Birçok insan hurma gibi meyvelere çok düşkündür. Bu meyve parlak turuncu bir renge sahiptir ve hoş ve hoş bir tada sahiptir. sıradışı tat. Vücuda oldukça faydalı olduğu, iştahı artırmaya ve performansı artırmaya yardımcı olduğu bilinmektedir. Birçok kişi, hurmanın nerede yetiştiği ve ev koşullarında yetiştirilip yetiştirilemeyeceği ve bu meyvenin hangi çeşitlerinin mevcut olduğu ile ilgilenmektedir.
Açıklama ve kullanışlı özellikler
Trabzon hurması adını Yunanca “tanrıların yiyeceği” ifadesinden alır. Dışarıdan büyük bir ağaçtır, yüksekliği 10 ila 30 metre arasında değişmektedir. Bitki abanoz ailesine aittir ve bir elma ağacına benzemektedir. Dış özellikler:
- ağacın dalları biraz sarkıyor, çok hassas ve kırılgandırlar, kuvvetli rüzgarların etkisi altında kırılabilirler;
- yaprakların uçları sivri ve oval şekillidir;
- genç yapraklar yeşil-sarı bir renk tonuna sahiptir ve zamanla koyulaşır. Sonbaharda yapraklar sarı ya da turuncu olabilir, hatta çay yaprağı olarak bile kullanılabilir;
- çiçekler boru şeklindedir, yaprak koltuğundan büyür ve erkek ve dişi olarak ayrılır. Erkek olanlar küçük ve çan şeklindedir, çok sayıda uzun organları vardır ve üç parçalı bir fırça içinde toplanırlar. Renkleri pembemsi yeşil olabilir. Dişi olanlar daha büyük ve tektir, yaprakları kremsidir ve genişçe bükülür.
Ağaç meyve verebilir ve art arda birkaç yüzyıl yaşayabilir. Çiçeklenme yaz başlangıcına doğru başlar ve çiçek açtığında kendisini tozlaştıran böcekleri kendine çeker.
biliniyor ki hurma meyveleri sadece sahip değil iyi aroma, ama aynı zamanda çok kullanışlı. Bunun nedeni aşağıdaki doğal bileşenleri içermesidir:
- potasyum;
- demir ve diğer eser elementler.
Trabzon hurması kalp fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve dolaşım sistemi ve ayrıca sindirim organlarında. Hamilelikte ve çocuklarda yenebilir. Meyve diyet ürünleri kategorisine aittir.
Bitki nerede yaşıyor?
Birçoğu bu kültürün doğduğu yerin Çin olduğunu iddia ediyor. Ancak bunu doğrulayacak bir bilgi bulunmuyor. Diğerleri bitkinin anavatanını deniz seviyesinden 2,5 bin metreye kadar yükseklikte yetişen Çinhindi olarak adlandırıyor. Hala hurma bulabileceğiniz ülkeler:
Chizhovsky armut: çeşit tanımı, dikim ve bakım
Ancak hurmaların yaşam alanı sadece Asya ülkeleri ve uzak kıtalar değildir. Avrupa'da Fransa'nın güneyinde, İtalya'da veya İspanya'da bulunabilir. Bölgede eski SSCB Trabzon hurması Rusya'nın yanı sıra ağırlıklı olarak Gürcistan ve Tacikistan'da yetişiyor.
Ülkenin güneyinde yetiştirilen ürünler iç pazara sunulmaktadır. Rusya'da hurmaların nerede yetiştiği sorusunun cevabı son derece basittir: sıcak olduğu yer. Bunlar Krasnodar bölgesi, Kuzey Osetya ve Dağıstan'dır. Volgograd bölgesi ve Kırım. Kültürün Rusya topraklarına geçen yüzyılın sonunda Avrupa'dan (Fransa) geldiğine inanılıyor. Avrupa ülkeleri- Asya'dan.
Büyüyen koşullar
Nerede yetiştirilirse yetiştirilsin, bu mahsulün yetiştirilmesi için geçerli olan belirli gereksinimler vardır. Aralarında:
Hurmaların nasıl ve nerede büyüdüğünü anlayarak, bölgenin iklim koşulları izin veriyorsa onları kendiniz yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Çimlenme için, tohumların maksimum çimlenmeye sahip olması için yalnızca taze tohumlar almalısınız. Ayrıca gübreleme kurallarına da kesinlikle uymalısınız: Trabzon hurmasının özelliği aşırı beslenememesidir. Kışları soğuk olan bir bölgede bitkiyi açık havada toprakta yetiştirmeyi planlıyorsanız, yalnızca kışa dayanıklı bir çeşit seçmeniz gerekir.
Açık alanda ıhlamur yetiştiriciliği ve bakımı
Kültür çeşitleri
Trabzon hurması sadece geniş bir coğrafi dağılıma değil, aynı zamanda çok çeşitli çeşitlere de sahiptir. Bu ağacın 500'den fazla türü bulunmaktadır. Tat ve dış görünüş meyveler çeşide bağlıdır.
Doğal ortamda yetişen bazı çeşitler genel olarak gıdaya uygun değildir. Kafkas, Virginia veya oryantal tip Bilinen çeşitlerin çoğunun yetiştirildiği temel alınarak.
Trabzon hurmasının faydaları
Trabzon hurması sofralarımızda göründüğü anda, alışılmadık derecede narin ve tatlı tadıyla kesinlikle herkesi memnun ediyor. Ayrıca bu meyvenin gerçek bir hazine vitaminler ve yararlı maddeler sonbaharın sonunda doğanın bize armağan ettiği şey. Uygulamadan görülebileceği gibi açlığınızı gidermek için 2-3 meyve yemek yeterlidir, bu nedenle birçok ülkedeki beslenme uzmanları çok çeşitli diyetlerde hurma kullanılmasını önermektedir - rakam bundan zarar görmeyecek, ancak vücut büyük faydası olur.
Trabzon hurması içerir Büyük miktarlar potasyum, magnezyum ve karoten Etkili araçlar kanserin önlenmesi. İçeriği bakımından incir, üzüm ve elma gibi meşhur meyvelerden bile aşağı değildir. Hamuru% 15'e kadar fruktoz ve glikoz içerir; A, C ve P vitaminleri önemli konsantrasyonlarda bulunur ve esnekliği korur. kan damarları. Bu meyve aynı zamanda birçok protein, karbonhidrat, organik asit, tanen, kalsiyum, manganez, demir ve sodyum içerir. Antioksidan içeriği açısından yeşil çaydan aşağı değildir.
Trabzon hurmasının faydaları nelerdir? Tüm faydalı özellikler Bu şifalı ve lezzetli meyvenin sayılması zordur. Bağırsak mikroflorasını aktif olarak etkileyen ve bağlayıcı etkiye sahip pektin maddeleri içerir. Hamura buruk tadı veriyorlar. Aynı zamanda özellikle anemi için yararlı olan çok miktarda demir içerir. Hamile kadınların hurma yemesi tavsiye edilir. Öksürük ve soğuk algınlığı için 100 gram ılık suda seyreltilmiş bir adet olgun meyvenin suyuyla gargara yapmak iyidir.
Trabzon hurması tonik ve genel güçlendirici etkiye sahiptir, performansı artırır, iştahı artırır ve sakinleştirir gergin sistem. Kalp kasını aktif olarak besler ve kardiyovasküler sistemi güçlendirir. Bütün bunlar meyvelerdeki monosakkaritlerin içeriği nedeniyle mümkündür. Aynı zamanda rafine şeker tüketiminden farklı olarak kandaki glikoz seviyesi kritik bir düzeye ulaşmaz. Ayrıca günlük olgun posa tüketimi (mevsiminde) tiroid bezimiz için çok faydalı olan organik iyot eksikliğini giderecektir.
Düzenli olarak diüretik almak zorunda kalan kişiler, potasyumun vücuttan sızmasına neden olduklarını ve rezervlerini yenilemek için özel potasyum içeren ilaçlar içmeleri gerektiğini kabul edeceklerdir. Aynı zamanda, diyetinize hurmayı dahil ederseniz, tüketimini elma ve kayısı ile değiştirerek ek ilaç almaktan kaçınabilirsiniz.
Bu takdir edilir benzersiz ürün ve kozmetolojide. Türevleri sıklıkla şampuanlara, kremlere ve maskelere dahil edilir. İsterseniz evde cildinizin durumunu önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz. Bunu yapmak için olgun meyvenin posası temizlenmiş yüze 8-10 dakika uygulanmalı, ardından ılık su ile durulanmalıdır.
Hurmadaki vitaminler
Bu meyve vitamin açısından en zenginlerden biridir. İçerir: C vitamini, provitamin A, A, P vitaminleri, sitrik ve malik asit ve diğer bazı vitaminler faydalı unsurlar. Provitamin A'nın yüksek içeriği nedeniyle hurma çok değerlidir gıda ürünü. Olgun meyvelerdeki beta-karoten varlığı cildin gençleşmesine yardımcı olarak mümkün olduğu kadar uzun süre yumuşak ve ipeksi kalmasını sağlar. Ayrıca provitamin A erkek vücudunun cinsel fonksiyonlarını iyileştirir.
Trabzon hurması meyveleri, C vitamini ile birlikte görmeyi daha etkili bir şekilde geliştiren yüksek konsantrasyonda karoten içerir. Bunun meyveleri tedavi edici bitkiİçerdikleri vitamin grupları insanın bağışıklık sistemini uyararak bir dizi hastalıktan kaçınmayı sağladığı için mümkün olduğunca sık tüketilmesi önerilir. Örneğin, A vitamini uzun zamandır bilim adamları tarafından etkili bir önleyici olarak belirtiliyor ve C ve P vitaminleri kan damarlarının kırılganlığını önemli ölçüde azaltıyor.
Resmi bilim Sigara içenlerin beta-karoten içeren gıdalar tüketerek akciğer kanseri riskini önemli ölçüde azalttığı ve hurmaların beta-karoten içeriği açısından birçok meyve ve meyvenin çok gerisinde olduğu kanıtlanmıştır. Diğer şeylerin yanı sıra, içindeki C vitamininin varlığı vücudu iyi bir şekilde tonlandırır ve performansı artırır.
Trabzon hurması deniz yosunu kadar olmasa da iyot açısından zengindir. Vücuttaki eksikliği bir takım sorunlara yol açabilir. ciddi hastalıklar kötüleşene kadar zihinsel aktivite. Ayrıca iyot, organların fonksiyonlarını stabilize eden ana bileşenlerden biridir. bağışıklık sistemi. Vücudun kendisi tarafından üretilmediğinden hurma bu yararlı elementin vazgeçilmez bir kaynağı haline gelebilir.
Meyve posası içindeki yüksek iyot varlığından dolayı tüketiminin tiroid bezinin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğunu da belirtmekte fayda var.
Trabzon hurmasının zararı
Bu gıda ürününün kendisi zararlı değildir, sadece belirli hastalıklar için doktorların önerilerini dikkate almanız gerekir. Trabzon hurması, kabızlık, bağırsak atonisi, yapışıklıklar sorunu yaşayan kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir. karın boşluğu operasyondan sonra.
Dahası, olgunlaşmamış hurma, un gibi davranan ve sindirilmiş yiyecek parçacıklarını birbirine yapıştırıyor gibi görünen büyük miktarda tanen içerdiğinden, meyvelerdeki büzücü miktarı minimum düzeyde olacak şekilde yeterince olgun seçilmelidir.
Meyve çok fazla şeker içerdiğinden diyabet hastalarının bu meyveyi tüketmemesi gerekir. Fakat küçük bir miktar Bazen kendinizi sulu ve olgun etlerle ödüllendirebilirsiniz.
Trabzon hurması böbrek hastalıklarına faydalı olmaz Mesane akut aşamada. O neden olabilir sık idrara çıkma ek ve gereksiz bir yük oluşturacaktır. boşaltım sistemi hasta. Ayrıca bu meyve sütle birleştirilemez ve günlük diyetinizi seçerken bu da dikkate alınmalıdır.
Kadınlar ve çocuklar için Trabzon hurması
Bu bitkinin meyveleri özellikle kadınlar arasında popülerdir çünkü kalori içeriğinin düşük olduğu bir sır değildir, dolayısıyla zayıf bir kadına hiç zarar vermezler. kadın figürü. Meyvenin posası, yaşlanma sürecini yavaşlatan büyük miktarda antioksidan içerdiğinden cilde de faydalıdır.
Ezilmiş hurma posasının 1:1 oranında süt veya krema ile karıştırılarak yüze 15-20 dakika uygulanması ve ardından yüzün ılık su ile durulanması önerilir. Maske yaşlanmaya ve yaşlanan cilde iyi gelir. Kalıcı bir etki elde etmek için 20 prosedürden oluşan bir kurs gereklidir.
Başka bir maske tarifi: Bir meyvenin posası ezilmeli ve nişasta veya yulaf ezmesi ile karıştırılmalı, elde edilen karışım 15 dakika yüze uygulanmalı, ardından soğuk suyla durulanmalıdır. Bu ürün her cilt tipinde etkili bir şekilde çalışır.
Hamilelik sırasında Trabzon hurması Hamilelik sırasında birçok kadın, bebekleri için faydalı, yeterli vitamin ve biyoaktif madde içeren gıdaları içerecek şekilde diyetlerini gözden geçirir. Ve bu durumda bunu göz ardı etmemelisiniz sağlıklı meyve hurma gibi. Vücudun oluşumu için gerekli olan kalsiyum ihtiyacını yeniler. kemik iskeleti fetüs üzerinde faydalı bir etkisi vardır. sindirim sistemi Hamile kadınların ve zararlı maddelerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Ancak bu, hurmanın tüm faydalı özellikleri değildir! Vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırarak şişlikle savaşmaya yardımcı olur, potasyum ve diğer hayati mikro elementlerin kayıplarını yeniler ve durumu normalleştirir. metabolik süreçler ve hizmet ediyor profilaktik anemi ile. Bu meyve aynı zamanda kullanılabilir. kozmetik amaçlıÇünkü hamile kadınlar sıklıkla yüz derisi problemlerinden muzdariptir. Bu iyi çare gözenekleri sıkılaştırmak ve sivilceleri ortadan kaldırmak için. Maske olarak bir meyvenin posasını bir miktar suyla karıştırın. yumurta sarısı ve cildin sorunlu bölgelerine 20 dakika boyunca uygulayın. |
Emziren bir anne hurma yiyebilir mi? Sadece hamilelik sırasında değil, aynı zamanda emzirirken de birçok kadın özel bir diyete uyar - ve bu doğrudur, çünkü vitaminler ve mikro elementler açısından zengin besinler faydalı olmanın yanı sıra bebeğe de zarar verebilir. Bu bakımdan hurma da tartışmalı bir üründür. Bir yandan anemiyi önlemeye yardımcı olur ve çocuğun doğumundan sonra annenin bağışıklığını geri kazandırır, diğer yandan bebekte alerjik reaksiyona neden olabilir. Ne yapmalıyım? Açık olan şu ki, bu sağlıklı meyveyi bir kadının diyetinden tamamen çıkarmamalısınız; sadece dikkatli ve küçük porsiyonlarda tüketilmesi gerekiyor. Ancak çocukta diyatezi varsa meyve tüketme ihtimali konusunda mutlaka doktora danışmalısınız. |
Çocuklar için Trabzon hurması Çocuk gelene kadar üç yaşında Bu meyvenin diyetine dahil edilmesi söz konusu olamaz. Henüz tam olarak oluşmamış bir gastrointestinal sistem Bebekte bu meyvelerin büzücü maddeleri nedeniyle yapışkan bir yumru oluşabilir ve bu da bağırsak tıkanıklığına yol açabilir. Üç yaşından sonra çocuğa günde yalnızca bir orta boy olgun meyve verilebilir, ancak çok küçük porsiyonlarla başlamalıdır. Eğer çocuk vücudu Bu meyveye normal tepki veriyorsa porsiyonlar yavaş yavaş artırılabilir. Elbette bir çocuğun on yaşından itibaren hurma yemeye başlaması en iyisidir. Trabzon hurmasının çocuklar için iyi olup olmadığından şüphe eden biri varsa, şunu her zaman hatırlamaya değer: aşırı kullanım herhangi bir ürün insan vücuduna zarar verebilir. |
Diyabet için Trabzon hurması
Glisemik İndeks Trabzon hurması 45'e eşittir - bu ortalama GI tablosuna göre bazı durumlarda diyabet için önerilebilir, ancak şeker içeriği oldukça yüksek olduğundan çok sınırlı miktarlarda tavsiye edilebilir.
Kilo kaybı için Trabzon hurması
Trabzon hurması çalışma sürecinde, bunun çok olduğu ortaya çıktı değerli ürün diyetetik alanında. Meyveleri fazla kilolarınızı daha etkili ve sağlığınıza zarar vermeden vermenizi sağlar. Beslenme uzmanları, tek bir meyvenin vücuda yaklaşık 60 kcal, pektin ve lif sağladığını, bunun da kendinizi tok hissettirdiğini ve açlığı önemli ölçüde azalttığını söylüyor. Bu şifalı bitkinin meyvelerinde bulunan A, B, C vitaminleri oruç sırasında vücudun desteklenmesine yardımcı olacaktır. bütün çizgi yararlı mikro elementler.
Çoğu zaman günde bir öğünün yerine hurmanın geçtiği bir diyet uygulanır, önce kahvaltı, sonra öğle yemeği ve sonunda akşam yemeği olur, yani tüm gün yiyeceklerden sadece hurma tüketilir noktasına gelinir. Daha sonra bir daire içinde değişim yeniden başlar. Kalan öğünler az yağlı yiyeceklerle doldurulmalıdır: balık, süzme peynir, haşlanmış et ve diğerleri. Bu diyet, ciddi gıda kısıtlamalarına dayanamayan kişiler için faydalı olacaktır. Ayda bir kez bir hafta süreyle kullanılmalıdır.
Kendiniz için sözde düzenleme yapmak da çok faydalıdır. oruç günleri Ana gıda ürününün hurma olacağı. Bu, çeşitli toksinlerin ve fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olacaktır. Bu diyetle ilk açlık hissinde bir adet meyve yemelisiniz ancak günde 2 kg'dan fazla meyve tüketilmesi önerilmez. Hurma içeren diyetler özellikle tatlıya düşkün olanlar için faydalı olacaktır. Sadece fazla kilolardan kurtulmakla kalmayacak, aynı zamanda cildi temizlemeye de yardımcı olacaklar.
Trabzon hurmasının kalori içeriği
Aksine çok sayıda hurmalarda yeterince şeker var yüksek derece tokluğu nedeniyle meyvenin kalori içeriği nispeten düşüktür. Bu nedenle beslenme uzmanları aşırı kilolu kişilerin bu sağlıklı meyveyi diyetlerine dahil etmelerini önermektedir. Sadece 2-3 orta boy meyve (150-170 gram) yiyerek, endişelenmeden hızlı bir şekilde tok hissedebilirsiniz. fazla kilo. Meyveler elbette tam olgunluk aşamasında olmalıdır.
Olgunlaşmamış hurma satın alırsanız, bunları dondurmayı deneyin. Çözüldükten sonra meyve kesinlikle daha tatlı ve yumuşak hale gelecektir. Ek olarak, fazla tanen ve tanenin sonucu olarak büzücü tat da ortadan kalkacaktır. Olgunlaşmamış meyveler saklanabilir ılık su 10-12 saat veya elmalı bir torbaya koyun, bu aynı zamanda olgunlaşmalarını da hızlandıracaktır.
Hurmada kaç kalori var? 100 gram hurma 53 ila 60 kilokalori içerir; bunların 16,9 gramı karbonhidrat, 0,5 gramı protein, 0 gramı yağdır. Hamuru şunları içerir: su – 81,5 g; diyet lifi – 1,6 g; beta-karoten – 1,2 mg; potasyum – 200 mg; kalsiyum – 127 mg; magnezyum – 56 mg ve demir – 2,5 mg. Bu sağlıklı meyvenin küçük bir kısmı sinirlerinizi sakinleştirebilir, üretkenliğinizi artırabilir ve ruh halinizi iyileştirebilir.
Trabzon hurması nasıl ve nerede büyür?
Mağaza raflarında veya pazarlarda hurma gördüklerinde birçok kişi şu soruyla ilgileniyor: Bu bitki nerede büyüyor? sıradışı meyve? Bu bitki öncelikle sıcak iklime sahip ülkelerde yetişen yaprak döken bir ağaçtır. Üstelik sonbaharda yapraklar dökülmeye başladıktan sonra bunun meyveleri tedavi edici bitki ağaçta olgunlaşmaya devam ediyor. Kızılderililer ayrıca ilk Avrupalı fatihlere ilk soğuk havalara kadar hurma tüketmenin tavsiye edilmediğini de anlatmışlardır.
Bitki sıcak bir iklimi tercih etmesine rağmen çok fazla neme ihtiyaç duymaz, oldukça iddiasız ve dona dayanıklıdır. Bazı çeşitler –20 °C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanabilir. Trabzon hurması için tek gereklilik toprağın özel bileşimidir. Herkes gibi meyve ağaçları Trabzon hurması oldukça geç çiçek açar ve ilk olgun meyveleri sonbaharın sonunda verir (çeşide bağlı olarak - Ekim-Aralık aylarında).
Günümüzde bitki Çin, Japonya, Endonezya, Kuzey Hindistan, Kafkasya'nın Karadeniz kıyıları, Avustralya ve Filipinler'de yaygındır. Ayrıca İtalya, Cezayir, Fransa, Vietnam ve diğer bazı ülkelerde de yetiştirilmektedir.
İyi bir hurma nasıl seçilir?
Trabzon hurması "Korolek"
Halkın en çok sevdiği hurma çeşitlerinden biri de her zaman “Korolek” olmuştur. Hafifçe düzleştirilmiş şekliyle tanımlanması kolaydır ve turuncu renk soymak. Meyvenin eti kahverengimsi renktedir ve bu çeşidin ikinci adı olan “çikolata”dan gelmektedir. Bu arada, eti ne kadar koyu olursa, bu meyvenin tadı da o kadar tatlı olur. Bu çeşidin özelliği, tüketildikten sonra ağızda viskozite hissinin oluşmamasıdır.
“Korolek” sadece en lezzetli değil, aynı zamanda en sağlıklı hurma çeşitlerinden biridir. Önemli miktarda pektin, diyet lifi ve yavaş karbonhidratlar bu meyve ne işe yarıyor iyi bir yardımcı hazımsızlığa karşı mücadelede. Ayrıca bu hurma çeşidi değerli bir diyet ürünüdür. İdrar söktürücü özelliğinden dolayı kullanılır. Geleneksel tıp kalp ve böbrek kökenli ödemi ortadan kaldırmak için.
“Korolek” Japonya, Çin, Akdeniz ülkeleri ile Güney Afrika, Orta Asya, Kafkaslar ve Kırım'da aktif olarak yetiştirilmektedir.
Tohumdan hurma
Pek çok kişi arasında çeşitli şekillerde Bitki çoğaltımı için en popüler ve etkili yöntemlerden biri tohumdan ağaç yetiştirmektir. Bu yöntem eski zamanlarda sıklıkla kullanılmış ve evde genç sürgünler elde etmek için başarıyla kullanılabilir. Üstelik aşırı bir çaba gerektirmez.
Tohumdan hurma nasıl yetiştirilir? Tohumlardan hurma yetiştirmek için aşağıdakileri yapmanız gerekir: meyveyi yedikten hemen sonra tohumları iyice durulayın ve kurutun, ardından yaklaşık 2 cm derinliğinde topraklı bir tencereye koyun, üzerini selofan filmle örtün ve sıcak bir yere koyun. . İÇİNDE Kış Ayları Sıcak bir pil bu amaçlar için oldukça uygundur.
Tohumlar yaklaşık iki hafta içinde filizlenecektir; onları daha fazla saklamanın bir anlamı yoktur. Selofanla kaplı saksı periyodik olarak havalandırılmalı ve toprak kurudukça su eklemeyi unutmayın. İlk sürgünler göründükten sonra selofan çıkarılabilir. Genç sürgünlerin yüksekliği on beş santimetreye ulaşabilir.
Bazı durumlarda filizin sonunda kemik kalabilir. Valfleri çok sıkı kapalı olduğundan, tohum birkaç gün içinde düşmezse bitki ölebilir. Bu olmazsa, ince makas veya iğne kullanarak kendiniz çıkarmanız gerekir. Kemik teslim olmazsa, buharlamalısınız, bundan sonra çok daha kolay çıkarılabilir. Buharlamak için üzerine su püskürtün ve gece boyunca plastik bir torbaya koyun.
Trabzon hurması filizlerinin oldukça hızlı büyüdüğü ve bir süre sonra daha büyük saksılara nakledilmeleri gerektiği unutulmamalıdır. Yer eksikliği kök sistemini olumsuz etkiler, dolayısıyla bitki ölebilir.
Trabzon hurması yemeye kontrendikasyonlar
Tüm faydalı özelliklerine rağmen, trabzon hurmasının bir takım kontrendikasyonları da vardır. yüzünden harika içerik Kolayca sindirilebilen şekerler içerir ve şeker hastası olan kişilerin tüketmemesi gerekir.
Bu meyvenin büyük miktarlarda tüketilmesi de önerilmez çünkü bu, bezoar (sert taşlar) oluşumuna ve ardından bağırsak tıkanıklığına yol açabilir. Trabzon hurması meyveleri yenilmemelidir soğuk su ve süt. Diğer şeylerin yanı sıra, bazı durumlarda ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük olabilir.
Eğitim: Adını taşıyan Rusya Devlet Tıp Üniversitesi Diploması. N.I. Pirogov, uzmanlık “Genel Tıp” (2004). Moskova Devlet Tıp ve Diş Üniversitesi'nde ikamet, Endokrinoloji diploması (2006).
Trabzon hurması birçok insanın sevdiği bir meyvedir. Alışılmadık hoş bir tada sahiptir ve ayrıca vücut için çok faydalıdır. Özellikle hurma sindirim sistemi üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir ve kardiyovasküler sistem performansı artırır, iştahı artırır. Bu meyveler demir, potasyum, iyot ve diğer eser elementleri içerir. Trabzon hurması çocuklar, hamile kadınlar ve yaşlılar için faydalıdır. Trabzon hurması, kozmetikte olduğu kadar diyet ürünü olarak da kullanılır.
Şimdi hurmanın Rusya'da nerede büyüdüğünü öğrenelim.
Trabzon hurması meyvesi nerede yetişir?
Kuzey Osetya ve Krasnodar Bölgesi bunların başlıcalarıdır Rus bölgeleri, lezzetli hurmaların yetiştirildiği yer. Bu esas olarak “ortak hurma” olarak da adlandırılan “Kafkas” çeşididir. Karakteristik bir ekşi tadı vardır. Popüler “Korolek” çeşidi, açık alanda yetişen ev bahçelerinde de yetiştirilmektedir. "Korolek" hassas bir dokuya ve tatlı, tamamen buruk olmayan bir tada sahiptir.
Trabzon hurması ayrıca Abhazya ve Kırım, Gürcistan ve Tacikistan'da da yetişiyor. Ve elbette Çin, Kuzey Vietnam, Japonya, Filipinler, Endonezya, Cezayir, Avustralya, Brezilya, ABD ve İspanya gibi ülkelerde de hurma yetişiyor.
Trabzon hurması evde yetişir mi?
Bu ağacın tarım teknolojisi hakkında bilgi sahibi olarak, evde mükemmel meyve veren hurma yetiştirebilirsiniz. Büyürken ana noktalar şunlardır:
- Taze, yeni yenmiş bir meyveden bir tohum çimlendirmelisiniz. aksi takdirde tohumların çimlenmesi düşüktür ve özel hazırlık gerektirir;
- Evde yetiştirilen hurmaların gübrelenmesi gerekir, ancak bu konuda dikkatli olmanız gerekir: Bu bitkiyi aşırı beslemektense yetersiz beslemek daha iyidir;
- Trabzon hurması ancak sağlandığı takdirde meyve verir soğuk dönem kış huzuru. Açık alanda hurma yetiştirmeyi planlıyorsanız, kışa dayanıklı çeşitleri seçin.
İlgili Makaleler:
|
Tarihler nasıl büyür?
Hurma, lezzetli ve sağlıklı tatlılara mükemmel bir örnektir. Taze ve kurutulmuş olarak yenildikleri gibi lezzetli tatlıların yapımında da kullanılırlar. Peki hurmanın doğada nasıl büyüdüğünü ve evde hurma yetiştirip yetiştiremeyeceğinizi hiç merak ettiniz mi? Makalemiz bundan bahsedecek. |
Yabani biberiye nerede yetişir?
Ledum güçlü, sarhoş edici bir aromaya sahip çok güzel bir bitkidir. Yaklaşmamalısın - yabani biberiye kokusu neden olabilir baş ağrısı ve bilinç kaybı noktasına varan baş dönmesi. Bu yazımızda yabani biberiyenin nerede yetiştiğini anlatacağız. |
|
Kardelenler nerede yetişir?
Kardelenler yaklaşan sıcaklığın gerçek habercisidir. Bu güzel bitkinin ilk sürgünleri daha 10-12°C sıcaklıkta karları delmeye başlıyor. Peki bu büyüleyici çiçekler nerede büyüyor? Makalemiz bundan bahsedecek. |
Kızılcık nasıl büyür?
Kızılcık, her şeyden önce zengin vitamin bileşimiyle ünlü bir meyvedir. İnsanlar eski zamanlarda onun faydalı özelliklerini takdir ettiler. Modern insanlarçoğu zaman satın alırlar ve bugün herkes kızılcıkların nasıl büyüdüğünü bilmiyor. Makalemiz bundan bahsedecek. |
İpucu 1: Trabzon hurması nerede yetişir?
Trabzon hurmasının anavatanı Çin'dir. Bu ülkede birkaç yüz yıldan daha eski hurma ağaçları bulabilirsiniz. Artık hurma neredeyse her yerde yetişiyor.
Avrupa'da hurma şu şekilde kullanılır: ekili bitki On altıncı yüzyılda ortaya çıktı, yaygınlaştı ve birçok kişinin favori lezzetlerinden biri haline geldi. Ana faktör Trabzon hurmasının başarılı bir şekilde yetiştirilmesi sıcak bir iklim gerektirir, bu nedenle Rusya'da bu ürün yalnızca Krasnodar Bölgesi'nde yetiştirilmektedir.
Trabzon hurması nasıl büyür?
Bir hurma ağacı on beş metre yüksekliğe ulaşabilir, hepsi belirli çeşide bağlıdır. Bu bitkinin en kısa temsilcilerinin boyu sadece 3-4 metredir. Trabzon hurması en çok mayıs ayında çiçek açar. Meyveler ve meyveler ancak Kasım ayının sonunda olgunluğa ulaşır, bu nedenle hasat Aralık ayının ilk yarısında gerçekleşir. İlginç bir şey, meyve toplandığında hurmaların yaprak örtüsünü tamamen kaybetmiş olması ve meyvelerin tamamen çıplak bir ağaçta zaten olgunlaşmış olmasıdır.
Çıplak dallardaki, biraz ateş toplarını andıran hurma meyveleri, Asya ülkelerinde gücü, neşeyi ve refahı simgeliyor.
Trabzon hurması çok verimli bir üründür; en sıradan türden bir ağaç bile seksen kilograma yakın meyve verir. Ayrıca seçici, çok verimli hurma çeşitleri de vardır, böyle bir bitki sahibine 300 kilograma kadar çilek verebilir.
Bugün beş yüzden fazla hurma çeşidi var. Bununla birlikte, bu harika meyvelerin ondan fazla çeşidi Rus tüketicisine sunulmamaktadır.
Korolek çeşidi nerede büyüyor?
Birçoğunun en sevdiği çeşit “Korolek” çeşidiydi, bu hurma çeşidinin ikinci adı “çikolata”. Bu muhteşem lezzetli meyveler koyu renkli hamurla meyvenin şekli hafifçe düzleşir ve kabuğu parlak turuncudur. Özellikle hoş olan, olgun "Korolek" in ağızda buruk bir tat bırakmamasıdır. Korolek hurma çeşidi iki bin yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Kurutulmuş hurma çekirdekleri mükemmel bir kahve yerine kullanılabilir.
Korolek'in endüstriyel ölçekte yetiştirildiği ülkeler Japonya, Çin, Akdeniz ülkeleri, Güney Afrika, Orta Asya, Kafkaslar ve Kırım'dır. Bu çeşitlilik ilk olarak yirminci yüzyılın başlarında Fransa'dan Kırım topraklarına getirildi.
Pencere kenarında Trabzon hurması
Bu harika ağaç sıradan bir ortamda evde büyüyebilir saksı. Bunu yapmak için yalnızca olgun hurma meyvelerinden elde edilen tohumlara ihtiyacınız var. Lütfen bitkinin çimlenmesinin oldukça uzun sürdüğünü unutmayın; bu süreci hızlandırmak için sıradan bir tırnak törpüsü kullanarak tohumları biraz törpüleyebilirsiniz.
İpucu 2: Hurma nasıl saklanır
Trabzon hurması sadece lezzetli değil aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı bir meyvedir. Meyveleri büyük miktarda su, protein ve karbonhidrat içerir. Trabzon hurması magnezyum, demir, kalsiyum, fosfor ve potasyum açısından zengindir. Hem çocuklar hem de yetişkinler hurma yemeye karşı değildir. Ama nasıl saklanmalı? Bunu nasıl doğru bir şekilde yapacağınızı bulalım ve ardından kendinize tüm kış boyunca doğal ve sağlıklı bir ürün sunacaksınız.
- Dondurmak için:
- - olgun hurma meyveleri,
- - bıçak,
- — kesme tahtası,
- — plastik poşetler,
- — cam kavanozlar,
- - şeker şurubu,
- - dondurucu.
- Kurutma için:
- - olgun hurma meyveleri,
- - bıçak,
- - kesme tahtası,
- - fırın tepsisi,
- - fırın,
- - sicim halatı,
- - gazlı bez.
Trabzon hurmasının tamamını dondurun. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan meyve miktarını alın, yıkayın ve kurutun. Bunları dondurucuya yerleştirin.
Trabzon hurması parçalarını dondurun. Trabzon hurması meyvelerini alın. Bunları yıkayın, sapı ve tohumları (varsa) çıkarın. Trabzon hurmasını parçalara ayırın. Poşetlere koyup dondurucuya koyun.
Başka bir yol dene. Hurmaları yıkayın, kavanozlara koyun (meyvelerin tamamını kullanabilirsiniz, ancak parçalara ayırmak daha iyidir) ve şeker şurubu ile doldurun. Daha sonra kavanozları kapatıp dondurun.
Hurmaları kurutun.
Tercihen çekirdeksiz, sert meyveleri seçin. Hurmaları yıkayın. Kabuğunu soyun, çekirdeklerini (varsa) çıkarın ve parçalara ayırın.
Fırını önceden 40 dereceye ısıtın. Doğranmış meyveleri bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Hazır olup olmadığını gözle belirleyin, en önemlisi meyvelerin kararmadığından emin olun.
Hurmaları güçlü bir ipe asarak kurutun. Hurmaları yıkamayın. Kabuğu bir spiral şeklinde dikkatlice çıkarın (saplara zarar vermemeye çalışın, onu asmanız gereken yer burasıdır).
Bir ip alın, bir ilmek yapın, ilmeği gövdeye sabitleyin, sıkın ve bir düğüm atın. Bir sonraki hurmayı aşağıya bağlayın. Meyveler birbirine değmemelidir. Halatın uzunluğu 1,5 metreyi geçmemelidir.
Meyveleri gazlı bezle böceklerden koruyun.
İlk 3 gün boyunca hurmayı taslakta tutun, Güneş ışınları böylece her tarafı yıpranmış olur. Kurutmayı bitirmek için hurmaların en uygun yere yerleştirilmesi gerekir. karanlık yer evde. Meyve sıraları birbirine değmemelidir.
Hurmaları buzdolabında veya balkonda saklayın. Trabzon hurması meyvelerinin birbirine değmeyecek şekilde yerleştirilmesi tavsiye edilir.
Hurmalar kurutulduğunda şeker bolluğu nedeniyle beyaz bir kaplamayla kaplanabilir. Bunda yanlış bir şey yok.
Hurma buzdolabında veya balkonda birkaç gün saklanabilir, dondurulmuş meyveler altı aya kadar saklanabilir ve kurutulmuş meyveler çok daha uzun süre saklanabilir.
Trabzon hurması gibi bir meyvenin çok dikkatli saklanması gerekir. Hurmaları saklamanın en yaygın yolu dondurmak ve kurutmaktır. Hurmaları buzdolabında saklamaya karar verirseniz, elma veya domates içeren bir torbaya koyabilirsiniz. Bu sayede olgunlaşmamış meyveler olgunlaşacak, olgun olanlar ise daha uzun süre taze ve lezzetli kalacaktır. Hurmaların buzları çözülmelidir oda sıcaklığı Ayrıca bir bardak suya da koyabilirsiniz. Su soğuk olmalıdır.
Daha ilginç makaleler:
Yükleniyor...
