Yeni yılı kutlamanın her insan için özel bir değeri vardır. Birçoğu bu olayı ayak altındaki karın çıtırtısı, mandalina ve ladin kokusu ve sıcak, sade bir atmosferle ilişkilendiriyor. Çocukların kahkahaları, çanları, havai fişekleri ve zengin bir şekilde dekore edilmiş bir masa, tatilin ana özellikleridir. Her birimiz kendi Yeni Yıl masalımızı hatırlıyoruz - hayatımızın geri kalanında hafızamızda kalacak özel bir Yeni Yıl. Ancak çok az kişi Yeni Yılı kutlama geleneğinin nereden geldiğini düşündü. Tarihe kısa bir gezi, neyin, nereden geldiğini ve sonunda neye dönüştüğünü anlamamıza yardımcı olacaktır.

Temel konulara geri dönelim

Büyük Peter, Rusya sakinlerini Yeni Yılı kutlamaya davet etti. 1699'da, her yılın 1 Ocak gecesi (Jülyen takvimine göre) ülkenin tüm sakinlerinin yeni yılın gelişini kutladığı bir kararname çıkardı. Halka açık şenlikler 7 gün sürdü - bu dönemde her akşam Kremlin yakınlarında silahlar gürledi ve özel avlularda daha küçük silahlardan yaylım ateşi açıldı. Evlerin kapıları ladin ve ardıç dallarıyla süslenmiş, ateşe verilen sütunlara reçine fıçılar asılarak bayrama ciddiyet katılmıştır. Zaten o günlerde ladin ağaçlarını ahşap oyuncaklar, fındıklar ve her türlü tatlıyla süslemek alışılmış bir şeydi. Tüm yenilikler Avrupalı ​​​​komşulardan ödünç alındı. Bu noktaya kadar Yeni Yıl, Eylül ayında vergilerin toplanması ve hasat sırasında kutlanıyordu.

Yeni Yıl, Yeni Yıl kutlamalarının tamamen yasaklandığı 1918 devrimine kadar birkaç yüzyıl boyunca benzer şekilde kutlandı. Gelenek ancak 1937'de yeniden canlandı ve 1947'de 1 Ocak bir izin günü ilan edildi. O zamandan beri, Yeni Yıl hafta sonu gelişti ve yavaş yavaş gerçek bir tatile dönüştü ve bugün 10 güne kadar sürüyor.

Günümüzün gelenekleri

Ruslar 300 yıldan fazla bir süredir Yeni Yılı kutluyor ve bu dönemde hem Avrupa hem de Amerika'nın yanı sıra yerli Sovyet gelenekleri de kutlamaya katıldı. Bayramın sembolü, adı Peder Frost olan beyaz sakallı bir büyükbabaydı.

Rus Peder Frost'un da bir nedenden dolayı ortaya çıkması - bu, Amerikan Noel Baba'nın değiştirilmiş bir versiyonudur. Noel Baba'nın bir asistanı var - Snegurochka adında kardan yapılmış bir kız. Bu çift, her yıl aralık ayının ilk günlerinden itibaren anaokullarında, okullarda ve kültür merkezlerinde düzenlenen çeşitli yılbaşı etkinliklerine katılıyor. Çocuklar geleneksel olarak güzelce dekore edilmiş bir Noel ağacının etrafında dans ederler, şiirler okurlar, şarkılar söylerler ve Büyükbaba Frost'tan harika hediyeler alırlar. Gerçek bir tatil atmosferi hüküm sürüyor - karnaval kostümleri, konfeti ve mandalina çocukları memnun ediyor ve yıllarca hatırlanıyor.

1998'den beri Rus Peder Frost adlı bir şehre yerleşti. Onun ikametgahı, hediyelik eşya dükkanı ve postanesi var. Ülkenin her yerinden Veliky Ustyug'a geliyor çok sayıda Rus çocuklarından gelen mektuplar ve tek bir mektup bile cevapsız kalmıyor. Çocuklar mektuplarında özlediklerini soruyorlar. Bunlar çoğunlukla oyuncak ama sadece Noel Baba'yı değil tüm yardımcılarını ağlatan dokunaklı mektuplar da var.

Bugün Yeni Yıl için ne yapmak gelenekseldir?

Yeni yılı aile, akraba ve yakın arkadaşlarla kutlamak gelenekseldir. Kutlama hazırlıkları Aralık ayı boyunca sürüyor. Bu dönemde mağaza vitrinleri yılbaşı kartları, hediyeler ve parlak tabelalarla doludur. Hemen hemen tüm Rus şehirlerinin ana meydanları, altında Peder Frost ve Snow Maiden ile çeşitli çizgi film karakterlerinin dolaştığı dev köknar ağaçlarıyla süslenmiştir.

İnsanlar tatil öncesi coşku içinde ve yılbaşı kutlamalarını planlayarak günler geçiriyorlar. Hediyeler alınıyor, tatil menüsü hazırlanıyor ve 31 Aralık'ta ülkedeki tüm mağazaların raflarından neredeyse tüm alkol ve lezzetler aniden kayboluyor.

Son zamanlarda Yeni Yıl iki ana renkte - kırmızı ve yeşil - "yeniden boyandı". Kızaklarda ren geyikleri, bol miktarda çan ve yine yurt dışından ödünç alınan yılbaşı çelenkleri ortaya çıktı. Ayrıca, SSCB zamanlarından beri sağlam bir şekilde kök salmış ve haklı olarak Rus olarak kabul edilen gelenekler de var - bu, zil sesiyle şampanya içmek, masadaki ünlü Olivier salatası ve havai fişekler, onsuz Yeni Yılı hayal etmek zor. şenlikler.

31 Aralık hazırlıkların ana günüdür. Bu gün insanlar yarım kalan tüm işleri tamamlamaya, borçlarını ödemeye, evi toparlamaya, Yeni Yıl ağacını süslemeye çalışıyor. Giden eski yılın kuyruklarını kapatmadan yeni yıla girmenin kötü bir alamet olduğuna inanılıyor. Halk arasında dolaşan en yaygın söz, "Yeni yılı nasıl kutlarsanız, onu da öyle geçirirsiniz" diyor. Birçok evde Noel ağacını süslemek yıllık bir gelenek haline gelir ve genellikle tüm aile tarafından yapılır.

Tatil ruhu şimdiden havada, mutfaktan salamura aromaları yükseliyor ve çocuklar “Ormanda bir Noel ağacı doğdu” şarkısını söylüyor ve üzerlerine rengarenk toplar, koniler, şekerler ve gümüşi “yağmur” asıyorlar. yeşil dallar. Yeni yıl filmleri gün boyu televizyonda gösteriliyor ve birçok Rus bunu zaten alıntılara ayırmış ve ezberlemiş durumda. Eski güzel “Kaderin İronisi veya Banyonuzun Keyfini Çıkarın!”, “Beyler Şansı”, “Kızlar”, “Elmas Kol”, “Karnaval Gecesi” - bu, kült filmlerin tam bir listesi değildir; tek bir Yeni Yıl tamamlandı: Rusya.

Yılbaşı gecesinin doruk noktası

Yeni Yılı kutlamak Eski Yılı uğurlamakla başlar. Genellikle saat 22:00'ye kadar masa çoktan hazırlanır, konuklar şenlikli kıyafetler giyer ve Mavi Işıklar tüm televizyon kanallarında tüm hızıyla yayınlanır. Masada toplananlar geçen yılın olaylarını tartışıyor, sonuçları özetliyor ve birbirlerinin başarılarını artırmasını ve yeni zirvelere ulaşmasını diliyor. Masada kural olarak Olivier salatası, kürk manto altında ringa balığı, jöleli et ve lahana ruloları var. Son zamanlarda bu yemeklerden sıkılan Ruslar, ya hayal güçlerini kullanarak ya da yabancı komşularının fikirlerinden yararlanarak daha sofistike yemekler hazırlamaya başladılar. Yılbaşı sofrası mutlaka zengin olmalı, bu da bir başka popüler inanış. Önümüzdeki yıl aç kalmamak için onu iyi beslenmiş ve zengin bir şekilde karşılamanız gerekiyor.

Tatilin doruk noktası yaklaşıyor - devlet başkanının Yeni Yıl konuşması ve çanlar. Tipik olarak, Rusya Federasyonu vatandaşlarına yönelik bir konuşma 23-55'te başlar ve medya tarafından yayınlanır. Devlet başkanı sonuçları özetliyor, yıl içinde yapılan çalışmalara ilişkin kısa bir rapor veriyor ve herkese yeni yılda başarılar ve refah diliyor.

Böyle bir konuşma geleneği, L. I. Brezhnev'in 1976'daki konuşmasıyla tanıtıldı. Bu süre zarfında bazı olaylar yaşandı. Böylece, 1991 yılında Başkan konuşma görevlerini ünlü hicivci Mikhail Zadornov'a devretti ve 2000 yılında televizyon izleyicilerine çifte tebrik muamelesi yapıldı. Öğle saatlerinde vatandaşlar istifasını açıklayan Başkan B.N. Yeltsin tarafından tebrik edildi ve gece yarısı Ruslar yeni yılı yeni Başkan V.V. Putin ile kutladı.

Tam 00-00'de çanlar çalıyor. Bu sesler sizi şampanya açmaya ve dilek tutmaya teşvik ediyor. Şu anda yapılan bir dileğin kesinlikle gerçekleşeceğine inanmak yaygındır. Bazı insanlar saatin çalması sırasında bunu bir kağıt parçasına yazmayı, yakmayı ve küllerini bir bardak şampanyada eritmeyi başarır. Bazılarına göre bu ritüel, bir dileğin gerçekleşme ihtimalini artırıyor. Tüm pencerelerden topluca havai fişekler atılıyor, her evden neşeli çığlıklar ve tebrikler duyuluyor. Pek çok kişi sokağa çıkıp havai fişek patlatıyor, meydanlarda şarkılar söyleyip birbirlerini tebrik ediyor. Yeni yılı uyuyarak geçiren herkes önümüzdeki yıl uyuşuk ve uykulu olacaktır, bu nedenle insanlar bayılana kadar eğlenir, ancak sabahları eve dağılırlar.

Gördüğünüz gibi Rusya'daki Yeni Yıl kutlamalarının kendine özgü bir tarihi var. Ruslar çok şey ödünç aldılar ama aynı zamanda Rusya Federasyonu vatandaşlarına özgü gelenekler de var. Mesela 31 Aralık'ta Rus hamamından daha güzel ne olabilir? Saf bir vücutta saf düşüncelerle her tatil daha parlak hale gelir!

Hafif bir ruh ve yürekle kutlayın, geçen yılın tüm sıkıntılarını geride bırakın, Yeni Yılı olumlu bir tavır ve taze bir güçle karşılayın. Sevdiklerinize yılda en az bir kez tatil verin ama buna değer. Tüm aileyi aynı masada toplamak değerlidir, sevdiklerinize ve yakınlarınıza sevginin ana sözlerini söylemek vazgeçilmezdir, çocukların gözlerindeki mutluluk gözyaşlarını görmek hiçbir paranın satın alamayacağı bir şeydir! Sözlerinizde ve eylemlerinizde cömert olun, bu size Yeni Yılda iyi şanslar getirecek!

Hiçbir tatil yılbaşı kadar sabırsızlıkla beklenmiyor. Çocuklar Yeni Yıl hediyelerinin hayalini kurar, yetişkinler en değerli dileklerinin gerçekleşmesini hayal eder ve herkes, tanıdıklar ve yabancılar önümüzdeki yıl birbirlerine mutluluk, nezaket ve neşe diler. Yeni Yıl dini olmaktan çok laik bir bayramdır ve kutlaması arkadaşlar arasında, ruh ve ilgi alanları açısından yakın insanlar arasında geçirilmelidir.

Bu bayramı 1 Ocak'ta kutlama geleneği üç yüzyıl önce Rusya'da ortaya çıktı. Bundan önce, Ruslar için Ocak ayı diğer aylardan farklı değildi, çünkü İncil kanonlarına göre kilise yılı 1 Mart'ta ve laik yıl 1 Eylül'de başlıyordu. Ve böylece, dünyanın yaratılışından itibaren yedi bin iki yüz sekiz yazının 20 Aralık'ında, Peter I, Yeni Yılı 1 Ocak'ta kutlamanın ve bir sonraki yeni yılın 1700 olarak sayılmasının emredildiği bir kararname çıkardı. İsa'nın Doğuşu'ndan.

Ve çağların dönüşünü belirlemede hata yapan İmparator I. Peter'dı. Kişisel bir kararnamede şunları duyurdu: "Bugün Mesih'in Doğuş yılı bin altı yüz doksan dokuz ve önümüzdeki Ocak ayının 1. gününden itibaren yeni yıl 1700 ve yeni bir yüzyıl başlayacak." Yüzyılın dönümünü bir yıl önce kutlama geleneği o zamandan beri devam ediyor.

Aynı zamanda Peter I'in Avrupa modeline göre “Yeni Yıl Kutlaması Üzerine” kararnamesinden sonra ladin, Rusya'da Yeni Yıl tatilinin sembolü haline geldi. Çar'ın talimatıyla Moskovalılar ilk kez, Çar'ın Gostiny Dvor'unda sergilenen örneklere göre yılbaşı için evlerini çam, ladin ve ardıç dallarıyla süslediler. Petrus'un fermanında şöyle yazıyordu: "...Soylu insanlar için geniş ve kapsamlı caddelerde ve kasıtlı olarak manevi ve dünyevi rütbeye sahip evlerde, kapıların önünde, ağaçlardan, çam ve ardıç dallarından bazı süslemeler yapın... ve fakir insanlar, en azından kapı için bir ağaç veya dal ya da tapınağınızın üzerine yerleştirin..."

Kararnamede özellikle Noel ağacından değil, genel olarak ağaçlardan bahsediliyordu. İlk başta fındıklar, tatlılar, meyveler ve hatta sebzelerle süslendiler ve Noel ağacını çok daha sonra, geçen yüzyılın ortasından itibaren süslemeye başladılar. Süslü ladin ilk kez 1852'de St. Petersburg'da Ekaterininsky (şimdi Moskova) istasyonunun tesislerinde ışıklarla aydınlandı. Bu gelenek Almanya sakinleri arasında doğdu. Almanlar, ladinlerin, dallarında gerçeğin savunucusu olan iyi "ormanların ruhunun" yaşadığı kutsal bir ağaç olduğuna inanıyordu. Yılın herhangi bir zamanında yeşil, ölümsüzlüğü, sonsuz gençliği, cesareti, sadakati, uzun ömürlülüğü ve haysiyeti temsil ediyordu. Konileri bile yaşam ateşinin ve sağlığın restorasyonunun simgesiydi.

Yeni Yıldan önceki akşam cömert olarak adlandırıldı. Antik inanışa göre zengin bir tatil masası, önümüzdeki yılın tamamında refahı sağlıyordu ve aile zenginliğinin garantisi olarak kabul ediliyordu. Bu nedenle evlerinde bol miktarda olmasını istedikleri her şeyle onu dekore etmeye çalıştılar. Yeni yılda bol miktarda et, tahıl ve unlu yemekler, pişmiş kompostolar, infüzyonlar, jöle, bira ve çeşitli dolgulu pişmiş turtalar servis edildi.

Yılbaşı masasının ortasına, doğurganlığı nedeniyle güzelliğin sembolü olarak algılanan domuz eti (genellikle şişte kızartılmış iki ila üç haftalık bir domuz) yerleştirildi. Hem Rusya'da hem de Beyaz Rusya'da Noel veya Yeni Yıl için hazırlanan domuz ürünlerini ifade eden "kolyada" kavramı vardı. Her sahibin, Lent'e kadar olan "et yeme dönemi" boyunca tüm aileyi besleyen domuz eti stoklaması gerekir.

Ayrıca Yeni Yıl masasının Noel masasına eşit olması gerektiğine dair bir gelenek vardı, ancak üzerinde kümes hayvanları, av kuşları veya tavşan olmamalıdır, çünkü bu durumda mutluluğun uçup gideceğine veya dörtnala koşacağına dair bir inanç vardı. evden uzakta. Ruslar, Ukraynalılar, Belaruslular ve Moldovalılar için Yeni Yıl ritüeli yemeği tatlı yulaf lapası-kutya ve krepti. Yulaf lapası, tam buğday tanelerinden ve hatta çeşitli tahıl türlerinden pişirildi. Yüzyılın başında Yeni Yıl için hamurdan evcil hayvan figürleri pişiriliyordu: atlar, inekler, boğalar. Şarkı söylemek için eve geldiklerinde konuklara bu figürinler, çeşitli tatlılar ve kuruyemişler ikram edildi.

Ayrıca yeni yılı yeni bir elbise ve ayakkabıyla kutlamanız gerektiğine, ardından tüm yıl boyunca yeni kıyafetler giyeceğinize inanıyorlardı. Genellikle Yeni Yıl'dan önce tüm borçlar ödenir, tüm hakaretler affedilir ve kavga edenler barışmak zorunda kaldıkları için birbirlerinden af ​​dilediler. Yılbaşı gecesi evdeki tüm kırık tabakları attılar, camları ve aynaları yıkadılar.

Eski günlerde Rusya'da Yeni Yıl sofrası için tuhaf bir yemek hazırlanırdı. 19. yüzyılda aristokrat evlerinde özellikle önemli resepsiyonlar için hazırlanırdı. Çok karmaşık bir ikram ucuz değildi ve aşçının olağanüstü becerisini gerektiriyordu. Kendiniz karar verin: Öncelikle etli zeytinlerin içine çekirdek yerine bir parça hamsi koymanız gerekir, zeytinler yağlı bir kekliğe ve o da bir sülün içine konması gereken, içi boşaltılmış bir tarla kuşu için dolgudur. Son kabuk bir domuz yavrusuydu.

Fransız saray şefi, orijinal mutfak sürprizini İmparatoriçe Catherine II'ye adadı. Sonra zengin bir asilzade, Yeni Yıl ikramının sırrını öğrendi ve gizemli tarifi mutfağından çalmak hiç de zor olmadı. İmparatoriçe kızartması için misafir toplamak soylular için bir prestij meselesi haline geldi. Ve ne karnavallardı bunlar! Rusya'da Yeni Yıl için karnaval maskeleri, İsveçlilerle barışın sona ermesini kutlamak için muhteşem bir maskeli balo düzenlendiği 17. yüzyılın başında ortaya çıktı. Peki bu geleneği sürdürmemiz gerekmez mi?

İyi günler sevgili okuyucularım! Yeni yıl ruh halimi sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Bugün Rus Yeni Yılı geleneklerini hatırlayalım. Bu bayram ülkemizde yaklaşık üç yüz yıldır kutlanmaktadır. Elbette her birimiz bunu kendi tarzımızda kutlamayı severiz, ancak bazı şeyler yıldan yıla aynı kalır. Rusya'da hangi geleneklere sahip olduğumuzu ve bunların nereden geldiğini hatırlayalım.

Her zaman böyle değildi. Daha önce Yeni Yılı 1 Eylül'de kutlamıştık, ancak Peter 1 bu tarihi kraliyet kararnamesiyle erteledi. Artık bu bayramı Batılı ülkelerle birlikte kutluyoruz. Daha sonra 1704'te Yeni Yılı halk şenlikleriyle kutlamak geleneksel hale geldi. Kutlamaya başlamadan önce işleri tamamlamak, tüm borçları ödemek, evi temizlemek ve dekore etmek gelenekseldir.

Başka ilginç bir işaret daha var - Yeni Yılı yeni, zarif kıyafetlerle kutlamak. Ya da en azından yeni iç çamaşırlarıyla. Tatil için ailenize temiz tişört, külot, tayt ve çorap almaktan çekinmeyin. Bu durumda önümüzdeki yıl ne sizin ne de sevdiklerinizin herhangi bir hastalıktan korkmayacağına inanılıyor.

Lüks bir masada toplanıyoruz

Peter 1'in kızı Elizabeth, Yeni Yılı büyük ölçekte kutlamayı severdi. Pek çok lezzetli ikramın yer aldığı cömert maskeli balolar düzenledi. Tatil akşam saatlerinde başladı ve sabaha kadar devam etti. İmparatoriçe Catherine 2 bu geleneği sürdürdü. Ve şimdi geleneğe sadık kalıyoruz - masayı cömertçe dekore ediyoruz. Böylece önümüzdeki yıl da bize karşı aynı derecede cömert olacak.

Geleneksel ikramlar: elmalı fırında kaz, “gelecek yıl için kehanetlerle dolu turtalar (ev hanımları birine bozuk para ekledi, diğerine tuzlu dolgu, üçüncüsüne tatlı dolgu vb.), Olivier salatası.

Ve elbette, bu masada en yakın insanlarla - ebeveynler ve yakın akrabalarla - bir araya gelmek gelenekseldir.

Bir kadeh şampanyayla kutluyoruz

Yılbaşı gecesinde şampanya içmek, geçen yüzyılın 60'lı yıllarında ortaya çıkan bir başka eski gelenektir. Aslında şampanya tatilin sembollerinden biri olarak düşünülebilir. Bu içeceğin ışıltılı rengi, eğlenceli baloncuklar ve çanlar çaldığında şişeden ciddi bir şekilde uçan mantar, ruh halinizi yaratmak için ihtiyacınız olan şeydir.

Noel ağacını süslüyoruz

Rusya'da ilk yılbaşı ağacı 1852 yılında I. Nicholas zamanında süslendi. Daha önce Ruslar evlerini iğne yapraklı dalların yanı sıra kiraz, elma ve huş ağacı dallarıyla da süslemişlerdi. Ancak Rusya sakinleri, 1852'de ağacın tamamen oyuncaklarla ve zarif ışıklarla süslendiğini gördü. 19. yüzyılın sonuna gelindiğinde, bu tür ağaçlar hem kentsel hem de kırsal evlerde her yerde ortaya çıktı.

Sovyet yıllarında, süslenmiş Noel ağacı bir süre kesinlikle yasaklandı ve burjuva sisteminin bir kalıntısı olarak kabul edildi, ancak kısa süre sonra bize geri döndü.

Dilek tutuyoruz

En sevdiğimiz geleneklerden biri de hiç şüphesiz çanlar çalınırken dilek tutmaktır. Dilek genellikle yakılan bir kağıt parçasına yazılır. Küller bir kadeh şampanyaya dökülür, ardından şampanya içilir. Temel koşul bu hayalin kesinlikle gerçekleşeceğine inanmaktır.

Hediyeler veriyoruz

Yeni yılda sevdiklerimize ve dostlarımıza dikkat etmek istiyoruz. Bu hoş hediyeler yardımıyla yapılabilir. Pahalı olmaları gerekmez. Sonuçta asıl önemli olan dikkattir. Örneğin kendi ellerinizle güzel hediyeler yapabilir veya sevdiklerinize bazı önemli küçük şeyler verebilirsiniz.

Çocuklara verilecek hediyelere özellikle dikkat etmelisiniz. Sonuçta onlar için Yeni Yıl, hayata geçirilmesine yardımcı olabileceğiniz bir masaldır. Bebeğinizle birlikte Noel Baba'ya mektup yazmak harika olacak. Bu sayede çocuklarınızın neyi hayal ettiğini anlayacaksınız. Ve bu hayalleri gerçeğe dönüştürmek için büyük bir şansınız olacak.

Peder Frost ve Snow Maiden'ı bekliyoruz

Noel Baba olmadan hangi Yeni Yıl tamamlanırdı? Hiç şüphesiz kış tatilinin ana karakteri budur. Başlangıçta, Peder Frost, Rus donlarının kişileşmesi olarak kabul edildi. Nehirleri buzla, yerleri karla kaplayan “Morozko” idi. Bir başka ilginç gerçek de Rusların Noel Baba'yı işgalcilere karşı mücadelede yardımcı olarak görmesiydi. Birisi Rus'a tecavüz etmeye cesaret ederse, düşmanların baş edemeyeceği şiddetli bir soğuk göndereceğine inanılıyordu. Ve şunu söylemeliyim ki, bunda bazı gerçekler var.

Snow Maiden'ı ilk kez Nikolai Ostrovsky'nin aynı adlı oyununda duyduk. Yaşlı büyükanne ve büyükbabanın kardan güzel bir torun yaptığı ve arkadaşlarıyla birlikte ateşin üzerinden atladığında eridiği hakkındaki bu dokunaklı hikayeyi hatırlıyor musunuz? 1937'den beri Snow Maiden, Büyükbaba Mo'nun vazgeçilmez arkadaşı oldu.
Çocukların en sevdiği gül. Kutlamayı bu karakterler olmadan hayal etmek zor.

Umarım bugünkü makalemi beğenmişsinizdir! Eğer öyleyse, lütfen sosyal ağ düğmelerini kullanarak arkadaşlarınıza bundan bahsedin. Ve elbette blog güncellemelerine abone olun. Tüm yeni okuyuculara çok sevindim. Görüşürüz!

Saygılarımla Tatyana Svatova!

Yeni yılı kutlamak şüphesiz en sevilen ve popüler bayramımız olarak adlandırılabilir. O kadar seviyoruz ki iki kere kutluyoruz: İlki bugün kabul edilen Gregoryen takvimine göre, ikincisi ise 1918 yılına kadar kullanılan eski Jülyen takvimine göre. Bu tatil, ikinci, ancak önemi olmayan, yalnızca gerçek Rus Yeni Yılımızı güvenle değerlendirebiliriz, çünkü bu tatilin adı - Eski Yeni Yıl - bile herhangi bir yabancı dile çevrilemez. Ve buna değer mi? Kendi özel, sade ve aynı zamanda neşeli ve cömert Rus Yeni Yıl kutlamamızı yapmaya gücümüz yetebilir mi?

Ne kadar tuhaf görünse de, Yeni Yıl tatilleri Rusya'da hemen kök salmadı. Üstelik bugün herkesin çok sevdiği Yeni Yıl, Rusya'ya giderken sürekli çeşitli engellerle karşılaşıyordu. Reformcu İmparator Peter I bize bu tatili Avrupa'dan getirdim ama hemen Rus yapması mümkün olmadı. Bu tatille ilgili her şey insanlar için tuhaftı: Dünyanın Yaratılışına ait olağan kronoloji yerine İsa'nın Doğuşu'na ait yeni kronoloji; ve sonbaharın başlangıcının bereketli zamanından kışın cimri ortasına ertelenen Yeni Yıl toplantısı; hatta İmparator'un evlerin köknar ağaçları, çam ağaçları ve ardıç dallarıyla süslenmesi emri bile verilmişti. Sonuçta, Rusya'da neşe ve refah her zaman huş ağacı ve meşe ile özdeşleştirilmiştir ve ladin bir yas ağacıydı. Ve köylüler ve sıradan insanlar, evlerini cenaze köknar dallarıyla dekore etmeleri gerektiğinde bunun nasıl bir tatil olduğu açık değildi. Ve böylece Pyotr Alekseevich'in ölümüyle birlikte, O'nun kurduğu Yeni Yıl kutlamalarının derhal sona erdiği ortaya çıktı.

Yeni Yıl kutlamaları Büyük Catherine'in hükümdarlığı döneminde geri döndü. Kim olursa olsun İmparatoriçe tatiller hakkında çok şey biliyordu ve Rus ruhunu hissetti ve sevdi. Kışlık Saray'a ilk kez bir Yeni Yıl ağacı kuran oydu ve sadece Peter I gibi bir ağaç değil, aynı zamanda tatlılar, meyveler ve çelenklerle süslenmiş şenlikli, zarif bir ağaç. Bu tür bir güzellik elbette Rus halkını memnun etti ve gerçek Rus Yeni Yılı kutlamalarını Büyük Katerina'nın hükümdarlığı döneminden itibaren geri saymaya başlayabiliriz. O günlerde laik Yeni Yıl, zengin bayramlardan çok balolar ve şenliklerle kutlanırdı, ancak geleneklerin başlangıcı yapılmıştı. Bu biraz beklenmedik görünebilir, ancak o zamanların Yeni Yıl ikramları hem saraylarda hem de köylü kulübelerinde neredeyse aynıydı. Büyük Catherine'e büyük saygı duyulan ekşi lahana çorbası - Rus şampanyasından başka bir şey dediği gazlı, mayalı bir içecek ve masalar en basit, tipik Rus ikramlarıyla doluydu: turşu ve turşu, fırında domuz, balık yemekleri, turtalar - hepsi Yılbaşı gecesinde ve en basit evlerde kendilerine aynı muameleyi yapıyorlardı. Yalnızca seradan gelen egzotik meyveler ve tuhaf tatlılar, zengin Yeni Yıl balolarını kasaba halkının ve köylülerin basit ama daha az neşeli olmayan Yeni Yıl şenliklerinden ayırıyordu. Bugün çok popüler olan kümes hayvanı yemeklerinin o günlerde Rusya Yeni Yılı masalarında servis edilmemesi ilginçtir - önümüzdeki yıl iyi şansın uçup gidebileceğine inanılıyordu. İlk yılbaşı gelenekleri böyle oluştu.

Rus Yeni Yıl tatillerinin gerçek popülaritesi 19. yüzyılda geldi. Bugün, bazı nedenlerden dolayı, devrim öncesi Rusya'nın yalnızca kilise tatillerini, örneğin Noel'i, yaygın olarak kutladığına ve Yeni Yıl gibi laik tatillerin o zamanlar yaygın olmadığına inanılıyor. Hatta bazen "pagan ve uzaylı" Yeni Yıl kutlamalarının tamamen terk edilmesi yönünde çağrılar bile oluyor. Belki de bu kafa karışıklığı, modern takvime göre Yeni Yıl tatillerinin Filipili orucuna denk gelmesinden kaynaklanıyor. Ama gerçekte, Eski Yeni Yıl, toplumumuzun tüm katmanlarını sevinciyle kucaklayan ve birbirine bağlayan, derin dindar insanların Yeni Yılı laik arkadaşlarla birlikte cesurca kutlamalarına olanak tanıyan, eski ve moderni birleştiren Rus halkı için bu kadar önemli. Yeni yıl gelenekleri.

Zaten 19. yüzyılın başından itibaren Rusya'da kış tatilleri İsa'nın Doğuşu ile başladı ve Epifani'ye kadar devam etti. Neşeli balolar ve maskeli balolar, bol ziyafetler ve şenlikler dizisinin içinde yılbaşı gecesine de mutlaka yer vardı. Restoranlarda ve genel toplantılarda halka açık Noel ağaçları düzenlendi, tiyatrolarda Yeni Yıl gösterileri yapıldı ve gösterilerin ardından Yeni Yıl maskeli baloları ve dansları düzenlendi. Aynı zamanda, Noel hediyelerinden biraz daha mütevazı da olsa, Yeni Yıl hediyeleri geleneği gelişti.

Ve elbette, bu zamana kadar Yeni Yıl ziyafeti geleneği zaten gelişmişti. Büyük şehirlerde, taşra kasabalarında ve hatta en ücra köylerde bile doyurucu bir ziyafet, yeni yılın en önemli özelliklerinden biri haline geldi. Ve kutlama yapanların toplumun hangi katmanına ait olduğunun ne kadar önemli olduğu da önemli değil. İster aristokratların saray baloları, ister her iki başkentin zengin sakinlerinin lüks kutlamaları, ister fakir kasaba halkının ve köylülerin ev ziyafetleri olsun, herkes Yeni Yılı olabildiğince muhteşem ve neşeli bir şekilde kutlamaya çalıştı, arkadaşlarına en lezzetli yemekleri ikram etti ve dilekler diledi. kendilerinin ve çevrelerindeki herkesin gelecek yılda refah içinde olmasını dilerim. Geliri ne olursa olsun, her aile sofrayı mümkün olduğu kadar farklı yemeklerle doldurmaya çalıştı ve şunu da belirtmek gerekir ki, Yeni Yıl ikramı, Noel ikramından bile çok daha çeşitli ve boldu. 31 Aralık akşamının cömert olarak adlandırılması boşuna değildi! En basit ailelerde bile mümkün olduğu kadar çok et yemeği servis etmeye çalıştılar. Fırında domuz yavruları, jöleli etler, jöleler, haşlanmış domuz kafaları ve doldurulmuş kuzu eti ve mideleri vardı. Köylü aileleri her zaman domuz yağı ve ezilmiş haşhaş tohumu ile tatlandırılmış zengin kutya hazırlarlardı. Kutulardan ve mahzenlerden Yeni Yıl için özel olarak saklanan en lezzetli lezzetler çıktı: salatalık turşusu ve lahana turşusu, tuzlanmış ve kurutulmuş mantarlar, ıslatılmış elmalar ve meyveler, meyveli marshmallow ve reçel - en lezzetli şeylerin tümü Yeni Yıl yemeklerini hazırlamak için kullanıldı Yılbaşı masasında en lezzetli şeyler servis edildi. Rusların zengin lahana çorbası ve en cömert etli lapaları unutulmadı. Tıpkı bugün olduğu gibi o günlerde de yılbaşı yemeği ne kadar bol olursa, sofraya ne kadar çeşitli yemekler konursa, gelecek yılın da o kadar besleyici ve bereketli geçeceğine inanılırdı.

Rusça'da Yeni Yıl kesinlikle özel Yeni Yıl hamur işlerini içeriyordu. Çoğu zaman bunlar, zengin evlerde çeşitli hayvan figürinleri, zarif zencefilli kurabiye heykelcikleri veya daha fakir evlerde tereyağından veya en basit mayasız hamurdan pişirilen basit heykelciklerdi. Bu tür figürinler, yeni yılda hayvancılığın iyi çoğalması için pişirildi. Köylüler, sığırların pürüzsüz ve iyi beslenmesi için Yeni Yıl masası için krepler pişirdiler, iyi bir hasat için çeşitli çörekler ve rulolar ve buğday ve buğdayın daha iyi olması için hamur başakçıkları ve çiçeklerle süslenmiş zarif somunlar pişirdiler. çavdar güzelce büyürdü. Ve ritüel pişirmenin yanı sıra, çok çeşitli dolgular, turtalar, peynirli kekler, kızarmış ve iplik turtaları, levashniki (levashny - kurutulmuş elma veya meyve kütlesi ile tatlı turtalar) ve zencefilli lezzetli turtaları da unutmadılar. Yeni Yıl için çok ama çok turta ve turta hazırladılar. Basit bir yemeği tam bir Yeni Yıl ritüeline dönüştürecek kadar çok şey var. Ev hanımı onları masanın üzerine bir yığın halinde koydu, ev sahibi bu yığının arkasına saklandı ve ancak o zaman çocukları çağırdılar. Üst odaya giren çocuklar “Babamız nereye gitti?” diye bağırdılar. -Beni göremiyor musun? - evin sahibi bir dağın arkasından neşeyle cevap verdi: - Görmüyoruz! - çocuklar sevindi, - Ve Tanrı sizi de bütün yıl görmememizi yasakladı. Bunu, gelecek yıl boyunca masanın yılbaşı gecesindeki kadar yiyecekle dolu olacağı umudunu ifade ederek söylediler. Ve Yeni Yıl şenlikleri sırasında tüm bu turtalar komşulara, arkadaşlara ve tabii ki çevredeki tüm çocuklara sunuldu.

Yılbaşı gecesi içkileri de unutmadık elbette. Köylü evlerinde ve fakir kasaba halkının ailelerinde, kesinlikle soğuk bir kış gecesinde ısınan sbitni hazırladılar ve çocuklar için su, bal, kurutulmuş meyveler ve baharatlardan alkolsüz sbitn hazırladılar, ancak yetişkinler güçlü sbitn aldılar - bal likörü, şarapla , votka. Yılbaşı tatili için hem likörler hem de tentürler hazırdı. Daha zengin evlerde şampanya zaten akıyordu ve Yeni Yıl masasında çok çeşitli şaraplar, Madeira, porto şarapları ve votka servis ediliyordu.

Enfes yemek ve içeceklerin yanı sıra yeni tatlılar ve tatlılar da ortaya çıktı. Aynı zamanda zengin vatandaşların sofralarını süsleyen, bugün pek çok kişi tarafından sevilen Napolyon pastası ortaya çıktı. Ve yeni çıkan tatlı dondurma, Yeni Yıl aristokrat sofrasının vazgeçilmez bir özelliği haline geldi.

Genel olarak, zengin vatandaşların ve aristokrasinin Yeni Yıl sofraları, modern Yeni Yıl menülerimizden yalnızca aşırı bolluğu ve etkileyici yemek çeşitleriyle farklıydı. Ancak o zamanın zengin Yılbaşı yemeklerinin çoğu bugün elimizde mevcut. Avrupa mutfağından bize gelen elma, havyar, asil balık, o dönemin çeşitli leziz salataları ve mezeleriyle pişirilen ördekler ve kazlar, zamanla eski aristokrasinin sofralarından Rusya mutfağına göç ederek Rus mutfağında iyice kök salmış. Yılbaşı menülerimiz genellikle elde edilmesi çok zor veya pahalı hale gelen ürünlerle ilgili olarak yalnızca küçük değişikliklere uğrar. Ve Yeni Yıl masasının basit ama bir o kadar lezzetli ve doyurucu yemekleri bugün hala kesinlikle herkesin kullanımına açıktır. Bu, yüzyıllar önce olduğu gibi, bugün de her ailenin yalnızca Eski Yeni Yılı kutlamakla kalmayıp, aynı zamanda birçok eski Yeni Yıl geleneğine saygı göstererek onu kutlayabileceği ve 13-14 Ocak gecesi gerçek Yeni Yılı Rusça olarak kutlayabileceği anlamına geliyor.

Büyülü Yeni Yıl gibi bir tatil hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beklenmez. Bazıları için böyle bir dönemde istenen hediyeyi almak, diğerleri için ise değerli bir dilek tutmak ve bunun önümüzdeki yıl gerçekleşmesini beklemek önemlidir.

Şenliklerin ana Yeni Yıl karakteri, Noel Veren'in Doğu Slav versiyonu olan muhteşem Peder Frost'tur. Slav mitolojisinde Noel'i veren kişi donun ilham kaynağıydı. Zorunlu bir karakter olarak, Noel Baba'ya benzer bir imajın yaratılması, 1930'ların sonlarına doğru, uzun yıllar süren yasakların ardından, Noel ağacının bayram kutlamalarının sembolü olarak süslenmesine yeniden izin verildiği bir dönemde gerçekleşti.

Peder Frost genellikle kırmızı, mavi veya beyaz bir kürk manto ve keçe botlarla, uzun beyaz sakallı ve elinde sihirli bir asayla tasvir edilir. Bu tür kutlamalarda Noel Baba, uçsuz bucaksız alanlarının etrafında üç büyülü atla gezinir. Her zaman yalnız değil - güzel olarak tasvir edilen torunu Snegurochka ile, uzun kahverengi örgülü ve kürk mantolu, pembe yanaklı bir kızla. Her zaman Slavlar arasında Yeni Yıl şenlikli eğlencelerle kutlandı, ancak bu tatil her zaman başlangıçta 1 Ocak'ta gerçekleşmedi.

Yeni Yıl döneminin geleneksel gelişi, takvimin İsa'nın Doğuşu ile başladığını belirten bir kararname yayınlayan Çar Büyük Petrus tarafından 1 Ocak'ta tanıtıldı. Daha önce kronoloji dünyanın yaratılışından itibaren başlıyordu.

Rusya'da geleneksel yılbaşı şenlikleri ve ritüelleri

Uzun zaman önce Rusya'da Yeni Yıl kutlamaları, artık dindarlığın pek çok unsuruna yer kalmayan bir tatil olarak tamamen laik bir karakter kazandı. Rus kutlaması diğer ulusların birçok geleneğini ve çeşitli işaretlerini özümsemiştir. Örneğin, tören kıyafetlerinin renginin önümüzdeki yıl ait olduğu sembole göre seçildiği işaretler, takvim geleneklerinin doğu özelliklerini benimsemiştir.

Her şeye rağmen, Rus halkının takvimi oldukça zengindir: kutlamanın kendisinin ve gelecek yıl evdeki refahın doğru şekilde yerine getirilmesine bağlı olduğu pek çok batıl inanç ve işaretin yanı sıra ritüel iddialar da içerir. . Her ailede sarsılmaz bir şekilde gözlemlenen Rus halkının ana Yeni Yıl geleneklerini ele alalım.

Bayram ve şenlik masasına misafir çemberi

Rusya bayramı diğer ülkelerden gelen insanlar için kolay bir sınav değil. Rusya'da, yılın önümüzdeki döneminin evin sahipleri için de aynı derecede cömert olması için şenlik masasını cömertçe hazırlamak gelenekseldir.

İkramlar özellikle zengin ve çeşitli olmalıdır. Antik çağlardan beri, geleneksel Rus Yeni Yılı yemekleri düşünülmüştür: pişmiş ve elma ile doldurulmuş kaz; tavşan kızartması; pişmiş domuz, bütün olarak servis edilir; kulebyaku.

Pek çok avluda ve evde, sürprizli özel turtalar pişirme geleneği, içinde gelecek yıl için tuhaf kehanetlerin yer aldığı modern döneme kadar korunmuştur: birinde bir madeni para saklanmış, diğeri çok tuzlu pişirilmiş, üçüncüsü ise çok tatlı ve benzeri, ziyafetin ev sahibinin çılgın hayal gücüne dayanıyor.

Tedaviye, yani saatin çalması sırasında hangi pastanın elinize düştüğüne bağlı olarak, kader gelecek yıl sizin için bu kaderi önceden haber verir: bozuk paralı bir pasta zenginliği yansıtır; Tuzlu pastayı tadan kişi, yıl boyunca kaderin ve diğer alametlerin şekersiz denemeleriyle karşı karşıya kalacak.

Kerevitleri masaya servis etmekten kaçının; bu, gelecek yıl birçok önemli konuda kararsızlığınızın habercisidir, önemli sorunları çözmekten kaçınarak geriye doğru gitmeye çalışacaksınız.

Rusya'da Yeni Yıl'ın her dönem ve zamanda aile ile özdeşleştirildiğini belirtelim, bu nedenle ebeveynlerin zorunlu varlığıyla en yakın insanları masada toplamak daha iyidir. Yeni yıl gününde ikramlara davet etmenin daha iyi olduğu aileniz, aileniz, çalışanlarınız ve arkadaşlarınızla kavgaları unutun ve barışın.

Hastalıkları önleyen yeni yıl inanışları

Hastalığı önleyebilecek bir inanç var: Yeni iç çamaşırlarıyla bir kutlamayı kutlamak, o zaman hiçbir rahatsızlık veya hastalık yapışmayacak. Tüm aile üyelerine yeni çoraplar, fenerler, külotlar ve taytlar, genel olarak vücuda uygun olan her şeyi satın alın. Bu, yıl boyunca karşılayamayacağınız bir şeyi almak için harika bir neden.

Yılbaşı gününde para özel bir anlam kazanır.

Ciddi gece yarısı ve arifesinde istisnasız evden her şeyi vermek alışılmış bir şey değildir. Özellikle borçta asıl önemli olan kendinize borç vermemek çünkü batıl inançlara göre gelecek yıl ağır borçlardan kurtulamayacaksınız. Geleneksel olarak şenliklerden önce tüm borçları ödemeye çalışmakta fayda var.

Değerli dileklerde bulunalım

Özel gecede pek çok farklı geleneksel fal kullanılmaktadır. En yaygın gelenek, çınlama sırasında bir kağıt parçasına bir dilek yazmak, zilin hızla yakılması ve küllerin şarap veya şampanya dolu bir bardağa dökülerek bir yudumda içilmesidir. Bu şekilde yapılan bir dileğin sorgusuz sualsiz gerçekleşeceğine inanırlar.

Ukrayna'da geleneksel yeni yıl ritüelleri

Ukrayna'da Yılbaşı Gecesi arifesinde akşama “cömert” deniyor, Vasyl ve Malanka'nın tatili geliyor. Her evde ev hanımları turtalar pişiriyor, sosisler, köfteler ve “börekler” hazırlıyordu. Her şey o kadar çeşit ve bollukla hazırlanmıştı ki, seneye sofrayı bolca görmek isterim.

13 Ocak akşamı (Eski Yeni Yıl gecesi) Shchedrovka ritüel şarkıları ve ilahiler çalınır. Maskeli ve hayvan kostümlü (Turna, At, Keçi, Ayı ve Boğa) “Mummer”lar tüm evlere gelerek, her eve getirdikleri zenginlik ve refahı simgeliyor. Bunun için sahipleri "mumyacılara" hediyeler veriyor: turtalar ve madeni paralar.

O akşam ikramlarla dolu bir akşam yemeğinin ardından, komşularla barışmaya veya yanlış anlaşılmalar varsa af dilemeye giderler. Önümüzdeki dönemin komşu sakinler arasında barış ve karşılıklı anlayış içinde geçmesi artık bir gelenek.

19 Aralık gecesi, eski çağlardan beri saygı duyulan Aziz Nicholas itaatkar çocukların yanına gelir. Tabii ki, Yeni Yıl şenlikleri Peder Frost ve torunu Sneguronka olmadan tamamlanmış sayılmaz, ancak Aziz Nicholas'ın daha fazlası bekleniyor.

Aile kutlamaları ve bayramlar

Geleneksel olarak Rus halkı gibi Ukrayna bayramının da kendine has cömertliği ve çeşitliliği vardır. Evin sahipleri, geçen bu dönemi geçirmek, tüm çekişmeleri ve yanlış anlamaları geçmişte bırakmak için ailenin farklı kuşaklarını bir masada toplamaya çalışırlar.

Ukrayna'da Yeni Yıl ritüellerinin artık hiçbir özelliği yok, birçok kutlama Rus halkının gelenekleriyle yakından iç içe geçmiş durumda. Ukraynalıların biraz daha şanslı olduğu tek fark, çan seslerini ve yeni dönemin gelişini iki kez selamlamaları. Yeni Yıl önce Moskova saatine göre, sonra Kiev saatine göre geliyor.

Tartışmanın sonuna doğru, yılbaşı gecesinde uygulanan tamamen kadınlara özgü bazı kuralları anlatacağız. Pek çok ülkede, çan sesinden önce bir kadının mevcut tüm mücevherlerini çıkarması ve yılbaşı gecesinden sonra takması gibi bir gelenek vardır. Bu gelenekle birlikte erkekler de hanımlarına dekoratif takıları da ihmal etmeyen hediyeler sunma olanağına kavuşuyor.