Bir kır evinde bir düğün için menü. Evde bir kır evinde bir düğün nasıl organize edilir - ipuçları

Yayınlanan 16.12.2017
Tarafından gönderildi: PeriŞafak
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 40 dakika

Kıyılmış köfte puf böreği- Asgari miktarda üründen hazırlanan çok lezzetli, doyurucu ve yüksek kalorili. Bu mezenin istisnasız herkes - yetişkinler ve çocuklar - tadını çıkarması gerekir. Fırında çok basit ve çok hızlı bir şekilde hazırlanır ve dış görünüş ve tadı sadece ailenizi memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda güvenle kullanabilirsiniz. şenlikli masa misafirleriniz de buna bayılacak. Fotoğraflı önerilen tarif, evde lezzetli kıyma toplarının nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlatacaktır.

İçindekiler:

- kıyılmış domuz eti - 500 gr,
- puf böreği - 150 gr,
- tuz - tatmak,
- biber h.m. - tatmak,
- soğan - isteğe bağlı.

Pişirme süresi 40 dakika \ Porsiyon sayısı 5.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Et bölümünde en sevdiğiniz domuz omzunu veya sırtını seçin. Satıcıdan kıyma pişirmesini isteyin - bu, yemek pişirirken zaman kazandıracaktır. İstenirse biraz kesilebilir soğançok ince olması köftelerin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Kıymayı tatmak ve biberlemek için tuzlayın. İyice yoğurup çırpın. Islak eller Kıymayı ceviz büyüklüğünde küçük toplar haline getirin.




Milföy hamurunu önceden çözdürün, 2 santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin. Gerekirse hamuru hafifçe unla tozlayın.




Her köfteyi küçük bir parça milföy hamuruna sarın, ardından ıslak tahta şişin üzerine kebap şeklinde geçirin.




Milföy hamurlarına köfte şişlerini pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.






Kıyılmış köfteleri puf böreği içinde hem sıcak hem de soğuk olarak servis edin - eşit derecede lezzetlidirler. Bu meze favorisini servis edebilirsiniz

Hamurdaki sıradan pirzola hiç de şenlikli bir yemek değil. Hatta sıradan olduğu bile söylenebilir. Ancak geleneksel "turta" çeşidi yerine, puf böreğinde lezzetli köfte pişirirseniz tutumunuz çarpıcı biçimde değişecektir. Atıştırmalık hazırlama sürecini detaylı olarak gösteren fotoğraflı bir tarif, eminim ilginizi çekecektir. Sulu "kebaplar" son derece basit bir şekilde hazırlanır, etkileyici görünürler ve tadı tam anlamıyla klastır!

Malzemeler ve miktarları:

Mağazadan satın alınan puf böreğinde kıyma topları nasıl pişirilir (adım adım fotoğraflı tarif):

Somunu (tercihen dünkü) küçük parçalar halinde kesin. İstenirse kabuğu çıkarın. Biraz ılık kefir dökün (değiştirilebilir inek sütü veya herhangi bir yağ içeriğine sahip krema). Ekmeği elinizle karıştırın. Kırıntının sıvıya eşit şekilde doyması için bir kenara koyun. Hamuru un serpin. ayrılma zamanı oda sıcaklığı tamamen çözülene kadar. Ben mayasız yaptım ama siz mayayla da pişirebilirsiniz.
Soğanı irice doğrayın. Yeşillikleri yıkayın, bıçakla doğrayın. Sarımsak dişlerini doğrayın. Her şeyi bir blender kasesine koyun.
Islatılmış somunu oraya gönderin. Pürüzsüz olana kadar öğütün. Blender yoksa, bir kıyma makinesi kullanın veya soğanı, otları ve sarımsağı olabildiğince ince doğrayın ve ekmek kırıntısını ellerinizle neredeyse homojen bir yulaf ezmesi haline getirin.
Topların maksimum sululuğunu elde etmek için, hazırlanmasında orta derecede yağlı kıyma kullanın. Örneğin, sığır ve domuz etinden (her iki et türü de eşit parçalar halinde alınır), tavuk budundan. Daha önceden hazırlanan karışımı kıymaya ekleyin. Tuz, kırmızı biber, karabiber serpin.
Kütle plastik hale gelinceye kadar ellerinizle karıştırın.
Yaklaşık toplar halinde şekillendirin. aynı beden. Paylaş kesme tahtası. Top sayısının 3 veya 4'ün katı olması arzu edilir (şişe kaç şey koyacağınıza bağlı olarak).
Ne kadara ihtiyacınız olduğunu hesaplayın tahta çubuklar. Puf katmanlarını eşit kalınlıkta şeritler halinde kesin (her şiş için 1 adet).
Puf şeridinin ucunu şişin üzerine, uzun ucu altta, kısa ucu üstte olacak şekilde yerleştirin. Çok fazla ip atmayın, geri kalan atıştırmalık elemanları dizerken yavaş yavaş uzaklaştırmak daha uygundur.
Topun ortasından yavaşça delin ve hamurun yakınına doğru itin.
Et parçasını alt tarafa sarın ve hamur şeridini fotoğrafta gösterildiği gibi şişin üzerine batırın.
Alternatif kıyma ve hamur. Sonunda böyle bir şey ortaya çıkacak.
Çanağı yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 35-40 dakika pişirin. Yemeğin hazırlanma süresinin köfte büyüklüğüne, ürünlerin kalitesine, kıyma türüne ve fırının özelliklerine bağlı olduğunu lütfen unutmayın. Pişirme işleminin ilerleyişini takip edin.
Hazırlanan sulu topları hemen hamurun içine koyarak servis yapın. Ev ile çok lezzetli domates sosu ve taze sebzeler.

- muhteşem, sıradışı, orijinal, güzel bir atıştırmalık. Dolgu olarak ete mantar, peynir, otlar, sebzeler ekleyebilirsiniz. Puf böreğindeki toplar çabuk hazırlanırlar ve güzel görünümleri ve büyüleyici aromalarıyla dikkat çekerler.

Milföy böreğinde köfte yapmak için malzemeler:

Et veya kıyma - 0,5 kg;

Yumurta -2 adet;

Puf böreği -0,5 kg;

Soğan - 1 adet;

Sarımsak - 2 diş;

Tuz karabiber - tatmak.

Tarifin hazırlanışı - Milföy böreğinde köfte:

1. Soğanı soyun, ince doğrayın.

2. Eti doğrayın veya hazır kıyma kullanın.

3. Eti soğanla birleştirin, sarımsak ekleyin, presten geçirin.

4. Yumurtaları iyice yıkayın, sarılarını proteinlerden ayırın.

5. Kıymaya sarıları ekleyin, proteinleri buzdolabına koyun, bu tarif için bunlara gerek kalmayacak.

6. Daha sonra kıymaya tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve kıymadan toplar oluşturun.

7. Bitmiş puf böreğini bir oklava ile açın ve ince şeritler halinde kesin.

8. Daha sonra bitmiş köfteleri bir iplik yumağı şeklinde ince şeritler halinde dikkatlice sarın.

9. Fırın tepsisine un serpin ve üzerine topları puf böreğine koyun, yüzeyi çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın.

10. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirin ve 25 dakika pişirin.

11. Puf böreğinde köfte hazır!

Eğer kasanızda güzel taze kıyma varsa ve aileniz için ilginç bir yemek arıyorsanız, fırında pişirilmiş kıymalı köfteleri milföy hamurunda hazırlamanızı öneririm. Benim adım adım tarif bir fotoğrafla bu inanılmaz lezzetli, güzel, ağız sulandıran ve sıradışı yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Herkes böyle bir et porsiyonunu sevecektir, çünkü yemeğin görünümü alışılmadık bir durumdur, özellikle çocuklar bu tür "köfteleri" tatmak isteyecek ve yetişkinler kesinlikle aldırış etmeyecektir. Et dolgusunun bileşimi sadece kıyılmış domuz eti ve dana eti, soğan ve birkaç baharat karışımını içerir, ayrıca puf böreğine de ihtiyacınız olacak, kullanabilirsiniz hazır versiyon Veya kendi hamurunuzu yapabilirsiniz. Bu tür köfteleri taze sebzelerle lezzetli bir şekilde servis edin.

- kıyma - 400 gr;
- soğan - 1 adet;
- puf böreği - 200 gr;
- tuz, karabiber, kırmızı biber - tatmak;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- yeşillikler - tatmak.

Adım adım fotoğrafla nasıl pişirilir

Kıymayı elbette ev yapımı kullanmak daha iyidir, bunun için domuz eti ve dana etini aynı oranlarda almalı, orta ızgaralı bir kıyma makinesinde kaydırmalısınız. Soğanı soyun, durulayın, küçük küpler halinde kesin. Ete soğan ekleyin.




Kıymanın içine kırmızı biber, karabiber, tuz dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, ardından kıymayı 5-7 dakika çırptığınızdan emin olun.




Dövülmüş kıymadan kolayca toplar oluşturun. Ayrıca bu aşamada fırını açıp ısıtabilir, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayabilirsiniz.






Milföy hamurunu hazırlayın - hamuru dondurucudan önceden çıkarın, buzunu çözün. Daha sonra hamuru ince şeritler halinde kesin.




Her köfteyi puf böreği şeritleriyle sarın.




Fırın kabını yağlayın ve bir yumurtanın sarısını ayrı ayrı çırpın. Topları hamurun içine bir kalıba koyun, çırpılmış sarısı ile yağlayın, fırına gönderin - hamur kızarana ve et tamamen pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Hepsi bu, topları alın ve hemen sıcak olarak masaya servis yapın.






Ayrıca lezzetli kıyma da pişirebilirsiniz.

Yeni evlilerin çoğu, düğünün bir restoranda gerçekleşmesinden memnun değil. Bazıları salonun çok kişisel olmayan dekorasyonundan hoşlanmazken, diğerleri açık havada bir tören düzenlemek istiyor. Dolayısıyla gelin ve damat bu gibi durumlarda kirayı düşünmeye başlar kır evi bir komplo ile.

Yer listesi ne zaman olası Hazırlandıktan sonra, daha sonra pişman olmamak için kır evinde düğünün nasıl gerçekleşeceğine, tüm etkinliklerin ve özellikle de evliliğin nasıl organize edileceğine karar vermeniz gerekir. Bu bakımdan, özellikle kutlama yaz aylarında yapılacaksa, önceden ev aramaya ve seçmeye başlamalısınız.

Bir kır evinde

Yeni evliler evlenmeye karar verdiğinde Düğün yemeği bir kır evinde belirli bir düzeyde hazırlık gerektirir. Her şeyin hoş olmayan sürprizler olmadan geçmesi için uyulması gereken bir dizi öneri var.

Tesis seçerken dikkat etmeniz gerekenler:

1. Evdeki en önemli şey misafirlerin konaklayacağı alandır. Düğün yaz aylarında yapıldığında, teras ve arka bahçe yarışmalar için mükemmeldir, bu nedenle kır evinin boyutu oldukça mütevazı olabilir. Ancak tatil soğuk havalarda veya ne zaman organize ediliyorsa kötü hava, o zaman tesisin doğru boyutunu seçmeniz gerekir. Evde yarışmalar, danslar ve ziyafetler için bir yer bulunmalıdır.
2. Planlanmışsa açık hava töreni O zaman yeni evlilerin birbirlerine yemin edecekleri bir yer hazırlamak da gerekiyor. Eğer bu etkinlik sokakta gerçekleşecekse sadece gelin ve damadın duracağı yerde değil, tüm yolculuk boyunca bir platform veya döşeme yapılması gerekir. Önüne misafirlerin oturacağı sandalye veya bankların yerleştirilmesi de önemlidir.
3. Düğünde önemli bir nokta ziyafet veya büfedir. Misafirlerin sohbet edebileceği, lezzetli bir şeyler yiyebileceği veya yarışmalara ara verebileceği mekanın doğru organize edilmesi önemlidir. Masaların yeterince uzun olduğundan ve davetlilerin dirseklerine çarpmadığından emin olmak gerekir, sandalyeler arasında en az 50 cm, tercihen tamamı 70 cm olması optimaldir, bu mesafe insanların kendilerini hissetmelerini sağlayacaktır. Özgür ve rahatsınız çünkü ellerinizi yakından takip etmenize gerek yok.
4. Mobilya sayısı - önemli gösterge hem nikah masası için hem de evin genel dekorasyonu için. Yani, eğer bina iç eşyalarla çok darmadağınsa veya odanın ortasında yer alıyorsa, böyle bir kır evi tatil için uygun değildir. Ancak tüm misafirler için kaç adet masa ve sandalyeye ihtiyaç duyacağınızı da hesaplamanız gerektiğini unutmamak da önemlidir.
5. Unutulmaz fotoğrafların yeri neresi? Fotoğraf sadece güzel olmamalı, aynı zamanda çekim sırasında da kullanışlı olmalıdır. Bu nedenle fotoğraf bölgesi ana kutlama yerine yakın olmalı ancak aynı zamanda ondan ayrılmalıdır. Fotoğrafçının orada çalışması çok iyi özel odaÇünkü oradan geçen misafirler ona müdahale etmemeli, lambalardan veya flaşlardan gelen ışık nedeniyle kör olmamalıdır.

Evin en önemli yerlerinden biri tuvalettir, bu nedenle düzenini, miktarını düşünmeniz gerekir. tuvalet kağıdı Mobil kuru dolaplar sipariş etmeniz gerekebilir.

Düğün masası ve eğlenceyi hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler:

1. Misafir sayısı bilindiğinde şenlikli yemekler alabilirsiniz. Şunu hatırlamak önemlidir: farklı yemekler değiller tasarım çözümü, o zaman oldukça fazla sayıda aynı sete ihtiyacınız olacak. Ayrıca, profesyonel organizatörler her zaman en az 2-3 setin yedekte bulundurulmasını tavsiye eder, böylece hazırlık sırasında bir şey kırılırsa hızlı bir şekilde değiştirilebilir.
2. Faydacı organizasyon sorunları çözüldükten sonra menünün ve ona kimin hizmet edeceği tartışılmalıdır. Planlanmışsa büyük düğün Birkaç kurs değişikliğinde birden fazla garson kiralamak en iyisidir. Konukların dikkati yarışmalar nedeniyle dağılırken, vasıflı çalışanlar hızlı bir şekilde ikramlar ayarlayacaktır.
3. Yiyeceklerin saklanacağı ve ısıtılacağı bir yere ihtiyacınız var. Ayrıca geniş iç alana sahip bir buzdolabına sahip olmak da gereklidir, çünkü pastanın masaya servis edilene kadar soğukta saklanması en iyisidir.
4. Önceki paragraftan, bir düğünün olaya ilişkin kesin bir senaryoya sahip olmasının önemli olduğu açıkça ortaya çıkıyor. Sonuçta garsonların görevleri ve tabak değiştirme zamanları ne kadar iyi belirlenirse, kutlama yapanlar için o kadar kolaylık olacaktır. Ancak bunun için ne olacağını, ne zaman, şu veya bu yarışmanın saat kaçta gerçekleşeceğini ve ayrıca dansın ne zaman başlayacağını hesaplamanız gerekiyor. Tatilin konusu ne kadar ayrıntılı olursa, yeni evlilerin istediği gibi bir şeylerin ters gitme olasılığı o kadar az olacaktır.

Başvururken önemli olan:

1. Herkesin bildiği gibi düğün belli gereksinimleri olan bir kutlamadır. Bu nedenle tören ve ziyafetin yapılacağı mekan ile fotoğraf alanının aynı tarzda yapılması gerekmektedir. Tüm dekoratif elemanlar birbirleriyle ve yeni evlilerin kıyafetleriyle çatışmamaları için seçim yapmanız gerekiyor.
2. Masalar nasıl dekore edildi, onlar için hangi çiçekler ve vazolar seçildi: ne kadar dikkatli Çiçek düzenlemeleri polen veya taç yapraklarının konukların yiyecek veya içeceklerine bulaşma olasılığı o kadar az olur.
3. Masalarda başka dekoratif unsurlar da bulunuyorsa bunların sağlığa tehdit oluşturmadığından emin olmak gerekir. Yani masanın üzerinde yanan mumlar varsa, şamdanların sabit olması ve misafirlerin onları ters çeviremeyeceği şekilde yer seçilmesi gerekir. İnsanların açık ateşin yanında dans etmemesi veya ellerini sallamaması da önemlidir çünkü kıyafetler, özellikle de kadın kıyafetleri kolaylıkla alev alabilir. Aynı şekilde diğer tasarım unsurlarını da değerlendirip tehlikeli anları mümkün olduğunca ortadan kaldırmanız gerekiyor.
4. Ne zaman ... Olsa ek tasarım duvarlarda, zeminlerde veya diğer yüzeylerde yeni evlilerin görüşünü veya misafirlerin serbest hareketini engelleyip engelleyemeyeceğine karar vermeniz gerekir. Böyle şeyler varsa başka bir yere taşınması gerekir. Tüm dekoratif unsurlar mümkün olduğu kadar rahat olmalıdır, aksi takdirde hoş olmayan duygulara neden olurlar.

Yukarıdakilere ek olarak, özel bir evde veya kır evinde kabloların gerekli güç için tasarlanmadığı unutulmamalıdır.

Çok sayıda aydınlatma armatürü, fotoğraf spot ışığı ve çok sayıda müzik ekipmanı kullanmanız gerekiyorsa, elektrik jeneratörleri kiralamak en iyisidir.

Düğün organizatörleri kır evi kiralamaya karar verdiklerinde kira sözleşmesinin doğru şekilde yapıldığını da unutmamak gerekir. Evin kabulü ve devrinde, içinde bulunan her şeyin belirtilmesi gerekir.

Ayrıca mevcut tüm çalışmayan cihazların ve hasarların listelenmesi de önemlidir.

Evde bir kutlama nasıl organize edilir ve tutulur

Yeni evliler veya akrabalar olduğunda kendi evi veya bir apartman dairesi varsa, içlerinde bir düğün ziyafeti düzenlenebilir. Bunun pek çok avantajı vardır, ancak her birinin daha ayrıntılı olarak ele alınması gereken bazı sınırlamaları ve dezavantajları da vardır.

Avantajları:

1. Her şey sahiplerinin mülkiyetindedir ve eğer bir şey hasar görürse, bunun için sahibine ödeme yapmak zorunda kalmayacaksınız.
2. Konut binası konforlu bir konaklama için gerekli tüm olanaklarla donatılmıştır.

Kusurlar:

1. Kullanılabilirlik Büyük bir sayı tatilin genel tasarımından sıyrılabilecek kişisel eşyalar.
2. Dairede dans ve eğlence için bir yer yaratma imkanı yoktur. aktif yarışmalar bu da eğlencenin derecesini önemli ölçüde azaltır.
3. Komşular yaşlı insanlar veya küçük çocuklu genç aileler olabilir, ses yalıtımı yetersiz olduğunda skandala maruz kalabilir veya polis ekibini arayabilir, çünkü gündüzüretilen gürültüye ilişkin belirli kısıtlamalar vardır.
4. Odalarda sadece düğün için uygun olmayan, aynı zamanda ona müdahale edebilecek çok sayıda mobilya bulunmaktadır.

Kiralık daireler için listelenen tüm noktalar sizin daireniz için de geçerlidir ancak ek öneriler de vardır.

Düğüne kendi evinizi hazırlamak için yapmanız gerekenler:

1. Öncelikle kurulum için yeterli alan boşaltmanız gerekiyor düğün masaları. Bunu yapmak için mobilyaları hareket ettirebileceğiniz bir yere ihtiyacınız var.
2. Kalan yüzeylerden tüm kişisel eşyaları ve dekoratif eşyaları çıkarın. Tabii eğer oynamazlarsa önemli rol oda dekorasyonunda.
3. Odaya masa ve sandalyeler getirin.
4. Yönetmek Genel temizlik misafirlerin kazara kirlenmemesi için dairenin veya evin her yerinde.
5. Mobilyaların veya kişisel eşyaların saklandığı odaları kilitleyin. Konuklara göstermek istemeyenlerin yanı sıra.
6. Yiyecek ve kek için depolama alanını boşaltın. Çoğu zaman evdeki bir buzdolabı bunun için yeterli değildir ve ya komşularınızla pazarlık yapmanız ya da taşınabilir kameralar kiralamanız gerekecektir.

Organizatörler tüm kurallara uyduysa, o zaman ev düğünü güzel görünecek ve orada bulunan herkes memnun kalacak.

Bu videoda bir kır evinde bir düğünün nasıl düzgün bir şekilde organize edileceği anlatılacak:

Ancak tesisin kapasitesinin sınırlı olduğunu ve apartman dairesinde tatilin ancak 10-20 misafirle yapılabileceğini unutmamak önemlidir.

Sadece en yakın kişilerin davet edildiği ev düğünü en büyüleyici ve romantik düğünlerden biridir. Ancak görünürdeki sadeliğine rağmen tatil büyük çaba gerektiriyor, bu nedenle hazırlıkların önceden başlaması gerekiyor. Bir kutlama için evinizi nasıl dekore edersiniz?