Paskalya haftasında doğan çocuğa ne ad verilir? Paskalya için halk işaretleri ve büyü

Kışın her evde sofradaki en güzel vitamin ürünü haşlanmış karadut tatlısıdır. Tüm spektrumu uygun şekilde korumak için yararlı maddeler(A, E, C vitaminleri, potasyum), kuş üzümü uygun şekilde pişirmek gerekir. Okumak en iyi tarifler ikramın hazırlanmasının sırları ve önemli noktaları ile.

Frenk üzümü reçeli nasıl yapılır

Etkili yollar meyvelerdeki besin maddelerinin kış için korunması:

• kuru;
• dondurmak;
• aşçı.

Kurallara uygun olarak frenk üzümü reçeli nasıl yapılır ve ürünün kullanışlılığı nasıl korunur? Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:

1. İyi bir meyve seçin (orta boy reçel için uygundur, büyük - reçel veya jöle için).
2. Reçel yapmak için doğru ekipman ve gereçleri hazırlayın.
3. Oranları koruyun.

Pişirme kaplarını seçin (tencere veya lavabo) - önemli aşama: Emaye veya paslanmaz çelik uygundur. Ancak bakır oksitlenme eğiliminde olduğundan, bitmiş ürünün renginin parlaklığını korumak için bakır bir kap seçilir. Ayrıca kesinlikle ihtiyacınız olacak:

• kavanozlar (önceden yıkanmış ve sterilize edilmiş);
• kapaklar (isteğe bağlı: haddeleme için metal, plastik);
• tahta kaşık;
• kepçe

Bazı tarifler için kullanışlıdır:

• kıyma makinesi, blender veya mutfak robotu;
• ince gözenekli metal elek.

Doğru meyveler nasıl seçilir

Kış için frenk üzümü reçeli için her çeşit olgun, hasarsız meyveler uygundur. Pazarda seçim yaparken çöp (yaprak ve ince dal) olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Kendinizi toplarken olgunlaşmamış olanları almamaya çalışın (ekşilik verir ve daha fazlasını gerektirir) toz şeker yemek pişirirken) veya olgunlaşmış meyveler (öğütme için kullanım hariç). Meyveleri dallardan dikkatlice çıkarmak gerekir.

Sonraki adımlar işleme:

1. Reçel için hammaddeleri sıralayın ve temizleyin.
2. Bir kevgir içinden durulayın (ıslatmayın - patlayacaklar).
3. Temiz bir havlu üzerine dağıtın.
4. Kuru.

Frenk üzümü reçeli tarifi

Meyve kullanıma hazır olduğunda kışa frenk üzümü reçeli hazırlamaya başlıyoruz. Çilek, ahududu ve özelliklerden yemek pişirmede bir takım farklılıkları hesaba katmak gerekir. teknolojik süreç her tarif. Meyve suyu daha yavaş salınır (bektaşi üzümü gibi) ve daha fazla toz şeker gerektirir. 1:1 ile 1:1,5 arasındaki oranlar kullanılır. Tarifin değiştirilmesi sonucunda turta, krep ve kek yapmak için ideal olan reçeller ve jöleler elde edilir.

Beş dakikalık kuş üzümü reçeli

Tarif, pişirme süresine göre adlandırılır. Beş dakikalık frenk üzümü tarifi ev hanımları arasında popüler bir tariftir, vitamin dengesini mümkün olduğu kadar korur. Bu gerektirir:

• kuş üzümü – 1 kg;
• şeker – 1,5 kg;
• su – 0,5-1 bardak.

Pişirme teknolojisi:

1. Emaye bir kaseye şekeri ve suyu dökün.
2. Düşük ateşte eritin.
3. Şurubu kaynatın.
4. Meyveleri serbest bırakın sıcak su(5 saniye) şerbetin içinde patlamasınlar diye.
5. Onları şuruba aktarın.
6. Kaynatın, 5 dakika bekletin.
7. Reçeli soğutun.
8. Ürünü sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
9. Sıkıca kapatın.

Kış için frenk üzümü jölesi

Frenk üzümü reçeli-jöle, kalori ve vitaminlerin optimal dengesini korur. Jöle için malzemeler (tümü bardaklarda):

• kuş üzümü – 10;
• şeker – 10;
• su – 2,5.

Pişirme teknolojisi temel olarak klasik tariften farklıdır:

1. Çilekleri ve suyu karıştırın, kaynayana kadar yavaşça ısıtın.
2. Karışımı 2-3 dakika kaynatın.
3. Yavaş yavaş kaynatmak için ısıyı azaltın.
4. Toz şeker ekleyin.
5. Sürekli karıştırarak tamamen erimesini sağlayın.
6. Karışımı 10 dakika kaynatın.
7. Sıcakken kaplara koyun.
8. Tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarın (“kürk manto” yapın).
9. Uygun herhangi bir yerde saklayın.

Hazırlama işlemi sırasında ovalama prosedürünü kullanan mükemmel bir jöle tarifi. Burada, bitmiş ürünün daha iyi katılaşmasına katkıda bulunan yeşil meyvelerin varlığına izin verilir. İçindekiler:

• kuş üzümü – 1 kg;
• şeker – 600 gr;
• su – 1,5 su bardağı.

Pişirme teknolojisi:

1. Çilekleri suyla 10 dakika kaynatın.
2. Büyük bir tencerenin üzerine bir süzgeç yerleştirin.
3. Karışımı küçük porsiyonlar halinde yayın ve silin.
4. Şeker ekleyin (litre meyve suyu başına 600 gram).
5. Su ekleyin (biraz).
6. Meyve suyunu orijinal hacminin yaklaşık 1/3'ü kadar 40-60 dakika kaynatın.
7. Jöleyi kavanozlara dökün ve kaynamış kapaklarla kapatın.
8. Vakum oluşturmak için 30-40 dakika çevirin.
9. Kalın artıklar geri dönüşüm için (komposto için) kullanılabilir.

Frenk üzümü reçeli pişirmeden

Pişirmeden ev yapımı müstahzarlar buzdolabında saklanmalıdır, kış için olgun siyah frenk üzümü reçeli bir istisna değildir. Bu pişirme yönteminin faydaları maksimumdur - vitaminler, pektinler, organik asitler ve tanenler korunur. Klasik malzemeler (oranlar 1:1,5):

• dut;
• toz şeker.

Pişirme adımları:

1. Meyveleri derin bir kapta öğütün (bir blender veya kıyma makinesi yapacaktır).
2. Şeker ekleyin ve öğütme işlemini tekrarlayın.
3. 24 saat süreyle bırakın oda sıcaklığı havluyla örtüldü.
4. Ara sıra karıştır.
5. Toz şeker tamamen eriyince kavanozlara dökün.

Portakal ilaveli

Portakalla birleştirilen kuş üzümü çifte fayda sağlar. İÇİNDE kış zamanı Bu önemlidir - bağışıklığı artırır ve diyete kalori sağlar. Baharatlı ve şifalı reçel için malzemeler:

• kuş üzümü ve şeker – 1:2;
• turuncu – 1 adet. 1 litre karışım için;
• limon – 1-2 adet.

Portakallı frenk üzümü reçeli nasıl yapılır:

1. Çilekleri şekerle kaplayın.
2. Meyve suyu görünene kadar bekletin (7-8 saat).
3. Karışımı bir blender ile öğütün. Kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
4. Portakalı lezzetiyle öğütün.
5. Hamuru meyvelerin bulunduğu kaba koyun ve karıştırın.
6. Aromanın gelişmesine izin verin (yaklaşık bir buçuk saat bekletin).
7. Hazırlanan her kavanozun dibine birkaç damla limon sıkın.
8. Reçeli dökün.
9. Üzerine birkaç damla limon ekleyin, 1 santimetre şeker ekleyin ve sıkıca kapatın.

Klasik lezzetli frenk üzümü reçeli

Büyükannenin tarifleri en lezzetli olanlardır. Aynı temel malzemelere benziyor ama muhteşem çıkıyor. tat nitelikleri. Reçel hazırlama süresi haklı. İçindekiler:

• kuş üzümü – 1 bardak;
• şeker - 1 bardak;
• su – 0,5 su bardağı.

Pişirme teknolojisi:

1. Bir kapta su ve bir bardak şekeri kaynatın.
2. Şurup oluştuktan sonra meyveleri dökmeye başlayın.
3. Daha sonra her 5 dakikada bir dönüşümlü olarak bir bardak çilek ve şeker ekleyin.
4. Pişirme koşullarını izleyin (düşük ısı, sürekli karıştırma).
5. Tüm yiyecekler bittiğinde, biraz soğumasını bekleyin.
6. Gerekli kapasitedeki kavanozlara dökün.

Ahududu-frenk üzümü

Çeşitli ahududular, lezzetlerin harika bir birleşimidir. Faydaları şüphe götürmez. Ahududu ile kış için frenk üzümü reçeli hazırlamak biraz daha zordur ama bu zahmete değer. Gerekli malzemeler:

• kuş üzümü – 2,5 kg;
• ahududu – 500 gr;
• şeker – 3 kg.

Pişirme adımları:

1. Ahududuları şekerle (normun 1/3'ü) kaplayarak 8 saat suyunu bırakın.
2. Ana meyveyi hazırlıyoruz.
3. Zaman geçtikten sonra ahududuları ısıtmaya başlıyoruz.
4. 5 dakika kaynatın, biraz soğumaya bırakın.
5. Isıtma prosedürünü tekrarlayın.
6. Üçüncü kaynatma sırasında her iki meyveyi birleştirin.
7. 10 dakika kaynatın.
8. Kavanozlara paylaştırın ve steril kapaklarla kapatın.
9. Serin ve karanlık bir yerde saklayın karanlık yer.

Yavaş bir tencerede frenk üzümü reçeli

Yavaş bir tencerede kış için kuş üzümü reçeli yapmak yeni modern yol pişirme işlemi üzerinde sürekli kontrol gerektirmeyen. Klasik içerikler: 1:1,5 oranında şeker ve meyveler. Bu yöntemin tek dezavantajı çoklu pişirici kapasitesinin küçük olmasıdır. Reçel, pilav modunda hazırlanır.

Pişirme adımları:

1. Üzerine çilek ve şekeri ekleyin.
2. Çoklu pişiriciyi açın.
3. Hazır sinyali duyulduktan sonra kavanozlara dökün.
4. Plastik kapaklarla (hostesin takdirine bağlı olarak) yuvarlayın veya sıkıca kapatın.
5. Reçel 6 ay boyunca bozulmadan kalır.

Video: beş dakikalık kuş üzümü reçeli

Frenk üzümü bir vitamin deposudur. Onları çok iyi hazırlayarak kışa saklayın. lezzetli reçel Seçtiğimiz tariflere göre!

• Frenk üzümü - 11 su bardağı
• Şeker - 14 bardak
• Su - 2 bardak

Frenk üzümlerini ayıklayın, durulayın ve suyunun akmasını sağlayın.

Bir tencereye 2 su bardağı su ve 7 su bardağı şekeri dökün.

Şurubu kaynatın - şeker tamamen çözülmelidir.

Bütün kuş üzümlerini kaynayan şurup içerisine koyun, kaynatın ve 10 dakika pişirin. Ateşten alın.

Kalan şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar 10 dakika karıştırın. Sıcak olarak kavanozlara dökün. Buzdolabında saklayın. Afiyet olsun!

Tarif 2: jöle benzeri frenk üzümü reçeli (fotoğraflı)

Kesinlikle herkes jöle benzeri kuş üzümü reçelini sever - hem yetişkinler hem de çocuklar. Bu lezzeti ekmekle birlikte yiyebilir, çaya katabilir ve saf haliyle tüketebilirsiniz.

• Olgun siyah kuş üzümü - 2 kilogram;
• 2 kilogram toz şeker.

Meyveleri dikkatlice ayırmanız, tüm yaprakları, ince dalları ve sapları seçmeniz gerekir.

Kuş üzümü yıkayın ılık su kir ve tozdan.

Masanın üzerine bir havlu serip üzerine birkaç kat meyve dökün ve tamamen kuruyana kadar bırakın.

Daha sonra kuş üzümlerini büyük bir bardağa dökün ve bir ezici kullanarak tüm meyveleri iyice ezmeniz gerekir.

Ezdikten sonra karışımın tamamını bir eleğe koyun ve iyice silin.

Kalan kuş üzümü posası atılabilir veya başka yemeklerin hazırlanması için bırakılabilir.

Kabı bir kapakla kapatın ve orta ateşte kaynatın.

Daha sonra her şeyi bir kapakla kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın.

Bundan sonra kapağı açın, takın orta ısı ve 5 dakika kaynatın. Her şeyi karıştırın, karıştırmak için tahta kaşık kullanılması tavsiye edilir.

Reçel içeren kabı ocaktan alın ve yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında bekletin.

Bundan sonra bitmiş jöle benzeri frenk üzümü reçelini ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Bu arada kavanozları ve kapakları sterilize edin.

Reçeli kavanozlara dökün ve naylon kapaklarla kapatın.

Serin ve karanlık herhangi bir yerde veya buzdolabında saklanabilir.

Tarif 3: Baharatlarla kalın frenk üzümü reçeli nasıl yapılır

Baharatlı reçel çok aromatik çıkıyor ve yeni, tamamen farklı bir tat kazanıyor. Anason, tarçın ve karanfil kuş üzümüne oryantal bir nota vererek kışı sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok orijinal bir tatlı haline getirir.

Meyvelerin baharat aromasına doyması için önce şurup yapıp birkaç saat bekletmeniz gerekir. Bu, tatlı kütlenin baharat aromasını mümkün olduğu kadar emmesine ve ısıl işlem sırasında bunları kuş üzümüne "vermesine" olanak tanıyacaktır.

Lezzetli meyveler sert, olgun ve tatlı olmalıdır. Bu mükemmel reçeli yapmanıza yardımcı olacaktır.

• siyah kuş üzümü (500 gram);
• toz şeker (400 gram);
• karanfil (3-4 adet);
• tarçın (¼ çay kaşığı);
• anason (¼ çay kaşığı);
• su (150 mi).

Aromatik şurup yapımı: Tatlandırıcıyı bir tencereye dökün ve ekleyin. gerekli norm su.

Baharat ekleyin: karanfil, tarçın ve anason.

Tatlı preparatı 12 - 15 dakika (kaynattıktan sonra) pişirin. 2-3 saat bekletin.

Frenk üzümü meyvelerini hazırlayıp aromatik şurup içerisine koyuyoruz. Karanfil ve anason tohumlarını çıkarmak için önce süzebiliriz.

Doğu kuş üzümü reçelini 22-25 dakika pişirin.

Sıcak meyve kütlesini önceden hazırlanmış kaplara dökün ve kapatın. Bu reçel en az 7-10 ay saklanabilir.

Tarif 4: Beş dakikalık frenk üzümü reçeli (adım adım)

Reçelin kalın yapısından dolayı mantı veya tatlı pişmiş turtaların doldurulmasında kullanılabilir. Kışın ne tür bir pasta yapabileceğinizi hayal edin - pandispanyayı ikiye bölün, lor kremasıyla kaplayın ve eşit bir katmana reçel koyun - çocuklar kesinlikle böyle bir inceliği mağazadan satın alınana tercih edecekler ve yetişkinlerin pek mümkün olmadığı böyle lezzetli bir ikramı reddetmek. Kısacası, eğer yeterince kuş üzümünüz varsa, reçelin kutularınızın rafında olması gerekir.

• kuş üzümü – 0,5 kg.,
• şeker – 0,5 kg.

Bir frenk üzümü fidanı seçin veya pazardan önceden toplanmış meyveler satın alın. Bütün kuş üzümlerini geniş bir kaseye/leğene koyun, su ekleyin. Kuru yaprakların ve dalların yüzeye çıktığını görebilirsiniz, bunların dikkatlice çıkarılması gerekir. Kuş üzümlerini bir elek içinde tekrar durulayın.

Şimdi bir mutfak blenderi veya kıyma makinesi alın, tüm meyveleri tekniğe koyun ve püre haline getirin.

Kıyılmış kuş üzümlerini bir kaseye veya tencereye koyun ve yaklaşık üç dakika pişirin. İstenirse bir elek ile ovalayın, ancak jölenin içinde farklı büyüklükteki meyve parçalarının kalmasını sağlamak için, bir daldırma blenderi ile iyice geçmesi yeterlidir.

Ezilmiş kuş üzümü içine bir miktar toz şeker dökün, kabı tekrar ocağa alın ve kaynama anından itibaren tam beş dakika kaynatın. Bu sırada meyvelerin yüzeyinde oluşacak köpüğü çıkarın.

Frenk üzümü karışımı oldukça kalın çıkıyor, sertleştiğinde daha da kalınlaşacak.

Beş dakikalık karışımı steril kavanozlara paylaştırın. Buzdolabında saklayabileceğiniz gibi kavanozların ağzını anahtarla kapatıp battaniye altında soğutabilirsiniz. Daha sonra onu mahzene taşıyın ve kışa kadar bırakın.

Tarif 5, basit: sağlıklı canlı reçel - frenk üzümü ve ahududu

Bu tarif, frenk üzümü ve ahududu reçeli pişirmeyi gerektirmez. Ham frenk üzümü ve ahududu reçeli sadece sağlıklı ve aromatik değil, aynı zamanda jöleyi anımsatan kıvamlıdır. Fotoğraflarla birlikte adım adım tarifimi kullanarak yaz meyvelerinden böyle bir hazırlığın nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.

• 2 kg siyah kuş üzümü;
• 2 kg ahududu;
• 2-3 kg toz şeker.

Frenk üzümü hazırlayın. Kuru kuyrukları temizlemek için, büyük bir kapta bol suyla yıkayın ve yüzen kuyrukları ve diğer kalıntıları küçük bir kevgir ile toplayın. Yeşil saplar - yırtın. Temiz meyveleri kurulayın.

Ahududuları yıkayın.

Ahududu ve siyah kuş üzümünü bir kıyma makinesi veya blender kullanarak öğütün, çok sayıda Sahra.

Kalan toz şekeri ekleyin.

Ham reçeli şeker kristalleri tamamen eriyene kadar karıştırın.

Kavanozları ve kapakları steril hale getirin. Soğuyan kavanozlara çiğ kuş üzümü-ahududu reçelini doldurup kapaklarını kapatın.

Ahududu ve siyah kuş üzümünden pişirilmeden yapılan reçel, birkaç saat sonra jöle gibi olur. harika içerik siyah kuş üzümü içindeki pektin.

Tarif 6, adım adım: kış için portakal ve kuş üzümü reçeli

Çok sıradışı bir yol Reçel yapımı aşağıda sunulmuştur. Neden ilginç? Öncelikle bu reçelin içindekiler listesinde portakal da yer alıyor. İkincisi, bu pişirilmesi gerekmeyen bir reçel tarifi!

• 1 kg kuş üzümü;
• 1,5 kg şeker;
• 1 portakal.

Frenk üzümü reçeli için kavanozları ve kapakları sterilize edin. Portakalı yıkayın ve balmumunu çıkarmak için üzerine kaynar su dökün.

Daha sonra bir kıyma makinesi veya blender kullanarak kabuğuyla birlikte öğütün.

Aynı adımları kuş üzümü ile tekrarlayın.

Daha sonra meyve ve meyve püresini birleştirin, şekeri ekleyin ve karıştırın. Karışımı oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. Bu süre zarfında karışımı birkaç kez karıştırın ve şekerin tamamen şurup haline gelmesini bekleyin.

Şeker eridikten sonra reçeli kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

Reçeli buzdolabında saklayın. Bir yıl sonra bile tadını ve faydalı özelliklerini koruyacaktır.

Tarif 7: kuş üzümü ve bektaşi üzümü ile lezzetli reçel nasıl yapılır

Bu reçelin çeşitli pişirme seçenekleri vardır: pişirmeden "canlı" reçel ve kısa süreli "10 dakikalık" reçel ısı tedavisi bugün size anlatmak istediğim meyveler ve portakal ilavesi.

Her iki reçel çeşidi de kalın, jöle benzeri bir kıvama sahiptir. Kaydetmenizi sağlar doğal renk ve aroma taze orman meyveleri ve meyvelerin kombinasyonu siyah frenk üzümü ve bektaşi üzümü alışılmadık ve o kadar hoş bir tat verir ki, kendinizi reçelden ayırmak imkansızdır.

• Siyah frenk üzümü – 1 kg
• Bektaşi üzümü – 0,5 kg
• Şeker – 1,5 kg
• Turuncu - 0,5-1 adet. (tatmak)

Malzemeleri listeye göre hazırlayın. Meyvelerin oranı değiştirilebilir: bir kilogram kuş üzümü başına 250-500 gram bektaşi üzümü ekleyin veya meyveleri eşit miktarlarda karıştırın.

Bektaşi üzümü ve kuş üzümünden "canlı" reçel yapmak için kullanılan şeker oranları klasiktir - 1:1 veya 1:1,5, meyvelerin toplam ağırlığı dikkate alınmalıdır. Reçelin portakal ilaveli versiyonu için biraz daha az şeker kullanıp damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.

Meyveleri yıkayın, kurutun, sıralayın. Sapları ve sepalleri çıkarın.

Öğütmek. Ben blender kullanıyorum ama siz kıyma makinesi de kullanabilir veya meyveleri elle doğrayabilirsiniz. Ek olarak, tohumları çıkarmak için karışımı bir elekle ovalayabilirsiniz - ben bunu yapmıyorum.

Portakallı reçel versiyonunu hazırlamak için ayrıca portakalın üzerine kaynar su dökün, dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Çileklere ekleyin ve doğrayın.

Berry püresini şekerle karıştırın.

Şeker çözüldükçe karışım giderek ipeksi, parlak ve jöle benzeri bir hal alacaktır.

“Canlı” kuş üzümü ve bektaşi üzümü reçeli hazır.

Portakal ilavesiyle reçeli orta ateşte kaynatın ve ısıyı azaltarak 10 dakika pişirin.

Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.

Üzerine 1-2 yemek kaşığı “canlı” reçel serpin. Sahra. Reçel yüzeyindeki şeker tabakası, bakterilerin nüfuz etmesine ve çoğalmasına karşı ek bir korumadır. Kavanozları plastik veya metal sterilize edilmiş kapaklarla kapatın.

Sıcak reçel kavanozlarını ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar sarın.

Frenk üzümü ve bektaşi üzümü reçeli hazır.

"Canlı" reçeli serin bir odada, kilerde veya buzdolabında saklayın. Isıl işlem görmüş bektaşi üzümü ve kuş üzümü reçeli oda sıcaklığında saklanabilir.

Ve ince dalların yanı sıra şımarık ve olgunlaşmamış meyveler. Kuş üzümü yıkayın ve bir kevgir içinde veya temiz bir havluyla kurulayın.

elena.hramova/Depositphotos.com

Bu incelik basit ve hızlı bir şekilde yapılır. Şurup akıcı çıkıyor, ancak soğuduktan sonra kalınlaşıyor.

İçindekiler

• 1–1,3 kg şeker;
• 200–250 ml su;
• 1 kg siyah, kırmızı veya beyaz kuş üzümü.

Hazırlık

Şekeri bir tencereye dökün ve suyla doldurun. Orta ateşte koyun ve şeker tamamen eriyene ve şurup kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Daha sonra meyveleri tavaya koyun. Ara sıra karıştırarak reçeli tekrar kaynatın ve 5 dakika pişirin.

Bu reçel ilkinden farklı olarak su ilave edilmeden hazırlanıyor. Daha kalın ve daha düzgün çıkıyor.

İçindekiler

• 1 kg siyah, kırmızı veya beyaz kuş üzümü;
• 1–1,3 kg şeker.

Hazırlık

Çilekleri bir tencereye koyun, şekeri ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte koyun ve karıştırarak kaynatın. Daha sonra orta ateşte, karıştırmaya devam ederek 5 dakika daha pişirin. Pişirme sırasında reçeldeki köpükleri alın.

Bu meyvelerden yapılan tatlı, parlak, zengin bir aromaya ve harika bir tada sahiptir.

İçindekiler

• 500 gr siyah veya kırmızı kuş üzümü;
• 500–800 gr şeker;
• 500 gr ahududu.

Hazırlık

Kuş üzümlerini bir tencereye koyun, eziciyle hafifçe ezin ve şekeri ekleyin. Meyvelerin suyunu bırakması için karıştırın ve 1-2 saat bekletin.

Tavayı kısık ateşte yerleştirin ve karıştırarak kaynatın. Isıyı biraz arttırıp 10 dakika pişirin. Daha sonra ahududuları ekleyin, karıştırın ve 5-10 dakika daha pişirin.

Daha koyu olmasını istiyorsanız reçeli daha uzun süre kaynatabilirsiniz.

dom-eda.com

Hoş tatlı ve ekşi tadı olan bir lezzet. İstenirse reçele biraz daha şeker ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

• 300 gr bektaşi üzümü;
• 700 gr siyah veya kırmızı kuş üzümü;
• 200 mi su;
• 1 kg şeker.

Hazırlık

Bektaşi üzümlerinin saplarını çıkarın. Bütün meyveleri bir tencereye koyun ve üzerini suyla kaplayın. Orta ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.

Reçeli kaynatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişirme süresini yarım saate kadar artırabilirsiniz, ardından reçel daha kalın olacaktır.

konservacija.com

Bu aromatik reçel, kuş üzümü püresini ve neredeyse bütün kirazları birleştirir.

İçindekiler

• 500 gr kiraz;
• 1 kg şeker;
• 500 gr siyah, kırmızı veya beyaz kuş üzümü;

Hazırlık

Lovelymama/Depositphotos.com

Narenciye notaları kuş üzümü tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

İçindekiler

• 2 portakal;
• 1 kg siyah veya kırmızı kuş üzümü;
• 1 kg şeker.

Hazırlık

Portakalları soyun ve beyaz tabakayı çıkarın. Meyve dilimlerini küçük parçalar halinde kesin. Kuş üzümü bir karıştırıcıda öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin.

Püreyi bir tencereye aktarın ve şekeri ekleyin. Karıştırın ve yarım saat bekletin. Daha sonra reçeli kısık ateşte kaynatın ve karıştırarak 5-7 dakika daha pişirin.

Tünaydın, sevgili arkadaşlar. Siyah frenk üzümü bir vitamin çeşmesi, bir kokteyl olarak kabul edilir faydalı unsurlar Doğanın insana sağlığını koruması için verdiği şey. Meyvesi çok lezzetlidir, meyvelerini iyi korur yararlı nitelikler depolandığında kış veya ilkbahar vitamin eksikliği koşullarında vücuda destek sağlayabilir.

Bunun için olgunlaşma döneminde konserve yapılır, dondurulur, komposto, reçel vb. hazırlanır. Aynı zamanda çalılardan yaprakları da alıp kuruturlar. Frenk üzümü kışa nasıl hazırlanır? Bugün bununla ilgili birçok tarifimiz var.

Uzun kış aylarında ekstra dozda doğal ilacın zararı olmaz. Makale, bu harika meyveyi sevenler ve kışın tadını çıkarmak isteyenler için faydalı olacaktır.

Bu meyvenin neden bu kadar değerli olduğu bilinmiyor. benzersiz özellikler ilaç ya da mükemmel tat gibi. Siyah kuş üzümünü iyileştirme yeteneği Rusya'da 11. yüzyıldan beri saygı görüyor ve 15. yüzyıldan itibaren meyve Pskov ve Novgorod manastırları tarafından dikkate alınıyor.

Meyveler çok büyük doymuştur, çünkü gıda ürünüİnsanlar için değerli olan C vitamini miktarını sadece 50 gr reçel veya taze meyveler karşılamaya yeterlidir. günlük ihtiyaç. Ve kuş üzümü kendisi çalışmaya başlayacak ve kişiyi ateroskleroz ve anemiden koruyacak, bağışıklığı güçlendirecek, böbrekleri ve üst kısmı iyileştirecek solunum sistemi. O folik asit radyasyona karşı koruma sağlayacak ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olacaktır.

Çileklerin idrar söktürücü ve antiinflamatuar özelliklerinin reklamına gerek yoktur. Tedavi için antibiyotik alıyorsanız, kuş üzümü meyvelerinin infüzyonu onların aktivitesini on kat artıracaktır. Kuş üzümü ile balı birleştirirseniz, iyi ilaç hipertansiyondan.

Son olarak antiviral özelliklerine değinebiliriz: difteri ve dizanteri patojenleri ve stafilokoklarla savaşır ve ishali tedavi eder.

Frenk üzümü yaprakları (kış için hasat)

Kuş üzümü toplarken yapraklarını göz ardı etmeyin. Bu gerçek bir vitamin kumbarası.

Örneğin C vitamini açısından meyvelerin kendisinden daha zengindir. Yani düzenli yaprak çayı vitamin kaynağınızı yenileyecektir.

Yaprakların daha sonra maksimum fayda sağlaması için, bunları toplarken belirli kurallara uyulması tavsiye edilir:

• Yaprakları meyvelerle birlikte değil, daha önce, henüz çiçek açtıklarında toplayın.
• Zaman açısından, yapraklar vitaminlere en çok günün ilk yarısında doyurulur: parlak güneş doğmadan önce, ancak çiy kuruduktan sonra.
• Yönünüzü zamanında ayarlamayı başaramadıysanız ve hala toplanan yapraklara sahip değilseniz, bunun bir önemi yok. Sonbahara kadar onları toplamak için çok geç değil. Elbette artık genç değiller ama kuş üzümü aromasına iyice doymuşlar ve çay gerçekten hoş kokulu olacak.
• Kışlık depolama için yaprakları seçerken, hasar görmüş, yenmiş veya hastalıklı olanları atın.
• Yaprakları kurutmanın birkaç yolu vardır; fırın, ağaç altı yer veya veranda uygundur.
• Önemli olan kuruturken yaprakları doğrudan güneş ışığından korumaktır.
• Kurutucunuz varsa meyvelerin nerede kurutulacağı sorusu kendiliğinden ortadan kalkar.

Ortaya çıkan hammaddeler bunun yerine kışın kullanılabilir. Tıbbi özellikler Süt ve bal ile alınması tavsiye edilir. Frenk üzümü yaprakları terletici, idrar söktürücü, tonik ve dezenfektan olarak kullanılır.

Kuş üzümü turşusu

Yıkanmış, temizlenmiş meyveleri kavanozlara yerleştirin, boşluğu askıya kadar doldurun. Sıcak turşuyu dökün. 3 dakika sterilize edin. Kapaklarını vidalayın, kavanozları ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar sıcak tutun.

Turşusu: 1 litre su, bir bardak %9 sirke, 800 gr şeker.

Şeker hastaları için 2 numaralı tarif

Meyveleri yukarıdaki tarife göre hazırlayın, su ekleyin, 5 dakika sterilize edin, yuvarlayın ve bir kürk manto altında sıcak tutun.

3 numaralı tarif

En kolay yol. Ayrı bir tavada içerisine birkaç yemek kaşığı meyve suyu veya ezilmiş meyve püresi eklediğiniz kuş üzümlerini pişirin. Kuş üzümü ağırlığının yarısı kadar şeker ekleyin. 5 dakika pişirin. Kavanozlara koyup yuvarlayın.

Frenk üzümü pişirmeden

Kaynatılmasına bile gerek olmayan bu reçel tarifine kolaylıkla tatlı yaz denilebilir çünkü bütün vitamin kompleksi kuş üzümü bozulmadan kalırken yazın aroması korundu. Tarifin kendisi:

• Meyveleri özellikle dikkatli bir şekilde sıralarsınız, yalnızca bütün olanları kusursuz bırakırsınız. Suyla durulayın ve meyveleri kuru tutmak için nemin akmasına izin verin.
• Frenk üzümü bir karıştırıcıda öğütün.
• Meyveleri ağırlıkça aynı miktarda şekerle birleştirin.
• İyice karıştırıp şeker eriyene kadar kavanozlara koymayı bekleyin.
• Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara paylaştırın. Buzdolabında plastik örtülerin altında saklanır.

Beş dakikalık reçel

Pişirme hızlı ve kolaydır, yalnızca 5 dakika sürer. Tarif önünüzde:

• Meyveleri iyice ayırın, morlukları veya kusurları giderin. Üstteki son meyve tabakasının nemle kaplanmaması için bunları suyla doldurun.
• Kuş üzümlerini ateşe koyun ve kabarcıklar görünene kadar hafifçe kaynatın.
• Meyvelerin ağırlığına göre reçele şeker ekleyin. İşte bu - zaman saati başladı. Pişirmenin bitimine 5 dakika kaldı.
• Reçeli ısıtırken şeker hissi kaybolana kadar karıştırın.
• Sıcak reçeli steril kavanozlara dökün, kapakları açın, kabı ters çevirin ve sıcak giysilere sarın.
• Kavanozları ancak soğuduktan sonra çıkarabilirsiniz.

Nasıl dondurulur

Meyveleri dondurmak en kolay ve en bir bütçe seçeneği kış için çilek hasadı. Ayrıca kuş üzümünde hemen hemen tüm vitaminler korunur.

1. Meyveleri yıkayıp kurumaya bırakıyoruz, poşetlere koyup dondurucuya koyuyoruz.
2. Dondurmanın başka bir seçeneği de, frenk üzümü meyvelerini bir karıştırıcıda püre haline getirmek, biraz şeker eklemek (1 kg çilek başına 100 gram), tekrar karıştırıp kaplara ve dondurucuya koymaktır. Ben 250 gramlık küçük kapaklı olanları kullanıyorum. Bu kavanozların dondurucuda saklanması çok uygundur. Kışın alırsınız ve meyveler taze ve aromatiktir.

Kontrendikasyonlar

Hayal etmesi zor, ancak frenk üzümü kullanımına dikkatle yaklaşılması gereken durumlar var.

Aşağıdaki hastalıklara sahipseniz, siyah kuş üzümü tüketiminizi sınırlandırın veya sağlığınızı takip edin ve ürünü kötüye kullanmayın:

• Tromboflebit ve kan pıhtılaşma bozuklukları durumunda kontrolsüz olarak böğürtlen tüketmemelisiniz, tromboza neden olabilirler,
• yeni kalp krizi veya felç geçirmiş akrabaların diyetinden kuş üzümü hariç tutmak,
• Hepatit sırasında meyvelerin makul tüketimine dikkat edin, bunları yiyebilirsiniz, ancak dikkatli olun;
• Gastrit ve peptik ülser durumunda meyve tüketimini sınırlayın.

Belki siyah frenk üzümünün birçok özelliği size tanıdık gelmiştir ve ev sırları koleksiyonunuzda harika tarifler vardır. Paylaşmayı unutmayın, frenk üzümü kış sofralarının en saygın meyvesi olmayı hak ediyor.

Afiyet olsun ve İyi bir ruh haliniz olsun! Makale sizin için yararlı olduysa arkadaşlarınızla paylaşın, düğmelere tıklayın sosyal ağlar. Sitenin sayfalarında tekrar görüşmek üzere.

Merhaba sevgili okuyucular. Frenk üzümü birçok kişi tarafından sevilen, bol miktarda vitamin ve besin içeren bir meyvedir. Herkes limondan 4 kat daha fazla C vitamini içerdiğini ve potasyum konsantrasyonunun muzdaki miktarını aştığını bilmiyor. Hafifçe belirgin bir ekşiliğe ve parlak aromaya sahip küçük meyveler vücuda tam olarak vitamin sağlayabilir. Kuş üzümünün faydaları bilimsel olarak kanıtlanmıştır, sadece bağışıklığı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda bağırsakların işleyişini de düzenler ve içinde fermantasyon süreçlerinin gelişmesini engeller. Meyveler midedeki asitliği azaltır ve hematopoez sürecine yardımcı olur.

Bu, kışın vücudun koruyucu özelliklerini güçlendirirken sağlıklı kuş üzümü tatlılarının tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir.

TARİFLERİMİZ:

“Pyatiminutka” frenk üzümü reçeli

Frenk üzümü reçeli yapmak oldukça basittir, en önemli şey küçük meyveleri dikkatlice toplayıp hazırlamaktır. Daha fazlasını yapabilirsin basit bir şekilde, piyasadan satın alın, içinde yaz sezonu, seçimi çok büyük.

İhtiyacın olacak:

• şeker, 1,5 kilogram;
• içme suyu, 200 ml.

Hazırlık

1. İlk olarak, meyvelerde ezik veya hasar görmüş örnekler, yapraklar veya ince dallar olup olmadığını ayırmanız gerekecektir.
2. Kuş üzümü durulayın, bunu bir elek içinde su altında yapabilirsiniz. Drenaj için bir bez veya kağıt havlu üzerine yayın.
3. Bu sırada şurubu pişirin, şu şekilde hazırlanır. Şekerin tamamını uygun hacimde bir kepçe veya tavaya dökün, su ekleyin ve tüm kristaller eriyene kadar ocakta ısıtın. Reçele su eklenmediğini söylemekte fayda var ama bu tarif onu gerektirecek.
4. Hazırlanan kavanozları kapaklı sodayla yıkayın ve sterilize edin.
5. Şuruba çilek ekleyin, ara sıra karıştırarak beş dakika pişirin. “Beş Dakika” çok kaynarsa ocağın gücünü azaltın. Bunun için Kısa bir zaman Frenk üzümü reçeli satın alınacaktır güzel renk ve meyveler bozulmadan kalacaktır.
6. Sıcak reçeli kavanozlara dökün, kapakları kapatın veya yuvarlayın.
7. Bir battaniyenin üzerine baş aşağı yerleştirin, tamamen soğuyuncaya kadar sarın.

Bütün meyveleri ile frenk üzümü reçeli

Reçele bütün kuş üzümü eklerseniz, sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda güzel görünür. Bu tatlılıkla çay içebilir veya pasta pişirebilirsiniz. Frenk üzümü reçeli yapmak hiç de zor değil.

İhtiyacın olacak:

• toz şeker, 1 kilogram;
• siyah kuş üzümü, 1 kilogram.

Hazırlık

1. Meyveleri ayırın, durulayın ve kuruması için kağıt havluların üzerine koyun.
2. Tüm şekeri kalın dipli bir tencereye veya kazana dökün, kuş üzümü ekleyin. 30 dakika bekletin, bu süre zarfında meyve suyu serbest kalacaktır.
3. Kapakları ve kavanozları önceden hazırlayın, fırında veya buharda yıkayıp sterilize edin, eğer birkaç tane varsa mikrodalgayı kullanabilirsiniz.
4. Meyve kütlesini ocağa koyun, orta güçte açın ve kaynayana kadar pişirin. Silikon bir spatula ile karıştırabilirsiniz, bu yanlışlıkla meyveleri ezmenizi önleyecektir. Her seferinde yüzeyde oluşan köpüğü çıkarın.
5. Kristaller tamamen eriyene kadar kaynatın, ocağı kapatın ve ılık olana kadar soğumaya bırakın.
6. Reçeli tekrar kaynatın ve soğumaya bırakın.
7. Üçüncü kez kaynadıktan sonra ocağı kapatın, kavanozlara dökün, kapakları sıkıca kapatın.
8. Kavanozları ters çevirin, bir battaniyenin üzerine koyun ve sarın. Soğuyana kadar bu pozisyonda bırakın.

Ahududu ile frenk üzümü reçeli

Frenk üzümü reçelini içine ahududu ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Bu seçenek tadı daha ilginç hale getirecek ve sezon boyunca daha fazla çilek hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• ahududu, 1 kilogram;
• şeker, 1,5 kilogram;
• siyah kuş üzümü, 500 gram.

Hazırlık

• Önceden ayrılmış ahududuları emaye veya plastik bir kaseye dökün, üzerini şekerle örtün ve suyunun çıkması için yaklaşık 6 saat bekletin.
• Kuş üzümü hazırlayın: yapraklarını ayırın ve meyveleri yıkayın. Suyun tamamını çekmesi için kağıt havlu üzerine serpin.
• Ahududuları ve şekeri kalın tabanlı geniş bir tencereye koyun ve orta güçte açılmış ocağa koyun.
• Meyveleri kaynatın (köpüğü alın) ve kalan şeker eriyene kadar bekleyin. Ocağı kapatıp soğutun.

• Reçel kavanozlarını ve kapaklarını karbonatla yıkayıp sterilize edin.
• Önceki noktayı tekrar tekrarlayın.
• Soğuyan ahududuların üzerine kuş üzümlerini ekleyip kaynatın ve 10 dakika pişirin.
• Sıcak karışımı steril kavanozlara koyun, sıkıca kapatın veya kapakları toplayın.
• Bir battaniyeye baş aşağı sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Bu harika reçel, vücudumuz için çok faydalı olan iki süper meyveyi birleştiriyor.

Kalın frenk üzümü reçeli nasıl yapılır

Kıvam artırıcı eklemeden tatlı turtalar pişirmeye uygun reçel yapabilirsiniz. Önemli olan oranlara uymak ve doğru şekilde pişirmektir.

Kalın frenk üzümü reçeli nasıl elde edilir

• Reçel kıvamını biraz daha yoğun hale getirir büyük miktar Sahra;
• Kuş üzümü, bitmiş ürüne kalınlık verme özelliğine sahiptir. Meyveleri daha uzun süre pişirebilirsiniz ancak kütlenin rengini izleyin. Rengi koyulaşmaya başladığında bu, reçelin hazır olduğunun işaretidir;
• Meyveler çok olgun ve sulu ise sığ ve geniş bir kapta pişirmek daha iyidir. Bu koşullar altında, kaynatma sırasında nem daha hızlı buharlaşacaktır.

Kış için frenk üzümü reçeli - tarif

Siyah kuş üzümü, yalnızca şeker ve meyveler içeren kalın bir reçel yapar. Şeklini iyi korur ve tatlı hamur işleri yapmak için kullanılabilir veya bir parça taze somuna uygulanabilir.

İhtiyacın olacak:

• siyah kuş üzümü, 1 kilogram;
• toz şeker, 1,5 kilogram.

Hazırlık

1. Meyveleri ayırın, küçük dalları veya yaprakları çıkarın ve iyice durulayın.
2. Tüm suyu boşaltmak için birkaç kat katlanmış bir bez veya kağıt havlu üzerine dökün.
3. Şekeri ve kuş üzümünü uygun bir kapta birleştirin, bir blender ile öğütün veya çatalla ezin.
4. Kavanozları yerleştirin ve kapaklarını fırında veya herhangi bir yerde sterilize edin. uygun bir şekilde.
5. Karışımı bir tencereye dökün ve orta ateşte kaynatın. Ortaya çıkan tatlı köpüğü çıkardığınızdan emin olun.
6. Reçeli 10 dakika kaynatın, bu süre zarfında koyulaşmaya başlayacaktır.
7. Sıcak reçeli steril kavanozlara aktarın, sıkıca vidalayın veya kapakları toplayın.
8. Aşağıdan yukarıya doğru bir battaniyenin üzerine koyun ve sarın. Tamamen soğuyuncaya kadar kapalı tutun.

Frenk üzümü reçeli pişirmeden - çiğ

Siyah kuş üzümü sadece reçel şeklinde değil, kış için de saklanmaya uygundur. Şekerle püre haline getirilen bu meyveler çok lezzetli çıkıyor. Bu seçenek, vitaminlerin ileride kullanılmak üzere hazırlanma süresini kısaltacak ve kaynatma işlemi sırasında aroma ve tat kaybolmayacaktır. Çocuklar bile bu tür "çiğ reçel" ile baş edebilirler.

İhtiyacın olacak:

• kuş üzümü, 1 kilogram.
• şeker, 1 kilogram,
• blender (varsa).

Hemen şunu söylemekte yarar var ki blender kullanımına gerek yok ama bu pişirme süresini kısaltıyor; meyveleri püre ezici veya çatal kullanarak püre haline getirebilirsiniz.

Hazırlık

• Önceden ayıklanmış ve yıkanmış kuş üzümlerini derin bir kaba koyun ve üzerini şekerle örtün.
• Herhangi bir uygun şekilde öğütün, kristaller eriyene kadar 20 dakika bekletin.

• Eğer “çiğ reçel” dondurulacaksa içine dökün. plastik konteynırlar ve dondurucuya koyun.
• Buzdolabında saklayabilirsiniz. Bunu yapmak için kapakları ve kavanozları sterilize edin ve bir havluyla kurulayın. Kuş üzümlerinin "fermente olmaması" için kuru olmaları gerekir.
• Şekerle rendelenmiş meyveleri hazırlanmış kaplara dökün, kapaklarla kapatın ve buzdolabına koyun.

Nane ile frenk üzümü reçeli

Reçele eklenen nane daha fazlasını verecektir taze aroma ve hassas tadı.

İhtiyacın olacak:

• toz şeker, 1,2 kilogram;
• nane dalları, orta demet.

Hazırlık

1. Meyveleri ve naneyi su altında durulayın, kolaylık sağlamak için bir elek içine koyabilirsiniz.
2. Kuş üzümlerini bir tencereye koyun ve şekeri ekleyin. Meyve suyunun öne çıkmasına izin verin, bu 20 dakika sürecektir.
3. Bu süre zarfında kavanozları sodayla yıkayın ve sterilize edin.
4. Şeker ve kuş üzümü içeren tavayı orta güçte açılmış ocağa yerleştirin.
5. Reçeli periyodik olarak karıştırarak kaynayana kadar bekleyin.
6. Nane yapraklarını doğrayın ve meyvelere ekleyin.
7. 10 dakika kaynatıp steril kavanozlara aktarın ve kapaklarını sıkıca kapatın.
8. Bir battaniyenin üzerine yerleştirin, aşağıdan yukarıya doğru sarın ve tamamen soğutun.

Reçel çok lezzetli, sıradışı ve keskin çıkıyor. Bu reçeli çok seveceksiniz.

Çekirdeksiz ve kabuksuz siyah frenk üzümü reçeli

Bu tarif diğerlerine göre daha emek yoğundur. önceki sürümler, ancak sonuç uğruna çok çalışabilirsiniz. Çekirdeklerinden ve kabuklarından ayrılan kuş üzümü gerçekten kraliyet tatlısıdır.

İhtiyacın olacak:

• siyah kuş üzümü, 1 kilogram;
• şeker, 1 kilogram.

Hazırlık

1. Meyveleri ayırın, yaprakları veya bozulmuş örnekleri atın ve akan su altında bir kevgir içinde yıkayın.
2. Birkaç katmana yerleştirin kağıt havlu kurutmak için.
3. Bir kıyma makinesi veya blender kullanarak kuş üzümü püre haline getirin, ardından bir elekten geçirin. Böylece çekirdekler ve kabuklar reçelin içinde kalmayacaktır.
4. Rendelenmiş kuş üzümlerini emaye veya yapışmaz tavaya yerleştirin.
5. Orta-yüksek ocakta karıştırarak kaynatın, şekeri ekleyin, gücü azaltın ve 5 dakika pişirin.
6. Reçeli soğumaya bırakın, tekrar kaynatın ve 10 dakika daha ocakta tutun.
7. Frenk üzümü reçelini önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları vidalayın.
8. Aşağıdan yukarıya doğru bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Siyah ve kırmızı kuş üzümü reçeli - çeşitli

Siyah ve kırmızı kuş üzümü kombinasyonu, reçele zengin bir aroma ve ilginç bir tat verir. Rengi daha doygun ve derindir. Hazırlanması tek bir meyve türünden daha zor değildir.

İhtiyacın olacak:

• kırmızı kuş üzümü, 400 gram;
• siyah frenk üzümü, 600 gram;
• şeker, 1,7 kilogram.

Hazırlık

1. Meyveleri ayırın ve durulayın, kolaylık sağlamak için bunu bir kevgir aracılığıyla yapabilirsiniz.
2. Kalın tabanlı bir tencereye koyun ve şekeri ekleyin.
3. 30 dakika meyve suyu oluşmasını bekleyin.
4. Bu sürenin sonunda ocağa koyun, orta güçte açın, kaynatın, ortaya çıkan köpüğü alın.
5. Kapakları ve kavanozları herhangi bir uygun yöntemle (fırında, mikrodalgada veya bir tencerede) sterilize edin. özel nozul sterilizasyon için).
6. Reçeli beş dakika kaynatın.
7. Sıcakken steril kavanozlara dökün ve kapaklarını kapatın.
8. Tüm kavanozları ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğutun.

Herhangi bir tarifi seçin ve keyifle pişirin. Kış için stok yapın ve ailenizi mutlu edin.