Katmanlı salata "Hanım" çiğden hazırlanır ve haşlanmış sebzeler ve mayonez bazlı baharatlı bir sos. Bu salata en sevdiğim salatalardan biridir. Belki siz de denemişsinizdir. Değilse deneyin, belki en sevdiğiniz salata olur.
Her ev hanımı, ünlü salatanın tarifini kendi takdirine göre değiştirebilir. tat tercihleri sevdikleriniz veya misafirleriniz. Geleneksel olarak bu yemek aşağıdaki bileşenlerden oluşur:
Havuç – 1 veya 2 adet
Pancar – 1-2 adet (meyvenin büyüklüğü dikkate alınarak)
Sert peynir – 100-150 gram
Çekirdeksiz kuru üzüm – bir avuç
Soyulmuş ceviz – 2-3 yemek kaşığı
Sarımsak – 1-3 diş (tadına göre)
Mayonez – 3-4 yemek kaşığı
Sert peynir yerine işlenmiş peyniri uygun katmanda kullanmayı deneyin. Bitmiş salatanın üzerine doğranmış sert peyniri serpebilirsiniz.
Tarife isteğe bağlı olarak biraz kuru erik ve kuru kayısı da ekleyebilirsiniz (pancarla karıştırarak). Ekşiliği sevenler için soyulmuş, rendelenmiş ve üzerine biraz limon suyu serpilmiş tatlı ve ekşi bir elmayı dahil edebilirsiniz. Kızılcık veya nar tohumları genellikle yemekleri süslemek için kullanılır.
Dakikalar içinde salata hazırlamak istiyorsanız pancarları mikrodalgada çok hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. hızlı bir şekilde. Bunu yapmak için çiğ olarak temizlenir ve kaba bir rende üzerine rendelenir. Isıya dayanıklı bir kaba aktarılır, dibine bir miktar su dökülür ve kapakla kapatılır. Pancarları mikrodalgaya koyun ve 5 dakika sonra çıkarın. hazır sebze. Kabuğunda ve suda kaynatıldığında, bu hazırlama yöntemine göre daha fazla vitaminin muhafaza edildiğini belirtmekte fayda var.
Tarif 1: Hanım Salatası ve 4 tasarım seçeneği
- Havuç - 1-2 adet.
- Kuru üzüm - 50 gr
- İşlenmiş peynir - 1 adet
- Ceviz - 50 gr
- Pancar (haşlanmış) - 1 adet.
- Sarımsak - 1-2 diş.
- Sert peynir (dekorasyon için)
- mayonez
- Berry (dekorasyon için kızılcık veya nar taneleri)
Havuç (taze), pancar (haşlanmış), rendelenmiş peynir, kuru üzümleri ıslatın sıcak su, cevizleri doğrayın, sarımsakları presten geçirin, mayoneze ekleyin ve karıştırın. Salata katmanlar halinde dizilir ve her katmanın sarımsaklı mayonezle yağlanması gerekir, ancak ben biraz farklı hazırlıyorum: Havuçlara kuru üzüm ekliyorum, sarımsaklı mayonezle karıştırıp baharatlıyorum, bir kaseye koyuyorum (tabii ki sen) Bu salatayı normal bir salata kasesinde hazırlayabilirsiniz) - bu ilk katmandır. Peynire sarımsaklı mayonez ekleyip karıştırıyorum - bu ikinci katman. Pancarlara fındık ekliyorum, karıştırıyorum, sarımsaklı mayonezle tatlandırıyorum - bu üçüncü katman. Salata hazır.
İstediğiniz gibi dekore edebilirsiniz. öneririm Bu salata için basit süslemeler için çeşitli seçenekler:
Tarif 2: Fotoğraflı tavuk fileto/etli ve portakallı “Fransız Aşığı” salatası
- haşlanmış tavuk fileto (300 gram)
- 2 soğan
- 1 yemek kaşığı. hafif kuru üzüm
- 1-2 havuç
- peynir (50 gram)
- 1 yemek kaşığı. ceviz
- 1-2 portakal
- şeker
- tuz
- mayonez
1. katman: ince doğranmış haşlanmış göğüs
2. katman: soğan turşusu (yarım halka, biraz şeker ve tuz, bir damla sirke, kaynar suyun üzerine dökün)
3. katman: buharda pişirilmiş kuru üzüm
4. katman: rendelenmiş havuç
5. katman: rendelenmiş peynir
6. katman: doğranmış fındık
Her katmanı mayonezle yağlayın
Üstüne doğranmış portakalları ekleyin.
Tarif 3: Pancarlı hanımefendi salatası: fotoğraflı adım adım tarif
Yaylı tava kullanılıyor!
- Havuç (çiğ) - 3-4 adet.
- Sert peynir - 150 gr
- Elma (tatlı ve ekşi) - 1 adet.
- Pancar (orta) - 1 adet.
- mayonez
- Kuru üzüm (çekirdeksiz, bir avuç)
- Sarımsak - 2-3 diş.
Tarif 4: Kuru üzüm, kuru erik, sarımsak, cevizli Aşıklar Öpücüğü salatası: adım adım fotoğraflar
- Pancar 2 adet.
- Havuç 2 adet.
- Sert peynir 150 gr.
- Kabuklu ceviz 100 gr.
- Sarımsak 4 diş
- Kuru üzüm 50 gr.
- Kuru erik 100 gr.
- Mayonez (veya ekşi krema) 6 yemek kaşığı. kaşıklar
- Şeker 1 yemek kaşığı. kaşık
Pancarlar iyice yıkanmalı, bir tencereye su eklenmeli ve üzerine yerleştirilmelidir. orta ısı. Sebzeyi yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu 15-20 dakika sürecektir. Bu arada çiğ havuçları soyun ve iyice yıkayın. Farklı derin tabak veya kaselerdeki kuru üzüm ve kuru erikler kaynar su ile dökülüp 5-7 dakika bekletilmelidir. Sarımsakları soyun ve karanfilleri soğuk suyla iyice durulayın. Pancarlar pişirildiğinde soğutulması ve soyulması gerekir. Bir süre sonra kuru erik ve kuru üzümlerden sıvı boşaltılır.
1 numaralı katmanı yerleştirin - tatlı.
Çiğ havuçları orta rende üzerinde ayrı bir tabağa öğütün. Kaynar suda şişmiş kuru üzümlerle karıştırın. Her şeye şeker serpin ve malzemeleri iyice karıştırın. Bundan sonra içeriği ilk kat olarak salata kasesine koyun. Bir kaşık kullanarak mayonez, ekşi krema veya krema ile cömertçe yağlayın. Pansuman seçimi zevkinize bağlıdır. Ancak mayonezin nötr bir tada sahip olması gerektiğini anlamalısınız. Ekşi krema ekşi değil yağlı olmalı ve krema kalın olmalıdır.
2 numaralı katmanı yerleştirin - keskin.
Sert peyniri orta boy bir mutfak rendesi üzerine rendeleyin. Sarımsak dişlerini özel bir presten geçirip ayrı bir tabakta peynirle karıştırıyoruz. Ortaya çıkan kütleyi bir salata kasesine tatlı bir tabaka üzerine yerleştirin ve sosla cömertçe yağlayın.
3 numaralı katmanı düzenleyin - baharatlı.
Kuru erik kesimi Keskin bıçak küçük parçalar halinde. Cevizle karıştırın. Dekorasyon için birkaç soyulmuş fındık bırakın. Bu karışımı salata kasesinin son katına serpiyoruz. Daha sonra rendelenmiş pancarları sosla ayrı bir tabakta karıştırıp salata yüzeyine dağıtın. Bu aynı zamanda görülebilecek olan "Hanım" ın son katmanıdır. Bu bakımdan pancarların güzel ve eşit şekilde yatmasına dikkat edin. Bir sorun varsa salatayı kaşıkla düzeltebilirsiniz.
Salatayı bir süre, yaklaşık 30 dakika kadar bekletmek en iyisidir. Bu süre zarfında sebzeler suyunu salacak ve bu da yemeğin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Soyulmuş birkaç ceviz bıçakla veya temiz bir sarımsak presi kullanılarak ezilir ve salata kasesinin kenarlarına serpilerek çok zarif bir dekorasyon oluşturulur. Afiyet olsun!
Tarif 5: Portakallı ve elmalı “Hanım” salatası
Geleneksel Mistress salatası üç ana malzemeden oluşur, ancak bu salataya portakal ve elma şeklinde alışılmadık bir bileşen eklerseniz Mistress sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.
- Havuç 2 adet
- Ceviz 50 gram
- Sert peynir 100 gram
- Kuru üzüm 50-100 gram
- Kuru erik 100 gram
- Portakal 1 adet
- Yeşil elma 1 adet
- Sarımsak 3 diş
- Ekşi krema 250-300 gram
Kuru üzüm ve kuru eriklerin buharda pişirilmesi gerekir. Bunu yapmak için kurutulmuş meyveleri altında durulayın. Temiz su Daha sonra üzerine kaynar su dökün ve 10-13 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın ve kuru meyveleri durulayın. Kuru eriklerin soğutulması ve bir bıçakla doğranması gerekir.
Fındıkları bir blender ile öğütün.
Pancarın kaynatılması gerekiyor - yıkayın, bir tencereye suyla doldurun ve 55-60 dakika kaynatın. Bundan sonra pancarı soğutun ve ince veya orta rende üzerine rendeleyin.
Havuçları yıkayın, kuyruklarını soyun ve rendeleyin, ardından kuru üzüm ve ekşi kremayla karıştırın. Bir sarımsak presinden geçirerek havuçlara sarımsak ekleyin.
Pancarları doğranmış kuru erik, doğranmış fındık ve ekşi krema ile karıştırın.
Peynirin rendelenmesi gerekiyor.
Elmayı yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın, ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Portakalı soyun ve çekirdeklerini atarak kesin.
Salatayı şu sırayla düzenleyin: elma, kuru üzüm ve ekşi krema ile karıştırılmış havuç, ekşi krema ile sürülmüş peynir, portakal, kuru erik ve fındıklı pancar. Ekşi krema ile süsleyin.
“Mistress” salatasını hazırlandıktan hemen sonra değil, hazırlandıktan 30-35 dakika sonra elma ve portakalla birlikte servis edin. Salatayı serin ve serin bir yerde saklayın. Bu süre zarfında "Hanım" salatası demlenecek, lezzetli ve sulu hale gelecektir.
Tarif 6: Fotoğrafsız kuru kayısı ve incirli “Hanım” salatası
İncir ve kuru kayısı ile meşhur “Hanım” salatasını yapmayı deneyin. Bu salata göre hazırlanandan daha lezzetli olacak geleneksel tarif ve çok daha kullanışlı.
- 2 orta boy pancar
- Havuç 2 adet
- Ceviz 50 gram
- Sert peynir 100 gram
- Kuru üzüm 50-100 gram
- Kuru erik 100 gram
- Kuru kayısı 100 gram
- Kuru incir 50 gram
- Sarımsak 2 diş
- Emprenye için ekşi krema
Kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik dökün sıcak su 10-13 dakika bekletildikten sonra suyu boşaltılıp kuru meyveler durulanmalıdır. Daha sonra kuru erik ve kuru kayısıları soğutup bıçakla kesin. İncirlerin de ince doğranmış olması gerekir.
Cevizleri bir bıçak veya blender ile öğütün.
Pancarı kaynatın, ardından soğutun ve ince veya orta rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş pancarı kuru erik ve cevizle birleştirin
Havuçların yıkanması, kuyruklarından soyulması ve rendelenmesi, ardından kuru üzüm, kuru kayısı ve ekşi krema ile karıştırılması gerekir. Ayrıca havuçlara sarımsak presinden geçirerek sarımsak ekleyin.
Peynirin kaba bir rende üzerine rendelenmesi ve incir ve ekşi krema ile karıştırılması gerekir.
Salatayı şu sırayla düzenleyin: havuç, peynir ve pancar. Ekşi krema ile doldurun.
Fotoğraflı adım adım tarif 7: “Fransız Metresi” salatası
Salata "Fransız Metresi" parlak kombinasyon tatlar. İhale tavuk filetosu, ekşi soğan turşusu, tatlı kuru üzüm, havuç, fındık, portakal - tüm bu malzemeler bu salataya dahildir. Salata önceden hazırlanabilir ancak kurumaması ve sulu kalması için servis yapmadan önce portakallarla süslemeniz gerekir.
— tavuk (veya tavuk filetosu) – 250 gr;
— soğan -2 adet;
- kuru üzüm - 1 bardak;
- havuç - 1 adet;
- sert peynir - 100 gr;
- ceviz - 1 su bardağı;
- tuz - tatmak;
- sirke - 1/3 bardak;
- mayonez.
French Mistress salatası için tavuğu (veya filetoyu) tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Eti soğutun. Fileto aldıysanız, onu küçük parçalar halinde kesin. Bir parça tavuğunuz varsa, eti kemiklerinden ayırın ve kesin. 
Soğanı yarım halkalara kesin. 
Öncelikle soğanın acısını gidermek için üzerine kaynar su dökün. Daha sonra bir tabağa koyun ve sirke ve sudan oluşan bir çözelti ile doldurun. Su miktarı sirke ile aynıdır. Soğanları 20 dakika marine etmeye bırakın. 
Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. 
Ayrıca sert peyniri rendeleyin. 
Ceviz çekirdeklerini bir karıştırıcıda veya elle öğütün. 
Kuru üzümlerin üzerine sıcak su dökün ve 20 dakika şişmesini bekleyin. 
Salatayı hazırlamak için tüm malzemeler hazırlanır. Fransız Lover salatasını ters sırayla toplayacağız. Derin bir tabak alıp üzerini streç filmle kapatın. Altına kıyılmış fındıkları yerleştirin. 
Biraz mayonez sürün ve peynir ekleyin. 
Ayrıca peynirin üzerine bir kat mayonez sürün ve üstüne havuç koyun. 
Sonraki bir mayonez tabakasıdır. Kuru üzümleri suyunu boşaltıp kuruttuktan sonra bir sonraki katmana yerleştirin. 
Marine edilmiş soğanı sıkın ve kuru üzümlerin üzerine koyun. 
Tavuk filetoyu son katmana yerleştirin ve mayonezle iyice yağlayın. 
Salatayı dikkatlice düz bir tabağa çevirin. Üstüne portakal dilimleri koyun.
Afiyet olsun!
Tarif 8: Kore havuçlu ve mantarlı hanımefendi salatası
- 300 gr taze petrol,
- 300 gr tavuk budu,
- 1 soğan,
- 3 yumurta,
- 200 gr Kore havuçu,
- 2-3 taze salatalık,
- öğütülmüş karabiber,
- mayonez
Tarif 9: Üzüm, tavuk, Çin lahanası ve antep fıstığı ile hanımefendi salatası: adım adım fotoğraflar
- tavuk fileto 400 gram
- Çin lahanası - orta boy baş
- üzüm (tercihen çekirdeksiz kiş-mish) - 150 gram
- antep fıstığı - 1 torba (herhangi bir fındıkla değiştirilebilir: ceviz, badem, fındık, ceviz, ancak antep fıstığı yine de daha iyidir)
— ayçiçek yağı kızartmak için
- mayonez
- tuz, karabiber, köri
Tavuk filetoyu ince şeritler halinde kestim, tuzlayıp biberledim, şerbetçiotu-suneli (yazarın körisi) ekledim ve altın rengi kahverengi olana kadar kızarttım. az miktarda sebze yağı.
Pekin lahanası ince doğranmış. Üzümleri 4 parçaya böldüm ve çekirdeklerini çıkardım ama yazar şunu tavsiye ediyor: üzüm kiş-mish, küçük ve çekirdeksizdir.
Kızarmış tavuk fileto ve mayonez ekledim. bu bende var yoğurt sosu(yarım bardak doğal yoğurt, 2 diş sarımsağı sıkın, bir yemek kaşığı limon suyu, tuz). Karıştırdım.
Antep fıstıklarını soyup bıçakla doğradım ve salatanın üzerine serptim.
Antep fıstığını başka kuruyemişlerle değiştirmem, biraz tuzlu ve salataya çok baharatlı bir tat katıyorlar. Kocam memnun oldu, bu salatanın ailemizde de kök salacağını düşünüyorum!
Tarif 10: Tavuk, mantar ve salatalıklı metres salatası
Mistress salatası ismine yakışır. Tavuk filetosunun yumuşak eti ve Kore havuçlarının baharatlılığı, salatayı çok orijinal kılıyor.
- Tavuk göğsü – 300 gram
- Kore havuçları – 250 gram
- Petrol – 300 gram
- Taze salatalık – 2 adet (orta boy)
- Yumurta – 4 adet
- Soğan – 1 kafa
- Mayonez – 250-300 gram
- Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı
Tavuk göğüslerini tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Et suyundan çıkarın ve soğutun. Küçük parçalar halinde kesin.
Yumurtaları kaynatın ve soğutun. Soyup ince ince doğrayın.
Petrolleri iyice yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
Salatalıkları yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Küçük taneli orta boy salatalık almak daha iyidir.
Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
Kızartma sebze yağı soğan ve mantarlar. Mantarların sıvısı buharlaştığında, onları kahverengi olana kadar kızartın.
Kore havuçlarını önceden kendiniz hazırlayın veya hazır olanları satın alın.
Salatayı katmanlar halinde düz bir tabağa veya tabağa yerleştirin.
- Birinci tabaka. Soğanlı kızarmış petrol.
- İkinci katman. Tavuk fileto. Mayonezle iyice kaplayın.
- Üçüncü katman. Kore havuçları.
- Dördüncü katman. Yumurta ve mayonezli kaplama.
- Beşinci katman. Salatalık ve mayonezli kaplama.
Küçük katmanları yerleştirmek ve aynı sırayla tekrarlamak daha iyidir.
İsterseniz salatanın üzerine konserve mısır veya konserve yeşil bezelye ekleyin.
Salatayı birkaç saat bekletin.
Tarif 11: Salatalıklı Hanım Salatası
Bu salataya "Hanım Öpücüğü" veya "Fransız Hanım" da denir; tarifin birkaç çeşidi vardır. Bazı insanlar Mistress salatasını kuru erik ile, diğerleri ise tavukla hazırlıyor, bu yüzden Galina bu ilginç salatayı kendi tarzıyla yapmaya karar verdi.
- çiğ havuç - 2 adet,
- bir avuç kuru üzüm,
- 100 gr sert peynir,
- sarımsak,
- 1 haşlanmış pancar,
- kabuklu ceviz - 200 gr,
- mayonez,
- taze salatalık ve otlar.
Bildiğimiz salatayı, malzeme kombinasyonunu biraz değiştirerek hazırlıyorum.
Ama önce pancarları kaynatıyorum, soğumaya bırakıyorum, kaba bir rende üzerine bir tabağa rendeliyorum ve sarımsakları iyice karıştırarak içine sıkıyorum.
, http://www.vitacook.info, http://www.vseblyuda.ru, http://blyudaizkurizi.ru, http://zapisnayaknigka.ru/.Merhaba sevgili okuyucular! Birçoğumuz genellikle tatil masasında ne servis edilebileceğini, hangi yemeklerin hazırlanacağını düşünüyoruz. Çoğu zaten denenmiş gibi görünüyor ve siz yeni ve orijinal bir şey istiyorsunuz. Bir çözüm var! Pancar ve havuçla lezzetli bir Mistress salatası yapın. Aynı zamanda “aşık öpücüğü” deyimiyle de bilinir.
Yemeğin adının kökeni bugüne kadar bilinmiyor ama kulağa oldukça ilgi çekici geliyor, öyle değil mi? Salatanın en üst tabakası olan ve tutkunun rengini temsil eden kırmızının iki "tadı" olduğunu söyleyen bir versiyon var: narin tatlı ve ekşi tuzlu. Böyle bir incelik, masada çok yorgun "Olivier", "kürk manto altında ringa balığı" ve
"Hanım"ın klasik versiyonu
Salata şunlardan oluşur: üç katman:
- havuç ve kuru erik;
- peynir ve sarımsak;
- pancar ve fındık.
Aşağıda detaylı bilgiyi bulabilirsiniz adım adım tarif Fotoğrafla. Yemek hazırlarken gezinmek çok daha kolay olacaktır. Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak ürünleri takip ediyorum(aşağıdaki içerik listesi) ve biraz sevgi ve sabır.
Salata nasıl yapılır
İçindekiler:
- havuç – 3 adet;
- sert peynir – 2000 gram;
- sarımsak – 3 diş;
- pancar – 3 adet;
- ceviz – ½ bardak;
- mayonez – 200 gram;
- kuru erik – 8-9 adet.
Öncelikle Fransız metresine yemek hazırlamak ve hizmet etmek için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlamanız gerekiyor. Buna bazen salata da denir. Ancak atıştırmanın kaç ismi olursa olsun, ikramın bileşimi değişmeden kalır.
Gıda hazırlamak
Pancarlar iyice yıkanır ve yaklaşık bir saat tamamen pişene kadar pişirilir. Satın almadan önce çok kirli veya eski olmadığından emin olun. Aksi takdirde pişirme sırasında zorluklar ortaya çıkacaktır. Süreç boyunca ekleme yapmayı unutmayın. soğuk su tavaya koyun, aksi takdirde hepsi kaynayacak ve pancarlar yanacaktır.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tava ocaktan alınır. Soğutulması gerekiyor. Pancarları birkaç parçaya bölebilirsiniz. Bu, ovalamayı kolaylaştıracak ve çok daha hızlı soğuyacaktır.
Pancarlar pişerken birkaç ham havuçlar ve sert peynir ince bir rende üzerine rendelenir. Daha fazla kolaylık sağlamak ve salata katmanlarının gelecekte karışmaması için farklı tabaklara yerleştirilmeleri gerekir.
Cevizleri ayıklıyoruz. Seçtikten sonra Gerekli miktar, onları öğütün. Salatanın çok eski veya ekşimiş yiyecekler içermediğinden emin olun. İÇİNDE aksi takdirde ağızda korkunç bir tat bırakacak.
Kuru erikleri duruladıktan sonra bir süre sıcak suda (ancak kaynar suda değil) bekletin. Şişmesi için bu gereklidir. Bu malzemeniz yoksa koyu kuru üzüm veya kuru kayısı kullanabilirsiniz.
Islatılmış ve şişmiş kuru erikleri suda doğrayın ve havuçla karıştırın. Çok ince öğütmemelisiniz, aksi takdirde tadı tamamen fark edilmeyecektir.
Havuç tabakasına 2-3 yemek kaşığı mayonez ekleyin. En çok nasıl beğendiğinize göre miktarı artırabilirsiniz.
Sarımsakları soyun, bir presle ezin ve... Optimum miktar 2-3 karanfildir. Daha fazla kullanırsanız karşılık gelen koku ortaya çıkacaktır.
Buraya birkaç yemek kaşığı mayonez de eklenir. Önemli olan aşırıya kaçmamak, aksi takdirde salata çok yağlı olacaktır. İyice karıştırın ve peynirin topaklanmadığından emin olun, aksi halde salataya aktarılması zorlaşır.
Pancarlar mayonez ve doğranmış fındıklarla karıştırılır. Çok kirlendiğini ve temizlenmesinin zor olduğunu unutmayın. Karıştırırken son derece dikkatli olun. Tuz ekleyebilirsiniz ancak burada zaten peynir olduğunu unutmayın.
Şimdi her üç salata tabakası da birer birer üst üste dizilir. Dekorasyon için üstüne birkaç fındık ve birkaç dal ot ekleyin. İÇİNDE bu durumda hayal gücünüzü özgür bırakabilirsiniz. Örneğin, kullanarak bir salata hazırlayın. yuvarlak biçimde bir pastaya benzeyecek şekilde veya katmanların açıkça görülebileceği yüksek kenarları olan bir kasede pişirmek için.
Doğru teslimat
Sonuç: orijinal yemek Zıt tatlara sahip olan: Tuzlu peynir tabakası ve tatlı olan, salatayı diğerlerinden farklı kılıyor. Kısmen, mayonez yerine düşük oranda ekşi krema ve peynir kullanırsanız buna diyet bile denilebilir. Yani yazmak konusunda endişeleniyorsanız kilolu Bu malzemeleri kullanarak düşük kalorili bir salata yapmayı deneyin.
"Hanım" hem servisten hemen önce hem de önceden hazırlanır. İkinci yöntem daha da tercih edilir çünkü salata bir süre serin bir yerde bekletildiğinde çok daha lezzetli hale gelir. Yemeğin estetik bileşeni sizin için daha önemli olsa da, pişirdikten sonra daha iyi olur. Sebzeler meyve suyu salma eğilimindedir.
En iyi dileklerimle ve afiyet olsun!
Alışılmadık bir sebze salatası, herhangi bir masanın dekorasyonuna yardımcı olacaktır. Ana maddesi pancar olan ve bazı durumlarda havuçla değiştirilebilen ilgi çekici "Mistress" adı altında popüler bir salatadan bahsedeceğiz. Burada sunulan salata tariflerinde hazırlanacak ürünlerin bulunması yalnızca ek avantajlar sağlar.
Hanım Salatası nasıl hazırlanır?
Aşık mezesinin temeli haşlanıp Çiğ sebzeler mayonez bazlı sosla tatlandırılanlar. Özel baharatlı bir tat veren pancar ve peynirli salata, fotoğraftaki gibi şenlikli bir şekilde dekore edilmesine yardımcı olan malzemelerin katman katman dizilmesi nedeniyle popülerliğini kazanmıştır. Ayrıca Mistress mezesinin tarifi, sebzeler, peynir, otlar, mantarlar, tavuk, fındık ve diğer malzemelerin birleşiminden oluşan parlak renk paletiyle dikkat çekiyor.
Salata Tarifleri Metresi
Bu sebze yemeğinin popülaritesi artıyor ve bu makale şunu öneriyor: adım adım hazırlık her atıştırmalık seçeneği Hanım ve bunların fotoğrafları lezzetli yemekler kişisel tercihlerinize göre değiştirilebilir. Bu sebzeyi hızlı bir şekilde kaynatmanız gerekiyorsa pancarın hızlı bir şekilde nasıl pişirileceğinin sırrı.
Fransız metresi
Bu, Tavuklu Aşık'ın tatil mezelerinden biridir. Ek olarak tat nitelikleri Yemeğimizin bileşenleriyle birlikte özel bir lezzet uyumu sağlayan Kore kabak salatası ile çok iyi gidiyor. 6 porsiyonluk Fransız Sevgilisi salatasını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
İçindekiler:
- tavuk filetosu – 300 gr;
- sert peynir – 50 gr;
- ceviz – 1 su bardağı;
- kuru üzüm – 1 bardak;
- turuncu – 1 adet;
- soğan – 1 adet;
- havuç – 1 adet;
- mayonez;
- tuz;
- yeşillik.
Pişirme metodu:
- Tavuk filetoyu kaynatın. Bir bardak fındığı tavada ısıtın. Havuç ve soğanları soyun. Kuru üzümleri önceden yıkayın, kaynar suyla haşlayın, 20 dakika bekletin, soğutun.
- Soğanı yarım halkalara kesin ve karıştırın. Daha sonra tuz ve bir damla sirke ekleyin, kaynar su dökün, soğutun, süzgeçten geçirin.
- Havuçları ve peyniri ince bir rende üzerine birbirinden ayrı kaplara rendeliyoruz, böylece hazırlanan malzemeleri katmanlar halinde yaymak uygun oluyor.
- Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.
- Cevizleri ince ince doğrayın.
- Portakalı küpler halinde kesin, kesilen tüm küplerin yaklaşık olarak aynı çapta olduğundan emin olun.
- Haydi toplamaya başlayalım puf salatası, her katmanı mayonez sosuyla yağlayın. Temel olarak tavuk fileto, soğan, kuru üzüm, havuç, peynir, fındık koyuyoruz ve üzerine mayonez bulaşmış portakalla pişirmeyi bitiriyoruz. Bitkilerle süsleyin ve soğuması için buzdolabına koyun.
Pancar ve kuru erik salatası
Mistress atıştırmalık tarifinin bu versiyonu, hazırlanma kolaylığı nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Kuru erik ve pancar salatası birçok garnitürle başarılı bir şekilde birleştirilebilir, tatlı kuru üzüm ve kuru eriklerin bir tutam dokunuş kattığı kendine has hafif bir tada sahiptir. Bu yemek hem şenlikli hem de günlük durumlar için tavsiye edilir. aile masası. Kat kat dizilmesine gerek yok, kaşıkla karıştırıp ekmeğin üzerine sürüp sandviç gibi yiyebilirsiniz.
İçindekiler:
- haşlanmış pancar – 2 adet;
- haşlanmış yumurta - 5 adet;
- kuru erik – 400 gr;
- sert peynir - 200 gr;
- sarımsak - 4 diş;
- mayonez – 200 gr;
- kuru üzüm – 200 gr;
- tuz;
- maydanoz.
Pişirme metodu:
- Pancarları ve yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. Sonra rende üzerine öğütüyoruz. Hızlı bir şekilde salata yapmanız gerekiyorsa, sebzeyi mikrodalgada şu şekilde hazırlayabilirsiniz: yıkayıp soyun, küçük parçalar halinde kesin, içine koyun. naylon poşet. Pişirme sırasında buharın çıkmasını sağlamak için çatalla birkaç kez delin ve 15 dakika boyunca mikrodalgaya koyun.
- Peyniri ince ince rendeleyin, mayonezle karıştırın, üzerine ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak ekleyin.
- Yıkadıktan sonra kuru eriklerin üzerine yaklaşık 20 dakika kaynar su dökün, soğutun, küçük küpler halinde kesin.
- Kuru üzümleri yıkayın, 20 dakika kaynar su dökün, süzün.
- Bitmiş bileşenler, her katmanın mayonezle karıştırılmasıyla birlikte karıştırılabilir veya bir tabağa yerleştirilebilir. Maydanozla süsleyip buzdolabına koyun.
Pancar ve havuçlu salata aşığı
Pişmiş pancar ve çiğ havuç salatası günlük yemek pişirmeye uygundur. bütün sene boyunca. Kışın yaz salatalarına alternatif bulmak güzel; bu yemek aynı zamanda işlerin toparlanmasına da yardımcı oluyor sindirim sistemi. Lover atıştırmalığı, faydalı faydalarının yanı sıra aşağıdakiler için de uygundur: Çocuk menüsü. Yani hiçbir baharatlı isim bir engel değildir, fotoğrafta bitmiş yemeğin nasıl göründüğünü görebilirsiniz.
İçindekiler:
- pancar – 2 adet;
- havuç – 2 adet;
- ceviz – 0,5 su bardağı;
- elma – 1 adet;
- mayonez;
- tuz;
- yeşillik.
Pişirme metodu:
- Sebzeyi iyice yıkayın, kaynatın veya fırında pişirin, soğutun, soyun ve rendeleyin.
- Havuçları soyun ve rende üzerine doğrayın.
- Cevizleri temizleyip kuru, sıcak tavada veya fırın tepsisinde fırında kavurup ardından muhteşem bir aroma elde ediyoruz. Soğutun ve ince doğrayın.
- Elmayı yıkayın, soyun, çekirdeğini çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
- Hazırlanan tüm malzemeleri sosla karıştırın, tuz ekleyin, otlarla süsleyin, buzdolabında bekletin ve soğuduktan sonra servis yapın.
Sevgilinin öpücüğü
Tadı mükemmel ve gerçek bir hazine olan bu tarifin ilgi çekici adının ortaya çıkış nedeni konusunda tarih sessizdir. besinler. Pancar Üzüm Salatası, tatlılık ve sıcaklık katmak için sebze ve kuru meyvelerle doludur ve sağlıklı malzemelerden oluşan bu sağlıklı koronun tek istisnası mayonez sosudur. Bu fotoğrafta Hanımı dekore etmek için seçenekleri görebilir veya kendinizinkini bulabilirsiniz.
İçindekiler:
- ana sebze – 2 adet;
- havuç – 2 adet;
- sert peynir - 200 gr;
- kuru üzüm – 200 gr;
- kuru erik – 200 gr;
- sarımsak – 3 diş;
- fındık - 0,5 su bardağı;
- mayonez;
- tuz;
- maydanoz.
Pişirme metodu:
Aşıklar Öpücüğü'nün bu versiyonu katmanlı bir yemektir; katmanları daha sonra yerleştirmeyi kolaylaştırmak için hazırlanan malzemeleri ayrı kaplara koymanız gerekir. Her malzemeyi ince bir şekilde öğütün.
- Sebzeyi ince bir rende üzerine yıkayın, kaynatın, soyun, rendeleyin.
- Havuçları iyice durulayın, soyun, doğrayın.. Sert peyniri rendeleyin, üzerine sarımsak ekleyin.
- Kuru erik ve kuru üzümleri yıkayın, ayrı kaselerde üzerlerine 20 dakika kaynar su dökün, soğutun ve doğrayın.
- Bundan sonra üç tabakta ayrı katmanlar oluşturuyoruz: havuçları, kuru üzümleri ve mayonezi bir tabakta, diğerinde sebzeleri, kuruyemişleri ve kuru erikleri karıştırıp sosla karıştırıyoruz; üçüncüsünde peynir ve sarımsağı mayonezle karıştırın.
- Havuç katmanıyla başlıyoruz, ardından pancar katmanıyla ve son olarak peynir katmanıyla başlıyoruz. Baharatlarla süsleyip soğuk servis yapın.
Havuç ve peynirden
Lezzetli ve hazırlaması kolay havuç salatası Peynirli Lover, hak ettiği popülerliği kazandı. Günlük beslenmenize çeşitlilik katacak harika bir atıştırmalık. Çocuklar bu salatayı gerçekten çok seviyor, çeşitli garnitürlerle birlikte baharatlı, baharatlı, sıradışı ve sağlıklı bir meze olarak her tatil masasına uygun, misafirleriniz kesinlikle takdir edecek.
İçindekiler:
- havuç – 3 adet;
- peynir – 200 gr;
- sarımsak – 4 diş;
- ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.;
- mayonez – 1 çay kaşığı;
- tuz;
Pişirme metodu:
- Önceden yıkanmış havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Peyniri ince dilimler halinde dilimleyin
- Rendelenmiş sarımsak, ekşi krema, sos, tuz ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika buzdolabında bekletin.
Pancar ve peynir
Bu en yaygın tariflerden biridir. Peynirli pancar salatasının hazırlanması kolaydır, az zaman gerektirir, ekonomiktir, şenlikli görünüm ve keskin tadı. Çocuk yemeklerini çeşitlendirmek için mükemmel bir alternatif, birçok garnitürle, özellikle de patates veya pilavla iyi gidiyor. Hanım'ın bu versiyonu katmanlar halinde yerleştirilmemiştir ve yeşilliklerle süslenmiştir.
İçindekiler:
- pancar – 4 adet;
- peynir – 150 gr;
- sarımsak – 3 diş;
- fındık - 0,5 su bardağı;
- mayonez;
- tuz;
- yeşillik;
Pişirme metodu:
- Sebzeyi haşlayın, soyun ve rendeleyin.
- Peyniri ince bir rende üzerine öğütün.
- Sarımsakları ve fındıkları ince ince doğrayın.
- Sosla tatlandırın, tuz ekleyin ve karıştırın.
Cevizli
Mistress atıştırmalığına fındıklı lezzetli bir çeşitlilik katabilirsiniz. Bunu yapmak için pancar ve cevizli salata hazırlamak için en popüler tarif seçeneklerinden birini sunuyoruz. Bu sebzenin biliniyor doğal kaynak antioksidanlar, B vitamini, mikro elementler çinko, demir ve fosfor. Cevizli sağlıklı pancar salatası kendi lezzetini sofranıza taşıyacaktır.
İçindekiler:
- pancar – 2 adet;
- ceviz – 0,5 su bardağı;
- sarımsak – 2 diş;
- mayonez.
Pişirme metodu:
- Sebzeleri haşlayın, soyun ve soğutun. Daha sonra küçük küpler halinde kesin.
- Fındık ve sarımsağı ince ince doğrayın
- Malzemeleri karıştırın, tadına göre sos ekleyin..
Video
İçindekiler
- pancar - 400 gr;
- havuç -200 gr;
- sert peynir -150 gr;
- ceviz -100 gr;
- kuru erik -70 g;
- kuru üzüm - 70 gr;
- sarımsak -2 diş;
- kefir - 200-250 gr;
- tuz.
Pişirme süresi: 30 dakika + sebzeleri pişirmek için 1 saat + ıslatmak için 30 dakika.
Verim: 8 porsiyon.
Güzel, lezzetli ve yapımı kolay bir ikram seçeneğini dikkatinize sunuyoruz. şenlikli masa veya günlük yemekler. “Mistress” salatasının hazırlanması herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez, ancak orijinali vardır. rafine tat. Kuru erik ve fındıkla tatlandırılmış haşlanmış pancarları ve kuru üzümle karıştırılmış taze havuçları mükemmel bir şekilde birleştirir.
Daha da çeşitli içeriklere ve benzersiz bir tada sahiptir, çünkü... “Mistress” salatasının bu versiyonu, Kore usulü, ekstra baharatlılık veren havuç, mayonez ve portakal ile hazırlanıyor.
Pancar metresi salatası nasıl yapılır
“Mistress” pancar salatasını hazırlamak için gereken tüm malzemeleri hazırlayın. Daha hızlı kaynamaları için küçük pancar almak daha uygundur. Mümkünse tütsülenmiş kuru erik yerine kuru erik almak en iyisidir. Kefir yerine aynısını veya birazını kullanabilirsiniz. büyük miktar ekşi krema veya mayonez.
Öncelikle pancarları kaynatmanız ve fındıkları soymanız gerekir. Bunu önceden, hatta salata hazırlanmadan bir gün önce yapmak en uygunudur. Çünkü Kuru üzüm ve kuru erik ile sevgilinin öpücüğü salatası hazırlanıyor, kurutulmuş meyvelerin de önceden hazırlanması gerekiyor. Sıcak suyla (ayrı ayrı) iyice yıkanmalı, ardından yaklaşık 20-30 dakika ılık kaynamış suyla (farklı plakalarda) dökülmelidir.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları soyun, bir preste bastırın ve peynire ekleyin.
Havuçları iyice yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Kuru üzümlerin suyunu boşaltın ve kurulayın aşırı nem ve havuçlara ekleyin.
Pancarları pişirdikten sonra soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı süslemek için bir parça pancar bırakılabilir. Kuru erikleri sudan çıkarın, bir peçeteyle kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra pancarlara ekleyin. Fındıkları doğrayın ve pancarın içine koyun. Hafifçe tuzlayın.
“Mistress” salatasını kuru erik ve kuru üzüm ile mayonezle yağlarsanız, salatayı her katmanı kaplayarak katmanlar halinde döşemeye başlayabilirsiniz. Fotoğraflı tarifini adım adım okuduğunuz “Mistress” salatası kefir (veya ekşi krema) ile hazırlanıyor. Bu nedenle kuru üzümlü havuç, sarımsaklı peynir ve fındıklı ve kuru erikli pancar içeren tabaklara önce kefir ekleyip karıştırıp bu katmanları bir tabağa koyarsanız daha iyi olur.
Bunu yapmak için fotoğrafta gösterildiği gibi özel bir salata tavası veya kelepçeli fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Alt kat olarak katkı maddeleri içeren pancarları yerleştirin.
Bir sonraki katman peynir ve sarımsak olacak.
Son katman havuç ve kuru üzüm ile kaplanmalıdır. Geriye kalan tek şey, örneğin pancarın kalplerini keserek salatayı süslemek ve yaklaşık yarım saat buzdolabına koymak.
Bundan sonra formu dikkatlice çıkarmanız ve salatayı masaya servis etmeniz gerekiyor. Pancar ve havuçlu “Hanım” salatası (fotoğrafı yukarıda sunulan tarif) çok iyi gidiyor et yemekleri.
Herkese afiyet olsun dileriz!
Kore havuçlu ve tavuklu “Mistress” salatası
İçindekiler
- tavuk filetosu - 300 gr;
- Kore havuçları - 200 gr;
- soğan -1-2 adet;
- sert peynir - 100 gr;
- ceviz - 100 gr;
- portakallar -1-2 adet;
- sirke - 2 masa. kaşıklar;
- Defne yaprağı- 1 BİLGİSAYAR.;
- mayonez - 150 gr;
- tuz.
Aşağıda sunulan versiyona genellikle Fransız Sevgili salatası denir. Fotoğraflı tarifi yukarıda adım adım açıklanan "Mistress's Kiss" salatasının aksine bu tarif daha tatmin edici çıkıyor çünkü tavuk eti içerir. Ayrıca bu "Hanım" salatası, kuru erik ve pancarla değil, kuru üzüm ve Kore havuçuyla yapılan bir tariftir.
“Hanım” salatasını hazırlamaya başlayın Kore havuçları ve tavuk, soğanları marine etmek ve tavuk filetoyu kaynatmak gerekir, çünkü... bu operasyonlar sürüyor en pişirme süresi.
Eti tuzlu suda kaynatın, kaynattıktan sonra defne yaprağını ekleyin. Soğanı ince halkalar halinde kesin, aynı miktarda suyla seyreltilmiş sirkeyi dökün ve yaklaşık 1 saat bekletin. Kuru üzümlerin yıkanması ve ayrıca en az yarım saat kaynamış suda bekletilmesi gerekir.
Et hazır olduğunda soğutulmalı ve çok ince kıyılmalıdır. Biraz mayonez ekleyin ve karıştırın. Kore havuçlarını turşudan sıkın, ince ince doğrayın ve mayonezle karıştırın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Fındıkları doğrayın. Portakalları kabuklarından, çekirdeklerinden ve zarlarından soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Salatayı düz veya derin bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin: önce tavuk eti, sonra soğan (turşusundan sıkılmış), sonra kuru üzüm, havuç, peynir, fındık (mayonezle yağlanmalıdır). Üst tabaka mayonezle yağlanmasına gerek olmayan portakallar serilir. Bitmiş salatayı 30-60 dakika buzdolabına koyun.
İşte hazır, lezzetli ve orijinal salata"Hanım" - tavuk ve Kore havuçlu tarif.
Afiyet olsun!
Büyük ihtimalle kimse bu kadar abartılı bir ismin nereden geldiğini bilmiyor. Belki de tatlı ile baharatlıyı, yumuşak ile tuzluyu bir araya getiren ürünleri nedeniyle. Ana karakterleri pancar, havuç ve kuru meyveler olup, her türlü katkı maddesi içeren birçok seçenek vardır. Sizlere pancar ve havuçlu “Hanımefendi” salatasını sunmak istiyoruz. farklı seçenekler, her birine fotoğraflı bir tarif eklenmiştir. Siz dilediğinizi seçin, umarız bu muhteşem salatayı beğenirsiniz.
Öncelikle bu salatanın en sevdiğim versiyonunu ekleyeceğim. basit aramaürünler ve adım adım fotoğraflar. Çok lezzetli ve sağlıklı!
Salata "Hanım" - favori tarif
İçindekiler:
- Bir avuç kuru üzüm
- Bir parça peynir 50-80 gram ( elinizdeki kadar)
- 1 sulu, tatlı havuç
- 2 küçük kırmızı pancar, tatlı
- 2 küçük diş sarımsak
- Bir avuç fındık
- Mayonez paketi
Başlangıçta tüm ürünleri hazırlayacağız: Kuru üzümleri yumuşatmak için kısa süre kaynar suda bekletin, havuç ve peyniri rendeleyin, pancarları haşlayın, soğutun ve ayrıca hafifçe rendeleyin, fındıkları doğrayın.
Havuçları mayonez ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.
Şimdi ipuçları: Bu sefer karar verdim alt katman pancarları söndürdü ve pişman oldu. Çünkü bu süreçte meyve suyu salmaya başladı ve çekici olmayan bir şekilde tabağa akmaya başladı. Bunu önlemek için, ya katmanlar halinde bir kaseye koyun ya da pancarları bir halka aracılığıyla ortada bir yere yerleştirin. Havuçları tabana koymak ve katmanlara çok fazla bastırmamak daha iyidir.
Ürünleri mayonezle yayarak katmanlar halinde yerleştiriyoruz.
Bir ipucu daha- mayonez çok az olmamalıdır. Çünkü biraz kuruyabilir.
Üzerine peyniri ince bir şekilde rendeleyin, ardından kabarık bir kapak elde edilecektir. Dökülen pancarları çıkarmak için altına rendelenmiş fındık serpmek zorunda kaldım. Yine de salata çok lezzetli olacak! Islatılması için birkaç saat verin; evinize ikram edebilir veya misafirler için masaya koyabilirsiniz.
Klasik salata
Ürünler:
Tatlı pancar 150 gr
Havuç 100 gr
Peynir 100 gr
Kuru üzüm 2 kaşık
Mayonez 3-4 kaşık
Yarım bardak kabuklu fındık
Sarımsak 2 diş
Haşlanmış pancar, taze havuç ve peyniri rendeleyip ayrı ayrı tabaklara yerleştirin. Kuru üzümlerin üzerine 5 dakika sıcak su dökün, sarımsakları doğrayın.
Bu metres salatası, baharatlı ve tatlı dönüşümlü olarak katmanlar halinde birer birer toplanır.
Birincisi mayonez ilavesiyle pancar.
İkincisi ise kuru üzüm.
Üçüncü katman sarımsak ve mayonezle karıştırılmış peynirdir.
Dördüncüsü havuç ve biraz mayonez.
Son ve son katman pancar ve mayonezdir.
Hazırlanan yemeğin üzerine rendelenmiş fındık serpin.
“Hanımefendi” salatası hazırlama videosu
Tavuklu Salata "Hanım"
Ürünler:
- Bir orta boy pancar
- Büyük havuç
- Tavuk fileto parçası gram başına 200
- Kuru üzüm 2 avuç
- Küçük parça sert peynir 80-100 gram
- Ceviz – yarım bardak
- Yarım bardak sirke
- mayonez
- Soğanı halkalar halinde doğrayın ve sirke ve aynı miktarda suya batırıp yarım saat bekletin.
- Tavuğu tuzlu çorbada pişirelim, ardından ince ince doğrayalım.
- Pancarları da aynı şekilde pişirelim.
- Kuru üzümleri çeyrek saat kadar sıcak suda bekletin.
- Fındıkları havanda öğütün, havuçları, haşlanmış pancarları ve peyniri ince bir rende kullanarak öğütün.
Katmanlar halinde düzenleyin: mayonezle karıştırılmış pancar, havuç + mayonez, soğan, kuru üzüm, mayonezle tatlandırılmış peynir-sarımsak karışımı, fındık ve son olarak mayonezle karıştırılmış tavuk. Ezilmiş fındık serpin.
Kuru erik ile salata seçeneği
Ürünler:
Çekirdeksiz kuru erik 50 gr
Pancar (güzel koyu renk) 3 büyük veya 2 küçük
2 orta boy havuç
Bir avuç dolusu kuru üzüm
Rendelenmiş peynir 150 gr
Çekirdekler ceviz 1 bardak
Sarımsak 3 diş
Biraz dereotu
Mayonez, ne kadar sürer?
Kuru üzümler çok kuru ise sıcak suya dökün. Havuçları ince bir rende üzerine öğütün ve üzerine biraz mayonez ve tüm kuru üzümleri ekleyin. Alt tarafa yerleştirin.
Rendelenmiş peyniri doğranmış sarımsak ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Tüm ürünleri mayonezle birleştirin, bu bileşenler bir istisna olmayacaktır. Kaşıkla yayıp düzleştirin.
Hazırlanan yumuşak pancarları rendeleyin, fındıkları bıçakla doğrayın, kuru erikleri doğrayın. Her şeyi mayonezle birleştirin ve bir sonraki katmanı yerleştirin (dekorasyon için birkaç fındık bırakın), bir kaşıkla düzeltin ve üzerine fındık serpin. Hizmet edebilirsin.
Yumurtalı Salata "Hanım"
Ürünler:
3 büyük yumurta
Büyük pancar
Büyük havuçlar
Tek parça peynir (50 gr)
Kuru üzüm, beyaz, çekirdeksiz 30 g
Sarımsak 2 diş
mayonez
Tuz, fındık
Yumurtaları ve pancarları yumuşayana kadar kaynatın. Soğutulmuş ürünleri rendeden geçirin. İki yumurtaya tatmak için biraz tuz ve mayonez ekleyin - salata kabının dibine yerleştirin, cam, herhangi bir şekil, kare veya yuvarlak olabilir.
Havuçları orta rende üzerine öğütün, yarım porsiyon alın, mayonezle karıştırın ve yumurtaların üzerine koyun.
Kıyılmış peyniri ve sarımsağı mayonezle karıştırın ama çok fazla değil, düzeltin.
Islatılmış kuru üzümleri sıvıdan süzün ve peynirin üzerine koyun. Kuru üzümlerin hemen ardından mayonezle karıştırılmış pancarları yerleştirin. Kalan havuçları mayonezle karıştırıp bir salata kasesine koyun. Son yumurtayı çok ince doğrayın ve salatanın üzerine serpin, fındıkla süsleyin. Hazır ama servis için acele etmeyin, bir saat kadar buzdolabında bekletmeniz gerekiyor.
Çam fıstığı ve kuru kayısı salatası
Ürünler:
2 orta boy pancar
1-2 sulu havuç
Her biri 70 gr kuru erik ve kuru kayısı
Bir avuç beyaz kuru üzüm
2 yemek kaşığı çam fıstığı
mayonez
150 gr rendelenmiş peynir, sert çeşitler
2 diş sarımsak
biraz nar taneleri
- Pancarları folyoya sarıp fırında pişirin, bu işlem 40 dakika sürecek ve 180 derece sıcaklıkta olacaktır. Böylece çok daha lezzetli olurlar ve haşlandıkları kadar sulu olmazlar.
- Salataya daha lezzetli bir tat vermek için tüm kuru meyveleri suya batırın.
- Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve kuru üzüm, doğranmış kuru kayısı ve bir kaşık mayonez ile birleştirin.
Kullanacağımız bu salatayı yuvarlak yapacağız. yay biçimi(kek için). Kalıbı geniş bir tabağa yerleştirin, altına havuçları yerleştirin ve bir kaşıkla sıkıştırın.
Salatanın ikinci kademesi sarımsaklı rendelenmiş peynir ve bir kaşık mayonezden oluşacak.
Pişmiş pancarları rendeleyin ve doğranmış kuru erik, rendelenmiş fındık (yarım porsiyon) ve mayonezle karıştırın. Geri kalan ürünleri üzerine yerleştirin, düzeltin, üzerine fındık serpin, etrafına çam fıstığı koyun, nar taneleri ile süsleyin. Bir süre bekledikten sonra yüzüğü çıkarabilirsiniz. Misafirleriniz salatayı çok beğenecek, emin olun.
Lezzetli, birçok tariflere bakın.
Portakallı Salata "Hanım"
Ürünler:
Tavuk eti 200 gr
Kuru üzüm 5 yemek kaşığı. kaşıklar
Bir portakal
Beyaz soğan 1
Sirke 1/3 bardak
Büyük pancar
Orta sulu havuç
Yarım su bardağı ceviz
100 gram mayonez poşeti
Peynir yaklaşık 100 gr
Bu tarif için sadece filetoyu değil tavuk karkasının diğer kısımlarını da kullanabilirsiniz. Tuzlu suda haşlayın ve piştikten sonra et suyundan çıkarmadan sıranızı beklemeye bırakın.
Pancarları haşlayın, ince bir rende üzerine rendeleyin ve geri kalan ürünleri de aynı şekilde doğrayın.
Kuru üzümleri 20 dakika suda bekletin, ardından süzün ve sıkın.
Soğanı halkalar halinde doğrayın, sirke ve aynı miktarda su ekleyin, 15 dakika bekletin, ardından akan su altında durulayın. Somunları bir havan kullanarak öğütün.
Bu lezzetli salata büyük bir slayt gibi görünecek, birleştirdikten sonra ters çevireceğiz, böylece üst katmanla başlayacağız.
Geniş bir salata kasesine streç filmi yerleştirin, her ürün geldikten sonra üzerine doğranmış fındık, peynir, mayonez, havuç, kuru üzüm, tavuk, soğan, pancar ekleyin. ince tabaka mayonez.
Salata kasesini düz bir tabakla örtün ve keskin bir şekilde ters çevirin, filmi dikkatlice çıkarın ve soyulmuş portakal dilimleriyle süsleyin. Salatanın serin bir yerde birkaç saat beklemesi gerekiyor.
Kore havuç salatası
Ürünler:
Kore havuçları 200 gr
Kuru üzüm 3 kaşık
Kuru kayısı 5 adet.
Bir büyük pancar
İşlenmiş peynir
Sarımsak 2 diş
Yarım su bardağı fındık içi
mayonez
Dekorasyon için nar taneleri
Kuru kayısı ve kuru üzüm dökün ılık suçeyrek saat boyunca.
Pancarları haşlayın ve orta veya kalın bir rende kullanarak doğrayın.
Kore havuçlarını bir kevgir içine atın, fazla sıvı gitmeli, ardından onları ve kuru meyveleri bıçakla doğrayıp bir kaşık mayonez ekleyerek karıştırın.
Peyniri öğütün, ezilmiş sarımsak ve mayonezle birleştirin.
Somunları bir sallayıcıyla ovalayın veya havanda ezin.
Ürünler hazır, salatayı katmanlar halinde toplayabilirsiniz:
havuç karışımı, sarımsak-peynir tabakası, mayonez ve fındıkla karıştırılmış pancar.
Nar taneleri ile süsleyin.
Bu salata kek kalıbı kullanılarak kalp şeklinde yapılabilir.
Pancar ve havuçla farklı versiyonlarda “Hanım” salatasını nasıl hazırlayacağınızı, hangisini en çok sevdiğinizi seçip evinizi ve misafirlerinizi nasıl memnun edeceğinizi anlattık.
Yükleniyor...
