Kilo kaybı için hangi balık en iyisidir? Diyet için tüketilebilecek en iyi balık nedir: az yağlı balıkların listesi Kilo kaybı için en iyi balık nedir?

Fazla kilo şeklindeki balasttan kurtulmak isteyen birçok kişi, diyetlerin sağlıkları için çok zararlı olduğuna inanıyor ve diyetlerinde hiçbir şekilde kendilerini sınırlama riskine girmiyor. Elbette kısmen haklılar: Bir tür kalori kaynağının (protein, karbonhidrat ve hatta yağ) diyetten uzun süre dışlanması, ruh halini ve refahı olumsuz yönde etkileyebilir ve uzun vadeli ciddi sonuçlara yol açabilir. Sonuçta insan vücudu, hassas bir şekilde ayarlanmış bir müzik enstrümanı gibi, zaman içinde meydana gelen önemli değişikliklere tepki verir. Ve her zaman beklediğimiz gibi değil.

Diyet kısıtlamalarından kaynaklanan olası yan etkileri etkisiz hale getirmek ve ayrıca sarkaç ağırlık dinamikleri "eksi - artı - eksi - artı" tuzağına düşmemek için, herhangi bir diyete dengeli bir yaklaşım benimsemeniz gerekir. Bu açıdan bakıldığında kilo veren pek çok kişinin sorduğu “Diyet yaparak balık tutabilir miyim?” sorusu hiç de önemsiz gibi görünmese de sağlıklarına önem verildiğini gösteriyor.

Diyette ne tür balıklar yiyebilirsiniz?

Öncelikle diyette ne tür balıkları yiyebileceğinizi ve hangi çeşitlerden kaçınmanın daha iyi olduğunu bulalım. En yakın hipermarkette sunulan tüm balık çeşitlerini iki kategoriye ayıracağız: taze ve işlenmiş (tuz, tütsüleme, güneş). İkinciyi cesurca bir kenara bırakalım - hiç kimse mayonez soslu ringa balığı veya sıcak tütsülenmiş tereyağlı balık yiyerek kilo veremez. Taze kalır ve isteğe bağlı olarak dondurulur. Zaten doğrudan yağ yüzdesiyle ilgili olan kalori içeriğinin derecesine göre seçiyoruz. Az yağlı balıklar diyet yaparken size hiçbir zarar vermeyecek, aksine vücuda gerekli esansiyel amino asitleri sağlayacak, açlıktan kurtulmanıza ve menüyü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Yani navaga, turna balığı, hake, morina balığı, pisi balığı, tatlı su levreği veya çipura satın alıyoruz. Henüz ayrı bir grup oluşturmadık; deniz ürünleri. Herhangi bir diyette hepsine yeşil ışık yakılır: kabuklu deniz ürünleri, karides, ahtapot ve kalamar.

Okyanus ve tatlı su balıkları arasında seçim yapma şansınız varsa, ilkini tercih edin: daha yüksek iyot ve eser element içeriğine sahiptir. Yağlı, yüksek kalorili bir çeşit olmasına rağmen somonu da pişirebilirsiniz çünkü Hollywood yıldızları bu balıkla beslenmeyi seçiyor. Görünümlerine özen gösterme konusunda çok şey biliyorlar ve somon balığı yağının cildin güzelliği ve parlaklığı için faydalarına inanıyorlar.

Yemek pişirmenin incelikleri

Diyette balık yemenin mümkün olup olmadığını sıraladık. Şimdi nasıl hazırlanacağını düşünelim. Diyet sıvı alımında kısıtlama içermiyorsa Ukha iyi bir çözüm olacaktır. Bu geleneksel yemek tüm aile üyeleri tarafından memnuniyetle kabul edilecek ve kilo vermek isteyenlerin tabağına en küçük balık parçalarını ve tabii ki patates koymayabilirsiniz.

Diyet yaparken az yağlı balık hazırlamak için bir başka kesin seçenek de pişirme işlemidir. Diyet düşük karbonhidratlı değilse sebzeli fırına, süt ürünlerine izin veriyorsa az yağlı yoğurda koyarız. Yağ eklemeden balık haşlamayı gerektiren çok pişirici bir tarif seçebilirsiniz. Diyet yaparken kesinlikle yapmamanız gereken tek şey balık kızartmaktır.

Genel olarak hazırlık, esas olarak ne tür bir diyet uyguladığınıza bağlı olacaktır. Bu katı bir elma mono diyeti ise, o zaman balıklar tuz veya garnitürler olmadan yalnızca kaynatılabilir veya buharda pişirilebilir. Ve miktar sınırlıdır ve uygulama süresi öğle yemeği başına 100 gramdan fazla değildir. Protein diyetinden bahsediyorsak, en azından gönlünüz isterse tüm etleri balıkla değiştirin.

Diyette az yağlı balıkların faydaları

Pürüzsüz bir ciltten, 2-3 saat boyunca açlığın giderilmesinden ve temel Omega-3 yağ amino asitlerinin öneminden daha önce bahsetmiştik. Diyet yaparken balığın başka ne faydası var? Gençliği uzatır, beyin fonksiyonlarını harekete geçirir ve kan damarlarının duvarlarında kolesterol plaklarının oluşumunu engeller. Plakadaki deniz mineralleri doğrudan güçlü, sağlıklı tırnaklara ve parlak saçlara gidecektir. Metabolizma "turnanın emriyle" dengelenecek ve yüksek tansiyon normale dönecek. Hala bu makaleyi nasıl okuyorsun? Balıkçıda alışverişe çıkma zamanı geldi; diyet yaparak balık tutabilirsiniz!

Balık yiyerek zayıflamak mümkün mü, vermemek mümkün mü? Bu soru aşırı kilodan muzdarip olan ve ondan kurtulmak isteyenlerin çoğunu ilgilendiriyor.

Cevap ne olacak?

Ve buradaki cevap, sorunun durumundakiyle tamamen aynı.

Evet. Balık, ağırlığın normalleşmesini sağlayan uygun bir diyete dahil edilmelidir.

Ve hayır. Balık anında kilo vermenizi sağlamaz (sağlığa zararlı aşırı mono diyetler dikkate alınmaz).

Balık kilo verme sürecini nasıl etkiler?

Bu nedenle, kilo vermek isteyen veya normal kilosunu korumaya çabalayan herkesin sağlıklı beslenmesinde balık yer almalıdır. Ama neden? Balığın nesi bu kadar özel?

Aslında balıkta aşırı kilo vermenize yardımcı olan yalnızca iki bileşen vardır. Bunlar omega-3 yağ asitleri ve D vitaminidir.

D vitamini

Yağlı balıklar az sayıdaki tam D vitamini kaynağından biridir. Aşırı kilolu kişilerin neredeyse her zaman bu vitamin eksikliğinden muzdarip olduğu tespit edilmiştir.

Özellikle kuzey ülkemizde D vitamini eksikliğini telafi etmek oldukça zordur çünkü bu durum çok fazla güneşe maruz kalmayı gerektirir. Balık dışındaki yiyeceklerle pratik olarak D vitamini sağlanmaz.

Ancak yalnızca bir porsiyon (100-120 gram) yağlı yabani somon günlük dozda D vitamini içerir.

Omega-3 yağlı asitler

Modern insanlar, çok fazla omega-6 asit içeren çok miktarda zararlı bitkisel yağ tüketiyor. burada.

Ve bu zarar, diğer şeylerin yanı sıra aşırı kilo alımıyla da ifade edilir. Çünkü bağışıklık sisteminin işleyişi omega-6 asitleri tarafından bozulduğundan her zaman kilo sorunlarına yol açmaktadır.

Yağlı balık yemek, vücudunuzu aşırı omega-6 yağ asitlerinden kurtarmak için birkaç seçenekten biridir.

Omega-3 asitleri, bağışıklık sisteminin işleyişini normalleştirmenin yanı sıra birçok başka şey için de faydalıdır.

Bu nedenle çok sayıda klinik çalışma, bu tür yağ asitleri açısından zengin bir balık diyetinin depresyonla mücadeleye yardımcı olduğunu kanıtlamıştır. Ayrıca balık hem depresyonun önlenmesinde hem de tedavisinde endikedir.

Hatta bazı araştırmacılar balığın insanı daha mutlu eden yiyecek olarak adlandırılabileceğine inanıyor.

Ağırlığın normalleştirilmesi sorunuyla ilgili olarak, balığın zihinsel durum üzerindeki yararlı etkisi, genellikle aşırı kiloya yol açan psikojenik aşırı yeme sorununun azaltılması anlamına gelir.

Zihinsel durumun iyileştirilmesi aynı zamanda birçok insan için zihinsel rahatsızlık ve hatta gerçek depresyonla ilişkilendirilen ağrıyı da hafifletir.

Balıktan elde edilen omega-3 yağ asitlerinin vücuttaki faydaları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Kilo verirken ne tür balıklar yiyebilirsiniz?

Balık kilo vermenize yardımcı olur. Şimdi soru şu; hangisi?

İşte bu noktada kilo veren pek çok kişi, yalnızca az yağlı balığın kilo vermeye yardımcı olduğuna inanarak büyük bir hata yapıyor. Bu tam tersi.

Kilo vermek için yağlı balıklara ihtiyacınız var. Sonuçta balık ne kadar yağlıysa, o kadar çok omega-3 asit ve D vitamini içerir, ancak kilo vermenize yardımcı olan da bu maddelerdir.

Balık diyeti yaparken yalnızca yağsız balık yerseniz, bu ürünü tüketmenin tüm faydalarını ortadan kaldırırsınız. Elbette az yağlı balıklar mükemmel bir gıda ürünüdür. Ancak kilo vermenize yardımcı olmaz.

Tabii ki, yağsız balıktan oluşan katı bir mono diyet uygularsanız kilo verebilirsiniz. Tek soru sağlık açısından ne kadar faydalı olacağı ve bu tür uygunsuz kilo vermenin etkisi ne kadar süreceğidir?

Hangi balıkları yiyebilirsiniz ve hangileri tehlikelidir?

Görünüşe göre her şey basit. Haftada en az üç kez menünüzde yağlı balıklara yer verin, sağlığınız için kilo verin. Ancak gerçekte her şey çok daha karmaşıktır, çünkü şu anda faydalı özelliklere sahip olacak ve zarar vermeyecek balıkları bulmak oldukça zordur.

Vahşi deniz ve okyanus balıkları ne kadar tehlikelidir?

Mesele şu ki, deniz ve okyanus balıkları, tüm dünya okyanuslarını kirleten ve vücuda sağlık katmayan son derece büyük miktarda cıva taşıyor. Bu nedenle günümüzde okyanus ve denizlerden elde edilen yabani balıkların ve deniz ürünlerinin aslan payı sağlıklı bir beslenme menüsüne dahil edilememektedir.

Balık ve deniz ürünlerindeki cıva içeriği

En düşük miktar	Ortalamanın altında içerik
, sardalye, istiridye, midye, deniz tarağı, ıstakoz, yabani somon, kefal, nehir alabalığı.	Pollock, Atlantik uskumru, hamsi, ringa balığı, pisi balığı, yengeçler, yayın balığı, kalamar, Atlantik şarlatanı, beyaz balık.
Ortalamanın üstünde içerik	Yüksek seviye
Pasifik uskumru, koku, morina, beyaz balık, dikenli ıstakoz, snapper, çipura, vatoz, tatlı su levreği, mezgit balığı, melek balığı, hake.	Sazan, sazan, pisi balığı, kahverengi alabalık, samur balığı, yeşil balık, levrek, Pasifik şarlatanı, palamut.
Yüksek içerik	Çok yüksek içerik
Albacore (ton balığı türü), uskumru, marlin, Atlantik kabağı.	Cavalla, kılıçbalığı, ton balığı

Tabloda sunulan verilerden de anlaşılacağı üzere yabani balık ve deniz ürünlerinin sağlığa faydası ile yenilebilecek çok fazla çeşidi bulunmamaktadır. En güvenli ve aynı zamanda uygun fiyatlı balıklardan biri, hazırlığın tuzlu versiyonunda bile harika olan normal balıktır.

Bu üzücü durumdan çıkış yolunun çiftliklerde yetiştirilen balıkları yemek olduğu görülüyor. Sonuçta cıva ile kirlenmemişler.

Ne yazık ki esaret altında yetiştirilen balıklar yabani balıklardan bile daha az sağlıklıdır.

Çiftlik balıklarından kaynaklanan zarar

Öncelikle çiftlik balıklarına antibiyotik ve hormon verilir.

İkincisi, birçok balık türü, sunumlarını iyileştirmek için boyalarla doldurulur.

Üçüncüsü, çiftlik balıkları soya gibi doğada tüketmedikleri şeyleri yerler. Sonuç olarak bu tür balıkların besin değeri çok daha düşüktür. Özellikle omega-3 yağ asitlerini olması gerekenden çok daha az içerir.

Dolayısıyla çiftlik balıkları da en iyi çıkış yolu değil.

Tek çıkış yolu, tablonun ilk iki sütununda sıralanan yabani balık ve deniz ürünleri çeşitlerini yemektir. Ne yazık ki, listelenen seçenekler arasında çok az yağlı çeşit var.

Sonuçlar. Peki kilo kaybı için balık gerekli midir?

1. Balık, kilo verirken uygun beslenmenin ayrılmaz bir parçasıdır, ancak katı bir balık tekli diyetiyle kilo veremezsiniz.

2. Yalnızca yağlı balıklar kilo vermenize yardımcı olur, çünkü yalnızca yağlı balıklar, ağırlığı normalleştirmek için gerekli olan omega-3 yağ asitleri ve D vitamini açısından zengindir.

3. Cıva ile kirlenmiş olduklarından, sağlıklı bir diyet çiftlik balıklarını veya yabani balıkların çoğunu içermemelidir.

Proteinli gıdalar diyet ve sağlıklı beslenmede onurlu bir yere sahiptir. Kas liflerini kaybetmeden yağ yakımı, sindirim için artan enerji maliyetleri - bu tür ürünlerin sağladığı şey budur. Fosfor, çinko, yüksek kaliteli protein, iyot, yağ asitleri - bunların hepsi balıkta bulunur. Sağlıklı beslenmeyi takip edenler, akşam yemeğinde balık yemeklerini yemeyi severler çünkü bu yiyecek inanılmaz derecede hafiftir ve ağırlık hissi yaratmaz. Ancak örneğin et daha ağırdır ve sindirimi uzun zaman alır, muhtemelen 5 saate kadar. Balığı kilo vermede doğru kullanmak için beslenme uzmanı olmanıza gerek yok, bu makaleyi okumanız yeterli.

Kilo verirken hangi balığı yemek en iyisidir?

Bazı beslenme uzmanları kilo vermek için et yerine buharda pişmiş balık yemeyi öneriyor. Diyetin eksiksiz ve çeşitli olması için et ürünlerini tamamen dışlamamalısınız, balık yemeklerinin oranını arttırmak yeterlidir. Doğru, doğru balığı seçmeniz gerekecek. Ve bunların hepsi, kalori içeriği açısından domuz etine eşit olabilecek çok sayıda balık çeşidi olduğu için.

En şişman balık

Tipik olarak yağlı balıklar, yağ içeriği %8 eşiğini aşan çeşitlerdir. Örnekler:

• mersin balığı balığı;
• akne;
• trança balığı;
• yüksek yağlı ringa balığı;
• orkinos.

100 gram yağlı balık porsiyonu 200-250 kcal içerir. Bazı balık türlerinin enerji değeri 300 kcal'a ulaşır. 100 gr yüksek yağlı ringa balığının 230 kcal olduğunu belirtmekte fayda var. Yüksek yağlı uskumru - 200 kcal, yılan balığı - 260 kcal. Karşılaştırmayı kolaylaştırmak için diğer protein ürünlerini düşünün - sığır eti gibi yağsız domuz eti 120 kcal içerir. Fark açıktır.

Orta yağlı balık

Bu deniz ürünleri seçeneği en hafif değil, burada gösterge ortalama -% 4-8. Bu çeşitlere orta derecede yağlı denilebilir:

• Pembe Somon;
• istavrit;
• hafif yağlı ringa balığı;
• zander;
• sazan;
• yayın balığı balığı;
• Tuna;
• levrek (deniz balığı);
• alabalık.

Listelenen balık türlerinden herhangi birinin 100 gramlık bir porsiyonu 100-140 kcal sağlar. Bu arada hayvan eti için de aynı şeyi söyleyebiliriz. 100 gr levrek ve turna balığının kalori içeriği 120 kcal'dir. Diğer sayıları da belirtmek gerekir: Ton balığı 140 kcal, az yağlı ringa balığı - 130 kcal, sazan - yaklaşık 100 kcal ve alabalık - 140 kcal içerir.

Az yağlı balık

Hafif, az yağlı balıklar, yağ içeriği %4'ten fazla olmayan türlerdir. Bunlar çeşitleri içerir:

• navaga;
• daha el bombası;
• Morina;
• turna balığı;
• mezgit (çok ucuz bir balık türü);
• pollock;
• Pisi balığı;
• nehir levreği;
• buz balığı.

100 gr yağsız balık porsiyonu kesinlikle diyet beslenmesine aittir çünkü sadece 70-100 kcal içerir. Yağsız balığın türüne göre kalori içeriğinin biraz değişebileceğini söylemek gerekir. Bir porsiyon morina veya pisi balığı 100 gr - sadece 80 kcal. Aynı miktarda turna balığı - 90 kcal.

Sağlık ve kilo kaybı için balık çeşidi seçimi

Sağlıklı bir beslenme sisteminin ideal olarak az yağlı balık türlerinin hakim olduğu genel olarak kabul edilmektedir. Bu özellikle kilo vermek isteyenler için geçerlidir. Kimse yasaklamıyor, aksine pek çok uzman en yağlı çeşitlerin kullanımını memnuniyetle karşılıyor. Bu balık zaman zaman orta porsiyonlarda yenilebilir. Bu durumda vücutta olumsuz değişikliklere neden olmayacak ve aşırı kilo alımına neden olmayacaktır. Ortalama yağ yüzdesine sahip balıkları haftada en fazla 4 kez yemenizi öneririz.

Bazı kaynaklar, başarılı kilo kaybı için diyet menüsündeki en uygun olmayan balık türlerinin alabalık, sazan, yayın balığı, ton balığı, levrek (deniz balığı) ve somon olduğunu iddia ediyor. Aslında seçim sizin. Her şeyde ölçülülük gereklidir.

Pollock, ton balığı, morina, mezgit balığı ve pisi balığı, diyette sağlık yararları açısından en iyileri olarak kabul edilir. Yengeç ve karides benzer besinsel özelliklere sahiptir.

Orta derecede yağlı balıklar sağlığa faydalıdır ve kilo vermenize yardımcı olur

Diyette balık nasıl düzgün yenir?

Yalnızca bir hafta veya bir ay boyunca balık diyeti yaparken değil, aynı zamanda doğru beslenme sistemine sürekli bağlı kalıyorsanız aşağıdaki kuralları göz önünde bulundurun.

• ürünün sıcaklıkla işlenmesi için en uygun seçenekler yağsız ızgara yapmak, balıkları buharda pişirmek, düzenli pişirmek ve hatta daha iyisi sebzeli güveçtir;
• Sağlıklı beslenme açısından herhangi bir balığı beyaz pirinç, patates, turp, domates, makarna ve patlıcanla birleştirmek akıllıca değildir;
• yeşillikleri balıkla süslemek için iyi seçenekler marul, maydanoz, rokadır (ancak kendinizi bunlarla sınırlamamalısınız; ıspanak ve dereotu daha az başarılı değildir);
• balık için sebze garnitürü hazırlamak için en iyi ürünler haşlanmış veya taze havuç, lahana, tatlı biber, kabak, pancar, salatalıktır;
• Kilo vermeye yönelik herhangi bir diyette olduğu gibi, balık diyetinde de her gün 2 litre arıtılmış su içilmesi tavsiye edilir (ayrıca tam olarak istediğiniz kadar içmeniz gerektiğine dair bir görüş vardır);
• Tuzun mükemmel bir alternatifi, tüketimini sınırlamak isteyenler için çeşitli doğal baharatlar ve sağlıklı limon suyu;
• Küçük porsiyonlarda 5 öğün düzenleyerek fraksiyonel öğünlere uymanız tavsiye edilir;
• günlük balık filetosunun güvenli kısmı 500 ila 600 g arasındadır;
• Balık diyeti uygulayan bazı kişiler, orta derecede kuru doğal kırmızı şarap içmeyi tercih eder; günde 100 g, genellikle sağlıklı bir vücuda zararlı değildir.

Diyette füme balık

Füme balık yememek daha iyidir çünkü bu ürün birçok zararlı kanserojen içerir. Vücut kanserojen maddelerle aşırı doldurulduğunda kanser riski artar. Hala tütsülenmiş balık yemeniz gerekiyorsa, ancak sıcak ve soğuk tütsülenmiş ürün arasında seçim yapmak zorundaysanız, soğuk tütsüleme ile işlenmiş kalın derili balıkları seçmek daha iyidir. Bileşim minimum kanserojen kirletici madde içerir, birçok beslenme uzmanı ürünün diyet menülerine dahil edilmesine karşı değildir, ancak bunun en fazla 7 günde bir yapılması tavsiye edilir. Deniz kökenli ince derili balık türleri, tütsülenerek işlendikten sonra birçok kanserojen maddeyi emer ve bunun sonucunda ürün potansiyel olarak zararlı statüsünü kazanır. Tatlı sudan füme balık yemek güvenli değildir çünkü bu pişirme yöntemi filetonun zararlılardan arınmış olduğunu garanti etmez.

Tuzlu balık

Kilo veren herkes, düşük kalorili sağlık diyeti sırasında tuzlu balık yemenin mümkün olup olmadığını merak ediyor. Aslında uzmanlar bu ürünü kesinlikle yasaklamıyor. Sadece koç ve ringa balığı kabul edilemez. En iyi seçenek, balıkları evde hassas bir şekilde tuzlamaktır. Ve bu lezzetli yemeği öğle yemeğinden önce yemek daha iyidir. Aksi halde artan sıvı tüketimine bağlı olarak şişkinlik ve aşırı kilo alma riski vardır, çünkü tuzlanmış balıktan sonra sürekli susarız.

Kilo kaybı için kızarmış balık

Kesinlikle balıklarla ilgili her şeyi bilmeniz gerekir. Elbette kızarmış balığın diyete uygun olup olmadığını anlamakta fayda var. Gastrit veya midenin işleyişiyle ilgili herhangi bir sorun teşhisi konulursa, bu tür yemekleri yemeniz yasaktır, zararlı olabilirler. Hamurlu ve galeta unlu balık yemekten özellikle kaçınılması tavsiye edilir. Bu diyet en çok şeker hastaları için tehlikelidir. Onsuz yaşayamayan kızarmış balık hayranları var. Onlara güvenli bir seçenek sunabiliriz: Minimum yağ ilavesiyle ızgara tavasında pişirme. Bu yemeğe yalnızca haftada bir kez izin verilir. İpucu: Fazla yağı emmesi için balığı bir peçeteye koyun.

Güneşte kurutulmuş ve kurutulmuş balık

Sağlıklı beslenmeden bahsetmişken, kurutulmuş balıkların ve kurutulmuş balıkların kilo vermeye uygun olmadığını belirtmekte fayda var. Çoğu diyet, tuz alımının azaltılmasını veya hiç kullanılmamasını içerir.

Kilo kaybı için geceleri balık

Balık filetosu vücudunuzun güzelliği ve sağlığı için güçlü bir kaliteli protein tedarikçisidir. Ürünün akşamları kullanılması kabul edilebilir. Diğer deniz ürünleri gibi hafif et yemekleri, az yağlı süt ürünleri, yumurta. Geceleri proteinleri taze, nişastalı olmayan sebzelerle birleştirmek ve onlara yeşillik eklemek daha iyidir. 100 gramlık bir balık veya deniz ürünü porsiyonu bile tokluk hissi sağlayacak ve gastrointestinal sisteme aşırı yüklenmeyecektir.

Akşamları yüksek kalorili yiyecekler yememelisiniz. 18 saat sonra ekmek, tatlılar, kekler, kekler, makarnalar, tatlı yoğurt, tereyağı, yağlı balık ve yağlı etler ve sert peynirler işe yaramaz. Öğle yemeğinden önce bütün tatlıları yeriz. Ayrıca akşam geç saatlerde yenen baharat ve sarımsakların iştahın artmasına neden olabileceğinden sizin yararınıza olmayacağını da not ediyoruz. Hafif bir balık yemeği için en uygun zaman akşam 18:00'dir, daha geç olması tavsiye edilmez. Temel olarak, her şey sokağa çıkma yasağınızın saatine bağlıdır.

Kilo kaybı için basit diyet balık yemekleri

Kilo kaybı için balıkları nasıl pişireceğinizi ve çok yönlü, besleyici, düşük kalorili yemekler elde edeceğinizi anlatacağız. Önerilen tarifleri kullanabilir veya kendi varyasyonlarınızı oluşturabilirsiniz.

Kilo kaybı için haşlanmış balık

Balık pişirmek iki gereksinimi karşılamalıdır: helmint enfeksiyonunun önlenmesi ve besinlerin korunması. Her iki görev de ürünün ısıl işlemiyle gerçekleştirilir - 100 derecede en az 20 dakika. Büyük balık seçerseniz, parçalar yapın (her biri 100 g'a kadar).

2-3 porsiyon için malzemeler:

• tercih edilen herhangi bir deniz balığı çeşidi - 500 g;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet.

İlk önce havuçları ve soğanları hazırlayın, rastgele küçük parçalar halinde kesin ve tuzlu suda pişirin. Diyetiniz tuzu ortadan kaldırmayı içeriyorsa sebzeleri yarı pişene kadar suda kaynatın. Balıkları temizleyin, yüzgeçleri çıkarın, filetoları durulayın ve yönetilebilir parçalar halinde kesin. Bunları kaynar suya koyun. Et suyundaki balıklar 8 ila 10 dakika pişirilmelidir. Suyun çok kuvvetli kaynamaması için ısıyı minimumda tutun. İstenirse bitmiş balığa sebze salatası veya taze otlar ekleyin. Balık parçalarına limon suyu serpin ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Bu sayede diyetteki akşam yemekleri sıkıcı ve besleyici olmayacaktır.

Yavaş bir tencerede Pollock

Çoklu pişirici, yetişkinler ve çocuklar için diyet buharlı yemekler hazırlamak için kullanışlı ve kullanışlı bir şeydir.

Bileşenler:

• pollock - 2 balık;
• taze maydanoz - herhangi bir miktar;
• baharatlar - 1 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• dereotu şemsiyeleri - herhangi bir miktar.

Her zamanki gibi balıkları temizleyin ve yüzgeçlerini çıkarın, parçalara ayırın. Balıkları herhangi bir kaba koyun, istediğiniz miktarda tuz ve baharat ekleyin. Ellerinizle karıştırın. Çok pişirici kaseye kaynamış su dökün, maydanozu ve dereotu ekleyin. Balıkları yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Daha sonra buhar modunu ayarladığınızdan emin olun. Balık pişirmek için önerilen süre 25 dakikadır.

Buğulanmış turna levreği

Düşük kalorili bir yemeğin bileşenleri:

• turna levrek balığı - 700 g;
• dereotu - 0,5 demet yeşillik;
• öğütülmüş karabiber - herhangi bir miktar;
• limon - 0,5 meyve;
• tuz tercih edilen miktardır.

Öncelikle balıkları temizleyip yıkıyoruz, iç kısımlarını çıkarıyoruz ve kesiyoruz. Ayrıca limonu kesin ve ürünleri birleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Kıyılmış dereotu ekleyin. Balıklar yaklaşık 2 saat marine edildiğinden beklemeniz gerekecek. Dinlendikten sonra balığı ve diğer her şeyi buharlı tencereye koyun ve 40 dakika pişirin.

Haşlanmış balık ve kereviz

Bileşenler:

• balık - 500 gr;
• kereviz - 1 kök;
• maydanoz - 1 kök;
• soğan - 1 adet.

Tüm ürünleri kesip pişirin. Damak zevkinize göre biraz tuz ekleyin. En sevdiğiniz sebzeleri garnitür olarak kullanın.

Haşlanmış balık salatası

Sağlıklı beslenme için birinci sınıf balık salatası hızla hazırlanır. Yemeğin kalorisi düşüktür ve çok fazla vitamin sağlar.

Bileşenler:

• haşlanmış balık filetosu - 300 gr;
• konserve yosun (bu deniz yosunu) - 250 g;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• limon - 0,5 meyve;
• soğan - 1 adet.

Balıkları parçalara ayırın ve suda 20 dakika kaynatın. Yumurtaları ve soğanları tercihen ince ince doğrayın. Bir kevgir kullanarak deniz yosununun fazla suyunu alın. Tüm ürünleri karıştırın, yağla baharatlayın ve limon suyunu da ekleyin.

Kilo kaybı için fırında balık kebabı

Sudak balığını kullanarak harika bir kebap hazırlayabilirsiniz. Bu et en yumuşak etlerden biri olarak kabul edilir, buna yağsız denir. Bu, bunun bir diyet ürünü olduğu anlamına gelir. Turna levreğinin %18'den fazla değerli protein içermesi önemlidir. Ürünün yağ içeriği %1'den biraz fazladır. Bu nedenle balığın kalori içeriği düşüktür - 100 g'lık bir porsiyonda yalnızca 84 kcal. Turna levreği faydalıdır çünkü çok fazla fosfor içerir; bu madde kalsiyum gibi kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Bu tür balıklardan demir, krom, kobalt, flor gibi diğer hayati mineraller de elde edilebilir.

Farklı yöntemler kullanarak turna levreklerini evinizin mutfağında daha sık pişirin. Sebzeli balık pişirmek, filetoyu buharda pişirilmiş pirzola şeklinde yoğurmak, ızgarada kızartmak, domatesli güveç yapmak, etli jöleli pişirmek veya fırında şiş kebap yapmak iyidir.

Bileşenler:

• turna levrek filetosu - 500 g;
• kiraz domates - 150 gr;
• soğan - 2 adet;
• limon suyu - 1 meyveden (şarap sirkesi ile değiştirilebilir - 2 yemek kaşığı);
• tuz - tercih edilen miktar;
• öğütülmüş karabiber.

Balıkları kibrit kutusundan küçük olmayacak şekilde küpler halinde kesin. Soğanlardan halkalar yapın. Biber ve tuzu sirke veya limon suyuyla birleştirin. Balıkları ve soğanları turşuya batırın, üzerini örtün ve 1 saat buzdolabına koyun. Kaseyi kapalı veya filmle kaplanmış halde tutabilirsiniz. Dinlendikten sonra balık parçalarını çıkarın, dönüşümlü olarak soğan ve domatesle birlikte fırına dayanıklı herhangi bir şişin üzerine yerleştirin. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Şişleri ızgaraya yerleştirin. Yemeğin hazırlanması yaklaşık 15 dakika sürer. Balıkların daha eşit şekilde pişirilmesine yardımcı olmak için şişleri gerektiği kadar çevirin.

Diyet balık çeşitleriyle afiyet olsun ve etkili kilo kaybı. Menünüz ne kadar çeşitli olursa, o kadar az zararlı olur ve ne kadar çok protein içerirse güzellik, güç ve sağlık şansınızı o kadar artırırsınız.

Bilim adamları balığın diyet beslenmesinde önemli bir rol oynadığını uzun zamandır kanıtladılar. Bir gastroenterolog, eşlik eden hastalıklarınız varsa ne tür balık yiyebileceğinizi açıklayacaktır, ancak diyette bulunması zorunludur. Bu nedenle kilo verenlerin menüsünde mutlaka yer almalıdır. Yararlı mikro elementler ve vitaminler sağlığı sağlar ve Omega-3 yağ asitleri saça ve tırnaklara güzellik verir. Bu nedenle balık yemek sadece fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda dış güzelliğinizi de korumanıza yardımcı olacaktır.

Balığın insanlara faydaları nelerdir?

Ürünü diyetinizde kullanmadan önce balığın zayıflamaya faydalarının neler olduğunu öğrenmelisiniz. Hamuru, %25 oranında düşük kalorili protein içeriği nedeniyle faydalıdır. Kolayca sindirilebilen amino asitler midede 1,5-2 saatte sindirilir. Çoklu doymamış yağ asitleri Omega-3 ve Omega-6'nın varlığı nedeniyle de faydalıdır. Kalbi güçlendirir, kalp krizlerini, felçleri ve aterosklerozu önler. Yağ asitleri kan damarlarını kolesterolden temizler, beyin ve sinir sisteminin işleyişini uyarır ve metabolizmayı yeniden düzenler. Balıklarda çok sayıda A ve D vitamini, mineraller - fosfor, iyot, flor, kalsiyum bulunur. Kemikleri ve dişleri güçlendirmeye yardımcı olurlar. Haftada üç ila dört kez menüye proteinli balık yemeklerinin dahil edilmesi idealdir. Kilo vermek için bu miktarı günlük alıma çıkarmalısınız. Faydalarının yanı sıra zararları da vardır:

Orta yağ içeriği (5 ila 10 gram arası) Somon (Atlantik, koho somonu, sockeye somonu, chinook somonu), lüfer, yayın balığı, gökkuşağı alabalığı, kılıç balığı, yayın balığı, capelin, sazan, chum somonu, somon, pembe somon

Çok düşük yağ içeriği (2 gramdan az) Pollock, turna balığı, turna levreği, turp sazanı, morina balığı, pisi balığı, mezgit balığı, ıstakoz, deniz tarağı, karides.

Diyetli ve diyetsiz balık listesi

Balıklar çok sağlıklı olmasına rağmen her çeşit zayıflamaya uygun değildir. Hangi balığın en düşük kalori içeriğine sahip olduğunu belirlemek için yağ içeriğini bilmeniz gerekir. Bazı yağlı balık çeşitlerinde kalori içeriği 100 g başına 300 kcal'a ulaşabilir, bu da yağsız etin kalori içeriğini önemli ölçüde aşar. Bu nedenle alışverişe çıktığınızda diyetinize uygun balıkların bir listesini yanınıza almanız daha iyi olur.

Tüm yağlı balık çeşitleri bu listeden çıkarılmalıdır. Bunlar şunları içerir:

• akne;
• orkinos;
• çaça
• trança balığı;
• yağlı ringa balığı;
• mersin balığı;
• yıldız mersin balığı;
• saury;

Yağlı balıklarda yağ oranı %8'in üzerindedir.

Su dünyasının orta derecede yağlı temsilcileri de var. İçlerindeki yağ yüzdesi 4 ila 8 arasında değişmektedir. Bu ürünün tadı az yağlı balık türlerine göre daha hoş ve hassastır. Orta yağ içeriğine sahip deniz hayvanları şunları içerir:

• sazanketa;
• sazan;
• ringa;
• gümüş balığı;
• hamsi;
• Pembe Somon;
• yağsız ringa balığı;
• yayın balığı;
• zander;
• alabalık;
• sazan;
• istavrit;
• Tuna;
• levrek;
• peynir;
• ayak tabanı;
• nehir çipura;
• çipura;
• kokuyordu;
• kırmızı göz;
• yağlı balık;
• capelin (ilkbaharda).

Orta derecede yağlı çeşitlerin kalori içeriği 100-140 kcal olduğundan çeşitlilik için ara sıra balık diyetinde tüketilebilir.

Ancak yine de diyet için az yağlı balık en iyi seçenektir.

Böyle bir ürünün kalori içeriği 100 g başına 70 ila 100 kcal arasında değişir.Yağ içeriği% 1'e kadar olan en diyetsel ürünler şunlardır:

• Morina;
• mezgit balığı;
• navaga;
• limonema;
• pollock;
• pollock;
• nehir levreği;
• kelime;
• kabuklular;
• kabuklu deniz ürünleri

Kilo vermek ister misin? O zaman bu yazılar tam size göre

Yalın solungaçlar (%1 ila 2 yağ):

• turna balığı;
• zander;
• Arjantin;
• havuz balığı;
• pisi balığı;
• Amur;
• Beyaz göz;
• kefal;
• morina balığı;
• omul;
• pristipoma;
• grileşme;
• beyaz balık;
• daha el bombası;
• taşbaşı;
• hamamböceği;
• Sorog.

Yağ içeriği %2 ila 4 olan sucul temsilcilerin diyet çeşitleri şunları içerir:

• hekjereh;
• kadife çiçeği;
• kızılkanat;
• orkinos;
• trança balığı;
• buz balığı;
• kılıç balığı.

Yağ içeriği% 4'e kadar olan balıkların düzenli tüketimi, yalnızca hızlı bir şekilde aşırı kilo vermenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda vücut sağlığınızı da iyileştirmenize yardımcı olacaktır.

Patatesli morina bifteği

4 porsiyon, 234 kcal, pişirme süresi 45 dakika.

İçindekiler:

• 600 gr morina filetosu,
• 8 patates yumruları,
• 1 soğan,
• 1 limon,
• 2 yemek kaşığı limon suyu,
• 2 yemek kaşığı yoğurt,
• 2 yemek kaşığı çavdar unu,
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu,
• 1 demet maydanoz, karabiber, tuz,

Pişirme metodu:

1. Patatesleri soyun, yıkayın, iri iri doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
2. Soğanı soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin.
3. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
4. Morina filetosunu yıkayın, porsiyonlar halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin, una bulayın ve zeytinyağında kızartın.
5. Sosu hazırlamak için yoğurdu limon suyu, yaban turpu ve biraz maydanozla karıştırın.
6. Biftekleri ve patatesleri tabaklara yerleştirin, sosu üzerine dökün, kalan maydanozu serpin ve limon dilimleri ve soğan halkalarıyla süsleyin.

Pollock limonlu haşlanmış

3 porsiyon, pişirme süresi 40 dakika, 176 kcal.

İçindekiler:

• 600 gr pollock,
• 200 ml sebze suyu,
• 2 havuç,
• 2 domates
• 1 soğan,
• 1 kereviz kökü,
• 1 limon,
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 2 adet defne yaprağı,
• 0,5 demet dereotu, karabiber, tuz.

Pişirme metodu:

Balıkları temizleyin, bağırsaklarını çıkarın, yıkayın, porsiyonlara bölün, tuz ve karabiberle ovalayın.

Havuçları ve kereviz kökünü soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Soğanı soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin.

Limonu yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin.

Dereotu yeşilliklerini yıkayın.

Havucu, kerevizi ve soğanı zeytinyağında soteleyin.

Pollock'u kalın tabanlı bir tavaya yerleştirin.

Üzerine sotelenmiş sebzeleri ve limon dilimlerini yerleştirin.

Et suyunu dökün, defne yaprağını ekleyin, kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Bitmiş balıkları tabaklara yerleştirin, domates dilimleri ve dereotu dallarıyla süsleyin.

Yumuşak pike levrek sufle

Balık sufle, diyet yaparken menüyü enfes ve zarif bir yemekle çeşitlendirmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif için birkaç diş kavrulmuş sarımsağa ihtiyacınız olacak, önceden hazırlamak daha iyidir.

Gerekli malzemeler:

• Taze turna levreği – 350 gr.
• İki yumurtanın beyazı.
• Az yağlı krema – 100 ml.
• Fırında sarımsak.
• Öğütülmüş biber.
• Tuz.

Pişirme metodu:

Turna levrek karkasını kesip durulayın, kemikleri ve deriyi ayırın. Ortaya çıkan filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıya yerleştirin.

Kilo vermek ister misin? O zaman bu yazılar tam size göre

Balık diyeti

Kremayı blender kasesine dökün, sarımsakları ve baharatları ekleyin ve her şeyi iyice öğütün. Ayrı olarak beyazları bir tutam tuzla çırpın.

Homojen bir kütle elde etmek için balık karışımını ve çırpılmış beyazları parçalar halinde birleştirin. Karışımın kıvamı kremaya benzemelidir.

Fırın 150 0C'ye ısıtılırken sufleyi şekillendirin. Bunu yapmak için, kütleyi streç film üzerine aktarın, sosis gibi görünecek şekilde çevirin ve filmi uçlarından iyice bağlayın. Oluşan sufleyi folyoya sarın ve 20-30 dakika fırına koyun.

Aynı zamanda garnitür olarak sebzeleri de pişirebilirsiniz. Paketi fırından çıkarın, soğumaya bırakın, porsiyonlara bölün ve sebzelerle servis yapın. Bu sufle alışılmadık derecede havadardır, hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir.

Balıkları değiştirmek mümkün mü

Deniz ürünleri, alternatif bulmanın zor olduğu eşsiz bir vitamin ve mineral deposudur. Balık, özellikle diyet amaçlı olarak genellikle et yerine kullanılan bir ürün olarak adlandırılır. Lezzetlere alerjiniz olduğu zamanlar vardır, o zaman bir alternatif düşünmelisiniz.

Diyette balıkları bitki kökenli ürünlerle değiştirebilirsiniz. Bunlara soya fasulyesi, tofu peyniri ve bazı baklagil türleri dahildir. Örneğin, amino asit içeriği açısından bir porsiyon mercimek, aynı miktardaki balık lezzetinden hiçbir şekilde aşağı değildir. Olumsuz tarafı, bitki kökenli amino asitlerin çok daha kötü emilmesidir.

Diyetinizdeki balıkları mantar ve fındıkla değiştirebilirsiniz. Kaju fıstığını seçerseniz, proteinler ve amino asitlerin yanı sıra vücut fosforla da zenginleşecektir. Diyetiniz için fındık veya mantar seçerken günlük porsiyonun 50 gr'ı geçmemesi gerektiğini unutmayın.

Diyet balık lezzetlerine mükemmel bir alternatif keten tohumudur. Yağ asitlerinin yanı sıra çinko, demir ve kalsiyum içerirler. Keten tohumu öğütülerek un haline getirilebilir, kahvaltıda kefirle birlikte tüketilebilir veya yulaf lapası yerine bağımsız bir yemek olarak tüketilebilir. Balıkları, besleyici diyet salataları yapan deniz yosunu ile değiştirebilirsiniz.

İyi günler sevgili okuyucularım! Bugün size en sevdiğim ürün olan balıktan bahsedeceğim. Şu anda, bilim adamları kilo kaybı için yararlılığını kanıtladılar. Aşağıda listesi verilen diyet için az yağlı balıklar, yağ içeriği ve kalori içeriğine göre bölünmüştür. Bu değerli ürünü kullanan popüler güç sistemlerine bakalım. Ayrıca balığın lezzetli ve sağlıklı olması için en iyi şekilde nasıl hazırlanacağına dair ipuçları da ekledim.

Balık, yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır ve vücut tarafından hızla emilir. Eti sindirmek yaklaşık üç veya dört saat sürerse, balık ikiye bölünür. Bu nedenle akşam yemeklerinde dahi diyet beslenmesinde tavsiye edilmektedir. Proteinler uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Beyin yanlara veya popoya hiçbir şey saklamaması için “sinyal verir”.

Sanırım birçok kişi Japonya halkının uzun ömürlülüğünü duymuştur. Tiroid beziyle neredeyse hiç problemleri yok. Mükemmel görme ve pürüzsüz cilt yaşlılığa kadar sürer. Sadece fotoğrafa bakın - neşeli, genç insanlar. Bilim adamları, sağlığın nedeninin çok sayıda deniz balığı tüketimi olduğunu tespit etti. Favori ürününüzün bileşimi aşağıdaki faydaları içerir:

• Omega-3 yağ amino asitleri;
• vitaminler;
• fosfor;
• çinko;
• kalsiyum.

Düzenli deniz ürünleri tüketimi kalp hastalığı riskini azaltır. Basınç dengelenir. Bağışıklık sisteminin ve beynin işleyişi iyileşir. Yaşlılıkta bunama sorunu yaşamak istemiyorsanız balık yiyin.

İyot - kalori yakımı ve metabolizma üzerinde büyük etkisi olan tiroid bezini doyurur. Ve Omega-3 yağ asidi çok sağlıklı bir şeydir. Onsuz vücuttaki diğer maddelerin sentezi imkansızdır. Sinir liflerinin normal hassasiyetini korur ve kas kasılmasına katılır. Yararlı Omega-3 asitlerinin varlığı saç, cilt ve tırnaklar üzerinde olumlu etki yaratacaktır.

Karbonhidratsız beslenme sistemlerinde kilo verirken etin balıkla değiştirilmesi sıklıkla tavsiye edilir. Ancak her çeşit aynı derecede faydalı değildir. Kalori içeriği açısından yağlı uskumru yağsız domuz etinin çok ilerisindedir. Yanılmamak için balığı yağ içeriğine göre böleceğiz.

Deniz ürünlerinin yağ içeriği hakkında fikir edinmek için etin rengine dikkat edin. Eğer hafifse, yağsız bir balık çeşidiniz var demektir. Fileto ne kadar koyu olursa, o kadar fazla kalori olur. Ringa balığı, somon veya uskumru düşünün.

Elbette bilim insanları yağlı balıkların en sağlıklısı olduğunu söylüyor. Çok miktarda gerekli madde içerir. Ancak kilo verirken bunu unutmalısınız. Veya tüketiminizi haftada küçük bir parçaya düşürün.

Az yağlı balık çeşitlerinden ayrı ayrı bahsedelim. Karbonhidratları yoktur. Bu yüzden hayranlar arasında bu kadar popülerler. Bu nedenle diyet yaparken balığa geçmek, karbonhidrat alımınızı azaltma ihtiyacınızı geciktirmeye yardımcı olabilir.

Ürün (100 gram başına)	Sincaplar	Yağlar	Karbonhidratlar	Kalori içeriği
Az Yağ (2 ila 5 gram)
Tuna	24,4	4,6	0	139
Levrek	18,2	3,3	0	103
Uzak Doğu pisi balığı	15,7	3	0	90
Vobla	18	2,8	0	95
Çipura	17,1	4,4	0	105
Sazan	18,2	2,7	0	97
Beyaz kanatlı pisi balığı	18,9	3	0	103
hake	16,6	2,2	0	86
Okyanusya istavrit	18,5	4,5	0	114
Çok düşük yağ içeriği (2 gramdan az)
Pollock	15,9	0,9	0	72
Mavi mezgit	18,5	0,9	0	82
Mezgit balığı	17,2	0,5	0	73
Morina	16	0,6	0	69
Nehir levreği	18,5	0,9	0	82
turna balığı	18,4	1,1	0	84
Zander	18,4	1,1	0	84
havuz balığı	17,7	1,8	0	87

Yağsız balık en yağsız etten daha az yağ içerir. Herkesten aynı miktarda protein alabilirsiniz ancak daha az kalori tüketebilirsiniz. Bu, karbonhidrat alımınızı nispeten ılımlı bir seviyede tutmanıza olanak tanır ve kendinizi fazla tükenmiş hissetmezsiniz. Akşam bile. Kesinlikle ekstra bir kalıntı kalmayacaktır 😉

Ne sıklıkla balık yiyebileceğinizi merak ediyorsanız, o zaman sizi memnun edebilirim - herhangi bir kontrendikasyon yoksa, o zaman en azından her gün. 100 gramlık bir porsiyon standart kabul edilir. Ve bu tür bir ürünün hayranı olmasanız bile, en azından bazen kendinize "balık günleri" düzenleyin. Bir tabak balık çorbası veya hoş kokulu bir pişmiş parça, herhangi bir menüye çeşitlilik katacaktır.

Hangisi daha iyi ve nasıl pişirilir

En demokratik Dukan diyetinde bile bu ürünü istediğiniz aşamada yiyebilirsiniz. Dr. Dukan proteinleri vurguluyor ve karbonhidratları, yağları ve tatlıları yasaklıyor. Balık, gıda sistemindeki son yer değildir. Diyetin tüm aşamalarında deniz veya nehir gibi hemen hemen her diyete izin verilir. Hatta küçük bir parça füme somon bile yiyebilirsiniz. Hakkında daha ayrıntılı bir makale yazdım. Ürünler folyoda kaynatılabilir, buharda pişirilebilir, kızartılabilir veya pişirilebilir. Ancak minimum miktarda bitkisel yağ ile.

Şimdi en lezzetli ana geçelim. Diyetler için balık tarifleri ayrı bir bilimdir. Belirli bir çeşidin yararlılığını dikkate almaları gerekir. Ayrıca gastrit veya şeker hastalığınız varsa kullanmanın ne kadar güvenli olacağı da önemlidir.

Yemek pişirmek

Diyetinize aşağıdaki deniz ürünleri türlerini dahil etmenizi öneririm: ton balığı, pisi balığı, mezgit balığı, pollock, morina, karides ve yengeç. Yukarıdaki tabloda düşük ve çok düşük yağ içeriğine sahip diğer türler görülmektedir. Ancak bu tür etlerdeki protein miktarı yüksektir.

Kaloriyi azaltmak için balıkları suda veya buharda haşlayabilirsiniz. Son yöntem en kullanışlı ve lezzetli olanıdır. Et sulu ve yumuşaktır. Lezzet için parçaların üzerine biraz limon suyu dökün ve bir tutam yeşillik (dereotu, maydanoz) koyun. Aromatik balık baharatını serpin ve folyoya sarın. 30 dakika içinde hazır olacak.

Patatessiz bir tabak balık çorbası mükemmel bir diyet yemeğidir. Belinize herhangi bir zarar vermeden istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Turna balığından çok lezzetli et suyu elde edilir. Harika bir aromaya sahip minimum kalori.

Daha az sos kullanmaya çalışın. İştahı tetiklerler. Balık kokusunu sevmiyorsanız deniz ürünlerini bir saat kadar sütün içinde bekletin. Hoş olmayan aroma kaybolacaktır.

Bazıları balığın pişince dağıldığından şikayetçi. Morina pişirmeyi deneyin. Filetoları diğer türlerinki kadar yumuşak değildir. Veya küçük bir numara kullanabilirsiniz. Kaynayan suya bir miktar sirke ekleyip balıkları sakince haşlayın. Aromatik fileto dağılmayacaktır.

Pişmek

Kilo verme tarifleri minimum miktarda yağ içerir. Pişirme işleminin kendisi, ürünün fırında her taraftan aynı anda pişirilmesini içerir. Aynı zamanda balıklar banal kaynatmaya göre çok daha lezzetli çıkıyor.

Folyo veya manşon pişirme için uygundur. Beslenme uzmanları şunu fark etti: Fırındaki ürünler, tavada kızartılanlardan çok daha sağlıklı. Balık parçaları hazır olmadan birkaç dakika önce "korumadan çıkarılabilir". O zaman tereyağsız lezzetli bir kabuk elde edeceksiniz. Veya doğal yoğurtta pişirmeyi deneyin. Tadı ekşi kremadan ayırt edilemez. Ama daha az kalori.

Kızartılmış, tuzlanmış veya tütsülenmiş yiyebilir miyim?

Gastrit veya başka mide problemleriniz varsa kızarmış yiyecekler yememelisiniz.. Ancak pişirme yöntemlerinizi yeniden düşünün. Hamur veya ekmek kırıntılarında - kesinlikle hayır. Özellikle diyabetle. Gerçekten istiyorsanız, az miktarda yağın bir kısmını kendinize ısmarlayabilirsiniz. Ancak haftada bir kereden fazla değil. Bitmiş parçaları peçeteye koymayı unutmayın. Yağ emilmelidir. Bu arada “” adlı makalemde pek çok ilginç şey bulabilirsiniz.

Ve burada Doktorlar tuzlu yiyecekleri yasaklamıyor. Tabii ki ringa balığı ya da koç değil. Hafif tuzlu, az yağlı balıkları kendiniz yapmak daha iyidir. Sadece günün ilk yarısında yiyin. Aksi takdirde, yüzünüzde hoş olmayan bir şişlik ve tartıda fazla kilo olmasını bekleyebilirsiniz. Tuzlu bir şey yedikten sonra sadece içmek ve içmek istersiniz.

Füme kesinlikle yasaktır! Bunu aklınızdan bile geçirmeyin; kesinlikle hayır. Füme yiyeceklerin tehlikelerinden o kadar uzun süredir bahsediyorlar ki, artık herkes buna dikkat etmeyi bıraktı. Ancak boşuna - tehlikeli kanserojenler kansere neden olabilir.

Füme etler mide ve karaciğeri olumsuz etkiler. Öncelikle bu tür ürünlerde tuz miktarı artırılır. İkincisi, pişirme işlemi sırasında suyun uzaklaştırılması nedeniyle kalori içeriği artar. Asılsız olmamak adına karşılaştırma için bir tablo ekliyorum.

	Taze balıktaki yağlar, 100 gram başına	Füme balıktaki yağlar, 100 gram başına	100 g başına füme balığın kalori içeriği
Sıcak füme levrek	0,9	8	166
Soğuk füme mersin balığı Tesha	10,9	25,7	302
Soğuk füme mersin balığı balyk	10,9	12,5	194
Soğuk füme hamamböceği	2,8	6,3	181
Sıcak füme morina	0,6	1,2	115
Sıcak füme çipura	4,4	4,5	172
Soğuk füme çipura	4,4	4,6	160
Sıcak füme morina	0,6	1,2	115
Soğuk füme uskumru	13,2	15,5	221

Ve dikkatsiz üreticiler düşük kaliteli hammaddeleri içebilirler. Ana sorunların yanı sıra zehirlenebilirsiniz.

Balık, kilo vermenize yardımcı olacak lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Az yağlı çeşitleri seçin ve pişirin. Kızartılmış, fırınlanmış veya haşlanmış - tüm hafta boyunca çeşitli bir menü hesaplayabilirsiniz. Günlük kullanım sizi sadece ince değil aynı zamanda güzel yapacaktır.