Ebeveynlerin, bir çocuğa hangi sebzelerin verilebileceği sorusunun üstesinden gelmeleri pek mümkün değildir. Sonuçta, beslenme uzmanlarına ve çocuk doktorlarına bebeği kendilerinden "yetişkin masasına" aktarmaya başlamaları tavsiye ediliyor. Ve genellikle (ama mutlaka değil) sebzeler bir yaşın altındaki çocuklara yaklaşık 6 aylıkken tanıtılır. Daha sonra, mayasız kabaktan bahsetsek bile, bebek tat keşiflerine hazır olduğunda. Üstelik "boşluk", örneğin meyvelerin tatlılığından bile daha iyidir. İkincisini tattıktan sonra, küçük olan kesinlikle daha fazla yağsız, şekersiz (çok sağlıklı da olsa) yiyecekleri denemek istemeyecektir. Bu arada, çocuğun sıklıkla sebze yememesinin nedeni de budur. Ancak bunun hakkında biraz sonra konuşacağız.
Dolayısıyla bitkisel tamamlayıcı gıdalar, bebeğe anne ve babanın yediklerini tanıtmak için en iyi seçeneklerden biridir. Ayrıca organik asitler ve mineral tuzlar bakımından tahıllardan bile daha dengelidir. Besin açısından da zengindir ve sağlıklı bitki lifleri içerir.
Bu nedenle bir yaşın altındaki çocuklara sebze mutlaka verilmelidir. Ancak burada sırayı takip etmek önemlidir.
Kabak, karnabahar, brokoli, alabaşlar ön plandadır.
Daha sonra havuç püresi, balkabağı, patates verebilirsiniz.
Sonra bezelye ve yeşil fasulye.
Bebeğiniz bir yaşına kadarsa ve mısıra ilgi gösteriyorsa, kendinizi konserve mısırla sınırlandırın: taze ve taze dondurulmuş mısırın kabuğu çok serttir.
Yaklaşık 10 aylıktan itibaren çocuklara yönelik karışık sebze yemekleri yapılmaktadır.
Ancak bir yıla kadar pancar, beyaz lahana, salatalık, domates ve patlıcan vermenize gerek yok - midenin bu ürünlerle "başa çıkması" pek mümkün değil.
Oğlunuza veya kızınıza ikram ettiğiniz her şey elbette taze ve doğal olmalıdır. Ve sadece kendi yataklarınız için %100 emin olabilirsiniz. Mağaza ürünlerine gelince, maalesef büyüyen bir organizma için güvenli olmaktan uzak maddeler içerebilirler.
Çocuklar için sebze yemekleri
Tamamlayıcı gıdalar için, tüm ürünler için basit ve ortak bir kural vardır: Yetişkin mamaları, küçük çocuklar için olağan bebek mamalarına benzemelidir. Bu nedenle bahçede yetişenlerin iyice ovulması, böylece oldukça sert bitki liflerinin yumuşatılması gerekir.Tamamlayıcı yiyecekler, bazı annelerin ve büyükannelerin bazı nedenlerden dolayı yapmayı sevdiği gibi, doğal koşullarda değil, buzdolabında soğutulur. Hızlandırılmış "donma", kritik sıcaklığın (5-65 derece) hızlı geçişini sağlayarak patojenik bakterilerin gelişimi için en iyi koşulları sağlayacaktır.
Yemeğin raf ömrü 4 güne ulaşır. Ancak tamamen değil, porsiyonlar halinde ısıtılmalıdır.
Ve ikinci önemli kural: Sebze püresini zaten bir kez ısıttıysanız, artık onu "soğuk yere" koyamazsınız. Benzer şekilde ısınırsak .
Bu arada evde tam teşekküllü bir dondurucu şarttır. Sonuçta dondurulduğunda ürünlerde vitaminler ve besinler korunur.
Ancak bileşimdeki artan sıcaklık en iyi şekilde çalışmıyor. Pişirme sırasında C vitaminleri ve B grubu yok edilir. Ancak lif ve yağda çözünen vitaminler (beta-karoten ve diğerleri) vardır.
Çocuk neden sebze yemiyor?
Çocuğunuzun seçiciliğinden onu sorumlu tutmamalısınız. Çoğu zaman iştahsızlık iddiası, tamamlayıcı gıdaları tanıtma ilkelerini ihlal eden ebeveynlerin hatasıdır.
Örneğin, ilk sebze yemekleri yağsız ve tek bileşenli olmalıdır (kötü şöhretli "çeşitlilik" ile zamanınız olacak!) Ve daha iyi sindirilebilirlik için yemeğe biraz yağ (ayçiçeği, mısır, zeytin veya keten tohumu) ekleyebilirsiniz. .
Ayrıca anneler çoğu zaman çocuğun belirli bir şirketin kavanozundan sebze püresi yemediği bir durumla karşı karşıya kalır. Burada dedikleri gibi kırıntıların lezzetlerine güvenmelisiniz. Gerekirse ona ikinci bir yemek şirketi teklif edin - üçüncü, dördüncü. Yani, aynı anda çok fazla bebek maması satın alamazsınız (birdenbire işe yaramayacaktır!)
Bebeğinizi Beslemek için YouTube'a abone olun!
Hangi yiyeceğin daha iyi olduğuna dair stereotiplere gelince - konserve mi yoksa kendiniz mi pişiriyorsunuz? Buradaki ana argüman, yiyeceğin kendisiyle bile ilgili değil. Önemli olan annenin güç ve enerji dolu olması, "sürülen bir at" gibi hissetmemesidir.
Ve bebek belirli bir ürünü yemese bile, bu onun liderliğini takip edip yemeğe şeker, tuz (bunu anlatan ayrı bir makale var), baharat ekleyebileceğiniz anlamına gelmez. Sadece su! Gıda sektörünün özel otoriteler tarafından sıkı kontrolü sayesinde, satın alınan tahılların ve karışımların kalitesi konusunda endişelenmenize gerek yok.
İnternet sitesi 2017-06-18
Bebeğinizin doğumundan sonraki ilk ve en önemli yılı geride bıraktınız. Artık tamamen bağımsız, küçük bir adam, ilginç bir aktivite arayışı içinde apartman dairesinde koşuşturuyor. Bebeğin gün içinde ne kadar neşeli ve neşeli olacağı, belirli yiyecekleri yiyerek ne kadar enerji elde edeceğine bağlıdır. 1 yaşındaki çocuğun beslenmesinin doğru olması önemlidir.
Emzirme
Bebeğinizi neyle besleyebilirsiniz? Öncelikle anne sütü. Çocuk 1 yaşına geldikten sonra emzirmeye devam edilebilir. Çoğu zaman sabah ve yatmadan önce ortaya çıkar. Bebeğinizi geceleri de besleyebilirsiniz.
Uzun süreli emzirme konusunda endişelenmenize gerek yok: Anne sütü, bebeğinizin dişlerini çürüklerden korumanıza, doğru ısırığı oluşturmanıza, vücudu faydalı mikro elementlerle doldurmanıza ve özellikle kışın yakalanma riski olduğunda bağışıklık sistemini güçlendirmenize olanak tanır. enfeksiyon yüksektir.
Anne sütü çok önemli bir kaynaktır:
- sincap;
- kalsiyum;
- sodyum;
- klor;
- fosfor ve diğer eser elementler.
Tüm bu maddeler kemik dokusunun normal gelişimi ve gastrointestinal sistemin sağlıklı çalışması için gereklidir.
Herhangi bir nedenle emzirmenin iptal edilmesi gerekiyorsa ve bebek yaşa göre uyarlanmış özel bir formül kullanıyorsa, 1 yıl sonra 1-3 yaş arası çocuklar için tasarlanmış karışımlara geçmeniz gerekir.
Vücuda gerekli besinleri sağlayacaklar. Günlük süt miktarı veya özel karışımlar günde 550-600 ml olabilir.
Bir yaşında bir bebek için hangi yiyeceklere ihtiyaç vardır?
Bir bebek ne yiyebilir? Bu yaşta hangi yiyecekler kabul edilebilir? 1 yaşından büyük bir çocuğun rejimi ve beslenmesi değiştirilmelidir. Özellikle aktif büyüme döneminde bebeğin beslenmesi çeşitli ve dengeli olmalıdır. Bu nedenle bir çocuğun bir yıl sonra nasıl beslenmesi gerektiği sorusuna çok ciddiyetle yaklaşılmalıdır. Bebeğe sunulan yiyecek ve ürünler sağlıklı olmalı ve vücudun ihtiyaçlarını karşılamalıdır.
Meyve ve sebzeler
Bir yaşındaki bir çocuğu meyveler, meyveler ve sebzelerle beslemek zaten mümkün ve hatta gerekli. Tüm bu ürünlerin taze ve kaliteli olması gerekir. Onları yaz aylarında arka bahçenizde kendiniz yetiştirmeniz en iyisidir. Her durumda sebze ve meyveleri tanıdığınız bir tedarikçiden veya çiftçiden almaya çalışın.
Yaşadığınız bölgede yetişenleri tercih ederek, mevsim boyunca bebeğinize vermek için meyveler, meyveler ve sebzeler en yararlı olanlardır. 1 yıldan itibaren yeşillikleri yiyebilirsiniz.
Çocuğun diyetinde taze meyve ve sebzeler püre halinde veya küçük dilimler halinde kesilmelidir. Meyve veya sebzeler yeterince yumuşaksa bebek bunları çiğ olarak yiyebilir.
Bunları işlenmiş formda, örneğin haşlanmış veya pişmiş olarak kullanabilirsiniz. Bebek tarafından meyve normunun yarısının taze olarak yenmesi en iyisidir. Sebzelere gelince, burada oran daha az olabilir.
Bebeklerin çoğunlukla bunlara alerjisi olduğundan, bir çocuğun narenciye kullanımına dikkatle yaklaşmanız gerekir. Sorunları önlemek için tamamlayıcı gıdalara geçişin daha ileri bir zamana ertelenmesi daha iyidir. Ya da önce bebeğinize çok küçük bir parça vermeyi deneyin ve vücudunun tepkisini dikkatle gözlemleyin.
Tahıl yemekleri
Yulaf lapası çocuk beslenmesinin önemli bir unsurudur. En kullanışlı olanı karabuğday ve yulaf ezmesidir. Bir yaşında bir çocuk da irmik, pirinç, darı, mısır lapası yiyebilir.
Bir yaşında bebekler için tüm normlara uygun olarak hazırlanan özel tahılları tercih etmek daha iyidir. Genellikle kahvaltıda, bebek uyandıktan yarım saat veya bir saat sonra tüketilirler.
Çorbalar
Ayrıca bir çocuğu yılda bir kez çorba ve et suyuyla da besleyebilirsiniz. Sebze suyunda çok iyi ve sağlıklı ilk yemekler. Hazırlanması kolay ve basittir ve faydaları inanılmazdır. Ayrıca diyetinizi püre çorbalarla çeşitlendirmeye çalışın. Bu tür çorba en çok topaklı yiyeceklere henüz aşina olmayan çocuklar tarafından sevilir.
İçecekler
Çocuğun yemekten sonra içebileceği meyve suları, kompostolar, bitki çayları. Temiz içme suyunu unutmayın, başka hiçbir içecek onun yerini alamaz. Su kaynatılabilir veya iyice arıtılabilir. Bebeğe ihtiyaç duyuldukça sınırsız miktarda kaynamış su verilebilir.
Diğer ürünler
Bir çocuk için endüstriyel üretimden herhangi bir tatlı yemeniz tavsiye edilmez. Tatlı menüsünden en kabul edilebilir seçenekler bal, pekmez, doğal şuruplar ve kuru meyvelerdir. Şekeri fruktozla değiştirmek daha iyidir. Yulaf lapasını tatlandırmak için tatlı meyveler kullanmak daha iyidir.
Bulaşıkların tuzlanması da istenmez. Bir yaşındaki fıstık için izin verilen oran günde 1 gramdır.
Bir yaşından itibaren çocuk ekmek ürünleriyle tanıştırılabilir. Buğday ekmeğini tercih etmekte fayda var ama bağırsaklarda fermantasyon işlemlerine neden olabileceği için şimdilik çavdar ekmeğini bekleyin.
Üç yıla kadar kaçınılması gereken yiyecekler
1 yaşındaki bebeğe ne yedirilmeli? Küçük olanın artık o kadar küçük olmamasına rağmen, bazı yiyecekleri çocuğun diyetine dahil etmek için acele etmemelisiniz. Üstelik bebek üç yaşına gelene kadar bunları tamamen reddetmek daha iyidir. Bazıları yaşına bakılmaksızın kesinlikle herkese zararlıdır.
- mantarlar;
- Fındık;
- herhangi bir yarı mamul ürün;
- karbonatlı içecekler;
- Fast food;
- salamura ve tuzlanmış yiyecekler;
- konserve;
- tütsülenmiş ve kızartılmış yiyecekler;
- tatlılar satın alın;
- baharatlar ve baharatlar;
- kahve ve kakao.
Dikkatle yaklaşılması gereken ürünlerden bahsetmek gerekir.
Daha önce bahsettiğimiz narenciyelerin yanı sıra bunlar:
- fermantasyon süreçlerini artıran ve fazla miktarda karbonhidrat veren üzümler;
- şişkinliğe ve koliklere neden olabilen çiğ lahana;
- bal, ananas, çilek, kivi alerjiye neden olabilir;
- kurutulmuş meyveler;
- herhangi bir vitamin ve mineral kompleksi (eğer çocuk doktoru bunları çocuğa reçete etmediyse).
Günlük yiyecek alımı
Bir yaşındaki bir çocuğun midesinin hacmi yaklaşık 250 mililitredir. Porsiyon boyutunda bu dikkate alınmalıdır. Bir öğün bu hacmi aşamaz.
1 yaşındaki bir çocuk için en uygun beslenme günde 4 öğün yemektir. Beslemeler arasındaki molalar en az 3,5 saat olmalıdır.
Bir buçuk yaşın altındaki çocuklar için günlük yiyecek hacmi 1000-1200 ml'dir. Gün boyunca aşağıdaki şekilde dağıtılması tavsiye edilir:
- dörtte biri kahvaltıda yenir;
- Öğle yemeğinde %35 tahsis edilir;
- Çocuğun %15'i öğleden sonra atıştırmalıklarında yer;
- akşam yemeği toplamın %25'idir.
Pedagojik tamamlayıcı gıda
Günümüzde pek çok kişi pedagojik tamamlayıcı gıdalar diye bir şeyin farkına varmıştır. Bu kesinlikle tamamlayıcı gıdaların katı standartlara göre tanıtılması değildir.
Pedagojik tamamlayıcı gıdalar, çocukların ebeveynlerinin tabağındaki yiyecekleri tatmasına izin verilen bir tekniktir. Aynı zamanda anne ve babanın sağlıklı beslenmesi de önemlidir. Yavaş yavaş "yetişkin yemeği" deneyen çocuk yavaş yavaş alışır ve ortak masaya geçiş sorunsuz ve uyumlu bir şekilde gerçekleşir.
Çiğnemeye başlıyoruz
Bebek bir yaşına geldiğinde zaten 6-8 diş çıkarmayı başardı, bu da artık küçük yiyecek parçalarını kendi başına çiğneyebildiği anlamına geliyor. Kimse sizi sebze ve meyve pürelerinden vazgeçmeye zorlamıyor, onlar da tüketilebilir. Ancak katı gıda alımını geciktirmemelisiniz. Çiğneme işlemi çene aparatının doğru şekilde oluşmasını sağlar, doğru ısırmanın gelişimini etkiler ve bebeği “yetişkinliğe” hazırlar.
Bir yaşında bir çocuğu yeme süreci eğlenceli bir manzaradır. Küçük kaşif ara sıra kaşığı annesinden almaya çalışıyor ve kendi başına hareket etmeye devam etmek istiyor. kendi elleriyle yemek yiyebilir, bir kupadan içmeyi öğrenebilir, ebeveynlerini veya bir oyuncağı "besleyebilir".
Çoğu zaman bir çocuğu beslemek şımartılmaya dönüşür. Bunun olmasını önlemek için bazı ipuçlarını kullanabilirsiniz:
- Çocuğu istemiyorsa yemeye zorlamak iyi bir fikir değildir. Bırakın oynasın. Aç, kendisi koşarak mutfağa gelecek ve zevkle yemek yiyecek.
- Beslerken acele etmemeli, bebeğin kendisine uygun bir hızda yiyecek almasına izin vermelisiniz.
- Ortak akşam yemekleri, öğle yemekleri ve kahvaltılar sadece aileyi birleştirmenin iyi bir yolu olmakla kalmayacak, aynı zamanda iyi bir gelenek haline de gelebilir. Üstelik çocuk yetişkinlerin örneğini takip edecek ve masada doğru davranmaya çalışacaktır.
- Güzel tasarlanmış bir yemek bebek tarafından daha büyük bir istekle yenir. Bu nedenle hayal gücünüzü kullanabilir ve bebeğinize tanıdık yemekleri alışılmadık bir biçimde sunabilirsiniz.
Bebeğin sağlıklı, neşeli ve neşeli olması için 1 yaşında bir bebeğin beslenmesini düzenlemek için birkaç yararlı öneriyi dinlemeniz gerekir:
- Yemekler her gün aynı saatte alınmalıdır. 1 yaşındaki bir çocuk için istikrarlı bir beslenme rejimi, tüm sindirim sisteminin sorunsuz çalışmasını sağlayacaktır. Yarım saat içinde belirlenen programdan sapmaya izin verilir.
- Çocuğun yılındaki beslenme, bireysel ihtiyaçlar dikkate alınarak düzenlenmelidir, o zaman inatçı bebeği beslemek ve sevilmeyen yulaf lapasıyla bir kaşığı çocuğunuzun ağzına "itmek" için çaba harcamanıza gerek kalmayacaktır.
- Herhangi bir yeni yiyeceğin 1 yaşında bir çocuğun diyetine dahil edilmesi, küçük bir dozla başlayarak yavaş yavaş başlatılmalıdır. Çocuğun vücudunun tepkisini izlemek önemlidir.
- Çocuğa yönelik ürünler taze olmalıdır. Çocuk yemeklerinin yeniden ısıtılması da istenmez.
- Tüm aile için doğru beslenme, bebeğin tabağınızdan keyif almasını sağlayacaktır. Sonuç: sağlıklı bir aile ve çocuğu evin geri kalanından ayrı olarak hazırlamaya gerek yok.
Çocuklarını mutlu görmek her ebeveynin hayalidir. Onların sağlığının sizin elinizde olduğunu unutmayın. Çocukları şımartmaya değer olabilir, ancak kesinlikle yemek servisi yoluyla değil. Sağlığın anahtarı çocukların ve ebeveynlerin doğru ve dengeli beslenmesidir.
Sebzeler, bir bebeğin anne sütünden sonra tanıştığı ilk "yetişkinlere yönelik" üründür. Bu tanışıklığın güçlü bir dostluğa dönüşmesi için çocuğa nasıl, ne zaman ve hangi sebzelerin verileceğini bilmek önemlidir. Bugün bitkisel tamamlayıcı gıdaların inceliklerini tartışıyoruz.
hakikat anı
Bebeğin vücudu 5-6 aylıkken sebzeleri sindirebilir. Ancak burada yaşın önemi yok. Daha önemli işaretlere güvenmelisiniz. Bebek doğduğu andan itibaren en az iki kat kilo almalıdır. Dilin itme refleksinden kurtulmalı, oturup eğilmeyi öğrenmeli. Bunun en belirgin işareti çocuğun sebze istemesidir, yani başkalarının ne yediğiyle yakından ilgilenmektedir. Bebek için sütün normal kısmı zaten eksikse, kesinlikle sebzeye geçme zamanı gelmiştir.
Bankada öğle yemeği
Kavanozlardaki sebze püresi, çocuğun beslenmesinde mükemmel bir yardımcıdır. Vitaminlerle zenginleştirilmiş, yüksek kaliteli hipoalerjenik ürünlerden hazırlanmıştır. Hazır yemek seçerken son kullanma tarihini ve bileşimini kesinlikle inceleyin. Bir gram tuz ve baharat içermemelidir. Kapak hafifçe içe doğru içbükey olmalı ve açıldığında bir patlama yapmalıdır. Beslemeden önce patates püresinin bir kısmını bir tabağa koyun ve hiçbir durumda geri iade etmeyin. Açık yiyeceklerin yalnızca bir gün saklandığını unutmayın.
Kendin yap bakımı
Bazı anneler bebekleri için patates püresini kendi elleriyle hazırlar. Bu durumda sebzeler akan su altında bir fırça ile iyice yıkanır. Daha sonra temizlenir, kesilir ve tercihen emaye tencerede tuzsuz olarak haşlanır. Çoğu vitamin çift kazanda saklanır. Bebeğin yaşamının ilk günlerinden itibaren beslenmesi sıvı süt olduğundan pürenin çok dikkatli öğütülmesi önemlidir. Bir blender veya eski güzel bir elek size yardımcı olacaktır. Çok kalın pürenin zayıf et suyu veya sütle seyreltilmesi daha iyidir.
Tecrübeli
Bitkisel tamamlayıcı gıdalar sırasında bebeklerin beslenme rejimi ve kuralları çok önemlidir. Tercihen sabahları yarım çay kaşığı püre ile başlayın. 50-100 ml'ye ulaşana kadar her gün porsiyonu ikiye katlayın. Aynı zamanda bebeğin tepkisini de izleyin. Vücutta lekeler belirirse veya karınla ilgili sorunlar varsa, bu sebzeyi beslemeyi derhal bırakın. Her şey yolunda giderse, bir hafta sonra diyete yeni bir sebze ekleyin. Birkaç ay sonra bir damla zeytinyağı veya keten tohumu yağı ekleyin.
Kabak başlangıcı
İdeal olarak, çocuğun ilk sebzeleri sadece bölgeniz için değil, aileniz için de geleneksel olmalıdır. Bu anlamda kabak evrensel bir seçimdir. 5-6 aydan itibaren diyete dahil edilebilir. Alerjik reaksiyonlara neden olmaz ve mukoza zarını tahriş etmez. Kolayca ve tam olarak emilir, mide suyunun salgılanmasını ve bağırsak fonksiyonunu nazikçe uyarır. A ve C vitaminleri, potasyum, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Bütün bunlar bebeğin bağışıklık savunmasını çok daha güçlü hale getirir.
kıvırcık kız arkadaş
Bir çocuğa tamamlayıcı gıdalara ikinci bir sebze nasıl tanıtılır? En kesin yol, onu haşlanmış rendelenmiş biçimde normal patates püresine eklemektir. Böylece bebek yeniliği daha kolay algılayacak ve siz de tepkiyi takip edeceksiniz. Çoğu zaman ikinci sayı karnabahardır. İçerisindeki lif beyaz lahanadaki kadar kaba olmadığından bebek güçlü gaz oluşumuyla tehdit edilmez. Karnabahar cömert bir protein, vitamin ve mineral kaynağıdır. Metabolizmayı iyileştirir, kemik dokusunu güçlendirir ve kalp üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
büyük biçim
Aylarca bebeklerin diyetini oluşturan balkabağına güvenle dahil edebilirsiniz. Bu genellikle 6-7 ayda yapılır. Başlıca avantajları, uyumlu büyümeyi destekleyen ve raşitizmi önleyen D vitamini ve karotendir. Balkabağı sadece sindirimi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli problemler için de endikedir. Özellikle şişkinliği önler ve kabızlığı nazikçe giderir. Balkabağı sinir sistemini sakinleştirir ve sağlıklı uyku sağlar. Bu sebzenin hiperaktif kırıntıların vazgeçilmezi olmasının nedeni budur.
Kırmızı kız
Havuç olmadan bir bebeğin sebze diyeti düşünülemez. Karoten ve temel mikro besinlerin kombinasyonu onu önemli bir büyüme ürünü haline getirir. Aynı karoten A vitaminine dönüşerek göz ve cilt sağlığına dikkat eder. Bu sebzenin hassas bir müshil etkisi vardır ve bir bütün olarak tüm sindirim organlarının işleyişini iyileştirir. Buna anti-inflamatuar ve bakteri yok edici etkiyi ekleyin. Ancak havuç alerjiyi tetikleyebilir, bu nedenle onları dikkatli bir şekilde tanıtın.
Milli Takım
Altı ay sonra çocuğa diyette hangi sebzeler tanıtılacak? Besleyici patatesler 7. ayda azar azar verilir. Ancak nişastanın sindirim organlarına ağır bir yük getirmesi nedeniyle püredeki payının% 30-40 olması gerektiğini unutmayın. 8-9 aydan itibaren soğanları yalnızca haşlanmış olarak ve diğer sebzelerle birlikte deneyin. 9. ayda sıra haşlanmış pancara gelir. Bebeğinizin gevşek dışkısı varsa dikkatli olun. Bu sebzenin sorunu daha da kötüleştirebilecek müshil etkisi vardır.
Bir çocuğa bir yıla kadar hangi sebzeleri ve hangi sırayla vereceğinize elbette siz karar verirsiniz. Önemli olan bebeğin ilk menünün sağlıklı, orta düzeyde olması ve zarar vermemesidir. Ve şüpheniz varsa mutlaka çocuk doktorunuza danışın.
Bebeğinizi emzirmeye devam ediyorsanız, onu memeden ayırmak için acele etmeyin. Yaşamın ikinci yılında bir çocuğun ara sıra emzirilmesinin bile değerini doğrulayan çalışmalar vardır, çünkü. Çocuğa sadece yiyecek vermekle kalmaz, aynı zamanda huzur, güvenlik ve anne sevgisine olan güven duygusunu da verirsiniz. Ayrıca süt, bebeğin bulaşıcı hastalıklara karşı direnç göstermesine yardımcı olan koruyucu antikorlar içerir. Anne sütüyle aşırı beslenmek neredeyse imkansızdır (bu, onun benzersiz özelliklerinden biridir - çocuğun ihtiyaçlarına "otomatik olarak" uyum sağlama yeteneği), yani. anne, bebeğin o an ihtiyaç duyduğu miktarda ve özelliklerde süt üretir. Ancak bu, karışımlarla besleme için geçerli değildir.Yani çocuğunuz yapay ise, hacimleri kesinlikle yaşına ve çocuk doktorunun tavsiyelerine uygun olarak ölçün.
Günlük
Yani bir yaş dönüm noktasını geçen bir bebeğin ihtiyaç duyduğu ilk ürün grubu süt ürünleridir. Bunlar proteinleri, yağları, vitaminleri, mineralleri içerir. Çeşitli süt ürünleri arasından ne seçilir: karışımlar (sonraki formüller denir), süt, süzme peynir, yoğurt, kefir veya peynir? Belirtilen yaşa rağmen - "6 ila 12 ay arası" "sonraki formüllerin" (çocuk yapay ise) kullanımından neredeyse hiç vazgeçilmemelidir. Bunun nedeni, son yıllarda birçok beslenme uzmanının, inek sütü proteinine karşı gıda alerjisi vakalarının sayısının artması nedeniyle bebeğin tam yağlı sütle tanışmasının daha sonraki bir yaşa (2-2,5 yıl) ertelenmesini giderek daha fazla tavsiye etmesidir.
- Kefir geleneksel bir diyet gıda ürünüdür. Fermente sütlü içeceklerin toplam üretiminin 2/3'ünden fazlasını oluşturur. Kefir elde etmek için, birçok mikropun (laktik asit streptokok, laktik asit basili, asetik asit bakterileri, aroma oluşturan bakteriler ve maya) simbiyozu (organizmaların bir arada bulunması) olan kefir mantarları kullanılır. Kefir, fermente sütlü içeceklerin tüm faydalı özelliklerine sahiptir. Kefir kullanımı kardiyovasküler ve sinir sistemini güçlendirir, böbreklerin ve bağırsakların işleyişini normalleştirir ve iyileştirir.
Kefir, insan gastrointestinal sisteminin normal mikroflorasını düzenleyen, yalnızca sindirimi iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda bağışıklık sistemi üzerinde de olumlu bir etkiye sahip olan laktik asit bakterilerinin yanı sıra bifidobakteriler içerir. Ancak fermente süt ürünlerinin oldukça asitli olduğu ve büyük miktarlarda çocuğun vücudu için pek faydalı olmadığı unutulmamalıdır. Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Enstitüsü (RAMS) tarafından yürütülen araştırmalar, 6-8 aylık çocukların 400 ml miktarındaki kefir kullanımının bağırsakta küçük noktasal kanamalara (kasılma eşliğinde) yol açabileceğini göstermiştir. hemoglobin ve demir). Bunu unutmayın ve kefiri 6-7 aylık bebeklerin diyetine dahil edin. Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Enstitüsü'nün yeni tavsiyelerine göre bu ürün 9-12 ay arası çocuklara 200 ml'yi geçmeyecek miktarda verilebilir. Yoğurt da süt ürünlerine aittir.
- Herhangi bir yoğurt, yoğurt ekşi mayası - bulgar çubukları ve termofilik streptokok temelinde hazırlanır. Lezzetli bir ürünü aynı zamanda faydalı kılan da bu laktik asit kültürleridir. Ancak bu bakterilerin iyileştirici özellikleri yalnızca ısıl işlem görmemiş "canlı" veya "kısa" yoğurtlarda korunur. Bu tür yoğurtların raf ömrü +2 ila +8 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda 30 günü geçmez. "Uzun" yoğurtlar, buzdolabında bile üç aydan fazla saklanabilir. Gerek koruyucu maddeler yardımıyla gerekse ısıl işlemle ömrünü uzatmak mümkündür. Yararlı tüm mineraller ve vitaminler korunur, ancak bakteriler ölür. Çoğu yoğurt doğal meyveler içerir; bazı durumlarda meyvenin tadı, şeker veya onun yerine geçen maddelerin yokluğunu telafi eder.
Bir yaşında bir bebek, yalnızca orta düzeyde yağ ve karbonhidrat içeren özel çocuk sütü (krema değil) yoğurdu alabilir. Bu yoğurtlar bebek maması fabrikalarında üretilmekte, raf ömrü sınırlıdır (birkaç gün) ve bebek maması reyonlarında satılmaktadır. 8-12 ay arası çocuklara verilebilir. Bir protein ve kalsiyum kaynağı olarak süzme peynir bir çocuk için gereklidir, ancak makul sınırlar içinde - günde yaklaşık 50 g. Süzme peynirin yüksek protein içeriği nedeniyle çok kolay sindirilebilen bir ürün olmadığı unutulmamalıdır. Ek olarak, diyetin protein kısmını aramak hiç de zararsız değildir - bazı bebeklerde bu iştahın azalmasına neden olabilir ve gelecekte ateroskleroz, obezite ve diğer bozuklukların riskinin artmasına yol açacaktır. Ekşi krema, krema ve peynir, yaşamın ikinci yılındaki bir bebeğin beslenmesinde küçük miktarlarda kullanılır (tıpkı süzme peynir ve yoğurt gibi, bunları her gün vermemek daha iyidir). Hazır yemeklere ekşi krema eklenir. Peynirin öğütülmesi arzu edilir (örneğin rende üzerine). Bu ürün makarnayla birlikte verilebileceği gibi ayrı bir yemek olarak da kullanılabilir.
hububat
Bir sonraki ürün grubu, karbonhidrat, bitkisel protein, vitamin ve mineral kaynağı olan tahıllardır. Besin değeri açısından ilk sırada karabuğday ve yulaf ezmesi bulunmaktadır. Küçük çocukların beslenmesinde sevilen ve hala yaygın olarak kullanılan irmik lapasının etkisi hakkında zaten çok şey yazıldı. Ancak şunu unutmamak gerekir: irmik, glüten (özellikle bebeklerde alerjiye neden olabilen bir tahıl proteini) içeren tahılları ifade eder. Ve irmikte çok fazla vitamin ve mineral yok. Bu nedenle böyle bir ürünü kötüye kullanmamalısınız. Sindirimi çok kolay olan pirinç vücut tarafından emilir ve sindirim sorunu yaşayan çocuklarda yaygın olarak kullanılır. Ne yazık ki pirinçteki vitaminlerin (örneğin E ve B1) ve minerallerin (örneğin potasyum) içeriği irmikten bile daha düşüktür. Mısır ayrıca vitamin ve mineral bileşiminin özel değerine sahip olamaz. Ayrıca bol miktarda nişasta içerir. Ancak mısır selenyum kaynaklarından biridir. Uzun bir pişirmeden sonra bu tür yulaf lapası bebek tarafından kolayca emilir.
Meyve ve sebzeler
Yaşamın ikinci yılındaki bir çocuğun tahıllara meyve veya sebze eklemesi faydalıdır (örneğin pirinçte elma, yulaf ezmesinde kabak). Bu yaşta portakal, kayısı, çilek, kivi (meyve suyu 100 ml ise sınırlı miktarlarda) nedeniyle bebeğe sunulan meyve çeşitlerini (taze ve meyve suları, patates püresi şeklinde) genişletmek zaten mümkündür. , püre 100 ml ise). Bektaşi üzümü, kiraz, kuş üzümü, kızılcık, ahududu, yaban mersini, böğürtlen çok faydalıdır. Kuşburnundan biyolojik açıdan değerli bir vitamin içeceği hazırlanabilir. Üzüm bağırsaklardaki fermantasyon süreçlerini geliştirme yeteneğine sahiptir ve ayrıca çocuğun diyetini karbonhidratlarla aşırı doyurur. Nispeten düşük vitamin içeriğiyle birleştiğinde bu, onu daha büyük çocuklar için bir ürün haline getirir. Sebze menüsü pancar, şalgam, yeşil bezelye, fasulye ile zenginleştirilebilir. Baklagiller büyük bir özenle ve sadece iyi pişirilmiş, dikkatlice doğranmış halde verilmelidir, çünkü bitkisel proteinlerdeki zenginliğe rağmen bu sebzeler kaba lif içerir. Gaz oluşumunun artmasına neden olur ve bağırsak hareketliliğini önemli ölçüde artırır, bunun sonucunda çocuğun dışkısı daha sıvı hale gelir.
Et ürünleri ve balık
Et ürünleri çocukların beslenmesinde önemli rol oynamaktadır. Günün ilk yarısında verilirler (asimilasyon için gereken daha uzun süre dikkate alınarak) ve sadece kıyma ve köfte şeklinde değil (yaşamın ilk yılındaki çocuklar gibi), buharda pirzola da yapılabilir. hazır ol. Diyetin genişlemesi yağsız domuz eti, sakatat (özellikle dil), tavuk, tavşan eti, hindi nedeniyle oluşur. Sindirim zorluğu nedeniyle su kuşlarının eti (ördekler, kazlar), yağlı domuz eti ve kuzu eti önerilmez. Ve tabii ki sosis, sosis ve sosis yok. Çocuğun diyetine az yağlı balık çeşitlerini (hake, pollock) dahil edebilirsiniz. Alerjik reaksiyon olmaması koşuluyla balıklara haftada 2 kez verilmelidir. Balık çok miktarda faydalı mineral ve vitamin içerir. Haşlanabilir, sebze, pirzola ve köfte ile haşlanabilir, sufle yapılabilir. Ve birçok yetişkin tarafından çok sevilen havyar, yalnızca ara sıra ve büyük bir özenle verilebilir (alerjik reaksiyona neden olabilir).
Yumurtalar
Yumurtalar kolayca sindirilebilir protein, değerli amino asitler, vitaminler, mikro ve makro elementler içerir.Yaşamın ikinci yılındaki bir bebeğin günlük diyetine bir yumurta dahil edilmelidir (çocuğun tavuk proteinine karşı gıda alerjisi olduğu durumlar hariç). Bütün bir yumurta, buharlı omlet veya mutfak ürünlerine (süzme peynir, krep) eklenen yumurtalar olabilir. Çocuklara asla çiğ yumurta vermeyin. Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasından yalnızca yüksek protein içeriği (büyük miktarda amino asit triptofan ile) açısından değil, aynı zamanda daha yüksek yağ ve kolesterol içeriği (bu kadar küçük boyutuna rağmen) açısından da farklılık gösterir. Ancak tavuk proteini intoleransı olan çocuklar için (günde 1-2 veya günaşırı) iyi bir alternatif olabilirler.
Yağ
Yaşamın ikinci yılındaki bir bebeğin beslenmesindeki bir diğer yağ kaynağı da yağdır. Tereyağını ısıl işleme tabi tutmadan doğal haliyle (örneğin ekmeğin üzerine sürmek veya hazır yemeklere eklemek) vermek daha iyidir. Aynı durum bitkisel yağlar (ayçiçeği, zeytin, soya fasulyesi, mısır) için de geçerlidir.Sebzelerin pişirilmesinin son aşamasında kullanılır.
Tatlı
Bebeğin kek, kek, çikolata, yağlı bisküvi yememesi gerektiğini lütfen unutmayın. Şekerlemelerden marmelat, reçel, marshmallow, reçel tavsiye edilebilir. Bal konusunda çok dikkatli olmalısınız çünkü şüphesiz faydalarının yanı sıra alerjik reaksiyonlara neden olma yeteneği de yüksektir. Şeker yerine fruktoz kullanmak daha iyidir.
Ekmek
Sindirimi daha kolay olduğundan 1,5 yaşın altındaki çocuklara beyaz ekmek vermek daha iyidir.
İçecekler
Bu yaştaki bir çocuğa içeceklerden (daha önce bahsedilen meyve ve sebze suları ve süt ürünleri hariç) çay (doğal ve zayıf demlenmiş) verilebilir. Gazlı içecekler (maden suyu bile) çocuğun diyetine dahil değildir.
Yemek pişirmek
Bu nedenle bebeğin beslenmesi dengeli, enerji açısından değerli olmalı ve yaşa bağlı yeteneklere (ısırma, çiğneme, sindirim ve yiyeceğin özümsenmesi) uygun olmalıdır. Yiyecekler, daha önceki dönemde olduğu gibi püre halinde kalır (şimdi ince bir elekle değil, rende üzerinde), haşlanmış et ve balık kıyma makinesinde yalnızca bir kez çevrilebilir. Krep, güveç, sufle ve puding hazırlamak mümkündür. "Bebek maması için" hazır özel ürünlerden vazgeçmeyin. Ürünlerin kalitesi üzerinde yüksek kontrol, hazırlanması, çocuğun ihtiyaçlarına uygun bileşim, onları bebeğin beslenmesinde vazgeçilmez kılmaktadır. Yiyecek çeşitliliğini ve çocuğun tat tercihlerini dikkate almayı unutmayın: Bu yaşta izin verilen mümkün olduğu kadar çok yiyecekle tanışmasına izin verin.
Diyet
1,5 yıla kadar günde dört ila beş öğün yemek rejimi geçerli kalır, beslemeler arasındaki aralıklar 4-5 saattir. Bebekte koşullu bir refleks geliştirmek ve buna bağlı olarak yemeğin daha iyi asimilasyonu için yemek saatleri kesinlikle sabitlenmelidir (15-30 dakikalık sapmalara izin verilir). En yüksek kalorili öğle yemeği, en az ise öğleden sonra atıştırmalıkları olmalıdır. İştahınızı korumak için beslenmeler arasında su dışında hiçbir şey vermemelisiniz). 1 ila 1,5 yaş arası çocuklar için günlük yiyecek miktarı yaklaşık 1000-1200 ml'dir (sıvı hariç). Bu yaşta süt ve kefirin içecek değil yemek olduğunu belirtmek gerekir. Çeşitli gıda ürünlerinin günlük tüketimine ilişkin yaklaşık standartlar (Rus beslenme uzmanlarının önerileri dikkate alınarak) tabloda gösterilmektedir.
12-16 ay arası bir çocuk için 3 gün boyunca örnek menü
İlk gün
Uyandıktan sonra emzirme devam ediyorsa emzirme veya formül süt KahvaltıÇocuklar için meyveli ve süzme peynirli süt lapası Tereyağlı veya rendelenmiş peynirli ekmek Akşam yemeği Balkabağı püresi çorbası Etli sebze püresi (kabak, dana eti) Ekmek Meyve suyu (elma-kiraz) beş çayıÇocuklar için kefir veya çocuklar için yoğurt Çocuk bisküvileri Meyve püresi (yulaf ezmeli elma) Akşam yemeği Sert haşlanmış yumurta Sebze püresi (patatesli yeşil bezelye) Çay Gece için
İkinci gün
Anne sütü veya formül KahvaltıÇocuklar için süzme peynir Yulaf ezmesi (süt içermeyen) elmalı Sütlü çay Akşam yemeği Ispanaklı sebze çorbası Karnabaharlı balık filetosu Ekmek Komposto beş çayı Bebek kefiri veya süt veya süt formülü (inek sütü proteinine alerjisi varsa) veya bebek yoğurdu Kruton Elma Akşam yemeği Peynirli buharlı omlet Elma ve havuç püresi Muz ve armut nektarı Gece için Anne sütü veya formül
Üçüncü gün
Anne sütü veya formül Kahvaltı Meyveli süt lapası Ekmek ve tereyağı Çay Akşam yemeği Tavuk çorbası Patates püresi ile buharda pişirilmiş pirzola Bisküvi Kissel beş çayıÇocuk yoğurdu veya çocuk biokefiri Çocuk bisküvisi Akşam yemeği Ekşi krema ile süzme peynirli güveç Kremalı kuşburnu püresi Multivitamin suyu Gece için Anne sütü veya formül
Günümüzde çocuk doktorları, sağlıklı bir bebek için ilk tamamlayıcı gıdanın 6 aylıkken olması ve sebzelerden oluşması gerektiğine inanıyor. Çocuğunuz için hangi sebzelerin en faydalı ve güvenli olacağını size söyleyeceğiz.
Tamamlayıcı gıdalara çocukluğumuzda olduğu gibi meyve veya tahıllarla değil de sebzelerle başlamak neden daha iyidir? Gerçek şu ki, çocuk anne sütünden sonra ilk kez anne sütü kadar tatlı meyveleri denerse, daha sonra onu şekersiz bir şeyler yemeye "ikna etmek" kolay olmayacaktır. Ve tamamlayıcı gıdalara tahıllarla başlama geleneği, modern pediatri tarafından sorgulanıyor, çünkü tahıllar bebeğin henüz olgunlaşmamış gastrointestinal sistemine büyük bir yük getiriyor.
Yani karar verildi, sebzeler. Ama ne? Yaşamın ilk yılındaki bir çocuğu beslemek için sebze seçerken ebeveynlerin iyi hazırlanmaları gerekir, çünkü şimdilik bebeğe her şeyi ayrım gözetmeksizin vermemelisiniz. Bir çocuk bir yaşına gelene kadar sindirim sistemi henüz olgunlaşmamıştır ve sindirimi zor bazı gıdalar için enzim üretmez. Ayrıca sebzeler de dahil olmak üzere birçok gıda yüksek alerji riski taşır. Aşağıda bebek için izin verilen sebzeleri listeliyoruz, ancak şimdilik tamamlayıcı gıdaların tanıtımına ilişkin bazı kurallardan bahsedelim.
Öncelikle bebeğe sunulan tüm sebzelerin iyice kaynatılması gerekir (ham lif ve asitler küçük bir mide için çok fazladır). İkinci olarak, homojen, oldukça sıvı bir püre (sıvı ekşi krema kıvamı) halinde dikkatlice öğütülürler. Bebeğin ilk patates püresinde (ilk dişlerin ortaya çıkmasından önce ve genel olarak çiğneme yeteneği - en az 8 - 9 aya kadar) hiçbir durumda en küçükleri bile topaklanmadığından emin olun. Çocuk sadece boğulmakla kalmaz, mideye düşen topaklar çok uzun süre ve sert bir şekilde sindirilir, çünkü onlardan önce sadece sıvı yiyecek vardı. Bu arada, yalnızca ev yapımı püre için değil, aynı zamanda endüstriyel olarak hazırlanmış, kavanozlara paketlenmiş topakların varlığının kapsamlı bir şekilde kontrol edilmesi de gereklidir. Her şey mümkündür ve üretim hattındaki bir arıza veya başka bir talihsizlik sonucu milyonda bir kavanozda bir topaklanma olabilir. Bu nedenle satın aldığınız konserve püreleri mutlaka bebeğin tabağına aktarın ve homojen olup olmadığını dikkatlice kontrol edin.
Aslında çocuk doktorları, ev yapımı taze hazırlanmış sebze püresinde, endüstriyel konserve bebek mamasından daha fazla vitamin ve mineralin depolandığını söylüyor. Ancak bazı yaşam koşullarında (seyahat, onarımlar, gaz veya elektrik kesintileri, annenin zamanının olmaması) kavanozlar çok yardımcı olur.
Tamamlayıcı gıdalar nasıl tanıtılır
Daha sonra çocuğun diyetindeki tüm yeni ürünler gibi sebzeler de yavaş yavaş tanıtılmalı, her yeni tür için ilk aşamada adaptasyon süresi en az bir hafta olmalıdır. Bu, hafta boyunca bebeğe birden fazla yeni sebze vermemeniz anlamına gelir. Dolayısıyla, herhangi bir hoşgörüsüzlük belirtisi ortaya çıkarsa (ciltte alerjik reaksiyonlar veya dışkı ihlali), bunlara hangi ürünün neden olduğu sorusuna net bir şekilde cevap verebilir ve sonraki menüden neyi hariç tutacağınızı bilebilirsiniz. Ek olarak, yeni bir besin bileşeninin piyasaya sürülmesi, çocuğun vücudundaki enzim sistemi için her zaman küçük bir "devrim"dir. Bu nedenle, uygun yüksek kaliteli işleme için gerekli tüm "becerileri" geliştirerek ona uyum sağlaması için zaman vermeniz gerekir. Bunun için en uygun zaman bir haftadır. Süresi dolduktan sonra yeni bir yük verebilirsiniz.
İlk başta, tüm bebek sebze yemekleri tek bileşenli olmalıdır, çünkü bir pürede sebze karışımının bulunması sindirimini büyük ölçüde zorlaştırır. Vücudu tarafından iyi tolere edilen sebzelerin listesini tam olarak bildiğinizde, daha büyük bir çocuğa sebze karışımları sunulabilir. Ve yine karışım, iyi tolere edilen sebzelerden de olsa yeni bir yemek olarak alınmalı ve adapte edilmesi de en az bir hafta sürmelidir.
Yaşamın ilk yılında bir bebek için yiyecek seçerken kalite ve güvenliğine dikkat etmek özellikle önemlidir. Bu nedenle bozulmuş, buruşmuş, filizlenmiş vb. sebzeler derhal bir kenara bırakılmalıdır. Çocuğunuzun taşıma ve depolama için yalnızca nitratlar, GDO'lar, zararlı kimyasal gübreler veya kimyasallarla yetiştirilmediğinden emin olabileceğiniz en taze ürünlere ihtiyacı vardır. İşte bu noktada mağazadan satın alınan konserve yiyeceklerin tartışılmaz bir avantajı var - bebek pürelerinin üretiminde tüm hammaddeler zararlı maddelerin varlığı açısından dikkatle izleniyor ve yalnızca seçilmiş sebzeler kullanılıyor.
Bebek için ilk püreleri hazırlarken hiçbir durumda tereyağı, süt veya ekşi krema ile tatlandırılmamalıdır - bu sindirimi zorlaştıracaktır, ayrıca tamamlayıcı gıdaların ilk aşamalarından bahsettiğimiz için bebek henüz inek sütü ürünlerini yemeye hazır. Bu nedenle püredeki bu tür katkı maddeleri hazımsızlığa neden olabilir. Biraz büyüdüğünde (1 - 1,5 yıl sonra) ona yemek hazırlarken tüm bu sosları kullanabilirsiniz.
Benzer şekilde DSÖ, yaşamın ilk yılındaki çocukların yemeklerine tuz eklenmesini önermemektedir. Bu yaştaki bir çocuğun sağlığı için yeterli olan sodyum klorür miktarı doğal olarak sebzelerin kendisinde bulunur ve bu nedenle rafine takviyelerin kullanılması bebeğe fayda sağlamayacaktır. Tuzsuz sebze pürelerinin bebeğin tadının güzel olmayacağından korkmamalısınız. Artık zevkinin bir yetişkininkinden farklı olduğunu, çok daha keskin olduğunu ve bize yavan görünen, büyük miktarlarda tuz ve şekerin düzenli kullanımıyla bozulan şeyin onun için tatsız olmadığını anlayın.
Bitkisel yağı ise ilk sebze pürelerine eklemek hazımsızlığa yol açabilir. Bekleyin, 8 ya da 9 aylıkken küçük gurmeniz için püre ve çorbaları yağlayabileceksiniz. Ancak başlangıç olarak bebek öğünleri yalnızca tek tür sebze ve sudan oluşur.
Bir çocuk bir yıla kadar hangi sebzeleri yiyebilir?
Tamamlayıcı gıdalara hipoalerjenik sebzelerle başlamanız gerekir. Bunlar kabak, patisson, karnabahar, şalgam, açık renkli kabaktır. Ancak düşük alerjenik aktiviteleri ortalamadır. Her organizma, özellikle de küçük olanı benzersizdir. Bu nedenle genel listede en az alerjen olarak belirtilen ürünlerde çocuğunuzda bireysel reaksiyon görülebilir. Bu nedenle, hafta boyunca birden fazla yeni sebze sunmama kuralını ihmal etmemek önemlidir.
Çocuğunuz bu listedeki sebzelerle başarılı bir şekilde "arkadaşlık kurduysa" ona daha ciddi bir şey sunabilirsiniz: yeşil bezelye, mısır, yeşil dolmalık biber (Belozerka çeşidi), patates. Zamanla bebeğiniz için uygun olan sebzelerin bir listesini oluşturacaksınız. Yaklaşık bir yıllık yaş, bunları birleştirmenize ve biraz bitkisel yağ eklemenize olanak tanır. Ayrıca bebek çiğneme becerisini geliştirmeye başlar ve bu nedenle ona sadece patates püresi değil aynı zamanda güveç de sunmak zaten mümkün.
Bebek sebze karışımlarında ustalaştıktan sonra içerdikleri son şey en alerjenik gruptan sebzelerdir: havuç, pancar, domates, kereviz. Kurallar aynı: haftada bir yeni öğe.
Yeşil yapraklı sebzeler
Kuşkusuz insan sağlığına faydalı olan bu sebze kategorisi, yaşamın ilk yılındaki bir çocuk için istenmeyen kabul edilmektedir. Gerçek şu ki, parlak yeşil sebzeler polifenoller ve fiat içerir. Bu maddeler demiri bağlayarak vücuttan uzaklaştırır. Üstelik sadece bu sebzelerin bir parçası olan demir değil, aynı zamanda diğer yiyeceklerden de geliyor. Bu nedenle bebeğin diyetinde yeşil yapraklı sebzelerin kullanılması kandaki hemoglobin seviyesinin azalmasına ve demir eksikliği anemisinin gelişmesine yol açabilir. Bu nedenle 3 yaş altı bebeğe ıspanak, maydanoz, dereotu vb. ikram edilmemesi daha doğru olur.
Soğan ve sarımsak
Çiğ, bu sebzeler kırıntıların hassas midesi için çok agresiftir. Bu nedenle çorbaya soğan eklenebilir ve böylece yılın herhangi bir yerinde biraz haşlanmış olarak sunulabilir. Bebeği sarımsakla 1,5 yıldan daha erken tanıştırmaya başlayabilirsiniz ve ayrıca sadece haşlanmış halde - hassas bir mukoza için çok keskindir ve kimyasal yanıklara neden olabilir.
Modern beslenme uzmanları, yaşadıkları bölgede yetiştirilen mevsimlik sebze ve meyvelerin kişiye en büyük faydayı sağladığı konusunda ısrar ediyor. Bu nedenle, birisine tanıdık ve tanıdık gelen şey (biraz Faslı için avokado), küçük yurttaşımız için egzotiktir ve hazır olmayabilir. Kışın ortasında bir süpermarketten satın alınan bir domatesin pek çok vitamin içermesi pek olası değildir ve kimyasal safsızlıklar içermez (bir serada büyüdüğü ya da uzaktan getirilip bir depoda uzun süre saklandığı göz önüne alındığında) ). Bu nedenle, tanıtım programı çocuğunuza domates, mısır veya yeşil bezelye vermenize izin veriyorsa, kışın ticari olarak üretilen konserve yiyecekleri kullanmak daha iyidir.
Yükleniyor...
