Nuggets, çıtır çıtır olana kadar yağda kızartılmış, karmaşık panelenmiş kümes hayvanı eti parçalarıdır. Bu yemek, ağın müdavimleri tarafından iyi bilinir. Fast food. Bu tür işletmeleri sık sık ziyaret etme fırsatı bulamayanlar için, sıradan bir ev mutfağında külçe pişirmenin birkaç yolunu sunabilirsiniz.
Klasik tavuk nugget nasıl yapılır?
Mutfak açısından, külçeler panelenmiş, derin yağda kızartılmış kümes hayvanı eti parçalarıdır.
Böyle bir yemeği doğru şekilde pişirmeyi öğrenmek için önce klasik versiyonu düşünmelisiniz.
Bu durumda, ihtiyacınız olacak:
- 1 tavuk göğsü;
- 2 yumurta;
- tuz (tatmak için);
- Buğday unu;
- biber;
- galeta unu;
- bitkisel rafine yağ.
Bu ürünlerden nugget nasıl pişirilir:
- İlk önce ana malzemeyi hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, cildi göğüsten çıkarın ve eti kemikten dikkatlice kesin. Kalan posayı kesin Keskin bıçak 1 cm'den kalın olmayan parçalar halinde. Bu durumda kesiler lifler boyunca yapılmalıdır.
- Tuz ve karabiberi birleştirin ve bu karışımla et parçalarını eşit şekilde işleyin.
- Un ve galeta ununu ayrı kaplara dökün. Yumurtaları bir kaseye kırın ve bir çatalla biraz karıştırın.
- Daha sonra, her kaba et parçaları şu sırayla indirilmelidir: un - yumurta - galeta unu.
- Boşlukları bir tavaya koyun ve her iki tarafta 3 dakika kaynar yağda kızartın.
Nuggetları tercihen herhangi bir aromalı sosla sıcak olarak servis edin.
McDonald's'ta olduğu gibi yemek pişirmek
Fast food sevenler için alışılagelmiş yemeklerden vazgeçmek zordur. Evet, bu gerekli değil. Ne de olsa, her McDonald's'ta hazırlandıkları külçelerin aynısını evde yapabilirsiniz.
Bunun için ihtiyacınız olacak:
- 0,5 kilo tavuk fileto;
- 1 çiğ yumurta;
- biraz tuz;
- 3 yemek kaşığı limon suyu;
- 5 diş sarımsak;
- herhangi birinden 70 gram sebze yağı;
- biber;
- 50-60 gram galeta unu.
Pişirme metodu:
- Eti rastgele parçalara ayırın.
- Bunları derin bir tabağa koyun ve üzerine karabiber ve yemeklik tuz serpin, doğranmış sarımsakları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bir kapta yumurtayı yaklaşık 70 mililitre su ekleyerek çırpın.
- Krakerleri sığ bir tabağa dökün.
- Önce bir parça eti yumurta kütlesine batırın ve ardından galeta ununa bulayın. tutarken çatalla daha iyi böylece ekmekler elinize yapışmaz.
- Boşlukları sıcak yağ ile bir tavaya koyun.
- Karakteristik bir kabuk görünene kadar her iki tarafta kızartın.
Nuggets'ın hemen yenmesi gerekmez. İlk olarak, fazla yağı emmesi için bir peçeteye konulmalıdır. Bundan sonra kırmızı parçalar domates, sarımsak veya başka bir sos ile servis edilebilir.
Soda ve nişasta ile
Bazen ev hanımları, pişirdikleri külçelerin kuru olduğundan ve ekmeklerin tavaya akıp ayrı ayrı kızartıldığından şikayet ederler.
Bu, farklı bir teknoloji ve tamamen farklı bir ürün seti kullanılarak düzeltilebilir:
- 1 tavuk fileto;
- tuz;
- 10 gram patates nişastası;
- 1 limon;
- biber;
- 12 gram kabartma tozu;
- un.
Tüm bunlardan nuggets nasıl pişirilir:
- İlk olarak, fileto, eti lifler boyunca keserek porsiyonlu parçalara bölünmelidir.
- Ortaya çıkan dilimleri bir kaseye koyun ve tuz ekleyin.
- Daha sonra üzerine soda serpilmeli ve söndürmek için limon suyu dökülmelidir.
- Nişasta ekleyin, karıştırın ve eti 15 dakika bu durumda bırakın.
- Her bir parçayı una buladıktan sonra tavada iki tarafını da kızartın.
Altın bir kabuk, yemeğin hazır olduğunun bir işareti olacaktır.
hindi fileto külçeleri
Kafeler ve fast food restoranları genellikle tavuk kanadı yapar. Ancak evde biraz deney yapabilir ve örneğin hindi filetosu alabilirsiniz. Bu et aynı zamanda diyet olarak kabul edilir. Ve evet, tadı tavuk gibi değil. Ayrıca ev yapımı koşullarda alışılmadık bir ekmek kullanabilirsiniz.
Bu şunları gerektirecektir:
- 0,5 kilo hindi;
- 100 gram buğday unu;
- 1 yumurta;
- tuz;
- 150 gram mısır gevreği;
- 5 gram öğütülmüş biber;
- 30 gram kraker;
- bir buçuk çay kaşığı kuru sarımsak;
- ayçiçek yağı;
- ½ çay kaşığı rendelenmiş zencefil ve zerdeçal.
Bu külçeleri pişirmek çok basit:
- Hindi eti (fileto almak daha iyidir) 1,5 santimetreden daha kalın olmayan dilimler halinde kesin.
- Boşlukları bir kaseye koyun.
- Üzerlerine biber, zerdeçal, sarımsak, tuz ve zencefil serpin.
- Çırpılmış yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pulları bir karıştırıcıda öğütün ve ardından un ve galeta unu ile birleştirin.
- Et parçalarını dönüşümlü olarak hazırlanan pane içinde yuvarlayın ve her iki tarafı da kızarana kadar kızgın yağda kızartın.
Derin yağda kızartılmış pişirme çok daha hızlıdır. Et her taraftan hemen işlenir ve ters çevrilmesine gerek yoktur.
mikrodalgada
Deneyimli ev hanımları, mikrodalgada bile lezzetli tavuk nugget yapmayı bilirler. Doğru, burada bir incelik var. Boşluklar en fazla 5 dakika boyunca haznenin içinde kalır ve düzgün şekilde pişmek için zamanları olmayabilir. Bu nedenle et önce marine edilmelidir.
Bu tarif için almanız gerekenler:
- 250 gram tavuk göğsü küspesi;
- 2 yumurta akı;
- 40 mililitre soya sosu;
- 50 gram ekmek kırıntısı;
- biber;
- tuz;
- herhangi bir kuru baharat.
İşlem teknolojisi:
- Yıkanmış ve kurutulmuş göğsü bir kaseye koyun ve üzerine soya sosu dökün. Turşu için 20 dakika yeterli olacaktır.
- İşlenmiş eti küçük parçalar halinde kesin.
- Tuzu baharat ve karabiberle karıştırın.
- Boşlukları bu bileşimle rendeleyin.
- Yumurta aklarını tuzla hafifçe çırpın.
- Eti önce yumurta karışımına batırın ve ardından galeta ununa bulayın.
- Parçaları bir tabağa koyun ve tam anlamıyla 5 dakika mikrodalgaya gönderin. Bu durumda, cihazın gücü maksimum olmalıdır.
Daha özgün bir sunum için tabaktaki her parça şiş (veya kürdan) ile delinebilir ve sosu ayrı bir kaseye dökebilirsiniz.
Peynir dolgulu
Biraz çeşitlilik istiyorsanız, evde mis kokulu peynir dolgulu nugget pişirebilirsiniz. Ancak bu durumda eti kıyma haline getirmek daha iyidir - böylece dolgu dışarı sızmaz.
Bu tarifin malzemeleri en yaygın olanlara ihtiyaç duyacaktır:
- 750 gram tavuk fileto;
- 120 gram un;
- tuz;
- 4 yumurta;
- biber;
- 300 gram sert peynir;
- favori baharatlar;
- rafine ayçiçek yağı.
Pişirme birkaç aşamada gerçekleşir:
- Filetoyu parçalara ayırın ve ardından bir karıştırıcıda doğrayın.
- Üzerine tuz, 1 yumurta, biraz karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
- Peynir rastgele küpler halinde kesilir.
- Kalan yumurtaları çırpın.
- Un ve galeta ununu ayrı kaplara dökün.
- Bir parça kıyma alın ve ondan bir kek yapın. Ortasına bir parça peynir koyun ve ardından iş parçasını bir top haline getirin.
- Pane yapmak için her ürünü önce una bulayın, ardından yumurtaya batırın ve ardından galeta ununa bulayın.
- Güzel bir altın kabuk oluşana kadar bu tür topları derin yağda kızartmak daha iyidir.
Bu yemek için mükemmel çocuk tatili. Evet, yetişkinler de buna bayılacak.
Fırında fileto külçeleri
Kızarmış yiyeceklerde kontrendike olan herkes, fırında pişirerek daha az lezzetli tavuk fileto külçeleri pişirebilir.
Bu, klasik bir bileşen seti gerektirecektir:
- 3 tavuk filetosu;
- 5 gram tuz;
- 100 - 120 gram buğday unu;
- 3 çiğ yumurta;
- bir tutam biber;
- 35 gram bitkisel yağ;
- 160 - 180 gram kraker.
Fırında nugget nasıl yapılır:
- Filetoyu durulayın, fazla filmleri çıkarın ve eti keyfi olarak parçalara ayırın. Her birinin boyutu 4 santimetreden fazla olmamalıdır.
- Ekmek için üç kase hazırlayın. Birinde un, diğerinde kraker olacak ve üçüncüsünde yumurtaları yenmeniz gerekiyor.
- Artık güvenle işlemeye başlayabilirsiniz. Et dönüşümlü olarak her tabağa şu sırayla indirilmelidir: un - yumurta - kraker.
- Fırın tepsisine bir raf yerleştirin. Sonra üzerine boşluklar koyun.
- 200 derecede 15 dakika pişirin. Bu durumda fırın tepsisi hazneye orta seviyede yerleştirilmelidir.
Nuggets - nedir bu? - bazılarınız soracaktır! Bunlar kızarmış ekmek içinde altın tavuk parçalarıdır. Seçenek 1 - Onları mağazada donmuş olarak satın alabilir ve hızlıca bir tavada kızartabilirsiniz, ancak sevdiklerinizin sağlığını önemseyenlerdenseniz, o zaman siz uygun seçenek 2 - Tariflerimiz Evde en az zaman ve parayla külçe pişirmenize yardımcı olacaklar!
Etin yanı sıra külçeler de olabilir.
1. balık;
2. peynir;
3. patates;
4. yulaf;
5. karamel;
6. çikolata-elma;
7. ceviz;
8. ıspanak vb.
Et külçelerine odaklanacağız çünkü tavuk parçaları daha büyükse ve onlarla birlikte sebze veya salata servis edilirse, külçeler tam teşekküllü bir ikinci yemek haline gelecektir. Erkekler tarafından kesinlikle takdir edilecek bir bardak bira ile de servis edilebilirler. Öyleyse başlayalım. Tavuk nugget nasıl pişirilir?
Nuggets - Tarifler
İhtiyacımız olacak:
tavuk fileto;
2 yumurta;
bir bardak ekmek kırıntısı veya un;
ayçiçek yağı;
tatmak için tuz ve diğer baharatlar.
Tavuk filetoyu yıkayın, 3 cm'lik dilimler halinde kesin, yumurtaları bir kaseye kırın ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın, baharatları ekleyin ve karıştırın. Un veya ekmek kırıntılarını bir kaseye dökün. Her bir tavuk parçasını yumurtalı bir kaseye, ardından un / galeta unu ile bir tabağa batırın. Önceden ısıtılmış bir tavada ayçiçek yağı tavuk parçalarını kızartın. Bunu her taraftan ve altın kahverengi olana kadar yapıyoruz! Ketçap veya başka bir sos ile servis yapın.
Tavuk etini önceden marine edebilirsiniz, ardından külçeler daha sulu olur.
Herkes McDonald's külçelerini sever ama onları evde de yapabilirsiniz.
McDonald's'taki gibi nuggers için ihtiyacımız var:
tavuk fileto 500 gr;
soğan 1 adet;
taze dereotu 50 gr;
Fransız hardalı (taneli) 100 gr;
sert peynir 50 gr;
tavuk yumurtası 2 adet;
ekmek kırıntıları 100 gr;
tuz, karabiber;
Tavuk filetoyu durulayın ve ince doğrayın, bir kıyma makinesinden geçirebilirsiniz. Soğan soyun ve ince doğrayın, yeşillikleri doğrayın. Sert peynir ince bir rende üzerine sürülür. Bir kaseye kıyma, soğan, otlar ve rendelenmiş peynir koyun, hardal, tuz ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın. Nuggets için kıyma hazır.
Şimdi yumurtaları bir kaseye ayırın, pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli veya çatalla iyice çırpın. Ekmek kırıntıları pişirmek. Bunları mağazadan satın alabilir veya bir kıyma makinesinden geçirerek kurutulmuş ekmekten yapabilirsiniz. Ayrıca bunların yerine, daha önce bir kıyma makinesinden geçirilmiş kurutma (tatlı değil!), Kraker veya mısır gevreği de kullanabilirsiniz.
Kıymadan, büyüklüğünde külçeler oluşturuyoruz. kibrit kutusu, galeta ununa bulayın, sonra bir yumurtaya ve sonra tekrar galeta ununa bulayın.
Külçeleri ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavaya yayıyoruz ve iyice kızartıyoruz. Tavadan çıkarın ve üzerine yerleştirin kağıt mendil böylece fazla yağ giderilir. Nuggets ayrıca derin yağda kızartılabilir. Sadece emin olun, fazla yağı bir kağıt havluyla almayı unutmayın.
Lezzetli, çıtır nuggetlar ev yemeği hazır!
hindi külçeleri
İhtiyacımız olacak:
4 hindi şnitzeli (yaklaşık 500 gr);
2 yumurta;
ayçiçek yağı;
tuz;
biber tozu 1 çay kaşığı;
yeşillik.
Hindi etini yıkayıp kurulayın, ardından parçalara ayırın. Yumurtaları bir kaseye ayırın, pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın, baharatları ve ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Her hindi parçasını önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Kızartmak için hazırlanan külçeleri önceden ısıtılmış bir tavaya bitkisel yağ ile koyun ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra, fazla yağı almak için külçeleri bir kağıt havluya koyun. Nuggets hazır! Onlara sosla servis yapın!
Parmesan nuggets için video tarifi!
Merhaba blogumuzun değerli konukları. Birçok insan kafeleri ve fast food restoranlarını ziyaret etmeyi sever. Fast food tüm dünyada popülerdir. Ancak menülerindeki birçok yemeğin evde hazırlanması kolaydır. Ayrıca, ev yapımı yiyecekler her zaman diğerlerinden daha iyidir. Ana şey, ruhla yemek yapmaktır, akrabalar ve arkadaşlar size minnettar olacaktır.
Tavuk kanadı hakkında konuşmak istiyorum, bunun dışında panelenmiş tavuk. Bu yemek bize Amerika'dan geldi ve kalbimize sağlam bir şekilde yerleşti. Tavuk filetosu veya göğsü pişirildiğinde genellikle kuru olur, ancak külçe söz konusu olduğunda durum hiç de böyle değildir. Hamur nedeniyle etin tüm sululuğu içeride kalır.
Bu yemek hazırlanıp piknikte yanınıza alınabilir. Nuggets hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Tariflerin hepsi çok açık ve erişilebilir.
Klasik tavuk nugget tarifi
Ailenizi öğle veya akşam yemeği için beslemenin en hızlı ve en kolay yolu. Nuggets'ı herkes sever. İçi yumuşak fileto ve dışı çıtır çıtır olan mükemmel bir meze. İle gönderilebilirler domates sosu, taze otlar ve sebzeler. Onları pişirmek kolay, tarifim sizi buna ikna edecek.
İhtiyacımız olacak:
- tavuk fileto - 1 adet
- galeta unu - 100 gr
- Yumurta - 1 adet.
- Süt - 100 mi
- Baharatlar - tatmak (zerdeçal, kişniş, tuz)
Yemek pişirmek:
Eti durulayın, kurulayın kağıt havlu. Varsa fazla yağı kesin. Porsiyonlar halinde kesin, filetoyu tuzlayın
Yumurtayı çatalla çırpın, baharatları ekleyin. Ben kişniş ile zerdeçal kullanıyorum
Sütü yumurta karışımına dökün ve karıştırın
Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın. Bir parça eti önce yumurtalı karışıma sonra galeta ununa bulayın.
Kızartırken yağdan tasarruf etmeyin, bu çıtır bir kabuk için önemlidir.
Parçaları bir tavaya koyun ve pişene kadar kızartın. Fileto çok çabuk pişirilir, bir kısmı kızartmak 7-9 dakika sürer. Afiyetle yiyin!
Fırında İtalyan tavuk nuggets
hepsi favori yemek gevrek bir kabuk ve çok yumuşak hamur ile fırında pişirilebilir. Bu, pişirme sürenizi önemli ölçüde azaltacak ve külçeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da olacaktır. Bu sayede ihtiyacımız olmayan yağ miktarını önemli ölçüde azaltmış olacağız.
İhtiyacımız olacak:
- tavuk fileto - 1 adet
- Yumurta - 1 adet.
- Kuru ekmek - 5 dilim veya kraker
- Sert peynir - 50 gr
- Sarımsak - 1 diş
- Biber, tuz - tatmak
- Baharatlar - tatmak
Yemek pişirmek:
Tavuk filetoyu orta büyüklükte parçalar halinde kesin. İsteğe göre tuz ve karabiber
Kuru ekmek parçalarını öğütün veya hazır krakerleri bir kaseye dökün. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, biraz tuz serpin ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin, iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurtayı bir çırpma teli veya çatalla çırpın.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Fileto parçalarını önce yumurtalı karışıma sonra peynirli galeta ununa bulayın. Pişireceğiniz fırın tepsisine dizin parşömen kağıdı ve üzerine eti koyun. Nuggets 20-25 dakika pişirilir. Afiyetle yiyin!
Kolay tavuk nugget tarifi
Et istedim ve hatta tercihen sulu ve lezzetli, ama aynı zamanda hızlı ve sorunsuz. Size Amerikan mutfağı için bir tarifim var - tavuk kanadı. Fast food zincirlerinde olduğu gibi evde de pişirebilirsiniz. Çok basit bir tarif, çok lezzetli bir yemek.
İhtiyacımız olacak:
- tavuk fileto - 1 adet
- galeta unu - 100 gr
- Yumurta - 2 adet
- Tuz, karabiber - tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Yemek pişirmek:
Tavuk etini soğuk akan suda durulayın, kurutun. İstenilen büyüklükte parçalar halinde kesin, bir kaseye aktarın
Üzerine tuz ve karabiber serpin. Bir kaseye birkaç yumurta kırın
Her şeyi karıştırın. Ocağı açın ve üzerine bir kızartma tavası koyun, mümkün olduğunca çok bitkisel yağ dökün ve ısınmasını bekleyin.
Yağın istenen sıcaklığını belirlemek, içine bir kibrit veya tahta bir spatula indirmek kolaydır, kabarcıklar oluşursa, yağ ısınmıştır.
Galeta ununu bir tabağa serpiştirin ve tavuk parçalarını içlerinde yuvarlayın.
Her parça dikkatlice ekmekle kaplanmalıdır.
Nuggetları önceden ısıtılmış tavada eşit bir tabaka halinde yayın. 5-7 dakika yumuşayana kadar kızartın. Afiyetle yiyin!
Çıtır tavuk nuggets
Evde en az bir kez tavuk kanadı pişirirseniz, artık onları sizden satın almanıza gerek kalmaz. Yani çok kolay ve en önemlisi delicesine lezzetli. Tüm aile ve misafirleriniz onlardan memnun kalacak. Böyle bir meze aşağıdakiler için uygun olacaktır: normal masa ve ciddi.
İhtiyacımız olacak:
- Tavuk göğsü - 500 gr
- Yumurtalar - 4 adet
- Su - 75 mi
- Un - 100 gr
- galeta unu - 100 gr
- Zerdeçal - 1 yemek kaşığı. kaşık
- Tuz, karabiber - tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Yemek pişirmek:
Tavuk göğsünü durulayın, kurulayın ve 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Eti 20 dakika marine etmeye bırakabilir veya hemen pişirmeye başlayabilirsiniz.
Yumurtaları bir kaseye kırın, biraz su ekleyin ve hamuru çırpın
Ekmek kırıntılarını zerdeçal ile karıştırın. Göğsü önce una, sonra yumurta hamuruna bulayın ve son olarak galeta ununa bulayın. Bunu tüm parçalarla yapın
Zerdeçal, tavuk nuggetlarına lezzet ve güzel bir altın rengi katar.
Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Çok fazla yağa ihtiyacınız var. Panelenmiş göğsü tavaya koyun
İdeal olarak, yağ tavuk parçalarını tamamen kaplamalıdır.
Nuggets'ı her iki tarafta kızartın ve güzel altın rengi. Bu 5-7 dakika sürecektir. Afiyetle yiyin!
Baharatlı soslu fırında lezzetli tavuk nugget
Nuggets sos eklenmeden yenebilir, lezzetli olur. Ama sana teklif etmek istiyorum ilginç tarif tavuk nuggetların yanına çok yakışan ve yumuşacık etin lezzetine parlaklık katan sos. Genel olarak, lafı dolandırmayacağım, yemek yapmaya çalışmayacağım, eminim herkes tatmin olacaktır.
İhtiyacımız olacak:
- Tavuk göğsü - 500 gr
- kefir - 1 bardak
- Mısır gevreği - 2 su bardağı
- Sarımsak - 3 diş
- Tuz, karabiber - tatmak
Sos için:
- Ananas suyu - 200 ml
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık
- Yeşil soğan - 3 sap
- Sarımsak - 3 diş
- Biber sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık
- şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık
- soya sosu - 1 çay kaşığı
- mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. kaşık
- Su - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Yemek pişirmek:
Tavuk için turşuyu hazırlayın. Kefiri tuz ve karabiberle bir kapta karıştırın, sarımsağı bir preste sıkın
Yıkanmış ve parçalar halinde kesilmiş tavuk göğsü turşusunda gönderin. 20-30 dakika içinde tutmak daha iyidir, buna önceden dikkat edin.
Mısır gevreğini bir kahve değirmeni içinde öğütün. Göğüs parçalarını marinattan alıp mısır ekmeğine bulayın. Önceden ısıtmak için fırını 180 dereceye getirin
Kemiksiz tavuk parçalarını parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiyi 20 dakika fırına koyun.
Külçelerin hazır olup olmadığı ikiye bölünerek kontrol edilebilir, et beyazsa hazırdır.
Lezzetli bir baharatlı sos hazırlamanın zamanı geldi. yeşil soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. Bir kaseye aktarın ve ananas suyu, kırmızı biber sosu ve soya sosu ile karıştırın. Sirke ve şeker ekleyin
Ayrı bir kapta nişastayı eritip sosla karıştırın. Sosu bir tencereye aktarın, kaynatın ve 5 dakika ocakta bekletin.
Nugget'lar pişip sos soğuduğunda masaya servis edebilirsiniz. Afiyetle yiyin!
Yavaş bir tencerede sulu tavuk kanadı için video tarifi
Çok detaylı tarif yavaş bir ocak kullanarak evde nugget pişirmek. Mutfağımda multicooker sürekli bir yardımcıdır, içinde yemek yapmayı gerçekten seviyorum. Pişirme sürecini büyük ölçüde basitleştirir ve diğer şeyler için çok zaman bırakır. Bu videolu tarifi izlemenizi, denemenizi ve afiyetle pişirmenizi tavsiye ederim.
Afiyetle yiyin!
Ne zaman alışkanlık ev yapımı yiyecek canınız sıkılıyor ve sıra dışı bir şey istiyorsanız, tavuk kanadı pişirin. Yemek basittir ve fazla zaman almaz. Ama menünüzü çok çeşitlendirecektir.
Tavuk eti çok faydalı içerik Büyük bir sayı protein ve eser elementler. Ve bu kadar lezzetli bir şekilde de yiyebiliyorsanız, bedeli yoktur. Ev halkını lezzetli ve sağlıklı yemekler. Yakında görüşürüz!
Tünaydın
Hazır donmuş külçeler, birçok mağazada paketler halinde veya ağırlıkça satılmaktadır. Ne yazık ki hepsinde yok iyi tat. Bazı üreticilerin külçeleri, onları nasıl hazırlarsanız hazırlayın korkunçtur. Böyle bir şeyle karşılaşırsanız, üreticiyi hatırlayın ve gelecekte başkalarını satın alın.
Bir tavada nugget kızartma
1. Bir tava alın, üzerine bol sıvı yağ dökün ve üzerine koyun. orta ateş, yağ ısınana ve yüzeye eşit şekilde dağılana kadar bekleyin:
2. Dondurulmuş külçeleri bir tavaya koyun, 5-7 dakika kızartın:
3. Külçeleri özel bir spatula ile diğer tarafa çevirin (değilse, ellerinizi kullanabilirsiniz):
4. Nugget'ları ikinci tarafta 5 dakika kızartın, ardından ısıyı en aza indirin ve bir kapakla kapatın:
5. 5-7 dakika daha sonra kapağı çıkarın, ısıyı ortama yükseltin ve külçelerin 3-5 dakika kurumasını bekleyin. Bundan sonra, onları tabaklara yerleştirin ve servis yapın:
Afiyet olsun!
Kızartma süresi kullanılan tavaya ve ocağa göre değişebilir. İlk kez pişirdiğinizde külçelerin yanmaya başlamadığından emin olun. Yanmaya başlarsa hemen diğer tarafa çevirin.
külçeler hakkında
Nuggets, panelenmiş tavuk fileto parçalarından yapılan popüler bir mezedir. Kendiniz yapabilir, hazır dondurulmuş yarı mamul ürünler satın alabilir veya restoran ve kafelerde sipariş edebilirsiniz.
kalori: 296 kcal / 100 gram;
Bir tavada yarı mamul ürünler için pişirme süresi: 25 dakika, bunun 21 dakikası aktif faz ve 4 dakika hazırlık.
Herhangi bir sorunuz varsa veya açıklamaya ihtiyacınız varsa - lütfen veya bir yorum bırakın.
Eminiz ki bu yemeğe kayıtsız kalan yoktur. Bu lezzetli meze hazırlanır farklı kıtalar ve Farklı ülkeler. Ve her yerde lezzetli! Bu arada, tavuk her zaman külçelerin temeli değildir: sebzelerle oldukça ilginç seçenekler elde edilir. Bu yazıda, mutfağınızda kolayca uygulayabileceğiniz McDonald's benzeri bir nugget tarifi bulacaksınız.
En hızlı tavuk nuggets tarifi
Abartmıyoruz: Bu tarif on beş dakikadan fazla sürmez. Bu arada, bir efsaneyi hemen ortadan kaldırmak istiyorum: külçeler en çok değil sağlıklı yiyecek. Ama birçok insanın düşündüğü kadar kötü değil. Tavuk göğsü, neredeyse hiç yağ içermeyen diyet ve hafif bir besindir. Bu nedenle, genellikle kuru olduğu ortaya çıkıyor. Bu nedenle, eti önceden marine etmek için çok tembel olmayın, böylece külçeler çok daha lezzetli olur.
Son derece basit nuggets tarifi:
İhtiyacınız olacak: bir parça tavuk fileto, birkaç tavuk yumurtası, karabiber ve deniz tuzu(tadına göre), un, kızartmak için ayçiçek yağı, galeta unu.
- Bir parça tavuk filetoyu yıkayıp peçeteye batırıyoruz. Şimdi filetoyu çubuklar halinde kesiyoruz ve parçalar halinde daha iyi. Kalınlık olarak, her parça yaklaşık bir santimetre-yarım santimetre olmalıdır.
- Bir iki yumurtayı çırpın.
- Una biraz deniz tuzu ve öğütülmüş karabiber ekleyin, karıştırın. Tuz ve karabiber eklenebilir veya zevkinize göre herhangi bir baharatla değiştirilebilir.
- Şimdi yağı bir tavada ısıtın.
- Kızartmadan önce, her bir tavuk fileto dilimini dikkatlice una, ardından çırpılmış bir yumurtaya ve bundan sonra da ekmek kırıntılarına daldırın.
- Nuggets kahverengi olana kadar her iki tarafta yağda kızartın. altın rengi. Hazır!
Bir notta! Onun tadıyla oynayın basit bir yemekÇok basit. Örneğin, standart krakerleri fındık kırıntılarıyla değiştirin, hububat, susam veya rendelenmiş peynir. Çıtır ve yoğun bir kabuk elde etmek istiyorsanız, parçaların birkaç kez yumurtaya batırılması ve pane edilmesi gerekir.
Peynirli nugget tarifi
Tavuk kanadı tarifi, daha önce de belirttiğimiz gibi, her zaman sadece galeta unu anlamına gelmez. Peynirle denemenizi öneririz.
İhtiyacın olacak:
- beş yüz gram tavuk göğsü;
- iki tavuk yumurtası;
- yaklaşık elli gram sert peynir (mükemmel Parmesan);
- tatmak için biraz deniz tuzu ve karabiber;
- biraz baharatlı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- biraz ekmek kırıntısı;
- biraz un: iki yemek kaşığı ekşi krema;
- kızartma için bitkisel yağ.
Ev yapımı nugget tarifi:
Bir notta! Külçelerdeki fazla yağı almak istiyorsanız, kızarttıktan sonra hemen kağıt peçetelerin üzerine koyun.
Fırın nugget tarifi
Bir tavada külçe tarifi en popüler olanıdır. Ama bu yemeği seviyorsan ama kızartmadan çıkan yağdan nefret ediyorsan, fırını aç.
Pişirme ilerlemesi:
Yavaş bir tencerede nugget pişirme
İhtiyacın olacak:
- yaklaşık beş yüz gram tavuk fileto;
- bir tavuk yumurtası;
- iki yemek kaşığı soya sosu;
- üç ila dört yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
- kızartma için bitkisel yağ;
- tatmak için bazı baharatlar.
Adım adım tarif:
Bir notta! Lezzetle oynamak ve yemeği biraz daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız hindi nugget tarifi tam size göre. Pişirme prensibi aynı, sadece eti değiştiriyoruz. 
soda külçe tarifi
İhtiyacın olacak:- bir kilogram tavuk göğsü;
- bir limon; bir çay kaşığı nişasta;
- Bir çaykaşığı karbonat;
- ekmek için biraz un;
- tatmak için biraz deniz tuzu ve karabiber.
Pişirme ilerlemesi:
Tavuk göğsü akan su altında iyice yıkanır ve ardından aynı büyüklükte dilimler halinde kesilir. Tavuğu lifler boyunca kesmeniz gerektiğini unutmayın. Tuz, soda ekleyin. Soda ile tavuk parçalarını toz haline getirmeyi seviyoruz. Sonra onları püskürtün küçük bir miktar limon suyu (böylece sodayı ödeyeceğiz). Ardından nişastayı ekleyip karıştırın. Bu formda tavuk en az on beş dakika bırakılmalıdır. Bundan sonra parçaları un içinde yuvarlayın ve önceden ısıtılmış bir tavada ayçiçek yağında kızartın. Nuggets hazır!
Nişasta nugget tarifi
İhtiyacın olacak:
- tavuk fileto (iki yüz gram);
- iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
- bir yemek kaşığı buğday unu;
- bir çay kaşığı patates nişastası;
- bir çay kaşığı sodanın üçte biri;
- tatmak için deniz tuzu ve karabiber;
- limon suyu.
Yemek pişirmek:
Bir parça tavuk fileto alın ve düzgün kare parçalar halinde kesin. Yaklaşık boyut - üç ila dört santimetre. Tavuğu kabartma tozu ve tuzla serpin. Sodayı söndürmek için gelecekteki külçeleri serpin limon suyu ve eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın.
Limon ve soda temasından köpük reaksiyonu tamamlandıktan sonra tavuğun üzerine hafifçe nişasta serpin. Karıştırarak eşit şekilde dağıtın. Bu formda fileto en az on dakika bırakılmalıdır. buzdolabına koymayın oda sıcaklığı.
Şimdi parçaları una batırın ve önceden ısıtılmış ayçiçek yağı ile bir tavaya koyun. Nuggets altın kahverengi olana kadar kızartın. Bitti, afiyet olsun!
Bir notta!Çok yararlı tavsiye, kullanmanızı öneririz: fileto parçalarını eşit şekilde ekmek çok önemlidir. Ve burada her zamanki naylon poşet: tavuğu içine koyun, unu ekleyin ve iyice çalkalayın.
Yükleniyor...
