Plastik, haddini bil!
Plastik mutfak eşyaları ve plastik gıda ambalajları, farkına bile varmadan bizim için sıradan hale gelmişti. Bundan 20-30 yıl önce en büyük kıtlık olan plastik poşetler, artık en köhne mağazalarda bile ücretsiz veriliyor. Bu arada Avrupa'da plastiğe ve plastiğe karşı tutum oldukça temkinli. Kanada'da genel olarak plastik mutfak eşyalarına bir "veto" uygulandı: bilim adamları bunun sağlığımız için güvensiz olduğunu düşünüyor ve eğer öyleyse, onu satmak ve üretmek kesinlikle imkansızdır.
Ama burası Avrupa ve bizden çok uzakta Kanada. Rusya'da şu ana kadar her şey sakin. Plastik mutfak eşyaları üreticileri ve satıcıları düzenli olarak kar elde ediyor ve bilim adamları ve çevreciler de düzenli olarak Rusları kapılmamaya ve sağda solda plastik kullanmamaya çağırıyor. Endişelenmek için hiçbir neden görmeyen bilim adamları da var: En azından az ya da çok doğrulanmış sonuçlar çıkarmak için, plastik kullanan en az beş neslin sağlık durumu gözlemlenmeli ve incelenmelidir. Kısacası, nihai sonuçlara varmak için henüz çok erken: "plastik" çağın başlamasından bu yana çok az zaman geçti.
Plastiğin Birçok Yüzü
Her dönüm noktası niteliğindeki buluş gibi, plastik de şans eseri "doğdu". Leo Bililand 1907'de ahşaba "güneşli" bir yapı kazandırabilecek bir vernik yapmaya çalıştı. Ancak vernik yerine herhangi bir şekil verilebilecek sert ve hafif şeffaf bir malzeme aldı. Mucit, beyin çocuğuna Bakalit sakızı adını verdi ve ondan kırılmaz tabaklar yaratmaya başladı.
Geçen yüzyılın 30'lu yılları termoplastiklerin - akrilik boyalar, naylon, polistiren köpük ve polivinil klorür (vinil) görünümüyle işaretlendi. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra gidelim: Artık belki de plastiğin kullanılmadığı tek bir endüstri yoktur. Bazı raporlara göre her yıl 200 milyon tondan fazla plastiğe ihtiyacımız var.
Ve giderek daha fazla bilim insanı başlarını çeviriyor: Anne, bu madde ya hiç ayrışmıyor ya da çok çok yavaş ayrışıyor. Peki onu nasıl elden çıkarmak istersiniz? Herhangi bir çöp gibi yanmak mı? Pahalı olacak. Nitekim bu durumda plastiğin yanması sırasında oluşan dumanın içindeki gazları ve zehirli maddeleri uzaklaştırmak için çok para harcamanız gerekiyor. Uzmanlar, mikroorganizmaların etkisi altında ayrışan özel plastiklerin icat edilmesinde bir çıkış yolu görüyor. Bu yüzden bekliyoruz. Aksi halde çevremizdeki dünyada plastik bolluğu ciddi bir soruna dönüşebilir.
Bu arada "plastik", "plastik" kelimeleri çok çeşitli malzemelerin ortak adıdır. Her birinin kendine has üretim şekli var. Örneğin teknik ve gıda plastikleri polivinil klorür (PVC), polipropilen, polietilen, polistiren ve polikarbonattan yapılır. Bu malzemeler kendi başlarına inerttir ve toksik değildir. Ancak plastik hassas bir malzemedir (ışıkta çatlar ve sıcaktan erir), bu nedenle dayanıklılık için ona dengeleyici maddeler eklenir. Plastik giderek güçleniyor ve... daha zehirli hale geliyor. Uzun süreli saklama veya ısıtma ile işleme yardımcıları, solventler, kimyasal ayrışma ürünleri gıdalara bulaşabilir. Ek olarak, zamanla bu malzeme kanserojen bir madde olan vinil klorür salmaya başlar. Şişeden içeceğe, tabaktan yiyeceğe ve yiyecekle birlikte vücudumuza girer. Bu arada, PVC şişedeki kanserojen, içindekiler içine döküldükten yaklaşık bir hafta sonra öne çıkmaya başlıyor. Bir ay sonra, bu içerikte birkaç miligram vinil klorür birikir (onkologlar bunun çok fazla olduğuna inanır).
Polistiren (PS harfleriyle gösterilir) ısıtıldığında toksik bir bileşik - stiren salmaya başlar. Polipropilen (işaret - PP) +100 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Ancak alkolle reaksiyona giren malzeme fenol ve formaldehit gibi kanserojen maddeler salmaya başlar.
Aynı madalyonun iki yüzü
Zarar ve fayda her zamanki gibi el ele gider. Evet, plastik, cam veya seramiğin aksine hafiftir, oldukça güçlüdür, dayanıklıdır ve en önemlisi ucuzdur. Bu yüzden halk arasında popülerdir. Aynı zamanda, herhangi bir şekil verilebileceği için plastiği ısıtmaya değer. Bu, çeşitli ev aksesuarları üreticileri arasındaki popülerliğini zaten açıklıyor.
Ancak bu hala kimyadaki ilerlemelerin yardımıyla elde edilen bir malzemedir.. Polimerizasyon (plastik alma) sırasında baz malzemenin bazı molekülleri istenilen uzunluğa ulaşamaz ve hareketliliğini korur. Yiyeceklere nüfuz ederek genel resmi bozarlar. Ayrıca plastikte ağır metal tuzları, stabilizatörler, plastikleştiriciler vb. bulunur. Isıtıldıklarında bulaşıkların duvarlarından yiyecek veya içeceklere de geçerek tekrar insan vücuduna girerler. Uzmanlar genel olarak şişelenmiş plastiğin, suyun orijinal kimyasal bileşimini koruduğu sürece yalnızca oksijen yokluğunda nötr kaldığına inanıyor. Şişe açılır açılmaz su ve plastik hızla özelliklerini değiştirir.
Amerikalı bilim adamları, "plastik" maddelerin çoğunun bulaşıklar sayesinde vücudumuza girdiği sonucuna vardılar. Bu arada deneyler, polimerlerden üretilen ürünlerin yaydığı bazı toksik maddelerin vücuda girerse kötü huylu tümörlere neden olabileceğini, hamile bir kadının vücuduna girerse doğmamış çocukta doğuştan deformasyona neden olabileceğini gösterdi.
Ancak iyimserler, bunun yalnızca bulaşıkların yarı yeraltında yapılması veya yanlış saklanması durumunda meydana geldiğini söylüyorlar. Bu tür yemeklerin kullanımına ilişkin tüm öneri ve kurallara uyarsanız hiçbir tehlike yoktur.
Uygulama kuralları
Ana ve temel kural: Tek kullanımlık sofra takımına yalnızca bir kez kullanılabildiği için bu ad verilir. Plastik şişede su satın aldıysanız, içecek içtikten sonra şişenin çöp kutusuna gönderilmesi gerekir. Diğer içecekleri depolamak için kullanılamaz: Yiyeceklerle, ultraviyole ışınlarla ve oksijenle uzun süreli temas, polimerik malzemelerin "eskimesine" katkıda bulunur. Ve sonra daha önce bahsettiğimiz şey oluyor: Plastik, bu tür kaplarda saklanan ürünlere geçen toksinleri serbest bırakıyor.
Yiyecekleri buzdolabında yalnızca bu amaç için özel olarak tasarlanmış, düşük sıcaklıklara dayanıklı polietilen kaplarda saklayabilirsiniz. Sıradan plastik poşetler düşük sıcaklıklara soğutulduğunda sağlığa zararlı toksik maddeler açığa çıkarabilir. Bu nedenle yiyecekleri buzdolabında özel bir streç filmde saklamak daha iyidir.
Yalnızca PET şişeler yeniden kullanılabilir. Bilinçli üreticiler her zaman kapları etiketler ve tehlikeli PVC şişelerin altına her zaman bir simge koyarlar - üçgen içinde üçlü veya PVC, yani. (PVC). Tehlikeli bir konteyner, her iki ucunda bir çizgi veya mızrak şeklinde alt kısımdaki akışla da tanınabilir. Şişeye tırnağınızla bastırırsanız tehlikeli olanın üzerinde beyazımsı bir yara izi oluşur. "Doğru" şişe pürüzsüz kalır.
Ek olarak, tüm plastik kapların birkaç türe ayrıldığını öğrenmek güzel olurdu: yemek için değil, tek kullanımlık, soğuk yemek için, sıcak yemek için, mikrodalga fırında kullanım için. Ve kesinlikle amacına uygun kullanılmalıdır.
Son kullanma tarihi belirtilmişse, son kullanma tarihi geçmiş plastik kapları kullanmayın. Çatlamış tabakları da kullanmayın.
Tek kullanımlık plastik bardaklar yalnızca su için kullanılabilir. Onlardan ekşi meyve suları, gazlı içecekler, sıcak ve sert içecekler içmemek daha iyidir!
Sıcak yiyecekleri polistiren tabaklara koymayın.
Plastik ambalajları gıda saklama kabı olarak kullanmayın.
Yiyecekleri plastik bir yiyecek saklama kabına koymadan önce soğutun.
Fast food ürünleri (bardak, çanta, tabak) üreticileri genellikle sıcak suyla temas ettiğinde toksin salmaya başlayan polistiren ambalajlar kullanır. Bu nedenle fast food'u ısıtmak veya kaynar suyu seramik veya emaye kaplara dökmek daha iyidir.
Lütfen unutmayın: Dondurulmuş, yemeye hazır yiyeceklerin derin soğutulduktan sonra satıldığı tepsiler, ısıya karşı dayanıklılıklarını kaybedebilir. Bu nedenle risk almamak ve bu tür ürünleri seramik veya emaye kaplara aktarıp daha sonra ısıtmak daha iyidir.
Mikrodalgaya uygun plastik kaplar ısıya dayanıklı olmalıdır. Bu, bulaşıkların alt kısmında özel bir işaret gösterecektir. Üstelik işaretten bulaşıkların bulaşık makinesinde yıkanabileceği anlaşılıyorsa ısıya da dayanıklıdır. Ürünün dondurulduğu kaplar 95 C'ye kadar ısınmaya dayanabiliyorsa mikrodalga fırında kullanıma uygundur.
Mikrodalga fırın kapları -40 C ila +230 C veya daha yüksek sıcaklıklara dayanıklı olmalıdır. Mikrodalgada, fırın için tasarlanmış, kaynama sıcaklığına dayanabilecek özel plastik tabaklar ve torbalar kullanabilirsiniz (ancak ambalajı eritmeyecek şekilde metal klips olmadan). Bu durumda buharın çıkması için torbayı delmek gerekir.
Şeker ve yağ oranı yüksek yiyecekleri plastik kaplarda pişirmeyin. Plastiğin erime noktasına ve deformasyonuna kadar ısıtılırlar. Bunları 140, 180 dereceye veya daha fazla ısınmaya dayanabilecek özel yemeklerde pişirmek daha iyidir.
Plastik kaplar çoğunlukla gıdaların (peynir, tereyağı) saklanması veya hazır yemeklerin saklanması için kullanılır. Ancak bu tür kaplarda ekşi yiyecekleri, lahanayı, salatalık turşusunu saklamak mümkün değildir.
Plastik tabaklar sadece ılık suyla yıkanabilir.
Dikkat: melamin
Melamin hakkında o kadar çok şey söylendi ki, öyle görünüyor ki, bunun hakkında konuşmaya bile değmez. Ama yine de bu tür yemeklerin avcıları var. Metroya yakın her türlü market ve bit pazarında hızla satılıyor. Kaseler, fincanlar ve tabaklar porselen gibi görünse de daha yakından incelendiğinde plastik olduğu ortaya çıkıyor. Genellikle arka tarafta "melamin" olarak işaretlenir. Güzel, parlak yemekler! Ama vatandaşlar! Sağlığınız konusunda bu kadar dikkatsiz olamazsınız! Melamin sofra takımları çok tehlikelidir.
İlk önce Mukavemet için melamin'e asbest eklenir. Bu malzemenin inşaat sırasında sadece bulaşıklarda değil, kullanılması kesinlikle yasaktır. ikinci olarak melamin, özellikle bulaşıklar hafifçe çizildiğinde, sıcak suyla etkileşime girerek yiyeceklere karışabilen formaldehit içerir. Formaldehit mutajenik bir zehirdir ve gözlerde, boğazda, ciltte, solunum yollarında ve akciğerlerde ciddi tahrişe neden olur. Ayrıca kanserojen maddeler arasında yer almaktadır. Üçüncü Gıdaya zararsız boya melamin'e yapışmaz. Bu nedenle başta kurşun olmak üzere ağır metaller içeren boyalar kullanılır. Dayanıklıdırlar ancak çok zehirlidirler. Böyle bir "güzelliği" kullanarak, sadece akciğerlerde değil aynı zamanda karaciğer, mide ve görme duyularında da istemeden ciddi sorunlar kazanabilirsiniz.
Bu yemekler Türkiye, Ürdün ve Çin'de yapılıyor, bizim için özel olarak Rus yaşamından sahnelerle boyanıyor. Avrupa'da uzun süredir satılmıyor. Bazı ülkeler bunu etiketin üzerine yazıyor: "AET topraklarında kullanılması yasaktır." Yani bu, mütevazı tüketiciler için tamamen bir ihracat seçeneğidir.
Tek kullanımlık bir bardağın nasıl ortaya çıktığını çok az insan düşünüyor, hayatımızda o kadar sağlam bir şekilde yerleşmiş ki, görünüşünün gerçeğini düşünmek için bile bir neden vermiyor. Elbette tek kullanımlık bardakların paket içecek satıcıları tarafından icat edildiği varsayılabilir. Sonuçta, onlar olmasa bile, tek kullanımlık sofra takımı sorunu karşısında ilk önce kimin şaşırması gerekiyordu? Ancak yine de onlar tek kullanımlık bardakların kaşifleri değil, otomat makineleriydi.
Karmaşık olmayan, basit ve aynı zamanda çok gerekli bir şey bulmanız gerekiyorsa ve hala büyük para gibi kokuyorsa, Yankees'i arayın.
Böylece, 1907'de Kansas'ta yaşayan Hugh Everett Moore babasının evinden ayrıldı ve Harvard Üniversitesi hukuk fakültesine girdi. Öğrenciliği sırasında yerel bir gazetede muhabir olarak çalıştı. Amerika'da zaten o yıllarda okullarda veya tren istasyonlarında su bedava veriliyordu, bunun için bedava içme suyu olan tanklar yerleştirildi, tanklara zincir üzerinde bir kupa takıldı. Kupalar nadiren yıkandı, en fazla durulandı - bu nedenle hijyenden söz edemezsiniz.
Hugh bu gerçeği fark etti ve gazeteye bir not yazdı; burada umumi kupa kullanan herkesin maruz kaldığı korkunç riski canlı bir şekilde resmetti; sağlamlık adına, bir tıbbi araştırmadan elde edilen verilere atıfta bulundu; bu nottan, umumi kupa kullanımının şu sonucu çıktı: Pennsylvania'daki devlet okulu öğrencileri arasında ölüm oranındaki artışın nedeni mutfak eşyalarıydı. Hugh bununla da yetinmedi, okuyucuyu biraz korkuttuktan sonra bir çıkış yolu, yani güvenli bir fincan önerdi. Kalın kağıttan oluşturmayı önerdi.
Bu süre zarfında Chicagolu işadamı Lawrence Luellen su otomatları satıyordu. Ancak iş gitmedi, çünkü tanktan ücretsiz olarak alabiliyorsanız neden su otomatları kurasınız ki? Hugh kağıt bardaklarıyla ufukta belirdiğinde Lawrence anında bu fikri benimsedi.
Artık Hugh ve Lawrence bu fikri sonlandırdılar; tek kullanımlık karton bardaklar için yapışkanlı yazı kağıdı kullanmaya karar verdiler, teknik bilginin patentini aldılar ve "Bireysel İçecek Bardakları" şirketini kurdular. Ve çok geçmeden tren istasyonlarında ve şehir sokaklarında tek kullanımlık bardaklara sahip su otomatları ortaya çıktı; bir bardak su yalnızca bir sente mal oldu.
Bugün anlayabileceğiniz gibi mesele kapanmıştır. Artık modernize edilen tek kullanımlık bardaklar, otomatlardan tepsilere ve kafelere kadar her yerde bulunabiliyor. Kağıt, plastik, kapaklı ve kapaksız, çeşitli çap ve renklerde, kahve ve çay fincanları, çorba ve dondurma fincanları vb. Ancak tek kullanımlık bardağın asıl hikayesi otomatlarla başladı. Bunları dünyaya ilk tanıtan otomatlardı.
Toplum, tek kullanımlık sofra takımlarının görünümünü Amerika Birleşik Devletleri'ne borçludur. Geçen yüzyılın başında, yani 1910'da tek kullanımlık kağıt bardak üretimi için ilk patent bu ülkede alındı. Bundan sonra çatal, tabak, kaşık, bıçak gibi diğer mutfak eşyalarının üretimine başlandı.
Tek kullanımlık sofra takımlarının seri üretimi 1950'lerin sonlarında ve 1960'ların başlarında ortaya çıktı. Daha sonra Amerikalı William Dart ilk tek kullanımlık bardağı piyasaya sürdü. 1960 yılında, bugün ABD tek kullanımlık sofra takımı ve ambalaj pazarının yaklaşık üçte birini kontrol eden Dart Container Corporation'ı kurdu.
Sovyetler Birliği'nde tek kullanımlık sofra takımı yelpazesi, çok düşük kalitede, sıradan kağıt bardaklarla sınırlıydı. Bunları amacına uygun kullanmak için, bir değil, birkaç bardağı aynı anda alıp diğerinin içine koymak gerekiyordu - sıvının bardakların duvarlarından akmasını önlemenin tek yolu buydu.
O zamanlar diğer tek kullanımlık sofra takımları mevcut değildi. Fast food ülkemize biraz sonra geldiği için bu durum talebin azlığından kaynaklanıyordu.
Küçük catering sektörünün gelişmeye başladığı perestroyka döneminin başında tek kullanımlık plastik sofra takımları talep görmeye başladı. Tek kullanımlık sofra takımının maliyeti, hizmet fiyatına eklenebildiğinden, bazı kuruluşlar bunu birkaç kez bile kullanmıştır. Tek kullanımlık ürünlere olan talep, Avrupa pazarının önde gelen firmalarından ithal edilen malların tedariği ile tamamen ve oldukça hızlı bir şekilde karşılandı. Bunlar İtalya, Almanya, İsveç ve Finlandiya'dan gelen ürünlerdi.
Ülkemizde Avrupa kalite seviyesine karşılık gelen plastik ve kağıt mutfak eşyalarının üretimi 1990'lı yılların ortalarında başlamıştır.
Rusya'da tek kullanımlık sofra takımı tüketicileri hem düşük gelirli insanlar hem de oldukça zengin vatandaşlardır. Ancak 1998 krizi öncesinde piyasada ithalat hakimdi ve yerli üretim pazarın %20'sini oluşturuyordu. Ama üreticilerimiz ciddi bir kazanç elde etti.
Zamanla Avrupa ülkelerinden tek kullanımlık sofra takımı ithalatı minimuma indirildi. İthal ürünler sadece premium segmentte liderliğini sürdürdü. Piyasadaki bu tür önemli değişikliklerin nedenleri arasında krizin yanı sıra ürünlere yeni gümrük vergilerinin getirilmesi de vardı. Şu anda ithal ürünlerin maliyetinin yarıya yakını tam olarak harç ve vergilerden kaynaklanmaktadır.
Bugüne kadar, uzman tahminlerine göre yerli üreticiler tarafından işgal edilen tek kullanımlık polimer sofra takımlarının pazar payı% 85'tir.
Plastik mutfak eşyaları (plastik bardaklar) için ilk patent bir asırdan fazla bir süre önce yayınlandı. Ancak bu eşsiz ürünün tüm dünyada gerçek anlamda popüler hale gelmesi yaklaşık elli yıl sürdü. Plastik tabak üretimine yönelik konveyör ilk kez Amerikalı W. Dart tarafından piyasaya sürüldü.
O zamanlar yemeklerinin ana müşterileri fast foodlardı. Zamanımızda plastik tabaklar hak ettiği takdiri almıştır - tek bir piknik, parti veya fast food restoranı onsuz yapamaz. Tek kullanımlık sofra takımlarının üretiminde kullanılan malzeme yelpazesi de önemli ölçüde genişledi: kağıt, doğal hammaddeler, çeşitli plastik türleri. Boyutlar, renk ve konfigürasyon da önemli ölçüde değişti; artık monoton ve son derece uzmanlaşmış değil.
Kağıttan yapılmış tek kullanımlık sofra takımlarının nesi iyi?
Birincisi, malzemenin çevre dostu olmasıdır. Üretiminde melamin film kaplı yüksek kaliteli karton kullanılmaktadır. İkinci avantaj ise kolaylık ve güvenliktir. Aynı derecede önemli parametreler düşük ısı iletkenliği ve hijyendir. Bir tasarımın dayanıklılığı metalize laminasyonla sağlanır.
Ayrıca bu pişirme kabı, yiyecekleri mikrodalgada ısıtmak için de uygundur. Tüketicilerin rahatlığı için çeşitli şekil, boyut, renklerde, desenli veya düz olarak üretilmektedir. Bu özellikler, tek kullanımlık kağıt sofra takımları için çok geniş bir uygulama yelpazesinin önünü açar.
Doğal malzemelerden yapılmış sofra takımları - yeni bir trend mi yoksa tek kullanımlık sofra takımlarına farklı bir bakış mı?
Son yıllarda yaygınlaşan çevre hareketleriyle bağlantılı olarak ağartılmamış buğday sapı gibi doğal malzemelerden yapılan tek kullanımlık sofra takımları, aslında özel bir presle şekillendirilen samandan yapılan tabaklar talep görmeye başladı.
Bu tür yemeklerin birçok avantajı vardır: doğal renk ve doku, toksik olmama, kimyasal bileşenin bulunmaması, göreceli ucuzluk ve mutlak çevre güvenliği. Bu tür yemeklerin tamamen organik gübreye dönüşmesi için birkaç ay toprakta kalması yeterlidir.
Bütün bunlar insan sağlığı için tam bir güvenliktir. Çevre dostu olmasının yanı sıra, yeterince yüksek performans özelliklerine sahiptir - deformasyon olmadan 100 Сo'nun üzerindeki sıcaklıklara dayanabilir.
Plastik mutfak eşyaları neden hâlâ ön planda?
Doğal ve kağıdın popülaritesine rağmen plastik, en yaygın tek kullanımlık sofra takımı olmaya devam ediyor. Plastik tabakların birçok avantajı vardır: çok yönlülük, uygun fiyat, çeşitli renkler, hafiflik, birçok şekil ve boyut, sıcak yemekler ve içecekler için ayrı bir hat vb.
Ancak işleyişi için kurallara uymak ve etiketlemeye her zaman dikkat etmek çok önemlidir. Mektuplar, bulaşıkların yapıldığı malzemeyi anlatacak: PP, optimum sıcaklık rejimi -20Сo ile +110Сo arasında olan polipropilendir. Altta PS harfleri varsa, ellerinizde izin verilen maksimum sıcaklığın 70Сo'yu geçmemesi gereken polistiren tutuyorsunuz demektir.
Bu tür mutfak eşyalarının ortak özelliği deterjanlarla yıkanıp tekrar kullanılamamasıdır. Sıcak sıvı gıdalara yönelik plastik tabakların kapalı bir tabanı ve yüksek kenarları vardır.
Modern tek kullanımlık sofra takımı pazarı bize neler sunuyor?
Plastik sofra takımı pazarında gerçek bir atılım, en son gelişme olan genişletilmiş polistireni sunan Protek endişesi tarafından gerçekleştirildi. Yenilikçi bir yaklaşım sayesinde, bu tek kullanımlık sofra takımı 90°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilmektedir. Yiyecekleri mikrodalga fırında ısıtabilir ancak maksimum güç 900 watt'ı ve süre 1 dakikayı geçmemelidir. Bu tür koşullar, yiyeceğin aşırı ısınmaya neden olmadan iyi bir şekilde ısıtılması için idealdir.
Protek müşterilerine geniş bir EPS plaka yelpazesi sunmaktadır: standart, kesitli, farklı çaplarda (170, 205, 225 ve 225 mm), farklı renklerde (yeşil, beyaz, turuncu, sarı, grafit vb.), vb.), laminatlı veya laminatsız. Ayrıca müşterinin talebi üzerine bu tür tek kullanımlık sofra takımları, kağıt tabaklardaki desenden kalitesiz olmayan renkli olarak basılabilmektedir.
Ana avantajlardan biri aynı zamanda büyük ağırlıktaki ürünlere şeklini kaybetmeden dayanabilmesidir. Belirtilen üreticinin bulaşıklarının bir diğer avantajı da yüksek ısı direncidir, bu nedenle yanmaktan korkmazsınız.
Plastik mutfak eşyaları kullanmanın alternatif yolları
Tek kullanımlık sofra takımlarının amaçlanan amaç için tekrar kullanılamaması nedeniyle, yaratıcı insanlar sıklıkla onunla çalışarak ilginç el sanatları yaratırlar. Çocuklar özellikle ilk başyapıtlarını bundan yapmayı severler. Bu tür çocukların sekiz Mart'ta annelerine en sevdiği hediye boyalı karton tabaktır.
Tek kullanımlık tabakların plastiğinin kesilmesi kolay olması, çeşitli renk ve dokulara sahip olması nedeniyle bazı ustalar inanılmaz çiçek aranjmanları, Noel süsleri, şamdanlar, çocuklar için komik oyuncaklar, fotoğraf çerçeveleri, dekoratif paneller, lambalar, bahçe kompozisyonları, vesaire. Hatta bazı tasarımcılar, unsurları tek kullanımlık sofra takımlarından yapılmış giyim koleksiyonları bile geliştiriyor.
Plastik sofra takımları ve sağlık
Tek kullanımlık plastik sofra takımlarına insan sağlığı üzerindeki etkisi açısından tutum belirsizdir. Gıdayla temas ettiğinde sağlığa ciddi zarar veren toksik maddeleri serbest bırakabileceği sıklıkla konuşulur. Elbette plastik mutfak eşyaları kimya endüstrisinin bir ürünüdür ve çok fazla doğal bileşen yoktur, ancak kullanım kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalarak plastiğin ürün üzerindeki etkisi nötrdür. Ayrıca tek kullanımlık sofra takımlarının üretimi dünya çapındaki düzenleyici otoriteler tarafından çok ciddi bir şekilde kontrol edilmektedir.
sonuçlar
Öyle olsa bile, tek kullanımlık sofra takımları zaten hayatımıza sıkı bir şekilde girmiş durumda ve analistler bunun artan dağılımını ve yavaş yavaş geleneksel tabak ve çatal bıçak takımlarının yerini alacağını öngörüyor. Popülerliğin artması, düşük maliyet, çok yönlülük, hafiflik, kompaktlık, renk ve şekil bolluğu, hijyen vb. gibi birçok faktör tarafından kolaylaştırılmaktadır. Sofra takımı imalatçıları da ürünlerinin kalitesini artırmaya yönelik araştırmalarına devam etmiyor. Bu bağlamda, tek kullanımlık sofra takımlarının tüketici özellikleri, maliyetinde sürekli bir düşüşle birlikte her yıl daha da iyileşiyor.
Tek kullanımlık sofra takımlarını nasıl ve kim icat etti?
Tek kullanımlık mutfak eşyalarına duyulan ihtiyaç, 20. yüzyılın başında, o zamanlar hijyenik olmayan demir kupaların kullanılması nedeniyle okul çocukları arasındaki ölüm oranının artmaya başlamasıyla ortaya çıktı. Bu sorun, Amerikalı doktor E. Davidson ve daha sonra bu tür yemeklerin hijyenik olmayan doğasını ortaya koyan bir makale yayınlayan ve daha sonra "güvenli bir fincan" ortaya çıkaran murist X. Moore tarafından yapılan çalışmada vurgulanmıştır. bir koni ile bükülmüş bir karton levha.
Moore, buluşunu Chicago'lu girişimci L. Luellen'e sundu ve o da ona bir taban ve yuvarlak bir şekil ekleyerek onu geliştirdi. 1910 yılında Luellen bu buluşun patentini aldı ve Moore ile ortaklaşa halka açık yerlerde bireysel bardaklar için satış makineleri tasarlayan "Özel İçecek Bardağı Şirketi"ni kurdu.
Böylece 1960 yılına gelindiğinde kağıt bardaklar yaygınlaşarak yıllık 50 milyon dolar gelir elde edildi.
Kişi başına yılda kaç adet tek kullanımlık sofra takımı?
Uzmanların son araştırmalarına göre dünyada plastik sofra tüketimi kişi başına yıllık 88,5 kg civarında. Aynı zamanda bulaşıkların büyük bir kısmı çöpe atılıyor, bu da çevre kirliliği sorununu daha da artırıyor.
Biyobozunur plastik ne zaman icat edildi?
Biyolojik olarak parçalanabilen yeni malzeme "MaterBi" 1995 yılında İtalya'da patentlendi. Mısır nişastası, polikaprolakton, polivinil alkol karışımına dayanmaktadır. Bu malzeme çantalardan kalemlere kadar çeşitli ürünlerin üretiminde kullanılır. Bu tür "nişasta" ürünleri aylarca, hatta bazı durumlarda yıllarca dayanabilir. Örneğin Avusturya ve İsveç McDonald's restoranlarında alıştığımız plastik çatal ve bıçakların yerini "nişastalı" olanlar aldı.
Biyobozunur plastiklerin yapımında selüloz ve nişastanın yanı sıra pektin, polisakkaritler ve kolza yağı da kullanılıyor; bu da poliüretan ve diğer malzemelere benzer bir polimer oluşturulmasını mümkün kılıyor.
Yenilebilir sofra takımı - mümkün mü?
"Yenilebilir sofra takımı" kulağa çok cazip geliyor: yıkanmasına veya atılmasına gerek yok. Ama bunu üretmek mümkün mü?
Evet çıkıyor. Bu tür yemekler zaten İngiliz Keyworth kasabasındaki restoranlardan birinde kullanılıyor. İşletme sahibi P. Piponidis, ziyaretçilerine cips üretiminde kullanılan teknolojiye benzer bir teknoloji kullanarak patates unundan yaptığı kutularda yemek çıkarma imkanı sundu.
Dahası, Amerikalı gıda kimyagerleri yakın zamanda sandviçleri sarmak için yenilebilir kağıtlar ürettiler. Bileşimi, özel bir şekilde işlenmiş meyve, çilek ve sebze püresidir. Ağızda bir kez, hemen çözülür. Dışarıdan bakıldığında bu yenilebilir malzeme sıradan kağıda çok benzer, aynı zamanda gıda ambalajının sıkılığını sağlar ve sadece sandviçler için değil aynı zamanda yarı mamul ürünlerin buzdolabında saklanması için de uygundur.
Yükleniyor...
