Son 20 yılda bunu doğrulayan birçok araştırma yapıldı. Basit gerçek: aile yemekleri haneleri birbirine yaklaştırın. Üstelik bu tatlı ritüeller ruha, zihne ve bedene iyi geliyor. Bilimsel gözlemler, birlikte yemek yemenin özellikle ergenler üzerinde faydalı bir etkisi olduğunu göstermektedir.
Ebeveynleriyle sıcak bir ortamda masada oturan çocuklar, uyuşturucu bağımlılığı hakkında daha az düşünüyor, depresyona girme olasılıkları daha düşük ve yeme bozukluklarının ne olduğunu bilmiyorlar. Ayrıca aile yemeklerinin rahat atmosferi de aile hissini artırıyor. özgüven. Eğer çocuklardan bahsediyorsak genç yaş, ardından masadaki konuşmalar onları genişletir sözlük yatmadan önce hikayeler okumaktan bile daha fazlası. Ve tabii ki ortak yemekler sırasında aile, ev aşçısının şefkatli elleri tarafından hazırlanan sağlıklı yiyecekleri yer. Çocuklar alıştı doğru beslenme obeziteden daha az etkilenirler. Öğle ve akşam yemeklerini ailenize paylaşma geleneğini hâlâ tanıtmadınız mı? Daha sonra size belirleyici argümanları sunacağız. 
Bu ritüel günlük olmayabilir.
Gerçekten yeterli zamanınız yoksa, her gün öğle veya akşam yemeğini birlikte yemek istemeyebilirsiniz. Bu her türlü kombinasyonda işe yarar: hafta sonları, atıştırmalıklarda ve hatta kahvaltıda. Sihirli bir formül yok, zorunluluklar yok. Sadece masaya oturun, yemeğinizi paylaşın, eğlenin ve önemli bir konu hakkında konuşun. 
Yemek yeme oynanabilir
Günümüzde çevrimiçi o kadar çok oyun var ki, oynama yeteneğimizi kaybettik gerçek nesneler dokunulabilen, koklanabilen ve başka bir şeye dönüştürülebilen. Birlikte yemek pişirirken çocuklarınızla oynayabilirsiniz. Çok olacak heyecan verici deneyim küçük veletler için. Sonuçta bitmiş yemeğe ellerimizi, hayal gücümüzü ve hatta ruhumuzu koyuyoruz. Ve tabakları süslemek için sebzelerden kaç tane komik figür yapabilirsiniz! Hepsinden önemlisi, lezzetle oynayın ve evinizden yeni salatanın içeriğini tahmin etmesini isteyin. 
Bu süreç uzun sürmeyecek
Ebeveynlerin yoğun iş temposuna ve çocukların ders dışı iş yüküne rağmen akşam yemeği hazırlamak için zaman bulmak mümkün. Tüm süreç sizi bir saatten fazla sürmeyecek (yemek pişirmek yarım saat ve yemek 22 dakika). Psikologlar birlikte yemek yemenin en önemli şey olduğunu söylüyor güvenilir yol birbirimize yaklaşmak için. Çocuklar ebeveynleriyle bir bağ hissettiklerinde bu, hayatın çukurları ve çukurları üzerinde bir emniyet kemeri gibi görünür.
Gizli yetenekleri geliştirir
Akşam yemeği belki harika bir şekilde yeni davranış kalıplarını denemek. Bir tiyatro gösterisi düzenlemeyi veya tatmayı deneyin. Aile yemeklerindeki tüm bu yenilikler sizi rutin hayatınızdan uzaklaştıracak. Eğer hane üyelerinden biri oyun oynuyorsa müzik aleti, onun eşliğinde yemek yiyin. 
Aile hikayenizi paylaşın
Çocuklarınız bunu daha iyi kabul edecek ilginç hikayeler büyükanne veya büyükbaba hakkında yemek masası. Bu anda bebekler kendilerini en rahat ve korunmuş hissederler, beyinleri bir sünger gibi bilgiyi emmeye hazırdır. Bu yöntem harika görünüyor eğitim tedbiriÇünkü akrabaların hayatlarından komik olayların yanı sıra pek çok öğretici şey anlatabilirsiniz. Konuşma konuları herhangi bir şey olabilir: bir hareket, ebeveynlerin aşık olması, çocuklara isim seçmeyle ilgili bir hikaye, evcil hayvanların yaramazlıkları veya bir mutfak felaketi. 
Birlikte yemek yemek insanları bir araya getirir
Bir aile yemeğinde, rahat atmosfer ve rahat bir atmosfer, çoğu ailenin iletişim kurduğu standart ifadelerden uzaklaşmanın zamanı geldi. Sofrada evdekilere günün nasıl geçtiğini sormamalısınız. Hayal gücünüzü ve değişkenliğinizi kullanın. Birbirinize yakınlaşmak için eşsiz bir şansınız var. Orada bulunan herkesten olumlu bir şey hakkında konuşmasını veya yarın için bir ideal modeli oluşturmasını isteyebilirsiniz. Önemli olan monoton konulardan kaçınmaktır. 
Bu senin için de iyi
Ortak aile yemekleri de onları düzenleyenler için iyidir. Yorucu bir iş gününün ardından herkesi bir araya toplayıp dinlemek çok güzel çocuk kahkahaları, sıcaklığı ve huzuru hissedin! Ve bırakın dünya baş döndürücü bir hızla koşmaya devam etsin, her zaman kendinize ait küçük bir mutluluk adanız olur.
Zinaida Serebryakova'nın ünlü tablosu "Akşam Yemeğinde" bir Rus ailenin hayatını anlatıyor. Çocuklar okuldan dönmüş, anneleri onlara sıcak, lezzetli çorba hazırlıyor. Masa kar beyazı bir masa örtüsüyle kaplıdır. En büyük oğlan yemeğe başlamış, en küçük kız ise sırasını bekliyor. Görünüşte önemsiz olan bu detay, devrim öncesi bir Rus ailesinin yaşam tarzını gösteriyor: Önce ailenin en büyük üyesi yemek yemeye başladı, ardından herkes yemek yemeye başladı.
Resim ev atmosferi, sıcaklık ve konforla dolu. Sanatçının icat edilmiş bir aileyi değil, ailesini tasvir ettiği açıktır. Resme bakıyorsunuz ve bu evde olmak, annenizin hazırladığı çorbayı kardeşlerinizle birlikte tatmak istiyorsunuz.
Tabloda tasvir edilen çocuklar, zorlu bir çalışmanın ardından eve aç ve biraz yorgun dönen okul çocuklarıdır. Kız artık kendini tutamaz: Sanki annesine onu hızlı bir şekilde beslemesini ima ediyormuş gibi küçük ellerini doğrudan tabağa koydu. Görünüşe göre kız birinci sınıfa yeni başlamıştı. Beyaz önlüklü güzel bir okul elbisesi giyiyor. Kız herkesin gözdesi çünkü masanın başında babasının olması gereken yerde oturuyor. Masanın üzerinde sarı bir sürahi var, yanında da bir tabak çikolatalı kurabiye var. Muhtemelen sürahinin içinde meyve kompostosu, çocukların favori ikramı veya sağlıklı yeni süt. Ayrıca masada taze çörekler de görebilirsiniz; o kadar altın rengindedirler ki, onları alıp bir an önce yemek istersiniz. Öğle yemeği tuzsuz tamamlanmaz. Onsuz hiçbir öğle yemeği lezzetli değildir. Masa çok büyük - bu da bu evde tüm aile ile öğle veya akşam yemeği için bir araya gelmeyi, günün nasıl geçtiği hakkında konuşmayı, sevinçleri ve üzüntüleri paylaşmayı sevdikleri anlamına geliyor. Yemekler çok güzel: karmaşık desenli mavi.
Resimdeki karakterlerin ruh hali farklıdır: Arka plandaki çocuk bir şeye üzülmüştür, belki okulda kötü bir not almıştır ya da çok yorgundur. Bir şey düşünerek yavaşça bardaktan su içiyor. Ön plandaki çocuklar, sanki biri onlara seslenmiş ya da beklenmedik bir şekilde yemek odasına girmiş gibi bir şey yüzünden cesaretlerini kırıyorlar.
Çocuğun annesi iyi ve şefkatli bir ev hanımıdır. Adamların geri dönmesini beklediği ve lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği hazırladığı açık. Resimde sadece kadının elleri görünüyor; bu detay onun sıkı çalışmasını anlatıyor. Bu aynı zamanda en çok annenin olduğu anlamına gelir. asıl adam Her çocuğun hayatında vardır ve elleri güvenliğin ve huzurun sembolüdür.
“Akşam Yemeğinde” filminde Zinaida Serebryakova, sevgi ve neşenin hüküm sürdüğü ideal bir Rus ailesini canlandırdı. Her çocuğun anlaşılacağı, destekleneceği ve lezzetli bir şekilde besleneceği bir yuvaya dönmesini istiyorum.
2.sınıf, 6.sınıf, 5.sınıf.
Resimde sanatçı öğle yemeğinin evinde nasıl gerçekleştiğini tasvir etmiştir. kendi ailesi. Oturma odasında beyaz örtülü bir masada keten masa örtüsüÇocuklar sandalyelerde oturuyor - iki erkek ve bir kız. Sandalyeler cilalı ve karanlıktır. Ailenin bolluk içinde yaşadığı açıktır. Çocuklar hem saç rengi hem de ifade açısından birbirine çok benziyor. kahverengi gözler. Resmin ön planında oturan kız ve erkek yana döndü gelen kişi. Kız büyük sandalyede alçakta, masaya ulaşamıyor ve üzerine yastık koyuyorlar, o da sol bacağını altına alarak oturdu. Küçük çocuklar masaya bu şekilde oturmayı severler. Beyaz bir önlük giyiyor.
Masa tüm görgü kurallarına göre düzenlenmiştir - keten peçeteler özel halkalara sıkıştırılmıştır. Masada yemek servisi var, tatlı tabaklarında çorba tabakları var. Bu öğle yemeğinin başlangıcıdır. İlk yemek servis edildi - çorba. Kadının eli Tahta bir sehpa üzerinde duran uzun porselen kaseden çorbayı kepçeyle tabaklara döküyor. Bu, masa örtüsünün altındaki masanın cilasını sıcak çorbayla bozmamak için yapılır. Görebilirsin güzel çizim kasede. İkinci çocuk şeffaf bir bardaktan su içmek üzeredir, bakışları ona dönüktür. Kız koydu sağ el mavi kenarlı bir tabakta, bedava olsa da onun için şu ançorba dökülür. Öğle yemeğinde taze çörekler servis edilir. Sırt üstü oturan çocuk sağ elinde bir kaşık tutuyor ve onu ağzına koymak üzere. Çocuğun dikkatini yemekten alıkoydu.
Dördüncü sandalyenin yanında sadece küçük bir tabak var. Sandalye masaya yaklaştırılıyor. Arkasında sobanın kapısını görebilirsiniz. Karşısında sarı bir sürahi, bir şekerlik ve bir tabak kurabiye var. Masanın üzerinde ayrıca bir tuzluk, şeffaf bardaklar, toprak kap ve berrak sıvı içeren bir sürahi de görebilirsiniz.
Öğle yemeği öğle saatlerinde yapılır. Pencere çerçevesinden gelen gölge, sırtı pencereye dönük oturan çocuğun gömleğine düşüyor. Eğer yakından bakarsanız, o zaman pencere çerçevesi hem kil çömlek hem de sarı sürahi üzerinde görülebilir.
Çocuklara sadece şunu söylemek istiyorum: “Afiyet olsun.”
2.sınıf, 6.sınıf, 5.sınıf.
Şu anda okuyorum:
- Genel Müfettiş Gogol'un yaratılış tarihi makalesi
Ekim 1835'in başında kişisel bir toplantı sırasında Nikolai Vasilyevich Gogol, arkadaşı A.S.Puşkin'den kendisine Rus gerçekliği hakkında bir komedi çalışmasının temelini oluşturabilecek komik bir hikaye anlatmasını istedi. İki versiyonu var
Mikhail Yuryevich Lermontov'un "Mtsyri" şiiri, romantizmin giderek geçmişte kaybolup yerini gerçekçiliğe bıraktığı o tarihi ve edebi dönemde yazılmıştır. Ancak bu kadar geç yazılmasına (1839) rağmen bu eser, en önemli eserlerden biri olarak kabul edilir.
- Serov'un 6. sınıf Şeftalili Kız adlı tablosuna dayanan deneme
Yirmi iki yaşındaki genç sanatçı Valentin Serov, bugün Tretyakov Galerisi'nde bulunan ünlü tablosu “Şeftali Kız”ı 1887 yılında Abramtsevo malikanesinde yaptı.
Bilim adamlarının olumsuz değerlendirmesi var modern gelenek istediğiniz yerde ve istediğiniz zaman yemek yiyin. Sağlığı iyileştirmek için doktorlar geçmişte aynı masada yapılan olağan aile toplantılarına dönmeyi tavsiye ediyor. Hatta böyle bir alışkanlığın insanlara getireceği faydaları bile sıraladılar.
Bilim insanları, modern her yerde ve her şekilde yemek yeme geleneğini olumsuz değerlendiriyor. Sağlığı iyileştirmek için doktorlar geçmişte aynı masada yapılan olağan aile toplantılarına dönmeyi tavsiye ediyor. Hatta böyle bir alışkanlığın insanlara getireceği faydaları bile sıralamışlar.
1. Çocuklar yemek yemeyi sevebilir. daha fazla sebze 9 ila 14 yaş arası çocuklar üzerinde yapılan bir araştırma, ailesiyle birlikte yemek yiyenlerin daha fazla meyve ve sebze yediğini, daha az soda ve kızarmış yiyecek tükettiğini ortaya çıkardı.
2. Çocuklarınızı yeni yiyeceklere alıştırmak için mükemmel bir fırsat - aile öğle ve akşam yemekleri, çocuğunuzun menüsünü genişletmenize ve onu yeni tatlara ve yeni yemeklere alıştırmanıza olanak tanır.
3. Ebeveynler porsiyonların boyutunu kontrol edebilir; bilim insanları sofrada ne kadar çok yiyecek olursa, o kadar fazla yemek olacağını kanıtladılar. Daha fazla insan yiyebilir. Ve doktorlara göre restoran sevgisi tekrar karşımıza çıkabilir kilolu- Kafe ve barlardaki yiyecekler evde hazırlanan yiyeceklere göre %60 daha fazla kalori içerir.
4. Evde yemek yemek iyileştirir akıl sağlığıçocuklar – ebeveynleriyle birlikte yemek yiyen çocukların depresyon, intihar ve yeme bozuklukları yaşama olasılıkları daha azdır
5. Aile yemekleri gelişimi engeller. Kötü alışkanlıklar- içindeki yiyecek aile çevresi Haftada 5 kez çocuğun sigara, alkol ve uyuşturucu bağımlısı olma riskini azaltır.
6. Ailece birlikte akşam yemeği yemek çocuğun notlarını yükseltiyor - Amerikalı bilim adamlarının araştırmasına göre, ebeveynleriyle haftada üç defadan az yemek yiyen her beş gençten biri okulda C notu alıyor. Araştırmacılar, aile yemeklerinde çocukların yetişkinlerle iletişim kurma fırsatı bulduğunu, bu sayede kelime dağarcığının zenginleştiğini ve düşüncelerini sözlü olarak ifade etme pratiği yaptığını söylüyor.
7. Aileyle akşam yemeği stresi azaltır - Aile yemekleri özellikle çalışan annelerin stresini azaltmak için iyidir. Bu arada erkeklerde benzer bir etki görülmüyor.
Arkadaşların bir çocuğu masada davranma yeteneğinden dolayı övmesi güzel. Ağzını şapırdatmadığından, çatalı doğru tuttuğundan ve güzelce yemek yiyebildiğinden emin olmak hiç de kolay değil. Eğitmenin birçok yolu olmasına rağmen. Mesela ünlü Amerikalı Çocuk psikoloğu Dobson kitabında çocukların öğle yemeğinde televizyonu açmasına izin vermediğini yazdı. Masadaki aile bir birlik anıdır, birbirlerinin gözlerine bakma, dinleme, herkes için önemli olan şeyler hakkında konuşma fırsatıdır. Ve hiçbir şey bu ruh halini bozmamalı.
Akıllıca bir düşünce diye düşündüm ve ailemdeki Pazar akşam yemeklerine yeniden baktım. Büyükanne genellikle radyoyu sanki habermiş gibi dinler hayattan daha ilginç sevdiklerinize. Nihayet önümde meslektaşlarımın değil de bir çocuğumun olması gerçeğinden yararlanarak onun yetiştirilmesindeki tüm eksiklikleri yarım saat içinde düzeltmeye çalışıyorum. Varisin kendisi tabağı kapmaya ve o sırada çizgi filmlerin oynadığı televizyonu izlemek için odaya gizlice girmeye çalışıyor. Hayır, işler bu şekilde gitmeyecek ve yemek masasında televizyon, radyo ve gazetelerin yanı sıra birinin iyi çalışmadığı, dinlemediği veya iyi çalışmadığı hakkındaki hoş olmayan konuşmaları da yasakladım. Egzersiz yapma. Artık akşam yemeğinde sadece hoş konulardan konuşmalıyız.
Hane halkının bu yeniliği memnuniyetle karşıladığı söylenemez ama homurdandıktan sonra vazgeçip bu yaşam tarzına alıştılar. Artık ailede Pazar akşam yemekleri iltifatların, tatil planlarının tartışıldığı ve tüm güzel şeylerden bahsedildiği bir zamandır.
Yemek üzerine yapılan keyifli sohbetin fizyolojik bir yönü de vardır. Doğu halklarının mutfağında boşuna bir kural yoktur: Heyecanlanırsanız veya sinirlenirseniz yemeğe başlamayın. Sindirim süreci bundan hoşlanmaz. Pek çok çocuk doktorunun Doğulu bilgelerle aynı fikirde olacağını düşünüyorum.
Tören servisi
Çocuklara küçük yaşlardan itibaren masada düzgün davranmayı öğretebilirsiniz. Çocuklar ne kadar küçük olursa, davranışların tüm inceliklerini o kadar hızlı algılarlar ve kurallara o kadar isteyerek uyarlar. Okul öncesi çocuklar masanın kurulmasına yardımcı olmaktan mutluluk duyar ve aynı zamanda nasıl servis yapılacağını da öğrenirler. Masanın üzerine büyük sığ tabaklar, üzerlerine çorba için derin tabaklar koyuyoruz. Bıçak sağda, bıçak tabağa dönük. Yanında kaşık, solunda çatal var. Bu bir çocuk için hoş bir oyundur. Ancak o zaman hem restoranda hem de dışarıda kendini rahat hissedecektir. şenlikli masa ziyaret. Ve görgü kurallarına göre masadaki şarabın evin hanımının sağında oturan genç, bekar bir adam tarafından dökülmesi gerektiğini ona açıklamak için henüz çok erken olsa bile, o zaman zaten mümkün görgü kurallarının gereği olarak Pazar masasına oturma alışkanlığını yaratın. Anne babanın karşısında, oğul onun sağında, kız ise babanın sağında.
3-4 yaşlarında bir çocuk zaten çatal ve bıçağı kullanabilmektedir. Sadece “çocuk” boyutunda bir çatal ve sofra bıçağı seçin. Bu arada, bir parça jambonu veya sosisi tabakta bıçak ve çatal kullanarak kesme yeteneği bir tür eğitimdir iyi motor yetenekleri bu da beyni geliştirir. Yani küçük yaşlardan itibaren doğru şekilde yemek yiyen bir çocuk akıllı bir çocuktur.
Yemekten sonra dudaklarınızı peçeteyle silin, harika bir öğle yemeği için birbirinize teşekkür edin ve bebeğin nasıl "maymun gibi oynadığını" ve sizden sonra her şeyi tekrarladığını görün. Güzel ahlak böyle aşılanır.
Her ev hanımının evinde büfede saklanan ve değerli misafirlerin gelmesini bekleyemeyen bir tören töreni vardır. Ama ne Galler Prensi ne de İngiliz Kraliçesi Herkes ziyarete gitmiyor, bu yüzden sık sık masaya farklı büyüklükte tabaklar ve çatlaklı yontulmuş bardaklar "kendimiz için" koyarız. Pazar akşam yemeği için resmi bir servisin yanı sıra gümüş çatal bıçak takımı ve güzel peçeteler de gereklidir.
Tat eğitimi
Okul öncesi çocuklar öğle yemeğinde yaramazlık yapmak için birçok neden bulurlar. Pek çok çocuk, yetişkinlerin bakış açısına göre sağlıklı ve gerekli olan gıdaları yemek istemez. Belki de yetişkinlerin onları bu ürünlere zamanında alıştırmaması nedeniyle. Ve çocuklar yemek konusunda son derece muhafazakardırlar: Tek bildikleri, ne yiyecekleridir. Veya belki de lezzeti geliştirmek çok uzun bir süreç olduğundan.
Çocuk beslenme uzmanları, üç yıl sonra çocuklara sunulan yemeklerin listesinin kademeli olarak genişletilmesini tavsiye ediyor. Onlara füme et, marinat veya turşu vermeyin. Ancak çocuk, örneğin balık veya karaciğer, jöle veya turşu yemeyi kesin bir şekilde reddederse üzülmeyin.
Bebek, o kadar da etkileyici olmayan, yumuşak tatlara alışkındır. Beslenme uzmanlarının korktuğu balıkların kendine özgü kokusu alerjik reaksiyonlar, küçük çocuklara tavsiye etmek için acele etmiyorlar ya da karaciğerin acı tadı çocukları itiyor. Çözüm bu yiyeceği “yumuşatmak”; balıktan pirzola, ciğerden ezme yapmak. Ve zevklerin yaşla birlikte değiştiği gerçeğiyle kendinizi avutun. Çocukluğumuzda herkes belirli yemeklerden uzaklaştı, ancak şimdi çoğu durumda sakince yiyoruz, çoğu zaman zevksiz değil.
Bu arada Pazar aile yemeği- zevk eğitimi için mükemmel bir okul. Güzelce servis edilen bir yemeği, anne babanızın kayıtsız bakışları altında, onu çimdikleyerek tadabilirsiniz. küçük parça babamın tabağından. “Bu yemek yetişkinler için mi? Ben de zaten büyüğüm!”
Elbette hafta içi sabah herkesi aynı masaya oturtmak zordur: Bazıları işe erken gider, bazıları geç, bazıları okula gider vb. Ve kural olarak bunlar çok hızlı kahvaltılardır, kelimenin tam anlamıyla hareket halindeyken, aceleyle. Ancak hafta sonları derslerin olmadığı zamanlarda hiçbir yere acele etmenize gerek kalmaz ve tüm aile üyeleri için lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir kahvaltı hazırlayabilir ve herkes tek bir masada toplanabilir. Ayrıca herkesi yemek pişirmeye dahil edebilirsiniz - o zaman kahvaltı kesinlikle iki kat daha lezzetli olacaktır.
Kahvaltılar nerede başlar?
Söyleyin bana, hafta içi sabahlarınız sakin mi yoksa tüm ev halkını besleyip içmeye, onları işe, bahçeye, okula göndermeye zaman ayırabilmek için hızlıca sandviç, yulaf lapası, omlet, çay, kahve, kakao hazırlıyor musunuz? Yani belki hafta sonu rolleri değiştirip dizginleri başka ellere, örneğin kocanıza veya çocuklarınıza devretmeye değer mi? Tabii eğer kendi kahvaltılarını hazırlayabilecek kadar büyüdüyseniz.
TOPLAMAK aile konseyi ve girmenizi isteyecek yeni gelenek: Hafta sonları ortak bir masa etrafında toplanıp birlikte kahvaltı yaparız. Peki neden özellikle kahvaltıya bu kadar bağlandık? Sonuçta hem öğle hem de akşam yemeği olabilir. Eviniz için ne kadar uygun olacak. Ancak kahvaltıyı örnek alarak tartışmaya yazımızda devam edeceğiz.
Böylece fikir kitlelere sunuldu, aile onayladı ve ardından hazırlık aşamasına geçti. Öncelikle menüyü düşünmelisiniz: Bırakın herkes dileklerini ifade etsin. Tek bir kural var: öyle olmalı sağlıklı yiyecek. Yemeklere karar verdikten sonra malzemeleri önceden satın almanız gerekir, böylece bu görev omuzlarına emanet edilen kişi sabah her şeyi sakin bir şekilde hazırlayabilir.
Ürünleri kim satın alacak? Büyük olasılıkla, önceki gece daha özgür olan kişi. Ve eğer bulunduğunuz bölgede eve yiyecek teslimatı varsa, o zaman satın almada hiçbir sorun yaşanmaz. Ne içeceğinizi düşünün: çay mı, kahve mi yoksa meyve suyu mu? Meyve suyu ise ne tür? Meyve sıkacağınız varsa harikadır - bir bardak taze sıkılmış meyve suyu şüphesiz faydalı olacaktır. Ancak bir uyarı var: Eğer sorunlarınız varsa gastrointestinal sistemşeker hastalığınız var veya fazla ağırlık O halde meyve suyu için meyve seçerken dikkatli olmalısınız!
Portakal suyu. C vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir, harika yol yorgunlukla mücadele edin.
Elma suyu. Pektin bakımından zengindir, antioksidanların yanı sıra meyve şekeri içerir, vücut tarafından hızla emilir ve vücuda güç verir.
Elma havuçla karıştırılabilir– mükemmel bir vitamin kokteyli olacak.
Çilek, ahududu, kuş üzümü– Meyve suyu için birçok seçenek olabilir, asıl önemli olan kontrendikasyon olmamasıdır.
Böylece menü seçildi, ürünler satın alındı - her şeyi buzdolabına yükleyip Cumartesi sabahını bekliyoruz.
Aile kahvaltısı hazırlamak
Küçük çocuklarınız varsa birlikte öğrenmek için kahvaltıyla ilgili bir şiir alın. Ortak yemek hazırlanırken hemen öğrenebilirsiniz. Bu kahvaltıyı hazırlayacak kişi siz değilseniz yardım etmeyi teklif edin.
En küçük yardımcılar sebze ve meyvelerin yıkanmasını üstlenebilir. Menünüzde salata varsa bebeğinizin yardımıyla baharatlayıp karıştırmasına izin verin. Veya başka bir hazır yemeği süsleyecektir: omlet veya güveç, yulaf lapası veya süzme peynir. Daha büyük çocuklar zaten sebzeleri doğramaya, ekmek veya peyniri dilimlemeye başlayabilir ve ocakta yemek pişirmeyi denetleyebilirler. Kahvaltı hazır olduktan sonra sofrayı hep birlikte kurun. Tabaklar, çatal bıçak takımı, peçeteler, meyve suyu veya diğer içecekler için bardaklar veya fincanlar - çocuk çatal bıçak takımını bağımsız olarak kolayca düzenleyebilir. Yanlış bir şey yapmış olsa bile sorun değil, dikkat çekmeden düzeltin. Bu tarz kahvaltılar için özel, şenlikli bir masa örtünüz varsa harika olur.
Yetişkinler için, ortak bir yemekten sonra geriye "en lezzetli" kısım kalacaktır: evinizde bulaşık makineniz yoksa, bulaşıkları yıkamak.
Masadaki davranış kuralları hakkında
Ancak ortak kahvaltılar, herhangi bir ortak yemek gibi - harika fırsatÇocuklara sofra adabını tamamen göze çarpmayan bir ortamda, hangi elde çatal, hangi bıçak vb. sıkıcı dersler olmadan öğretin. Hepsi örnek olarak.
En çok Basit kurallar okul öncesi bir çocuğun bilmesi gerekenler:
- ağzınız doluyken konuşamazsınız, muhatabınıza yiyecek bulaşabilir ve boğulabilirsiniz;
- sandalyede sallanmak, kollarınızı kuvvetli bir şekilde sallamak oldukça travmatiktir, sandalyeden düşebilirsiniz ve elinizi salladığınızda, çatal bıçak takımı– masada kendinizi veya komşunuzu yaralayabilirsiniz;
- muhatabınızın, özellikle de bir yetişkinin sözünü kesmek çirkindir - ancak bu kural yalnızca yiyecek alımı için geçerli değildir;
- ortak tabakta kalan son parça varsa, masada oturan herkese daha fazlasını isteyip istemediğini sormalısınız;
- Yemek yerken kıyafetleri temiz tutmak için peçeteler ve en küçük bebekler için önlükler vardır. Çocuğunuza kullanmayı öğretin kağıt peçete ağzınızı, ellerinizi silmek;
- Yemekten sonra sofradan kalktığınızda kahvaltıyı hazırlayan kişiye “Teşekkür ederim” diyerek teşekkür etmeniz gerekir.
Aslında bir çocuğa sofrayı doğru yönetmeyi öğretmek o kadar da zor değil. Göstermek kişisel örnek, mutfak eşyaları nasıl tutulur, yemeği ağzınıza nasıl götürürsünüz. Ne kadar sık birlikte yemek yerseniz, o kadar çok daha hızlı çocuklar sizden doğru davranış şekillerini öğrenecektir.
Öyleyse ne aile gelenekleri ve bunlara gerçekten ihtiyaç var mı?
Aile gelenekleri belirli ritüeller Düzenli olarak tekrarlanan her bir aile için önemlidir.
Anlamlarını saatlerce konuşabiliriz, en çok altını çizmeye çalışacağım. önemli noktalar. Başlangıçta bebek bu dünyaya doğduğunda annesinin karnındaki gibi kendini güvende hissetmelidir. Ve onunla ilgilenerek, dışarıdan gelen bilgilerin özümsenmesine yardımcı olarak ve aynı zamanda evde olup bitenlerin istikrarını garanti ederek bu duyguyu sağlayan da kesinlikle ebeveynlerdir. Hafta sonu yemek masasında bir araya gelmek size tamamen saçmalık gibi geliyor, ancak bir çocuk için bu tam bir izlenim ve duyumlar evrenidir.
Çocukluğumu hatırladığımda, hafta sonları aklıma ilk gelen şey el yapımı köfteler oluyor. Büyükanne bize geldi, annem hamuru yoğurdu, babam kıymayı yuvarladı ve sonra hep birlikte çok sayıda köfte yaptık. Birkaç tane mutlu olduklarından emin oldular: Kıymanın içine düğmeler koydular. Şanslı bir "hamur tatlısı" ile şanslı olan herkes bir dilek tutabilirdi.
Her iki durumda da aile gelenekleri aileyi bir araya getirmenin harika bir yoludur. Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği, ormana, hayvanat bahçesine veya sinemaya gitmek önemli değil - asıl şart bunu birlikte yapmaktır. Üstelik etkinliği herkesin beğenmesi gerekiyor, aksi takdirde anlamını yitirir. Şimdiye kadar ailenizde bu olmadıysa, belki bir şeyleri değiştirmenin zamanı gelmiştir?
Ailenizde hangi gelenekler var? Lütfen yorumlarda bize onlardan bahsedin.
Şaşırtıcı bir şekilde, Son zamanlarda Bütün aileyle masaya giderek daha az oturuyoruz! Görünüşe göre bu eğilim oldukça güçlü. Bunlar gerçekten gerekli mi? modern aile kahvaltı/öğle yemeği/akşam yemeğini paylaşma gelenekleri? Cevabım olumludan da öte. Bu tür aile zamanının önemi ve faydaları hakkında konuşalım.
Aile kahvaltıları/öğle yemekleri/akşam yemekleri konusunda Google'a ne kadar eziyet etsem de bu bana çok kötü sonuçlar verdi. çok sayıda bağlantılar. Peki, onsuz da olsa söyleyecek bir şeyim var Ek Bilgiler. Ve yorumlarınızı görmekten çok memnun olacağım!
Peki bu neden herkes için önemlidir ve çocuklar için nasıl faydalıdır?
1. İletişim.Modern yaşam temposunda, özellikle sevdiklerimizle çok az iletişim kuruyoruz. Sonuçta, günlük konulardaki periyodik ifade alışverişlerinin aynı zamanda zevk getirecek bir konuşma olarak adlandırılamayacağını kabul edeceksiniz. Ailede bu sadecemutlakGeçen günü tartışmanın, planların, yeni olayların, sadece komik hikayelerin rahatça tartışılmasının zamanı geldi.
Çoğu zaman her şeyin yolunda olduğuna inanarak buna pek dikkat etmiyoruz. Ancak yıldan yıla yavaş yavaş anlamlı konuşmaların eksikliğine doğru bir eğilim var. Bu “gündelik yaşamın” yıkıcı bir parçasıdır.
Ayrıca önemli Nasıl aile masada vakit geçiriyor. Kadın sürekli mutfakta koşuyorsa, periyodik olarak bir sonraki parçayı almak için çömeliyorsa, koca telefondan e-postasını kontrol ediyorsa ve çocuklar kendi hallerine bırakılırsa ve tabaktaki yiyeceklerden yüzler çizerse, o zaman bu seçeneğin herhangi bir olumlu etkisi olmayacaktır.
Yemek sırasında tüm ailenin yemeğe ve birbirleriyle iletişim kurmaya odaklanması önemlidir. Yaygara yok sadece birkaç dakika artı olağan randevu yiyecek.
Masanın tamamını önceden hazırlayın. (Zaten temiz ve güzel değil mi?) İhtiyacınız olan her şeyi önceden ayarlayın, masada herkesin neye ihtiyacı olduğunu unutmayın! Hatta ilk kez kendinize bir hatırlatma bile yapabilirsiniz, örneğin:
- çaydanlığı kaynatın (kocam yemeklerden sonra çay sever)
- şeker/tuz/biber ekleyin
- Peçete koy
- Evinizde geleneksel olan ekmek, tereyağı ve diğer şeyleri alın
- herkese ihtiyaç duyacakları tüm çatal bıçak takımlarını hazırlayın
- Soslar, reçeller, tereyağı bıçakları vb. için tüm servis kaşıklarını alın.
2. İştah. Burada birkaç bileşen var.
Birincisi, herkesin bilinçaltında hazırlanan masaya oturması ruh halini iyileştirir. Ruh haliniz en iyisi olmasa bile, şu anda küçük sorunları unutabilirsiniz.
İkincisi, lezzetli yemek Beynin rezervlerini yenilemesine ve halk arasında mutluluk hormonu olarak adlandırılan endorfin düzeyinin artmasına yardımcı olur. Bu arada sanılanın aksine çikolata bu hormonların üretimine yardımcı olmuyor ancak çilek, avokado, muz, pul biber ve hardal gibi besinler yardımcı oluyor. Üstelik doğrudan etkilemezler, sadece sentezlerinde vücuda yardımcı olurlar. Konuya dönecek olursak, yemek eğlencelidir.
3. Ruh Hali.
Ailece sofra kurulup yemek yemek lezzetli yemek Yardım edemem ama moralinizi yükseltmeyin! Müzikle hoş bir atmosfer yaratmayı seviyorum. Genellikle bu Eldoradio, NevaFM veya benzeri müziktir. Sevdiğinizi seçin ama daha sakin ve melodik olanı seçmeye çalışın. "Sosis" in vereceğini sanmıyorum istenilen etki:)
4. Yeni tatların keşfi
Ürünleri deneyerek yeni favori yemekleri keşfedebilir ve ailenizi şaşırtabilirsiniz. Tabii ki, herkesi hemen anlaşılmaz bir isme sahip ürünlerle beslememelisiniz (tesadüfen bunları şu anda Rusya'da bulmak oldukça sorunlu), ancak size tanıdık gelmeyen bazı yeni ürünleri yavaş yavaş kullanmalısınız. Öncelikle avokado ile sos yapın veya yeşil salataya çam fıstığı ekleyin, yulaf lapasına kuru meyve ekleyin.... Bir sürü fikir var ve bunları sizinle paylaşacağım.
Ve eğer bir çocuğun yemek yeme isteğiyle ilgili sorunları varsa, o zaman ebeveynleri yerse yeni bir şey denemeye ÇOK daha istekli olacaktır! Ve eğer ona hiçbir şey verilmezse bu arzu yok olacaktır. ortak masa. Kendinizi ne ortak masadan, ne de size özel hazırlanan yemeklerden yemek istemeyeceğiniz bir durumda bulabilirsiniz.
5. Eğitim
Masadaki çocuk iletişimi, nezaketi (tuzu uzatmak için aynı isteği) ve sofra adabını öğrenir. Çocuğunuzla ziyaret ederken veya bir restoranda sessizce oturabilmek istiyorsanız, evde kabul edilemez olduğunu düşündüğünüz şeyleri yapmasına izin vermemelisiniz. Kurallar hep aynı olsun. Katılıyorum, ailesiyle oturmaya alışkın olmayan bir çocuk ev dışında kötü davranıyor, o zaman bunun için ona kızmaya hakkınız yok.
Devamı..... önde deneyimlerim, kahvaltılarım, şekerim, tuzum ve çok daha fazlası var!
Yükleniyor...
