Hamilelik sırasında anne ve çocuğun vücudu tek bir bütündür. Ancak doğumdan sonra bile bu bağlantı kesilmez, tabii ki anne çocuğunu anne sütüyle beslemediği sürece.
Hemen hemen herkes annenin beslenmesinin anne sütünün bileşimini etkilediğini bilir, bu nedenle emzirme döneminde alkol tüketilmemesi veya kahve ve çikolatanın kötüye kullanılmaması gerektiği bilinen bir gerçektir. Ancak bu kadar küçük kısıtlamalar ancak bebeğin tamamen sağlıklı olması durumunda yeterli olabilir.
Ancak günümüzde ne yazık ki giderek daha fazla çocuk şu veya bu şekilde alerjiden muzdarip oluyor. Bu nedenle çocuğun alerjik reaksiyon yaşamaması için annenin öğle yemeğinde ne yiyeceğini düşünmesi gerekir. Çocuğunun alerjisi varsa emziren bir annenin beslenmesi nasıl olmalıdır?
Alerji nedir?
Her şeyden önce alerji kavramını anlamaya ve neden ortaya çıktığını anlamaya değer. Aslında alerji standart olmayan bir reaksiyondur bağışıklık sistemi belirli ürünler veya maddeler için.
Çünkü bebek anne sütünden başka bir şey almıyorsa, bu ürünün bileşimindeki değişikliğe tepki gösterir.
Bebeklerde alerji gelişiminin nedenlerinden biri aşırı beslenmedir. Bir annenin çocuğunu aç bırakma korkusu anlaşılabilir bir durumdur ancak aşırı besleme alerjik reaksiyona neden olabilir.
Alerjinin bir teşhis olduğunu ve bunun bir doktor tarafından yapılması gerektiğini anlamalısınız. Bazen deneyimsiz anneler sözde üç haftalık döküntüyü alerjiyle karıştırırlar. Bunlar, çocuğun vücudunun yeni yaşam koşullarına uyum sağlaması ve özerk öz düzenlemeye geçmesiyle ilişkili deri döküntüleridir.
Ancak panik yapmazsanız ve dikkatli olursanız, üç haftalık döküntüyü alerji belirtilerinden ayırmak çok kolaydır. İlk durumda deri döküntüleri dışında herhangi bir belirti görülmez. Alerjilerde kaşıntı, olası solunum semptomları (hapşırma, öksürme) ve yeşil dışkı vardır.
Temel Kurallar
Bebekte üç haftalık döküntü ortaya çıktığında annenin hiçbir şey yapmasına gerek yoktur. Bu geçici bir olgudur ve annenin diyetindeki değişiklikler semptomların kaybolmasını sağlamaz. Ancak tanı doğrulanırsa ve bebeğin gerçekten alerjisi varsa emziren annenin menüsünü yeniden gözden geçirmesi gerekecektir.
Şu tarihte: yiyecek alerjisi Bir çocuk için emziren bir anne aşağıdaki kısıtlamalara uymalıdır:
- kırmızı meyveler ve turuncu renk (çilek, portakal vb.). İşin garibi, yasaklı listede yer alan kişiler de sağlıklı sebzeler kabak ve havuç gibi;
- yumurta, tam yağlı süt, balık- bunlar aynı zamanda yaygın alerjenlerdir. Kırmızı balığın (somon, somon vb.) menüden çıkarılması özellikle önemlidir, çünkü en sık alerjik reaksiyonlara neden olan bu üründür;
- önemli ölçüde sınırlandırılması gerekecek ve tatlılar. VE Hakkında konuşuyoruz sadece çikolatayla ilgili değil, aynı zamanda tatlılar, kekler, yoğunlaştırılmış süt vb. Konusunda da. Çayı şekersiz içmek daha da iyidir. Elbette şekerin tek başına alerjiye neden olması pek olası değildir, ancak zayıflığın gelişmesine pekala neden olabilir;
- istenmeyen ürünler konserve, hatta ev yapımı;
- Diyet mümkün olduğu kadar içermelidir daha az yapay katkı maddesi: lezzet arttırıcılar, tatlandırıcılar vb. Bu nedenle mağazadan satın alınan yarı mamul ürünlerden, sosislerden, hazır soslardan (ketçap, mayonez vb.) vazgeçmeniz gerekecek;
- diyete dahil edilmemelidir baklagiller ve bol miktarda lahana. Bu gıdalar yaygın alerjenler değildir ancak bağırsaklarda fermantasyona neden olurlar ve bu da bebekte koliğe neden olabilir.
Menü nasıl oluşturulur?
Peki menünüze hangi ürünleri dahil etmelisiniz? İşte örnek bir liste:
- Yulaf lapası. Karabuğday, yulaf ezmesi, pirinç ve mısır özellikle faydalıdır.
- Makarna. Az miktarda tereyağı ile tatlandırılabilir ve üzerine yumuşak ve az yağlı peynir serpilebilir.
- Et. Az yağlı çeşitleri seçmelisiniz: tavşan, hindi, dana eti. Ancak tavuğa dikkat etmeniz gerekiyor, bu kuşun eti alerjiye neden olabilir.
- Az yağlı fermente süt ürünleri.İtibaren tam yağlı sütİnek proteinine alerjiniz varsa bundan kaçınmanız gerekir, ancak fermente sütlü içecekler ve süzme peynir nadiren alerjik reaksiyona neden olur. Yaz aylarında ısıl işlemden sonra süzme peynir yemek daha iyidir, yani cheesecake, güveç, köfte vb. şeklinde.
- Sebzeler. Brokoli, kabak, salatalık ve patates (kızartılmamış) sağlıklıdır. Yeşillik kullanmaya değer - dereotu, yeşil salata vb.
- Meyveler. Yeşil elma ve armut yiyebilirsiniz. İlk başta (3 aya kadar) elmaları pişmiş olarak yemek daha iyidir.
Emziren anneler için beslenmeyle ilgili temel mitler
Emzirme ve emziren bir annenin beslenmesi hakkında birçok efsane vardır. En yaygın olanlara bakalım.
- Nasıl daha fazla anne süt veya sütlü çay içerseniz daha iyi emzirme. Aslında içtiğiniz sıvı miktarını artırmak yalnızca tuvalete gitme sıklığını etkileyebilir ve bir kadının içki içmesi durumunda tam yağlı süt V Büyük miktarlar, o zaman fazla kilolu olabilir veya karaciğer sorunları yaşayabilir. Emzirmeyi teşvik etmek için bebeği memeye daha sık koymanız gerekir, ne kadar çok süt emerse o kadar çok süt üretilir. Beslenmeden yarım saat önce bir bardak sütlü ılık çay içmek süt akışını uyarabilir ancak üretimini artırmaz.
- İki kişilik yemek yemelisin. Bu slogan ancak görünüme yol açabilir fazla ağırlık Süt üretimini artırmak ve kalitesini artırmak değil. Elbette emziren bir anne aç kalmamalı, ancak diyeti normale göre sadece 500-800 kcal artırılmalı, iki katına çıkarılmamalıdır.
- Sütü besleyici hale getirmek için yağlı yiyecekler yemelisiniz. Çok yaygın ve çok zararlı efsane. Emziren bir annenin yağlardan tamamen vazgeçmesine gerek yoktur ancak diyetteki miktarını artırmaya da gerek yoktur.
- Bir çocukta diyatez ve alerjinin ortaya çıkışı her zaman annenin diyetiyle ilişkilidir. Aslında deri döküntüleri çoğunlukla diyetten değil başka nedenlerden kaynaklanır. Örneğin çocuk kozmetiği veya çocukların iç çamaşırlarını yıkamak için kullanılan pudra. Deneyimsiz anneler kafa karıştırıcı olabilir alerjik döküntülerçocuğun sıkıca sarılması durumunda ortaya çıkan dikenli ısı ile.
- Anne yeşil sebzeler yerse bebeğin dışkısı yeşil olabilir. Aslında annenin yemeğinin rengi, bebeğin dışkısının rengini hiçbir şekilde etkileyemez. Bu semptomun ortaya çıkması, bebekte alerjik reaksiyon da dahil olmak üzere sindirim bozukluklarını gösterir.
Emziren annelerin beslenmesi hakkında Dr. Komarovsky
Bugün birçok kişi Komarovsky'ye göre çocuk yetiştirmeye çalışıyor. Bu saygın uzman emziren annelerin beslenmesi hakkında neler söylüyor?
Doktor anneyi yediği hemen hemen her şeyin sütünün kalitesini etkilediği konusunda uyarıyor. Bu nedenle doktor, özellikle anne ve bebek için güvenli birçok gıdanın mevcut olması ve bir kadının emzirme boyunca sadece yulaf ezmesi yemesine gerek olmaması nedeniyle kadınları daha az denemeye çağırıyor.
Evgeniy Komarovsky, kendinizi kaptırmanızı tavsiye etmiyor ve yağlı gıdalar. Anneler daha şişman olduğunu anlamalıdır anne sütü Bebeğin memeyi emmesi o kadar zor olur. Ancak yağlardan, sebzelerden ve yağlardan tamamen vazgeçmeye gerek yok. az miktarda Diyette tereyağı bulunmalıdır.
Doktor bebeğin tepkilerini dikkatle izlemenizi tavsiye eder. Anne belirli bir ürünün zararlı olup olmayacağından şüphe ediyorsa az miktarda yemesi gerekir. Çocukta kızarıklık oluşmazsa ve dışkı ve uykuda her şey yolundaysa, bu ürün güvenlidir.
Emziren bir anne ne içmeli? Dr. Komarovsky, yeşil çayın (güçlü değil), kurutulmuş meyve kompostosunun (elma, armut, kuru üzüm) tercih edilmesini tavsiye ediyor. Ancak meyve sularına kendinizi kaptırmanızı önermiyorum.
Annenin, eğer bebeğinde alerji varsa, onu hızlı bir şekilde mamaya geçirmeye çalışmayacağını anlaması gerekir. Bebeğin zaten zayıflamış vücudunun gerçekten ihtiyacı var Anne sütü Bu nedenle annenin, çocukta alerji tedavisiyle uzun süre acı çekmektense diyette biraz kısıtlamaya katlanması daha iyidir.
Bir çocuğu emzirirken bir kadının en büyük korkusu alerji gelişmesidir. Ciltte döküntü veya arıza şeklinde kendini gösterebilir. gastrointestinal sistem. Anne sütü, bileşenlerini kadının her gün yediği besinlerden alır. hipoalerjenik diyet emziren anneler için - gerekli kondisyonÇünkü ancak buna uyulursa bebek kendini iyi hissedecektir.
Olası alerjen olarak kabul edilen çok sayıda gıda ürünü vardır. Bunları yemezseniz, sorunların ortaya çıkma olasılığı en aza indirilebilir.
Beslenme kuralları
İçin bebek almanın tek yolu besin öğeleri- Anne sütü. Diyetteki herhangi bir değişikliğe çok sert tepki veriyor. Bu nedenle bir kadının çikolata ve sütü kötüye kullanması önerilmez. Bunlar çocuklarda sıklıkla alerjiye neden olan ürünlerdir. Bu durumdan vücut da etkileniyor çevre bu da özellikle uygun değil büyük şehirler. Bu durumda alerjenler yalnızca tetik mekanizması hastalığın başlangıcına kadar. Doktorlar bu tür rahatsızlıkların kırsal bölgeler Nadir.
Ne yazık ki, belirli bir ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük bir çocukta hemen ortaya çıkmayabilir. Anneler için en kötüsü tükettikten sonra ortaya çıkan kızarıklıktır. düzenli ürünler beslenme. Mesela bir bardak sütün hiçbir etkisi olamaz olumsuz etki insan vücudunda. Bir kadın aktif olarak içmeye başlarsa bebeğin karnı ağrıyabilir ve ciltte kırmızı döküntüler oluşabilir. Hemen hemen her ürün aynı etkiye sahip olabilir, bu nedenle günlük menüçeşitlendirilmelidir.
Her çocuğun kendine ait bireysel özellikler vücut. Herhangi bir gıda ürünü tüketildiğinde alerjiye neden olabilir. aşırı miktarlar. Brokoli ve karabuğdaya olumsuz reaksiyonun meydana geldiği durumlar vardır.
Emziren anne için Ana görev alerji olasılığını minimuma indirmektir. Bunu yapmak için her şeyi bilmesi ve ayrıca alerjenleri diyetinden çıkarmaya çalışması gerekir.
Beslenmenin özellikleri ne zaman Emzirme
Emziren anneler için hipoalerjenik diyetin ilkeleri
Bebek doğduktan sonra bağışıklık sistemi üç ay daha gelişmeye devam eder. Bu dönemde vücudun şu veya bu bileşene tepkisini tahmin etmek zorlaşır. İlk ayda kadının sıkı bir diyet yapması ve doktorun tüm talimatlarına uyması gerekir. Aile üyelerinden birinde alerji tanısı konmuşsa bu sürenin üç aya çıkarılması gerekir.
Bir kadının menüsü yalnızca kanıtlanmış ürünlerden oluşmalıdır. Aynı zamanda çeşitliliği de unutmamalıyız. Ana kural, bir ürünü aşırı kullanmamaktır çünkü böyle bir eylem vücutta alerjik reaksiyona yol açabilir.
Diyetinize yalnızca belirli bir bölge için tipik olduğu düşünülen yiyecekleri ekleyin. Yurt dışı lezzetleri sonraya bırakılmalıdır.
Menü üç aylık bir sürenin ardından kademeli olarak genişletilebilir. Anne bebeğinin sağlığına ve tepkisine dikkat etmelidir. Hoşgörüsüzlük belirtileri ortaya çıkarsa, yakın zamanda piyasaya sürülen gıda ürünlerini derhal atmalısınız. Bir dahaki sefer Bunları ancak üç ay sonra diyetinize eklemeyi deneyebilirsiniz. Duyarlılık çocuğun vücudu Zamanla değişir. Doktorlar ürünü sabah denemenizi tavsiye ediyor. Bu durumda hiçbir durumda alerji bir gecede ortaya çıkmayacaktır. Anti-alerji diyetinin ana ilkeleri:
- maksimum diyet çeşitliliği;
- girmeyi dene Yeni ürün yapmamalı Büyük miktarlar;
- “deneylerin” sıklıkla yapılmasına izin verilmiyor.
Doğru beslenme bebeğin sağlığının anahtarıdır
Gıdaların tüketilmeden önce iyice işlenmesine dikkat edilmelidir. Isıl işlem olarak buhar kullanılmasına, kaynatılmasına veya pişirilmesine izin verilir. Kızartılmış ve tütsülenmiş yiyeceklerden bir süre uzak durulmalı veya sınırlı miktarda tüketilmelidir. Baharatların ve marinatların kullanımı tehlikelidir, bu nedenle bunların bir süre hariç tutulması da önerilir. Vücudu vitaminlerle zenginleştirmek yardımcı olacaktır taze bitkiler. Elde etmek için hemen hemen tüm yemeklere eklenebilir. sıradışı tat. Uzmanlar sebzeleri sadece yıkamayı değil, yemeden önce ıslatmayı da öneriyor. Çorba için et suyu pişirirken sadece ikinci suyu kullanabilirsiniz. Unutmayın ki yüksek kalite ve sağlıklı yiyecek sadece anneye değil çocuğa da fayda sağlayacaktır.
İzin verilen ve yasaklanan ürünler
Bugüne kadar uzmanlar, emziren bir anneye yönelik tüm gıda ürünlerini üç gruba ayırmaya karar verdiler:
- herhangi bir zamanda ve herhangi bir miktarda yemek yemesine izin verilir;
- çocuğun büyüdüğü andan itibaren yavaş yavaş diyete dahil edilen yiyecekler üç aylık;
- kaçınılması gereken veya sınırlı miktarlarda ve çok nadiren yenilmesi gereken yiyecek.
Yetkili ürünler:
- karabuğday, pirinç ve mısır gevrekleri;
- tavşan, hindi, domuz eti ve kuzu eti;
- kabak, lahana, brokoli, yeşil salata;
- ayçiçeği veya zeytinyağı;
- yeşil armut ve elma, kuş üzümü, kiraz;
- herhangi bir çay.
Yavaş yavaş diyete dahil etmek gerekiyor ürünleri takip ediyorum, bebeğin tepkisini dikkatle izlerken:
- et - sığır eti;
- buğday ve yulaf ezmesi tahılları;
- balık;
- peynir ve diğer fermente süt ürünleri;
- tereyağı;
- muz, kiraz, kayısı, baklagiller ve diğerleri;
- patates, pancar, biber, kabak;
- olan ürünler yüksek içerik fruktoz.
Karabuğday emzirme için onaylanmış bir üründür
Emzirme döneminde yasak gıdalar:
- herhangi bir deniz ürünü ve kırmızı etli balık;
- ısıl işlem görmemiş keskin peynirler ve süt;
- yumurtalar;
- herhangi bir marinat ve konserve yiyecek;
- baharatlar, mayonez, ketçap;
- kırmızı (parlak) renkli sebzeler ve meyveler;
- üzüm;
- karbonatlı içecekler;
- mantarlar ve fındıklar;
- çikolata ürünleri;
- vanilin;
- bölgenizde yetişmeyen meyveler;
- alkollü içecekler.
Bu liste bireysel ihtiyaçlara uyacak şekilde genişletilebilir. kadın vücudu. Düzenli olarak bir emzirme uzmanına danışmanızı öneririz. Her çocuğun bireysel özelliklerini göz önünde bulundurun. Tüm kurallara uyulsa bile alerjik reaksiyonun varlığı tamamen dışlanamaz.
Besin alerjileri tüm alerjiler arasında ilk sırada yer almaktadır. çocukluk. Hipoalerjenik bir diyet, alerjiye neden olmayan gıdalara dayanır. reaksiyona neden olmakÇocuk var. Çoğu durumda, beslenme ilke ve kurallarına uymak, bu hastalığın semptomlarından sonsuza kadar kurtulmaya yardımcı olur.
Alerji nedir?
Alerji, bağışıklık sisteminin vücuda giren yabancı bir maddeye verdiği reaksiyondur. Normalde vücut her gün bir veya başka bir alerjenle savaşır, ancak sağlıklı bebek hiç görünmüyor. Hasta bir çocukta reaksiyon o kadar güçlüdür ki bazı belirtiler gösterir. Aslında alerji, bağışıklık sisteminin tahriş edici bir maddeye karşı verdiği çarpık bir tepkidir.
Alerjilerin ve alerjik reaksiyonların iki farklı şey olduğunu anlamalısınız. Alerji bir durumdur aşırı duyarlılık vücudun belirli etkilerine karşı olumsuz faktörler. Alerjik reaksiyon, bağışıklık sisteminin tahriş edici bir faktöre tekrar tekrar maruz kalmaya verdiği tepkidir.
Çocuklarda alerji türleri
Her şey alerjen olabilir (vücuda yabancı madde). Ancak çocuğun vücuduna tekrar girdiğinde reaksiyon meydana gelir.Çocuklarda çeşitli alerji türleri vardır:
- yiyecek - bu belirli bir hassasiyettir Gıda Ürünleri. Özellikle boya veya koruyucu maddeler içerenler (sırlanmış peynir lorları, dondurma, konserve balık vb.). Gıda alerjilerine sıklıkla şunlar da neden olur:
- şekerler;
- proteinli yiyecek ( yumurta akı, yoğunlaştırılmış süt dahil süt);
- balık;
- Fındık;
- narenciye;
- kivi;
- havuç vb.;
- tıbbi. Belirli bir ilacın uygulanmasından sonra ortaya çıkar. Bu nedenle herhangi bir ürünü kullanmadan önce küçük dozlarda test etmeniz önerilir;
- toza. Ev, kitap ve sokak tozları, içeri giren küçük (0,3 mm'den fazla olmayan) akarları içerir. Hava yolları ve alerjik reaksiyona neden olur;
- hayvanlar ve onların atık ürünleri (tükürük, dışkı, deri pulları);
- polen dikmek (saman nezlesi). Sezon boyunca (ilkbahar, yaz) ortaya çıkar ve kışın havada alerjen bulunmadığında semptomlar kaybolur;
- böcek ısırıkları için (arılar, eşekarısı, karıncalar, bombus arıları).
Yüzdeki kızarıklık en çok görülenlerden biridir. yaygın semptomlarçocuklarda besin alerjileri
Gıda alerjileri için diyet
İle klinik bulgular(semptomlar) gıda alerjisinin gıda intoleransından hiçbir farkı yoktur. Ancak ikincisi belirli enzimlerin eksikliği nedeniyle ortaya çıkar. Örneğin, laktaz eksikliği (çocuğun vücudunda az miktarda laktaz vardır) ile süt ve süt ürünlerine karşı alerji ortaya çıkacaktır.
Belirli yiyecekleri diyetten çıkararak istikrarlı bir remisyon elde edebilirsiniz.
Hastalığın tedavisinde asıl yer, süresi hastalığın ciddiyetine göre belirlenen bir diyete bağlılıktır. Kural olarak, çocuğa 10-14 gün boyunca diyet reçete edilir. Aynı zamanda her üç günde bir yeni ürün tanıtılmaktadır. Reaksiyonun tekrar oluşması durumunda son eklenen diyetten çıkarılır.
Beslenme ilkeleri
- Sofra tuzu diyetinde kısıtlama.
- Yiyecekler yalnızca işlenmiş biçimde (haşlanmış, buharda pişirilmiş, fırınlanmış) kabul edilir.
- Üç su değişimiyle et suyunun hazırlanması.
- Ödem mevcutsa sıvı alımı sınırlandırılmalıdır.
- Yemekler kesirli olmalıdır (günde 5-6 kez).
Çocukta alerjiye neden olan ürünü belirlemek için bir “yemek günlüğü” tutmalısınız.
Beslenme ilkelerine uyulmadığı takdirde alerjik reaksiyon kronikleşebilir.
Bir yaşın altındaki çocuklarda besin alerjileri
Çocuk emziriliyorsa emziren annenin diyete uyması gerekir.
Önemli! Diyete uyum kadının sağlığını olumsuz etkilememelidir, bu nedenle emziren annenin gerekli tüm besinleri yiyeceklerden almasını sağlamak gerekir. besinler ve vitaminler.
Emziren bir anne ne yiyebilir ve yemelidir:
- sebze ve meyveler (patates, kabak, kabak, pancar, elma, havuç);
- süt ürünleri (süzme peynir, tereyağı, kefir);
- yağsız etler (tavuk, tavşan, dana eti);
- yulaf lapası (karabuğday, yulaf ezmesi, pirinç, tahıl karışımı);
- içecekler (gazsız su, meyve suları, kompostolar, bitki çayları).
Ayrıca önemli doğru giriş tamamlayıcı gıdalar
- Yeni ürünleri birbiriyle karıştırmayın.
- Bunları ana emzirmeden önce aynı anda ekleyin.
- Küçük dozlarla başlayın, yavaş yavaş artırın ve bir besleme hacmine getirin.
Onaylanan ürünler (galeri)
Komposto Yulaf Ezmesi Haşlanmış tavuk Tereyağı Süzme peynir Pancar 
Balkabağı Kabak
Ne yiyebilirsin ve yiyemezsin
Alerjiler kötüleştiğinde çocuklara 7-10 gün boyunca sıkı bir diyet uygulanır. Daha sonra tüketimi sınırlandırılan gıdalara kademeli olarak geçilir (3 günde 1 ürün). Alerji belirtileri olmasa bile yasaklı gıdalar tamamen hariç tutulmuştur.
| Yetkili ürünler | Tüketim için sınırlı | Yasaklanmış Ürünler |
|
|
füme ürünler (et, sosis, domuz yağı) |
|
|
|
|
bitkisel çaylar |
|
|
|
|
|
|
|
| az yağlı balık (hake, morina, dil balığı) |
|
|
|
|
|
| zeytin, ayçiçeği ve tereyağı | tavuk yumurtası (özellikle beyazları) | |
| mantarlar | ||
| boya içeren tüm ürünler ( sakız, marmelat, jöle) | ||
|
||
|
||
|
Çocuğun günlük diyeti şunları içermelidir: yeterli miktar besinler (proteinler, yağlar, karbonhidratlar) ve vitaminler. A, D, E, K vitaminlerinin yağda çözündüğünü unutmayın. Bunları sindirmek için mutlaka yağlara (bitkisel yağ veya tereyağı) ihtiyacınız vardır.
Bir çocuğun vücudu için optimal protein, yağ ve karbonhidrat oranı sırasıyla 1:3:6'dır. Protein miktarı yaşa bağlı olarak değişir:
- 4 aydan küçük çocuklar için - 2,5-3 mg/kg vücut ağırlığı;
- 4 ila 9 ay arası - 3-3,5 mg/kg;
- 9 aydan büyük çocuklar için - 3,5-4 mg/kg.
Yasaklanmış ürünler (galeri)
Süt Sosis Çikolata Mantar Tavuk yumurtası Konserve gıda Çilek
Örnek menü
| Haftanın günü | Kahvaltı | Akşam yemeği | Akşam yemeği |
|
Pazartesi |
|
|
|
| Salı |
|
|
|
| Çarşamba |
|
|
|
| Perşembe |
|
|
|
| Cuma |
|
|
|
| Cumartesi |
|
|
|
| Diriliş |
|
|
|
Anne sütüyle beslenen bir yaş altı çocuklarda görülen alerjik hastalıklar son yıllarda sıklık açısından üçüncü sırada yer almaktadır. soğuk algınlığı ve bağırsak bozuklukları. Diyabetin ana nedeni bebek anne sütüyle birlikte vücuduna giren alerjendir. Alerjenin anne sütüne girmesini önlemek için emziren kadınların, tariflerinde çocuklarda diyatezi oluşturan yiyecekler içermeyen bir menü kullanarak uygun şekilde yemek yemeleri gerekir. Emziren anneler için hipoalerjenik bir diyet bu konuda yardımcı olacaktır.
Alerjiler ve alerjenler
Çoğu zaman, bu hastalığa kalıtsal yatkınlığı olan ve anneleri hamilelik sırasında hipoalerjenik diyete uymayan çocuklarda alerji görülür. Bu nedenle bebek doğmadan önce bile anne adayına alerjen içeriği yüksek olan yiyecekleri yemeyi bırakmanız gerekir. Ayrıca gıda yasakları listesinde bebeğin babasında ve annesinde alerjiye neden olan her şey yer alıyor.
Yasaklanmış yiyecekleri ancak çocuk üç aylık olduğunda küçük dozlarda vermeye başlayabilirsiniz. Doğum anından bir yaşına kadar olan tüm emzirme dönemi boyunca annenin, tüm yenilikleri ve bebeğin bunlara tepkisini işaretleyecek bir yemek masası tutması gerekir. Menüsü, tarifleri çocuk için tamamen güvenli malzemelerden yapılmış yemekleri içermelidir. Bir çocukta alerjik reaksiyonlar ve zayıflık genellikle doğumdan bir yıla kadar görülür, bazı durumlarda birkaç yıl sürebilir.
Bebeklerde alerji belirtileri
Anne sütüyle sağlanan alerjene karşı diyatez, bir çocukta kendini şu şekilde gösterebilir:
- Deri döküntüleri;
- yanaklarda pul pul kızarıklık;
- yanaklarda kaşıntılı kabuklar, çene;
- saç sınırında ve kaş bölgesinde kabuklanmalar;
- bağırsak bozukluğu;
- bebek bezi döküntülerinin ortaya çıkışı;
- sık kusma.
Eğer benzer semptomlar Teşhisi netleştirmek için derhal bir doktora danışmalısınız. Ürünü yüklemek için, alerjik bir çocuk için annesi beslenmesine ilişkin bir günlük tutmalıdır. Anne menüsüne yeni bir ürün eklendiğinde bebekte alerji belirtileri ortaya çıkıyorsa bu tür gıdalara en az iki ay ara verilmelidir. İÇİNDE yemek masasıÇocuğun vücudunun tepki verdiği yiyeceğe dikkat etmek gerekecektir. Gıda yenilikleri haftada bir defadan daha sık yapılmamalıdır, aksi takdirde hangi gıdanın diyatezin nedeni olduğunu tespit etmek zor olacaktır.
Hangi gıdalar alerjiye neden olur: risk derecesi
Hayatının ilk günlerinde bir çocuk hemen hemen her ürüne, tezahüre ve şiddete tepki verebilir. alerjik reaksiyonlar vücudun herhangi bir alerjene karşı bireysel duyarlılığına bağlıdır.
Çoğu zaman çocuklarda diyatezi, narenciye, çikolata, yumurta ve çeşitli meyveler annenin vücuduna girdikten sonra ortaya çıkar. Kimyasal boyalar, koruyucular ve diğer zararlı katkı maddeleri içeren gıdalar çocuklar için oldukça zararlıdır.
Üçüncü gün:
- Kahvaltı: pirinç lapası, yeşil elma.
- Öğle yemeği: köfte çorbası, haşlanmış kabak.
- Akşam yemeği: Salatalık ve bitki salatası ile peynir topları.
Alerjik hastalıkların sayısındaki artışın nedenleri
Geçtiğimiz birkaç yılda çeşitli gıda alerjilerinden şikayetçi olan kişilerin sayısında bir artış oldu. Her şeyden önce bu, birçok gıda ürününün imalatında oldukça alerjik katkı maddelerinin kullanılmasından kaynaklanmaktadır: küçük çocukların sağlığı için tehlikeli olan koruyucular, koyulaştırıcılar, boyalar ve çeşitli lezzet arttırıcılar.
Raf ömrü dolmuş ürünleri mağaza raflarında sıklıkla bulabilirsiniz.
Alerjiye neden olur ve hatta Gıda zehirlenmesi Belirli gübre ve büyüme hızlandırıcılar kullanılarak yetiştirilen sebze ve meyveler kullanılabilir. Bu nedenle emziren bir annenin süpermarket raflarındaki gıda ürünlerinin etiketlerini dikkatlice incelemesi ve yalnızca bebeğin sağlığına zararlı katkı maddeleri içermeyen ürünleri satın alması gerekir.
İstatistiklere göre ebeveynlerin yarısından fazlası çocuklarında alerjik reaksiyonlar yaşıyor ve hastalık çoğunlukla yaşamın ilk 9-12 ayında kendini gösteriyor. Bu alandaki vakaların büyük çoğunluğu, tamamlayıcı gıdaların tanıtılmasında ve çocukların beslenmesine yönelik menülerin oluşturulmasında ve ayrıca her türden yeterli tüketimin sağlanmasında ek sorunlar yaratan gıda alerjilerinden kaynaklanmaktadır. yararlı maddeler, mineraller ve vitaminler. Makalede verilen bilgiler, çocukluk çağındaki alerjilerin nedenlerini ve sonuçlarını kapsamlı bir şekilde incelemenize ve bu hastalık için ürünleri akıllıca seçmenize yardımcı olacaktır.
Bu hastalık bir reddedilmedir sindirim sistemi belirli bir ürün kategorisinin çocuğu - alerjenler. Vücudun olumsuz bir reaksiyonu hem yemek yedikten hemen sonra hem de daha sonra ortaya çıkabilir. uzun zaman– ikinci durumda sözde gecikmiş hastalıktan bahsediyoruz.
Bir çocuğun vücudunda alerjiyle gözlemlenebilecek ana reaksiyonları sıralıyoruz:
- Ciltte belirtiler. Bu semptom grubu döküntü ve kızarıklığın yanı sıra kuru cildi de içerir. Bir diğer hoş olmayan sonuç ise kaşınan cilt. Zamanında önlem alınmaması, açıklanan reaksiyonların alerjik dermatite dönüşmesine neden olabilir.
- Tepkiler sindirim kanalı. Bu sonuç grubu genellikle karın ağrısı, mide bulantısı, kusma ve kusmayı içerir. Alerji hastalarının çoğunda çeşitli dışkı rahatsızlıkları ve şişkinlik de görülür. Disbakteriyoz da tarif edilen semptomatik gruba ait olabilir.
- İle ilgili sorunlar solunum sistemi. Bebeğinizin vücudu, burun tıkanıklığı veya burun akıntısı gibi belirtilerle bir alerjinin sinyalini verebilir.
Bireysel olarak bu semptomlar başka hastalıkların bir sonucu olabilir, ancak reaksiyonların varlığı farklı gruplar neredeyse her zaman alerjik bir sapmanın göstergesidir. Atopiye neden olan faktörler tamamen farklı olabilir:
- annenin sağlıklı beslenme ilkelerini ihlal etmesi;
- sindirim sisteminin kusurlu gelişimi;
- bebeklik döneminde bağırsak enfeksiyonları;
- yapay beslenmenin çok erken uygulamaya konulması;
- aşırı yeme;
- çok fazla erken kullanım son derece alerjik ürünler vb.
Alerjinin nedeni ne olursa olsun, böyle bir hastalığı olan çocuğun beslenmesi ebeveynler tarafından dikkatli bir şekilde takip edilmeli ve bu durum önlenmelidir. Daha fazla gelişme hastalık ve komplikasyonlar.
Bilgi: Bilim adamları, çocuklukta alerjilerin ana nedeninin çoğunlukla annenin hem hamilelik sırasında hem de beslenme sırasında gıda boyası içeren ürünleri tüketmesi olduğunu kanıtladılar.
Alerjenler
Alerji, belirli bir ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür, bu nedenle alerjenler her durumda farklıdır. Ancak bunların tümü aşağıdaki tabloda sunulan üç gruba ayrılabilir.
| № | Grup Açıklaması | Örnekler |
|---|---|---|
| 1 | Çocuğun vücudunda olumsuz reaksiyon oluşma riski yüksek | Süt (inek), balık ürünleri ve deniz ürünleri, tavuk, et suyu (et türüne bakılmaksızın), yumurta, turunçgiller, havuç, çilek vb. |
| 2 | Çocuğun vücudundan ortalama olumsuz reaksiyon riski | Tavşan, domuz eti, karabuğday, pirinç, kuş üzümü, kayısı, muz, kiraz, patates, kızılcık vb. |
| 3 | Çocuğun vücudundan düşük olumsuz reaksiyon riski | Bazı fermente süt ürünleri, at eti, yeşil sebzeler, kabak, erik, karpuz vb. |
İstatistikler, bebeklerde alerjik semptomların %90'ının sütten kaynaklandığını söylüyor. Birçok insan inanıyor inek sütüÇocuklarda sindirim sorunlarına neden olan ilk tamamlayıcı gıdalara iyi bir eşlik eder. Bu sıvının reddedilmesi genellikle yaşamın ilk yıllarında meydana gelir. Vücudun olumsuz reaksiyonunun nedeni, sütte büyük miktarlarda bulunan protein bileşenleridir (örneğin albümin). İyi bir alternatif, gıda alerjisine neden olma olasılığı çok daha düşük olan ve düşük risk grubuna dahil olan fermente süt ürünleridir.
Negatif reaksiyonların sıklığı açısından ikinci sırada balık yer almaktadır - alerjisi olan hemen hemen herkes için önemli alerjenler listesine dahil edilmiştir. Bir çocuğun vücudu belirli çeşitleri veya genel olarak deniz ürünlerini tolere etmeyebilir. Balık alerjisinin özelliği çoğu zaman kaybolmaması ve kişinin hayatı boyunca gözlemlenmesidir. Asıl sebep hoşgörüsüzlük bu ürünün– nehir ve deniz ürünlerinde bulunan ve ayrıca ısıl işlem sırasında kaybolmayan spesifik proteinler.
Üçüncü sırada ise tavuk yumurtası yer alıyor. Bu tür gıdalara olumsuz bir reaksiyona çoğunlukla vücudun kümes hayvanı etine ve buna dayalı et sularına karşı istenmeyen reaksiyonları eşlik eder. Yumurta beyazının alerji semptomlarına neden olma ihtimalinin yumurta sarısına göre çok daha yüksek olması dikkat çekicidir. Çavdar ve buğday gibi tahıllara karşı hoşgörüsüzlük de sıklıkla görülür; pirinç ve karabuğday alerjisi daha az görülür. İÇİNDE son yıllar Süt yerine sıklıkla kullanılan soyaya karşı alerji vakalarında artış olmuştur.
Altı ayın altındaki çocuklar çoğunlukla birden fazla alerjiyle karakterize edilir; vücut bir değil birden fazla yiyeceğe karşı duyarlıdır. Bu hastalığın çeşitlerinden biri, ana ürünü ve analoglarını tüketirken semptomların ortaya çıkmasından oluşan çapraz alerjidir: örneğin süt ve ekşi krema, elma ve armut vb.
Önemli: Bir alerjinin ilk belirtisinde, mağazadan satın alınan uygun olmayan (çocuklara yönelik olmayan) ürünlerden kaçınmanız gerekir: buna meyve suları, yoğurtlar, tahıllar dahildir anında pişirme vesaire. İçerdikleri boyalar ve koruyucular yalnızca hastalığın “ateşini” körükleyecektir.
Bir alerjen nasıl tanımlanır?
Bir çocuğun tam olarak neye alerjisi olduğunu belirlemek çok zor olabilir. Diyetin önemli ölçüde daraltılması ve süt ve et gibi yüksek derecede alerjenik gıdaların hariç tutulması bebeğin vücuduna zarar verebilir, çünkü bu tür gıdalar büyüme ve gelişme için gerekli olan ana protein kaynağıdır. Bu nedenle, ilk belirtiler ortaya çıktığı anda alerjeni aramaya başlamanız önerilir.
Alerjenik gıdaları belirleme süreci, gıda günlüğü tutmakla başlar. Prensip basittir: Tüm yemekler, tarih, saat, tüketilen yiyecekler ve miktarları belirtilerek basılı veya kağıt biçiminde kaydedilir. Alerji belirtileri aynı günlüğe kaydedilir. Bu durumda yukarıda da belirtildiği gibi reaksiyon ani veya gecikmeli olabilir. İki alandan elde edilen verilerin karşılaştırılması çoğunlukla hangi gıdanın vücutta olumsuz reaksiyona neden olduğunu belirlemeye yardımcı olur. Yeni ürünleri azar azar eklemek ve bunu sabah yapmak daha iyidir, böylece gün içinde bebeğinizin sağlığını takip edebilirsiniz. Herhangi bir olumsuz reaksiyon yoksa aşağıdaki ürün 72 saat içinde eklenebilir.
Bir alerjen tespit edilirse derhal çocuğun diyetinden çıkarılmalıdır. Ürünün tekrar tekrar uygulanması 3-4 ay sonra test edilebilir - kural olarak bu süre zarfında alerjik etkilere direnebilecek enzimler oluşur. Belirtiler tekrarlanırsa yemek yiyin Bu tür En az bir yıl ertelemek daha iyidir.
Önemli: Gıda Günlüğü Durumu daha doğru bir şekilde değerlendirebilecek ve sıradan birinin göremeyeceği alerjenleri tanımlayabilecek uzman bir alerji uzmanıyla birlikte araştırma yapmak daha iyidir.
Ayrıca birde şu var tıbbi yöntemİstenmeyen reaksiyonlara neden olan ürünlerin belirlenmesi - alerjen testi. Ancak kendi başına Bu method vermesi pek mümkün değil arzulanan sonuçlar– bir kan testi yalnızca olası alerjenik faktörleri gösterecektir ve günlük tutmadan doğru bilgi sağlayamayacaktır. Daha büyük çocuklar için enjeksiyon testi kullanmak da mümkündür - Bu methodŞüphelenilen alerjenin küçük bir dozunun deri altına uygulanmasını içerir. Enjeksiyon, belirli bir maddeye alerjiniz olup olmadığını belirlemenize yardımcı olur.
Alerjiler için diyet
Alerji tedavi sürecinin ana unsuru diyettir. Genellikle hastalığın belirtileri emzirilen bebeklerde görülür - bu, annenin diyetinin ayarlanması gerektiği anlamına gelir. Ortadan kaldırılacak ilk ürün genellikle inek sütüdür. daha fazla eylemler bu tür bir ayarlama sonrasında alerjik reaksiyonların varlığına bağlıdır.
Çocuğun açık olması durumunda yapay besleme, tersine çevrilmesi gerekiyor Özel dikkat Kullanılan anne sütü ikameleri hakkında. Karışımlar gibi ikamelerin kullanılması mümkündür. keçi sütü veya fermente süt ürünleri gelişim için gerekli protein seviyesini korumanıza izin verir. Bu seçeneklere alerjiler de eşlik ediyorsa, kullanmaya değer soya karışımları. Her durumda, bebeğin diyetiyle ilgili manipülasyonlar ancak bir çocuk doktorunun tavsiyeleri alındıktan sonra yapılmalıdır.
Çocuğunu emziren bir annenin hipoalerjenik bir diyete uyması gerekir. Aşağıdaki yiyecekleri içerebilir:
- haşlanmış sığır eti;
- sebzeli çorbalar ve et suları (tercihen kırmızı ve turuncu sebzeler olmadan);
- sebze yağı;
- hububat;
- sade yoğurt;
- salamura peynir;
- yeşil meyveler ve sebzeler (salatalık, elma, lahana, otlar, bezelye);
- kurutulmuş meyveler;
- mayasız lavaş veya kurutulmuş buğday ekmeği.
Yemek pişirirken tuz ve diğer baharatları kullanmaktan kaçınmak daha iyidir. Böyle bir diyetle bile kızarıklık veya başka olumsuz reaksiyonlar yaşıyorsanız, alerjeni belirlemek için yiyeceklerden birini birkaç gün hariç tutmayı deneyebilirsiniz.
Tavsiye: Belirtilerden kendi başınıza kurtulma umuduyla doktora gitmeyi geciktirmeyin: belki reaksiyon başka bir hastalığın sonucudur ve geç muayene sadece durumu daha da kötüleştirebilir.
Video - Annenin beslenmesi ve çocuğun alerjileri
Alerjisi olan çocuklar için tamamlayıcı gıdalar
İlk tamamlayıcı gıdaların tanıtımı - zor görev herhangi bir anne için. Alerji varsa, daha da fazla soru ortaya çıkar ve ebeveynler bu süreçte kaybolur: tamamlayıcı beslenme için yiyeceklerin nereden, ne miktarda ve nasıl seçileceği. Genel prensipşu: alerjisi olan çocukların geçiş yapması yapay besleme yaşıtlarına göre daha geç. Alerjiler çoğunlukla sindirim sisteminin yetersiz gelişimini gösterir ve aynı zamanda erken tamamlayıcı beslenme V bu durumda büyümeyi olumsuz yönde etkileyebilir uygun gelişmeçocuk.
Tüm çocuklara verilebilecek ilk ürün sebze püresidir. Normal bir durumda bu tür tamamlayıcı gıdalara 6. ayda başlanabilir, alerjisi olanlar için süreci 2-3 ay ertelemek daha iyidir. Her durumda, bu çok bireysel soru, ve dahası kesin tarih Yalnızca kişisel bir çocuk doktoru tavsiyede bulunabilir. Püre için sebzeler nasıl seçilir? İdeal seçimçocuğun yaşadığı bölge için doğal olan ürünler olacaktır. Rusya'da salatalık, kabak, kabak olabilir. Ancak domateslerin - genel olarak tüm sebzelerin - tanıtımıyla acele etmemek daha iyidir. parlak renkçocuğun vücudunda istenmeyen reaksiyonlara neden olabilir. Herhangi bir tamamlayıcı gıdayı tanıtırken tutarlılık ilkesini takip etmek önemlidir: yeni gıdaların denenmesi arasında en az 10 gün geçmelidir. Ürünü kelimenin tam anlamıyla damla damla tanıtmaya başlayın, porsiyonları yavaş yavaş birkaç yemek kaşığına çıkarın.
Bir sonraki tamamlayıcı yiyecek türü yulaf lapasıdır. En az bir ay sonra tanıtmaya başlamalısınız sebze püreleri böylece bebeğin vücudunun yeni ürünlere uyum sağlama zamanı olur. Lapalar süt veya tuz eklenmeden hazırlanır ancak bir çay kaşığı tereyağı da ekleyebilirsiniz. Ebeveynler kuru tahılları tercih ediyorsa, bileşimin süt ürünleri veya gluten içermediğinden emin olun.
Sebzeleri ve tahılları denedikten sonra et püresi vermeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için at eti veya tavşan eti tercih etmek daha iyidir, yağsız domuz eti ve hindi de nadiren alerjiye neden olur. Bir sonraki en güvenli olanı sığır etidir, ancak alerjisi olanlara tavuk eti de sunulmalıdır. son çare. Bu tür tamamlayıcı gıdaları tanıtmanın temel ilkeleri yukarıda özetlenenlerle örtüşmektedir. Daha sık et püresi en küçük dozlardan başlayarak bitkisel bileşime eklenir.
Bir yıla ulaştıktan sonra çocuğun diyetine meyveler eklenebilir. özelliğine sahip ürünler tercih edilmektedir. yeşil renk, daha iyi - bebeğin yaşadığı bölgede büyüyor. Yavaş yavaş menü muz, erik, kayısı ile zenginleştirilebilir - asıl mesele genç vücudun tüm tepkilerini izlemeyi unutmamaktır. Yukarıdaki tabloda yüksek derecede alerjen grup olarak sınıflandırılan ürünler, çocuğun diyetine ancak 1,5-2 yıl sonra ve büyük bir dikkatle dahil edilebilir.
Önemli: Tamamlayıcı beslenme için ürünler seçerken doğallığa, raf ömrüne, nitratların ve zararlı yabancı maddelerin bulunmamasına özellikle dikkat edin - bu, alerjik belirtilerin şiddetlenmesini önleyecektir.
Video - Alerjisi olan çocuklar için beslenme (bölüm 1)
Video - Alerjisi olan çocuklar için beslenme (bölüm 2)
Ürünlerin alerjenitesi nasıl azaltılır?
Alerjisi olan çocuklara yemek hazırlarken faydalı ipuçları:
En faydalı pişirme yöntemlerinin haşlama (özellikle buharda pişirme), haşlama ve fırında pişirme olduğunu söylemenin herhalde bir anlamı yok. Bu arada meyvelerin ısıl işlemle bile alerjik özelliklerini kaybetmediğini bilmek önemlidir, bu nedenle tüketimine bu kadar geç başlanır.
Daha büyük çocuklar için menü
3 yaşın üzerindeki çocuklar genellikle çok daha geniş çeşitlilikte yiyecekler yerler. Bu nedenle, onlar için beslenme koşulları özellikle daha katıdır:
- Alerjik bir sapmadan şüpheleniliyorsa yüksek riskli olarak sınıflandırılan tüm ürünler çocuğun olağan menüsünden çıkarılır. Özellikle 3-4 yaş arası çocuklara en iyi yol Daha önce açıklanan günlük kaydı ve tıbbi alerji testleri uygundur.
- Alerjenleri belirledikten sonra bireysel bir menü hazırlanır (çocuk doktorunuza danıştığınızdan emin olun). Vücutta olumsuz reaksiyonlara neden olan besinler tamamen diyetten çıkarılır. 1-3 ay boyunca hipoalerjenik bir diyet uygulanır - genellikle bu süre zarfında hastalığın dış izleri tamamen kaybolur.
- Ne zaman dış işaretler hastalıklar gözlenmezse, alerjik gıdaların kademeli olarak tanıtılmasına başlayabilirsiniz. Prensip, ilk tamamlayıcı gıdaların piyasaya sürülmesiyle çok benzer: alerjen, standarda göre kademeli bir artışla çok küçük dozlarda verilir; giriş arası farklı ürünler en az 10 gün geçmesi gerekiyor. Alerjik reaksiyonlar tekrarlanırsa menünün genişletilmesinin birkaç ay ertelenmesi mantıklı olacaktır.
Sonuç olarak şunu söylemek isterim: Günümüzde alerjiler dünyadaki çoğu çocuğu etkileyen bir hastalıktır. Bu tedavi edilebilir bir durumdur ve kesinlikle bir ölüm cezası değildir; bu nedenle genç ebeveynler, müdahale edebilecek panikten kaçınmalıdır. yeterli değerlendirme durum ve uzmanlarla zamanında iletişim. Özel hipoalerjenik diyetleri uygularsanız ve çocuğun sağlığını ve davranışını dikkatle izlerseniz, alerjilerden oldukça hızlı ve acısız bir şekilde kurtulabilirsiniz.
İlgili Mesajlar
Yükleniyor...
