Belarus mutfağının gerçek bir "hiti" doyurucu ve lezzetli kreplerdir. Bu tarifin birçok yorumu var. Bununla birlikte, jambon, peynir ve otlar içeren patatesli kreplerin özellikle baharatlı, iştah açıcı ve altın rengi olduğu ortaya çıkıyor. Patates ve jambon bu tür krepleri özellikle doyurucu hale getirir, peynir kendi mutfak inceliğini katar ve baharatlar ve otlar sadece harika bir aroma elde etmenize izin vermez. Onlar sayesinde atıştırmalık şaşırtıcı derecede iştah açıcı ve lezzetli hale geliyor. Yeşillikli bu krepler sadece kahvaltıda pişirilemez. Günün herhangi bir saatinde iyidirler.
Pişirme süresi – 40 dakika.Porsiyon sayısı – 5.İçindekiler
Bu patatesli krep tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanmalısınız:
- peynir – 100 gr;
- patates – 600 gr;
- yumurta - 1 adet;
- jambon – 100 gr;
- un – 2 yemek kaşığı. l.;
- soğan – 1 adet;
- bitkisel yağ – 50 mi;
- dereotu – 1 demet;
- biber ve tuz - tatmak.
Jambon, peynir ve otlar ile krep nasıl pişirilir
Kural olarak, peynir, jambon ve doğranmış yeşilliklerin eklenmesiyle orijinal patatesli kreplerin hazırlanmasında herhangi bir zorluk yaşanmaz.
- Öncelikle doyurucu krep hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeleri hazırlamalısınız.
- Patates yumrularının soyulması gerekir. Kabuğu soğandan çıkarılır. Sebzeler küçük veya orta boy ağlarla rende üzerine rendelenir. Sebze talaşlarının fazla suyunu elinizle sıkın. Kütleye bir yumurta eklenir ve her şey tuzlanır, biberle tatlandırılır ve iyice karıştırılır. Orta rende üzerinde ince peynir talaşı yapılır. Jambonun küçük kareler halinde kesilmesi gerekecek. Bütün bunlar aynı zamanda patates krepleri için patates kütlesine de gönderilir.
- Daha sonra karışıma un ekleyin. Her şey iyice karıştırıldı. Aynı aşamada dereotu yıkanır, kurutulur ve ezilir. Ayrıca çeşitli katkı maddeleri ile genel patates kütlesine gönderilmesi gerekir.
- Her şey karışıyor.
- Peynirli ve jambonlu patatesli krep hazırlamanın bir sonraki aşaması kızartmanın kendisidir. Bunu yapmak için büyük bir kızartma tavası hazırlamanız gerekir. Ocağın üzerine konulup ısıtılır. Onun içine akıyor sebze yağı. Isıtılması gerekecek. Tereyağı çatlamaya başladığında hazırlanan hamuru kaşıkla çıkarın.
Not! Kızartma işlemi sırasında kreplerin birbirine yapışmaması için aralarında biraz boşluk bırakılması gerekir.
- Güvenen adım adım tarif peynirli ve jambonlu krepler, her iki tarafını da kızartmanız gerekir. Her biri iştah açıcı bir kabuk kazanmalı altın rengi. Bitmiş kreplerdeki fazla yağ bir kağıt havluyla çıkarılmalıdır.
Geriye kalan tek şey bitmiş krepleri masaya servis etmek. Bu genellikle ekşi krema ve otlar ile yapılır. Özellikle anın sıcağında iyidirler.
Peynirli ve jambonlu patatesli krep yapmak için video tarifleri
Acemi aşçılar, kızartmayla başa çıkabilmek için aşağıdaki video tariflerini kullanmalıdır:
Patatesli krep masaya servis edildiğinde durmak çok zordur, her zaman inanılmaz miktarda yiyebileceğinizi hissedersiniz, ekşi krema eklerseniz masadan bile kalkamayabilirsiniz. Bugün jambonlu ve peynirli patatesli krep hazırlamanızı öneririm, fotoğraflı adım adım tarif, tarifle hızlı ve kolay bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır, aslında burada karmaşık veya aldatıcı bir şey yok, yani hiç pişirmemiş olsanız bile Mutfağınızda krep var, eminim yapacaksınız, mutlaka alacaksınız. Patateslerin yanı sıra jambon ve peynir de ekleyin, bu sadece yemeğin daha lezzetli ve daha doyurucu olmasını sağlayacaktır. Bu krepleri sos veya ekşi krema, taze veya salamura sebzelerle servis edin. Bunları da beğeneceğinize eminim.
İçindekiler:
- patates – 2 adet.,
- tavuk yumurtası – 1 adet,
- jambon – 70 gr.,
- sert peynir – 60 gr.,
- taze dereotu – 5 gr.,
- tuz, karabiber - tatmak,
- bitkisel yağ - kızartmak için,
- buğday unu – 1 yemek kaşığı. (Eğer gerekliyse).
Fotoğraflarla adım adım tarif:
Tüm malzemeleri hazırlayın. Birkaç büyük patatesi soyun, durulayın ve kurulayın. Daha sonra patatesleri orta rende üzerine rendelemeniz gerekir. Patates cipslerini derin bir kaseye koyun. Taze dereotu durulayın ve kurulayın, ince doğrayın. Patatesli kaseye aromatik yeşillikler ekleyin. 
Bir yumurtayı patateslerin içine çırpın. 
Jambonu küçük küpler halinde kesin, hem füme hem de haşlanmış jambon kullanabilirsiniz. En lezzetli sert peyniri seçin, ince bir rende üzerine rendeleyin, tüm malzemelere bir avuç peynir rendesi atın. 
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın, gerekirse bir kaşık buğday unu da ekleyin. 
Bitkisel yağı yüksek hızda ısıtın. Bir kaşık kullanarak patates hamurunu küçük parçalar oluşturacak şekilde tavaya kaşıklayın. 
Krepleri her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Mutfak aletlerini kullanarak fazla yağı alın kağıt havlu. Patates kreplerini hemen masaya servis edin, ancak soğukken bile çok ama çok lezzetli çıkıyorlar. Alışılmadık yemeklerin nasıl pişirileceğini görün
Belarus mutfağının gerçek bir "hiti" doyurucu ve lezzetli kreplerdir. Bu tarifin birçok yorumu var. Bununla birlikte, jambon, peynir ve otlar içeren patatesli kreplerin özellikle baharatlı, iştah açıcı ve altın rengi olduğu ortaya çıkıyor. Patates ve jambon bu tür krepleri özellikle doyurucu hale getirir, peynir kendi mutfak inceliğini katar ve baharatlar ve otlar sadece harika bir aroma elde etmenize izin vermez. Onlar sayesinde atıştırmalık şaşırtıcı derecede iştah açıcı ve lezzetli hale geliyor. Yeşillikli bu krepler sadece kahvaltıda pişirilemez. Günün herhangi bir saatinde iyidirler.
Pişirme süresi – 40 dakika.Porsiyon sayısı – 5.İçindekiler
Bu patatesli krep tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanmalısınız:
- peynir – 100 gr;
- patates – 600 gr;
- yumurta - 1 adet;
- jambon – 100 gr;
- un – 2 yemek kaşığı. l.;
- soğan – 1 adet;
- bitkisel yağ – 50 mi;
- dereotu – 1 demet;
- biber ve tuz - tatmak.
Jambon, peynir ve otlar ile krep nasıl pişirilir
Kural olarak, peynir, jambon ve doğranmış yeşilliklerin eklenmesiyle orijinal patatesli kreplerin hazırlanmasında herhangi bir zorluk yaşanmaz.
- Öncelikle doyurucu krep hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeleri hazırlamalısınız.
- Patates yumrularının soyulması gerekir. Kabuğu soğandan çıkarılır. Sebzeler küçük veya orta boy ağlarla rende üzerine rendelenir. Sebze talaşlarının fazla suyunu elinizle sıkın. Kütleye bir yumurta eklenir ve her şey tuzlanır, biberle tatlandırılır ve iyice karıştırılır. Orta rende üzerinde ince peynir talaşı yapılır. Jambonun küçük kareler halinde kesilmesi gerekecek. Bütün bunlar aynı zamanda patates krepleri için patates kütlesine de gönderilir.
- Daha sonra karışıma un ekleyin. Her şey iyice karıştırıldı. Aynı aşamada dereotu yıkanır, kurutulur ve ezilir. Ayrıca çeşitli katkı maddeleri ile genel patates kütlesine gönderilmesi gerekir.
- Her şey karışıyor.
- Peynirli ve jambonlu patatesli krep hazırlamanın bir sonraki aşaması kızartmanın kendisidir. Bunu yapmak için büyük bir kızartma tavası hazırlamanız gerekir. Ocağın üzerine konulup ısıtılır. İçine bitkisel yağ dökülür. Isıtılması gerekecek. Tereyağı çatlamaya başladığında hazırlanan hamuru kaşıkla çıkarın.
Not! Kızartma işlemi sırasında kreplerin birbirine yapışmaması için aralarında biraz boşluk bırakılması gerekir.
- Peynirli ve jambonlu patates kreplerinin adım adım tarifine göre, her iki tarafını da kızartmanız gerekiyor. Her biri iştah açıcı bir altın kahverengi kabuk elde etmelidir. Bitmiş kreplerdeki fazla yağ bir kağıt havluyla çıkarılmalıdır.
Geriye kalan tek şey bitmiş krepleri masaya servis etmek. Bu genellikle ekşi krema ve otlar ile yapılır. Özellikle anın sıcağında iyidirler.
Peynirli ve jambonlu patatesli krep yapmak için video tarifleri
Acemi aşçılar, kızartmayla başa çıkabilmek için aşağıdaki video tariflerini kullanmalıdır:
Yükleniyor...
