Yulaf ezmesinin son derece yararlı olduğunu herkes bilir. kullanışlı ürün. Elbette yulaf ezmesi evde taze malzemelerle pişirildiğinde en iyisidir. Ancak sabahları genellikle bu kadar sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak için yeterli zaman yoktur ve bu nedenle muhtemelen yulaf ezmesi ile işlerin nasıl gittiğini bilmek ilginizi çekecektir. Fast food. Bu yulaf lapası sağlığa nasıl faydalıdır ve ne gibi zararları vardır?
Yulafın kendisinin birçok sağlık faydası vardır. Zengin bir lif kaynağıdır; 100 g pişmiş yulaf ezmesi yaklaşık 5 g içerir ve sindirime iyi gelir. Yulaf ayrıca diğer tahıl türlerine göre daha fazla yağ içerir, ancak çoğunlukla kalp sağlığına yararlı, esansiyel yağlar açısından zengin doymamış yağlar içerir. yağ asitleri ve antioksidanlar. Düzenli kullanımda "hızlı yulaf ezmesi" olumlu bir etkiye sahiptir. yüksek kolestorol kanda, diyabette ve hipertansiyonda önleyici tedbir olarak da görev yapar. Yulaf ezmesinin bol miktarda lif içermesi, metabolizmayı hızlandırması ve uzun süre tok tutması nedeniyle zayıflamaya ve kilo almayı engellemeye faydalıdır.
Yararlı malzeme
- Selüloz;
- Doymamış yağ asitleri;
- B1, B6, E Vitaminleri;
- Ütü;
- Kalsiyum.
Hazır yulaf ezmesi aynı sağlık yararlarına sahip mi? Geleneksel yulaf ezmesi ile hazır yulaf arasındaki temel fark, işlem miktarıdır. Hazır yulaf, pişirme süresini azaltmak için daha fazla işlenir. Bunun sağlık yararları üzerinde önemli bir etkisi yoktur, bu nedenle neredeyse normal tahıllar kadar sağlıklıdırlar, ancak glisemik indeksten bahsetmiyorsak durum budur.
Tahılların aktif işlenmesi nedeniyle hazır yulaf ezmesinin daha yüksek bir değeri vardır. Glisemik İndeks. Bu, kan şekeri seviyesini daha kısa süre koruduğu ve glikoz seviyelerinde daha güçlü ve keskin bir yükseliş yarattığı anlamına gelir. Bu, yulaf ezmesinin bazı sağlık yararlarının olduğu anlamına gelir; olumlu etki glikoz ve uzun süreli tokluk hissi kaybolur.
Hazır yulaf lapasının zararı
- Kilosuna dikkat edenler için;
- diyabetli;
- kronik kabızlık ile.
Hazır yulaf ezmesi ne kadar yenir
Hazır yulaf ezmesine kendinizi kaptırmayın. Her gün yerseniz, vücutta bir takım faydalı maddeler eksik kalabilir.
Anında yulaf ezmesi nasıl seçilir ve pişirilir
Sağlık söz konusu olduğunda, hububat Ekstra kalori ve yağ kattığı ve glisemik indeksi yükselttiği için şeker veya tatlandırıcı ilavesi yapılmayan birini seçmek de önemlidir. Yulaf ezmesini daha sağlıklı hale getirmek için doğal tahıllar satın alın ve meyveler yardımıyla lezzeti kendiniz yaratın, küçük bir miktar bal veya tarçın, hindistan cevizi ve vanilya gibi baharatlar.
Sağlıklı anlık yulaf lapası tarifi
Zamanınız kısıtlıysa ve tek seçeneğiniz hazır yulaf ezmesiyse, yine de yemeğin glisemik indeksini düşürebilirsiniz. Düşük GI'li bir karbonhidrat kaynağı veya bir yağ veya protein kaynağı ekleyin. Az yağlı süt, yoğurt veya fındık mükemmel seçenek. Bu, karbonhidratların emilimini yavaşlatacak ve sonuç olarak kan şekeri seviyesi daha stabil olacaktır.
İÇİNDE son yıllar mağaza raflarında görünen anlık yulaf lapası tahıllar ve diğer benzeri hazır yemekler kendilerini sağlıklı olarak konumlandırıyor. Peki bunlar faydalı mı? Benzer ürünler nasıl seçilir? Hazır tahıllar nasıl faydalı bir ürün haline geldi? Tahıllar, vücudu enerji için gerekli olan karbonhidratlarla doldurarak sağlığa faydalı olabilir. Yine de hazır gıdalara olan güvensizlik haklı.
Haklı güvensizlik
Birçok sakin anlık yulaf lapası yapay bir şeyle çağrışımlar uyandırır. Öyle mi? Bu çağrışımlar kısmen doğrudur. Hazır tahıl üretiminde hiçbir kimyasal madde kullanılmamaktadır. Her şey ürünün fizikteki özel işlenmesiyle ilgilidir. Taneler düzleştirilerek pul haline getirilir ve daha sonra buharda pişirilir. Bu yöntem, yulaf lapasını kaynatmadan değil buharda birkaç dakika içinde pişirmenizi sağlar. Böyle bir "fizik" yulaf lapasının bir kısmını buharlaştırır besinler. Ama sorun farklı.
Şeker
(ve diğer fast food yiyecekler) şeker açısından yüksek olma eğilimindedir. Üreticiler, şekle zarar veren şekerin yanı sıra, hazır tahıllara her türlü katkı maddesini (aroma vericiler, lezzet arttırıcılar) koyuyorlar. Bu malzemeler fast food üretiminde oldukça popülerdir. Ancak modern "hızlı" ürünler arasında sağlıklı olanlar da var.
Sağlık yararları
Bazı anlık yulaf lapasıözler içerir şifalı Bitkiler. Örneğin toz haline getirilmiş dulavratotu kökü (meyan kökü, hindiba). Şifalı otlar(karahindiba, ısırgan otu, atkuyruğu, deve dikeni) belirli sorunların tedavisine yöneliktir. Üreticiler, bu tür yulaf lapalarının özellikle muzdarip olanlar için faydalı olduğunu garanti ediyor mide-bağırsak hastalıkları(mide ekşimesi, ülser, stomatit). Bu tür yemekler mukoza zarını iyileştirir, antiinflamatuar etkiye sahiptir ve mide suyu üretimini normalleştirir.
Yulaf lapası tabanı
Tüm hazır tahıllar yulaf ezmesinden mi yapılır? - "Hazır yulaf lapası" denince akla ilk gelen şey bu. Başlangıçta piyasada dağıtılanlar bu kahvaltılardı. Ancak asıl olan başka bir tahıl olabilir. Sağlıklı tahıllar arasında tam buğday, çavdar, karabuğday ve pirinç esaslı tahıllardan yapılan tahıllar bulunur. Ayrı olarak keten tabanından bahsetmeye değer. Tadı pek çok kişiye tuhaf, sıradışı görünecek. Ancak birçok yararlı özelliği var:
1. Keten tohumu lapası mide mukozasını sararak gastrit oluşumunu engeller.
3. lignaller - yulaf lapasında da bulunan özel bitki maddeleri kanser hücrelerinin büyümesini engeller.
Ne sıklıkla yemek yemeli
Hızlı, sağlıklı tahılları ne sıklıkla yemelisiniz? Amaç hastalıkların önlenmesi ise sağlıklı tahılların düzenli olarak tüketilmesi gerekir. En iyi seçenek- sabahları aç karnına veya 
iş yerinde yemek yemek Tedavi olarak yulaf lapası ancak doktora danışıldıktan sonra yenebilir. Farklı geleneksel ürünler zenginleştirilmiş öğünlerde daha fazlası var güçlü etki vücutta.
Nasıl tanınır
Pek çok şirket "hızlı" ürünlerini kisvesi altında konumlandırdığı için yararlı bir ürün nasıl anlaşılır? Yararlı bir hazır yulaf lapası seçerken hangi noktalara dikkat etmelisiniz? Yapay içerik yok - ana kriter seçenek. Güvenmek zor sağlık etkisi, yulaf lapasında doğal olanlarla aynı olsa bile aroma katkı maddeleri varsa. Üretimde tam tahılların kullanılması arzu edilir. Ancak unutmayın: hazır tahıllar tat ve fayda açısından ev yapımı tahıllarla karşılaştırılamaz.
Yulaf ezmesi, yulafın düzleştirilmesiyle elde edilen doğal bir diyet ürünüdür. Son yıllarda yulaf ezmesi doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı olarak giderek daha popüler hale geldi. Besin değeri ve tüm vücuda sağladığı faydalar destekçiler tarafından takdir edildi sağlıklı beslenme. Birçok kişi bu yemeği kahvaltıda kilo vermek için kullanır. fazla ağırlık ve sağlık durumunu iyileştirin. Bakalım yulaf gevreğinin sağlığımız üzerinde gerçekten faydalı bir etkisi var mı?
Pul bileşimi
Yulaf ezmesi protein bileşikleri, minimum yağ ve karbonhidrat içerir. O kimyasal bileşim diğerlerinden farklı zengin içerik yararlı maddeler:
- : , ;
- : , ;
- organik asitler: oksalik ve maleik;
- amino asitler:,;
- beslenme lifi.
Böyle eşsiz bir bileşim, yulaf ezmesini her insan için vazgeçilmez bir yemek haline getirir.
Biliyor musun? Yulaf ezmesi birçok Hollywood yıldızının menüsünde yer alıyor.
Besin değeri ve kalori
100 gr yulaf ezmesinin besin değeri şu şekildedir:
- : 11,9 gr;
- : 7,2 gr;
- : 69,3 gr
Onlarca yıldır doktorlar sağlık ve kilo kaybı için yulaf ezmesini tavsiye ediyor. Besin değeri tüm organizmanın hayati aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Karbonhidratlar gün boyu enerji sağlar. Vitamin kompleksi refahı artırır, dinçlik verir, yorgunluğu azaltır. Proteinler kas dokusu hücrelerinin büyümesini onarır ve uyarır. 
Pişmiş yulaf lapasının viskoz kıvamı saran bir etkiye sahiptir ve vücudu birkaç saat boyunca doyurur. Yulaf ezmesi doğru miktarda madde içerir doğru işlem sindirim sistemi. Kolayca emilir ve sindirilir. Lif içeriği bağırsak hareketliliğini temizler ve uyarır, kabızlığı giderir. Demir ve iyot hastalıkların önlenmesinde faydalıdır tiroid bezi. Fosfor ve kalsiyum kemik dokusunu güçlendirir.
Yulaf ezmesinin kalorisi yüksektir 100 gr ürün hakkında içerir 350 kcal.
Hazır yulaf lapasının faydaları hakkında
Yaşam ritmi modern adam yemek pişirmek için sürekli zaman eksikliği eşlik eder ve fast food tercih etmenizi sağlar. Bunların arasında yulaf ezmesinden yapılan yulaf lapası da var. Hazırlanmak çok az zaman alır. Kaynar su ile doldurulur - ve yiyebilirsiniz. Çok rahat. Bu tür yulaf lapasının torbalarda kullanımı nedir? Hazır pullar, birden fazla ön işleme tabi tutulmuş ezilmiş tanelere sahiptir. Çabuk emilirler sıcak su ve aynı hızla kullanıma hazır. 
Ama bu tür pullar yeterli kullanışlı özelliğe sahip değil, az sayıda içeren mineraller ve vitaminler. Ancak bazı vitaminler hala içlerinde mevcuttur. Hazır tahılların önemli bir avantajı vardır - zamandan tasarruf sağlarlar ve uzun süre tok hissetmenizi sağlarlar.
Önemli! Yalnızca tam tahıllı yulaftan yapılan pullar sağlığa faydalıdır.
Hastalar için tam tahıllardan elde edilen hazır tahıllar gereklidir. gastrit ve ülser karın. Bu yemeğin metabolik süreçler üzerinde olumlu etkisi vardır, vücuda sağlar yararlı vitaminler ve mineraller. Yulaf ezmesi, gereksiz sıvıyı vücuttan uzaklaştırma yeteneği ile ayırt edilir, cilt durumunu iyileştirir.
Bu insanlar için vazgeçilmez bir yemektir. kalp hastalığı. Yulaf lapası kullanımı seviyeyi düşürür ve kan şekeri seviyelerini normalleştirir. Yulaf ezmesi - en iyi çare birçok hastalıktan. Bununla birlikte, bu yemeğin sık tüketilmesi bir dizi ekstra kiloya yol açabilir. 
Pul uygulaması
Yulaf ezmesinin zengin kimyasal bileşimi ve besin değeri, bunların diyetetik, kozmetoloji ve yemek pişirmede kullanılmasına olanak tanır.
Diyetetikte
Yulaf ezmesi birçok diyetin bir parçasıdır. Yağ metabolizmasını düzenler, kan şekerini düşürür.
Birçoğu yulaf ezmesini kilo kaybı için başarıyla kullanıyor. Olumlu sonuç Yulaf lapasını yağ eklemeden suda pişirirseniz ve sadece kahvaltıda alırsanız elde edilir. Yüksek kalorili içeriğine rağmen bu yemek kolayca sindirilir ve vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırır.
Kozmetolojide
Yulaf ezmesi sıklıkla losyon, krem, sabun ve peeling yapımında kullanılır. Yulaf, benzersiz gençleştirici, besleyici ve temizleyici özellikleri sayesinde hücre metabolizmasını hızlandırır, hasarlı dokuları onarır, cildi besler ve nemlendirir. Elastik, pürüzsüz, kadifemsi hale gelir, güzel ve sağlıklı bir görünüme sahiptir. 
Pulların yumuşatıcı etkisi vardır, oluşumunu engeller. Birçok kadın yulaf ürünlerini kullanarak ev yapımı cilt bakım ürünleri. ev maskesi yulaf ezmesinden tüm cilt tipleri için uygundur. o temizler yağlı parlaklık, iltihap ve sivilce oluşumuyla etkili bir şekilde mücadele eder. Kuru - yumuşatır, tazeler, besler yararlı maddeler. Yulaf gevreği kaynatma banyoları ellerin cildini yumuşak ve hassas hale getirir, tırnakları güçlendirir.
Yulaf ezmesi halleder saç ve kafa derisi. Düzenli kullanımda saç yapısı yenilenir, saç dökülmesi azalır, bukleler sağlıklı hale gelir ve parlak görünüm. Yulaf bazlı ürünler birçok cilt hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır.
Yemek pişirmede
Yulaf ezmesi, tahıl yapımının yanı sıra çeşitli yemek tariflerinde de kullanılır. Bunlara eklenir Kıymalı hamur işleri, krepler ve krepler. Genellikle ekmek yapmak için kullanılırlar ve. 
Pulların faydalı özellikleri sırasında kaybolmaz ısı tedavisi Yani pişmiş yemekler vücuda faydalı olacaktır.
Yulaf ezmesi zararlı mı?
İnsan beslenmesindeki besin değeri ve yararlılığına rağmen kahvaltıda yulaf ezmesinin düzenli tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir.
Şu tarihte: kalıtsal hastalık Çölyak hastalığı Yulaf ezmesinin içeriğinde bulunan maddeler bağırsak villuslarının çalışmasını bozar ve besinlerin emilimi imkansız hale gelir. alerjiye de neden olabilir. Fitik asit, kalsiyumun kemiklerden sızmasına ve osteoporoza yol açmasına neden olur. Yüksek kalori içeriği vücutta yağ oluşumunu uyarır ve kilo alımına yol açar.
Genel olarak yulafın kendisi glutensizdir ancak eser miktarda buğday, çavdar veya arpa içerebilir, bu nedenle hastalar tahıl ambalajındaki etikete dikkat etmelidir.
Biliyor musun?Yulaf ezmesi, 8 aylıkken tamamlayıcı gıda olarak çocukların diyetine dahil edilir.
Yani sonuç çıkarıyoruz. Yulaf ezmesi içerir yararlı miktar protein, karbonhidratlar ve yağlar. Kahvaltıda yulaf ezmesi yemek, düzgün çalışmayı etkiler gastrointestinal sistem, tromboz riskini azaltır, kandaki kolesterol seviyesini düşürür, hafızayı güçlendirir. O olur mükemmel araç stresin önlenmesinde, refahı ve ruh halini iyileştirir. Ancak insan beslenmesinin çeşitlendirilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Bu nedenle yulaf ezmesi alımının diğer sağlıklı kahvaltılarla değiştirilmesi önerilir.
Genellikle fast food sağlıklı değildir ancak hazır tahıllar bazen faydalıdır.
Göz alıcı bir şekilde yanlış hazır tahıllar faydalıdır karton ambalaj, "Fitness" yazısıyla veya "Fit" ön ekiyle ve uzun zamandır hayalini kurduğunuz daha ince bir göbek parçasının resmiyle. Ve sadece kaba yulaf lapası veya uygun şekilde seçilmiş ve uygun şekilde pişirilmiş tahıllar halinde.
Sizi uyarmalıyım - gerçekten sağlıklı tahıllar ve tahıllardaki tahıllar genellikle gösterişli ambalajlara sahip değildir, üzerlerinde baştan çıkarıcı "Fitness" kelimesi yazılı değildir, "Fit" ön eki yoktur, ince bir göbek parçası yoktur. uzun zamandır hayalini kurduğun şey, vitaminlerden bahsedilmiyor büyük baskıİsminin altında ve zayıflama amaçlı olduğu bile yazmıyor.
Pek çok şişman insan "BUNU" satın almak için kendilerini aşmak zorunda kalacak, çünkü her zaman her şeyi yalnızca kilo kaybı veya fitness için, vücut şekillendirme için veya en azından bir parça daha ince bir göbek için olduğu söyleniyorsa satın alırlar. oraya çizilmiş. Normal yulaf lapası almak senin için zor olacak ama sana inanıyorum!
Pembe kilo verme dergileri tarafından sakatlanmayan, yeterli sayıda insanın doğru yulaf lapasını seçmesi ve onu doğru şekilde pişirmeyi öğrenmesi zor olmayacaktır. Bu makalenin sonunda size bir okuma sunacağım yararlı makale Hangi yulaf lapasının yenilmesi gerektiğini ayrıntılı olarak anlatan yulaf lapası hakkında. Bu, tahıllar, bunların ne olduğu, hangilerini seçeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmenize ve gözlerinizi açmanıza yardımcı olacaktır. önemli nüanslar ki her zaman öyle olmadığını düşündün önemli küçük şeyler. Ve bu yazımızda hazır tahıllardan bahsedeceğiz. Her koşulda sağlıklı hazır yulaf lapasını nasıl pişireceğimizi öğreneceğiz.
Çok sağlıklı bir yulaf lapasını hızlı bir şekilde pişirmek için ihtiyacınız olan şey
Sağlıklı hazır yulaf lapası pişirmek ve yemek için ihtiyacınız olacak:1. Termoware, (Ben genelde 500 ml termo kupa kullanıyorum. Siz diğer termoware çeşitlerini de kullanabilirsiniz);
2. Tam tahıllar veya tahıllar (yulaf ezmesi, karabuğday, buğday veya arpa);
3. Kaynar su (hala kaynayan sıcak su);
4. Kaşık veya çatal (yulaf lapasını deneyip sonra yiyeceksiniz);
5. İsteğe göre tuz, yağ vb. (ama gerçekten yemek istiyorsanız, o zaman hiçbir şey olmadan yiyin, çok lezzetli olacaktır);
Sağlıklı hazır tahılların nasıl pişirileceğini öğrenmek
1. Tahılları termal bir tabakta uykuya dalıyoruz;2. Kaynar su ile doldurun (kapak suya değmeyecek şekilde). Lütfen kaynar suyun hacim olarak tahıllardan 2-3 kat daha büyük olması gerektiğini unutmayın;
3. Bahse gireriz düz yüzey ve bir kapakla örtün (böylece su dışarı akmasın ve kapak suya temas etmesin - bu, ısıyı daha iyi korumak içindir);
4. 10-15 dakika bekliyoruz (sindirmemek için kaçırmamak önemlidir);
5. Suyu boşaltıyoruz ve kapağı açıyoruz (böylece yulaf lapası sindirilmesin, çünkü termal tabaktadır ve termal tabakta sıcaktır);
6. Bir kaşık çıkarıp hızlıca yiyoruz (çünkü yulaf lapası sıcak yenmelidir);
7. Yulaf lapası, sanki% 1 oranında az pişmiş gibi biraz sert olmalıdır;
Hazır yulaf lapası neden bu kadar sağlıklı?
Hazırlama kolaylığına rağmen bu tahıllar çok faydalı olacaktır çünkü pişirilmezler, buharda pişirilirler ve bu nedenle bol miktarda vitamin içerirler. Bu yulaf lapası, 90 santigrat derece ve daha düşük bir sıcaklıkta pişirildiği için haşlanmıştan çok daha sağlıklıdır.Bir bardağa kaynar su döktüğünüzde, ısının bir kısmı bardağa geçtiği için su hızla 5-10 derece soğur. iç duvarlar termal yemekler ve tahılın kendisinde. Ancak daha sonra sıcaklık sabit bir şekilde korunur ve yavaş yavaş düşer ve bu ısı rezervi yulaf lapasını pişirmek için yeterlidir.
Önemli ölçüde kaynar suyun altında bir sıcaklıkta pişirilen yulaf lapası bundan daha kullanışlı Kaynar suda kaynatılan ve birçok kez daha fazla vitamin ve faydalı elementi koruyan.
İrmiklerin üzerinde olabilecek mikroplardan endişeleniyorsanız, üzerlerine kaynar su döktüğünüz anda mikroplar öldürülür.
Yulaf lapası pişirme yöntemi iş gezilerinde çok faydalıdır. yürüyüş gezileri Uzun araba yolculuklarında, ofis planktonu, hayatı tur ve iş gezilerinde geçenler, güvenlik görevlileri, yükleyiciler, bekçiler ve genel olarak yoğun bir programı ve minimum boş zamanı olan herkes için faydalı, vazgeçilmez olacaktır. Her zaman evde oturanlar ve kişisel şefi olan mobil mutfak tarafından sürekli takip edilenler hariç. Sadece bunu bilmeniz, yapabilmeniz gerekiyor, böylece daha sonra normal yulaf lapası yeme fırsatınız olmadığından ve sağlığa faydaları olan kuru gıda ve hızlı dirençli erişte yemeye zorlandığınızda sızlanmazsınız. keçi sütü gibidir.
Ve kişisel şefi olan mobil bir mutfak her zaman sizi takip etse bile, asla bilemeyeceğiniz durumlarda bu yöntemi tam olarak bilmek faydalı olacaktır. Aşçılar hastalanır, seyyar mutfakta çark kırılır, hizmetçilere destek olacak paranız kalmayabilir, vb.
Peki ya diğer tahıl türleri?
Evde diğer tahıl türlerini de yiyebilirsiniz. Tahıllardaki yulaf ezmesi, yeşil veya kızarmış karabuğday, buğday kabuğu çıkarılmış tane, arpa kabuğu çıkarılmış tane - bunlar, bir termo tabakta üzerine kaynar su dökerek 10-15 dakika içinde sağlıklı yulaf lapası pişirebileceğiniz tahıl türleridir.
Yulaf lapasının pişme süresi yemeğinize ve sıcaklığınıza bağlıdır. çevre yulaf lapasını pişirdiğiniz yer. Genellikle 10-11 dakikada yenilebilir yulaf lapası hazırlarım.
İnci arpa, mısır, pirinç gibi tahıllara gelince, onları evde yemeye zamanınız olacak. Termal yemeklerde de pişirilebilirler ancak bunun için çok ısı tasarrufu sağlayan termal yemeklere, daha fazla tecrübeye ihtiyacınız var ve 30-40 dakika pişiyorlar.
Bu nedenle, sağlıklı yulaf lapasının hızlı bir şekilde hazırlanması için tahıllarda yulaf ezmesi, yeşil veya kızarmış karabuğday, buğday kabuğu çıkarılmış tane, arpa kabuğu çıkarılmış tane kullanmak en uygun olacaktır.
Kaynar su nereden alınır?
Kaynar su elde etmek için yaratıcılığınızı açmanız gerekir. Kaynar suyu genellikle elektrikli su ısıtıcısından, bazen ateşten, bazen de kamp gaz ocağından alıyorum. Ayrıca sıradan bir gaz sobasından, piyasadan satın alınan küçük bir kazandan, normal bir prizden veya araç çakmağından çalıştırılabilen dahili ısıtıcılı bir fincandan da kaynar su alabilirsiniz. Ayrıca kaynar suyun kaynar olması gerektiğini de unutmayın. Yani kaynayıp patladığında hemen doldurmanız gerekiyor, 5 dakika önce kaynamışsa bu artık kaynar su değildir.NUANSLAR ve EKLEMELER - bilmek faydalı olacaktır
1. Termal pişirme kapları çok farklı olabilir, 21. yüzyılda yaşıyoruz, günümüzde birçok optimal çözüm var. Arabada çakmaklıktan veya şebekeden su kaynatabileceğiniz termal çanak bulunmaktadır.2. Sadece termomuplar değil, aynı zamanda termoplakalar ve termopotlar vb. de vardır. Tencerenin sıcaklığı iyi tutması ve kullanımının kolay olması sizin için önemlidir.
3. Yulaf ezmesi neden tahıllarda olmalı ve neden yulaf lapası sümüklü olmamalıdır makaleyi okuyun"Ne tür yulaf lapası yemeliyim"
4. Aynı yulaf lapasını günlerce üst üste yiyemezsiniz çünkü pek faydalı olmayacaktır. Unutmayın - yiyecekler çeşitlendirilmelidir. Dün yemediğiniz yulaf lapasını her gün yemek en uygunudur ve sürekli kendinize bugün tam olarak ne istediğinizi sorun. Her zaman 3-5 çeşit hazır gevrek bulundurmalısınız.
5. Hemen evde pratik yaptığınızdan emin olun, böylece daha sonra hızlı bir şekilde ve ilk denemede her şeyi doğru yapabilirsiniz.
6. Yulaf lapası, 1 kg'lık bir pakette olduğu için, özel mühürlü torbalarda, önceden ölçülü porsiyonlarda ölçü kabıyla paketlenebilir. yürümek her zaman rahat değildir.
7. Mikrop. çantalar serbestçe satın alınabilir, ben satmıyorum ama bulacaksınız.
8. Tahılınız kirliyse (toz ve saman parçalarıyla), önceden yıkanıp kurutulabilir. Ancak hemen temiz tahıl almanızı tavsiye ederim.
9. Porsiyonlar bir ölçüm kabı ile ölçülebilir. 100 ml'lik bir bardak kullanıyorum. - bu bir porsiyon için idealdir. Birkaç kez yulaf lapası pişirip yediğinizde porsiyonunuzu bileceksiniz, ancak başlangıç olarak bu hacimleri saklamak daha iyidir. Az ya da fazla yememek için ihtiyacınız olduğu kadar tahıl alın. Yiyecekleri çöpe atmanın sadece günah olmadığını, aynı zamanda sürekli fazla kilo taşımanın da akıllıca olmadığını unutmayın.
10. Fast food, kurabiye, çörek yemiş olsanız bile farklı şekiller kuru gıda, ardından bir porsiyon sağlıklı hazır yulaf lapası sindiriminizi büyük ölçüde artıracak, verimlilik düzeyinizi, coşkunuzu artıracak ve genel olarak gününüzün verimliliğini çok iyi artıracaktır.
11. Anlaşıldığı üzere 10-15 dakika içinde sağlıklı bir yulaf lapası pişirebilirsiniz. Birisi bunun uzun zaman aldığını ve erişte veya hazır çorbanın daha hızlı piştiğini söyleyebilir. Belki birisi bir buçuk dakika içinde hazırlanan özel tahılların olduğunu söyleyecektir. Ancak bu gerçek yulaf lapasının faydaları herhangi bir hazır yulaf lapasıyla karşılaştırılamaz. Üzerine kaynar su döküp bir kapakla kapatmanız, ardından zamanlayıcıyı 10-15 dakikaya ayarlamanız, suyu boşaltmanız ve yemeniz yeterli. Yani aslında çok az zaman harcıyorsunuz ve süper oluyorsunuz faydalı teknik yiyecek.
12. Ve sizden sonra bulaşıkları yıkadığınızdan emin olun, yulaf lapası kalıntıları sadece suyla yıkanabilir.
Herkes normal yulaf ezmesine aşina olsa da çoğu kişi hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı için hazır yulaf ezmesine güvenir. Peki normal yulaf ezmesi ile hazır yulaf ezmesi arasındaki fark tam olarak nedir? Hazır yulaf ezmesi normal yulaf ezmesiyle aynı faydaları sağlar mı? Aynı besin değerine sahipler mi?
Herkes biliyor kullanışlı özellikler yulaf ezmesi - içindeki yüksek lif içeriği, kolesterolü düşürme yeteneği ve diğer birçok nitelik hakkında. Bu nedenle yulaf ezmesi, özellikle soğuk havalarda sıcak kahvaltı hazırlamak için giderek daha popüler bir ürün haline geliyor. Kış Ayları. Bunun birkaç çeşidi vardır:
- granüler
- geleneksel
- Fast food
- anında pişirme
Aralarındaki fark, geçirdikleri işlem türünde yatmaktadır.
Yulaf ezmesi pişirme süresi
Hazır yulaf ezmesi, adından da anlaşılacağı gibi, hazır yulaf ezmesidir. Yulaf ezmesini popüler bir kahvaltı haline getiren de hazırlama hızıdır. Ocakta pişirirseniz bir dakika, üzerine kaynar su dökerseniz iki dakika yeterli olur. Öte yandan, düzleştirilmiş veya normal yulaf ezmesi, pullar daha büyük olduğundan ve pişirildiğinde suyu emmesi daha uzun sürdüğünden, ocakta 10-15 dakika pişirmeyi gerektirir.
İşleme derecesi
Sıradan yulaf ezmesi kurutulur yulaf ezmesi buharda pişirilir ve daha sonra onu düzleştiren silindirlerden geçirilir. Saman kabuğu çıkarılır, ancak sert kabuk korunur. Hazır yulaf ezmesi ise merdanelerden geçirilir, ince bir hale gelinceye kadar preslenir ve buharda pişirilir; ancak ortaya çıkan pulların boyutu farklılık gösterir. Bu tür yulaf ezmesi çok ince bir şekilde düzleştirilir ve küçük parçalar halinde ezilir. Dolayısıyla, hazır yulaf ezmesi ile normal yulaf ezmesi arasındaki temel fark, ilkinin tüketiciye ulaşmadan önce daha derinlemesine işlenmesi, ikincisinin ise minimum düzeyde işlenmesidir.
Yulaf ezmesinin glisemik indeksi
Bu, normal yulaf ezmesinin hazır yulaf ezmesinden üstün olduğu ana parametrelerden biridir. Hazır yulaf ezmesi daha fazla işlendiği ve öğütüldüğü için normal yulaf ezmesine göre vücut tarafından çok daha hızlı emilir. Bu, bu tür yulaf ezmesinin kan şekeri düzeylerini artırma ve daha hızlı açlık hissine katkıda bulunma olasılığının daha yüksek olduğu anlamına gelir. Böylece, hazır yulaf ezmesinin glisemik indeksi yüksekken, normal yulaf ezmesinin glisemik indeksi düşük olup, bu da daha uzun süre tokluk hissi sağlamasına olanak tanır. Sonuç: Yukarıdakilerin üçü de göz önüne alındığında, yulaf ezmesi kesinlikle daha sağlıklıdır.
İşte ortaya çıkıyor sonraki soru- hangisi daha iyi: yulaf ezmesi mi yoksa normal mi? Yukarıdaki gerçeklerin tümü hazır yulaf ezmesini sağlıksız mı yapıyor? Cevap hayır! Bununla birlikte, hazır yulaf ezmesi daha derinlemesine işlenir ve yüksek bir glisemik indekse sahiptir. besin değeri yulaf ezmesiyle aynı olduğundan (vitamin, lif, kolesterolü düşürme özelliği vb. açısından) zararlı sayılamaz. Aslında yulaf ezmesinin tüm çeşitleri bir miktar işleme tabi tutulur. O halde neden hazır yulaf ezmesinin sağlıksız olduğu hakkında bu kadar çok konuşuluyor? Aslında sağlıksız hazır yulaf ezmesi, elma veya tarçın, akçaağaç veya esmer şeker, çikolata vb. gibi tatlandırılmış yulaf ezmesidir. Aromalı hazır yulaf ezmesi çeşitleri yüksek miktarda şeker, tuz, yapay renkler ve diğer istenmeyen bileşenler içerir. Bu, besleyici yulaf ezmesi yemeyi o kadar da zorlaştırmaz. sağlıklı bir şekilde Güne Başla.
Ve buna rağmen mükemmel seçim normal yulaf ezmesidir, eğer daha kullanışlı bir kahvaltı ürününe ihtiyaç varsa, faydalı, zengin bir tada sahip ve minimum miktarda malzeme içeren hazır yulaf ezmesi türlerinden emin olabilir ve tercih edebilirsiniz. Yulaf ezmesine az miktarda ezilmiş meyve ve kuruyemiş eklemek sadece tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda besin içeriğini de geliştirir ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
Yükleniyor...
