Yengeç çubuklarının mevcudiyetine ve düşük maliyetine rağmen, bu ürün için çok sayıda tarif var ve bunların çok çekici ve en önemlisi lezzetli oldukları kabul edilmelidir. Çoğu basit tarifler- bu yengeç çubuklu çok sayıda salata. Örneğin, yengeç çubukları ve mısırlı tanıdık salata. Tek bir modern şölen onsuz yapamaz. Ancak yengeç çubuklarından yapılan yemekler salatalarla sınırlı değildir. çok var ilginç tarifler Kendiniz karar verin: yengeç çubukları, doldurulmuş yengeç çubukları, yengeç çubukları, kızarmış yengeç çubukları, yengeç çubukları, hırpalanmış yengeç çubukları vb.
Orijinali sayesinde ve öyle değil parlak tat, yengeç çubukları çoğu ürünle iyi gider, bu da aşçıların çeşitli yemekleri daha aktif bir şekilde icat etmesine olanak tanır. Örneğin peynirli yengeç çubukları, yengeç çubuklu pide, yengeç çubuklu domates, yengeç çubuklu pirinç, yengeç çubuklu kalamar ve diğerleri ortaya çıktı.
Yengeç çubuklarında yengeç eti olmadığını herkes bilir. Ancak surimi kıyılmış balıklardan çok ustaca hazırlanırlar ve aynı zamanda o kadar iştah açıcı olurlar ki, hak ettikleri adı aldılar. Lezzetli yengeç çubukları, pişirmede kullanım kolaylığı ve mükemmel tadı nedeniyle birçok yemeğin temeli haline geldi. Yengeç çubuk meze mükemmel bir hızlı ve orijinal çözüm herhangi bir masa için. Yengeç çubuklarının ısıl işleme ihtiyacı yoktur, ancak bazı tarifler kızartmalarını sağlar. Hamurdaki yengeç çubukları veya sadece kızarmış yengeç çubukları bunun kanıtıdır ve harika olurlar.
Herhangi bir yengeç çubuğu yemeğini ne kadar hızlı ve kolay bir şekilde pişirebileceğinizi kendiniz deneyin. Bu yemekler için tarifler çeşitli ve sayısızdır. Örneğin, yengeç çubuklarıyla herhangi bir salata pişirin, bu ürün herhangi bir mutfak yeniliğine cevap verdiği için kendiniz bir tarif oluşturabilirsiniz. Ve bir şey daha: yengeç çubuklu yemeklerin fotoğraflarına bir bakın. Fotoğrafları o kadar renkli ve iştah açıcı ki, bu tariflerden geçmek mümkün değil.
Yengeç çubukları pişirirseniz ana tavsiye, fotoğraflı tarifin mutfakta rehberiniz olması gerektiğidir;
Yüksek kaliteli çubuklar kolayca yapraklara açılır, hafif yaylı olsa bile buruşmaz veya yırtılmaz;
Tanınmış büyük üreticilerden yengeç çubukları satın alın, yapay boyalar kullanmazlar ve mümkün olduğunca doğaldırlar ve bu nedenle faydalı kompozisyon bileşenler;
Yengeç çubukları, köpüklü ve sek beyaz şaraplarla servis edilir;
kalori doğal ürün yüz gram yengeç çubuğu başına yüz kaloriyi geçmez, bu nedenle onlardan gelen yemekler diyet olarak kabul edilir;
Çubukların ambalajındaki bileşenlerin bileşimi arasında “surimi” hiç görünmüyorsa, bu yengeç çubuklarının soya proteini veya nişastadan yapıldığını anlamalısınız. Onlar tarafından zehirlenmeyeceksiniz, ancak orada özel bir fayda yok ve tatları size çelişkili duygular yaşatacak;
Çubukların şekline bir göz atın: kırışmış veya çatlamışlarsa, üretimleri sırasında teknoloji büyük olasılıkla ihlal edildi veya yanlış saklandılar;
Son kullanma tarihlerini ve saklama koşullarını kontrol etmek için tembel olmayın. Soğutulmuş çubuklar, eksi 1 ila artı 5 derece arasındaki sıcaklıklarda saklanır.
Yengeç çubukları- Ruslar arasında en popüler ürünlerden biri. Yemeye hazır bir yemektirler ve ek hazırlık gerektirmezler. Salatalarda ve suşilerde çoğunlukla yengeç çubukları kullanılır.
Yengeç çubuklarının kökeni tarihi
Yengeç çubuklarının prototipi 12. yüzyılda Japonya'da icat edildi ve surimi, yani “yıkanmış yer balığı” olarak adlandırıldı. Ürün, top haline getirilmiş beyaz okyanus balıklarından (pollock, hake vb.), sosis ve sosislerden yapılmıştır. Surimi daha sonra kızartıldı veya kaynatıldı. Surimi ihracat için satma girişimleri oldu, ancak diğer ülkelerde bu yemek ilk başta kök salmadı.
Bununla birlikte, geçen yüzyılın 70'lerinde Japonlar, surimi tarifini son haline getirdiler, ona tatlar, boyalar ve aromalar eklediler ve görünüşte yengeç etine benziyorlardı. Yengeç çubukları Amerika, Avrupa ve Rusya'da popülerdi, ancak Japonya'da bu tür ürünler yaygın olarak kullanılmadı.
Yengeç çubuklarının üretimi için teknoloji
Yengeç çubuklarının ana bileşeni surimi, yani kıyılmış beyaz balıktır. Yengeç çubuklarının üretimi için yıkanmış, kurutulmuş ve yağı alınmış beyaz balık filetoları kullanılır. Üretici fileto yerine balık atığı kullanıyorsa, böyle bir ürünü satın almayı reddetmelisiniz. Fileto, taze yakalanmış balıklardan yapılmalıdır, bu nedenle kaliteli surimi fabrikaları, balığın hasat edildiği yere yakın bir yerde bulunur.
Yengeç çubukları nelerden yapılmıştır?
Modern üreticiler hake, istavrit, pollock, yani beyaz, az yağlı, yoğun balık kullanır. Ürünün tat ve kokusunu iyileştirmek için nişasta, tuz, yumurta akı, sebze yağı, stabilizatörler, lezzet arttırıcılar ve tatlandırıcılar. Nihai üründe kıyılmış balık içeriği genellikle %45-50, izin verilen minimum değer %25'tir. Kıymanın bir kısmı gıda boyası ile renklendirilir, bu çubuğun gelecekteki "yengeç" bileşenidir. Daha sonra otomatik hatlar kullanılarak kıyma ince bir tabaka halinde yuvarlanır, dikdörtgenler halinde kesilir ve rulo haline getirilir.
Rusya Federasyonu'ndaki fabrikalardan birinde yengeç çubuklarının üretimi hakkında bir video izleyin
Yengeç çubuklarının yemek pişirmede kullanımı
Yengeç çubukları salatalarda kullanılır, yumurta, mısır ve Pekin lahanası, pilav ile iyi gider. Yengeç çubuklarını hamurda pişirirseniz, hızlı ve lezzetli atıştırmalık. Birçok ev hanımının favori yemeği ton balığı, pembe somon balığı, hamsi veya peynirle doldurulmuş yengeç çubuklarıdır.
Doksanlı yılların başından beri, herhangi bir salata için ana bileşen haline gelen bu ürünün popülerlik dönemi başladı. tatil masası. Yengeç çubukları, geleneklere bir övgü ve yerli gurmelerin bir inceliğidir. Onlarla yapmadıkları şey: onları salatalara, çeşitli atıştırmalıklara, macunlara eklerler ve hatta bu tür yengeç çubuklarından rulo yapmayı başarırlar. Ama sen ve ben konunun gastronomik yanıyla değil, daha pratik olanıyla daha çok ilgileniyoruz - yengeç çubuklarının yararları ve zararları. Bu ürüne bu kadar kapılıp gitmeye değer mi, yoksa sevgimizi hiç hak etmeyen maddeler mi içeriyor?
Bu yayından sonra kayıtsız kalmayacağınız gerçeğine hazırlıklı olun. Neden? Niye? Evet, çünkü bugün sizinle birlikte bu ürünle ilgili şok edici gerçeği ortaya çıkaracağız ve size büyük aldatmaca hikayelerinden birini anlatacağız.
Yengeç çubuklarının bileşimi
hakkında şaka derken “Yengeç çubukları üretme sürecinde tek bir yengeç bile zarar görmedi.”, sen ... mutlak gerçeği konuş!
Yengeç çubuklarının bileşiminde yengeç eti yoktur.
Ve bu ürünü satın alarak, deniz inceliği dışında her şeyi (ne - size biraz sonra söyleyeceğiz) alırsınız. Bu nedenle, dövülen için açgözlü olmamalısın reklam kampanyası ve yüksek sesle yakalamak ve güzel isim, satın alınan ürünün kalitesini garanti etmez. Ve böyle bir "inceliğin" maliyeti de belirli düşüncelere yol açmalıdır. Böyle bir sevinçle yengeç eti, bir kilogram yerli sosisin maliyetinden daha ucuza mal olacak ve öyle olacak. uygun fiyatlı ürün bu sadece al - istemiyorum ...
Peki ne dahil "yengeç" bileşimiçubuklar(bundan sonra bu kelimeyi sadece tırnak içinde yazacağız) ?
Ne yazık ki, bağımsız tüketici uzmanlığı, pazarımızın düşük veya orta fiyat segmentinde yer alan "yengeç" çubuklarının bir parçası olan o garip liflerin ve proteinlerin kökenini belirleyemedi. Bununla birlikte, bu tür bir tüketici uzmanlığı, bu "deniz ürünlerinin" temelinin bir ağ yapısı olduğunu hala bulmayı başardı. Ancak kökeninin doğası da belirlenemez. Bazı, daha pahalı "yengeç" çubuklarında, muhtemelen balık kaynaklı olan kas liflerinin bir yapısını tespit etmek hala mümkündü. Özetle, pahalı bir "yengeç" ürününün bir parçası olarak içinde bulunabileceğini söyleyebiliriz. en iyi senaryo balık filetosu, kırmızı biber, nişasta, yumurta tozu, en kötü ihtimalle…
"Yengeç" kelimesine benzer bir kelime bile görüyor musunuz?
Peki tüm dünya, “yengeç” çubuklarında yengeç olmadığını bilerek ya da en azından tahmin ederek bu ürünü bilinçli olarak ediniyor ve diyetine ekliyor mu? Tarihe dönelim.
seri üretim teknolojisi bu ürün Japonya'da kırk yıl önce geliştirildi. Bununla birlikte, o zaman bile, ilk "yengeç" çubuklarının bileşimi yengeç eti içermiyordu.
Bugün, böyle bir incelik alırken, bir şeylerin değişmesini beklememelisiniz. En iyi ihtimalle (ile doğru oran bileşenlerin oranları ve kalitesi) yüzde kırk kıyılmış balıktan oluşan bir ürün, yüzde sekiz patates nişastası, yüzde on yumurta akı, yüzde sekiz , su . Ve eğer kıyılmış balığın yüzde kırkının çok az olduğunu düşünüyorsanız, sizi temin etmek için acele ediyoruz, aslında “yengeç” çubukları için, bu iyiden daha fazlası. Ne de olsa, bazı vicdansız üreticiler kıymanın bu yüzde kırkını un, soya proteini veya kıyma bile diyemeyeceğiniz bir şeyle değiştiriyor ...
Böyle bir sahtekarlığın (bu ürünü başka türlü arayamazsınız) yengeç yemenin faydalarıyla hiçbir ilgisi olmadığı ortaya çıktı? Bir yandan, evet. Ancak, kaliteli bir üründen bahsediyorsak, o zaman bu tür “yengeç” çubukları bile faydalı olabilir. Şaşırdın mı? Beslenme uzmanlarına göre,
B1, B2, C vitamini ve demir, çinko, fosfor, iyot gibi eser elementler açısından zengin balık diyet ürünleri kategorisine güvenle atfedilebilirler ... Bu tür diyetlerin düzenli kullanımı balık inceliği mükemmel bir hastalık önleme olur tiroid bezi, geliştirir genel durum insan vücudu, zayıflık ve yorgunluğun tezahürünü azaltır ve ayrıca insan vücudundaki gerekli eser element dengesini geri kazandırır.
Böylece, 2006 yılında Ukrayna'da yapılan çalışmalar göstermiştir ki, olumlu etki Nöropsikiyatrik rahatsızlıklardan ve tiroid bezinin ağrılı büyümesinden muzdarip kişilerin diyetine dahil olan bu ürünün kullanımından.
Ve şimdi, en önemli şey. Bu ürüne sizin ve benim tarafımdan değil, seksenlerde bu ürünle tanışan Fransızlar tarafından “yengeç” çubukları deniyordu. Sonra Amerika'da "yengeç" çubuklarının popülaritesi vardı ve sonra ... denizaşırı incelik üretimi için fabrikalar yurtiçi açık alanlarda açılmaya başladı.
Kulağa "yengeç çubukları" gibi geliyor! Asil bir kökene sahip olduklarını düşünebilirsiniz. Aslında ürün yengeç etinden değil, kıyılmış balıktan yapılıyor. Bu nedenle, doğal yengeç etinden aynı şekilde farklıdırlar. yapay çiçekşimdiki zamandan.
Yengeç çubuklarının ortaya çıkış tarihi
Kaliteli çubukların ana bileşenlerinden biri kıyılmış balıktır (surimi). Tarifi 12. yüzyılda Japonya'da icat edildi. Adanın sakinleri, yerden elde edilen ve su balıklarından sıkılan kütlenin iyi bir tada sahip olduğunu fark ettiler, bu kütleden kalıplama yapmak mümkün. farklı figürler yemeği süslemek için.
Doğru, surimi ve ondan yapılan ürünleri ihraç etmek, uzun zamandır Japonlar başarısız oldu. Amerikalılar ve Avrupalılar ürünü satın almaya istekli değildi. Bu, Japon teknoloji uzmanları ürünü gıda boyası ile boyayana, onlara kırmızı bir şerit uygulayana kadar devam etti, ardından “taklit yengeç eti” ürünü satışa çıktı. Bu tür ambalajlarda, yalnızca Avrupa ve Amerika pazarlarını hızla sular altında bırakmadılar, aynı zamanda tüm dünyada popüler oldular.
Yengeç çubukları neyden yapılmıştır: kompozisyon ve kalori içeriği
Yengeç çubukları için kıyılmış balık, okyanusta yaşayan balık filetolarından yapılır. Pollock, hake, ringa balığı veya uskumru olabilir. Et kıyılmış ve birçok kez su ile yıkanmıştır. Daha sonra kütle, fazla suyu çıkarmak için bir santrifüje yerleştirilir. Sonuç, Japonların sevdiği, ancak diğer ülkelerin sakinlerinin sevmediği neredeyse tatsız bir karışımdır. Bu nedenle, kıyılmış balıklar tuz, şeker, tatlandırıcılar ile tatlandırılmalı ve ürünün iyi saklanması için koruyucular da eklenmiştir. Daha sonra gıda boyası ile kırmızı şerit uygulayın ve ürün kullanıma hazırdır.
Yengeç çubukları aittir düşük kalorili yiyecekler. 100 gramda sadece 88 kcal vardır. Protein içeriği yaklaşık 17.5 gr, yağ 2 gr, karbonhidrat yok. Paketteki aynı talimatlara göre, bir çubuğun kalori içeriğini bağımsız olarak belirlemeniz zor olmayacaktır.
100 gramlık bir pakette 8 parça olabilir, yani 88 kcal kalori içeriği ile her bir çubuğun değeri 11 kcal olacaktır.
Yüksek kaliteli yengeç çubukları nasıl seçilir
Bir mağazadan ürün satın alırken nelere dikkat edilmelidir:
- Sadece dış tarafı düzgün bir şekilde boyanmış elastik ve sulu çubukları seçin. Malzemelerin listesi kıyılmış balık (surimi) ile başlamalıdır;
- İçindekiler listesinde "surimi" kelimesi ikinci veya üçüncü yazıyorsa, üründe minimum balık vardır. Nişasta veya soya proteininden yapılmış oldukları anlamına gelen “surimi” kelimesini hiç bulamadılar;
- Ambalaj üzerinde yazan üreticinin adı, ürünün üretim tarihi ve son kullanma tarihi kalite garantisi olarak kabul edilebilir;
- Ürün çözülüp tekrar dondurulursa sulu özelliğini kaybedebilir. Bu nedenle, üzerlerinde kar ve buz varsa çubuk satın almamalısınız;
- Bazen çubuklar parça tarafından satılır, genellikle onları almamak daha iyidir, çünkü hangi malzemelerden, kim tarafından ve ne zaman böyle bir "incelik" yaratıldığını güvenilir bir şekilde öğrenemezsiniz.
Uzmanların çubukların kendileri hakkında hiçbir şikayeti yok. Genel olarak, oldukça iyidirler ve tadı hoştur, kompozisyonu dikkatlice incelerseniz ve yalnızca doğal içerikli ürünleri tercih ederseniz, bunları güvenle kullanabilirsiniz.
Daha fazla işlem görmelerine gerek yok, ürün zaten tamamen hazırlanmış, uğraşmanıza gerek yok, sadece paketi açın ve kullanabilirsiniz. Rusya ve ülkelerde eski SSCB geleneksel olarak salatalara eklenirler. Onlarsız hiçbir tatil tamamlanmaz.
Yemek pişirmede kullanımları için tek seçenek bu olmasa da. Örneğin, Fransa'da basitçe çeşitli soslara batırılırlar, güveçler, çorbalar, onlardan krepler hazırlanır ve hatta turtalara dolgu olarak konur.
Genel olarak, bu ürünün kullanımındaki Fransızlar, Japonya sakinlerinden daha düşük değildir. Ve Fransızlar kesinlikle anlıyor sağlıklı yiyecek ve iyi yemekler. Ek olarak, standart bir yüksek kalorili atıştırmalık, düşük kalorili bir ürünle değiştirilebilir - genellikle “bir solucanı aç bırakmak” istediklerinde satın alınan cips, çörek, çikolata.
Ancak aynı zamanda uzmanlar, bu ürünün çocuklar tarafından kullanılması için ne renk, ne tat, ne de diğer kalite kriterlerinin gösterge olmadığını söylüyor. Kesinlikle hayır! Çubuklara her türlü aroma arttırıcılar, aromatik katkılar ve koruyucular eklenir. Büyümek için yararlı olmaları olası değildir. çocuğun vücudu, Çünkü onlar besin değeri pratik olarak sıfıra indirilmiştir.
Ek olarak, yengeç çubukları glüten içerir ve çocuklar genellikle bu proteine hoşgörüsüzdür. Doktorlar, bu tür çocuklara glüten içeren besinler verilirse, bağırsak mukozasını etkilediği için sonucun çok üzücü olabileceği, bunun sonucunda körelme ve emilimi olabileceği konusunda uyarıyorlar. faydalı maddeler bağırsaklarda bozulur. Çocuk kilo verecek ve geride kalacaktır. fiziksel Geliştirme ve hatta zihinsel olarak.
Ayrıca Sovyet zamanı, ortaya çıktığı andan itibaren beyaz balık etinden yapılan yengeç çubukları o dönemin lezzetlerinden biri olarak kabul edildi. Hatta değeri bakımından siyah havyarla eş tutuldular. Şimdi bu uygun fiyatlı ve popüler ürün, birçok salatada bulunur. Bileşimi ürünün birçok hayranı için bir gizem olmaya devam eden yengeç çubuklarının ne olduğunu daha ayrıntılı olarak anlamaya çalışalım.
Genel bilgi
Gerçek yengeç çubukları, işlenmiş kıyılmış okyanus balığı - surimi etinden hazırlanır. Adına rağmen, bileşimlerinde yengeç eti bulamazsınız. Avrupa'da bu ürün geçen yüzyılın ortalarında kullanılmaya başlandı, 80'li yıllarda Rusya'ya geldi. Bazı nedenlerden dolayı, birçok insan balık atıklarının hazırlanması için kullanıldığına inanıyor, ancak yanılıyorlar. Sadece işlenmeden 6-10 saat önce yakalanan taze balık filetoları kullanılır. Bu nedenle stick fabrikaları denizlerin ve okyanusların kıyılarında yer almaktadır.
Tüketiciler sadece bir konuda haklı. Surimi üretimi için, çoğu değil en iyi manzaralar balık: morina, hake, mezgit balığı, pollock, istavrit, mavi mezgit. Ortaya çıkan ürünün ne kokusu ne de özel bir tadı olmadığı için genellikle ilave edilir. bütün çizgi maddeler: şeker, nişasta, yumurta ve bitkisel proteinler, tuz, stabilizatörler, bitkisel yağ, çeşitli aromalar ve aroma arttırıcılar. Sonuç olarak, nihai ürün %45 kıyılmış balık içerir. Norm %25'tir. Biraz daha ileride yengeç çubuklarının nelerden yapıldığını daha ayrıntılı olarak açıklayacağız.
Yengeç çubukları ne olmalı
Şimdi bunların ne olması gerektiğini anlayalım, doku ve dış görünüş. Genellikle dikdörtgen şeklindedirler ve sarı-kırmızı veya kırmızı bir renk tonuna sahiptirler. Puflar, bu katmanları ayırmak ve gevşetmek zor değil. Tadı biraz tuzludur, doku kauçuğa benzer. Çubukların rengi ve şekli, bir yengeçin pençelerine, etine belli belirsiz benziyor.
Kaliteli bir ürünü kalitesiz bir üründen ayırt etmek kolaydır. Yani satın alırken bir seçim yaparak hata yapıp yapmadığınızı her zaman anlayacaksınız. Sonuçta, bileşimi standarda uymayan yengeç çubukları satın alırsanız, balık eksikliği ve nişasta ve soya ile aşırı doygunluk nedeniyle kuru ve ufalanabilirler. Bu aynı zamanda görünümü ve tadı da etkileyecektir. Ürün katlandığında kırılmamalı, açılması kolay, sulu ve eşit bir renge sahip olmalıdır. Her zaman malzemelere dikkat edin. Surimi'nin ilk etapta olmadığı durumda, önünüzde normalden daha az olan çubuklar, kıyılmış balıklar var.
Yengeç çubukları: kompozisyon, faydalar ve zararlar
Prensip olarak, bu gıdanın özel bir faydası yoktur. Ama bu şaşırtıcı değil. Oldukça doğal olmayan bir ürünün faydası ne olabilir? Ek olarak, ısıl işlem sırasında kaybolanlar bile: yağlar, vitaminler ve mineraller. Bir balık proteini kalacak. Yara iyileşmesini destekler, karaciğer yağlanmasını önler ve yağ metabolizmasını normalleştirir, nükleik asitlerin ve bazı hormonların sentezlenmesine yardımcı olur. Ancak surimi, toplam bileşimin sadece yaklaşık %25'ini oluşturduğundan, üründe çok az protein vardır.
Her gün değil, yalnızca kaliteli bir ürün satın alırsanız, hiçbir zararın olmayacağı ortaya çıktı. Aksine, sadece fayda olacaktır (gerekirse, yemek için acil bir ısırık). Bu arada, çubuklarda zararlı olan her şey ambalajlarında açıklanmaktadır. Hakkında her türlü stabilizatör, boya, aroma arttırıcı, aroma ve kıvam arttırıcı hakkında. Onlar en uzak en iyi şekilde sağlığınızı etkileyebilir, diğer şeylerin yanı sıra alevlenmeye neden olabilirler kronik hastalıklar veya alerjiye neden olur. Birçok Avrupa ülkesinde veri zararlı maddeler yasak. Sonuç olarak, vakumlu çubukların satın alınması tavsiye edilir, toplu olanlar mikrobiyolojik bir hat yoluyla enfekte olabilir.
Yengeç çubuklarının detaylı bileşimi
Bu konu biraz yukarıda ele alındı. Şimdi üzerinde daha ayrıntılı duralım. Bileşenler için temel gereksinim, ısıl işlem ve derin dondurma sırasında bile orijinal yapı ve kaliteyi korumaktır. Yengeç çubuklarının yapıldığı çeşitli malzemelerin amacından biraz bahsedelim. Her zaman bir sır olan kompozisyon, biraz ortaya çıkacak. Nişasta, balık proteini elementleri için bir bağlantıdır. Onun sayesinde çubuklar işlendikten sonra elastikiyetlerini korur.
Bitkisel yağ ve su temel bileşenlerdir. ilki olmalı yüksek derece temizleyici ve E ve A vitaminleri içerir. İkincisi mekanik olarak temizlenir, yumuşatılır, ultraviyole ile işlenir ve ozonlanır. E160 boyasının amacı, ürüne iştah açıcı bir yengeç eti rengi vermektir. Monosodyum glutamat (E621) - lezzet arttırıcı. Carrageenans E410 ve E407, aşağıdakilerden elde edilen faydalı doğal koyulaştırıcılardır. Deniz yosunu, çıktı alma ağır metaller vücuttan ve anti-ülser ve antiviral biyolojik aktiviteye sahiptir.
Kalorili yengeç çubukları
Bu yemekle hangi nedenle aç karnına atıştırabilirsiniz? Cevap çok basit - kalorisi düşük, bu yüzden bir paket yedikten sonra kilonuz için endişelenmenize gerek yok. Bu ürünün 100 gramında sadece 100 kcal vardır. Ve besin değeri aşağıdaki gibidir: proteinler - yaklaşık 6 gram, karbonhidratlar - yaklaşık 10 gram. Bu nedenle, beslenme, kompozisyon, kalori içeriği için yengeç çubuklarını düşünürken, kompozisyona daha fazla dikkat edin. son özellik değil önemli unsur. Sık sık diyet yapanlar ve bu ürünün kullanım için belirtilmediği sürece.
diyet için yengeç çubukları
herhangi bir hazırlık yapıyorsanız tatil yemeği, örneğin, Olivier, bir deney yapın: sosisi yemek çubuklarıyla değiştirin. Hemen daha kullanışlı ve daha az kalorili hale gelecektir. Ürünümüzü kompozisyonda deneyen birçok kişi çeşitli yemekler, yengeç çubuklarının gerçek bir diyet yemeği olduğunu gördüm.
Neden? Niye? Selenyum, fosfor, magnezyum açısından çok yüksek ve doymuş yağ oranı düşüktür. Diyet yaparken, birkaç eksi hatırlamanız gerekir. Şeker ve sodyum oranı yüksektir. Fakat faydalı minerallerçinko, klor, flor, krom, nikel ve molibden gibi vitamin PP'nin tümü ağır basar. Ve en önemlisi, yengeç çubuklarını, bileşimini, içlerindeki karbonhidratları incelerken, son bileşenin neredeyse olmadığını, yani diyet kullanımı için oldukça uygun olduklarını fark edin.
En iyi yengeç çubukları üreticileri
Artık mağazaların raflarında, büyük talep gören birçok farklı dondurulmuş deniz ürünü bulabilirsiniz. Bununla birlikte, düşündüğümüz ürün talep görmeye devam ediyor. Bu aynı zamanda düşük maliyetinden kaynaklanmaktadır. Bu pazar uzun süredir üreticiler arasında bölünmüş durumda, yakın gelecekte güçlerin hizalanmasında herhangi bir değişiklik beklenmiyor. Bu yüzden yengeç çubukları almak istedik. Sadece üç şirketin üreticileri ana oyunculardır. Rus pazarı. Pazarımızın yaklaşık %40'ı, tanınmış ticari marka VICI ile temsil edilen Litvanya'dan bir şirket olan SE "Viciunai" tarafından işgal edilmiştir. Ana tesisleri Kaliningrad'da bulunmaktadır.
İkinci şirket (%20 hisse ile) Karelian Combine, üçüncü şirket ise yine %20 hisse ile ROK-1. Kalan %20'yi paylaşan üç üretici daha var. Bunlar Albatros, Meridian ve Santa Bremor'dur. Bu nedenle, ürünün bileşiminden emin olmak, yengeç çubuklarının neyden yapıldığını bilmek istiyorsanız, bunları bu şirketlerden birinden satın alın. Tabii ki, size kalmış olsa da.
sonuçlar
Yengeç çubukları (kompozisyon) üretimin başlangıcındaki ile aynı olmaktan uzak olmasına rağmen, hala ev hanımları arasında büyük talep görüyor ve sofralarımıza sık sık misafir olmaya devam ediyor. Bunlardan maksimum faydayı elde etmek istiyorsanız, herhangi bir işlem yapmanız önerilmez. ısı tedavisi. Sonra da eklendikleri tüm yemeklere kendi tatlarını ve aromalarını katacaklar. Ayrı bir gıda olarak kullanımından bahsetmiyorum bile. Afiyet olsun.
Yükleniyor...
