Bugün ne pişirsek? Akşam ne yenir: menü seçenekleri

Gece yemek yemenin zararlı olduğunu hepimiz biliyoruz. Ancak hepimiz bu kurala uyamayız. Modern yaşamın ritminde formda kalmak ve beslenmenize dikkat etmek daha da zordur. Modern insan bütün gününü hareket halinde, işte, trafik sıkışıklığında geçiriyor. Akşam eve geldiğinde buzdolabının raflarından gözünün gördüğü her şeyi süpürmeye başlar.

Bu nedenle akşam ne yenir sorusu hepimiz için son derece önemlidir. Üstelik söylenmemiş "altıdan sonra yemek yemeyin" kanunu da işe yaramıyor. Ve vücutları konusunda fanatik olanlar ve midelerini doldurmaktan, vücutlarını tüketmekten ve kural olarak yararlı mikro elementlerin eksikliği nedeniyle basitçe aciz hale gelmektense hiçbir şey yememenin daha iyi olduğuna inananlar.

Bu yazımızda kilo almamak, aynı zamanda vücudu gerekli maddelerle doyurmak için akşamları ne yemenin doğru olduğunu bulmaya çalışacağız. Kadınlar, erkekler ve çocuklar için beslenmenin biraz farklı olduğunu dikkate almak önemlidir.

Geç akşam yemeğinin lehine veya aleyhine

Akşam yemeğinde ne pişirileceğinden bahsetmeden önce, yemeğin son porsiyonunu tüketmek için en uygun zamanı belirlemek önemlidir. Aynı zamanda gün boyunca nasıl yediğinize de bağlıdır.

Bugün kısıtlamalar o kadar kategorik değil. Eğer çalışıp saat 12'de yatıyorsanız son yemeğinizi saat 18.00'de yemenize gerek yoktur. Vücudumuz gün boyunca düzenli aralıklarla yiyecek almalıdır. Aksi halde biz ne kadar istesek de insan gece acıkıp buzdolabına gider.

Bu nedenle son öğün için en uygun zaman yatmadan en az 2 saat öncesidir. Maksimum - 4 saat. Bu sadece yiyeceğin sindirilmesi için yeterlidir. Sonuçta tok karnına uykuya dalarsak ertesi sabah yorgun uyanırız çünkü vücudumuz bütün gece dinlenmek yerine tüm enerjisini yiyecekleri sindirmeye harcar.

Günlük kalori alımı

Akşam yemeği kesinlikle önemli öğünlerden biri olarak kabul edilir. Ancak kadınlar için 1800 kalori, erkekler için ise 2200 olan günlük dozdaki en küçük kalori miktarını hesaba katmalıdır.

Bu nedenle akşam ne yiyebilirsiniz sorusuna cevap verirken yemeğin az yağlı olmasına dikkat etmek önemlidir. Gıda işleme de önemlidir. Geceleri kızarmış yiyecek yemeniz tavsiye edilmez; yiyecekleri kaynatmak, güveç veya buharda pişirmek daha iyidir.

Ve eğer modern yaşam koşullarında günlük rutini sürdürmek mümkün değilse, o zaman sağlıklı beslenme kurallarına uymak yeterlidir.

Akşam yemek yeme kuralları

Akşam yemeğinde ne pişireceğimizden bahsetmeden önce, akşam yemeğinin temel kurallarına bakalım.

Başlangıç ​​​​olarak, her birimizin basit bir şeyin farkına varması gerekiyor - kişi biyolojik saatinin işleyişini kontrol edemez. Bu ne anlama geliyor? Sonuçta kalp atışlarını veya nefes alma ritimlerini etkileyemeyiz. Ayrıca gastrointestinal sistemin işleyişini de düzenleyemiyoruz. Ona ancak yardım edebiliriz.

Yatmadan önce vücudun yiyecekle doldurulmaması gerektiği gibi aç bırakılmaması da gerekir. Bu, geceleri kendi yağlarını sindirmeye başlamasına ve dolayısıyla tükenmesine katkıda bulunur. Her şey ölçülü olmalı. Bu aynı zamanda beslenmemiz için de geçerlidir. “Altın ortalamayı” bulmak önemlidir.

Yaş kategorisi gibi bir kriteri dikkate almak gerekir. Sonuçta olgun bir insanın vücudu, bir çocuğun veya bir gencin vücuduna göre çok daha az karbonhidrata ihtiyaç duyar.

Bir yetişkin için akşamları ne yenir?

Geç akşam yemeğinin diyet yapan insanlar için en iyi seçenek olmadığını anlamak önemlidir. Diyabet veya hepatit hastası olan kişiler özellikle diyetlerini dikkatle izlemelidir. Bu gibi durumlarda herhangi bir ürünün sahip olduğu endeksi dikkate almak gerekir. Yiyeceklerin vücut tarafından emilme hızı buna bağlıdır.

Düşük indeksli yiyecekler gece geç saatlerde veya akşam atıştırmalıkları için idealdir. En az miktarda karbonhidrat ve yağ, daha fazla lif ve vitamin içermelidirler.

Peki bir yetişkin akşamları ne yiyebilir:

• Herhangi bir az yağlı süt ürünü. İçerdikleri kalsiyum stresi hafifletmeye yardımcı olur ve protein hücreleri ve dokuları onarır.
• Sebzeler. Bitkisel yağ eklemeden buharda pişirmek, haşlamak veya ızgara yapmak daha iyidir. Akşam yemeği için haşlanmış domates, patlıcan ve biber mükemmeldir. Toksinlerin vücuttan atılmasına ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olan maddeler içerirler ancak akşamları tüm sebzeler yenemez. Akşam yemeğinde tatlı patates ve patates yememek daha iyidir. Akşamları ara sıra yiyebilirsiniz.
• Deniz ürünleri. Hem yetişkinler hem de çocuklar için menüye dahil edilmelidir. Balıklarda bol miktarda bulunan protein vücut tarafından oldukça kolay emilir ve gece boyunca aşırı yüklenmez.

• Selüloz. Bir çorba kaşığı bir bardak kaynamış su ile dökülerek saf haliyle kullanmak daha iyidir. Elbette muz gibi besinler bol miktarda lif içeriyor ama aynı zamanda yatmadan önce tüketildiğinde vücuda çok zararlı olan glikoz da içeriyor.
• Hayvansal protein. Çoğu tavuk filetoda bulunur. Aynı zamanda domuz eti veya kuzu etinin aksine yağ miktarı minimum düzeydedir.
• Akşam yemeği için buharda pişmiş sebzeli tavuk fileto harika bir seçenektir.
• Kurutulmuş meyveler. Sadece küçük miktarlarda, önce suyla doldurularak tüketilebilirler. Yeterli miktarda doğal şeker içerirler. Diyet yapan kişilerin diyetlerine kurutulmuş meyveleri dahil etmeleri önerilmez.
• Tavuk veya bıldırcın yumurtası. Bunları hem sabah hem de akşam tüketmek faydalıdır. Ancak öğleden sonra sadece protein tüketmek en iyisidir.

Akşamları yiyebileceğiniz yiyeceklerin tam listesini incelemedik. Ancak bunların üzerine inşa edebilir ve geri kalanını kabaca belirleyebilirsiniz. Akşam yemeği için diyet oluşturabileceğiniz ürünlerin seçimi oldukça geniştir.

Çocuklar için akşam ürünleri

İşin garibi, çocukların da kendi beslenme kısıtlamaları var. Çocuklarımızı daha yağlı ve kalorisi daha yoğun pişirmeye alışmış olsak da bu, vücutlarının böyle bir yüke dayanabileceği anlamına gelmez. Sonuçta birçok ebeveyn, çocuklarının kilo vermesinden korkuyor. Ve bazı nedenlerden dolayı, hiç kimse mevcut beslenme nedeniyle çocukluk çağı obezitesinin yüzdesinin artmasından korkmuyor. Ve en kötüsü, çocuklarının nasıl şişmanladığını gören ebeveynlerin, bu konuda herhangi bir şey yapmayı kategorik olarak reddetmeleridir. Büyüyeceğini ve her şeyin yoluna gireceğini söylüyorlar ama bu durumdan çok uzak. Genç yaşlarda başlayan obezite süreci, yıllar geçtikçe daha da kötüleşiyor ve bu durum yetişkinlikte birçok ciddi hastalığa yol açıyor.

Çocuklar için akşam yemeğinde ne pişirilir?

Bazı nedenlerden dolayı birçok anne, geceleri yulaf lapasının tam olarak çocuklarının ihtiyacı olduğuna inanıyor. Ne yazık ki bu doğru değil. Yulaf lapası, bırakın çocuğu, bir yetişkinin bile öğleden sonra kesinlikle yiyemeyeceği karbonhidratlardır.

Anaokuluna düzenli olarak giden çocukların orada gün boyu dengeli beslendiklerini unutmayın. Bana biraz ekşi süt ver. Bu yoğurt, kesilmiş süt veya süt olabilir. Milkshake mükemmeldir.

Taze sebze veya meyvelerden yapılan salata da faydalıdır. Taze sıkılmış meyve suyu verebilirsiniz.

Çocuğa hiçbir şekilde et verilmesi tavsiye edilmez. Kolik veya ishalin yanı sıra ağrılı uyuşukluğa da neden olabilir.

Bebeğinizin diyetine sebze püresi, süzme peynir, meyve veya meyveli süzme peynir de dahil edebilirsiniz. Çocuğunuz süt ürünlerini iyi tolere ediyorsa, ona yatmadan önce ballı bir bardak ılık süt içmeyi öğretin. Bu, sinir sistemini iyi bir şekilde sakinleştirecek ve aktif bir gün boyunca boşa harcanan gücün geri kazanılmasına yardımcı olacaktır.

Hamile kadınlar için yiyecek

Yanlış bir efsane: "Eğer hamileysem karnımdan yiyebilirim." Bu sadece zararlı değil aynı zamanda bazı durumlarda tehlikelidir. Sonuçta, bir kadın ne kadar iyileşirse fetus da o kadar büyür. Bu da hem anneye hem de bebeğe zararlıdır.

Hamile bir kadın için doğru ve besleyici beslenme, anne ve çocuğun sağlığının başarısının anahtarıdır.

Bir kadın günde en az beş kez yemek yemelidir. Buna göre iki akşam yemeği yiyecek.

Ayrıca hamilelik sırasında kadın bedeninin gıdalara karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünü de dikkate almakta fayda var. Bu dönemde çok seçici davranıyor. Temel ürünler listesine bakalım.

Peki hamile bir kadının akşam yemesi gereken en iyi şey nedir:

• Haşlanmış yumurta, taze sebze salatası ile birleştirilir. Asidik olmayan meyve suyuyla doldurabilirsiniz.

• Salata sosu ve siyah çay. Salatada turşu yerine taze olanları kullanın.
• Bir parça siyah ekmek, buharda pişmiş balık, limonlu siyah çay.

Ödemi olan kadınların çok miktarda sıvı içmesi önerilmez. Tuz miktarını da en aza indirmek gerekir. Vurgu sebze salataları, otlar ve limon suyu üzerinde olmalıdır. Hayvansal yağları bitkisel olanlarla değiştirin. Bunlar susam veya kabak çekirdeği olabilir.

Kilo vermek isteyenlere akşam yemeği

Çok sayıda genç aktif bir yaşam tarzı sürdürüyor. Boş zamanlarını spor salonlarında, fitness kulüplerinde ve figürlerini sıkılaştırabilecekleri diğer kuruluşlarda geçirmeye çalışıyorlar. Ayrıca kızlar diyete bağlı kalmaya çalışırlar, ancak aynı zamanda sürekli olarak yetersiz beslenebilir ve yeterince yararlı mikro elementler alamayabilirler.

Ürünleri seçerken uyumluluklarını ve sindirilebilirliklerini dikkate almak önemlidir. Aynı zamanda sporcular ve bilerek kilo verenler için diyetin kişiye özel derlenmesi gerekir.

Kilo almamak için akşam ne yememiz gerektiğine bakalım:

• Muz. Bu kadar yüksek kalorili bir ürün ilk kategorideki insanlar için uygun değilse, sporcular için tam olarak uygundur. Muz, bileşimindeki triptofan hormonu sayesinde sporcunun sinir sistemi üzerinde olumlu etki yapar, onu sakinleştirir ve iyi bir gece uykusu çekmesine yardımcı olur. Olgun meyveleri seçmek daha iyidir. Yeşil meyveler sindirim sistemi için kötüdür.
• Pancar. Yağ yakımını etkileyen betain içerir. Pancardan spor beslenmesine yönelik vitamin kokteylleri, çorbalar ve meyve suları hazırlanmaktadır. Akşam yemeğinde pancar haşlanmış ve tavuk filetoyla yenebilir.
• Kereviz. Kilo almak istemeyen herkesin rahatlıkla tüketebileceği eşsiz bir sebzedir. 100 gram ürün başına minimum miktarda kalori vardır - yalnızca 10. Aynı zamanda, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan yüksek lif içeriğine de sahiptir. Kereviz yemenin saç ve tırnakların uzaması üzerinde olumlu etkisi vardır. Cildin iyice temizlenmesine yardımcı olur. Kereviz tüm olumlu özellikleriyle suyun vücuttan atılmasını artırır. Bu nedenle akşamları ne yememeniz gerektiğini bilmiyorsanız, kilo vermek istemiyorsanız ekşi krema ve bir tutam tuz ile kereviz salatası yiyebilirsiniz. Ayrıca bir bardak taze sıkılmış meyve suyu içebilirsiniz.

• Taze sebze salatası, haşlanmış tavuk göğsü, az yağlı kefir.
• Sebzeli ve beyaz peynirli salata, bir bardak ılık süt, birkaç muz.
• Salatalıksız salata sosu, haşlanmış tavuk eti, bir bardak taze sıkılmış meyve suyu.
• Ekşi krema, buharda pişmiş balık, meyve suyu ile pancar salatası.
• Lahanalı kereviz salatası, haşlanmış kabak, sebze suyu.
• Etli sebze güveç, bitki çayı.
• Sebzeli haşlanmış balık, limonlu çay.

İyileşmemek için akşam yemeğinde hangi yiyecekler yenilmelidir?

Hızlı kilo vermek isteyen ve egzersiz yapmayan kadınlar genellikle akşam yemeğini tamamen atlarlar. Bu temelde yanlış bir karardır. Bu vücut için strestir; vücut tarafından size çeşitli hastalıklar şeklinde verilebilir. Bu yüzden durun ve kilo vermeyi bırakın.

Gerçekten kilo vermek istiyorsanız, porsiyonlarınızı küçük tutarak diyetinizi beş parçaya bölün.

Gün içerisinde zeytinyağıyla tatlandırılmış sebze salatalarını daha fazla yemeye çalışın, sebzeleri mevsiminde tüketin. Kışın yapay olarak yetiştirilen domates veya salatalık satın almak gerekli değildir. Havuç, pancar, beyaz lahana olabilir. Yaz aylarında sebze çeşitliliği o kadar fazladır ki hepsini listelemek zordur. Salatalara mevsim otlarını ekleyin. Salata zeytinyağının yanı sıra yoğurt, ekşi krema, limon suyuyla da süslenebilir.

Kilo vermek için en iyi ürün greyfurttur. Buna dayanarak, bileşimindeki flavonoidler yağları mükemmel şekilde yaktığı için üç haftalık bir diyet geliştirildi. Bu diyette kahvaltı ve akşam yemeği, greyfurt veya taze sıkılmış meyve suyu ile değiştirilmelidir. Öğle yemeği haşlanmış balık, tavuk veya haşlanmış sebze olmalıdır. Dikkatli olun: Bu diyet herkese uygun değildir.

Greyfurt vücuttan sıvının atılmasında mükemmel bir iş çıkarır. Bununla birlikte aşırı toksinleri de uzaklaştırır. Sabah şişkinliğini azaltmaya yardımcı olur.

Bunlar, diyet yaparken akşam ne yiyeceğinize karar verirken bilmeniz gereken birkaç temel besindir. Vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştıran ürünleri seçerek temel ürünlerin seçiminde sorumlu bir yaklaşım sergilemeye çalışın.

Yemek planı

Akşam yemeğinde ne yiyeceğinize karar verdikten sonra yemek planını net bir şekilde özetlemeniz gerekir:

• Daha önce, beslenme uzmanları akşam yemeğinden önce bir bardak kefir veya şekersiz çay içmeyi tavsiye ediyorlardı. Bunu yemekten yarım saat önce yapmak daha iyidir. Sadece iştahı uyandırdığı için meyve suyu içilmesi tavsiye edilmez.
• Küçük porsiyonlarda yemek, yavaş ve iyice çiğnemek gerekir.
• Daha sonra limon veya greyfurt suyu katılmış bir bardak su içebilirsiniz.

Akşamları yemek yemenin ve şişmanlamamanın lezzetli olduğunu hatırlayarak tüm hafta boyunca diyet yapabilirsiniz. vücudunuzun ve tüm ailenizin durumu üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.

Hızlı ve lezzetli ne pişirilir? Bu kutsal soru deneyimli ev kadınlarını bile endişelendiriyor. Ana şeyle başlayalım - doğru seçilmiş bir tarif, bu sadece ürün seçiminde ve tüketiminde zaman tasarrufu sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda tek seferde tam anlamıyla mükemmel sonucu elde etmemizi sağlayacak.

Sabah yemeği özellikle önemlidir, çünkü vücudumuz henüz tam olarak uyanmamıştır, pankreas ve sindirim organları da tam olarak çalışmamaktadır. . Düzenliyoruz « lezzetli" ve sağlıklı uyanış!

Pirinçli hızlı süzme peynirli güveç

İçindekiler:

• Yumurta;
• tereyağı;
• bir paket vanilin;
• pirinç - 120 gr;
• bir avuç kuru üzüm;
• ev yapımı süzme peynir (% 5'ten fazla yağ içeriği) - 200 g;
• normal şeker - 100 gr.

Pişirme metodu:

1. Kurutulmuş meyveleri hafif ılık suda 30 dakika bekletin, ardından durulayın ve peçeteyle kurulayın.
2. Süzme peynirini bir elekle iyice öğütün ve geniş bir kaseye koyun.
3. Kaliteli bir güveç elde etmek için yuvarlak pirinç kullanıyoruz. İyice yıkayıp kaynar ve tuzlu suya atıp yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Ürünü bir kevgir içine koyuyoruz, tekrar açık musluktan akan suyun altına koyuyoruz ve tüm nem boşalana kadar aynı kapta bırakıyoruz.
4. Yumurtayı ve şekeri çırpın. Süzme peynirine hazır tahıllar, pirinç, kuru üzüm ve bir torba vanilin ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ardından yumurta karışımını dökün. Homojen bir kütle elde etmek için tekrar çatalla çalışın.
5. Isıya dayanıklı formu bir parça taze tereyağı ile işliyoruz, yemeğin birleştirilmiş bileşenlerini yerleştiriyoruz. Yüzeyi silikon bir spatula ile düzeltin ve yiyeceği 45 dakika (190°C) fırına koyun.

Kahvaltıda süzme peynirden inanılmaz miktarda lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlayabilirsiniz. Her zaman bir seçim vardır!

Peynirli ve domatesli omlet

Alışveriş listesi:

• kiraz domates - 10 adet;
• zeytin - 8 adet;
• Beyaz peynir - 50 gr;
• yumurtalar - 6 adet;
• soğan (tercihen kırmızı);
• zeytinyağı - 30 ml;
• bir avuç kıyılmış maydanoz (diğer yeşillikler).

Hazırlık prosedürü:

1. Taze yağı bir tavada ısıtın. Yarım halkalar halinde doğranmış kırmızı soğanı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. "Yalta veya Kırım" olarak da adlandırılan bu sebzenin hoş, tatlı bir tadı ve vücut için pek çok faydalı özelliği vardır.
2. Yumurtaları ilave otlar, karabiber ve tuzla çırpın. Kiraz domatesleri ikiye bölün ve çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerle birlikte soğana ekleyin. Domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
3. Ateşi orta dereceye düşürün. Yumurta bileşimini domates karışımına dökün, tam anlamıyla iki dakika kızartın, yemeğin malzemelerini sürekli karıştırın.
4. Çanağı ufalanmış beyaz peynirle doldurup 6 dakika (180 ° C) fırına gönderiyoruz.

Peynirli ve domatesli omlet, eritilmiş peynirin lezzetli kabuğuyla kaplanınca fırından çıkarıp porsiyonlara ayırıp kahvaltıda servis ediyoruz.

Elma, muz ve armut ile yulaf ezmesi

Bileşenlerin listesi:

• sıvı bal - 40 gr;
• tarçın - 1 çay kaşığı;
• klasik yoğurt - 100 gr;
• yulaf gevreği - 200 gr;
• elma, muz, armut - 1 adet;
• tam yağlı süt - 100 ml.

Pişirme adımları:

1. Taze meyveleri yıkarız, ince kabuklarını keseriz, çekirdeklerini çıkarırız, küçük küplere böleriz. Bir muzun posasını herhangi bir biçimde kesiyoruz.
2. Yulaf ezmesini bir gece önceden hazırlıyoruz. Bunları bir kaseye veya cam kavanoza yerleştirin ve hiçbir katkı maddesi içermeyen yoğurtla doldurun. Tüm bileşenlerin kendi aralarında eşit şekilde dağılması için bileşimi birkaç kez çalkalayın.
3. Tam yağlı sütü kaseye dökün, meyve parçalarını, sıvı balı ve bir kaşık dolusu tarçını ekleyin. Bu baharata "doğal hazine" denir, olağanüstü faydalı özelliklere sahiptir. Aromatik kütleyi tekrar iyice karıştırın ve gece boyunca buzdolabında bırakın.
4. Sabah yemek yemeye hazırdır. İstenirse yemeği mikrodalgada ısıtırız, ancak yulaf lapası soğukken daha az iyi değildir.

Kahvaltıda meyveli yulaf ezmesi hazırlamak, mecazi anlamda vitamin ve mineral bileşimi olan bir "avuç dolusu" tablet almak anlamına gelir.

Kabaklı sağlıklı mısır lapası

Ürün seti:

• taze süt - 150 ml;
• tereyağı ve ayçiçek yağı - sırasıyla 25 ve 20 g;
• tatlı kabak - 150 gr;
• mısır ezmesi - 50 g;
• içme suyu - 150 ml.

Pişirme özellikleri:

1. Balkabağını iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Sert kabuğu keskin bir bıçakla kesin ve bir kaşık kullanarak tohumları liflerle birlikte iyice kazıyın. Sebzeyi küçük küpler halinde kesin.
2. Her iki tür yağı da bir tencereye koyun, sarı meyve parçalarını ekleyin, ürünü sürekli karıştırarak 5 dakika kızartın.
3. Şimdi sütün yarısını dökün, ısıyı azaltın, yemeği tuzla baharatlayın ve 6 dakika daha kısık ateşte pişirin.
4. Daha sonra bitkisel bileşimi mısır ezmesiyle birleştirin, kütleyi sütün geri kalanıyla seyreltin. İstenirse gerekli miktarda normal şeker ekleyin veya yiyeceği balla tatlandırın.
5. Kapağı kapalı olarak 10 dakika daha pişirmeye devam edin, ardından ocağı kapatın ve bulaşıkları bir havluya sarın.

20 dakika sonra kabaklı mısır lapası inanılmaz lezzetli kahvaltımızı oluşturacak ve sizi tüm gün boyunca neşeli ve neşeli bir ruh hali ile şarj edecek.

Somun ve sosis kütükleri

Gerekli bileşenler:

• taze baget;
• büyük olgun domates;
• Parmesan peyniri (diğer çeşit) - 100 g;
• tütsülenmiş sosisler - 5 adete kadar;
• ev yapımı ekşi krema - 30 gr;
• soğan tüyü, diğer yeşillikler.

Pişirme metodu:

1. Soyulmuş domatesi küçük parçalar halinde kesin. Sosisleri filmlerden kurtarıp halkalara ayırıyoruz.
2. Taze bitki dallarını bir dakika boyunca sıcak suya koyun ve bitkilerin hoş kokulu aromasını serbest bırakın. Fazla damlacıkları silkeleyin, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.
3. Sosis dilimlerini, ufalanmış peyniri, otları ve ekşi kremayı bir kasede birleştirin ve karışımı karıştırın.
4. Yumuşak somunu 7 cm genişliğe kadar parçalar halinde kesin, kırıntıyı her bir baget parçasına parmaklarınızla bastırarak küçük oyuklar oluşturun. Hazırlanan dolguyu ekmek "kütüklerinin" içine yerleştirin, bunları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 8 dakikaya kadar (200 °C) pişirin.

Böylesine çıtır bir yemeğin ardından kahvaltıda ne çabuk ve lezzetli pişirileceğine dair hiçbir soru kalmadı.

Yumurtasız ekşi sütlü krep

Gerekli malzemeler:

• elenmiş un (tercihen çavdar) - 300 g;
• eritilmiş tereyağı;
• ekşi süt - 1 l;
• kabartma tozu - 6 gr;
• toz şeker - 120 g;
• irmik - 200 gr.

Yemek pişirmek:

1. Ekşi sütü geniş bir kaseye dökün, içindeki sodayı söndürün ve ürünleri karıştırın. Bileşimde kabarcıklar görünüyorsa iyi bir reaksiyon var demektir. Bir tutam tuz, toz şeker ve irmiği ekleyin. Yemeğin malzemelerini iyice karıştırın, ardından önceden elenmiş unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin.
2. Ev yapımı ekşi krema kıvamında çok kalın bir hamur elde ediyoruz. Karışımı yarım saat "dinlenmeye" bırakın.
3. Bir kızartma tavasını eritilmiş tereyağıyla ısıtın. Anneannelerimiz en pembe, kabarık, olağanüstü lezzetli krepleri bu tür yağlarla pişiriyorlardı.
4. Hamurun bir kısmını kaşıkla toplayıp kızgın yağa koyuyoruz, her iki tarafını da altın rengi oluncaya kadar kızartıyoruz.

Krepleri yumurtasız ekşi sütle, bal, reçel, reçel veya lezzetli ekşi kremayla birlikte servis edin.

Öğle yemeği için yemekler

Böylece biz de mutlu bir şekilde besleyici bir kahvaltı yaptık. Şimdi öğle yemeği için lezzetli bir yemek pişirmeniz gerekiyor, bu yüzden halk bilgeliğinin dediği gibi bunu bir arkadaşınızla paylaşmak için. Beslenme uzmanları, şu anda toplam günlük gıda alımının% 40'ına kadar tüketilmesinin arzu edildiğine inanıyor.

Petrol ile mantar çorbası

İçindekiler:

• sığır eti - 300 gr;
• taze mantarlar - 700 g;
• tatlı havuç;
• patates - 5 adet;
• ampul;
• erişte - 50 gr;
• tereyağı (tereyağı veya ayçiçeği) - 50 g;
• biber, dereotu, tuz.

Pişirme metodu:

1. Lezzetli mantar çorbası hem et suyunda hem de su bazlı olarak elde edilebilir, çünkü petrol ilk kursta et bileşenini başarıyla değiştirir. Bu arada bir tencereye bir parça dana eti koyun, 2 litre su dökün, suyu pişirin. Sıcak yemeği mümkün olduğu kadar çabuk hazırlamak için bunu bir gün önce yapıyoruz.
2. Soyulmuş soğanları ve havuçları şeritler halinde doğrayın ve ürünleri yağda 10 dakika soteleyin. Yıkanmış mantarların saplarını ayırın, halkalar halinde doğrayın, dilimlerle birlikte bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
3. Kıyılmış dereotu ekleyin, tereyağını ekleyin, 2 dakika sonra pişirmeyi tamamlayın. Bu ısıl işlemle yeşillikler yağa doyurulur ve çorbadaki harika aromasını daha uzun süre korur..
4. Et suyu hazır olduğunda eti çıkarın, soyulmuş, doğranmış patates yumrularını tavaya koyun, yiyeceği tuzlayıp karabiberleyin ve kök sebzeleri yumuşayana kadar pişirin.
5. Şampanya kapaklarını ikiye (küçük) veya dörde bölün ve mantar sosu ve erişte ile birlikte çorbaya koyun. Yiyeceği karıştırın ve iki dakikadan fazla pişirmeyin, aksi takdirde spor organizmaları "lastik gibi" ve tatsız hale gelecektir. Ateşi kapat.

Çorbayı sıcak olarak mantarlarla servis edin, tabaklara bir kaşık dolusu taze ekşi krema koyun.

İkincisi için güveçli makarna

Alışveriş listesi:

• ampul;
• bitkisel yağ ve tereyağı - her biri 20 g;
• spagetti veya başka tür makarna - 300 g;
• kişniş ve kırmızı biber;
• domates salçası - 50 gr;
• sığır eti veya domuz eti güveç - 1 kutu;
• sirke - 1 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 2 diş;
• normal şeker, tuz.

Hazırlık prosedürü:

1. Makarnayı tuzlu kaynar suya koyarak haşlayın. Ürünün ısıl işlem yöntemi üreticinin ambalajında ​​​​belirtilmiştir. İddiaya göre tüplerin birbirine yapışmaması için sıvıya yağ eklenmesine gerek yok. Hazır spagettiye tereyağını sürelim ama şimdilik sürekli karıştırıyoruz.
2. Soğanı soyun, küpler halinde doğrayın, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Güveci tenekeden alıp yağını ayırıp eti çatalla ezip kavurma sebzesine gönderiyoruz.
3. Ürünleri ısıtmaya devam ediyoruz, bir tutam şeker, kırmızı biber, kişniş ve salça ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın. Makarnanın olduğu tavadan yarım bardak et suyu alıp et karışımına dökün.
4. Spagettiyi bir kevgir içinde süzün, ardından derin bir kaseye koyun ve üzerine sosa batırılmış eti koyun.

Ana yemek için haşlanmış etli makarna, asla sıkıcı olmayan ve her zaman ilk kezmiş gibi algılanan, tarif edilemez derecede iştah açıcı bir yemektir!

Et suyu ile klasik pancar çorbası

Gerekli bileşenler:

• pancar;
• havuç;
• et (tercihen kemikli göğüs eti) - 500 g;
• patates - 3 adet;
• eşit oranlarda bitkisel yağ ve tereyağı - 100 g;
• normal şeker - 10 g;
• domates püresi - 5 gr;
• domates - 2 adet;
• önceden pişirilmiş fasulye - 50 g;
• tatlı ve acı biber (kırmızı biber) - 1 adet;
• lahana - ¼ orta boy baş;
• yarım limon;
• sarımsak - 3 diş;
• tuz, otlar.

Pişirme teknolojisi:

• Et parçasını yıkayıp parçalara ayırıp içme (kaynak) suyuyla birlikte bir tencereye koyup ateşe verip ısıtmaya başlıyoruz. İki dakika kaynattıktan sonra koyu renkli sıvıyı dökün, yerine temiz karışım koyun ve eti 2 saate kadar kaynatın. Bu süreyi azaltmak imkansızdır, bu nedenle pancar çorbasını hızlı bir şekilde elde etmek için suyu önceden hazırlayın.
• Bütün sebzeleri temizliyoruz. Soğanı, biberi (çekirdeksiz), doğranmış biberi ve havuçları küçük parçalar halinde doğrayın. Yiyeceği yağda 5 dakika kızartın. İri rendelenmiş pancarları ekleyip pişirmeye devam edin ve karışımı periyodik olarak karıştırın.
• 15 dakika sonra yarım limonun suyunu, şekeri, ince doğranmış domatesi, domates püresini ve bir kepçe sıcak et suyunu ekleyin. Sos malzemelerini iyice karıştırın ve kapağın altında 10 dakika daha pişirin. İşlemin sonunda sarımsak dilimlerini yerleştirin.
• Et parçalarını aromatik et suyundan çıkarın, küp şeklinde kesilmiş patatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
• Şimdi küçük ince şeritler halinde doğranmış lahanayı, fasulyeyi ve sebze sosunu tavaya koyun. Yiyecekleri kaynatın, 5 dakika sonra ateşi kapatın.

Et suyunda klasik pancar çorbası yarım saat bekletilmelidir. Yemeği taze ekşi krema ve yumuşak ekmekle servis edin.

Yavaş bir tencerede tavuklu tüccar usulü karabuğday

Ürün listesi:

• domates salçası - 70 gr;
• soğan - 1 adet;
• karabuğday - 300 gr;
• tavuk filetosu - 450 gr;
• havuç;
• sebze yağı;
• arıtılmış su - 500 ml;
• biber, tuz.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış filetodan cildi çıkarın, ürünü küçük parçalara bölün, et parçalarını çok pişirici kaseye koyun, bitkisel yağ ekleyin. Cihazda “Kızartma” programını ayarladık, pişirme süresi 20 dakika. Yemeğin malzemelerini periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
2. 6 dakika sonra soyulmuş ve doğranmış havuçları, doğranmış soğanları ekleyin, ürünleri sebzeler şeffaf olana kadar kızartın.
3. Karabuğdayı ayırıyoruz, yabancı kalıntıları temizliyoruz, ardından mısır gevreğini iyice duruluyoruz. Diğer ürünlere ekleyin. Domates salçasını ekleyin, içme suyunu dökün, karışıma tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Pişirme programını “Güveç” olarak değiştirin ve 40 dakikalık bir süre seçin. Sıcak yemeği doğranmış otlar ile süsleyin.

Lezzetli bir ikinci yemek hazırlamanın en hızlı yolu akıllı ev aletleri kullanmaktır, biz de öyle yaptık.

Füme kaburga ile bezelye çorbası

Ürün seti:

• sebze yağı;
• patates - 2 adet;
• domuz kaburgaları - 350 gr;
• bezelye (yarıya bölünmüş) - 80 g;
• soğan;
• havuç;
• tuz biber.

Pişirme özellikleri:

1. Bezelyeyi şeffaf hale gelinceye kadar akan su altında iyice durulayıp ürünü sıvı içinde bırakıyoruz. Öğle vaktinde sarı yarılar için bir kez daha “su arıtmaları” düzenliyoruz.
2. Füme kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın ve yağda pembeleşene kadar kızartın. Aroma mutfağa yayılıyor - muhteşem!
3. Eti tavaya yerleştirin ve silikon bir spatula kullanarak tavanın tüm içeriğini kaseye dökün. Yiyeceği iki litre şişe suyuyla doldurun.
4. Malzemeleri yarım saat pişirin, ardından bezelyeleri ekleyin. Çorba malzemelerini karıştırın ve köpüğü almayı unutmadan 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Şimdi doğranmış patatesleri, doğranmış sebzeleri ve yağda kızartılmış soğanları ve havuçları yayın. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve kök sebzeler hazır olana kadar pişirin.

İlk yemeği porsiyonlu tabaklarda servis edin, yemeğin üzerine taze otlar serpin.

Basit ve lezzetli şehriye çorbası

Ürün seti:

• tavuk (kümes hayvanlarının herhangi bir kısmı) - 500 g;
• patates yumruları - 2 adet;
• tuz, karabiber, dereotu;
• küçük soğan başları - 2 adet;
• erişte - 150 g;
• tatlı havuç - 2 adet.

Yemek pişirmek:

1. Kuşun önceden işlenmiş porsiyon kısımlarını tavaya yerleştirin ve tabağı üç litre içme suyuyla doldurun. Birkaç dal maydanoz, soyulmuş küçük bir havuç, kabuğuyla birlikte yıkanmış soğan ve defne yaprağını ekleyin.
2. Ürünleri et bileşeni hazır olana kadar kaynatın, suyu süzün. Tavuk parçalarını bir tabağa koyun ve geri kalanını atın.
3. Sebzeleri soyun ve yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, tavuk suyuna batırın, tuzla baharatlayın. Çorbayı kök sebzeler yumuşayana kadar pişirin, ardından erişteyi ekleyin, tavuk parçalarını geri koyun, tabağı biberleyin, ince kıyılmış dereotu ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın. Kaynamaya başlar başlamaz ateşi kapatın.

Çocuklar özellikle bu basit ve lezzetli erişte çorbasını çok seviyorlar, çünkü bu yemekte hiçbir şey çiğnemenize gerek yok - yiyin ve hoş kokulu aromaların tadını çıkarın!

Akşam yemeği pişirmek

Akşam yemeği için ne pişireceğimi düşünmenin zamanı geldi. Yaygın inanışa göre akşam yemeğini vermemiz gereken, yemeğin hafif, sağlıklı ve çok lezzetli olacağı düşmanlarımız yok.

Fırında hızlı bir şekilde pizza nasıl pişirilir

İçindekiler:

• olgun domates;
• peynir (yumuşak ürün çeşitleri) - 150 g;
• pide;
• sebze yağı;
• tuz, karabiber, otlar;
• zeytin - 10 adet;
• ketçap ve mayonez - her biri 30 gr;
• sosis (favori tür) - 230 gr.

Pişirme metodu:

1. Pide ekmeğini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Homojen bir kütle oluşana kadar mayonez ve ketçapı bir kapta karıştırın. Un ürününün yüzeyini elde edilen bileşimle yağlayın.
2. Sosisleri ince halkalar veya şeritler halinde kesin ve yuvarlak dilimlere bölünmüş domates parçalarıyla dönüşümlü olarak pide ekmeğinin üzerine koyun. Pizzayı çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerin yarısı ile süsleyin.
3. Yemeği biber ve tuzla baharatlayın veya kurutulmuş Provence otlarının karışımını serpin. Ürünü 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 10 dakika gönderiyoruz.

Fırında hızlı pizza, bu lezzetli yemeğin pişirilmesinde en iyi uzmanlar olan İtalyan ustaların tarifi dikkate alınarak hazırlanır.

Yumuşak tavuk pirzolası

Alışveriş listesi:

• un - 120 gr;
• biber, tuz;
• yumurtalar - 3 adet;
• tavuk göğsü - 600 g'a kadar;
• sebze yağı

Hazırlık prosedürü:

1. Lezzetli bir yemek elde etmek için iki tavuk göğsüne ihtiyacınız var. Bunları iyice yıkarız, mutlaka peçeteyle kuruturuz, ortasından bir kesim yaparak ürünün bütünlüğünü koruruz. Filmleri, tendonları ve fazla yağları kaldırıyoruz. Et parçalarını iyice dövüp selofanla kaplıyoruz.
2. Taze yumurtaları bir kasede hafifçe çırpın, bileşimi hafifçe tuzlayın ve karabiber ekleyin. Yağı bir tavada ısıtın. Her katmanı una batırın, ardından yumurta karışımına batırın ve ardından sıcak yağ içeren bir kaseye aktarın.
3. Eti her iki tarafta kalın bir altın kabuk görünene kadar orta ateşte kızartın.

Yemeğinizi hafif bir salata veya en sevdiğiniz garnitürle tamamlayarak, sadece birkaç dakika içinde kıymadan yumuşak tavuk pirzolaları hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanan eti küçük parçalara bölün ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde doğrayıp ete ekleyip 7 dakika daha pişiriyoruz.

Bezelyedeki sıvıyı boşaltın, mısır gevreğini içme suyuyla (800 ml) dolu bir tencereye koyun ve 50 dakika kaynatın. Sarı yarımlar şiştiğinde "tek atış" yapabilirler, bu yüzden dikkatli ve dikkatli olalım!

Bitmiş bezelyeyi püre haline gelinceye kadar ezin, et ve soğanla birleştirin ve yağlanmış bir forma koyun. Bulaşıkları folyo ile kapatıyoruz, 10 dakika fırına (180 ° C) gönderiyoruz. Servis yaparken kıyılmış dereotu serpin.

Domuz eti ile doyurucu yulaf lapası tıpkı bir Rus fırınından çıkmış gibi çıktı - hoş kokulu, ufalanan, inanılmaz lezzetli!

Kıymalı patates güveç

Ürün listesi:

• soğan - 2 adet;
• yumurtalar - 2 adet;
• peynir - 350 gr;
• sebze yağı;
• tuz ve biber;
• kıyma - 600 gr;
• patates - 1 kg;
• tam yağlı süt - 200 ml.

Pişirme adımları:

1. Doldurma zaten buzdolabında. Bunu domuz etinden (200 gr) ve sığır etinden (400 gr) aldık. Bir ev robotunda et parçalarını doğradık, biraz su, karabiber, tuz ekledik ve bileşimi karıştırdık.
2. Şimdi hızlı ve lezzetli bir yemek hazırlayalım. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın ve yağda kızartın. Kıymayı ekleyin ve bir yığın tane elde etmek için çatalla iyice ezin. Yiyeceği 15 dakika pişirin.
3. Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin, dilimleri yıkayın ve kurulayın. Kök sebzelerin yarısını yağlanmış tavaya yerleştirin. Üstüne soğanlı bir kat kıyma ve bir sıra patates daha koyuyoruz.
4. Tam yağlı sütü yumurtalarla birleştirin, doğranmış otları ekleyin, elde edilen sosu yemeğin üzerine dökün. Yiyeceğe rendelenmiş peynir serpin ve bir saat (190°C) fırına koyun.

Pişirme metodu:

1. İçme suyunu bir tencerede ısıtın, yıkanmış çiçek salkımlarını 2 dakika tuzlu kaynar suya indirin.
2. Soyulmuş soğanı halkalar halinde doğrayın ve bir kevgir içine koyun. Lahanalı sıvıyı doğrudan çiğ sebze dilimlerinin üzerine dökün, ürünleri soğuyana kadar bırakın.
3. Kalamarları kavanozdan çıkarıp parçalara ayırıp küçük ince şeritler halinde kesiyoruz.
4. Yemeğin tüm malzemelerini bir salata kasesinde birleştirin, ince rendelenmiş havuç ve doğranmış maydanozu ekleyin.

Mezeyi tuz ve karabiberle tatlandırıp üzerine zeytinyağı gezdirip hemen servis yapın.

Ekşi kremalı tavşan

Ürün bileşimi:

• havuç;
• ampul;
• sebze yağı;
• ev yapımı ekşi krema - 100 gr;
• tavşan - 700 g'a kadar;
• un - 90 gr;
• tuz, defne yaprağı, karabiber.

Yemek pişirmek:

1. Hayvan karkasını iyice yıkayıp orta boy porsiyonlara kesip yağda kızarana kadar kızartıyoruz.
2. Sebzeleri soyun, soğanı küp küp doğrayın, havuçları ince ince rendeleyin ve yumuşayıncaya kadar soteleyin.
3. Tavşan parçalarını bir tencereye koyun ve hazırlanan doğranmış sebzeleri ekleyin. Yiyeceği bir litre sıcak suyla doldurun, defne yaprağını, biberi, tuzu ve baharatları atın.
4. Unu bir tencerede hızla kızartın, yarım bardak et suyuyla seyreltin (tavşandan ödünç alın), karışımı iyice karıştırarak kalın bir kıvama getirin. Aromatik sosu etin içine dökün ve ev yapımı ekşi krema ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve kapağın altında 10 dakika pişirin.

Akşam yemeğinde ne pişireceğiniz konusunda hâlâ şüpheleriniz varsa tereddüt etmeden diyet tavşan etinden yapılan yumuşak bir yemek seçin.

Makalede sunulan yemekler o kadar çok yönlüdür ki günlük diyette kullanılabilir veya tatil masası menüsüne dahil edilebilir. Biraz beceri ve hayal gücü, sizi herhangi bir yaşam durumunda hızlı ve lezzetli bir şekilde ne pişireceğinizi düşünmekten kurtaracaktır.

Ucuz ama doyurucu bir akşam yemeği patatesten yapılır. Bu ürün birçok faydalı madde, vitamin, mineral, diyet lifi ve asit içerir.

Haşlanmış patatesler

Patatesler soyulur ve yumuşayana kadar haşlanır. Bu ürünün hazırlanma süresi 20-25 dakikadır. Haşlanmış patatesleri rendelenmiş limon kabuğu rendesi veya nane parçalarıyla servis edebilirsiniz. Bu patateslerin üzerine bitkisel yağ veya inek yağı sürebilirsiniz. Basit ürünlerden oluşan bir akşam yemeği, nane ve limon kabuğu rendesi sayesinde bu şekilde gurme bir akşam yemeğine dönüşüyor. Patatesleri sosis, sosis, biftek veya konserve balıkla birlikte servis edebilirsiniz. Bu kombinasyon mükemmel olacak.

Mantarlı kızarmış patates

Patatesler küp şeklinde doğranır ve iyi ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda kızartılır. Patatesleri atmadan önce yağa tuz eklemelisiniz ki sıçramasın. Tavayı kapakla kapatmaya gerek yoktur. Yemeğin sık sık karıştırılmasına da gerek yoktur, yumrular parçalanıp püre haline gelebilir. Aksi takdirde patatesler kabuksuz çıkacak ve tadı buharda pişirilmiş gibi olacaktır. Yemek neredeyse hazır olduğunda patatesleri en sonunda tuzlamanız gerekir.

Soğan ve mantarlar ayrı ayrı kızartılmalıdır. Bunun nedeni mantarların çok fazla nem sağlaması ve bu ürünleri tek bir kapta pişirirseniz patateslerin haşlanmasıdır.

Yumurta akı ile pişirilmiş patates

Patatesleri fırında yumurta beyazıyla pişirirseniz çok lezzetli olur. Bu yemek hostesin 30 dakikadan fazla zamanını almayacaktır. Aynı büyüklükteki yumrular bir cm'den kalın olmayan küpler halinde kesilir ve iyice çırpılmış yumurta akı ile yuvarlanır. Proteinin tuzlanması, biberlenmesi ve en sevdiğiniz baharatların tadına eklenmesi gerekecektir.

Yemek sekiz patates ve iki beyaza göre hazırlanıyor. Patatesler yan yana bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Çubuklar birbirinin üzerine düşmemelidir. Bu patatesleri yumuşayana kadar pişirin. Tadı sıra dışıdır ve hazırlanmasında yağ kullanılmadığı dikkate alınmalıdır.

Patates pişirmenin rustik bir yolu

Patatesler soyulur ve dört veya altı parçaya bölünür. Yağ derin bir tavaya dökülüp ısıtılır. Yağ iyice ısınınca patatesleri içine koyun. Yağ patatesleri tamamen kaplamalıdır. Sonuç olarak, patatesin dışı altın renginde ve çıtır olacak, ancak içi yumuşak kalacaktır. Bu yemeğin pişmesi yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.

Soğan ve havuçla haşlanmış patates

Patatesler istenilen şekilde kesilip önceden pişirilmiş et suyuna dökülür, kaynatılır ve 10 dakika kaynatılır. Soğan ince ince doğranıp patateslere eklenir, yaklaşık beş dakika sonra rendelenmiş havuçları ekleyebilirsiniz. Patates haşlama süresi 25 ila 40 dakika arasında değişmektedir. Her şey yemeğin hacmine bağlı olacaktır. Tuz, karabiber ve tadına baharat ekleyin.

Patates püresi

Patates püresini hazırlayıp yanında sebze, et veya balık servis ederseniz aceleyle hızlı bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Patates püresi lezzetli ve besleyici bir yemektir ve patatesler kaynarken balık veya et pişirebilir veya salata hazırlayabilirsiniz.

Et ve patates yemeği

Sebzeli tavuk göğsü

Her şeyi hızlı bir şekilde yapmak ve ocakta uzun süre beklemek zorunda kalmamak için sebzeli tavuk göğsü pişirebilirsiniz. Birkaç pişirme seçeneği olabilir.

Seçenek 1

Tavuk göğsü porsiyonlara bölünür ve çekiçle dövülür. İyice ısıtılmış yağda her iki tarafı da yaklaşık dört dakika kadar kızartın. Şu anda soğanı, domatesi ve biberi halkalar halinde kesmeniz gerekiyor. Bütün bunlar tavuk göğsü parçalarının üzerine serilir, bir kapakla kapatılır ve kızartılır. Böyle bir yemeğin hazırlanmasının bitimine yaklaşık beş dakika kala, peyniri rendeleyip sebzeli tavuk göğsü üzerine serpmeniz gerekir. Et sulu, yumuşak, besleyici ve inanılmaz lezzetli olacak.

Bu yemeği patatesle, salatayla servis edebileceğiniz gibi, sadece ekmek dilimleriyle de yiyebilirsiniz.

Seçenek No.2

Tavuk göğsü küçük parçalar veya küpler halinde kesilip et ilavesiyle bir tavada kızartılır. Et yarı pişince tavukla birlikte tavaya doğranmış soğanı, rendelenmiş havucu, dilim domatesi ve dolmalık biberi ekleyin. Mevsiminde sebze yoksa koymanıza gerek yok. Yemeğin haşlanmış tadını almak istiyorsanız pişirme sırasında ete su eklemelisiniz. Pişirme süresi yaklaşık yarım saattir.

Peynir ve ekşi krema soslu domuz eti

Yaklaşık yarım kilo domuz eti küçük parçalar halinde kesilip peynir ve ekşi krema sosuyla marine ediliyor. 4 yemek kaşığı ekşi kremaya ve yaklaşık üç veya dört yemek kaşığı peynir sosuna ihtiyacınız olacak. Et parçalarının tuzlanması ve sos ve ekşi krema turşusunda yaklaşık bir saat, belki yarım saat bırakılması gerekecektir. Bundan sonra etler bir tavada 7-10 dakika kızartılacaktır. Et, kremsi peynir tadında, yumuşak olacaktır. Baharatlar etin lezzetini öne çıkarabileceğinden bunları damak tadınıza, bulunabilirliğine ve arzunuza göre seçmelisiniz.

Bu tarife göre hazırlanan et, herhangi bir garnitür için mükemmel bir katkı olacaktır ve eğer yemeği otlar ve peynirle süslerseniz, şenlikli veya romantik bir akşam yemeği bile alacaksınız. İştah açıcı bir domuz eti parçası her erkeği memnun edecektir. Hazırlanması çok az zaman alacak ve böyle bir yemek uzun süre hafızada kalacak.

Sebze yemeği

Lahana haşlanmışından yaparsanız akşam yemeği kolay olacaktır. Lahana, yarı mamul ürünler şeklinde satın alınabilen sosis, sosis, pirzola ile desteklenebilir. Lahananın maliyeti düşüktür, vücuda faydalıdır ve yılın herhangi bir zamanında satın alınabilir.

Lahanayı baharat ilavesiyle haşlarsanız daha da sağlıklı olur ve pişirme süresi kısalabilir. Zerdeçal çok eşsiz bir baharattır. Lahanayı altın rengine boyayacak ve pişirmeye kesinlikle zaman yoksa tamamen hazır olduğunu simüle edecektir. Ve al dente lahana daha fazla vitamin tutacak ve daha çıtır olacaktır.

Dondurulmuş Sebze Yemeği

Bu sebzeler herhangi bir süpermarkette satın alınabilir. Bu tür sebzelerden oluşan bir torba yılın herhangi bir zamanında ve günün herhangi bir saatinde kullanışlı olabilir. Sebzeler yağ ilavesiyle bir tavada kızartılır ve lezzetli, sağlıklı ve besleyici hale gelir. Ve evde haşlanmış patates veya pişmiş et parçası varsa, akşam yemeği yaklaşık on beş dakika içinde hazır olacaktır.

Sebzeli güveç

Güveç için mevsim sebzelerini kullanabilirsiniz. Güveç şunlardan yapılabilir:

• patates;
• lahana;
• patlıcan;
• domates;
• dolmalık biber;
• Luka;
• havuçlar;
• kabak.

Güveç patates ilavesiyle haşlanacaksa önce pişirmeye başlamalısınız. Daha sonra soğan, havuç, patlıcan, kabak, domates ve biber eklemek en iyisidir. Yemek sulu, vitamin açısından zengin olacak ve önceden pişirilmiş et veya sebzeleri pişirirken pişirilen etleri mükemmel şekilde tamamlayacak.

Bu akşam yemeği ucuzdur ve yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir.

Kabak kullanarak hızlı ve kolay bir şekilde akşam yemeği için ne pişirilir?

Kabak, çeşitli yiyeceklerle pişirilebilen çok yönlü bir sebzedir. Kabak et, diğer sebzeler, süzme peynir ve çeşitli soslarla birleştirilir. Kabağın hazırlanması hızlıdır ve neredeyse hiçbir maliyeti yoktur. Kabak haşlanır, haşlanır, kızartılır ve pişirilir. Tarif, lezzet tercihlerine ve kendisine ayrılan süreye göre seçilmelidir.

Kabak Çorbası

Kabaklı hafif bir yaz çorbası, akşamın harika bir sonu olacak. Çorbayı et veya sebze suyunda pişirebileceğiniz gibi sebze veya tereyağıyla da tatlandırabilirsiniz. Çorba mutlaka patates içermelidir, istenirse mısır gevreği de ekleyebilirsiniz. Çorbaya ayrıca soğan, havuç da eklemelisiniz, biber ve domates de ekleyebilirsiniz. Otlar ve baharatlar çorbanın tadını daha zengin hale getirecektir.

Bu çorbayı pişirme sonunda eklenen eritilmiş peynirle çeşitlendirebilirsiniz. Sıcak suda iyi çözünür ve çorbanın tadını daha zengin hale getirir.

Domates ile kızartılmış kabak

Kabak dilimler halinde kesilir ve bir tavada bitkisel yağda kızartılır.

Kabak, sarımsakla karıştırılmış, presten geçirilmiş mayonez, ince doğranmış otlar ve baharatlarla servis edilebilir. Kabak mayonezle kaplanır ve üzerine dilimler halinde kesilmiş domates konur. Ayrıca kabak parçalarının üzerine kızarmış fındık da koyabilirsiniz, bunlar sadece yemeğin tadını tamamlayacaktır.

Peynir kabuğu ile kabak ve kıyma güveç

• 3 kabak rendelenmesi gerekiyor.
• 2 adet soğan tavada altın rengi oluncaya kadar kavrulur.

Tavadaki soğanın üzerine 400 gram kıymayı ekleyin. Kıyma yarı pişene kadar kızartılır. Kabak, derin ısıya dayanıklı bir biçimde katmanlar halinde serilir. Katmanlar, fazla suyun sıkılması tavsiye edilen kabaklardan, dilimlenmiş domateslerden ve soğanlı kıymadan oluşur.

Katmanlar, 150 gram ekşi krema ve 1 yumurtadan hazırlanan ekşi krema dolgusu ile doldurulur. Döşeme sırasında tüm katmanlar tuzlanmalıdır. Çanak fırında 40 dakika pişirilir. Pişirmenin bitiminden yaklaşık on dakika önce rendelenmiş peyniri ekleyin. Lezzetli ve altın bir kabuk sağlayacak olan odur.

yulaf lapası

Lapa vücut için vazgeçilmez bir besindir. Yulaf lapası vücudumuzu besinler, mineraller ve vitaminlerle doyurur. Onlar bir enerji ve güç kaynağıdır. Lapa et, sebze ve çeşitli soslar ve soslarla hazırlanabilir. Bu tür yemekler fazla zaman almaz ve tek başına tüketilebilen veya başka malzemelerle desteklenebilen eksiksiz yemeklerdir.

Lavaş yemekleri

Akşam yemeği hazırlamak için çok az zamanınız olduğunda lavaş çok yardımcı olur. Lavaş kıyma ile doldurulup chebureks şeklinde kızartılabilir.

Lavaş, yengeç çubukları, peynir ve haşlanmış yumurta ile doldurulabilir.

Lavaş süzme peynir, sarımsak ve domates ile doldurulabilir.

Bu ne sıklıkla oluyor: kapının önünde çay içmek için gelen sevgili ama biraz beklenmedik misafirler beliriyor, ancak tek başına çaydan kaçamayacağınız açık... Tedavi etmek için hızlı ve lezzetli ne pişirebilirsiniz? Ziyaretçilerinizi ve aynı zamanda evinizi memnun etmek mi istiyorsunuz? Yarı mamul ürünleri ikram olarak görmüyoruz, ancak sıradan dondurulmuş köftelerden bile minimum çaba ve ürün harcayarak lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz.

Lezzetli ve hızlı bir yemek hazırlamak için uzun süreli işlem gerektirmeyen ürünler kullanın. Salata, çorba veya ana yemeğin temeli olarak sebze, balık, tavuk eti alabilir ve ayrıca hazır ürünleri (haşlanmış yumurta, kızarmış veya haşlanmış tavuk göğsü, sosis veya sosis, haşlanmış patates, karabuğday veya pirinç lapası) kullanabilirsiniz. akşam yemeğinden kalanlar vb.)

Culinary Eden web sitesi hızlı ve lezzetli hazırlanabilecek çeşitli tarifler derledi.

Tavuklu Çin lahanası salatası

İçindekiler:
300 gr Çin lahanası,
1 tavuk fileto,
1 salatalık
4 haşlanmış yumurta,
1 demet yeşil soğan,
tuz, karabiber, mayonez - tatmak.

Hazırlık:
Tavuk filetoyu haşlayın (lezzet vermesi için suya havuç, soğan ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz) Çin lahanasını doğrayın. Yeşil soğanları doğrayın, salatalığı şeritler halinde kesin, yumurtaları ince ince doğrayın, tavuk filetoyu küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine, tuz ve karabibere koyun, mayonezle tatlandırın.

Yengeç çubukları ve cevizli salata

İçindekiler:
300 gr yengeç çubukları,
3 haşlanmış yumurta,
1 kutu konserve mısır,
1,5 yığın. öğütülmüş ceviz,
mayonez ve ekşi krema.

Hazırlık:
Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin, yumurtaları ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve mayonez ve ekşi krema ile tatlandırın. Bitmiş salatayı bir süre bekletin.

Peynirli atıştırmalık

İçindekiler:
200 gr un,
200 ml süt,
150 gr peynir,
100 gr sosis
1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık:
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, sosisleri ince ince doğrayın veya rendeleyin. Süt ve un ekleyin. İyice karıştırın ve mezeyi parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine porsiyonlar halinde yerleştirmek için bir kaşık kullanın. 220°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.

Salatalık ve peynir salatası

İçindekiler:
3 salatalık,
1 haşlanmış yumurta,
100 gr sert peynir,
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı. mayonez,
tuz, karabiber, otlar - tatmak.

Hazırlık:
Salatalıkları dilimler halinde kesin, yumurtaları doğrayın, yeşillikleri ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin (salatayı süslemek için biraz bırakın). Tüm malzemeleri karıştırın, sarımsak, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Servis yaparken rendelenmiş peynir ve otlarla süsleyin.

Peynirli patates çubukları

İçindekiler:
5 adet orta boy haşlanmış patates,
2 yumurta,
100 gr ekmek kırıntısı,
100 gr sert peynir,
tuz, karabiber.

Hazırlık:
Haşlanmış patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Tuz, karabiber, baharat ekleyebilirsiniz. Peyniri küpler halinde kesin. Yumurtaları çatalla çırpın. Islak ellerle patates çubukları oluşturun, ortasına peynir koyun, yumurtaya batırın, galeta ununa bulayın ve her tarafını bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Mantarlı karabuğday

İçindekiler:
100 gr karabuğday,
250 ml su,
200 gr taze petrol,
1 soğan,
½ bardak un,
1 demet yeşillik,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Karabuğdayı pişirin. Yulaf lapası pişince tuz ekleyin, karıştırın, bir havluya sarın ve koyulaşması için 10 dakika bekletin. Soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Mantarları soyun, dilimler halinde kesin ve soğanla birlikte tavaya ekleyin. 5-7 dakika kızartın, tuz ve karabiber ekleyin ve tavanın içindekileri soğuması için bir tabağa koyun. Yeşillikleri doğrayın ve mantarlarla birlikte bir karıştırıcıda öğütün. Karabuğdayı mantarlarla karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Köfteler oluşturun, unu yuvarlayın ve bir tavada yüksek ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika kızartın.

Lavaş krep

İçindekiler:
1 paket pide ekmeği,
400-500 gr petrol,
2 yumurta,
100 gr peynir,
mayonez, tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
Mantarları ve soğanları yumuşayana kadar kızartın, baharat ekleyin. Pide ekmeğini karelere bölün, içlerini üzerine koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Krepleri sarın, çırpılmış yumurtaya batırın ve kızgın yağda her iki tarafı da kızartın.

“Harika Kahvaltı” çörekler

İçindekiler:
5-6 çavdar çöreği,
150 gr jambon,
5-6 yumurta,
50 gr peynir,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Jambonu küçük küpler halinde kesin. Çöreklerin üst kısımlarını kesin ve kırıntıları dikkatlice çıkarın. Her çöreğe biraz jambon koyun, 1 yumurtayı kırın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Çöreklerin üst kısımlarını örtün, her birini folyoya sarın ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Yeşil soğanlı peynirli gözleme

İçindekiler:
Test için:
1,5 yığın. un,
100 mililitre kefir,
½ çay kaşığı. soda,
50 gr rendelenmiş peynir,
1 yumurta sarısı,
1 yemek kaşığı. sebze yağı,
bir tutam şeker
bir tutam tuz.
Doldurmak için:
yeşil soğan - tat ve arzuya göre miktar,
1 çiğ yumurta akı,
1 yemek kaşığı. mayonez.

Hazırlık:
Sodayı kefirle söndürün, hamuru yoğurun ve toplara bölün. Her birini düz bir kek haline getirin, şu şekilde hazırlanan dolguyu ortasına koyun: ince doğranmış yeşil soğanlara ham protein, mayonez ekleyin ve karıştırın. Bazlamaların kenarlarını sıkıştırın, bir oklava kullanarak dikkatlice açın ve ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.

15 dakikada kahvaltıda süzme peynirli çörekler

İçindekiler:
250 gr mantı süzme peynir,
250 gr un,
2 yumurta,
3 yemek kaşığı. Sahra,
1 tutam tuz,
10 gr vanilya şekeri,
15 gr kabartma tozu,
1-2 yemek kaşığı. yağlama için süt.

Hazırlık:
Bir çırpma teli kullanarak süzme peyniri, yumurtaları, şekeri, vanilya şekerini ve tuzu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Unu kabartma tozuyla eleyin ve yumuşak, yapışkan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın ve bitkisel yağla yağlayın. Islak ellerle çörekler yapın, fırın tepsisine koyun ve 190°C'de 10-12 dakika pişirin. Daha sonra çörekleri çıkarın, bir fırça yardımıyla üzerine süt sürün, istenirse üzerine biraz şeker serpin ve kızarıncaya kadar 3-5 dakika daha fırında bekletin.

Tembel köfte

İçindekiler:
450 gr süzme peynir,
1 yığın un,
1 yumurta,
2 yemek kaşığı. Sahra,
1 paket vanilin,
tuz.

Hazırlık:
Tüm malzemeleri iyice ezin, unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Elde edilen hamuru, köftelerden biraz daha kalın un ve sosis ekleyerek açın. Sosisleri parçalara ayırın ve tuzlu suda 1 dakika pişirin.

10 dakikada tavada pizza

İçindekiler:
4 yemek kaşığı. Ekşi krema,
4 yemek kaşığı. mayonez,
2 yumurta,
9 yemek kaşığı. un (slaytsız),
domates sosu,
serpmek için peynir,
doldurma - herhangi biri, tadı.

Hazırlık:
Hamuru yoğurun, bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya dökün, üstüne herhangi bir dolgu koyun: sosis, domates, jambon, mantar - tek kelimeyle, her şeyi tatmak ve istediğiniz gibi. Domates sosunu dökün ve cömertçe rendelenmiş peynir serpin. Pizza tavasını kısık ateşte ocağa yerleştirin ve kapağını kapatın. Peynir eridikten sonra pizzamız hazır.

Peynir kabuğu ile pişmiş pirzola "Ekşi krema"

İçindekiler:
450 gr karışık kıyma,
1 yumurta,
1 soğan,
½ havuç
100 gr ekşi krema
1 diş sarımsak,
tereyağı, peynir, tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Soğanı, havuçları, sarımsakları soyun, ince doğrayın, kıyma ile birleştirin, yumurta, ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin, bir blender ile kabarık olana kadar iyice çırpın ve yuvarlak pirzola oluşturun. Bunları tereyağı ile yağlanmış bir fırın kabına koyun, üzerini folyo ile örtün ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 30 dakika bekletin. Daha sonra çıkarın, folyoyu çıkarın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve kızarana kadar 15-20 dakika daha fırına koyun.

Zarftaki tavuk

İçindekiler:
1 paket milföy hamuru,
300-400 gr tavuk fileto,
1 havuç,
2-3 soğan,
1 yemek kaşığı. elma sirkesi,
tavuk için baharatlar,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Doldurmayı yemeği hazırlamadan bir saat önce veya bir akşam önceden yapıp buzdolabında bırakabilirsiniz. Tavuk filetoyu küp küp doğrayın, havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın ve baharatlar, tuz, karabiber ve elma sirkesi ile karıştırın. 8 kareye keseceğiniz uzun dikdörtgen bir şerit elde edene kadar puf böreğini açın (sayfayı bir yönde yuvarlayın) (iki yaprak hamur 16 kare verecektir). Dolguyu hamurun üzerine yerleştirin, zarf oluşturacak şekilde kenarlarını sıkıştırın. Bitmiş zarfları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180°C sıcaklıkta fırında 25-30 dakika pişirin.

İşlenmiş peynirli tavuk pirzola

İçindekiler:
300 gr tavuk fileto,
1 peynir “Dostluk”,
1 yumurta,
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı. mayonez,
1 yemek kaşığı. un,
baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, eritilmiş peyniri rendeleyin. Yumurtayı, unu, baharatları, doğranmış sarımsağı ekleyip karıştırın. Köfteler oluşturun ve her iki tarafı bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartın.

Soslu köfte

İçindekiler:
dondurulmuş köfte,
½ soğan,
1-2 diş sarımsak,
½ kırmızı acı biber,
1 domates
bitkisel yağ, tuz.

Hazırlık:
Köfteleri kaynar suya atın ve yarıya kadar pişene kadar pişirin. Köfteler pişerken soğanı, sarımsağı ve acı biberi doğrayıp bitkisel yağda kızartın. Domatesin kabuğunu kesin, kaynar suyla haşlayın ve çıkarın. Domatesleri parçalara ayırıp tavaya ekleyin, pişirin, köfteleri, tadına göre tuz ekleyin ve kapağın altında 5-7 dakika pişirin.

Omlette yeşil bezelye ile pişmiş balık

İçindekiler:
700-800 gr tilapya,
2 soğan,
1 kutu yeşil bezelye,
100 gr peynir,
balık için baharat - tatmak.
Omlet için:
4-5 yumurta,
200 gr süt,
1-2 yemek kaşığı. nişasta veya un,
tuz, karabiber, taze otlar - tatmak.

Hazırlık:
Bir fırın kabına katmanlar halinde yerleştirin: hafifçe kızartılmış soğan (içinde kızartıldıkları yağla birlikte), balık baharatları serpilmiş balık filetosu parçaları, yeşil bezelye. Omlet için belirtilen tüm malzemeleri iyice karıştırın, hafifçe çırpın ve kalıbın içindekileri bu karışımla dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpip 180°C fırında 30-40 dakika altın rengi oluncaya kadar pişirin. Bitmiş yemeği otlarla serpin.

Balık güveç “İştah açıcı”

İçindekiler:
400 gr balık,
2 yemek kaşığı. tereyağı veya margarin,
750 gr haşlanmış patates,
1 soğan,
2 yemek kaşığı. hardal,
maydanoz, tuz - tatmak.

Hazırlık:
Balıkların kılçıklarını çıkarın ve filetoları küçük parçalar halinde kesin. Dilimler halinde kesilmiş patatesleri tereyağında veya margarinde kızartın, doğranmış soğanı, ardından balığı, tuzu ekleyin, hardalı ekleyin ve kabuk oluşana kadar kızartın. Servis yapmadan önce bitmiş yemeğin üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Patateste balık

İçindekiler:
500 gr herhangi bir balık filetosu,
4 çiğ patates,
1 yumurta,
tuz biber,
sebze yağı,
taze yeşillikler.

Hazırlık:
Balık filetosunu porsiyonlara bölün, tuz ve karabiber ekleyin ve bir süre bekletin. Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yumurta kırmak. Bir parça balığı yumurtaya batırın, rendelenmiş patatesleri yuvarlayın ve patatesleri parmaklarınızla bastırarak iyi ısıtılmış bir tavaya yağla koyun. Tüm parçalar yerleştirildiğinde her birine biraz tuz ekleyin, ısıyı azaltın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Ters çevirin, tekrar biraz tuz ekleyin ve ikinci tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Hızlı karmakarışık

İçindekiler:
½ baş lahana,
1 soğan,
3 turşu,
150 gr haşlanmış veya salamura mantar,
100 gr peynir,
1 yemek kaşığı. galeta unu,
1 yemek kaşığı. sebze yağı,
tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın, ince doğranmış soğanı, tuzu, baharatları ekleyin ve bir tavada suyla 5 dakika pişirin. Daha sonra lahananın yarısını yağlanmış bir forma koyun, üstüne doğranmış salatalık, mantar ve lahananın kalan yarısını ekleyin. Üzerine kırmızı biberle karıştırılmış rendelenmiş peynir serpin ve 180°C fırında 10 dakika pişirin.

Tembel "beyazlar"

İçindekiler:
3-5 yaprak ince pide,
400 gr kıyma.
1 yumurta,
1 demet yeşil soğan,
bitkisel yağ, tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Kıymayı tuzlayıp karabiberleyin ve pişene kadar kızartın. Üzerine doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve pide ekmeğinin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Rulo halinde yuvarlayın, 3-4 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, her parçayı çırpılmış yumurtaya batırın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Mini cheesecake'ler

İçindekiler:
500 gr kurutma,
500 ml süt,
1 paket süzme peynir
1 yumurta,
2-4 yemek kaşığı. Sahra.

Hazırlık:
Kurutucuları hafifçe yumuşatmak için 5-10 dakika süte batırın, ardından parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Süzme peynirini şeker ve yumurta ile ezin ve iyice karıştırın. Lor dolgusunu keklerin ortasına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 160°C fırında 10-15 dakika pişirin.

Hızlı ve lezzetli ne pişireceğinizi merak ettiğinizde web sitemizin sayfalarını ziyaret edin, hala pek çok ilginç şey var!

Larisa Shuftaykina

Bir kız yalnız yaşadığında, her gece kendine akşam yemeği pişirmeyi nadiren düşünür. Sonuçta, genellikle bir bayan figürünü izler, çok çalışır ve yemek pişirmek için vakti kalmaz. Bir aile oluştuğunda artık her gün akşam yemeğinin hazırlanması gerekir. Ve sonra akşam yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişirileceği sorusu ortaya çıkıyor. Yüzlerce seçenek var ve deneyimli ev hanımları bunu söyleyecektir, ancak genç kızlar ilk kez böyle bir ifadeye inanmayabilir.

Akşam yemeğini aceleyle pişirmek, basit ürünlerden tariflere yardımcı olacaktır. Bunlar, tek bir bölümde toplanan kapsamlı mutfak portalımızda çok çeşitli yemekler hazırlama seçenekleridir. Sonuç olarak, sitenin bu bölümüne güvenli bir şekilde yer işareti koyabilirsiniz. Mutfakla ilgili hayal gücünüz tükendiğinde ve akşam yemeği için başka ne pişirebileceğinizi hayal edemediğinizde, yer imini açmaktan ve kendinize uygun bir tarif aramaktan çekinmeyin. Bu yöntem işe yarıyor ve birçok ev hanımı bunun tüm avantajlarını ve faydalarını zaten takdir ediyor.

Bu bölümde sadece akşam yemeğinde hızlı, kolay ve ucuza ne pişireceğimize dair seçenekleri toplamadık. Buradaki tarifler birçok seçenekle sunuluyor ve her gün alışılmadık bir şeyler pişirmenize yardımcı oluyor. Üstelik elinizde aynı yemekler varsa. Kısa bir sohbette patates veya tavuk pişirmenin kaç yolu olduğundan bahsetmeye değmez muhtemelen. Ancak uzun bir sohbet için bu konu sonsuzdur. Bu sonsuzluk, büyük bir mutfak projesinin bu bölümünün sayfalarında sunulan tariflerde izlenebilir.

Akşam yemeği için basit yemekler, fotoğraflı hızlı tarifler hazırlama sürecini kolaylaştırır. Fotoğraflar, ürünlerin bir veya başka bir ısıl işlem işleminden sonra nasıl görünmesi gerektiğini ve pişirildikten sonra uygun bir yemeğin nasıl görünmesi gerektiğini tam olarak anlamaya yardımcı olur. Bu arada, bu hızlı tarifler sadece ev yemeği için uygun değil. Birçoğu tatil masasında güvenle servis edilebilir. Sonuçta yemeklerin hızlı hazırlanması lezzetlerini hiçbir şekilde azaltmıyor.

Akşam yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişirilir? Hızlı bir akşam yemeği, basit ürünlerden oluşan tarifler çok çeşitli olabilir ve bu sadece temelsiz değildir. Basit ürünlerin mutfak yaratıcılığınızı tüm ihtişamıyla göstermenize nasıl olanak tanıdığını görmek için bu tematik bölümün sayfalarını çevirmekten çekinmeyin. Fotoğraflı tarifleri toplama ve kontrol etme konusunda yaptığımız çalışmanın sizlere faydalı olacağına inanıyorum. Artık ailenizin her zaman besleyici ve lezzetli olmasını sağlamak için çok çeşitli yemekler hazırlamak mümkün olacak.

12.01.2020

Düşük ateşte fırında haşlanmış domuz eti

İçindekiler: domuz eti, soğan, khmeli-suneli, kırmızı biber, tuz, karabiber, sarımsak. et suyu, bitkisel yağ

Eğer yumuşak etleri seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız. İçinde domuz eti fırında oldukça düşük bir sıcaklıkta pişirilir, ancak yine de inanılmaz lezzetli olur.

İçindekiler:
- 400 gr domuz eti;
- 1 soğan;
- 1 çay kaşığı. khmeli-suneli;
- 1 çay kaşığı. kurutulmuş kırmızı biber;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 3-4 diş sarımsak;
- 350-400 ml et suyu;
- 3 yemek kaşığı. sebze yağı.

31.12.2019

Fırında kıymalı lavaştan yapılan “salyangoz” turtası

İçindekiler: lavaş, kıyma, soğan, yumurta, peynir, ekşi krema, tuz, karabiber, sarımsak, bitkisel yağ

Turta sadece hamurdan yapılamaz: Baz olarak ince lavaş ve dolgu olarak kızarmış soğanlı kıyma kullanarak mükemmel hamur işleri elde edersiniz.

İçindekiler:
- 2 Ermeni lavaş;
- 400 gr kıyma;
- 2 soğan;
- 2 yumurta;
- 80 gr sert peynir;
- 4 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için kuru sarımsak;

30.12.2019

Doğuş Orucu için lezzetli ve doyurucu köylü fasulye çorbası

İçindekiler: patates, havuç, soğan, konserve fasulye, brokoli, karnabahar, tatlı mısır, su, tuz, karabiber

Bu tarife göre lezzetli ve doyurucu bir fasulye çorbası, Lenten menüsü için uygundur: et içermez, ancak çok fazla sebze içerir. Bu ilk yemek kesinlikle ailenizdeki herkesi memnun edecektir.

İçindekiler:
- 2 patates;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 150 gr konserve fasulye;
- 100 gr brokoli;
- 100 gr karnabahar;
- 70 gr tatlı mısır;
- 1,5 litre su;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

27.12.2019

Fırında Fırında Idaho Patates

İçindekiler: patates, sıvı yağ, baharatlar, sarımsak, tuz, karabiber

Misafirlerinizi lezzetli bir garnitür hazırlamanın yeni bir yolu ile şaşırtmak istiyorsanız, bu Idaho patates tarifi kullanışlı olacaktır. ana sınıfımız size ne yapılması gerektiğini ayrıntılı olarak anlatacaktır.

İçindekiler:
- 300 gr patates;
- 4 yemek kaşığı. sebze yağı;
- patates için baharatlar;
- 4 diş sarımsak;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

27.12.2019

Peynirli puf böreği

İçindekiler: Milföy hamuru, peynir, Provence otları, bitkisel yağ, yumurta

Puf böreğinin iyi yanı, peynirli börek gibi birçok lezzetli yemeği hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilmenizdir. Tarifi kolay, çok az zaman alıyor ve ortaya güzel ve ilginç çıkıyor.

İçindekiler:
- 400 gr puf böreği;
- 15-170 gr sert peynir;
- 1---120 gr yumuşak peynir;
- 1-2 yemek kaşığı. rendelenmiş parmesan;
- Tatmak için Provençal otlar;
- kalıbı yağlamak için bitkisel yağ;
- hamuru fırçalamak için bir tavuk yumurtası.

25.12.2019

McDonald's Gibi Etsiz Çıtır Patates Hash Browns

İçindekiler: patates, tuz, karabiber, kuru sarımsak, baharatlar, irmik, un, bitkisel yağ

Mercimek tarifleri çok etkileyici ve lezzetli olabilir. Örneğin patateslerden haşhaş yapabilirsiniz. Bu yemek istisnasız herkesi memnun edecek.

İçindekiler:
- 2 patates;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- kuru sarımsak;
- tatmak için baharatlar;
- 1 yemek kaşığı. irmik;
- 1 yemek kaşığı. un;
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ.

13.12.2019

Domatesli çingene pirzola

İçindekiler: kıyma, domates, soğan, sarımsak, yumurta, un, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Geleneksel pirzola tarifinden sıkıldıysanız, bu seçeneği kullanın ve çingene usulü - domatesle pişirin. Kesinlikle beğeneceksiniz, eminiz!

İçindekiler:
- 300 gr kıyma;
- 100 gr domates;
- 1 soğan;
- 0,5 kuru sarımsak;
- 1 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. un;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı.

12.12.2019

Fırında peynirli mantarlı tavuk pirzolası

İçindekiler: tavuk fileto, soya sosu, sarımsak, baharat, yumurta, un, şampanya, peynir, ekşi krema

Fırında peynir ve mantarla pişirilen tavuk pirzolaları yumuşak ve sulu çıkıyor. Mesele şu ki, ilk önce bir tavada meyilli olarak kızartılıyorlar. Tarifimiz size bu konuda daha fazla bilgi verecektir.
İçindekiler:
- 200 gr tavuk fileto;
- 50 ml soya sosu;
- 2 diş sarımsak;
- tavuk, tuz, karabiber için baharatlar - tatmak;
- 1 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. un;
- 100 gr petrol;
- 70 gr sert peynir;
- 2 yemek kaşığı. Ekşi krema.

10.12.2019

Şişede jelatinli ev yapımı tavuk sosisi

İçindekiler: tavuk fileto, havuç, soğan, tuz, karabiber, sarımsak, jelatin

Hem yetişkinler hem de çocuklar ev yapımı tavuk sosisi yemekten keyif alacaklar - lezzetli ve doyurucu. Ve bunu hazırlamak hiç de zor değil, özellikle de tarifimizi takip ederseniz.

İçindekiler:
- 1 tavuk göğsü;
- 1-2 havuç;
- 1 soğan;
- 2-3 diş sarımsak;
- 2 çay kaşığı. Jelatin;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

08.12.2019

Tavuk ve sebzeli Çin eriştesi

İçindekiler: domates, tavuk but, teriyaki sos, erişte, elma sirkesi, zeytinyağı, soğan, havuç, acı biber, sarımsak, domates, dolmalık biber, pırasa, kuruma, hindistan cevizi, kimyon, susam

Çin eriştesi sebze, tavuk, teriyaki sosu ve baharatlarla iyi gider. Size tanıtmak istediğimiz tarifin başarısının anahtarı budur. Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz.

İçindekiler:
- 1 domates;
- 1 tavuk budu;
- 2 yemek kaşığı. Teriyaki sosu;
- 150 gr erişte;
- 1 çay kaşığı. elma sirkesi;
- 3 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- 1 pırasa;
- 1 havuç;
- 0,5 acı biber;
- 2 diş sarımsak;
- 1 domates;
- 150 gr tatlı biber;
- 20 gr pırasa;
- 0,5 çay kaşığı. zerdeçal;
- 0,5 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- 0,5 çay kaşığı. kimyon;
- 1 çay kaşığı. susam

04.12.2019

Kore havuçlu peynirli rulolar

İçindekiler: sert peynir, Kore havuçu, mayonez

Peynir ve Kore havuçları harika bir kombinasyondur ve bu, bu malzemelerden oluşan atıştırmalık tarifiyle kanıtlanmıştır. Bu yemeğin nasıl hazırlandığını detaylı ustalık sınıfımız size anlatacak.

İçindekiler:
- 180 gr sert peynir;
- 100 gr Kore havuçu;
- 2 yemek kaşığı. mayonez.

25.11.2019

Havuç ve soğanlı tavuk göğsü ezmesi

İçindekiler: tavuk fileto, soğan, havuç, tereyağı, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Tavuk göğsü ezmesi, kızarmış soğan ve haşlanmış havuçun yanı sıra tereyağı ve baharatların eklenmesiyle hazırlanır. Çok lezzetli ve besleyici olduğu ortaya çıktı, sandviçler için ideal!

İçindekiler:
- 300 gr tavuk fileto;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 50 gr tereyağı;
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

21.11.2019

Eritilmiş peynir ve mantarlı Fransız peynir çorbası

İçindekiler:şampanya, patates, havuç, maydanoz kökü, işlenmiş peynir, krema, kaymak, zeytinyağı, soğan, kırmızı biber, hindistan cevizi, kekik, fesleğen, adaçayı, tuz, karabiber

İlk yemeğin basit ve sıkıcı olduğunu kim söyledi? Basit - belki ama sıkıcı - hayır, özellikle Fransız tarzında petrollü peynir çorbası ise. Deneyin ve kendiniz görün!

İçindekiler:
- 200 gr petrol;
- 1 patates;
- 0,5 havuç;
- 1 maydanoz kökü;
- 300 gr işlenmiş peynir;
- 2-3 yemek kaşığı. krem;
- 1,5 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- 1 soğan;
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber;
- 1 çay kaşığı. küçük hindistan cevizi;
- 0,3 çay kaşığı Kekik;
- 1 tutam fesleğen;
- 1 tutam adaçayı;
- tuz;
- biber.

17.11.2019

Hindi bir şişede jelatinli rulo

İçindekiler: hindi filetosu, havuç, et suyu, jelatin. tuz, karabiber, kuru sarımsak

Hindi jelatinli rulo, seveceğinizden emin olduğunuz mükemmel bir soğuk mezedir. Özellikle tarifimizi temel alırsanız, hazırlanması o kadar da zor değil.

İçindekiler:
- 350 gr hindi filetosu;
- 70 gr havuç;
- 300 ml et suyu;
- 1 poşet jelatin;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tadı sarımsak.

16.11.2019

Bir tavada kıymalı simit

İçindekiler: simit, kıyma, soğan, yumurta, süt. bitkisel yağ, tuz, karabiber

Genellikle kıymalı simitler fırında pişirilir, ancak bu yemeği bir tavada pişirebilirsiniz - daha az lezzetli olmaz. Ayrıntılı ana sınıfımız size nasıl ve ne yapacağınızı anlatacaktır.

İçindekiler:
- 150 gr şekersiz simit;
- 100 gr kıyma;
- 1\2 soğan;
- 1 yumurta;
- 150 gr süt;
- kızartma için bitkisel yağ;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.