Bir yıl sonra çocuğun beslenmesi, tüm aile için hazırlananları yemeye başlaması bakımından farklılık gösterir. Ancak ebeveynler 3 yaş altı çocuklara verilmemesi gereken besinlerin olduğunu unutmamalıdır. Bunlar, güvenliğinden emin olmadığınız ürünlerin yanı sıra vücut için "ağır" olan ve gastrointestinal sistemi tahriş edip alerjiye neden olabilecek ürünleri içerir.
3 yaşın altındaki çocuklara hangi besinler verilmemelidir? Gelin onlara daha yakından bakalım.
1. Zengin et suları.
2. Bebek maması için tasarlanmamış sosisler, sosisler ve sosisler.
3. Kremalı kekler ve hamur işleri.
4. Endüstriyel olarak üretilen süzme peynirli tatlılar ve milkshakeler. Buna lor kütleleri ve sırlı lorlar dahildir.
5. Deniz ürünleri.
6. Çikolata (çikolatalı şekerler, çikolata kaplı tatlılar).
7. Tereyağlı çörekler ve kurabiyeler.
3 yıl geçmesine rağmen yasaklı kalan ürünler?
1. Herhangi bir biçimde mantarlar. Vücut tarafından sindirimi zordur.
2. Konserve yiyecekler. Bu, çocuklar için özel konserve yiyecekleri içermez, yalnızca "yetişkinler" için konserve yiyecekleri, örneğin balıkları içerir.
3. Yağlı balık ve etler.
4. Ördek ve kaz eti. Bu tür etler sindirimi ve emilmesi zor yağlar içerir. Buna kuzu eti de dahildir.
5. Endüstriyel patlar.
6. Yaban turpu, biber, acı soslar, hardal, sirke.
7. Doğal kahve.
8. Konsantrelerden yapılan meyve suları ve içecekler.
9. Et veya balık jölesi.
10. Mayonez ve ketçap.
11. Zararlı gıda katkı maddeleri içeren ürünler (boyalar, aromalar, aroma arttırıcılar). Cips ve sakız dahil.
12. Gazlı içecekler.
13. Füme etler. Vücuttaki sıvıyı tutan büyük miktarda tuz içerirler ve çoğu zaman beyin fonksiyonlarını olumsuz yönde etkileyen "sıvı duman" gibi bir kimyasal kullanılarak hazırlanırlar.
14. Fast food. Ne kadar zararlı olduğunu ve nedenini okuyun, buradan okuyun.
15. Vakumlu ambalajda satılan ürünler. Uzun süreli depolama için özel kimyasal işlemlere tabi tutulurlar.
16. Kavun ve üzüm. Pankreas üzerindeki yükü arttırırlar ve gaz oluşumunu arttırırlar.
17. Dondurma. Yüksek oranda yağ içerir, çeşitli şekerler, alerjiye neden olabilecek zararlı katkı maddeleri içerir.
18. Sebze turşuları (zeytin, zeytin, kabak havyarı, salatalık ve domates). Beslenme uzmanları, içlerindeki tuz ve baharatların bolluğu nedeniyle bu tür ürünleri çocuklara vermenizi kategorik olarak önermiyorlar.
Bu ürünlerin birçoğunun sadece çocuklar tarafından değil yetişkinler tarafından da yenmesi önerilmez. Ayrıca çocukların her şeyi ebeveynlerinden miras aldıklarını ve onlardan sonra tekrar ettiklerini hatırlamanız gerekir. Bu nedenle onlara bir şeyi yasaklamak istiyorsak öncelikle beslenmemizi yeniden gözden geçirmemiz gerekiyor.
Ayrı olarak çocuklarda alerjiye neden olan ürünler listesine de dikkat çekmek isterim:
1. Deniz ürünleri. Buna kalamar, karides, midye, istiridye, siyah ve kırmızı havyar dahildir. Bunlar çok güçlü alerjenlerdir.
2. Kuruyemiş. Fındık alerjileri oldukça yaygındır.
3. Kırmızı balık.
4. Kırmızı elmalar.
5. Turunçgiller ve egzotik meyveler.
6. Çilek, yaban çileği, böğürtlen, ahududu, siyah kuş üzümü gibi meyveler.
7. Bal
Tuzlamak mı tuzlamamak mı?
Bir çocuğun vücudu tuzsuz yapamaz. Tuz iki yararlı element içerir - sodyum ve klor. Ancak buna olan ihtiyaç çok fazla değil, ancak aşırılığı tamamen güvensizdir.
Ebeveynlerin görevi bebeğe orta derecede tuzlu yiyecekler yemeyi öğretmektir.
Ve son olarak 3 yaş altı çocuklara verilmemesi gereken besinlerle ilgili bir video:
Bir çocuğun doğumu sadece büyük bir mutluluk değil aynı zamanda büyük bir sorumluluktur. Elbette deneyimli anneler bir bebeğe nasıl bakılacağını zaten biliyor: bebeğe nasıl bakılacağı, tamamlayıcı gıdaların nasıl doğru bir şekilde tanıtılacağı ve nelerden kaçınılacağı. Fakat ilk çocuğunun annesinin bu konuları anlaması oldukça zor olabiliyor. Bir bebeği beslemek sadece özel bir yaklaşım gerektirmez, aynı zamanda genç bir anneyi korkutan birçok batıl inanç da vardır. Gerçekte her şey o kadar da korkutucu değil.
Bir yaşın altındaki bir çocuk hangi yiyecekleri yememelidir?
Gıda ürünlerine gelince, bazılarının bir yaşın altındaki bir bebeğin diyetine dahil edilmesi gerçekten önerilmez. Kural olarak, bebeğe 6-7 aylıkken tamamlayıcı beslenme verilmeye başlanır. 12 aydan küçük bebeğe verilmemesi gereken gıdalar şunlardır:
Tam inek sütü
Şekerleme
Bu, şekerlemeleri, çeşitli tatlıları ve çikolatayı ifade eder. Mağazadan satın alınan kekler ve hamur işleri, çocuklar için zararlı katı ve sıvı yağlar içerir. Tatlılar boyalar ve yapay katkı maddeleri açısından zengindir. Ve çikolata, tüketimi canlandırıcı bir etkiye yol açtığı için çocuğun uykusunu olumsuz yönde etkileyebilir. Ayrıca kakao bebeklerde alerjiye neden olabilir. Bebeğinizi tatlı bir şeyle şımartmak istiyorsanız ona küçük bir parça rafine şeker verebilirsiniz.
Tuz ve turşu
Bu sadece konserve ürünler için değil aynı zamanda tüm tuzlu yiyecekler için de geçerlidir (ev yapımı yemekler, tuzlu balık, tuzlu bisküvi). Çocuk doğumdan itibaren yalnızca anne sütünün tadını bilir ve daha sonra ebeveynler bebeğe tuz dahil çeşitli zararlı gıda katkı maddelerini öğretir. Bu arada tuz, böbreklere çok fazla yük bindirerek sıvının bebeğin vücudunda tutulmasına neden olur.
Alerjik reaksiyona neden olabilecek sebze ve meyveler
Meyvelerden kırmızı elmalar, portakallar, mandalinalar ve kivi en alerjen olarak kabul edilir. Çocuğunuza sebze verilmemelidir: domates ve biber. Kırmızı meyveler de alerjiyi tetikleyebilir (çilek, kiraz, kırmızı kuş üzümü). Bebeğinize çiğ sebze ve meyve verilmesi değil, püre haline getirilmesi tavsiye edilir. Hazır püre eczanelerden veya bebek maması reyonlarından satın alınabilir.
Yumurta
Tüm faydalarına rağmen, tavuk proteini çok güçlü bir alerjendir, bu nedenle yumurtaların bir yaşın altındaki çocukların diyetine büyük miktarlarda dahil edilmesi önerilmez. Ana yemeğe biraz haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz ama hem beyazını hem de sarısını vermeniz gerekir.
Yağlı et
Bebeğin midesi domuz eti ve kuzu eti gibi yağlı etleri sindiremez. Ebeveynler, bir yaşın altındaki bir bebeğin menüsüne bu tür etleri dahil ederek, bebek için birçok sindirim sorunu yaratma riskiyle karşı karşıya kalır. Yağsız tavuk etini tercih etmek daha iyidir.
Sosisler
Çeşitli sosisler (sosisler, sosisler, sosisler) bebeğe kesinlikle herhangi bir fayda sağlamayacaktır. Birçok yapay tat, renk ve yağ içerirler. Bazıları alerjiye, bazıları ise dışkı sorunlarına yol açabilir.
Balık ve deniz ürünleri
Çeşitli deniz ürünleri ancak balık kırıntılarının diyete başarılı bir şekilde dahil edilmesinden sonra (ve ideal olarak 2-3 yılda) sunulabilir. Balık ise bebeğin hayatının 11. ayından daha erken olmamak üzere, kesinlikle haşlanmış halde tanıtılır. Bebekler için en güvenli balıklar pollock, morina ve pisi balığıdır.
Mantarlar
Bir çocuğun mantar yemesi zehirlenme şeklinde sonuçlarla doludur. Ayrıca mantarların çocuk tarafından sindirimi zordur ve mide sorunlarına yol açabilir.
Gluten (protein) neredeyse tüm yulaf lapalarında bulunur: irmik, yulaf ezmesi, arpa ve buğday. Bu tür bitkisel proteinlerin bebeklerin sindirimi çok zordur. Tamamlayıcı gıdalara yulaf lapası eklerken karabuğday, pirinç veya mısır lapasını tercih etmek daha iyidir.
Mağazadan satın alınan baharatlar, soslar, marinatlar ve baharatlar
En çok tüketilen soslar ketçap ve mayonezdir. Bu tür soslar, aroma katkı maddeleri, lezzet arttırıcılar ve gıda renklendiricileri açısından zengin olduklarından çocuklar için kontrendikedir.
Karbonatlı içecekler
Gazlı içecekler, çocuklara zararlı maddelerden oluşan bir depo içerir: yüksek şeker içeriği, gıda boyası, tatlandırıcı katkı maddeleri ve tatlandırıcılar. Üstelik içeceğin karbonatlanmasını sağlayan karbonik asit midenin iç yüzeyini tahriş eder.
Gaz oluşumunu artıran ürünler
Baklagiller, mısır, lahana, soğan - bu ürünler gaz oluşumuna yol açacak ve bebekte ağrılı kolik gelişimine katkıda bulunacaktır.
Tehlikeli tamamlayıcı beslenme: Ebeveynlerin yaptığı ilk 5 hata (video)
Birçok ebeveyn, çocuğun bir yaşına gelir gelmez ortak masaya aktarılabileceğine inanıyor. Yani, ailenin geri kalanının yediği her şeyi yemenize izin verin. Ancak çocuk doktorları bunun büyük bir yanılgı olduğunu garanti ediyor.
Tıp bilimleri adayı Federal Beslenme ve Biyoteknoloji Araştırma Merkezi'nin klinik beslenme kliniğinde kıdemli araştırmacı Elena Pavlovskaya şöyle diyor:
“Ebeveynler, eğer bir çocuğun yetişkinlerle ortak bir masası varsa, o zaman tüm ailenin doğru beslenmesi ve sağlıklı beslenme ilkelerine uyması gerektiğini unutuyor. Patates kızartması, turşu ve mayonez içeren ortak bir sofra ise çocuk bu tür yiyeceklere aktarılamaz. Ne bir yaşında, ne de 5 yaşında.
Peki bebek mamasında nelerden kaçınmalısınız?
Kızarmış yiyecekler, özellikle kabuklu olanlar. Haftada bir defadan fazla çocuk menüsüne dahil edilmesine izin verilmez. Buharda, fırında veya güveçte pişirmek daha iyidir. Hafifçe kızartıp daha sonra fırında bitirebilirsiniz.
Bebek maması için tasarlanmamış konserve yiyecekler. Bu hem et hem de sıradan saury gibi konserve balıklar için geçerlidir. Bunun istisnası kırmızı balıktır. 3 yaş üzeri çocuklara çorba hazırlamak için konserve somon ve pembe somon kullanılabilir.
Yarı mamul ürünler: dondurulmuş pirzola, köfte, panelenmiş balık kroketleri, tavuk parçaları vb. Daha uzun süre saklanabilmeleri ve alışılagelmiş tada sahip olmaları için, bunlara ev hanımının koyduğundan çok daha fazla yağ ve tuz eklenir. ailesi için yemek pişiriyor.
Hazır soslar: ketçap, mayonez ve bunlara dayalı diğer soslar. Pek çok gereksiz bileşen içerirler - tatlandırıcılar, koruyucular. Her şeyden önce alerjiye neden olabilirler. Ayrıca yağ içeriğinin yüksek olması nedeniyle gastrointestinal sistemde sorun vardır. Hafif mayonez çözüm değil. Yağ yüzdesinin azaltılması, çocuklara zararlı diğer bileşenlerin eklenmesiyle sağlanır.
Füme sosisler, tütsülenmiş et. Yine bol miktarda yağ, tuz ve sağlıksız katkı maddeleri nedeniyle çocuğunuzu bunlara hiç alıştırmamak daha iyidir.
Mantarlar. Kızartılmış, haşlanmış, kendi kendine hazırlanmış veya satın alınmış yiyecekler 7 yaşın altındaki çocuklara verilmemelidir. Bunun istisnası, daha büyük okul öncesi çocuklara verilmesine izin verilen mantar çorbası, mantar çorbası püresi ilavesiyle mantar çorbasıdır.
Çocuk henüz 3 yaşında değilse, yukarıdakilere başka bir "yasak" liste eklenir:
Havyar ve lezzetli tuzlu balık, hem kırmızı hem de beyaz. Anneler ve büyükanneler, vücut için değerli birçok madde içerdiğini düşünerek çocuklarına havyarlı sandviçler vermeye çalışırlar. Ancak havyarın küçük bir çocuk için faydaları, bu üründeki fazla tuz ve yağın zararından çok daha azdır. Ayrıca havyar sıklıkla alerjiye neden olur.
Tatlı gazlı içecekler. Çocuğun olgunlaşmamış gastrointestinal sistemini, özellikle de midesini tahriş ederler. Ayrıca yanlış beslenme alışkanlıklarının oluşmasına da katkıda bulunurlar - çocuklar onları su gibi içerler. Ancak tatlı olarak ancak minimum miktarlarda tüketilebilirler. Ve onu susuzluğunuzu gidermek için kullanmayın. Eğer çocuk susamışsa sade su verin.
Çörekler, turtalar, tereyağlı kremalı kekler. Meyve dolgulu, jöle ve sufle içeren unlu mamulleri seçmek daha iyidir.
Süpermarketlerdeki kasalarda satılan çok renkli şekerler, çiğneme marmelatları. Bunlar tatlılar büyük miktar boyalar ve tatlar. Ancak 2-3 yaş arası çikolataya küçük miktarlarda izin verilir.
Bebeğiniz bir yaşında, dişleri büyüyor, yiyecekleri çiğnemeyi özenle öğreniyor ve ilk tat tercihlerini geliştiriyor. Ancak ortak bir masa onun için hala kontrendikedir. Çocuğunuzun sağlığına zarar vermemek için ne besleyebilirsiniz? Bebek maması için temel gereksinimleri tanımlayalım.
3 yaşın altındaki çocuklar için sağlıklı beslenme kuralları: 1-3 yaş arası bir çocuğu ne beslemeli?
Normal gelişen bir bebeğin 2 yaşına geldiğinde yaklaşık yirmi dişinin çıkması gerekir. Bu, çocuğun yalnızca ısırmakla kalmayıp aynı zamanda yiyecekleri çiğneyebileceği anlamına gelir. Yiyecekleri çiğnemenin, mide suyunda sindirim sürecini büyük ölçüde kolaylaştıran pepsin ve hidroklorik asit üretimini teşvik ettiği bir sır değildir.
Ebeveynler, bir çocuğun 1 yıldan 1,5 yaşına kadar günde beş kez beslenmesi gerektiğini çok iyi biliyor. Bir yıl sonra bazı bebekler beşinci beslenmeyi reddeder ve günde dört öğüne geçerler. Bu konuda endişelenmenize gerek yok, sağlıklı bir bebek beslenme sayısını kendisi ayarlayabilir. Bu dönemde ebeveynler yavaş yavaş yarı sıvı yiyecekleri daha yoğun olanlarla değiştirmeye çalışmalıdır. Bebek yeni yemekleri kaşıkla yemelidir. Emzik ve biberon yavaş yavaş bırakılmalıdır.
- Bir buçuk yaşında bir bebeğin beslenmesinin tercihen bir beslenme uzmanının yardımıyla dengelenmesi gerekir. Bu yaşta beslenmenin temeli hayvansal protein içeren besinlerdir.
- 1,5 ila 2 yaş arası çocuklar için günlük yiyecek miktarı yaklaşık 1300 gramdır.
- Yaşamın 3. yılında bir bebek günde yaklaşık 1500 gram yiyecek yiyebilir.
1,5 - 3 yaş arası bir çocuk için menü nasıl oluşturulur: tablo
| Ürünler | 1,5-2 yaş arası çocuklar için gıda tüketim standartları/yemek örnekleri | 2-3 yaş arası çocuklar için gıda tüketim standartları/yemek örnekleri |
| Süt/m. ürünler | Günlük miktar: 500 ml. %5 süzme peynir – 50 gram. 5 gram – krem %10. 5 gram – ekşi krema %10. biolakt, yoğurt – %2,5 Yemekler: yulaf lapası, süzme peynirli güveç, tatlılar. |
Günlük miktar: en az 600 ml. 100 gram süzme peynir% 5-10. 10 gram krema %10-20. 10 gram ekşi krema -% 20. kefir,% 4'e kadar yoğurt. 2 yıl sonra, %2,5'tan %3,2'ye kadar daha yüksek yağlı süte izin verilir. Yemekler: yulaf lapası, cheesecakes, köfte, tatlılar. |
| Et | Norm: Günde 85-100 gram. Biftek. Tavşan eti. Dana eti. Menüde karaciğer ve dil bulunabilir. Yemekler: buharda pişmiş köfte, haşlanmış pirzola, et ve ciğer püresi vb. |
Norm: Günde 110-120 gram. Biftek. Dana eti. Tavşan eti. Kuzu eti. Sakatat. Yemekler: buharda pişirilmiş pirzola, köfte, ince doğranmış güveç, güveç, et ve ciğer püresi. |
| Balık | 3 yaşına kadar olan çocuklar için günlük norm haftada bir kez 30 gramdır. Önerilen: deniz, beyaz balık. Pollock, morina, hake ve ton balığından yemekler hazırlayabilirsiniz. Nehir balıklarına - alabalık - izin verilir. Kırmızı balık istenmez ve sıklıkla alerjik reaksiyonlara neden olur. Yemek yapabilirsiniz: havuçlu balık çorbası, haşlanmış balık, pirzola, köfte vb. |
Günlük norm: Haftada üç ila dört kez 50 gram. |
| Kümes hayvanları yemekleri | 2 yaş altı çocukların menülerinde tavuk ve hindi etine yer vermesi tavsiye edilir. Tavuk eti daha alerjik kabul edilir, bu nedenle haftada en fazla iki kez verilmesi tavsiye edilir. |
Haftada 3 kez tavuk eti vermeye başlayabilirsiniz. Sadece göğüs beyazı etinin kullanılması tavsiye edilir. Haşlanmış köfte, pirzola ve köfte yapımında kullanabilirsiniz. |
|
Tahıl garnitürleri ve yulaf lapası |
Beslenme uzmanları çocuk menülerine karabuğday, yulaf ezmesi, darı, arpa ve inci arpayı dahil etmenizi tavsiye ediyor. | Ortalama olarak üç yaşın altındaki çocuklar yirmi grama kadar tahıl tüketebilir. |
| Unlu Mamüller | Et yemeklerinde garnitür olarak erişte ve şehriyeyi kullanabilirsiniz. Onlardan sütlü çorba da yapabilirsiniz. Ancak bu ürünlerin kalorileri oldukça yüksektir ve şunu da unutmamak gerekir. | Günde 50 gramdan fazla unlu mamul yiyemezsiniz. |
| sebzeler | Bağırsakları mükemmel bir şekilde uyarır, iştahı artırır ve çocuk vücuduna vitamin ve mineral sağlarlar. Günlük norm en az 200 gram sebzedir. Sebzeleri şunlardan hazırlayabilirsiniz: lahana topları, havuç pirzolaları, sebze güveçleri vb. |
3 yaşındaki bir çocuğun günlük beslenmesinde en az 250 gram sebze bulunmalıdır. Eklenenler: domates, kabak, yeşil soğan ve sarımsak (az miktarda). Çocuklar isteyerek turp, şalgam, turp yerler. Birçok kişi ıspanak ve kuzukulağı sever. Çocuklar isteyerek çiğ sebzeleri kemirir ve çeşitli sebze salatalarını severler. |
|
Meyveler |
Norm en az 200 gramdır. Olası alerjik belirtilerin zamanında fark edilebilmesi için yeni meyveler ve meyveler minimum porsiyonlarda tanıtılmalıdır. Menüde ayrıca mevsim meyveleri de bulunabilir: yaban mersini, ahududu, çilek, kızılcık, böğürtlen, kuş üzümü, bektaşi üzümü. (Azar azar). | Üç yaşındayken meyve ve meyvelerin miktarını kademeli olarak artırabilirsiniz (eğer alerjiniz yoksa). Ebeveynler, kuş üzümü, siyah kuş üzümü ve yaban mersininin dışkıyı güçlendirebileceğini bilmelidir. Kivi, kayısı ve erik müshil görevi görür. Meyvelerden ve meyvelerden jöle, meyve suları, kompostolar, meyveli içecekler yapabilir, yulaf lapasına ve tatlılara ekleyebilirsiniz. |
| Sağlıklı tatlılar ve tatlılar | Tatlı menüye yalnızca iki yaşında eklenmelidir - daha erken değil! Tatlılar mümkün olduğunca sindirimi kolay olmalıdır. Çocuk doktorları, ebeveynlerin çocuklarını tatlılarla doldurmak için acele etmemelerini şiddetle tavsiye ediyor. Ancak yine de bu yaştaki çocuklar için sağlıklı tatlılar var. Örneğin: pişmiş elma, meyve köpüğü, jöle, süzme peynir ve muzlu sufle. | 3 yaşındayken “tatlıya düşkün” menüsüne elma, havuç ve irmikten oluşan sufle ekleyebilirsiniz. Çocuklar isteyerek kızılcık-irmik köpüğü, erikli sufle ve elmalı marshmallow yerler. Her anne bu tatlıların tariflerini internette kolaylıkla bulabilir. |
3 yaşın altındaki çocukların yememesi gerekenler: liste, ebeveynlerin yaygın hataları
Küçük çocuklar için kontrendike olan 10 ana yiyecek:
- Herhangi bir sosis ürünü. Hemen hemen tüm üreticiler ürünlerine koruyucu maddeler, aromalar ve boyalar katmaktadır.
- Deniz ürünleri, yani: karides, yengeç, midye. Bu deniz ürünleri vakaların %80'inde küçük çocuklarda alerjik reaksiyonlara neden olur.
- Domuz eti, kuzu eti, ördek ve kaz eti. Bu ürünlerde bulunan refrakter yağlar zayıf bir şekilde sindirilir ve gastrointestinal sistemin işleyişini olumsuz etkiler. Ağrıya, şişkinliğe, kabızlığa neden olabilir.
- Üzüm ve kavun. Bu meyveler ömrü olumsuz etkiler ve gaz oluşumunu artırır.
- Dondurma. Yüksek düzeyde yağ içeriği pankreasın işleyişini olumsuz etkiler. Çoğu zaman çocukların çok sevdiği bir lezzet haline gelir.
- Bal. Yararlı bir ürün, ancak ne yazık ki sıklıkla alerjiye neden oluyor.
- Yağlı süt metabolik sorunlara neden olur.
- Kekler, çikolatalar, hamur işleri, kurabiyeler. Bu "güzellikler" çok miktarda zararlı gıda katkı maddesi içerir.
- Kakao. Bu içecek bir alkaloid olan teobromin içerir. Ayrıca kakao çok yağlı bir içecektir.
- Tüm gazlı içecekler - gastrointestinal sistemi tahriş ederler.
- Beslenme uzmanları, üç yaşındaki çocukların herhangi bir et suyu kullanarak çorba hazırlamasını önermiyor.
- Çocuklara fast food, cips veya tuzlu kraker vermeleri kesinlikle yasaktır.
- İki yaşın altındaki çocuklar lahana turşusu, turşu, kereviz veya fındık yememelidir.
- Kırmızı ve siyah havyar ancak 5 yıl sonra küçük dozlarda verilebilir.
- Sekiz yaşın altındaki çocuklar için mantar (herhangi bir biçimde) ve 12 yaşından küçük olmayanlar için kahve önerilmez.
- Çoğu çocuk doktoru, 3 yaşın altındaki çocukların hiçbir yemeğe şeker eklememesi gerektiğine inanmaktadır.
A. Mosov, çocuk ve ergenlerin beslenme hijyeni doktoru:
Çocuğa mümkün olduğu kadar uzun süre tuz ve şeker verilmemeli; ideal olarak üç yaşına kadar bunlar verilmemelidir. Maalesef gelenekler öyle ki biz çocuğa tatlı ve tuzlu yiyecekler yemeyi kendimiz öğretiyoruz. Bu nedenle anaokuluna geldiğinde kaçınılmaz olarak tatlı yulaf lapası, tatlı çay veya kakao ve hemen hemen tüm yemeklere eklenen tuzla karşılaşacaktır. Bu geleneğin üstesinden gelmek kolay değildir, bu nedenle çocuğun buna hazır olması ve anaokulundan önce hafif tuzlu yiyeceklere alışması daha iyidir. Hepimizin doğuştan tatlı bir tat tercihi olduğundan, tatlı yulaf lapası ve tatlı kakao ile ilgili herhangi bir sorun olacağını düşünmüyorum.
Bal esasen aynı doymuş şeker çözeltisidir, ancak şeker yerine kullanılması daha çok tercih edilir, çünkü bal bir dizi eser element ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Ancak balın faydalı özellikleri büyük ölçüde abartılmaktadır. Ve çocuğa dikkatle verilmelidir - bu ürün genellikle çocuklarda alerjiye neden olur.
1,5 ila 3 yaş arası çocuklar yavaş yavaş günde 4 beslemeye aktarılır. Bu yaştaki çocuklar için günlük yiyecek hacmi 1200 ila 1500 ml arasında değişmektedir.
2-3 yaşında bir bebek için yaklaşık beslenme rejimi
Kahvaltı – 8.00.
Öğle yemeği – 12.00.
Öğleden sonra atıştırmalıkları – 15.30.
Beslenme süresi 30-40 dakikayı geçmemelidir.
Çocuğun diyeti yavaş yavaş ve her zaman kesinlikle bireysel olarak yeni ürünlerle desteklenir. Çocuk Doktorları Birliği'ne göre bu yaştaki çocuklar için su hacmi kesin olarak belirlenmemiştir. Her şey iklim koşullarına, bebeğin aktivitesine ve ana yemek sırasında vücuduna giren sıvıya bağlıdır. Ebeveynler bebeğin ihtiyaçlarına odaklanmalıdır.
Çocuk doktorlarının 1,5 ila 3 yaş arası çocukların beslenmesi için belirlediği temel gereksinimler denge ve çeşitliliktir.
Çocuklar irmik lapası yiyebilir mi?
Çok uzun zaman önce, irmik lapası çocuk masasının “ana” yemeğiydi. Muhtemelen pek çok kişi, V. Yu.Dragunsky'nin, talihsiz Deniska'nın fotoğrafı çekilecek bir vatandaşın şapkasına bir tabak irmik lapası döktüğü "Sır Ortaya Çıkıyor" hikayesini hatırlıyor. Hem yaralı vatandaşın şapkasına hem de vücudu yulaf lapasını yemeye yanaşmayan Denis'e üzülüyorum. Ve bir dereceye kadar haklıydı. Modern tıp, irmiğin 2/3'ünün karbonhidrat yani nişastadan oluştuğunu iddia ediyor. Bu nedenle irmiğin sindirimi oldukça zordur. İrmiğin içerdiği gluten sıklıkla çocuklarda alerjik reaksiyonlara neden olur. İrmik lapasının enerji değeri yüksektir ancak faydalı vitaminler açısından zengin değildir. Ayrıca içerdiği fitin, kalsiyum, demir ve D vitamininin tam emilimini engeller. Çocuk doktorları, bir yaşın altındaki çocuklara irmik lapası verilmesini önermemektedir. Tabii ki, Deniska'nın Hikayeleri'ndeki vatandaşın şapkası üzücü, ancak çoğu çocuk doktoruna göre, kahramanın eylemi tamamen haklı. Yine de anneyi veya babayı yulaf lapası ile beslemek daha iyi olur. Yetişkin vücudu irmiği mükemmel bir şekilde kabul eder çünkü bağırsakları mukustan temizler ve fazla yağın giderilmesinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ancak bir çocuğun vücudu farklı şekilde yapılandırılmıştır.
Uzman tavsiyesi
Pediatrik immünolog M.A.'ya göre. Khachaturova – çocukların yiyeceklere karşı oldukça hassas bir doğal tepkisi vardır. Herhangi bir nedenle çocuk belirli bir ürünü açıkça reddederse, onu ona zorla yedirmemelisiniz. Büyük olasılıkla, bu ürünÇocuğa uygun değildir ve başka bir tane ile değiştirilmelidir. Ve web sitemizde başka bir makalede okuyun.
Doktor M.A. Khachaturova, ebeveynleri, bir çocuğun donuk saçları veya tırnakları zayıf uzuyorsa (kırılır ve ufalanırsa), acilen bir çocuk doktoruna ve beslenme uzmanına gösterilmesi gerektiği konusunda uyarır. Büyük olasılıkla bebeğin bağırsak sorunları var ve normal mikroflorayı eski haline getirmesi gerekiyor. Bundan sonra diyetini ayarlamanız ve vücuttaki vitamin ve mineral miktarını dengelemeniz gerekir.
Çocuk Doktoru A. Paretskaya:
Bir menü oluştururken günlük yiyecek tüketimi normlarını, yani bebeğe her gün hangi yiyeceklerin verilmesi gerektiğini ve hangilerinin belirli bir sıklıkta dikkate alınması gerekir. Kolaylık sağlamak için bir hafta boyunca hesaplamalar yapacağız - bu nedenle ürünleri günlere göre dağıtacağız. Günlük ürünleri günlük normlara göre hesaplıyoruz, bunu haftanın 7 günü ile çarpıyoruz, geri kalanı ise öğün sayısına göre hesaplıyoruz.
Bebeğe her gün süt ve süt ürünleri, tereyağı, ekmek, sebze, tahıllar verilir; örneğin süzme peynir, peynir, balık, ekşi krema, yumurta haftanın bazı günlerinde dağıtılır. Haftada en az 5-6 kez et ve balık yani 4 kez et, 1-2 kez balık verilmesi tavsiye edilir.
Bazen menüde planlanan tüm ürünleri hazırlamak mümkün olmayabilir. Daha sonra ürünü yaklaşık olarak eşit değerde bir ürünle değiştirmeye başvurmanız gerekir. Değiştirirken, ürünün kalori içeriğini ve besin değerini dikkate almanız gerekir - yani karbonhidratlı yiyecekleri onlarla, yağları diğer yağlarla, proteinleri diğer proteinlerle değiştirin. Örneğin, değiştirilebilir karbonhidratlar ekmek, unlu mamuller, makarna ve tahıllardır. Proteinler arasında süt, süzme peynir, et, balık ve peynir değiştirilebilir. Sebzeler - patates, pancar, lahana, havuç vb. Hem bitkisel hem de hayvansal yağlar değiştirilebilir. Ancak hafta sonuna kadar değiştirilen ürünlerin tüm miktarları eşitlenir.
Doğru oluşturulmuş yeme davranışı, bebeğinizin gelecekteki sağlığının anahtarıdır.
Mesele şu ki, birçok yiyecek çocuğun vücudu tarafından zayıf bir şekilde emiliyor. Bu nedenle beslenme uzmanları, üç yaşın altındaki çocuklar için istenmeyen yiyeceklerin bir listesini hazırladılar.
Fındık
Öncelikle kuruyemişler çok besleyici bir besindir ve doymuş yağ oranı yüksektir. Ve bir çocuğun vücudunun bunlarla baş etmesi kolay değil. İkincisi, bebekler yiyecekleri kötü çiğniyorlar. Bu nedenle çocuğun bir parça fındık yüzünden boğulma veya mukoza zarına zarar verme riski vardır. Üçüncüsü, fındıklar çok alerjiktir. Özellikle fıstık. Buna verilen tepki, boğulma, kusma ve bilinç kaybı da dahil olmak üzere çok acı verici olabilir.
Çikolata
3 yaşın altındaki çocuklar için önerilmeyen bir başka güçlü alerjen. Ayrıca çikolata ya da şekerlemelere yapay aroma bileşenleri eklenirse alerji riski daha da artıyor. Çikolatanın içerdiği teobromin ise sinir sistemini uyararak kaygıya, kafa karışıklığına ve uykusuzluğa neden olur. Ayrıca hurma yağı sıklıkla çikolatada da bulunur. Ayrıca bebeklerin yağlara da ihtiyacı yoktur; bu, bir çocuğun midesi için gerçek bir testtir. Çikolata doğal kakao ile değiştirilebilir. Kakao tozu ne kadar az yabancı madde içerirse çocuk sağlığına o kadar faydalıdır.
Mantarlar
Mantarlar mideyi zorlar; bu ürünün vücut tarafından sindirilmesi çok zordur. Bu nedenle çocukta kolayca sindirim bozukluğuna neden olabilirler. Bu hem orman mantarları hem de sera mantarları ve istiridye mantarları için geçerlidir. Çocuğunuzu haşlanmış etle beslemek daha iyidir.
Deniz ürünleri
Tüm karides, kalamar ve diğer deniz canlılarının sindirimi zordur. Ayrıca deniz ürünlerinin neredeyse tamamı güçlü alerjenlerdir. Bu nedenle genellikle çocuklardan dışlanırlar ve diyet beslenme. Çocuklarınıza ne siyah ne de kırmızı havyar beslememelisiniz. Sindirim sistemi üzerinde tahriş edici etkisi olan çok miktarda tuz içerir. Balığı pişirmek daha iyidir - kaynatın, pişirin veya hafifçe kızartın.
Konserve sebzeler
Beslenme uzmanları kategorik olarak çocukları konserve yiyeceklerle beslemeyi önermiyorlar - ne çıtır salatalık, ne çekmesi çok eğlenceli olan domates, ne de ekmekle atıştırmalık olarak kabak havyarı. Mesele şu ki, konserve sebzeler çok miktarda tuz ve baharat içeriyor. Ve bunların fazlalığı böbrek problemleriyle doludur. Çocuğunuza mümkün olduğunca taze sebzeler verin.
Konserve meyveler, şuruplu meyveler
Sebzelerle aynı hikaye, sadece konserve meyveler, özellikle şuruplu olanlar koruyucu madde ve çok fazla şeker içerir. Konserve yiyecekleri kurutulmuş meyvelerle değiştirin. Kuru kayısı, hurma, incir, kuru üzüm ve kuru erik - bunların hepsi daha az lezzetli ama çok daha sağlıklı. Kurutulmuş meyveleri kendiniz hazırlayın veya koruyucu maddelerle işlenmemiş olanları satın alın.
Egzotik meyveler
Her ne kadar koruyucu madde içermeseler de yemek kültürünün kişinin doğduğu yere uygun olması gerektiğini unutmamak gerekir. Bu nedenle egzotik meyveler çocuğun vücuduna kolaylıkla zarar verebilir. Mango, papaya, pamelo ve diğer "yabancı" meyveler çocuklarda gıda zehirlenmesine ve ciddi alerjilere neden olabilir. Bunları yaşadığınız yerde yetişen elma, armut veya diğer meyvelerle değiştirmek daha iyidir. Ayrıca kavun ve üzümlere de dikkat edin. Bu meyveler gaz oluşumunun artmasına ve pankreasın aşırı yüklenmesine neden olur.
Doktor sosisi ve sosisleri
Hepimiz sosis ve sosislerin etten yapılmadığını biliyoruz, ancak bazı nedenlerden dolayı tüm anneler çocuklarına sosisli sandviç veya sosisli patates püresi yapmakta yanlış bir şey görmüyorlar. Ve bu arada bu ürünler çok fazla yağ, tuz ve gıda katkı maddesi içeriyor. Kırılgan bir çocuğun vücudu için hayati önem taşıyan kalsiyumun emilimini engellerler. Ayrıca tuz dolaşım sistemi üzerindeki yükü artırır. Ve eğer tüketimini kontrol etmezseniz, kalp sorunlarına ve ileri yaşlarda hipertansiyona yol açacaktır.
Sırlı peynir lorları
Evet çikolata kaplı cheesecake’ler çocukların vücuduna son derece zararlıdır. Bunun nedeni, çok miktarda şeker ve yağ, her türlü tatlandırıcı ve emülgatör, stabilizatör ve diğer kötü şeyleri içermeleridir. Ama orada çok az süzme peynir var. Bu nedenle sırlı peynir lorlarını bal, kuru meyveler veya meyvelerle tatlandırılabilen normal süzme peynirle değiştirmek daha iyidir.
Dondurma
Görünüşte zararsız bir dondurmanın parçası olan emülgatörler, stabilizatörler, aromalar, bitkisel yağlar küçük bir çocuk için potansiyel olarak tehlikelidir. Ayrıca bu soğuk tatlılığın soğuk algınlığının yaygın bir nedeni olduğunu da unutmayın. Bebeğinizi yine de lezzetli bir şeyle şımartmak istiyorsanız, evde dondurma yapabilirsiniz - örneğin, doğal yoğurdu dondurarak, küçük meyve parçaları veya meyveler ekleyerek. Bebeğinizin laktoz intoleransı varsa, dondurmayı tamamen unutmak daha iyidir.
Yükleniyor...
