimen ve samanla kaplıydı ve masanın üzerine beyaz bir masa örtüsü serilmişti. Bu ritüel, Rab'bin samanlıkta yemlikte doğuşunu anımsatıyordu. Noel'de, kesinlikle oruç tuttuktan sonra tatil başladı: ev hanımları, tüm büyük ailenin davet edildiği görkemli bir et masası kurdu. Burada sebze, tahıl ve et yemekleri bol miktarda bulunuyordu. Servis edilmesi zorunlu bir yemek, fırında kümes hayvanlarından oluşan bir yemekti: kaz, tavuk veya hindi. Emziren domuz da özel bir şekilde hazırlandı. Efsaneye göre İsa'nın yemlikte doğumundan sonra bir domuz bebeğin uyumasını engellemiştir. Bu nedenle Noel'de önce domuz eti yemekleri hazırlanır. Ekşi krema, tereyağı ve sütle her türlü tatlı, turta ve krep de pişirilirdi. Her zaman üzerine kaynar su döküp demlenmeye bıraktıkları kurutulmuş meyvelerden bir kaynatma hazırladılar. Geleneğe göre yemek, tapınağı ziyaret edip dua ettikten sonra başlar. Yemekten önce aç karnına kutsal su içtiğinizden emin olun. Aşağıda 7 Ocak Noel Günü'nde yenebilecek yiyeceklerin bir listesi bulunmaktadır.

7 Ocak Noel Günü'nde hangi yiyecekleri yiyebilirsiniz?

Noel masasında 12 yemek olması gerektiğine inanılıyor. Misafir sayısı ikinin katı olmalıdır. Tek sayıda misafir bekleniyorsa, masaya bir kişi için ekstra çatal bıçak takımı konur. 7 Ocak Noel Günü'nde neler yiyebilirsiniz, tatil için hazırlanacak ürünlerin listesi aşağıda verilmiştir.

Soçivo

• Darı veya pirinç.
• Süt.
• Kurutulmuş meyveler.
• Fındık.
• Tereyağı.

Uzvar

• Kurutulmuş elma.
• Armut kurusu.
• Kuru kayısı.
• Kuru üzüm.
• Kuru erik.

Noel kazı

• Kaz.
• Lahana.
• Soğan soğanı.
• Tuz.
• Ayçiçek yağı.

domuz yavrusu

• Domuz yavrusu.
• Mercimek yağı.
• Tereyağı.
• Sarımsak.
• Tuz.
• Soya sosu.
• Hardal.

Tavuk salatası

• Tavuk fileto.
• Kuru erik.
• Pancar.
• Sarımsak.
• Ceviz.
• Tuz.
• Maydanoz.
• Mayonez.

Elma dolması

• Puf böreği.
• Elmalar.
• Kuru kayısı.
• Ceviz.
• Yumurta sarısı.
• Şeker.

Ballı zencefilli kurabiye

• Un.
• Şeker.
• Yağ.
• Soda.
• Kabartma tozu.
• Tuz.
• Tarçın.
• Öğütülmüş zencefil.
• Karanfil.
• Yumurta akı.
• Toz şeker.
• Limon suyu.

Jöle

• Domuz eti
• Biftek
• Tavuk
• Havuç
• Maydanoz kökü
• Ampul
• Defne yaprağı
• Sarımsak
• Karabiber

Kırmızı balıklı krep

• Un.
• Tuz.
• Şeker.
• Süt.
• Yumurtalar.
• Tereyağı.
• Hafif tuzlu kırmızı balık.
• Krem peynir.
• Yeşillik.

Sufle

• Herhangi bir meyve.
• Su.
• Şeker.
• Yumurta beyazı.

Salata sosu

• Patates.
• Havuç.
• Turşu.
• Pancar.
• Bezelye.
• Konserve mısır.
• Yeşil soğanlar.
• Maydanoz.
• Sebze yağı.
• Sirke.
• Tuz.

Sebzeli balık

• Balık.
• Havuç.
• Mayonez.
• Tuz.
• Baharat.

7 Ocak Noel Günü'nde ne yiyemezsin?

Din adamları, 7 Ocak'ta İsa'nın Doğuşu'nda herhangi bir yiyeceği yiyebileceğinize, ancak onu kötüye kullanamayacağınıza inanıyor. Çünkü bu harika tatilde öncelikle ruhunuza dikkat etmeli, bedeninizi şımartmamalısınız.

7 Ocak Noel Günü'nde ne yememelisiniz?

7 Ocak Noel Günü'nde ne yiyemeyeceğiniz ve ne yiyebileceğiniz sorusuna kilise net bir cevap veriyor: Biraz alkollü içki içmek de dahil olmak üzere her şeyi yiyebilirsiniz. Namazdan ve bir yudum kutsal sudan sonra kahvaltıya temiz bir ruhla başlamak önemlidir. Kutlamanın tüm geleneklerini gözlemlemek istiyorsanız, tatili yakın akrabalar arasında, daha yaşlı bir aile üyesiyle bir araya gelerek veya ebeveyn evinde kutlamak önemlidir.

Elbette her ev hanımı, ünlü yemekleri özgün bir şekilde hazırlayarak tatil için muhteşem bir sofra kurmak ister. Ancak kilise kurallarına göre en önemli şey, 7 Ocak Noel Günü'nde ne yiyebileceğinize odaklanmak değil, tüm çabaları ruhsal saflığa ve büyümeye yönlendirmektir. 6 Ocak Noel Arifesinde, et yemeklerini yiyemeyeceğiniz için diyetinize katı davranmalısınız.