Çıkış kaydı ile bir düğün nasıl organize edilir. Bir çıkış kaydı nasıl organize edilir? İncelikler, fikirler

* Hesaplamalar Rusya için ortalama verileri kullanır

1. PROJE ÖZETİ

Projenin amacı, doğal meyve sularının üretimi için bir işletme yaratmaktır ( marka"Sıkıldı!"). İşletmenin yeri - st. Dinskaya, Krasnodar Bölgesi. Satış bölgesi - Güney Federal Bölgesi.

Son yıllarda tüketimde hafif bir düşüş olmasına rağmen, bazı meyve suyu ürünlerine talep artma eğilimindedir - meyve içecekleri, uzvarlar vb. doğal meyve suları tüketici bu tür ürünleri daha kaliteli ve "dürüst" olarak görme eğiliminde olduğundan, bölgesel üreticiler. Bu iki faktör, işletmenin organizasyonu için temel ön koşul olarak kabul edilebilir.

Krasnodar Bölgesi Rusya'daki en büyük meyve tedarikçisi olduğundan, üretim yeri ekonomik olarak faydalıdır. Böylece şirket, lojistik ve ekonomik nitelikte bir dizi fayda elde eder. Ek olarak, Güney Federal Bölgesi'nin iklimi, meyve suyu tüketiminin zirvesi olan uzun ve sıcak bir mevsim ile karakterizedir. Bu, diğer bölgelere kıyasla daha yüksek talep ve daha eşit bir üretim yükü sağlayacaktır.

İş planlaması yapılırken sektör, talep yapısı, rekabet ortamı ve diğer önemli faktörlere yönelik çalışmalar yapılmıştır. Proje, performans göstergeleriyle de doğrulanan yatırım için etkili ve çekicidir (Tablo 1).

Tablo 1. Proje performans göstergeleri

	göstergenin adı	Anlam
	Yatırım maliyetleri, ovmak.
	Geri ödeme süresi (PP), aylar
	İndirimli geri ödeme süresi (DPP), aylar
	Geri ödeme, aylar
	İskonto oranı (R), %
	Net bugünkü değer (NPV), ovmak.
	Yatırım getirisi oranı (ARR), %
	İç verim oranı (IRR), %
	Verim Endeksi (PI)

2. SEKTÖR VE ŞİRKET TANIMI

Rusya'da meyve suyu ve nektar tüketimi son yıllarda azalmaktadır. Uzmanlar bunu, nüfusun ödeme gücünün azalmasına ve bu ürünlerin fiyatlarının artmasına bağlıyor. Meyve suyu temel bir ürün olmadığı için tüketici onu ilk reddedenlerden biridir. Buna ek olarak, tüketimdeki düşüş, talebin %100 meyve sularından diğer alkolsüz içeceklere, özellikle nektarlara, meyveli içeceklere ve orta fiyat segmentindeki içme suyuna kaymasıyla ilişkilidir. 2015 yılında %100 meyve suyu satışları %16, nektarlar - %13,4, meyve suyu içecekleri - %7,9 düştü.

Euromonitor International analistlerine göre, 2010 yılından bu yana istikrarlı bir şekilde artan fiziksel olarak meyve suyu tüketimi, 2013 yılında bir miktar gerilemiştir (2012 yılına göre -%2). 2014'te düşüş zaten% 4 ve 2015'te -% 13 idi. Değer bazında, 2015'teki pazar düşüşü %5'in üzerindeydi. Uzmanların tahminlerine göre düşüşün 5 yıl daha sürmesi bekleniyor.

Şekil 1. 2010-2015'te Rusya'da meyve suyu üretiminin dinamikleri, milyar konvansiyonel kutu

En büyük üreticiler, meyve sularında uzmanlaşmış üreticilerin markaları ile perakende zincirlerinin kendi markaları arasındaki rekabeti, kural olarak önemli ölçüde daha düşük bir perakende fiyatına sahip olan pazar geliştirme trendlerinden biri olarak gerekçe göstererek satış hacimlerindeki düşüşü oybirliğiyle onaylıyor.

Şekil 2. Rusya'da meşrubat tüketiminin yapısı

Şekil 3. Zevklere göre meyve suyu tüketiminin yapısı

En büyük üç üreticinin birleşik pazar payı, toplam pazarın %70'inden biraz fazladır. Aynı zamanda, hisselerin zaman içindeki dağılımı pratik olarak değişmez. Üreticiler, satışlarını artıran yeni üretimler ve markalar satın alıyor. 2014-2015 yıllarında talep düşüşü nedeniyle bir miktar üretim durduruldu.

İşletmeniz için hazır fikirler

FMCG segmenti, hattı sürekli güncellemek için yaygın bir stratejiye sahip olduğundan ( bu durum tatlar), örneğin klasik tatların egzotik tatlarla karışımları ortaya çıkar. Buna ek olarak, son yıllardaki eğilimler ulusal içeceklerin - meyve suyu, uzvar vb. en yüksek miktar vitaminler. Sulandırılmış meyve suları tüketicilerine Son zamanlarda giderek olumsuz hale gelir.

Hizmetin piyasa katılımcılarından resmi verileri toplayarak aldığı Rosstat verileri, analitiği anket yapmaya ve resmi olmayan verileri toplamaya dayanan analitik ajansların verileriyle örtüşmeyebilir.

Şekil 4. 2007-2015 yıllarında OKVED 15.32'ye göre sektörün finansal göstergelerinin dinamikleri, bin ruble

Şekil 5. 2007-2015'te OKVED 15.32'ye göre sektör gelirindeki değişim

Şekil 6. 2007-2015 yıllarında OKVED 15.32'ye göre sektör satışlarından elde edilen kârdaki değişim

Şekil 7. 2007-2015'te OKVED 15.32'ye göre endüstri finansal oranlarının dinamikleri, %

Diyagramlardan da görülebileceği gibi, Rosstat'ın verileri bağımsız kuruluşların çalışmaları ile bazı farklılıklar göstermektedir. Rosstat'a göre, 2014 yılına kadar sektörün geliri istikrarlı bir şekilde arttı ve yalnızca 2015'te düşüş gösterdi. Esas faaliyetlerden elde edilen kârdaki değişim dalgalar halinde gerçekleşmiş, 2011 ve 2014'te en düşük seviyeye ulaşmış ve 2015'te %22'lik bir artış göstermiştir. Aynı zamanda aynı verilere göre satışların karlılığı 2015 yılında %27 arttı. Teorik olarak bu, endüstri ürünlerinin perakende fiyatlarındaki artıştan kaynaklanıyor olabilir. Brüt kar marjı ve aktif getirisi de iyi bir büyüme gösterdi. Aynı zamanda, mutlak göstergelerin büyümesine ilişkin verileri açıklamak zordur.

İşletmeniz için hazır fikirler

Nakit olarak sevkiyat hacimlerindeki hafif artış, mal fiyatlarındaki artışla da açıklanıyor. Rosstat, gönderiler hakkında fiziksel olarak veri sağlamadı.

Şekil 8. 2007-2015 satış adetlerindeki değişim OKVED 15.32'ye göre

Şekil 9. OKVED 15.32'ye göre bölgelerin satış hacimlerindeki payı

İşletme doğrudan bu proje için yaratılmıştır. St. Dinskaya, Krasnodar Bölgesi. Bu konum, lojistik açıdan (hammadde alımı, bitmiş ürünlerin satışı) ve ayrıca üretim alanı kiralama maliyetini düşürme açısından faydalıdır.

Stanitsa Dinskaya, Krasnodar Bölgesi'nin Dinskoy bölgesinin idari merkezi ve en büyük yerleşim yeridir. Nüfus - 34 848 kişi. Rusya'daki en büyük kırsal yerleşim yerlerinden biri. Krasnodar şehrine uzaklık - 30 km. M4 Don federal karayolu, köyün batı sınırı boyunca uzanmaktadır. Bugüne kadar, istasyon bulunur bütün çizgi tarım işletmeleri ve tarım ürünlerinin işlenmesi için işletmeler.

Krasnodar Bölgesi - ülkenin güneybatısında yer alan Rusya Federasyonu'nun bir konusu; Güney Federal Bölgesi'nin bir parçasıdır. Bölgenin çoğunda iklim ılıman karasaldır. Genel olarak, sıcak yazlar ve ılıman kışlar tipiktir. Rusya ekonomisinde bölge, ülkenin en önemli tarım bölgesi olarak öne çıkıyor (Rusya'da brüt tarımsal üretimin %7'si, ülke bölgeleri arasında 1. sırada). Bölge tarımının temelinde tahıl ürünleri ve ayçiçeği ekimi olmakla birlikte, söz konusu proje açısından büyük önem taşıyan bahçecilik ve bağcılık da gelişmiştir. Ek olarak, komşu bölgelerde - Rostov Bölgesi ve Stavropol Bölgesi - bahçecilik de geliştirilmektedir. Tüm bunlar, proje için hammaddelerin uygun fiyatlı, yüksek kaliteli ve fiyat açısından rekabetçi olduğunu belirtmemizi sağlar.

İşletmeniz için hazır fikirler

8.000 l/vardiya (1.000 l/h) kapasiteye kadar üretim hattı alınması planlanmaktadır. Ambalaj - Tetrapak 1 litrelik torbalarda. Gerçekleştirme - dağıtım şirketleri aracılığıyla toptan satış.

Tablo 2. Proje için yatırım maliyetleri

	İSİM	MİKTAR, ovmak.
Emlak
	Üretim odası hazırlığı
Teçhizat
	İşlem hattı
	Laboratuvar ekipmanları
	Ofis malzemesi
maddi olmayan varlıklar
işletme sermayesi
	işletme sermayesi
	Hammadde alımı
	malzeme alımı
	Toplam:	5 622 000 ₽
	Kendi fonları:	3.500.000,00 ruble
	Gerekli borçlanmalar:	2 122 000 ₽
	Teklif etmek:
	Dönem, aylar:

3. MAL VE HİZMETLERİN TANIMI

Şirket, doğal (düz pres) meyve (elma ve üzüm) ve sebze (domates) suyu üretmektedir. Hammaddeler yerel tedarikçilerden satın alınmaktadır (Krasnodar Bölgesi - %75, Rostov Bölgesi - %25).

Meyve suyu - sıvı gıda ürünü, meyve veya sebze mahsullerinin yenilebilir olgun meyvelerinin preslenmesiyle elde edilir.

Geleneksel olarak meyve suları üç türe ayrılır:

Taze sıkılmış - meyvelerin veya bitkilerin diğer kısımlarının elle veya mekanik olarak işlenmesi kullanılarak doğrudan tüketicinin huzurunda üretilir;

Doğrudan ekstraksiyon - kaliteli meyve, sebze ve meyvelerden yapılır, geçmiş süreç pastörize edilmiş ve özel aseptik veya cam kaplara dökülmüştür; nispeten farklılık gösterir kısa vadeli depolama - en fazla 3 ay;

Sulandırılmış - konsantre meyve suyu ve içme suyundan yapılır, aseptik kaplara dökülür.

Nektar, konsantre meyve suyundan (patates püresi), aynı adı taşıyan doğal aroma maddeleri eklenmiş veya eklenmemiş içme suyundan yapılan sıvı bir gıda ürünüdür. Nektar üretiminde konsantre meyve suyu (püre) oranı (kullanılan meyve veya sebzelere bağlı olarak) en az %20-50'dir. Nektar ayrıca şeker, asitleştiriciler, meyve ve sebze özü içerebilir. turunçgiller. Nektardaki doğal meyve suyunun içeriği %25-99'dur.

Meyve suları ve nektarları da içeren konserve ürünleri muhasebeleştirmenin rahatlığı için, standart bir kap hacmi benimsendi - sözde şartlı kutu. Geleneksel bir kutunun kapasitesi 353 santimetreküp ve net ağırlığı 350 gramdır. Muhasebeyi daha da basitleştirmek için, şartlı bir kutunun hacmi 0,4 litre olarak alınmıştır.

Sadece üretim için kullanılır taze sebzeler ve doğrudan üreticiden sağlanan meyveler - mevsiminde taze hasat veya bir meyve ve sebze deposu. Hammaddeler elle ayıklanır, uygun olmayan meyveler elenir.

Hazır meyve suları 1 litrelik Tetrapak aseptik ambalajlarda paketlenir. Tüm tipler için raf ömrü - üretim tarihinden itibaren 3 ay. İÇİNDE formu aç– +20 °C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta en fazla 3 gün. Üretim için sadece yüksek kaliteli ürünler kullanılmaktadır. içme suyuözel eğitim almış, Beyaz şeker. İsimlendirme Tablo'da sunulmuştur. 3.

Tablo 3. İşletmenin terminolojisi ve temel özellikleri

Ambalaj tasarımı, KreativIM tasarım bürosu (Moskova) tarafından dikkate alınarak geliştirilmiştir. şimdiki moda. Temel tasarım gereksinimleri:

modern tarz

dikkat çekmek (süpermarket rafındaki analoglardan farkı)

ürünün bölgesel menşeinin yansıması

4. SATIŞ VE PAZARLAMA

Ana dağıtım kanalı (hacimin %70'i) dağıtım şirketleridir. Geri kalanı ise büyük perakende zincirlerine yapılan doğrudan satışlardır. Ortalama işaretleme her iki durumda da aynıdır (Tablo 4). Perakende fiyatı üretici tarafından sabitlenmez, ancak üretici tavsiye edilen bir perakende satış fiyatı sunar.

Tablo 4. Terminoloji ve fiyatlar

Satış organizasyonu, distribütörler ve perakende zincirleri ile doğrudan görüşmeler yapan satış temsilcileri tarafından yürütülür. İlk aşamada, piyasa işleme işinin önemli bir bölümünü onlara devretmek için dağıtım şirketleriyle ilişkiler kurmaya ağırlık verilir.

Ürünler orta fiyat segmentinde konumlanmıştır. Ana hedef seyirci kitlesi- 3 - 50 yaş arası bay ve bayanlar. İstatistiklere göre, Güney Federal Bölgesi'nde kişi başına meyve suyu tüketimi %57'dir. Rusya'da ortalama yıllık meyve suyu tüketimi kişi başına 16 litredir. Böylece, pazar hacmi:

Potansiyel. SFD'nin nüfusu 16,4 milyon kişidir; 3-50 yaş arası - %76 veya 12,5 milyon kişi; bu yılda 199,4 milyon litre veya ayda 16,6 milyon litre meyve suyu demektir.

Gerçek. İÇİNDE Genel yapı işletmenin terminolojisine göre meyve suyu tüketimi, toplam hacmin yaklaşık %30'unu oluşturmaktadır (%24'ü elma sularıdır). Ayrıca, nüfusun en az %60'ı meyve suyu almayı tercih ediyor. ünlü markalar. Böylece gerçek hacim 1,5 milyon kişidir. veya yılda 24 milyon litre (ayda 2 milyon litre).

Erişilebilir. Önemli gerçek pazar büyüklüğü göz önüne alındığında, mevcut hacim, üretim hattının kapasitesine dayalı olmalıdır. Verimliliği 1.000 l/saattir (8.000 l/vardiya veya 176.000 l/ay).

Tablo 5. Planlanan satış hacimleri

Tanıtım için aşağıdaki kanallar kullanılmaktadır:

Perakende satış noktalarında BTL malzemeleri

kendi web sitesi

SMM (vk.com, ok.ru, fb.com, Instagram)

Güney Federal Bölgesi'nin en büyük şehirlerinde afişler ve reklam panoları (başlangıç ​​aşaması)

mağazalarda promosyonlar

Uygulamada medya planı ve reklam bütçesi verilmiştir. 1 (proje uygulamasının ilk 2 yılına ait veriler verilmiştir, çünkü sonraki yılların planlaması ikinci yıla benzerdir). Medya planı, talebin mevsimselliği dikkate alınarak hazırlanırken, reklam bütçesi bazı aylarda 100.000 rubleyi aşarken, bazı aylarda bu miktarın önemli ölçüde altında kalıyor. Ortalama olarak, aylık bütçe 85.000 ruble / ay'dır. Planlanan ortalama aylık reklam bütçesi 100.000 ruble. kalan tutar öngörülemeyen ihtiyaçlar için harcanabileceği gibi, diğer gider kalemlerini karşılamaya yönlendirilebilir veya işletmenin ek kazancı olarak değerlendirilebilir.

Bugün bölgesel pazarda doğrudan ve dolaylı rakipler bulunmaktadır. Dolaylı olanlar, her şeyden önce, sulandırılmış meyve suları üreten büyük federal şirketleri içerir. Kural olarak, dağıtım kanalları, güçlü mali destek, en iyi raflar en büyük perakende zincirlerinde. Proje nispeten dar bir niş içinde yer aldığından - doğrudan ekstraksiyonun doğal meyve suları - bu tür şirketlerle doğrudan rekabet olmayacaktır.

Doğrudan rakipler ve onlar hakkında temel bilgiler Tablo'da sunulmuştur. 6. Organoleptik özelliklerin kalitesi ve terminolojinin genişliği (tatlar ve paketleme formatları açısından), 1'in minimum (en kötü değer) olduğu 10 puanlık bir ölçekte değerlendirilir.

Tablo 6. Doğrudan rakipler

	İsim	Pazar payı	Organoleptik özellikler	terminoloji	Kilit Rakip
	büyükbabanın bahçesi
	Kuban'ın Meyveleri
	sağlıklı meyve suları
	Mutluluk Kuşu
	Kuban'da Yaz
	Parlak yaşam

Kilit rakiplerle ilgili olarak, pazar payını korumak için bir strateji sağlanır. Anahtar olmayanlarla ilgili olarak, müşterilerini, özellikle rakiplerinden çekmek için bir strateji düşük puanlar organoleptik özellikler.

5. ÜRETİM PLANI

Üretim St. Dinskaya, Krasnodar Bölgesi, kiralık bir alanda. Bölge uygun erişim yollarına sahiptir. Bina, hammaddelerin, bitmiş ürünlerin depolanması için tesislerin yanı sıra bir üretim hattının kurulu olduğu bir üretim tesisine sahiptir. Tesisin toplam alanı 200 m2'dir.

Yeni alınan ekipman Rus üretimi. Pre-indoorlar yapılıyor hazırlık çalışmaları sıhhi ve hijyenik standartlara uygun hale getirmek. Ekipmanın teslimatı ve kurulumu fiyata dahildir ve tedarikçi tarafından organize edilir. Kurulum sonrasında tedarikçi firmadan bir uzman tarafından devreye alma ve personel eğitimi gerçekleştirilir. Ayrıca, tedarikçi ile garanti sonrası hizmet için bir sözleşme imzalanır (garanti - 3 yıl).

Hammadde tedarikçileri Krasnodar Bölgesi ve Rostov Bölgesi'nde bulunmaktadır, teslimat tedarikçi tarafından organize edilmektedir. Hammaddeler manuel sıralama aşamasından geçer. Hatalı hammaddelerin toplam hacim içerisindeki payının %4 seviyesinde olması beklenmektedir. Bu gösterge sistematik olarak %2'den fazla aşılırsa, yeni bir tedarikçi bulmaya karar verilir. Hammadde deposu devir süresi - en fazla 4 gün. 1 litre bitmiş ürün başına hammadde maliyeti Tablo'da verilmiştir. 7.

Tablo 7. 1 litre bitmiş ürün başına hammadde ve malzeme maliyeti

Atıklar, kümes hayvanı yemi ve kompost için çiftliklere satılıyor. Geri ödenebilir fonların hacmi, üretim birimi başına değişken maliyetlerde dikkate alınır.

Bitmiş ürünler 12 torbalık kolilerde paketlenir ve bitmiş ürün deposuna yerleştirilir. Bitmiş ürün deposunun cirosu 7 günden fazla değildir. Ürünlerin satış yerine teslimi, katılımı ile gerçekleştirilir. nakliye şirketi veya özel taşıyıcılar (müşteri ile kararlaştırıldığı şekilde).

Ayrıntılı bir üretim planı Ek'te verilmiştir. 2.

6. ORGANİZASYON PLANI

Projenin uygulanması için yasal form olarak bireysel bir girişimci seçildi. Vergilendirme sistemi - USN (gelir-gider).

Proje takımı. Ana yönetim işlevleri girişimci tarafından gerçekleştirilir: yönetim, planlama, satış yönetimi, finansal yönetim, pazarlama vb. Bunu yapmak için girişimci gerekli tüm bilgi ve becerilere sahiptir, girişimcilik faaliyetlerinde deneyime sahiptir.

Projenin kilit figürlerinden biri, üretim teknolojisi uzmanıdır, çünkü kalite (ve istikrarı), "Sıkıştırılmış!" İtibarını ve ayrıca talep seviyesini belirler. Çünkü bölgenin sahip olduğu çok sayıda meşrubat üretimi de dahil olmak üzere gıda işletmeleri, kalifiye uzman zor görünmüyor Temel gereklilik: benzer bir üretimde benzer bir pozisyonda en az 5 yıl deneyim.

Şirketin gelişimi, özellikle projenin ilk aşamalarında kritik olan işlerinin kalitesine bağlı olduğundan, satış temsilcilerine de ciddi gereksinimler getiriliyor. Adaylar için gerekenler: bir arabanın varlığı (Güney Federal Bölgesinde iş gezileri), benzer bir pozisyonda en az 3 yıl iş deneyimi, üst düzey yetkililer düzeyinde müzakere deneyimi, stratejik satış becerilerine sahip olmak.

Personel ve ücret fonu Tablo'da verilmiştir. 8.

Tablo 8. Kadro ve bordro

	İş unvanı	Maaş, ovmak.	Miktar, kişi	FOT, ovmak.
Yönetim
	Muhasebeci
Sanayi
	Sıralayıcılar
	hat operatörü
	teknoloji uzmanı
Ticaret
	Satış Müdürü
	Satış Temsilcis
	SMM yöneticisi
Ek
	mağaza görevlisi
	Toplam:			445.000,00 ruble
	Sosyal güvenlik bağışları:			133.500,00 $
	Kesintiler dahil toplam:			578.500,00 $

Proje uygulama aşamaları.

Ofis ve endüstriyel binaların hazırlanması (2 hafta)

Personel seçimi ve işe alınması (ofis alanının hazırlanmasına paralel olarak, 3 hafta)

Ekipman alımı, teslimatı ve kurulumu (2 hafta)

Ekipman kurulumu ve operatör eğitimi (1 hafta)

Distribütörlerin işbirliği için aranması ve dahil edilmesi (prototiplerin yayınlanmasından sonra)

Seri üretim

7. MALİ PLAN

Mali plan, beş yıllık bir perspektif için tasarlanmıştır ve işletmenin tüm gelir ve giderlerini dikkate alır. Beş yıl içinde herhangi bir yatırım veya sabit kıymet satışı vb. beklenmediğinden, işletmenin geliri yalnızca işletme faaliyetlerinden elde edilen gelirleri içerir.

Proje için yatırım maliyetleri Tablo'da verilmiştir. 2. Bunlara tesisin hazırlanması, ekipman satın alınması ve bir reklam kampanyasının başlatılması dahildir. Özel bir kalem, ilk hammadde satın alma maliyetidir (35.000 litre, yaklaşık 1,5 aylık çalışma); gelecekte, hammadde alımı, işletmenin kendi fonları pahasına gerçekleştirilecektir. Ayrıca, geri ödemeye ulaşılana kadar açıklarını kapatmak için bir işletme sermayesi fonunun oluşturulmasını sağlar; fonun büyüklüğü 750.000 ruble. Toplam yatırım bedeli 5.62 milyon ruble olan, kendi fonları girişimci tutarı 3,5 milyon, eksik hacmin 60 ay vadeli banka kredisi şeklinde çekilmesi gerekiyor. yıllık %18. Kredi yıllık ödemelerle geri ödenir, kredi tatilleri 3 aydır.

Değişken maliyetlerin yapısı Tablo'da gösterilmiştir. 5 ve Tab. 7. Bunlar, ürünlerin üretimi için hammadde ve malzemelerin yanı sıra üretim tarafından tüketilen elektrik ve su maliyetlerini içerir.

Sabit maliyetler Tablo'da verilmiştir. 9. Sabit maliyetler, duran varlıkların ve maddi olmayan duran varlıkların amortismanını içerir. Amortisman, maddi duran varlıkların ömrü olan 5 yıl üzerinden doğrusal amortisman yöntemi kullanılarak hesaplanmaktadır.

Tablo 9. Projenin sabit maliyetleri

Personel giderleri (kesintili maaş fonu) ayda 578.500 ruble tutarındadır. (Tablo 8).

Ayrıntılı bir mali plan, Uygulamada verilmiştir. 3.

8. PERFORMANS GÖSTERGELERİ

Projenin etkinliğinin değerlendirilmesi, basit ve bütünleyici göstergeler temelinde gerçekleştirilir. Ana performans göstergeleri Tablo'da verilmiştir. 1.

İskonto, zaman içinde yatırımların değerindeki değişiklikleri hesaba katmak için kullanılır. nakit akımı. Kabul edilen iskonto oranı, üretimin yenilikçi olmayan doğasını yansıtan %5,5'tir. Teknoloji ve ürün piyasada yaygın olarak bilinmektedir.

Projenin basit (PP) ve iskontolu (DPP) geri ödeme süresi 8 aydır. Net bugünkü değer (NPV) 5,4 milyon RUB'dir. Bu, projenin gerçek verimliliğini yansıtan yüksek bir göstergedir. İç getiri oranı (IRR) - %11,82. Kârlılık Endeksi (PI) – 1.14 > 1.0. Tüm bu göstergeler, projenin etkinliğine ve yüksek yatırım çekiciliğine tanıklık ediyor.

9. RİSKLER VE GARANTİ

Olası risklerin belirlenmesi ve değerlendirilmesi, önemli bir faktör proje geliştirme stratejisini oluştururken. Risk değerlendirmesi aşağıdakileri dikkate alır:

ekonomik, politik, demografik, sosyal ve diğer faktörler

rakiplerden gelen tehditler

işletmenin iç sorunları

Tablo 10. Proje riskleri ve bunları önlemek için önlemler (5 puanlık ölçek)

№	Risk	meydana gelme olasılığı	Sonuçların kritikliği	Önleme ve ortadan kaldırma stratejisi
	Kriz zemininde efektif talepteki düşüş			Fiyat dahil rakiplerin yer değiştirmesi Kira, reklam maliyetlerini düşürerek üretim maliyetinin düşürülmesi Olumlu bir talep eğilimi ile - aktif bir resim reklam kampanyası
	meyve mahsulü başarısızlığı			Bir tedarikçi havuzu oluşturun, çapalara bağımlılıktan kaçının İthal edilen hammaddelerin izlenmesi, yedekleme seçeneklerinin geliştirilmesi
	Değiştirmek tat tercihleri nüfus

Her gün sıkıcı bir işe gitmekten ve beceriksiz patronların şikayetlerini dinlemekten bıktıysanız, hayatınızda bir şeyleri değiştirmenin zamanı geldi demektir. Sadece arzu değil, aynı zamanda belirli bir miktar para varsa, değişiklikler mümkün olacaktır.

Mevcut işinizden ayrılın ve kendi işinizi kurun. Piyasaların görünürdeki doygunluğuna rağmen, aslında, kendi ticari faaliyetlerinizi geliştirmek için hala yeterince niş var.

tatlı iş

Meyve sularının üretimi, sermaye birikimi için mükemmel bir fırsat sunmaktadır. Doğru yaklaşım, analitik bir zihin ve iyi şans ile bu işte iyi para kazanabilirsiniz. Doğal meyve suları hem taze toplanmış meyvelerden hem de kurutulmuş meyvelerden elde edilebilir. Genel olarak, bu ürünlerin birçok farklı tür ve tür sınıflandırması vardır.

Yani, meyve suları:

• doğrudan ekstraksiyon sonucu elde edilen meyveler;
• taze prina suları (genellikle boya ve koruyucu içermezler);
• yüksek konsantre içerikli meyveler;
• sulandırılmış meyve suları (içme suyu ilavesiyle konsantre nektardan üretilirler).

Uzmanlar ayrıca doğal meyve sularını berraklaştırılmamış ve arıtılmış olarak ikiye ayırır. Bunun, bu tür ürünlerin sadece küçük bir kısmı olduğu belirtilmelidir. En kaliteli ve seçkin, eski meyve suları olarak kabul edilir. Sadece özel seçilmiş hammadde türlerinden üretilirler. Doğal meyve suyu üreticileri, kural olarak, arıtılmış bir ürün yapmaya çalışırlar. Besin değeri olarak posalı nektarlardan daha düşük olmasına rağmen çok daha fazla C vitamini içerir ve tüketiciler tarafından daha çok sevilir.

Sadece yasalar dahilinde

Meyve suyu üretimine girmeye karar verirseniz, sıhhi ve epidemiyolojik hizmet sık sık misafiriniz olabilir. SES gereklilikleri, catering ile uğraşan her girişimci için uygulanması zorunlu olan bir dizi kuraldır.

Sıhhi ve epidemiyolojik hizmet söz konusu olduğunda, nedense birçok iş adamının “Artık ne şikayet edeceklerini bilmiyorlar” gibi bir sözü var. Aslında, bu hizmetin tüm gereklilikleri Rusya Federasyonu mevzuatına uygundur. Bu kurallar çok katıdır, ancak tüketicilerin kitlesel zehirlenmelerini önlemek için bunlara uyulmalıdır. Bunlardan birkaçına dikkatinizi çekelim.

Yani örneğin SES, bozulabilir ürünlerin işletmede nasıl depolandığını mutlaka kontrol eder. Yönetmelikler, ham maddelerin optimum sıcaklığı sağlamak için uygun özel ekipmanlarda tutulmasını gerektirir. Sebze ve meyvelerin saklanması için net zaman çerçeveleri de vardır. Hammaddelerin tüm birincil işlemleri, tüm sıhhi ve epidemiyolojik standartlara uygun olarak işletmenin özel atölyelerinde yapılmalıdır. Bu kuralların ihlali durumunda, girişimci idari sorumlulukla karşı karşıya kalır.

Rakiplerinizi Unutmayın

Kendi işinizi açmadan önce, piyasayı tanımanızı tavsiye ederiz. Şu anda kaç tane şirketin var olduğunu, hangi ürünü tedarik ettiklerini, pazarlama politikalarında nelere odaklandıklarını bilmeniz gerekiyor. Rakipler hakkında bilgi sahibi olmak, zayıflıklarını anlamak ve güçlü pazara girmenizi ve payını almak için mücadele etmenizi kolaylaştıracaktır.

Bir iş planı (derlerken meyve suyu üretimi planlanmalıdır), yalnızca işin gelişimi için uygun koşulları değil, aynı zamanda mücbir sebepleri de dikkate almalıdır. Örneğin, yeni şirketler ortaya çıkarsa ne yapılacağı, ana tedarikçilerin başarısız olması durumunda hammaddelerin nereden alınacağı vb. Her türlü riski önceden düşünürseniz, işletmeniz güvenilir bir şekilde korunacaktır. İş planının ayrıntılı çalışmasını göz ardı etmeyin. Bir stratejist olun ve o zaman bu işte kesinlikle iyi para kazanabileceksiniz.

taze meyve suları

Diyelim ki her şeyi düşündünüz. Mali imkanlarınız var veya etkili sponsorların desteğini aldınız. Şimdi sebze suları ile meyve ve meyve sularının üretim teknolojisinin nasıl yürütüldüğünü incelemenin zamanı geldi. Birkaç operasyondan oluşur: hammadde temini, muayenesi, teslimi, yıkanması, yeniden muayenesi, ezme işlemi, meyve suyunun elde edilmesi, filtrelenmesi ve kaplara dökülmesi için sözleşmelerin imzalanması.

Hammaddelerin ilk denetimi sırasında uzmanlarınız meyveleri ayırmalı. Hepsi yaklaşık aynı boyutta olmalıdır. Ek olarak, dallar, yapraklar, saplar ve diğer şeyler gibi yabancı safsızlıklar olmamalıdır. Muayene, hammaddenin taşıma bandı üzerinde olduğu süre boyunca yapılmalıdır. Kural olarak, üretimin bu aşamasında birkaç kişi istihdam edilmektedir. Bir çalışanın dikkatsizliği durumunda diğerleri onun hatasını düzeltmelidir.

İyice durulayın

Ayrıca en çok seçilen tüm meyveler, iyice yıkandıkları özel yıkama tamburlarına düşer. Meyveler biraz farklı işlenir. Onlar için titreme işlemi sağlanır. Sonuçta, bildiğiniz gibi kuş üzümü ve ahududu narin meyvelerdir ve ince kabuğa zarar vermemek ve tüm besinleri tutmamak için çok dikkatli yıkanmaları gerekir.

Bu nedenle, meyve suyu üretim ekipmanı mutlaka özel ağ sepetleri içerir. Kısa bir süre suya daldırılırlar. Bundan sonra, kırılgan hammaddeler ayrıca hafif bir duş altında durulanır. Teknoloji uzmanları, toprak ve kum parçacıklarını meyve ve meyvelerden hemen çıkarmanın imkansız olduğunu kabul ediyor, bu nedenle ilk yıkamadan hemen sonra ham maddelerin ikinci tur için gönderilmesi gerekiyor.

Bileme

Hammadde özenle seçilip yıkandığında öğütülmesi gerekir. Bu meyve suyu elde etmek için yapılır. Bu durumda, çoğu zaman bazı ham maddelerin ezmeden sonra sıvıyı çok zayıf bir şekilde saldığı görülür. Bu durumda, ek işleme için gönderilir ve ardından teknolojik bir maksimuma ulaşmak mümkündür.

Check-in en güzel ve şık yol düğünü kutla. Geleneksel olarak kayıt ofisinde imzalamak yerine, her yerde kayıt olabilirsiniz - doğada, ormanda, parkta, sahilde veya eski bir konakta. Bu yazıda size saha kaydı düzenlemenin tüm sırlarından bahsedeceğiz: ev sahibi seçimi, ikram, aksesuarlar, maliyet.

Evliliğin çıkış kaydı farklıdır her zamanki gibi uygulanması. Geleneksel tören Düğün Sarayı'nın duvarları içinde yapılırsa, çıkış töreni yeni evlilerin önceden seçtikleri romantik ve güzel herhangi bir yerde yapılabilir. Kayıt için etkinlik için kişisel senaryonuzu yazabilir, yemin sözlerini besteleyebilir, kendi geleneklerinizi geliştirebilir ve düğün törenleri tasarım ve müzik eşliğinde düşünün.

Evlilik kaydının resmi ve teatral çıkış töreni

Resmi dış kayıt evlilik- etkinliğin olağan düğün sarayından şehrin tarihi ve kültürel alanlarının topraklarında bulunan başka bir yere taşınması. 2006 yılından itibaren Rusya Federasyonu mevzuatına uygun olarak, düğün kutlaması sadece düğün sarayının duvarları içinde değil, aynı zamanda kültürel ve tarihi alanların topraklarında da gerçekleşebilir. Düğün töreninin ciddi bir atmosferde yapılmasına izin verilen bu yerlerin listesi, her biri belirli bir alanı denetleyen sicil dairelerinin çalışanları ile netleştirilmelidir. Bu kayıt kesinlikle yasaldır, geçerlidir, yasal güce sahiptir ve mekan dışında hiçbir şekilde normal kayıttan farklı değildir.

Standart paket resmi açık hava törenini tamamlayan:

1. Evlilik kaydı;
2. fotoğraf çekimi veya video çekimi;
3. müzik eşliğinde (canlı müzik);
4. gezi;
5. resmi alan kaydının maliyeti - 20.000 ruble.

Teatral veya resmi olmayan çıkış kaydı bir devlet kurumunun duvarlarının dışında gerçekleşmesi bakımından resmi bir törene benzer. Böyle bir kayıt kendi başına Yasal etki ve sadece güzel bir ayardır.

Sahneli bir açık hava töreni düzenlemek için önceden düğün sarayına belgeleri teslim etmeniz ve misafir ve tanıkların olmadığı düzenli bir ortamda resmi olarak imza atmanız gerekir. Evlilik cüzdanı almak önemlidir. Bu belge ayrıca çıkış kaydının üretimine de katılacaktır.

Bir düğün maliyetli bir olaydır. Tatilin kalitesinden ödün vermeden tasarruf edebileceğiniz şeyleri yazımızda bulabilirsiniz.

Yasaya göre, her çalışanın hakkı vardır. Tatil nasıl yapılır? İşveren bunun bedelini ödemek zorunda mı? Bu konuda ve çok daha fazlası makalemizde.

Ana avantaj- kanunla onaylanmış kültürel ve tarihi eser listelerini atlayarak beğeninize göre bir yer seçme fırsatı.

Bu terk edilmiş bir kilise, bir orman açıklığı, köpüklerin üzerinde bir iskele olabilir. deniz dalgaları, bir gökdelenin çatısı, hatta aşıkların yüzük taktığı ve sonsuz aşk yemini ettiği bir deltakanat.

Tiyatro kaydı herkes tarafından yapılabilir - bir arkadaş, tanıdık veya kiralık aktör.

Kaydın kendisi, tatil öncesi hazırlıkları ve ev işlerini uzmanların omuzlarına yükleyen bir tatil acentesi olarak emanet edilebilir. Veya töreni kendiniz organize edin:

• mekanı belirlemek ve gerekli süre boyunca kiralanmasını sağlamak;
• resepsiyonist, rahip veya başka bir karakter rolünü oynayacak bir aktör bulun;
• yeni evlilerin törende değiştirecekleri yeminleri yazmak;
• bir büfe masası düzenleyin, müzik eşliğinde, dekorasyonları, dekoru ve aksesuarları düşünün.

Yerinde kaydın artıları ve eksileri

Yerinde kaydın faydaları:

• Tarihi. Uygun olan herhangi bir tarih ve saati seçebilirsiniz. Bir düğün sadece herhangi bir günde değil, günün herhangi bir saatinde, örneğin akşamları ve hatta geceleri mum ışığında yapılabilir.
• Yer. Bu bir tiyatro kaydıysa, en sevdiğiniz yeri seçebilirsiniz.
• Misafirler. Düğüne davet edilecek sınırsız sayıda misafir.
• Esneklik. Misafirlerden biri geç kalırsa tören biraz gecikebilir ki bu konuda söylenemez. geleneksel versiyon kayıt ofisinde.
• Senaryo. Bağımsız olarak veya bir organizatörün yardımıyla geliştirilebilen, kendinize ait ve benzersiz düğün senaryonuz.
• Müzik ve dekor. Tatilin müzik eşliğini ve estetik tasarımını beğeninize ve mükemmel düğün hakkında bireysel fikirlere göre seçme fırsatı.

Bir çıkış evlilik töreninin eksileri:

• Sınırlı seçim. Tüm şehirlerin, kayıt ofisi ile önceden kontrol edilmesi gereken resmi yerinde kayıt yapma fırsatı yoktur.
• Koordinasyon. Yeni evliler tesis dışında resmi bir tören düzenleyebilseler bile, müzik eşliğinde, dekorasyon, zaman konusunda diğer çiftlerle anlaşmaya varılması gerekecektir.
• Fiyat. Oyuncuların hizmetlerini, kayıt için bir yer kiralamayı (kale, eski malikane, yat), başka bir şehre ve hatta bir ülkeye geziyi içeren önemli bir kayıt fiyatı.
• Karmaşık organizasyon.Çıkış kaydının organizasyonu (gerekli yerin aranması ve kiralanması, senaryonun geliştirilmesi ve görev dağılımı, aktörlerin seçimi) ile ilgili önemli sorunlar vardır.

Resmi olmayan bir açık hava töreninin sunucusu: bir sınıf kayıt memuru seçiyoruz

Çıkış törenindeki ev sahibi yeni evlilerle "evlenmek" zorunda kalacak. Göz önünde olacak, tüm hareketleri ve sözleri misafirler tarafından yakından izlenecek. Bu yüzden bulmak çok önemli uygun bir aday lider rolüne. Bu, bir aktör veya profesyonel bir düğün sunucusu olabilir. aşağıdaki nitelikler:

• sosyallik. Düğün sırasında ev sahibinin yeni evliler ve misafirlerle iletişim kurması gerekecek, bu nedenle ilgi ve sevgi kazanabilmek önemlidir. Kasvet, katılık, kararsızlık, kayıt memuru veya düğün ev sahibi olarak çalışırken kabul edilemez özelliklerdir.
• okuryazarlık. Sunum yapan kişi düşüncelerini doğru bir şekilde ifade etmeli, iyi bir diksiyona, etkileyici bir kelime dağarcığına sahip olmalı, dilden bağlı dilden kaçınmalı, deyim birimleri ve sürzhik kullanmaktan kaçınmalıdır.
• Yaratıcılık ve yaratıcılık. Bir düğün ne kadar dikkatli planlanırsa planlansın, bir şeyler ters gidebilir. En organize ve düşünceli kayıt töreni bile öngörülemeyen anlardan muaf değildir. Aşırılıkları önlemek için, kayıt memuru zeki, becerikli ve yaratıcı olmalıdır.
• Prezentabl görünüm. Dış görünüş lider uymak zorundadır tatil etkinliği. Düzgün seçilmiş kıyafetler, ayakkabılar, saç modeli, bakımlı manikür - önemli noktalar birlikte oluşumuna katkıda bulunan Genel izlenim kayıt memuru hakkında. Sunucu ne kadar uzman olursa olsun, bir şekilde saç stilinde toplanan giysilerdeki veya saçtaki yağ lekeleri dikkati dağıtacak ve izlenimi bozacaktır.

Evliliğinizi "kaydedecek" bir kişiyi seçerken, önceki müşterilerden onun hakkındaki yorumları sormalısınız: herhangi bir zorluk yaşandı mı, nelere dikkat etmelisiniz? Ancak sicili büyük olmasa da, kişi üretti iyi izlenim ve yukarıdaki gereksinimleri karşılıyorsanız, onunla işbirliği yapabilirsiniz. Ayrıca, henüz çok az tanınan bir aktör, şehirdeki seçkin ve terfi etmiş bir düğün ev sahibinden daha büyük bir özveriyle çalışabilir.

Catering: tesis dışında bir ziyafet düzenliyoruz

Eski bir kalede, bir bahçede, bir ormanda veya deniz kıyısında, yerinde ikram hazırlamak için elektrik şebekesine bağlanmanın bir yolu yoktur. Tören, ateş veya kamp sobası ile piknik şeklinde gerçekleşmezse, misafirler için bir ziyafet düzenlemek zor olacaktır. Ancak yemek servisi veya açık hava restoranı, açık hava töreni için en iyi seçenektir.

Bu hizmet çok uygundur: profesyonel şefler misafirler için ikramlar hazırlayacak, nakliyeciler bunları mümkün olan en kısa sürede teslim edecek ve barmen ve garsonlar konuklara ustaca hizmet edecek. Bir çıkış restoranı, yeni evlilerin mutfak ve yemek pişirme telaşını unutmalarına ve catering ajansına gerekli tüm işleri sağlamasına olanak tanır.

Bu videoda düğününüz için doğru yemeği nasıl seçeceğinize dair birkaç ipucu:

Bir açık hava düğün töreninde en popüler olan büfe(Büfe). Menü, müşterinin istekleri doğrultusunda yiyecek ve içecek seçimine göre geliştirilecektir. Yemekler acentenin restoranının mutfağında hazırlanacak, böylece daha fazla en kısa süre kayıt yerine teslim edilecektir.

avantaj büfe servisi - misafirlerin, atıştırmalıkların ve içeceklerin bulunduğu masalar arasında serbestçe hareket ederken iletişim kurma yeteneği.

Tesis dışı düğün kaydı için ihtiyacınız olan şeyler: temel aksesuarlar

• Oyuk. Düğün töreni çardakta yapılacak. Tatilin tüm misafirlerini rahatlıkla ağırlayabilecek büyüklükte yapılması gerekmektedir. Destekler ahşaptan, kenarlar telden yapılabilir. Çardak bol dökümlü hafif kumaş, çiçeklerle süslenmiş.
• Ark. Değişim sırasında altında gençler duruyor evlilik yemini. canlı dekore edilebilir veya yapay çiçekler, balonlar, kurdeleler, kumaş ve dantel ile bol dökümlü.
• İzlemek. Misafirlerin oturduğu koltuk sıralarının arasından geçerek kemere ulaşılır. Yol, yeni evlilerin hayatlarında unutulmaz anların görüntüleri ile bir fotoğraf kolajı şeklinde yapılabilir. Veya halıyı gelinin elbisesi ve düğün dekorunun geri kalanıyla uyumlu olacak renkte döşeyin.
• Misafirler için sandalyeler. için özel mobilyalar olabilir. ciddi olaylar veya güzel kumaş kılıflarla tamamen kaplanmış sıradan sandalyeler.

Kutlama organizasyonu: bir ajans yardımıyla veya bağımsız olarak

Gençler fonlarla sınırlı değilse, hizmetlere dönebilirsiniz. düğün ajansı . Uzmanlar, bir düğün senaryosu yazmanıza, roller atamanıza, yemin sözlerini oluşturmanıza, yemek düzenlemenize ve kutlama için ihtiyacınız olan tüm aksesuarları sağlamanıza yardımcı olacaktır.

Ve her şeyi yapabilirsin kendin Yap:

Bir düğün kemeri yapmak

Ve kemeri çiçeklerle süslemek

Sandalye dekorasyonu

Bir açık hava töreninin maliyeti nedir: ana bütçe kalemleri

resmi kayıt farklı şehirlerde ve hatta sicil dairelerinde farklılık gösterebilen kendi fiyatı olacaktır. 20.000 ruble'den yaklaşık maliyet. 40.000 rubleye kadar. Kayıt hizmetleri, fotoğraf ve video çekimi, müzik eşliğinde içerir.

Aktör Bir prodüksiyon için bir aktörün sırası düğün kaydı 5000 r'den mal olacak. - 10000 ruble.

Canlı müzik(saksafoncu - 4.000 ruble, seyahat için müzik grubu - 12.000 ruble) ucuz DJ, ekipmanlı ses mühendisi - 5.000 ruble.

yemek servisi anahtar teslimi bir düğün için 1.500 ila 10.000 rubleye mal olacak. kişi başına. Bu fiyat zaten yemeklerin maliyetini, aşçının işini, kuryelerin, garsonların, barmenlerin hizmetlerini ve ayrıca gerekli malzemeler, mobilya, mutfak eşyaları ve aletler.

Fotoğraf oturumu veya video çekimi. Bir fotoğrafçı veya hatta gezici bir fotoğraf stüdyosu sipariş etmek size 5000 rubleye mal olacak.

Düğün takıları(çadır, kemer, geçit, mobilya örtüleri, konfeti, çiçekler). 10.000 ruble ödeyerek ihtiyacınız olan her şeyi satın alabilirsiniz. 150 000 rubleye kadar Bir şey, örneğin bir kemer satın almamak, kendiniz yapmak daha kolaydır. En ucuz seçenek- her şeyi kirala. Bu nedenle, fiyatı iki veya üç kat düşürmek gerçekçidir.

Sıradan bir evlilik kaydının maliyetini aşan fiyatına rağmen, açık hava töreni giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Bu başlamak için iyi bir fırsat aile hayatı, geleneksel kaydın sıkıcı bürokrasisini atlayarak. Gelin, çocukluğundan beri bu günü eşsiz ve taklit edilemez olarak hayal ettiyse, bir açık hava düğünü onun hayallerini gerçekleştirecektir. çok sıradışı renkli düğün hem misafirler hem de gençler tarafından uzun süre hatırlanacak.

Her şeyden önce, yasaya göre kayıtla ilgili bir kitap olduğu için, yine de sicil dairesine resmi olarak kayıt olmanız gerektiğini belirtmekte fayda var. Medeni hal bu kurumun sınırlarını terk etmemelidir. ayarlanıyor bölgesel yasalar yani şehre göre değişir Örneğin, Moskova'da resmi kayıt yaptırabileceğiniz bir dizi yerleşik yer var, St. Petersburg'da yasayı çiğnemediğiniz sürece bu imkansız.
Bu nedenle, genellikle bir çift, kayıt ofisindeki kaydı yalnızca bir formalite olarak ifade eder ve gerçek evlilik töreni istedikleri yerde düzenleyin: şık bir sarayda, bir restoranda, bir serada, bir gemide, bir gölün veya körfezin yakınında doğada, çatıda.

Çıkış kaydı nedir?
Bu, kayıt memuru-aktörün metni okuduğu, gençlerin bağlılık yemini ettiği ve yüzük değiştirdiği sahnelenmiş bir eylemdir. Süslü bir kemer takılır, üzerine gül yaprakları serpilmiş bir halı serilir, konuklar yolun sağında ve solunda otururlar. güzel sandalyeler. Törenden sonra herkesi bekliyorum Düğün yemeği veya büfe.

Yerinde kaydın birçok avantajı vardır: sizin için uygun olan herhangi bir kutlama tarihini seçebilirsiniz, çok güzeldir ve yalnızca size adanmıştır, bir dizi yeni evliden "biri" gibi hissetmezsiniz (bu özellikle gelin için önemlidir). Ayrıca bir metin yazarken hayal gücünüzü gösterebilir, bireysel bir senaryo yazabilir, konuklar için bir çizim düzenleyebilirsiniz - birçok seçenek vardır. Ayrıca, hatıra olarak harika fotoğraflar alacaksınız.

Maliyeti ne oluşturur.
1. Öncelikle bu sitenin kiralanmasıdır. Bazı restoranlar, check-in için ücretsiz bir yer sağlar. Ek ücret, onlardan bir ziyafet sipariş ederken.
2. Dekore edilmiş kemer ve sandalyelerin maliyeti (sandalyeler restoran tarafından ücretsiz olarak da temin edilebilir. aksi takdirde kiralanmaları ve getirilmeleri gerekecek).
3. Diğer dekor: halı, yol boyunca çiçek aranjmanları, gül yaprakları vb.
4. Kayıt memurunun işi.
5. müzik eşliğinde. Saksafon, keman, arp, müzikal düet veya üçlü olabilir.

St.Petersburg'da anahtar teslim çıkış kaydının maliyeti ortalama 20.000 ila 50.000 ruble arasındadır.

Nereden başlamalı?
Bir restoran seçimi ile başlamanız tavsiye edilir, çünkü birçok restoran böyle bir hizmeti kendileri sağlar, üstelik sadece organizatörleri ile çalışırlar. Restoran bunu sağlamazsa, bunu yapan ve size memnuniyetle seçenekler ve senaryolar sunan birçok ajans vardır.

Ruh halinizi başka ne bozabilir?
Artan bütçeye ek olarak, hava yine de hoş olmayan bir sürpriz sunabilir. Elbette gerçek aşk için yağmur bir engel değildir ve şemsiyeler altında bir tören bile ekstra çekicilik katabilir, ancak kuvvetli rüzgarlı sağanak yağış durumunda bir sonraki ziyafet için kıyafet değiştirmeniz gerekecektir. Ve ıslak kum veya çim üzerinde yürümek misafirleriniz için pek hoş olmayacaktır.
Bu nedenle, altında bir tören planlanırsa açık gökyüzü, “çatı altına” aktarma veya bir çadır kurma olasılığını sağlamak gerekir.

Her durumda, çıkış kaydı siz ve misafirleriniz tarafından güzelliği ile hatırlanacaktır. Ve bu güzel günde ufak tefek sıkıntılar aşıkların moralini bozmaz.