Yeşil domatesler, birçok yararlı ve besleyici mikro element içeren olgunlaşmamış domateslerdir. Sebzeler yemek pişirmede kullanılır çeşitli yemekler sahip olmak sıradışı tat. Yeşil domateslerden havyar oluştururken sıklıkla kullanırlar ek bileşenler, ürünün kalitesini artıran.
Olgunlaşmamış domatesler acı bir tat vermenin yanı sıra işleyişini de bozabilecek maddeler içerir. iç organlar. Bu nedenle havyarı bükmeye başlamadan önce belli bir şekilde çıkarmanız gerekir. zararlı bileşenler domatesten.
Ürünü hazırlama süreci şu şekilde özetlenir: domatesler kızartılır ve haşlanır, ardından yumuşak bir hale gelene kadar ezilir. Bundan sonra diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Yeşil domates havyarı için birçok tarif var. Her yöntem kendi koruyucu ve atıştırmalık hazırlama teknolojisinin kullanımını içerir. Ürünün erken bozulmasını önlemek için verilen tariflere kesinlikle uyulması tavsiye edilir.
Domateslerin tuzlanması fıçılarda veya cam kaplarda yapılmalıdır. Plastik konteynırlar iş parçalarının saklanması için uygun değildir.
Yararları ve mevcut kontrendikasyonları
Olgunlaşmamış domatesler şunları içerir:
- Doymamış yağ asitleri;
- Omega-3 ve Omega-6;
- karbonhidratlar (yani mono ve disakkaritler);
- protein;
- çeşitli amino asit türleri;
- potasyum, bakır ve diğer eser elementler;
- C vitamini.
Domates solanin içerir. Büyük miktarlar vücuda oldukça zararlıdır. Bununla birlikte, bu maddenin küçük dozları (100-200 miligramdan az veya yaklaşık 3-4 domates) pozitif etki bağışıklık üzerinde, idrar atılımını uyarır, iltihabı ve spazmları ortadan kaldırır. Ayrıca solanin damar duvarlarını güçlendirir, mantar ve virüslerin aktivitesini baskılar, karaciğer hastalıklarının iyileşmesini hızlandırır ve üst parçalar solunum sistemi.
Olgunlaşmamış yeşil domateslerde bulunan ikinci tehlikeli madde tomatindir. İkincisi, solanin gibi, küçük miktarlarda bağışıklık sistemini güçlendirir ve patojenik mikroorganizmaları yok eder. Tomatin antioksidan özelliklere sahiptir ve kanserojenleri ortadan kaldırır.
Olgunlaşmamış domateslerin diğer mikro elementleri kabızlığı ortadan kaldırır ve asit-baz dengesini normalleştirir.
Eklem patolojileri, safra kesesi veya böbrek hastalıklarınız varsa yeşil domates tüketmemelisiniz. Daha önce alerjik reaksiyon belirtileri yaşadıysanız bu sebzeden de kaçınmalısınız.
Domates seçimi ve hazırlanması
Orta boy domatesler havyar için uygundur. Bu tür sebzelerle çalışmak daha uygundur. Görünür bir hasar olmadan kalın kabuklu meyveleri seçmek daha iyidir.
Solanin yeşil sebzelere acı bir tat verdiği için domateslerin birkaç saat tuzlu suda önceden ıslatılması önerilir. Bu süre zarfında sıvı, tehlikeli maddenin çoğunu emecektir.
Havyar zehirlenmesi olasılığını azaltmak için, ikincisini hazırlamak için beyazlatılmış veya hafif pembe sebzeler kullanabilirsiniz.
Kış için yeşil domateslerden havyar yapmak için tarifler
Havyar tarifi seçerken ürünün saklama süresinin ve yerinin dikkate alınması tavsiye edilir. Ayrıca, tasarlandığı kişi sayısını da göz önünde bulundurmalısınız. bu ürün. Raf ömrünü uzatmak için her kavanoza bir dal kuş kirazı ekleyebilirsiniz.
Klasik yol
Üç kilogram domates için ihtiyacınız olacak:
- bir kilogram dolmalık biber ve havuç;
- 5 gram tuz ve karabiber;
- yarım kilo soğanlar;
- 100 mililitre yüzde 9 sofra sirkesi;
- 100 gram şeker (kamış şekeri tavsiye edilir);
- 30 mililitre yağ (tercihen yağsız).
Sebzeler yıkanıp soyulur ve çekirdekleri çıkarılır (domates hariç). Biberler ve domatesler kıyma makinesinde öğütülür. Kalan sebzeler küçük küpler halinde kesilir. Bütün meyveler bir tavaya konulup biber, tuz ve yağ ile karıştırılır. Karışım kalın çıkarsa tarife göre ekleyebilirsiniz. az miktarda su.
İş parçası kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirilir. İşlemin bitimine yaklaşık 15 dakika kala sirke ve şeker tavaya eklenir.
Daha sonra elde edilen havyar önceden sterilize edilmiş kavanozlara konulur ve saklanır. Birkaç ay sonra atıştırmalık gerçek bir zevke dönüşecek.
Sterilizasyon olmadan kıyma makinesinden
Havyar hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 700 gram domates;
- 100 gram soğan ve havuç;
- 40 mililitre ayçiçek yağı(rafine edilmesi önerilir);
- 10 gram tuz;
- 15 gram şeker;
- 2 gram karabiber (bir göbekte ezilmiş bezelye şeklinde önerilir);
- 5 mililitre yüzde 6 elma sirkesi.
Domatesler kıyma makinesinde ezilir, havuçlar rendelenir ve soğanlar ince ince kıyılır. İkincisi, içine yağın döküldüğü bir tavaya yerleştirilir. Yay ulaştığında altın rengi, havuç eklenir. Daha sonra sebzeler salça, kalan yağ, şeker ve tuzla karıştırılır.
Meze, yaklaşık iki saat kısık ateşte pişirilir. Sonunda kalın kıvamda havyar elde etmelisiniz. Daha sonra karışım ince bir elekten geçirilir. Havyar karabiberle birlikte yarım saat kadar tekrar ateşe verilir. Bundan sonra ürün bir kaba konulur ve bir kapakla kapatılır.
Havuç ve soğan ile
800 gram domates için ihtiyacınız olacak:
- Her biri 250 gram soğan ve havuç;
- 120 gram domates sosu;
- 45 gram şeker;
- 15 gram tuz;
- 120 mililitre ayçiçek yağı (rafine edilmesi tavsiye edilir).
Havyar yapmak için soğanı yarım halkalara kesmeniz gerekir. Havuçlar ince rendelenir. Domatesler 3 santimetre uzunluğunda şeritler halinde kesilmelidir. Sebzeler dahil tüm malzemeler yavaş tencereye konur ve karıştırılır. “Güveç” modunda havyar 2,5 saat bekletilir.
Belirlenen sürenin sonunda atıştırmalık tekrar karıştırılarak kavanozlara konur.
Elmalı
Bu tarife göre 2,5 kilo domates için yarım kilo elma gerekecek. Atıştırmalığı hazırlamak için ayrıca ihtiyacınız olan:
- 200 mililitre yüksek kaliteli ayçiçek yağı;
- sarımsak başı;
- soğan, havuç ve tatlı biber.
Bütün sebzeler bir kıyma makinesinden geçirilir. Elde edilen macun bir tavaya konur ve tuz eklenir. Havyar 15 dakika kaynatıldıktan sonra yağla karıştırılarak 20 dakika kaynatılır. Sonunda bir baş sarımsak eklenir. Meze daha sonra 15 dakika daha kaynatılır.
Kabak ile
3,1 kilogram kabak için şunları hazırlamanız gerekir:
- 1'er kilogram kırmızı ve yeşil domates, soğan;
- bir çorba kaşığı tuz ve şeker;
- 2 yemek kaşığı asetik asit;
- 7 diş sarımsak;
- kişniş, fesleğen ve diğer baharatların tadına bakın.
Tüm sebzeler kıyma makinesinden geçirilir ve geri kalan malzemelerle karıştırılır. Makarna haşlanır ve bir tencerede kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Havyar piştikten sonra cam kaplara paylaştırılır.
Balkabağı ile
1,5 kilogram domates ve 400 gram balkabağı için ihtiyacınız olacak:
- 150 gram havuç ve soğan;
- bir çorba kaşığı şeker, tuz ve yüzde 9 sirke;
- 6 yemek kaşığı (tam) bitkisel yağ;
- 30 gram sarımsak;
- 3 orta boy biber.
Sebzeler soyulur ve kıyma makinesinden geçirilir. Havyar kısık ateşte yağ ve diğer malzemelerle karıştırılarak yaklaşık yarım saat pişirilir. Sonunda bileşime sirke eklenir.
Bitmiş havyar hemen kavanozlara dağıtılır.
Konsantre domates salçası ile
Bu tarif için 1 kilogram domates için ihtiyacınız olan:
- 500 gram soğan ve havuç;
- 100 gram şeker ve 30 gram tuz;
- iki diş sarımsak;
- bir yemek kaşığı domates salçası;
- 100 mililitre saf ayçiçek yağı;
- 30 mililitre yüzde 9'luk ısırık;
- bir çay kaşığı öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber.
Domatesler kıyma makinesinde ezilir. Kütle, en kalın duvarlara sahip bir tencereye konur ve ardından 20 dakika kısık ateşte kaynatılır. Soğanlar ve havuçlar bir blenderde doğranır ve domatesle karıştırılır. Kompozisyon 10 dakika boyunca haşlanır. Bundan sonra kütleye salça, baharatlar ve doğranmış sarımsak eklenir.
5 dakika sonra havyar ocaktan alınır ve sirke ile karıştırılır. Daha sonra atıştırmalık kavanozlara dağıtılır ve kapaklarla kapatılır.
Pancarlı
500 gram domates ve bir kilogram pancar için ihtiyacınız olan:
- 500 gram tatlı biber ve soğan;
- 250 mililitre bitkisel yağ;
- tuz, şeker ve 10 adet karabiber.
Sebzeler ince ince doğranır ve pancarlar rendelenir. Soğan, bir tavada kızarana kadar kızartılır, ardından yağ ve diğer malzemelerle karıştırılır. Havyar kısık ateşte 40 dakika haşlanır. Daha sonra karışıma şeker, karabiber ve tuz eklenir. Bundan sonra kütle kalınlaşana kadar 10 dakika daha kaynatılır.
Patlıcanlı
1 kilogram domates ve patlıcan için şunları hazırlamanız gerekir:
- yeşillik;
- 500 mililitre domates suyu;
- 500 gram soğan;
- Bitkisel arıtılmış yağ, Defne yaprağı(kuru), tuz ve karabiber.
Sebzeler ince kıyılır. Soğan, tavada altın rengi oluncaya kadar kızartılır, ardından patlıcan ve domatesle karıştırılarak tamamen yumuşayana kadar kaynatılır. Daha sonra karışıma baharatlar ve meyve suyu eklenir. Karışım 5 dakika daha kaynatılır ve kaplara bölünür.
kırmızı biber ile
Tarife göre 700 gram domates için 3 biberin yanı sıra:
- 300 gram havuç;
- 50 mililitre ayçiçek yağı;
- 3 diş sarımsak;
- bir yemek kaşığı tuz;
- 2 yemek kaşığı yüzde 9 sirke.
Sebzeler tohumlardan soyulur ve birlikte lapa haline gelene kadar ezilir. Daha sonra kalan malzemeler (sirke hariç) karışıma eklenir. Havyar, koyulaşana kadar 60 dakika kısık ateşte kaynatılır. Sirkeyi ekledikten sonra karışım 10 dakika daha kaynatılır.
Yavaş bir tencerede mayonezli
300 gram mayonez için şunları hazırlamanız gerekir:
- 1 kilogram domates ve kabak;
- 1 adet tatlı biber, soğan;
- defne yaprağı, karabiber, tuz;
- 3 yemek kaşığı domates salçası;
- yeşillik.
Sebzeler ve otlar ince ince doğranır ve tabana serilir. Daha sonra baharatlar eklenir. Çoklu pişirici “Güveç” moduna geçer. Bir saat sonra sebzeler blenderde pürüzsüz hale gelinceye kadar ezilir, salça ve mayonez ile karıştırılarak tekrar 30 dakika haşlanır.
Son konumumdan bu yana tam bir ay geçti. Hayatım son derece kötü kendi evi. Delirdim. Ne yapmalıyım, nasıl yaşamalıyım? Retorik sorular...
biraz arka plan
1,5 ay önce hastaneden taburcu olduk. Büyükanne bir yandan yürüteçle apartman dairesinde dolaşıyor, yemek yiyor, tansiyonunu ölçüyor ve hap alıyor. Öte yandan, (eve dönüp orada yaşayabilmek için) yeni günlük beceriler geliştirmiyor ve periyodik olarak deliriyor... Ya da belki de deliren benim...
Normal bir şekilde iletişim kurmuyoruz, bana gerçekten hiçbir şey sormuyor. Daha doğrusu, o SADECE sorularıyla ilgileniyor ve ben onları sonsuza kadar ertelemek zorunda kalıyorum. Üstelik ona sonsuz yardım ederek minnettarlığı asla duymuyorum. Evdeki her şeyi yapıyorum, doktorlarla (tansiyon terapisti, idrar için ürolog, bacak için travmatolog ve egzersiz terapisi eğitmeni, kafa için nörolog vb.) durmadan iletişim kuruyorum ve onu eski durumuna döndürmeye çalışıyorum. normal hayat. Ailesiyle yaptığı görüşmelerde çıkarları ön plandadır. Birlikte yaşıyoruz, hasta babam günaşırı bizi ziyarete geliyor. Ama bütün endişeler benim üzerimde. Daimi hemşireye para yok; bir kerelik hemşireler sorunları çözmüyor.
Sürekli para sorunları konusunda endişeleniyor. Öyle oldu ki emekli maaşı tasarruf defterine gidiyor, faiz artık orada hesaplanmıyor. Üstelik vekalet sadece büyükannesini umursamayan ve başka şehirde yaşayan kız kardeşime ait. Sürekli bu defterleri sallıyor, parasının faizsiz kaybolduğundan sızlanıyor. Hiçbir şey yapamıyorum, ancak şimdi en azından babamın vekaletnamesi olsun diye emekli maaşını başka bir hesaba aktarmaya çalışıyorum.
İkinci acil sorun ise kabızlığıdır. 18 yıl önce bağırsaklarından ameliyat oldu ve bağırsaklar “kendi kanunlarına göre” çalışıyor. Haftalardır kabızlığı, haftalardır ishali var (detaylar için özür dilerim). Her gün bu konuda beni rahatsız ediyor. Kabızlık daha sık görülür. sürekli müshil istiyor. Çok sık vermiyorum, kötüyüm ama kabızlıkla yaşıyor. ishal çıkıyor, ben de kötüyüm, çok veriyorum. Doktorlar uzun süredir bu konuda ondan vazgeçtiler. Yemeklerden sürekli memnun değil. Kabızlık varsa yemektendir. Eğer ishaliniz varsa, bu da yiyeceklerden kaynaklanmaktadır. Eğer kabızlık çekiyorsa *opasını seçip bu elleriyle her yeri kavrayabilir. Üstelik bazen tırnaklarıyla rektuma zarar veriyor. ve konuşmanın faydası yok, beni duymuyor. Ama aynı zamanda her saat başı kakasını tartışıyoruz, gücümüz yok... Geceleri portatif tuvalete gidiyor ama ne yazık ki... sık sık kapalı kapağın üzerine oturuyor ve her şey akıp gidiyor.
Bağırmanın bir faydası yok elbette... Üstelik her skandalda beni kendisini kandırmakla suçluyor. Eve dönüp eskisi gibi kendi ayakları üzerinde yaşayacağını düşünüyordu. Benimle yaşamanın kendisi için çok kötü olduğunu ve hayatına son vermek istediğini söylüyor. intihar ama yapamam çünkü zaten günahları var (kürtaj). Kızlar, benim bununla yapmam gereken şey bu...
Son birkaç gündür korkunç bir skandal yaşadık, onu haplarla zehirlediğime karar verdi. Doktor ona Mexidol, asparkam ve ginko biloba içmesini tavsiye etti. Daha doğrusu bana tavsiye ettiler, ben de anneanneme haber verdim (o da kabul etti), satın aldım ve ona vermeye başladım. İçmeye başladı ve kendisine resmi bir sağlık raporu vermem gerektiğini söyledi. Hatta kavanozdaki tabletlerin sayısını bile saydı ve onları değiştirdiğimi düşündü. ve genel olarak yalan söylüyorum... sanki kulaklarına erişte asıyormuşum gibi ama iyileşmesiyle bir mucize olmuyor. Sabrım kalmadı, tabii bağırıyorum, faydası yok... Bugün bütün hapları sakladım, artık tedavi etmek istemiyorum, yoruldum...
Neredeyse her gün kendini 180-190 basınca kadar pompalıyor, ben gelip beni pompalıyorum (tüm bu güç nereden geliyor?). O sanki gizli yerli zorba, bana bağırmıyor ya da hakaret etmiyor ama sürekli beni dışarı çıkarıyor... Misafir geldiğinde karahindiba büyükannesi gibidir. Muhtemelen kimse bana inanmıyor..
2-3 hafta sonra ben ameliyat olacağım, 3 hafta sonra da babam ameliyat olacak.
Şimdi onun taşınmasıyla ilgili sorunlarla ilgilenemiyorum, ne zamanım ne de enerjim var. Tekrar ediyorum, maddi olarak 24 saat hemşireye param yetmiyor. İşte yapmam gerekenler...
Nasıl delirmeyeyim, benim zaten yeterince sorunum var. Babama da üzülüyorum, Ocak ayında 3 ameliyat geçirdi, rehabilitasyonu çok zor, yeniden ameliyata hazırlanıyor ve şu anda kalp rahatsızlığı nedeniyle hastanede.
Ben bir aptalım kızlar, tüm bunlara en başta başladığım için... Kulağa ne kadar korkutucu gelse de, öncelikli olarak gençlerin hayatları için mücadele etmeliyiz... Kaotik sunum için özür dilerim.
Dişi aslan tutkulu
Şaşırmaktan asla bıkmam ama bahar tahrişi için de geçerli bu. Bahar geldi, vitamin eksikliği)))
* Bir Sovyet okulunda büyüdüm. Ve insanlığın, özellikle de benim))), evrimin en yüksek aşaması olduğunu kesinlikle özümsedim! İşte size bir haber: Karıncalar aynada kendilerini tanıyorlar! Daha önce sadece yunuslar ve maymunlar hakkında bir şeyler duymuştum... Peki, sürekli olarak erkeklerin bıyıklarını nasıl düzelttiklerini ve kadınlarının nasıl ruj seçtiğini hayal etmeyi nasıl bırakabilirim?!))) Karıncaların kişisel farkındalığın başlangıcı olduğu ortaya çıktı! (sıkıcı bir sesle... kişisel farkındalık - kişinin nesnel dünya ve öznel dünya, ruhla etkileşiminin farkındalığı).
Nefesimi verir vermez... Bam, balıklar kendinin farkındadır! Japon biyologlar şunu keşfetti: Bir balığa doktor wrasse (10 cm uzunluğunda) uygularsanız silinmez boya sonra bir yunus gibi davranıyor! Lekeyi inceleyip mercan veya taşların üzerine silmeye çalışıyor. Yakınlarda ayna yoksa veya leke göze çarpmayan bir boya ile uygulanmışsa, lekenin davranışı değişmez. Yani aynada bir nokta gören balık, bu noktanın üzerinde olduğunu anlar, yani kendini tanır!))) Bazı balıkların kendini tanıma yeteneğinin mevcut olması biyologları gerçekten şok etti. Artık ya birçok canlının sandığımızdan çok daha akıllı olduğunu kabul etmeleri ya da kendini tanımayı yeniden tanımlamaları gerekiyor.
**M. Jackson hakkındaki ifşa edici filmin yayınlanmasından sonra sinirlendim. Pedofili olduğu ortaya çıktı! - yıllar önce şatosunda tatil yapan yetişkin çocukların sözlerinden... Ancak "ay yürüyüşçünün" hayatı boyunca bile mahkeme ondan tüm şüpheleri temize çıkardı. Çocuklar yaralandı mı? Hikâye çok inandırıcı... Peki eseri yasaklanmalı mı? Herkes ne kadar öfkeli olursa olsun ve "seni keçi, seni tekrar öldürürdüm" ve "ah, o bir dahi, ama dahiler bunu yapamaz" diye bölünmüş olsa da... "ay yürüyüşçüsü" zaten kendini yazmıştır tarihin içine. Tek bir nesil bile onun eseriyle büyümedi. sıradan insanlar ve popüler kültürün yıldızları. Ve tüm bu hikayede “kurban” çocukların ebeveynlerinin davranışlarından rahatsız oluyorum ve öfkeleniyorum. Daha doğrusu - anneler. Onlar benim için canavarlar! 10 yaşın altındaki çocuklar yıldız tarafından davet ediliyor. Ve bu sahte anneler gösterişten tamamen şaşkına dönmüş durumdalar. Bir yıldızın görkemine dokundum. Ve orada onlara evler verdiler, yol ve konaklama masraflarını karşıladılar... Ve koşullar çok zorluydu; çocuklar annelerinden ayrı yaşıyorlardı! Bu çocuklar daha sonra annelerine şikayette bulundular ve en azından soğuk bir kayıtsızlıkla karşılaştılar...
***Ve küçük bir sürpriz... Daha yakın zamanda insanların şuna ikna olduk: emeklilik öncesi yaş vay be, ne kadar güçlüler ve emekli olmaları için henüz çok erken... Nasıl da bir anda nafaka kanunu çıkardılar. Bu "enerjik" emekli öncesi kişiler nafaka, kardeşler ve hatta eski kocalar. Basit bir şekilde güzel!)))
Geveze cheesecake... Jackson senin için suçlu mu? Yaptığı müzik yasaklanmalı mı? Peki şimdi balıkları ve hayvanları nasıl yiyeceksin? Kendilerinin farkındadırlar!!! Yoksa evrimin en yüksek aşaması, zirvede kalabilmek için alttakileri mi yemek zorunda?!
Not: Yaklaşık 4 yaşındaki oğlumu nafaka için ona dava açmayacağıma ikna ettim)))
Akella
Sokaktaki mevcut hayvanların yanı sıra sürekli hayvan toplayan insanların aklından neler geçiyor? Sokakta yürüyorum ve birdenbire - bir kedi ya da köpek: evsiz, kimse yok - almıyorum, pişmanım ama almıyorum çünkü... çoktan sahip. Ve bir saniyeyi, üçüncüyü getirdiklerinde - nasıl bir şey? İyi? Hayır vicdanım beni kemirmiyor, evde barınak kurmaya hazır değilim. Üstelik hepsini yanınızda götüremezsiniz. Ve sen? Yanından mı geçiyorsun yoksa hala sokaktaki evcil hayvan sayısını mı artırıyorsun?
278Yılbaşı- bu her birimiz için en güzel ve en sevilen tatil. Kutlama geleneği nasıl başladı ve nasıl kutlanıyor? Farklı ülkeler? Yazımızda tüm bunlara değinmek istiyoruz.
tatilin tarihi
Yeni yılın tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Bu bayram artık insanlar tarafından modern takvime göre kutlanmaktadır. Bu ayrılma anında olur son gun yıl ve yeni yılın ilk gününün başlangıcı. İlginç bir gerçek, Yeni Yılı kutlama geleneğinin Eski Mezopotamya'da M.Ö. 3. bin yılda zaten mevcut olmasıdır. İlk Yeni Yılın tarihi Julius Caesar tarafından belirlendi. Diğer tüm günlerin sayılacağı günü seçen oydu. Olay MÖ 46'da gerçekleşti. e. Bu tarih Ocak ayının ilk günüydü. Bu arada, Ocak ayı adını tanrı Janus'un onuruna almıştır.
Çoğu kişi Yeni Yıl Arifesini Ocak ayının ilk gününde kutlar çünkü bu gün Gregoryen takvimine göre ilk gündür. Standart zamanı hesaba katarsak, ilk kutlayanlar Pasifik Okyanusu'nda bulunan az bilinen Kiribati adalarının sakinleridir. Ve işaretlenecek son ada Pasifik Okyanusu'ndaki Midway Adası'dır. Ancak Çin gibi bazı ülkeler bayramı ay takvimine göre kutluyor.
Yahudi Roş Aşana Fısıh Bayramı'ndan 163 gün sonra gelir. Bu günün tüm insanlığın kaderini belirleyeceğine inanılıyor gelecek yıl. Ancak Çin Yeni Yılı kış yeni ayıyla ilişkilendirilir. Gregoryen takvimine göre bu tarih 21 Ocak ile 21 Şubat arasındadır. Çin Yeni Yılı 1911'den bu yana en çok kutlanan yıl oldu önemli tatilÇin'de ve diğerlerinde Doğu ülkeleri. Üstelik çeviride adı “Bahar Şenliği” gibi geliyor. Şu anda evler çiçekli şeftali dallarını vazolara koyuyor veya binaları meyvelerle asılan mandalina ağaçlarıyla süslüyor.
Pagan zamanlarında Rusya'da Yeni Yıl
Rusya'da Yeni Yılın tarihi bilimdeki en tartışmalı konulardan biridir. Tatilin kökenleri eski çağlarda aranmalıdır. Yeni yılın ne zaman kutlandığı ve zamanın hangi andan itibaren sayıldığı sorusunun cevabı henüz bulunamadı. Antik çağda birçok insan yılın başlangıcını doğanın yeniden doğuş dönemiyle ilişkilendirirdi. Temel olarak yılın başlangıcı Mart ayına denk geliyordu.
Rusya'da uzun süredir proleta vardı - bunlar Mart, Nisan ve Mart. Büyük olasılıkla Yeni Yıl'ın 22 Mart'ta kutlandığına inanılıyor. bahar ekinoksu. Maslenitsa ve Yeni Yıl'ın aynı gün kutlandığı ortaya çıktı, çünkü kışın geçmesiyle birlikte yeni bir geri sayım başladı.
Rus'un vaftizinden sonra gelen değişiklikler
Durum, Hıristiyanlığın Rusya'ya gelişiyle değişti. Bu olaydan sonra dünyanın yaratılışından başlayan yeni bir kronoloji ortaya çıktı. Sırasıyla, yeni takvim Julian olarak adlandırıldı. Ayların isimleri içine sabitlendi. Ve Mart ayının ilk günü yeni yıl olarak kabul edilmeye başlandı.
On beşinci yüzyılın sonunda Ortodoks Kilisesi, İznik Konsili uyarınca yılın başlangıç tarihini Eylül ayının ilk ayına kaydırdı. Bu tür değişiklikler artan etkiyle ilişkilendirildi Hristiyan Kilisesi O dönemde Rus'un hayatı hakkında. Takvim reformu ritim gözetilmeden gerçekleştirildi iş hayatı sıradan insanlar, bunu tarımsal ekimlere ve işlere bağlamadan. Eylül ayındaki NG İncil'deki hikayelere dayanıyordu. Ve böylece yılın başlangıcı eylül ayının birine denk geldi. Bu tarih, yazın sonu ve yeni yılın başlangıcı olan Simeon Günü olarak kutlanmaya başlandı.
Peter I'in Yenilikleri
Peter Reformu 1699'da gerçekleştirdim. Ocak ayının ilk gününün yılın başı sayılması yönünde kararname çıkarıldı. Bu, Gregoryen takvimini kullanan tüm Hıristiyan halkların yaşam tarzına uygun olarak yapıldı. Ancak Peter I, kilisenin daha önce olduğu gibi Jülyen takvimini kullanması nedeniyle Gregoryen takvimine tamamen geçemedim. Ancak Rusya'da kronoloji değişti. Daha önce dünyanın yaratılışından itibaren izlendiyse, daha sonra Mesih'in Doğuşundan izlendi. Adil olmak gerekirse şunu belirtmekte fayda var uzun zamandır Her iki kronoloji paralel olarak mevcuttu. Peter'ın kararnamesi, kolaylık sağlamak için belgelerde iki tarihin kullanılmasına izin verdim.
Yeni tatil konsepti
Peter'ın yenilikleri olağanüstüydü önemli. Çar, 1 Eylül kutlamalarını tamamen yasakladı. Rusya'daki NG'nin Rusya'dakinden daha fakir veya daha kötü olmamasını kesinlikle sağladı. Avrupa ülkeleri Ah. O zamandan beri ortaya çıkmaya başladılar yeni yıl gelenekleri. İlginç gerçekler Yeni Yıl hakkında Peter'ın kararnamelerinde bile kayıtlıdır. Çar, geniş caddelerdeki ağaçların ve evlerin kapılarının çam ve ardıç dallarıyla süslenmesini emretti. Kararnamede Noel ağacından bahsedilmiyordu, genel olarak ağaçlardan bahsediliyordu. Ancak Yeni Yılın ana sembolünün ortaya çıkışının başlangıcı çoktan yapılmıştı. Ağaçlar ilk önce meyveler, kuruyemişler, şekerler ve hatta sebzelerle süslendi. Ancak Yeni Yıl için Noel ağacını çok daha sonra, geçen yüzyılın ortasında süslemeye başladılar.
Yenilikler sayesinde, 1700 Ocak'ın ilki Moskova'daki Kızıl Meydan'da parlak bir geçit töreniyle başladı. Ve akşamları gökyüzü şenlikli havai fişeklerin renkli ışıklarıyla boyandı. 1700'den beri Yeni Yıl eğlencesi evrensel olarak tanındı. Ve Yeni Yıl kutlamasının kendisi bir kilise değil, genel bir halk karakterine sahip olmaya başladı. Böyle bir günün şerefine toplar ateşlendi ve akşamları geleneksel olarak güzel havai fişeklere hayran kaldılar. İnsanlar dans etti, şarkı söyledi, birbirlerini tebrik etti ve hediyeler verdi. Yeni Yıl hakkında pek çok ilginç gerçeği bilmiyoruz bile çünkü tatil tarihinin bu kadar uzun ve derin köklere sahip olduğu gerçeğini düşünmüyoruz bile.
Takvim değişikliği
1917 devriminden sonra hükümet takvimde reform yapılması gerektiği sorusunu gündeme getirdi. Sonuçta o anda çoğu Avrupa ülkeleri kullanmaya başladı Miladi takvim 1582'de Papa Gregory XIII tarafından kabul edildi. O dönemde Rusya hala Jülyen takvimini kullanıyordu. Rusya'da Eski ve Yeni Yıl olgusu bu şekilde ortaya çıktı - Yeni Yılla ilgili bir başka ilginç gerçek.
Tatilin adı zaten Rusya'nın 1918'den önce yaşadığı eski takvim tarzıyla olan bağlantısını anlatıyor. Açık yeni bir tarzülke Lenin'in kararnamesi ile geçti. eski tarz- bu, Julius Caesar'ın tanıttığı eski Jülyen takviminden başka bir şey değil. Yeni stil, eski takvimin yeniden düzenlenmiş bir versiyonudur. Değişiklikler Papa Gregory XIII'ün girişimiyle gerçekleştirildi. Yıllar içinde biriken ve yıldızın gerçek hareketinden önemli sapmalara neden olan takvimdeki astronomik yanlışlıklar nedeniyle reforma ihtiyaç duyuldu. Dolayısıyla Gregoryen reformunun bilimsel olarak doğrulandığını söyleyebiliriz. Yirminci yüzyılda üsluplar arasındaki fark on üç gündü.
Bu, eski takvime göre Ocak ayının 1'i sayılan günün aslında Ocak ayının 14'ü olduğu anlamına geliyor. Devrim öncesi zamanlarda 13 Ocak'ı 14 Ocak'a bağlayan gecenin Yeni Yıl Arifesi olduğu ortaya çıktı. Eski Yeni Yılı kutlayan insanlar tarihe karışıyor ve zamana saygı duruşunda bulunuyorlar.
Ortodoks Kilisesi
İlginç bir gerçek, Ortodoks Kilisesi'nin Jülyen takvimine göre yaşamaya devam etmesidir. 1923 yılında Ortodoks kiliseleri arasında bir toplantı yapıldı ve burada bazı düzeltmelerin yapılması gerektiğine karar verildi. Jülyen takvimi. Belirli koşullar nedeniyle bu toplantıya Rus Kilisesi'nin temsilcisi katılmadı. Kabul edilen değişiklikleri öğrenen Patrik Tikhon, yeni bir takvime geçiş kararı çıkardı. Ancak kilise halkının protestoları nedeniyle kararname kısa sürede iptal edildi. Ve şu anda Rusça takvimi değiştirme sorunu Ortodoks Kilisesi Değmez.
Yeni Yıl farklı ülkelerde nasıl kutlanır?
Adil olmak gerekirse, Yeni Yıl tatilinin, başka hiçbir şeye benzemeyen, insanlar tarafından inanılmaz derecede sevildiğini söylemeye değer. Üstelik her milletin yeni yılı kutlamak için kendine özel gelenekleri vardır. Bazen tamamen inanılmaz gelenekler ve hatta abartılı gelenekler vardır. Yeni Yıl farklı ülkelerde nasıl kutlanır? Farklı ülkelerde var olan geleneklerden bahsetmek fiziksel olarak imkansızdır. Ama en ilginçlerini anlatmaya değer.
Peki, hangimiz Yeni Yıl için Noel ağacını süslemeyi sevmiyoruz? Bu arada, bu gelenek uzun zaman önce Almanya'da Orta Çağ'da ortaya çıktı. Daha sonra neredeyse tüm dünyaya yayıldı. Genel olarak Almanlar, Noel Babalarının her zaman eşeğe bindiğine inanırlar ve bu nedenle çocuklar, hayvanı memnun etmek için ayakkabılarına saman koyarlar.
Ancak eski Vietnamlılar, Yeni Yılın kendilerine bir sazanın sırtında geleceğine içtenlikle inanıyorlardı. Bu nedenle ülkede canlı sazan satın alınıp nehre salıverme geleneği hâlâ devam ediyor. Vietnam'da Yeni Yılın ana sembolü çiçek açan bir şeftali dalıdır. Evlerini bunlarla süslerler ve birbirlerine de verirler.
Birçoğumuz tatil arifesinde kart vermeyi severiz. Ancak herkes bu geleneğin nereden geldiğini bilmiyor. Bu geleneğin İngiltere'den kaynaklandığı ortaya çıktı. Şenlikli bir gecenin zorunlu ritüeli Yeni Yılı kutlamaktır. Onu ön kapılardan eve soktular ama ondan önce mutlaka arka kapılardan eski yılı uğurladılar. İngiltere'de Yeni Yıl arifesi aşıklar bir ökse otunun altında öpüşürler, ancak bu tam olarak çanlar çalarken yapılmalıdır. Uyumluluk olduğuna inanılıyor benzer ritüel sonsuza kadar güçlenmeli ileri ilişkilerçiftler.
İsveç'e gelince, Noel ağacını ilk kez bu ülkede gerçek çiçeklerle süslemeye başladılar. cam oyuncaklar. Tatil için parlak aydınlatmayı açmak burada gelenekseldir. Ancak Fransızlar genel olarak bayramı oldukça abartılı bir şekilde kutluyorlar. Yılbaşında içine fasulye gizlenmiş bir turta pişiriyorlar. Onu bulan kişi fasulye kralı olacak. Ve herkes bayram gecesinde dileklerini yerine getirmelidir.
ABD'de ilk kez 1895'te elektrikli çelenk dekore edilmiş Beyaz Saray. O zamandan beri bu gelenek birçok ülkeye yayıldı. İlginç ama yılbaşı gecesi Amerikalılar hediye vermiyor, masa etrafında toplanmıyorlar. Bütün bunları Noel'de yapıyorlar.
Ama Finliler bu konuda bize daha çok benziyor. Sadece Noel'i değil, Yeni Yılı da kutluyorlar. Balmumunu eritip suya batırma ve ardından rakamların ana hatlarına dayanarak yeni yılda onları nelerin beklediğine dair varsayımlarda bulunma geleneği onlardan geldi.
İtalya'da şenlikler yalnızca 6 Ocak'ta başlıyor. Bu dönemde İtalyanlar gereksiz ve eski şeylerden kurtulmaya çalışıyor. Artık ihtiyaç duymadıkları mobilya ve eşyaları atıyorlar. Ancak bayram gecesinde her eve bir çocuk geldiği için çocuklar tatili özel bir keyifle bekliyorlar. peri peri. Altın anahtarıyla kapıları açıyor, çocukların çoraplarını tatlılar ve hediyelerle dolduruyor. Sadece ücret alınır itaatkar çocuklar. Ve zorbalar ve kavgacılar şeker yerine yalnızca bir yığın kül ve kömür alırlar.
Venedikliler yılbaşı gecesi Saint-Marc Meydanı'na gitme eğilimindedir. Orada aşık çiftler bayramı kutlar ve öpüşürler. Çok sıradışı gelenekçok uzun zaman önce ortaya çıkmadı, ancak gençler arasında hızla kök saldı.
İskoçya'da çok ilginç bir gelenek var. Orada, yılbaşı gecesi yanan katran fıçıları sokaklarda yuvarlanıyor. Buna inanılıyor orijinal bir şekilde yerel sakinler Eski yıla veda edip yenisini evlerine davet ediyorlar.
Ama Kolombiya'da tatillerde sokaklarda yürüyor Eski yıl ayaklıklar üzerinde. İnsanları güldürüyor ve çocuklara anlatıyor komik Hikayeler. Geceleri insanlar havai fişek patlattı. Ve tatilin arifesinde sokaklarda bir oyuncak bebek geçit töreni yapılıyor. Bunlar dünyada var olan yeni yılı kutlama gelenekleridir.
Rusya'da yeni yıl
Yeni Yılla ilgili ilginç gerçekleri tartışırken şunu hatırlamakta fayda var: tatil gelenekleri. Bu tatil Rusya'da 300 yıldan fazla bir süredir kutlanıyor. Ana sembol, asistanı Snegurochka ile çocukları tebrik eden Peder Frost'tur. Aralık ayının ilk günlerinden itibaren şenlikli karakterler çocukları memnun etmek için her türlü matine ve etkinliğe katılıyor. Çocuklar yuvarlak danslar yapar, şiirler okur ve şarkılar söyler, ardından Büyükbaba Frost'tan hediyeler alırlar. Çocuklar için NG en çok parlak tatilçünkü şu anda harika bir Noel ağacını süslemekten başlayıp altındaki uzun zamandır beklenen hediyelere kadar sihir her yerde hüküm sürüyor.
Sihirbazın Konutu
Büyükbabamız Frost 1998'den beri Veliky Ustyug adında bir kasabada yaşıyor. Ünlü ikametgahının bulunduğu yer burası. Sadece Aralık ayının sonunda değil, ülkenin her yerinden çok sayıda misafir büyücüye geliyor. Bütün çocuklar 18 Kasım'ın Noel Baba'nın doğum günü olduğunu biliyor. Ve elbette büyücü, tatilini rezidansta muhteşem şenlikler düzenleyerek kutlar. Hiç kimse onun tam olarak kaç yaşında olduğunu bilmiyor. Ancak 2000 yıldan fazla olduğu bilinmektedir. Noel Baba'nın doğum günü özel bir tarihtir. Çocukların kendileri tarafından icat edildi, çünkü bugün Veliky Ustyug'da kış kendini gösteriyor ve gerçek donlar başlıyor.
Kutlamalar özellikle büyücünün memleketinde muhteşemdir. Sadece yetişkinler ve çocuklar değil, aynı zamanda farklı ülkelerden muhteşem meslektaşlar da büyükbabayı tebrik etmeye geliyor.
Sihirbazın evinde, aralarında daha önce de belirtildiği gibi Snow Maiden'ın da bulunduğu birçok asistan var. Büyükbaba Frost'un muhteşem postasına gelen çocuklardan gelen tüm sihirli mektupları okumasına yardım edenler onlar. Her çocuk, büyücünün onun isteğini göz ardı etmeyeceğini ve aziz arzusunu yerine getirmeye çalışacağını bilir. Bazen çok buluşurlar dokunaklı harfler Sadece Noel Baba'nın değil, yardımcılarının da gözlerini yaşartan olay.
İÇİNDE son yıllar Aziz Nicholas Günü'nü kutlamak için ülkemiz için oldukça yeni bir gelenek ortaya çıktı. Tatilde tüm çocuklar, sihirbazın gece çocuklar uyurken bıraktığı tatlıları yastıklarının altına ararlar.
Rusya'nın uzun yıllardır onurlandırılan kendi sarsılmaz Yeni Yıl geleneklerine sahip olduğunu belirtmekte fayda var - çanlar çalarken bir kadeh şampanya, tatil ağacıçelenkler ve toplar, Olivier salatası, maytaplar, havai fişekler ve çok daha fazlasıyla. Tüm bu özelliklerin olmadığı bir tatili hayal etmek zor. Ana gelenek- Bayramı kutlamak güzel ve eğlenceli, çünkü bir söz bile var: "Yılbaşı gecesini nasıl kutlarsanız, onu da öyle geçirirsiniz." Bu nedenle Yılbaşı gecesi muhteşem bir şölen, kahkaha ve eğlencedir.Genellikle sokaklarda şarkılar ve danslarla yemyeşil şenlikler yapılır.
Ancak kutlama burada bitmiyor. Sonuçta, insanların önünde Noel ve halk için tatil olarak kalan Eski Yeni Yıl bekleniyor. Elbette Yeni Yıl kadar görkemli ve zengin bir şekilde kutlanmıyor ama geleneklere hâlâ saygı duyuluyor ve bu nedenle bu akşam insanlar da masada toplanıyor.
Yazın ortasında, temmuz ayında veya ağustos ayına yakın zamanlarda, birçok kişi kışı, karla kaplı şehirleri hatırlar. Alplerde kayak ve snowboardlar. Bugün size kışın en önemli şeyini hatırlatmak istiyoruz: Yeni yıl.
Birçok insan için bu tatil, hayatın bir aşamasının sonu ve diğerinin başlangıcıdır. Japonya'da temizlikle ilişkilendirilir - geleneğe göre 108 zil vuruşundan sonra insanlar 6 kötü alışkanlıktan arındırılır. Japonlar ayrıca aşık bir çiftin Yeni Yıl tatili için Laponya'ya gitmesi ve kuzey ışıklarına bakması gerektiğine inanıyor. Ve sonra bir erkek çocukları olacak.
Büyük Britanya'da evlerini beyaz ökseotu dallarıyla süslüyorlar; geleneğe göre bir erkek, ökseotu dalının altında duran her kızı öpebilir (romantizm...).
Bulgaristan'da da benzer bir gelenek var; öpücükler. Tüm konuklar toplandığında yılbaşı masası, her evin ışıkları 3 dakika süreyle kapatılır. Karanlıkta ne olduğunu kendiniz anlıyorsunuz :). Bu dakikalara “Yeni Yıl öpücüklerinin dakikaları” denir.
Ancak Myanmar'da yılbaşı gecesi yılın en sıcak gecesidir ve gerçekten kelimeler! Geleneğe göre, kendinizi suyla ıslatmak gelenekseldir (Ivan Kupala tatilimize çok benzer).
Dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde Yeni Yıl tatillerinde Noel ağaçları dikilir. Rusya da bir istisna değil, ancak Birinci Dünya Savaşı sırasında Noel ağacı yasaklandı, ancak 1936'da tekrar izin verildi!
Şimdi siz okuyuculara bir soru. Hepiniz “Ormanda bir Noel ağacı doğdu” şarkısını biliyor musunuz? Bana göre bu tatlı şarkıyı dinlemeyen tek bir kişi bile yoktur. Kim bilir kim yazdı? Yani yazarın soyadı bazı nedenlerden dolayı çok az kişi tarafından biliniyor. Kütüphaneci Raisa Adamovna Kudasheva tarafından yazılmıştır. Katılıyorum, bu özel şarkı mandalina, Noel ağacı ve Yeni Yıl ile ilişkilendiriliyor.
Ancak Avrupa geleneğine göre Yeni Yılı Peter 1 sayesinde kutlamaya başladık. 31 Aralık 1699'da gece saat 12'de Peter 1 kendisi Kızıl Meydan'a gitti ve ilk roketi fırlattı - böylece başlangıcı oldu. Yeni yıla adanan havai fişekler. Tatil sembolü - Noel ağacı, aynı yıl ortaya çıktı. Slavlar arasında yeni gelenekler çok hızlı bir şekilde kök saldı ve birçok ritüel - atlı kızak gezileri, karnavallar, mumyalar, yuvarlak danslar ve gece yarısı falcılığı, yeni ritüel Yeni yıl kutlamaları.
İlginç olan, çocuklar Noel Baba'dan bilgisayar isterken, ofis çalışanları patronlarını dondurmanın hayalini kuruyor :).
Efsaneye göre, Rus Büyükbaba Frost, 18 Kasım'da doğum gününü kutluyor - bu gün, ülkesinde, Veliky Ustyug'da donlar vuruyor ve kış başlıyor.
Kült film “Kaderin İronisi veya hafif buhar"35 yıl üst üste yılbaşında gösterildi!
Ve işte ilginç bir şey daha - Yeni yıl havai fişekleri Rusya'nın eski geleneklerinden biridir. İnsanlar havai fişeklerin gürültüsünün ve ateşinin kötü ruhları ve hayaletleri korkutacağına inanıyordu.
İtalya'da gelenek gereği eski ve gereksiz her şeyden kurtulurlar, bu nedenle Yılbaşı Gecesi İtalyanlar eski eşyalarını pencereden dışarı atarlar.
Kamboçya'da don veya kar yok ve Peder Frost, Peder Frost rolünü oynuyor.
Ancak Vietnamlıların en ilginç geleneklerden biri var. Canlı sazan satın alıp evin yakınındaki küçük bir gölete salıyorlar. Brownie'nin bir balığın sırtında durduğunu söylüyorlar ve o da bütün yıl Aile üyelerinin davranışlarını izleyecek.
2001 yılında Finlandiya ile Rusya sınırında tarihi ve heyecan verici bir toplantı gerçekleşti. Rus Büyükbaba Frost ve Fin Jolupukki.
İlginç bir şekilde, insanlardan önce Noel Baba'dan hediye beklemiyorlardı ama hediyeleri ona kendileri verdiler.
Kardan Adam yapmaya 19. yüzyılda başladık. Klasik Kardan Adam şu özelliklere sahiptir: bir süpürge, burun yerine bir havuç ve kafasında bir kova.
Peder Frost'un torunu Snegurochka, 20. yüzyılda, 50'li yıllarda “doğdu”. İmajı, Yeni Yıl çocuk performansları için senaryolar yazan çocuk yazarları Lev Kassil ve Sergei Mikhalkov tarafından yaratıldı.
Kostroma şehrine 120 km uzaklıktaki Shchelykovo köyü, Snow Maiden'ın doğum yeri olarak seçildi: Ünlü Rus yazar A. N. Ostrovsky'nin “The Snow Maiden” oyununu yarattığı müze-mülkün bulunduğu yer burasıdır. ” Rus halk masallarına dayanıyor.
Peder Frost ve Snegurochka, Rusya'nın en parlak yıldızları olarak kabul ediliyor! Yılda sadece bir kez sahneye çıkmalarına rağmen.
Rusya Federasyonu Emeklilik Fonu, Noel Baba'ya seçkin "Masal Emek Emektarı" unvanını verdi.
Sonunda en ilginç gerçeğe dikkat çekmek istiyorum. Yeni yıl sizin için ne ifade ediyor? Anketlere göre birçok kişi bu duyguyu mandalinadan, bazıları da hamsiden alıyor.
Ve benim için bu muhteşem tatilşehri dekore etmeye başladıklarında başlar. Sokaklarda yürüdüğünüzde ışıklar yanıp sönüyor ve eğer kar yağıyorsa bu gerçek bir sihirdir! Öyleyse mandalina, tarçın, Noel ağaçları, hamsi ve Mutlu Yıllar satın alın!
Yeni Yılın tarihi o kadar geniş ve zengin ki insanlar onu takip etme, olağandışı ve eğlenceli olan her şeyi not etme, uzun süredir devam eden geleneklere odaklanma ve kutlamalarda ortaya çıkan trendleri fark etme fırsatına sahip. modern dünya. Size biraz anlatacağız Yeni Yıl hakkında ilginç gerçekler.
Yeni Yıl hakkında ilginç bir şey bilmek ister misiniz?
Yeni yıl gelenekleri belirli insanların yaşama biçiminden doğar. Yeni ilginç gerçeklerin ve hikayelerin ortaya çıkmasında bunun kendini nasıl gösterdiğini kendiniz görün:
- Avustralya'da Yeni Yıl Günü 1 Ocak'a, Burma'da ise 1 Nisan'a denk geliyor. Şu anda orası çok sıcak oluyor, bu nedenle tatilin ana karakterleri - Peder Frost ve Snow Maiden - mayolarla hediyeler dağıtıyor. Üstelik Burma'da herkes cömertçe birbirinin üzerine su döküyor;
- Pek çok insan Yeni Yılı burada kutluyor farklı zaman Bazıları nisan ayında, bazıları ekim ayında. Eskimolar için tatil ilk karla birlikte gelir. Beyaz, taze ve kabarık pullar dönmeye başladıkça büyülü bir zamanın geldiği anlamına geliyordu;
- Rağmen Noel ağacı 2 bin yıldan fazla bir süredir tatil için giyiniyoruz ama Ayrıca Yeni Yıl'da saksılarda veya küvetlerde kiraz yetiştirme geleneği de vardı.. Böylece tatil için birçok evde narin ve zarif Slav kirazı çiçek açmış ve narin bir aromayla hoş kokulu olmuştur. Yakın güzel bir ağaç barış mumları yanıyordu;
- Eski Avrupalılar, onlar için yeni yaşamın ve ışığın sembolü olan yaprak dökmeyen ladin ağacına tapıyorlardı. Dallarına hediyeler ve yumurtalar - gelişimin kişileştirilmesi, elmalar - doğurganlık, fındıklar - ilahi takdirin anlaşılmazlığı;
- Rusya'da Yeni Yıl ağacının kaderi o kadar da pembe değildi. 19. yüzyıldan 20. yüzyılın başlarına, 1918'e kadar sevildi ve dekore edildi. Bolşevikler bu geleneği, onlara ait olduğu gerekçesiyle yasakladılar. dini tatil(Doğuş). 17 yıl boyunca Yeni Yıl için evlerde Noel ağacı görünmedi. Ve ancak 1935'te güzelliği ve parlaklığıyla herkesi memnun etmek için tekrar geri döndü;
- Peder Frost'un doğum günü 18 Kasım. Efsanelere göre, anavatanı Veliky Ustyug'a kar ve şiddetli donlarla birlikte kış bu sırada geliyordu;
- Snow Maiden gerçek bir Rus karakteridir. Sadece Noel Babamızın bir torunu var. Güzellik 1873'te doğdu. Bu sırada Alexander Ostrovsky "The Snow Maiden" oyununu yazdı. İlk başta Snegurochka, Yeni Yıl sahibinin kızıydı, ancak daha sonra torunu olarak yeniden sınıflandırıldı. Hangi nedenle bilinmiyor. Snow Maiden hayattan kayboldu Sovyet halkı baskı yıllarında (1927-1937) ve Kremlin Noel ağaçları için senaryolar yazan Lev Kassil ve Sergei Mikhalkov sayesinde 50'li yıllarda yeniden ortaya çıktı;
- Snow Maiden'ın doğum yeri Kostroma bölgesindeki Shchelykovo köyüdür. Orada A. Ostrovsky ünlü bir oyun yazdı;
- Amerika'da ilk yılbaşı çelengi 1895'te Beyaz Saray'ın önünde yakıldı;
- Birinci tebrik kartı 1843'te Londra'da basıldı;
- En sevilen şarkı “Ormanda bir Noel ağacı doğdu” ilk kez 1903 yılında “Malyutka” çocuk dergisinde şiir olarak yayınlandı; Sadece 2 yıl sonra besteci Leonid Bekman, Raisa Kudasheva'nın tatlı dizelerine müzik yazdı;
- Kardan adam yapma geleneği 19. yüzyılda ortaya çıktı.. O zamandan beri hiçbir şey değişmedi. Kardan kadın hala var geleneksel nitelikler. Bu kafada bir kova, burun yerine havuç ve elinde bir süpürge;
- Dünyanın en ünlü ve en parlak yıldızları Ded Moroz (Noel Baba) ve Snegurochka'dır. Bunlar istatistikler;
- Rusya'da geleneksel olarak Yeni Yıl'dan sonra konut ve toplumsal hizmet tarifeleri artıyor ve zorunlu araba sigortasının fiyatı artıyor. Avrupa'da uçak bileti fiyatları artıyor;
- Mağazalardaki bolluğa rağmen Olivier salatası Rusya'da Yeni Yılın değişmez bir özelliğidir. Ve kesinlikle büyük miktarlarda. Onsuz Yeni Yıl bir tatil değildir;
- Eldar Ryazanov'un “Kaderin İronisi veya Banyonuzun Keyfini Çıkarın” filmi 34 yıl üst üste televizyon ekranlarında gösterildi. Bu bir Rus Yeni Yıl geleneği haline geldi;
- Eski Yeni Yıl eğlencesinden ve kutlamasından tüm Rusya o kadar yoruldu ki, "Nogu Svelo" grubunun söylediği komik bir şarkı bile vardı. Anlamı "Noel Baba defol git!" sözlerinde gizlidir.
Her yıl Yeni Yıl hakkında giderek daha ilginç gerçekler ortaya çıkacak. Biz ve çocuklarımız bunu eğlenceli hale getirmeye çalışmalıyız. komik Hikayeler, iyilik ve pozitiflikle dolu. Ve karanlık ve nahoş olan her şey unutulmaya yüz tuttu ve Yeni Yıl kroniklerine asla kaydedilmedi.
Yükleniyor...
