Hamsi ile sandviçler ve taze salatalık geleneksel bir mezedir bayram masasıçok basit ve hesaplı tarifler kategorisinden. Seri yakında başlayacağı için yeni yıl tatilleri, o zaman tüm adil seks sadece elbiseler ve partiler için değil, aynı zamanda yemek pişirmek için büyük ölçekli bir mutfak maratonunu da bekliyor Büyük bir sayı yemek çeşitleri. Ve elbette, her ev hanımı konukları etkilemek ve onları ürün çeşitliliği açısından zengin bir şenlikli masa ile etkilemek ister. Tüm gücünüzü mutfak şaheserleri yapmaya harcarsanız, o zaman buharın bitme ve içine girme riski vardır. Yılbaşı aşırı yorgun ve bitkin. Bu nedenle, menü için mutlaka gücünüzü koruyacak ve cüzdanınızı boşaltmayacak yemekleri seçmelisiniz, arkadaşlarınız ve akrabalarınız kesinlikle beğenecektir. Hamsi, yumurta ve taze salatalık ile basit ama çok iştah açıcı ve lezzetli sandviçler yapmaktan daha kolay ne olabilir?
Hem tatillerde hem de sıradan günlerde ailemizde uzun yıllardır değişmez bir başarı olan çaçalı sandviç için taç tarifimi sizlere sunmak istiyorum. hafta içi. Bu basit ama lezzetli sandviçler bir veya iki kişilik hazırlanır, ancak tüm durumlar için gerçek bir cankurtaran görevi görebilir. Tatiller, partiler ve arkadaş toplantıları için harika bir atıştırmalıktır ve ayrıca doyurucu bir kahvaltı veya öğün aralarında hafif bir atıştırmalık olarak kullanılabilirler.
Bu tarifin ana sırrı, Çavdar ekmeğiçaçalı sandviçler için tereyağında önceden kızartılır. Sonuç, ağzınızda güzelce çıtır çıtır olan ve çılgın kremsi bir aroma yayan, ağız sulandıran kırmızı krutonlardır. Keskin, dumanlı bir nota ekleyen konserve hamsi ile özellikle iyi eşleşirken, yumuşak haşlanmış yumurta ve çıtır çıtır taze salatalık bu parlak tat kombinasyonunu güzelce seyreltir.
Yılbaşı sofrası için hamsi ve taze salatalıklı sandviçleri buna göre pişirmeye çalışın. basit tarif. Bu mütevazı ve ucuz yemeğin misafirlerinizi nasıl memnun edeceğine ve bir anda dağılacağına şaşıracaksınız. Ancak bunda şüpheli bir şey yok çünkü lezzetli ve doyurucu sandviçler her zaman evrensel bir atıştırmalıktır!
Yararlı bilgiler Hamsi, yumurta ve taze salatalıklı sandviçler nasıl pişirilir - adım adım fotoğraflarla şenlikli bir masa için basit bir tarifİÇİNDEKİLER:
- 350 gr çavdar ekmeği
- 1 kutu hamsi yağı (180 g)
- 3 yumurta
- 1 taze salatalık
- 70 gr tereyağı
- yeşillik
PİŞİRME METODU:
1. Hamsi ile basit ve lezzetli sandviçler hazırlamak için önce onlar için çavdar ekmeği hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, bir somun ekmeğin üstteki siyah kabuğunu kesin ve keyfi şekildeki dilimler halinde kesin. Genelde üçgen çaça sandviç yaparım.
Kanımca, genellikle "Donskoy" veya "Ukrayna" adı altında satılan, tahıl, pekmez, baharat ve diğer katkı maddeleri içermeyen en yaygın çavdar ekmeği bu sandviçler için en uygunudur. Yağda çok iştah açıcı bir şekilde kızarır ve ayrıca nötr bir tada sahiptir, bu nedenle ideal temelçok bileşenli bir sandviç hazırlamak için. Ama tabii ki bu atıştırmalık için dilediğiniz diğer ekmeği kullanabilirsiniz.
2. Bir tavada bir parça tereyağını eritin, ekmek dilimlerini tek kat halinde koyun ve kızarana kadar 2-3 dakika orta ateşte kızartın. 
3. Ekmek dilimlerini çatalla ters çevirin ve diğer taraflarını da aynı şekilde kızarana kadar kızartın. 
4. Tüm ekmeği porsiyonlar halinde kızartın, gerektiği kadar tereyağı ekleyin, ardından fazla yağı emmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun. Ancak ekmeği uzun süre havluda tutmamalısınız, aksi takdirde yumuşar.
Tereyağında kızartma en çok olmasa da kullanışlı şey dünyada ise ekmeğe iştah açıcı çıtır bir kabuk ve inanılmaz, eşsiz bir tat verir. Bu nedenle hamsi ile en lezzetli sandviçleri pişirmek için beslenme uzmanları tarafından utandırılmadan tereyağı yürekten konulmalıdır 🙂
5. Ekmek kızarırken, haşlanmış yumurtaları kaynatın, soyun ve Keskin bıçak ince halkalar halinde kesin. 
6. Taze salatalığı yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Salatalığın kabuğu kalın ve pürüzlü ise, onu çıkarmak daha iyidir. 
7. Sandviçleri süslemek için çaça, dereotu ve / veya maydanoz dallarını hazırlayın ve bunları birleştirmeye başlayabilirsiniz. 
8. Bir dilim kızarmış çavdar ekmeğinin üzerine bir yumurta halkası ve birkaç dilim taze salatalık koyun. 
9. Balığın büyüklüğüne ve ihtiyacınıza göre üstüne 1 - 2 çaça koyun. tat tercihleri ve bir dal yeşillikle süsleyin. 
Hamsi ve taze salatalıklı çıtır, iştah açıcı ve alışılmadık derecede lezzetli sandviçler, onsuz hayal etmek imkansız yılbaşı masası, hazır! 
Hamsi sandviçleri daha sağlıklı ve daha az kalorili yapmak için aşağıdaki ipuçlarını kullanabilirsiniz:
1. Vitaminler, mineraller ve lifle güçlendirilmiş sağlıklı tam tahıllı ekmekleri seçin.
2. Ekmeği tereyağında pişirmek yerine fırında, ızgara tavasında veya fırında kurutabilirsiniz. son çare az miktarda hafifçe kızartın sebze yağı.
3. Sandviçlerdeki haşlanmış yumurta, seçtiğiniz taze sebze ve otlarla değiştirilebilir. Domates, dolmalık biber, marul veya avokado iyi çalışır.
Sadece hamsi ile sandviç pişiriyorsunuz klasik tarif? Mutfak bilginizi genişleteceğiz ve size bu mezeyi peynir, yumurta, taze domates ve dolmalık biberle nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz.
Çaçalı sandviçlerin Sovyet geçmişimizin bir kalıntısı olduğunu düşünüyorsanız, o zaman çok yanılıyorsunuz. Aslında, şimdi bile basit ve lezzetli yemekşenlikli bir masa dekorasyonu olabilir.
- Gerçekten de, annelerimiz ve anneannelerimiz ürün seçiminde biraz sınırlıydı ve aşırı durumlarda salatalık turşusu ile çaça takviyesi yaptı. kendi üretimi ve yeşillik
- Modern ev hanımları her gün yemek pişirmek için kullanabilir ve şenlikli yemekler yeterli farklı ürünler. Bu nedenle sıradan sandviçler bile oldukça baharatlı bir tada ve aromaya sahip yiyeceklere dönüştürülebilir.
- Hamsi ile sandviç yapmaktan daha kolay olabilir gibi görünüyordu. Ama bazen ziyarete gelirsiniz, hostesin mutfak şaheserini denersiniz ve çocukluktan beklenen tat yerine ağzınızda anlaşılmaz ve neredeyse tatsız bir şey hissedersiniz.
- Çoğu zaman balıkla ilgilidir. Sahipleri açgözlüyse ve ucuz konserve yiyecek satın aldıysa, muhtemelen pek yüksek kaliteli olmayan bitkisel yağ kullanılması nedeniyle hamsi tatsız ve ekşimiş olacaktır. Bu nedenle, bu atıştırmalık bileşen için mağazaya gitmek, hemen ucuz ürünlerle raflardan geçmektedir.
- Ancak daha pahalı konserve yiyecekler alırken bile görgü kurallarında yazanlara dikkatlice baktığınızdan emin olun. Ürün tüm teknolojik standartlara göre yapılmışsa hamsi, bitkisel yağ dışında hiçbir şey içeremez. en yüksek kalite ve bir dizi baharat
- Ayrıca tereyağı seçimine de çok dikkat edin. Bu bileşen aynı zamanda en yüksek kalitede olmalıdır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da olmadığı için hiçbir durumda ucuz margarinle değiştirmeyin.
- Ailenizden biri fazla yemek yemiyorsa yağlı yağ, ardından kaliteli sürülebilir, sürülebilir işlenmiş peynir veya havyar yağı ile değiştirmeyi deneyebilirsiniz.
Kızarmış siyah ekmek üzerine hamsi
Kara ekmek otlar, soğan turşusu ve turşu ile çok iyi gider. Bu nedenle, bu çeşitle meze pişirmeyi planlıyorsanız unlu Mamüller o zaman ekleme taze sebzeler veya peynir.
Ürünler:
- Hamsi-1 banka
- Siyah ekmek - 1 somun
- Sarımsak-2 diş
- Salatalık turşusu -3 adet.
- Bitkisel yağ-200 ml
- Mayonez-150
- demet yeşillik
Yemek pişirmek :
Uzun bir somun ve çaçadan atıştırmalık
Beyaz ekmek çeşitlerini seviyorsanız, bu lezzetli yemeği bir somun üzerinde pişirin. Bu mezeyi olabildiğince lezzetli hale getirmek için krutonları sebze ve tereyağı karışımında kızartmayı deneyin.
Gerekli Malzemeler:
- Baton veya baget-1 adet.
- Hamsi-1 banka
- Bulgar biberi - 1 adet.
- Bitkisel yağ-200 ml
- Tereyağı-70g
- Bir iki dal dereotu
Yemek tarifi:
Hamsi ve taze salatalıklı sandviçler
Yaz aylarında, mağaza raflarında birçok lezzetli taze sebze bulabileceğiniz zaman, salatalık turşusu yerine taze olanları kullanabilirsiniz. Bitmiş atıştırmalığın tadını biraz değiştirecekler, daha yumuşak, hafif ve gevrek yapacaklar.
Atıştırmalık Malzemeler:
- Borodino ekmeği - 1 somun
- Küçük hamsi - 1 kutu
- Sarımsak-1 diş
- Mayonez-170 gr
- Taze salatalık - 3 adet.
- dereotu ve maydanoz
- yarım limon
Limon, atıştırmayı daha ilginç hale getirir
Birçok ev hanımı, limonu turşular için bir temel olarak kullanır veya onu pişmiş balıklar için hoş kokulu bir dolgu olarak kullanır. Ancak bu hafif ekşi meyve, daha az lezzetli ve taze değildir.
Bir sandviçin üzerine ince bir limon dilimi koyarsanız, sadece tadını bozmakla kalmaz, ona tazelik de katar. narenciye notaları ve hoş, neredeyse algılanamaz bir ekşilik.
Bileşenler:
- Baget-1 adet.
- Hamsi-15 adet.
- 1 limon
- Bitkisel yağ-100 ml
- Sarımsak-2 diş
Fırında pişmiş çaça meze
Hamsi, hem soğuk hem de sıcak olarak eşit derecede lezzetli kalan ürünler arasındadır. Bu nedenle, taşraya gittiğiniz ve buzdolabında sert peynir ve hamsi dışında hiçbir şey olmadığı ortaya çıktıysa, cesaretiniz kırılmasın ve aileniz için doyurucu ve besleyici sıcak sandviçler hazırlayın.
Ve böyle bir mezeyi taze sebze ve otlardan oluşan bir salata ile tamamlamayı başarırsanız, kalori açısından zengin çorba veya pancar çorbasından farklı olmayan neredeyse eksiksiz bir öğle yemeği alırsınız.
Sıcak mezeler için ürünler:
- Ekmek (siyah veya beyaz)
- Katı peynir - 250 gr
- Hamsi-1 banka
- Moyonez-100 gr
- yeşil soğan tüyleri
- Yağ-20 ml
Yemek pişirmek:
Domates ve hamsi ile baharatlı meze
Domatesin tereyağına çok yakıştığını hepimiz biliyoruz. Bu nedenle, bu yemeği hazırlamak için kullanırsanız daha iyi olacaktır.
Bu tarifin bir diğer özelliği de bu durumda ekmeğin kızartılmaması veya fırınlanmamasıdır. Tek yapmanız gereken tüm malzemeleri satın almak ve sadece 5 dakikada misafirlerinize baharatlı çaça mezesi hazırlamak.
İçindekiler:
- Tereyağı-200 gr
- Sarımsak-1 diş
- Tatmak için bir biber karışımı
- Hamsi-12 adet.
- Domates-4 adet.
- Beyaz ekmek
Yemek pişirmek:
Hamsi ile baharatlı sarımsaklı sandviçler
Bu tür sandviçler, çok baharatlı yiyecekler yemeyi seven insanlara hitap edecek. Bu durumda, atıştırmalıkların hazırlanmasında sarımsağın yanı sıra taze acı biber de kullanılır.
Bileşenler:
- Hamsi-1 banka
- Siyah ekmek - 1 somun
- Sarımsak-3 diş
- Mantı işlenmiş peynir - 300 gr
- Acı biber - 1 bakla
- Mayonez - 100 gr
Yemek pişirmek:
Hamsi ve yumurtadan oluşan hassas meze
Daha önce çaça sandviçlerini yalnızca alkollü içecekler için ucuz bir atıştırmalık olarak kullandıysanız, bunları aşağıdaki tarife göre pişirmeyi denediğinizden emin olun.
Yumurtalar ve salatalıklar bu yemeği o kadar yumuşak ve sulu yapar ki çocuklarınız bile büyük bir zevkle yer.
Bileşenler:
- Yumurtalar-3 adet.
- Beyaz ekmek - 1 somun
- Hamsi-10 adet.
- Havyar yağı-100 gr
- Salatalık-100 gr
Yemek tarifi:
Kırmızı havyarlı şenlikli sandviçler
Hemen hemen her tatil masasında çaçalı sandviçler görebilirsiniz. Küçük kanepeler haline getirilebilirler ve hatta hamburgerlere benzetilebilirler. Ama aksine Gündelik Yaşam, tatiller için böyle bir meze en iyi şekilde her tembelliği yemeyeceğiniz ürünlerle desteklenir.
Arkadaşlarınızı gerçekten şaşırtmak istiyorsanız, onlara çaça dışında havyar ve zeytin içeren bir yemek pişirin.
Ürünler:
- Zeytin - 10 adet
- Ekmek-1 somun
- Hamsi-1 banka
- Kırmızı havyar-10 0 gr
- Peynir sosu - 250 gr
Yemek pişirmek:
Zeytin ve zeytinden arı dekorasyonu
Günlük bir yemek nasıl şenlikli yapılır? Tabii ki, orijinal bir şekilde dekore edin. Bu, sıradan ürünlerin yardımıyla yapılabilir. Onları düzgün bir şekilde nasıl keseceğinizi ve yerleştireceğinizi biliyorsanız, o zaman bir meze ekmek ve çaça bile bir kraliyet yemeği gibi görünecektir.
Bu yüzden:
- tavuklar Havuç ve bıldırcın yumurtasını kaynatın. Testisleri soğutun, stabilite için daha geniş tarafı soyun ve kesin. Havuçtan bir tavuk tarağı yapın ve yumurtanın üstünde açılan yarığa yerleştirin.
- arılar Zeytinleri ince dilimler halinde kesin ve dönüşümlü olarak arının gövdesini katlayın. Soğanın tüylerinden bacaklar ve antenler yapın ve dikkatlice zeytinlerin altına kaydırın. Bu kompozisyonun abartılı akoru, en ince salatalık dilimlerinden yapılan kanatlar olacaktır.
- örümcekler Bir zeytin alın ve ikiye bölün. Bir yarısını sandviçin üzerine koyun ve diğer yarısını mümkün olduğu kadar küçük kesin. Bu boşluktan bir böceğin bacaklarını yapın ve dilerseniz sırtını en sevdiğiniz beyaz sosla boyayın.
Pek çok insan, figürlerine çok fazla zarar verebileceklerini bile düşünmeden hamsili sandviçleri büyük bir zevkle yer. Hazırlanmalarında oldukça yağlı balık kullanılması nedeniyle, mayonez sosu ve tereyağı, 100 gram bitmiş üründe zaten 200 kalori içerir.
Ve onları sert veya işlenmiş peynir ilavesiyle pişirirseniz, kalori içeriği 20-30 birim daha artacaktır. Bu nedenle, böyle bir mezeyi gerçekten sevseniz bile, onu çok sık pişirmemeye çalışın. Ve hatta bunlarda nadir günler, ikiden fazla sandviç yemenize izin vermeyin.
Video: Hamsi ile sandviçler. Basit ve lezzetliHamsi sandviçler, hem kahvaltıda hem de şenlik masasında servis edilebilecek çok yönlü bir atıştırmalıktır. Bir meze atıştırması olarak harikalar.
Eğer klasik versiyon Sarımsaklı rendelenmiş bir parça siyah ekmekten bıkmış durumdayken, hem bileşenleri hem de tabanı deneyebilirsiniz. Beyaz bir baget, peynir, sebze (taze ve salamura) vb. kullanmayı deneyebilirsiniz.
teklif ediyorum küçük seçim tüm durumlar için çaçalı sandviçler. Hem basit atıştırmalık seçeneklerini hem de şenlik masasında servis yapmak için sandviç tasarımını bulacaksınız.
Çaça sandviçi - turşu ile en kolay tarifSiyah ekmek üzerine çaçalı klasik sandviçler, "tüm durumlar için" adı verilen geleneksel bir atıştırmalıktır. Masaya çok hızlı bir şekilde bir şey koymanız gerektiğinde bu harika bir cankurtaran.
İçindekiler:
- Hamsi - 1 kutu (160 gr)
- Ekmek ("Borodinsky") - 10 dilim
- Tavuk yumurtası - 1-2 adet.
- salatalık turşusu - 1-2 adet.
- Mayonez - 2 yemek kaşığı.
- yeşil soğan - tatmak
- Sarımsak - 1 diş
Yemek pişirmek:
Haydi yumurtaları kaynatalım ve kendimiz yapalım hazırlık çalışmaları. Ekmeği çapraz olarak kesin ve kurutun. Bir tavada yapabilir veya fırına gönderebilirsiniz. Ekmek sıcakken ikiye bölünmüş bir diş sarımsakla ovun.
Bu arada sarımsak bir presten geçirilerek sürülebilir sosa eklenebilir.
Mayonez ince kıyılmış yeşil soğan konulmalıdır. Salatalık turşusu ince eğik olarak kesilir.
Yumurtalar bu zamana kadar hazır. Onları temizliyoruz ve orta rende üzerine sürüyoruz.
Sandviç toplamaya başlıyoruz. Ekmeğin üzerine sosu gezdirin. Yumurtaları üstüne koyun. Ardından, bir dilim salatalık ve bir balık koyun.
Sandviçleri yeşil soğanla süsleyin. İşte bu kadar - hizmet vermeye hazırlar.
Bir sonraki seçenek beyaz somun sandviçler. Tarif standart değildir, ancak sonuç çok lezzetli bir atıştırmalıktır.
İçindekiler:
- Beyaz somun - 1 adet;
- Yağda hamsi - 1 kutu;
- taze salatalık - 1 adet;
- Yumurta - 2 adet;
- Sarımsak - 2 diş;
- Yeşil soğan - 1 adet;
- Mayonez - 20 gr.
Yemek pişirmek:
Somunu 1 cm'den kalın olmayan dilimler halinde kesip bir tavada kızartıyoruz - en iyisi yağsız veya minimum miktarda.
Sarımsak soyulur, rendelenir veya presten geçirilir. Mayonez koydum. Hazırlanan krutonları bu karışımla karıştırıp kaplıyoruz.
Soğan tüylerini durulayın. İnce halkalar halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları soyun ve ince halkalar halinde kesin. Aynısını taze salatalık ile yapın. Ekmeği soğan serpin, üstüne bir yumurta ve bir salatalık çarkı koyun.
Yağı hamsilerden boşaltın ve her parça için iki balık koyun.
İşte size lezzetli bir ikram. Afiyet olsun!
Bayram sofrası için sandviç nasıl yapılır?Prensip olarak, çaça sandviçi tariflerinden herhangi biri burada yapacaktır. Tatmak için, gelen malzemelerden bağımsız olarak hepsi lezzetli çıkıyor. Şenlik masasında servis önemlidir. Yemeği şenlikli yapan, yemeğin dekorasyonudur. Sana bu seçeneği sunuyorum.
Sandviçleri güzel bir servis tabağına dizin ve limon dilimlerini unutmayın. Hamsi, diğer balıklar gibi limon suyuyla iyi gider.
İçindekiler:
- Çavdar ekmeği - 1 somun
- Hamsi - 1 banka
- Yumurtalar - 2-3 adet.
- Sarımsak - 1 diş
- Mayonez - 1 yemek kaşığı. kaydıraklı
- Domates - 1-2 adet;
- Yeşiller ve limon - servis için
Yemek pişirmek:
Mağazada tadı sıradan olmayan bir çeşit siyah ekmek satın alın. Neyse ki, bugün çeşit seçimi çok büyük. Tarifimiz tohum ilavesiyle çavdar ekmeği kullanıyor.
Parçaları çapraz olarak kesin. Bu onların çok daha çekici görünmelerini sağlar. Fırında biraz kurutun ama kruton haline gelmediklerinden emin olun. İhtiyacımız yok. Her parçayı hala sıcakken sarımsakla ovun.
Yumurtaların kaynatılması, soyulması ve rendelenmesi gerekir. Krutonları ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın ve üzerine yumurta cipslerini yayın.
Her parçanın üzerine ince bir domates halkası yerleştirin. ve üstte - bir balık. yeşilliklerle süsleyin.
Krutonlar hala çıtır çıtır iken hemen servis yapın.
Hamsi ve taze salatalıklı sandviçlerHamsi ile başka bir tür sandviç pişirmeni öneririm. Bu tarifin öne çıkan özelliği, ilginç bir ekmek yayılmasıdır.
İçindekiler:
- Hamsi - 150 gr
- Tereyağı - 100 gr
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Sandviç ekmeği - 1 adet.
- taze salatalık - 1 adet.
- Dereotu - 0,5 demet
- Tuz - tatmak.
Yemek pişirmek:
Tereyağını yumuşaması için önceden çıkarın.
Eritilmiş kırkı ince bir rende üzerine rendeleyin. Homojen bir karışım yapmak için tereyağı ile karıştırın. Dereotu durulayın ve kurulayın kağıt havlu. Yeşillikleri doğrayın ve yayın. İyice karıştırın ve karışımı her bir kahverengi ekmek parçasına yayın.
Ekmeği bir tabağa aktarın. Üstüne bir çaça ve bir halka taze salatalık koyun. Sandviçleri otlar ile süsleyin.
Afiyet olsun!
Sarımsaklı siyah ekmekli sandviç pişirmeBaşka bir atıştırmalık yapalım. İçinde mayonez ve Dijon (tahıl) hardalı karışımı sos görevi görür. Çok ilginç bir zevki var. Keskindir, ancak aynı zamanda haşlanmaz. Onu çok seviyorum.
İçindekiler:
- Yağda hamsi - 150 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Beyaz ekmek - 250 gr
- Tahıl hardalı - 30 gr
- Mayonez - 30 gr
- Yeşiller - 20 gr
- Kırmızı havyar - 20 gr
- taze salatalık - 50 gr
- Sarımsak dişi.
Yemek pişirmek:
Somunu çapraz olarak bölünmüş parçalara ayırın. Onları az miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Ekmeği şuraya aktar: kağıt peçete fazla yağdan kurtulmak için. Her birini sarımsakla ovun. cimri olma!
Mayonezi hardalla karıştırın. Salatalığı yıkayın ve eğik olarak ince halkalar halinde kesin. Önce salatalığı üzerine koyun - hafifçe sonuna doğru kaydırarak - çaça.
Onları kırmızı havyarla süsleyin ve biraz yeşillik koyun.
Afiyet olsun!
Fırında atıştırmalık nasıl yapılır?Sandviçler sadece soğuk atıştırmalıklar olarak hareket edemez. Fırında pişirilebilirler ve daha az lezzetli olmazlar.
İçindekiler:
- Hamsi - 1 kutu (160 gr)
- Baton - 8 dilim
- Peynir (sert kalite) - 100 gr
- Mayonez (veya ekşi krema) - 60 gr
- Sarımsak - 2 diş veya tadı
Yemek pişirmek:
Önce sosu hazırlayalım. Bunun için presten geçirilen sarımsağı mayoneze ekleyin. İnce bir rende üzerine de rendelenebilir. karıştırıyoruz.
Somunu bir fırın tepsisine yayıyoruz ve elde edilen bileşimi cömertçe yağlıyoruz. Her parçaya iki balık koyuyoruz. Ve hepsini rendelenmiş peynirle doldurun.
Kalıbı önceden +200 dereceye ısıtılmış fırına peynir eriyene kadar koyun. Bu yaklaşık 10-12 dakika sürecektir.
Sandviçleri otlar ile süsleyip peynir soğuyana ve kuruyana kadar hemen masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Video: Hamsi ile atıştırmalık sandviçlerTarif oldukça ilginç ve hatta sıra dışı. İçinde hamsi tamamen kullanılmaz, önceden yoğrulur.
Benim için hepsi bu! Umarım seçiminizde "sizin" sandviçinizi bulacaksınız. Mutfakta ve yeni tariflere kadar iyi şanslar.
Fotoğraf kaynağı https://www.iamcook.ru/
Hamsi balıkları, önceden tütsülenmiş ve daha sonra yağda saklanan küçük balıklardan yapılan, zamana göre test edilmiş, lezzetli konservelerdir. Sovyetler Birliği'nde hamsi olmadan tek bir şenlikli masa yapamazdı. Bugün bile popülerler.
Doğrudan bankada sunulabilir veya arama yapabilirsiniz. lezzetli tarifler hamsi ve domates, salatalık, yumurta, peynir ve hatta kivi gibi diğer malzemelerle nasıl sandviç yapılacağı. Her evde buzdolabında olan her şey.
Hamsi ile sandviç pişirmek fazla zamanınızı almayacak ve misafirler bu kadar basit ve lezzetli bir atıştırmalıktan çok memnun kalacaklar. Fotoğraflı birkaç tarif sunuyoruz.
Mayonezli kızarmış ekmeğin üzerine taze salatalık, ardından uzun salatalık ve maydanoz dilimleri yerleştirilir. Salatalık turşulu versiyonda haşlanmış yumurta halkaları ve kırmızı soğan halkaları ekleyebilirsiniz. Yumurta, kabuklarında haşlanmış bir dilim patates ile değiştirilebilir.
Baget dilimlerini mayonezle yayın, bir daire domatesle kaplayın, çaça ve maydanoz yapraklarını koyun.
3. Siyah ekmek üzerinde hamsi sandviç nasıl pişirilir. Kurutulmuş siyah ekmek parçalarını tereyağı veya mayonezle yağlayın, istenirse rendelenmiş sarımsak serpin, salatalık dilimleri ve hamsi koyun. Yeşil soğan tüyleriyle süsleyin.
siyah ekmek üzerine çaçalı sandviçler
Sandviçlerin üzerine rendelenmiş yumurta ve mayonez karışımı (sarımsak, peynir ile mümkün) sürün ve çaça ve otlar ile süsleyin. Veya ekmeğin üzerine yumurta dilimleri, hamsi, salatalık turşusu ve zeytin sürün.
5. Hamsi ve peynirli sandviç nasıl yapılır. Bu sandviçler için peynir sıradan Rus, süzme peynir veya eritilmiş olabilir. Ekmeğin üzerine yayın, bir parça salatalık, domates veya elma koyun, hamsi ve üzerine yeşil soğan serpin.
6. Hamsi ve sarımsaklı lezzetli sandviçler. kruton hazırlayın Beyaz ekmek. Sarımsakları ezip ekmeğin üzerine sürün. Hamsi koyun ve otlar ile süsleyin.
7. Hamsi ve limonlu sandviçler nasıl pişirilir. Ekmek dilimlerini mayonezle yağlayın, sandviçin yarısına fesleğen yaprağı, üzerine limon ve bir dal maydanoz koyun. Hamsileri ikinci yarıya koyun. Süslemek yeşil bezelye. bezelye yerine olabilir bayram versiyonu kırmızı havyar ile süsleyin.
8. Hamsi ve kivili atıştırmalık sandviçler. Baget dilimlerini kurutun veya kızartın. Sarımsağı rendeleyin ve tatmak için mayonez ile karıştırın. Ekmeği yayın, üzerine kivi dilimleri ve hamsi koyun.
9. Hamsi ve tereyağlı sandviçler nasıl yapılır? Siyah veya beyaz ekmek dilimleri alın. Yağda kızartabilir, tost makinesinde veya fırında kurutabilirsiniz. Bir kat tereyağı ile yayın. Yağa biraz ince doğranmış otlar veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Ardından, her dilime çaça koyun. Bu en kolay seçenek, ince dilimlenmiş salatalık veya domates ile çeşitlendirmeyi deneyin.
Ve büyük bir balık konserve fabrikasının bulunduğu Kaliningrad bölgesi Mamonovo şehrinde, 2008 yılında bir hamsi anıtı açıldı.
Hamsi, şenlikli ve günlük masada her zaman favori bir atıştırmalık olmuştur.
Kendi başlarına, doğrudan kavanozdan veya diğer yemekler için meze olarak iyidirler, ancak bir resepsiyon veya kahvaltı için kokulu çaça sandviçleri pişirmek özel bir zevktir.
Lezzetli dumanlı bir tada sahip altın balık, taze ekmek, kuru tost veya çıtır çıtır kızarmış ekmeklerle iyi gider.
Lezzetli sandviçler için tarifler: hamsileri çeşitli ürünlerle birleştirinHamsilerin kendileri var parlak tat tütsülenmiş balık, bu nedenle onları balığın tadını vurgulayarak nötr bir tada sahip ürünlerle birleştirmek daha iyidir.
Yani turşu, patates, yumurta, peynir, çeşitli taze sebzeler mükemmeldir.
Baharatlı çaça ve tuzlu (veya salamura) salatalık kombinasyonu bir klasiktir.
Ekmek ince dilimler halinde kesilmelidir, fırında kurutabilir veya taze olarak kullanabilirsiniz. Salatalıkları ince dilimler halinde kesin ve turşu durumunda - her bir salatalığı uzunlamasına ikiye bölün.
Ekmeğin fırçalanması gerekiyor küçük bir miktar mayonez, her parçaya iki balık koyun, üzerlerindeki fazla yağı silkeleyin, üstüne salatalık koyun. Hamsi ve turşulu sandviçleri maydanoz yaprağı veya dereotu sapı ile süsleyebilirsiniz.
Taze salatalık ileBu tarifte salatalık tazelik katacak ve balığın lezzetini ortaya çıkaracak. Sandviçler için şunları alabilirsiniz:
- Herhangi bir ekmek - tatmak için (hem siyah hem de Borodino iyidir);
- Bir kavanoz konserve hamsi;
- taze salatalık;
- Mayonez;
- Tereyağı ve birkaç diş sarımsak.
Hamsi ve taze salatalıklı sandviç hazırlamak için önce ekmeği hazırlamanız, yani ondan kruton yapmanız gerekir.
Her bir parçayı bir diş sarımsakla rendeleyin ve üzerine yağ sürün ve ardından ekmeği bir fırın tepsisine koyun ve 180 derecelik fırında yaklaşık 5 dakika pişirin.
Ekmeğe dikkat edin - kızarmalı ama yanmamalıdır. Ekmek pişerken salatalığı ince dilimler halinde kesin, hamsileri kavanozdan çıkarın.
Bitmiş krutonları mayonezle yağlayın, her tostun üzerine birkaç balık koyun ve sandviçi birkaç dilim taze salatalıkla süsleyin.
Eritilmiş peynir ileBu atıştırmalık yemek için almanız gerekenler:
- Sandviçler için çörek (susamlı hamburger veya şehir çöreği için özel);
- Kaliteli eritilmiş krem peynir;
- hamsi;
- Taze salatalık.
Ruloyu 3-4 parçaya bölün, her dilime peynir sürün, üstüne 2 balık ve birkaç ince dilim salatalık koyun.
Hazır sandviçler üst üste istiflenip şişle tutturulabilir veya ayrı ayrı yiyebilirsiniz.
yumurtalıBu doyurucu sandviçler, doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir. Onlar için:
- Borodino ekmeği;
- hamsi;
- haşlanmış yumurta;
- Tereyağı.
Ekmeği ve yumurtayı dilimler halinde kesin, ardından ekmeğin üzerine tereyağı sürün ve hamsileri üstüne koyun. Yumurta dilimlerini balıkların üzerine dizin. Yemeğe doğranmış yeşil soğan serpebilir veya acılık için bir damla hardal ekleyebilirsiniz.
Şimdi videodaki tarife bir göz atın! Peynir, hamsi, salatalık ve yumurta gibi maddeler içerir. Harika bir meze yapar!
Hamsi ile adım adım lezzetli sıcak sandviçlerSıcak hamsi ile çok lezzetli sandviçler. Bu pişirme yöntemi, balığın dumanlı aromasını ortaya çıkarır, ekmeğin çıtır çıtır olmasını sağlar ve sandviç mis kokulu bir atıştırmalığa dönüşür. Dört porsiyon hazırlamak için şunları yapın:
- Beyaz ekmek (bir somun veya bir baget olabilir);
- Birkaç parça çaça;
- Bir yumurtanın sarısı;
- 50 gram peynir;
- bir çorba kaşığı ekşi krema;
- Biraz tereyağı.
Ekmek parçalara ayrılmalı ve tereyağı ile yayılmalıdır. Peyniri en ince rende üzerine rendeleyin, yumurta sarısı ve ekşi krema ile karıştırın ve bu karışımın yarısını her bir ekmek parçasına eşit şekilde yayın.
Üstüne iki çaça koymanız gerekiyor. Peynir karışımının diğer yarısını balıkların üzerindeki sandviçlerin üzerine yayın.
Sandviçleri 180-190 derecelik fırında yaklaşık 5-10 dakika pişirin.
Altına döndüklerinden ama yanmadıklarından emin olun. Mezeler sıcak servis edilmelidir.
Ve işte bu tür sandviçler yapmak için bir video tarifi:
Çaça kremalı tostBu tarif, yeni pişirmenizi sağlar orijinal yemek olağan çaçalardan. Onun için al:
- Tereyağı;
- hamsi;
- hardal;
- Domates salçası veya ketçap;
- Limon suyu;
- Tuz ve biber.
Balık kavanozdan çıkarılmalı, peçete ile lekelenmeli, fazla yağlanmalı, çatalla doğranmalı, karıştırılmalıdır. Eşit miktar yumuşatılmış tereyağı, hardal, domates, limon suyunu salçaya ekleyin.
Makarnayı tatlandırmak için tuz ve kırmızı biberle tatlandırın. Çaça ezmesi herhangi bir taze ekmek veya tostun üzerine sürülebilir.
Herhangi bir şenlikli masa, atıştırmalık sepetlerle olumlu bir şekilde vurgulanabilir. Hayal edersen, o zaman en çok olacaklar orijinal aperatif tatil!
Ya da sevgili misafirlerinize peynirli khachapuri ikram etmek ister misiniz? O zaman burada ayrıca bu kekleri nasıl pişireceğinize dair birçok ipucu bulacaksınız.
Daha fazla meze tarifleri aceleyle okuyun Ziyafeti en lezzetli yemeklerle süsleyin!
Çaçalı sandviçleri lezzetli yapmak için doğru ana malzemeyi, yani bir kavanoz konserveyi seçmek önemlidir. Bunu yapmak için, mağazadaki malları dikkatlice inceleyin - kavanoz pürüzsüz, ezik ve hasarsız olmalıdır.
Etiket kuru ve temiz olmalıdır. Üretim tarihine ve yerine dikkat edin. Tarihle ilgili her şey açıksa - ürünün tazeliğinden bahsediyorsa, o zaman üretim yeri konserve yiyeceğin yapıldığı hammaddeleri anlatacaktır.
Yakalandıkları yerde yapılmışlarsa bu, balığın kavanoza taze girdiğini gösterir. Konserve yiyecekler denizden uzakta üretildiyse, büyük olasılıkla ham maddeler donmuştur, bu da özel bir tat ve kalite beklememeniz gerektiği anlamına gelir.
Kavanozu evde açtıktan sonra, içindekilere dikkatlice bakın - balık bütün, altın olmalı, güzel düz sıralar halinde dizilmelidir. kırık balık, garip renk ve özellikle kötü koku bu kavanozu hemen atmak için bir işaret olmalıdır - yanlış hazırlanmış veya yanlış saklanmıştır.
Şanslıysanız ve çaçalar kaliteliyse ekmekle yiyebilir, onlarla sandviç veya atıştırmalık pişirebilirsiniz. Hamsi kendi başına bir meze olarak iyidir veya şimdi dedikleri gibi bir meze - ana porsiyondan önce iştahı ısıtan bir ön yemek.
Güzel bir tabağa koyun, zeytin veya zeytin, salatalık turşusu veya peynir dilimleri ile seyreltin. Tüm bu bileşenlerden ağız sulandıran kanepeler yapabilirsiniz. Doğaçlama yapın ve afiyet olsun!
Yükleniyor...
