Hiçbir tatil bu kadar heyecanla beklenmiyor Yılbaşı. Çocuklar Yeni Yıl hediyelerini, yetişkinlerin hayalini kurarlar - böylece en değerli arzuları gerçekleşir ve tanıdık ve tanıdık olmayan herkes önümüzdeki yıl birbirlerine mutluluk, nezaket ve neşe diler. Yeni Yıl, dini olmaktan çok laik bir tatildir ve toplantısı arkadaşlar arasında, ruh ve ilgi alanları açısından yakın olan insanlar arasında yapılmalıdır.
Bu bayramı 1 Ocak'ta kutlama geleneği üç yüzyıl önce Rusya'da ortaya çıktı. Bundan önce Rusya'nın Ocak ayı diğer aylardan farklı değildi, çünkü kilise yılıİncil kanonlarına göre 1 Mart'ta başladı ve laik 1 Eylül'de başladı. Ve böylece, 20 Aralık'ta, dünyanın yaratılışından itibaren yedi bin iki yüz sekiz yazında, Peter I, Yeni Yılı 1 Ocak'ta kutlamayı ve bir sonraki yeni yılı, 1700'den itibaren saymayı emrettiği bir kararname yayınladı. İsa'nın doğuşu.
Ve çağların dönüşünü belirlemede hata yapan İmparator I. Peter'dı. Nominal bir kararnameyle şunları duyurdu: "Şimdi bin altı yüz doksan dokuz yılı İsa'nın Doğuşu'ndan geliyor ve önümüzdeki Ocak ayından itibaren, 1. günden itibaren yeni bir 1700 yılı ve yeni bir yüzyıl gelecek." Yüzyılın dönümünü bir yıl önce kutlama geleneği o zamandan beri korunuyor.
Daha sonra Peter I'in Avrupa modeline göre "Yeni Yıl kutlamasında" kararnamesinden sonra ladin, Rusya'da Yeni Yıl tatilinin sembolü haline gelir. Çarın talimatıyla Moskovalılar, çarın avlusunda sergilenen örneklere göre ilk kez yılbaşı için evlerini çam, ladin ve ardıç dallarıyla süslediler. Petrovsky kararnamesinde şöyle yazıyordu: "... Geniş ve geçen sokaklarda, soylu insanlar ve kapıların önünde kasıtlı olarak manevi ve dünyevi rütbeye sahip evlerde, ağaçlardan ve çam ve ardıç dallarından bazı süslemeler yapın .. . ve yetersiz insanlar için, her biri en azından kapıya bir ağaç veya bir dal veya onu tapınağınızın üzerine koyun ... ".
Kararname özellikle Noel ağacıyla ilgili değil, genel olarak ağaçlarla ilgiliydi. İlk başta fındık, tatlı, meyve ve hatta sebzelerle süslendiler ve çok daha sonra, geçen yüzyılın ortasından itibaren Noel ağacını süslemeye başladılar. Giyinmiş ladin ilk kez 1852'de St. Petersburg'da Ekaterininsky (şimdi Moskova) istasyonunun tesislerinde ışıklarla aydınlatıldı. Bu gelenek Almanya sakinleri arasında doğdu. Almanlar, ladinin, dallarında iyi "orman ruhunun" yaşadığı, gerçeğin savunucusu olan kutsal bir ağaç olduğuna inanıyordu. Yılın herhangi bir zamanında yeşil, ölümsüzlüğü kişileştirdi, ebedi Gençlik, cesaret, sadakat, uzun ömür ve haysiyet. Konileri bile yaşam ateşinin ve sağlığın restorasyonunun simgesiydi.
Yeni Yıldan önceki akşam cömert olarak adlandırıldı. Eski inanışa göre bol bir şenlik masası, önümüzdeki yılın tamamında refahı sağlayacak ve aile zenginliğinin garantisi olarak kabul ediliyordu. Bu nedenle evlerinde bol miktarda olmasını istedikleri her şeyle onu süslemeye çalıştılar. Yeni yılda bol miktarda et, tahıl ve un yemekleri, pişmiş kompostolar, kaynamış su, jöle, bira, çeşitli dolgulu pişmiş turtalar.
Merkezinde yılbaşı masası doğurganlığı nedeniyle güzelliğin sembolü olarak algılanan bir domuzun etini (genellikle şişte kızartılmış iki veya üç haftalık bir domuz) koyarlar. Hem Rusya'da hem de Belarus'ta Noel veya Yeni Yıl için hazırlanan domuz ürünlerini ifade eden "kolyada" kavramı vardı. Her mal sahibinin, Lent'e kadar "et yiyen" boyunca tüm ailenin beslediği domuz etini stoklaması gerekir.
Ayrıca Yeni Yıl masasının Noel masasına eşit olması gerektiğine dair bir gelenek vardı, ancak üzerinde kümes hayvanları, av kuşları veya tavşan olmamalıdır, çünkü bu durumda mutluluğun uçup gideceğine veya dörtnala koşacağına dair bir inanç vardı. evden uzakta. Ruslar, Ukraynalılar, Belaruslular, Moldovalılar için tatlı yulaf lapası-kutya ve krepler bir Yeni Yıl yemeği ritüeliydi. Yulaf lapası, tam buğday tanelerinden ve hatta çeşitli tahıl türlerinden pişirildi. Yüzyılın başında Yeni Yıl için hamurdan evcil hayvan figürleri pişiriliyordu: atlar, inekler, boğalar. Şarkı söylemek için eve geldiklerinde konuklara bu figürinler, çeşitli tatlılar ve kuruyemişler ikram edildi.
Ayrıca Yeni Yıl'ın yeni bir elbise ve ayakkabılarla kutlanması gerektiğine, o zaman tüm yıl yeni kıyafetlerle yürüyeceğine inanıyorlardı. Genellikle Yeni Yıl'dan önce tüm borçları öderler, tüm hakaretleri affederlerdi ve kavga edenler barışmak zorunda kaldıkları için birbirlerinden af dilediler. Yılbaşı gecesi evin tüm kırık tabakları atıldı, pencereler ve aynalar yıkandı.
Rusya'da eski günlerde Yeni Yıl masası için tuhaf bir yemek hazırlanırdı. 19. yüzyılda aristokrat evlerinde özellikle önemli resepsiyonlar için hazırlanırdı. Çok karmaşık bir ikram pahalıydı ve aşçının olağanüstü becerisini gerektiriyordu. Kendiniz karar verin: Öncelikle etli zeytinlere çekirdek yerine bir parça hamsi koymalısınız, zeytin - yağlı bir kekliğe konması gereken içleri çıkarılmış bir tarla kuşunun dolgusu ve onu da bir sülün içine koymalısınız. Son kabuk bir domuz yavrusuydu.
Fransız saray şefi, orijinal mutfak sürprizini İmparatoriçe Catherine II'ye adadı. Sonra zengin asilzade Yeni Yıl ikramının sırrını öğrendi ve gizemli tarifi mutfağından çalmak hiç de kolay değildi. harika iş. "İmparatoriçe" kızartması için konukları toplamak soylular için bir prestij meselesi haline geldi. Peki karnavallar neydi! Karnaval maskeleri Rusya'da Yılbaşı Gecesi, 17. yüzyılın başında, İsveçlilerle barışın sağlanması vesilesiyle muhteşem bir maskeli balo düzenlendiğinde ortaya çıktı. Peki neden bu geleneği sürdürmeyesiniz?
Yeni Yıl tatillerinin zamanı güzellerin zamanıdır, iyi peri masalı Her yılın sonunda her eve gelen kış soğuğu. Bu bayramın tarihi ve Yeni Yıl gelenekleri hakkında ne kadar bilginiz var? Tiger'ın geride kalan yılı için tam bir yıl önce nasıl hazırlandığımızı da hatırlıyoruz.
Yeni Yıl bize her zaman en iyisi için umut verir, bize birçok hediye verir ve hoş duygular. Bu dönemde kendimizi rahatlıkla bir masal kahramanları gibi hissedebiliriz. Hepimiz çocukluğumuzu hatırlıyoruz, etrafımızda olup biteni bir çocuğun gözünden algılıyoruz. Herkes bizi mutlaka ziyarete gelecek olan ve çok uzaklarda, soğuk iklimlerde güzel bir kızın yaşadığı Noel Baba ve Kar Kızı'na inanmak istiyor. Kar Kraliçesi. Bazıları benimle aynı fikirde olmayacak, ama kalbimde bu herkesin başına geliyor. Ve Yeni Yıl her şeyin sorumlusu - en değerli arzuların yerine getirilmesinin zamanı. Önemli olan yalnızca iyiye, iyiye uyum sağlamaktır ve tüm dilekler gerçekleşecektir
Yeni Yıl buluşması en parlak duyguları taşır ve umut, sevgi ve destekle ilişkilendirilir. Bu tatilin, diğer birçokları gibi, kökleri antik çağlara dayanmaktadır. Bu günde herkes büyük gidiyor neşeli şirket ve yılbaşı gecesinin cazibesinin çok uzun süre hatırlanması için yılı karşılayın
Yeni Yılın tarihi yaklaşık 25 yüzyıldır. Eski halklar arasında Yeni Yıl kutlamaları genellikle doğanın yeniden canlanmasının başlangıcına denk geliyordu ve çoğunlukla Mart ayına denk gelecek şekilde zamanlanıyordu. Yeni yılı Mart ve Nisan aylarımıza denk gelen "Aviv" ayından (yani mısır başaklarından) sayma kararı Musa kanununda bulunmaktadır. Mart ayından bu yana, Romalılar da M.Ö. 45'te Julius Caesar tarafından takvimin dönüştürülmesine kadar yeni yılı kabul ediyorlardı. Bu günde Romalılar, Janus'a kurbanlar sundular ve onun uğurlu bir gün olduğunu düşünerek onunla büyük olaylar başlattılar.
Sadece 1700'den beri, Rus Çarı Peter I, Yeni Yılı Avrupa geleneklerine göre - 1 Ocak - kutlamak için bir kararname yayınladı. Peter tüm Moskovalıları evlerini çam ve ladin çiçekleriyle süslemeye davet etti. Herkes tatilde akrabalarını ve arkadaşlarını tebrik etmek zorunda kaldı. Gece saat 12'de Peter, elinde bir meşaleyle Kızıl Meydan'a gittim ve ilk roketi gökyüzüne fırlattım. Yeni Yıl tatili şerefine havai fişek gösterileri başladı. Yaklaşık üç yüz yıl önce insanlar Yeni Yıl ağacını süsleyerek kötü güçleri daha iyi hale getirdiklerine inanıyorlardı. HAKKINDA Kötü güçlerçoktan unutulmuş ama ağaç hala Yeni Yıl tatilinin sembolü.
Ve şimdi bu harika kış tatilini kutlamanın gelenekleri hakkında biraz.
Yeni yıl kış tatilleri pek çok ritüeli vardı: insanlar oyunlar oynuyor, şarkılar söylüyor ve dans ediyorlardı. Magi geleceği tahmin etti ve kızlar nişanlıyı tahmin etti. Ama en önemlisi herkes birbirini ziyarete gitti. Böylece tatil sırasında eve girdiğinizde atalarımızın masasında yağlı turtalar, köfte, ballı yulaf lapası, süt mantarı ve jöle ile doldurulmuş kaz görülebilirdi. Yemeğin ardından konuklara tatlı içecek suritsa ikram edildi.
Ancak eski Slavların uyduğu temel kurallar:
- Tüm yıl boyunca yeni kıyafetler giymek için yeni bir şeyler giyin;
- Evi ve ruhu tüm çöplerden temizlemek için eski şeyleri atın;
- Yeni yılın ilk gününde eğlenin ki, tüm yıl neşeli geçsin;
- Tüm yıl boyunca bolluk içinde yaşamak için şenlik masasına mümkün olduğunca çok ikram ve lezzet hazırlayın;
- Yeni yıl için borç vermeyin, tüm borçları dağıtın ki artık borçlu kalmayın.
Artık Yeni Yıl tatili de çeşitli inanç ve geleneklerle doludur. Örneğin İtalya'da eski eşyalar atılıyor ve Bulgaristan'da insanlar şenlik masasında toplandığında tüm evlerin ışıkları üç dakika boyunca kapatılıyor. Bu dakikalara "Yeni Yıl öpücükleri dakikaları" denir ve sırrı karanlığın sakladığı bir şeydir. Yeni Yılın ayrılmaz bir parçası Yeni Yıl ağacıdır (bazı ülkelerde Noel kutlamalarının bir özelliğidir) ve Noel Baba - masal karakteri Yılbaşı gecesi itaatkar çocuklar için Noel ağacının altına hediyeler koyan kişi. Ayrıca ortaya çıktı modern gelenekler Yeni Yıl - piroteknik ürünlerin kullanımı: havai fişekler, havai fişekler, roketler, havai fişekler ve Yeni yılın adresi başkan televizyonda halka sesleniyor, Yeni yıl konserleri ve filmler.
Noel ağacını süsleme geleneği Hıristiyanlık öncesi dönemlere kadar uzanır. Bu ritüelin derin bir ritüel anlamı vardır: Şenlikli ladin, cenneti ve dünyayı birbirine bağlayan Dünya Ekseni olarak adlandırılan Dünya Ağacı'nın bir sembolüdür (ataların ruhlarının dallarında yaşadığına inanılır). Bu nedenle köknar ağacını tatlılarla süsleyerek onlara hediyeler veriyoruz. Ancak tüm bunlar yalnızca toprakta zar zor büyüyen canlılar için geçerlidir. Ağacı kesmek kesinlikle yasaktı, sadece dalları kesmek mümkündü. Ormanda, kır evinde veya evin yanındaki parkta kurutulmuş meyvelerden çelenkler yapmamızı, kuş, hayvan, ev şeklinde kurabiye pişirmemizi ve bunları canlı bir Noel ağacına asmamızı engelleyen nedir? Ve tatil bittiğinde kuşlar ve hatta küçük hayvanlar (ormanda bir Noel ağacı giydirdiyseniz) ikramların tadını zevkle çıkaracaklar. Böylece ağaç ölümden kurtulabilir ve küçük kardeşlerimiz beslenebilir.
Atalarımız Yeni Yıl tatilinde evlerini dekore etmek için ne yaptılar?
Günlük yaşamda kullandıkları her şeyi kullandılar. Ayrıca icat ettikleri süslemeler de aynı işlevi taşıyordu. doğal muska. Bunu yapmak için erkek ve erkek işlemeli havlular kullandılar. Bayan giyimişapka ve atkılar, masa örtüleri, perdeler ve çarşaf. Evlerin cephelerini, kapılarını, kapılarını, sobalarını, çömleklerini ve mobilyalarını boyadılar. Toplanan süpürgeler, tahta kaşıklar, at nalı, çelenkler, kurutulmuş çiçek örgüleri, kurutulmuş meyveler, mısır koçanları, sarımsak ve kartopu. Birbirine akraba olanların en büyük koruyucu güce sahip olduğu uzun zamandır bilinmektedir.
Geleneksel olarak Yılbaşı Gecesi bir aile tatili olarak kabul edilir. Bazı insanlar bunu atmosferde geçirmeye çalışıyor ev konforu ve sıcaklık, diğerleri ise tam tersine, arkadaşlar arasında, enerji deniziyle, dansla ve sınırsız eğlenceyle daha neşeli ve kışkırtıcı bir kutlama yapmayı planlıyor. Bazı aşırı aşıklar harcamak için acele ediyor eski yıl ve yenisiyle mümkün olduğunca parlak ve dinamik bir şekilde tanışın. Günümüzde artık öyle oldu her zamanki işler heyecan ve zorlukları sevenler için. Tarih, bu bayramı tüplü dalış ekipmanıyla kutlayan insanları hatırlıyor Deniz yatağı, paraşütle uçarken. Herkes alışılmadık ve akılda kalıcı bir şey ister; kendilerini ve başkalarını şaşırtmaya çalışırlar. Yıl değişimi tatilini güzel kılan da budur.
Yeni geleneklerin doğduğu zamanda yaşıyoruz. Eskilerin taşıyıcılarıyla iletişim çoktan kesildi. Kendinizinkini yaratın aile gelenekleri Aile üyelerinin doğayla ve birbirleriyle olan bağını güçlendiren!
Yılbaşı kutlamasının yapıldığı yerin o kadar da önemli olmadığını, kutlama sırasında herkesi saracak insanlarla birlikteliğin önemli olduğunu söylemek doğru olur. Ancak mekanın yetkin birleşimi, firma seçimi ve etkinliğin planlanmasının yılın her toplantısını parlak ve renkli bir etkinlik haline getireceğini belirtmekte fayda var. Her insanın hayatına biraz iyilik, mutluluk ve neşe getirecek, aynı zamanda onu pozitif enerjiyle şarj edecek olan da budur. gelecek yıl.
Ve artık 2009 yılı neredeyse bitti... Yeni yıl 2010 kaçınılmaz ve heyecanlı bir şekilde geliyor ve yine bekliyoruz. büyülü rüyalar ve olağanüstü mucizeler ve muhteşem olaylara dair tarif edilemez bir beklenti duygusu. 2010 tarafından Doğu takvimi- metal kaplanın yılı. Eski bir Birmanya efsanesi, Buffalo'nun Tiger'ı bir kavgada mağlup ettiğinde ve ona güldüğünü söylüyor. O zamandan beri Kaplan Boğalara (ve İneklere) dayanamıyor, bu nedenle 2009'u uğurlayarak onu övmek mümkün değil. Ancak 2010 Yeni Yılı saygı ve umutla karşılanmalıdır - bu Tiger'ın hoşuna gidiyor. Kaplan her zaman ileri gider, gelenekleri, hiyerarşiyi ve aklın muhafazakarlığını küçümser. Kaplan olağanüstü eylemin işaretidir, beklenmedik durumlar ve olağanüstü kader. Her durumda, sarı metal Kaplan yılı, olağanüstü kişiliklerin yılı ve en güçlü insan hırslarının savaşı, başarıların yılı ve tüm yaşamın gücünün test edildiği yıldır.
Astrologların belirttiği gibi, 2010 Yeni Yılı umut ve onurun himayesinde kutlanmalıdır. Kraliyet aslanına benzeyen kaplan, bunu seviyor: hayranlık ve yüceltme, önemini vurguluyor. Onlarca yıldır inşa edilen muhafazakar kuralları ve hiyerarşileri küçümserken kendisi de güç ve eylem, güç ve hırs taşıyor. Eğer sen olağanüstü kişilik, güç testlerinden korkmuyor - bu senin yılın. Mücadeleyi ve yükselişleri, görkemli savaşları ve ulaşılamaz yükseklikleri temsil eder.
Bir ev nasıl dekore edilir? Oda ve masaların dekorasyonunda metalden yapılmış şeyler bulunmalıdır: gümüş eşyalar, metal tepsiler, seramik-metal dekorasyonlar. Noel ağacında kendi ellerinizle oyuncak yapmak ve gizli dileklerde bulunmak daha iyidir. Ve elbette dairenin ana dekorasyonu - zarif Noel ağacı Yeşil dallardan oluşan şenlik havasını tamamlayabilirsiniz. kış buketleri veya Yeni yıl kompozisyonları. İÇİNDE renk uyumu Dekoratif aksesuarlarda beyaz, siyah ve tonlar hakim olmalıdır. sarı renkler- "kaplan rengi".
Dekorasyonuyla başlayalım. Bu yıl ana özelliklerden biri Yeni yıl dekoru mum haline gelir. İki renkli olmalıdırlar; tercih edilen aralık şerit, altın, mor veya saf beyazdır. Masayı bir masa örtüsüyle örtün ve gelecek yılın sembolizmini unutmadan en iyi hizmetinizle servis yapın. Birini merkeze yerleştirin büyük rakam Kaplanın veya tabakların arasına birkaç küçük tane koyun. Bu canavarın görüntüsüyle peçete satın alabilirsiniz - aynı zamanda orijinal olacaktır.
İyi günler sevgili okuyucularım! Noel öncesi ruh halimi sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Bugün Rusları hatırlayalım yeni yıl gelenekleri. Bu bayram ülkemizde yaklaşık üç yüz yıldır kutlanmaktadır. Elbette her birimiz bunu kendi tarzımızda karşılamayı severiz, ancak bazı şeyler yıldan yıla aynı kalır. Rusya'da hangi geleneklere sahip olduğumuzu ve bunların nereden geldiğini hatırlayalım.
Her zaman böyle değildi. Daha önce Yeni Yıl 1 Eylül'de kutlanıyordu, ancak Büyük Peter bu tarihi kraliyet kararnamesiyle erteledi. Artık bu bayramı Batılı ülkelerle birlikte kutluyoruz. Daha sonra 1704'te Yeni Yılı kutlamak geleneksel hale geldi. şenlikler. Kutlamaya başlamadan önce işi tamamlamak, tüm borçları ödemek, evi temizlemek ve dekore etmek gelenekseldir.
Bir tane daha var ilginç işaret- Yeni Yılı yeni bir yılla kutlayın, akıllı kıyafetler. Ya da en azından yeni iç çamaşırı. Ailenize tatil için temiz tişört, şort, tayt ve çorap almaktan çekinmeyin. Bu durumda önümüzdeki yıl ne sizin ne de sevdiklerinizin herhangi bir hastalıktan korkmayacağına inanılıyor.
Lüks bir masada toplanıyoruz
Peter 1'in kızı Elizabeth, Yeni Yılı büyük ölçekte kutlamayı severdi. Pek çok lezzetli ikramın yer aldığı cömert maskeli balolar düzenledi. Tatil akşam saatlerinde başladı ve sabaha kadar devam etti. İmparatoriçe Catherine II bu geleneği sürdürdü. Ve şimdi geleneğe sadık kalıyoruz - masayı cömertçe dekore ediyoruz. Böylece Önümüzdeki yıl bize karşı da aynı derecede cömertti.
Geleneksel ikramlar: elmalı fırında kaz, dolguda "gelecek yıl için kehanetler" bulunan turtalar (ev hanımları birine bozuk para ekledi, diğerine tuzlu dolgu, üçüncüsüne tatlı dolgu vb.), Olivier salatası .
Ve elbette, bu masada en değerli insanlarla - ebeveynler ve yakın akrabalarla - bir araya gelmek gelenekseldir.
Bir kadeh şampanyayla kutluyoruz
Yılbaşı gecesi şampanya içmek bir başkadır eski gelenek Geçen yüzyılın 60'larında ortaya çıktı. Aslında şampanya tatilin sembollerinden biri olarak düşünülebilir. Bu içeceğin ışıltılı rengi, eğlenceli baloncuklar ve çan saatinin altında şişeden ciddiyetle uçan bir mantar, bir ruh hali yaratmak için ihtiyacınız olan şeylerdir.
Ağacı süslüyoruz
Rusya'daki ilk Noel ağacı 1852'de I. Nicholas zamanında dekore edilmişti. Daha önce evi Ruslar dekore ediyordu. iğne yapraklı dallar yanı sıra kiraz, elma, huş ağacı dalları. Ancak tamamen oyuncaklar ve zarif ışıklarla süslenmiş olan Rusya sakinleri, 1852'de Noel ağacını gördü. 19. yüzyılın sonuna gelindiğinde, bu tür ağaçlar hem kentsel hem de kırsal evlerde her yerde ortaya çıktı.
İÇİNDE Sovyet yılları süslü Noel ağacı bir süre kesinlikle yasaklandı, burjuva sisteminin bir kalıntısı olarak kabul edildi, ancak kısa süre sonra bize geri döndü.
Dilek tutuyoruz
En sevilen geleneklerimizden biri de elbette çanlı saatin altında dilek tutmaktır. Dilek genellikle yakılan bir kağıt parçasına yazılır. Küller bir kadeh şampanyaya dökülür, ardından şampanya içilir. Temel şart bu dileğin mutlaka gerçekleşeceğine inanmaktır.
Hediyeler veriyoruz
Yeni yılda akraba ve arkadaşlarımıza dikkat etmek istiyoruz. Bu güzel hediyeler yardımıyla yapılabilir. Pahalı olmaları gerekmez. Sonuçta asıl önemli olan dikkattir. Örneğin şunları yapabilirsiniz güzel hediyeler kendi ellerinizle yapın veya sevdiklerinize bazı önemli küçük şeyler verin.
İLE özel dikkatçocuklara hediye olarak düşünülmeye değer. Sonuçta onlar için Yeni Yıl, hayata geçirilmesine yardımcı olabileceğiniz bir masaldır. Bebeğinizle birlikte Noel Baba'ya mektup yazmak harika olacak. Bu sayede çocuklarınızın neyi hayal ettiğini anlayacaksınız. Ayrıca bu hayallerinizi gerçekleştirmek için de büyük bir şansınız olacak.
Noel Baba ve Snow Maiden'ı bekliyoruz
Noel Baba olmadan hangi Yeni Yıl olurdu? Bu şüphesiz ana karakter kış tatili. Başlangıçta Noel Baba, Rus donlarının kişileşmesi olarak kabul edildi. Nehirleri buzla, dünyayı karla kaplayan "Morozko" idi. Rusların işgalcilere karşı mücadelede Noel Baba'yı yardımcı olarak görmesi de ilginçtir. Birisi Rus'a tecavüz etmeye cesaret ederse, düşmanların baş edemeyeceği şiddetli bir soğuk gönderdiğine inanılıyordu. Ve şunu söylemeliyim ki, bunda bazı gerçekler var.
Snow Maiden'ı ilk kez Nikolai Ostrovsky'nin aynı adlı oyununda duyduk. Yaşlı büyükanne ve büyükbabanın kardan güzel bir torun yaptığı ve arkadaşlarıyla birlikte ateşin üzerinden atladığında eridiği hakkındaki bu dokunaklı hikayeyi hatırlıyor musunuz? 1937'den beri Snow Maiden, Büyükbaba Mo'nun vazgeçilmez bir arkadaşı haline geldi
Çocukların en sevdiği gül. Bu karakterler olmadan bir kutlamayı hayal etmek zordur.
Umarım bugünkü yazımdan keyif almışsınızdır! Eğer öyleyse, lütfen düğmeleri kullanarak arkadaşlarınıza bundan bahsedin. sosyal ağlar. Ve elbette blog güncellemelerine abone olun. Tüm yeni okuyuculara çok sevindim. Görüşürüz!
Saygılarımla Tatyana Svatova!
Yeni Yıl toplantısı hiç şüphesiz en sevilen ve popüler tatilimiz olarak adlandırılabilir. O kadar sevgiliyiz ki onu iki kez kutluyoruz: Bugün kabul edilene göre ilk kez Miladi takvim 1918'e kadar kullanılan eski takvime göre Jülyen takvimi. Bu, zamanın ikincisi, ancak önemi olmayan bir tatil, yalnızca kendi, gerçek Rus Yeni Yılımızı güvenle değerlendirebiliriz, çünkü bu tatilin adı bile - Eski Yeni Yıl bire çevrilemez yabancı Dil. Ve buna değer mi? Böyle kendimize ait, özel, sade ve aynı zamanda neşeli ve Rus tarzında bir Rus'a sahip olabilir miyiz? cömert tatil yeni yıl toplantısı.
Ne kadar tuhaf görünse de, Yeni Yıl tatilleri Rusya'da hemen kök salmadı. Eşit Üstelik Bugün herkes tarafından çok sevilen bir Yeni Yıl, Rusya'ya giderken sürekli olarak çeşitli engellerle karşılaştı. Egemen reformcu Peter, bize bu tatili Avrupa'dan getirdim, ancak onu Rus yapmak hemen işe yaramadı. Bu tatille ilgili her şey insanlar için tuhaftı: Dünyanın Yaratılışına ait olağan kronoloji yerine İsa'nın Doğuşu'na ait yeni kronoloji; ve sonbaharın başlangıcının bereketli zamanından kışın cimri ortasına aktarılan yeni yılın buluşması; ve hatta Hükümdarın evleri Noel ağaçları, çam ağaçları ve mozhzhevlerle süsleme emri Ladin dalları. Gerçekten de, Rusya'da neşe ve refah her zaman huş ağacı ve meşe ile özdeşleştirilmiştir ve ladin bir yas ağacıydı. Ve evinizi cenaze ladin dallarıyla dekore etmeniz gerektiğinde bunun nasıl bir tatil olduğu köylüler ve sıradan insanlar için net değildi. Ve böylece Peter Alekseevich'in ölümüyle birlikte kurduğu Yeni Yıl kutlamalarının derhal sona erdiği ortaya çıktı.
iade yeni yıl kutlamaları Büyük Catherine'in hükümdarlığı sırasında. Elbette birisi ama İmparatoriçe tatiller hakkında çok şey biliyordu ve Rus ruhunu hissetti ve sevdi. Kışlık Saray'a ilk yerleşen oydu Noel ağacı ve sadece Peter I gibi bir Noel ağacı değil, aynı zamanda tatlılar, meyveler ve çelenklerle süslenmiş şenlikli, zarif bir Noel ağacı. Böyle bir güzellik elbette Rus halkını memnun etti ve gerçek Rus Yeni Yılı kutlamaları için geri sayım Büyük Catherine'in hükümdarlığından itibaren başlayabilir. O günlerde laik Yeni Yıl, bol bayramlardan çok balolar ve şenliklerle kutlanırdı, ancak geleneklerin başlangıcı atıldı. Biraz beklenmedik gelebilir, ancak o zamanların Yeni Yıl ikramları hem saraylarda hem de köylü kulübelerinde neredeyse aynıydı. Büyük Catherine ekşi lahana çorbasına büyük saygı duyuyordu; gazozlu bir kvas içeceğiydi ve bunu Rus şampanyasından başka bir şey olarak adlandırmıyordu ve masalar en basit, tipik Rus ikramlarıyla doluydu: turşu ve ekşi maya, fırında domuzlar, balık yemekleri, turtalar - hepsi Yeni Yıl Arifesinde ve en çok onlara ikram edilenlerle aynı basit evler. Seradaki egzotik meyveler ve tuhaf tatlıların zenginler tarafından ayırt edilmesi dışında yılbaşı topları kasaba halkının ve köylülerin basit ama daha az neşeli olmayan Yeni Yıl şenliklerinden. Bugün çok popüler olan kümes hayvanı yemeklerinin o günlerde Rusya Yeni Yılı masalarında servis edilmemesi ilginçtir - önümüzdeki yıl şansın uçup gidebileceğine inanılıyordu. İlk yılbaşı gelenekleri böyle oluştu.
Rusya Yeni Yılı tatillerinin gerçek popülaritesi 19. yüzyılda getirildi. Bugün bazı nedenlerden dolayı buna inanılıyor. devrim öncesi Rusya geniş çapta kutlandı kilise tatilleriörneğin Noel ve Yeni Yıl gibi laik tatiller o zamanlar yaygın değildi. Bazen "pagan ve uzaylı" Yeni Yıl kutlamalarının tamamen terk edilmesi yönünde çağrılar bile duyulur. Belki de bu kafa karışıklığı, modern takvime göre Yeni Yıl tatillerinin Philip'in oruç tuttuğu zamana denk gelmesinden kaynaklanıyor. Ama aslında, neşesiyle kucaklayan ve toplumumuzun tüm katmanlarını birbirine bağlayan, derinden izin veren bir Rus insanı için Eski Yeni Yıl'ın bu kadar önemli olmasının nedeni tam da budur. Din Adamları Eski ve modern Yeni Yıl geleneklerini birleştirerek Yeni Yılı laik arkadaşlarla birlikte kutlamaktan çekinmeyin.
Zaten ile XIX'in başı Yüzyıllar boyunca Rusya'da kış tatilleri İsa'nın Doğuşu ile başladı ve Epifani'ye kadar devam etti. Ve art arda eğlenceli toplar ve maskeli balolar, bol bayramlar ve şenlikler, kesinlikle bir yer vardı ve Yeni Yıl arifesi. restoranlarda ve genel toplantılar halka açık Noel ağaçları düzenlendi, tiyatrolar hediye edildi Yeni yıl gösterileri ve düzenledikleri gösterilerin ardından Yeni yıl maskeli baloları ve dans. Aynı zamanda bir gelenek vardı. Yeni yıl hediyeleri Noel'den biraz daha mütevazı olsa da.
Ve elbette, bu zamana kadar Yeni Yıl ziyafeti geleneği zaten gelişmişti. Ve büyük şehirler taşra kasabalarında, hatta en ücra köylerde bile bereketli bir ziyafet, yeni yılın en önemli özelliklerinden biri haline geldi. Ve kutlama yapanların toplumun hangi katmanına ait olduğunun zaten ne kadar önemli olduğu önemli değil. İster aristokratların saray baloları, ister her iki başkentin zengin sakinlerinin şık şenlikleri, ister yoksul burjuva ve köylülerin ev ziyafetleri olsun, herkes Yeni Yılı olabildiğince muhteşem ve neşeli bir şekilde kutlamaya, kendilerine ve arkadaşlarına en lezzetli yemekleri ikram etmeye çalıştı. ve kendilerine ve çevredeki herkese gelecek yılda refah diliyorum. Zenginlik ne olursa olsun, her aile sofrayı mümkün olduğu kadar farklı yemeklerle hazırlamaya çalıştı ve Yeni Yıl ikramının Noel ikramından bile çok daha çeşitli ve bol olduğunu belirtmekte fayda var. 31 Aralık akşamının cömert olarak adlandırılması boşuna değil! Hatta en çok basit aileler mümkün olduğunca masaya getirmeye çalıştım et yemekleri. Ayrıca fırında domuz yavruları, jöleler, jöleler, haşlanmış domuz kafaları ve doldurulmuş kuzu eti ve mideleri de vardı. İÇİNDE köylü aileleri mutlaka domuz yağı ve ezilmiş haşhaş tohumu ile tatlandırılmış zengin bir kutya pişirdiler. Bidonlardan ve mahzenlerden yılbaşına özel hazırlanan en leziz lezzetler elde edildi: turşu ve lâhana turşusu tuzlanmış ve kurutulmuş mantarlar, elma turşusu ve meyveler, meyve şekeri ve reçel - en lezzetli olanların tümü Yeni Yıl yemeklerinin hazırlanmasına gitti, en lezzetli olanlar için Yeni Yıl masası hazırlandı. Rusların zengin lahana çorbası ve en cömert etli lapaları da unutulmadı. Bugün olduğu gibi o günlerde de yılbaşı yemeği ne kadar bol olursa, sofraya ne kadar çeşitli yemekler konulursa, gelecek yılın da o kadar dolu ve bereketli geçeceğine inanılırdı.
Rusça'da Yeni Yıl kesinlikle özel bir şey içeriyordu Yeni yıl pişirme. Çoğu zaman bunlar, zengin evlerde çeşitli hayvan figürleri, zarif zencefilli kurabiye olanlar veya daha fakir evlerde, zengin veya en basit mayasız hamurdan pişirilen basit hayvanlardı. Bu tür figürinler, yeni yılda sığırların iyi çoğalması için pişirildi. Köylüler, sığırların pürüzsüz ve iyi beslenmesi için Yeni Yıl masası için krepler ve çeşitli çörekler ve rulolar pişirdiler. iyi hasat ve zarif, hamur spikeletleri ve çiçeklerle, somunlarla süslenmiş, böylece buğday ve çavdar zaferle doğsun. Ve ritüel pişirmenin yanı sıra, çok çeşitli dolgulara sahip lezzetli turtaları ve turtaları, peynirli kekleri, kızartılmış ve iplik turtalarını, levashnikleri (levash - kurutulmuş elma veya meyve kütlesi ile tatlı turtalar) ve zencefilli kurabiyeleri de unutmadılar. Yeni yıl için çok ama çok turtalar, turtalar hazırlandı. Basit bir yemeği bir bütüne dönüştürecek kadar çok şey var yeni yıl ritüeli. Hostes onları masanın üzerine bir yığın halinde katladı, evin sahibi bu kaydırağın arkasına saklandı ve ancak o zaman çocuklar çağrıldı. Odaya giren çocuklar bağırdılar: - Peki babamız nereye gitti? - Beni görmüyor musun? - Bir hamur işi dağının arkasından evin sahibi neşeyle cevapladı: - Görmüyoruz! - çocuklar sevindi, - Ve Tanrı sizi de bütün yıl görmememizi yasakladı. Bunun bütünün umudu anlamına geldiğini söylediler. gelecek yıl masa da yılbaşı gecesinde olduğu gibi tabaklarla dolup taşacak. Ve sırasında Yeni Yıl arifesi tüm bu turtalar komşulara, arkadaşlara ve tabii ki çevredeki tüm çocuklara sunuldu.
Elbette unutmadık Yeni Yıl arifesi ve içecekler hakkında. Köylü evlerinde ve yoksul kasaba halkının ailelerinde, soğukla ısınan sbitni mutlaka hazırlanırdı. kış gecesiÇocuklar için su, bal, kurutulmuş meyveler ve baharatlardan alkolsüz sbitni hazırladılar, ancak yetişkinler için bal likörü, şarap, votka ile güçlü sbitniler elde ettiler. İLE yeni yıl tatilleri hem likörler hem de tentürler olgunlaştı. Daha zengin evlerde şampanya zaten akıyordu, Yeni Yıl masasında çok çeşitli şaraplar, madeiralar, portolar ve votkalar servis ediliyordu.
Lezzetli yemek ve içeceklerin yanı sıra en yeni tatlılar ve tatlılar da ortaya çıktı. Aynı zamanda, zengin vatandaşların masalarını süsleyen, bugün birçok kişi tarafından sevilen Napolyon pastası ortaya çıktı. Yeni çıkmış bir tatlı olan dondurma, Yeni Yıl aristokrat sofrasının vazgeçilmez bir özelliği haline geldi.
Genel olarak, zengin vatandaşların ve aristokrasinin Yeni Yıl sofraları, belki de aşırı bolluk ve etkileyici yemek çeşitliliği dışında, modern Yeni Yıl menülerimizden farklıydı. Ama zenginlerin çoğu Yılbaşı yemekleri o zaman bugün bizim için mevcuttur. Avrupa mutfağından bize gelen elma, havyar, asil balık, o dönemin çeşitli lezzetli salataları ve atıştırmalıklarıyla pişirilen ördekler ve kazlar, zamanla eski sofralardan göç ederek Rus mutfağında iyice kök salmış. aristokrasi bizim bayramımıza Yılbaşı menüsü, genellikle elde edilmesi çok zor veya maliyetli hale gelen ürünlerle ilgili yalnızca küçük değişikliklerle. Ve hatta Yeni Yıl masasının basit ama bu kadar lezzetli ve doyurucu yemekleri bugün kesinlikle herkese açıktır. Bu, yüzyıllar önce olduğu gibi bugün de her ailenin yalnızca Eski Yeni Yılı kutlamakla kalmayıp, aynı zamanda birçok eski Yeni Yıl geleneğine saygı göstererek, 13-14 Ocak gecesi Rusça'da gerçek Yeni Yılı kutlayabileceği anlamına gelir.
Belki de yılın tek bir tatili Yeni Yıl kadar bir beklenti almadı. Çocuklukta, kırmızı paltolu, pamuktan yapılmış sakallı, mutlaka yeni oyuncaklar ve bir sürü tatlı getirecek, uzun boylu, yaşlı bir adam bekliyoruz. Yaşlandıkça arzular daha az mütevazı ve çoğu zaman alaycı hale gelir. Çocuklardan yaşlılara herkesin yeni yıldan beklediği tek şey hayatta yeni bir dönemeç, parlak ve temiz bir şeydir.
Şaşırtıcı bir şekilde, halkları ve nesilleri birleştiren, aileleri güçlendiren, büyük ölçekli ve yerel çatışmaları en azından bir süreliğine de olsa durduran şey Yeni Yıl gelenekleridir. Yeşil orman güzelliği Balonlar ve tatlılar, mandalina aroması ve havai fişek yaylım ateşi ile bolca süslenmiş - Yeni Yıl erken çocukluktan itibaren bu şekilde hatırlanıyor.
Rusya'nın Yeni Yıl gelenekleri
Yeni yıl dünyanın her yerinde kutlanmasına rağmen her milletin kendine has, özel ve son derece zengin gelenekleri vardır. Sofradaki özel ikramlar, bayram gecesindeki davranışlar, hatta Noel Baba ve Noel Baba gibi "özel ziyaretçiler" bile her yerde farklıdır. İlginç bir gerçek şu ki, Rusların Batı'ya olan büyük ilgisine rağmen, Yeni Yıl geleneklerinden vazgeçmiyorlar, tatilden hayattaki yeni, parlak olayları güvenle beklemeye devam ediyorlar.
İÇİNDE Rus imparatorluğu Yeni Yıl, Eylül ayının ilk günü kutlandı ve yeni hasatla ilişkilendirildi. Büyük bir uzman olan Büyük Peter'in hükümdarlığı sırasında her şey değişti Batı kültürü. Bu bayramı laik ilan eden ve tüm soylulara Noel ağaçlarını süslemelerini ve Yeni Yılı aileleriyle birlikte kutlamalarını emreden oydu. Belki de bu parlak kutlamayla ilgili gelenek ve işaretlerin çoğu o sırada ortaya çıktı, buradan başlıyor.
Öncelikle şunu belirtmek gerekir ki Yeni yıl şöleni aile olmalı. Ziyaret etmek ve arkadaşlarınızı evinize davet etmek için Ocak ayının ilk gecesi var, son gece sadece aile üyelerinin bir araya gelmesi gerekiyor. Bu gece Rus masasının zorunlu yemeği, aileye refah getiren bir sembol olan, pişirilip bir bütün olarak masaya servis edilen bir domuzdur. Kerevitlerin masaya servis edilmesi kesinlikle yasaktır - geçmişe sürekli bir dönüşü, ileri hareket eksikliğini kişileştirirler.
"Tanıştıkça gelecek yıl geçecek!"
Bu inanç, Rusya, Belarus ve diğer birçok ülkede ana Yeni Yıl geleneklerinin ortaya çıkmasına neden oldu. Festival gecesinden önce geçirmek gelenekseldir Genel temizlik evde eski eşyaları atın veya fakir ailelere zaten sıkıcı kıyafetler ve oyuncaklar verin. Krediler ve rehinciler de dahil olmak üzere tüm borçların Yeni Yıldan önce ödenmesi gerekiyor. Kutlamadan önce birine borç vermek iyi bir alamet olarak kabul edilir - para, tuz, şeker - önemli değil. Ancak önümüzdeki yıl boyunca esaret çekmemek için kendinizin borca girmesi kesinlikle yasaktır.
En parlak gelenek, tüm savaşanların uzlaştırılmasıdır. Birini rahatsız ettiyseniz veya sevdiğiniz biriyle tartıştıysanız, çatışmayı herhangi bir şekilde Yeni Yıldan önce çözmeniz gerekir. Rusya'daki bu tatilde kimseyi kasvetli görmeniz pek mümkün değil çünkü herkes gelecek yılın neşeli olaylarla kutlanmasını istiyor.
Saat on ikiyi vuruyor...
Belki başkanın konuşması da bir gelenek haline geldi, ancak bunu yalnızca Kremlin kulesindeki çanların beklentisiyle dinliyorlar. Saat ilerlerken Rusya'nın her yerinde binlerce insan bir dilek tutuyor ve ardından bir kadeh şampanyayı dibine kadar içiyor. Bu gece dileklerin mutlaka gerçekleşeceğine inanılır.
Aile Yeni Yıl Gelenekleri
Ama belki de en değerlisi yılbaşı kutlamalarıdır. Dünyanın hiçbir ülkesinde neredeyse böyle bir şey yok, ancak Rusya'da her ailenin kendine özel gelenekleri var - sonuçta bu, tüm aile üyelerini yakınlaştırıyor, çocuklarla ebeveynler arasındaki sınırı bulanıklaştırıyor. En yaygın fenomen, Noel ağacının ve evin Yeni Yıl öncesinde tüm aile tarafından süslenmesidir ve birçok aile kendi elleriyle oyuncak ve cicili bicili yapar.
Leo Tolstoy, ailesinde böyle bir geleneğin nesilden nesile aktarıldığını belirtti. Anneleriyle birlikte tahtadan oyuncak bebekler oydular ve her çocuk bu eseri kendi tarzında süsleyip giydirdi, ardından herkes bebekleri toplarla birlikte Noel ağacına astı.
Birçok ailede hediye vermek gelenekseldir alışılmadık bir şekildeörneğin, onları bir piyangoda oynayın ve bir süre sonra bunları değiştirin veya saklayın ve çocuklara bilmeceler içeren notlar verin, cevabını bulduktan sonra hediyeyi kolayca bulabilecekler.
Yıllar ne kadar geçerse geçsin ve dünyada ne olursa olsun, Yeni Yılı kutlama gelenekleri kaybolmayacak veya unutulmayacak çünkü onlara çok önem veriliyor. O gece en kasvetli insanlar bile gülümser, savaşta olanlar ise birbirlerine yapılan tüm hakaretleri affederler.
Yükleniyor...
