Uzak Orta Çağ'da, birçok Germen halkı kış gündönümünü kutladı (yani, en çok uzun gece). Ancak yılda böyle bir gece vardır ve Noel bundan sonra on üç gece daha sürdü. Elbette bu bir pagan bayramıdır. Ancak Hıristiyanlığın kabulünden sonra da birçok kişi tarafından kutlanmıştır. Ancak yakından bakarsanız Noel'in bazı özelliklerinin Noel'e benzediğini görürsünüz. Bugüne kadar Yule eski popülerliğini kaybetti.
Tatilin anlamı
"Yule" kelimesi, yaşamın sonsuzluğunu, mevsimlerin döngüsünü ve doğa olaylarını kişileştiren "tekerlek" anlamına gelir. Aslında tüm yaşam bir daire içinde hareket eder ve hepsi bu. Noel tatilinin anlamı, belirli bir Meşe Kralının veya "Güneş Kralının" yeniden doğacak ("yükselecek") olmasıydı. Orta Çağ'da Almanlar bunun kar altındaki toprağı ısıtacağına, henüz filizlenmemiş tohumlara hayat vereceğine inanıyordu. Fakat aynı şekilde diğer tanrılar da bu gece yeryüzüne inerler, harika yaratıklar (elfler, troller) insanlarla konuşabilirler. Ölüler bile yeraltı dünyasından ziyafete gelir.
Bu nedenle, birçok pagan tatili gibi, Yule de bazı yaratıkları daha müreffeh bir yaşam için (bu durumda zengin bir hasat elde etmek için) yatıştırmayı amaçlıyordu.
Noel on üç gece sürer. Bu gecelerin (şafaktan akşam karanlığına) bir önceki yıldan yenisine bir tür geçiş olduğuna inanılıyordu. Bu dönemde güya zaman ve sınırlar silindi. Bundan sonra ne olacağına tanrılar ve Kader karar verdi. Ve insanlar son on üç gecede yaşanan olayların önümüzdeki yılın tamamının kişileşmesi olacağına inanıyorlardı. Modern hakkında iyi bilinen bir deyişe benziyor Yılbaşı, değil mi? En önemlisi dün geceydi.
Noel nasıl kutlandı?
Bu tatilde tarlada şenlik ateşleri parlak bir şekilde yandı (kötü ruhları uzaklaştırdılar), insanlar elma şarabı içti ve gelecekteki hasatı övdü. Kutlamalarda çocuklar da aktif rol aldı. Hepsinin yaprak dökmeyen otlardan ve buğday filizlerinden yapılmış özel sepetleri vardı. Çocuklar bu sepetlerde evden eve hediyeler taşıyordu. Hediye bir elma ve bir karanfildi. Üstelik her bir nitelik oldukça sembolikti ve amacını taşıyordu:
- Elma güneştir.
- Bitkiler ölümsüzdür.
- Buğday bir üründür.
Ayrıca insanlar evlerini dekore ettiler. Çoğunlukla - bitkiler, ağaç dalları (sarmaşık, ökseotu ve ayrıca kutsal). Bu tür süslemelerin yardımıyla ruhlar cezbedildi ve ziyafete davet edildi. Ve bir tutam çobanpüskülü bırakılacağı kesindi bütün yıl bir sonraki tatile kadar.
Tatilin arifesinde hostesler " Genel temizlik Bugün de söylediğimiz gibi hem zengin bir sofra kuruyoruz. Ayrıca tanrıları yiyecekle yatıştırmak istiyorlardı. Turtalar bile dekorasyon olarak ağaçlara bırakıldı. Noel'in çok yüksek sesle ve neşeyle kutlanması gerekiyordu. O zaman tüm kötü güç korkacak ve eve gelmeyecek. Şafakla tanışmak da gerekliydi. Noel'deki insanlar birbirlerine en iyisini dilediler, birbirleriyle büyük bir güce sahip olan ciddi iknalara girdiler.
Pagan tatillerinin büyük bir kısmının Yule'de somutlaştığını söyleyebiliriz. Örneğin:
- Ziyafette “Yılbaşı kütüğünü” yaktılar.
- "Yule ağacı" ile dekore edilmiştir.
- Ağaçlara tapındı ve kutsadı.
İşte Noel ile benzerlikler:
- Noel şarkısı söylediler.
- Birbirleriyle hediye alışverişinde bulundular.
- Evet ve "Yule ağacının" dekorasyonu ladin dekorasyonuna çok benziyor.
- Ailenizle birlikte bir tatil (veya arifesini) geçirmek daha iyidir.
- Geçtiğimiz yılı hatırlamak.
- Noel'den sonra falcılık yapıldı, kızlar talipleri tahmin etti.
Geleneksel Noel sembolleri "Yule kütüğü", mumlar, yaprak dökmeyen bitkiler, karanfil sepetleri ve El birasıydı (kendi başına demlendi). Ama elbette tatilin başı bir kütüktü. Onu sadece ev sahibinin arazisinden veya hediye olarak alıyorlardı. Tomruk satın almak kesinlikle yasaktı. Daha sonra eve getirip şömineye koydular. Elma şarabı (veya bira birası) ile döktüğünüzden emin olun, üzerine un dökün. Ayrıca kütük bitkilerle süslendi. Her şey hazır olduğunda şöminede kütük yakılmaya başlandı. Ancak burada bir tuhaflık vardı. Onu yalnızca geçen yılın Noel günlüğünün bir parçasından yakmak gerekiyordu). Kütüğün tam olarak on iki gün boyunca yanması gerekiyordu ve ardından özel bir törenle çıkarıldı. Kütük hangi ağaçtan yapılmıştır? Bu da önemlidir. Kül.
Dolayısıyla Yule'nin (Kelt, Germen tatili) ile pek çok benzerliğe sahip olduğu söylenebilir. modern tatiller. İçermek Slav gelenekleri onunla pek çok ortak yönleri var (bunlar şenlik ateşleri, "şarkılar" ve falcılıktır). Ama aynı zamanda Hıristiyan, Noel özellikleri de var.
Yule büyülü tatil
Tepeler-ormanlar arasından gizlice sızar
Siyah-siyah Noel kedisi.
Bütün tembel piçler
Yanında götürecek.
İskandinav Yule, kış ortası festivali. Yule kutlamaları günün arifesinde başlıyor kış gündönümü 20-21 Aralık. En kısa gün, en uzun geceyle sona erer, sonunda yılın çarkı döner, güneşli gün büyümeye başlar ve işler yavaş yavaş bahara doğru ilerler.
Bir İskandinav inanışı, Noel kutlamaları sırasında gizemli bir kış konuğunun, korkunç Noel kedisinin dünyanın etrafında dolaştığını anlatır. Kedi, tatil için yünlü yeni bir şey almamış olanları yer. Farelerin onu hiç ilgilendirmediğini ve kedinin kimseyi insanlardan ayırmadığını söylüyorlar!
Dünyada kötülük var diyorlar. Güçlü doğal ruh. Oyuk tepelerde yaşıyor
Unseelie Sarayı'nın tohumlarıyla ve her yıl kışın Yule'de,
İnsanları görmek ve avlamak için insan dünyasına çıkıyor.
Biniciler, tazılar ve siyah aygırlarla birlikte Vahşi Av'ın maiyetinde değil.
O bir kedi, tek başına.
Dışarıdaki ve ötesindeki tüm kötü ruhları, iblisleri ve aynı zamanda insanları da avlıyor.
O çok büyük ve küçük, kabarık ve pürüzsüz. uzun kuyruk, keskin pençeler
ve büyük dişler. Beklenmedik bir şekilde ortaya çıkabilir ve bir saniye içinde
yüz kilometre uzakta olduğundan ateşten korkmuyor ama suyu donduruyor,
bıyıklarının arasından ona üflüyor. Öldürülemez ve onu uzaklaştırmak çok zordur.
En korkunç şey onun gülümsemesini ocağın diğer tarafından görmek.
Talihsiz olan ölecek, bir yıl içinde tükenecek. Burası bıyıkların büyüdüğü yer
Noel kedisi...
Aslında bir bakışla öldürmez, diye uyarıyor. Bunu bilmek hala korkutucu
yaşamak için sadece bir yıl kaldı.
Ormanlar, tepeler ve çorak araziler arasında iş gibi yürüyor.
Ve insan yerleşimini gördükten sonra gizlice ona yaklaşıyor ve etrafında daireler çiziyor.
Ve hem gündüz hem de gece.
Avlar. Tembel insanları ve mokasenleri avlar. Sürtükler ve gereksizler hakkında
çocuklar.
Ve bu tür insanları bulmak çok kolaydır; üzerlerinde yeni yünlü kıyafetleri yoktur.
Gerçekten Aralık. Koyunları kırkmak, yünleri yıkamak, kurutmak ve yuvarlamak için çok zaman vardı.
ve elbise örüyorum. Şapkalar, eldivenler, kazaklar, çoraplar, eşarplar.
Ve eğer bu Aralık ayından önce yapılmazsa, o zaman ya tembel kişinin kendisi ya da ebeveynleri
gerekli değil.
Koyunların yünü yok mu? Para kazan ve satın al. Ama Noel'de olmalı
kıyafet güncellemesi
Veya evde kalın. Ve Noel kedisini bekle...
Dağlarda yaşayan korkunç bir kara kedinin hikayesi ilk olarak 19. yüzyılda kayıtlara geçmiştir. Folklora göre Noel Kedisi, yaramaz ve kaprisli çocukları kaçıran yamyam dev Grila, tembel ve ebedi bir kanepe patatesi olan kocası Leppaludi (Leppalúði) ve oğulları Jolasveinar (İzlanda Noel Baba) ile aynı mağarada yaşıyor. . Yule (Noel zamanı) sırasında köylere girer ve geceleri dolaşır, Noel zamanı için yeni yünlü giysiler almamış olanlara saldırır ve onları yer. Daha sonraki bir versiyona göre, Noel Kedisi yalnızca şenlikli bir ikramı çalıyor. Hala yoksun kalanlar hakkında yeni giysilerİzlanda'da şöyle derler: "Yılbaşı / Noel kedisini taktı" (hann fór í jólaköttinn), yani başını belaya soktu.
Resmin kökeni
Mitolojik görüntünün kökeni, koyun yetiştiriciliğinin İzlanda ekonomisinde önemli bir yer tuttuğu İzlanda yaşamının gerçekleriyle ilişkilidir: koyun yününden kaba kumaş üretimi - vaðmál bir aile işiydi: koyunların sonbaharda kırkılmasından sonra, yaşlı ve genç tüm aile üyeleri yün işlemeye götürüldü. Kural olarak, çalışma, İzlanda'da müzayedelerin yapıldığı Noel zamanı için tam zamanında tamamlandı. Ev yapımı kumaşlar, ihtiyaç sahibi haneler için, özellikle de yetişkin çocuklar için kışlık kıyafet yapımında da kullanılıyordu ve geleneğe göre, ailenin her üyesi için çorap ve eldiven gibi küçük örgü eşyalar yapılıyordu. Böylece, Noel zamanından önce özenle çalışanlar yeni bir şey aldılar ve müzayedeye vakti olmayan tembeller kendilerini dezavantajlı durumda buldular. Çocuklarını çalışmaya teşvik etmek için ebeveynler onları korkunç Noel Kedisini ziyaret ederek korkuttu.
Sonuçta tatilin başında evi temizlemek ve hazırlamak gerekiyordu tatil ikramları ve tabii ki, doğanın tüm armağanları olan verilerin işlenmesini önümüzdeki yılda tamamlamak. Özellikle İzlandalılar koyunların tüm yünlerini kesmek, iyice yıkamak, taraklamak ve eğirmek zorundaydı. Ancak bu durumda kendilerine ve çocuklarına yeni garanti verilir yünlü giysiler, varlığı Noel kedisi tarafından kontrol edilir. Ve eğer sahiplerinin tembel ya da yavaş olduğu ortaya çıkarsa ve yeni yünlü giysiler alamamışsa, kedi kesinlikle sinirlenmeye başlayacaktır. Ve onu kızdıramazsın. Sonuçta, tembel hayvanları tehdit eden en kolay ceza, kedinin kendisi için aldığı şenlikli bir akşam yemeğinden mahrum bırakılmasıdır. Kedi çok sinirlenirse evin sahibini veya çocuklarını bile akşam yemeğine sürükleyebilir.
Gelenekler
Yule, yılın en uzun gecesi olan Gündönümü Gecesidir. onun onuruna düzenlendi büyük kutlamaçünkü ortaçağ Almanları, donmuş toprağı ısıtan ve uzun kış boyunca koynunda saklanan tohumlarda yaşamı uyandıran Meşe Kralı, Güneş Kralı, Hayat Veren'in yeniden doğuşunu beklediler. Tarlalarda ateşler yakıldı ve baharatlı elma şarabı içilerek mahsuller ve ağaçlar kutsandı.
Çocuklar, yaprak dökmeyen dallardan ve un serpilmiş buğday saplarından oluşan sepetler içinde duran karanfil, elma ve portakaldan oluşan hediyelerle evden eve giderlerdi. Elma ve portakal güneşi, dallar ölümsüzlüğü, buğday sapları hasatı, un ise başarıyı, ışığı ve yaşamı temsil ediyordu. Çobanpüskülü, ökse otu ve sarmaşık, doğa ruhlarını kutlamaya davet etmek için evlerin sadece dışında değil aynı zamanda içinde de süslemelerdi. Evin sakinlerini ziyaret etme konusunda iyi bir şansa kalıcı bir davet olarak tüm yıl boyunca kapının yanında bir çobanpüskülü dalı bulundurulurdu.
Geleneğe göre Noel şarkısı söylenmesi, ağaçların kutsanması, Noel kütüğünün yakılması, Noel ağacının süslenmesi, hediye alışverişi, ökseotu altında öpücükler düzenlendi. Noel jambonu servis etme geleneği çok eskilere dayanmaktadır. pagan geleneği yaban domuzunun kafasına yapılan yeminler. Böyle bir yeminin, kutsal hayvanı yaban domuzu olan bereket tanrısı Freyr'in kendisine ulaştığına inanılıyordu.
Noel kedisinin tatili bozmaması için ona özel bir ikram hazırlayabilirsiniz.
yol günlüğü
Hamur:
6 yumurta, sarısı ve akı ayrılmış
150 gram şeker
250 gr sade çikolata
dolgu:
250 gr tuzsuz tereyağı
450 gram pudra şekeri
30 ml (2 yemek kaşığı) süt
25 gram kakao tozu
kremalı mantarlar:
2 yumurta beyazı
1/2 yemek kaşığı tuz
225 gram şeker
50 gram beyaz çikolata
Bu rulo önceden yapılabilir ve buzdolabında üstü kapalı olarak 2 haftaya kadar saklanabilir.
1. Fırını 220 gr'a ısıtın. Tavayı parşömen kağıdıyla hizalayın ve kağıdı yağlayın sebze yağı. Hızla çıkarmak yumurta sarısı ve şeker, karışım hafif ve koyu hale gelinceye kadar.
2. Çikolatayı ve 60 ml (4 yemek kaşığı) suyu, kaynayan su dolu tencerenin üzerindeki bir kapta eritin. Hafifçe soğumaya bırakın ve çikolatayı yumurta sarısıyla karıştırın. Yumurta aklarını sertleşinceye kadar fakat kuru olmayana kadar çırpın. Yumurta aklarının bir kısmını çikolataya yavaşça katlayın, ardından geri kalanını ekleyip karıştırın. Hazırlanan kalıba hamuru dökün. Kabarıncaya ve yaylanıncaya kadar 12-13 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
3. Doldurmak için tereyağını çırpın. Şekeri eleyin ve tereyağıyla çırpın. Süt ekleyin. Karışımı ikiye bölüp yarısına kakaoyu eleyin. Her şey iyice birleşene kadar karıştırın.
4. Masanın üzerine bir parça parşömen koyun, üzerine şeker serpin. Bisküvi katmanını parşömen üzerine çevirin, üstteki kağıdı çıkarın.
5. Beyaz dolguyu yayın, ruloyu sarmak için kağıt kullanın. Bir tabağa aktarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
6. Rulonun bir ucundan çapraz bir parça kesin, kütük gibi görünmesi için üstüne koyun. Üstüne ve yanlarına çikolata dolgusunu sürün. Bir çatalla ağaç kabuğuna benzeyen şeritler yapın ve kütük üzerinde birkaç bukle yapın. Beze mantarları ve çikolata yapraklarıyla süsleyin. Servis yapmadan 1 saat önce dondurun.
Noel Gözleme
Örnek tarif:
6 su bardağı un
½ bardak) şeker
100 gr margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Hamuru bir kapta yoğurun. Sütle nemlendirilmiş bir tahtaya koyun, porsiyonlara bölün, yassı kekler oluşturun. Bir tavada pişirin.
"Yıl lapası" kutyaya benzeyen "tatlı pirinç"tir: badem, kuru üzüm ve tarçın şekeriyle sütte kaynatılmış pirinç. Doğru, bir tane badem fıstığı olmalı - onu kim alırsa, hostesten bir hediye alır.
4 bardak süt
. 1/2 su bardağı ezilmiş badem
. bir çay kaşığı tereyağı
. 1/4 su bardağı şeker
. 1 kupa Beyaz pirinç(yuvarlaktan daha iyi - yaklaşık G.B.)
. tarçın
. 1 bardak krema
Sütü büyük bir tencerede kaynatın, pirinç ve tereyağını ekleyin. Sıcaklığı düşürün. Bir kapakla örtün, pirincin süt kaynayana kadar yaklaşık bir saat pişmesine izin verin. Daha sonra metal olmayan bir kaba alıp kremayı, bademleri ve şekeri ekleyin. Tarçın serpilmiş kaselerde servis yapın.
Laufabrauð (Yaprak ekmeği)
Un
. Kabartma tozu veya soda
. Tuz
. Süt
. Pişirme için yağ
Sütü kaynatın. Unu kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Sütü unun içine dökün ve karıştırın. Uzun bir ip halinde yoğurun ve yoğurun. Turnikeyi parçalara ayırın ve her birini ince bir turnike halinde yuvarlayın. Kayışları anlaşılmaz (belirtilmemiş) bir şekilde katlayın yuvarlak biçimde ve sonra süsleyin. Pişirmeden önce üzerini keten bir havluyla örtün. Fırına koymadan önce çatalla birkaç yerinden delin. Altın kahverengi olana kadar yüksek sıcaklıkta pişirin. Tereyağı ile servis yapın.
"Karamelli patates"
Patatesleri (küçük boy) bütün olarak soyun ve haşlayın. Karamel hazırlayın: şekeri bir tavaya dökün, tereyağı ekleyin (tersi de mümkündür). Ateşe verin ve bekleyin. Şeker sadece kahverengileşmemeli, aynı zamanda erimeli. Şeker sıvı hale geldiğinde ve karıştırarak kolayca "karamel okları" oluştuğunda, karameli ocaktan alın. Hızla bir kaşıkla alın ve tabaklara serilen patateslerin üzerine dökün. Bazen doğrudan havada anında donar, bu yüzden zamanınızı boşa harcamayın. (Patatesleri karamele batırmayı başaramadım - karamel ona yapışmadı.)
Kurutulmuş meyve ve fındıklı kek
300 gr un
. 5 yumurta
. 250 gr şeker
. 250 gr margarin
. 100 gr ceviz
. 100 gr kuru erik
. 100 gr kuru kayısı
. 100 gr hurma
. 0,5 yemek kaşığı soda
. 2 yemek kaşığı kırmızı şarap
Margarini ve şekeri kabarık bir kütle oluşana kadar dövün, yavaş yavaş bir yumurtayı ve sodayla elenmiş bir kaşık dolusu unu çırpın. Kurutulmuş meyveleri kesin ve üzerine un serpip şarap ekleyin. Karışımı hamura ekleyin ve karıştırın. Kalıpta 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin. Kalıpta soğumaya bırakın. Üstüne serpin toz şeker.
7. zencefilli çörek
Hamur: 500 gr bal, 500 gr esmer şeker, 300 gr margarin, 1250 premium un, 3 çay kaşığı zencefilli baharat (yenibahar, hindistan cevizi, zencefil, kakule, vanilya şekeri, karanfil, tarçın), 50 gr kakao, 2 yumurta, soda, 3 çay kaşığı konyak.
Balı margarinle ocakta ısıtın, kakao ekleyin. Yumurtaları esmer şekerle çırpın. Unu baharatlarla karıştırın. Bal-margarin karışımını yumurta-şeker karışımıyla karıştırın. Sirke ile söndürülmüş konyak, soda ekleyin. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek karıştırın. Hamuru yarım saat kadar buzdolabına koyun. Bir saatten daha iyi oraya 4'e koy.
Hamur buzdolabında soğurken kağıt figürleri çizip kesin. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında kekler halinde açın, şekillerin konturu boyunca hamurdan benzer şekiller kesin. Yarım saat kadar fırında. Zencefilli kurabiyeyi fırından çıkarmadan 10 dakika önce sırını yapmanız gerekir.
Sır: 500 gr pudra şekerini 1 limon suyuyla mikserle çırpın.
Sıcak şarap
Sıcak şarap, kişinin kendi zevkine göre şarap seçilerek demlenir. Daha kalın dengeli Cabernet veya hoş kokulu tanınabilir Isabella - hostesin seçimi. Kuru şarap seçilirse, ona şeker eklenmesi gerekecektir ve bunun için şurubu hemen stoklamak daha uygundur. Bu arada sıcak şarap, ev yapımı reçel şurubu, böğürtlen veya ahududu ile tatlandırılabilir. Birisi sıcak şarabı kurutulmuş çilek veya kirazla canlandırmak için geleneksel baharatların yanı sıra karanfil (kelimenin tam anlamıyla tencere başına birkaç parça) ve tarçını sever. Sıcak şarabı bardaklarda servis edebilirsiniz, önce oraya kompostodan birkaç kiraz koyun. Diğerleri sıcak şarabı geleneksel olarak pişirmeyi tercih ediyor: Yılbaşı ve narenciye. Daha sonra pişirme sırasında mandalina eklenir (daha sonra yemeyi planlıyorsanız, filmlerden temizlemeniz ve misafirlere meyve için uzun kaşık veya çatalla servis etmeniz gerekir) ve limon kabuğu rendesi eklenir. En iyi sıcak şarap, alüminyum değil, dökme demir veya bakır bir tencerede demlenir. Genellikle saat yönünde karıştırılır (ancak bu elbette her cadının işidir;) ve "ön kaynama" derecesine kadar ısıtılır. Bu, sıcak şarabın henüz kaynamaya başlamayı düşündüğü eşsiz bir andır. Onu yakalamayı öğrenmek kolaydır: bu sadece bir pratik meselesidir. (Ancak sıcak şaraptan uzun süre bahsedebilirsiniz, o yüzden bunu ayrı bir konuda anlatırsam daha iyi olur).
Limonlu şarap içeceği
3 porsiyon için:
400 mi kırmızı şarap
. 200 mi su
. 1 limon
. 50 gr şeker
. 8 karanfil
. Tatmak için tarçın
Limonun içini karanfillerle doldurun. Uygun bir kaba koyun ve şarap ve suyla doldurun. Tarçın ekleyin ve karışımı kaynatmadan hafifçe ısıtın). İçeceği kapalı bir kapta yaklaşık 45-50 dakika bekletin, ardından şekeri ekleyip karıştırın. Limonu ve baharatları bir kenara koyun. İçeceği 50-60 dereceye ısıtın, kaynatmayın, sıcak servis yapın.
Sembolizm
Noel'in sembolizmi bir Noel kütüğü veya üç mum, yaprak dökmeyen dallar ve dallar, çobanpüskülü, kapıya asılan sarmaşık, altın mumlar, karanfillerle süslenmiş meyve sepetleri, kaynayan bira kabı, sütleğen, bir Noel kaktüsünün bulunduğu küçük bir Noel kütüğüdür. .
Tatilde ana yer tören Yule günlüğüne verildi. Geleneğe göre kütük, ev sahibinin arazisinden alınmalı veya hediye olarak kabul edilmelidir... ancak hiçbir şekilde satın alınmamalıdır. Eve getirilip şömineye yerleştirildi, mevsimlik bitkilerle süslendi, üzerine elma şarabı veya bira döküldü ve üzerine un serpildi. Kütük bütün gece yandı (geçen yılın kütüğünden özel olarak korunmuş bir odun parçasıyla ateşe verildi), ardından sonraki 12 gün boyunca için için yandı ve ardından törenle kaldırıldı. Ash, Noel günlüğü için geleneksel bir ağaçtır. Efsanevi Yggdrasil ağacıyla ilişkilendirilen Cermenlerin kutsal bir ağacıdır.
21-22 Aralık tarihleri arasında en çok uzun gece bir yıl içinde. Yule bu gece kutlanıyor. Kış gündönümünde kutlanmaya başlar ve Anneler Gecesinden itibaren 13 gece kutlanır. Bu yazıda yeni güneşin doğuşu şerefine tatil geleneklerinin yanı sıra Hıristiyanların Noel için ödünç aldıkları ritüelleri ve efsaneleri öğreneceksiniz.
Aralık geldi ve onunla birlikte gizemli karanlık Noel de geliyor. Bu tatil, Germen halkları arasındaki zamanın belirsizliğinden kaynaklanıyor ve oradan günümüze kadar geliyor. Noel tatili ağırlıklı olarak Alman-İskandinav tatilidir. Her halükarda, en yaygın ve büyük ölçekte kutlandığı yer bu topraklardı.
Yılın en uzun gecesi, kış ile ilkbahar arasındaki dönüm noktası olan kış gündönümüdür. İÇİNDE farklı diller ona biraz farklı çağrıldı: Yull, Yule, Joel, Joll. Başlangıçta pagandı, daha sonra Hıristiyanlık döneminde kutlandı.
Aslında kış gündönümü Yule, kışın doruk noktasını ve ortasını temsil eder. İzlanda'da kış Ekim ortasında, yaz ise Nisan ayında başladı. Böylece Ocak ayının başında Yule kutlamaları eski usule göre kutlandı. Hıristiyanlığın gelişiyle birlikte eski bayramlar ya tamamen iptal edildi ya da yerini yeni Hıristiyan bayramları aldı.
İkinci yöntemin daha başarılı olduğu kanıtlandı. İnsanlar her zamanki tatillerini kaybetmediler, hatta sembol ve niteliklerinin çoğu korundu, ancak adı ve anlamı değişti. Böylece Yule yavaş yavaş Avrupa Noeli ve Yeni Yılı ile karıştırıldı.
Armatürlerin konumunu doğru bir şekilde belirleyebilenler bunu kış gündönümünde kutlarlar. Bu gün her yerde tam anlamıyla bir gün olarak adlandırılamaz. Bazı kuzey bölgelerinde (örneğin, Norveç'in kuzeyinde) güneş hiç ufkun üzerine çıkmıyor. Yani aslında günün kendisi gelmiyor, sadece yılın en uzun gecesi var. Ortaçağ'da "yeraltı güneşi"nin bu 12 gününe Yoltaid adı veriliyor ve Noel'in son 12 gecesi ile sona eriyordu.
Yule isminin kökeni artık bilinmiyor. Bazı versiyonlara göre, "tekerlek" anlamına gelen eski İzlandaca bir kelimeden geliyor, diğerlerine göre ise tanrı Odin'in isimlerinden biri olan Yolmir ile ilişkilendiriliyor.
Belki de Noel tatili, dünya çarkının en düşük noktasına ulaştığı ve daha sonra tekrar ışığa doğru hareketine devam ettiği birkaç karanlık gün nedeniyle bu şekilde adlandırılmıştır.
Kelime oluşumu zor ve tahmin edilmesi zor bir iştir, bunu hesaba katarsak, Rusçadaki geleneksel kelimenin adı özellikle ilginç geliyor. kış ağacı- Ladin ağacı.
Diğer yerlerde Yule, başka bir İskandinav tanrısı olan Thor ile ilişkilendirildi ve görünüşe göre Thor'un keçileri, keçi gibi giyinme geleneği ve keçi gereçleriyle her türlü oyunla ilişkilendirildi. Thor'un adı kutlamaya eğlence ve cömertlik ruhunu, erkek savaş enerjisini getirdi.
İsmin kökeninin başka bir versiyonu daha var - "sarı, altın, parlak" anlamına gelen Eski İngilizce Gūol kelimesinden. Bu versiyonu açıklamak için şunu anlamak gerekir: kutsal anlam Alman-İskandinav halkları için Noel tatili.
Kuzey Geleneğinde en önemli ve kutsal kabul edilen, güçle dolu olan Noel tatiliydi. Gündönümü gecesiyle başlayan Noel'in on üç gecesi, tüm dünyaların iç içe geçtiği ve buluştuğu sınır zamanıdır.
Troller insanların evlerine gelir, tanrılar ve ölüler dünyaların sınırları arasında özgürce hareket eder. Ölülerin dünyasıyla nasıl temasa geçeceğini bilen canlılar, bu günlerde bedeni terk edip başka varoluş biçimlerini deneyimleyebilirler. Ama bunlar büyük tatilin günleri.
Almanlar, Noel'de kışın ortasında yeni bir şeyin ortaya çıktığına inanıyordu. sıcak yıl. Yani Kral Meşe'nin (Güneş Kral) soğuk karanlıktan yeniden doğuşunun, tüm canlılara ışık ve sıcaklık getirmesinin temelleri atılıyor.
Tanrı Samhain'de ölür ve ölülerin dünyasına gider ve iki biçimdeki Tanrıça - biri genç ve bereketli taraf kocasına gider. Ve yeryüzünde, yıkımı ve ölümü temsil eden yaşlı tanrıça kadın, Soğuk Algınlığının Annesi kalır. Ölülerin koridorlarındaki genç bir tanrıça yeni bir tanrıya hamile kalır ve hamileliği zamansızlıktır, Noel'den önceki bekleme süresidir.
Doğum zamanı Noel'e denk gelir ve gündönümünden önceki geceye Modranecht - Anneler Gecesi veya Tüm gecelerin Anası adı verilirdi. Bu gece, yaşlı tanrıça kadın, Soğuk Algınlığının Annesi, güneş bebeği olan genç Tanrı Meşe'yi doğurdu. Böylece yeniden doğuş, ölümden yaşamın yeniden doğuşu ve kaostan düzen fikrini kişileştirdi.
Genç tanrı, yaşayanların dünyasında olma hakkı için yaşlı kralla (baba) bir savaşa başladı ve 12 gün sonra, güneş yeniden ufkun üzerinde göründüğünde onu yendi. Anneler Gecesi, ailenin annesinin (ve aileyi koruyan ve koruyan tüm kadın ruhların, varlıkların, ataların) önderliğinde gerçekleştirildi.
Noel'in ilk gecesi ve akşamı sevdikleriniz ve ailenizle birlikte geçti. Sonuçta, yılın en mistik ve karanlık zamanında yalnız kalmak, karanlık güçlerin ve diğer dünyaların temsilcilerinin yakınlığı nedeniyle tek kelimeyle tehlikeli görülüyordu. Bu nedenle yalnız kalmak imkansızdı.
Ama elbette en önemlisi ertesi geceydi; Noel ateşinin yakıldığı ve gelecek yıl için yeminlerin verildiği gündönümü gecesi. Bir kurbanlık hayvan (yaban domuzu) getirildi, kutlama yapanlar sırayla ona dokundular ve sözler söylediler. İÇİNDE büyülü his bu yılın en güçlü gecesi. Anneler Gecesi'nin ertesi günü ve gündönümü gecesi öncesinde gün batımından önce yapılanlar ve söylenenler bütünü belirler. Önümüzdeki yıl kişi.
On iki gün sonra, on üçüncü gece Noel kutlamaları sona erer. Bizim zamanımıza göre, Yule 21 Aralık'tan itibaren sayılırsa 3 Ocak arifesine denk gelir. Bu günün işaretleri, işaretleri ve mesajları en sadık olarak kabul edilir, bu bir tür kehanet günlerinin doruk noktasıdır. Bu günlerin sözleri ve komploları da en güçlüsü sayılıyor.
Slavlar bugünlerde Noel zamanı geçiriyorlar - artık onlar Hıristiyanlar, önceden falcılık, kehanet, nişanlının adını öğrenmek için eşiğin üzerinden geçme zamanıydı. Ve şimdiye kadar, falcılık için en iyi zamanın Aralık sonu - Ocak başı olduğu dönem olarak kabul ediliyor.
Tohumlara hayat veren ve soğuk toprağı ısıtan oydu. Ve Noel'den sonra gün gelmeye başladı, güneş çoğaldı ve bahar yavaş yavaş haklarını elinden aldı.
Noel Tatili - Gelenekler ve Semboller
Diğer mevsimsel etkinliklerde olduğu gibi, eski Almanlar da Yule'de kendi özel gelenekleri, ritüelleri ve yemekleriyle büyük bir tatil düzenlediler.
Noel'in her yerinde, yaprak dökmeyen ağaçların dalları veya bütün ağaçlar eve getirildi ve onlarla süslendi. Kışın yaprak dökmeyen ağaçlar, en soğuk mevsimde bile yaşamın sembolüdür. Üzerine kurabiyeler asıldı, ev yapımı oyuncaklar ve kurdeleler.
Festival gecelerinin en ünlü özelliklerinden biri de elbette Noel ağacıdır. Artık her eve bir Noel ya da yılbaşı ağacı gibi geliyor. Eski zamanlarda Noel ağacına arzuların ağacı da deniyordu. Evin içine kesilmiş bir Noel ağacı veya çam getirildi, bazen ormana kazılıp bahçelerine dikildiler. Ağaç parlak figürlerle süslenmişti.
Yule ağacının bayram kıyafetlerinin günümüze kadar geldiğini belirtmekte fayda var. Böylece cam toplar bir kişinin arzularını simgeliyor ve efsaneye göre ağaç dallarında dinlenmeyi seven perilerin yerini Noel melekleri figürleri alıyor. Birçoğumuz sevdiklerimizi memnun etmek için, bu geleneğin eski zamanlardan geldiğini bile bilmeden Noel ağacının altına hediyeler koyarız.
Keltler ve Almanlar da elfleri memnun etmek ve bu dünyayı terk eden atalara bir tür fedakarlık yapmak için Noel ağacının altına küçük adaklar bırakırlardı.
Tatilin sonunda Noel ağacındaki süslemeler kaldırıldı. Ancak ağacın kendisi asla atılmadı. Dilek ağacının bir parçası kış gündönümünün ertesi gecesinde ortak ocakta yakılmak üzere bir yıl boyunca saklandı ve gövdesi Beltane kutlamalarında (1 Mayıs) Mayıs Direği olarak kullanıldı.
Noel ağacının altına hediyeler yığılmıştı. Bu hediyeler bir yandan ruhlara ve atalara sunulan bir adaktır, diğer yandan ise başka bir dünyanın varlıklarından aileye verilen hediyeleri sembolize eder. Şimdi bu yaratıklar Noel Baba imajında birleşti (İtalya'da Baba Natale, Rusya'da Peder Frost, Yule ile uyumu koruyan Finliler arasında Joulupukki ve diğer Noel büyükbabaları).
Britanya'da özel bir Noel kütüğü yakılır (veya Noel, hangisi size daha yakınsa). Noel'den önce 12 saat boyunca bulunmalı ve ardından Noel kutlanırken, yani on üç gün boyunca yavaş yavaş yakılmalıdır. Bu kütük karanlık güçlere karşı koruma görevi görüyor ancak bu gelenek her yerde mevcut değil. Bir kütükten alınan köz, yıl boyunca tılsım olarak evde tutuldu.
Tüm evi süsleyen yaprak dökmeyen bitkilerin (kutsal-kutsal, çam, köknar, ardıç, ökse otu, ladin) yanı sıra bu dönemin birçok ritüeli daha var. İlginç bir şekilde, Slavların bir kullanma geleneği var. Ladin dallarıçok daha sonra ortaya çıktı çünkü bu ağaca dikkatle davranıldı.
Ancak Slav toprakları da dahil olmak üzere her yerde gündönümü gecesinde mumyalarla ritüeller yapılıyordu ve yabancılara kapıları açmak alışılmış bir şey değildi. Dünya karanlıkken herkesin kapıyı çalabileceğine inanılıyordu.
Slavlar arasında Noel günlüğünün bir benzeri vardı. Böyle bir kütüğe (bir tahta parçası, bir engel) badnyak adı verildi ve onu şarkılar ve cümlelerle yaktılar:
Yan, iyice yan, sönmesin, buğday başakları tarlalarda kalın olsun...
Yakarsın, ateş edersin, yakarsın, bahar reçinelerini kaynatırsın, göğe kadar yakarsın, daha çok ekmek olur...
Batı Slavları arasında böyle bir ateş, yerine yeni bir gencin geldiği, geçen yılki güneşin yakılmasıydı.
Noel kütüğünü tüm kurallara göre yakmak mümkün değilse, bunun yerine yanan mumlarla küçük bir kütük döşeyebilir ve bunlar yandıktan sonra kütüğü bir yıl boyunca ev muskası olarak saklayabilirsiniz. Bir seçenek olarak - üç mum için içi boş küçük bir kütük, bunlar modern mağazalardan satın alınabilir.
Birbirimize yeni yünlü giysiler vermek gibi ilginç bir gelenek vardı. İzlanda'da, ister eldiven ister şapka olsun, Yule'den önce yeni bir yünlü şey almaya vakti olmayanların, Yule günlerinde kocaman bir Yule kedisi tarafından sürükleneceğine inanılıyordu. Yaramaz çocukları korkuttular.
O, Noel gecelerinin gizemli bir yaratığı, başka bir dünyadan gelen bir misafir, tembel insanlardan ve ihmalkar ev kadınlarından oluşan bir fırtınaydı. Bu kabarık ruhun suyu dondurabileceğine, ateşten geçebileceğine ve anında birkaç kilometre mesafe kat edebileceğine inanılıyordu. Birisi ocağın ateşinin arkasında bir Noel kedisinin gülümsemesini görürse, bu kaba bir işarettir: zavallı adam bir sonraki Noel'i görecek kadar yaşamayacak.
Noel gecelerinde Korkunç kedi insanların bayramı nasıl kutladıklarını izledim. Yeni elbise giymeden masaya oturanın vay haline. Bir adam Noel için yeni bir elbise dikmediği için, bu onun tembel bir insan olduğu anlamına gelir - sonbaharda koyunlardan kesilen yünü eğirmek ve örmek için zamanı yoktu. Yani ihmali yapanı adil bir ceza beklemektedir. Ceza olarak Noel kedisi hepsini yedi şenlikli akşam yemeği Tembel bir insanın evinde, gelecekte hem kendisi hem de ailesi düzgün çalışsın diye.
Zavallı adamın karısı mutfak becerileriyle parlamadıysa ve kedi onun yemek pişirmesinden hoşlanmadıysa, çocuklarını alıp ruhlar dünyasına götürebilirdi. Ancak Noel kedisi çalışkan ve misafirperver insanların çocuklarına sihirli hediyeler verdi.
Yule Lambası (Alman Julleuchter), aksi takdirde Yule Lambası, Yule Şamdan veya Yule Lambası olarak da adlandırılan içi boş dört duvarlı bir tarettir ve Almanya'da Kule Lambası (Alman Turmleuchter) olarak da bilinir.
Basit görünüyor - pişmiş kilden yapılmış, içi boş, yukarı doğru sivrilen, dağ veya taret şeklinde, yaklaşık 3 cm çapında, yaklaşık 7 cm yüksekliğinde küçük bir şamdan. Dört tarafında kalpler ("Irta'nın kalbi" olarak adlandırılan) ve Hagal runeleri oyulmuştur. Bir balmumu mum içeriye yerleştirildi, ikincisi üstte.
"Yule Lambası" çeşitli Yeni Pagan ve Ariosofik topluluklar tarafından çeşitli ritüeller sırasında, özellikle Gündönümü ve Ekinoks tatillerinde kullanılır.
Geleneksel Avrupa anlayışında Yılın, Dünya'nın Güneş'e göre dört döngüsel konumuna dayandığını ve bunların tarihlerinin, yeniden canlanan Germen paganizminin ve Ariosofistlerin takipçileri arasındaki dört ana yıllık tatile karşılık geldiğini hatırlayın:
- Güneş'in yeniden doğuşunu simgeleyen Ostara (Ostara-Feier) festivali olan Bahar Ekinoksu. Bu günde (Lenzing'in 20'si) gerçekleştirilen ritüel sırasında önce alttaki mum yakılır, ritüelin sonunda bu mum lambanın tepesine aktarılır.
- Güneşin girişini simgeleyen Yaz Gündönümü (Mittsommer-Feier) tam güç(tanrı Baldur). Bu günde (Brahmond ayının 20'si) gerçekleştirilen ritüel sırasında mum yalnızca lambanın üst kısmında yakılır.
- Sonbahar Ekinoksu veya Sonbahar Şeyi (Herbst-Thing), Güneş'in Öteki Dünyaya inişinin başlangıcını simgeleyen bir tatildir. Bu günde (Scheiding ayının 20'si) gerçekleştirilen ritüel sırasında, lambanın tepesindeki mum yakılır ve ardından aşağıya doğru taşınır.
- 12 veya 13 gece süren Kış Ekinoksu sırasında Noel ritüelleri düzenlenir. "Anneler Gecesi" (Temmuz ayının 20'si) olarak adlandırılan ilk gecede, aşağıda mum sürekli yanıyor. (Önceki) son “Onikinci Gece”de (Zwoelfnacht - Julmond ayının 31'i), ritüelin sonunda mum tekrar yukarıya aktarılır - bu, Güneş'in karanlıktan Dünya'ya dönmek için uyanmasıdır. Öteki Dünyanın
Genel olarak, Noel tatilinin parlak ve gürültülü bir şekilde kutlanması iyidir - bu, geceyi uzaklaştırmaya ve genç tanrının doğuşuna yardımcı olur. Şafağa kadar bekleyip genç Güneş'i selamlamak harika bir şey.
Noel'de, sadece sevdiklerinize yünlü şeyler vermek değil (Yule kedisini hatırlayın), aynı zamanda genel olarak ritüeller yapmak da iyidir. büyülü eylemler yün ve ipliklerle ilişkilidir. Bu, muska bebeklerin yaratılması, bağlama, dokuma, düğümler, nakışlarla yapılan ritüeller, eski hallerin ve düğümlerin çözülmesidir. Noel'e hafif ve özgür bir şekilde girebilmek için tüm eski düğümlerin ve prangaların çözülmesi gerekir.
Noel kutlama günleri kehanet için harika bir zaman olduğundan, size Yule Tarot kart düzenlerini sunuyoruz.
Tarot "Yılbaşı Ateşleri"ni yaydı
Hizalama şu şekilde düzenlenmiştir: ilk beş konum sırayla kemerlidir, altıncısı onun altındadır.
Pozisyonları planlayın:
Umudun dönüşü: Ne umuyorsun? Bu konumdaki kart negatifse, çözmek istediğiniz bir soruna veya yaşamınızda değiştirilmesi gereken bir alana işaret eder.
Dilek dilemek: Kalbin gerçekten ne istiyor?
Vizyonlar arıyorum: Geleceğinizi nasıl görüyorsunuz? Gelecek yıl kendinizi nasıl hayal ediyorsunuz? Daha fazla netliğe ihtiyacınız varsa, bu konum ek bir üç kartlı mini yayılımla açılabilir.
Denge duyusu: Hayatınızdaki dengeyi nasıl yeniden kurabilirsiniz? Bu pozisyondaki negatif kart tavsiye değil, yaşamınızın denge ve dengeye kavuşturulması gereken alanının bir göstergesi olacaktır.
Başkalarına karşı iyi tutum C: Sevgi ifadeniz. Kalbinizi başkalarına nasıl açabilirsiniz? Kartın olumsuz bir anlamı varsa düzeltilmesi veya değiştirilmesi gerektiğine işaret edebilir. Yayılmadaki dördüncü ve beşinci kartlar arasında bir bağlantı olup olmadığına dikkat edin.
Tavsiye. Bir sonraki adım gelecek için planlar yapmaktır. Eylem kartı. Hayallerinizin ve planlarınızın gerçekleşmesi için kış aylarında pratik anlamda neler yapabilirsiniz?
Tarot düzeni "Yıl Yıldızı"
Kartların düzendeki konumları:
- Karanlık gece değişimin temeli, yeninin doğuş alanıdır;
- İlk kıvılcım, değişime ivme kazandıracak olan şeydir;
- Bir Yıldızın Doğuşu hayatınızdaki değişikliklerin özüdür, Noel'den sonra hayatınıza hangi yeni şeylerin girmesine izin vermeniz gerekir;
- Yükselen Yıldız - değişimin gelişimi ve buna nasıl katkıda bulunabileceğiniz;
- Yıldızlı gece - hangi değişikliklerin yol açacağı sonucu.
İlahi Güç Tarot Yayılımı
Kartların düzendeki konumları:
- Sorunun göstergesi.
- Karanlık. Bilinmeyen, korkutucu boşluk, gizli olan.
- Soğuk. İktidarsızlığa ve umutsuzluğa neden olan kısıtlayıcı bir faktör.
- Kayıtsız gözlemciler. Birinin umut edebileceği ama burada yardımcı olmayacağı şey (hem dış hem de iç zihinsel yaşamda).
- Tehlike. İç veya dış dünyanın yıkıcı yönü; ne var şu an kesinlikle zararlı ve tehlikelidir.
- İllüzyon (yatay olarak yerleştirilmiş). Bir yanılsama, bir tuzak, sahte bir mucize.
- Gerçek mucize. İlahi gücün bir mesajı, dış veya iç dünyada bir işaret veya tezahür.
- Dönüşüm. İlahi iradenin gerçek işaretinin kabulü veya tanınması sonucu oluşan dönüşüm.
- Sonuç (yeni bir şey). Bireyde ve çevresindeki dünyada hafif ama belirgin bir değişiklik olabilir.
Noel yemekleri ve tarifleri
Noel tarifleri (özellikle Avrupa tarifleri) hakkında konuşursak, o zaman tatlı "Yule lapası", kuzu eti, özel ekmek (bu İzlanda geleneklerinden) içerirler. Yulaf lapasının içine bir bütün badem koyabilirsiniz - onu alan kişiye bir hediye verilir.
Yule pirinç lapası
Pirinç lapası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:
- 4 bardak süt
- yarım su bardağı dövülmüş badem
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 0,25 su bardağı şeker
- 1 su bardağı beyaz pirinç (tercihen yuvarlak)
- tarçın
- 1 bardak krema
Yulaf lapası pişirme
Sütü büyük bir tencerede kaynatın, pirinç ve tereyağını ekleyin. Sıcaklığı düşürün. Bir kapakla örtün, pirincin süt kaynayana kadar yaklaşık bir saat pişmesine izin verin. Metal olmayan bir kaba aktarın. Krema, badem ve şekeri ekleyin. Tarçın serpilmiş kaselerde servis yapın.
Noel yapraklı ekmek
Yapraklı ekmek yapmak için ihtiyacınız olan:
- Süt
- Soda veya kabartma tozu
- Pişirme için yağ
Yapraklı ekmek yapımı:
Sütü kaynatın. Unu kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Sütü unun içine dökün ve karıştırın. Uzun bir ip halinde yoğurun ve yoğurun.
Turnikeyi parçalara ayırın ve her birini ince bir turnike halinde yuvarlayın. Demetleri rastgele yuvarlak bir şekle katlayın ve ardından süsleyin. Pişirmeden önce üzerini keten bir havluyla örtün.
Fırına koymadan önce çatalla birkaç yerinden delin. Altın kahverengi olana kadar yüksek sıcaklıkta pişirin. Tereyağı ile servis yapın.
Tatlı - Noel bisküvisi
Bisküvi hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ve bileşenlere ihtiyacımız var:
- 10 yumurta
- 200 gram şeker
- 150 gram un
- 2 çay kaşığı vanilya şekeri
Bisküvi hazırlıyoruz.Yumurtaları proteinlere ve yumurta sarısına bölüyoruz. Beyazları yumuşak zirvelere kadar çırpın, şekerin yarısını ekleyin - yavaş yavaş her biri 2 yemek kaşığı. bir seferde - ve sert zirvelere (dik bir köpük haline) kadar çırpın. Karışım parlaklaşana ve hacmi artana kadar sarıları kalan şeker + vanilya şekeri ile çırpın. Yumurta sarısı karışımına un ekleyin ve mikserle orta hızda çırpın. Yumurta sarısı karışımını çırpılmış proteinlerle 2 adımda yavaşça birleştirin.
Fırın tepsisini folyo ile kaplıyoruz, hamuru döküyoruz, düzleştiriyoruz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz - bisküvi altın rengine dönmelidir.
Fırın tepsisini fırından çıkarın, bisküviyi temiz bir kaba çevirin. mutfak havlusu, folyoyu çıkarın ve bisküviyi havluyla birlikte geniş taraftan başlayarak rulo haline getirin. Rafa yerleştirin ve tamamen soğumaya bırakın.
Kek soğurken kremasını hazırlayın.
Çikolata için tereyağı kreması ihtiyacın olacak:
- 350ml. yoğun krema
- 70 gram pudra şekeri
- 30 gram kakao tozu
Çikolatalı tereyağlı krema için ihtiyacınız olacak:
- 220 gram tereyağı oda sıcaklığı
- 270 gram pudra şekeri
- 175 gram beyaz çikolata
- 3 yemek kaşığı süt veya krema
Tereyağlı krema için çikolatayı eritip oda sıcaklığına soğutun. Pürüzsüz ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tereyağı, toz ve sütle birlikte çırpın. Bir kenara ayırdık. Tereyağlı krema için kremayı pudra şekeri ve kakaoyla çırpın.
Rulo soğuduktan sonra dikkatlice açın ve havluyu çıkarın.
Bisküviyi kremalı çikolatalı kremayla yayıyoruz, her iki ucundan birkaç santimetre yağsız bırakıyoruz. Tekrar topla. Her iki ucundan çapraz olarak rulodan yaklaşık 5-7 cm uzunluğunda bir parça kesin, ruloyu kremayla kaplayın, uçlarını yağsız bırakın. Artıklardan “düğümler” yapıyoruz ve bunları “gövdemize” uyguluyoruz. Ayrıca kremayla kaplıyoruz.
Çatalla kremanın yüzeyine kabuğu taklit eden bir desen yapıyoruz. Pastayı tatlılar, şekerlenmiş meyveler ve çikolata yapraklarıyla süslüyoruz!
Hazırlanan kaba şarap, tentür veya melisa dikkatlice dökün.
Önceden hazırladığınız tüm karışımları ve baharatları eklemeyi unutmayın. Kısık ateşte sıcaklığı 50-60 C'ye getirin ve portakal veya mandalina dilimleri ekleyin. Sıcak şarabı ateşte biraz koyulaştırın, kaynamasına izin vermeyin.
Ateşten alın, örtün ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce içeceği süzün ve bal ekleyin.
Bu tür sıcak şarabı sıcak bardaklarda servis edin, bu da daha yavaş soğumasını sağlayacaktır.
Bu sıcak şarabı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:
- 750 ml sek kırmızı şarap
- 75-100 ml Becherovka tentürü veya Riga Balsamı
- 1 tarçın çubuğu
- 3 karanfil
- 3-4 yemek kaşığı bal
- bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi
- 1 portakal veya mandalina
- tatmak için kakule
Noel'in Onikinci Gecesi
Parlak Noel kutlamaları 1 Ocak'ta, kış gündönümünden sonraki on ikinci gecede sona erdi. Atalarımız buna kader gecesi adını verdiler çünkü gün batımından sonra bu saatte söylenen her şey yeni yılda mutlaka yerine getirildi. Yani, yanlışlıkla dudaklardan çıkan bir lanet ya da sadece kaba bir söz, hem küfürlü dilin kendisine hem de akrabalarına korkunç sıkıntılar getirebilir.
Bu gece tanrıların insanlara kaderi tahmin edebilecek işaretler verdiğine inanılıyordu. Pek çok kişinin bu gece neyi hayal edeceklerini merak etmesine ve beklemesine şaşmamalı. kehanet rüyası. Ve kadınlar on ikinci gecede yapılan aşk büyüsünün en güçlü olduğuna inanıyorlardı.
Kış gündönümü, farklı şekillerde de olsa (Noel, Noel, vb.) birçok kültürde ve dinde kutlanır. Özellikle gerçek olduğunu iddia etmeden çeşitli kaynaklardan bilgi toplamaya karar verdik. son çare Neyse ki, Yule hakkında çok şey yazıldı ve aynı zamanda sebepli veya sebepsiz olarak kış tatilinin birçok unsurunun - Noel ağacı, süslemeleri - toplar ve buz sarkıtları, ikramlar, bağıran şarkılar, mumlar ve havai fişekler olduğunu vurguladı. oldukça tarihi, hatta pagan kökleri var.
Yule nedir? Yule ne zaman kutlanır?
Noel kış gündönümünün kutlanmasıdır. Kutlama tarihi ya kış gündönümünün arifesinden 13 gün (ve gece) (G. Bednenko "Tatiller ve ritüeller", "Yule") ya da kış gündönümü gününden itibaren tüm bu 13 gecedir (20 Aralık) -21). Yule'nin gündönümünden 3 gün önce ve üç gün sonra kutlandığına dair bir görüş de var. Daha önce bu gün 6-9 Ocak'ta kuzey kışının ortasının bayramı olarak kutlanıyordu. Yule kutlamalarının az çok Hıristiyanlıktaki hem Noel'e hem de Kutsal Hafta'ya denk geldiği ortaya çıktı. Ancak Hıristiyan tatil takviminin büyük ölçüde pagan kutlamalarıyla birleştirildiği iyi bilinmektedir. Üstelik Oedipus, Theseus, Herkül, Perseus, Jason, Apollon, Mithra (Roma'da da tapınılan Pers güneş tanrısı), Osiris gibi birçok mitolojik kahraman ve tanrının doğum zamanı zamanla çakışmaktadır. Aralık ayının ortası - sonu Roma'da Yenilmez Güneş'in (Sol Invictus) tatili olan Saturnalia'ya ev sahipliği yaptı. Kral Arthur'un doğumu da hemen hemen aynı zamana denk geliyor. Kuzey yarımkürede ve özellikle İskandinav ülkeleri, (İskandinav geleneğinde Yule, Freyr ve Freya'ya adanmıştır) Yule, Hıristiyanlığın gelişinden çok önce de kutlanıyordu. Örneğin Noel kutlamasından bahsediliyor (örneğin, Hakon Harekkson'un tarihinde, Egil destanında, Grettir destanında), ancak tam olarak nasıl kutlandığı hakkında pek bir şey söylenmiyor. Bol miktarda içki ve hediyelerden bahsediliyor (bu size bir şey hatırlatmıyor mu?). Bunun en büyük bayramlardan biri olduğu söyleniyor.
Eğer hakkında konuşursak Slav tatilleri- Aralık ayının sonundan Ocak ayının başına kadar falcılık, bayramlar, ilahiler ve pek de Hıristiyan olmayan diğer niteliklerle kutlanan Noel zamanını hemen hatırlıyorum. Birçok pagan kültüründe yılın en uzun gecesi ve en kısa gününün yaşandığı kış gündönümünün genç tanrının doğum günü olduğuna inanılırdı. (Genel olarak ilginç olan, kadınların genellikle gece yarısı - gece yarısı civarında veya sabah bir veya ikide doğum yapmaya başlaması ve sabah veya öğleden sonra bir çocuğun doğmasıdır).
Yule (Yule) adı İskandinavya "iul" ve "hjol", Keltçe "hweol" kelimelerinden geliyor ve görünüşe göre "tekerlek" anlamına geliyor, Yule yılın çarkının bir sonraki dönüşünü, gücün geri dönüşünü kutluyor . Tatili Odin'e ve isimlerinden biri olan Yolmir'e ve hatta Julius Caesar'a bağlayan ismin başka versiyonları da var.
İskandinav ve Anglo-Sakson geleneğinden bahsetmişken
Geleneğe göre "Ruh Geceleri" olarak adlandırılan ve Almanca adı Weihnachten ile korunan "Yule" 13 gece sürer. İlk gün batımından son şafağa kadar olan bu on üç gece, iki yıl arasındaki bir boşluktur; tanrıların kaderinin belirlendiği ve tanrıçanın iş milinin yapıldığı, ne olağan zamanın ne de olağan sınırların olmadığı kutsal bir dönemdir. Kaderin Urd'u döner.
Antik çağda, Anglo-Sakson kabileleri arasında "Yule", kış gündönümünden önceki gece (yıla bağlı olarak 19 veya 20 Aralık) başlardı. Tarihçi Bede'ye göre bu geceye "anneler gecesi" deniyordu ve daha önce görünüşe göre diss ve Frigga ile ilgili ritüellere ayrılmışsa, şimdi "aileyle birlikte" bir akşam olarak ifade ediliyor.
Ancak Noel tatilinin en önemli gecesi elbette yılın en uzun gecesi olan ve ruhların bu dünyada gerçek hükümdarlar haline geldiği gündönümüdür. Bu gece Noel ateşini yaktılar ve evi kötü ruhlardan korudular; aynı gece en samimi yeminler ve sözler verildi. Ayrıca bu gece yalnız kalmamak gerektiğine de inanıyorlardı - sonuçta kişi ölülerle ve Öteki Dünyanın ruhlarıyla yalnız kalıyor ...
"Yule" "on ikinci gecede" (aslında Eski İskandinav adı Threttandi'den de anlaşılacağı üzere on üçüncü gecede) - yani Hıristiyan takvimine göre 6 Ocak'ta (Hıristiyan Noeli gecesinden itibaren sayarsanız) sona erer. 25 Aralık) veya eski Alman takvimine göre 1-2 Ocak (19 veya 20 Aralık'tan itibaren sayarsanız).
Ertesi gün "kader günü" olarak kabul edildi - gün batımından önce söylenen ve yapılan her şey, önümüzdeki yılın tüm olaylarını belirledi (bu nedenle bizim "Yeni Yılla tanışırken, onu geçireceksiniz"). "On İkinci Gece"de ortaya çıkanlardan daha kesin işaretlerin olmadığına inanılıyordu; ve en güçlü sözler bu gecede söylenenlerdir.
Noel ritüelleri ve kehanet
Noel'in yeniden düşünme ve aydınlanma zamanı, yeni sırlara ve bilgilere alışma zamanı olduğuna inanılıyor. Dolayısıyla kış kehaneti geleneği (daha sonra tartışılacaktır). Ayrıca şu anda bir kişinin dünyadaki yerini fark edebildiğine, onu yeni bir şekilde görebildiğine inanılıyor. Zeki Arkeolog'un açıkladığı gibi bu, ölümden hayata dönüşün, değişimin ve yeniden doğuşun kutlamasıdır. Sanki kendinize hiç söz vermemişsiniz gibi: “yeni yılda değişmek”...
Kış tatillerinde dilekler gerçekleşir, ancak çoğu zaman alışılmadık bir şekilde.
Mumlar, havai fişekler veya kış gündönümü ışıkları?
Kış tatilinin önemli bir geleneği mumlar, havai fişekler ve maytaplardır. Farklı yaz kutlamaları kamp ateşinin etrafında açık havada Kış gündönümünün ışıkları esas olarak evlerde yanar ... Kural olarak bunlar büyük, parlak mumlardır (örneğin kırmızı olanlar). Genel olarak ateş muhtemelen güneşin yeniden doğuşunu, bahara dönüşü, kötülükten korunmayı simgelemektedir. Gelenekler arasında sabahtan gece yarısına kadar yanan büyük bir mumun yakılması da vardı (eğer daha erken yanarsa, bu kötü bir işaret olarak kabul edilirdi).
Ve karanlık ve soğuk bir ortamda ocakta yanan ateşten daha neşeli ne olabilir? kış gecesi... The Golden Bough'da Frazer, Avrupa'daki bir Noel kütüğünün (genellikle meşe, ancak dişbudak veya kayın ağacı da olabilir) geleneğini anlatıyor; bu kütük kesilip büyük bir saygıyla eve getiriliyor, ocakta ateşe veriliyor. ailenin reisi ve yavaş yavaş yandı. Bazen ateşe biraz brendi veya şarap eklenir, ekmek kırıntıları ve mısır taneleri atılır, madeni paralar atılırdı. Daha sonra bu tür paralar çocuklara mutluluk için verildi (D. ve S. Kopf). Böyle bir kütüğün külleri ve yakıcı odunları saklandı ve bir sonraki tatilin ardından, yeni bir kütük yandığında, hasatın sağlanması için eski kütüğün külleri 12 gün boyunca tarlaya saçıldı. Almanya'da kömürleşmiş bir kütük saklandı ve fırtına durumunda tekrar ocağa konuldu - ocağında bir Noel kütüğünün yandığı bir eve yıldırım düşmeyeceğine inanılıyordu. (Bunun meşe ağacının gök gürültüsü tanrısının ağacı olmasından kaynaklandığını düşünebilirsiniz). Ayrıca böyle bir kütüğün pisliğinin evi fırtınalardan ve kötü ruhlardan (ve ayrıca cadılardan :-) koruduğuna, insanlarda ve hayvanlarda hastalıkları iyileştirebileceğine ve hasatı garantileyebileceğine inanılıyordu. Noel kütüğü geleneğinin de mevcut olduğu İngiltere'de, eski pisliğin kalıntılarından yeni bir kütüğün yakılması gerektiğine inanılıyordu. Bu gelenek Doğu Avrupa'daki yerlerde (Sırplar, Arnavutlar arasında) korunmuştur.
Noel günlüğünün hala mevcut olması da komik şenlikli masa- çiçekler ve yapraklarla süslenmiş çikolata rulosu şeklinde. Hala gerçek bir kütük istiyorsanız: Polina Campanelli'ye göre, “Böyle bir kütük yapmak için kabuğu olan sıradan bir kütük alın. Daha sonra kütüğü düz tarafta durabilmesi için ikiye bölmeniz veya bir taraftan stabilite sağlayacak kadar biraz kesmeniz gerekir. Sağlam durduğundan emin olduktan sonra üst kısmına mum için 2 cm çapında iki veya üç delik açın. Mumlarla, ökseotuyla süsleyin, mum yakarak şöyle bir şarkı söyleyebilirsiniz:
“Yılbaşı günlüğünün yanmasına izin verin.
İyilik buraya gelsin.
Ekmeklik buğday olsun,
Ve fıçılar şarapla doldurulacak."
Günlüğün daha sonra gelecek yıla kadar saklanması gerekecektir. Gelenekleri gözlemlemeyi üstlendim - gözlemleyin.
Bu arada, bazı insanlar Noel ağacını mumlarla süslemenin aslında Noel kütüğünün yine ışıklarla süslenmiş Noel ağacıyla (tatilden sonra yakılması gereken) değiştirilmesi olduğunu düşünüyor. Başka bir bakış açısına göre ladin ay, dişi sembolüdür, meşenin erkek ve güneş sembolü olması gibi, birbirlerinin yerine geçmezler.
Yolochka ormanda mı doğdu? (veya ağacın bununla ne ilgisi var?)
Romalılar bile kış gündönümünde yaprak dökmeyen ağaçları evlere getirip süslemeye başladılar. Elma ve fındıklarla süslenmiş bir Noel ağacının simgelediği bir versiyon var " cennet ağacı"(Her ne kadar erken Hıristiyanlık döneminde, en hafif deyimle bir ağaç yapma ve süsleme geleneği Avrupa'da teşvik edilmedi ve hatta yasaklandı, ancak daha sonra benimsendi).
Böyle bir ağaç aynı zamanda yaşamı ve hayatta kalmayı da simgeler, özellikle soğuk bir iklimde, diğer tüm ağaçlar çıplak ve uykulu dururken doğurganlığı ve ölümsüzlüğü simgeler. Kış tatillerinin diğer sembolleri ise kışın yeşil yaprakları korumakla kalmayıp aynı zamanda yere değmeden büyüyen ökse otu ve çobanpüskülü (kutsal) sarmaşıktır. Holly kışın kırmızı meyvelerle, ökseotu ise beyaz meyvelerle süslenir.
P. Campanelli'nin yazdığı gibi “İlk yazılı referans Noel ağacının dekorasyonu hakkında 1510 yılında Letonya'nın Riga şehrinde yapıldı. Daha sonra ağaç kağıttan çiçeklerle süslendi ve çevresinde yuvarlak bir dans oynandı - ta ki bu açıkça pagan ritüelini düzenleyen tüccarlar onu yakana kadar. Amerika'da, bir Noel ağacını süsleme geleneği ancak 1841'den sonra Kraliçe Victoria'nın süslemeyi emrettiği zaman yaygınlaştı. Noel ağacı Windsor Sarayı'nda. Daha önce, bazılarının inandığı gibi, bu gelenek Amerika'ya Kurtuluş Savaşı sırasında Hessian askerleri tarafından getirilmişti. Almanya'nın G'essen topraklarından geldikleri için onlara Hessian deniyordu ve bu topraklar uzun zamandır orada, özellikle de Harz'daki ünlü Kırık dağda cadı toplantılarını organize etmeleri ile biliniyordu.
Batı folklorundaki ladin kozalakları genellikle iğne yapraklı ormanların perilerinin sembolleriydi (peri masallarında genellikle toplanan kozalaklar madeni paraya dönüştürülürdü).
Bu nedenle Yolochka'yı tarçın çubukları ve kuru çiçeklerle (örneğin güller) süsleyebilir, kızılcık ve kurutulmuş mısır koçanı, aromatik otlar, elma, fındık, portakal, limon içeren çantalar kullanabilirsiniz. Eski Sovyetler burada işe yarayacak. Noel süsleri meyveler, meyveler ve sebzeler, kuruyemişler ve meşe palamudu şeklinde (daha önce Cadı, aptal birinin salatalık, mısır koçanı, domates, meşe palamudu ve üzüm asma fikrinin ortaya çıktığını düşünmüştü, ancak şimdi onun birisi olduğunu anlıyor) akıllı). Wicca'lar Yolochka'ya arzularını içeren mektuplar asarlar. Noel ağacına asılan figürlerin aslında çam ağacında çarmıha gerilen pagan tanrısı Attei ve Ay tanrıçası kültüyle ilişkilendirildiğine dair de göndermeler var.
Tinsel ve oyuncaklar aynı zamanda ayın, güneşin ve cennetin yıldızlarının görüntüleri ile de ilişkilendirilebilir. Yağmurun sembolü olan "Yağmur" yine bereketin sembolü olacak.
Kozalak ve meşe palamudu da uygun olacaktır (yine meşe sembolleri).
En sevdiğimiz toplardan ve buz sarkıtlarından bahsedersek, onların da bir nedeni var. Aynı P. Campanelli'nin toplar hakkında yazdığı gibi, “Yüzyıllardır“ nazardan ”korunmak için kullanıldılar. Eylemlerinin ilkesi basittir: Kötü büyüleri ve kötü niyetleri yansıtırlar, onları "gönderene" iade ederler. Bir zincire takılan ve boyna takılan, iki ila üç santimetre büyüklüğündeki küçük toplar, mükemmel koruyucu muska görevi görür, ancak Noel döneminde giyilmedikleri takdirde tuhaf görünebilirler. Noel süsleri Kış Gündönümü sırasında, bu parlak cam boncuklar yeni doğan güneşin ışığını yakalayıp geri göndererek güneşin enerjisini artıran sihirli bir araç görevi görür.
Bu fikir karşılandı tam gelişme basit olduğunda cam topİster yeniden canlanan kış güneşinin saf beyaz ışığı ister mumların yumuşak, sıcak ışığı olsun, ışığı yakalayıp yansıtmalarına olanak tanıyan geometrik olarak doğru bir girinti yapmaya başladılar.
Kırmızı ve beyaz nane şekeri, refah ve çeşitliliğin sembolü veya Mayıs Direği ve tanrı Attea'nın sembolleri olarak görülebilir.
Noel ağacının ve evin dekorasyonundan da bütün bir etkinlik yapabilirsiniz.
Ne dekore edilmeli:
Bir pencere, tatilin yapılacağı odanın giriş kapısı, küçük bir mutfak, bir Noel ağacı veya ladin pençelerinden oluşan bir kompozisyon (kim neyi tercih eder), yatağın üstündeki alan.
Pencere farklı bir hikaye.
Kış gündönümünden yılbaşı gecesine kadar üzerine büyük bir yıldız resmi asılmalıdır. Ve bir sonraki gündönümüne kadar, en azından yaklaşık olarak istediğiniz yere, bunun için planladığınız zamanda ulaşacaksınız.
26 Aralık'tan Yılbaşı Gecesine kadar üzerine büyük (bulabileceğiniz en büyük) altın top asılmalıdır. Kıyafetleriniz ve ayakkabılarınız zorlu havalarda sizi daha az yarı yolda bırakacaktır.
Mutfak dışındaki her şey nasıl dekore edilir:
Para için - koniler, mısır, Noel ağacı fındıkları (bu formda oyuncaklar var).
Tatlı bir yaşam için - çeşitli şekillerde buz sarkıtları.
Sevinç için ve İyi bir ruh haliniz olsun- fenerler, mumlar, ışıklar - hem sıradan (yakılabilen) hem de Noel ağacına asılan oyuncaklar.
Ev için (konfor, yenileme, yeni eve taşınma partisi) - bir oyuncak ev.
Başarılı seyahat için - bir tramvay veya römork (bu da olur).
Genel refah için - cicili bicili, toplar ve altın ve kırmızı fiyonklar.
Sadece refah için - aynı şey, ancak yeşil.
Güç için - mor ve mor (koyu kırmızı, bordo)
Öğrenmede ve bilgiyle çalışmadaki başarı için - mavi.
Yazma ve yaratıcı faaliyetlerde başarı için - mavi, leylak, turkuaz.
Aşk için, turuncu ve pembe.
Hayattan beklenmeyen ikramiyeler için şeker şeklindeki oyuncaklar.
Davullar ve çeşitli karakterler müzik Enstrümanları(meleklerden askerlere ve farelere kadar) - şan ve şeref OT dış görünüş Müzisyenin seçimi, aldığınız tanınmanın kalitesine bağlıdır, bu nedenle dikkatli izleyin.
Ve en önemlisi: hayvan ve canlı şeklindeki oyuncaklar çevre hakkında fikir verir. Ve gerçek oluyor. Nasıl daha fazla oyuncak sahip olmak istediğiniz karaktere benzer iyi bir ilişkiönümüzdeki yıl başarı şansı o kadar artar.
Evet, başka bir şey daha var: bu tür kişileştirici oyuncakları kopyalamamalısınız. Aksi takdirde ilişkilerde İKİ benzer karakter ve İKİ benzer durum ortaya çıkabilir. Peki, eğer arkadaşlık kastedilmiş olsaydı, ama eğer aşk olsaydı? Belki komik değil...
Ne nereye gider - kendiniz görün. Ruhun üzerine nasıl düşecek.
Mutfakta özel süslemelere gerek yoktur: ocağın üzerine yeterince renkli cicili bicili ve kurutulmuş sebze demetleri, soğan veya mısır başakları. Ve tüm yıl boyunca yemek pişirme sürecinde komşularınızdan hiçbir şey ödünç almak zorunda kalmayacaksınız. Sobanın üzerindeki davlumbaz, dekorasyonları yerleştirmek için en iyi yerdir, ancak oraya ulaşmak zorsa veya cicili bicili ve diğer güzel şeyler orada güvenli değilse, hepsini pencerenin yanına asın. Ve ocağa yeni tutacaklar ve temiz bir havlu koyabilirsiniz. Sadece ruh hali için.
Güncelleme: Aynı şekilde sembolik olarak ifade edilen başka bir konuyu tamamen unuttum. Erkek ve dişi, evet. Tostun gösterdiği şey “Geyik İçin! (sevilmek ve uyumak vb.)
Yani kadın: bir salkım üzüm, nar, elma, çam kozalağı (tercihen açık), fırça şeklinde süslemeler.
Erkek: köknar kozalağı, ceviz, meşe palamudu, yıldız, fiyonk şeklinde süslemeler.
Renkler mavi dışında herhangi bir şey olabilir.
Sağlık için oyuncak ayını (sakallı ve şapkalı) asabilirsiniz. Affetmeye eğilimli olanlar için - Noel ağacı oyuncak-kardan adam ya da kışlık kıyafetli bir çocuk ama bu artık neredeyse yapılmıyor. Kuş - migrenden muzdarip olanlar veya kötü ruh hali ve mantıksız üzüntüye yatkın olanlar için. Kelebek - için iyi rüyalar, artık bulmak çok kolay. Sebzeler (lahana, havuç) - böylece "mide ile ilgili sorunlar" olmaz.
Bir leylek ile - dikkatli olun :))) O olmasına rağmen, yenide diyorlar yıl öksürüğü giderir.
Orijinal ritüelin şuna benzediği ortaya çıktı: figürler - istenen faydaların sembolleri tahtadan kesilmiş, kartondan kesilmiş ve boyanmış veya ipliklerden dokunmuştu - ve "yüzleri" (ön, renkli) ile pencereye asılmıştı. veya oyulmuş, yandan) evin içine.
Yeni yılın sabahı heykelciğin yüzü pencereye çevrilirse dileğin gerçekleşeceğine inanılıyordu.
P. Campanelli'nin yazdığı gibi: “Örneğin, koruyucu bir muska olarak basit bir gümüş top asılırsa, ayna büyüsü ilkesine göre hareket eder, o zaman aşağıdaki gibi kelimeleri telaffuz etmek büyüye ek güç verecektir:
Kötülük oraya git
Nereden geldi.
Bolluk muskası olan bir meyve veya meyve süsü şu gibi sözlerle zenginleştirilebilir:
Ağaçtaki meyveler
bir ürün haline gelir.
Ve güç muskası olarak kullanılan bir meşe palamudu veya meşe palamudu şeklinde yapılmış bir dekorasyon, aşağıdaki büyüyü söyleyerek bir Noel ağacına asılabilir.
Yule (farklı dillerde Yule, Joel veya Yuil), geleneksel olarak 21-22 Aralık'ta kutlanan İskandinav ve Germen halkları arasında kış gündönümünün eski bir bayramıdır. Pagan olduğundan tatil daha sonra geleneksel hale geldi ve Hıristiyanlık döneminde Noel ile birlikte düzenlendi.
Tüm şenlikler arasında şüphesiz Yule en önemlisi, en kutsalı ve en güçlüsüdür. Bu gecelerde tüm dünyalar Midgard'da birleşir: tanrılar ve tanrıçalar dünyaya iner, troller ve elfler insanlarla konuşur, Aşağı Dünyalardan ölüler çıkar; Öteki Dünya ile sık sık iletişim kuran insanlardan bazıları bir süreliğine bedenlerini terk ederek Vahşi Av binicilerine (oskorei - “Asgard binicileri”) katılır veya kurt adam ve diğer ruhlara dönüşürler.
Ayrıca "Yule" - klanın tüm üyelerinin karanlıktan doğan Güneş ile yeniden buluşmak ve yeniden doğan dünyayı görmek için bir araya geldiği büyük bayram ve bayram günleri. Hıristiyan Noeli'nde tatil unsurlarının korunması tesadüf değildir - örneğin, kış soğuğundan sonra da devam edecek olan, hayatı simgeleyen yaprak dökmeyen bir ağaç.
"Yule" kelimesinin kökeni zamanın sisleri arasında kaybolmuştur. Büyük olasılıkla "döndürmek", "döndürmek", "tekerlek" anlamına gelen Hint-Avrupa köküne kadar uzanıyor. Belki de "dönüş zamanı", "yılın dönüşü", "kurban zamanı" veya "karanlık zaman" anlamına gelebilir.
Geleneğe göre "Ruh Geceleri" olarak adlandırılan ve Almanca adı Weihnachten ile korunan "Yule" 13 gece sürer. İlk gün batımından son şafağa kadar olan bu on üç gece, iki yıl arasındaki bir boşluktur; tanrıların kaderinin belirlendiği ve tanrıçanın iş milinin yapıldığı, ne olağan zamanın ne de olağan sınırların olmadığı kutsal bir dönemdir. Kaderin Urd'u döner.
Antik çağda, Anglo-Sakson kabileleri arasında "Yule", kış gündönümünden önceki gece (yıla bağlı olarak 19 veya 20 Aralık) başlardı. Tarihçi Bede'ye göre bu geceye "anneler gecesi" deniyordu ve daha önce görünüşe göre diss ve Frigga ile ilgili ritüellere ayrılmışsa, şimdi "aileyle birlikte" bir akşam olarak ifade ediliyor.
Ancak Noel tatilinin en önemli gecesi elbette yılın en uzun gecesi olan ve ruhların bu dünyada gerçek hükümdarlar haline geldiği gündönümüdür. Bu gece Noel ateşini yaktılar ve evi kötü ruhlardan korudular; aynı gece en samimi yeminler ve sözler verildi. Ayrıca bu gece yalnız kalmamak gerektiğine de inanıyorlardı - sonuçta kişi ölülerle ve Öteki Dünyanın ruhlarıyla yalnız kalıyor ...
"Yule" "on ikinci gecede" (aslında Eski İskandinav adı Threttandi'den de anlaşılacağı üzere on üçüncü gecede) - yani Hıristiyan takvimine göre 6 Ocak'ta (Aralık ayındaki Hıristiyan Noeli gecesinden itibaren sayarsanız) sona erer. 25) veya eski Alman takvimine göre 1-2 Ocak (19 veya 20 Aralık'tan itibaren sayarsanız).
Ertesi gün "kader günü" olarak kabul edildi - gün batımından önce söylenen ve yapılan her şey, önümüzdeki yılın tüm olaylarını belirledi (bu nedenle bizim "Yeni Yılla tanışırken, onu geçireceksiniz"). "On İkinci Gece"de ortaya çıkanlardan daha kesin işaretlerin olmadığına inanılıyordu; ve en güçlü sözler bu gecede söylenenlerdir.
Ancak bazı tarihçilere göre eski zamanlarda Alman "Yılbaşı"nın Noel'den birkaç gün sonra kutlandığını unutmayın. Hıristiyan Noeli. Yani Norveç'te "On İkinci Gece" ("Knutov Günü") 13 Ocak'a düştü; bazıları modern takvime göre "On İkinci Gece"nin 14 Ocak'ta kutlandığına inanıyor. Ancak modern Asatru topluluklarının çoğu hala "Yule" ile birleştirmeyi tercih ediyor Hıristiyan tatili Noel ve kış gündönümü.
Gelenekler
Yule, yılın en uzun gecesi olan Gündönümü Gecesidir. Ortaçağ Almanları, uzun kış boyunca donmuş toprağı ısıtan ve koynunda saklanan tohumlarda yaşamı uyandıran Meşe Kralı, Güneş Kralı, Hayat Veren'in yeniden doğuşunu beklerken, onun onuruna büyük bir ziyafet düzenlendi. Tarlalarda ateşler yakıldı ve baharatlı elma şarabı içilerek mahsuller ve ağaçlar kutsandı.
Çocuklar, yaprak dökmeyen dallardan ve un serpilmiş buğday saplarından oluşan sepetler içinde duran karanfil, elma ve portakaldan oluşan hediyelerle evden eve giderlerdi. Elma ve portakal güneşi, dallar ölümsüzlüğü, buğday sapları hasatı, un ise başarıyı, ışığı ve yaşamı temsil ediyordu. Çobanpüskülü, ökse otu ve sarmaşık, doğa ruhlarını kutlamaya davet etmek için evlerin sadece dışında değil aynı zamanda içinde de süslemelerdi. Evin sakinlerini ziyaret etme konusunda iyi bir şansa kalıcı bir davet olarak tüm yıl boyunca kapının yanında bir çobanpüskülü dalı bulundurulurdu.
Geleneğe göre Noel şarkısı söylenmesi, ağaçların kutsanması, Noel kütüğünün yakılması, Noel ağacının süslenmesi, hediye alışverişi, ökseotu altında öpücükler düzenlendi. Noel jambonu servis etme geleneği, pagan geleneği olan yaban domuzunun kafasına yemin etme geleneğine kadar uzanır. Böyle bir yeminin, kutsal hayvanı yaban domuzu olan bereket tanrısı Freyr'in kendisine ulaştığına inanılıyordu.
Sembolizm
Noel'in sembolizmi - Noel kütüğü veya üç mumlu küçük Noel kütüğü, yaprak dökmeyen dallar ve ince dallar, çobanpüskülü, kapıya asılan sarmaşık, altın mumlar, karanfillerle süslenmiş meyve sepetleri, kaynayan bira kabı, sütleğen, Noel kaktüsü.
Tatilde ana yer tören Yule günlüğüne verildi. Geleneğe göre kütük, ev sahibinin arazisinden alınmalı veya hediye olarak kabul edilmelidir... ancak hiçbir şekilde satın alınmamalıdır. Eve getirilip şömineye yerleştirildi, mevsimlik bitkilerle süslendi, üzerine elma şarabı veya bira döküldü ve üzerine un serpildi. Kütük bütün gece yandı (geçen yılın kütüğünden özel olarak korunmuş bir odun parçasıyla ateşe verildi), ardından sonraki 12 gün boyunca için için yandı ve ardından törenle kaldırıldı. Ash, Noel günlüğü için geleneksel bir ağaçtır. Efsanevi Yggdrasil ağacıyla ilişkilendirilen Cermenlerin kutsal bir ağacıdır.
Yükleniyor...
