İçerik
İki kişilik bir akşam yemeği, tıpkı ilk buluşma gibi, ilk öpücük gibi, bir ilişkinin oluşması veya gelişmesi açısından özel bir öneme sahiptir. Elbette başarılı, düzgün bir şekilde organize edilmiş romantik bir akşam, kendi başına gelecekteki aile veya kişisel mutluluğun garantisi değildir ve romantizmin süresini ve kalitesini etkilemesi pek olası değildir - en azından buna güvenmek mantıklı değildir. Bu olayın önemi bazen fazlasıyla abartılıyor; "karmaşık" romantizmle uğraşmayan büyükanne ve büyükbabalarımızın uzun (ve tek!) evliliklerini hatırlayın.
Bununla birlikte, mum ışığında bir akşam yemeği hafife alınmamalıdır - mevcut ilişkiyi mucizevi bir şekilde yenileyebilir, ona yenilik ve lezzet verebilir, yılların ve günlük yaşamın körelttiği duyguları canlandırabilir, uzun süren bir süreci yeni bir aşamaya aktarabilir veya sıfırdan kaldırabilir. Ve bunu her zaman kendimize itiraf etmesek de, kadın olsun erkek olsun her birimiz zaman zaman bir peri masalından küçük bir parça, kendi Aşk Hikayemizi, küçük bir mucize isteriz...
İki kişilik romantik akşam yemeği
Bir kafe veya restoranda romantik bir akşam yemeği sipariş edebilir, kaliteli şarapların, mutfak şaheserlerinin ve canlı müziğin keyfini çıkarabilirsiniz. Harika bir fikir, bir göletin kıyısında veya temiz havanın, güzel manzaraların, yıldızlı gökyüzünün, çevredeki doğanın seslerinin ve kokularının özel bir ruh hali yaratacağı bir kır bölgesinde piknik yapmaktır. Büyük şehirlerde, alışılmadık yerlerde, örneğin bir evin çatı katında veya çatısında şampanyalı randevular yapmak moda haline geliyor - aynı zamanda bir bakıma egzotik.
Ancak evde kendi başınıza bir randevu düzenlemek en kötü seçenek olmaktan çok uzaktır ve eğer bunu ruhla organize ederseniz ve küçük şeyleri düşünürseniz, o zaman böyle bir akşam en eşsiz ve heyecan verici olabilir ve belki de daha da büyülü bir devamı var.
Evde romantik akşam yemeği
Sevdiklerinizi evde romantik bir akşam geçirerek memnun etmeye karar verirseniz, sadece menüye değil aynı zamanda uygun ortama da dikkat edin. Evin temizliğine ve düzenine odaklanmaya gerek yok gibi görünüyor ama belki de güzel boğuk müziği, yumuşak ışığı, hoş aromayı ve romantik ortamı hatırlatmaya değer. Resmin tamamı küçük şeylerden oluşuyor. Seçtiğiniz kişiyi memnun etmek ister misiniz? En sevdiğiniz çiçeklere ve ikramlara iyi bakın, müzik tercihlerinizi öğrenin. Akşamı unutulmaz kılmak için sevdiğinize sürpriz yapın, hoş ve beklenmedik bir sürpriz hazırlayın. Ancak aşırıya kaçmayın, aksi takdirde olayın kendisi arka planda kaybolabilir ve her şey planlandığı gibi gitmeyecektir.
Sevdikleriniz için mum ışığında akşam yemeği
Menü ayrıca özel dikkat gerektirir ve burada bazı kurallara uyulmalıdır.
Öncelikle akşam yemeği hafif olmalıdır. Doyurucu, doyurucu bir yemek, elbette tokluk ve minnettarlık duyguları olmadığı sürece, hassas duygulara katkıda bulunmaz. Ancak açlıktan mide guruldamasına rağmen hurma bir sonraki aşamaya geçmeyebilir. Orta yolu bulun, lezzetli ve doyurucu ama hafif salatalar ve tatlılar hazırlayın.
Kümes hayvanı eti, sıcak veya ana yemek için çok uygundur - kolayca sindirilebilir ve tokluk hissi uzun süre devam eder. Domuz eti veya sığır etinin midede sindirilmesi, mantarların yaptığı gibi uzun zaman alır ve balık, kemiklerle başa çıkmak için belirli beceri ve dikkat gerektirir.
Fasulye, soya fasulyesi, bazı sebzeler ve unlu ürünler bağırsak hareketliliğinin artmasına neden olur ve bu da estetik açıdan pek hoş olmayabilir.
İkincisi, partnerinizi bol miktarda yemekle fethetmeye çalışmayın - 
Akşam yemeğinin amacı harika bir akşam geçirmek, özel bir ruh hali yaratmak ve uzun bir kış uykusuna hazırlanmak değildir. Modaya uygun, elit bir restoranın şefi değilseniz, aynı durum karmaşık tarifler için de geçerlidir. Mutfakta saatlerce süren hilelerden sonra sonuç beklentilerinizi karşılamayabilir, istenilen etkiyi yaratmayabilir ve bu şaheserin tasarlandığı kişide büyük bir keyif yaratmayabilir. Ayrıca ocakta uzun bir "vardiya" sonrasında kendi ruh haliniz önemli ölçüde bozulabilir.
Hazırlanması oldukça kolay ve kanıtlanmış tarifleri seçin. Örneğin, bu:
Karidesli salata.
Hafifçe kızartılmış veya haşlanmış karidesleri soyun ve üzerine limon serpin, üzerine ince kıyılmış taze dereotu serpin. 
Güzelce şeritler halinde kesilmiş dolmalık biber ve soyulmuş salatalık ekleyin. Karıştırın, tuz, baharat ekleyin ve zeytinyağıyla tatlandırın. Porsiyonları marul yaprakları ve zeytinlerle süsleyerek tabaklara yerleştirin.
Avokado ile daha egzotik bir salata yapabilirsiniz.
Tatlı çeşitlerin çekirdeksiz beyaz üzümlerini alın, meyveleri yıkayın ve ikiye bölün. Düzgün küpler halinde kesilmiş yağsız jambonu ekleyin. Üstelik tütsülenmiş yiyecekler almamalısınız - tütsülenmiş ürünler ağızda uzun, spesifik bir tat bırakır, diğer bileşenlerin tadını keser ve susuzluğa neden olur. Soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış avokadoyu küpler veya şeritler halinde kesin ve narin tadı korumak ve hamurun kararmasını önlemek için hemen üzerine limon suyu serpin. Karıştırın, tuz ve zeytinyağı sosu ekleyin.
Küresel ağımız, kızların diğer yarıları için nasıl romantik bir akşam yemeği hazırladıklarına dair komik (ve çoğu zaman o kadar da komik olmayan) hikayelerle doludur. Doğru, her zaman istedikleri ve hayal ettikleri gibi bitmedi. Ya karidesli bir salata tatmış olan bir adam, alerji nedeniyle lekelerle kaplandı, sonra kazara bir mum düştü ya da dilimleri yutup hafif bir salata yiyen aç bir koca, tavuğu patatesle kızartmayı talep etti. Kısacası romantik bir akşam yemeği son derece sorumlu bir konudur, hatta mayın tarlasında yürümekle karşılaştırılabilir. Sola bir adım, sağa bir adım - ve sadece utanmakla kalmaz, aynı zamanda sevdiklerinizle ciddi şekilde tartışabilirsiniz. Talimatlarımızın en yaygın hatalardan kaçınmanıza ve mum ışığında mükemmel bir akşam geçirmenize yardımcı olacağını umuyoruz.
1. Zaman ve yer
Hafta içi akşamlar baş başa görüşmek için en iyi zaman değil. Öncelikle, uzun, olaylı bir iş günü çoğu zaman tüm sinirleri tüketir ve tüm meyve sularını sıkar. Yani nihayet eve süründüğünüzde tek bir arzunuz var: yemek yemek ve mümkün olan en kısa sürede yatmak. Bu tanıdık bir resim mi? İkincisi, sevgiliniz işe geç kalmış olabilir: tüm yiyecekler soğuyacak ve siz hazırlanmaktan yorulduğunuz için kanepede tatlı bir şekilde uykuya dalacaksınız. Bu nedenle romantik planları hafta sonu için yeniden planlamak mümkün değilse o zaman bir restoranda mum ışığında akşam yemeği seçeneğini düşünebilirsiniz. Yani bu, evdeki sıradan bir akşam yemeğinden çok daha fazlası olacak ve sonu öngörülemez olacak. Daha sonra şehirde biraz dolaşabilir ve evde, örneğin ara olarak bir kadeh şampanya içebilirsiniz. Ancak yine de evde romantik bir akşam yemeği seçeneğine karar verirseniz ayrıntılara dikkat etmelisiniz. Örneğin, sevdiğiniz kişiye evde kendisini bekleyen sürpriz hakkında belli belirsiz imalarda bulunmayın, romantik bir akşam yemeği hazırladığınızı açıkça söyleyin, işteki gecikme haklı öfkenize neden olacaktır. Ancak asıl önemli olan akşam yemeği menüsünü dikkatlice düşünmektir.
Psikologlar bir randevuda nelerden kaçınmaları gerektiğini buldular. Partnerinizi etkilemek istiyorsanız en yaygın hataları yapmayın.
2. Menü
Biraz önce kocasının salataya doymadığı ve daha doyurucu bir şey istediği bir kız hakkında konuştuğumuzu hatırlıyor musunuz? Bu seçenek oldukça mümkündür. Bu nedenle mum ışığında akşam yemeği çok hafif olmamalıdır (özellikle bir iş gününden sonra). Aksi takdirde, erkeğiniz sizi gözleriyle değil, içinde hâlâ "yiyecek bir şeyler kalmış" olabilecek buzdolabıyla yutacaktır. Ancak aynı zamanda yiyeceklerin çok yoğun olmaması gerekir. Aşırı dolu bir mide, hassas duygulara hiçbir şekilde katkıda bulunmaz, aksine sizi bir kenara çeker.
Partnerinizi bol miktarda yemekle kazanmaya çalışmak, karmaşık tarifler seçmek gibi kötü bir fikirdir. Saatlerce ocağın başında durmak sizi iyi bir ruh haline sokmayacaktır. Ayrıca akşam yemeğinin amacı yemek değil, ondan sonra gelenlerdir.
3. Ana yemekler
Kümes hayvanları ana et olarak uygundur. Sindirimi kolaydır ve tokluk hissi uzun süre devam eder. Domuz eti veya sığır etinin sindirimi uzun zaman alır; balığın ise kemiklerden geçmesi biraz çaba gerektirir. Fasulye ve soya fasulyesi de son derece kötü bir seçim olacaktır (nedenini söylememize gerek var mı?). Ana yemek, hafif bir sebze veya deniz ürünleri salatası ile servis edilebilir. Tatlı olarak - dondurma veya türün klasiği - çilek ve krema. Bu arada, ikincisi heyecan verici samimi bir oyun için iyi bir başlangıç olabilir.
Diyelim ki kocanız hakkında zaten çok şey biliyorsunuz, ancak bir erkekle yeni çıkmaya başladıysanız, onun yemek yemediğini ona açıklığa kavuşturmanız iyi olur. Örneğin bazı insanlar karaciğeri sevmez, bazıları ise soğanı sevmez. Belki partnerinizin sevdiği yiyecekler vardır - fındık, bal vb. Birçoğunun (yağlar, baharatlar, ürünler) aynı zamanda çok alerjen yiyecekler olduğunu unutmayın. Küçük bir kısmı bile kişide anafilaktik şoka neden olabilir.
4. İçecekler
Güçlü alkollü içeceklerden hemen kaçının. Yine de ikinizin de "sandığına götürülmekten" değil, aşktan başınız dönmelidir. Şampanya veya şarap harika bir seçenektir. Ama onları karıştırmamalısın, tek bir şeye bağlı kalmak daha iyi. Kırmızı veya pembe şarabın kümes hayvanları ve etle birlikte servis edilmesi gerektiği genel olarak kabul edilmektedir. Ancak bu katı bir reçete değildir. Gerçekte sadece tat önemlidir. Narin etler beyaz şarapla iyi bir şekilde tamamlanabilir. Başka bir kurala uymak çok daha önemlidir: Kırmızı şarap oda sıcaklığında olmalı, beyaz şarap ise biraz soğutulmuş olarak servis edilmelidir.
Bu gerçek sanat! Sommelier süpermarkette doğru şarabın nasıl seçileceği, hangi yemeklerle eşleştirileceği ve nasıl servis edileceği konusundaki sırlarını paylaşıyor.
Şarabın yanında çeşitli peynir türlerinden oluşan bir seçki sunulacaktır; ayrıca bir tabak meyve de ekleyebilirsiniz. Masanın üzerine bir şişe normal maden suyu koyduğunuzdan emin olun, ancak tercihen gazsız.
5. Servis
✓ Plastik bardaklar ve tek kullanımlık sofra takımlarıyla (iyi, yıkamamak için) kesinlikle romantik bir atmosfer yaratmayacaksınız. Bu nedenle çöp kutularından güzel tabaklar, masa örtüleri ve bardaklar almanız gerekecek. Masanın tüm yüzeyini tabaklarla doldurmamaya çalışın: aksi takdirde iki kişilik samimi bir akşam yemeği değil, görkemli bir yıldönümü ziyafeti ile karşılaşacaksınız.
✓ Masanın ortasına küçük bir buket çiçek koyabilirsiniz, ancak yemyeşil bir kompozisyon koyamazsınız, çünkü gözlerinizi bile vurmayacaksınız. Tek bir çiçeğin bulunduğu küçük bir vazo veya suyun üzerinde yüzen bir mum çok hassas görünüyor.
✓ Ve elbette mumlar. Ancak ikincisi güvenli şamdanlarda ve masanın kenarından uzakta olmalıdır. Yeterli muma sahip olmanız tavsiye edilir; tüm erkekler dokunarak yemek yemeyi sevmez.
✓ Ellerinizle hiçbir şeyi kesmenize veya kırmanıza gerek kalmayacak şekilde tabaklar porsiyonlara bölünmelidir. Şişman eller estetik ve romantiklikten uzak görünüyor. Ancak her durumda peçeteler masanın üzerinde olmalıdır. Salata özel waffle sepetlerine yerleştirilebilir ve tüm yemeklerin bulunduğu tabaklar marul yaprakları veya zeytinlerle süslenebilir.
6. Müzik
Yukarıda mumlardan bahsetmiştik. Hafif ve rahat müzik seçmek daha iyidir. Arkadaşınızın akşamı Stas Mihaylov'un şarkılarını dinleyerek geçirmekten keyif alacağından pek şüpheliyiz. Ağda çok sayıda romantik enstrümantal melodi (örneğin besteci James Last'in), retro hit ve hoş caz bestelerinden oluşan koleksiyonlar var. Akşamınızı “ciddi” müziklerle, opera aryalarıyla da yüklememelisiniz.
Her erkek için burcunuza göre bir melodi seçebilirsiniz; sevdiğiniz kişi üzerinde inanılmaz bir etki yaratacaktır. Buna bir bak!
7. Ev dekorasyonu
Gül yaprakları açısından her şey tartışmalıdır. Karar vermek size kalmış. Elbette hepsi romantik ve sinematik görünüyor. Ama filmde perde arkasında kalıyor, odaya dağılmış bu güzelliği kim temizliyor? Yani romantik bir akşamın hemen ardından dairenizi temizlemek gibi sabah rutinine dalmak istemiyorsanız, hafif versiyonu tercih edebilirsiniz. Tatil masasına biraz yaprak serpin. Bu, ambiyans katacak ve ek sorunlar yaratmayacaktır.
8. Kokular
Bunlar gül yapraklarından bile biraz daha zordur. Birçok yağın ve tütsünün alerjiye veya astım ataklarına neden olabileceğini daha önce söylemiştik. Ve tüm insanlar zengin aromalardan hoşlanmayabilir. Doğal el yapımı kozmetik ürünleriyle artık popüler olan mağazaları hemen hatırlıyorum. Oradan geçip gidiyorsunuz ve baş ağrısı çekmeden bütün gün orada nasıl çalışabileceğinizi merak ediyorsunuz? Bu nedenle koku seçimi konusuna dikkatle yaklaşılmalıdır. İdeal seçenek, masanın üzerinde duran çiçeklerin taze ama göze çarpmayan kokusudur: kompozisyonlardaki laleler, güller, ladin dalları. Yalnızca güçlü kokusu olan zambaklar hariç tutulmalıdır. İyi bir yardımcı, içine birkaç damla yağ damlatabileceğiniz ve örneğin sandal ağacının ince aromasının tadını çıkarabileceğiniz bir aroma lambasıdır. Oda spreyi kullanmanızı kesinlikle önermiyoruz! Ağır yapay kokunun tuvaletle ilgili çağrışımları uyandırma olasılığı daha yüksektir.
9. Giysiler
Tabii ki, genellikle dairede giydiğiniz masaya oturamazsınız. Ev kıyafetleri, köpekli komik terlikler, dizleri gerilmiş eşofmanlar, bornoz veya aile külotu romantizmi tamamen öldürebilir. Bir kız için uygun bir seçenek kokteyl elbisesi, hafif makyaj ve sade bir saç modelidir. Bir erkek için - genel olarak bir gömlek, pantolon - düzgün bir görünüm. Birçok bayan akşam yemeği için vampir imajını seçiyor. Hemen cesur bir elbise veya erotik iç çamaşırıyla partnerlerinin karşısına çıkarlar. Peki neden akşam yemeği o zaman? Peki ya "bir kadında bir çeşit gizem olmalı"? Bu nedenle iç çamaşırını “tatlı olarak” bırakmanızı tavsiye ederiz. Buna ulaşmak için bir erkeğin çok çabalaması gerekecek: bir bayana kur yapmak, iltifat etmek, bir öpücük vermek ve kim bilir, değerli yüzüğü vermek.
10. Hediyeler
Programın o kadar da zorunlu bir parçası değil. Ama yine de. Erkekler bu konuda tabi ki daha kolay. Çiçeklerle, çikolatalarla ve kızların en iyi arkadaşları olan elmaslarla her zaman mutlu olacağız. Peki seçtiklerimize ne vermeliyiz? 14 Şubat'ın sevimli yumuşak oyuncakları, kartpostalları ve diğer eşyaları çöp kutusuna gönderilmeye aday. Beylerimiz o kadar romantik değil! Artık bunu aşın hanımlar. Para harcamak daha iyidir: A) Kendinize güzel ve bakımlı. bu konsepte çok iyi uyuyor. B) lezzetli yemekler için. İyi et ve pahalı şarap seçin. Sonuçta, romantik bir akşam yemeğinin her gün olmaması ve ikinize çok fazla olumlu duygu getirmesi önemlidir.
Diğer yarınızı memnun etmek istiyorsanız, özel bir gün için veya sebepsiz yere iki kişilik romantik bir akşam yemeği düzenlenebilir. Bir restorana gitmek kolaydır, ancak evde geçireceğiniz bir akşam için bir senaryo oluşturmak çok daha iyidir. Son zamanlarda, bir binanın çatısında, tercihen yüksek katlı bir binada romantik bir randevu popüler hale geldi.
Aşıklar için akşam yemeği sadece lezzetli yemekler değil, aynı zamanda özel bir atmosfer, mumlar, sessiz samimi konuşmalar, müzik, belki de danstır ve çoğu durumda yatak odasında biter.
Hafif atıştırmalıklar, lezzetli yemekler, hafif alkol, aperitifler, rahatlatıcı efektli yumuşak müzik, mumlar, perdeler ve rahatlık katan ve sofistike bir atmosfer yaratan diğer unsurlar ve fikirler böyle bir akşam yemeği için idealdir.
Alkol
Akşam yemeğine başlamadan önce hafif alkollü içecekler içmek iyi bir fikirdir; likörler, aperitifler, kokteyller ve şarap uygundur. Aynı zamanda hafif rahatlatıcı müzik çalınmalıdır.
Ancak siz veya sevdiğiniz kişi alkol kullanmıyorsanız, alkolsüz içecek seçimi de oldukça geniştir ve bu listeden iki kişilik akşam yemeği için lezzetli ve harika bir içecek seçmek kolaydır.
Atıştırmalıklar
İstiridye, karides, badem, çilek ve avokado, evde meze olarak mükemmeldir ve güzel tabaklarda zarif bir şekilde servis edilir. Bu ürünlerin hepsi doğal hafif afrodizyaklardır.
Atıştırmalıklarda baharat olarak zencefil ve fesleğen kullanmak daha iyidir - bunlar aynı zamanda her anlamda uyarıcı olan doğal ürünlerdir. Kekik de uygundur - eti baharatlamak için iyidir.
Şişlerdeki küçük, çok renkli, zarif kanepeler de mükemmeldir. Tariflerin seçimi çok büyük - jambon, peynir, et, otlar, salata, meyve veya başka herhangi bir şeyle.
Sıcak
Randevu genellikle günün son yemeği olduğundan temel şeylere dikkat etmekten zarar gelmez. Bir adam, iyi ve besleyici bir et parçası için sana minnettar olacaktır. Hayal gücünüzü gösterin ve jülyen, risotto hazırlayın veya folyoda bir parça somon pişirin - kokusu ve tadı harika.
Sıcak yemeklerin seçimi geniştir, her ikisine de uygun yiyecekleri seçmek kolaydır. Lezzetli hazırlanmış çeşitli deniz ürünleri - kalamar, midye, karides - menü için idealdir. Etleri fırında pişirmek ideal olacaktır. Üzerine peynir serpin ve mantarlarla servis yapın - çok lezzetli.
Et menüsü kullanıyorsanız, içine balık eklememek daha iyidir. Ve et için patates veya makarna gibi doyurucu garnitürler hazırlamanıza da gerek yok. Bu durumda garnitür fikirleri arasında sebzeler, mantarlar, otlar ve salata yer alır.
Tatlı
Sonunda tatlıyı ayarlamanız gerekiyor. Fransa'da peynirler geleneksel olarak tatlı olarak servis edilir, ancak ülkemizde menüde tatlılar, meyveler ve dondurma popülerdir. Tatlıya daha neşeli müzik yakışacaktır.
Tatlının temel kuralı yağlı ya da yüksek kalorili olmamasıdır. Lezzetli tatlının hafif kıvamda ve ferahlatıcı bir tada sahip olması en iyisidir. Tatlı için harika fikirler arasında hafif gurme meyve salataları, şerbet, çilekli şerbet yer alır. Bir seçenek olarak, küçük keklerle bir fincan tatlı kapuçino veya mocaccino yapın.
Akşam yemeği nasıl romantik hale getirilir?
Gerekli özellikler:
- Mumlar
- Odayı rahat ve konforlu hale getirin
- Romantik müzik
- Doğru menü
Bunlar romantik dokunuşlarla iki kişilik harika bir akşam yemeği düzenlemek için dört basit malzemedir. Dört özelliğin tümü şüphesiz önemlidir, ancak asıl önemli olan doğru menü seçimidir.
Hem sevdiğinize hem de sevdiklerinize hangi afrodizyak ürünlerinin hitap edeceğini öğrenelim. Bu:
- Lezzetli ve sağlıklı bitter çikolata
- Kırmızı havyar
- Deniz ürünleri
- Yeşillik
- Mantarlar. Ancak bu bileşene dikkat edin.Evde yalnızca taze ve bozulmamış mantarlar kullanın - çünkü bu ürünün zehirlenmesi diğerlerinden daha kolaydır. Bir restoranı ziyaret etmeye karar verirseniz uzmanlar oradaki güvenliği denetleyecektir.
Masayı dekore etmek güzel olurdu. Bunu yapmak için meyveler, bitki dalları, doğranmış sebzeler ve diğer dekoratif unsurları kullanın. Bir restorana giderseniz elbette her şey profesyonelce dekore edilecektir.
Ancak bir restorana gitmeyi planlamıyorsanız ve kendi başınıza yemek pişirecekseniz, akla hayale gelmeyecek fikirler üreterek kendinizi çok fazla rahatsız etmeyin. Toplantıdan önce kendinize çeki düzen vermek için daha fazla zaman bırakmak daha iyidir. Bu nedenle hazırlaması kolay ama lezzetli ve iştah açıcı tarifleri seçmek daha iyidir. İyi ve iyi seçilmiş müziğin de çok önemli olduğunu unutmayın.
Akşam yemeğinde pate yiyecekseniz, özellikle Sevgililer Günü yemeğiyse, bunları tabağa kalp şeklinde dizebilirsiniz. Basit, hafif bir salata yapmak da harika bir çıkış yoludur.
Sarımsak ve biber gibi güçlü baharatlar içeren tariflerin kullanılmaması tavsiye edilir, ancak bu baharatlar aynı zamanda mükemmel afrodizyaklardır. Ancak yoğun kokuları ve vücut üzerindeki aktif etkileriyle, gecenin tüm romantik havasını bozabilirler ve müziğin hiçbir faydası olmaz.
Romantik bir akşam yemeğinde çok fazla tabak kullanmamak çok önemlidir. Ve müzik göze çarpmayan ve güzel olmalı. Sonuçta kimse zengin bir menüyle doyurucu ve yüksek kalorili bir akşam yemeğinin ardından hemen uykuya dalmak istemez.
Menü seçenekleri
Sevdikleriniz için deniz ürünleri ağırlıklı romantik bir randevu düzenlemeye karar verirseniz aşağıdaki örnek menü ve tarifler işinizi görecektir:
- Meze olarak hafif bir deniz ürünleri salatası hazırlayın
- Avokado ve somon balığıyla zarif kanepeler yapın. Böyle lezzetli fikirler şüphesiz kocanızı memnun edecektir.
- Ana yemek olarak folyoda sulu bir somon parçasını, isteğe bağlı olarak kremalı sosla pişirin. Limon baharatı da idealdir.
- Tatlı olarak sulu ve taze meyvelerden oluşan hafif bir meyve salatası harika bir son olacaktır. Hafif müzik eşliğini de unutmayın
Akşam yemeği için “et” menüsü örneği
Atıştırmalık olarak Yunan usulü bir salata alın; yeşillik, domates ve beyaz peynir içeren tarifler popülerdir. Kiraz domates kullanmak daha iyidir. Ve salatanıza taze otlar eklediğinizden emin olun.
Ana yemek olarak domuz etini Çin tatlı ve ekşi sosunda pişirin. Evde restoran olmasa da bu tarif oldukça basit ve et her halükarda kocamı memnun edecek.
Kaz ciğeri veya jambonlu salata ile doldurulmuş lezzetli sepetler gibi yemekler harika bir katkı olacak ve masanızı süsleyecek. Onlar için tarifler şeflerin web sitelerinde bolca mevcuttur.
Tatlı olarak dondurma veya dondurulmuş meyve ve meyve şerbetleri mükemmeldir - bunlar şık restoranlarda servis edilir.
Kuşlu seçenek
Meze olarak peynir bazlı bir salata servis edin. Birçok farklı peynir çeşidinin yer aldığı büyük peynir tabakları popüler fikirlerdir. Aynı zamanda peynir parçalarını batıracağınız bal, reçel, tatlı reçeller, sıvı marmelat içeren özel kaplar hazırlayın. Ekşi peynir ve tatlı dolguların birleşimi çok lezzetli, size yine lüks bir restoranı hatırlatacak.
Sıcak yemekler için folyoda pişmiş tavuk göğsü içeren tarifleri kullanın. Meyve bazlı soslar geleneksel olarak menülerde av hayvanlarının ve kümes hayvanlarının tadını vurgulamak için kullanılır.
Lezzetli salatalar, etli muslar ve kümes hayvanı ezmeleriyle dolu küçük tartletler masanızı süsleyecek ve menüye hoş bir çeşitlilik katacak.
Tatlı olarak bu durumda meyveler ve tabii ki güzel müzik en uygunudur.
Uygun fikirler ve tarifler
- Karides salatalarının yaygın çeşitleri. Farklı tarifler var, bu salatayı en sevdiğiniz malzemelerle tamamlamak kolaydır - her zaman çok lezzetli olur. Unutulmaması gereken en önemli şey, karidesleri çok uzun süre pişirmemeniz gerektiğidir, aksi takdirde tatlarını kaybederler ve lastik çizme kıvamına gelirler - ve akşam yemeğini bir restorana aktarmak zorunda kalırsınız
- Avokado salatası. Bu salata özellikle kocam için faydalıdır. Çeşitli jambon, peynir türleri ve üzüm veya ananas gibi bazı meyveler avokadoya katkı olarak uygundur. Ancak füme et ürünlerini kullanmaya gerek yoktur. Füme etlerin kokusu ve tadı, herhangi bir ürünün tadını kolaylıkla "bastırabilir". Herhangi bir restoran, menüsünü derlerken bu durumu dikkate alır.
- Ana yemek olarak ananas garnitürlü tavuk fileto gibi lezzetli ve hafif bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu yemekte basit malzemeler kullanılıyor. Ancak alışılmadık bir şekilde - şişlerde hazırlandığı için sonuç çok sıradışı ve ilginç.
- Tatlı olarak çikolata kaplı muz yapın. Lezzet hissini arttırmak için üzerlerine hindistan cevizi gevreği serpilebilir.
Bu, evinizin en sofistike restorana benzememesini nasıl sağlıyor?
Küresel ağımız, kızların diğer yarıları için nasıl romantik bir akşam yemeği hazırladıklarına dair komik (ve çoğu zaman o kadar da komik olmayan) hikayelerle doludur. Doğru, her zaman istedikleri ve hayal ettikleri gibi bitmedi. Ya karidesli bir salata tatmış olan bir adam, alerji nedeniyle lekelerle kaplandı, sonra kazara bir mum düştü ya da dilimleri yutup hafif bir salata yiyen aç bir koca, tavuğu patatesle kızartmayı talep etti. Kısacası romantik bir akşam yemeği son derece sorumlu bir konudur, hatta mayın tarlasında yürümekle karşılaştırılabilir. Sola bir adım, sağa bir adım - ve sadece utanmakla kalmaz, aynı zamanda sevdiklerinizle ciddi şekilde tartışabilirsiniz. Talimatlarımızın en yaygın hatalardan kaçınmanıza ve mum ışığında mükemmel bir akşam geçirmenize yardımcı olacağını umuyoruz.
1. Zaman ve yer
Hafta içi akşamlar baş başa görüşmek için en iyi zaman değil. Öncelikle, uzun, olaylı bir iş günü çoğu zaman tüm sinirleri tüketir ve tüm meyve sularını sıkar. Yani nihayet eve süründüğünüzde tek bir arzunuz var: yemek yemek ve mümkün olan en kısa sürede yatmak. Bu tanıdık bir resim mi? İkincisi, sevgiliniz işe geç kalmış olabilir: tüm yiyecekler soğuyacak ve siz hazırlanmaktan yorulduğunuz için kanepede tatlı bir şekilde uykuya dalacaksınız. Bu nedenle romantik planları hafta sonu için yeniden planlamak mümkün değilse o zaman bir restoranda mum ışığında akşam yemeği seçeneğini düşünebilirsiniz. Yani bu, evdeki sıradan bir akşam yemeğinden çok daha fazlası olacak ve sonu öngörülemez olacak. Daha sonra şehirde biraz dolaşabilir ve evde, örneğin ara olarak bir kadeh şampanya içebilirsiniz. Ancak yine de evde romantik bir akşam yemeği seçeneğine karar verirseniz ayrıntılara dikkat etmelisiniz. Örneğin, sevdiğiniz kişiye evde kendisini bekleyen sürpriz hakkında belli belirsiz imalarda bulunmayın, romantik bir akşam yemeği hazırladığınızı açıkça söyleyin, işteki gecikme haklı öfkenize neden olacaktır. Ancak asıl önemli olan akşam yemeği menüsünü dikkatlice düşünmektir.
Psikologlar bir randevuda nelerden kaçınmaları gerektiğini buldular. Partnerinizi etkilemek istiyorsanız en yaygın hataları yapmayın.
2. Menü
Biraz önce kocasının salataya doymadığı ve daha doyurucu bir şey istediği bir kız hakkında konuştuğumuzu hatırlıyor musunuz? Bu seçenek oldukça mümkündür. Bu nedenle mum ışığında akşam yemeği çok hafif olmamalıdır (özellikle bir iş gününden sonra). Aksi takdirde, erkeğiniz sizi gözleriyle değil, içinde hâlâ "yiyecek bir şeyler kalmış" olabilecek buzdolabıyla yutacaktır. Ancak aynı zamanda yiyeceklerin çok yoğun olmaması gerekir. Aşırı dolu bir mide, hassas duygulara hiçbir şekilde katkıda bulunmaz, aksine sizi bir kenara çeker.
Partnerinizi bol miktarda yemekle kazanmaya çalışmak, karmaşık tarifler seçmek gibi kötü bir fikirdir. Saatlerce ocağın başında durmak sizi iyi bir ruh haline sokmayacaktır. Ayrıca akşam yemeğinin amacı yemek değil, ondan sonra gelenlerdir.
3. Ana yemekler
Kümes hayvanları ana et olarak uygundur. Sindirimi kolaydır ve tokluk hissi uzun süre devam eder. Domuz eti veya sığır etinin sindirimi uzun zaman alır; balığın ise kemiklerden geçmesi biraz çaba gerektirir. Fasulye ve soya fasulyesi de son derece kötü bir seçim olacaktır (nedenini söylememize gerek var mı?). Ana yemek, hafif bir sebze veya deniz ürünleri salatası ile servis edilebilir. Tatlı olarak - dondurma veya türün klasiği - çilek ve krema. Bu arada, ikincisi heyecan verici samimi bir oyun için iyi bir başlangıç olabilir.
Diyelim ki kocanız hakkında zaten çok şey biliyorsunuz, ancak bir erkekle yeni çıkmaya başladıysanız, onun yemek yemediğini ona açıklığa kavuşturmanız iyi olur. Örneğin bazı insanlar karaciğeri sevmez, bazıları ise soğanı sevmez. Belki partnerinizin sevdiği yiyecekler vardır - fındık, bal vb. Birçoğunun (yağlar, baharatlar, ürünler) aynı zamanda çok alerjen yiyecekler olduğunu unutmayın. Küçük bir kısmı bile kişide anafilaktik şoka neden olabilir.
4. İçecekler
Güçlü alkollü içeceklerden hemen kaçının. Yine de ikinizin de "sandığına götürülmekten" değil, aşktan başınız dönmelidir. Şampanya veya şarap harika bir seçenektir. Ama onları karıştırmamalısın, tek bir şeye bağlı kalmak daha iyi. Kırmızı veya pembe şarabın kümes hayvanları ve etle birlikte servis edilmesi gerektiği genel olarak kabul edilmektedir. Ancak bu katı bir reçete değildir. Gerçekte sadece tat önemlidir. Narin etler beyaz şarapla iyi bir şekilde tamamlanabilir. Başka bir kurala uymak çok daha önemlidir: Kırmızı şarap oda sıcaklığında olmalı, beyaz şarap ise biraz soğutulmuş olarak servis edilmelidir.
Bu gerçek sanat! Sommelier süpermarkette doğru şarabın nasıl seçileceği, hangi yemeklerle eşleştirileceği ve nasıl servis edileceği konusundaki sırlarını paylaşıyor.
Şarabın yanında çeşitli peynir türlerinden oluşan bir seçki sunulacaktır; ayrıca bir tabak meyve de ekleyebilirsiniz. Masanın üzerine bir şişe normal maden suyu koyduğunuzdan emin olun, ancak tercihen gazsız.
5. Servis
✓ Plastik bardaklar ve tek kullanımlık sofra takımlarıyla (iyi, yıkamamak için) kesinlikle romantik bir atmosfer yaratmayacaksınız. Bu nedenle çöp kutularından güzel tabaklar, masa örtüleri ve bardaklar almanız gerekecek. Masanın tüm yüzeyini tabaklarla doldurmamaya çalışın: aksi takdirde iki kişilik samimi bir akşam yemeği değil, görkemli bir yıldönümü ziyafeti ile karşılaşacaksınız.
✓ Masanın ortasına küçük bir buket çiçek koyabilirsiniz, ancak yemyeşil bir kompozisyon koyamazsınız, çünkü gözlerinizi bile vurmayacaksınız. Tek bir çiçeğin bulunduğu küçük bir vazo veya suyun üzerinde yüzen bir mum çok hassas görünüyor.
✓ Ve elbette mumlar. Ancak ikincisi güvenli şamdanlarda ve masanın kenarından uzakta olmalıdır. Yeterli muma sahip olmanız tavsiye edilir; tüm erkekler dokunarak yemek yemeyi sevmez.
✓ Ellerinizle hiçbir şeyi kesmenize veya kırmanıza gerek kalmayacak şekilde tabaklar porsiyonlara bölünmelidir. Şişman eller estetik ve romantiklikten uzak görünüyor. Ancak her durumda peçeteler masanın üzerinde olmalıdır. Salata özel waffle sepetlerine yerleştirilebilir ve tüm yemeklerin bulunduğu tabaklar marul yaprakları veya zeytinlerle süslenebilir.
6. Müzik
Yukarıda mumlardan bahsetmiştik. Hafif ve rahat müzik seçmek daha iyidir. Arkadaşınızın akşamı Stas Mihaylov'un şarkılarını dinleyerek geçirmekten keyif alacağından pek şüpheliyiz. Ağda çok sayıda romantik enstrümantal melodi (örneğin besteci James Last'in), retro hit ve hoş caz bestelerinden oluşan koleksiyonlar var. Akşamınızı “ciddi” müziklerle, opera aryalarıyla da yüklememelisiniz.
Her erkek için burcunuza göre bir melodi seçebilirsiniz; sevdiğiniz kişi üzerinde inanılmaz bir etki yaratacaktır. Buna bir bak!
7. Ev dekorasyonu
Gül yaprakları açısından her şey tartışmalıdır. Karar vermek size kalmış. Elbette hepsi romantik ve sinematik görünüyor. Ama filmde perde arkasında kalıyor, odaya dağılmış bu güzelliği kim temizliyor? Yani romantik bir akşamın hemen ardından dairenizi temizlemek gibi sabah rutinine dalmak istemiyorsanız, hafif versiyonu tercih edebilirsiniz. Tatil masasına biraz yaprak serpin. Bu, ambiyans katacak ve ek sorunlar yaratmayacaktır.
8. Kokular
Bunlar gül yapraklarından bile biraz daha zordur. Birçok yağın ve tütsünün alerjiye veya astım ataklarına neden olabileceğini daha önce söylemiştik. Ve tüm insanlar zengin aromalardan hoşlanmayabilir. Doğal el yapımı kozmetik ürünleriyle artık popüler olan mağazaları hemen hatırlıyorum. Oradan geçip gidiyorsunuz ve baş ağrısı çekmeden bütün gün orada nasıl çalışabileceğinizi merak ediyorsunuz? Bu nedenle koku seçimi konusuna dikkatle yaklaşılmalıdır. İdeal seçenek, masanın üzerinde duran çiçeklerin taze ama göze çarpmayan kokusudur: kompozisyonlardaki laleler, güller, ladin dalları. Yalnızca güçlü kokusu olan zambaklar hariç tutulmalıdır. İyi bir yardımcı, içine birkaç damla yağ damlatabileceğiniz ve örneğin sandal ağacının ince aromasının tadını çıkarabileceğiniz bir aroma lambasıdır. Oda spreyi kullanmanızı kesinlikle önermiyoruz! Ağır yapay kokunun tuvaletle ilgili çağrışımları uyandırma olasılığı daha yüksektir.
9. Giysiler
Tabii ki, genellikle dairede giydiğiniz masaya oturamazsınız. Ev kıyafetleri, köpekli komik terlikler, dizleri gerilmiş eşofmanlar, bornoz veya aile külotu romantizmi tamamen öldürebilir. Bir kız için uygun bir seçenek kokteyl elbisesi, hafif makyaj ve sade bir saç modelidir. Bir erkek için - genel olarak bir gömlek, pantolon - düzgün bir görünüm. Birçok bayan akşam yemeği için vampir imajını seçiyor. Hemen cesur bir elbise veya erotik iç çamaşırıyla partnerlerinin karşısına çıkarlar. Peki neden akşam yemeği o zaman? Peki ya "bir kadında bir çeşit gizem olmalı"? Bu nedenle iç çamaşırını “tatlı olarak” bırakmanızı tavsiye ederiz. Buna ulaşmak için bir erkeğin çok çabalaması gerekecek: bir bayana kur yapmak, iltifat etmek, bir öpücük vermek ve kim bilir, değerli yüzüğü vermek.
10. Hediyeler
Programın o kadar da zorunlu bir parçası değil. Ama yine de. Erkekler bu konuda tabi ki daha kolay. Çiçeklerle, çikolatalarla ve kızların en iyi arkadaşları olan elmaslarla her zaman mutlu olacağız. Peki seçtiklerimize ne vermeliyiz? 14 Şubat'ın sevimli yumuşak oyuncakları, kartpostalları ve diğer eşyaları çöp kutusuna gönderilmeye aday. Beylerimiz o kadar romantik değil! Artık bunu aşın hanımlar. Para harcamak daha iyidir: A) Kendinize güzel ve bakımlı. bu konsepte çok iyi uyuyor. B) lezzetli yemekler için. İyi et ve pahalı şarap seçin. Sonuçta, romantik bir akşam yemeğinin her gün olmaması ve ikinize çok fazla olumlu duygu getirmesi önemlidir.
Sevdiğiniz adamla unutulmaz bir akşam geçirmeyi ve onu mutfak becerilerinizle şaşırtmayı mı planlıyorsunuz? Peki romantik bir akşam yemeğinde hoş bir izlenim bırakmak için ne pişirilmeli? Bu yazımızda bunun hakkında konuşalım.
İki kişilik romantik bir akşam yemeği için ne pişirilir?
Romantik bir akşam yemeği sorumlu bir olaydır. Sonuçta akşamın duyguları iki sevgilinin gelecekteki ilişkisini etkileyebilir. Bu nedenle organizasyonuna tüm ciddiyetle yaklaşılmalıdır.
Belirli bir atmosferin yaratılmasına gereken özen gösterilmelidir., duruma uygun. İki kişilik akşam yemeği için en iyi zaman akşam geç vakitlerdir. Bu nedenle etkinliğin gerçekleşeceği odanın yanan mumlarla doldurulması uygun olacaktır.
Melodik müzik ve gül yaprakları da romantik bir atmosfer yaratmaya yardımcı olacaktır.
Önemli bir nokta yemek masasının düzenidir. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- Güzel masa örtüsü.
- Şamdanlardaki mumlar.
- Taze çiçeklerle dolu vazo.
- Tabaklar ve bardaklar.
- Çatal bıçak takımı.
- Peçeteler.
Tüm bu özellikler geceye bir ciddiyet dokunuşu katacak.. Ancak romantik bir akşam yemeği hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli şey; akşam menüsü. Akşam yemeğine sadece iki kişinin katılacağını unutmayın, bu nedenle çok fazla yemek pişirmemelisiniz.
Sevdiğiniz kişinin en sevdiği yemeği pişirmek iyi bir fikirdir. Ancak çok aşina değilseniz, kanıtlanmış tarifleri kullanmak daha iyidir. Pişirme teknolojileri sunuyoruz yedi kurs , romantik bir akşam yemeği için mükemmel. Gelin onlara daha yakından bakalım.
Romantik bir akşam yemeği için yedi tarif
Akşama başlamak için mükemmel bir seçenek bir aperatiftir. Güzel bir bardağa dökülen hafif alkollü içecek, akşamın havasını ayarlamanıza ve iştahınızı kabartmanıza yardımcı olacaktır.
Aperatif çeşitleri:
- Sangria- Ana unsurları şarap ve meyve olan İspanyol meşrubat içeceği.
- Bellini kokteyli- Köpüklü şarap bazlı İtalyan kokteyli.
|
İçmek |
İçindekiler |
Hazırlık |
|
Sangria |
|
|
|
Bellini kokteyli |
|
|
Bu videoda Elena Vysotskaya, romantik bir akşam yemeği için gizli afrodizyak soslu tavuk fileto hazırlamanın tarifini anlatacak:
Karidesli roka
"Hafif" salatanın bir çeşidi roka ve karidesli salatadır. Üstelik bir yemeğin hafifliği hem pişirme işlemine hem de içerdiği kalori miktarına göre belirlenir.
Yemek pişirmek için malzemeler:
- 150 gram haşlanmış karides.
- Roka (1 demet).
- Sebze yağı.
- Balzamik sirke.
- Kayısı şurubu.
- Yeşiller (dereotu, maydanoz).
- Badem.
- Tuz, öğütülmüş karabiber.
- Bütün yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.
- Sadece elinizle küçük parçalara ayırmanız gereken roka yapraklarını kullanın.
- Her şeyi derin bir tabakta karıştırın.
- Bunu takiben sos yap. Bunu yapmak için iki yemek kaşığı bitkisel yağ, bir kaşık balzamik sirke ve kayısı şurubunu karıştırmanız, nispeten kalın bir karışım oluşana kadar çatalla çırpmanız gerekir.
- Ortaya çıkan sosu otlar karışımıyla baharatlayın ve bir kaşıkla karıştırın.
- Soyulmuş karidesleri salatanın üzerine koyun ve üzerine badem serpin.
Yemek yemeye hazır.
Petrol ile domuz eti
Lezzetli et yemeği - fırında pişmiş mantarlı domuz eti. Herhangi bir romantik akşam yemeği için mükemmel olan yemek, doyurucu ve lezzetlidir. Ana malzemeler:
- Domuz eti.
- Champignon mantarları).
- Domates.
- Mayonez.
- Tuz.
- Öğütülmüş karabiber.
Yemeği hazırlamak için adımlar:
- Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
- Bu arada eti tuzlayıp karabiberleyin ve bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Olası yanmayı önlemek için domuz etinin altına bir folyo tabakası yerleştirebilirsiniz.
- Et parçalarının üzerine doğranmış domatesleri ve mantarları yerleştirin ve mayonez sürün. Daha sonra her köftenin üzerine rendelenmiş peyniri koyun.
- Tavayı fırına koyun ve yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
Somon bifteği
Bu tarif balık yemeklerini sevenler tarafından beğenilecektir. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:
- İki somon bifteği.
- Öğütülmüş karabiber.
- Zeytin yağı.
- Tuz.
Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır ve son derece lezzetlidir:
- Kızartma tavasını ısıtın.
- Her bifteği tuz ve karabiberle tatlandırın ve bir tavaya koyun.
- Zeytinyağında her iki tarafını da beşer dakika kızartın.
- Bifteğin hazırlığı, altın bir kabuğun oluşmasıyla belirlenir.
Biftek en iyi pirinç veya taze sebzelerle servis edilir.
Çilekli sufle
Çilek ve krema- Unutulmaz romantik bir akşam yemeği için özel olarak hazırlanmış bir tatlı. Sufle şeklinde hazırlamanızı öneririz. Gerekli malzemeler:
- 150 gram çilek.
- 15 gram jelatin.
- 100 gram krema, tercihen %30.
- Yarım bardak şeker.
- Nane.
Sufle hazırlamak hiç de zor değil:
- Jelatinin üzerine 75 ml soğuk su dökün ve şişene kadar yarım saat bekletin.
- Daha sonra jelatini tamamen çözmek için buhar banyosuna yerleştirin.
- Çilekleri püre haline getirmek için bir blender kullanın ve şekerin yarısıyla karıştırın.
- Bir mikser kullanarak kremayı kalan şekerle çırpın.
- Ayrı bir bardağa iki yemek kaşığı krema dökün, dekorasyon için bunlara ihtiyaç duyulacaktır.
- Daha sonra kremayı, çilek püresini ve jelatini birleştirip karışımı kaselere dökmeniz gerekiyor.
Üzerine önceden dökülmüş krema, nane yaprakları ve çilek ekleyin.
Çikolatalı kremalı meyveler
Başka bir lezzetli tatlı seçeneği - lezzetli çikolata kremalı meyveler. Hazırlamak için çeşitli meyve türlerini (kivi, muz, portakal, armut, elma),% 30-40 krema, şeker, çikolata ve konyak stoklamanız gerekir.
Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:
- Meyveleri yıkayıp parçalara ayırın.
- Çikolatayı sıvı bir form oluşana kadar su banyosunda eritin.
- Kremayı 30 ml konyak ve 50 gr şekerle çırpın. Sonunda çikolata ekleyin.
- Çikolatalı kremayı meyvelerle karıştırın ve kaselere koyun.
- Üzerini dilediğiniz krema ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.
- Tatlıyı tamamen pişene kadar kısa bir süre buzdolabına koyun.
Büyülü bir buluşma için yedi yemek seçeneğine baktık. Umarız ipuçlarımız romantik bir akşam yemeği için ne pişireceğiniz sorununu çözmenize yardımcı olur, böylece akşam hoş bir izlenim bırakır.
Romantik bir akşam yemeği düzenlemeyle ilgili video:
Yükleniyor...
