Alkol, rahatlamanın vazgeçilmez bir arkadaşıdır. Aynı zamanda, dünyanın bazı ülkelerinde tamamen sembolik olarak içilirken, diğerlerinde gerçek bir güçlü içecek kültü var. Alkolün saygın olduğu ülkeler arasında Fransa ve İrlanda bulunmaktadır. Sert Finlilerin duyarsızlığa kadar sarhoş olmayı sevdikleri ortaya çıktı, ancak İtalyanlar bu konuda çok daha ölçülü.
Örgüt en çok içilen ülke sorusunu yanıtlamaya çalıştı Ekonomik işbirliği ve gelişim. Araştırmanın sonuçlarına göre vatandaşlarının alkol tüketiminde tüm rekorları kırdığı 10 ülke belirlendi. Orada susuzluktan ya da ciddi bir olaydan dolayı içmezler, bunun için bir nedene gerek yoktur. Liderleri belirleme kriteri basit: Kişi başına yıllık tüketilen alkol miktarı.
Testlerin dünya genelindeki ülkelerde yapılması ilginç ancak ilk 15 sıra Avrupa ülkelerine ait, tek istisna uzak Avustralya oldu. Ayrıca bir içme kültürünün ve aşırı yeme eğiliminin varlığını da hesaba katmak gerekir. Bu büyük ölçüde ulusun alkolizme yatkınlığını belirler. Peki toplantılarda, tatillerde, yemeklerde ve bunun gibi en çok nerede içiyorlar?
Fransa (saf alkol tüketimi - kişi başı yılda 14,2 litre). Ülkede tek başına bira yılda kişi başına 35,5 litre içiliyor. Bir Fransız'ın imajı oldukça gelenekseldir - bu insanlar şarabı yavaşça yudumlayarak her yudumun tadını çıkarırlar. Amerika'da Fransızlar doymuş züppeler olarak görülüyor, ancak orada bile "çocuk havuzlarının" hala harika bir zevke sahip olduğu gerçeğini inkar edemezler. Bu ülkede şarabın yanı sıra yemek konusunda da bilgililer. Genel olarak Fransa'da kaliteli şaraplar ile el ele gider lezzetli yemek Baget ve brie peyniri gibi bu iki kavram burada birbirinden ayrılamaz. Daha basit bir şekilde ifade edilebilir - nadiren yemeğe şarap içmenin eşlik etmediği durumlarda. Fransa'da peynirlerin, hamur işlerinin ve yağlı sosların ulusal ürünler olarak kabul edilmesi ilginçtir, ancak ülke sakinleri nadiren obezite ve kalp hastalığından muzdariptir. Bunun nedeni ise yemek kültürüdür. Aynı Amerika'da insanlar genellikle hızlı yemek yerler ve sanki bir tür rekabete katılıyormuş gibi minimum zaman harcarlar. Fransızlar ise yavaş yavaş yer, yuttukları yemeğin tadını tam olarak deneyimlemeye çalışırlar. Burada işten sonra televizyon karşısında oturmak, çok servisli bir akşam yemeğinin, şarabın ve sigaranın tadını çıkarmak gelenekseldir. Ayrıca Fransızlar çok konuşkandırlar, yiyecek ve içecek konusunda bile iletişim kurmayı asla bırakmazlar. Böylece belli bir ritüel bile vardı. Fransa'da pek çok favori alkollü içecek var - Bordeaux, Burgonya, Şampanya, Beaujolais ve bu liste gerçekten sonsuzdur.
İtalya (saf alkol tüketimi - kişi başına yılda 8 litre). İtalya, şarabın sadece içildiği değil aynı zamanda seri üretildiği ülkelerden biri. Bir önceki örnekte olduğu gibi şarap İtalyan yemek kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu ülkede yemeklerin yanında üzüm içeceği keyifle içiliyor ve çocukların bile bunu yapmasına sadece güçlü derecelerde sulandırılarak izin veriliyor. Hatta İtalyanlar, torunlarını gerçek bir ulusal içkiye bağımlı hale getirmeye teşvik ediyor. Yiyecek ve şarap arasındaki güçlü bağı ancak yerel bahçelere bakarak anlayabilirsiniz - burada asma zeytin ağaçlarına bitişiktir. ABD Ticaret Bakanlığı 2007 yılında ülkedeki vermut ve sofra şarabının çoğunun İtalya'dan ithal edildiğini hesapladı. İstatistikler, ünlü şarapların en çeşitli çeşitlerini hesaba kattı. İhracattaki artış, İtalyan şaraplarına olan talebin artmasının bir sonucuydu; tüm bunlar, Avrupa ülkesinde üretilen alkollü ürünlerin kalitesini artırdı. Örneğin Chianti bölgesinde üretilen şarap miktarının peşinde değiller, Özel dikkat kalitesi. Bu bölge, yalnızca kırmızı Sangiovese üzümlerinden alkollü içki üretimiyle ünlüdür. Çeşitlilik tüm ülkede en rafine ve dolayısıyla pahalı olarak kabul edilir. Ancak yakın geçmişte Chianti, beyazın da eklendiği sıradan bir kırmızı şaraptı. İtalya'nın gururu alkollü içki grappa gibi. Bir dizi katı koşula uyularak üzüm posasından yapılır. Nihai ürünün kalitesi, meyvelerin olgunluğuna, şarap üretiminin yöntemine ve doğasına bağlıdır.
Çek Cumhuriyeti (saf alkol tüketimi - kişi başına yıllık 11,8 litre). Ancak ülkede bira yılda kişi başına 157 litreye tekabül ediyor. Ve bu bir tesadüf değil, çünkü Çek Cumhuriyeti'nde bira yapma ve içme gelenekleri asırlıktır. Ve 1930'lardan beri yerel bira tüm dünyada tanınır ve popüler hale gelir. Buradaki içeceğin üretim süreci orijinaldir. Biranın pastörizasyonu yapılmaz, açık fermentörler kullanılır. Ülkedeki Kadife Devrim'den sonra şirketler üretimlerini önemli ölçüde artırdı ve bu da kaliteyi etkiledi. Ama yine de Çek "biraları" ve "pilsnerleri" bira çeşitlerinin klasikleri olarak kabul ediliyor. Bu ülkeyi ziyaret eden herhangi bir misafirin, pek çok bardan birinde fıçı birayı denemesi yeterlidir. Prag'da 500 yılı aşkın bir süredir var olan ünlü restoran-bira fabrikası U Fleku'nun değeri nedir? Böyle bir kurumda gerçek Çek Cumhuriyeti'ni hissedebilir, mutfağını ve tabii ki birasını tanıyabilirsiniz. Lager veya pilsner birası bu ülkede alkol türünün bir klasiğidir. Açık, koyu, muz, kahve - çeşitlilikten gözler yukarı doğru koşuyor.
Almanya (saf alkol tüketimi - kişi başı yılda 10,8 litre). Ve bu ülkede büyük ilgi biraya veriliyor - kişi başına yılda ortalama 117 litre tüketiyorlar. Burada böyle bir içeceğin sade sudan çok daha pahalı olmadığını bilmek şaşırtıcı mı? Almanya liberalliğiyle tanınıyor, bu nedenle alkol burada her yerde satılıyor - gazete bayilerinde, küçük dükkanlarda ve hatta benzin istasyonlarında. Ülke, alkol içilmesine izin verilmesiyle ünlüdür. halka açık yerlerde. Bu bile onu içki içenler sıralamasında en üst sıralara yerleştiriyor. Yani otobüs durağında ya da parkta bir şişe bira açarsanız kimse dikkat etmeyecektir. Genel olarak Almanlar doğada mangal yapmayı çok severler ve bol miktarda yiyecek kesinlikle alkollü köpüklü bir içecekle yıkanacaktır. Biraya adanmış Ulusal bayramlar binlerce misafir ağırlanıyor. Bunlardan en ünlüsü Oktoberfest'tir. Her yıl Bavyera'nın başkenti Münih'te düzenlenmektedir. Bira festivali Ekim ayında 16 gün sürüyor. Hasat böyle kutlanır. Aynı zamanda Almanlar geleneksel sosislerini de yerler. lâhana turşusu, ulusal şarkılar söyleyin ve nehirlerce bira için. Burada litre hacimli kupalar bile kullanılıyor, bu da kimsenin hackleme niyetinde olmadığını hemen ortaya koyuyor. Almanya'da, ülke dışında popüler olan çeşitli buğday birası çeşitleri vardır - Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse ve Leipziger Gose.
Danimarka (saf alkol tüketimi - kişi başı yılda 11,5 litre). Bu ülkede de çok fazla bira tüketiliyor - kişi başına ayda 90 litre. Ülkede genel olarak alkol kullanımına oldukça sadıklar - 14 yaşın üzerindeki Danimarkalıların yaklaşık% 96'sı açıkça içki içiyor. Bu küçük ülkenin birdenbire alkol tüketiminde liderlerden biri haline gelmesi şaşırtıcı değil. Bu tür istatistikler oldukça korkutucu, diyorlar ki diğer ülkelerde olduğu gibi Danimarka'da da Avrupa ülkeleri alkolizme karşı tutum oldukça sakin. Ayrıca bu ülkede alkol İskandinavya'ya göre ucuz ve çok sayıda İsveçli buraya bir şeyler içmek için geliyor. Danimarka'da çok var içme tesisleri farklı plan, bilenler geleneksel şarap barlarının tadını çıkaracak ve paradan tasarruf etmek isteyenler vaertshus'u ziyaret etmek zorunda kalacak. Ayrıca bu dumanlı mağaralar yetersiz aydınlatılıyor ve şüpheli kişilerle dolu. Kafe Fransız tarzı bodegas sunulur ve kahvebarlarda meyhanelerde sert lezzetler tadabilirsiniz yağlı gıdalar ve alkolü doğrudan boğazından iç. En ünlü Danimarka biraları Tuborg, Carlsberg ve Lager'dir.
Avustralya (saf alkol tüketimi - kişi başına yılda 9,8 litre). Kişi başına yılda yaklaşık 110 litre bira içildiğini de hesaba katmak gerekir. Bu listede Avrupa'yı temsil etmeyen tek ülke bu ülkedir. Ve mesele şu ki, Batı Avustralya'nın henüz fethedildiği dönemde, bir İngiliz kolonisi olan bu devasa anakara, para çeşitlerinden biri olarak güçlü rom kullanıyordu. Koloni sakinlerinin neredeyse sürekli sarhoş durumda olması şaşırtıcı mı? Burada dostça içki içmek ve içki içmek oldukça sıradan kabul ediliyordu. O zamandan beri Avustralya'da tek başına içki içmenin uygunsuz olduğu düşünülüyor. Sakinler sürekli olarak içkilerini paylaşacak birini arıyorlar. 1970'lere kadar Avustralya, alkol tüketiminde İrlanda ve Almanya ile rekabet eden liderler arasındaydı. Ancak o zamandan beri içki tutkusu yavaş yavaş modasını yitirdi. Ancak bardaki herkese içki ısmarlama geleneği hala devam ediyor; ziyaretçilerden birinin sarhoş olup sarhoş olmasını bekleyin. Böyle bir ritüel, Avustralya'yı en çok içki içen ülkeler arasında sınıflandırmamızı sağlar. En meşhurlardan biri alkollü içeceklerÜlkede Şiraz üzüm çeşidinden yapılan bir şarap var. Meyveler anakarada mükemmel bir şekilde kök salmış, içeceğin tadının zengin ve parlak olduğunu söylüyorlar, bu da gurmelerin takdir edilmemesi imkansız.
Rusya (saf alkol tüketimi - kişi başı yılda 9,29 litre). "Votka" kelimesi ülkemizin eşanlamlılarından biri haline geldi. Bu efsanevi alkollü içeceği biz icat ettik. Votka, bayılıncaya kadar hızla sarhoş olmanızı sağlar, ki bu da Rusların sıklıkla yaptığı şeydir. Alkolik bir uyuşturucuda gerçeklikten uzaklaşmak kolay olacak, ama korkunç bir akşamdan kalmayla ne yapmalı? Rusya, enfes alkollü kokteyllere önem veren bir ülke değil. Avrupa'da popüler olan Martini burada sadece denizaşırı bir meraktır. Kanıtlanmış bir milli ürün varken neden deneme yapasınız ki? Ve mesele sadece vatanseverlik değil, aynı zamanda votkanın gerçekten harika bir alkol olduğu gerçeğidir. Rusya'da kullanılıyor saf formu Batı'da olduğu gibi soda şeklinde katkı maddeleri olmadan. En gayretli deneyciler biraya votka bile katıyor veya bu köpüklü içecekle içiyor. Rus içkisinin zayıf bilenlerinin anlaması zor, ancak bu tür kokteyller oldukça sıradan şey. Rusya'da "Birasız votka - para boşa gider" demeleri boşuna değil. Votka genellikle soğutulmuş, küçük porsiyonlar halinde servis edilir ve bir yudumda içilir.
İngiltere (saf alkol tüketimi - kişi başına yılda 10,4 litre). Yılda 99 litre daha burada bira şeklinde içiliyor. İngilizler içmeye başlayınca artık tedbirleri hissetmiyorlar. Açık veya koyu bira, bira, porter, viski su gibi akar. Avrupa Birliği'nin gerisinde kalmayan ülke, günün her saatinde alkol tüketimine izin veren bir yasa çıkardı. Ve böyle bir karar alınmadan önce bile İngilizler kendilerini özellikle kısıtlamadılar. Artık kahvaltıda bile bira içmek mümkün hale geldi. İçki içmenin İngiltere için özel bir tutku olduğu, son 10 yılda alkol tüketimine bağlı hastalıkların sayısında görülen artışla da kanıtlanıyor. Peki klasik karaciğer sirozu olmadan nerede? Neredeyse tüm İngiliz barlarının gece 23:00'te kapandığı bir dönem vardı. Bu gerçek oldukça sağladı düşük oranlar alkol içmek. Ancak bugün hiçbir şey sarhoşların bu tür işletmelerde günün her saatinde bir şişeyle dolaşmasını engellemiyor. Mola sadece uyku içindir. İngiltere'de sıcak birayı sevdiklerine inanılıyor. Aslında her yerde olduğu gibi burada da serinliyor. Amerika'da içecek genelde buz gibi servis ediliyor. İngiltere'deki favoriler arasında bira ve hafif acı bira var, bunlar iddiasız yarım litrelik cam kupalardan içiliyor.
Finlandiya (saf alkol tüketimi - kişi başı yılda 9,9 litre). Bu kuzey ülkesinde yaşamak o kadar da eğlenceli değil. Kışın soğuk, karanlık ve sıkıcıdır. Hava sıcaklığı eksi 30 dereceye düşüyor ve gece sadece birkaç saatliğine gücünü gündüze veriyor. Bu gibi durumlarda içkiden uzak durmak kolay mı? Yani Finliler soğuğu fark etmemek ve unutmak için içiyor gibi görünüyor. 2005 yılında İskandinavya'da, bu ülkelerdeki ana ölüm nedeninin alkolizm olduğunu gösteren bir çalışma yapıldı. İçki mahvoldu Daha fazla insan 15 ila 64 yaş arası kanser veya kalp-damar hastalığından daha iyidir. Finlandiya'da içki içme geleneği o kadar kökleşmiş ki yetkililerin yasakları şaşkınlıkla karşılanıyor. Yasak döneminde, ülkede "kaçakçıların kralı" lakaplı bir Helsinki sakini olan Algot Niska (1888-1954) adlı bir kahraman bile ortaya çıktı. Tüm istismarları, minnettar Finlilerin takdir edemeyeceği, ülkeye yasa dışı alkol ithalatı temelinde gerçekleştirildi. Ülkenin en sevilen içkileri votka ve Guinness birasıdır. Rusya'da olduğu gibi güçlü, güçlü içecekler modadır. Ayrıca ülkede gerçek Guinness'i tadabileceğiniz çok sayıda İrlanda pub'ı bulunmaktadır.
İrlanda (saf alkol tüketimi - kişi başı yılda 14,2 litre). Bira ülkesinde kişi başına 131 litre daha içiliyor. Bazen ayık bir İrlandalının saçmalık olduğu anlaşılıyor. Ülkede sarhoşluk uzun zamandır olağan bir durum. İrlanda'nın içki içme konusundaki dayanıklılığı en iyi Aziz Patrick Günü Geçit Töreninde görülebilir. London Press Associated tarafından yürütülen araştırma, İrlandalıların yaklaşık %48'inin haftada en az bir kez alkol içtiğini gösterdi. Karşılaştırma yapmak gerekirse, İngiltere'de bu rakam %40, Fransa'da ise %9'dur. Zamanla bira ada yaşamının ayrılmaz bir parçası haline gelebilir ve artık onunla ilgili tüm hikayelerde bahsedilmektedir. En ünlü marka, İrlanda'nın gururu Guinness'ti. Bu bira bir efsanedir, İrlanda'nın koruyucu azizi olan Aziz Patrick Günü'nün sembolüdür. Bu gün ülke genelinde "Öp beni, İrlandalıyım" sloganı duyuluyor ve tüm bölge sakinleri yeşil kıyafetler giyiyor. Diğer ülkelerde İrlanda'nın, hiç durmadan içki içtikleri Keltlerin ülkesi olarak görünmesi şaşırtıcı değildir. Bu nedenle bu ülke sıralamamızda ilk sırada yer alıyor. Guinness birasının yanı sıra ünlü Harp birası da dikkat çekmeye değer. Peki XII.Yüzyıldan beri bilinen İrlanda viskisini nasıl unutabiliriz?
Elbette birçok kişi şu ifadeyi duymuştur: içki içen insanlar Rusya'da yaşıyor. Ancak ülkelere göre alkol tüketimini incelersek, oldukça net bir şekilde ortaya çıkıyor. ilginç resim. Görünüşe göre tarihi anlar nedeniyle ve ulusal gelenekler Birçok eyalette alkol sorunu ciddi boyutlarda.
Alkolizmin Temel Nedenleri
İstatistiklere geçmeden önce, insanlara tam olarak neyin içki içtiğini anlamakta fayda var. İşte ana nedenler:
- Kentleşme. Hızlı tempolu hayatın stresiyle baş edemeyen insanlar büyük şehir bir bardak alkol içerken giderek daha fazla rahatlıyorlar.
- Ekonomik, politik ve sosyal problemler doğal afetlerin yanı sıra. Modern adam farkında olmadan, içinde sürekli korku hayatınız ve refahınız için. Kural olarak alkol sakinleştirici olarak kullanılır.
- Düşük fiyatlar alkol için. Fiyat kontrolü alanındaki okuma yazma bilmeyen hükümet politikası nedeniyle alkol uygun fiyatlı hale geliyor. Muhtemelen herkes, bir şişe biranın bir şişe sütten daha ucuz olduğuna dair hayat anekdotunu duymuştur.
Uganda
Afrika ülkeleri arasında Uganda en hayal kırıklığı yaratan alkol tüketimi oranlarına sahip. Nüfusun büyük kısmı, büyük olasılıkla yabancı bir turistin ilgisini çekmeyecek olan, muz bazlı garip bir içecek içiyor. Daha önce bu tarif savaşçıların moralini korumak için kullanılıyordu. Uganda'nın bir diğer popüler içeceği ise Ajono'dur. Bu, yerel halkın ince kamışla içmeyi sevdiği fermente bir biradır.
İtalya
İtalyanların nispeten az içki içtiklerini söyleyebiliriz - kişi başına yılda yaklaşık 8 litre. Şarabın seri üretimi bu içeceğin bir parçası haline geldi. Ulusal kültür. Her öğüne mutlaka bir bardak eşlik eder.Çocuklara küçük yaşlardan itibaren seyreltilmiş şarap da verilir.
Avustralya
Güçlü Avustralyalılar yılda yaklaşık 9-10 litre tüketiyor. Alkol bağımlılığı tarihi bir özelliktir. Gerçek şu ki, eski zamanlarda güçlü rom, ticari işlemlerde ve işlemlerde ödeme yapmak için aktif olarak kullanılan gerçek bir para birimiydi. Avustralya bir İngiliz kolonisiyken insanlar içki içmenin oldukça yaygın, hatta normal olduğunu düşünüyorlardı. Artık ülkede alkol giderek popülerliğini kaybediyor. Yine de birçok kişi bilinçsizliğe kadar içme geleneğini onurlandırıyor.
Danimarka
Ülkelere göre alkol tüketimine bakıldığında Danimarka'nın sıralamada yer alması şaşırtıcı değil. Eyaletin her vatandaşı yılda yaklaşık 10,7 litre güçlü içki içiyor güçlü içecekler. Özellikle şarap ve birayı severler. Kural olarak bağımlılık oluşmaya başlar Gençlik(yaklaşık 15 yaşından itibaren). Durum felaket değil, endişe verici. Ülkede alkol pahalı olduğundan Danimarkalıların hala biraz içki içtiklerine inanılıyor.
Büyük Britanya
Her Britanyalı yılda 10 litreden biraz fazla güçlü alkol tüketiyor. İçtikleri ilk bardakla birlikte orantı duygusunu kaybettiklerine inanılıyor. Bu bağlamda, karaciğer sirozundan muzdarip insanların sayısının son on yılda önemli ölçüde artması şaşırtıcı değildir. Üstelik Birleşik Krallık'ta alkol günün her saati tüketilebildiği için pub ve barların çalışma saatleri de esnektir.
ispanya
Alkol tüketimi ülkelere göre değişiklik göstermektedir. Örneğin İspanya'da kişi başına yılda 11,4 litre sert içki düşüyor. Bu genellikle porto şarabı, şarap ve biradır. İnsanların alkol bağımlılığı iki faktörden kaynaklanmaktadır. Birincisi gelişmiş şarapçılıktır. Sayesinde geniş alanlarİspanya, şarap üretiminde dünyada üçüncü sırada yer aldı. İkinci neden ise sıcak havalardır. Siesta sırasında İspanyollar susuzluklarını buzlu soğuk birayla gidermeyi severler. İÇİNDE akşam vaktiçok bileşenli kokteyller talep görüyor.
Finlandiya
Etkileyici miktarda güçlü alkol tüketiminin neredeyse yıl boyunca süren soğuk koşullarla övünmesi hiç de kolay değil. Düşük hava sıcaklığı ve eksikliği Güneş ışığıİnsanları alkolde teselli aramaya teşvik ediyor. Alkolizm - Asıl sebep Bu ülkede ölüm. 15 ila 70 yaşları arasındaki kişilerde görülen kardiyovasküler ve onkolojik hastalıkların çoğu, tam olarak aşırı alkol tüketiminden kaynaklanmaktadır. Yetkililerin bu sorunla yoğun bir şekilde mücadele etmesine ve her türlü kısıtlayıcı tedbiri uygulamaya koymasına rağmen halk bunları görmezden geliyor gibi görünüyor.
Almanya
Ülkelere göre alkol tüketimi göz önüne alındığında Almanya göz ardı edilemez. Kişi başına yılda yaklaşık 12 litre güçlü alkol düşmektedir. Tabii ki en etkileyici payı bira alıyor. Bu içecek tam anlamıyla her yerde satılıyor. Gazete bayilerinde bile. Ve yerel standartlara göre oldukça ucuz. Almanya'da halka açık yerlerde alkol tüketimi yasağı yoktur ve sıklıkla bira festivalleri düzenlenmektedir.
Fransa
Fransa'da kişi başına alkol tüketimi yaklaşık 14 litredir. Her ne kadar rafine Fransızların ana içeceği kırmızı şarap olarak görülse de tüketim açısından daha ucuz bira ilk sırada yer alıyor. Ama yine de üzüm içkisini yazmamalısın. Fransızlar onu seviyor ve bu konuda çok bilgili. İyi kırmızı şarap, günlük yemeğin önemli bir parçası olarak kabul edilir.
Çek
Dünyada alkol tüketimi durmaksızın artıyor. Çek Cumhuriyeti yaklaşık olarak Fransa ile aynı seviyededir. Ülkenin sakinleri ulusal hazineleri Becherovka'ya saygı duyuyor ve aktif olarak içiyorlar. Ayrıca Çek kültürünün bir parçası da biradır. Dünya çapında içeceklerin üretildiği yer burasıdır ünlü markalar(örneğin, "Velkopopovets Kozel", "Pilsner" ve diğerleri). Moravia'daki geniş plantasyonlar sayesinde şarap endüstrisi de gelişiyor.
Rusya
Rusya'da alkol tüketimi kişi başı 15 litre civarında. Ana pay votkaya düşüyor. İkincisi bira. Rusya'nın ülkelere girişi de alkol fiyatlarından kaynaklanıyor. Alkollü içecekler, örneğin Avrupa'dakinden kat kat daha ucuzdur. Neyse ki hükümet politikası sayesinde nüfusun alkole olan isteği giderek azalıyor. Ayrıca nüfusun, sağlığa votkadan daha az zararlı olan kaliteli şaraba olan ilgisi de giderek artıyor.
Ukrayna
En çok içki içen ülkeleri incelediğimizde Ukrayna hakkında söylememek mümkün değil. Burada kişi başına yılda yaklaşık 17 litre alkol tüketiliyor. Bütün sorun devletin alkol piyasasına ilişkin zayıf düzenleyici politikasında yatmaktadır. Düşük fiyatlar ve alkolün bulunabilirliği - tüm bunlar insanları genç yaşlardan itibaren alkolle tanıştırmanın nedeni haline geliyor. Ayrıca ülkede alkollü içecek üretimine yönelik çok sayıda işletme bulunmaktadır. Popülerlikte ilk sırada votka var. İkincisinde bira ve üçüncüsünde şarap var.
Belarus
Belarus 2016 yılında "Dünyanın en çok içki içen ülkeleri" sıralamasında ilk sırada yer aldı. Ülkenin her sakini yılda yaklaşık 18 litre alkol tüketiyor. İstatistikleri derlerken alkolün dikkate alınmadığını belirtmekte fayda var. Ve kaçak içki, bildiğiniz gibi, Belarus'ta ve diğer Sovyet sonrası ülkelerde bir sorundur.
En az kim içiyor
Son birkaç yıla ait alkol tüketimi istatistikleri, en fazla alkol içmeyen ülkenin Yemen olduğunu gösteriyor. Kişi başına yılda birkaç mililitre. Ve bunların hepsi nüfusun büyük çoğunluğu tarafından kabul edilen İslam'ın alkollü içki içmeyi şeriat cezasına kadar yasaklaması nedeniyle. Somali, Pakistan, Kuveyt, Libya ve Yemen'in yanı sıra diğer Müslüman ülkelerde de alkol tüketim oranı düşük.
Çözüm
Dünya Sağlık Örgütü uzun yıllardır ülkeleri alkol tüketimine göre sıralıyor. Sınır değer kişi başına yıllık 8 litre olarak kabul edilmektedir. Böyle bir göstergenin birkaç yıl geçerli olması durumunda, Konuşuyoruz genetik alkolizm hakkında. Bu sorun sağlık sorunlarına neden olabilir ve zihinsel gelişim gelecek nesiller. Açık şu an Avrupa ülkelerinin çoğu risk altında.
2 milyardan fazla insan alkol kullanıyor. Dünya Sağlık Örgütü alarm veriyor: Kişi başına alkol tüketimi hızla artıyor ve büyük miktar insanlar yakalanıyor alkol bağımlılığı. Dünyadaki engellilik vakalarının yarısından fazlası, ruhsal bozuklukların üçte biri alkol kullanımıyla ilişkilidir.
Sorunun yönleri
Alkol (etil alkol, etanol) en popüler narkotik maddedir. Dünyadaki tüketim düzeyi gezegenin toplam nüfusunun yarısı kadardır. Alkol içmek, hastalık ve erken ölüme ilişkin risk faktörleri listesinde, tütün kullanımı ve hipertansiyonun ardından üçüncü sırada yer almaktadır.
BM sisteminin uzman kuruluşlarından biri olan Dünya Sağlık Örgütü (WHO), kişi başına alkol tüketimi olan ülkeleri her beş yılda bir litre cinsinden sıralayarak Küresel Raporlarda yayınlıyor. Dünya Örgütü alkol ve sağlık durumu hakkında”.
Avrupa ülkelerinde alkolizm kavramı yoktur. Bu nedenle ilaç kayıtları tutulmamaktadır. "Alkol sorunu olan kişi" diye bir kavram var. Bu semptomatolojiye sahip kişilerin oranı %15 civarındadır.
Avrupalı en çok içki içen adam Dünyada. Mantık bunu emrediyor çok sayıda alkol yaşam beklentisini önemli ölçüde azaltmalıdır. Ancak Avrupa istatistiklerinin gösterdiği gibi göstergeler arasında doğrudan bir korelasyon yok. Örneğin kişi başına düşen alkollü içecek tüketiminin (şarap) en yüksek olduğu Moldova'da ortalama yaşam süresi Avrupa'nın en yükseklerinden biridir.
Sonuç: Alkol içmek ile kötüye kullanım arasındaki çizgi, kültür düzeyine ve alkollü ürünün türüne bağlıdır. Yüksek sosyal ve Finansal durum Gelişmiş Avrupa ülkelerinin alkolizasyonunu engelleyen bazı yükümlülükler getirmektedir.
Öyle oldu ki bu eyaletlerde içki içmek başlı başına bir amaç değil. Bu, bir barda veya barda hoş bir arkadaşlıkla yapılan bir eğlencedir. Ayrıca Avrupa'da alkollü içeceklerin ucuz olmadığı gerçeği de dikkate alınmaktadır. Yüksek fiyatlar- bu sarhoşluğun önündeki başka bir engeldir.
Ayrıca çevredeki insanlar alkolizm hastalarına karşı insancıl davranıyor. Bütün bir sosyal ve psikolojik yardım sistemi oluşturuldu ve çalışıyor: kimliği belirsiz alkolik grupları, eğitimler, psikoterapi kursları. Bu, iş bulmaya, aile içinde ilişkiler kurmaya yardımcı olur, önemlerini, çevredeki hayata dahil olmalarını hissetmeyi mümkün kılar.
Gelişmiş ülkeler için göstergeler
Kişi başına alkol tüketimi istatistikleri (kişi başına yıllık litre):
- Fransa. Saf haliyle tüketilen alkol miktarı 14,2'dir. Bira - 35.5. Kültürel ve tarihsel olarak öyle oldu ki, Fransızlar için şarap ve yemek ayrılmaz bir bütündür ve hemen hemen her yemek bu içeceğin kullanımını içerir.
- İtalya. Alkol tüketimi - 8 litre. Çoğunlukla İtalyanlar şarap içerler ve bu da işgal eder güçlü bir konumİtalyan gastronomisinde.
- Çek Cumhuriyeti. Saf haliyle - kişi başına 11,8 litre, bira - 156,9 litre. Zengin bira geleneğine ve kültürüne sahip bir ülkedir.
- Almanya. Saf haliyle - 10,5 litre, bira - kişi başına yıllık 116,8. Almanya, Çek Cumhuriyeti gibi bira geleneklerine sahip bir ülkedir. Köpüklü bir içeceğin maliyeti su ile aynıdır. Almanya'da halka açık yerlerde bira içmek yasaldır. Onun onuruna, ülkede her yıl ünlü bira festivali Oktoberfest (Münih, Bavyera) düzenleniyor.
- Danimarka. Kişi başına alkol tüketimi yıllık 11,5 litre, bira ise 89,9 litredir. İstatistiklere göre Danimarkalılar en çok içenler listesinde yer alıyor: yetişkin nüfusun neredeyse %96'sı alkol kullanıyor. Yetkililerin bu konudaki tutumu oldukça sadık. Alkol hemen hemen her yerde ve her zaman ücretsiz olarak satın alınabilir.
- Avustralya. Saf haliyle - 9,8 litre, bira - 109,9. Geleneksel olarak bu ülkede alkollü içecek kullanımı yaygın bir sosyal olgu olarak kabul edilmektedir.
- Büyük Britanya. Saf haliyle - 10,4 litre, bira - 99 litre. Alkol içeren içeceklerin sunumunun miktarı ve çeşitliliği açısından dünya ülkeleri arasında lider. Kanun, alkolün herhangi bir zamanda ve herhangi bir zamanda satışına izin vermektedir. Tıbbi istatistiklere göre İngilizler arasında en sık görülen hastalık alkol bağımlılığından kaynaklanan karaciğer sirozudur.
- Finlandiya. Saf haliyle - kişi başına 9,9 litre. haşin hava durumu, kutup geceleri, Düşük sıcaklık içmeye elverişli.
- İrlanda. Kişi başı yıllık alkol tüketimi 14,2 litre, bira ise 131,1 litredir. İrlandalılar en çok içki içen millettir. Ülkede alkol kullanımı genel kabul görmüş bir norm olarak kabul ediliyor. Erkeklerin yarısı haftada bir kez bayılacak kadar sarhoş oluyor.
Bu videoda alkol tüketimi istatistikleri gösterilmektedir:
ulusal sorun
Rusya'da kişi başı alkol tüketimi yıllık 9,29 litredir.
Dolayısıyla Rusların en çok içki içtiği ifadesi yanlıştır. Böyle hatalı bir tablo, Rusya'da sözde medeni alkol içme kültürünün bulunmamasından kaynaklanmaktadır, insanlar alkol içmeyi tercih etmektedir. güçlü alkol. Ayrıca Rusların çoğunluğu orantı duygusunu bilmiyor ve içtikleri alkol miktarı mililitreyle değil, şişe ve litreyle ölçülüyor. Dolayısıyla Rusya'da etil alkol tüketim miktarı, nüfusu dünyada 4'üncü sıraya taşıyor. Sarhoşluk doğrudan ilişkilidir düşük seviye gelir ve sosyal dezavantaj. Ulusal içme alışkanlığı, sarhoşluk genellikle yaşamdaki temel düzensizliğe ve umutsuzluğa eşlik eder.
Yıllara göre istatistikler gençlerde alkolizmin arttığını gösteriyor: 2015 yılına gelindiğinde, 18 yaşın altındaki erkek çocukların yaklaşık %30'u ve kızların %20'si her gün alkol içiyor; her bin gençten 25'i kronik alkolizmden muzdarip.
Bu video dünyadaki en çok içki içen 10 ülkeyi gösteriyor:
Ülkede her yıl yarım milyondan fazla insan alkol zehirlenmesinden ölüyor. Bu korkunç rakam, askeri çatışmalar, salgın hastalıklar ve doğal afetler sırasında ölenlerin sayısından daha fazla. Bunlar sadece resmi istatistikler ama gerçekte durum çok daha kasvetli.
Rusya, stereotiplerin aksine alkol tüketiminde hiçbir şekilde dünya lideri değil. Hatta kişi başına düşen alkol tüketimi şu anda düşüyor. Bunun nedeni, hem devletin son birkaç yıldır aldığı alkol karşıtı önlemler hem de Rusya'da inancın yasakladığı sayıların artmasıdır. Ülkemiz kişi başına alkol tüketimi sıralamasında ise sadece 16. sırada yer alarak ilk 10'da bile yer almıyor.
Rusya geleneksel olarak dünyanın en çok içki içen ülkelerinden biri olarak kabul edilir. Yabancılara göre Rusya'nın sembolleri arasında balalayka ve ayının yanı sıra Rus ulusal içeceği olan votka da var.
Ülkelerin alkol sıralaması
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre dünyada en çok içki içen 20 kişi şu anda şu şekilde: 20. sırada, her yıl kişi başına 13,24 litre etanol içen Avusturya yer alıyor. 19'uncu sırada ise 13,33 litre ile Slovakya yer aldı. Büyük Britanya ve Danimarka bu şüpheli rekabetin 18. sırasını paylaşıyor. Polonya 17. sırada (13.25 litre), Rusya ise 16. sırada (13.50 litre) yer alıyor.
Başkalarıyla birlikte alkol psikoaktif maddeler Antik çağlardan beri insanoğlu tarafından kullanılmaktadır. İlk başta şaman ritüellerinin bir parçasıydı, daha sonra iştah açıcı ve antiseptik olarak eğlence amaçlı kullanılmaya başlandı.
Fransa, İrlanda (aynı zamanda çok içki içen bir ülke olarak ün kazanan Rusya), Portekiz ve Güney Kore sırasıyla 13,66, 14,41, 14,55 ve 14,80 litreden. Güçlü içeceklerin en aktif on tüketicisi arasında Litvanya (yılda 15,03 litre), Hırvatistan (15,11), Belarus (15,13), Slovenya (15,19), Romanya (15,30), Andorra (15,48), Estonya (15,57) ve Ukrayna yer alıyor. (15.60). İlk üç sırada Macaristan (16.27), Çek Cumhuriyeti (16.45) ve Moldova (18.22) yer aldı.
Sayılar ve gerçeklik
Ancak bunlar, yılda daha az litre tükettikleri için sorunun daha az ciddi olduğu ve mutlak tüketimde liderler arasında daha şiddetli olduğu anlamına gelmiyor. Örneğin ikinci sırada yer alan Çek Cumhuriyeti'nde nüfusun büyük bir yüzdesi içki içiyor, ancak nispeten az bir kısmı alkol kullanıyor. En sevilen içecek bildiğiniz gibi biradır. Rusya, Fransa ve İngiltere gibi ülkelerde kişi başına düşen litre miktarı daha düşük ancak alkollü içkiler oldukça popüler. Ayrıca bu eyaletlerde dini nedenlerle içki içmeyen Müslüman nüfus oldukça büyük bir yüzdeye sahipken, sarhoş miktarı toplam nüfusa göre hesaplanıyor. Yani burada herkes içki içmiyor ama içenlerin suistimal edilme ihtimali var.
Yükleniyor...
