Voronin Sergey, Orlov Alexander, Kokareva Yana, Migaleva Kristina
Kimyasal ve biyolojik profilin 10b sınıfı öğrencileri "Plastik tabaklar hakkındaki tüm gerçekler" kimya projesini tamamladılar ve ilgili literatür ve İnternet kaynaklarını kullanarak plastik tabakların günlük yaşamda doğru ve güvenli kullanımı alanında araştırmalar yaptılar. Belediyenin okul çocukları için bilimsel-pratik konferansında "Bilime Adım Atın" adlı bu çalışma 1. sırayı aldı.
İndirmek:
Ön izleme:
Kimya projesi "Plastik mutfak eşyaları hakkında her şey".
Başkan: Sharapova Larisa Igorevna
Projenin amacı.
Öğrencilerin plastik mutfak eşyaları konusundaki anlayışlarını genişletin; insan vücudu üzerindeki olumsuz ve olumlu etkilerden bahsetmenin yanı sıra, öğrencilerin edinilen bilgileri günlük yaşamdaki pratik sorunların çözümünde yetkin kullanım için uygulama, insan sağlığına zararlı olayları önleme becerilerini geliştirmek.
Alaka düzeyi.
Proje, her insanı ilgilendiren konulara değiniyor, çünkü son zamanlarda yemek yerken sıklıkla plastik tabaklar kullanıyoruz ve bu da bizi şu soru hakkında düşündürdü: Plastik tabaklar insana ne kazandırır - fayda veya zarar.
Proje yaratıcı bir projeyle birlikte araştırma faaliyeti unsurları içeren eğitici.
Temel Yöntemler Bir proje üzerinde çalışırken kullanılanlar: Konularıyla ilgili bilgi kaynaklarının incelenmesi ve analizi, sonuçların sorgulanması ve işlenmesi, deney yapılması.
Temel soru
Sorun soruları.
- Plastik kapların keşfinin tarihi.
- Plastik alıyorum.
- Plastik kapların özellikleri.
- Plastik mutfak eşyaları çeşitleri.
- Plastik tabaklar - zarar mı yoksa fayda mı?
- Plastik mutfak eşyalarının geri dönüşümü.
Proje görevleri.
1) Plastik kaplar hakkında fikir oluşturmak: Bu kapların bileşimi, yararları, tehlikeleri ve insan vücudu üzerindeki etkisi.
2) Kimyasal bilgiye hakim olma ve kimyasal bir deney yürütme sürecinde bilişsel ilgi alanlarını ve entelektüel yetenekleri geliştirmek, bilgilerini bağımsız olarak yapılandırma ve bilgi alanında gezinme yeteneği, sonuçları belgelemek için bilgi teknolojisini kullanma, düşüncelerini sözlü ve sözlü olarak kısaca ifade etme becerisi yazı.
3) Sağlıklı bir yaşam tarzına, çalışkanlığa, kararlılığa, bağımsızlığa ilgiyi artırın,
Faaliyetlerinin sonuçlarının sorumluluğu.
Proje uygulama aşamaları
- Hazırlık. Konunun tanımı, hedeflerin netleştirilmesi, çalışma gruplarının seçimi.
- Planlama . Sorunun analizi, bilgi kaynaklarının belirlenmesi, hedeflerin belirlenmesi ve sonuçların değerlendirilmesi için kriterlerin seçilmesi, takımdaki rollerin dağılımı.
- Karar verme.Bilgilerin toplanması ve açıklığa kavuşturulması, beyin fırtınası yapılması, en iyi seçeneğin seçilmesi, eylem planının açıklığa kavuşturulması.
- Proje uygulaması.Öğrenciler araştırma yapar, proje üzerinde çalışır, proje hazırlar.
- Sonuçların değerlendirilmesi.Proje uygulamasının analizi, elde edilen sonuçlar, hedefe ulaşmanın analizi.
- Proje koruması. Raporun hazırlanması, tasarım sürecinin gerekçelendirilmesi, elde edilen sonuçların açıklanması, projenin toplu olarak korunması, değerlendirilmesi.
Çalışma nesneleri: atık plastik şişeler, tek kullanımlık plastik sofra takımları.
Çalışma konusu: tek kullanımlık plastik tabakların geri dönüştürülmesi imkanı.
Araştırma Yöntemleri:
Edebi kaynakların incelenmesi;
Sosyolojik araştırma;
Deney;
gözlem.
Beklenen Sonuç:
Plastik şişeleri ve tek kullanımlık plastik eşyaları kimin ve ne zaman icat ettiğini öğrenin;
Fayda mı, zarar mı getirdiğini öğrenelim;
Onlara ikinci bir hayat verelim.
Sosyolojik araştırma
Anket 9-11. Sınıf öğrencileri arasında yapıldı.
56 kişi katıldı.
Anket aynı zamanda yetişkinler arasında da yapıldı - 12 kişi.
Anket Soruları
- Ürünleri plastik ambalajda mı satın alıyorsunuz? Hangi?
- Kullandıktan sonra plastik şişeleri nereye koyuyorsunuz?
- Tek kullanımlık sofra takımları sağlığımıza zararlı mıdır?
- Eğer atmıyorsanız plastik şişeleri ve mutfak aletlerini nasıl kullanıyorsunuz?
Sosyolojik araştırma
Anket şunu gösterdiOkulumuzdaki öğrencilerin aileleri plastik ambalajlı ürünler satın alıyor ve çoğu durumda ambalajlar çöpe atılıyor, yakılıyor veya evde kullanılıyor. Ayrıca tek kullanımlık plastik mutfak eşyaları da kullanıyorlar.
plastik mutfak eşyaları
Tek kullanımlık sofra takımları bizi birçok sıkıcı sıkıntıdan kurtarır ve zamandan tasarruf sağlar, hayatı daha kolay hale getirir. Hafif ve rahattır, porselen ve cam eşyalara göre oldukça dayanıklıdır ve en önemlisi yıkanmasına gerek yoktur.
Gazlı içeceklerin şişelenmesine yönelik kaplar arasında, üretim maliyetinin düşük olması nedeniyle plastik şişeler en popüler olanıdır.
Keşif geçmişi
Tek kullanımlık sofra takımları 20. yüzyılın başında ABD'de ortaya çıktı. Önce kağıt bardaklar, ardından başka mutfak eşyaları - tabak, kaşık, çatal, bıçak - üretmeye başladılar. Geçen yüzyılın 50'li yıllarının sonlarından bu yana tek kullanımlık sofra takımlarının seri üretimi başlatıldı ve kağıt yerine polimer malzemeler giderek daha fazla kullanılmaya başlandı. Şu anda birçok üretici, daha güvenli olduğu ve toksik özelliklere sahip olmadığı için yeniden kağıt sofra takımlarına yöneliyor.
Ülkemizde kağıt bardaklar aynı zamanda ilk tek kullanımlık sofra takımıydı, ancak görünümleri ve kalitesi arzulanan çok şey bıraktı: bir şekilde kahve içmek için bir bardağı diğerine yerleştirmeniz gerekiyordu - aksi takdirde yanabilirsiniz.
41 yıl önce insanlık plastik şişeyi icat etti. İlk numuneler 135 gram ağırlığındaydı (şu ana göre %96 daha fazla).
Günümüzde ağırlığı 69 gramdır. Bugün her yıl milyonlarca şişe üretilip atılıyor. Küçük bir kasaba her ay yaklaşık 20 ton plastik şişeyi çöpe atıyor. Ve her yıl plastik şişelerden kaynaklanan atıklar %20 oranında artıyor.
İlk plastik Pepsi şişesi 1970 yılında ABD pazarına çıktı. 1973 yılından bu yana lavsan şişeler (PET şişeler) kullanılmaktadır. Rusya topraklarında, Batılı şirketler Coca-Cola ve PepsiCo'nun alkolsüz içecek pazarına girmesinden sonra plastik şişeler popülerlik kazandı. SSCB'de plastik şişelerde limonata üretimine yönelik ilk tesis 1974 yılında Novorossiysk'te PepsiCo tarafından açıldı.
SSCB'de neredeyse hiç fast food işletmesi yoktu, bu nedenle tek kullanımlık sofra takımları talep edilmiyordu. Ve yalnızca 90'lı yılların ortalarında Rusya'da, kalitesi Amerikan ve Avrupalılardan daha düşük olmayan kağıt ve plastik tek kullanımlık sofra takımları üretmeye başladılar. Günümüzde tek kullanımlık sofra takımlarının ana gereksinimleri kalite, güvenlik ve tüketici özellikleridir.
Plastik kapların özellikleri
Plastik mutfaklarımızda yerini sağlam bir şekilde aldı.raflarında çeşitli plastik kaseler, saklama kapları, fırın tabakları, tabaklar ve bardaklar belirdi. Plastikten içiyoruz, yiyoruz, yiyecekleri içinde saklıyoruz, yiyecekleri mikrodalgada ısıtıyoruz. Günümüzde bazı Avrupa ülkelerinde sakinlerin %70'e varan oranı evde tek kullanımlık tabaklardan yemek yiyor.
Plastik mutfak eşyalarının yüksek popülaritesikullanışlı, hafif ve ucuz olması ve tek kullanımlık olması nedeniyle yıkanmasına gerek yoktur.
Plastiği ayırmak için, içinde sayı bulunan oklardan oluşan bir üçgen olan uluslararası bir işaretleme geliştirildi. Üçgenin altında sayıyla birlikte veya sayı yerine alfabetik plastik kod belirtilebilir. Plastik ambalajlar 7 çeşide ayrılmaktadır.
yüksek basınçlı PEHD (HDPE) veya LDPE
- ambalaj poşetleri,
- çöp torbaları,
- süt paketleme.
- Kanserojen formaldehit açığa çıkarabilir.
Polivinil klorür V, PVC veya PVCüretim için kullanılır:
- bitirme ve inşaat malzemeleri,
- ayakkabı,
- mobilya,
- su şişeleri,
- Medikal Ürünler,
- Ürün ambalajı için filmler.
- Bu plastik neredeyse geri dönüştürülemez. Yağlı veya sıcak yiyeceklerle temas ettiğinde ftalatlar, ağır metaller ve vinil klorür açığa çıkabilir.
Polipropilen PP veya PPüretim için kullanılır:
- bardaklar ve kavanozlar,
- Medikal Ürünler,
- sıcak yemekler,
- gıda ambalaj filmi
- yiyecek kapları.
- Formaldehit açığa çıkarabilir
Polistiren PS veya PSüretim için kullanılır:
- sıcak içecekler için bardaklar (strafor benzeri),
- ürünler için tepsiler (köpüğe benzer),
- süt ürünleri için bardaklar,
- elektrik yalıtım filmi
- gıda kapları,
- çatallar ve kaşıklar.
- Kimyasal östrojen ve kanserojen stireni serbest bırakabilir.
Polikarbonat ve diğer plastikler O, DİĞER veya DİĞER, aşağıdakilerin üretiminde kullanılır:
- biberonlar,
- çok katmanlı ambalaj,
- kompozit plastik,
- su şişeleri, tekrar kullanılabilir.
- Bisfenol A'yı serbest bırakabilir.
Plastik eşyaları yakmak güvenli midir?
Plastik yerde çürümezse, plastik tabakların yakılması daha güvenli olabilir mi?Deneysel olarak kontrol edelim.
Deneyim . Yanma.
Plastik tabak parçalarını alıp tek tek yaktık ve sonucu izledik. Çalışma, Sharapova L.I.'nin rehberliğinde kimya odasında gerçekleştirildi.
Bulaşık parçalarını yakarken keskin, hoş olmayan bir koku hissettik ve plastiği yakarken siyah duman gördük.
Bu, plastik yandığında zararlı maddelerin açığa çıktığı anlamına gelir.
Plastik tabaklar - zarar mı yoksa fayda mı?
Elementlerin polimerizasyonu sürecinde, tüm moleküller istenilen boyuta ulaşmaz ve aktif kalmaz - bulaşıklardan içeriğine ve ardından insan vücuduna girebilirler. Bu tür tabaklara sıcak çay dökerseniz ya da sıcak yiyecek koyarsanız bu süreç çok daha hızlı ilerler.
Pek çok plastik ürün, zararlı stabilizatörler, ağır metal tuzları ve diğer toksik maddeleri içerebilir ve bunların tümü ısıtıldığında ve hatta yeniden kullanıldığında vücudumuza girebilir. Bu nedenle tek kullanımlık sofra takımları tekrar kullanılamaz.
Polipropilen aynı zamanda ucuz bir malzemedir ve ondan yapılan yemekler 100 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Pikniklerde ve açık hava partilerinde kullanmayı seviyorlar; bulaşık makinesinde yıkanabilir ancak elde yapmak daha iyidir. Mikrodalgada polipropilen kaplar kullanılabilir.
Polikarbonat tabaklar mikrodalgaya da konabilir ve serbestçe yıkanabilir - dayanıklıdırlar. Malzeme öncekilerden daha pahalıdır ve alkollü içecekler için bardaklar bile ondan yapılmaktadır. Polikarbonat sofra takımının en ünlü üreticileri, ürünlerinin kalitesini garanti eden Strahl, Tuffex ve American Tervis Tumbler'dır. Yemekleri 5-6 kat daha pahalı ama kalitesi gerçekten çok iyi.
Polistiren pişirme kapları farklı sıcaklıklara dayanabilir ve genellikle buna göre etiketlenir, ancak çoğunlukla soğuk yiyecekler için tasarlanmıştır.
Genişletilmiş polistiren ısıya daha dayanıklıdır: sıcak yemekler bulaşıklara dökülebilir ve bu malzeme ısıyı iyi iletmediği için elleri yakmaz. Bu tür bulaşıkları mikrodalgaya koyabilir, bulaşık makinesinde yıkayabilir ve deformasyondan korkmazsınız.
Kimya endüstrisinde formaldehit reçinesinin elde edildiği bir madde olan melaminden yapılmış tabakları özellikle not etmek isterim. Bu tabaklar genellikle çok fazla formaldehit içerir; bu, insanlar için zehirlidir ve miktarı kabul edilebilir olanın onlarca katı olabilir.
Bu yemekler tehlikelidir: Melaminin kendisi vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir ve üreticiler bazen kansere neden olabileceği için artık tüm endüstrilerde kullanılmayan dayanıklılık için ona asbest eklemeyi başarırlar.
Plastik tabaklar - zarar mı yoksa fayda mı?
Bulaşıklar sıcakken formaldehit açığa çıkar ve kurşun ilaveli boya kullanımı nedeniyle üzerlerindeki tasarımlar yapışabilir.
Plastik mutfak eşyalarının sürekli kullanımı sağlığın bozulmasına neden oluyor, ancak birçok bilim adamı bunun henüz kanıtlanmadığını söylüyor. Ek olarak, vicdansız üreticiler zaman zaman düşük kaliteli malzemelerden ve hatta yasak katkı maddeleri içeren plastik kapları piyasaya sürüyorlar.
Plastik tabakların insan vücudu için güvenli olmadığı ortaya çıktı - kötü huylu onkolojik hastalıkların, baş ağrılarının, genel yorgunluğun, alerjilerin, astım ataklarının ve hatta vücutta potansiyel mutajenik değişikliklerin ortaya çıkmasına neden oluyor.
Ancak korkmak ve üzülmek için acele etmeyin. Tek kullanımlık ambalajlar ancak yanlış kullanıldığında tehlikeli hale gelir. Bulaşıkların güvenli kullanımının birkaç sırrını bilmek önemlidir.
Mutfak eşyalarının güvenli kullanımı.
İlk önce , plastik mutfak eşyaları polimerlerden yapılır. Üretimde tüm teknolojik kurallara uyulması durumunda bu malzeme güvenlidir. Ancak bu tür yemekler, ürünlerinde işaret bulunmayan bir "yeraltı ofisi" tarafından yapılıyorsa, o zaman içinde fazlasıyla tehlikeli kimyasal madde bulunması muhtemeldir.
ikinci olarak Plastik ve polimerik malzemelerden yapılmış tabaklar birden fazla kullanılamaz. Bir sebepten dolayı tek kullanımlık olarak adlandırılıyor. Bu sıradan su şişeleri için bile geçerlidir. Oraya süt (bazı polimerler yağda çözündüğü için), komposto, kvas ve alkollü içeceklerin dökülmesi kesinlikle yasaktır - aksi takdirde zehirli bir kokteyl alırsınız. Yiyecek veya havanın yüksek sıcaklığı, yiyecekle uzun süreli temas, ultraviyole ışınlar ve oksijen polimerik malzemelerin "eskimesine" katkıda bulunur. Sonuç olarak insan vücuduna zararlı maddeler açığa çıkar ve bu tür kaplarda saklanan gıda ürünlerine geçer.
Üçüncü işaretlere dikkat edin. Çünkü yüksek sıcaklıklarda bile tüm yemekler sağlığa zararlı değildir.
Ürünleri mağazadan getirdikten sonra derhal ambalajından cam, metal veya seramik tabaklara aktarılmalıdır.
Evde plastik mutfak eşyaları kullanıyorsanız, o zaman yalnızca soğuk yiyecek ve su için, çünkü kahve veya çorba hazırlarken su 100 ° C'ye kadar ısınır ve GOST'a göre bulaşıklar 75 ° C'ye kadar sıcaklıklarda test edilir, bu da anlamına gelir Bu, mutfaktaki gerçek koşullardan daha yumuşak bir testtir.
Yemek pişirmek ve sıcak yemek için, yalnızca yüzeyi sırlanmış yanmış tabaklar kullanılabilir ve bu nedenle gıdaya karşı etkisiz hale gelir. Paslanmaz çelik ve cam aynı şekilde davranır.
Çevre kirliliği.
Dünyada pek çok küresel sorun var ve bunlardan biri de çevre kirliliği sorunudur. İnsanın olduğu her yerde çöp vardır. İnsan sayısı ve tabii ki atık miktarı da giderek artıyor. Gezegenin, şehirlerin temizliği, endüstriyel, tarımsal, evsel ve ilaç atıklarının bertarafı sorunu uzun zamandır tüm ülkeler için küresel bir çevre sorunu haline geldi. Çöp ve atık sorununun boyutu kesinlikle kabul edilemez. Çöp, hem bireysel bir evin hem de bir şehrin, bir ülkenin ve tüm gezegenin ihmalinin, terk edilmesinin, çöküşünün kanıtıdır.
Gezegenimiz, dünya gezegeni
Herkesi ısıtacak ve kabul edecek,
Ama sen ve ben, insanlar, anlamak istemiyoruz
Davranışlarımızla ona zarar verdiğimizi.
Her tarafta kağıtlar, çantalar, çöpler,
Sonuçta yaşadığımız evi çöpe atıyoruz!
Gereksiz şeyler - şişeler, karton,
Bardak yoğurt ve köpük.
Bundan bir takım elbise yapabilirsin,
Ve bir arkadaşınıza hediye verin!
Gezegeni sevelim
Hiçbir yere çöp atmayacağız!
Çözüm
Yapılan çalışmalar sonucunda plastik mutfak eşyalarının ortaya çıkış tarihini öğrendik. Hafifliği, elastikiyeti, sağlamlığı gibi özellikleri sayesinde kullanımı rahattır ve bu nedenle insan yaşamında giderek artan bir yer kaplar ancak kullanıldıktan sonra yok edilemez.
Genel olarak tek kullanımlık sofra takımlarına ikinci kez kullanılamayacağı için bu adı verildiğini hatırlamakta fayda var ancak ülkemizde bu reçete çoğu zaman göz ardı ediliyor ve bu yemekler defalarca kullanılıyor.
Kullanılan kaynaklar:
1. Wikipedia ücretsiz ansiklopedisi [elektronik kaynak] Erişim modu: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%82%D1%8B%D0%BB%D0%B8
2. Bilim, haberler. Federal Basın ve Kitle İletişim Ajansı. [elektronik kaynak] Erişim modu: http://www.inauka.ru/teknoloji/article40009
3. "En önemlileri hakkında" programının materyallerine göre http://www.baby.ru/blogs/post/712
Yaz aylarında plastik tabaklar popülerlik kazanıyor. İçinde yiyecek taşımak oldukça uygundur. Kural olarak bu tür şeyler uzun yolculuklarda ve pikniklerde kullanılır. Bu tür yemeklerin şüphesiz avantajı düşük maliyetleridir. Çoğu durumda tek kullanımlık olduğu bir sır değil. yemekler kalitesi hakkında çok şey söyleyebilir. Yazımızı okuduktan sonra tek kullanımlık bir tabak veya bardağın alt kısmında yer alan işaretlerin tam olarak ne anlama geldiğini kolaylıkla tespit edebilirsiniz.
Plastik kapların yaratılış tarihi
Bugün tek kullanımlık plastik sofra takımları bize oldukça tanıdık geliyor. Öğle yemeği kutusu olarak kullanıyoruz veya pikniğe giderken yanımıza alıyoruz. Herkes tam olarak ne zaman ortaya çıktığını biliyor mu? Bu bilgiyi yazımızda bulabilirsiniz.
Plastik mutfak eşyaları ilk kez 1910 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde keşfedildi. İlk olarak tek kullanımlık bardak yaratıldı ve daha sonra bugün bildiğimiz çatal, tabak, kaşık ve diğer eşyaları üretmeye başladılar. İlk tabaklar kalın kağıttan yapılmıştı. Sadece 1950'lerde popülerlik kazandı. Ve o sıralarda kağıdın yerini başka bir malzeme, yani plastik almaya başladı.
SSCB'de plastik mutfak eşyaları. Bu günlerde
Sovyetler Birliği'nde bu tür yemekler yalnızca 1960'ta ortaya çıkmaya başladı, ancak 1990'a kadar popüler değildi. Bunun nedeni fast food işletmelerinin olmamasıydı. Yeniden popülerlik kazananın kağıt tek kullanımlık sofra takımı olmasına dikkat etmek önemlidir. Bu bir tesadüf değil, çünkü çoğu zaman plastik gıda saklama ürünleri kalite standartlarını karşılamıyor. Kağıt da güvenli ve çevre dostu bir malzemedir.
Sağlığa zararsız mutfak eşyaları satın almak için plastik kapların üzerindeki işaretlerin ne anlama geldiğini bilmeniz gerekir. Bunu ve daha fazlasını yazımızda bulabilirsiniz.
Plastik kapların birçok olumlu özelliği vardır. Tüketicilerin ilk dikkat ettiği şey böyle bir ürünün düşük maliyetidir. Taşıması kolaydır ve yıkanmasına gerek yoktur. Plastik tabakların yeterince güçlü olduğu biliniyor, ancak yalnızca üzerlerinde aşırı yük yoksa. Kural olarak, olumlu nitelikleri nedeniyle pikniklerde, partilerde kullanılır veya sadece işe ya da uzun bir yolculuğa yiyecek götürür. Plastik gıda kaplarının etiketlenmesi, kalitesi ve kullanım önerileri hakkında çok şey anlatabilir. Tek kullanımlık yiyecek kaplarının yalnızca fayda sağlaması için, onu nasıl doğru kullanacağınızı bilmeniz gerekir.
Günümüzde birçok kafe ve fast food restoranı ucuz, kullanışlı ve estetik açıdan hoş olduğu için tek kullanımlık plastik sofra takımları kullanıyor. Yeniden kullanılabilir kapların da bu malzemeden oluşturulduğuna dikkat edilmelidir. Birçok ev hanımı bunları toplu malzemeleri depolamak için kullanır. Plastik zararlı mıdır? Bu bilgiyi yazımızda bulabilirsiniz.
Plastik ve tek kullanımlık sofra takımlarının zararları ve olumsuz nitelikleri
Çok az insan biliyor, ancak yanlış kullanıldığında herhangi bir tek kullanımlık kap sağlığa geri dönüşü olmayan zararlar verebilir. Bunun olmasını önlemek için plastik mutfak eşyalarının etiketlenmesinin ne anlama geldiğini bilmeniz gerekir. İşaretleyicilerin kodlarının çözülmesi makalemizde verilmiştir.
Yeniden kullanılabilen ve tek kullanımlık sofra takımları, yanlış kullanıldığında zararlıdır. Ancak bazı doktorlar her koşulda belli bir tehlike taşıdığına inanıyor. Öncelikle uzmanlar tek kullanımlık kapların tekrar kullanılmasını önermiyor. İkinci kullanımda sağlığa zararlı büyük miktarda madde açığa çıkar.
Plastiğin kimyasal yollarla elde edilen bir malzeme olduğu bir sır değil. Bu nedenle farklı ürünlere maruz kaldığında tamamen farklı davranışlar sergileyebilir. Örneğin her tek kullanımlık bardak sıcak çay içmek için kullanılamaz. Plastik kapları etiketlemek, belirli bir kabın nasıl kullanılabileceğini öğrenmenin harika bir yoludur.
Plastiğin iyi ayrışmadığı bilinmektedir. Bu süreç on yıldan fazla sürüyor. Bu nedenle bu malzeme çevremizi olumsuz etkilemektedir. Böyle bir sorunla başa çıkabilmek için birçok şehirde doğaya zararlı malzemeleri işleyen fabrikalar açılıyor. Ne yazık ki bu tür şirketler çok az. Bu nedenle birçok fast food işletmesi sadece kağıt mutfak eşyaları kullanmayı tercih ediyor. Daha çevre dostu ve zararsızdır.
Plastik işaretleme. Polistiren sofra takımı
Sağlığınıza zarar vermemek için plastik tabakların üzerindeki işaretlerin ne anlama geldiğini bilmeniz gerekiyor. Makalemizde anlatılan kod çözme oldukça basit bir şekilde hatırlanıyor. Bu tür bilgiler piknikte veya partide kesinlikle işinize yarayacak ve aynı zamanda sağlığınızı korumanıza da olanak sağlayacaktır.
Plastik tabakların üzerinde PS işareti varsa bu kapların içinde polistirenin de yer aldığından emin olabilirsiniz. Yanlış kullanıldığında sağlığa son derece zararlıdır. Bu işareti taşıyan plastik kaplar yalnızca soğutulmuş yiyecekleri saklamak için kullanılabilir. Mesele şu ki, polistiren içeren kaplar sıcak yiyecekle temas ettiğinde hayati organlarda biriken stireni serbest bırakır. Zamanla bu ciddi hastalıkların gelişmesine yol açabilir. Bu tür yemeklerde alkollü içeceklerin saklanmaması ve yiyeceklerin mikrodalgada ısıtılmaması da şiddetle tavsiye edilir.
Polipropilenden yapılmış plastik sofra takımı
Makalemizde anlatılan plastik bir İşaretleme ve kod çözme işlemi olup olmadığını öğrenmenizi sağlayacaktır.
Tek kullanımlık sofra takımlarının asla mikrodalgada kullanılmaması gerektiği yönünde bir görüş var. Ancak öyle değil. Bazı plastik kapların üzerinde 5 rakamı ve PP sembollerinin bulunduğu bir işaret bulabilirsiniz. Bu işaret, bulaşıkların bileşiminin polipropilen içerdiğini gösterir. Öyle bir kaptadır ki, mikrodalgada yiyecekleri ısıtıp içine sıcak çay dökebilirsiniz. Çok az insan biliyor, ancak polipropilenden yapılmış tabaklar, sıcaklığı 100 santigrat dereceyi geçmeyen içerikle temas halinde deforme olmuyor.
Asla böyle bir kapta saklanmaması gereken tek şey alkoldür. Alkol polipropilen tabaklara dökülürse, plastik, bir kişinin görüşünü tamamen kaybedebileceği etkisinden dolayı fenol salmaya başlar. Bir polipropilen kabın birçok olumlu özelliği vardır. Oldukça dayanıklı olduğu ve ısıyı iyi koruduğu bilinmektedir. Günümüzde plastik mutfak eşyaları oldukça popülerdir. Tüketici için etiketleme, bunun veya bu kabın ne için tasarlandığını bulmanızı sağlayan ana bilgi kaynağıdır.
Plastik kapların üzerindeki üç oklu üçgen ne anlama geliyor?
Plastik kapların üzerindeki işaretlerin neye benzediği bilinmektedir. Üzerinde sayı ve harflerin yanı sıra üç oktan oluşan bir üçgen işareti bulunmaktadır. Herkes bunun ne anlama geldiğini anlamıyor. Böyle kapalı bir ok döngüsü, kullanılmış tabakların daha ileri işlemlere tabi olduğunu gösterir. Kural olarak, üçgenin içinde bir sayı bulunur ve altında birkaç harf bulunur. Seçtiğiniz yemeklerin yapıldığı malzeme hakkında size bilgi verebilirler.
Çatal bıçak takımıyla imzala
Plastik mutfak eşyalarının etiketlenmesi tüketicinin satın alırken ilk dikkat etmesi gereken şeydir. Daha önce de söylediğimiz gibi konteynerler yanlış kullanıldığında sağlığa geri dönülemez zararlar verebiliyor. Genellikle plastik tabaklarda çatal bıçak takımını gösteren bir işaret bulabilirsiniz. Böyle bir işaretleyici, gıda ürünlerinin bu kapta saklanabileceğini gösterir. Böyle bir işaretin üzeri çizilirse, ürünün mutfakta kullanılmak üzere tasarlanmadığından emin olabilirsiniz.
Kendinizi ve sevdiklerinizi korumak için plastik mutfak eşyaları üzerindeki etiketlemenin ne anlama geldiğini bilmeniz ve hatırlamanız gerekir. Makalemizde açıklanan kod çözme, belirli bir kapta nelerin bulunduğunu bulmanızı sağlayacaktır.
Plastik mutfak eşyaları ile pikniğe giderseniz, bittikten sonra hiçbir durumda yakmayın. Tek kullanımlık kaplar yanarken sağlığa zararlı maddeler açığa çıkarır. Uzmanlar, plastik mutfak eşyaları kullanan işyerlerinde yemek yememenizi şiddetle tavsiye ediyor. Başka seçeneğiniz yoksa kalitesine dikkat ettiğinizden emin olun. Plastik kapların etiketlenmesi, bunların belirli bir kuruluşta doğru kullanılıp kullanılmadığını öğrenmenizi sağlayacaktır. Benzer bir durum da var: Çoğu zaman, büyük bir tasarruf etme arzusuyla, sıcak içecekleri saklamak için tasarlanmamış daha ucuz bardaklar kullanıyorlar.
Daha önce de söylediğimiz gibi tek kullanımlık sofra takımlarını asla tekrar kullanmayın. Bu kural tesadüfi değildir, çünkü bu durumda plastik kabın yüzeyindeki üst katman tahrip olur ve hayatı tehdit eden kimyasallar salmaya başlar.
Gastroenterologlar plastik kapların kullanımını kesinlikle önermezler. Her koşulda polimerlerin bir kısmının hala insan vücuduna girdiğini vurguluyorlar. Zamanla birikip ciddi hastalıkların etkeni haline geldikleri bilinmektedir. Uzmanlar tek kullanımlık kapların kullanılmamasını veya en azından kullanım önerilerine dikkat edilmesini şiddetle tavsiye ediyor. Plastik kapların işaretlenmesi, bunun veya bu kabın neye uygun olduğunu bulmanızı sağlayacaktır. Doktorlar bugün bu tür mutfak eşyalarının kullanımını bırakmayı ve yalnızca kalın kağıttan yapılmış tek kullanımlık kapları kullanmayı tavsiye ediyor.
Özetliyor
Sıcak mevsimde plastik tabaklar özellikle popülerdir. Bu tür kapların işaretlenmesi makalemizde anlatılmıştır. Sağlığınızı korumak için kod çözmeyi hatırlamanızı şiddetle tavsiye ederiz. Plastik kapların birçok olumlu özelliği vardır. Ucuz ve kompakttır. Ancak aynı zamanda çeşitli dezavantajları da vardır. Doğru kullanıldığında size sadece keyif verecek ve pikniğinizi mahvetmeyecektir. Sağlıklı olmak!
Tek kullanımlık sofra takımlarını nasıl ve kim icat etti?
Tek kullanımlık mutfak eşyalarına duyulan ihtiyaç, 20. yüzyılın başında, o zamanlar hijyenik olmayan demir kupaların kullanılması nedeniyle okul çocukları arasındaki ölüm oranının artmaya başlamasıyla ortaya çıktı. Bu sorun, Amerikalı doktor E. Davidson ve daha sonra bu tür yemeklerin hijyenik olmayan doğasını ortaya koyan bir makale yayınlayan ve daha sonra "güvenli bir fincan" ortaya çıkaran murist X. Moore tarafından yapılan çalışmada vurgulanmıştır. bir koni ile bükülmüş bir karton levha.
Moore, buluşunu Chicago'lu girişimci L. Luellen'e sundu ve o da ona bir taban ve yuvarlak bir şekil ekleyerek onu geliştirdi. 1910 yılında Luellen bu buluşun patentini aldı ve Moore ile ortaklaşa halka açık yerlerde bireysel bardaklar için satış makineleri tasarlayan "Özel İçecek Bardağı Şirketi"ni kurdu.
Böylece 1960 yılına gelindiğinde kağıt bardaklar yaygınlaşarak yıllık 50 milyon dolar gelir elde edildi.
Kişi başına yılda kaç adet tek kullanımlık sofra takımı?
Uzmanların son araştırmalarına göre dünyada plastik sofra tüketimi kişi başına yıllık 88,5 kg civarında. Aynı zamanda bulaşıkların büyük bir kısmı çöpe atılıyor, bu da çevre kirliliği sorununu daha da artırıyor.
Biyobozunur plastik ne zaman icat edildi?
Biyolojik olarak parçalanabilen yeni malzeme "MaterBi" 1995 yılında İtalya'da patentlendi. Mısır nişastası, polikaprolakton, polivinil alkol karışımına dayanmaktadır. Bu malzeme çantalardan kalemlere kadar çeşitli ürünlerin üretiminde kullanılır. Bu tür "nişasta" ürünleri aylarca, hatta bazı durumlarda yıllarca dayanabilir. Örneğin Avusturya ve İsveç McDonald's restoranlarında alıştığımız plastik çatal ve bıçakların yerini "nişastalı" olanlar aldı.
Biyobozunur plastiklerin yapımında selüloz ve nişastanın yanı sıra pektin, polisakkaritler ve kolza yağı da kullanılıyor; bu da poliüretan ve diğer malzemelere benzer bir polimer oluşturulmasını mümkün kılıyor.
Yenilebilir sofra takımı - mümkün mü?
"Yenilebilir sofra takımı" kulağa çok cazip geliyor: yıkanmasına veya atılmasına gerek yok. Ama bunu üretmek mümkün mü?
Evet çıkıyor. Bu tür yemekler zaten İngiliz Keyworth kasabasındaki restoranlardan birinde kullanılıyor. İşletme sahibi P. Piponidis, ziyaretçilerine cips üretiminde kullanılan teknolojiye benzer bir teknoloji kullanarak patates unundan yaptığı kutularda yemek çıkarma imkanı sundu.
Dahası, Amerikalı gıda kimyagerleri yakın zamanda sandviçleri sarmak için yenilebilir kağıtlar ürettiler. Bileşimi, özel bir şekilde işlenmiş meyve, çilek ve sebze püresidir. Ağızda bir kez, hemen çözülür. Dışarıdan bakıldığında bu yenilebilir malzeme sıradan kağıda çok benzer, aynı zamanda gıda ambalajının sıkılığını sağlar ve sadece sandviçler için değil aynı zamanda yarı mamul ürünlerin buzdolabında saklanması için de uygundur.
1908'de Amerikalı doktor E. Davidson, okul çocukları arasındaki ölüm oranlarına ilişkin bir araştırma yayınladı. Bunun nedenlerinden biri olarak hijyenik olmayan metal kupaların kullanılmasını gösterdi.
Aynı yıl, gıda endüstrisi gazetesi The Packer'da yazan genç hukuk öğrencisi H. Moore, demiryolu mühendisleri tarafından kullanılan hijyenik olmayan mutfak eşyaları hakkında bir açıklama yayınladı ve "toplumun teneke kupasına" karşı kampanya yürüttü. Daha sonra Moore, koni şeklinde bükülmüş bir karton tabakadan oluşan "güvenli bardak" ile geldi.
Moore buluşunu Chicagolu girişimci L. Luellen'e gösterdi. Luellen bu girişimin vaadini hemen fark etti ve karşılığında onu geliştirdi: bardağın alt kısmı ortaya çıktı ve yuvarlak bir şekil aldı.
1910 yılına gelindiğinde Luellen buluşun patentini aldı ve Moore ile ortaklaşa Bireysel İçme Bardağı Şirketi'ni kurdu. Ortaklar aynı zamanda bireysel fincanlar için bir otomat tasarladılar ve bunu halka açık yerlere ve demiryolu trenlerine yerleştirdiler.
Kağıt fabrikalarının reklamı
1960 yılına gelindiğinde yalnızca Amerika'da yılda 50 milyon dolar değerinde kağıt bardak satılıyordu.
Tek kullanımlık sofra takımlarına olan talebin artması, 20. yüzyılın ortalarında ortaya çıkmasıyla kolaylaştırıldı. süpermarketler ve McDonald's gibi fast food restoranları.
Süpermarketlerde hızlı müşteri hizmeti için ürünler plastikle paketlenmeye başlandı. Ürün kullanıldıktan sonra ambalajı çöpe atılmaktadır.
Müşterilerin çatal-bıçağa ihtiyaç duymasını önlemek için fast food restoranları, kaşıkla yenmek yerine içilebilen bardaklarda çorbalar, kullanmadan önce yalnızca mikrodalgada ısıtılması ve daha sonra ambalajından çıkarılması gereken dondurulmuş sandviçler vb. satmaktadır.
Tek kullanımlık sofra takımı üretimi için çeşitli plastikler kullanılmaya başlandı. En yaygın malzeme polipropilendir. 150 °C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır ve dondurulmuş ürünlerin yerleştirildiği filmlerin imalatında kullanılır. Doğrudan filmde ısıtmak için kaynar suya batırılabilirler.
Teknolojiyi ihlal etmeden yapılırsa, yüksek mukavemet, çeşitli renklerde boyanabilme özelliği ve kimyasal eylemsizlik ile karakterize edilen polistireni de seçebilirsiniz. Polistiren örneğin tereyağı ve margarinin paketlenmesinde kullanılır.
Polietilen, soğuk ürünleri, çeşitli kapları saklamak için bir film yapmak için kullanılır: ekmek kutuları, tabaklı bardaklar vb. Ancak, yağlara göre kararsızlığı nedeniyle tereyağı veya margarini böyle bir filmde uzun süre saklamak mümkün değildir. .
Ayçiçek yağı, maden suyu ve alkolsüz içecekler için kaplar nispeten yeni bir malzemeden - polietilen tereftalattan yapılmıştır. Gazlı içeceklerin karbondioksit basıncına dayanabilen oldukça inert bir plastiktir. Ancak bitkisel yağ, su veya alkollü içeceklerin maden suyu şişelerinde saklanması imkansızdır çünkü yağ ve alkol, oligomerlerin sudan çok daha güçlü çözücüleri olduğundan ve zararlı maddeler plastikten sıvıya geçebilmektedir.
Uzmanlara göre dünyada plastik sofra tüketimi kişi başı yıllık 88,5 kg'a kadar çıkıyor. Bu mutfak eşyalarının çoğu çöplüklere atılıyor ve ayrışarak çevreyi kirletiyor.
Günümüzde üretilen polimer malzemelerin yalnızca dörtte biri biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerden yapılıyor. Bu malzemelerin ana dezavantajları yüksek maliyet, tam olarak parçalanamama ve kullanım sırasında ambalajın erken ayrışması nedeniyle gıda ürünlerinin bozulma olasılığıdır.
Biyolojik olarak parçalanabilen ilk plastik olan selofan 1908'de yapıldı. Selofanın o dönemde doğal olarak biyolojik olarak parçalanabilir olması kullanımını engelliyordu ve bu nedenle yerini daha uzun ömürlü plastikler aldı.
70'li yıllarda ambalaj malzemesi olarak selofan tamamen terk edildi ve dikkatler teknolojik açıdan daha gelişmiş nişastaya yöneldi. Pazara başarılı bir şekilde giren yeni biyolojik olarak parçalanabilen malzemelerden biri olan "MaterBi", 1995 yılında İtalya'da patentlendi. Mısır nişastası, polivinil alkol ve polikaprolakton karışımıdır. "MaterBi"den çantalardan kalemlere kadar çeşitli ürünler alabilirsiniz.
Tek Kullanımlık Cihazlar MaterBi
"Nişasta" ürünleri, gerekli kendi kendine parçalanma süresi için tasarlanabilir. Bazı biyoplastik türleri çok çabuk çözünür, bazıları ise aylarca, hatta yıllarca dayanabilir. Avusturya ve İsveç restoranlarında "McDonald's" - "nişastalı" çatal ve bıçaklar. Ancak ABD ve Ukrayna'da McDonald's ucuz plastik mutfak eşyaları kullanmaya devam ediyor.
Nişasta ve selülozun yanı sıra, poliüretan benzeri bir polimer yapmak için kullanılabilecek polisakkaritler, pektin, kolza yağı ve diğer malzemeleri biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin üretimi için kullanmaya çalışıyorlar.
Ancak biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin fiyatı artık büyük ölçüde belirli bir alandaki talebin derecesine bağlı. Temel olarak, bu malzemeler tıpta, implantların, tıbbi kapsüllerin üretiminde kullanılmaktadır. Günlük yaşamda çoğu tüketici, biyolojik olarak parçalanabilen bir gıda ambalaj poşeti için fazla ödeme yapma eğiliminde değildir.
Çevreyi kirletmeyen tek kullanımlık sofra takımlarının geliştirilmesindeki bir diğer yön yenilebilir sofra takımlarıdır. Örneğin bu tür yemekler, 1980 yılında Moskova Olimpiyatları için Leningrad Sovyet Ticaret Enstitüsü'nün yemek bölümünde geliştirildi. Yıkama ekipmanlarından ve bulaşık dolaplarından kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
Restoranın İngiltere'nin Keyworth şehrinden sahibi P. Piponidis, ziyaretçilerin yiyecek götürdüğü yemekleri de yenilebilir hale getirdi. Bir kutu patates unu, cips üretiminde kullanılan teknolojiye benzer bir teknoloji kullanılarak yapılıyor.
Amerikalı gıda kimyacıları sandviçleri sarmak için yenilebilir kağıt geliştirdiler. Sebze, meyve ve meyvelerden yapılan ve özel bir şekilde işlenen, ağızda hemen çözünen bir püreden oluşur. Dıştan sıradan kağıda benzer, ürünlerin sıkılığını sağlar ve sadece sandviçleri paketlemek için değil aynı zamanda yarı mamul ürünleri buzdolabında saklamak için de kullanılabilir.
Modern tek kullanımlık sofra takımları, maksimum işleme ve yeni üretim teknolojileri gerektirir, aksi takdirde Dünya, yenen yiyeceklerin ardından kalan paketlerde boğulabilir.
Tek kullanımlık bir bardağın nasıl ortaya çıktığını çok az insan düşünüyor, hayatımızda o kadar sağlam bir şekilde yerleşmiş ki, görünüşünün gerçeğini düşünmek için bile bir neden vermiyor. Elbette tek kullanımlık bardakların paket içecek satıcıları tarafından icat edildiği varsayılabilir. Sonuçta, onlar olmasa bile, tek kullanımlık sofra takımı sorunu karşısında ilk önce kimin şaşırması gerekiyordu? Ancak yine de onlar tek kullanımlık bardakların kaşifleri değil, otomat makineleriydi.
Karmaşık olmayan, basit ve aynı zamanda çok gerekli bir şey bulmanız gerekiyorsa ve hala büyük para gibi kokuyorsa, Yankees'i arayın.
Böylece, 1907'de Kansas'ta yaşayan Hugh Everett Moore babasının evinden ayrıldı ve Harvard Üniversitesi hukuk fakültesine girdi. Öğrenciliği sırasında yerel bir gazetede muhabir olarak çalıştı. Amerika'da zaten o yıllarda okullarda veya tren istasyonlarında su bedava veriliyordu, bunun için bedava içme suyu olan tanklar yerleştirildi, tanklara zincir üzerinde bir kupa takıldı. Kupalar nadiren yıkandı, en fazla durulandı - bu nedenle hijyenden söz edemezsiniz.
Hugh bu gerçeği fark etti ve gazeteye bir not yazdı; burada umumi kupa kullanan herkesin maruz kaldığı korkunç riski canlı bir şekilde resmetti; sağlamlık adına, bir tıbbi araştırmadan elde edilen verilere atıfta bulundu; bu nottan, umumi kupa kullanımının şu sonucu çıktı: Pennsylvania'daki devlet okulu öğrencileri arasında ölüm oranındaki artışın nedeni mutfak eşyalarıydı. Hugh bununla da yetinmedi, okuyucuyu biraz korkuttuktan sonra bir çıkış yolu, yani güvenli bir fincan önerdi. Kalın kağıttan oluşturmayı önerdi.
Bu süre zarfında Chicagolu işadamı Lawrence Luellen su otomatları satıyordu. Ancak iş gitmedi, çünkü tanktan ücretsiz olarak alabiliyorsanız neden su otomatları kurasınız ki? Hugh kağıt bardaklarıyla ufukta belirdiğinde Lawrence anında bu fikri benimsedi.
Artık Hugh ve Lawrence bu fikri sonlandırdılar; tek kullanımlık karton bardaklar için yapışkanlı yazı kağıdı kullanmaya karar verdiler, teknik bilginin patentini aldılar ve "Bireysel İçecek Bardakları" şirketini kurdular. Ve çok geçmeden tren istasyonlarında ve şehir sokaklarında tek kullanımlık bardaklara sahip su otomatları ortaya çıktı; bir bardak su yalnızca bir sente mal oldu.
Bugün anlayabileceğiniz gibi mesele kapanmıştır. Artık modernize edilen tek kullanımlık bardaklar, otomatlardan tepsilere ve kafelere kadar her yerde bulunabiliyor. Kağıt, plastik, kapaklı ve kapaksız, çeşitli çap ve renklerde, kahve ve çay fincanları, çorba ve dondurma fincanları vb. Ancak tek kullanımlık bardağın asıl hikayesi otomatlarla başladı. Bunları dünyaya ilk tanıtan otomatlardı.
Yükleniyor...
