Çocuğunuza akşam yemeğinde ne pişirmelisiniz? Çocuklar için karaciğer ezmesi nasıl yapılır

Bilime göre akşam yemeği günlük beslenmenin %20'sini oluşturmalıdır. Ancak çocuklar, özellikle de küçük çocuklar, günlük rutinlerini kendilerine göre değiştirirler.

Akşam yemeği hafif olmalı. Bu gerçek çocuğun yaşına bağlı değildir, ancak bireysel rutine ve gün içinde vücuda giren yiyecek miktarına bağlıdır. Çocuk geç yatarsa ​​(22-23.00'den sonra), akşam yemeğini 19.30-20.00'da yemelidir ve gece yatmadan önce bir bardak ılık süt veya kefir şeklinde ikinci bir akşam yemeği tavsiye edilir. Anne sütü veya mama alan çocuklar sayılmaz, akşam ve gece yemeklerinde her şey yolundadır, doğru ve sindirimi kolaydır. Genel olarak saat 20.00'deki akşam yemeği her kişi için ideal kabul edilir. Çocuğun saat 21.00'de yatması durumunda akşam yemeği saat 19.00'a (artı veya eksi yarım saat) kaydırılır. Geceleri de kefir, bifidok veya süt içebilir, bu ritüel tokluk hissini uzatır ve onu sakinleştirir.

Gece açlığı: Doyurucu bir akşam yemeğine mi ihtiyacınız var?

Birçok ebeveyn, bir çocuğun gece boyunca birkaç kez uyanıp yemek istemesinden endişe duymaktadır.Bilim adamları uzun zamandır mantıksız bir şekilde (yeterli beslenme olduğu sürece) gündüz ve hatta geceleri bize eziyet eden açlık hissinin aslında bir tür acı olduğunu bulmuşlardır. susuzluk hissi. İnsan yemek değil içmek ister. Vücudumuz şu sinyalleri veriyor: Suya ihtiyacımız var. Sokak toksinlerini eritmek ve dışarı atmak için kendinizi sıkılaştırın. Bir yetişkin bile susuzluğu açlıkla karıştırır ve bir bardak su yerine başka bir parça alır. Bir çocuk geceleri de içki içmek isteyebilir; çoğu çocuk için bu normaldir ve herhangi bir anormallik ile ilişkili değildir. Ancak bazı çocuklar bilinçsizce “içme” arzusunu “yemeye” dönüştürürler. Ebeveynler de insandır, geceleri dinlenmek isterler, bu nedenle sürekli gece atlamaları ve taleplerle mücadele etmek zorunda kalırlar. Ancak pek çok çocuğun geceleri gerçekten su veya kefir içmeye ihtiyacı vardır; bu basit eylemi gerçekleştirmek, sütten kesmenin sonuçlarıyla uğraşmaktan daha iyidir. Tekrarlanan istekler (gecede 2-4 kez) sebebin kesinlikle yiyecek veya içecek olmadığının sinyalini verir.

Herkes yaşlı büyükannenin çaresine aşinadır: Çocuğun sağlıklı uyuyabilmesi için geceleri daha iyice beslenmesi gerekir. Bu durumda anne-babanın içi rahat eder ama çocuğun içi rahat etmez. Vücudu dinlenmeyecek; yiyecekleri sindirmekle meşgul olacak. Genellikle bu tür aşırılıklar - irmik lapası veya geceleri et yemekleri - mide-bağırsak hastalıklarına yol açar. Yemek yedikten sonra uyuşukluk doğaldır, ancak mide "yapışması" nedeniyle oluşan şiddetli uyuşukluk kimseye iyi gelmez. Yogiler bu durumu "tamasik" olarak adlandırır - bazı yiyecekler "tamas" durumuna neden olur: uyuşukluk, tembellik, toksinlerle kirlenme. Bir çocuğun geceleri sık sık uyanmasının düzinelerce nedeni vardır ve açlık bunlardan yalnızca biridir. Ana nedeni ortadan kaldırmadan geceleri et beslemek anlamsızdır - bir bağlantı diğerini çekecektir ve sorunlar zinciri er ya da geç kapanacaktır. Huzursuz uyku, dikkat eksikliği (çocuğun günün büyük bir bölümünde görmediği ebeveynlerin dikkatini çekme), bilinçsiz korku (gün içinde bir şey oldu, dikkatinizi çekti, sizi rahatsız ediyor), rahatsız edici mikro iklim (kuru hava, sıcaklık, tıkanıklık), solunum bozukluğu (hafif burun tıkanıklığı). Bütün bu durumlarda çocuk uyanıp bir şeyler içmek ve yemek istemekte özgürdür, hatta asıl sorunu kendi başına formüle edemeden, anlayamadan, hesaplayamadan ortadan kaldırmak isteyebilmektedir.

Sık sık soruyorlar: Akşam yemeğinde yulaf lapası beslemek zararlı mı, çok ağır bir yiyecek mi? Çocuğa bak! Çocuk her zaman kendisi için hangi yemeğin tercih edildiğinin sinyalini verecektir. Uyku huzursuzsa çocuk uzun süre uykuya dalamıyorsa, akşam yemeğini denemeyi deneyin. Yulaf lapası normal bir canlı besindir; sandviçlerden, işlenmiş gıdalardan, tahıllardan, kurabiyelerden vb. daha iyidir. Belirli bir çocuk herhangi bir nedenle onu sindirmezse yulaf lapası zararlı olabilir. Diğer durumlarda yulaf lapası zararlı olmayabilir. Endişelenecek bir şey bulduk - binlerce ebeveyn çocuğuna nasıl bir şey koyacağını bilmiyor, diğerleri ise yulaf lapasından endişe ediyor - ağır, ağır değil... normal! Ancak akşam püresi ihtiyacı konusunda hala şüpheleriniz varsa, bunu kolaylaştırın. Akşam yemeğinde darı, irmik veya inci arpa lapası servis etmeyin, mümkünse süt ve şeker kullanmayın, bunların yerine meyve püresi, kuru meyve, bir kaşık bal koyun veya süt karışımı ekleyin. Gece için "hafif" yulaf lapası karabuğday, yulaf ezmesi ve herhangi bir "çocuk"tur (toz). İrmik lapası, diğer şaşırtıcı özelliklerinin yanı sıra, gün içinde biriken vitaminlerin ve mikro elementlerin emilimini engeller.

Gece yemeği konusunda uzmanlar arasında bile bir fikir birliği yok: Ne olmalı, gerekli mi, zararlı mı? Bazı saygın beslenme uzmanları şu görüştedir: Vücudumuz gündüz enerji harcar, geceleri enerji biriktirir, yiyecekler birikim için yakıttır, yani geceleri yemek yemek yasak değildir. Yani çocuk yatmadan önce yemek yiyebilir - akşam yemeğinde değil, yatmadan hemen önce. Olur. Bazı çocukların buna ihtiyacı var. Önemli değil. Çocuklar yetişkinlerden farklı yasalara göre yaşarlar. Kendinizi böyle bir durumda bulursanız (bir çocuğun yatmadan önce akşam yemeği yemesi), çalışkan gazetecilerin geceleri abur cubur hakkında yazdığı dünyanın tüm dehşetlerini hatırlamayın. Her şey bireysel bir yaklaşım gerektirir. Çocuk iyi uyuyor, herhangi bir sağlık sorunu yok, fazla kilosu ve heyecanı yok - bu, bir tabak hafif yulaf lapası veya omletin dikkat edilmesi gereken bir sorun olmadığı ve her iki tarafta da sinir hücresi kaybı olduğu anlamına geliyor.

Ayrıca akşam yemeği için ideal yemekler olarak kabul edilenler şunlardır:

• Süzme peynir, süzme peynir yemekleri (güveç, cheesecake), meyveli süzme peynir.
• Omlet, omlette sebzeler, haşlanmış yumurta.
• Sebze karışımları, püreler, güveçler, güveçler, pirzolalar ve sebzelerden zrazy, pirinçli sebzeler, karabuğday. Çiğ sebzeler.
• Salatalar.
• Meyveler – muz ve yeşil elma. Muz rahatlatır, tokluk hissini artırır ve yeşil elmalar "gece" elementleri açısından zengindir - kalsiyum ve demir, magnezyum, potasyum.
• Pişmiş meyveler: elma, armut.
• Herhangi bir fermente süt ürünü - kefir, yoğurt, bifidoc, acidophilus. Peynir.

Eğer onun zihinsel yeteneklerini önceden küçümsemezseniz ve “Aman Tanrım, asla!” diye düşünmezseniz, her çocuk basit bir gerçeği öğrenebilir. Çocuğu, aç bir kişinin kendisine sunulan her şeyi yiyeceğine sürekli ikna etmek gerekir. Yemek istermisin? - bu sana verdiklerini ye anlamına geliyor. Yiyecek isteyen bir çocuğun aklında genellikle çok özel bir kurabiye veya gizli şeker vardır. Bir nevi ebeveynlerin cesaretini test ediyor. Çocuklarınıza yemeğe, kendi duygularına karşı doğru tutumu ne kadar erken aşılarsanız, o kadar çabuk kendi yemek kültürünü oluşturacaktır. İtaat etmiyor, kaçıyor, öfke nöbeti geçiriyor, ağlıyor mu? - Neyse, aç olanın kendisine sunulanı yiyeceğini, tatlı tatlıların ve her türlü sosisin açlar için yiyecek değil, iyi beslenenler için şımartıcı olduğunu zaman zaman tekrarlayın. Elbette tüm bunlar, Leo Tolstoy'un bir hayranının, parmağını bir bebeğin kıvırcık kafasının üzerine kaldıran sıkıcı sesinde telaffuz edilmiyor. Olumlu, kendinden emin bir tonda düşüncenizi günler ve haftalar boyunca taşıyın - kesinlikle ertelenecektir.

“Zararlı” şeylere odaklanmayalım, her ailenin bu konuda kendi geleneği, kendi sorunları, kendi dünya görüşü vardır. Akşam yemeğinde çikolatalı rulo, tatlı, dondurma veya sıcak sandviç vermemelisiniz. Çocuklar çocuktur, onları şımartmayı severiz ve kimsenin bunun için ebeveynleri suçlama hakkı yoktur. Ama yine de bağışıklık sistemini güçlendirmek adına, virüslere ve bakterilere karşı direnç adına, sağlıklı bir sinir sistemi adına, özellikle akşamları yemeğin kalitesini yavaş yavaş ve küçük ölçülerde değiştirmelisiniz. Akşam ve gece vücut temiz gıdayı minnetle kabul eder ve sindirir. Geceleri mekanla birleşir ve metabolizmayı bozan ve özellikle günlük yiyeceklerle alınan sağlığın "yapı taşlarını" (vitaminler, mikro elementler) öldüren yiyeceklerle uçuş ve rahatlama hissini bozmamak güzel olurdu. Daha basit tatlıları seçin, kızarmış yiyeceklerden, ekmek, makarna ve güveçte eritilmiş peynir şeklindeki kolesterol patlamalarından kaçının. Akşam çocuğa et yemeği verilmez - etin sindirilmesi 4-6 saat sürer ve herhangi bir fayda sağlamaz. Bunun istisnası, buharda pişirilmiş balıkların yanı sıra bebek maması için konserve etlerdir; her yaşta akşam yemeğine belirli miktarlarda eklenirler. Ve tabii ki akşam yemeğinde çocuğa sosis, sosis ve diğer kimyasal ve tuz karışımlarını vermek son derece zararlıdır. Charlottes, krep ve krepler de akşam yemeği için doğru yemek olarak adlandırılamaz ancak çeşitlilik açısından küçük miktarlarda yenilebilirler.

En önemlisi aç bir çocuğu sadece hayalinizde açsa akşam doyurmaya çalışmayın. Yemek yemek istemiyorsa onu masaya oturtamaz - jöle, meyve suyu veya komposto hazırlayabilir, ona sağlıklı bir içecek verebilir ve kendinizi sakinleştirebilirsiniz.

Akşam yemeği tarifleri (yaş: 1,5-6 yaş)

Risotto “Vurgu”
200 gr karnabahar, 2 havuç, 1 su bardağı pirinç, 4 yemek kaşığı. çekirdeksiz kuru erik, 2 yemek kaşığı. kuru üzüm, 2 yemek kaşığı. tereyağı.
Havuçları rendeleyin, yağda soteleyin, biraz su ekleyin, 10 dakika pişirin. Karnabaharı haşlayıp çiçeklerine ayırın. Pirincin üzerine 2 bardak sıcak su dökün, tuz ekleyin ve önceden suya batırılmış kuru erik ve kuru üzümleri ekleyin. Sebzeleri ekleyin ve risottoyu kısık ateşte 40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce ince kıyılmış otlar serpin.

Havuçlu elmalı sufle
350 gr havuç, 60 gr ekşi krema veya süt, 30 gr irmik, 1 elma, ½ yumurta, ½ yemek kaşığı. şeker, 2 çay kaşığı. tereyağı, tuz (tatmak için).
Soyulmuş elmayı ve havuçları rendeleyin. Yumurta sarısını şekerle öğütün, beyazını kabarık bir köpük haline getirin. Elmayı ve havuçları birleştirin, ekşi krema veya süt ekleyin, sarısını şekerli, irmik, tuz ekleyin, çırpılmış yumurta akını dikkatlice ekleyin, karıştırın. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına koyun, fırında veya buharda 30-35 dakika pişirin.

Omlet "Afrika"
600 gr havuç, 400 gr süt, 4 yumurta, 4 yemek kaşığı. rendelenmiş sert peynir, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 2 yemek kaşığı. un, 2 yemek kaşığı. portakal suyu, tuz.
Havuçları haşlayıp rendeleyin. Yumurtaları çırpın, süt ve unu, peyniri ve meyve suyunu ekleyin, tuz ekleyin ve havuç püresiyle birleştirin. Karışımı bir tavaya dökün ve omleti pişene kadar kızartın veya pişirin.

Brokoli ve yoğurt çorbası
125 gr sade yoğurt, 1 su bardağı brokoli, 2 adet patates, 1 havuç, 1 yemek kaşığı. rendelenmiş sert peynir, 1 çay kaşığı. zeytin yağı.
Brokolilerin üzerine kaynar suyu, üzerini zar zor kaplayacak şekilde dökün, kısık ateşte 5 dakika pişirin. Patatesleri ve havuçları rendeleyin, zeytinyağında sürekli karıştırarak soteleyin. Soteyi çorbaya ekleyin, 10 dakika daha pişirin, hafifçe soğutun. Çorbaya sürekli karıştırarak yoğurt dökün. Peynir ekleyebilirsiniz.

Darı-lor lapası
2/3 su bardağı süt veya su, ½ su bardağı süzme peynir, 1/3 su bardağı darı, 2 yemek kaşığı. yoğurt veya ekşi krema, 1 yemek kaşığı. şeker, 1 yemek kaşığı. tereyağı, tuz.
Darıyı haşlayın ve üzerine kaynar süt dökün. Şekeri, tuzu ekleyin ve yulaf lapasını pişirin, soğutun. Hazırlanan yulaf lapasına süzme peynir, tereyağı, yoğurt ekleyin, karıştırın.

Kuru erik ve kuru kayısı ile karabuğday lapası
250 gr karabuğday, 100 gr çekirdeksiz kuru erik, 100 gr kuru kayısı, tuz (tatmak için), 600 gr su.
Kuru erik ve kuru kayısıları şişinceye kadar ıslatın, ardından ayrı ayrı haşlayın, biraz ince doğrayın. Tahılları ve kuru meyveleri birleştirin, kaynar su dökün, tuz ekleyin ve yarıya kadar pişene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf lapasını fırında hazır hale getirin.
Servis yapmadan önce yulaf lapasına eritilmiş tereyağı ekleyin ve kalan kuru erik ve kuru kayısılarla süsleyin.

Pirinçli bebek kayısı püresi
Kuru kayısı – 100 gr, su – 375 gr, bebek pirinç lapası tozu – 2 yemek kaşığı. anne sütü veya ısıtılmış mama – 80 ml.
Kuru kayısıları ve suyu küçük bir tencerede birleştirin ve yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Su ekleyerek kayısı püresi yapın. Anne sütünü veya mamayı pirinç tozuyla karıştırın. 1 yemek kaşığı ile servis yapın. kayısı püresi. Buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir. Ayrıca püre küpler halinde dondurulabilir.

Lor krepleri
Buğday unu – 160 gr, süzme peynir – 100 gr, yumurta – 1 adet, şeker – 10 gr, soda – 1/4 çay kaşığı.
Bitkisel yağ – 20 ml.
Yumurtayı çırpın, süzme peynirle öğütün, un, şeker ve soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Sıcak bir tavayı yağla yağlayın ve içinde krep pişirin.

Sebzeli çırpılmış yumurta “Bıldırcın yumurtası”
2 bıldırcın yumurtası, 1 havuç, 0,5 sap kereviz, 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı.
Havuçları küçük küpler halinde kesin ve yağda hafifçe kızartın. Küçük parçalar halinde kesilmiş kerevizleri havuçlara ekleyin. Sebzelerin üzerini hafifçe kapatacak şekilde su ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Yumurtaları çırpın, sebzelere ekleyin, karıştırın. Bir kapakla örtün ve 2 dakika bekletin.

Çocuk salatası "Mercan Kayalığı"
200 gr karnabahar, 1 domates, 1 elma, bir buçuk salatalık, 2 yaprak yeşil marul, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, tuz.
Lahanayı çiçek salkımına ayırıp tuzlu suda kaynatıp soğutuyoruz. Bir domatesi, bir elmayı ve 1 salatalığı küçük küpler halinde kesin, doğranmış marul yapraklarıyla birleştirin. Hazırlanan salatayı tuzlayın, ekşi kremayla baharatlayın, karıştırın ve karnabaharı üstüne koyun. Yarım salatalıktan yengeç heykelciği kesip salatamızı onunla süslüyoruz.

Lor ve balık köftesi
Morina (fileto) – 60 gr, süzme peynir – 30 gr, süt – 160 ml, yumurta – 0,5 adet, ekşi krema %10 – 2 yemek kaşığı. l., beyaz ekmek – 30 gr, bitkisel yağ – 15 ml, otlar, tuz.
Ekmeği süte batırın. Balık filetosunu kıyma makinesinde öğütün, süzme peynir ve ince doğranmış soğanla karıştırın. Ekmeği elde edilen kıyma ile karıştırın ve kıyma makinesinden tekrar öğütün. Yumurtayı çırpın ve karıştırın. Köfteleri şekillendirin, önceden yağlanmış bir tavaya koyun ve 25-30 dakika pişirin. Daha sonra ekşi kremayı dökün ve 3 dakika daha pişirin. Otlarla serpin.

Sebze ve pilavlı balık
Limon suyunda taze maydanozla haşlanmış 90 gr kırmızı balık, 100 gr havuç ve soğanla haşlanmış sebze karışımı. Garnitür: 40 gr haşlanmış pirinç.

Hamurda dondurulmuş sebzeler
Dondurulmuş sebzeler: karnabahar veya brokoli, yeşil fasulye ayrı ayrı veya karışım halinde - çocuğun sevdiği her şey. Bir hamur hazırlıyoruz (yumurta, ekşi krema, bir kaşık un, tuz), sebzelerin üzerine döküyoruz - veya lahana ise bireysel çiçek salkımlarına batırıyoruz. Üstüne biraz ekmek kırıntısı koyun ve altın kahverengi olana kadar fırına koyun.

Bir sürprizle sebze kirpi
Çeşitli sebzeleri yarı pişene kadar kaynatın: patates, havuç, karnabahar, belki pancar. Soğutun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yumurta, tuz, biraz irmik veya mısır (karabuğday) unu ekleyin, küçük toplar oluşturun. Her topun ortasına bir bıldırcın yumurtası saklayın. Kirpileri ekmek kırıntılarında yuvarlayabilirsiniz. Sebzeler hazır olana kadar fırında 8-10 dakika pişirin.

Peynirli patates köftesi
4 adet orta boy patatesi kabuklarında haşlayın, soyun ve rendeleyin. 2 avuç ıspanağı ince ince doğrayıp patatesle karıştırın. Karışıma 1 yumurta, peynir, yeşil soğan, maydanoz ve tuzu ekleyin. Köfteler oluşturun, ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve kızartın veya fırında pişirin.

Her anne çocuğunun sadece akıllı, güzel, mutlu değil aynı zamanda sağlıklı büyümesini de ister. Ve bu durumda çocuğun sağlığının büyük ölçüde size bağlı olduğunu belirtmekte fayda var. Bir bebeğin sağlıklı ve güçlü büyümesinin temel koşulu doğru ve dengeli beslenmedir. Ve bir çocuğun yemeğinin eksiksiz sayılması için mutlaka çocuklar için hem birinci hem de ikinci yemekleri içermesi gerekir. Bu alt kategoride çocuklar için en iştah açıcı, lezzetli ve sağlıklı ana yemek tariflerini bulacaksınız. Bunlar arasında bir yaşındaki bir çocuk için ana yemekler, bir yaşın üzerindeki çocuklar için ana yemeklerin yanı sıra 3 yaşındaki bir çocuk için kahvaltının, bir çocuk için öğle yemeğinin, bir çocuk için öğle yemeğinin nasıl hazırlanacağına ilişkin tarifler yer alır. yaşında bir çocuk, bir okul çocuğu için öğle yemeği, bir çocuk için akşam yemeği, 2 yaşında bir çocuk için akşam yemeği, 3 yaşında bir çocuk için akşam yemeği ve çok daha fazlası. Çocuğa gün boyu güç ve enerji sağlamak için çocuklar için kahvaltı mümkün olduğunca besleyici olmalıdır. Bu durumda doyurucu bir kahvaltı "Ayı", lezzetli cheesecake'ler veya sebzeli karabuğday hazırlayabilirsiniz. Pirinçli balkabağı lapası ve bademli ve erikli bebek kremalı yulaf lapası da birçok fayda sağlayacaktır. Çocuklar kesinlikle böyle bir kahvaltıyı reddedemeyecekler ve son kırıntısını yiyecekler. Çocuklar için öğle yemeği için örneğin çocukların çok sevdiği lezzetli köfteler hazırlayın. Ayrıca kirazlı köfte tarifine de buradan ulaşabilirsiniz. Peki ya çocuk kaprisliyse ve yemek yemeyi reddederse? Bu durumda şefkatli annelerin çocuğa ana yemekleri güzel ve özgün bir şekilde nasıl sunacaklarını öğrenmeleri gerekir. Karabuğday güveç “Kotik”, kırmızı krepler, sebzeli et pirzolaları ve güzel çırpılmış yumurta “Egg Glade” kesinlikle çocuklarınızı geride bırakmayacak. Bu alt kategoride bu yemeklerin nasıl hazırlanacağına dair tarifler de bulacaksınız.

16.07.2018

Fırında patates kızartması

İçindekiler: patates, yumurta, tuz, karabiber, kırmızı biber

Fırında lezzetli patates kızartması pişirebilirsiniz. Bunu yapmak zor değil ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 7-8 patates,
- 2 yumurta,
- tuz,
- bir tutam öğütülmüş karabiber,
- 1 çay kaşığı. öğütülmüş kırmızı biber.

17.06.2018

Bir tavada haşlanmış etli kızarmış patates

İçindekiler: patates, soğan, sarımsak, haşlanmış et, tereyağı, tuz, karabiber, otlar

Kızartılmış patates tüm ailemin en sevdiği yemektir. Bugün size, güveçte bir tavada lezzetli ve doyurucu patates kızartması için basit bir tarif anlattım.

İçindekiler:

- 3-4 patates;
- 1 soğan;
- sarımsak dişi;
- 200 gram dana eti yahnisi;
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı;
- tuz;
- karabiber;
- 5 gram yeşillik.

28.05.2018

Kefirli omlet

İçindekiler: yumurta, kefir, tuz, un, karabiber, zerdeçal, su, yeşil soğan, bitkisel yağ

Genellikle omletler sütle hazırlanır ama bugün size kefirli çok lezzetli bir omlet tarifi anlatacağım.

İçindekiler:

- 2 yumurta;
- 5 yemek kaşığı. kefir;
- tuz;
- 1 yemek kaşığı. un;
- 2-3 tutam karabiber;
- üçte bir çay kaşığı zerdeçal;
- 2 yemek kaşığı. su;
- birkaç yeşil soğan;
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı.

22.05.2018

Fırında süzme peynirli güveç

İçindekiler: ev yapımı süzme peynir, süt, buğday unu, şeker, tuz, yumurta, tereyağı, ekşi krema, meyve sosu

Süzme peynirli güveç neredeyse tüm çocukların sevdiği bir yemektir. Genellikle anaokulunda verilir ancak evde normal bir fırında da çok zorlanmadan hazırlanabilir. Tarifimiz size tam olarak nasıl yapılacağını anlatacaktır.

İçindekiler:
- 300 gram taze ev yapımı süzme peynir;
- 0,5 bardak süt;
- 2 yemek kaşığı. un;
- 3 yemek kaşığı. Sahra;
- 1 tutam tuz;
- 1 yumurta;
- 1 küçük parça tereyağı;
- servis için ekşi krema;
- servis için meyve sosu.

05.03.2018

Anaokulundaki gibi pancar pirzolası

İçindekiler: pancar, yumurta, irmik, sarımsak, tuz, karabiber, sıvı yağ

Şimdi size neredeyse hepinizin anaokulundan hatırladığı çok lezzetli pancar pirzolalarının nasıl hazırlanacağını anlatacağım.

İçindekiler:

- 2-3 pancar,
- 1 yumurta,
- 100 gram irmik,
- 3 diş sarımsak,
- yarım çay kaşığı tuz,
- öğütülmüş karabiber,
- 30 ml. ayçiçek yağı.

27.02.2018

Balıktan telnoye

İçindekiler: balık, ekmek, süt, soğan, otlar, tuz, karabiber, tereyağı

Diyet yapmaya karar verirseniz, o zaman çift kazanla arkadaş olmanız yeterlidir. Buharda pişirilen yemekler çok lezzetli çıkıyor ve sağlıklı kabul ediliyor. Bugün örneğin dikkatinize basit bir balık tarifi sunuyorum.

İçindekiler:

- 450 gram balık;
- 100 gram beyaz ekmek;
- 30 ml. süt;
- 80 gram soğan;
- 1 çay kaşığı. maydanoz;
- tuz;
- karabiber;
- sebze yağı.

27.02.2018

Mercimek patates pirzolası

İçindekiler: patates, tuz, un, bitkisel yağ

Bugün çok lezzetli, doyurucu yağsız patates pirzolaları hazırlayacağız. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve oldukça hızlıdır.

İçindekiler:

- patates - 5 adet.,
- tuz,
- un - 1-2 yemek kaşığı.,
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

21.02.2018

Mercimek kabak krep

İçindekiler: kabak, soğan, havuç, ekmek, un, tereyağı, tuz

Bu lezzetli yağsız kabak kreplerini oldukça kolay ve hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Yemek tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 350 gram kabak;
- 50 gram pırasa;
- 2 yemek kaşığı. kurutulmuş havuç;
- 35 gram ekmek kırıntısı veya galeta unu;
- 30 gram un;
- 15ml. zeytin yağı;
- tuz;
- kızartmak için ayçiçek yağı.

17.02.2018

Patatesli mercimek köftesi

İçindekiler: su, tuz, yağ, un, patates, biber

Lenten çok yakında başlayacak, bu yüzden bugün size patatesli lezzetli, doyurucu Lenten köftelerinin ayrıntılı bir tarifini anlattım.

İçindekiler:

- 250ml. su,
- 1 çay kaşığı. tuz,
- 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı,
- 450-500 gram buğday unu,
- 600-700 gram patates,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber.

15.02.2018

Diyet havuç pirzolası

İçindekiler: havuç, sarımsak, irmik, yulaf kepeği, yağ, soğan, yumurta, tuz, karabiber, baharat, mısır unu

Bugün ikinci diyet yemeğini hazırlayacağız - havuç pirzolası. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 300 gram havuç,
- 1-2 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı. irmik,
- 1 yemek kaşığı. yulaf kepeği,
- yarım yemek kaşığı. ayçiçek yağı,
- 180 gram soğan,
- 1 bıldırcın yumurtası,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber,
- khmeli-suneli,
- Mısır unu,
- 3-4 adet karabiber.

13.02.2018

Kabarık krep

İçindekiler: yumurta, şeker, un, tuz, kabartma tozu, vanilin, bitkisel yağ

Kabarık krepler için çok basit bir tarif cankurtaranınız olacak çünkü çok basit ve hızlı bir şekilde lezzetli krepler hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

- yumurtalar - 3 adet.,
- şeker - 40 gram,
- un - 40 gram,
- tuz - bir tutam,
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı,
- vanilin - bir tutam.

11.02.2018

Fırında pişmiş sebzeler

İçindekiler: karnabahar, havuç, soğan, mantar, domates, bezelye, kuru mantar, tuz, karabiber, sarımsak, kırmızı biber

Fırında kavrulmuş sebzeleri gerçekten çok seviyorum. Bugün sizin için en meşhur sebzelerin fırında pişirilmiş çeşitlerinin en sevdiğim tarifini hazırladım.

İçindekiler:

- 200 gram karnabahar,
- 1 havuç,
- 1 soğan,
- 100 gram petrol,
- 2 tatlı biber,
- 2-3 domates,
- 2 avuç yeşil bezelye,
- yarım yemek kaşığı. kuru yer mantarları,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber,
- 50 ml. sebze yağı,
- 1 çay kaşığı. kuru sarımsak,
- 1 çay kaşığı. kırmızı biber.

30.01.2018

Anaokulundaki gibi fırında kabarık omlet

İçindekiler: yumurta, süt, tereyağı, tuz

Tarifim sayesinde en lezzetli kahvaltıyı - fırında muhteşem ve lezzetli bir omleti - nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- yumurtalar - 3 adet.,
- süt - 150 gram,
- tereyağı,
- tuz.

30.01.2018

Yulaf lapası nasıl pişirilir

İçindekiler: yulaf ezmesi, su, yağ, tuz

Bugün bu tarifi insanlar için hazırladım. hayatımda hiç kahvaltıda yulaf ezmesi pişirmemiş biriyim. Tarif çok basit. Yulaf ezmesini suda pişireceğiz.

İçindekiler:

- 100 gram yulaf ezmesi;
- 400 ml. su;
- 20 gram yağ;
- bir tutam tuz.

27.01.2018

Sulu kıyma pirzola

İçindekiler: dana eti, yumurta, soğan, toz kırmızı biber, kekik, karabiber, tuz, sarımsak, galeta unu, bitkisel yağ, konserve domates, ekşi krema

Bugün ailenizi neyle besleyeceğinizi bilmiyor musunuz? Ve küçük bir parça dana eti alıp tarifimize göre çok lezzetli ve doyurucu soslu pirzola hazırlıyorsunuz.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

- 300 gram et;
- bir yumurta;
- bir soğan başı;
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
- 1/2 çay kaşığı kekik
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- tuz - tatmak;
- iki diş sarımsak;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekmek kırıntısı;
- 20 ml bitkisel yağ;
- 300 gram konserve domates;
- yarım bardak az yağlı ekşi krema.

16.01.2018

Balkabağı ve patatesli mantı

İçindekiler: un, yumurta, su, yağ, tuz, kabak, patates, soğan, tuz, baharat

İçindekiler:

- 500 gram un,
- 1 yumurta,
- 200 ml. su,
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı,
- tuz,
- 300 gram balkabağı,
- 3 patates,
- 4 soğan,
- bir tutam tuz,
- baharatlar.

İki yaşında bir bebeğin menüsü giderek daha karmaşık ve çeşitli hale geliyor. Öğütülmüş ürünlerin yerini pirzola, krep, sufle ve güveç alıyor. Genç bir anne, bebeği için yeni yemekler bulmak için tüm hayal gücünü kullanmak zorundadır. Sadece bebeğin gastronomik tercihlerini değil aynı zamanda aile ve ulusal gelenekleri de dikkate alması gerekiyor. Bu nedenle çocuğunuza akşam yemeğinde ne pişireceğiniz hakkında konuşmak istiyoruz. Bu makalede derlenen tarifler oldukça basittir ve bunları kolayca hayata geçirebilirsiniz.

Köfte ile haşlanmış sebze

Peki çocuğunuza akşam yemeğinde ne pişirmelisiniz? 2 yıl bir çocuğun hayatında özel bir dönemdir. Bu yaşta aktif büyüme ve sağlık için sadece süte değil aynı zamanda hayvansal proteine ​​de ihtiyacı vardır. Gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmek için bebeğin diyetinde yeterli miktarda lif bulunmalıdır. Bu nedenle sunduğumuz yemek çok sağlıklı olacak ve çocuk kesinlikle beğenecektir. Sulu altın renkli köfteler ve parlak sebzeler ailenizin yetişkin üyeleri tarafından da sevilecek. Öyleyse tarifimizi kaydedin; gelecekte birden fazla kez işinize yarayacaktır.

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 600 gram.
• Kıyma - 400 gram.
• Ekşi krema - 100 ml.
• Havuç - 300 gram.
• Süzme peynir - 100 gram.
• Bitkisel yağ - iki yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası.
• Ampul.
• Tuz - tatmak.
• Un - bir
• Karabiber - tatmak.

Yemek tarifi

• Kıymayı, yumurtayı, doğranmış soğanı ve süzme peyniri derin bir kapta birleştirin.
• Ürünleri tuzlayıp karabiberleyin ve ardından iyice karıştırın.
• Elde edilen karışımdan küçük yuvarlak köfteler oluşturun.
• Müstahzarları bir tencerede bitkisel yağda, kaseye biraz su ekleyerek pişirin. Önce yüksek ateşte sonra orta ateşte pişirin. Bitmiş köfteleri temiz bir kaseye koyun ve sıcak tutmak için üzerini örtün.
• Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin. Lahanayı büyük küpler halinde kesin. Sebzeleri köftelerin pişirildiği tencereye aktarın. Birkaç dakika pişirin ve üzerine kaynar su dökün (yaklaşık 125 ml suya ihtiyaç duyulacaktır).
• Ekşi kremayı tuz, un ve karabiberle karıştırın. Bu sosu sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
• Köfteleri tekrar tencereye alın ve yemeği bir süre daha ısıtın.

İnceliği masaya servis edin, üzerine doğranmış otlar serpin ve bir dilim siyah ekmek ekleyin.

peynir ve hindi ile

Gerekli ürünler:

• 150 gram dondurulmuş yeşil bezelye.
• 100 gram sert peynir.
• 300 gram hindi filetosu.
• Bir kilogram patates.
• Yumurta.
• Üç yemek kaşığı un.
• İki yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.
• Tuz ve karabiber.

Yemeğin tarifi:

• Bezelyeleri çözdürün, ardından bir kevgir içine aktarın ve su akana kadar bekleyin.
• Peyniri ve soyulmuş patatesleri rendeleyin.
• Hindi etini bıçakla doğrayın veya kıyma makinesinden geçirin.
• Patatesleri sıkıp derin bir kaseye koyun. Hazırlanan ürünlerle karıştırın, çiğ yumurta ve doğranmış maydanoz ekleyin.
• Kıymayı önce kaşıkla, sonra elinizle yoğurun. Aynı büyüklükte küçük pirzolalar oluşturun ve bunları bir parşömen kağıdına yerleştirin.

Akşam yemeğini iyi ısıtılmış bir fırında yarım saat pişirin. İstenirse iş parçaları ters çevrilebilir ancak bu gerekli değildir. Garnitür olarak hafif bir salata hazırlayın.

Ekşi krema ile haşlanmış dana karaciğeri

Ve 2 yaşındaki bir çocuk için akşam yemeğinde ne pişireceğimizi konuşmaya devam ediyoruz. Her anne kolaylıkla dana ciğeri haşlayabilir. Bu yemeğin sırrı, ürünün doğru işlenmesinde ve hazırlanması için ayrılan doğru hesaplanmış sürede yatmaktadır. Teknolojiyi ihlal ederseniz karaciğerin tadı acı olur, yapısı değişir veya sertleşir. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

• Sığır karaciğeri - bir kilogram.
• Ekşi krema - bir bardak (kalın kremayla değiştirebilirsiniz).
• Un - dört yemek kaşığı.
• Sarımsak - beş diş.
• Sebze yağı.

Haşlanmış karaciğer nasıl hazırlanır:

• Karaciğerin buzunu çözün, durulayın ve filmleri çıkarın. Safra kanallarını çıkarın ve ardından eti parçalara ayırın.
• İyi ısıtılmış bir tavada karaciğeri hızla yağda pişirin. İş parçalarını kalın duvarlı ve tabanlı bir tavaya aktarın. Kıyılmış sarımsak, ekşi krema ve bir bardak su ekleyin.
• Yemeğin tadına tuz ve karabiber ekleyin. Karaciğeri kısık ateşte kapalı bir kapak altında çeyrek saat kadar pişirin.

Akşam yemeğini karabuğday lapası ile servis edin, yemeğin üzerine ekşi krema sosu koymayı unutmayın.

Balık güveç

Çocuğunuz balık yemeklerini seviyorsa akşam yemeğinde ona ne pişirebilirsiniz? Size sadece fırında değil, yavaş tencerede de hazırlanabilen lezzetli bir güveç için basit bir tarif sunuyoruz.

Gerekli ürünler:

• Balık filetosu - bir kilogram (az yağlı balık çeşitlerini almak daha iyidir).
• Yumurtalar - dört adet.
• Bir soğan.
• Pirinç - yarım bardak.
• Ağır krema - 100 gram.
• Tuz, karabiber ve baharatlar - tatmak.

Balık ve pirinç güveci hazırlayın:

• Filetoyu çözdürün ve bir karıştırıcıda öğütün.
• Yumurtaları tuz ve baharatlarla birlikte çırpın.
• Hazırlanan ürünleri birleştirin
• Soğanı soyun, doğrayın ve kızarana kadar kızartın.
• Kremayı çırpın.
• Kıyılmış balığı krema ve kızarmış soğanla karıştırın.
• Tüm malzemeleri yavaşça karıştırın ve çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin.

Yemeği "Pişirme" modunda 45 dakika pişirin. Süre dolduğunda güveci bir çeyrek saat daha bekletin. Bundan sonra hemen servis edilebilir.

Peynirli patates güveç

Akşam yemeğinde çocuklarınıza hangi lezzetli yemekleri hazırlamalısınız? Bu hassas patates ve peynirli güveç hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Kremalı tat ve aromatik baharatlar birbirini mükemmel şekilde tamamlayarak akşam yemeğinizi gerçek bir tatile dönüştürüyor.

İçindekiler:

• Patates - 1000 gram.
• Sarımsak - iki diş.
• Sert peynir - 60 gram.
• Ekşi krema - 200 gram.
• Süt - 100 ml.
• Baharatlar ve tuz - tatmak.

Güveç tarifi çok basit:

• Öncelikle patatesleri yıkayıp ince dilimler halinde kesiyoruz. En iyi sonucu elde etmek için özel bir bıçak veya rende kullanın.
• Fırın tepsisini yağla yağlayın ve ardından patatesleri, baharatları, ekşi kremayı ve rendelenmiş peyniri tek tek yerleştirin.
• Malzemeleriniz bittiğinde tabağa süt dökün, üzerine peynir, doğranmış sarımsak ve baharat serpin.

Güveci fırına koyun ve yaklaşık 50 dakika pişirin. Ana yemek olarak veya et veya balıkların yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz.

2 yaşında bir çocuk için akşam yemeğinde ne pişirilir? Hindi sufle

Diyet kümes hayvanı eti küçük çocukları beslemek için mükemmeldir. Fileto çok fazla protein ve minimum miktarda yağ içerir. Ayrıca etin tüm faydalı özelliklerini korumak için bu yemeği buharda pişirmenizi öneririz.

İçindekiler:

• Hindi göğsü - 50 gram.
• Havuç - 30 gram.
• Süt - 25 ml.
• Bıldırcın yumurtası.
• İrmik - yarım yemek kaşığı.
• Tereyağı - yarım çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Aşağıdaki lezzetli diyet yemeğinin tarifini okuyun:

• Eti küçük parçalar halinde kesin ve bir blender kasesine koyun.
• Haşlanmış soyulmuş havuçları, yumurtayı ve tereyağını oraya koyun.
• Tüm malzemeleri çırpın ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.

Ortaya çıkan kütleyi bir silikon kalıba aktarın ve çift kazana yerleştirin. Sufleyi 25 dakika pişirin ve ardından sebze güveç veya taze sebze salatası ile servis yapın.

Akşam yemeğinde çocuklar için hızlı bir şekilde ne pişirebilirsiniz? Yavaş bir tencerede köfte

Çok fazla ev işiniz varsa ve iki saat boyunca ocak başında durmaya gücünüz yetmiyorsa ne yapmalısınız? Bu durumda, çoklu pişirici asistanı size yardımcı olacaktır! Yemeğimiz için ihtiyacınız olacak:

• Kıyılmış tavuk - 500 gram.
• Haşlanmış pirinç - 200 gram.
• Yumurta.
• Buğday unu - iki kaşık.
• Domates salçası - üç yemek kaşığı.
• Ekşi krema - iki yemek kaşığı.
• Su - bir bardak.
• Herhangi bir baharat.

• Kıyılmış tavuğu bir blender kullanarak hazırlayın. Daha sonra baharatlarla karıştırın.
• Köfteleri yumuşatmak için elde edilen kütleyi tekrar bir blender ile çırpın.
• İş parçasını cihazın haznesine yerleştirin ve az miktarda su içinde pişirin.
• Un, salça, su ve baharatlardan bir sos hazırlayın. Köftelerin içine dökün ve “Güveç” modunu ayarlayın.

Yemeği hazır hale getirin ve herhangi bir garnitürle birlikte servis yapın.

Dana gulaş

Et yemeklerini seviyorsa 2 yaşındaki bir çocuk için akşam yemeğinde ne pişirilir? Sığır eti veya dana gulaşı harika bir seçenektir. Hazırlanmasının tarifi çok basittir ve gerekli ürün seti, herhangi bir tutumlu annenin buzdolabında bulunabilir.

İçindekiler:

• Et - 500 gram.
• Ampul.
• Domates salçası - çay kaşığı.
• Un - bir çorba kaşığı.
• Defne yaprağı.
• Karabiber - bir tutam.
• Bitkisel yağ - iki veya üç yemek kaşığı.

Gulaş nasıl pişirilir:

• Bir parça yağsız et seçin ve küpler halinde kesin.
• Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Bundan sonra bir tavada ısıtın ve sonunda dana eti ekleyin.
• Etler kızarınca içine bir bardak su dökün ve pişene kadar yemeği kısık ateşte pişirin.
• 100 ml su, salça ve undan bir sos hazırlayın. Tavaya dökün, ardından tuz ve baharatları ekleyin. Lezzet için defne yaprağı eklemeyi unutmayın.

Gulaşı birkaç dakika daha pişirin. Sos koyulaştığında yemek ocaktan alınıp servis edilebilir.

Çözüm

Fark etmiş olabileceğiniz gibi bu sayfada anlattığımız tüm çocuk yemekleri aynı zamanda yetişkin menüsüne de uygundur. İki yaşında bir bebeği olan annenin görevi, bebeği mümkün olan en kısa sürede ortak aile masasına transfer etmektir. Bu durumda 2 yaşındaki bir çocuğa akşam yemeğinde ne pişirileceği sorusu üzerine kafa yormayacaktır. Bebeğinizi memnun etmek için her zaman aklınızda birkaç farklı tarif olacaktır. Genç kadının oğlu veya kızıyla birlikte oyun ve aktivitelere ayırabileceği boş zamanları olacak. Bu nedenle en sevdiğiniz tarifleri seçin ve çocuklarınızı yeni lezzetli yemeklerle memnun edin.

Doğru beslenme, çocuk sağlığının en önemli bileşenlerinden biridir. Vücudun hastalıklara karşı direnci aynı zamanda ne kadar iyi organize edildiğine de bağlıdır. Farklı yaşlardaki çocuklar için diyet oluşturma ve ürün seçme yaklaşımları önemli ölçüde farklı olacaktır.

Çocuğun akşam yemeğine çok dikkat edilmelidir. Bu yemek büyük bir rol oynar:

Vücudu yeterli miktarda faydalı enerjiyle doyurmak (kahvaltıya kadar sürecek);
Temel mineraller, vitaminler ve enerji kaynaklarıyla zenginleştirilmiştir;
Çocuğun vücudunu uykuya hazırlamak. Çocuğun akşam yemeğinde aldığı yiyecekler uyku sırasında vücuda (gastrointestinal sistem) aşırı yüklenmemelidir. Mesele şu ki, geceleri mide ve bağırsakların peristaltizmi önemli ölçüde yavaşlıyor ve yiyecekleri sindiren enzimlerin aktivitesi de gözle görülür şekilde azalıyor. Bu nedenle akşam yemeğinin çok zengin olması durumunda, sindirilmeyen yiyecek artıklarının midede kalarak işleyişinde bozulmalara yol açma ihtimali yüksektir.

Tüm gereklilikler dikkate alındığında her anne, akşamları bebeği beslemek için hangi ürünlerin kullanılmasının önemli olduğunu ve küçük kişinin sağlığına zarar vermemek için hangilerinden kaçınılması gerektiğini açıkça anlamalıdır.

Yaşamın ikinci yılındaki bebekler: diyetin genişletilmesi:

1,5 yaşına yaklaştıkça çocuğa verilebilecek gıdaların seçimi önemli ölçüde artar. Kural olarak bebek ortak bir masada yemek yer.

Bu önemli gelişme dönemi aşağıdaki özelliklere sahiptir:

Yiyecekleri sindirme yeteneği önemli ölçüde artar, gastrointestinal sistemin işleyişi normalleşir;
Çeşitli ürünlerin (ancak hepsinin değil) sindiriminde rol oynayan enzimlerin aktivitesi artar;
Bağırsaklardaki mikroflora stabilize edilir ve bu da bebeğin menüsünü genişletmenize olanak tanır;
Çocuk yiyeceklerin tadını ve kokusunu ayırt etmeye başlar;
Tat tercihleri ​​ve bağımlılıklar ortaya çıkıyor;

Sindirim sisteminin artan aktivitesine rağmen hala zayıftır. Bu nedenle 1-2 yaş arası bir çocuk için akşam yemeği düzenlerken aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

Bebeğinizi akşam yatmadan en geç 1,5 saat önce (en geç 21-00) besleyin. Uyku sırasında ağırlık oluşmaması için bolusun işlenmesine zaman tanımak gerekir;

Önemli!Çocuğunuz fazla kilolu ise onu yatmadan en geç 2-2,5 saat önce besleyin!

Yatmadan önce tatlılar, unlu ürünler gibi enerji verici yiyecekler vermeyin. Sizi “hızlı” enerjiyle dolduracaklar, böylece yatmadan önce size enerji verecekler. Ancak bebeğin buna ihtiyacı yoktur;
Yağlı, kızartılmış, tütsülenmiş yiyecekler bu yaştaki çocuklar için ve hatta akşam yemeği için tabudur;
Akşam yemeği için yiyecekleri buharda pişirin veya kaynatın. Alternatif olarak fırında (mikrodalgada değil) pişirin;
Çocuğunuza yağlı etler (domuz eti, dana eti, kuzu eti) vermeyin;
Akşam yemeğinde, gastrointestinal sistemde uzun süre kalmayan ve çabuk sindirilen, kolayca sindirilebilen yiyecekleri (yulaf lapası, sebzeler, meyveler, süt ürünleri, yağsız etler) tercih edin;
Tercih edilmesi gereken yemek şekli püre!
Tatlı yiyecekler yerine tuzlu yiyecekleri tercih edin (bebeğin uykusunu bozarlar);
Çocuğunuzu porsiyonun tamamını bitirmeye zorlamayın. Ne kadar yemeye ihtiyacı olduğunu kendisi biliyor;
Akşam yemeğinde yemeklerinizi aşırı servis etmeyin. Aşırı yemek, çocuğun sağlığı açısından çok tehlikelidir;
Kendinize kaşıkla yemeyi öğretin. Bu zahmetli ve uzun bir süreçtir. Ne kadar erken başlarsanız başarı şansınız o kadar artar;
Çocuğunuza yalnızca taze hazırlanmış yemekler verin.

Önemli! Akşam yemeğinde bebeğinizin ne kadar yiyecek yemek istediğine kendisinin karar vermesine izin verin. İstediği kadar yemesine izin verin.

1-2 yaşında bir çocuk için akşam yemeğinin ana kuralı: geç değil ve ağır değil!

2 ila 3 yaş arası çocuklar: yaş özellikleri:

Bebek büyüdükçe enerji ve besin ihtiyacı da artar. Vücuda alımlarının ana kaynağı besindir. Bu durumda diyet, çocuğun tüm faydalı bileşenlerin dengeli bir kombinasyonunu alacağı şekilde formüle edilmelidir. Bu çağın özellikleri şunlardır:

Midedeki sindirim suyu miktarı artar, bu da yiyeceklerin sindirimini büyük ölçüde kolaylaştırır;
Midenin hacmi büyür, buna göre çocuk daha fazla yiyeceğe ihtiyaç duyacaktır;
Göze çarpan bağırsak büyümesi;
Bağırsak mikroflorasının stabilizasyonu (önceki yaş dönemine kıyasla);
Enzimler sırasıyla daha aktif hale gelir, mide ve bağırsaklar daha karmaşık yiyecekleri ve bunların hazırlanma şeklini (parçaları) sindirebilir.

Bu dönemde bebeğinizi gastrointestinal sistem sorunlarından korumak için akşam yemeğini organize ederken önemli kurallara uymalısınız:

Bebeğinizi 21-00'den sonra beslemeyin;
Akşam yemeğinin yatmadan en az 1 saat önce olduğundan emin olun;
3 yaşına kadar tatlı şekerleme ürünleri (çikolata, şekerleme, kek) ve unlu ürünler (alternatif olarak şekersiz bisküvi veya kraker) tüketiminizi önemli ölçüde sınırlayın;
Diyetinize yavaş yavaş yeni yiyecekler ekleyin;
Yeni yemekler hazırlama teknolojisini yavaş yavaş değiştirin. Püreleştirmeden parçalar halinde pişirmeye geçin. İlk başta küçük olmalılar, sonra yavaş yavaş boyutları artmalı;
2 yıl sonra, ciğer ezmesi veya ciğer pirzola şeklinde diyete aktif olarak karaciğeri ekleyin. 3 yaşına yaklaştıkça haşlanmış ciğerleri parçalar halinde verebilirsiniz;
Fermente süt ürünlerine özellikle dikkat edin. Her yaşta faydalıdırlar. Bir çocuğun süt intoleransı varsa fermente süt ürünleri çok daha iyi algılanır;
Diyetinizdeki et miktarını artırın. Akşam yemeğinde çocuğunuza diyet çeşitleri sunun: tavuk, hindi, tavşan;
Akşamları büyük porsiyonlar vermeyin;
Yemeğinizi bitirmek için kendinizi zorlamayın. Çocuğunuza ne kadar yemek istediğine kendisi karar verme fırsatı verin;
Balık, 2-3 yaş arası bir çocuğun menüsünde önemli bir üründür. Akşam yemeği için - harika bir seçenek. Balık pirzolasıyla başlayın, ardından yavaş yavaş küçük parçalar halinde pişirilmiş balığa geçin. Kemiklere dikkat!
Meyve ve sebze yelpazenizi genişletin. Yerel seçenekleri tercih edin. Yazın bu döneminde(!) beslenmenize kavun ve karpuz ekleyin;
Kural olarak bu dönem çocukların anaokuluna başladığı dönemdir. Bebeğinizin gün içerisinde tükettiği besinleri çocuk bakımevinde tekrar etmemeye çalışın. Bu tür çocuklar için fermente süt ürünleri (yoğurt, kefir) akşam yemeği için mükemmeldir. Meyve ve sebzelere çok dikkat edin. Kural olarak, anaokulundaki diyette bunlardan yeterince yok;
2-3 yaş arası çocuğun zevk alma yetisinin yeterince oluştuğu dönemdir. Sevdiği ve keyifle yediği yemekleri hazırlayın;
Yemeğinizi güzelce sunun. Bu estetik eğitiminin bir parçasıdır;
Akşam yemeğinde çatal bıçak kullanmayı öğrenin. Her şeyi kendi örneğinizle gösterin;
Bütün aile ile akşam yemeğinin sizin için bir ritüel olmasına izin verin. Günün izlenimlerinizi paylaşın, başınıza gelen her şey hakkında konuşun. Çocuğa konuşma fırsatı verin;
Bebeğinize yalnızca taze yiyecekler verin;
Tatlıları yavaş yavaş beslenmenize ekleyin (güvenilir bir marka seçin), ancak geceleri onları yemekten kaçının (uykunuzu bozar ve size enerji verirler).

1 ila 3 yaş arası çocuklar için akşam yemeği ürünleri:

Bebeğin akşam yemeğini organize etme yöntemine ve diğer konulara zaten karar verdik. Geriye kalan tek şey yatmadan önce tüketilmesi faydalı olan önerilen ürünlerin listesini bulmaktır.

1. Balık. Sadece az yağlı çeşitler. Proteini etten daha az faydalı değildir. Doymamış yağ asitleri ve balık yağı, büyüyen bir vücut için değerli bir vitamin (A, B, D) ve mikro element kaynağıdır (iyot çok önemlidir). Balık ve eti aynı öğünde vermemelisiniz. 1 ila 1,5 yaş arası çocuklar için haftada bir gün balık yapmak daha iyidir. Yavaş yavaş sayılarını 2-3'e çıkarın. Bu, vücudun faydalı maddelere doyurulması için oldukça yeterlidir.

3. Sebzeler. Bu, çocuklar ve tüm aile için akşam yemeği hazırlamaya yönelik ürünler arasında liderdir. Çeşitli işleme ve hazırlama teknolojilerine bağlı olarak kalorileri düşüktür, vücut tarafından kolayca emilir, tadı hoş ve son derece sağlıklıdır. Bol miktarda yemek seçeneği var. Hayal gücünüzü kullanın - ve küçük çocuğunuzun masasında, sadece yemek isteyeceğiniz gerçekten sağlıklı ve besleyici bir şaheser olacak! Sebzeleri mevsimine göre seçin, erken olanları veya sera koşullarında yetiştirilenleri satın almayın (genç vücuda çok zararlı olan büyük miktarda nitrat, meyve büyümesini ve olgunlaşmayı hızlandırıcılar kullanılarak yetiştirilirler).

4. Meyveler. Bu akşam yemeği için harika bir seçenek. Meyveler her çocuğun diyetinin çok önemli bir parçasıdır. Yalnızca bölgenizde yetişen yüksek kaliteli meyveleri seçin. 3 yaşın altındaki çocuklar için getirilenlerden sadece muz tavsiye edilir (en güvenli olanıdır ve aynı zamanda sakinleştirici etkiye sahiptir ve tokluk hissine neden olur). Bir çocuğun cildi boğulabileceği için elmaların soyulması tavsiye edilir (yeşil çeşitler tavsiye edilir çünkü demir, magnezyum ve potasyum bakımından zengindirler ki bu geceleri önemlidir) (özellikle 1,5 yaşın altındaki çocuklar için). Daha büyük çocuklara kabuğuyla birlikte elma verilebilir (sağlıklı pektinler ve vitaminler içerir). 1 - 1,3 yaş arası çocuklar için tercih edilen hazırlama şekli meyve püresidir. Yaşlılar için meyvelerin işlenmemiş ve parçalara ayrılmış olarak tüketilmesi tercih edilir. Birçok çocuk meyve salatalarını (parçalara ayrılmış çeşitli meyveler) sever. Anne bulaşıklarda yaratıcı olabilir - bebek tatmin olacak ve ayrıca büyük miktarda vitamin ve mikro element alacaktır. Okul öncesi bir kuruma devam eden çocuklar için akşam yemeğinde meyve bulunmasına özellikle dikkat edilmelidir (çünkü miktarları çok sınırlıdır ve bazen tamamen yoktur). Akşam yemeğinizde meyveleri fermente süt ürünleriyle (yoğurt, kefir, fermente pişmiş süt) birleştirin. Bu tam ve sağlıklı bir akşam yemeği yapacaktır. Ayrıca mükemmel bir seçenek, süzme peynir, bal veya saf haliyle pişmiş elma veya armutlardır.

5. Süt Ürünleri. Bu, özellikle yukarıda tartışılan meyvelerle birleştirildiğinde harika bir akşam yemeği seçeneğidir. Geceleri süt vermekten (geceleri bir bardak süt içmeniz gerektiği yönündeki yaygın inanışın aksine) ve şekerli tahılları süt vermekten (bu, kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalıkları için mükemmel bir seçenektir) kaçının. En çok tercih edilen fermente süt ürünleri şunlardır:
Süzme peynir;
Kefir;
Yoğurt (tercihen ev yapımı doğal);
Ryazhenka.
Bunları diğer ürünlerle birleştirin veya saf halde verin. Çocuğunuzun tercihlerine odaklanın. Bu ürünler anaokuluna giden çocuklar için de oldukça önemlidir. Orada, kural olarak, bu tür yiyeceklerin kıtlığı var (orada yeterince süt var).

6. Yulaf lapası. Bu akşam yemeği için iyi bir seçenektir. Sadece doğru türü seçmeniz gerekiyor. Aşağıdaki tahıllar gece için en iyisidir:
Karabuğday;
Pirinç
Yulaf ezmesi;
Çocuklara özel tahıllar (toz).
Bu tür yulaf lapalarını hazırlamak için minimum miktarda tuz kullanın. Bebek hala tatlı yulaf lapası istiyorsa şekeri meyve ve bal ile değiştirin. Akşam yemeğinde diğer tahıl türleri önerilmez.

7. Yumurtalar. Akşam yemeğinde çeşitli yemeklerin bir parçası olarak kullanılırlar. Ayrıca gün içinde diyette bulunmamaları durumunda bebeğe akşam yemeğinde de verilebilir. Bu, sindirimi oldukça kolay olan mükemmel bir proteindir. 2 yaş üstü çocukların en sevdiği yemek omlettir. Sebze veya süt ürünleri (peynir, süzme peynir) ile desteklenebilir.

8. İçecekler. Yatmadan önce tercih edilen içecekler şunlardır:
Zayıf çay (balla tatlandırılabilir);
Özel çocuk çayı (eczanelerde satılır);
Komposto;
Taze sıkılmış meyve suları (1:1 oranında seyreltilmiş);
Fermente sütlü içecekler (yukarıda tartışılmıştır).
Ürünleri seçerken yalnızca pişirmeden bir gün önce satın alınan taze ürünleri tercih edin. Kaliteden ödün vermeyin. Tuz miktarını aşırı kullanmayın (çok fazla tuz eklememek daha iyidir). Tüm aile için tek bir yemek hazırlıyorsanız, tuz ve baharatları eklemeden önce bebeğe belli bir miktar ayırın.

Çocuğunuzun beslenmesi dengeli ve sağlıklı olsun!

4-6 yaş arası çocuklar çok hareket ettikleri ve aynı zamanda aktif olarak büyüdükleri için onların enerji harcamaları ve yapı malzemesi ihtiyaçları yeterli miktarda yiyecekle karşılanmalıdır. Bu yaştaki bir çocuğun kaç kez yemesi gerektiğine, 4-6 yaş arası çocuklar için ne tür yiyecekler hazırlanması gerektiğine ve bir menünün en uygun şekilde nasıl oluşturulacağına bakalım.

Doğru beslenmenin ilkeleri

Okul öncesi bir çocuk için dengeli bir menü çok önemlidir. Sadece büyüme için gerekli besinleri sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda bağışıklık sistemi de dahil olmak üzere bebeğin tüm vücudunun işleyişini de destekleyecektir.

Çocuğun tam gelişimi için beslenmesinin dengeli ve doğru olması gerekir.

Okul öncesi çağındaki çocukların ebeveynlerinin dikkat etmesi gereken temel nüanslar şunlardır:

• 4 yaşında bir çocuğun yediği yemeğin kalori içeriği yaklaşık 1.700 kcal, 5 yaşında bir çocuk için yaklaşık 2.000 kcal ve altı yaşında bir çocuk için yaklaşık 2.200 kcal olmalıdır.
• Günlük kalori içeriği öğünler arasında şu şekilde dağıtılır: kalorinin %25'i kahvaltı ve akşam yemeğinde, kalorinin yaklaşık %40'ı öğle yemeğinde ve kalorinin yalnızca %10'u öğleden sonra atıştırmalıklarında.
• Büyüyen bir vücudun, kilogram ağırlık başına 3 ila 3,5 g arasında yeterli miktarda protein alması özellikle önemlidir. Protein açısından zengin besinler arasında süzme peynir, et, yumurta, balık ve süt ürünleri bulunur.
• Yiyeceklerden elde edilen yağlar daha az önemli değildir. Çocukları günlük vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 3 g tüketmelidir. Ana yağ kaynağı, bebeğin diyetine bitkisel yağ ve tereyağının dahil edilmesiyle sağlanır.
• Karbonhidratlar okul öncesi bir çocuk için ana enerji kaynağıdır. Tüketim oranları çocuğun ağırlığının kilogramı başına 15 gramdır. Kaynakları tahıllar, meyveler, ekmek, sebzeler ve tatlılardır.
• Okul öncesi bir çocuk her gün et, ekmek, tereyağı, süt ürünleri, meyve ve sebze yemelidir.
• Çocuğa haftada 2-3 kez balık, süzme peynir, tavuk yumurtası gibi ürünler verilir.
• Bir çocuğun beslenmesinde yapay kimyasal katkı maddeleri içeren yiyecek miktarını en aza indirmeye değer. Bir çocuk için yiyecek hazırlayan malzemeler ne kadar basit olursa, yemek bebek için o kadar sağlıklı olur.

Okul öncesi bir çocuk yemeklerine sirke, hardal, biber veya yaban turpu eklememelidir. Sindirim sisteminin mukoza zarları üzerinde tahriş edici bir etkiye sahiptirler.

Çocuğun küçük olmamasına rağmen bazı gıda ve takviyelerin beslenmesine dahil edilmemesi gerekir.

4-7 yaş arası bir çocuğun ihtiyaçları

Okul öncesi bir çocuk günde aşağıdaki ürünleri almalıdır:

Diyetteki sıvı

İçme rejimi okul öncesi bir çocuk için çok önemlidir. Çocuk ağırlığının her kilogramı için 60 ml sıvı içmelidir. 4-6 yaş arası bir çocuk için optimal içme hacminin 1,5 litre olduğu kabul edilir. Çocuğun daha sıradan su içmesine izin verin, ancak diyetinde ayrıca taze meyve suları, zayıf çay, kahve yerine geçen (hindiba), kurutulmuş, dondurulmuş veya taze meyvelerden elde edilen kompostolar, jöle, fermente sütlü içecekler, süt de bulunabilir. Çocuğunuza tatlı gazlı içecekler vermemek daha iyidir.

Diyete neler dahil edilmemelidir?

4-6 yaş arası bir çocuğa verilmemelidir:

• Çok baharatlı yemekler.
• Kahve.
• Fast food.
• Mantarlar.

Çocuğunuzun çikolata, füme et, salamura yiyecekler ve turşu, sosis ve sucuk tüketimini sınırlayın.

Çocuğun zevk tercihlerinin artık şekillendiğini unutmayın. Çocuğunuza sağlıklı alışkanlıklar aşılama gücüne sahipsiniz.

Yemek pişirmenin en iyi yolları nelerdir?

Her ne kadar 4-6 yaş arası çocuklara kızarmış yiyecekler verilse de, çocuklara yönelik yiyecek hazırlarken bu tür işlemelerin minimum düzeyde tutulması gerekir. Okul öncesi çocuklar için yemek hazırlamanın en uygun yolları pişirme, buharda pişirme, haşlama ve haşlamadır.

Diyet

4 yaşından itibaren çocuk, kahvaltı, oldukça doyurucu bir öğle yemeği, küçük bir atıştırmalık (öğleden sonra atıştırmalık) ve çok zengin olmayan bir akşam yemeği dahil olmak üzere günde dört öğün yemek yemeye ayarlanmıştır. Bazı çocuklara yatmadan önce ikinci bir kahvaltı veya yemek şeklinde ek atıştırmalıklar verilir.

Çocuğun beslenmesi, okul öncesi çocuğun hafta sonları bile her gün yaklaşık aynı saatte yiyecek alacağı şekilde düzenlenmelidir. 4-6 saatten uzun molalara izin vermemelisiniz. Çocuk saat 21.00'de yatıyorsa akşam yemeği en geç 19-30 olmalıdır.

Bir çocukla yemek pişirmek

Menü nasıl oluşturulur?

Çocuğun gün içindeki beslenmesini düşünürken, bebeğin tüm ihtiyaçlarını karşılamaya çalışmalı ve aynı zamanda okul öncesi çocuğunun yemeklerini çeşitli ve lezzetli hale getirmelisiniz:

• Kahvaltıda 4-6 yaş arası bir çocuk, yulaf lapası, süzme peynir tabağı veya omlet ile temsil edilebilecek 250 gr ana yemek alır. Ayrıca kahvaltıda okul öncesi bir çocuğa genellikle 200 ml içecek ve sandviç verilir.
• Okul öncesi bir çocuğun öğle yemeği genellikle 50 g sebze salatası veya başka bir atıştırmalık, 200-250 ml ilk yemek, 60-100 g et veya balık yemeği, 120-150 g garnitür ve ayrıca 150 ml ve üzeri içecek içerir. 90 grama kadar ekmek.
• Öğleden sonra atıştırmalık olarak çocuğa kurabiye, çörek, meyve, kefir, süt ve jöle verilir. İçeceğin hacmi 200 ml, unlu mamullerin hacmi ise 25-60 gr.
• Akşam yemeğinin ana yemeği genellikle tahıllar ve sebzelerdir. Çocuğa 200 gr miktarında bu yemek verilir, buna 40 gr ekmek ve 150 ml içecek eşlik eder.
• Aynı yiyecek türünün gün boyunca tekrarlanmaması için günlük menüdeki yemekleri birleştirin. Örneğin, kahvaltıda yulaf lapası varsa, öğle yemeğinde garnitür olarak sebze sunun ve öğle yemeğinde et için tahıl gevreği varsa, akşam yemeğinde bir sebze yemeği bulunmalıdır.
• Akşam yemeğinde et, baklagiller gibi sindirimi zor olan yiyecekleri vermemelisiniz.
• Bazı yemekler haftada yalnızca 1-3 kez servis edildiği için bir gün değil, bir hafta boyunca menü oluşturmak en uygunudur.

Haftanın örnek menüsü

4-6 yaş arası bir çocuk bir hafta boyunca şöyle bir şey yiyebilir:

Haftanın günü	Kahvaltı	Akşam yemeği	Öğleden sonra atıştırmalık	Akşam yemeği
Pazartesi	Kurutulmuş meyve ve sütlü ev yapımı müsli (250 gr) Ballı çay (200 ml) Ekmek ve tereyağı (40 gr/15 gr)	Havuç ve lahana salatası (50 gr)	Karabuğday sütü lapası (200 g) Kefir (150 ml) Ekmek (40 gr)
	Çilek ile irmik lapası (150 g) Omlet (100 gr) Sütlü Hindiba (200 ml) Ekmek ve tereyağı (40 gr/15 gr)	Patates salatası (50 gr) Borş (250 ml) Balık pirzola (80 gr) Sebze güveç (130 gr) Şeftali suyu (150 ml) Ekmek (90 gr)	Kefir (200ml) Elmalı çörek (60 gr)	Lor pudingi (200 gr) Ballı çay (150 ml) Ekmek (40 gr)
Reçelli Çay (200 ml) Ekmek ve tereyağı (40 gr/15 gr)	Tereyağlı ringa balığı (50 gr) Sebze çorbası (250 ml) Makarna ve et güveç (150 gr) Kurutulmuş meyve kompostosu (150 ml) Ekmek (90 gr)	Lor kurabiyeleri (25 gr)	Pirinç ve sebze ile doldurulmuş biber (200 g) Sütlü Kakao (150 ml) Ekmek (40 gr)
	Havuç ve şekerli rendelenmiş elma (50 g) Arpa sütlü lapa (200 gr) Sütlü Hindiba (200 ml) Tereyağlı ve peynirli ekmek (40 g/10 g/20 g)	Pancar salatası (50 gr) Yumurtalı et suyu (250 ml) Tavuk pirzola (80 gr) Yeşil bezelyeli patates püresi (130 gr) Vişne jölesi (150 ml) Ekmek (90 gr)	Süt (200 mi) Tereyağlı çörek (60 gr)	Haşlanmış kabak (150 gr) Kalamar topları (50 gr) Reçelli Çay (150 ml) Ekmek (40 gr)
Pazar	Elmalı ve ekşi kremalı cheesecake (250 gr) Sütlü Çay (200 ml) Ekmek ve tereyağı (40 gr/15 gr)	Lahana salatası (50 gr) Patates çorbası (250 ml) Haşlanmış dana eti (100 gr) Karabuğday lapası (130 gr) Domates suyu (150 ml) Ekmek (90 gr)		Domatesli omlet (100 gr) Spagetti (100 gr) Sütlü Hindiba (150 ml) Ekmek (40 gr)

Tarif örnekleri

Havuç-lor güveç

200 gr havucu yıkayıp soyun, şeritler halinde doğrayın. Tereyağında (10 gr) pişirin, irmik (10 gr) ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Çiğ tavuk yumurtasını soğutulmuş havuç karışımına çırpın, 80 gr süzme peynir ve 2 çay kaşığı şeker ekleyin, karıştırın. Ateşe dayanıklı bir kaba koyun, üzerine ekşi krema (10 g) sürün ve pişene kadar fırında pişirin.

Çocuğunuzun beslenmesine meyve, sebze ve taze sıkılmış meyve sularını eklemeyi unutmayın.

Meyve salatası “Kış”

Bir kırmızı elmayı yıkayın, bir muzu, bir greyfurtu ve bir portakalı soyun. Bütün meyveleri doğrayıp karıştırın. Salata hemen servis edilmeyecekse muzu çıkarın (servis etmeden önce doğrayın ve yerleştirin).

Sebzeli krep

Bir yumurta, 6 gr şeker, bir tutam tuz ve 75 gr unu karıştırıp 150 ml süt ekleyin. Elde edilen homojen hamurdan krep pişirin ve soğumaya bırakın. Şu anda sebze dolgusunu hazırlayın. Beyaz lahanayı (150 gr), soğanı (30 gr) ve havuçları (120 gr) doğrayın. Sebzeleri bitkisel yağda (5 g) yumuşayana kadar kızartın ve biraz tuz ekleyin. Kıyılmış sebzeleri krepin ortasına yerleştirin, bir zarfa sarın ve bir tavada hafifçe kızartın.

Olası sorunlar

Okul öncesi çağındaki bir çocuğun taze sebze ve meyvelerin yetersiz tüketimi kabızlığa neden olabilir. Çiğ bitkisel besinler sindirime iyi gelir ve çocuğun bağışıklık sistemini güçlendirir, bu nedenle ebeveynler bu tür yiyeceklerin çocuk menüsünde olduğundan emin olmalıdır.

Çocuğunuzla asla yemek yemek istemediği için tartışmayın, sadece bekleyin.

Bu yaştaki çocukların çoğu zaten belirli zevkler ve tercihler oluşturmuştur ve çocuklar bazı yemekleri kategorik olarak reddederler. Çocuğunuzu sevmediği yiyecekleri yemeye zorlamayın. Bir süreliğine "reddedilen" yemekleri diyetinizden tamamen çıkarın ve zamanla tekrar sunun.

Çocuğunuzun iştahı yoksa öncelikle bunun nesnel bir nedeni olup olmadığını öğrenin. Belki önceki yemek çok zengindi, oda çok sıcaktı, çocuk hastaydı ya da kötü bir ruh halindeydi. İştahınız ortaya çıkana kadar bekleyin, ancak sizi yemek yemeye zorlamaya gerek yok. Bu sadece gıda alımına olumsuz tepki vermekle kalmaz, aynı zamanda çocuğun sindirimini de kötüleştirir.

Çocuklarda ise tam tersine iştahları artar. Ancak çocuğunuzun büyük porsiyon yeme isteğine de sevinmenize gerek yok. Bu durum aşırı kilo alımına, bebeğin hareket kabiliyetinin kısıtlı olmasına, omurganın eğriliğine, taş oluşumu riskine ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir. Çocuğunuz zaten kilo aldıysa, bebeğinizin hem beslenmesini hem de günlük rutinini ayarlamak için çocuk doktorunuza danışın.

4 yaşından itibaren çocuğunuzu yemek pişirmeyle tanıştırabilirsiniz. 4-6 yaş arası bir çocuğa kremayı karıştırmak, sebzeleri kesmek, turta yapmak, otları ve kök sebzeleri yıkamak, bezelyeleri soymak ve çok daha fazlasıyla görev verilebilir. Çocuğun annesinin nasıl yoğurt yaptığını, balığı nasıl kestiğini, pastayı nasıl süslediğini izlemesi de ilginç olacaktır.

Birlikte yemek hazırlayın: bu sadece sizi birleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda çocuğu da geliştirecek

Bazı yararlı ipuçları:

• Çocuğunuz için yalnızca taze ve kaliteli ürünler satın alın. Okul öncesi çağındaki çocuğunuzun yediği yiyeceklerin son kullanma tarihlerine daima dikkat edin. Bu yaştaki bir çocuk için günlük olarak taze yiyecek hazırlamak en iyisidir.
• Çocuğunuz anaokuluna gidiyorsa, akşamları bebeğinizin diyetini eksik ürünlerle tamamlayabilmeniz ve akşam yemeğinizin aynı günün bahçe menüsündeki yemekleri tekrarlamaması için menüyü öğrenin.
• Spor kulüplerine katılan bir çocuk için günlük menüdeki protein ve karbonhidrat miktarının arttırılması gerekmektedir. Çocuğun antrenmana aç gitmemesini ve antrenmandan hemen sonra yemek yememesini sağlamak önemlidir. Antrenmandan hemen sonra tatlı meyve suyu içilmesi tavsiye edilir.